纸风车的制作方法大全,玩具风车制作
2.用剪刀按折痕(也就是两条对角线)剪开,但是,千万不要全剪开,而是剪到图中圆点所示位置.
3.将剪开的四个角按图中箭头方向分别折向纸的中心点,用胶棒固定住,以防玩时突然突然散开
4.将粘好的雏形用一个大头钉固定在竹签或小木棍上,这样,一架风车就“万事具备,只欠东风”啦
四角风车
材料准备:卡纸,筷子,图钉制作步骤:1.将铅画纸剪成正方形,在上面画上你的创意图案.2.折出对角线,在中心点上钻一个小洞,找出四边的中线(图1)3.在四边的中线处各剪一刀并折起(图2)4.将筷子插入小洞,用图钉固定即可(图3)
十字风车
材料准备:卡纸,筷子,图钉制作步骤:1.用两种颜色的蜡光纸剪成长条(图1)2.用浆糊粘成纸圈(图2)3.在纸圈中间钻洞(图3)4.两个纸圈的小洞对整齐,插入筷子,并用图钉固定
葵花风车
材料准备:卡纸,筷子,图钉制作步骤:1.在纸板上剪一个直径15cm的圆(图1)2.圆上画自己喜欢的图案3.圆的四周均匀剪开,折起,在中心钻一个小孔(图2)4.在小孔中插入筷子,并用图钉固定(图3)
旗帜风车材料准备:卡纸,蜡光纸,筷子,图钉制作步骤:1.用厚纸剪出一根长条,钻一小孔(图1)2.用蜡光纸剪出小棋,涂上颜色,粘在长条纸的两侧(图2)3.将筷子插如小孔,并用图钉固定
卷芯风车
材料准备:卷筒卫生纸,筷子,图钉制作步骤:1.取卷筒卫生纸纸芯一只,将纸芯剖开成两片2.把半片卷芯上斜切开,在中间钻一小孔3.把火柴杆插入孔中,套上饮料管即可
纸杯风车
材料准备:一次性纸杯,筷子,图钉
制作步骤
1.将纸杯均匀地剪开
2.将剪开部分向一个方向折起
3.在纸杯底部钻一小孔,插入火柴杆,套上饮料管即可
铝皮风车
准备材料:饮料罐或罐头盒,圆木,钉子,粗铁丝,锥子
制作步骤
1.从饮料罐(或罐头盒)上取一块薄铝皮,剪一个直径尽可能大的圆,然后把圆分成8等份
2用剪刀沿圆的半径朝圆的中心剪开,但必须保留一个直径约2厘米的中心圆
3.把剪成的每个扇形依次向同一方向掰开,使每两条相邻的扇形边成30°的夹角,这样就做成了叶轮的叶片(扳时应注意使每个叶片的中部保持平整)
4.把一小截直径约2厘米的圆木的一端加工成流线形,用小钉子钉在叶轮的中央
5.用锥子在叶轮和圆木的中央打一个小扁孔,把事先准备好的一截长约20cm的粗铁丝一端锤扁磨尖后从叶轮中央的小扁孔插入,紧紧的嵌入圆木中,这样叶轮和叶轮轴就作成了.
6.在轴上套入一个皮带轮,再把轴水平的装入支架的“羊眼”中.为不使风车受风吹后向后运动,在叶轮轴的另一端的支架上钉一铁片,使她能正好挡住轴端
完成图象:
手压式风车
材料准备:饮料罐或罐头盒,圆木,钉子,粗铁丝,锥子
制作步骤
1.找一个带盖的饮料瓶,取下瓶盖,在瓶盖半径的1/2处钻一个小孔,在孔中塞进一段长
50mm的饮料管
2.在废易拉罐,剪一只40×18(mm)的长方形铝片,将一段长22mm的吸管放在铝片中间,用胶带粘牢做轴套,在将铝片弯成s形
3.用一段长140mm的细铁丝穿进吸管做转轴,再将露出轴套两侧的铁丝折成直角,成为“U”形支架
4.将插吸管的瓶盖盖在饮料瓶上,再将风车放在其上,使支架的两条腿跨在瓶盖上,吸管口要对着风车叶片的凹面,它们之间距离要适当.
5.将支架的两条腿固定,手压式风车就完成了.调整吸管的高度,使风车转动不受阻为好
玩法:
1.手握饮料瓶,用手指对饮料瓶一压一放,空气由吸管口喷出,风车就不停的转动
2.可以在瓶内装满水.再用手挤压,水由吸管喷出,推动叶轮旋转,就成为水车.
#p##e#风车折纸－幼儿手工制作
风车折纸－幼儿手工制作折叠方法的符号与基本折法（点此查看）
大班手工教案折纸风车
大班手工教案折纸风车 【篇一：幼儿园宝塔折纸教案】 篇一：宝塔折纸教案 宝塔 【教学目标】： 1、通过折纸练习，进一步体会手的作用； 2、逐步培养学爱动手的习惯。 【教学重点和难点】： 以手为基本工具学习折宝塔。 【教学时间】： 一课时 【课前准备】： 几张卡纸 【教学过程】： 一、激趣导入： 师：同学们，你们间过宝塔吗？【生回答：见过】 宝塔是有好几层的。今天我们就一起学学宝塔的折法。【教师出示宝塔，引导学生思考】 你们觉得这宝塔是怎么折的呢？[生自由回答] 二、学折宝塔：
1、师示范，生跟学： 师：同学们，下面就跟着老师一起来折出这座宝塔吧。宝塔是由好几层大小不一的塔组成的。我们只要会折一层，其他的按纸张大小不同折。 1、折出双三角，两边的角对折，压出折痕； 2、两边的角向上对着中间折痕折，翻过来，也这样折； 3、把折出的小三角形的开口撑开，压折出一个小正方形，两面一共四个； 4、掀起小正方形向斜上方折，两面相同； 5、左右两边暂时合起来，反面相同； 6、两边向中心折，反面相同； 7、再把刚才合起来的两边分开； 8、把两边拉开，中间的角推上去，压平，完成了一个。 【老师根据学生学做的情况，相应进行纠正，帮助】 2、生自行完成： 师：同学们，下面就考考你们的动手能力了。遇到不会的步骤，可以举手进行提问。 3、了解完成情况，请“小老师” 帮忙： 师：哪些小朋友已经会了? 看来有些小朋友真聪明呀。 那就请会的小朋友做“小老师”，教一教其他同学吧。 三、评选“最佳建筑师”：
师：小朋友们都会折了吧。那就请你们用不同大小的纸张，多折几个小塔，讲它们一一叠放，便成为宝塔了。我们会选出一个“最佳建筑师”哦。 四、总结： 师：同学们，我们今天学习了折宝塔，回去可以查查资料，了解一下我国有哪些著名的宝塔？ 篇二：大班手工折纸《折宝塔》 大班手工折纸《折宝塔》 大班手工折纸《折宝塔》 设计意图： 《幼儿教育指导纲要》中指出“艺术活动是一种情感和创造性活动。幼儿在艺术活动过程应有愉悦感和个性化的表现。”“不要把艺术教育变成机械的技能训练。”本活动通过探索折纸步骤--折宝塔--体验宝塔变式的有机过程，既进行了必要的技能培养，又通过引导幼儿自主探究学习获取了良好情感体验。 活动目标： 1．能按要求折出宝塔的形状。 2．培养幼儿手指的灵活性及根据图示折纸的能力。 活动重难点： 引导幼儿能按要求步骤自己折宝塔，在折纸过程中运用眼、手、脑协调并用按一定的逻辑顺序进行折叠。 活动准备： 折纸示意图一张，折好的宝塔一只，手工纸若干张。 活动过程
各种烧烤配方和做法大全（图文）
羊肉：精选羔羊肉 烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精 火候：旺火 烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。 羊肉：用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐 牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐 鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料 鱼片：葱+蒜+盐 鸡肉：酱油+胡椒粉+盐 以上均煨二个小时左右即可 虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以
制作：黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
原料：孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；
烧烤秘方（3） 原料：（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可；鸡腿鸡中宝鸡肾鸡脚劲猪脆骨调料如下：鸡精双桥味精胡椒粉味极鲜香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖沙姜粉#羊肉：~~~鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精洋葱姜蚝油% 牛肉：~~~~鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精蚝油% 肥牛：~~~~鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精沙爹酱% 多春鱼：~~~~~双桥味精盐% 生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。 茄子。韭菜。土豆。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料 蚝油熬放点水。盐。味精。白糖！ 熬香料油放~！大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~！（芥末烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生姜片烤生蚝） 烧烤汁 配料如下：鸡精（2两）双桥味精（2两）蒜肉（3两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2 勺巴西烤肉配料
“风车”大家小时候都玩过。微风吹过，风车便轻轻地旋转，风车的色彩也便随之流动起来，为我们的童年增添不少快乐的回忆。除了实体的风车之外，E时代的我们其实还可以在我们的演示文稿中制作旋转的风车，既可以帮我们重拾童年的快乐，也可以为我们的演示文稿作品增光添彩的。一、单个扇形的制作风车可以看成不同 “风车”大家小时候都玩过。微风吹过，风车便轻轻地旋转，风车的色彩也便随之流动起来，为我们的童年增添不少快乐的回忆。除了实体的风车之外，E时代的我们其实还可以在我们的演示文稿中制作旋转的风车，既可以帮我们重拾童年的快乐，也可以为我们的演示文稿作品增光添彩的。 一、单个扇形的制作 风车可以看成不同颜色的扇形面组成的。我们可以利用自选图形来制作它。比如简单一点的，用六个圆心角为60度半径相同的扇形，每个扇形填充不同的颜色，这样就可以得到一个简单的风车图形了。 点击功能区“插入”选项卡“插图”功能组形状按钮，在弹出的列表中点击“线条”中的“直线”按钮，然后按住“Shift”键，在窗口中拖出一条水平直线。选中此直线，按下“Ctrl”键，然后用鼠标拖拉此直线，复制出第二条水平直线。在直线上点击右键，在弹出菜单中点击“大小和位置”命令，打开“大小和位置”对话框。点击对话框中“大小”选项卡，在“旋转”输入框中输入角度为“60度”，如图1所示。这样，就可以使两条直线相交的夹角变成60度了。这个角度呆会儿咱们要用。
图1 PowerPoint 2007调节直线的大小和位置 完成后，用鼠标框选全部的扇形，然后点击右键，在弹出菜单中点击“组合→组合”，将它们组合成一个对象。这样，一个简单的风车就算是完成了。 选中组合后的对象，再复制两个。我们要实现的是三个风车分别以不同的速度、不同的方向进行旋转。 三、旋转动画的添加 选中全部的三个风车，然后点击功能区“动画”选项卡“动画”功能组“自定义动画”按钮，打开“自定义动画”任务窗格。 在任务窗格的左上角，点击“添加效果→强调→其他效果”命令，打开“添加强调效果”对话框，在“基本型”列表中点击“陀螺旋”，确定后就可以在任务窗格的动画任务列表了，如图5所示。三个任务的序号都是一样的。点击下方的“播放”按钮，可以看到三个风车都以相同的方向和速度进行旋转。转完360度之后就停止不转了。
三十七种调味料的做法 为什么酒店里的菜肴味道那么独特鲜美？为什么同样的东西自己在家里就做不出那样的味道？答案就是酒店里的菜肴里添加了他们自己调制的秘制味汁！学会调制这些味汁，你也能做出一手色香味美的好菜！ 1.麻辣味汁 【配方】（配制20份菜） 红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料
酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。 【配制说明】 本配方味重，口感麻辣、咸鲜、略带回甜，属四川口味。可调制成味汁浇淋凉菜，也可将以上调料直接拌制肚丝、卤牛肉等。此味型红油、花椒粉（或花椒油）要重。 2.红油味汁 【配方】（配制20份菜） 红油100克，酱油50克，味精20克，白糖30克，料酒75克，蒜泥50克，精盐约20克，姜末20克，五香粉15克等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。 【配制说明】 本配方属四川口味，以咸鲜香辣味为主，红油味较重，略带回甜。可调制成味汁浇淋凉菜，也可直接拌入卤牛肉片，夫妻肺片等凉菜中。 3.五香味汁 【配方】（配制30份菜） 八角10克，桂皮5克，丁香2克，草果2克，甘草2克，香叶2克，沙仁2克，山奈2克，小茴3克，精盐约20克，料酒50克，酱
油50克，白糖10克，味精10克，姜末20克，小麻油100克等。 【制法】 将以上香料加清水或鲜汤1200克，小火烧开5分钟后加入味料并倒入容器中，用小麻油封汁焖泡15分钟后即可使用。 【配制说明】 本配方以五香咸鲜味为主，可直接淋入切好的凉碟中，也可将香料渣去掉，将汁直接拌入卤菜，另外可适量加入红油。一般适宜拌肉类卤制品。 4.棒棒味汁 【配方】（配制15份菜） 芝麻酱50克，生抽100克，白醋50克，精盐20克，红油30克，葱花5克，味精15克，小麻油20克，花椒油10克，白糖10克。 【制法】 将以上调料入碗碟调匀即成，如口味过重可适当兑入清水，调匀后淋入凉菜中或拌入肚丝、鸡丝中即成。 【配制说明】 棒棒味近似怪味，特点是芝麻酱味略浓，可拌鸡丝、肚丝、白肉等，口感香辣酸甜。
纸风车的制作方法大全,玩具风车制作 2.用剪刀按折痕(也就是两条对角线)剪开,但是,千万不要全剪开,而是剪到图中圆点所示位置. 3.将剪开的四个角按图中箭头方向分别折向纸的中心点,用胶棒固定住,以防玩时突然突然散开
4.将粘好的雏形用一个大头钉固定在竹签或小木棍上,这样,一架风车就“万事具备,只欠东风”啦 四角风车 材料准备:卡纸,筷子,图钉制作步骤:1.将铅画纸剪成正方形,在上面画上你的创意图案.2.折出对角线,在中心点上钻一个小洞,找出四边的中线(图1)3.在四边的中线处各剪一刀并折起(图2)4.将筷子插入小洞,用图钉固定即可(图3) 十字风车 材料准备:卡纸,筷子,图钉制作步骤:1.用两种颜色的蜡光纸剪成长条(图1)2.用浆糊粘成纸圈(图2)3.在纸圈中间钻洞(图3)4.两个纸圈的小洞对整齐,插入筷子,并用图钉固定
葵花风车 材料准备:卡纸,筷子,图钉制作步骤:1.在纸板上剪一个直径15cm的圆(图1)2.圆上画自己喜欢的图案3.圆的四周均匀剪开,折起,在中心钻一个小孔(图2)4.在小孔中插入筷子,并用图钉固定(图3) 旗帜风车材料准备:卡纸,蜡光纸,筷子,图钉制作步骤:1.用厚纸剪出一根长条,钻一小孔(图1)2.用蜡光纸剪出小棋,涂上颜色,粘在长条纸的两侧(图2)3.将筷子插如小孔,并用图钉固定
卷芯风车 材料准备:卷筒卫生纸,筷子,图钉制作步骤:1.取卷筒卫生纸纸芯一只,将纸芯剖开成两片2.把半片卷芯上斜切开,在中间钻一小孔3.把火柴杆插入孔中,套上饮料管即可 纸杯风车 材料准备:一次性纸杯,筷子,图钉
制作步骤 1.将纸杯均匀地剪开 2.将剪开部分向一个方向折起 3.在纸杯底部钻一小孔,插入火柴杆,套上饮料管即可 铝皮风车 准备材料:饮料罐或罐头盒,圆木,钉子,粗铁丝,锥子 制作步骤 1.从饮料罐(或罐头盒)上取一块薄铝皮,剪一个直径尽可能大的圆,然后把圆分成8等份2用剪刀沿圆的半径朝圆的中心剪开,但必须保留一个直径约2厘米的中心圆
《纸风车》教学设计 金城镇中心小学杨晶晶教学目标 1、能看图制作纸风车，培养想象力和动手制作能力。 2、通过使风车转动起来，体验空气能流动的特点。 3、愿意倾听，分享信息，乐于表达自己的观点。能按要求进行合作，探究和学 习。 4、知道人类如何利用风车技术让生活环境不断改善。 教学重点： 看图制作风车 教学难点： 通过使风车转动起来，体验空气能流动的特点 教学准备： 教师准备：课件，视频 学生准备：卡纸，小木棍，剪刀，大头针 教学过程： 一、激趣导入 出示风车配乐 【设计意图：通过音频，充分调动学生的学习积极性，激发学生的学习热情，集中学生的注意力，使学生对这节课充满好奇心，使学生主动参与到课堂中。】 二、制作纸风车 1、检查制作风车的工具和材料 2、多媒体出示制作步骤。
3、指生交流制作风车的步骤 【设计意图：这个环节给学生营造一个积极的学习气氛，让学生主动参与、合作交流，让课堂“动”起来，“活”起来，构建一个开放、活泼、充满生机的课堂，为每个学生的主动参与提供广泛的条件。】 4、制作风车 并出示温馨提示，注意安全。 教师巡视，并指导、鼓励学生 5、学生改进风车、谈体会。让学生在玩的过程中自主发现问题，解决问题。 【设计意图：这个过程让学生主动参与学习，自主发现问题，并在实际动手中寻求知识点，找到学习方法，体验学习乐趣。教师只起到辅导和引导作用，把课堂的主动权交给学生，让学生自己去发现问题、探究和研究问题、让学生成为课堂的主人。】 三、玩风车 1、纸风车制好了，怎样才能使纸风车转起来呢？ 全班交流：使纸风车转起来的方法。 学生可能会回答：有用嘴吹、用风扇吹、迎风举起、迎风跑等方法。 2、刚才同学们分别用嘴吹、用风扇吹、迎风举起、迎风跑等方法进行了实验， 想一想，纸风车为什么都能转动？ 【设计意图：一年级的孩子开始对身边的科学现象感兴趣，并表现出主动探索和发现的欲望，在玩中得真知。】 3、小结：正是空气的流动推动纸风车转动。
各种调料的作用及使用方法 从调味品的味道上分：酸、甜、苦、辣、咸、鲜、麻 1、食盐、白糖、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、陈醋、白醋、酱油、黄酒、米酒、红洒、啤酒、柠檬汁等 2、葱、姜、蒜、洋葱、虾夷葱、辣椒、韭菜、香菜、香芹、香葱、辣根、山葵、白松露菌 3、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、木香、肉桂叶（香叶）、肉桂、桂皮、陈皮、柠檬叶、薄荷叶、香草、草果、白芷、白果、砂仁、紫寇、豆寇、茶叶、芥茉、孜然、芝麻、香油、芝麻酱、兴渠、香茅、食茱萸、百里香、九层塔、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、罂栗子、石榴、罗望子（Tamarlnd)、番红花、玫瑰香水 4、五香粉、七味粉、十三香、十四味、咖哩粉 5、番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、虾酱、鱼露、豆腐乳、臭豆腐、淡豆豉、面豉、南乳、味增、急汁、卤水、蚝油、XO 酱、HP酱 调味品的历史沿革，可分为三个阶段
1、第一代为：单独调味品，酱油、食醋、酱、辣椒、八角、花椒等天然辛香料，其盛行的时间最长，跨越数千年之久； 2、第二代为：高浓度及高效调味品，味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜叶菊、木糖、酵母提取物、HVP、HAP、食用香精、香料等，此类从70年代流行至今； 3、第三代为：复合调味品，现代化的复合调味品起步较晚，进入90年代才开始迅速发展。目前上述三种共存，但后两者逐年扩大市场占有率，营业额倍增。 一、液体调味料 酱油：可以使菜肴入味，增加食物的色泽。最适于红烧及卤味食品。 蚝油：蚝油本身很咸，可以与糖中和其咸度使用。 沙拉油：常见的烹调用油。亦可用与烹制糕点。 香油：又为芝麻油，菜肴出锅前淋上，可以增加菜肴的香味。凉
自制烧烤调味料的方法大全 一，烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。 用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。 二，自制撒料粉(将孜然粉20 克、花椒粉10 克、辣椒粉10 克、盐0.5 克、鸡粉2 克、味精1 克拌匀) 三，烧烤沾食料(韩式自助烧烤干调料) 配制方法如下： 花生粉(熟的.要原味的.磨到芝麻粒的一倍大小)500克..芝麻粒(熟的)200克.大豆粉(熟的)50克.小茴香粉8克.孜然粉30克.香菜子粉15克.香菜仔粉白胡椒5克..盐12克..味精(细)10克..一起调和..撒在烤好的肉上或沾食吃..盐的用量只是参考量..要视你处顾客的口味酌量加减.香辣味另添加辣椒粉12-15克.. <加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的沾料》特点：味道鲜香.去油腻.提味道.消食.适合韩式自助烧烤 四，自制撒料 孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤(搅碎)味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色。 五，自制撒料- 盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g，13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐炒香放凉，与其它料混合既可。 六，撒料的制作; 原料：细盐1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，香兰素20克。 制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。 七，1)特色撒料： ①辣味撒料：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。 ②麻味撒料：花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。 ③椒盐味撒料：花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即可。 八，撒料的配制; 蘸料(苏子50克焙熟打碎，花生碎100克，芝麻100克，辣椒粉适量拌匀即可)上桌。 九，烧烤撒料 炒烤料的制作：将1.5斤孜然粒入净锅炒香后磨成粉，红干椒1斤用无烟炭烤香后磨成粉，芝麻150克炒香，和两盒王守义十三香一起拌均匀。 十。风味撒料的配制： 五香花生碎1000克，大喜大牛肉粉1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末1000克，韩国辣椒粉500克，佳乐牌鸡粉250克，以上原料混合拌均即可。 十一秘制撒料配比; 1. 花椒粉半两 2. 辣椒粉一两
酱汁制作工艺 黑胡椒酱 材料奶油 2 大匙、洋葱末 3 大匙、蒜末 2 大匙、黑胡椒细粒 3 大匙、鲜奶油 1 大匙、水 1 又 1/2 碗、盐少许、麵粉水酌量、威士忌酒 1 大匙做法 1.先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒 2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以麵粉水芶芡，再加 1 大匙威士忌酒即可。 蒜味茄汁义大利麵酱 材料洋葱 1/4 个、蒜末 1/2 大匙、橄榄油 2 大匙、水煮蕃茄罐头 1 大匙月桂叶 1 片、白酒 2 大匙、白 胡椒少许做法 1.将材料备好，洋葱切丁备用。 2.先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。 3.把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩馀的材料加入煮沸，即完成。 红烩海鲜酱 材料辣椒酱 1 大匙、蕃茄汁 2 大匙、水 3 大匙、米酒 1 大匙、香油 1/2 大匙薑末 1 大匙、葱 末 1 大匙做法取一小锅子，将所有材料调匀放入，用小火煮沸即可。 烩海鲜时将材料切好汆烫後沥乾，放入红烩海鲜酱拌炒入味即可。什锦海鲜或肉类沾酱或炒酱均可。 米酱 材料在来米粉 2 大匙、酱油 3~4 大匙、糖 2~3 大匙、水 2 杯、盐适量甘草粉 少许做法将所有材料放入锅中，调匀煮开放凉即可。 可用於焖粉肝、烫猪肝或是粽子沾酱 B.B.Q.烤肉酱 材料蕃茄酱 2 大匙、法式芥茉酱 1/2 大匙、海鲜酱 1 大匙、黑醋 1/2 大匙橄榄油 1/2 大匙、辣椒酱 1/3 大匙、洋葱碎末 1/4 杯、蒜末 1 大匙粗黑胡椒 1/2 小匙、盐少许、糖 少许做法将所有材料混合调匀即可。 麻酱麵酱 材料芝麻酱 2 大匙、酱油 2 大匙、糖 1 小匙、白醋 1 大匙、香油 1 大匙冷开水 3～4 大匙、蒜 泥 1 大匙做法将所有材料调匀即可，视个人喜好，可加点黄瓜丝及红萝蔔丝当配料
制作风车 活动目标： 1.学习运用折、剪等方法制作风车。 2.感知风车转动的快慢与风的大小、跑的速度之间的关系。活动准备 1.课件《风车》 2.剪刀、一次性筷子、双面胶、扭扭棒、纸。 3.教师自制的风车。 活动过程： 一、风在哪里？（价值点：感受风的存在） 1.提问：我们怎样才能感受到风的存在呢？ 小结：小草摆动，树叶摇摆等。 2.提问：我们怎么样用我们自己的身体感知风呢？ 小结：头发飘动起来，脸上有点凉，听到风声。 3.提问：我们怎么样用不同的动作感知、区别风的大小？小结：我们可以通过走、跑、跳来区别风的大小。 二、欣赏风车（价值点：了解风车的构造） 1.教师出示自制的风车，幼儿观察风车的形状、构造等特点。 2.教师请几个幼儿玩一玩风车。 3.教师：想不想有自己的风车呢？我们一起来做一做吧，做好了再到外面去玩好吗？ 三、做风车（价值点：说一说做风车的难点）
1.教师播放课件，请幼儿观看一遍，同时教师在一旁强调一些重点，比如剪的方法。 2.幼儿根据课件的步骤一步一步制作风车，教师指导。 提示： 1、将纸剪成正方形、在四边的中线处剪一刀并折起。 2、在纸中心点上钻一小孔、将图钉揿入小孔、并插入筷子即可。 四、玩风车（价值点：体验自己制作风车的快乐感） 1.幼儿在户外玩风车。 2.提问：谁的风车转得快？ 小结：原来风车转动的快慢与风的大小、跑的速度有很大的关系。 3.提问：为什么有些小朋友的风车转不起来啊？ 交流小结：风车要想转起来呀，首先它要用对称图形的纸做，这样才能使得风车的两边平衡，这样风吹来的时候两边受到风的力量一样大，就会转动起来了，然后如果你的风车是对称的，你还没有转起来，有可能就是制作风车的时候，小朋友将风叶剪线的部分剪得太到了，应该在中心点周围再空出些位置来，还有就是在固定风车的时候小朋友的大头针固定的太到了，应该把大头针再往外挪挪，让风叶显得鼓鼓的宽松点。 五、活动延伸：
纸风车的制作方法大全 步骤:1.将准备好的纸沿对角线对折,之后再对折,展开 2.用剪刀按折痕(也就是两条对角线)剪开,但是,千万不要全剪开,而是剪到图中圆点所示位置. 3.将剪开的四个角按图中箭头方向分别折向纸的中心点,用胶棒固定住,以防玩时突然突然散开 4.将粘好的雏形用一个大头钉固定在竹签或小木棍上,这样,一架风车就“万事具备,只欠东风”啦 四角风车 材料准备:卡纸,筷子,图钉 制作步骤: 1.将铅画纸剪成正方形,在上面画上你的创意图案. 2.折出对角线,在中心点上钻一个小洞,找出四边的中线(图1)
3.在四边的中线处各剪一刀并折起(图2) 4.将筷子插入小洞,用图钉固定即可(图3) 十字风车 材料准备:卡纸,筷子,图钉 制作步骤: 1.用两种颜色的蜡光纸剪成长条(图1) 2.用浆糊粘成纸圈(图2) 3.在纸圈中间钻洞(图3) 4.两个纸圈的小洞对整齐,插入筷子,并用图钉固定 葵花风车 材料准备:卡纸,筷子,图钉 制作步骤: 1.在纸板上剪一个直径15cm的圆(图1) 2.圆上画自己喜欢的图案 3.圆的四周均匀剪开,折起,在中心钻一个小孔(图2) 4.在小孔中插入筷子,并用图钉固定(图3)
旗帜风车 材料准备:卡纸,蜡光纸,筷子,图钉 制作步骤: 1.用厚纸剪出一根长条,钻一小孔(图1) 2.用蜡光纸剪出小棋,涂上颜色,粘在长条纸的两侧(图2) 3.将筷子插如小孔,并用图钉固定 卷芯风车材料准备:卷筒卫生纸,筷子,图钉 制作步骤: 1.取卷筒卫生纸纸芯一只,将纸芯剖开成两片 2.把半片卷芯上斜切开,在中间钻一小孔 3.把火柴杆插入孔中,套上饮料管即可
8种家中常用调料的做法 引导语：生活中除了主食和食材，若是没有调味品，再好的美味都会消失。所以，今天教大家几道最基本的调料，以后吃火锅、川菜什么的都方便极了！真的很实用哦！ 麻辣红油 食材：300g辣椒面、适量油、适量盐、适量糖、适量醋、适量葱姜蒜、适量八角 做法： 1)姜切丝，蒜切片，葱切段； 2)八角、桂皮、香叶、花椒冲洗干净，晾干水分； 3)辣椒面、芝麻、盐和糖盛装在无水耐热的碗内； 4)起油锅，放宽油，冷油下入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒，小火慢炸；
至葱姜蒜变黄，香味飘出，捞出油内所有的香料不要； 5)关火，稍等片刻，舀一部分热油进碗，并马上用勺子搅匀； 6)重新加热锅内的油，稍凉后再次浇入碗内，迅速搅动； 7)添加少量凉开水和几滴醋，激发出香味，静置即可。 自制辣酱 食材：500g红辣椒、适量芝麻油、适量盐、适量糖、适量黄豆酱做法： 1)红辣椒用水洗净； 2)煎去把儿，晾干； 3)切成丁； 4)入料理机打碎； 5)加盐； 6)加糖；
7)加豆酱； 8)加蒜末拌匀； 9)装瓶； 10)如果做的量多，可以在瓶口倒上麻油。 自制辣椒油 食材：100g干红辣椒、20g花椒、10g芝麻、200g油、4茶匙盐做法： 1)干红辣椒用蒜窝砸碎，成面状时备用； 2)花椒粒分别用蒜窝砸碎，成面状时备用； 3)芝麻准备好； 4)取耐高温的小碗，依次放入干红辣椒面、花椒面； 5)放入芝麻； 6)加盐，拌匀；
7)上锅，倒入适量花生油，油热冒烟后，关火； 8)将热油浇入碗中，边浇油边搅拌均匀即可。 豆沙馅 食材：500g红小豆、150g玫瑰蜂蜜酱、150g红糖、适量油、适量盐 做法： 1)将小豆用清水淘洗干净，放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长，煮的时间可以相应的缩短，可放在高压锅和一般的煮锅都可以，我是泡了一晚上第二天用电压力锅煮的。10分钟就煮烂了。因为泡的时间长只要加入一手指节的水即可； 2)煮熟的红小豆用搅拌棒把豆子搅成细泥状； 3)已经搅拌成稀泥状的豆沙； 4)锅中倒入适量玉米油，加入红糖；（可以根据自己的口味放入白糖，冰糖等)；
大班手工－制作风车 XX课件大班手工：制作风车活动目标：学习运用折剪等方法制作风车。 感知风车转动的快慢与风的大小跑的速度之间的关系。 活动准备课件《风车》剪刀一次性筷子双面胶扭扭棒纸。 教师自制的风车。 活动过程：一风在哪里？（价值点：感受风的存在）提问：我们怎样才能感受到风的存在呢？小结：小草摆动，树叶摇摆等。 提问：我们怎么样用我们自己的身体感知风呢？小结：头发飘动起来，脸上有点凉，听到风声。 提问：我们怎么样用不同的动作感知区别风的大小？小结：我们可以通过走跑跳来区别风的大小。 二欣赏风车（价值点：了解风车的构造）教师出示自制的风车，幼儿观察风车的形状构造等特点。 教师请几个幼儿玩一玩风车。 教师：想不想有自己的风车呢？我们一起来做一做吧，做好了再到外面去玩好吗？三做风车（价值点：说一说做风车的难点）教师播放课件，请幼儿观看一遍，同时教师在一旁强调一些重点，比如剪的方法。 幼儿根据课件的步骤一步一步制作风车，教师指导。 提示：将纸剪成正方形在四边的中线处剪一刀并折起。
在纸中心点上钻一小孔将图钉揿入小孔并插入筷子即可。 四玩风车（价值点：体验自己制作风车的快乐感）幼儿在户外玩风车。 提问：谁的风车转得快？小结：原来风车转动的快慢与风的大小跑的速度有很大的关系。 提问：为什么有些小朋友的风车转不起来啊？交流小结：风车要想转起来呀，首先它要用对称图形的纸做，这样才能使得风车的两边平衡，这样风吹来的时候两边受到风的力量一样大，就会转动起来了，然后如果你的风车是对称的，你还没有转起来，有可能就是制作风车的时候，小朋友将风叶剪线的部分剪得太到了，应该在中心点周围再空出些位置来，还有就是在固定风车的时候小朋友的大头针固定的太到了，应该把大头针再往外挪挪，让风叶显得鼓鼓的宽松点。 五活动延伸：幼儿用不同形状质地颜色的纸张制作风车。 比如，圆形纸长方形纸五角星形纸六边形纸花瓣形纸挂历纸卡纸等等制作风车，帮助幼儿获得风叶要转动必须对称平衡的感性认识。 XX课件
板面正宗制作方法及调味料的配比 特点： 板面正宗制关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉，而辅以卤牛肉、卤鸡蛋等。 抻面原料和方法： 500克面粉里加盐5克、水200克、食碱面3克搅匀，和成团，反复揉搓后，制成直径为3厘米粗、长15厘米的小面棒，再涂上色拉油，码在案板上，盖上湿布，醒1小时即可。 做板面时，案板上排好3根小面棒，先用擀面杖顺长在三个面棒上擀一下，然后左手捏三个头，右手捏三个头，稍神一下，猛举过头顶，手在空中下落抻拉，狠狠地摔在案板上。反复几次，边摔，边拉，边闪，板面因此而得名，抻好的面提起来就像古装戏服装上的飘带。 牛肉卤汤的制作： 牛肉卤汤的制作也十分讲究，具体做法是把干红辣椒用热油炸至半糊，然后把卤牛肉、卤汤一起倒进辣椒油里大火煮开，后转小火焖煮至入味。 卤牛肉汤配比： 原料： 上等牛肉5千克。 调料： 食盐120克，酱油100克，味精25克，高汤15千克，炼制好的牛油500克，白糖100克，干红椒200克（可根据当地食辣饮食习惯加减），香料（小茴香12克，花椒10克，桂皮15克，大料10克，香叶6克，丁香2克，山奈2克），姜25克，葱白段30克，白酒50克，料油250克。 制作方法： （1）先将牛肉切成2厘米见方的小块，用刀拍裂姜、葱段；干辣椒从中间切一刀；香料用清水浸泡30分钟，然后冲洗净，用洁净的纱布包裹起来。 （2）净锅上火，加料油、炼制好的牛油烧热，投入姜葱炸香，再投入干辣椒炸至半糊时，倒入牛肉煸炒，加白酒、酱油炒匀，再掺入高汤，依次加盐、白糖、味精、香料包大火烧开，转小火焖至牛肉软烂，关火，然后将煮熟的鸡蛋放入里面浸泡即可。在制作板面时，卤汤可靠在火的旁边。 制作方法： 制作板面时，将面抻好，投入沸水锅中，待抻面光亮剔透，再煮一些时令性的青菜，如菠菜、油菜等佐味，然后浇上油汪汪的牛肉及卤汤，再放一个鸡蛋。晶莹剔透的面条，红艳艳的卤汤，绿莹莹的素菜，使人一看食欲大开。
纸风车的制作方法大全 简易纸风车 原料:正方形的彩色纸 工具:剪刀,大头钉,胶棒,竹签,小木棍或大吸管. 步骤:1.将准备好的纸沿对角线对折,之后再对折,展开 2.用剪刀按折痕(也就是两条对角线)剪开,但是,千万不要全剪开,而是剪到图中圆点所示位置. 3.将剪开的四个角按图中箭头方向分别折向纸的中心点,用胶棒固定住,以防玩时突然突然散开 4.将粘好的雏形用一个大头钉固定在竹签或小木棍上,这样,一架风车就“万事具备,只欠东风”啦 四角风车 材料准备:卡纸,筷子,图钉 制作步骤: 1.将铅画纸剪成正方形,在上面画上你的创意图案. 2.折出对角线,在中心点上钻一个小洞,找出四边的中线(图1) 3.在四边的中线处各剪一刀并折起(图2) 4.将筷子插入小洞,用图钉固定即可(图3) 十字风车
材料准备:卡纸,筷子,图钉 制作步骤: 1.用两种颜色的蜡光纸剪成长条(图1) 2.用浆糊粘成纸圈(图2) 3.在纸圈中间钻洞(图3) 4.两个纸圈的小洞对整齐,插入筷子,并用图钉固定 葵花风车 材料准备:卡纸,筷子,图钉 制作步骤: 1.在纸板上剪一个直径15cm的圆(图1) 2.圆上画自己喜欢的图案 3.圆的四周均匀剪开,折起,在中心钻一个小孔(图2) 4.在小孔中插入筷子,并用图钉固定(图3) 旗帜风车 材料准备:卡纸,蜡光纸,筷子,图钉 制作步骤: 1.用厚纸剪出一根长条,钻一小孔(图1) 2.用蜡光纸剪出小棋,涂上颜色,粘在长条纸的两侧(图2) 3.将筷子插如小孔,并用图钉固定 卷芯风车
材料准备:卷筒卫生纸,筷子,图钉 制作步骤: 1.取卷筒卫生纸纸芯一只,将纸芯剖开成两片 2.把半片卷芯上斜切开,在中间钻一小孔 3.把火柴杆插入孔中,套上饮料管即可 纸杯风车 材料准备:一次性纸杯,筷子,图钉 制作步骤 1.将纸杯均匀地剪开 2.将剪开部分向一个方向折起 3.在纸杯底部钻一小孔,插入火柴杆,套上饮料管即可 铝皮风车 准备材料:饮料罐或罐头盒,圆木,钉子,粗铁丝,锥子 制作步骤 1.从饮料罐(或罐头盒)上取一块薄铝皮,剪一个直径尽可能大的圆,然后把圆分成8等份 2用剪刀沿圆的半径朝圆的中心剪开,但必须保留一个直径约2厘米的中心圆 3.把剪成的每个扇形依次向同一方向掰开,使每两条相邻的扇形边成30°的夹角,这样就做成了叶轮的叶片(扳时应注意使每个叶片的中部保持平整) 4.把一小截直径约2厘米的圆木的一端加工成流线形,用小钉子钉在叶轮的中央 5.用锥子在叶轮和圆木的中央打一个小扁孔,把事先准备好的一截长约20cm的粗铁丝一端锤扁磨尖后从叶轮中央的小扁孔插入,紧紧的嵌入圆木中,这样叶轮和叶轮轴就作成了.
3.纸风车 教材分析： 风车是孩子们童年喜爱的玩具之一，手举风车迎风奔跑对孩子们来说是一件快乐无比的事情。当色彩纷呈的小风车随风转动时，更引发着孩子们的好奇心，让他们想去探究其中的奥秘。本课正是基于儿童的这种生活体验而设计的。 通过小风车的设计制作，使学生们对工艺设计有个基本的了解。旨在通过绘制设计图、选择材料、纸材加工、装饰美化等一系列实践活动，使学生了解设计创作的一般规律，从而增强操作意识，并从中体验喜悦和成功。另外，教师还要引导学生探究怎样做小风车才能转得又稳又快的问题，把简单的科学知识渗透在美术教学之中。 小小的风车蕴涵了丰富的文化，能让我们找到历史的足迹、时代的步伐、民族的特色。因此，教材中首先展示了多用于工农业生产的荷兰大型风车和充满民族特色的北京双轮大风车。其次，教材中为学生提供了制作风车的示意图，这样有利于学生的自学和探究。教材中的示范作品分为两类，一类是用不同形式进行装饰的小风车，另一类是富有个性与创意的不同样式的风车。展示这些作品，目的是启发学生分析和思考，从而开拓思路、大胆创作，起到抛砖引玉的作用 教学目标： 1、知识与技能： （1）认识风车“实用与美结合”的设计意图。 （2）掌握对称的设计方法和剪折叠的立体造型方法。 2、过程与方法： （1）在欣赏中知道风车的实用性和艺术性。21世纪教育网版权所有 （2）在比较中找出风车的基本结构。 （3）在实践中掌握“对称”的设计方法和中心轴的安装方法。 （4）在玩中探究风车转动的原理。 3、情感、态度、价值观： （1）喜爱小风车。 （2）培养科学探究的精神。 教学要点
1、重点： 纸风车的制作方法。 2、难点： 设计制作对称、能转动的纸风车。 3、学法指导： （1）玩风车 （2）制作风车 （3）比赛游戏 4、观察点：风车的实用美、装饰美的特点 作业要求 1 基本要求：设计制作一只纸风车 2、较高要求：设计一只对称的纸风车。 3、个性探究：设计制作一只对称、能转动的多彩风车。 教学过程 一、引入课题说一说： 1、见过风车？你觉得风车漂亮吗？ 2、你见过的风车用什么材料做的？想一想：风车有什么用？ 二、激发学生的学习兴趣 1、风车的图片欣赏。 2、风车实物展示。 3、请同学出来玩风车。 三、风车的创作方法 1、观察风车，理解风车的结构及转动原理。 2、制作方法：（边讲述边操作演示） 折-----做记号----加图案------剪-----叠-----穿孔-----完成 3、注意事项： A、要安全使用工具 B、手工要精细，不能马虎。 C、添加图案时，注意色彩的搭配。
酱油制作方法及配料 酱油是我们饮食里面不可或缺的一种调味品，基本上每种菜肴都会搭配上一些酱油来调味或者调色。酱油的制作不知道大家是否有了解过，酱油的原材料其实是大豆，利用大豆发酵而取得的美味佳品。制作酱油中的发酵也是只为关键的一步，也会直接影响酱油的味道。 一、五香酱油 原料：水50kg，食盐10kg，白糖2kg，红糖1.5-2kg，料酒或酒精0.5kg，桂皮、丁香、陈皮、甘草、大料、味精各1kg;消毒后的一级原汁酱油200kg。 制法：将水倒入锅中烧开，把桂皮、丁香、陈皮、甘草、大料清洗后用滤布包扎，放入锅内，加盖，用文火慢慢熬制，大约一个小时后除去渣滓。将食盐、味精、白糖、红糖加入锅内煮10分钟，直至全部溶解，待冷却后再加入易挥发的料酒或酒精，即成五香原汁。 将五香原汁加入到消毒后的原汁酱油中，经检验合格，方成为正式的五香酱油。 二、五香酱油的制作新方法： 传统制取酱油都是以大豆为原料，经过熬制、发酵、淋取等工艺，不但工艺程序多，且成本高。这里介绍的制五香酱油方法简单，且不以大豆为原料，成本大大降低，生产量可大可小，乡镇企业及个体户皆可搞。由于加添五香调料，既能加强酱油防腐
作用，又能使胃口大开，从而大大增加食欲，是目前最理想的酱油，又是传统的酱油的换代产品。 (一)原料配比：水100公斤，食盐20公斤，饴糖4公斤，红糖4公斤，食用酒精1公斤，桂皮50克，丁香50克，陈皮50克，八角50克，花椒50克，味精50克(按此比例可增可减)。 (二)制作方法：先把桂皮、丁香、陈皮、八角、花椒用稍微薄点的白布包扎;大铁锅内加水100公斤，把包扎好的香料放进水内(水的位置应在锅处作一记号，在熬制中蒸发的水分要进行补充，应保持原有水量)加火熬制1小时，然后再将食盐、饴糖、红糖放入锅内再熬1小时。随后把熬成的原油倒进事先经过消毒处理的预备好的大缸里。再倒原油的同时，把食用酒精和味精也放入缸里，待冷凉之后，滤去原油里的原料渣即成美味五香酱油。特点：久贮不变质、不泛白沫，省去许多调味料。 家庭自制的五香酱油，贮存时间不宜太长，时间长了易生白醭，因此保存保质很短，这里再免费介绍我处独创的二种消毒灭菌防腐方法。 1、将装了五香酱油的瓶子放进蒸锅、蒸2--3分钟，出锅后立即塞上橡皮塞。 2、加入0.1%的苯甲酸钠(又名安息香酸钠，为白色颗粒或结晶性粉末，易溶于水)。办法是先少量酱油将苯甲酸钠溶化，然后加入酱油缸或瓶中摇晃均匀即可。
厨房四大调料技巧大全(转载).txt7温暖是飘飘洒洒的春雨；温暖是写在脸上的笑影；温暖是义无反顾的响应；温暖是一丝不苟的配合。8尊重是一缕春风，一泓清泉，一颗给人温暖的舒心丸，一剂催人奋进的强心剂厨房四大调料技巧大全（转载） 一怎样用味精 味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。 味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。另外,味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。 味精虽能提鲜，但如使用方法不当，就会产生相反的效果。 看了一些关于味精的帖子，把它们归纳了一下，这里包括了味精在烹饪中的使用技巧和如何科学地使用味精。其中的科学原理我也不太懂，尤其是什么谷氨酸之类的，嘿嘿…… 1．对用高汤烹制的菜肴，不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点，味精则只有一种鲜味，而它的鲜味和高汤的鲜味也不能等同。如使用味精，会将本味掩盖，致使菜肴口味不伦不类。 2．对酸性菜肴，如：糖醋、醋熘、醋椒菜类等，不宜使用味精。因为味精在酸性物质中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。 3．拌凉菜使用晶体味精时，应先用少量热水化开，然后再浇到凉菜上，效果较好（因味精在45℃时才能发挥作用）。如果用晶体直接拌凉菜，不易拌均匀，影响味精的提鲜作用。 4．作菜使用味精，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生轻微的毒素，危害人体。 5．味精使用时应掌握好用量，并不是多多益善。它的水稀释度是3000倍，人对味精的味觉感为0．033％，在使用时，以1500倍左右为适宜。如投放量过多，会使菜中产生似成非成，似涩非涩的怪味，造成相反的效果。世界卫生组织建议：婴儿食品暂不用味精；成人每人每天味精摄入量不要超过6克。 6．味精在常温下不易溶解，在 70 C～ 90 C时溶解最好，鲜味最足，超过100C时味精就被水蒸气挥发，超过130C时，即变质为焦谷氨酸钠，不但没有鲜味，还会产生毒性。对炖、烧、煮、熬、蒸的菜，不宜过早放味精，要在将出锅时放入。 7．在含有碱性的原料中不宜使用味精，回味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，会产生氨水臭味。 二怎样用酒 烹调中，一般要使用一些料酒，这是因为酒能解腥起香的缘故。要使酒起到解腥起香的作用，关键要让酒得以发挥。因此，要注意以下几点。 1. 烹调中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝，酒应当在煸炒刚完毕的时候放；又如红烧鱼，必须在鱼煎制完成后立即烹酒；再如炒虾仁，虾仁滑熟后，酒要先于其它作料入锅。绝大部分的炒菜、爆菜、烧菜，酒一喷入，立即爆出响声，并随之冒出一股水汽，这种用法是正确的。 2. 上浆挂糊时，也要用酒。但用酒不能多，否则就挥发不尽。 3. 用酒要忌溢和忌多，有的人凡菜肴中有荤料，一定放酒。于是“榨菜肉丝汤”之类的菜也放了酒，结果清淡的口味反被酒味所破坏，这是因为放在汤里的酒根本来不及挥发的缘故。所以厨师们在用酒时一般都做到“一要忌溢，二要忌多”。 4. 有的菜肴要强调酒味，例如葡汁鸡翅，选用10只鸡翅膀经油炸后加蕃茄酱、糖、盐
大班制作活动制作风车 教材分析： 《制作风车》是一节制作活动。本次活动通过幼儿自主选择用卡纸、牛皮纸、广告纸、彩纸、探索制作风车的步骤。自己的观察探索制作出风车的制作方法,让孩子在玩的同时初步探索风车,这样就有机的把艺术和科学领域都结合到了一起,它能很好地发展幼儿动手动脑的能力。 折纸提高了幼儿的精细动作能力，进一步激发了幼儿对折纸的兴趣。步骤图的出示，可以帮助幼儿明确探索的方向，调动了幼儿探索的积极性和主动性，也丰富了幼儿的知识经验。遇到困难积极思考、主动探索。 学情分析： 在活动中幼儿养成看图示折纸的习惯，用两张不同大小的纸制作风车，是幼儿的一次尝试，幼儿在使用剪刀剪折痕时不要全剪开需要看步骤图探索。将两张不同大小的纸对应的四个角要按图中箭头的方向分别折向纸的中心点，并加以固定，防止散开，对幼儿来说可能有些难度会出现对照不整齐现象。 活动目标： 1.自主选择用不同材料的纸学习运用纸折剪制作车的方法。通过讨论、看图示的方式制作风车。 2.感受制作活动的快乐，培养幼儿遇到问题解决问题及动手操作能力。 活动重点：剪刀剪折痕时不要全剪开。 活动难点：四个角要按图中箭头的方向分别折向纸的中心点，并加以固定，防止散开。 活动准备：1.制作风车的步骤图。 2报纸、广告纸、彩纸、卡纸、牛皮纸若干（数量多于幼儿人数）、铅笔、双面胶、剪刀、工字钉等。 教学方法：观察法、讲述法、谈话法、操作法。 活动过程：一、出示风车,引发幼儿制作的兴趣。 师:今天老师带来了很好玩的玩具,你们看看是什么呢?(出示风车)我手里的 风车是什么样子的?你们自己也来做一个好吗? 二、引导幼儿一起讨论制作风车所需材料及制作方法。 师:“做风车我们需要哪些材料呢?需要哪些工具呢?怎样用这些材料呢?” 小结:需要正方形纸、铅笔、双面胶、剪刀、工字钉等。
幼儿园大班手工教案折 纸风车 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
大班手工活动：折纸风车 执教人：······ 【活动目标】 1、通过折纸激发幼儿对折纸的兴趣，发展幼儿手眼协调能力，促进小肌肉群和精细 动作的发展 2、培养幼儿对步骤图的认识能力及对色彩的运用及组合 3、让幼儿体验交流分享的快乐 【活动准备】 1、正方形纸若干、风车步骤纸八张、风车作品三个 2、歌曲《大风车》 【活动过程】 一、听歌曲《大风车》，激发孩子的折纸兴趣 教师：小朋友们，你们知道这首歌的名字吗？ 幼儿：······ 教师：嗯，大家说对了，那么今天老师教大家折个美丽的大风车好不好呀？ （此过程在实施时因为幼儿提前见了大风车知道了教学内容，所以为了节约时间省略了） 二、学习折大风车 1、教师分发纸张 教师：现在每个小朋友手中都有两张纸，大家呢不要撕碎乱扔纸片，保持教 室的卫生，好不好呀？ （分配纸张过程进展较为顺利，孩子们表现很热情） 2、教师示范折风车 教师一步一步教幼儿折大风车的步骤，并巡回观察幼儿每一步的完成情 况，及时给予指导。 （在前五步进展都较好，孩子们都能跟随着完成任务，但到第六步时需要 教师进行轮流指导，利用最近发展区让幼儿学会压折、翻折） 3、幼儿根据风车步骤纸完成风车 教师：小朋友们刚才折的大风车都很棒，可是就它一个多孤单呀，那现在我 们一起看着黑板上的步骤，给它折个好朋友好不好呀？ 在此过程中教师也要巡回观察幼儿每一步的完成情况，但对于他们不会的地 方要引导他们向小伙伴询问，加强伙伴间的交流，对于大家都不会的地方教 师再给予指导。 （这一环节有利于培养幼儿看图示折纸的习惯，另外再让他们给风车折个小 伙伴也是对他们的强化，提高了精细动作的记忆与发展，同时有利于加强幼 儿间的交流、互动） 4、装饰作品