红薯是发物吗？哪些人不能食用红薯，红薯的营养功效有哪些，一起来了解一下食用红薯的禁忌。
“所谓‘发物’，顾名思义就是可以引发疾病或导致宿疾发作或加重的食物。”河南省中医院皮肤性病科主任刘爱民说，据古书记载，“发物”的种类繁多，涉及众多食物，如蔬菜、野菜、肉类、蛋类、奶类、鱼虾蟹类、菌类、水果、坚果、酒类、调味品等，至少在100种以上，很多是人们每天必需的营养品，如果据书和传说统统忌食，势必导致机体摄入营养的匮乏，影响正常的新陈代谢和健康。
河南中医学院第三附属医院肿瘤科副主任医师贾润霞说，食物对人体有营养作用是众所周知的，但某些疾病则不适宜吃某类食物，如肾炎水肿期忌盐，糖尿病忌糖，胆囊炎、胰腺炎忌油腻，高血压、冠心病忌酒等，对于癌症也一样。因此，从广义上讲，一切可能含有致癌物或促癌物的食物，均在“发物”的范畴。
中医“发物”分六类
1.动火“发物” 如烟、酒、葱、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、油炸食品、卤制品等，这些食物能助热动火，伤津劫液，发热口渴，大便秘结之人不宜食用;
2.动风“发物” 如虾、蟹、鹅肉、鸡蛋、椿芽等，患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜食用;
3.助湿“发物” 如饴糖、糯米、猪肉、面食等，具有肥甘黏腻之性，患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食;
4.积冷“发物” 如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等，多具有寒凉润利之性，能伤阳生寒，脾胃虚弱者要慎食，过食会导致胃寒冷痛，肠鸣腹泻;
5.动血“发物” 如白酒、胡椒、羊肉等，具有辛热入血，动血伤络，迫血外溢之性，凡是月经过多、皮下出血、尿血等患者，应当忌食;
6.滞气“发物” 如大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等，具有滞涩阻气，难以运化之性，腹胀、积食者应忌食。
所以，总结得来红薯是属于发物的一类，不过是有针对人群的，如腹胀、积食者应忌食红薯。