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【精品文档】罐头、净菜、速冻和腌制食品系列开发项目可行性研究报告

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罐头、净菜、速冻和腌制食品系列开发项目

可行性研究报告

1

目录

第一章总论 (3)

第一节项目背景 (3)

第二节项目编制依据及原则 (3)

第三节可行性研究的范围及主要过程 (4)

第四节可行性研究的内容概要和结论 (5)

第二章项目背景和建设的必要性 (8)

第一节项目提出的背景 (8)

第二节项目建设的必要性 (10)

第三章市场预测与建设规模 (11)

第一节市场预测 (11)

第二节建设规模 (12)

第四章建设条件与厂址选择 (13)

第一节建设条件 (13)

第二节建设地区的选择 (14)

第三节厂址选择 (16)

第五章建设方案与实施进度 (17)

第一节项目土建工程方案 (17)

第二节项目技术方案 (19)

第三节项目实施进度 (31)

第六章企业组织及劳动定员 (32)

第一节企业组织 (32)

第二节劳动定员 (32)

第七章环境保护与劳动安全 (33)

第一节环境保护 (33)

第二节劳动安全 (33)

第八章项目招标投标 (34)

第一节招标内容 (34)

第二节核准招标事项 (34)

第三节项目建设工程监理 (34)

第九章投资估算与资金筹措 (36)

第一节项目总投资估算 (36)

第二节资金筹措 (36)

第十章财务效益和社会效益评价 (37)

第一节财务效益评价 (37)

第二节社会效益分析 (38)

第十一章结论及建议 (40)

第一节结论 (40)

第二节建议 (40)

第一章总论

第一节项目背景

一、项目名称及承办单位概况

1、项目名称安徽省潜山县农业发展有限公司:罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品开发项目。

2、项目承办单位:安徽省潜山县农业发展有限公司

3、承办单位地址

4、承办单位联系电话:

5、项目法人代表:

6、项目建设地址:

7、项目建设性质:新建

8、承办单位概况:香港XXX国际集团有限公司、湖北XXX食品有限公司都是从事农产品自营加工外贸企业,这两个公司目前拥有总资产8000万元,公司经营厂址位于广水市十里工业新区城南工业小区。

二、承担项目可行性研究报告编制工作的单位

1、该项目可研报告编制单位:广水市工程咨询公司

2、项目编制单位法人代表:吴强

第二节项目编制依据及原则

一、项目编制依据

1、国家发改委、建设部《建设项目经济评价方法与参数》

2、广水市“十一五”农业发展规划。

3、《广水市“十一五”国民经济和社会发展纲要》

4、《广水市罐头、净菜、速冻和腌制食品开发市场调查情况》

5、香港XXX集团国际有限公司和湖北XXX食品有限公司提供的其它资料

二、项目编制原则

1、编制该项目可行性研究报告,以国家有关法规政策及特色罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品出口创汇为导向;以建设项目经济评价方法与参数为标准;以有利于促进特色农产品的转化增值,节约资源、保护环境为目的,着力推进农副产品深加工业的发展。

2、根据国内外市场需求,利用广水市资源优势,拟定合理的投资规模,对项目进行论证,以达到较好的社会经济效益。

3、响应国家号召,努力解决农业、农村、农民问题,结合广水市资源丰富,罐头、净菜、速冻和腌制食品生产历史悠久,适合罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品开发的特点,着力推进该市罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品开发。

第三节可行性研究的范围及主要过程

一、可行性研究的范围

通过调查研究,参照有关资料和技术参数,对项目进行市场预测和分析,并对项目的建设内容、建设规模、项目组织和管理、资金筹措与应用、经济效益等进行可行性研究与评价,切实合理地编制该项目可行性研究报告。

二、可行性研究的主要过程

为了充分发挥广水市的资源优势,提高该地区特色罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品的食用价值和社会经济价值,广水市人民政府及有关部门积极行动,顺应市

【范文】休闲食品项目可行性研究报告 (1)

休闲食品项目可行性研究报告 xxx有限公司

第一章项目基本情况 一、项目概况 (一)项目名称 休闲食品项目 休闲食品主要是指人们在闲暇休息时所吃的非主食类产品,消费场景多,涵盖范围大,有着小莫时间,愉悦心情的功效。近年来,我国居民收入水平不断提高,休闲娱乐支出占比逐步提升,当人们开始追求饮食的质量而非单纯的饱腹时,这就给休闲食品的消费带来新的增长点。 (二)项目选址 xxx经济园区 节约土地资源,充分利用空闲地、非耕地或荒地,尽可能不占良田或少占耕地;应充分利用天然地形,选择土地综合利用率高、征地费用少的场址。 (三)项目用地规模 项目总用地面积37945.63平方米(折合约56.89亩)。 (四)项目用地控制指标 该工程规划建筑系数71.54%,建筑容积率1.68,建设区域绿化覆盖率7.71%,固定资产投资强度190.27万元/亩。 (五)土建工程指标

项目净用地面积37945.63平方米,建筑物基底占地面积27146.30平 方米,总建筑面积63748.66平方米,其中:规划建设主体工程47460.04 平方米,项目规划绿化面积4913.61平方米。 (六)设备选型方案 项目计划购置设备共计147台(套),设备购置费3477.05万元。 (七)节能分析 1、项目年用电量642791.40千瓦时,折合79.00吨标准煤。 2、项目年总用水量14004.98立方米,折合1.20吨标准煤。 3、“休闲食品项目投资建设项目”,年用电量642791.40千瓦时,年 总用水量14004.98立方米,项目年综合总耗能量(当量值)80.20吨标准 煤/年。达产年综合节能量25.33吨标准煤/年,项目总节能率25.54%,能 源利用效果良好。 (八)环境保护 项目符合xxx经济园区发展规划,符合xxx经济园区产业结构调整规 划和国家的产业发展政策;对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理 措施,严格控制在国家规定的排放标准内,项目建设不会对区域生态环境 产生明显的影响。 (九)项目总投资及资金构成 项目预计总投资12509.26万元,其中:固定资产投资10824.46万元,占项目总投资的86.53%;流动资金1684.80万元,占项目总投资的13.47%。

半成品净菜商业计划书

竭诚为您提供优质文档/双击可除半成品净菜商业计划书 篇一:半成品净菜加工分析报告 半成品净菜加工与配送可行性分析 前言: 目前,中国餐饮业正处于成长期。首先,餐饮业是和国民经济高度正相关的行业,中国国民经济和人民的收入水平、支出水平、生活水平正处于高速成长期,这是餐饮业高速发展的重要经济基础和前提;其次,中国正处于家务劳动化转制时期,人均外用餐支出正处于急剧增长阶段,这是支撑中国餐饮业高速发展的市场基础。在我国,团膳业是一个新兴行业,以正式注册的专业餐饮公司对企业或学校承包食堂或送餐作为标志,团膳业兴起于90年代中后期,大概有10年左右的历史。我国尚无权威机构对团膳业的消费额和成长情况进行统计,据业内人士测算,目前市场规模在3000亿元 -4000亿元左右,团膳业潜在市场估计在7000亿元以上,目前已开发的市场规模还不到一半,因此有很大的发展空间。团膳业在餐饮业中所占的比例目前

大约30%是餐饮业中最有发展潜力的子行业,年增长率在20%以上。随着国民经济的快速发展,城乡居民可支配收入的提高,社会经济交往活动的增加,居民消费观念的更新,未来10年团膳餐饮业仍处于快速增长期。 FsKY公司现有已经与60多家知名高校、大型企业和机关单位签定长期的合作协议,提供后勤膳食服务,食堂形成区域网点为基础,因此可以在各个服务地域或网点交界处建立半成品净菜加工与配送服务功能的概念工程,为所在地区食堂提供半成品净菜配送服务,将 《半成品净菜加工与配送可行性分析报告》---第1页 现状管理中的零星采购及厨房初加工环节脱离出来,建立统一的原料采购集中、加工配送集中的管理控制手段,使得FsKY公司从传统工艺走向标准工业化产业链的经营,并通过实行中心集中加工与配送的管理模式,更加有效的提高品质控制与防范力、标准化生产力、降低环境污染及提升潜在客户合作的成功力,为对未来食堂承包经营在厨房设备投资上简单化,降低厨房设备的投资成本和提高更强的经营复制力,同时也是FsKY公司在国内团膳服务业率先走向新型服务的有利时机。 一、现状管理模式 《半成品净菜加工与配送可行性分析报告》---第2页 二、未来管理模式

食品饮料项目可行性研究报告

食品饮料项目 可行性研究报告 xxx有限责任公司

食品饮料项目可行性研究报告目录 第一章概论 第二章背景和必要性研究 第三章项目市场研究 第四章项目建设方案 第五章项目选址分析 第六章工程设计可行性分析 第七章项目工艺可行性 第八章项目环境分析 第九章生产安全保护 第十章项目风险性分析 第十一章项目节能分析 第十二章项目进度说明 第十三章投资估算与资金筹措 第十四章项目经济评价分析 第十五章招标方案 第十六章项目总结

第一章概论 一、项目承办单位基本情况 (一)公司名称 xxx有限责任公司 (二)公司简介 顺应经济新常态,需要公司积极转变发展方式,实现内涵式增长。为此,公司要求各级单位通过创新驱动、结构优化、产业升级、提升产品和 服务质量、提高效率和效益等路径,努力实现“做实、做强、做大、做好、做长”的发展理念。 公司已拥有ISO/TS16949质量管理体系以及ISO14001环境管理体系, 以及ERP生产管理系统,并具有国际先进的自动化生产线及实验测试设备。 公司正处于快速发展阶段,特别是随着新项目的建设及未来产能扩张,将需要大量专业技术人才充实到建设、生产、研发、销售、管理等环节中。作为一家民营企业,公司在吸引高端人才方面不具备明显优势。未来公司 将通过自我培养和外部引进来壮大公司的高端人才队伍,提升公司的技术 创新能力。 (三)公司经济效益分析

上一年度,xxx(集团)有限公司实现营业收入14769.06万元,同比增长10.25%(1373.21万元)。其中,主营业业务食品饮料生产及销售收入为12693.83万元,占营业总收入的85.95%。 根据初步统计测算,公司实现利润总额4342.24万元,较去年同期相比增长995.81万元,增长率29.76%;实现净利润3256.68万元,较去年同期相比增长317.75万元,增长率10.81%。 上年度主要经济指标

蔬菜配送中心报告)

一)、项目名称:无公害蔬菜配送中心 项目单位:沂南县蔬菜发展局 (二)、项目建设内容 建立无公害蔬菜检测中心,并以此为依托,建立无公害蔬菜配送中心。 1、建500吨位气调式恒温库一座; 2、建蔬菜包装车间200平方米; 3、购无公害蔬菜检测仪器1套; 4、建无公害蔬菜化验室60平方米; 5、购保鲜物流车辆2台。 (三)、建设无公害蔬菜配送中心的必要性 随着社会经济的高速发展,我国城乡人民生活水平有了很大提高,膳食结构也有了很大改变,国际、国内两个市场都呈现出乐优质化、安全化的消费需求,北京、上海、深圳等许多城市已经需先实行了市场准入制度,将农残超标的蔬菜市场拒市场之外,对蔬菜质量和安全性的要求更为严格,国际贸易中的关税壁垒已经转向了绿色壁垒,对提高蔬菜质量提出了新的挑战,传统的蔬菜生产模式已远不能满足市场的需求,人民对新兴的特种高档蔬菜、水果、食用菌、鲜花的需求剧增,拉动了各地高科技的推广。我县是鲁南主要的商品蔬菜生产基地,常年栽培蔬菜40万亩,占耕地面积的40%,年产各类蔬菜18亿公斤,产值30亿元,发展蔬菜种植专业村860个,占全县行政村的89%。其中保护地大棚栽培达20万亩,总产达15亿公斤。面积总产列寿光之后,已形成北寿光、南苍山、中沂南的集约菜区格局,同时带动辐射周围五县区蔬菜100万亩。为积极应对市场需求,我县正全面推行无公害蔬菜建设,蔬菜产品正在不断优化升级,但还没有建立起无公害蔬菜检测与监控中心,致使没有科学准确的数据来指导蔬菜生产,对外销蔬菜不能进行无公害检测,特别是对我们按照标准化生产的无公害蔬菜,因没有检测报告和准确的数据,无法确定是否达到国家规定的无公害标准,在长期的蔬菜外销过程中,我县的无公害蔬菜产品一旦被检测出农药残留超标,不但是外销产品被销毁,而且直接关系到我县蔬菜生产的可持续发展,关系导我县蔬菜在国内国际两个市场竞争力问题。尽快组建爱无公害蔬菜检测中心建设是构筑我县蔬菜新优势的关键,是指导菜农发展无公害蔬菜的基础,是保证蔬菜外销质量的根本,既能带动全县蔬菜上档次、上水平,又能增强我县蔬菜在国内外市场的竞争力,有效地促进由蔬菜大县向蔬菜强县的转变,以此带动全县蔬菜种植向高质量、高效益方向发展。因此加快组建无公害蔬菜配送中心建设是建设生态大县的需求,是满足我县无公害蔬菜生产的需要,更是加快我县蔬菜产业化发展的需要。 (四)、项目建设的有利条件 1、优越的自然条件。我县地处北纬35度,年平均气温12.8摄氏度,日照2466小时,年太阳辐射量120.1千卡/平方厘米,降水840毫米,四季分明,气候温和,光照充足,特别适宜早熟和延迟栽培。土壤为冲积壤土,土层深厚,结构良好,质地适中,有机质含量1.2%,速效氮45PPM,速效磷8.5PPM,速效钾85PPM,PH值6.8,非常适宜高档优质蔬菜培植。 2、理想的生态环境。我县是国家级生态示范县,无污染工厂,无城市三废污染,其大气污染成份含量,地下水质及土壤重金属离子、农药残留等均符合国家绿色食品生产基地标

净菜加工工厂建设运营

建设蔬菜配送工厂 第一节、配送的含义 配送就是按照客户的订单要求和时间计划,在配送厂进行分拣、包装、分割、加工和配货等作业后,将配好的货物对局域范围内进行多用户、多品种、按时送货的过程。 1、配送是“配”与“送”有机结合形式。 ?“配”----配用户、配时间、配货物、配车辆、配路线; ?“送”----送货上门 2、配送的实质是现代送货。 1)配送是一种体制行为,有别于一般送货的偶然性行为; 2)配送是有组织、有计划、高效益、优质服务的行为,有别于一般送货的被动服务; 3)配送依靠现代物流技术。 3、配送是以低成本、优质服务为宗旨,是一种现代物流形式。 第二节、配送业务的作用 1、提高物流的经济效益 原理:批量进货,集中发货---经济订货批量增加---进一步降低成本----经济效益进一步提高 2、通过集中库存使配送厂库存量降低 原理:采取定时、定量方式的配送,自己实现“零库存”进一步降低成本 3、简化手续,方便客户,大大减轻客户工作量,节省客户开支 4、缺货现象减少,提高了供应保证程度 第三节、配送的要素 1、集货---将各个用户所需要的各种物品,按需要的品种、规格、数量, 从仓库的各个货位拣选并集中起来,以便进行装车配送作业。 2、分拣---将集货形成的集中物品按运输车辆(每辆车代表一定的路线) 分开来,分别堆放到指定的装卸点的作业。 3、配货---将各个配送车辆所要配送的各个用户所需的各种物品、依用户需要,并根据车辆的装载容量组配起来,以便装载和配送运输。集货、分拣实际上包含了配货活动。 4、配装---将所配送的客户所需的各种货物,依就近原则,按其配送车辆的装载容量进行装载组配,以充分利用运能、运力。 5、配送运输---是距离较短、属局部区域内多客户、多品种的联合送货运输 形式。一般使用汽车运输,运输线路一般需进行特殊计划组织。 6、送达服务---包括将货物送到客户手中,正式移交,及协助客户验收并签收。 7、配送加工---按照客户品种要求所进行的流通加工活动,以提高客户的满 意度,提高配送的吸引力。

食品饮料项目可研报告

食品饮料项目 可研报告 规划设计/投资分析/产业运营

食品饮料项目可研报告 宏观经济的发展是食品饮料行业发展的基础。自改革开放以来,我国的GDP维持了近40年的高速增长,与此同时,我国的食品饮料工业也同样快速发展。目前,我国宏观经济处于新常态时期,GDP从高速度增长进入高质量增长时期,同时内在经济结构也在发生变化。我国经济从传统的投资拉动型向消费驱动型转变,推动了包括食品饮料工业在内的传统消费领域升级。我国食品工业进入结构性增长时期,消费结构升级将成为我国食品饮料未来主要增长来源之一,具有创新性、高壁垒的细分领域将有更高的行业成长空间。 该食品饮料项目计划总投资12066.34万元,其中:固定资产投资8552.72万元,占项目总投资的70.88%;流动资金3513.62万元,占项目总投资的29.12%。 达产年营业收入27492.00万元,总成本费用21773.11万元,税金及附加220.56万元,利润总额5718.89万元,利税总额6728.26万元,税后净利润4289.17万元,达产年纳税总额2439.09万元;达产年投资利润率47.40%,投资利税率55.76%,投资回报率35.55%,全部投资回收期4.31年,提供就业职位406个。

报告根据项目实际情况,提出项目组织、建设管理、竣工验收、经营管理等初步方案;结合项目特点提出合理的总体及分年度实施进度计划。 ......

食品饮料项目可研报告目录 第一章申报单位及项目概况 一、项目申报单位概况 二、项目概况 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 一、发展规划分析 二、产业政策分析 三、行业准入分析 第三章资源开发及综合利用分析 一、资源开发方案。 二、资源利用方案 三、资源节约措施 第四章节能方案分析 一、用能标准和节能规范。 二、能耗状况和能耗指标分析 三、节能措施和节能效果分析 第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析 一、项目选址及用地方案

半成品净菜加工分析报告

半成品净菜加工与配送可行性分析 前言: 目前,中国餐饮业正处于成长期。首先,餐饮业是和国民经济高度正相关的行业,中国国民经济和人民的收入水平、支出水平、生活水平正处于高速成长期,这是餐饮业高速发展的重要经济基础和前提;其次,中国正处于家务劳动化转制时期,人均外用餐支出正处于急剧增长阶段,这是支撑中国餐饮业高速发展的市场基础。在我国,团膳业是一个新兴行业,以正式注册的专业餐饮公司对企业或学校承包食堂或送餐作为标志,团膳业兴起于90年代中后期,大概有10年左右的历史。我国尚无权威机构对团膳业的消费额和成长情况进行统计,据业内人士测算,目前市场规模在3000亿元-4000亿元左右,团膳业潜在市场估计在7000亿元以上,目前已开发的市场规模还不到一半,因此有很大的发展空间。团膳业在餐饮业中所占的比例目前大约30%是餐饮业中最有发展潜力的子行业,年增长率在20%以上。随着国民经济的快速发展,城乡居民可支配收入的提高,社会经济交往活动的增加,居民消费观念的更新,未来10年团膳餐饮业仍处于快速增长期。 FSKY公司现有已经与60多家知名高校、大型企业和机关单位签定长期的合作协议,提供后勤膳食服务,食堂形成区域网点为基础,因此可以在各个服务地域或网点交界处建立半成品净菜加工与配送服务功能的概念工程,为所在地区食堂提供半成品净菜配送服务,将

现状管理中的零星采购及厨房初加工环节脱离出来,建立统一的原料采购集中、加工配送集中的管理控制手段,使得FSKY公司从传统工艺走向标准工业化产业链的经营,并通过实行中心集中加工与配送的管理模式,更加有效的提高品质控制与防范力、标准化生产力、降低环境污染及提升潜在客户合作的成功力,为对未来食堂承包经营在厨房设备投资上简单化,降低厨房设备的投资成本和提高更强的经营复制力,同时也是FSKY公司在国内团膳服务业率先走向新型服务的有利时机。 一、现状管理模式

净菜加工流程解析讲解学习

净菜加工流程解析

净菜加工流程解析 一、净菜的含义 净菜加工决非简单的清洗整理,所谓净菜是以无公害蔬菜为原料,在适合的低温环境下,加工处理、贮运销售的有一定保质期、优质、卫生、方便的生鲜蔬菜商品,其可食比例极高(>90%),可直接进行烹调。净菜加工事实上是传统的完整果蔬的贮藏保鲜技术与蔬菜加工的前处理工艺技术的有机结合。 二、原料的质量控制 (一)原料的采收采收的根本目的是尽可能获得优质,健全的产品。与采收直接相关的问题是采前田间管理,最适采收期的确定和采收的有关技术要求。 在接近采收前,掌握正确的灌溉时间和灌溉量,严格按照蔬菜施药的相关法规进行。有的蔬菜在采前喷洒一定浓度的Ca2+盐可使组织的硬度和弹性得以改善并减轻生理病害;一定浓度的乙烯利可改善果皮色泽并促进成熟;最适采收期因不同蔬菜种类品种、产地等迥异,就净菜言,必须具有本品种特有的满足鲜食要求的色、香、味和组织结构特征,即达到商业成熟度;采收应避开雨天、高温及露水未干时,人工采收必须精

细,尽量保护产品,避免创伤及污染,采收中注意剔除各种杂质、未成熟果、病害果和伤果。 (二)原料验收来自土壤的蔬菜的自然带菌量很大,菌群较复杂,对各种理化处理的抗性强,严重污染的原料可能已潜藏腐败或含有某种毒素,安全隐患明显。 在净菜加工厂,应该设置原料微生物学检验这一关键控制点,以便准确掌握主要污染微生物的种类和数量,为调整和加强工艺控制,及时采取措施提供依据。 (三)预冷预冷即根据原料特性采用自然或机械的方法尽快将采后蔬菜的体温降低到适宜的低温范围(喜温性蔬菜应高于冷害临界点)并维持这一低温,以利后续加工。蔬菜水分充盈,比热大(0.9),呼吸活性高,腐烂快,采收以后是变质最快的时期。青豌豆在20℃下经24h含糖量下降80%,游离氨基酸减少,失去鲜美风味且质地变得粗糙。因此预冷是冷链流通的第一环节,也是整个冷链技术连接是否成功的关键。 快速冷却不仅可以使产品迅速通过多种酶促和非酶反应的最佳温度段,而且可将生化反应带来的影响减至最小。根据蔬菜的低温适应能力、收获季节、比表面、组织结构、处理量、运行成本等可以选择合理的预冷方式,各种预冷方式的特点如下: (四)自然空气冷却适于昼夜温差很大的地区。

休闲食品项目可研报告

休闲食品项目 可研报告 规划设计/投资方案/产业运营

休闲食品项目可研报告 大众休闲食品其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品.主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。 该休闲食品项目计划总投资17469.03万元,其中:固定资产投资13071.65万元,占项目总投资的74.83%;流动资金4397.38万元,占项目总投资的25.17%。 达产年营业收入33931.00万元,总成本费用26445.56万元,税金及附加301.99万元,利润总额7485.44万元,利税总额8819.90万元,税后净利润5614.08万元,达产年纳税总额3205.82万元;达产年投资利润率42.85%,投资利税率50.49%,投资回报率32.14%,全部投资回收期4.61年,提供就业职位624个。 本报告所涉及到的项目承办单位近几年来经营业绩指标,是以国家法定的会计师事务所出具的《财务审计报告》为准,其数据的真实性和合法性均由公司聘请的审计机构负责;公司财务部门相应人员负责提供近几年

来既成的财务信息,确保财务数据必须同时具备真实性和合法性,如有弄虚作假等行为导致的后果,由公司财务部门相关人员承担直接法律责任;报告编制人员只是根据报告内容所需,对相关数据承做物理性参照引用,因此,不承担相应的法律责任。 ......

休闲食品项目可研报告目录 第一章申报单位及项目概况 一、项目申报单位概况 二、项目概况 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 一、发展规划分析 二、产业政策分析 三、行业准入分析 第三章资源开发及综合利用分析 一、资源开发方案。 二、资源利用方案 三、资源节约措施 第四章节能方案分析 一、用能标准和节能规范。 二、能耗状况和能耗指标分析 三、节能措施和节能效果分析 第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析 一、项目选址及用地方案

长春食品项目可研报告

长春食品项目可研报告 投资分析/实施方案

摘要 采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器,内存商业的食品,经特定处理,达到商业无菌,可在常温下保持较长时间而不致败坏,这种类型的包装食物称为罐头。 罐头,是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料,包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品,包括午餐肉,包装材料为马口铁。开罐部分沿用开罐器,或有仿易拉罐科技。用的包装物料是铝合金,如今开罐方式多数是易拉罐式,便于使用。 该罐头食品项目计划总投资19303.56万元,其中:固定资产投资16183.61万元,占项目总投资的83.84%;流动资金3119.95万元,占项目总投资的16.16%。 本期项目达产年营业收入21305.00万元,总成本费用16141.37 万元,税金及附加305.90万元,利润总额5163.63万元,利税总额6181.75万元,税后净利润3872.72万元,达产年纳税总额2309.03万元;达产年投资利润率26.75%,投资利税率32.02%,投资回报率20.06%,全部投资回收期6.48年,提供就业职位451个。

长春食品项目可研报告目录 第一章项目概况 一、项目名称及建设性质 二、项目承办单位 三、战略合作单位 四、项目提出的理由 五、项目选址及用地综述 六、土建工程建设指标 七、设备购置 八、产品规划方案 九、原材料供应 十、项目能耗分析 十一、环境保护 十二、项目建设符合性 十三、项目进度规划 十四、投资估算及经济效益分析 十五、报告说明 十六、项目评价 十七、主要经济指标

第二章项目建设及必要性 一、项目承办单位背景分析 二、产业政策及发展规划 三、鼓励中小企业发展 四、宏观经济形势分析 五、区域经济发展概况 六、项目必要性分析 第三章项目市场分析 第四章项目方案分析 一、产品规划 二、建设规模 第五章项目选址规划 一、项目选址原则 二、项目选址 三、建设条件分析 四、用地控制指标 五、用地总体要求 六、节约用地措施 七、总图布置方案 八、运输组成

净菜加工运营模式

净菜加工运营模式 Document number:PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

一、净菜加工配送运营模式 1、统一采购,建设中央厨房净菜处理配送中心,学校直接下锅烹炒。 2、流程:直接蔬菜基地(肉食屠宰厂)统一大批量采购——专业人员检测检验入库——工业自动化清洗切割——消毒打包——专用冷藏车配送到学校——直接下锅烹炒 二、净菜加工配送优缺点: 优点:1、此模式可以确保食品安全,可确保食品质量和份量,做到营养、安全、美味; 2、此模式便于教育部门、学校对食品质量的管理和监督; 3、教育局和相关部门便于食品从源头抓起,全程监督,做到 完全可控,确保食品安全。 4、通过工业化生产,提高了生产力,可节省各学校食堂加工 人员,节约人工成本,减少学校的工作量,不影响正常的教 学工作。 5、在南康地区建设蔬菜生产基地和畜禽养殖基地,结合贫困 山区农民的实际情况,实施精准扶贫,帮扶他们从事蔬菜种 植和畜禽养殖,实行订单农业生产,实行保护价收购,让他 们走上脱贫致富的道路。 缺点:1、投资大、投资回报慢; 2、政策性风险较大;

3、物价上涨和人工工资上涨压力。 三、此模式投资和赢利回收期 1、投资成本 按5万学生数计算,每天每人50g肉食,共计吨,蔬菜吨,按此规模需建设3000㎡食品行业标准工业化厂房,此厂房可租地建设,厂房建设成本约300万元人民币,设备投资约350万元人民币,冷藏车20辆,约320万元人民币,配套设施约230万元人民币,流动资金约500万元人民币,预计总投资1700万元人民币。 2、赢利模式 (1)、从基地直接采购,可节约25%的成本, (2)、此模式需配套校工280人,如采用传统模式,需配套校工500人(按5万学生数计算),每人工资按1500元每月,年节约人工工资396万。 (3)、后期配套建立自己的豆制品生产车间、蔬菜基地,可节省采购成本; (4)、年营业额4000万元人民币,正常的利润率约5%,年赢利200万元人民币。

合肥食品生产加工项目可研报告

合肥食品生产加工项目 可研报告 规划设计/投资分析/实施方案

承诺书 申请人郑重承诺如下: “合肥食品生产加工项目”已按国家法律和政策的要求办理相关手续,报告内容及附件资料准确、真实、有效,不存在虚假申请、分拆、重复申请获得其他财政资金支持的情况。如有弄虚作假、隐瞒真实情况的行为,将愿意承担相关法律法规的处罚以及由此导致的所有后果。 公司法人代表签字: xxx有限公司(盖章) xxx年xx月xx日

项目概要 2018年中国的火腿行业销售规模超过420亿元,与国外火腿行业比较,从人均消费水平来看,还有较大的差距。意大利6000多万人口,火腿的年 销量是4000多万只;西班牙3000万人口,火腿的年销量达2500多万只, 人均消费量均远远超过我国。 火腿是我国历史悠久的传统肉制品,具有原料特别、选料严格、制作 精细、风味独特的优点,在世界范围内具有影响力。 该火腿项目计划总投资13761.76万元,其中:固定资产投资11745.95万元,占项目总投资的85.35%;流动资金2015.81万元,占 项目总投资的14.65%。 达产年营业收入18328.00万元,总成本费用14039.08万元,税 金及附加252.39万元,利润总额4288.92万元,利税总额5132.89万元,税后净利润3216.69万元,达产年纳税总额1916.20万元;达产 年投资利润率31.17%,投资利税率37.30%,投资回报率23.37%,全部投资回收期5.78年,提供就业职位277个。 充分依托项目承办单位现有的资源或社会公共设施,以降低投资,加快项目建设进度,采取切实可行的措施节约用水。贯彻主体工程与 环境保护、劳动安全和工业卫生、消防工程“同时设计、同时建设、 同时投产”的总体规划与建设要求。

2019年净菜加工行业可行性分析报告

净菜加工行业可行性分析报告 净菜是洁净新鲜蔬菜的简称,可达到直接烹食和生食的卫生要求,具有新鲜、方便、卫生和营养等特点。高品质净菜已成为欧美、日本等发达国家蔬菜消费的主流。净菜加工一定程度上将改变我国蔬菜从采后直接进入流通领域的传统供应模式,实现蔬菜的产地集中加工、分散供应的现代流通模式,是蔬菜加工发展方向之一。 我国蔬菜水果在流通中的损耗率高达25%~35%,而发达国家一般控制在5%以下。北京市每年蔬菜供应约为770多万吨,产生的蔬菜垃圾按每车运输3吨计算,全年需要77万车次左右,如果包括运送这些毛菜的总量,则需150万车次左右。比如新发地农产品批发市场,每天产生垃圾高达33吨。另外,农产品包装材料的使用也是一大能源消耗,每经过一次中转,必然要更换一次包装,加剧了包装材料的浪费。 净菜,是将蔬菜在无菌的车间内经过人工分类选择后,使用现代机械化加工经过浸、洗、震荡、喷淋去除各种有害物质、控水、包装后的蔬菜。可保鲜72小时,但需要保证温控在2~6℃。而目前我国净菜项目尚无国家统一标准,北京市具有净菜加工能力和售卖的企业极少,配套的环节也不齐全,如产品的安全监测、蔬菜的根须、皮屑、瓤籽和污水的再利用、垃圾就地处理、保鲜冷链、运输渠道、售卖保鲜设施等。 河北省将打造“一环、两通道、多节点”的商贸物流空间结构,同时围绕河北省商贸物流业发展重点领域,谋划实施空港海港、大宗商品、农产品、制造业、电子商务、物流、品牌化等十大商贸物流工程。京津冀三地主动作为、强力推进:交通、生态环保、产业三个领域“率先突破”,成效明显。医疗、教育、旅游、农产品等领域合作日益深化,北京携手张家口成功获得2022年冬奥会举办权,协同发展实现良好开局。 京津冀地区拥有1.2亿消费人口,是全国商贸、物流最活跃、最集中的区域之一。

净菜加工运营模式

一、净菜加工配送运营模式 1、统一采购,建设中央厨房净菜处理配送中心,学校直接下锅烹炒。 2、流程:直接蔬菜基地(肉食屠宰厂)统一大批量采购——专业人员检测检验入库——工业自动化清洗切割——消毒打包——专用冷藏车配送到学校——直接下锅烹炒 二、净菜加工配送优缺点: 优点:1、此模式可以确保食品安全,可确保食品质量和份量,做到营养、安全、美味; 2、此模式便于教育部门、学校对食品质量的管理和监督; 3、教育局和相关部门便于食品从源头抓起,全程监督,做到完 全可控,确保食品安全。 4、通过工业化生产,提高了生产力,可节省各学校食堂加工人 员,节约人工成本,减少学校的工作量,不影响正常的教学工 作。 5、在南康地区建设蔬菜生产基地和畜禽养殖基地,结合贫困山 区农民的实际情况,实施精准扶贫,帮扶他们从事蔬菜种植和 畜禽养殖,实行订单农业生产,实行保护价收购,让他们走上 脱贫致富的道路。 缺点:1、投资大、投资回报慢; 2、政策性风险较大; 3、物价上涨和人工工资上涨压力。

三、此模式投资和赢利回收期 1、投资成本 按5万学生数计算,每天每人50g肉食,共计2.5吨,蔬菜12.5吨,按此规模需建设3000㎡食品行业标准工业化厂房,此厂房可租地建设,厂房建设成本约300万元人民币,设备投资约350万元人民币,冷藏车20辆,约320万元人民币,配套设施约230万元人民币,流动资金约500万元人民币,预计总投资1700万元人民币。 2、赢利模式 (1)、从基地直接采购,可节约25%的成本, (2)、此模式需配套校工280人,如采用传统模式,需配套校工500人(按5万学生数计算),每人工资按1500元每月,年节约人工工资396万。 (3)、后期配套建立自己的豆制品生产车间、蔬菜基地,可节省采购成本; (4)、年营业额4000万元人民币,正常的利润率约5%,年赢利200万元人民币。

绿色食品加工项目可行性研究报告

富硒绿色食品加工技改扩能项目 可行性研究报告 第一章项目概况 项目概述 硒元素被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第三大微量营养保健素,在人体中具有抗氧化、预防癌变、排毒,提高免疫力等多方面功能,在预防肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等方面具有独特作用。 富硒绿色食品是指在无污染的富硒条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。 富硒食品于1996年由我国著名营养学专家于若木和国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院土等一批知名科学家,提出,他们一致提倡“要重视富硒食物的开发与生产”主张在农牧产业中,用富硒的饲料喂养家畜家禽,用富硒的肥料种植庄稼、结合其它方法,可以满足我国人群对富硒食品的需求。 在全国71%的区域缺硒的情况下,仅有湖北恩施地区和xxxx山区拥有得天独厚的富硒资源。xx地处XXXX,海拔2180-292米,属亚热带湿润气候,年平均气温15.1℃,年降雨量近880毫米,无霜期259天,气候温和,日照适中,雨量充沛,土地肥沃,灌溉便利,农业生产较为发达,农作物品种齐全。为了开发我县富硒资源,我县于1995年5月28日至6月3日请中科院杨XX教授,在该县川道6乡镇及汉江流域xx、XX、XX、XX等地,就粮油作物、茶叶,畜禽产品等采样化验分析,参照国家GB8304-87等标准,通过检验分析证明:在上述区域内,土壤中均含有硒元素。2008年xx县科技局在全县布点采样689个,经xx学院检验分析,土壤中硒含量在,2006年12月我公司生产的富硒XXXX,富硒五XXXX,富硒XXX产品,经农业部食品质量监督检验测

生鲜加工配送系统项目方案范本

生鲜加工配送系统 项目方案

生鲜加工配送系统项目方案 一、当前的生鲜物流状况 当前,XX超市没有自己的生鲜物流加工配送中心,生鲜商品都是由供应商进行加工供货,在加工的品类中主要是蔬菜的初加工,没有包装净菜,这些都是在门店完成的。当前的操作方式在现阶段可能满足了我们生鲜运作的部分需求,可是这对生鲜的将来发展存在不利的因素,主要包括以下几个方面: ?蔬菜初加工由供应商完成,导致XX超市对这部分商品价格控制力下 降,在门店的表像就是包装蔬菜的价格比散装蔬菜高出50%以上,削弱了门店和农贸市场的竞争力,而且由于税收方面的原因本身的优势就不大。 ?散装蔬菜由于没有进行初级加工因此品质较差,比较零乱;对于托盘 包装的蔬菜门店要进行重新贴称重标签,损坏了品质,而且在这些商品的验收上由于存在包装物的问题,因此也会导致损失 ?随着城市生活节奏的加快,便洁生鲜是市场需要,因此需要有一个强 大的生鲜配送中心提供质量和物流上的保证,而且消费者对食品安全越来越注重,经过生鲜配送中心对食品品质和安全进行有效管理,形成自己的品牌,这个是对新疆XX超市品牌的贡献。 ?在生鲜的物流运作中必须要有冷链及快捷的保证,这些是供应商所不

能保证的,这两个方面又正是生鲜商品的品质保证的关键。 ?经过生鲜加工配送中心,经过一定的管理技术能够提供生鲜商品物流 允许的效率和准确性,是管理更加轻松 ?配送中心能够将我们当前的经营品类从蔬菜、净菜、水果扩展到配 菜、肉制品加工、米面制品以及熟食制品,甚至能够扩展到冷冻商品二、生鲜配送系统业务规划 ?定位 生鲜配送中心是用来解决整个XX超市的生鲜管理和供应商问题,将门店的初加工转移到配送中心实现专一化的供应链管理,另外对于蔬菜和水果的物流提供统一的验收标准和运送服务,有于量的加大能够降低采购成本。 ?从管理角度该配送中心是独立运作的,实现进销分离,分别与上游的供应商存在购货结算关系,与下游门店存在销售结算关系。 ?配送的业务类型应该包括存储型的商品、中转型的商品以及生鲜的加工的管理 ?生鲜的配送中心的管理运作定位在提高配送的准确率和配送的速度方面 ?生鲜加工对于可存储的季节商品能够经过存储资源进行囤货,利用季节差价形成竞争优势 ?业务功能描述 ?基础资料管理 本功能集合主要实现生鲜配送系统运作所需的商品资料门店资料

净菜加工及其品质控制关键技术(doc10)(1).doc

净菜加工及其品质控制关键技术 科技进步与社会发展带来了蔬菜消费的全新格局:安全、新鲜、营养、方便。陈旧落后的蔬菜供应方式:大批带泥毛菜用卡车或普通棚车散装运输,集市堆积销售,经济效益低下,种种弊端明显。约40年前,净菜(minimallypro-cessed vegetables)在国外问世,至今高品质的净菜已成为发达国家蔬菜消费的主流。研究净菜加工。促进其快速发展,意义显然。 一、净菜的含义 净菜加工决非简单的清洗整理,所谓净菜是以无公害蔬菜为原料,在适合的低温环境下,加工处理、贮运销售的有一定保质期、优质、卫生、方便的生鲜蔬菜商品,其可食比例极高(>90%),可直接进行烹调。净菜加工事实上是传统的完整果蔬的贮藏保鲜技术与蔬菜加工的前处理工艺技术的有机结合。 二、原料的质量控制 (一)原料的采收。采收的根本目的是尽可能获得优质,健全的产品。与采收直接相关的问题是采前田间管理,最适采收期的确定和采收的有关技术要求。

在接近采收前,掌握正确的灌溉时间和灌溉量,严格按照蔬菜施药的相关法规进行。 有的蔬菜在采前喷洒一定浓度的Ca(右上2+)盐可使组织的硬度和弹性得以改善并减轻生理病害;一定浓度的乙烯利可改善果皮色泽并促进成熟;一定浓度的赤霉素可推迟成熟过程,延长货架期等。最适采收期因不同蔬菜种类品种、产地等迥异,就净菜言,必须具有本品种特有的满足鲜食要求的色、香、味和组织结构特征,即达到商业成熟度;采收应避开雨天、高温及露水未干时,人工采收必须精细,尽量保护产品,避免创伤及污染,采收中注意剔除各种杂质、未成熟果、病害果和伤果。 (二)原料验收。来自土壤的蔬菜的自然带菌量很大,菌群较复杂,对各种理化处理的抗性强,严重污染的原料可能已潜藏腐败或含有某种毒素,安全隐患明显。 在净菜加工厂,应该设置原料微生物学检验这一关键控制点,以便准确掌握主要污染微生物的种类和数量,为调整和加强工艺控制,及时采取措施提供依据。

浙江食品项目可研报告

浙江食品项目 可研报告 规划设计/投资分析/实施方案

摘要 罐头食品通常指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的 食品。罐头食品因为商业无菌,常温下能长期存放。罐头食品是一种特殊 形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存,便 于携带、运输和贮存,节省烹调手续,克服了食品品种供应的季节性和地 区性限制,而备受消费者喜爱,尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山 探险等艰苦条件下的特殊需要。 罐头主要是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉及水产动物等为原料, 制成的一种罐装食品,其主要生产流程包括原材料的选购、预处理、装罐、排气、密封、杀菌、冷却等工序,进而得到罐头成品,其中密封和杀菌是 罐头食品制作的两大关键特征。此外,在罐头的实际加工中,生产企业通 常会添加一些香料、甜味剂和酸味剂等来增加食品风味。 该罐头食品项目计划总投资9659.21万元,其中:固定资产投资7251.77万元,占项目总投资的75.08%;流动资金2407.44万元,占 项目总投资的24.92%。 本期项目达产年营业收入16108.00万元,总成本费用12144.53 万元,税金及附加178.97万元,利润总额3963.47万元,利税总额4689.13万元,税后净利润2972.60万元,达产年纳税总额1716.53万

元;达产年投资利润率41.03%,投资利税率48.55%,投资回报率30.77%,全部投资回收期4.75年,提供就业职位291个。

浙江食品项目可研报告目录 第一章项目概述 一、项目名称及建设性质 二、项目承办单位 三、战略合作单位 四、项目提出的理由 五、项目选址及用地综述 六、土建工程建设指标 七、设备购置 八、产品规划方案 九、原材料供应 十、项目能耗分析 十一、环境保护 十二、项目建设符合性 十三、项目进度规划 十四、投资估算及经济效益分析 十五、报告说明 十六、项目评价 十七、主要经济指标

××食品项目可行性研究报告

一种强化营养肠专利项目 可行性研究报告 单位:盘锦鸿禄食品有限公司 厂址:辽宁省盘锦市盘山县甜水乡 联系人:俞福禄金天鸿 二00五年三月十八日 目录 第一章总论 第一节项目提要 第二节基本情况 第三节项目建设背景与必要性

第四节项目建设的有利条件第二章市场分析及销售设想第一节市场分析 第二节目标市场 第三节销售设想 第三章建设规模与产品方案第一节建设规模 第二节产品方案 第四章原料、燃料及动力供应第一节原料 第二节燃料及动力供应 第五章厂址选择及建设条件第一节厂址选择原则 第二节厂址位置与建设条件第六章工艺方案 第一节基本数据 第二节生产工艺 第七章总平面布置与道路运输第一节总平面布置 第二节道路与运输 第三节绿化 第八章建筑工程 第一节设计依据 第二节建筑工程概述

第三节建筑结构设计说明 第九章公共工程 第一节给排水 第二节供电 第三节供热、通风、制冷与空调 第四节消防 第十章环境保护、安全生产及劳动保护第一节环境保护 第二节安全生产与劳动保护 第十一章设备选型 第十二章组织机构及劳动定员 第一节组织机构 第二节劳动定员 第三节人员培训 第十三章项目实施进度 第一节进度安排说明 第二节项目实施进度 第十四章投资估算与资金筹措 第一节投资估算依据 第二节投资估算 第三节资金筹措和投资计划 第十五章经济评价 第一节基本依据与说明 第二节盈利能力分析

第三节清偿能力分析 第四节不确定性分析 第十六章社会效益 第十七章可行性研究结论 第一节项目可行性研究结论 第二节建议 第一章总论 第一节项目提要 一、项目名称:一种强化营养香肠 二、建设地点:辽宁省盘山县甜水乡(辽宁盘锦305国道北) 三、项目建设单位:盘锦鸿禄食品有限公司 四、项目主管单位:盘锦鸿禄食品有限公司 五、项目法人代表:俞福禄 六、建设内容 项目建设包括食品加工间、污水处理、锅炉房、变配电室、综合办公楼、、宿舍与食堂等设施。 七、项目建设的指导思想 项目以营养保健为主,以本地区的养殖业为依托,以国内外市场需求为目标,以高科技为先导,

食品项目可行性研究报告

食品项目 可行性研究报告投资分析/实施方案

报告摘要说明 罐头,是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料,包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品,包括午餐肉,包装材料为马口铁。开罐部分沿用开罐器,或有仿易拉罐科技。用的包装物料是铝合金,如今开罐方式多数是易拉罐式,便于使用。 罐头食品通常指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌,常温下能长期存放。罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存,便于携带、运输和贮存,节省烹调手续,克服了食品品种供应的季节性和地区性限制,而备受消费者喜爱,尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要。 该罐头食品项目计划总投资11576.10万元,其中:固定资产投资9720.68万元,占项目总投资的83.97%;流动资金1855.42万元,占项目总投资的16.03%。 本期项目达产年营业收入13296.00万元,总成本费用10524.18 万元,税金及附加190.64万元,利润总额2771.82万元,利税总额3344.78万元,税后净利润2078.87万元,达产年纳税总额1265.92万元;达产年投资利润率23.94%,投资利税率28.89%,投资回报率17.96%,全部投资回收期7.07年,提供就业职位237个。

罐头主要是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉及水产动物等为原料, 制成的一种罐装食品,其主要生产流程包括原材料的选购、预处理、装罐、排气、密封、杀菌、冷却等工序,进而得到罐头成品,其中密封和杀菌是 罐头食品制作的两大关键特征。此外,在罐头的实际加工中,生产企业通 常会添加一些香料、甜味剂和酸味剂等来增加食品风味。 采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封 的容器,内存商业的食品,经特定处理,达到商业无菌,可在常温下保持 较长时间而不致败坏,这种类型的包装食物称为罐头。

半成品净菜加工分析报告.docx

半成品净菜加工与配送可行性分析前言: 目前,中国餐饮业正处于成长期。首先,餐饮业是和国民经济高度正相关的行业,中国国民经济和人民的收入水平、支出水平、生活水平正处于高速成长期,这是餐饮业高速发展的重要经济基础和前提;其次,中国正处于家务劳动化转制时期,人均外用餐支出正处于急剧增长阶段,这是支撑中国餐饮业高速发展的市场基础。在我国,团膳业是一个新兴行业,以正式注册的专业餐饮公司对企业或学校承包食堂或送餐作为标志,团膳业兴起于90年代中后期,大概有10年左右的历史。我国尚无权威机构对团膳业的消费额和成长情况进行统计,据业内人士测算,目前市场规模在3000亿元-4000亿元左右,团膳业潜在市场估计在7000亿元以上,目前已开发的市场规模还不到一半,因此有很大的发展空间。团膳业在餐饮业中所占的比例目前大约30%是餐饮业中最有发展潜力的子行业,年增长率在20%以上。随着国民经济的快速发展,城乡居民可支配收入的提高,社会经济交往活动的增加,居民消费观念的更新,未来10年团膳餐饮业仍处于快速增长期。 FSKY公司现有已经与60多家知名高校、大型企业和机关单位签定长期的合作协议,提供后勤膳食服务,食堂形成区域网点为基础,因此可以在各个服务地域或网点交界处建立半成品净菜加工与配送服务功能的概念工程,为所在地区食堂提供半成品净菜配送服务,将现状管理中的零星采购及厨房初加工环节脱离出来,建立统一的原料采购集中、加工配送集中的管理控制手段,使得FSKY公司从传统工艺走向标准工业化产业链的经营,并通过实行中心集中加工与配送的管理模式,更加有效的提高品质控制与防范力、标

谢谢欣赏 谢谢欣赏 准化生产力、降低环境污染及提升潜在客户合作的成功力,为对未来食堂承包经营在厨房设备投资上简单化,降低厨房设备的投资成本和提高更强的经营复制力,同时也是FSKY 公司在国内团膳服务业率先走向新型服务的有利时机。 一、 现状管理模式 二、未来管理模式 集中加工 三、运作服务模式:(按区域性配置/配送) 前台服务 半成品净菜加工厂 (肉类、水产、蔬菜、 瓜果) 挑拣、浸泡、洗、切、配菜、预冷保鲜、定量包装及配送运输功能。 供应商 米、油、调味品 FSKY 中心仓库 米、油、调味品 采购中心

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