《人类遗传学与现代生活》课程论文
课程名称：人类遗传学与现代生活
学号：
学院：经济与贸易
作者：王梦蝶
《人类遗传与现代生活》课程论文
经济与贸易学院
王梦蝶很高兴能选到老师的《人类遗传与现代生活》，也很遗憾这门课程这么早就结束了。人类遗传学(human genetics) 是遗传学中的一个重要分支学科，它是专门探讨人类遗传和变异规律的一门科学。不知不觉一学期的课程就到了结束的时候，其实这些东西都是非常实用的，通过这学期的课程学习，学到了很多关于人类遗传学的东西。这些对我们以后的生活都是很有意义的。在这里我简单的分析遗传病的主要特点和预防措施。
摘要：遗传病种类繁多，有家族聚集性，先天性，终身性，应及早
预防。
关键词：遗传病，先天性，遗传咨询，
世界上现在发现的遗传病多达4000多种。随着科学技术的不断发展，诊断技术的提高，每年均增加100种新发现的遗传病，因此遗传病是一种多发病、常见病。我国现有数千万人患有各种先天性疾病、智力低下遗传病，其中不少类型病情严重。历史上有名的遗传病例都给患者带来许多痛苦，给家庭和社会带来沉重负担，遗传病成为人类的悲剧之源。
遗传病是因遗传基因或遗传物质的改变导致的疾病。遗传物质只能在有血缘关系的成员中传递，并且受累个体可能在受精卵时期即已获得了致病基因，保持到终身。患这种疾病的患者，如果婚后生育子女，可能将致病基因传给后代。由于致病的基因可以是显性的，也可以是隐性的，所以疾病的遗传方式是有所不同的。白化症可以是代代相传或隔几代才发病；多发性、家族性直肠息肉症、遗传性舞蹈病等是男、女都可以发病的；血友病、红绿色盲等是“传男不传女”的伴性遗传。后代如果是男性则发病，而其后代如果是女性则不发病，女性为遗传基因携带者。因此遗传病通常有以下几个特点。
首先，家族聚集性。即家族中有多个成员患病，或者一对夫妇反复生育患同样病的病孩。其次，垂直传递性。遗传病只在血缘亲属中自上代往下代传递，无血缘的家族成员不受影响。血缘亲属中也不能横向传递，如哥哥不能传给弟弟。
然后，先天性。由于发病的原因是染色体异常或基因的突变，造
成胚胎时期或胎儿发育早期即已形成这种疾病，所以婴儿在出生时早已患病。当然，也有的遗传病在出生后并未发病，到了青年甚至中年才发病。但其病源是先天性的。这些基因大多可能在胚胎期已经发挥了致畸的作用。遗传病患者大多在母体内即已患病，很多遗传病患者在出生前或出生之时就有明显症状或畸型。
再者，终身性。终身性意味着两点：其一，对大多数遗传病还缺乏有效的临床治疗措施，一旦病情发生，很难彻底纠正或根治；其二，主要是指无法改正患者的致病基因。患者通过饮食控制、内外科技术及当今发展起来的基因治疗技术，在某种程序上可以改善甚至完全纠正临床症状，但是其致病基因仍保持终身，并通过生殖传给子女。这类疾病大多数终生难以治愈，如先天愚型、白化症等。而且遗传病多数预后不良，或早夭早亡，或终生残疾，生活难以自理，成为家庭的累赘。只有少数遗传疾病，若能早期诊断及治疗，可缓解症状或避免发病，如苯丙酮尿病的病人，若能在出生后3个月内确诊，6岁前坚持低苯丙氨酸饮食，就能避免智力发育迟缓的现象发生。
遗传疾病固然可怕。但如果早做预防，可以相对地减少它的危害。遗传病早在胚胎期间乃至精子和卵子结合的时候就萌发了。在择偶或生育的时候，就要想到如何预防遗传病，这也是实现优生的一项重要内容。
其一是择偶问题。避免与患同种遗传性疾病的人恋爱，防止同种遗传病人相互婚配。因这类病人之间婚配，其子代患与其父母同种遗传病的机会将显著增加。如原发性高血压、动脉粥样硬化、糖尿病、
先天性心脏病、重症肌无力、脊柱裂、唇裂、先天性髋关节脱位、先天性哮喘、先天性聋哑和高度近视等病，预防下一代的遗传病。如两个原发性高血压病患者婚配，其后代患原发性高血压病的机率将高达47%以上。避免近亲结婚，因近亲结婚的子代隐性遗传病的发病率也会显著高于一般人群。研究结果表明，多种严重疾病患者生育的后代，患遗传性疾病的可能性亦会增加。正患病毒性肝炎、肺结核、性病和其它一些严重器质性疾病的病人，也不应急于结婚。
其二，加强遗传咨询，做好产前诊断。传病的群体进行普查与普防，对普查中确诊的病例，尽早进行预防治疗。检出致病基因和染色体易位的携带者，并对其进行生育指导。延迟遗传上有缺陷的个体临床发病。做好婚育的分类指导。积极治疗遗传病患者，减轻其痛苦。搞好环境保护。随着工农业生产的发展，环境污染与日俱增。大量废水、废气、废渣正严重威胁着人类健康，并已造成一定危害，因为环境污染不仅会直接引起一些严重的疾病（如砷、铅和汞中毒及其它职业病），而且会造成人类的遗传物质的损害而影响下一代，造成严重后果。有可能诱发基因突变，诱发染色体畸变，诱发先天畸形，环境污染造成的公害影响是严重而深远的。
遗传携带者的检出至关重要。遗传携带者是指表型正常，但带有致病遗传物质的个体。一般包括：隐生遗传杂合子；显性遗传病的未显者；表型尚正常的迟发外显者；染色体平衡易位的个体。遗传携带者的检出对遗传病的预防具有积极的意义。因为人群中，虽然许多隐性遗传病的发病率不高，但杂合子的比例却相当高。进行婚姻及生育
指导，配合产前诊断，就可以从第一胎起防止重型患儿出生，从而收到巨大的社会效益和经济效益，不仅降低了本病的发病率，而且防止了不良基因在群体中播散。
应对新生儿进行筛查。这是出生后预防和治疗某些遗传病的有效方法。一般采取脐血或足跟血的纸片进行。选择的病种应考虑下列条件：①发病率较高；②有致死、致残、致愚的严重后果；③有较准确而实用的筛查方法；④筛出的疾病有办法防治；⑤符合经济效益。有些国家已将此项措施列入优生的常规检查，筛查的病种达12种。我国这项工作刚起步。某些地区在进行，列入筛查的疾病有PKU、家族性甲状腺肿、G6PD缺乏症（南方）。对检出的患儿进行了预防性治疗，都取得了满意的效果。
适当的进行遗传咨询。遗传咨询、产前诊断和选择性流产被认为目前预防遗传病患儿出生的主要手段。对遗传病患者及其亲属进行婚姻指导及生育指导，必要时选择结扎手术或终止妊娠，可防止患儿出生，减少群体中相应的致病基因。应尽量在症状出现前预防。有些遗传病常需在一定条件下才发病，例如家族性结肠息肉，在中年以前常无不适，但到40-50岁，则易发生癌变；大多数红细胞G6PD缺乏症患者在服用抗疟药、解热止痛剂或进食蚕豆等之后才发生溶血。对诸如此类的遗传病，若能在其典型症状出现之前尽早诊断，及时采取预防措施，则常可使患者终生保持表型正常。
遗传病给人类带来了极大的不便与危害，我们应该采取一切可能措施来预防，来控制，来减轻遗传病给人类带来的痛苦与压力。使人
现代生活与人类的健康(1) 教学目标： 1、知识目标 列举食品安全和家居污染的事例，知道食品保鲜的简单方法，描述现代生活方式 与健康的关系。 2、能力目标 撰写调查食品添加剂的报告，探究食品保鲜的简单方法。 3、情感、价值观目标 认识不健康的生活方式会影响人体的健康。养成和选择良好的生活方式。 增强公民的社会责任感和道德感。 教学重点： 了解食品安全、防止家居污染及食品保鲜的简单方法，能选择良好的现代生活方式，让自己健康地生活。 教学难点 通过设计、调查、探究，认识危害，自觉选择良好的生活方式。 课前准备 ⑴指导学生搜集近年有关食品安全、家居污染的报告新闻、及相关重大的历史事件 等资料，收集自认为不安全的食品包装袋等。 ⑵自制课件。 教学过程 食品安全 一、情景导入 1、由2004年阜阳劣质奶粉事件：大头娃娃的照片导入话题。 2、事件回放：2005年食品安全六大事件 2006年十大食品安全事件 2008年三鹿奶粉事件 二、我们走过的历程：从啥都敢吃到啥都不敢吃 捕鱼打猎，原始人的饮食主要是兽肉；后来，农业兴起了，家庭养殖也出现了，餐桌上的主食是粮食，副食是菜和肉；再后来，人类啥都敢吃了，猛兽如熊、毒物如蛇、异类如老
鼠、近亲如猴；到了现在，大家又啥都不敢吃了，福寿螺出现寄生虫、红心咸鸭蛋藏着苏丹红、多宝鱼又发现残留药物……食物含毒，真是不敢往嘴里送啊。 三、小组活动 1．事先全班同学分为4-6人小组（课桌围在一起） 2．观看关键词：注水肉、毒大米、泔沟油、吊白块、瘦肉精、 毒泡菜、农残重金属超标、雀巢奶粉碘超标 苏丹红大头娃光明回奶敌敌畏火腿 福寿螺转基因食品 3．各小组分析讨论手中的食品包装袋，觉得该食品有哪些不安全因素 4．请各小组代表汇报各组情况（内容观点相似的省略） 四、分析添加剂------走出误区 问题：是否不添加食品添加剂的食品才是好食品？ 学生回答：略 例如：有些食品生产厂家为迎合消费者的心理，竟在广告或标签的醒目处印有“本产品不含防腐剂、色素”，甚至还有的以“本产品绝对不含任何食品添加剂”，来标榜自己的产品安全无害。其实，大可不必，因为食品添加剂并未禁止使用。 教师或学生阐述：我国食品卫生法（1995年）规定：食品添加剂指“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。 同时规定：“为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”称为“食品强化剂”。因此食品强化剂显然也属于食品添加剂范畴。 但间接（如通过包装材料、包装容器、农药残留、谷物的霉菌毒素和放射线等）加入食品者，及食品中天然存在的有害成分，则不列入食品添加剂范畴。 此外，我国1993年施行的“食品添加剂卫生管理办法”第十三条明确规定：“禁止以掩盖食品腐败或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂”。 五、分析食品不安全的原因 1．食品安全突发事件分三类：一是纯制假、贩假，如“阜阳劣质奶粉”、“苏丹红”等； 二是受假冒产品株连的事件，如“三鹿”奶粉事件； 三是有的食品企业在食品生产过程中应完善的工艺流程、操作 规范或需尽快消除存在的食品安全隐患问题，如雀巢事件。2．由于细菌及其毒素引起的食品腐败变质造成的污染。
人类学经典必读书目 第一阶段：1902～1945年 《巫术的一般理论》（1902）马塞尔?莫斯著 1 A General Theory of Magic by Marcel Mauss 《土著如何思考》（1910）吕西安?列维－布留尔著 11 How Natives Think by Lucien Lévy-Bruhl 《宗教生活的基本形式》（1912）爱弥尔?涂尔干著 18 The Elementary Forms of the Religious Life by Emile Durkheim 《古代中国的节庆与歌谣》（1919）马歇尔?葛兰言著 29 Fetes et Chansons Anciennes de la Chine by Marcel Granet 《西太平洋的航海者》（1922）布劳尼斯娄?马林诺夫斯基著 39 Arogonauts of the Western Pacific by Bronislaw Malinowski 《安达曼岛人》（1922）阿尔福雷德?拉德克利夫－布朗著 47 The Andaman Islanders by Alfred Radcliffe-Brown 《人与文化》（1923）克拉克?威斯勒著 53 Man and Culture by Clark Wissler 《礼物》（1925）马塞尔?莫斯著 61 The Gift by Marcel Mauss 《两性社会学》（1927）布劳尼斯娄?马林诺夫斯基著 70 Sex and Repression in Savage Society by Bronislaw Malinowski 《人类学与现代生活》（1928）弗朗兹?博厄斯著 79
生活方式与身心健康 ——国家心血管病科研领导小组组长 洪昭光教授在中南海讲座 （根据录音整理） 各位首长、各位专家： 很高兴和大家一起座谈关于“生活方式与身心健康”问题。 按照世界卫生组织的定义：65岁以前算中年人，65岁至74岁算青年老年人，75岁至90岁才算正式老年人。咱们在座的有好多中年、青年老年人。那么，人的生理寿命应该是多大岁数呢？按照生物的原理，哺乳动物的寿命是其生长期的5倍至7倍，人的生长期是用最后一颗牙齿长出来的时间（20至25岁）来计算，因此人的寿命最短100岁，最长175岁，公认人的寿命正常应该是120岁。那么应该怎么度过呢？ 在120岁当中，70、80、90、100岁健康不是梦；人人都应该健康100岁，这是正常的生物规律。可现在的情况呢？应该平均活到120岁却只有70岁，整整少活了50岁。本应该70、80、90岁健康，好多人40多岁就不健康，50多岁冠心病，60多岁死，也整整提前得病50岁。 现在提前得病、提前残废、提前死亡成为当今社会普遍现象。我在北京调查，小学生已经有了高血压，中学生开始动脉硬化了，这就是我们今天要讨论的问题所在。为什么我们经济发展了，钱多了，物质生活水平提高了，有些人反而死得更快了呢？有人就以为现在心脑血管病多、肿瘤、糖尿病多，都是因为经济发达了，生活富裕造成的。错了，完全错了。我认为这些病并不是因为物质文明提高而造成的，而是因为精神文明不足，健康知识缺乏而产生的。美国的经验表明：白人跟黑人相比，白人钱多，物质生活好，但是白人高血压、冠心病、肿瘤明显比黑人要少，美国白领阶层地位高，收入也高，可是他们中患疾病远远低于蓝领阶层，寿命也长。这说明什么呢？因为白领阶层受到较好的健康教育，精神文明、卫生知识、自我保健意识强。因此现在我们得病越来越多，并不是因为物质文明提高了，而因为精神文明不足，一手硬一手软。如果我们提高卫生保健知识，那么我们可以在经济发达的同时更健康，而不是病更多。所以首先要跟大家讲清楚，病越来越多绝不是物质文明提高了收入多了钱多了的原因，而是因为卫生保健知识没跟上。 现在影响我们身体健康的主要是什么病呢？心血管病是第一位。去年全世界死于新老心血管病是1530万人，占总死亡的四分之一，是全世界最大的疾病。世界卫生组织总干事讲过，只要采取预防措施就能减少一半的死亡，也就是说有一半的死亡完全是可以预防的。因此钟道恒博士说过一句话：“许多人不是死于疾病，而是死于无知。因此很多病是可以不让它发生、可以避免死亡”。有个例子：有位同志，因为我们知道他有冠心病，一定要避免着急和突然用力。有一回他去搬书，很重的书，其实一回搬二本三本书，一点问题也没有，他一回搬一摞书，一使劲，当即心跳停了经过全力抢救后心脏跳动了，可脑子死亡了，变成了植物人，一个人年医药费花了150万元。另外一位北京同志在计划经济时代，有一天买了许多白菜回家放在墙根，结果第二天下了一场雪，他怕冻坏了于是从三楼下来搬白菜，白菜一颗好几斤，第一次搬三颗，从楼底搬到三楼阳台，第二次又搬了三颗，第三次搬了七颗白菜，50斤重，可是呢，因为平常不干活，一下子上下三楼，累得直喘，越来越厉害，咳嗽吐血吐痰，他知道不行，就上医院。一到我们安贞医院，一看不行了，急性心肌梗塞，急性左心衰竭。赶紧挽救，打上一针，这一针药0.1克15000元钱。同志们，金子1克才100块；0.1克才10块钱，这个药0.1克就要15000元钱；药还挺好，打进去之后就化开了，最后花了6万元，为了抢救这6块钱的白菜共花了6万元医药费，命差一点就没了。如果他接受健康教育，要是知道这个事，唉呀！平常不太活动的人突然之间不要干重活，就可避免这个事了。 我们科学家还经常强调一句话：老年人要注意三个半分钟，三个半小时。“三个半分钟”
一、当代生命科学与生物技术发展的现状和前景 无论是科技界还是产业界，都基本认同这样一个重要判断：在新的世纪里，生命科学的新发现，生物技术的新突破，生物技术产业的新发展将极大地改变人类及其社会发展的进程。日益成熟的转基因技术、克隆技术以及正在加速发展的基因组学技术和蛋白质组技术、生物信息技术、生物芯片技术、干细胞组织工程等关键技术，正在推动生物技术产业成为新世纪最重要的产业之一，深刻地改变人类的医疗卫生、农业、人口和食品状况。尽管世界各国对高科技领域范围的界定不完全相同，但几乎无一例外地将生命科学和生物技术放在重要位置。特别是近二十年来，生命科学与生物技术获得了飞速发展，为世界各国医疗业、制药业、农业、环保业等行业开辟了广阔发展前景。 作为“对全社会最为重要并可能改变未来工业和经济格局的技术”，生命科学与生物技术日益受到世界各国的普遍关注和重视。进入新千年后，生物技术产业显示出强劲发展势头，成为当今高技术产业发展最快的领域之一。2001年美国生物科技投资占到风险投资总额的11%，2002年美国在生物技术领域投入研究开发资金已高达157亿美元。日本政府2002年已明确提出生物技术立国战略，强调把“科研重点转向生命科学和生物技术”，并计划五年内将政府在生命科学和生物技术的研究预算增加一倍，达到8800亿日元，力争使日本生物技术达到世界领先水平。欧盟已成立生物技术委员会，继在第四个研究开发框架计划对生物技术研究大量投资后，又在第五个研究开发框架计划中专门制定了“生命科学计划”，进一步加强在这一领域的努力。在软件领域成就斐然的印度，早在1995就提出“人类基因组——印度起点”研究计划，明确提出通过发展生物产业实现经济结构的多元化。这些都表明，世界上许多国家已把发展生命科学、生物技术及其产业作为赢得未来竞争的战略选择。 目前，生命科学的研究热点仍然集中在基因组学、蛋白质学等领域。继2000年人类基因组计划完成之后，水稻、疟原虫、蚊子和老鼠的全部DNA序列测定也在2002年完成，这些研究成果都直接与粮食生产和人类健康有关。老鼠和河豚鱼基因序列的测定，将可能为人类提供关于脊椎动物进化的重要线索。特别是科学家们已经把目光投入到功能基因组学(Functional Genomics)和蛋白质组学(Proteomics)这两个极富挑战性的领域，这将带来更多与人类自身发展密切关联的重大研究成果。 生物技术方面的进展则更为迅速，基因工程、细胞工程、酶与发酵工程、组织工程、蛋白质工程、抗体工程、干细胞研究、克隆技术、转基因技术、纳米生物技术、高通量筛选技术等等，将大大加快基因工程药物和疫苗的研制，以及推进对重大疾病新疗法的研究进程。总体来看，生物技术目前仍主要应用于医药和农业，但在食品、环保、化工、能源等行业也有广阔的应用前景。据统计，全球生物药品市场规模1997年为150亿美元，2000年为300亿美元，预计2003年将达到600亿美元。在转基因技术方面，尽管人们对基因改造生物的讨论和疑虑仍然存在，但2002年全球转基因作物的种植面积仍然比上年增加了600万公顷，达5867万公顷。据有关资料分析，转基因食品市场的销售额2010年将达到250亿美元。随着人类基因组图谱的破译，将有力地促进生物药物的研究与开发。到2020年，利用生物技术研制的新药可能将达到3000种左右。这将对提高人类的医疗水平和健康水平产生极为重要的影响。 摘要:现代生物学和分子生物学的发展,对基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等现代生物技术工程产生重要影响, 其在食品发酵生产中的应用越来越广。本文阐述了基因工程、细胞工程、酶工程等现代生物技术在食品发酵业的应用。
文化人类学论文：文化人类学与社会工作的异同 摘要：文化人类学与社会工作的关系密切，它们是既有联系又有区别的两个社科群。系统研究二者关系对于更好的把握这两门学科有着重要意义。 关键词：文化人类学；社会工作；差异；共通 中图分类号：c912.4 文献标志码：a文章编号： 1002-2589 （2011） 14-0065-03 人类学(anthropology)是研究人类的体质和社会文化的学科。这个名称是由希腊语中表示"人"的"anthropos"和表示"知识"、"学问"的"logos"合成的，意思是"研究人类的学问"。人类学根据其研究的领域分两大部分：体质人类学和文化人类学。涉及到人类的来源、形成、演变、人种等人体方面的部分称为体质人类学。"文化人类学"是相对于"体质人类学"而言的，是研究人所创造的一切文化现象。"它研究人类所创造的物质文化和精神文化的起源、特点及其发展变化的规律，对不同人类群体文化的相似性和相异性作出解释，应用人类学的理论方法研究和解决现代人类社会有关的实际问题"。 社会工作是由social work翻译而来，源于西方，"是指一种有关促进个人与社会福利的措施，乃至包括各种教育、卫生、保险及其他公益事业"。西方有关社会工作一词
的使用，住往是与社会服务、社会福利、公共福利相通的。作为一种助人的活动，其目的是帮助那些在社会生活中遇到各种困难和问题的人，创造和谐的成长环境，以提高人们的生活质量。 文化人类学是以人类的文化为主要研究对象，而人类总是拥有文化并永远生存于社会之中；人、社会、文化融为一体。因此，文化人类学和社会工作经常面临相同的课题。并且学者们常把文化人类学称为社会人类学，或把社会人类学视为文化人类学的一个分支。社会工作在文化人类学研究的基础上，通过具体观察到的人的行为来研究现代社会中的人及文化。"人类学研究的目的却永远是描述全部的人的行为和解释各种文化之间的异同。"因此，它不仅对世界上处在不同社会阶段的人类的行为进行研究，而且也分析研究当代社会中人的行为和社会文化现象的内在原因。在这一点上社会工作与文化人类学接轨。当然二者的紧密联系并不能掩盖它们本身的特色与独到之处，尽管二者都密切关注并研究，但研究视角却不尽相同，比如社会文化人类学一般侧重研究文化传统及其内容，而社会工作侧重研究行为和社会的相互作用。基于此，有必要对二者进行全面把握，既看到二者在产生背景、研究对象和范围及研究方法方面的差异，又不能忽视二者的共同之处。
中医养生与现代生活 养生就是“治未病”，是通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适寒温等各种方法去实现的，是一种综合性的强身益寿活动。中医学在长期的发展过程中形成了较为完善的预防学思想和有效的防治原则。早在《黄帝内经》中就提出了“上工治未病”的理念。“治未病”是中医药奉献给人类最先进、最超前的思维。“治未病”的实质是“人人享有健康”。发挥中医学特色和优势，以“治未病”为核心，有效地提高人类的健康水平，促进和谐社会的建设。中医养生理论，特别强调人和自然环境、社会环境的协调，讲究体内气化升降，以及心理与生理的协调一致。人既是自然界的人，又是社会的人。影响健康和疾病的因素，既有生物因素，又有社会和心理的因素，这是自古以来人们已经感觉到的客观事实。在人体正常生理状态下，保持阴阳相对平衡。如果出现一方偏衰，或一方偏亢，就会使人体正常的生理功能紊乱，出现病理状态。人体养生离不开协调平衡阴阳的宗旨。生命在于运动，因为运动是生命存在的特征，人体的每一个细胞无时无刻不在运动着，只有保持经常运动，才能增进健康，预防疾病，以求延年益寿。 研究中医养生学，如果与西医的个体保健医学相比，首先引起我们注意的就是它的超稳定性，一个在《老子》、《内经》等古籍中已基本构成的体系竟沿用了两千多年而无重大的改变和发展，而在这两千多年中我们跨过了奴隶社会、封建社会、半封建半殖民地社会和社会主义社会数种社会形态。更让我们奇怪的是,当代中医养生文献对这种现象没有引起丝毫的关注和讨论，似乎社会变化对中医养生学不产生任何影响，或者说，中医养生学对一切社会通用。能否健康长寿，不仅在于是否懂得养生之道，而更为重要的是能否把养生之道贯彻应用到日常生活中去。 养生要注重五个方面的平衡。分别是人与自然的平衡、人与社会的平衡、
生物科学技术发展 急需关于生物科学技术发展的报道! 提问者：露雨风桐 调查媒体对生物科学技术发展的报道 多姿多彩的生物，使地球上充满了生机。人类的生存和发展同各种各样的生物息息相关。自古以来，人类就不断探索生物界的奥秘，从中获益良多。现代社会，生物科学在人类社会的各个领域发挥着日益重要的作用。人类社会与生物学的关系越来越紧密。 生物科学与社会的关系 随着生物科学的发展，生物科学技术对社会的影响越来越大。这主要表现在以下几个方面： 1.影响人们的思想观念，如进化的思想和生态学思想正在被越来越多的人所接 受。 2.促进社会生产力的提高，如生物技术产业正在形成一个新兴产业；农业生产 力因生物科学技术的应用而显著提高。 3.随着生物科学的发展，将会有越来越多的人从事与生物学有关的职业。 4.促进人们提高健康水平和生活质量，延长寿命。 5.影响人们的思维方式，如生态学的发展促进人们的整体性思维；随着脑科学 的发展，生物科学技术将有助于改进人类的思维。 6.对人类社会的伦理道德体系产生冲击，如试管婴儿、器官移植、人基因的人 工改造等，都会对人类社会现有的伦理道德体系产生挑战。 7.生物科学技术的发展对社会和自然界也可能产生负面影响，如转基因生物的 大量生产改造物种的天然基因库，可能会影响生物圈的稳定性。 理解科学技术与社会的关系，是科学素质的重要组成部分。因此，中学生课程中应当充实这方面的内容。 展望21世纪的科学技术 21世纪的科学研究将在四个层面上展开。 第一个层面是研究物质结构及其运动规律的物质科学，由此将深化人们对物质世界和字宙起源与演化的认识。
第二个层面是生命科学。20世纪末，人类基因组全部测序工作基本完成，预示着新世纪生命科学必将酝酿着新的突破，将引发对解读基因密码规律的探索，从而使人类在分子水平上能够找到生命起源及其演化过程的谱系，发现生命遗传、生殖与发育、生长与衰老、代谢与免疫等机制。同时通过对人类基因密码的解读.-些重大的疾病基因将被发现，使危害人类生命的疾病得到治疗。 第三个层面是地球与环境科学。21世纪，地球与环境科学将更加注重人类与自然环境的协调发展，并从工业经济时代的注重矿产资源，逐步转移到重视新能源、水、耕地和生态资源，研究对象从陆地更多地拓展到海洋、太空等。 第四个层面就是对人脑与认知的研究。21世纪，人类将在脑科学、认知神经科学研究和人类起源与进化的几个重大问题上取得突破性进展，这也将是科学发展的一个新高峰。脑与认知神经科学的进展将进一步揭示人类意识、思维的本质，为攻克脑的疾病提供基础。同时为开发智能计算机、仿脑的信息系统以及能像人一样思维和动作的机器人创造了条件，这将对人类文明进程产生无可限量的影响。 生物科学与计算机技术的结合 20世纪后期，生物科学技术迅猛发展，无论从数量上还是从质量上都极大地丰富了生物科学的数据资源。数据资源的急剧膨胀迫使人们寻求一种强有力的工具去组织这些数据，以利于储存、加工和进一步利用。而海量的生物学数据中必然蕴含着重要的生物学规律，这些规律将是解释生命之谜的关键，人们同样需要一种强有力的工具来协助人脑完成对这些数据的分析工作。另一方面，以数据分析、处理为本质的计算机科学技术和网络技术迅猛发展？并日益渗透到生物科学的各个领域。于是，一门崭新的、拥有巨大发展潜力的新学科?生物信息学?悄然兴起。 生物信息学的诞生及其重要性 早在1956年，在美国田纳西州盖特林堡召开的首次?生物学中的信息理论研讨会?上，便产生了生物信息学的概念。但是，就生物信息学的发展而言，它还是一门相当年轻的学科。直到20世纪80?90年代，伴随着计算机科学技术的进步，生物信息学才获得突破性进展。 1987年，林华安博士(Dr. Hwa A. Lim)正式把这一学科命名为?生物信息学?（Bioinformatics）。此后，其内涵随着研究的深入和现实需要的变化而几经更迭。1995年，在美国人类基因组计划第一个五年总结报告中，给出了一个较为完整的生物信息学定义：生物信息学是一门交叉科学，它包含了生物信息的获取、加工、存储、分配、分析、解释等在内的所有方面，它综合运用数学、计算机科学和生物学的各种工具，来阐明和理解大量数据所包含的生物学意义。 生物信息学不仅是一门新学科，更是一种重要的研究开发工具。从科学的角度来讲，生物信息学是一门研究生物和生物相关系统中信息内容与信息流向的综合系统
现代身心健康与生活 ---自我剖析与感悟 在大三最后一个学期，我选修了《现代身心健康与生活》这门课。与之前选修的学科理论课有所不同的是，这门课更加生动具体。随着对这门课两个月左右时间的学习,了解到了许多关于健康生活习惯和养生方面的知识，更加深刻的意识到健康对我们的重要性，更改变了之前我对身体健康的态度，对心理健康的态度，对生活的态度以及今后对学习工作和为人处世的态度。也很庆幸这学期能够选上这门课程，在自己即将离开校园、步入社会、身体以及心理成长最关键的时期，这门课程必将会让我在今后的生活、学习、工作中受益终生。 【关键词】:大学生身体健康心理健康未来规划 健康是什么?健康是指一个人在肉体、精神和社会等方面都处于良好的状态，它包含了身体的健康和心理的健康。世界卫生组织提出“健康不仅仅是躯体没有疾病，而且还是具备心理健康、社会适应良好的道德健康。 一、身体及日常生活状况 如果100分是健康的生活方式的标准的话，我可能只会得40分了。分析原因的话，有以下几个方面： 首先，我身高只有155，体重却达到57kg,属于肥胖了。个子矮，当然有一部分原因归结于遗传问题，我的父母身高都不高，这确实是一个理由；但肥胖确实是我自己的问题，应该是从初中开始，每天晚上都会吃东西，然后就胖的一发不可收拾了。 第二个原因就是饮食，在吃方面，有一点点挑食，但因为从高中开始就住校了，所以对学校的饭菜适应的很好，就算不想吃也会尽量吃一些，来保证身体的能量需要。但是学校的饭菜基本都是以鸡精和味精为作料，这是我最不喜欢的，每次都会放很多，这两种调味料中含有谷氨酸钠，食用太多对大脑不好，而且容易脱发，长时间下来造成食欲不佳、脱发严重、记忆力下降。有一句俗语是“过午不食”，但是在学校，配合上下课的时间，每天的吃饭时间就是早上8点，中午12点，下午6点。但我有一个我都不喜欢的行为就是，没课的时候，会一直睡到中午，早饭就不吃，中午饭基本上中午两点左右才吃，然后到晚上八九点才会吃下午饭。吃完直接就躺下休息，长此以往，当然会胖。 第三个原因就是运动，心血来潮时会和朋友打打羽毛球，在操场散散步，但这些只是偶尔，有一段时间每天晚上跑步还是因为要体侧。所以对我来说，躺着，坐着的时间远远超过站着的时间。 第四个原因---作息时间，我认为睡眠是保证能够正常的日常生活的先决条件之一，但是在作息方面，我觉得自己作息一点都不规律。首先四个人生活在同
现代生物技术对人类生活的影响 1．农业生物技术 在农业生物技术中，转基因动植物的研究与开发最为突出。近年来，抗除草剂的大豆、抗病毒病的甜椒、抗腐能力强、耐贮性高的番茄、具有高含量必须氨基酸的马铃薯等转基因农作物开始进入市场，成为农业生物技术的第一批成果；转基因的瘦肉型猪、高产奶的奶牛和能从奶中提取药物的转基因羊等也将进入实用化阶段。未来农业的模式将是：农业工厂化，按人类要求，高水平的控制环境因素，实现规模化、机械化、自动化生产，产生质量稳定、供应稳定、价格稳定、营养丰富的农业产品；安全的转基因动植物投放市场；具有营养保健、医疗功效的猪牛羊、蔬菜水果等转基因食品大批走向餐桌。 2. 海洋生物技术 1996年，我国政府已将海洋生物技术列入863计划，主要方向是大规模发展海水养殖，并已初见成效。海水养殖总产量、海藻、贝类等产量均居世界首位，对虾产量也曾一度居世界首位；裙带菜无性繁殖系、三倍体扇贝和牡蛎的培育，都已列入国家"攀登计划"，正在组织实施；山东省海藻养殖和海藻化工已成为世界上该领域第一大产地。此外我国在世界上首次研究成功海带的单倍体育种技术、紫菜的体细胞育苗技术、对虾的三倍体与四倍体育苗技术、对虾精荚移植技术等；在海水鱼、贝类的三倍体育苗技术和鱼类性别控制技术的研究方面也取得了重大进展。 3.环境生物技术
环境生物技术是21世纪国际生物技术的又一热点领域。人类赖以生存的环境，由于人类活动自身造成的各种污染对环境生态的破坏，已成为威胁人民健康、制约经济发展的严重问题。治理环境污染，改善环境的质量已经成为人类共同努力的长期任务。生物技术在环境治理上发挥着不可替代的作用。美国培育的基因工程"超级菌"，几小时就可降解自然菌种需1年才能降解的水上浮油；日本将嗜油酸单孢杆菌的耐汞基因转入腐臭单孢杆菌，使该菌株既能有效处理环境汞污染，又能将汞回收利用。 4. 医药生物技术 生物技术在医药卫生领域的应用解决了过去用常规方法不能生产或者生产成本特别昂贵的药品的生产技术问题，开发出了一大批新的特效药物，如胰岛素、干扰素、白细胞介素-2等等，这些药品可以分别用以防治诸如肿瘤、心脑肺血管、遗传性、免疫性、内分泌等严重威胁人类健康的疑难病症，而且在避免毒副作用方面明显优于传统药品。 随着科技、经济文化、社会的不断发展，人类对自身认识的要求越来越迫切，对生存和生命的价值越来越重视，对卫生保健，身心素质的要求越来越高。生命科学及生物医学的高度发展，为人类了解和调控生命过程，认识和控制疾病，保证和维护身体健康，造就和谐健康的生存环境创造了条件和手段。用基因工程技术生产的甲肝疫苗、乙肝疫苗、人胰岛素、等药物以及抗白血病等“生物导弹”制剂的研制成功与利用，都为此做出了贡献。
目录 摘要： ............................................................................................................................. - 1 - 关键词：.......................................................................................................................... - 1 - 引言................................................................................................................................. - 1 - 微生物与食品的关系 ....................................................................................................... - 2 - 1.1微生物在食品中应用的利与弊............................................................................ - 2 - 1.2微生物快速检测技术与人类健康........................................................................ - 2 - 2、微生物与工业的关系.................................................................................................. - 3 - 2.1微生物对工业发展的意义................................................................................... - 3 - 2.2新兴微生物技术 ................................................................................................. - 3 - 2.3新兴微生物技术的优势与人类健康 .................................................................... - 4 - 3、微生物与农业生态环境 .............................................................................................. - 4 - 3.1 二十一世纪农业生态环境面临的问题................................................................. - 4 - 3.2解决农业生态环境问题的措施............................................................................ - 4 - 3.2.1有效微生物技术 ....................................................................................... - 4 - 3.2.2微生物肥料 .............................................................................................. - 5 - 3.2.3土壤微生物 .............................................................................................. - 5 - 3.2.4微生物循环农业 ....................................................................................... - 5 - 4、微生物与医药卫生的关系 .......................................................................................... - 6 - 4.1微生物病源菌给人类带来的灾难........................................................................ - 6 - 4.2微生物与人类的关系 .......................................................................................... - 6 -
健康对个人和家庭的意义 目前，世界上还没有人怀疑身体健康的重要性。健康高于一切。没有一个强健的身体，一切无从谈起。 健康有多方面的定义。世界卫生组织：健康不仅仅是身体没病或虚弱，而是在身体上，精神上和社会关系上都处于完好的状态。汉字本义具备了现代健康概念的基本内涵。“健康”是个联合词，从一开始就有个人和社会两个方面的维度。下面就着重谈一下健康对个人和家庭的意义。 健康是个人幸福的源泉。 人生幸福源于健康的拥有。人生“五福”寿为先，长寿是反映人生幸福的最终指标。身体的健康是做任何事情的基础，若一个人没有一个健康的身体，那么想必做任何事情都会感到困难重重。随着人们生活水平的提高和生活方式的影响，给人们带来了一些“富贵病”，如糖尿病、高血糖、高血脂、高血压、心脏病、心脑血管病等，严重危害着人们健康。一是提前得病，30多岁提前得50多岁的疾病，使疾病年轻化；二是提前残废，由于不良生活方式的影响，致使一些男人生理上、心理上发生很大变化，丧失生理功能；三是提前死亡，有些人40多岁就英年早逝，给家人带来精神上的巨大痛苦。这三个提前目前是社会上较为普遍的现象，所以我们必须要高度重视健康问题。 每个人都在社会上承担着一定的工作任务，有时工作任务还相当繁重。如果没有一个健康的身体，就不可能完成工作任务，还有可能被繁重的工作任务压垮。最近，国家有关部门公布专项调查结果，我国知识分子平均寿命为58岁，低于全国平均寿命10岁左右。这个现象应引起高度重视。 人生的不幸是由于健康的缺失。这里的健康就不单单是指的身体的健康，也包括社会社交等多方面的关系。只有社会安宁稳定，社交快乐幸福才能降低这种不幸。 健康不仅是个人的财富，也是家庭完整与幸福的支撑，更是一个国家的财富。个人健康的透支是在为国家财富做减量。一个人如果身体不好，经常患病，特别是重症疾病，必然牵扯家人来照料，时间久了会把家人拖垮。如果家里没钱而又患重病，那么无疑对全家人都会是一种致命的打击。 一个人的原因导致整个家庭都处于胆战心惊之中，这个负面的影响绝对是巨大的，然而个人身体的健康家里的人除了照顾以外又毫无办法，只能干着急，这就又会是一种心灵上的折磨。这是身体上的不健康对家庭带来的不好的一面。但是前面也说了。健康分为几方面。社会层面的健康也会影响家庭。最主要的就是对于整个家庭的交流，氛围和各方面关系的影响。 总之，健康无论从哪方面来讲都具有重要的意义。。一人健康全家幸福。健康十分重要，重于一切。应当采取多元化方法，保证健康。
论生物技术与人类生活的关系 近代的生物技术、尤其是70年代初重组DNA技术建立以来，发展非常迅速，已经或者即将在医药、农林、轻工、环境保护等等方面起到重要的作用。不少人认为生物技术将是未来10年高新技术发展的十大重点技术之一，更有人认为生物技术是解决21世纪不断膨胀的人口，特别是发展中国家人民的粮食问题的关键技术。 生物技术又称生物工程，是一门应用现代生命科学原理和信息及化工等技术，利用活细胞或其产生的酶来对廉价原材料进行不同程度的加工，提供大量有用产品的综合性工程技术。 生物工程主要有基因工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程和微生物工程等5个部分。其中基因工程就是人们对生物基因进行改造，利用生物生产人们想要的特殊产品。随着DNA的内部结构和遗传机制的秘密一点一点呈现在人们眼前，特别是当人们了解到遗传密码是由信使RNA转录表达的以后，生物学家不再仅仅满足于探索、提示生物遗传的秘密，而是开始跃跃欲试，设想在分子的水平上去干预生物的遗传特性。如果将一种生物的DNA中的某个遗传密码片断连接到另外一种生物的DNA链上去，将DNA重新组织一下，不就可以按照人类的愿望，设计出新的遗传物质并创造出新的生物类型吗？这与过去培育生物繁殖后代的传统做法完全不同，它很像技术科学的工程设计，即按照人类的需要把这种生物的这个“基因”与那种生物的那个“基因”重新“施工”，“组装”成新的基因组合，创造出新的生物。这种完全按照人的意愿，由重新组装基因到新生物产生的生物科学技
术，就被称为“基因工程”，或者称之为“遗传工程”。 现在基因工程已经大范围地在为人类生活服务。以转基因作物为例，根据资料介绍，从1996～1999年全球已有12个国家种植了转基因作物（其中包括有中国在内的4个发展中国家），种植面积由1996年的170万公顷发展到1999年的3990万公顷。转基因作物主要有大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯、西葫芦、番木瓜等等，转基因作物的性状主要有耐除草剂、抗虫性（Bt）、Bt／耐除草剂、抗病毒等等。这里值得提出的是瑞士科学家不久前开发出可加快维生素A合成的转基因水稻，尽管尚未批准为商品化种植，但因其在解决营养不良问题上非常关键而普遍看好。转基因作物种植面积最大的首推美国，占世界种植面积的72％。农业转基因技术是当今世界最为热门的研究领域之一，由于它与人类生活密切相关，因而深受世人关注。中国科学院院士、华中农业大学教授张启发在接受新华社记者采访时强调指出：“农业转基因技术可保障农业的可持续发展，是解决世界温饱问题的根本途径。”专家认为，当今人类面临的难题之一就是要利用有限的资源生产出尽可能多的高质量食品，但目前人类、资源和环境之间的矛盾日益尖锐，资源和环境遭到了极大的破坏。因此，应用农业转基因技术非常必要，它能大幅度地减少农业占用的自然资源和对生态环境的破坏。我国在转基因技术的研究方面已取得了显著成果。抗虫转基因棉花已进入产业化，抗病小麦、抗虫玉米等一批转基因作物正等候投放市场；分子育种、作物遗传资源研究、转基因动物技术以及基因工程等方面的基础研究进展良好，为保障我国农业的可持续发
人类文明进入了二十一世纪，科学技术的发展改变着人们的生活方式 作为四大文明古国之一的中国，在科学技术领域一直处于领先地位.造纸术、印刷术、指南针与火药这“四大发明”之花更是相继遍布世界各地，对世界文明的发展进程做出过杰出的贡献。 马克思在其《机器、自然力和科学的应用》文中曾发表过这样精彩的论述：?火药、指南针、印刷术---这是预告资产阶级社会到来的三大??发明。火药把骑士阶层炸得粉碎，指南针打开了世界市场并建立了??殖民地，而印刷术则变成新教的工具，总的来说科学复兴的手段，??变成对精神发展创造必要前提的最强大的杠杆。 翻开世界科学技术发展史，最值得中国人引以为荣的，莫过于指南针、造纸术、活字印刷术和火药四大发明了，它们在历史上不但极大地推动了我国经济文化的发展，而且对世界的文明进步也做出了难以估量的贡献。试想，要是没有这些发明，今天的人类社会将是什么样子呢？——我们只好仍将字写在竹片、龟壳乃至石头上，我们将没有现在的书和练习本；而作战的兵器可能仍是长矛，大刀和弓弩……。一句话，没有成千上万诸如指南针、造纸术、活字印刷术和火药那样的发明创造，就没有人类的进步。以发明马的使用为例，起初马生来并不是为人类服务的，人类的祖先由于当时生存的需要，人们经常从事时间比较长，劳动强度比较大的远程迁移，迫切需要代步工具和交通工具，以减轻劳动强度。马的体能比人强，而且容易驯服，所以人类发明了使用马作为交通工具的动力。据说最早把受力点放在马颈上，发现行不通，后改放在马肩上，才发挥马的潜力。随着社会发展产生了战争，马又被人类发明为作战的工具，为了增强战斗力，人类又发明马蹬、马鞍、马鞭和马刺，当时发明使用了马蹬和马鞍的民族很快征服了没有这个发明的民族。因为有了马蹬和马鞭，能更有效地发挥人类在地面直立行走积累的所有的作战技能，显示了这个发明的科学性和实用性，很快传遍了全世界，推动了人类社会的进步。后来人们又发明了给马脚钉铁马掌，一直沿袭至今。被认为马的使用方面的发明已相当完美了，但是不然，随着材料科学的发展，1985年我国有人发明了塑料
0引述 人们拜访不同的城市，它们留给人们迥然不同的印象。某些城市使人们深刻印象，彼情彼景深深地打动着我们；相反，也有一些城市我们印象模糊，甚至将不同的城市景象混淆。当反思、考察那些令人印象深刻的城市的时候，我们会有一种感觉，这些不同的城市个体蕴含着某种相同的具有普遍性的东西，那就是城市的整体性。 1整体性释义 “整体性”是Christopher ·Alexander 在继《建筑的永恒之道》 后的又一部著作《城市设计新理论》中提出来的。Alexander 是这样描述整体性，“当我们说某些事物整体发展，是指它自身的整体性，是它的出生地、起源以及连续生长过程中的不断繁衍。”“整体性”是Alexander 对“建筑永恒之道”发展地具体化，它和 “无名特质”有某种内在的联系。同样的，整体性仍然不是具象的，难以被清晰地描述出来，但是人们却可以感知到它。正如Alexander 进一步释义：“它是一种非常有用的心灵表达方式，迫使人们去注意不同目标之间的平衡，并用平衡的方式将事物放在一起。” 1.1整体性是人与环境在场景中的相得益彰 笔者认为，整体性包含以下要素：人（发生主体）、环境（实物要素）和场景（非实物要素）。整体性的实现必然要求人与环境的相得益彰。因而它有如下含义：人在场景中身份的正确；环境在场景中的恰如其分。 人在场景中身份的确立，指明事件的发生主体行为的自我选择。选择合适的行为方式对事件的发生是建设性的；当然，环境本身也是主体选择的结果，恰当的环境（例如有场所精神的环境）能够起到强化场景的作用，反之，环境可能削弱场景的作用，甚至妨碍人在场景中行为的发生。而场景暗示着事情发生的机制，它可以将人和环境有机的组织在一起。因此，我们可以 简化地理解为，整体性体现在合适的人在恰当的时间和地点做恰当的事。这里的 “人”是一个群体的概念，可能具体到某个个体身上，但是整体性的体现是从群体的行为感知到的。1.2整体性背后的深层因素———文化 人和环境的选择背后隐含着深层的因素，那就是文化。人的选择不可避免的受到文化的影响。建筑和城市的整体性之所以可以被感知，关键在于其背后深藏的文化是统一的浓缩着历史弥久的文化。 “在某种程度上，我们可以知道它（整体性：笔者注）是一种历史现象。同时，也可以简单地在现时结构中感觉到它是一种历史的沉淀。”历史沉淀下来的东西融入文化中。Alexander 更清晰指出了整体性与文化的关系。 2整体性的表达 整体性不单是我们观察到的视觉方面的统一，它更是一种 深入到结构和制度层面含蓄地对传统的表达。日常行为仪式和偶然事件的发生共同承担整体性的表达。2.1仪式———整体性的运行规则 笔者将仪式分为两类：一是精神生活的仪式，二是现实生活中的仪式。精神生活中的仪式指那些具有宗教色彩的纪念行为，可能是宗教的，如佛教徒初一、十五的烧香拜佛许愿；也可能是从远古流传至今的活在地方、民间的习俗活动，如北方某些农村地区盖 “起脊房”上正脊时，给正脊戴红花、包红布带子、放鞭炮；而某些传统仪式还传入城市，高层封顶有的时候也举行类似的仪式。现实生活中的仪式是泛化了的概念，即是每天生活中固化的习惯行为方式。虽然没有强烈的精神活动的色彩，但是因为日常生活的行为方式是更具有普遍意义的活动，生活方式本身便已经仪式化了。 每天的各种各样的仪式规定了整体性的运行。精神生活的仪式和现实生活中的仪式共同传承传统和习俗。反观那些没有整体性的城市和建筑，仪式的消失和变异往往是其原因所在。2.2事件———整体性的补充因子 仪式规定了整体性的运行，而事件的发生，调节和修正着整体性。仪式是具有恒常性的，对于共持一种文化的群体而言， 从建筑人类学视角看建筑与城市的整体性 Analysis of the Integrity of Architecture with City from the Perspective of Architectural Anthropology 常荣杰 高磊 （同济大学建筑与城市规划学院，上海200092） 摘 要：文章从建筑人类学的视角分析建筑与城市的整体性，解释了整体性的涵义、制约因素，并分析了如何体现建筑与城市的整体性，最终结 合“九间堂”的例子揭示了现行条件下塑造城市整体性的可能性。关键词：建筑人类学；整体性；仪式；事件中图分类号：TU-856 文献标识码：A 文章编号：1007-7359(2008)06-0132-02 Chang Rongjie et al （CAUP,Tongji University,Shanghai 200092,China ） Abstract ：The essay analyzes the integrity of architecture with city from the perspective of architectural anthropology.It explains the meaning and constraints of integrityand analyzeson howto present integrity.And finallyit takesthecaseofJiujiantangforexampleto reveal thepossibilityofcreatingtheintegrityofcity.Key words ：architectural anthropology ；integrity ；ceremony ；event 收稿日期：2008-10-02 作者简介：常荣杰（1982-），男，河南开封人，同济大学硕士在读，研究方向：建筑学。 （下转第138页） 2008年第6期（总第163期） 安徽建筑132