杜山镇旭东中心小学食堂改造方案
根据食药局要求，学校食堂必须达到B级标准，根据我校现有条件，需要进一步对学生食堂进行改造，现将改造方案制定如下：
一、对墙裙、墙面、地面进行“添砖加瓦”处理：
食堂的墙裙、墙面等需要重新加贴瓷砖、加装吊顶，。面积为平方米，按照包工包料计算，所需资金为元。地面平方米，按照包工包料，所需资金元。
二、对食堂“专门专间”改造：
拟改造食堂内部专间有：1、饭菜售卖间。2、烹饪间。3、洗手消毒更衣间。4、食品清洗间。5、切配间。6、洗消间。
三、安装食堂去污、保洁、防护等设施：
1、窗腐蚀破损严重，防蚊防鼠等设施不全，需要更换或添置。
2、购置食品留样专用箱、餐具保洁柜，分类专用刀具、砧板等专用厨具等。
四、安装换气扇、更换水电线路和存储防盗等设施：
对原有的清洗池进行改造，使之达到“一清二洁三消毒”标准，即增设供水管道，改造清洗池；对包括食堂在内的所有老化电线（含部分灯具）进行全部更换；新增大功率换气扇，增开通风孔，安装排气管道，添置物品摆放架、储衣柜，加设粮油储藏间防护网，购置粮食存放架等。
以上初步估算均属于包工包料性质，也许与当前物价、工价等有出入，但我校确实需要对食堂进行上述改造升级。计划总造价大约为5万元。
公司职工食堂改建方案 公司职工食堂改建方案 沪办字〔〕1号 一、目的 为保障员工的饮食安全，提高伙食质量，改善员工饮食结构，提供良好就餐环境，更好的为生产生活做好后勤保障，公司决定建立员工食堂。 二、选址 公司本着厉行节约、控制成本的宗旨，计划在公司原来东面四间旧杂物间中选靠北的两间作为公司的食堂。 食堂分配：靠北的第一间为厨房，第二间为员工用餐地点。食堂占地面积为㎡，厨房和餐厅各为㎡。 三、具体措施 准备建筑材料。两间旧房内墙面积共㎡，
铺水泥地面积共㎡，需用水泥1吨，石子2吨，刷墙用涂料3桶，石锦瓦20片，塑料油面35平方社，自来水管60米。清理。组织人员把改用食堂房间里的物品清理出来，放在靠南的两间杂物间里。把地面铲平，以备铺地，在房檐下挖一条小水渠，以便排水。 施工。组织人员施工，先检查房间内外上下是否有安全隐患，在确保施工安全的提前下开始工作。先盖好房顶石棉瓦，再用油布封好，防止雨水及不明物飘散坠落；再是对内墙进行粉刷；最后对地面进行水泥铺平。计划要求6名员工参加改建，工作3天，需求工时144个。购置炊具、餐具。 人员物资到位，设备安装调试，员工食堂开始运作。 四、食堂配套设施 编制 食堂编制2名员工，1名厨师，1名采购员，要求身体健康，品行端正，炒菜做饭色香味具全。厨师要求体检及有健康
证明。 现有厨师1名，采购可由门卫兼职。食堂日常工作对综合部负责，受综合部领导和监督。 用餐组成及餐费标准 早餐：以馒头、包子、大饼、稀饭、面条为主，每人每餐2元。 中餐和晚餐：每餐一荤一素一汤，主食以米饭为主，每人每餐5元。 制度 为正规食堂管理，加强食堂安全、有效、快捷运作，特制定如下制度： 1．《员工食堂管理规定》见附件；2．《厨师岗位职责》见附件； 3．《文明用餐公约》见附件。 添置厨房物品 燃气灶1台，煤气瓶1只，阀门1只，气管2米，排气扇1台，铁锅1口，锅盖1只，锅铲1把，饭铲1把，洗菜盆3个，菜板1块，菜刀1把，盛菜盆3个，汤盆1个，大汤勺1把，不锈钢餐盘3个，筷子3双。
《食堂整改方案》 食堂整改方案（一）： 员工食堂整改方案 一、食堂现状： 1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。 2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。 3、食品安全也是首要思考的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材清洗不够达标，个性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。 4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。 5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。 引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。 公司免费给员工带给吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。 二、食堂现有人员配置及工资水平(共6人，月工资支出预计17700元含保险) 炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作） 1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、 1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。 车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫）未转正工资1500元。 三、整改方案
学校餐厅整改方案 【篇一：食堂整改方案】 食堂等级达标自查报告 我校为了迎接郑州市食堂等级达标验收，组成领导小组对 食堂卫生、安全管理进行全面检查。通过检查，存在的问题有以下几个方面: 1. 操作间面积严重不足，精加工间与粗加工间不能分开。 2. 储藏间墙壁粗糙，堆放物品拥挤，部分食品摆放没有分类。 3. 更衣间面积严重短缺，位置不当，不能充分发挥作用。 4. 进货台帐记录不够完善准确，部分食品作料，没有上帐。 5. 消毒记录不够详尽，每次消毒的餐具种类及件数没有记录。 6. 留样柜存放 的留样食品没有详细分类贴签。 为了贯彻市及教体局有关学校食堂卫生管理工作会议 的精神，尽快消除卫生安全隐患，保证师生身体健康，结合我校实际，经学校研究，制订本整改方案。 一.整改时限： 2010年11月15日前 二.整改目标： 1. 扩大操作间面积，精、粗加工间彻底分开。 2. 整理储藏间墙壁，存放食品彻底分类分区存放。 3. 彻底改造更衣间，充分发挥其作用。 4、规范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施，明确责任人。 5、所有工作人员一律穿工作服、佩戴健康证，食品分类存放，所有出售的食物保证卫生安全。 6、增强学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。 7、优化食堂环境，消除安全隐患。食堂各功能室完整并符合卫生要求。 三.整改措施： 1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组，闫花俊校长为食堂第一责任人，食堂管理孙秋涛为直接责任人，成员由副校长、分管总务和卫生的中层干部组成。 2、根据中华人民共和国食品卫生法的要求，结合本校食堂工作特点，制订和完善郭岗小学食品卫生系列管理制
食堂改进提升实施办法 一、基本情况 1、目前存在问题：据巡查员工食堂的菜肴中没有大荤，只有半荤和疏菜，口味也不尽意；食堂工作人员的服务不到位。 2、目前食堂基本情况 食堂现外包给杭州双宇餐饮管理有限公司，现有服务员二人，承包人兼厨师共三人，公司就餐人数约240人左右，月营业额在35000（31200）元左右。 二、食堂改进提升措施 为了提高食堂管理的整体水平，给全体员工提供卫生、放心、舒适、优质的用餐环境和氛围，确保公司员工的身体健康，针对以上存在问题进行整改和提升。 1维持杭州双宇餐饮管理有限公司继续外包关系： ②办公室专员定期进行菜单审核，加强日常巡查监管。 ②要求其引进专业厨师一名，提高菜品口味； ③要求每六个月更换一名厨师的方式，来提高变换厨师的烹调方式，并要求其努力钻研，开发适销对路的菜品，有针对性地提供服务，制作出符合口味的菜品，营造良好的环境氛围。 ④积极引进快餐公司式的菜肴品种制作方式，把大锅菜、水煮菜改成分批炒的形式，增加花色品种，改善菜肴色泽，每餐必须要有大荤，小荤和蔬菜，提高员工就餐满意度。 ⑤开源节流，不断扩大市场网络信息，采取团体采购物品原料，或直接采购于批发基地等手段，从其差价获取利润。 ⑥每周提供下周的菜单，及时改进不合理的菜品。 ⑦积极做好菜肴搭配关，控制加工成本。 二、更换食堂承包方
1、办公室收集相关的承包方资料，择优选择符合条件的承包方； 2、实地考察所经营的场所 3、最终确认承包方，并提出相关公司要求。 三、提高餐费标准，由现在每人每餐5元，提高到7元餐费食标准（其中2元员工自己出资）或放开菜品和价格；保持5元的餐费补助标准；超出部分就餐人自己承担。 四、改变当前的食堂经营方式 由公司自营食堂，厨师、服务员由公司统一招聘，食堂利润追求最小化或无利化原则。 1、制定公司食堂管理制度，规范管理。 2、强化能者上庸者让的理念，淘汰一些服务意识差、服务水平差的工作人员。 3、推动传、帮、教、带的形式，让技能高的、服务意识强、服务水平高的工作人员来带动整个食堂人员的素质。 4、增加工作人员和管理人员的专业培训，提高水平。 五、食堂管理要求 根据公司关于食堂管理承包的要求，全面落实责任，食堂帐目管理透明化，由财务部门加强指导和监管。本食堂改进提升实施办法在签订管理目标责任书后一并实施。 2016年3月11日
一、工程概况 本工程为研究院食堂改建工程。位于研究院院原办公楼一楼，改建为食堂餐厅，在转角处新建L型一层房屋，分割为雅间、储藏间及后厨。 工程质量要求：达到现行国家颁发的施工及验收规和质量标准。 二、主要工程项目 （一）原一楼 1、电器设备等拆除 2、吊顶拆除 3、所有隔墙拆除 4、踢脚线拆除 5、拆除给排水管线、暖气管道 6、拆除大厅暖气片 7、原室套门拆除 8、地面地板砖拆除 9、包柱子拆除 10、拆除会议楼与接建部分的外装修（包括钢龙骨、保温板、铝塑板、石） 11、拆除会议楼与接建部分部分的窗及部分窗下墙体 12、厕所拆除（蹲坑、小便池、隔断等） 13、雅间隔墙砌筑抹灰
14、水电改造 15、操作间铝扣板吊顶 16、雅间石膏板造型吊顶 17，储藏间轻钢龙骨吊顶 18、地板砖墙砖铺贴 19、过门石铺设 20、瓷砖踢脚线粘贴 21、墙面刮腻子，刷乳胶漆 22、套装门安装 23、贴壁纸 24、新开门洞口 （二）新建建筑物 1、新建L型单层建筑 2、给排水、暖、电（包括弱电）、排风系统 3、操作间铝扣板吊顶 4、成品门窗安装 5、轻钢龙骨石膏板吊顶及造型吊顶 6、刮腻子，刷乳胶漆 7、雅间刮腻子贴壁纸 8、踢脚线粘贴 9、铺贴墙砖地砖 10、地下排水沟及上部不锈钢水槽下水篦子
11、外墙干挂铝塑板 12、干挂石材 13、其他成品、五金件等安装 （三）室外 1、污水井 2、隔油池 3、排水管沟 三、主要施工方法及技术要求 1、拆除工程，首先将其一楼所有物品按照甲方要求放到指定的位置，如还需要则注意保护避免磕碰，拆除遵循先上后下原则，首先拆除灯具等电气设备，过程中先断电不可带电操作，顺序依次为电气——吊顶——柱子饰面——墙面——地面，禁止野蛮施工避免破坏主体。 2、按找设计要求在需要设置门的地方新开门洞口，要求洞口避免过大，砌立柱设置过梁。 3.按照甲方实际使用需求及图纸改动原有水电，水电改造所用材料必须达到相关规技术要求，电路改造必须按照图纸先弹墨线，沿线切割开槽横平竖直，敷设线管，石膏固定。有接头的地方需加装线盒，灯具安装的部位甩出的线头需套波形软管，开关插座位置甩出的线头应用绝缘胶带缠住线头塞入线盒，防止触电。给排水的改造要求用材合理，位线路合理，减少材料浪费，完成后试水打压。水电完成后现场拍照存档。
医院食堂升级改造方案 医院食堂升级改造方案 我公司进入医院进行食堂管理已近三年的时间，这期间，我们为广大医务人员、患者提供了安全、卫生、营养、可口的菜品。在为医院进行服务的过程中，我们认识到食堂不是简单的就餐场地，而是医务人员休息、交流的重要场所，也是向患者展现院方整体医护水平的重要窗口。作为医院的服务商，我们本着积极负责的服务态度尽心尽力为广大医务人员、患者服务。 在这三年中，我们针对患者营养食堂、职工食堂不同的需求和特点，制定了相应的服务模式，满足了医护、患者及家属的就餐要求。同时在服务过程中存在
的不足，我们也进行了反思并在今后的服务中加以持续改善。 一、营养食堂 医院地下一层的营养食堂主要是为患者服务。患者住院就医，由于病种多样化，病情不一，更需要营养膳食。对患者来说，科学的膳食不仅仅是单纯的补充营养，同时也是治疗疾病的一种手段。治疗饮食、营养餐是医院患者食堂区别于其他餐饮服务的鲜明特点。所以我公司将工作重点放在饭菜的营养和卫生上。现状及问题： 1、医院患者用餐一直是一个比较繁琐、复杂的问题：如何根据患者营养需求做到菜品定量分析；如何做到在众口难调的情况下满足大多数人的要求；如何做到送餐的伙食量与用餐患者需求量之间的合理匹配，长期以来，我公司一直在持续不断的对上述问题进行调整。例如：我院有部分年老体弱的患者，肠胃功能较弱，需要食用较软的米饭和较烂一些的炖菜，而这些患者住院区域分布在22
个不同的病区内，为分餐工作增加了难度；还有一些患者因药物作用，加大了用餐量；而有些女患者用餐量较小，容易造成就餐的浪费等，这些都需要我们在平日的送餐工作中通过对病区的调研，不断的进行调整。 2、原材料市场价格上涨通过对今年市场调研分析，各类原材料价格比去年提高近20%，严重制约了菜品质量的提升。 3、人工成本增幅较大按照供餐合同规定，分餐组人员编制为14人，人均工资为1000元，而天津市人均工资比去年上涨了近13%，最低工资调整到1310元。目前分餐组员工分为3个班次，负责全院22个病区患者一日三餐的分餐、送餐任务。每位员工平均要负责2个病区的分餐、送餐工作，劳动强度较大，特别是住院患者增加至近1300人，导致分餐组工作量大大增加，给管理工作带来了较大的难度。这些重要因素不同程度的制约了营养食堂服务质量的提高。 建议及改进：
提高学校食堂质量的方案 一、指导思想和总体目标 1、指导思想：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观,坚持“三服务两育人”，牢固树立以质量求生存，以质量促发展，以质量检验发展的意识，切实提高服务质量，创建师生满意的后勤学校。 2、总体目标：认真分析食堂服务质量现状，进一步理清提升质量的思路，研究提升质量的措施。以创建“放心食堂”为突破口，以服务教育教学为中心，解决社会、家长及师生最关心、最直接、最实际、最急需。 二、主要内容 1、抓食堂基础设施建设，提高服务能力。学校在经费紧张的情况下，多方筹措资金，要狠抓食堂基础设施建设。解决学生目前喝水难的问题，提高后勤服务人员的工作效率，既要降低学生生活费用，又要能使学生吃饱吃好，得到了社会、学生及其家长的一致好评。 2、抓食堂精细化管理，提高服务水平。基础建设是基础，精细化管理才是关键，科学的管理还能弥补基础建设之不足。 （1）、健全食堂管理工作制度，以制度规范人。 坚持后勤服务人员上岗前的食品卫生、专业技能培训制度，学习《学校卫生工作条例》、《学生集体用餐有关规定》、《中华人民共和国卫生法》、“食物中毒特点”、“怎样预防食物中毒”、“食物中毒的处理”、“怎样炒好大锅菜”等相关法律法规及技术知识，通过培训不仅增强了炊事员的食品安全意识，也提高了各种技能，能让师生吃上可口的饭菜，受到师生的好评。 完善食堂一系列配套管理制度，规范上墙，并严格执行。如食堂卫生管理制度、预防食物中毒制度、库房管理制度、食品加工管理制度、熟食间管理制度、餐饮具消毒制度等。 与所有食堂从业人员签订食品卫生安全操作目标责任书，将食品加工各环节工作分解到每个人员，做到责任明确，分工协作。 严把七关：一是加强领导，把好制度关。学校成立了由校长负总责，总务主任具体抓，教师、学生生活委员为成员的伙食管理委员会，制订了《食品索证制度》、《食堂卫生制度》、《食品加工销售管理制度》、《炊事工作人员岗位责任制》等，做到有章可循。学校还将采购、贮藏、加工、销售、清洁卫生等整个流程责任到人，实行问责制，做到违章必究。二是严肃认真抓好人
食堂升级改造提升后勤保障质量 湖北大学为改善学生就餐环境，增加干部学生就餐满意舒适度，不断提升后勤服务保障水平，加强后勤基础文化建设，努力为广大干部学生提供优质的就餐服务环境，在校领导的高度重视下，后勤处食堂经过半年多的全面升级改造，食堂内外焕然一新。 此次装修改造过程中，最大的困难是“时间紧、任务重”，为确保食堂能在预定计划时间正式开放，校后勤处高度重视食堂装修改造施工，处长刘小平、紧盯工程进度，紧抓工程质量，不断协调各个施工相关部门、不放过任何一个环节，确保设施设备能够正常安装运转，为了食堂能够保质保量如期开放，后勤处全体将士在处长刘小平的带领下，提前介入食堂进行设备安装、设备调试、设施整理、张贴标识、卫生清洁等大量工作，处长刘小平带头利用周末休息及下班后时间开展大扫除工作，食堂全体工作人员积极响应兴致高涨，通过一个月的加班加点，换来干净整洁的就餐环境，如期完成上级交付的任务，“靓丽的食堂”以崭新的面貌出现在我们面前，于XXXX年XX月XX日正式如期开放。 开放当天，后勤处长刘小平现场指导食堂工作，详细了解预计就餐人数、饭菜供应数量、质量、价格、分量，并与前来就餐的职工、学生亲切交谈，学生们纷纷表示，改造升
级后的食堂让人耳目一新，舒适的环境、可口的饭菜，一进来就有回家的感觉、更有家的味道，学子们从内心非常感谢校领导及后勤处所做的一切，心里很温暖，通过与广大职工学生交谈得到全校干部学生的高度评价。 食堂既是为职工提供生活服务的重要场所，也是重要的文化建设阵地，担负着全段干部职工的身体健康及后勤服务保障工作，后勤处将继续秉持“学生至上、满意无终点、服务无止境”的理念，不断总结经验，研究、开发、创新民族风味特色食品，不断丰富食品花色品种，以干净卫生、平衡膳食、营养健康为原则，做好职工学生的饮食服务工作，将职工食堂办成既符合餐饮卫生安全要求，又彰显民族特色的职工食堂，让全校学生职工吃得放心、吃得开心、吃得健康。
秦皇岛港口集团餐饮中心二食堂改造工程 施 工 方 案 建设单位：秦皇岛港口集团餐饮中心 施工单位：秦皇岛市第三建筑工程公司
目录 1编制依据 (2) 2工程概况 (2) 4施工方法及质量验收标准 (3) 5 质量目标及保证措施 (6) 6安全生产文明施工措施 (7) 7、施工进度计划 (8) 8、服务承诺及维保方案 (8)
1编制依据 1.1施工图及招标文件 1..2建筑安装质量检查评定标准 1.3建筑安装工艺标准及操作规程 1.4电气设备安装工程施工及验收规范 1.5砌体结构工程施工质量验收规范GB50203-2011 1.6建筑装饰装修工程质量验收规范GB50210-2011 2工程概况 2.1、土建部分：食堂砌墙，粘墙、地砖，拆堵门口，改上下水， 增加地漏，做塑钢隔断，安装铝合金门，刷涂料。 2.2、电器部分：4×185+1×95电缆铺设，厨具设备连接电缆铺 设、并安装配电柜、配电箱、插座。 2.3、设备部分：厨具的采购，包含蒸箱、和面机的安调、货架、 水槽等。 3施工准备 3.1现场施工准备 3.1.1施工用电：确定用电接入点及走向。夜间施工时，应有足够的照明设施。 3.1.2施工用水：确定用水接入点。 3.1.3组织施工机械进场。 3.1.4组织有关材料进场及储存。 3.1.5施工人员进场培训。 3.1.6加工制作施工材料和工具。
3.2.7由项目总工程师组织进行工程交底。 3.2物资准备 3.2.1施工机械、设备、机具准备：组织施工机械、设备及机具的进场，并进行安装调试。 3.2.3材料准备按进度做好计划安排，组织材料按计划进场，把好原材料质量关，材料进场必须有出厂合格证和使用许可证，并送试验室试验合格后方可使用。 3.3劳动力准备及安排 迅速建立施工项目领导机构，抽调劳动力，按进场计划的时间安排，对各专业工种班组分批进行上岗前的技术、质量、安全、防火、文明施工的培训考核，考核合格方能进场。劳动力安排以技术素质好、质量安全意识强、数量满足施工为原则。 3.5技术准备 3.5.1熟悉和审查施工图纸，编制施工组织设计，对重点、难点部位编制单项施工工艺方案，并向施工人员进行技术交底。 3.5.2及时编制施工预算，落实资金使用计划。 3.5.3组织现场技术人员充分熟悉学习图纸，施工组织设计方案和会审图纸。 3.5.4做好安全技术交底，建立三级质检制度，保证工程质量。4施工方法及质量验收标准 4.1 施工工艺： 4.1.1土建施工工艺： 砌墙→拆堵门口→改上下水→做塑钢隔断→镶墙地砖→刷涂料→安装地漏→安装水嘴
职工食堂及净水设施改造方案 一、编制说明 我站职工食堂，年久失修，门窗破损严重，屋顶漏雨点较多，食堂布局不合理，职工就餐环境较差。净水房净水设备陈旧，经常出现损坏现象，影响职工正常生活用水。 二、改造方案 土建部分： 拆除部分 1、屋顶砖混天窗长4米高1.5米宽2米1处 长8米高1.5米宽2米1处 2、现操作间单砖砖混隔离墙：长6米高3米1处 3、操作间南墙开门一处，高2米宽1米 4、操作间南墙开职工取饭窗口1处，距离地面1.2米，高1米，宽1.2米。打通南侧房间作为新操作间。 5、小餐厅东侧墙开一处通往储藏间的门：高2米宽1米 6、拆除现室外水池，蒸箱底座，长2.85米高0.8米宽0.6米 7、屋顶拆除部分，恢复加装水泥盖板，并作防雨处理 8、新操作间西侧围墙开宽1.2米高1.7米窗户。 9、雨打底部围墙拆除。 10、拆除房顶现有防水； 墙面、屋顶、房顶防水及地面处理部分 1、按图纸所示，小餐厅、大餐厅、过道、储物间铲除内墙墙皮，水泥砂浆抹面，刮腻子两遍，打磨光滑，刷环保内墙涂料两遍。 2、小餐厅、大餐厅、过道、操作间地面铺全瓷瓷砖规格800mm*800mm，贴高150mm踢脚线。操作间墙面贴瓷砖。 3、净水房内墙周围作防水处理采用TS—C复合材料防水，贴墙面瓷砖。
4、净水房浇筑高50cm净化水基础。大小据净化水装置确定。 5、食堂前厅铺防滑全瓷地面砖1000mm*1000mm（立柱不变）。 6、储物间建水池，洗碗池、拖布池。 7、餐厅、过道屋顶用铝扣板吊顶。操作间、储物间、净水间不吊顶； 8、屋顶采用SBS沥青防水恢复； 门窗部分 1、更换钢木门共4套，按实际尺寸安装，安装防盗门3扇. 2、安装铝塑窗户7扇，尺寸依据窗户定做。 3、大餐厅职工取餐窗口采用大理石板作平台，窗口采用铝塑窗框。 冷水部分 1、上水取至办公楼北侧冷水阀井，下水联结至办公楼北侧下水总管线。安装水管线50米（采用铝塑管），下水管线50米（排水管道采用PE管线） 2、大餐厅内间安装洗碗盆2个拖布池1个，洗菜盆2个。 4、水龙头采用日丰冷热水两用共计7个。 5、雨打南侧修建水池，包括清洗炊具水池及清洗拖布池。 采暖部分 1、安装暖气15组，安装Φ32镀锌管线150米。位置据现场实际确定。（暖气片不更换） 电源、照明、排气扇部分 1、电源取至综合楼西侧配电间，安装配出四回路配电箱1个，空开选型50A内配置漏电保护器。 2、敷设YJV-3*25+2*16铜芯电缆电缆80米。 3、吊顶配套灯具格栅灯16盏。 4、更换安装灯控开关8组（德力西开关）。走廊安装灯具2具。（线路不变）
深圳高新区北区产业升级改造实施方案 （修订征求意见稿） 为加快推进深圳高新区北区产业优化升级，拓展高新技术产业发展空间，建设产业更高端、资源更集聚、空间更广阔、交通更便利、环境更优美的世界一流高科技园区，根据《深圳经济特区国家自主创新示范区条例》、《深圳经济特区高新技术产业园区条例》、《深圳市城市更新办法》及市政府关于深圳高新区优化升级工作要求，制定如下实施方案： 一、实施背景 （一）高新区北区是指北环大道以北、南海大道以东、广深高速以南、沙河西路以西围合的区域，总面积2.58平方公里。20多年来，高新区北区为推动我市高新区和高新技术产业发展作出了重要贡献，但也面临以下发展瓶颈和突出矛盾： 1、产业结构层次不高。农副产品、食品加工，玻璃、塑胶制造，化工生产等低端传统产业用地占高新区北区产业用地的四分之一，且半数以上企业处于停产、半停产状态。 2、产业空间布局不优。产业用地平均容积率仅为 1.98，大部分早期建设的工业厂房低矮陈旧，无法满足新型总部企业办公、研发需要，也不能适应创新创业活动需求。 3、公共技术支撑不强。实验室、工程中心、技术中心、检测机构等公共技术服务平台数量少，使用效率低。 4、公共配套设施不全。教育、文化、医疗卫生、公园、员工宿舍等公共服务设施亟待完善，餐饮、购物、休闲等商业服务设施严重不足。 5、交通承载能力不足。北向道路阻断，内部循环不畅，拥堵节点较多，公共交通运力严重不足，目前尚无建成地铁站点，难以满足片区工作、居住人员出行需求。
（二）为给产业战略升级提供空间支撑，南山区政府提出加快推进高新北整体更新，助力南山区成为国际科技、产业创新中心核心区、世界级创新型滨海中心城区。在市政府的指导下，2016年8月31日，南山区政府与深投控公司签订了《高新区北区升级改造战略合作框架协议》，确定深投控公司为统筹主体，同时提出“政府主导、统一规划、产业升级、投控统筹”的整体思路。南山区政府负责对高新区北区进行统一规划、制定园区产业升级政策，深投控公司作为高新区北区的整体运营商，代表南山区政府统筹实施具体工作。 二、总体目标 高新区北区产业升级改造按照统一规划、分步实施、立体布局、复合更新的原则，通过片区统筹来实现产业升级、空间倍增和产城融合的总体目标，将深圳高新区打造成为世界一流高科技园区，为全国高新区“二次创业”探索集约型发展道路并发挥示范作用。 （一）产业升级。引入战略性新兴产业和未来产业，培育产业集群。到2020年，高新区北区每平方公里产业用地创造工业总产值力争超过2000亿元，高新技术产品产值、工业增加值、利税总额比2014年翻一番。 （二）空间倍增。通过拆除重建和综合整治等多种模式，高新区北区建筑面积由310万平方米增加到660万平方米。产业用地平均容积率由1.98提高到5，产业用房和产业配套用房建筑面积倍增。 （三）产城融合。建立多层次、全方位、立体化的公共服务体系，公园、休闲绿地面积由8万平方米增加到16.5万平方米，商业服务面积由3万平方米增加到不低于36万平方米，员工宿舍、保障性住房、公寓面积由43.2万平方米增加到148万平方米，住户由9千户增加到2.8万户。 三、政策要点 在高新区北区产业升级改造中，根据产业布局、更新规划和企业需求，
目录 1．编制依据 (3) 2. 对施工项目的认识 (5) 2.1工程概况 (5) 2.2 施工技术与施工资源 (5) 3. 施工部署 (7) 3.1 施工部署原则 (7) 3.2进度控制 (8) 3.3 工期保证措施 (8) 3.4施工组织 (10) 4.施工准备 (13) 4.1技术准备 (13) 4.2施工准备 (21) 4.3资源准备 (23) 5.主要工程施工方法及技术措施 (24) 5.1施工测量 (24) 5.2拆除工程 (24) 5.3抹灰工程 (24) 5.4 门窗安装工程. (27) 5.5 镶贴墙地砖工程. (30) 5.6 给排水改造工程. (32) 5.7 粉刷工程 (39)
6. 质量保证体系及措施 (40) 6.1 工程质量目标：. (40) 6.2加强现场所有施工人员的质量意识。 (40) 6.3 质量管理体系 (40) 6.4 质量保证措施 (40) 7. 施工进度保证措施 (47) 7.1 人员组织保证. (47) 7.2 施工组织管理保证. (47) 8、文明施工、环保及安全措施 (52) 8.1 文明施工与环境保护措施： (52) 8.2临时设施： (54) 8.3 安全施工措施：. (56) 9、降低成本措施 (57) 9.1 降低成本措施. (57) 9.2 降低质量损失成本. (59) 9.3 定期进行成本核算. (59) 9.4 强化全员成本意识. (59) 10. 成品保护措施 (60) 10.1 建立成品保护工作的组织机构. (60) 10.2 成品保护制度. (60) 10..3 成品保护责任. (62)
食堂升级改造实施方案 学校食堂卫生安全工作，是关系到学校师生健康和生命安全的一件大事，也是关系到各个学校和全市教育系统安全稳定的一项重要工作。但目前我市学校食堂量化分级等次偏低，存在较多安全隐患，成为学校安全最薄弱的环节。为了加快学校食堂升级改造，消除学校的食品安全隐患，预防食物中毒事件的发生，特制定本实施方案。 一、工作目标 到今年秋季开学前，我校食堂食品卫生监督量化分级（即食品卫生信誉度等级）B级以上。 二、工作步骤 （一）制定方案阶段（2013年2月23日—3月10日） 1、全面普查。 主动积极邀请当地卫生监督分所，按照《学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，对照《小学、幼儿园食堂卫生监督量化评分表》、《学校食堂卫生监督量化评分表》迅速对学校食堂进行全面检查，查漏洞，找盲区。及时汇总情况，制定解决办法。 2、制定方案。 学校要按照本方案的要求，结合本单位实际情况，制定细致、翔实、操作性强的实施方案，明确学校食堂升级改造的主要内容、方法步骤、工作进度和责任人员。 （二）改造升级阶段（2013年4月11日—8月20日） 1、做好预防性卫生审查工作。 做好预防性卫生审查工作是降低食源性疾病发生的基础。要积极主动与当地卫生监督分所联系，主动申请预防性卫生监督，使卫生部门从选址规划、问题排查到改造兴建、软件完善，每一个环节，都能自始至终全程参与监管，最终能保证改造后的食堂布局设施符合卫生要求。确保设备一到就能立即安装。 2、抓紧食堂硬件改造。 结合学校食堂的实际情况，根据食堂改造各项工作的轻重缓急及难易程度，按照“学校主体、改造为主、分步实施、整体推进”的原则，加快食堂改造，使学校食堂的硬件设施得到完善，流程布局、功能分区更加合理。。
第一章工程概况及特点 一、工程基本概况： 工程名称：打虎庄食堂改造工程 建设单位：装备制造集团 监理单位：北京华油鑫业监理有限公司 施工单位：大庆宏升实业总公司 建设地点：打虎庄 工期：2010年10月20日至2011年1月31日 本工程施工质量验收标准执行省标DB23 主要工程内容： ㈠、拆除部分 拆除外墙至3.4m标高、内墙及内墙面、屋面、室内地面、室内装饰、门窗、室内水暖、电照。 ㈡、土建新建部分 1、地面：按LJ2001铺地砖、做砼地面及踢脚线。 2、墙面：按LJ2001贴墙砖及刷乳胶漆 3、天棚：按LJ2001做防火石膏板吊顶、铝合金方板吊顶、PVC吊顶、刷乳胶漆。 4、门窗：按建-10445安装塑钢窗、窗台板、窗护栏、实木门。 5、屋面：按建-10445做三角形钢屋架、彩钢屋面。 6、墙体：连廊按建-10445做彩钢保温墙体及屋盖。 7、其他：按通建-39350做花岗岩台阶、坡道、散水、封堵暖气壁龛、砼场地、人行道、 新建化粪池（化粪池需要做井点降水）、隔油池。 ㈢、水暖新建 1、新安装给、排水管道及卫生洁具。 2、重新安装暖气片采暖系统及地热盘管采暖系统。 ㈣、室内电气新建部分 ⑴、安装总配电箱、分配电箱、电话接线箱、宽带接线箱。 ⑵、重新布线；安装灯具、开并和插座。 二、工程特点： 1、本工程位于生产区，施工干扰性强，我们的施工会给工厂带来很大的不便。如果我们施工单位管理不到位，将会直接影响到人员的安全，所以现场安全管理是此次工程的重中之重。 2、为了不影响正常生产，所以在施工进度安排上，要抢前抓早，速战速决，交叉作业，要制定好施工措施，才能确保工程的顺利完成。 三、质量目标：合格 四、安全目标：本工程安全目标计划为安全事故为零。 第二章施工部署 根据该项目工程的有关设计要求及其工程的特点。经现场实地勘察了解，为确保该项目工程保质保量的完成施工任务。特部署如下； 一、计划施工工期： 该工程计划工期2010年10月20日至2010年元月31日。 二、准备工作计划： 该工程在施工管理上，采取技术管理超前，生产控制措施得当，充分利用时间和空间。在保证质量和安全的条件下，合理地安排劳动力及其他工作，为确保工期创造条件。 1、建立项目管理组织机构：根据施工要求，组成强有力项目经理部，黄晓勇为项目经理。
公司食堂整改方案（一） 一、整治范围 青岛市辖区内的所有机关企事业单位集体食堂。 二、整治目标 坚持标本兼治、着力治本、突出重点、科学治理的原则，加快完善餐饮服务食品安全监管制度，强化餐饮服务食品安全责任落实，健全餐饮服务监管长效机制，强化行政监管和技术监督能力建设，构建政府监管、行业自律、企业负责、社会参与的工作格局。通过整顿，使机关企事业单位集体食堂自律意识增强，无证经营行为得到有效遏制，机关企事业单位食堂食品安全水平得到明显提高，广大职工饮食安全得到切实保障。 三、整治内容及措施 (一)机关企事业单位食堂食品安全制度建立情况。认真核查机关企事业单位集体食堂组织制度是否健全，是否建立主管领导负责制，是否将食堂食品安全工作纳入机关和企事业单位的日常管理中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。 (二)餐饮服务许可证持证情况。认真核查机关企事业单位食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题;对新开办的食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的集体食堂，一律不发《餐
饮服务许可证》;对因许可条件发生变化，未及时办理变更、延续、补发或注销手续的，责令其及时办理;对未经许可从事餐饮经营的，严格依法进行查处。 (三)食品原料采购索证索票情况。认真核查机关企事业单位食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票，货证票是否相符，是否建立进货验收台账，食品仓储是否符合要求，有无过期食品，使用的植物油是否为散装或周转桶装植物油。大宗食品采购是否相对定点，有无采购协议。重点检查有无来源不明的禽畜肉制品、食用油脂、散装调味品、、一次性餐盒和筷子等。 (四)加工场所及过程卫生情况。认真核查机关企事业单位食堂内外环境是否整洁，是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;通风和排气是否良好，食品加工过程能否做到标志明确，分开使用，定位存放，避免交叉污染;加工场所各功能间是否齐全;食品加工过程能否炸熟煮透。能否保持冷藏设施定期清理。是否配备有效消毒设施和保洁设施;卫生清扫工具是否有专用存放场所; (五)从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康、培训合格证明;岗位卫生知识的熟知情况;工作时是否穿有洁净的工作衣帽;是否留有长指甲、戴首饰;是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。
目录 1、工程概况及特点 2、分部工程的施工方法 3、关键施工技术、工艺、重点、难点分析和解决方案 4、确保质量目标的技术组织措施 5、确保工期目标的技术组织措施 6、确保安全生产的技术组织措施 7、确保文明施工的技术组织措施 8、环境保护措施和节能施工方法 9、确保报价完成工程建设的技术和管理措施 除采用文字表述外，同时附下列图表： （1）劳动力计划表 （2）拟投入的主要施工机械设备表 （3）拟投入的主要物资表 （4）资金使用计划表 （5）施工总进度表或施工网络图 （6）施工总平面图和临时设施布置方案
（一）工程概况及特点 1.1工程概况：本工程为长葛市五中等8所学校食堂改造建设项目第一标段—长葛市第五、第六初级中学餐厅改造，业主为长葛市中小学校舍安全工程领导小组办公室。长葛市第五初级中学餐厅改造主要内容包括辅房北边走廊封闭、增加售饭间、屋面更换、新建排水沟、贴地板砖、门窗更换、内墙刷888仿瓷涂料、新建二间二层职工宿舍、水电重新布置等；长葛市第六初级中学餐厅改造主要内容包括路面硬化、新建排水沟、贴地板砖、回填土、屋面防水、更换门窗、10T无塔供水设施等； 1.2工程特点： 1、该标段工程位于长葛市第五初级中学和第六初级中学院内。场地宽敞，交通方便。 2、本工程施工要求一般，时间紧，任务重。 （二）分部工程的施工方法 2.1新建二间职工宿舍 （一）土方开挖： 本工程土方开挖，根据设计图纸及工程特点，采用人工与机械相结合的挖土的方法。根据地质报告，结合现场情况与设计图纸，施工时应清除浮土，局部超挖时应用粗砂或碎石回填，压实系数不小于0.96，当需做换土垫层时，用碎石回填，回填系数不小于0.96，换土厚度不大于0.5M时，垫层每边外扩0.2M，换土厚度大于0.5M时，垫层每边按23度外扩。 （二）验槽： 基坑开挖完成后，邀请勘察、设计、监理和建设单位共同验槽。其内容包括平面尺寸、标高、边坡坡度及地基土等情况，并进行拍底、钎探。待验槽通过后，即可进入下一道工序的施工。基坑、基槽验收完毕，应随即填写《地基验槽记录》，并经设计和监理、施工单位三方签字后，作为技术资料收集保存。 （三）素混凝土垫层： 施工时，根据固定标准标高点用水准仪和标尺往基坑下引测到基底塌饼顶，使塌饼标高同垫层顶标高相同（塌饼间距1.5M），然后进行素混凝土的浇筑。浇筑时，应随筑随根据塌饼用栝尺栝平，木抹抹平，并加强保养。基础施工应注意以下几点： A、查找、核对原有地下管线位置，以免挖土时造成损坏。
公司食堂整改报告 篇一：XXXXX公司关于食堂整改的方案 XXXXXX公司食堂整改方案 为了保障我公司食堂安全卫生，给广大员工提供优质的膳食，提高食堂服务质量。近日，公司组织相关工作人员以调查表的书面形式发放各车间，全面收集员工对食堂的反映情况，同时相关工作人员对XXX厂的第一食堂和第二食堂进行实地检查，发现食堂卫生管理存在一定安全隐患。通过调查员工的反馈意见，工作人员进行认真梳理，归纳存在的主要问题有以下几个方面： 1、食堂卫生管理不规范，卫生质量不够。 2、食堂工作人员没有按规定穿戴工作服，工作帽，佩戴健康证。 3、未加工的原料、半成品不新鲜；炒菜用油有使用烤鸭油的现象。 4、送饭工作人员态度差，时间不准时且饭菜里有时会有不卫生的异物出现。 为改善公司食堂的卫生状况，保证食品的安全卫生，防止食品安全事故的发生，为广大员工提供安全营养的菜肴，结合我公司实际，经公司研究，制订本整改方案。 一、整改时限： XXXX年X月XX日前完成。
二、整改目标 根据《食品卫生法》、《职工食堂卫生管理制度》等相关规定，认真落实各项措施，保证整改完成后使公司食堂达到经营场 所 清洁舒适，经营饭菜保质保量，经营价格公道合理，服务态度亲和周到。 三、整改管理 整改总负责人为企业法人XXXX，整改日常事物管理由集团公司办公室，整改对象为炼铁厂第一食堂，炼铁厂第二食堂，炼钢厂食堂，整改监督人为各员工。 四、整改措施 (一)、硬件设施整改 1、食堂工作人员工作时间穿整洁、统一工作服、帽，服务人员着长裤、布鞋或休闲鞋、皮鞋，并要穿袜，杜绝穿拖鞋、凉鞋、短裤进入工作场所，要求长发、长指甲人员及时修理，禁止服务人员着异服，怪发，并勤洗手、勤换衣服、不脱鞋等。 2、第一食堂炉灶上屋顶要自行吊顶装修，员工吃饭 处墙壁、桌椅全部刷新，各食堂的饭菜售卖窗口加建玻璃罩设施，确保防尘、防蝇、防鼠，保证饭菜的卫生安
食堂改建项目施工方案-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
一、工程概况 本工程为研究院食堂改建工程。位于研究院院内原办公楼一楼，改建为食堂餐厅，在转角处新建L型一层房屋，分割为雅间、储藏间及后厨。 工程质量要求：达到现行国家颁发的施工及验收规范和质量标准。 二、主要工程项目 （一）原一楼 1、电器设备等拆除 2、吊顶拆除 3、所有内隔墙拆除 4、踢脚线拆除 5、拆除给排水管线、暖气管道 6、拆除大厅暖气片 7、原室内套门拆除 8、地面地板砖拆除 9、包柱子拆除 10、拆除会议楼与接建部分的外装修（包括钢龙骨、保温板、铝塑板、大理石） 11、拆除会议楼与接建部分部分的窗及部分窗下墙体 12、厕所拆除（蹲坑、小便池、隔断等）
13、雅间隔墙砌筑抹灰 14、水电改造 15、操作间铝扣板吊顶 16、雅间石膏板造型吊顶 17，储藏间轻钢龙骨吊顶 18、地板砖墙砖铺贴 19、过门石铺设 20、瓷砖踢脚线粘贴 21、墙面刮腻子，刷乳胶漆 22、套装门安装 23、贴壁纸 24、新开门洞口 （二）新建建筑物 1、新建L型单层建筑 2、给排水、暖、电（包括弱电）、排风系统 3、操作间铝扣板吊顶 4、成品门窗安装 5、轻钢龙骨石膏板吊顶及造型吊顶 6、刮腻子，刷乳胶漆 7、雅间刮腻子贴壁纸 8、踢脚线粘贴 9、铺贴墙砖地砖
10、地下排水沟及上部不锈钢水槽下水篦子 11、外墙干挂铝塑板 12、干挂石材 13、其他成品、五金件等安装 （三）室外 1、污水井 2、隔油池 3、排水管沟 三、主要施工方法及技术要求 1、拆除工程，首先将其一楼所有物品按照甲方要求放到指定的位置，如还需要则注意保护避免磕碰，拆除遵循先上后下原则，首先拆除灯具等电气设备，过程中先断电不可带电操作，顺序依次为电气——吊顶——柱子饰面——墙面——地面，禁止野蛮施工避免破坏主体。 2、按找设计要求在需要设置门的地方新开门洞口，要求洞口避免过大，砌立柱设置过梁。 3.按照甲方实际使用需求及图纸改动原有水电，水电改造所用材料必须达到相关规范技术要求，电路改造必须按照图纸先弹墨线，沿线切割开槽横平竖直，敷设线管，石膏固定。有接头的地方需加装线盒，灯具安装的部位甩出的线头需套波形软管，开关插座位置甩出的线头应用绝缘胶带缠住线头塞入线盒内，防止触电。给排水的
食堂项目改造工程合同 协议书书 The manuscript was revised on the evening of 2021
食堂改造工程合同书 发包方（甲方）： 承包方（乙方）： 依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其他相关法律、法规，甲、乙双方在平等自愿、诚实信用的前提下就营院淋浴室改造为食堂工程施工事项达成以下协议，以资共同遵守。 一、工程概况 工程名称： 工程地点： 二、工程承包范围及工作内容 工程承包范围：乙方根据甲方设计图纸及要求对营院食堂左侧裙建筑（原淋浴室）进行改造。装饰、装修的工程内容均由乙方包工包料施工。 工程管理 施工时，乙方应确保工地附近现存的一切生活配套设施维持正常状况、消防通道畅通等;如因工程引起上述设施的破坏，乙方应立即予以修复并通知甲方。乙方应保证营区人员不受施工影响。
施工时，乙方应满足工程所在地文明施工及环境保护等相关要求，确保工地及周围区域安全、卫生、整洁。乙方自行安排施工所需要的排污、排水、渣土(及其他垃圾)装运等工作。 乙方已经部分施工完毕的工程，需要采取相应的保护措施(如：地面铺贴后应覆盖保护膜)。 乙方应根据甲方的要求及时修补缺陷，或根据施工图纸的进行工程变更。 乙方承包工程整体竣工后，应提供相关资料书面通知甲方验收。 材料及设备采购 工程所需材料，由甲方指定品牌及型号由乙方负责采购提供。乙方采购的主材，应根据甲方书面要求提供样品封存。 乙方进场的原材料、半成品等，必须提供原材料清单及相关质量合格证明。上述原材料、半成品，应经甲方验收合格后方可使用;否则，甲方可以中止付款并不承担违约责任，工程工期不予顺延。 三、工程期限 本工程开工日期为，竣工日期为。 工程因甲方或不可抗力原因延期的，期限予以相应顺延;工程因乙方原因延期的，期限不得顺延。 实际竣工日期以甲方、乙方共同进行竣工验收后签认的竣工日期为准。 四、质量与验收 工程质量要求：优良、合格。
幼儿园食堂整改方案 篇一：黄土坡幼儿园食堂检查的整改方案 黄土坡幼儿园食堂检查的整改方案 确保我园职工及幼儿的用餐安全，根据我园的检查结果，特制定整改方案如下： 一、成立以园长为组长的食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理。 二、建立建全各种规章制度，明确责任，落实到人，提高食堂工作人员的安全意识。 三、不断加强对食堂从业人员的教育，提高他们的卫生意识。 四、严把采购关，采购时要索取检验合格证或报告单，有固定采购场所，不采购“三无产品”及流淌摊点的食品及原料。 五、工作人员要定期体检，并认真做好食堂卫生和个人卫生，工作时要着工作装，戴口罩。 六、针对检查的问题，具体措施如下： 1、建立独立的更衣室，粗加工间。 2、建立餐具专用洗刷，清洗，消毒水池。 3、建立青菜、荤菜及水产品专业清洗水池。
4、增设餐具消毒柜，保洁箱。 5、做好食品原材料的采购，验收和保存工作，做到有记录，有存样。 鸡场坡乡黄土坡幼儿园 2015年3月23日 篇二：丁陂乡水溪幼儿园食堂检查整改方案(精选) 丁陂乡水溪幼儿园食堂检查整改方案 确保我园职工及幼儿的用餐安全，根据4月16日瑞金市食品药品监督管理局对我园食堂的检查结果，结合我园实际，特制定整改方案如下： 一、成立以园长为组长的食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理。 二、建立建全各种规章制度，明确责任，落实到人，提高食堂工作人员的安全意识。 三、不断加强对食堂从业人员的教育，提高他们的卫生意识。 四、严把采购关，采购时要索取检验合格证或报告单，有固定采购场所，不采购“三无产品”及流动摊点的食品及原料。 五、工作人员要定期体检，并认真做好食堂卫生和个人卫生，工作时要着工作装，戴口罩。 六、针对检查的问题，具体措施如下：