家畜繁殖学考试大纲
一、考试性质
本考试大纲的制定力求反映养殖和渔业领域硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。
二、评价目标
(1)要求考生具有较全面的家畜繁殖学基础知识。
(2)要求考生具有较高的专业应用能力。
三、考试内容
考试由“名词解释”“简答题”和“论述题”三部分组成。
（一）家畜繁殖学基础知识
家畜繁殖学基础知识部分测试以下内容：
概念与定义：
初情期、性成熟、适配年龄、精子发生、精子发生周期、精细管上皮周期、精细管上皮波、冷休克、精子的糖酵解、精子的呼吸
发情周期、自发性排卵、诱发性排卵、周期黄体、妊振黄体、乏情、安静发情、孕后发情、母畜的初情期、母畜的性成熟
精子获能、去能因子、顶体反应、卵子激活、透明带反应、卵质膜反应、配子配合、异常受精、孤雌发育、原核、细胞全能性与多能性、胚胎基因组激活、发育阻断、妊娠识别、孕体、胚胎附植（着床）、胎延迟附植、阵缩、努责、胎向、胎位、胎势、软产道、硬产道、子宫复旧、恶露、初乳
人工授精、精子活率、精子密度、精子崎形率、精子顶体异常率、精子存活时间、精子存活指数、精液稀释、液态精液保存、精液的冷冻保存
供体、受体、非手术冲卵法、胚胎分割、体外受精、辅助受精、核移植、性别鉴定、胚胎干细胞、转基因、嵌合体
（二）专业应用能力
专业应用能力考试测试以下内容：
1.垂体促性腺激素、性腺激素及前列腺素的生理功能，以及在畜牧生产
中的应用。
2.精液品质常规检查的方法与内容、精液稀释液的主要成分和作用。
3.评定家畜繁殖力的主要指标与方法、提高繁殖力采取的主要措施。
（三）专业分析能力
专业分析考试测试以下内容：
1.精子发生及其主要激素的调节过程、精液的理化特性、环境条件对精子运动和代谢活动的影响。
2.卵子的发生与卵泡的发育关系、家畜发情周期各阶段的主要生理特征、卵子发生过程中各阶段的特点。
3.配子在受精前分别发生哪些变化。哺乳动物精卵受精过程、附植前胚胎分为哪几个明显阶段及其特点是什么。
4.妊娠母畜的生理变化、诊断方法及母畜分娩发动机理是什么？
四、考试形式和试卷结构
（一）考试时间
考试时间为180分钟。
（二）答题方式
答题方式为闭卷、笔试。
试卷由试题和答题纸组成。答案必须写在答题纸相应的位置上。
（三）试卷满分及考查内容分数分配
试卷满分为150分。分三部分：动物遗传学、动物营养学与饲料科学、家畜繁殖学，每部分的内容各占50分。
家畜繁殖学部分满分为50分。其中名词解释20分，简答题10分，论述题20分。
（四）试卷题型比例
基础知识 20分
名词解释10题，每小题2分，共20分
应用能力 10分
简答题 2题，每题5分，共10分
分析能力 20分
论述题2题，每题10分，共20分
五、样卷
动物遗传学考试大纲
一、考试性质
动物遗传学考试是动物遗传育种硕士生入学考试科目之一，是由动物遗传学考试硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权的动物遗传育种硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。本考试大纲的制定力求反映动物遗传育种硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。动物遗传学考试的目的是测试考生的动物遗传学相关基础知识和动物遗传原理的分析及运用能力。
二、评价目标
(1)要求考生具有较全面的动物遗传学基础知识。
(2)要求考生具有较高的动物遗传原理和分析应用能力。
三、考试内容
绪论动物遗传学概念、遗传和变异的基本概念，遗传学的三个发展时期，动物遗传学在动物生产中的地位。
第一部分分子遗传学基础遗传物质、核酸的结构、基因和基因组。遗传物质的特征、DNA的结构、RNA分子类型、基因的概念、DNA的复制、转录、蛋白质的生物合成
第二部分遗传信息的传递DNA复制、基因的转录、蛋白质的生物合成、基因表达调控。
第三部分细胞遗传学基础细胞的结构、染色体的结构和数目、细胞分裂、胚胎肝细胞。
第四部分遗传的基本规律分离定律、自由组合定律、孟德尔定律的扩展、连锁与互换、重组率和交换值及其测定、两点测验、三点测验、伴性遗传及其应用、从性遗传。
第五部分遗传信息改变的分子机理及应用基因突变的分子机理、分子标记、基因突变的应用、染色体数目与结构的变异，遗传信息改变的遗传学效应。
第六部分群体遗传学基础基因频率和基因型频率、基因频率和基因型频率的
关系、平衡群体、哈代—温伯格定律、影响群体的基因频率的因素。
第七部分数量遗传学基础数量遗传学的观念、数量性状概念和特征、多基因
学说的要点、表型值、三大遗传参数。QTL、分子数量遗传学等。
第八部分非孟德尔遗传母性影响、基因组印迹、哺乳动物X染色体随机失活、核外遗传。
四、考试形式和试卷结构
（一）考试时间
考试时间为180分钟。
（二）答题方式
答题方式为闭卷、笔试。
试卷由试题和答题纸组成。答案必须写在答题纸相应的位置上。
（三）试卷满分及考查内容分数分配
试卷满分为150分。分三部分：动物遗传学、动物营养学与饲料科学、家畜
繁殖学，每部分的内容各占50分。
动物遗传学部分满分为50分。其中动物遗传学基础知识15分，动物遗传应
用能力15分，综合分析题20分。
（四）试卷题型比例
动物遗传学基础知识 15分
名词解释5题，每小题2分，共10分
填空题3题，每空1分，共5分
动物遗传应用能力 15分
简答题3题，每小题5分，共15分
动物遗传综合分析 20分
综合分析题2题，每小题10分，共20分
五、样卷（见附件一）
一、名词解释（每小题4分，共20分）
1．复等位基因
2．回交和测交
3．操纵子
4．基因型频率
5. 数量性状
二、填空（每空2分，共10分）
1．写出下列动物的染色体数目（2n）：家猪，奶牛。
2．核小体的核心是由组成的。
3．真核生物基因转录后必须经过加工才能成为有活性的成熟mRNA分子，真核生物mRNA的加工主要包括，等。
三、简答题（每小题10分，共40分）
1．写出能够根据羽色进行雏鸡自别雌雄的遗传图示（标明性别和羽色）。2．简述DNA的复制过程。
3．连锁遗传的意义和在？
四、综合题（每小题15分，共30 分）
1．什么是QTL，它的应用前景如何？
2．试分析DNA复制和转录过程的区别和联系。
《动物营养与饲料科学》考试大纲
一、适用范围
本考试大纲适用于养殖和渔业领域的考生。
二、考试性质
《动物营养与饲料科学》考试是养殖和渔业领域全日制专业硕士学位研究生入学考试科目之一。本考试大纲的制定力求反映养殖领域全日制专业硕士学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。《动物营养与饲料科学》考试的目的是测试考生对动物营养和饲料科学的基本原理、概念和基本研究方法的掌握情况，以及综合运用相关基础知识解决实际问题的能力。
三、评价目标
(1)要求考生具有较全面的动物营养与饲料科学基础知识。
(2)要求考生具有较高的动物营养与饲料科学基本理论的应用能力。
(3)要求考生具有较强的动物营养与饲料科学问题的分析能力。
四、考试内容
《动物营养与饲料科学》考试由“动物营养学基础知识”、“动物营养学综合应用”“饲料学基础知识”、“饲料科学综合应用”四部分组成。
（一）动物营养学基础知识
动物营养学基础知识部分测试以下内容：
1．动物营养学的概念和任务
2．动物与饲料关系、概略养分分析方案
3．采食、消化和吸收
4．能量
5．碳水化合物
6．脂类
7．蛋白质
8．矿质元素
9．维生素
10．水
（二）动物营养学综合应用
动物营养学综合应用部分测试以下内容：
1．动物营养物质需要的研究方法
2．动物的营养需要与饲养标准
3．动物营养研究进展
（三）饲料学基础知识
饲料学基础知识部分测试以下内容：
1．饲料学与饲料工业
2．饲料化学
3．饲料营养价值评定
4．饲料分类
5．青绿饲料
6．青贮饲料
7．粗饲料
8．能量饲料
10．蛋白质饲料
11．矿物质饲料
12．饲料添加剂
（四）饲料学综合应用
饲料学综合应用部分测试以下内容：
1．饲料卫生
2．饲料资源开发利用
3．饲料与畜产品品质
4．配合饲料与配方设计
五、考试形式和试卷结构
（一）试卷满分及考试时间
考试时间为180分钟。
（二）答题方式
答题方式为闭卷、笔试。
试卷由试题和答题纸组成。答案必须写在答题纸相应的位置上。
（三）试卷满分及考查内容分数分配
试卷满分为150分。分三部分：动物遗传学、动物营养学与饲料科学、家畜繁殖学，每部分的内容各占50分。
（四）试卷题型比例
《动物营养与饲料科学》考试部分50分
名词解释题5题，每小题4分，共20分
简答题4题，每小题5分，共20分
综述题或计算题1题，每小题10分，共10分
五、样卷（见附件一）
2018年全国硕士研究生招生考试 佛山科学技术学院自命题考试科目考试大纲 （科目名称：农业知识综合二科目代码：340） 一、考查目标 《农业知识综合二》侧重于动物生产类综合知识的考查。考试内容应主要涵盖动物遗传学、动物生理学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学等课程。要求考生认识生命活动的基本规律，理解和掌握相关基础知识、基本理论和基本方法，能够分析、判断和解决有关实际问题。 二、考试形式与试卷结构 （一）试卷成绩及考试时间 本试卷满分为150分，考试时间180分钟。 （二）答题方式 答题方式为闭卷、笔试。 （三）试卷内容结构 动物遗传学、动物生理学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学等课程中选择三门相关科目命制试卷，每个科目的内容各占50分。 （四）试卷题型结构 1、动物遗传学（50分） （1）、名词解释题（约20分） （2）、问答题（约22分） （3）、计（推）算题（约8分） 2、动物生理学（50分） （1）、名词解释（10分） （2）、选择题（5分） （3）、填空题（5分） （4）、问答题（30分） 3、动物营养与饲料学（50分）
（1）、名词解释（10分） （2）、选择题（5分） （3）、填空题（5分） （4）、问答题（30分） 4、动物繁殖学 （1）、名词解释（15分） （2）、选择题（5分） （2）、问答题（30分） 三、考查范围 1、动物遗传学 第一章绪论 重点掌握遗传学的基本概念，遗传与变异的概念以及相互关系，遗传学的发展及应用。 第二章遗传的物质基础 了解DNA的分子结构；掌握染色体的结构、组成、主要畜禽的染色体数；了解减数分裂及有丝分裂过程中染色体的行为；了解基因的一般结构特征和真核生物基因组的特点。 第三章遗传信息的传递 掌握DNA的复制、转录与翻译过程，原核生物与真核生物基因表达调控的基本原理。 第四章遗传信息的改变 掌握基因突变的概念及特性；染色体结构及数目变异的机制与遗传效应；重组与转座的有关概念。 第五章遗传的基本定律及其扩展 掌握遗传学的三大定律理论基本论点；了解孟德尔遗传规律的条件性及孟德尔遗传的扩展现象，包括不完全显性、致死基因、复等位基因，基因的互补、上位、重叠，“多因一效”与“一因多效”等遗传现象与遗传规律；掌握性别决定与伴性遗传的基本原理。 第六章群体遗传学基础
农业知识综合三考试大纲 一、考试目标 考察学生对农产品加工、食品安全学及食品分析基本理论和基础知识的掌握和理解情况，并运用相关理论知识解决实际问题的能力。 二、考试范围 （一）农产品加工工艺学 1. 粮油原辅料 掌握粮油原料的分类及品质特征，糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。 2. 面制品加工 掌握面包制作方法分类、面团调制、发酵、整形与醒发、烘烤，冷却与包装。 3. 油脂加工 掌握油料预处理，包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒；植物油脂的制取、油脂精炼和改性。 4. 果蔬原料的分类及加工保藏原理 掌握果蔬原料的分类及品质特征；果蔬加工基本原理，包括果蔬败坏的原因、果蔬的加工保藏方法、加工保藏对原料的要求、半成品的保存、食品添加剂及其应用；原料预处理工序，包括原料分级、洗涤、去皮、切分、去心、去核、修整、破碎、提汁、护色等。 5. 果蔬干制加工 掌握果蔬中的水分性质与保藏性、干制原理、影响干燥速度的因素、原料在干燥过程中的变化；干制工艺技术，包括原料处理、干制过程的管理、干制品包装、贮藏、复水、果蔬干制品质量标准；干制加工方法与常用设备。 6. 果蔬冷冻加工 掌握冷冻的基本原理，包括冷冻过程、冻结速度与产品质量、冷冻量的要求、冷冻对微生物的影响、冷冻对酶活性的影响、冷冻对果蔬品质的影响；冷冻工艺流程及操作要点；冷冻的方法与设备；解冻技术及冷冻品加工应用。 （二）食品安全学 1. 食品污染 掌握食品污染的基本概念、食品污染的分类、危害、来源和途径，控制食品污染防控措施与技术手段等。
2. 生物性污染 掌握食品中生物性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括食品中的细菌性污染、霉菌及其毒素污染、寄生虫污染、病毒污染。掌握食物中毒的概念、细菌性食物中毒特点、分类和预防措施。 3.化学污染物 掌握食品中化学性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括有毒有害重金属污染物、农药残留和兽药残留，食品加工和环境污染的化学污染物如多环芳烃、杂环胺、亚硝酸盐、丙烯酰胺、氯丙醇、二噁英等和三聚氰胺、苏丹红、盐酸克伦特罗等非法添加物。 4. 天然有毒物质 掌握来自动植物的毒素分类、性质、危害和防控措施，主要内容包括天然动物性毒素如河豚毒素、组胺、雪卡毒素等，天然植物性毒素如苷类、生物碱、棉酚、亚硝酸盐、芥酸等以及毒蕈和麦角毒素等。 （三）食品分析 1. 样品的采集与处理 掌握样品的采集、制备、保存的方法及注意事项；掌握样品预处理方法；掌握食品分析的误差与数据处理方法。 2. 密度的测定 掌握密度瓶和密度计的使用原理；掌握液态食品相对密度的测定方法。 3. 食品水分的测定 了解食品的水分含量及其存在形式；掌握常见几种（加热干燥法、蒸馏法、卡尔-费休法）水分测定方法的原理、测定过程及注意事项；掌握水分活度值的测定方法。 4. 食品灰分的测定 掌握总灰分的测定原理、方法；掌握水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法；掌握酸不溶性灰分的测定方法；了解特殊的灰化方法。 5. 食品酸度的测定 掌握总酸度的测定、有效酸度的测定和挥发性酸度的测定原理、方法及测定过程中的注意事项。 6. 脂肪及脂肪酸的测定 了解食品中脂肪存在的形式，掌握脂类测定（索氏提取法、碱性乙醚法、酸
农业知识综合三食品加工与安全领域 集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
2016年湖南农业大学硕士招生自命题科目试卷 科目名称及代码：341 农业知识综合三 适用领域：农业硕士食品加工与安全领域 考生需带的工具： 考生注意事项： ①农产品加工与安全领域考生做食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术3个部分，每个部分分值50分。 ②所有答案必须做在答题纸上，做在试卷纸上一律无效。 ③按试卷顺序答题，在答题纸上标明题目序号。 （一）食品卫生学（50分） 一、名称解释（共计12分，每小题3分） 1、食品添加剂 2、体外实验 3、糖渍食品 4、生物防腐 二、选择题（共计20分，每小题1分） 1. 食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。 A.细菌总数 B.大肠菌群 C.枯草杆菌 D.酵母菌 2. 食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有( )，该物质对人体有极强的致癌作用。 A.苯并芘 B.二恶英 C.黄曲霉毒素 D.亚硝胺 3.我国饮用水微生物标准是细菌总数每升不超过（）个。 .60 C 4.发芽马铃薯的主要有害物质是 ( )。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。 A. 龙葵素 B.苦杏仁苷 C.秋水仙碱 D. 亚麻苦苷 5. 《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。其中规定产品配料表中必须标明（）的具体名称。 A.防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂 B.防腐剂、甜味剂、着色剂 C.甜味剂、着色剂、抗氧化剂 D.抗氧化剂、防腐剂、着色剂 6.制定食品卫生标准的主要法律依据()。
新任教师招聘笔试-小学教育综合知识考试大纲 一、考试性质 安徽省中小学新任教师公开招聘考试为全省统一组织的公开性选拔考试，是落实“省考、县管、校用”教师管理体制的基础工作。其目的是吸引有志于从事基础教育事业的优秀人才到中小学任教，进一步规范中小学新任教师公开招聘工作，把好教师“入口关”。考试采取笔试和面试相结合的方式进行。笔试结果将作为安徽省中小学新任教师公开招聘面试的依据，同时纳入考试总成绩。招聘考试从教师相应岗位的专业素质和教育教学能力等方面进行全面考核，择优录取。招聘考试应具有较高的信度、效度，必要的区分度和适当的难度。 二、考试目标与要求 以《中小学教师专业标准（试行）》和《安徽省人民政府办公厅关于加强中小学教师队伍建设的意见》（皖政办…2012?35号）等文件精神为依据，结合我省中小学教育教学实际，充分体现新课程改革的基本精神，为中小学补充合格师资，促进教师队伍的专业化建设。 教育综合知识考试要求考生对从事教育教学所需的背景性知识、教育基础知识与基本原理有基本认知和应用能力，考核考生分析、解决教育教学实际问题的能力，考查考生从事教师职业具备的基本素养。 三、考试范围与内容 教育综合知识主要考查教育学、心理学、教育法规、新课程理论和教师道德修养等5个模块的相关知识和应用能力。 （一）教育学 1.教育 （1）教育的概念 （2）教育的本质 2.教育与社会发展 （1）教育的社会制约性 社会生产力、政治经济制度、文化、科学技术和人口对教育发展的影响和制约 （2）教育的社会功能 教育的经济、政治、文化、科技和人口功能 （3）当代社会发展对教育的需求与挑战 现代化、全球化、知识经济、信息社会、多元文化与教育变革 3.教育与人的发展 （1）人的身心发展特点及其主要影响因素 （2）学校教育在人的身心发展中的作用 4.教育目的 （1）教育目的及其功能、教育目的的价值取向
2018年东北农业大学硕士研究生招生考试大纲 科目代码：340 科目名称：农业知识综合二 一、考试要求 主要考察考生是否掌握了动物对饲料的消化和吸收方式及消化特点，饲料主要营养素包括水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、能量等在动物体内消化、吸收和代谢的规律，生理作用与缺乏症，与动物生产的关系；动物营养的研究方法以及各种动物不同生产目的对营养物质的需要量和影响需要量的因素；饲料的种类、各类饲料化学组成及其营养特性、饲料营养价值评定方法和饲料的合理利用途径，饲料加工、日粮配合等基本原理和方法。 要求学生掌握遗传学的基本概念和基本规律、掌握遗传学的经典理论，掌握对遗传物质、基因、群体等不同水平的遗传现象的研究方法和结论。掌握畜禽育种的基本概念和基本理论，掌握动物选种、选配的基本原理和基本方法及杂交育种和杂种优势的利用，了解畜禽遗传资源的保存与利用、种用价值的评定、畜禽育种的组织。 主要考察考生是否掌握了动物繁殖学的动物的生殖生理和繁殖技术，包括动物生殖系统的组成及各个生殖器官的结构和功能；各种生殖激素的概念、主要生理功能和使用方法；雄性动物的生殖生理；雌性动物的生殖生理，其中包括发情、受精、妊娠、胚胎的早期发育和分娩；人工授精技术；家畜的繁殖力；配子与胚胎工程，以及是否具备运用动物繁殖学的知识，分析解决生产实际中动物繁殖障碍和提高动物繁殖力的能力。 二、考试内容 动物营养与饲料科学部分 1.知识点一：动物对饲料的消化和吸收方式及消化特点； 2.知识点二：饲料主要营养素（能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水）营养消化代谢规律（单胃动物、反刍动物）、生理作用、缺乏症及其与动物生产的关系及相关概念； 3.知识点三：动物营养需要的研究方法，包括消化试验、代谢试验、饲养试验、比较屠宰试验和相关试验技术； 4.知识点四：饲料营养价值评定方法； 5.知识点五：饲料分类及饲料营养价值特点； 6.知识点六：饲料加工处理及饲料配制方法。 动物遗传育种部分 1.遗传和变异的概念； 2.细胞分裂的类型与特点、世代间遗传物质连续性的细胞学基础； 3.分离规律、自由组合规律和基因互作的类型与实践意义； 4.动物性别决定的机制，了解性别决定的剂量补偿和性别分化的条件，伴性遗传、从性遗传和限性遗传的概念； 5.数量性状的特征和遗传基础，生物群体的数学特征，重复率、遗传力和遗传相关等三个重要遗传参数的概念和用途； 6.基因突变的概念和一般特征，基因突变产生的变异类型，引起基因突变的主要因素； 7.近亲繁殖的概念、度量方法及其遗传效应；掌握杂种优势的概念和杂种优势的产生机制，了解近亲繁殖和杂种优势在育种上的应用； 8.基因频率和基因型频率等群体遗传结构的概念及其相互关系，影响群体遗传平衡的主
淮海工学院硕士研究生入学考试 《农业知识综合三》大纲 Ⅰ、考试说明 1．参考教材 （1）何计国等，《食品卫生学》（第一版），中国农业大学出版社，2003.01 （2）周才琼等，《食品标准与法规》（第二版），中国农业大学出版社，2009.08 （3）张水华主编，《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，2007.02 （4）领域当前研究的热点和前沿知识。 2．考试内容比例 （1）题型比例 名词解释：24% 简答题：55% 论述（综合）题：21% （2）内容比例 食品卫生学占1/3；食品安全管理与法规占1/3；食品分析与检验技术占1/3。Ⅱ、考试内容： 一、食品卫生学 （一）重要名词 1.食品卫生学 2.菌落总数 3. ADI 4.生物放大作用 5.食品安全性评价 6．食品的细菌菌相 7. 食物中毒 8. HACCP 9. 食品腐败变质 10. 食品添加剂
11. 大肠菌群 12. 食品卫生监督管理 （二）重要知识点 1. 简述食品细菌污染的危害、途径和控制 2．什么是大肠菌群？大肠菌群的表示方法及其食品卫生学意义是什么？ 3．食品腐败变质的原因、过程、影响因素、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则 4. 霉菌污染的卫生学意义和霉菌产毒条件及预防措施 5.农药污染食品的途径： 6．说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。 7. 二恶英的污染来源及预防措施 8. 试列举一类食品，说明其可能存在的主要卫生问题及控制措施 9. 细菌性食物中毒发生的原因及预防措施 10.请论述食品细菌性污染的防控措施。 11.食品卫生管理的意义。 12.简述厂房设计的卫生要求。 13.简述食品安全性毒理学评价程序及选择毒性试验的原则。 二、食品安全管理与法规 （一）重要名词 1. 标准 2. 标准化 3. 广义法律 4. 法规 5. 食品行政执法 6. 技术法规 7. 第三方评定 8. 有机食品 9．无公害农产品 10．ISO标准 11．食品良好生产规范（Good Manufacturing Practice）
2017年硕士研究生招生考试试题 考试科目: 农业知识综合一满分：150分考试时间：180分钟 植物学部分（50分） 一、名词解释（每小题1分，共10分） 1.胞间连丝 2.传递细胞 3.内起源 4.凯氏带 5.侵填体 6.年轮 7.心皮 8.雄性生殖单位 9.双受精作用10.双名法 二、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的选项填在题后的括号内。每小题2分，共20分） 1. 以下哪种细胞器既是植物进行光合作用的场所，又在遗传上具有半自主性┈┈┈（） A. 叶绿体 B. 线粒体 C. 高尔基体 D. 内质网 2. 植物的分生组织按照来源划分可分为原生分生组织、初生分生组织以及次生分生组织，以下属于次生分生组织的是┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈（） A. 顶端分生组织 B. 居间分生组织C．侧生分生组织 D. 次生木质部 3. 一般来说，一个生活的细胞内具有一个细胞核，以下哪种细胞成熟后具有多个细胞核┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈（） A. 导管分子 B. 筛管分子 C. 管胞分子 D. 花粉囊壁绒毡层细胞 4. 下列不属于水生植物的特征是┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈（） A. 针形叶 B. 叶片气孔数量多 C. 机械组织衰退 D. 叶肉胞间隙发达 5.众所周知，大多数双子叶植物的种子萌发时，营养物质首先由以下哪种结构提供┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈（） A. 胚根 B. 胚芽 C. 子叶 D. 真叶 6. 根据禾本科植物维管束鞘及其周围薄壁细胞排列的特点进行划分，下列属于C4植物的是┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈（） A. 甘蔗和水稻 B. 水稻和小麦 C. 高粱和玉米 D. 玉米和竹子
2018年福建省中小学新任教师公开招聘考试教育综合知识考试大纲三、考试范围与内容 考试范围主要涵盖时事政治、教育法律法规与政策、教育学、心理学四大模块。 (一)时事政治 1.年度间国内外重大时事(2017年4月至2018年3月)。 2.中国共产党和中国政府在现阶段的基本路线和重大方针政策。 (二)教育法律法规与政策 1.《中华人民共和国教育法》(2015年修订) 2.《中华人民共和国义务教育法》(2015年修订) 3.《中华人民共和国教师法》 4.《中华人民共和国未成年人保护法》(2012年修订) 5.《教师资格条例》 6.《中小学教师职业道德规范》(2008年修订) 7.《中小学教师违反职业道德行为处理办法》 8.《中国学生发展核心素养》 9.《中学教师专业标准(试行)》与《小学教师专业标准(试行)》 10.《国务院办公厅关于加强中小学幼儿园安全风险防控体系建设的意见》 11.《中小学幼儿园安全管理办法》 12.《乡村教师支持计划(2015—2020年)》 13.《关于进一步加强学校体育工作的若干意见》 14. 《关于全面加强和改进学校美育工作的意见》 15.《关于加强中小学劳动教育的意见》 16. 《福建省“十三五”教育发展专项规划》
(三)教育学 一、教育与教育学 1.教育的产生与发展 1.1在我国，一般认为“教育”概念最早见于《孟子 尽心上》中“得天下英才而教育之”。1.2广义的教育包括家庭教育、社会教育和学校教育。狭义的教育是指以影响人的身心发展为直接目标的社会活动，主要指学校教育。 1.3教育的基本要素：教育者、受教育者（学习者）和教育影响（教育媒介）。 学校教师是教育者的主体，是最直接的教育者，在教育过程中发挥主导作用。 1.4教育的本质属性：有目的的培养人的社会活动。 这是它与其他社会现象的根本区别，是教育的本质特点，即教育的质的规定性。 1.5教育的社会属性：永恒性、历史性、相对独立性。 相对独立性主要表现在：教育具有质的规定性、教育具有历史继承性、教育与社会生产力和政治经济制度发展的不平衡性。 1.6教育的功能 按作用的对象划分——个体发展功能（本体功能）和社会发展功能（派生功能、工具功能）按作用的方向划分——正向功能（积极功能）与负向功能（消极功能） 按呈现的形式划分——显性功能与隐性功能 1.7教育的起源（速记p1） 1.8教育的历史发展与改革 a.原始社会的教育 特征：教育是在生产劳动中进行的、教育没有阶级性、教育水平低下。 b.古代社会的教育（奴隶社会、封建社会） 一般认为学校产生于奴隶社会时期。 学校的产生条件：第一，社会生产水平的提高为学校的产生提供了必要的物质基础； 第二，脑力劳动和体力劳动的分离提供了专门从事教育活动的知识分子； 第三，文字的创造以及社会生产生活知识的大量累积提供了进行教育的工 具和内容，以及进行文字教学和传授知识的社会需要； 第四，国家的产生需要专门的教育机构培养维护统治阶级利益的官吏和知 识分子。 学校的出现是教育形成自己相对独立形态的标志。 教育有两种形态：专门化的学校教育、在生产劳动过程中进行的非学校教育。
333教育综合考试大纲——博仁解读 全日制教育硕士，全称为全日制教育硕士专业研究生，2010年开始全国联考。从最近几年的全日制教育硕士的试题结构可以看得出，英语和政治都是各自占到100分，但是教育综合和专业课却各自占到150分，所以不难看出考研总成绩的提高主要是在教育综合这一方面。那么怎么才能更好更有效的提高教育综合的分值呢，这就需要对教育综合考什么，教育综合怎么考，已经分值分布，复习方法都得有一定的了解。下面有博仁教育的老师为大家详细讲解有关333教育综合的考试题型、分值分布、以及怎么复习。 一、从333教育综合题型来看，包括3种类型。 名词解释题：6小题，每小题5分，共30分 简答题： 4小题，每小题10分，共40分 分析论述题：4小题，每小题 20分，共80分 从以上题型上我们可以看出，333教育综合只考查主观题目，不考查客观题。这些题型也是我们在大学期末考试经常见到的题型，所以，同学们对这种题型并不陌生。在这里，博仁教育建议同学在备考过程中，按照考试题型进行整理笔记，这样就可以在整理的过程中熟悉相关知识点。 二、从各科分值分布来看，333教育综合各科部分所占分值为： 教育学原理约60分 中国教育史约30分 外国教育史约30分 教育心理学约30分 从分值分布上来看，333教育综合满分150分，其中，教育学原理所占比重比较大，其他三科比较均匀，那么在复习各科的时候应该注意以下几点： 1、教育学原理：教育学原理是非常灵活的一门学科，就大纲要求的知识点来看，从教育学的概念、教育与社会的关系、教育与人的关系等最基本的概念知识，到课程、教学、教师与学生的关系等一些重大的课题都涉及到了。考生在复习教育学原理这门学科时：一要重视对基本知识点的掌握，打好扎实的基础。 二要关注国家、国际发生的教育新闻和教育热点，如现在我国的新课程改革、流动儿童和留守儿童教育、农村义务教育、学校德育改革、公民道德教育、教师培养与准入制度改革、教师专业化发展、教育经费投入等。要有教育的敏感性。相关的资源很多，如《中国教育报》、《教育文摘周报》等，或教育部网站、中国教育信息网等。 三要关注我国、国家目前学术上的研究热点，如与新课程改革相关的研究、多元文化中的教育发展、教育公平问题、师生关系、教育中的“对话”、教育与国家发展、传统教育与现代教育之争、终身教育与终身学习、科学主义与人文主义、教育惩罚等等。可以获得信息
宁波大学2014年攻读硕士学位研究生 入学考试试题(B卷) （答案必须写在答题纸上） 考试科目: 农业知识综合二科目代码：340 适用专业: 渔业 一、营养生理（75分） 1、请解释“木桶效应”，该效应对生产实际有何指导意义（10分）？ 2、什么是EFA？EFA有何生理功能？写出鱼虾所需EFA的种类？（15分） 3、写出脂肪自动氧化的步骤，并分析脂肪氧化对水产动物的危害（10分）？ 4、论述蛋白质，脂肪和糖类三大类营养素的相互作用关系（15分）？ 5、分析影响维生素稳定性的主要因素有哪些（15分）？ 6、翻译（10分） Lipid is one of the important nutrients for mollusks, especially at larval and juvenile stages, have also been demonstrated (Delaunay et al., 1991; Marty et al., 1992; Robinson, 1992; Mai et al., 1995). Lipid provides the source of energy, essential fatty acids (EFA) and other lipid classes like phospholipids and sterols and fat-soluble vitamins (Watanabe, 1982). Knowledge of the protein sparing effects of non-protein nutrients such as lipids or carbohydrates are necessary and should be used to reduce feed costs and limit ammonia production (Vergara et al., 1999). Meanwhile, excessive energy in diets can lead to decrease feed consumption (especially protein and other nutrients intake) and reduced growth (Ellis and Reich, 1991). Lipid in mollusk larvae have been used as an index for monitoring their physiological and nutritional status, and potential for successful metamorphosis (Gallager et al., 1986). However, information on the quantitative requirement of dietary lipid and its utilization in mollusk is mainly focus on the abalone. The optimal dietary lipid level of mollusk species, such as Haliotis discus hannai（皱纹盘鲍）(Uki et al., 1985; Mai et al., 1995), Haliotis tuberculata (L) （欧洲疣鲍）(Mai et al., 1995) had been demonstrated. 第1 页，共2 页
2018 年研究生入学考试 教育学专业基础综合考试大纲 Ⅰ考查目标 教育学专业基础综合考试涵盖教育学原理、中外教育史、教育心理学等学科基础课程。要求考生系统掌握上述教育学学科的基本理论、基本知识和基本方法，能够运用所学的基本理论、基本知识和基本方法分析、判断和解决有关理论问题和实际问题。 Ⅱ考查内容 教育学原理 【考查目标】 1.准确识记教育学的基础知识。 2.正确理解教育学的基本概念和基本理论。 3.能够运用教育学的基本理论分析教育理论与实践问题。一、教育学概述 (一)教育学的研究对象 (二)教育学的研究任务 (三)教育学的产生与发展 1.教育学的萌芽 2.独立形态教育学的产生与发展 3.20 世纪以来教育学的发展二、教育及其产生与发展 1 (一)教育的概念 1.“教育”定义的类型 2.教育概念的内涵和外延 (二)教育的结构与功能 1.教育的结构 教育活动的结构;教育系统的结构。 2.教育的功能 个体发展功能与社会发展功能;正向功能与负向功能;显性功能与隐性功能。(三)关于教育起源的主要观点 1.生物起源说 2.心理起源说 3.劳动起源说 (四)教育的发展 1.古代教育的特征 2.近代教育的特征
3.现代教育的特征三、教育与社会发展 (一)关于教育与社会关系的主要理论教育独立论;教育万能论;人力资本论 (二)教育的社会制约性 1.生产力对教育发展的影响和制约 2.政治经济制度对教育发展的影响和制约 3.文化对教育发展的影响和制约 4.科学技术对教育发展的影响和制约 2 5.人口对教育发展的影响和制约 (三)教育的社会功能l.教育的经济功能 2.教育的政治功能 3.教育的文化功能 4.教育的科技功能 5.教育的人口功能 (四)当代社会发展对教育的需求与挑战 现代化与教育变革;全球化与教育变革;知识经济与教育变革;信息社会与教育变革;多元文化与教育变革。 四、教育与人的发展 (—)人的身心发展特点及其对教育的制约 1.人的身心发展的主要特点发展的顺序性;发展的阶段性;发展的差异性;发展的不平衡性。 2.人的身心发展特点对教育的制约 (二)人的身心发展的主要影响因素l.关于影响人的身心发展因素的主要观点 2.遗传素质及其在人的身心发展中的作用 3.环境及其在人的身心发展中的作用 (三)学校教育在人的身心发展中的作用 1.个体个性化与个体社会化 2.学校教育在人的身心发展中的主导作用及有效发挥的条件五、教育目的与培养目标 (一)教育目的 3 1.教育目的的概念教育目的的定义;教育目的与教育方针的关系。 2.关于教育目的的主要理论 3.教育目的确立的依据 4.我国的教育目的 5.全面发展教育的构成 全面发展教育的组成部分：全面发展教育各组成部分之间的关系。
南京农业大学 2011年硕士研究生入学考试初试试题（A卷） 科目代码： 339 科目名称： 《农业知识综合二》 满分： 150 分 注意: ①认真阅读答题纸上的注意事项；②所有答案必须写在答题纸上，写在本试题纸或草稿纸上均无效；③本试题纸须随答题纸一起装入试题袋中交回！④试卷包括动物遗传学、动物生理学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学四门课程，每门课程50分，考生可以在以下四门课程中任选三门。 动物遗传学 一、名词解释（每小题 3分，共18分） 1. 断裂基因 2. 同义突变 3. 从性遗传 4. 顺式作用元件 5. 假显性 6. 复等位基因 二、简答题（共22分） 1. 简要描述乳糖操纵子的结构及其作用方式。（8分） 2. 基因互作可分为不同的类型，试举一种加以说明。（7分） 3. 试述一种非孟德尔遗传方式的概念和遗传特征。（7分） 三、论述题（两题选做一题，10分） 1. 谈谈你对遗传标记的理解，如何在动物遗传育种中运用遗传标记？ 2. 试述伴性遗传原理及其在动物生产中的应用。
动物生理学一．名词解释（每小题 3分，共 18分） 1． 等热范围 2． 性成熟和体成熟 3． 去大脑僵直 4． 心动周期 5． 峰电位 6． 神经垂体激素 二．简答题（每小题 9分，共 18分） 1． 简述适量尿素可以部分取代反刍动物日粮蛋白的依据。 2． 简述血液中加入柠檬酸钠抗凝的基本原理。 三．论述题（每小题 14分，共 14分） 吸入的氧气中含5% 二氧化碳可刺激呼吸，阐述其机理和作用途径。
动物营养与饲料学 一、名词解释（每题2分，共20分） 1、水溶性非淀粉多糖（SNSP） 2、有机态微量元素 3、表观消化率 4、净能 5、限制性氨基酸 6、必需脂肪酸 7、 Prebiotics 8、饲养标准 9、 美拉德反应 10、预混料 二、问答题（每题6分，共12分） 1、 比较单胃动物和反刍动物对蛋白质的消化、吸收和代谢特点。 2、 比较Hanneberg（1864）概略养分粗纤维测定分析方案和 Van Soest(1976)粗纤维改进测定方案 三、论述题（每题9分，共18分） 1、试述饲用抗生素的促生长机理、存在问题、发展趋势以及其替代品研究进展状况。 2、畜禽发生营养性贫血、骨骼疾病，请从营养性添加剂角度分析可能的原因，并提出解决方案。
2015年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码：农业知识综合三 341 适用领域：农业推广硕士农业信息化领域 考生需带的工具： 考生注意事项： ①农业信息化领域考生做程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用3个部分，每个部分分值50分。 ②所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。 ③按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。 （一）程序设计（50分） 一、单项选择题（共计24分，每小题2分） 1．C语言中，以下叙述不正确的是（） A．C程序中，语句之间必须用分号分隔 B．C程序中，多行语句可以写在一行中 C．C程序中，可以不必包含主函数 D．C程序中，可以包含多个函数 2．以下关于运算符优先顺序的描述中正确的是（） A．关系运算符＜算术运算符＜赋值运算符＜逻辑与运算符 B．逻辑与运算符＜关系运算符＜算术运算符＜赋值运算符 C．赋值运算符＜逻辑与运算符＜关系运算符＜算术运算符 D．算术运算符＜关系运算符＜赋值运算符＜逻辑与运算符 3．用C语言编写的源文件经过编译，若没有产生编译错误，则系统将( ) A．生成可执行目标文件 B．生成目标文件 C．输出运行结果 D．自动保存源文件 4．C语言规定else总是与（）配对。 A．缩进位置相同的if B．同一行上的if
C．其之前最近的if D．其之后最近的if 5．C语言中变量的指针，其含义是指该变量的（） A．值 B．地址 C．名称 D．标志 6. 能正确表示逻辑关系：“a≥10或a≤0”的C语言表达式是（） A．a>=10 or a<=0 B．a>=0|a<=10 C．a>=10 && a<=0 D．a>=10‖a<=0 7. 结束本次循环，继续执行下一次循环的语句是（） A．break语句 B．return语句 C．continue语句 D. 空语句 8.下面关于for循环的正确描述是（） A．for循环只能用于循环次数已经确定的情况 B．for循环是先执行循环体语句，后判断表达式 C．在for循环中，不能用break语句跳出循环体 D．for循环的循环体语句中，可以包含多条语句，但必须用花括号括起来 9.下列循环语句会进入死循环的是（） A．i=0;do{i++;}while(i==100); B．for(i=0;i<100;i+=3.14); C．for(i=0;i+=2) D．k=1;do{k--;}while(k); 10. 下面程序的输出结果是（） #include
2014年安徽省中小学新任教师公开招聘统一笔试 小学教育综合知识考试大纲 一、考试性质 安徽省中小学新任教师公开招聘考试为全省统一组织的公开性选拔考试，是落实“省考、县管、校用”教师管理体制的基础工作。其目的是吸引有志于从事基础教育事业的优秀人才到中小学任教，进一步规范中小学新任教师公开招聘工作，把好教师“入口关”。考试采取笔试和面试相结合的方式进行。笔试结果将作为安徽省中小学新任教师公开招聘面试的依据，同时纳入考试总成绩。招聘考试从教师相应岗位的专业素质和教育教学能力等方面进行全面考核，择优录取。招聘考试应具有较高的信度、效度，必要的区分度和适当的难度。 二、考试目标与要求 以《中小学教师专业标准（试行）》和《安徽省人民政府办公厅关于加强中小学教师队伍建设的意见》（皖政办〔2012〕35号）等文件精神为依据，结合我省中小学教育教学实际，充分体现新课程改革的基本精神，为中小学补充合格师资，促进教师队伍的专业化建设。 教育综合知识考试要求考生对从事教育教学所需的背景性知识、教育基础知识与基本原理有基本认知和应用能力，考核考生分析、解决教育教学实际问题的能力，考查考生从事教师职业具备的基本素养。 三、考试范围与内容 教育综合知识主要考查教育学、心理学、教育法规、新课程理论和教师道德修养等5个模块的相关知识和应用能力。 （一）教育学 1.教育 （1）教育的概念 （2）教育的本质 2.教育与社会发展 （1）教育的社会制约性 社会生产力、政治经济制度、文化、科学技术和人口对教育发展的影响和制约 （2）教育的社会功能 教育的经济、政治、文化、科技和人口功能 （3）当代社会发展对教育的需求与挑战 现代化、全球化、知识经济、信息社会、多元文化与教育变革 3.教育与人的发展 （1）人的身心发展特点及其主要影响因素 （2）学校教育在人的身心发展中的作用 4.教育目的 （1）教育目的及其功能、教育目的的价值取向
青岛农业大学 2012年硕士研究生招生入学考试 （科目代码/名称：341 农业知识综合三） 注意事项注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。 2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。 3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。 4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。 第一部分第一部分：：程序设计程序设计（（50分） 一、选择题选择题（（本大题15分，每小题1分） 1.C 语言中不能用来表示整常数的进制是 。 A ）十进制 B ）十六进制 C ）八进制 D ）二进制 2.C 语言规定标识符由 等字符组成。 A ）字母 数字 下划线 B ）中划线 字母 数字 Ｃ）字母 数字 逗号 Ｄ）字母 下划线 中划线 3.若有如下定义:int a=2,b=3; float x=3.5,y=2.5; 则表达式: (float)(a+b)/2+(int)x%(int)y 的值是 。 A ）2.500000 B ）3.500000 C ）4.500000 D ）5.000000 4.以下表达式: 2+’a’+i*f, 其中i 为整型变量,f 为float 型变量,则表达式的最终数据类型为 。 A ）int B ）float C ）char D ）double 5.有如下语句: printf(“%s,%5.3s\n”,“COMPUTER”,“COMPUTER”); 执行语句后的最终结果为 。 A ）COMPUTER ,COM . B ）COMPUTER, COM. C ）COMPU, COM. D ）COMPU, COM . 6.以下if 语句中语法错误的是 。 A ）if (a>b)printf(“%f”,a); B ）if(a>b)printf(“%f”,a); else printf(“%f”,b); C ）if(a>b)printf(“%f”,a) D ）if(a>b)printf(“%f”,b); else printf(“%f”,b); else printf(“%f”,a); 7.能表示整数x 符合下面两个条件的语句是 。 (1)“能被4整除,但不能被100整除”.(2)能被4整除,又能被400整除. A ）(x%4==0&&x%100!=0)||x%400==0 B ）(x%4==0||x%100!=0)&&x%400==0 C ）(x%4==0&&x%400!=0)||x%100==0 D ）(x%100==0||x%4!=0)&&x%400==0 8.循环语句中的for 语句,其一般形式如下: for(表达式1;表达式2;表达式3) 语句 其中表示循环条件的是 。 A ）表达式1 B ）表达式2 C ）表达式3 D ）语句 9.以数组作为函数的参数时传递的数组的首地址,那么实参数组与形参数组之间的数据传递方式为 。 A ）地址传递 B ）单向值传递
中学教育综合知识考试大纲 作者： 字体：大中小 发布时间：2014-05-23 15:53:22 共有0条评论 2014年安徽省中小学新任教师公开招聘统一笔试 中学教育综合知识考试大纲 一、考试性质 安徽省中小学新任教师公开招聘考试为全省统一组织的公开性选拔考试，是落实“省考、县管、校用”教师管理体制的基础工作。其目的是吸引有志于从事基础教育事业的优秀人才到中小学任教，进一步规范中小学新任教师公开招聘工作，把好教师“入口关”。考试采取笔试和面试相结合的方式进行。笔试结果将作为安徽省中小学新任教师公开招聘面试的依据，同时纳入考试总成绩。招聘考试从教师相应岗位的专业素质和教育教学能力等方面进行全面考核，择优录取。招聘考试应具有较高的信度、效度，必要的区分度和适当的难度。 二、考试目标与要求 以《中小学教师专业标准（试行）》和《安徽省人民政府办公厅关于加强中小学教师队伍建设的意见》（皖政办〔2012〕35号）等文件精神为依据，结合我省中小学教育教学实际，充分体现新课程改革的基本精神，为中小学补充合格师资，促进教师队伍的专业化建设。教育综合知识考试要求考生对从事教育教学所需的背景性知识、教育基础知识与基本原理有基本认知和应用能力，考核考生分析、解决教育教学实际问题的能力，考查考生从事教师职业具备的基本素养。 三、考试范围与内容 教育综合知识主要考查教育学、心理学、教育法规、新课程理论和教师道德修养等5个模块的相关知识和应用能力。 （一）教育学 1.教育 （1）教育的概念 （2）教育的本质 （3）教育的结构与功能 （4）教育的发展 2.教育与社会发展 （1）教育的社会制约性 社会生产力、政治经济制度、文化、科学技术和人口对教育发展的影响和制约 （2）教育的社会功能 教育的经济、政治、文化、科技和人口功能
河南科技大学 2011年硕士研究生入学考试试题答案及评分标准考试科目代码： 342 考试科目名称：农业知识综合（四） 第一部分：发展经济学 一、简答题： 1、答：①发展中国家的经济发展战略主要有两种：进口替代战略和出口导向战略。这两种发展战略的原因、条件、政策体系、产业的侧重点皆不相同。两种战略各有其优缺点。（2分） ②进口替代战略又称“内向发展战略”。是指用本国产品来替代进口品，或者说，通过限制工业制成品的进口来促进本国工业化的战略。由于实施该战略必须伴以贸易保护政策，因而不利于促进本国的劳动生产率的提高和工业技术进步，更不利于产品的出口。时间过长，不利于经济的进一步发展；出口导向战略也称出口替代战略。是指国家采取种种措施促进面向出口的工业部门的发展，以非传统的出口产品来代替传统的初级产品的出口，扩大对外贸易，使出口产品多样化，以推动工业和整个经济的发展。（5分） ③两种经济战略各有优缺点。出口导向战略可以充分利用国外的资源，并与本国具有绝对优势的劳动力资源相结合，生产并出口本国具有比较优势的产品，缓解外汇压力。也通过贸易有利于学习国外的先进技术和管理经验，并以出口换取经济发展所需要的新型机器设备和资金，加速本国经济增长速度加快本国工业化进程。也可以增加就业改善收入分配，可以通过对外贸易，互通有无，使本国居民享受到更多的经济福利，提高其生活水平。最后还可以在国际分工中节约劳动，充分发挥自身的比较优势，在全球性的产业结构调整中，促进本国产业结构的优化升级，获取因分工而产生的规模经济效益。但出口导向战略也存在问题如外资依存度过高、以贸易带动经济的持续发展具有局限性、国内产业结构布局贸易出现畸形等。进口替代战略的优点有：有利于民族工业体系的迅速建立、有助于提高其产品的国际竞争力、为本国发展战略产业和实现工业化创造必备条件。而其存在的问题是：高贸易保护使进口替代部门容易滋生不思进取的心态和作风金属进步和创新的动力被削
2019年北京林业大学341农业知识综合三核心知识点 本《农业综合知识三》包括《食品卫生学》、《食品质量管理》和《食品工艺学》三门课程。 《食品卫生学》是食品科学与工程专业的必修专业理论课，通过本课程的学习，使学生了解各种食品中存在或可能进入食品的而且能危害人体健康的有害物质和因素，掌握基本的食品卫生学的评价方法以及预防控制措施，为学生将来从事和食品相关的各行各业，尤其是食品安全检测工作奠定理论基础。 《食品质量管理》课程是食品科学与工程专业的专业选修课。本课程的目的是，使学生能够系统了解现代食品质量安全体系的相关内容，掌握食品质量安全的物理、化学及生物危害，了解现阶段食品安全性控制方法，为学生将来能更好地从事和食品相关行业，尤其是食品质量安全检测工作奠定理论基础。 《食品工艺学》是食品科学与工程专业的必修专业理论课，本次考试内容主要分食品加工原理、果蔬产品加工工艺学、乳制品加工工艺学等三部分，是一门理论性、实践性、综合性很强的应用学科。它综合运用食品化学、食品微生物、食品工程原理等多学科的理论和技术，研究食品加工的原理和技术。
为了帮助考生明确复习范围和有关要求，特制定考试大纲。适用于报考北京林业大学食品安全与加工专业的硕士研究生的考生。 二、考试内容 《食品卫生学》 第一章食品的生物性污染 教学内容： 1．食品污染概念与分类 2．食品的细菌污染 3．食品的腐败变质 4．致病性细菌对食品的污染 5．病毒对食品的污染 6．食品的霉菌污染 7．寄生虫对食品的污染 基本要求： 掌握食品的细菌性污染途径及检验方法，掌握食品腐败变质的原因、过程、影响因素、鉴定方法及预防措施，了解污染食品的细菌、病毒、霉菌、寄生虫等的病原学特点与性质、感染途径、对人体危害、预防措施。 第二章食品中的化学性污染