现代设施农业现状与发展趋势分析 胡建 （四川农业大学信息与工程技术学院，四川雅安625014） 摘要：设施农业是利用人工修建的设施，通过可调控的技术手段，对室内环境因子进行全方位调控，形成摆脱自然条件约束的全新技术体系，可为作物生长提供最佳的环境条件。为此，从设施农业的内涵以及特征出发，分析了国内外设施农业的发展现状，总结出现代设施农业正朝着智能化、工厂化和节能化的方向发展。 关键词：设施农业；现状；发展趋势 中图分类号：TU261文献标识码：A文章编号：1003－188X（2012）07－0245－04 0引言 传统农业也称为固定农业，是从铁器工具的使用到工业化以前的农业，经历了2000年多时间，基本上是自给自足的农业［1］。其主要特点是农业部门结构较单一、生产规模较小、经营管理和生产技术仍较落后、抗御自然灾害能力差、对外部自然环境的依耐性较强、农业生态系统功效低、商品经济较薄弱和基本上没有形成生产地域的分工等诸多方面。现代农业是在传统农业的基础上发展，从工业革命以来形成的农业，是逐步走向市场化、商品化的农业。其内涵更加广泛，包含安全农业、无公害农业、机械化农业、企业化农业、技术化农业、知识化农业、商业化农业和资本化农业等方面［2］。设施农业作为现代农业基础设施的一个重要组成部分，给农业现代化带来了强大的动力和光辉的前景。发展设施农业是推进现代农业规模化工程的重要内容，是挖掘农业内部增收潜力、增加农民收入的重要手段，也是满足人们追求高质量生活的必要保证。 1设施农业内涵及特征 1．1设施农业内涵 设施农业是在不适宜生物生长发育的环境条件下，通过维护结构设施，把一定的空间与外界环境隔离开来，形成具有一定程度的封闭性系统，在充分利用自然环境条件的基础上，人为地创造生物生长发育的温度、湿度、光照、水分、养分等环境条件，实现高 收稿日期：2011－09－07 基金项目：四川省教育厅资助项目（09ZA063） 作者简介：胡建（1979－），男，重庆人，讲师，硕士，（E－mail）hjsicau @126．com。产、高效和优质生产的现代化农业生产方式。 设施农业从广义上讲可分为设施栽培和设施养殖两种类型［3］：设施栽培主要是指蔬菜、花卉及瓜果类等作物的设施栽培，设施包含各类塑料棚、温室、人工气候室以及相关配套设备；设施养殖主要是指家畜、家禽、水产品和特种动物的设施养殖，设施包含各类保温、遮荫棚舍和现代集约化的饲养畜禽舍及相关配套设施设备。设施农业从狭义上讲主要包括塑料大棚、温室和植物工厂3种不同技术层次的设施类型，我国应用较为广泛的是塑料大棚、日光温室和连栋温室。其中，节能日光温室为我国独创，其节能栽培技术居国际领先地位，在北纬32? 41?甚至43?地区的严寒冬季，能够在不用人工加温或者仅有少量加温条件下进行黄瓜等喜温性蔬果的生产。节能日光温室目前已发展到40万hm2，栽培种类也由蔬菜扩展到花卉、观赏木本植物及草莓、葡萄、桃等园艺植物。 1．2设施农业特征 设施农业是一个新的生产技术体系，属于高投入、高产出，资金、技术密集型的产业，与传统农业相比较，具有下列显著特征： 1）科技含量高，抗灾能力强。设施农业是先进的生物技术、工程技术、机械技术、现代信息技术、通信技术和管理技术的高度集成，涵盖了建筑、材料、机械、通信、自动控制、环境、栽培、管理与经营等学科领域的系统工程，科技含量高。与此同时，设施农业对农业生产的各个环节都进行人为的干预和控制，使农业生产及农产品的储藏不再受到自然条件的限制，从而增强了抵御灾害的能力。 2）反季节生产成为可能。设施农业能够根据不同生物种类或者同一生物在不同生育阶段对温度、湿度、光照等环境因子的需求进行人为的控制，使其完
规模化奶牛场的规划建设 1．场址选择选择一个地势较高、相对平整和利于排水的地块用来进行奶牛场建筑物的布局，建筑物的室内地坪标高要高于室外地坪，以利于排水。如果有可能，应选择一块能够便于防风的场地。否则要种植防风林带。 将挤奶间(挤奶厅)放在牛舍的北边或者东边，以减少夏天的热辐射。将牛舍运动场尽可能地布置在牛舍的南侧或者东南侧，以便在冬天接受更多的太阳光照射。各个建筑物之间必须有一条在任何天气状况下都能够通行的道路，并且在道路与运动场之间设置排水沟。如果牛场内牛奶需要运输到场外，通常场区内的道路应当铺设成循环路。如果采用放牧式饲养，则应将牛舍建在牧场旁边，这样牛群很容易到达挤奶间或其他工作区域。 奶牛场内若饲养后备牛，则奶牛场总饲养量接近成乳牛的2倍，同时需要增加后备牛舍以及卧床、垫料、饲料、粪污的贮存量。根据泌乳牛的数量，可以按下面的比例计算出需要增加的后备牛群的总数量：0～3月龄母犊牛占12％，直接出售的公犊牛占12％，3～10月龄小育成牛占20％，10月龄至2岁的大育成牛占35％，2岁至初产的青年牛占20％。 2．牛舍的设计保温型牛舍是指在冬季舍内的温度保
持在4℃以上。此类型牛舍必须有好的绝缘材料来保持奶牛舍的温度。同时要求通风系统(可采用机械通风或者自然通风)在冬季具有良好的除湿功能，在夏季能够排出舍内的热量。 常温型牛舍是冬季舍内比舍外稍微暖和。自然通风系统能够除湿，并保持舍内的温度比舍外的温度高大约5～10℃。屋顶的绝缘材料能够减少冬季舍内热量的散失和夏季的热辐射。 3种基本类型的牛舍分别为拴系式、散栏式和散放式。拴系式牛舍在我国使用比较普通，每头牛有一个分开的牛床，在饲喂、挤奶和梳刷时都是针对单独个体的。拴系式牛舍的跨度通常在10．5～12．0米，檐高为2．4米，牛床的规格见表1。 散栏型牛舍通常适合饲养50头或更多的奶牛。牛舍内的采食区和休息区是独立的，奶牛不用拴系，牛舍内40头奶牛设置一个规格最小为3米×3米的隔离栏。3月龄以下的犊牛须要在规格为1200毫米×3500毫米的犊牛岛中饲养。3～10月龄的小育成牛须要在2．2平方米／头的育成牛群饲养栏(有卧床)中饲养。有的奶牛场可能采用散栏式饲养，其规格参见表2。 5．后备牛及牛奶牛饲养区保持后备牛与泌乳牛分开
奶牛养殖场管理制度 一人员管理制度 （一）门卫管理制度 1、严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查，未经养殖场负责人批准或陪同，谢绝一切对外参观。 2、严禁非工作人员在门房逗留、聊天，严禁其它家禽、家畜等动物进入场区。 3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。 4、认真负责，坚守岗位，不迟到早退，要不定时察看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失损坏财物，照价赔偿，损失重大的，解除劳动合同。 （二）职工管理守则 1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。 2、服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。 3、认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。 4、上班时间必须穿工作服，严禁喧哗打闹，不擅离职守。 5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护公物。 6、遵纪守法，艰苦奋斗，增收节支，努力提高经济效益。 7、树立集体主义观念，积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。
二卫生防疫与消毒制度 1、防疫规程严格按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定，贯彻“预防为主”的方针，净化奶牛主要动物疫病，防止疾病的传入或发生，控制动物传染病和寄生虫病的传播。 2、职工进入生产区要穿戴工作服，经过消毒间洗手消毒后方可入场。非生产人员不得进入生产区。 3、奶牛场员工每年必须进行一次健康检查，如患传染性疾病应及时在场外治疗，痊愈后方可上岗。新员工必须持有当地相关部门颁发的健康证方可上岗。 4、奶牛场不得饲养其他畜禽，特殊情况需要养狗，应加强管理，并实施防疫和驱虫处理，禁止将畜禽及其产品带入场区。 5、定点堆放牛粪，定期喷洒杀虫剂，防止蚊蝇孳生。污水、粪尿、死亡牛只及产品要作无害化处理，并做好器具和环境等的清洁消毒工作。 6、当奶牛发生疑似传染病或附近牧场出现烈性传染病时，应立即按规定采取隔离封锁和其他应急防控措施。 7、所用消毒剂应选择国家批准的对人、奶牛和环境安全没有危害以及在牛体内不产生有害积累的消毒剂。消毒方法可采用喷雾消毒、浸液消毒、紫外线消毒、喷洒消毒、热水消毒等。消毒范围包括养殖环境、牛舍、用具、外来人员、生产环节（挤奶、助产、配种、注射治疗及任何与奶牛进行接触）的器具和人员等。 8、要根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，对强制免疫病种和有选择的疫病进行预防接种，疫苗、免疫程序和免疫方法必须经国家兽医行政主管部门批准。 9、要按照国家有关规定和当地畜牧兽医主管部门的具体要求，对结核、布鲁氏菌病等动物传染性疾病进行定期检测及净化。 10、严格按照兽药管理法规、规范和质量标准使用兽药，严格遵守休药期规定。禁止使用国家明文禁用的和未经国家兽医行政管理部门批准的药品、兽药和其他化学物质；禁止使用禁用于泌乳期动物的兽药种类。 11、建立并保存奶牛的免疫程序记录及患病奶牛的治疗记录和用药记录。治疗记录应包括：患病奶牛的畜号或其他标志、发病时间及症状。用药记录应包括：药物通用名称、商品名称、生产厂家、产品批号、有效成分、含量规格、使用剂量、疗程、治疗时间、用药人员签名等。预防、
现代饲料企业品质治理综述 现代饲料企业饲料产品的设计 搞好现代饲料企业产品质量，大体上应从原料、配方、设备与治理四个方面入手,其中配方设计是专业技术性较强的关键环节,大伙儿都明白得专门重要。但对如何设计一个好配方，实际中有二种不太科学的盾法，一是把配方设计想得过于简单,粗略地写一个或从某本书上抄一个,就当成是一个饲料加工企业的生产配方;二是把配方搞得过于神密化,以至于遇上国外学者来华讲学,便要求给一配方，弄得对方哭笑不得，只能应付了事,也有的花大笔钞票支购配方，此二种做法，差不多上专门难获得得理想的饲料配方。那么，如何才能设计-最优的配方呢? 一、市场调查的内容大体包括: 竞争对手的情况:产品结构、质量、价格、经营策略和用户反映等，摸透其优缺点； 销售区域的养殖业结构、水平、饲料方式、经济进展水平和畜产品的价格等； 饲料原料情况; 各层次客户心理。 在调查的基础上，依照自身企业的情况,确定营销打算与策略，设计最佳的产品结构，最后设计每个产品的最优配方，达到以最优的饲料产品去
满足市场,引导市场。 实际中有的企业不太重视市场调查，往往只依照饲养(或饲料）标准设计整套系列配方，因缺乏针对性,没有特色，市场竞争力自然不强。还有的企业,一味“尊重”用户的意见,叫生产啥就生产啥,被动地迎合市场,而不是主动地去引导市场。因我国专门多养殖企业的技术力量不强，引导市场这一点是专门重要的。如正大５5１乳猪料专门吃香,而刚投放市场时亦有一段困难的推销讲服过程，这确实是所谓的引导市场。 二、合理选用原料 设计配方时，应清晰地认识到:弄清原料情况是设计配方的前提。合理选用原料,一要科学，二要经济,可从以下几方面考虎： 营养价格：各种养分的含量及其可利用性，数值的获得可通过三个方面:直接测定； 不易测定的（氨基酸、有效能）可通过回归公式计算; 查阅有关资料。 一些原料中的营养因子(毒素）与使用限时:需要提及的是棉、菜籽饼（粕)只要同时考虑含有毒素、有效能低、重要氨基酸水平与消化率及适口性差四个方面，合理搭配，不脱毒直接使用，确实是添加比倒较大的时也能获得中意的饲养效果： 适口性；
我国设施农业的现状与发展对策分析 我国设施农业的现状与发展对策分析 摘要：设施农业是衡量一个国家农业现代化程度的一个重要标志之一。针对我国农业发展现状及存在的问题提出了一些可行的建议和措施。在分析我国设施农业发展情况的基础上，提出目前设施农业发展中的对策建议。 关键词：设施农业现状对策分析 设施农业就是根据农业发展的需要利用人工建造的实用设施，该设施为种植业、养殖业及其产品的贮藏保鲜等提供良好的环境条件，以便将农业生物的遗传潜力变为现实的巨大生产力，从而获得速生、优质、高产、高效的农畜产品。设施农业是知识与技术高度密集的产业，是衡量一个国家农业现代化程度的重要标志之一，设施农业具有高科技含量、高投入、高产出、高效益、易于集约化生产等特点，近年来在国内外得到快速发展。 一、我国设施农业的发展现状及存在的主要问题 1、我国设施农业的发展现状 我国设施农业的发展久远，至今已形成多种类型、多种结构、多种功能的综合发展模式。设施农业技术的研究开发工作也得到不断加强，其科技项目正受到国家前所未有的重视。 我国长期以来蔬菜供应不足的问题随着设施园艺的快速发展得到了基本解决，达到了淡季不淡、周年有余的目标。我们已经试验研究出比较适合我国气候条件的园艺设施，同时在保护种植栽培、节水灌溉、机械化育苗以及蔬菜无土栽培等方面的研究也取得了明显的进展，有些研究成果已逐步应用与推广在生产实践中。目前，我国设施农业不但超越以前的瓜、菜、花卉等园艺作物的范畴，而且在大田作物、畜禽饲养、水产养殖及林果生产等诸多领域也获得广泛应用。 2、我国设施农业发展中存在的主要问题 （1）科技含量低。发达国家采取的是“高投入、高产出”的高科技手段来发展工业化农业，而我国由于技术和经济的原因，则是采
国家开放大学电大专科《现代园艺设施》筒答题题库及答案（试卷号：2125） 盗传必究 筒答题 1. 简述我国设施农业面临的问题是什么？（8分） 答：(1)数量较大，质量较差；（2分）(2)设施种类齐全，内部功能较差；（2分）(3)种植种类较多，栽培技术不规范；(2分)(4)生产面积较大，社会化服务体系与市场发育不健全。（2分） 2. 简述光源布置时应考虑的因素？（6分） 答：为使被照面的光照分布尽可能均匀，（2分）为此，布置光源时，应充分考虑光源的光度分布特性（2分）及合理的安装位置。（2分） 3．在温室自动监控系统中，执行器主要用来做什么?(6分) 答：在温室自动检控系统中，执行器主要用来控制冷(热)水流量，蒸汽流量，制冷工质流量，送风量，电加热器的功率，天窗开度，工作时间等。 4. NFT与DFT两者有什么差异性？（6分） 答：DFT与NFT水耕装置的不同点是：流动的营养液层深度5～10cm，（2分）植物的根系大部分可浸入营养液中，吸收营养和氧气，（2分）同时装置可向营养液中补充氧气。（2分） 5．有机型无土栽培与常规基质栽培有什么区别?(8分) 答：第一，由于采用了有机固态肥料，取代了纯化肥配制的营养液肥，因而能全面而充分地满足作物对多种营养元素的需求。 第二，省略了营养液检测、调试、补充等繁琐的技术环节，使有基质无土栽培技术简单化、省力化，提高了可操作性，更利于普及推广。 第三，不仅可以明显降低一次性设施设备的投入，而且使运作投入也明显降低，其肥料费用可降低60％～80％。 第四，因系有机栽培，生产产品为自然食品，洁净卫生，可达到农业部绿色食品发展中心规定的绿色食品标淮(产品按程序申报并经检定确认)，生产过程中不会对生态环境造成污染。 6．采暖设计的基本程序是什么？（6分） 答：采暖设计，首先要根据设施的结构、地理位置等因素进行最大采暖负荷的计算；（2分）其次，依据设施所在地及用途等具体条件确定采暖所用热媒。（2分）最后根据最大采暖负荷及采暖方式进行散热设备、管道及锅炉容量计算等。（2分） 7. 说明碘钨灯充碘的目的及如何安装碘钨灯管才能延长它的使用寿命？（8分） 答：充碘的目的是利用碘循环而提高发光效率和延长灯丝寿命。（2分） 安装碘钨灯时，必须把灯管装得与地面平行，一般要求倾斜度不大于4。。（2分）此外，碘钨灯工作时，灯管的温度很高，管壁可高达500～700℃，因此，灯管必须安装在专用的有隔热装置的金属灯架上，
药物管理制度 1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。 2、药品的质量验收；包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。 3、搬运、装卸药品对应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。 4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。 5、药品出库应开《药鼎领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。 6、不向无药品经营许可证的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。 7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。
有毒有害物质防护措施 1、日常重视四周卫生，及时把死、病清除到无害化处理场所深埋，及时隔离、防护清除生活垃圾。 2、严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整进仓和领用记录，记录需用相关人员签名。 3、值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒、投害。 4、下列有毒有害物质禁止进入养殖场，汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。 4、技术员应每日观察害虫发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。 5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。 6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。
第一章现代饲料企业品质治理综述 第一节现代饲料企业饲料产品的设计 搞好现代饲料企业产品质量，大体上应从原料、配方、设备与治理四个方面入手，其中配方设计是专业技术性较强的关键环节，大伙儿都明白得专门重要。但对如何设计一个好配方，实际中有二种不太科学的盾法，一是把配方设计想得过于简单，粗略地写一个或从某本书上抄一个，就当成是一个饲料加工企业的生产配方；二是把配方搞得过于神密化，以至于遇上国外学者来华讲学，便要求给一配方，弄得对方哭笑不得，只能应付了事，也有的花大笔钞票支购配方，此二种做法，差不多上专门难获得得理想的饲料配方。那么，如何才能设计－最优的配方呢？ 一、市场调查的内容大体包括： （1）竞争对手的情况：产品结构、质量、价格、经营策略和用户反映等，摸透其优缺点； （2）销售区域的养殖业结构、水平、饲料方式、经济进展水平和畜产品的价格等； （3）饲料原料情况； （4）各层次客户心理。 在调查的基础上，依照自身企业的情况，确定营销打算与策略，设计最佳的产品结构，最后设计每个产品的最优配方，达到以最优的饲料产
品去满足市场，引导市场。 实际中有的企业不太重视市场调查，往往只依照饲养（或饲料）标准设计整套系列配方，因缺乏针对性，没有特色，市场竞争力自然不强。还有的企业，一味“尊重”用户的意见，叫生产啥就生产啥，被动地迎合市场，而不是主动地去引导市场。因我国专门多养殖企业的技术力量不强，引导市场这一点是专门重要的。如正大551乳猪料专门吃香，而刚投放市场时亦有一段困难的推销讲服过程，这确实是所谓的引导市场。 二、合理选用原料 设计配方时，应清晰地认识到：弄清原料情况是设计配方的前提。合理选用原料，一要科学，二要经济，可从以下几方面考虎：（1）营养价格：各种养分的含量及其可利用性，数值的获得可通过三个方面： ①直接测定； ②不易测定的（氨基酸、有效能）可通过回归公式计算； ③查阅有关资料。 （2）一些原料中的营养因子（毒素）与使用限时：需要提及的是棉、菜籽饼（粕）只要同时考虑含有毒素、有效能低、重要氨基酸 水平与消化率及适口性差四个方面，合理搭配，不脱毒直接 使用，确实是添加比倒较大的时也能获得中意的饲养效果：
现代化奶牛场建设的注意事项 随着奶业的发展和对奶牛养殖扶持政策的出台，奶牛业的发展又出现了良好的势头。投资奶牛养殖的企业和个人纷纷涌出。但目前我国奶牛场的建设情况参差不齐，在奶牛场基本建设和管理等方面均未形成有效的制度化建设。对此，通过查阅资料，特意挑选了奶牛场建设中选址、布局、卫生、粪便处理和绿化以及其他一些方面做以简单介绍。 1、选址 奶牛场应选择在地势高燥、背风向阳、采光充足、水质良好、水量充沛、环境幽静、排水方便，没有传染病威胁，没有有害气体、烟雾、灰尘及其它污染的地方。要求位于居民点的下风向。远离铁路、公路、城区、河流、工厂及其它畜禽饲养场1500m以上；远离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场、风景旅游区2000m以上。 同时，建场要考虑好水源．一定要有符合卫生要求的水源。要取用方便。能够保证生产、生活用水，如果没有合适的水源将直接影响奶的品质．给牧场后期运营带来不必要的麻烦。并且奶牛场周围最好有利于建设防疫沟或者防疫林带和绿化带，要有足够的饲草饲料供应地和牛粪的处理消纳地。 2、布局 整个牛场应科学合理地划分为生产区、管理区和废弃物处理区三
个功能区。根据动物防疫需要，场内应建有消毒室、兽医院、隔离舍、病死奶牛无害化处理等基础设施。牛场的生产区应设置在上风高燥处，兽医室、隔离舍、贮粪场、无害化处理间和污水处理池应设置在下风较低处，并与畜禽舍保持100—300m的间距。场区内道路布局合理，运输饲料、畜禽、畜禽产品的道路和出粪道严格分开，防止交叉感染。 3、加强防疫、卫生保健和隔离消毒 必须加大牛场的防疫力度．以保证牛场疫病的零发生率。如口蹄疫在过去每年防疫两次的基础上可再加强一次：针对布病在加强防疫的同时要定期检测，阳性牛只及时淘汰；结核检测也应加强监测力度，及时淘汰阳性牛只。 牛场要制定合理的卫生保健制度。每年的保健性修蹄、浴蹄，以及牛场全场的驱蚊灭虫等都应制度化。 奶牛场与外界的界线要划分明确，集约化、规模化的奶牛场四周应建有较高的围墙(2m以上)，防止区外人员及其它动物进入。大门、各区域以及各牛舍人口处，应设有相应的消毒设施，如车辆消毒池、脚踏消毒槽等。其中。牛场大门入口处要设置与大门同宽，不低于运输车车轮一周半长的水泥结构的消毒池。大门两侧有一侧要设门卫值班室，另一侧设消毒、淋浴、更衣室等。进入牛场的人员及车辆要严格消毒。需要强调的是，如果是采用紫外线照射消毒，其照射时间必须保证在3-5min，否则会流于形式。 4、粪污处理
设施农业是运用现代工业技术成果和方法为农产品生产提供可以人为进行控制和调节的环境条件，使光、热、水、土、气、肥等资源得到充分利用，使植物或动物处于最佳的生长状态，从而更加有效地保证农产品产量，提高农产品质量、生产规模和经济效益，促进农业现代化的发展。 １我国设施农业的发展现状 随着科学技术的迅猛发展和高新技术在农业生产中的广泛应用，设施农业正成为我国农业的创新产业，它的发展给我国传统农业注入了新鲜血液，给农业现代化带来了强大的动力和发展前景。我国设施农业发展到今天，已形成相当规模和多种类型。设施农业装备与结构经历由简单到复杂、功能由单一到综合、管理由粗放到集约的发展历程。１．１我国设施农业规模不断扩大，层次逐渐提高 ２０世纪５０年代，我国从前苏联引进的保护地栽培技术是简易的设施农业，技术含量低，经营规模小，经营粗放。６０年代末，我国北方大、中城市郊区才初步形成了由简单覆盖、风障、阳畦、温室等构成的一整套保护地生产技术体系［１］。７０年代，地膜覆盖技术由日本引入中国，并很快得到推广，对保温、保墒、保肥起到了很大作用。８０年代，以日光温室、塑料大棚和遮阳网覆盖栽培为代表的设施园艺得到发展，形成了以塑料大棚为主，与风障、地膜覆盖、阳畦、温室等相配套的保护地蔬菜生产体系，将我国传统的设施栽培提高到崭新阶段［２］。尤其是高效节能型日光温室，它适应了当时我国农村的经济技术水平，在黄河中下游的黄淮平原、辽东半岛、京津地区迅速发展起来，在上述地区冬季寒冷条件下不用加温，可以生产出喜温的蔬菜和果菜，在增加农民收入、增加园艺产品的花色品种、提高人民生活水平方面发挥了积极作用。９０年代，我国大规模引进国外大型连栋温室及配套栽培技术，设施农业也以生产超时令、反季节的设施园艺作物为主。到２０００年，我国以蔬菜栽培为主体的设施园艺面积达到２１０万公顷，其中节能型日光温室达２０万公顷［３］。 近年来，我国设施农业取得了突飞猛进的发展，目前我国设施农业面积已达２５０万公顷，居世界首位，约占世界设施农业总面积的８５％，年产值达到２０００亿元。我国自行设计、制造了一批具有中国特色的、现代化的、具有自主知识产权的优型温室设施，即智能温室。这是我国设施农业的高级发展阶段，是利用高科技设施材料，运用先进的工程技术手段构建与田间传统农业截然不同的生产环境，如同在工厂中进行农业生产。它属于集约型高效农业，在我国尚处于试验阶段，但它代表着今后设施农业的发展方向。 １．２设施农业研发工作不断加强，研究领域逐渐拓宽我国设施农业科技项目得到国家的重视和支持，设施农业技术的研究开发工作不断加强。“九五”期间，国家科技部将“工厂化高效农业”列入国家重大产业工程项目。“十五”期间，“工厂化农业关键技术研究与示范”又被科技部列为国家重点科技攻关项目［４］。我国在设施农业方面的投资达２０亿元，投入大量人力、财力与物力进行产业化开发。２００１年“设施园艺可控环境生产技术”也被首次列入国家“８６３”计划，这都反映了我国政府高度重视设施农业的发展。 我国设施农业研究也取得了一定进展，不仅试验研究出比较适合我国气候条件与国情的园艺设施，而且在保护地栽培、节水灌溉、机械化育苗以及蔬菜、花卉、无土栽培等方面的研究也取得了一些成就，有些研究成果已逐步在生产中得到广泛应用与推广。在温室主体结构的建造方面，不仅国产化水平较高，而且产品的质量也有很大提高，并形成了多种类型、性能各异、用途广泛的配套设施体系，如加温与保温设施、降温设施、遮阳设施及灌溉设施等。因此我国设施设备的总体水平有了明显提高。 随着经济的发展、生产需要和技术进步，设施栽培的技术水平不断提高，专业品种的培育受到重视，设施栽培作物的总产和单产大幅度上升，设施农业在我国已被广泛应用于大田作物、水产养殖、畜禽饲养、蔬菜、林果、花卉等农业诸多领域［５］，栽培作物的品种不断扩大和丰富，不但提高了经济效益，也促进了农民增收。 ２我国设施农业存在的主要问题 我国设施农业发展较晚，大多是在参考借鉴国外技术的基础上自行开发的，对设施规模和种类缺乏完整和系统的深入研究，没有统一的、科学的设施规范与标准，设施设备和栽培技术管理不规范，各种设施之间也不配套，科技含量总体水平较低，难以实现设施农业的整体效益功能和较大规模的商品生产。 我国设施农业的现状、问题及发展对策 张英徐晓红田子玉＊ （吉林省农科院经信中心，吉林长春１３００３３） 摘要设施农业作为新型产业在我国得到前所未有的发展，它是现代生物技术和工程技术的集合，是多领域、多学科的庞大系统工程。结合我国设施农业的实际情况，简要地分析了我国设施农业的发展现状与存在的主要问题，提出了我国设施农业今后应采取的相应对策，为我国大力发展设施农业提供理论依据。 关键词设施农业；发展现状；存在问题；对策 中图分类号Ｓ６２文献标识码Ａ文章编号１００７－５７３９（２００８）１２－００８３－０２ 作者简介张英（１９６０－），女，吉林怀德人，副研究员，从事农业信息研 究工作。 ＊通讯作者 收稿日期２００８－０４－２２
奶牛场建设与管理方法 近年来，随着人民生活水平不断提高，人们对鲜奶的需求量不断增加，这为投资发展奶牛场创造了良好条件，但由于许多奶牛场科学饲养管理水平低，致使奶牛产奶量低，经济效益差。为此，笔者深入奶牛场进行调查，认为以下几个方面是奶牛场建设管理过程中应注意解决和加强的一些问题，现阐述如下： 1、奶牛场的设计和建造 牛舍是饲养奶牛的工作场所，也是奶牛生存的空间，科学而合理的建造牛舍不仅为我们从事奶牛饲养工作提供舒适方便的场地，提高劳动效率，更能给奶牛创造一个优良的环境条件，这对奶牛减少疾病，保证健康，充分发挥生产性能都有重大意义。 建舍场地选择 奶牛场要选择地势干燥、向阳、易于排水、交通方便、没有传染病威胁的地方，由于冬季春季风向多偏西北风，牛舍以坐北朝南或朝东南为好，对于交通、堆放草料及火源等方面充分考虑统筹安排后方可确址。 牛舍的设计和建设 牛舍要采取双列对尾式设计，如有集中榨乳处也可采取对头式，舍门应在南侧开中门，牛舍屋顶为双坡式屋顶，这
种形式可适用于较大跨度的牛舍，天棚要有一定厚度，并且要选用耐腐蚀和吸水性能好的材料建造，这样的天棚能保证隔热保温性能好，还能避免舍内潮气凝聚滴水，天棚距地面的高度应掌握在280-300cm，过低牛舍内空间小，空气污浊且舍内显得阴暗压抑，过高则空间大，舍温容易降低而不利于保温，一般按舍内奶牛头数确定天棚高低，牛多则适当提高，反之则可低些。舍顶上要留通气孔，通气孔应设在尿道沟正上方屋顶上，这样通气时冷热空气交汇形成的水滴直接滴入尿道沟内，通气孔装有活动盖板，根据天气及舍内空气质量，温度和湿度决定开放或关闭。采光窗应宽大明亮，位置应尽量高，以便照到北列奶牛，朝阳的窗户设置要多于阴面，这样夏季既方便空气流通，冬季又可减少阴面窗户散热，每头成奶牛牛床宽为120cm，长为180cm，北方寒冷，地面潮凉，牛床上应铺硬质木板，木板表面刨糙，防止平滑造成奶牛滑倒，牛床前高后低，坡度为1-1.5%，牛舍外要设运动场，为保证运动距离，运动场应参照每头牛20平方米设计，夏季运动场应设凉棚，并放置足够数量的水槽，保证奶牛随时有足够饮水。 2、奶牛的选择和鉴定 在奶牛场的生产过程中或是奶牛场外出选购奶牛时，无论是成牛，育成牛还是犊牛在选择和鉴定上都是不可忽视的。在有资料和记录详细的奶牛场，选择的准确性可能更可
国家开放大学电大专科《现代园艺设施》2024期末试题及答案（试卷号：2125） 盗传必究 一、单项选择题（每小题2分.共20分） 1.从设施内栽培的作物来看，蔬菜生产占到总生产而积的（） A. 60%左右 B. 70%左右 C 80%左右 D. 90%左右 2.中纬度地区温室冬季透光率，东西延长的比南北延长的光照度多（）。 A. 6% B. 12P6 C. 18% D. 24% 3.起纵向连接拱杆和立柱，固定压杆，使大棚骨架成为一个整体作用的是（） A.立柱 B.拱杆 C拉杆D.压杆 4.冷风渗透耗热量的计算通常是基于风速小于（）。 A. 4. 5m/s B. 5. 5m/s C. 6. 5m/s D. 6. 7m/s 5.型号为SHLIOT. 3/350-M的锅炉，表示适用于（）。 A.汕 B.无烟煤 C木柴D.烟煤 6.近些年发展较快的一种采暖方式为（）o A.热风炉采暖 B.火道采暖 C热水采暖 D.电热线采暖 7.为了保证室内最佳气流速度和便于湿帘安装，风机与湿帘间距离最好为（）。 A. 30?35m B. 30一40m C 30?45m D. 30?50m 8.在屋顶以一定间隔设置遮光被覆物，室内平均温度约降低（） A. 5°C B. 4°C C. 3°C D. 2°C 9.可满足供水对水压要求的条件是一般地形落差为（）。 A. 10m左右 B. 15m左右 C. 20m左右D?25m左右
10.在灌溉过程中即可减少渗漏损失，又可减少地而无效蒸发的灌水方式是（）O A.渗灌 B,滴灌 C.微喷灌 D.膜上灌 二、判断题（每题2分，共10分。只要求写出对或错即可） 1.按照组织燃烧过程的基本原理和特点，采暖炉所采用的燃烧设备可分为两类。（X ） 2.位于城郊的大型现代化温室，从供电重要性看一般属于一级负载。（X ） 3.断续控制系统的输入和输出变量均为开光量。（V ） 4.我国温室黄瓜番茄生产产量仅为国外的三分之一。（V ） 5.温室配电线路属于高压配电线路。（X ） 三、名词解释（每小题4分，共16分） 1.立柱:起支撑拱杆和棚而的作用，纵横成直线排列。 2.土壤湿润比:微灌湿润计划层内的土壤体积占灌溉计划湿润层总土壤体积的百分比 3.光通量:光通量是用以描述光源的客观辐射通量对人眼所引起的视觉强度的物理量。它与能量标准中的辐射通量相对应。 4.俯视图:物体的水平投影是从上向下看物体时所画的视图，称为俯视图。 四、填空题（每空1分，共11分。选择下列适合的内容，填在相应的下划线上） （糟培地热水冷风渗透耗热量育苗光合速度中国光照的强度输电线路连接管件4调节器） 1.从设施总面积上看，中国据世界第一，日本位于第二。 2.当太阳光照到温室大棚时，室（棚）内光照的强度主要取决于直射光的入射角。 3.最大采暖负荷是由围护结构传热耗热量和冷风渗透耗热量，两部分组成。 4.电热线采暖方式通常是用来育苗。 5.管件即管道附件，包括连接管件和控制管件两类。 6.各种作物在不同二氧化碳浓度下，其光合速度不同。 7.电压等级在35千伏及以上的属于输电线路 8.碘鸨灯安装时，应使灯管与底面倾斜度不大于4 口。 9.自动调节装置由传感器，调节器和执行器三大部分组成。 10.基质培所用基质有固定根系和为作物提供营养与水分的功能，分为槽培、袋培、岩棉培沙培、立体垂直栽培等。 11.作为温室采暖使用最容易的地域能源有地热水、废料燃烧热和工厂废热水三种。 五、简答题（共28分） 1.设施园艺在农业生产上的意义是什么？（8分）
文档从互联网中收集，已重新修正排版，word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。 奶牛场兽药使用管理制度 1、严格遵守《兽药管理条例》及相关法规。 2、兽药采购由专人负责，采购的兽药应为具有批准文号或经农业部批准注册进口的兽药产品，其质量符合国家兽药质量标准。 3、严格按照规定的作用、用途、用法和用量使用兽药。 4、禁止使用人用药、假劣兽药、原料药和其他禁用药品。 5、兽药保管期间要经常检查，防止受潮、霉变、虫蛀，及时清除过期失效药品。 6、严格执行休药期制度，未规定休药期的兽药执行不少于7天弃奶期。 7、做好兽药购进及使用记录档案，并保存二年以上。 8、发现可能与兽药使用有关的严重不良反应时，立即向兽医行政管理部门报告。 1word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。
饲料和饲料添加剂使用管理制度 1、严格按照《饲料和饲料添加剂管理条例》及相关规定使用饲料和饲料添加剂。 2、使用的饲料添加剂和预混合饲料产品应为持有 使用的饲料原料和饲料产品来源于疫病洁净地区，无霉烂变质，饲料产品具有产品批准文号或进口登记证，发现不合格饲料和变质饲料及时进行无害化处理，并做好记录。 2、饲料和饲料添加剂要少存勤进，存放在阴凉干燥处，专人保管，专人调配。 3、加药饲料和不加药饲料要分开保存，标志明显，并作好饲料更换及加药记录。 4、饲料贮存场地不使用灭鼠、杀虫等化学药物。 5、饲料如经发酵处理，添加的微生物制剂应是《饲料添加剂品种目录》中规定的微生物品种或农业部批准的新饲料添加剂。 6、制药工业副产品不作为饲料原料。禁止将原料药直接添加到饲料中。 7、除乳制品外、哺乳动物源性饲料不得用作奶牛饲料。 8、精料补充料、浓缩料、添加剂的使用遵照产品标签规定的用量用法和注意事项。 9、自配饲料要建立详细的饲料生产记录。建立饲料和饲料添加剂档 2
饲料质量管理制度汇编 第一章现代饲料企业质量管理制度 第一节饲料企业原料质量控制过程 一、质量控制应注意的原则问题： 1、公司技术人员应高度认识到向所有客户提供高度量的饲料产品是自身的责任，通过履行健全的质量控制步骤，向客户提供始终如一的设质量产品。
2、高质量产品是我们技术部全体人员的直接职责。 二、原料购买的质量控制 1、公司采购各种饲料，应严格按照公司制定的质量标准进行采购。 2、原料供货方要提供担保书，声明该原料适合作配合饲料，并且原料中不含污染物和掺杂物。 3、对供货方的设施进行现场考察，再检查原料的标准规格。 4、要供货方提供原料的试验室资料和用作分析的代表性样品。 三、原料的接收质量控制 1、接收原料之前，对以下几个方面加以评估并与公司质量标准相比较： ①原料产品的颜色 ②原料产品的气味。 ③是否存在任何异物。 ④是否有昆虫侵扰的存在。 ⑤颗粒大小和质地。 ⑥水份含量。 2、任何一种原料不符合标准规格，技术部应该与采购部取得联系，有权拒收该批原料。 3、收原料须标明接收日期、送货者、并根据检验制度和留样观察制度进行检验并留样备查。 第二节现代饲料企业原料质量管理制度 1、凡进厂的原料必须质检，符合标准方可入库。 2、质检员须凭采购物料价格通知单或采购合同书或委托加工合同或计划进行质检。 3、质检员必须按规定的操作规程和检验方法进行取样质检，以感官鉴定为主，以仪器对照为准。 感官鉴定和仪器对照相结合 4、感官鉴定水份误差不准超过±0.5%，纯粮率或容积重等项误差不差等级，其他各项指标均不超过规定标准。 5、卸车时质检员必须监检，杜绝不符合标准的原料混入，发现异常立即停卸，不符合标准的原料必须退回。 6、不符合质量标准的原料退货时必须做好记录，经品管员复检后退货。 7、凡进厂的原料质检员必须按规定项目真写《质量监定证》。 8、原料在储存期必须检查质检制度和质量水份月普查制度，并将情况按规定上报。
困难。切不可建在低洼或低风口处，以免汛期积水，造成排水困难及冬季防寒困难。 1.水源：要有充足的符合卫生要求的水源，取用方便，保证生产、生活及人畜饮水。 2.水质：要良好，不含毒物，确保人畜安全和健康，符合《中华人民共和国农业无公害食品畜禽饮用水水质标准(NY 5027-2001)》的规定，达到畜禽生产要求。 3.土质：沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细作用弱，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。 4.周围土地：要具备就地无害化处理粪尿、污水的足够场地和排污条件。周边有效种植土地面积直接决定了粪污的最终消纳能力，一个1000头奶牛场每年产生的粪污相当于100吨尿素，150吨过磷酸钙，110吨硫酸钾, 每年需要3000～5000亩土地消纳。 5.气候：要综合考虑当地的气象因素，如年平均气温、最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，以选择有利地势。荷斯坦奶牛比较适宜的环境温度为5-15℃，最佳生产温度区为10-15℃。
我国地域辽阔，南北温度、湿度等气候条件差异很大，各地在建筑牛舍时要因地制宜。例如，南方的特点主要是夏季高温、高湿，因此，南方的牛舍首先应考虑防暑降温和减少湿度，而在北方部分地区又要注意冬季的防寒保温。 6.饲料资源：周围饲料资源尤其是粗饲料资源丰富，且尽量避免周围有同等规模的饲养场，避免原料竞争。 7.交通：要便利，牛场每天都有大量的牛奶、饲料、粪便进出。因此，牛场的位置应选择在距离饲料生产基地和放牧地较近的地方。 8.便于防疫：场区距铁路、高速公路、交通干线不小于1000米；距一般道路不小于500米；距其他畜牧场、兽医机构、畜禽屠宰厂不小于2000米；距居民区不小于3000米，并且应位于居民区及公共建筑群常年主导风向的下风向处。 9.供电：充足、可靠，并保证电力供给，现代化牛场机械挤奶、牛奶冷却、饲料加工、饲喂以及清粪等都需要用到大量电力。 10.养殖规模：场地的大小应符合养殖的规模，根据我们规划、建设牛场的经验，选址时可按每头成母牛70-80m2估算所需占地面积。
《现代园艺设施》作业及解析 作业一答案 1、我国设施农业面临的问题是什么？ （1）数量较大，质量较差 （2）设施种类齐全，内部功能较差 （3）种植种类较多，栽培技术部规范 （4）生产面积较大，社会化服务体系与市场发育不健全 2、温室建设场地选择的基本条件是什么？ （1）为了多采光要选择南面开阔、无遮阳的平坦矩形地块。 （2）为了减少炎热和风压对结构的影响，要选择避风的地带。 （3）温室和大棚主要是利用人工灌水，要选择靠近水源近，水源丰富，水质好的地方。水质不好不仅影响作物的生育，而且也影响锅炉的寿命。 （4）要选择土质好，地下水位低，排水良好的地方。地下水位高，不仅影响作物的生育，还能造成高温条件，易使作物发病，也比利于建锅炉房。 （5）为了使基础坚固，要选择地基土质坚实的地方。否则修建在地基土质软，即新填土的地方或沙丘地带，基础容易动摇下沉，须加大基础或加固地带面增加造价。 （6）为了便于运输建造材料，应选离居民点，高压线，道路较近的地方。 （7）温室和大棚地区的土壤、水源、空气如果受到污染，会给蔬菜生产带来很大危害，影响人民群众的健康。因此，在有污染的大工厂附近最好不要建造温室和大棚，特别是这些工厂的下风和河道下游处。若果这些厂对污水排出的有害气体进行了处理，那么依然可以建造温室和大棚。 （8）、在现代化大型温室和大棚的实际生产中常常需要用电，因此，应考虑电力供给，线路架设等问题，要力争进电方便，路线简捷，并能保证电力供应，在有条件的地方，可以准备两路电或自备一些发电设施，供临时应急使用。 3、温室采暖有哪些方式？各有何特点？ 温室的采暖按热媒不同可分为：热水式采暖系统,热风采暖系统,电热采暖系统和其它型式采暖系统。 热水式采暖系统特点：稳定、均匀、系统热惰性大，节能；热风式采暖系统特点：温度分布比较均匀，热惰性小，易于实现温度调节，设备投资少；电热采暖系统：投资低，运行费用高。 4、试述设施内滴灌毛管与滴头有哪几种布置形式？对于不同种类蔬菜应如何布置为最好？ 沿蔬菜行向，可以单行一根。也可以双行一根。环形布置、对称布置， 根据不同蔬菜的需水特性，沿行向布置，需水量越多，布置点越多。 5、灌水方式有哪几类？各有何优缺点？ 喷灌滴灌渗灌（也是滴灌的一种的形式） 喷灌的优点：（1）、有明显的省水、增产性，还可节省劳力（2）、提高土地利用率，对地形的适应能力较强（3）、不破坏土壤团粒结构（4）、调节田间小气候，并有防霜效果. 喷灌的缺点：（1）、受风影响较大，一般遇到大风时，喷灌均匀度降低。（2）、当空气湿度过低时，水滴在空中政法损失大，需要一定的机械设备，投资较多滴灌和渗灌的优缺点一样。
1.总则： 本草案制定的目的在于养健康的奶牛，产优质的绿色奶，为消费者负责，为企业负责。 卫生、防疫工作是奶牛场生产管理的基石，各项制度必须首先服从于卫生、防疫工作。 卫生、防疫工作是奶牛场不间断的、严肃认真的日检工作。 卫生、防疫工作是本公司奶牛规模化养殖顺利进行的必要保证。 奶牛场卫生、防疫工作的第一责任人是奶牛场场长，场长必须亲自挂帅，在董事长的领导下，组织、落实、检查、考核各项卫生防疫工作。 防疫人员、兽医必须履行自己的职责，严格执行卫生防疫制度，严格监督场区卫生防疫制度的实施。 卫生、防疫规章制度是规奶牛场全体员工工作的准则，执行程度直接决定奶牛健康以及疫病的发生与否。因此，全体员工务必严格遵守，相互监督。 1.1 本规追求的目标： l.1.1 杜绝传染源、切断传播途径、避免疫情发生。 l.1.2 当发生疫情时，组织工作严密、技术措施迅速有效到位，把疫情于第一阶段扑灭，把疫病产生的损失降到最低点。 1.1.3 建立疫病环境检测点，建立疫病信息来源渠道，在周围大环境产生疫病 可疑迹象时，采取紧急措施。 1.2 卫生、防疫工作的容及技术要点： 1.2.1 容：奶牛场卫生工作条例 奶牛场防疫工作条例 疫情期防疫应急方案 技术要点：环境的监测 环境防疫技术
牛群防疫技术 2.奶牛场卫生工作条例： 2.1 建立卫生制度： 2.1.1奶牛场场长是卫生工作第一负责人。 2.1.2兽医、防疫员是卫生防疫制度执行的监督者。 2.1.3 划分卫生包干区（点），责任落实到人。 2.1.4奶牛场每位员工都有权利和义务维护和执行卫生防疫制度。 2.1.5 定期与不定期检查，每月至少二次，进行评比，并做到奖优罚劣，要有 记录，每次并在部管理板报或会议上宣布。（奖惩机制以及办法见副表）2.2 齐全卫生设施： 2.2.1 食堂卫生设施完善，并符合《食品卫生法》要求。 2.2.2 配备专供职工安全、卫生的饮用水设施。 2.2.3 供水管道、蓄水池每年至少清洗一次。 2.2.4 不断改善职工集体宿舍的居住卫生条件。 2.2.5 厕所整洁，有条件可以水冲式，有专人或值日保洁，做到厕所无臭味， 便池无尿碱，防止夏季蚊蝇的滋生。 2.2.6 垃圾定点处理，选到隐蔽及下风向；条件好的，垃圾箱（房）密闭化， 生活垃圾袋装化、垃圾日产日清。 2.2.7 有计划实施污水粪便处理工程，做到达标排放。污水处理专人专管，设 备完善，性能良好，并有备用设备。 2.2.8 下水管道疏通有专人负责。做到阴井畅通无阻塞，阴井旁无垃圾堆放， 阴井盖齐全。 2.2.9 奶牛场配备专门洗涤工作服的设备，并由专人洗涤、消毒。 2.2.10 配备有职工集中更衣的房间，并安装紫外线灯具，消毒密集有效。 2.2.11 奶牛场工作人员所用水龙头均为脚踏式，并配备洗手消毒液。