所言中药三大类，植物动物矿物堆。植物药占大多数，其
他二者愧不如。
植物生长发育中，新陈代谢多成分。有的遍布植物体，也有仅在器官中。糖类脂肪和蛋白，鞣质苷类生物碱；挥发油里氨基酸，树脂色素无机盐。当取部分做药用，药理作用先弄清；有效成分已查明，物质基础自然定。中药材中成分杂，有效无效可转化。苷类成分常有效，偶尔也被无情抛。鞣质似乎无作为，收敛止血不是吹。蛋白多肽常弃用，珍珠药中分量重。中药针剂有意义，其他剂型没法比，迅速入血快起效，安全更比效重要。化学成分不掌握，何谈中药之效果？中药成分若不清，药物效果难保证。有效成分提分离，配液灌装注射剂。重视生产和实际，理论同样要学习。第一节生物碱
通常所说生物碱，生物体内是来源；主要特征须含氮，有机分子无须言。研究生物碱最早，成就当然也很高。一万多种生物碱，临床应用好几百。长春新碱长春碱，秋水仙碱喜树碱。三尖杉碱樟柳碱，汉防己碱川芎碱。伪麻黄碱麻黄碱，钩藤总碱钩藤碱。广玉兰碱轮环藤，举不胜举言不尽。
一、生物碱的分类
生物碱按母核分，大大小小十多种。有机胺类麻黄碱，益母草碱秋水仙。吡咯烷类千里光，吡啶类中有槟榔；喹啉衍生喜树碱，异喹啉类小檗碱。吲哚类中长春新，莨菪烷类阿托品；咪唑类毛果芸香，甾类茄碱肠胃伤。喹唑酮类常山碱，嘌呤类里咖啡碱；还有二萜乌头碱，算上其他类别全。
二、生物碱的性质
1 、多数碱无色结晶，少数碱颜色不同。小檗碱则有点黄，烟碱更甚呈油
状。
2 、一般分子结构中，有手性碳有手性；多数碱为左旋体，少数不具旋光性。
3 、多数碱难溶于水，亲脂溶于氯仿中；乙醚乙醇和丙酮，苯石油醚也能溶。
碰到稀酸则成盐，几乎不溶遇到碱；若有内酯羧酚羟，结果可能不一样。
4 、生物碱多有碱性，氮孤电子是原因；季胺最强仲胺中，伯胺叔胺步后尘。
有生物碱呈中性，酰胺结构已形成；此碱遇酸不成盐，比如咖啡秋水仙。也有碱呈两面性，羧酚羟基是内因；遇酸逢碱皆能溶，吗啡槟榔喜相逢。
5 、每逢特殊酸和盐，多数碱能生沉淀。沉淀反应很有用，提取鉴别纯化中。
苦味酸称 Hager ，遇碱沉淀呈黄色；磷钨酸是沉淀剂，白色褐色有差异。硅钨酸 Bertrand ，沉淀白或淡黄色；鞣酸也与碱反应，棕黄色沉淀生成。氯化金和氯化钼，前黄后白沉淀物；碘化汞钾 Mayer ，沉淀过量又溶了。Dragendorff 试剂，碘化铋钾是主体，酸液中与碱相逢，黄或红棕色风景。碘及碘化钾试剂，以 wagner 名义，酸液中与碱反应，棕或褐色物生成。常用试剂有四种，沉淀颜色要记清，碘钾试剂占其三，还有一个硅钨酸。
6 、遇到显色剂显色，氧化脱水或缩合；五颜六色各不同，生物碱鉴别有用。
钒硫酸即 Mandelin ，不显色有阿托品，显淡橙色有奎宁，绿至蓝色可待因。
钼硫酸是 Frohde ，吗啡显紫转绿色，秋水仙碱显绿色，乌头碱显黄颜色。甲醛硫酸 Marguis ，吗啡显蓝或者紫，显黄色有阿托品，显蓝色有可待因。
浓硫酸用来显色，可待因微红加热；黄连素绿至黄色，阿托品等不显色。硝酸显色溶液浓，吗啡有黄也有红；黄士的宁可待因，马钱子碱显血红。
三、生物碱的生理活性及药理作用
生物碱有药活性，结构有异而不同，止咳解痉镇疼痛，抗菌抗癌抗虐等。第二节糖类
糖类大家不陌生，单寡多糖三类分；早期以为糖无效，提取过程无情抛。近来研究有进展，对糖认识更全面；发现糖有多活性，医药学界兴趣浓。
1 、糖的分类
（ 1 ）单糖类：
多羟醛酮碳水 N ，五六碳糖糖酸等。阿拉伯糖葡萄糖，葡萄醛酸和单糖。（ 2 ）低聚糖（寡糖）类：
2 至 9 个单糖聚，糖苷键为中间路；乳糖蔗糖麦芽糖，棉籽糖和水苏糖。（
3 ）多糖类：
聚合单糖 10 以上，结合成糖叫多糖，淀粉菊糖纤维素，树胶果胶琼脂属。
2 、糖类的性质
单糖常常连苷元，以苷形态变相在；多糖双糖也有苷，不然何来次生苷。
3 、几种中药的多糖
淀粉：
双葡萄糖借苷键，结合成麦芽糖元，许多麦芽互相连，连成淀粉有点粘。
直链支链有两类，直链淀粉可溶水；支链冷水则不溶，要想糊化需高温。两者水中加乙醇，都可见沉淀生成。沉淀之物难过滤，用离心法可除去。直链淀粉水溶液，遇碘液呈鲜红色，支链淀粉水溶液，遇碘液呈红紫色。不论直链还支链，遇酸或酶无不蔫；水解产物有单糖，当然也有低聚糖。菊糖：
三十五个果糖连，菊糖一点也不甜；溶于温水不溶醇，不和碘显色反应。菊糖水解更容易，水中加热至沸时，部分水解为果糖，稀酸水解全果糖。树胶：
植物茎干裂口处，浓稠液体有渗出，空气之中渐干燥，成半透明块状物。这类固体即树胶，水中溶胀粘度高。树胶水解成单糖，阿拉伯糖鼠李糖。此外还有些糖酸，主要葡萄糖醛酸。糖醛酸遇钙钾镁，结合成盐树胶内。树胶一般水中溶，冻胶成团半透明；乙醇其他皆不溶，乙醇入水树胶沉。合理利用此特性，精制树胶或提纯，含量测定可进行，醇沉过程经常用。粘液质：
粘液物质似树胶，稀酸水解糖不少，阿拉伯糖甘露糖，葡萄半乳岩藻糖。粘液质在水中溶，迅速膨胀胶浆成，有些加热才熔化，冷却之后却固化。粘液物质干燥粉，具有强烈吸湿性。黄蜀葵根车前子，白及水提醇沉除。果胶：
果胶同样似树胶，果实和根里面找。果胶主要成分是，半乳糖醛酸甲酯。柑橘柚子果皮内，果胶丰富像眼泪。果胶在酸存在下，乙醇可以沉淀她。
3 、糖类的生物活性及药理作用
单糖借助苷活性，红花绿叶说不清；有多双糖这么做，这里无需再多说。
多糖提高免疫功，降血压和抗癌症，临床用于肿瘤病，还有动脉硬化症。第三节苷类（黄酮。香豆素。蒽醌。强心苷。皂苷等）
糖和配基连一起，俗称糖杂配糖体；该类物质称作苷，水解成糖和苷元。苷元多为醇和酚，也有含羟醛蒽醌；包括羧酸和甾体，生理活性在这里。苷糖通常是单糖，阿拉伯糖葡萄糖；鼠李糖和半乳糖；寡糖多糖也无妨。尽管苷糖无活性，其在易溶更稳定；确保苷类吸收快，更好发挥苷活性。许多中药都有苷，银杏山楂里面含，人参大黄且不论，更有桔梗和黄芩。远志黄芪和杏仁，根茎叶花果实中。苷类分布很广泛，一时半刻说不完。苷的分类有多种，观点不同类不同；若按存在状态分，原生次生苷两种。苷元化学结构分，酚苷黄酮苷等等；根据苷糖之名称，分类简单好命名。苷键原子若不同，有氧硫碳苷之分；强心苷可强心用，皂苷肥皂泡特性。（ 1 ）多数苷类无臭色，常为晶体味苦涩；大部中性或酸性，极少与众有不同。
有旋光无还原性，不少苷有引湿性；也有苷类有颜色，更有甜味不细说。（ 2 ）中药各类成分中，苷类可谓高极性；甲醇乙醇正丁醇，还有水中也能溶。
苷元亲脂糖亲水，糖多溶解问题没；苷元极性基团少，那水溶性不能好。亲脂性较大苷类，易溶乙醚氯仿内。碳苷性质较特殊，脂水均无溶解度。（ 3 ）苷在酸中热水解，水解生成糖苷元；左旋变右强还原，可以用于苷检验。
水解之后遇斐林，溶液颜色变棕红。植物体内也水解，适宜温度下酶解。粉碎切片要小心，酶解反应会发生，六十乙醇水高温，都会让酶变活性。
鲜药与硫酸铵混，研磨过程酶变性，酶解条件合理用，否则成分失活性。原存植物体中苷，美其名曰原生苷；室温中性溶液中，只能水解一部分。次生苷即该部分，原生掉糖变次生；只有水解条件强，方成苷元和苷糖。苷类苷元常共存，中药天然药物中，利用溶解度差异，利用醇水分别提。（ 4 ）某些苷类水醇中，比如皂苷和黄酮，遇到中碱醋酸铅，铅盐复合物沉淀。
（ 5 ）苷和糖类与酸混， a- 萘酚加其中，紫环反应便发生，人称 molish 反应。
（ 6 ）分子结构定疗效，构型改变效难保；苷类苷元更重要，苷元改变变疗效。
一、黄酮苷（ Flavonoids ）类化合物
黄酮与糖缩合苷，江湖人称黄酮苷；色素大类分布泛，数目成千快上万。五十年前不重视，之后发现其价值；抗癌心血管作用，黄酮研究向前进。中药黄酮不少见，鸡素苔和八角莲；头花紫花黄杜鹃，槲皮素含在里面。猫眼草含山萘酚，芒果苷在石韦中；全叶青兰多黄酮，橙皮苷在橘皮中。
1 、黄酮苷类化合物的分类
黄酮结构之小名， a- 苯基色原酮；黄酮结构广义言，两个苯环三碳连。
2 、黄酮苷及其游离苷元的性质
（ 1 ）黄酮多数呈黄色，双氢黄酮却无色；黄酮结晶不必说，苷则无定形粉末。
（ 2 ）黄酮苷能溶水中，也溶甲醇稀乙醇；加热溶解度上升，一般难溶氯仿苯。
含酚羟基黄酮苷，可溶二甲甲酰胺；利用溶解度不同，常用提纯重结晶。黄酮苷元水不溶，多能溶于甲乙醇；乙酸乙酯乙醚中，也有一定溶解性。乙酸乙酯和乙醇，苷和苷元皆能溶；尤其加热温度高，溶解效果会更好。利用溶解度特性，提黄酮苷类成分；常用沸水乙醇提，乙酸乙酯不稀奇。（ 3 ）有黄酮苷弱碱性，佯盐浓酸中生成；黄酮苷多含酚羟，弱酸中性更加广。
（ 4 ）黄酮苷溶碱液中，烈性水解或熔融；由于反应较复杂，多用结构研究中。
缓慢水解裂开环，分析产物可溯源。双氢黄酮碱液中，多反应致色不同。羟黄酮苷溶碱中，颜色变化盐生成；电子共轭起效应，醌式互变是原因。黄酮一并黄酮醇，颜色变黄碱液中；红或紫色查耳酮；微黄色双氢黄酮。溶于碱中黄酮苷，反应过后再加酸；黄酮苷重析出来，颜色随之也变浅。（ 5 ）酶酸水解黄酮苷，水解成糖和苷元；鼠李葡萄糖居多，半乳糖等是后者。
3 、黄酮苷的显色反应
（ 1 ）黄酮苷遇镁盐酸，多数还原颜色转；黄酮黄酮醇变红，双氢黄酮苷相同。
阳碳离子是原因，用于鉴别或鉴定；醇提液加酸加镁粉，颜色变化进行中。（ 2 ） 3 羟黄酮铝铁铜，显色荧光沉淀生；邻苯二酚在苷中，也与金属有反应。
（ 3 ）二氯氧锆枸橼酸，羟基黄酮鲜黄伴；再加枸橼酸甲醇，三羟鲜黄五失踪。
（ 4 ）黄酮苷和苷一样，与醋酸铅沉淀黄；结构多含酚羟基，用于黄酮苷分离。
（ 5 ）黄酮苷含羟蒽醌，相遇醋酸镁甲醇；可显红蓝紫和橙，例如蓝双氢黄酮。
（ 6 ）三氯化铝黄酮苷，放在紫外灯下看；黄酮黄酮醇显黄，双氢黄酮蓝亮光。
（ 7 ）三氯化铁不一般，专找多羟黄酮苷；呈现六色和五颜，羟基位置是关键。
（ 8 ）紫外照射黄酮苷，荧光产生蛮好看；棕红黄绿为主色，特殊情况要记着。
4 、黄酮苷的生物活性及药理作用
（ 1 ）槲皮素苷两弟兄，还有芦丁也强心。橙皮苷和黄芩苷，抗菌消炎不一般。
（ 2 ）扩冠增加冠流量，葛根银杏两总黄；山楂毛冬青黄酮，补骨脂中查耳酮。
（ 3 ）次黄芩素黄柏苷，抗癌作用有宣传；牡荆素和紫檀素，肥皂草等有记录。
（ 4 ）穗花杉中双黄酮，有人说它能解痉；葛根素大豆黄酮，解痉作用也肯定。
（ 5 ）杨梅树皮苷利尿，芸香苷有该功效；槲皮苷和芫花素，利尿作用有报道。
（ 6 ）槲皮苷能病毒抗，甘草酮能抗溃疡；水飞蓟素能保肝，黄酮活性
不简单。
二、香豆精苷
香豆精苷内酯环，苷元邻羟内皮酸；芸香茄豆兰木樨，菊伞形科花果里。香豆精在香豆中，伞形花内阿魏存；马粟树皮何处有，秦皮千金子里头。前胡素石防风有，岩白菜素紫金牛；白瑞香苷白瑞香，千金子中里面藏。牛尾独活白芷中，白芷素在里面存；连翘茵陈香豆精，橙皮油素橙皮中。当归素存当归中，欧白芷含欧芹酚；补骨脂素补骨脂，独活佛后柑内酯。
1. 香豆精的分类
连接基团有不同，用来划分香豆精；羟呋吡喃香豆精，异香双香还有烃。
2. 香豆精的一般性质
（ 1 ）香豆精多为结晶，熔点一般较固定。多数具有芳香味，升华能随水汽挥。
（ 2 ）冷水难溶沸水溶，氯仿乙醚乙醇溶。苯极性小却难溶，却溶一般碱液中。
（ 3 ）香豆精苷香豆精，多呈中性或酸性；冷碱不溶加热行，内酯环裂盐生成。
顺式桂皮酸钠盐，溶液颜色黄色变；如果再与酸相逢，环合成原香豆精。香豆精类水难溶，冷酸液中便下沉；碱液加热时间长，加酸复原成幻想。（ 4 ）香豆精苷水解时，适宜酶酸催化剂。
（ 5 ）香豆精照紫外光，多数苷类有荧光；碱性液中荧光强，基团位置有影响。
香豆精本无荧光， 7- 位有羟则最强；通常显蓝或显黄，再添羟基弱无光。
呋喃香豆荧光弱，异呋喃类黄绿色。紫外显色常有用，品种颜色要记清。（ 6 ）酚羟基类香豆精，三氯化铁有反应，溶液变成蓝绿色，重氮试剂也显色。
（ 7 ）香豆精溶浓硫酸，五颜六色甚好看，橙色粉红和绿色，色多用处却不多。
3. 香豆精类的生物活性及药理作用
香豆精类多活性，扩冠止血和抗凝；雌激素样安镇静，吸收紫外抗癌菌。
三、蒽苷
蒽苷结构有蒽醌，羟基与糖缩合成。含蒽植物不很多，遍布部分属和科。大黄虎杖朱砂莲，茜草芦荟也有染；红芽大戟何首乌，鼠李菌类有分布。含蒽醌类中草药，蒽酚蒽酮也不少；苷糖葡萄鼠李糖，阿拉伯木也平常。
1. 蒽苷的分类
蒽苷分类较简单，醌酚酮三分江山。大黄素和茜草素，番泻苷和柯桠素。
2. 蒽苷及其游离苷元的性质
（ 1 ）蒽醌苷和蒽苷元，一张橙黄红色脸。蒽苷完晶不易得，羟基蒽醌不好说。
（ 2 ）蒽醌苷类亲水强，水和酒精溶无妨。难溶乙醚和氯仿，总脂溶性并不强。
蒽醌苷元不溶水，乙醇氯仿中有为；即便乙醚和苯中，溶解一事无疑问。（ 3 ）羟基蒽醌多升华，稍微加热常压下；蒽醌分离用此法，预试鉴别也用它。
（ 4 ）羟基蒽醌本是酚，理所当然弱酸性；可溶烧碱氨水中，观察颜色
会变红。
羟基位置有不同，溶液酸性不相等；紫红变蓝橙变红，各种颜色异纷呈。当然也有异情况，羟基蒽醌碱液黄；并伴随有绿荧光，空气氧化换模样。二烃蒽酮碱呈红；相应蒽酚没动静；须待双氧水氧化，化成蒽醌有变化。（ 5 ）羟基蒽苷或蒽醌，醋酸镁的甲醇中；可显紫色或橙红，常用鉴别反应中。
3. 蒽苷在生物活性及药理作用
二蒽酮类可致泻，蒽苷抗菌也止血；据说能治冠心病，抵抗病毒降脂用。四．强心苷
强心苷中有甾体，甾体和糖连一起。十七位碳有内酯，三号碳上有糖吃。强心苷存有毒物，玄参科洋地黄属；毒花旋花夹竹桃，罗布麻和福寿草。
1. 强心苷的分类
强心苷分类有点烦，回头翻书自己看； I II III 型按糖分；甲型乙型酯不同。
2 、强心苷的性质
（ 1 ）强心苷类是中性，无色结晶或无形；味苦多有旋光性，对粘膜有刺激性。
（ 2 ）强心苷多溶于水，甲醇乙醇和丙酮；非极溶媒较难溶，氯仿乙醚还有苯。
结构影响溶解性，糖多羟少各不同；苷元次苷小极性，糖分越多越能溶。（ 3 ）强心苷遇酶和酸，生成苷元或次苷。水解影响因素多，提取苷时防失活。
（ 4 ）温度影响稳定性，引起苷脱水反应；提取苷时要控温，优选甲醇和乙醇。
（ 5 ）多数强心苷显色，关键内酯不饱和；遇二硝基苯甲酸，强心苷元变红颜。
碰到碱性苦味酸，穿上橙红深红衫；碱性亚硝铁氰钠，溶液依旧像红花。三氯化铁冰醋酸， a- 去氧糖变蓝；占吨氢醇冰醋酸，水浴加热红色转。三氯乙酸苷甾体，红色紫色色不一。遇浓硫酸混醋酸，黄红紫黑一连串。
3 、强心苷的生理活性及药理作用
强心苷能强心用，心肌收缩心兴奋；专治充血心力衰，主治心功能不全。
五、皂苷
皂苷能起肥皂泡，加热振摇泡不消；同样起泡蛋白质，加热之后便消失。皂苷广存植物中，五加科里有人参；桔梗百合薯蓣科，石蒜蔷薇玄参多。苷元和糖糖醛酸，缩合而成称皂苷；糖有葡萄木糖等，葡萄醛酸大部分。
1 、皂苷的分类
皂苷分类按结构，三萜甾体占两头。
（ 1 ）三萜类皂苷
三萜苷元三十碳，异戊二烯聚成团；香树脂醇四五环，多含羧基性偏酸。（ 2 ）甾体类皂苷：
甾体苷元二七碳，结构类似强心苷；无不饱和内酯环，取而代之两醚环。两个醚环连一碳，基团结构螺甾烷；甾体皂苷无羧基，中性皂苷没脾气。三萜更比甾体广，多个种类多个样；远志桔梗和人参，三七甘草天南星。柴胡牛膝加木通，瓜蒌枇杷白头翁。甾体皂苷麦门冬，知母剑麻万年青。
2. 皂苷的性质
（ 1 ）皂苷较大道尔顿，多为白色无定形；也有少数为结晶，吸潮味苦而且辛。
（ 2 ）酸性皂苷水可溶，甭提热的甲乙醇；冷乙醇中较难溶，不溶氯仿乙醚苯。
中性皂苷水难溶，丁醇戊醇却还行；提取使用含水醇，分离亲水性成分。（ 3 ）酸酶水解皂苷类，条件苛刻苷之最。水解苷元溶乙醚，同溶氯仿石油醚。
乙醇丙酮容易溶，但是不溶于水中。通常药材湿润后，加酸热水似煮粥。干燥之前需过滤，氯仿汽油来提取；回收溶剂得苷元，产物只有一点点。（ 4 ）皂苷溶液多溶血；结构决定其结果。有的皂苷浓度低，也使血红蛋白逸。
静脉给药需注意，避免长期且大剂。皂苷溶血可鉴定，胆甾醇沉淀分离用。（ 5 ）皂苷金属盐沉淀，比如铅盐钡铜盐。三萜皂苷在植内，与之结合钾钙镁。
遇硫酸铵醋酸铅，其他中性盐沉淀。甾体皂苷中性盐，只与碱性盐沉淀。上述性质有差异，可用皂苷之分离；分离酸性中性苷，中性碱性盐判断。（ 6 ）皂苷碰到高级醇，产物析出乙醇中。产物处理用乙醚，高醇皂苷两分离。
（ 7 ）皂苷显色之反应，多用鉴别试验中；处在不同溶剂中，显色反应也不同。
冰醋酸和浓硫酸，红紫蓝绿色连串；甾体更比三萜快，几分钟内绿色变。
氯仿混合浓硫酸，氯仿呈现红或蓝；硫酸则呈绿荧光，硫酸下层氯仿上。冰醋酸混乙酰氯，淡红紫红两条路；五氯化锑呈紫蓝，黄红红紫浓硫酸。
3. 皂苷的生物活性与药理作用
生物皂苷多活性，大补元气是人参。近年研究已证明，皂苷具有多功能。中枢镇静及强心，促进蛋白之合成；镇咳祛痰抗癌症，增强免疫有作用。抗菌抗炎抗病毒，血液循环通无阻；增加肠粘膜吸收，据说艾滋见它溜。
六、氰苷
氰苷之中含氰基，氰醇羟基糖一起；缩合而成称氰苷，水解释放氢氰酸。氰苷分布也较广，各科植物百以上；杏仁桃仁枇杷仁，樱桃仁和亚麻仁。亦有二甲羟乙腈，羟基与糖缩合成；该类氰苷小物种，木薯苷在木薯根。
1. 氰苷的性质
(1) 氰苷很好水溶性，比较难溶冷乙醇；但易溶于沸乙醇，还有乙酸乙酯中。
亲脂溶剂较难溶，比如乙醚芳香苯。氰苷亲水不亲脂，相似相容常挂齿。（ 2 ）酶酸水解一氰苷，生成糖和氢氰酸。浓盐酸之作用强，生成羟基酸和糖。
(3) 强碱作用氰苷类，一般苷键不后退；但是氰基键裂断，生成含羧羧基基苷。
（ 4 ）苦味酸钠作用下，氰苷水解色变化；除了生成氢氰酸，还有红异紫酸钠。
2. 氰苷的生物活性及药理作用
氰苷活性并不多，主用祛痰和止咳。这里无须再多讲，类别小也记心上。
七、酚苷
酚羟与糖缩合苷，便是传说中酚苷。酚苷分布较分散，各科各属很杂乱。杨柳科里水杨苷，杜鹃花科熊果苷，毛茛科牡丹酚苷，天麻中有天麻苷。
1. 酚苷的性质
（ 1 ）酚苷结晶绝大多，含水味苦无颜色。冷水能溶热易溶，而且也能溶乙醇。
不敢恭维脂溶性，乙醚氯仿皆不溶。酚苷具有弱酸性，可溶碱液吡啶中。
(2) 苷，苦杏仁酶水解完。当酸加热水解时，不同产物反应止。 b 酚苷具有
（ 3 ）三氯化铁酚苷遇，生成有色络合物；颜色多绿紫蓝棕，用于鉴别试验中。
（ 4 ）酚苷遇到醋酸铅，两种情况区分开。一元酚或不互邻，醋铅沉淀不生成。
遇到碱式醋酸铅，可以看见有沉淀。对于互邻多元酚，两铅沉淀皆生成。
2. 酚苷的生理活性及药理作用
酚苷具有药活性，利尿解痉又止痛；镇静解热抗风湿，抗菌消炎还不止。
八、硫苷
硫苷苷元含巯基，与糖缩合在一起；水解却与众不同，水解苷元巯无影。多为异硫氰酸酯，这点大家要记住。硫苷常见木犀科，金莲花科种子多。芥子苷和萝卜苷，油菜里面含硫苷；硫苷本身也无毒，遇芥子酸产毒素。
1. 硫苷的性质
（ 1 ）硫苷本身没有味，水解之后味不对；不但刺激且辛辣，而且产物
还挥发。
（ 2 ）硫苷加热分解后，水溶液中含有硫；继续还会有反应，加酸产生硫化氢。
2. 硫苷的生理活性及药理作用
硫苷水解物有用，据说能够抗细菌。有的中药含硫苷，不但镇咳还祛痰。
九、其他苷类
除了上述几种苷，尚还有生物碱苷；环臭蚁醛结构苷，环烯醚萜牵牛苷。环烯醚萜糖缩合，环烯醚萜苷即得；地黄玄参胡黄连；杜仲叶龙胆里面。有的成分能降糖，有的利尿作用强；还有缓泻之作用，亦有镇静作用等。第四节木脂素
两苯丙素相聚合，构成木脂素母核；常在树脂和木部，故而得名木脂素。木脂单体有四种，桂皮酸和桂皮醇，丙烯苯和烯丙苯，组成一个小家庭。
1. 木脂素的分类
（ 1 ）简单木脂素：
简单木脂很简单，除了碳六是碳三。
（ 2 ）单环氧木脂素：
除了碳六和碳三，还有四氢呋喃环；比如荜澄茄脂素，橄榄脂素是同路。（ 3 ）木脂内酯：
单环氧木脂素中，呋喃氧化酯生成，例如罗汉松脂素，还有一扁柏脂素。（ 4 ）双环氧木脂素：
苯丙侧链两相连，环氧结构自然来，双环氧木脂里面，双骈四氢呋喃环双环氧木脂对称，芝麻林素及其酚，连翘脂素连翘苷，除松脂素还未完。
（ 5 ）环木脂素：
环合简单木脂素，得到环状木脂素，如去氧鬼臼毒素，还有异紫杉脂素。（ 6 ）联苯骈环辛烯：
联苯结构不一般，侧链环合成八环，号称联苯环辛烯，木脂素五味子里。（ 7 ）新木脂素：
苯环侧链相连接，或者通过氧连接，侧链碳多未氧化，厚朴酚可代表她。
2. 木脂素的性质
（ 1 ）孤单游离木脂素，遇酸成酯找归宿，遇糖结合形成苷，至少不会再孤单。
（ 2 ）易溶于苯和氯仿，不溶乙醚不勉强，甲醇乙醇皆可溶，提取要用热乙醇。
3 、木脂素的生物活性及药理作用
可用抑制癌细胞，不论实体瘤大小，清热消炎或镇痛；或杀虫或治肝病。第五节萜类和挥发油
中药水蒸汽蒸馏，得到不溶挥发油；另有别名叫精油，多种成分多面手。
1. 挥发油的分类
化学成分很复杂，萜类之中常见她；小的脂肪芳香族，偶尔也见挥发油。有些成分原就有，有些则在分解后；挥发油多放香味，中药重要一大类。（ 1 ）萜类及其含氧化合物：
萜类物质含油多，挥发油唱主打歌；异戊二烯基本架，数目至少得有俩。骨架也有异戊烷，分类依据原子碳；单萜倍半和二萜，三萜四萜和多萜。分子主含 C 、 H 、 O ， S 、 N 偶在环链上；单萜倍半萜内脂，二萜
三萜老相识。
单萜俩异戊二烯，自然分布相对密；薄荷木香金果榄，单萜分链单双环。链状单萜香叶醇，罗勒烯柠檬醛等；单环单萜薄荷醇，双环樟脑龙脑冰。倍半萜内酯骨架，十五个碳成一家；大部味道有点苦，堪称一种苦味素。植物分布也很广，尤以菊科更大量；天名精蓍旋覆花，泽兰苍术中寻她。此外还有马兜铃，拢牛儿苗科唇形；蔷薇科和橄榄科，马鞭草科不多说。倍半萜内酯代表，天名精内酯重要；氢化萘型山道年，青木香内大环连。二萜含有二十碳，植物醇占一大半；植物醇组叶绿素，因此遍布各植物。植物醇可作原料，维 E 合成很重要。维生素 A 二萜类，主要存在鱼肝肺。穿心莲内酯二萜，古伦宾也是二萜；延命草里延命素，都是二萜化合物。三萜骨架 30 碳，其中之一是皂苷；此外还有甘次酸，川楝素和灵芝酸。（ 2 ）芳香族化合物：
芳香族中含油少，但有药效香气飘；丁香油中含有酚，茴香油醚茴香中。藿香含甲基椒酚，细辛脑和细辛醇；另外还有很多种，不少用于美美容。
2 、挥发油的性质
（ 1 ）无色淡黄挥发油，其他颜色居三流；黄棕香附桂皮油；夺目红色麝香油。
佛手柑油也红颜，洋甘菊油唱蓝脸；苦艾油呈蓝绿色，各油颜色牢记着。（ 2 ）挥发油多比水轻，含氰化物比水重。有挥发油遇低温，便可析出固结晶。
通常把它称为“脑”，比如薄荷茴香脑；麝香草脑和樟脑，记住他们用大脑。
（ 3 ）常温条件可挥发，涂在纸上不留“疤”；以此区分脂肪油，稳定水蒸气蒸馏。
（ 4 ）溶于乙醇浓乙醇，有机溶媒多能溶；尽管极难溶于水，微量足使满香味。
（ 5 ）各折光率不相同，杂质存在有变动；挥发油之折光率，标准鉴别被录入。
（ 6 ）不同的挥发油具有各自的旋光度，这也是鉴定挥发油的重要项目。（ 7 ）挥发油暴日光下，变质分解因氧化；致使比重在增加，颜色变深起变化。
极端情况树脂化，变得味臭失挥发。挥发油装棕色瓶，避光密闭放低温。（ 8 ）挥发油在碱液中，尤其是在加加温；倍半萜内酯开环，生成羟基羧酸盐。
成盐之后溶水里，酸化重新析内酯。利用内酯此特性，可以分离或提纯。（ 9 ）挥发油是多成分，不同成分沸不同；此性分离挥发油，超临界萃或蒸馏。
3. 挥发油的生理活性及药理作用
止咳平喘挥发油，祛痰发汗驱风走；解表解热镇疼痛，利尿健胃又抗菌。消毒杀虫也用它，个别精油很惊讶。麝酮兴奋中神经，樟脑竟然能强心。第六节有机酸
含有羧基脂肪酸，相对而言很简单；脂肪芳族和脂环，游离成盐两相伴。遇丙三醇成脂肪，和高级醇呈蜡状；也与生物碱成盐，机体能量主来源。广泛存在植物中，叶花茎果种子根；精油树脂中常有，脂肪油中不用愁。
1. 有机酸的分类
有机酸按结构分，脂肪族酸打头阵，芳香族酸后面跟，萜类羧酸小部分。脂肪按键饱和分，饱不饱和有两种。缬草酸和当归酸，草酸琥珀乌头酸。芳香一族有机酸，苯甲水杨咖啡酸；萜类有机酸不多，甘草次酸齐墩果。
2. 有机酸的性质
（ 1 ）低级或者不饱和，常温之下液体多；二元三元脂肪酸，芳香族酸固一团。
（ 2 ）低级脂酸溶于水，碳多水溶性减退，四碳以上变微溶，更多水溶成疑问。
极性羟基羧基多，水溶解度也增多，多元羧酸水性好，芳酸亲脂性更高。（ 3 ）某酸具有挥发性，或随水汽一起蒸，或者升华至天空，此性可用分提精。
（ 4 ）有机酸必有酸性，这点丝毫无疑问；常规芳酸大脂酸，二元多元大一元。
有机酸易溶于碱，中和反应生成盐；有机酸盐多水溶，难溶有机溶剂中。（ 5 ）有机酸遇金属碱，比如银钡钙铅盐，这些盐都水不溶，可用提取分离中。
3. 有机酸的生物活性及药理作用
有机酸具多活性，解热镇痛还镇静，止咳平喘降胆醇，止血抗凝又抑菌。第七节鞣质
鞣质还有其他名，一曰鞣酸一单宁，结构复杂分子大，原是多元酚衍生。鞣质植物中广存，常见高等植物中，山毛茛科豆柳杨，蔷薇茜草桃金娘。
第一章绪论 一、概念： 1.中药化学：结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科 2.有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。 3.无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。 4.有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位。如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。 5. 一次代谢产物：也叫营养成分。指存在于生物体中的主要起营养作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。 6.二次代谢产物：也叫次生成分。指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。 7.生物活性成分：与机体作用后能起各种效应的物质 二、填空： 1.中药来自（植物）、（动物）和（矿物）。 2. 中药化学的研究内容包括有效成分的（化学结构）（理化性质）（提取）、（分离）（检识）和（鉴定）等知识。 三、单选题 1.不易溶于水的成分是（ B ） A生物碱盐B苷元C鞣质D蛋白质E树胶 2.不易溶于醇的成分是（ E ） A 生物碱 B生物碱盐 C 苷 D鞣质 E多糖 3.不溶于水又不溶于醇的成分是（ A ） A 树胶 B 苷 C 鞣质 D生物碱盐 E多糖 4.与水不相混溶的极性有机溶剂是（C ） A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 5.与水混溶的有机溶剂是（ A ） A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 6.能与水分层的溶剂是（ B ） A 乙醇 B 乙醚 C 氯仿 D 丙酮/甲醇（1：1）E 甲醇 7.比水重的亲脂性有机溶剂是（ C ） A 苯B 乙醚 C 氯仿D石油醚 E 正丁醇 8.不属于亲脂性有机溶剂的是（D ） A 苯B 乙醚 C 氯仿D丙酮 E 正丁醇 9.极性最弱的溶剂是（ A ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮 10.亲脂性最弱的溶剂是（C ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮 四、多选 1.用水可提取出的成分有（ ACDE ） A 苷B苷元C 生物碱盐D鞣质E皂甙 2.采用乙醇沉淀法除去的是中药水提取液中的（ BCD ） A树脂B蛋白质C淀粉D 树胶E鞣质 3.属于水溶性成分又是醇溶性成分的是（ABC ） A 苷类B生物碱盐C鞣质D蛋白质 E挥发油 4.从中药水提取液中萃取亲脂性成分，常用的溶剂是（ ABE ） A苯B氯仿C正丁醇D丙酮 E乙醚 5.毒性较大的溶剂是（ABE ） A氯仿B甲醇C水D乙醇E苯 五、简述 1.有效成分和无效成分的关系：二者的划分是相对的。 一方面，随着科学的发展和人们对客观世界认识的提高，一些过去被认为是无效成分的化合物，如某些多糖、多肽、蛋白质和油脂类成分等，现已发现它们具有新的生物活性或药效。 另一方面，某些过去被认为是有效成分的化合物，经研究证明是无效的。如麝香的抗炎有效成分，近年来的实验证实是其所含的多肽而不是过去认为的麝香酮等。 另外，根据临床用途，有效成分也会就成无效成分，如大黄中的蒽醌苷具致泻作用，鞣质具收敛作用。 2. 简述中药化学在中医药现代化中的作用 （1）阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理；（2）促进中药药效理论研究的深入； （3）阐明中药复方配伍的原理；（4）阐明中药炮制的原理。 3．简述中药化学在中医药产业化中的作用 （1）建立和完善中药的质量评价标准；（2）改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效； （3）研究开发新药、扩大药源； 六、论述 单糖及低聚糖生物碱盐游离生物碱油脂 粘液质苷苷元、树脂蜡 氨基酸水溶性色素脂溶性色素 蛋白质、淀粉水溶性有机酸挥发油 第二章提取分离鉴定的方法与技术 一、概念：
《中药化学》复习题 一、名词解释： 1. 强心苷; 2. 萜类及挥发油; 3. 苯丙素类化合物; 4. 中性皂苷和酸性皂苷; 5. PH 梯度萃取; 6.生物碱 二、根据下列化合物的结构特点，结合天然药物化学成分的结构特点，说明每类成分的名称（可多选） A.生物碱、 B.黄酮、 C.香豆素、 D.木脂素、 E.苷类、 F.强心苷、 G.二萜、 H.三萜、 I.甾体皂苷、 J.蒽醌、 K.糖、L ：倍半萜。 COOH HO O O HO O O O 糖氧去 ( ) ( ) ( ) O O HO O O OH OH O O O O HO OH ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) N N O O O O OH OH OH OH OH OH OH OH O O H 3C CH 3 O H CH 3 O O ( )
O HO OH OH OH O OH O O O HO COOH CH CH OH CH3 NHCH3 O O HO OH ( ) ( ) ( ) ( ) 三、填空：（每空0.5分，共20分） 1.苷类根据苷键原子的不同可分为：氧苷、氮苷 硫苷、碳苷。 2. 苷键水解的常用方法有：酸水解、酶水解、碱水解、氧化开环。 3.确定糖与糖之间连接顺序的常用方法有：缓和水解、酶水解、MS法、NMR法。 4.确定苷键构型的常用方法有：酶水解、klyne经验公式计算、和NMR法。 5.香豆素类是一类具有苯骈α-吡喃酮结构类型的化合物，萜类是一类具有结构通式化合物的统称。 6.蒽醌类的酸性强弱顺序为含一COOH.>含两个或两个以上β-OH>含一个β-OH > 含2或2以上的α-OH>含一个α-OH 能溶解于5%Na2CO3的有含一个β-OH 。 7.1- 羟基蒽醌的红外光谱中羰基应该有 2 个峰; 1，4 二羟基的红外光谱中羰基应该有 1 个峰。 8. 甾体皂苷按照25位结构的特点可以分为：螺甾烷醇、异螺甾烷醇、呋甾烷醇、变形螺甾烷醇四种结构类型。 9. 黄酮类化合物是一类具有2-苯基色原酮结构的化合物，根据其C 环氧化程度、B环取代位置和C环是否环合将黄酮类化合物分成十四类化合物。其中C环打开的是查尔酮，B环取代在3位的为异黄酮；3位为羟基的为黄酮醇；在水中溶解度最大的是花色素；具有手性的黄酮类为：二氢黄酮醇等。黄酮7，4’上有羟基，因为p-π共轭
强极性溶剂：水 亲水性有机溶剂：与水任意混溶（甲、乙醇，丙酮） 亲脂性有机溶剂：不与水任意混溶，可分层（乙醚、氯仿、苯、石油醚） 常用溶剂的极性顺序： 石油醚—四氯化碳—苯—氯仿—乙醚—乙酸乙酯—正丁醇—丙酮—乙醇—甲醇—水 苯丙素 二、提取分离 1.苯丙烯、苯丙醛、苯丙酸的酯类衍生物具有挥发性，是挥发油芳香族化合物的主要成分，可 用水蒸气蒸馏。 2.苯丙酸衍生物可用有机酸的方法提取。 香豆素 二、理化性质 （一）物理性质游离香豆素----多有完好的结晶，大多具香味。 小分子的有挥发性和升华性。苷则无。 在紫外光照射下，香豆素类成分多显蓝色或紫色荧光。 （二）溶解性游离香豆素----难溶于冷水，可溶于沸水，易溶于苯、乙醚、氯仿、乙醇。 香豆素苷----能溶于水、甲醇、乙醇，难溶于乙醚、苯等极性小的有机溶剂。 香豆素遇碱水解与稀碱水作用可水解开环，形成水溶性的顺式邻羟基桂皮酸的盐。 酸化，又可立即环合形成脂溶性香豆素而析出。 如果与碱液长时间加热，将转为反式邻羟基桂皮酸的盐，酸化后不能环合。 与浓碱共沸，往往得到的是裂解产物——酚类或酚酸。 （三）成色反映 1.异羟肟酸铁反应 内酯在碱性条件下开环，与盐酸羟胺缩合，在酸性条件下，与三价铁离子络和成红色。 ?内酯[异羟肟酸铁反应、盐酸羟胺（碱性）、红色] 2.酚羟基反应 ?FeCl3溶液与具酚羟基物质反应产生绿色至墨绿色沉淀 ?若酚羟基的邻、对位无取代，可与重氮化试剂反应而显红色至紫红色。 ?含酚羟基的化合物[三氯化铁反应、FeCl3、绿色] 3. Gibb’s反应 Gibb’s试剂2，6-二氯（溴）苯醌氯亚胺，在弱碱性条件下，与酚羟基对位活泼氢缩合成蓝色化合物。6位无取代的香豆素显阳性。 ?Ph-OH对位无取代[Gibb’s反应，Gibb’s试剂，蓝色] 4Emerson反应 Emerson试剂2%的4-氨基安替比林和8%的铁氰化钾。其余同Gibb’s。 ?Ph-OH对位无取代[Emerson反应，Emerson试剂试剂，红色] 三．香豆素的提取与分离 （一）提取利用香豆素的溶解性、挥发性及具有内酯结构的性质进行提取分离。 游离香豆素一般可以用乙醚、氯仿、丙酮等提取(香豆素苷可用甲醇、乙醇或水提取)。 碱溶酸沉法提取。 1. 溶剂提取法常用甲醇、乙醇、丙酮、乙醚等提取。 乙醚是多数香豆素的良好溶剂。 苷则在正丁醇、甲醇中被提出。 2.碱溶酸沉法0.5%氢氧化钠水溶液稍加热提取，冷后用乙醚除杂质，加酸调PH到中性，适当 浓缩，再酸化，则香豆素或苷即可析出，也可用乙醚萃取。
《中药化学》试题库 第1讲作业 一、单选题: 1、两相溶剂萃取法的原理为： Ａ．根据物质在两相溶剂中的分配系数不同Ｂ．根据物质的熔点不同 Ｃ．根据物质的沸点不同Ｄ．根据物质的类型不同Ｅ．根据物质的颜色不同 标准答案：A 2、硅胶作为吸附剂用于吸附色谱时其为： Ａ．非极性吸附剂Ｂ．极性吸附剂Ｃ．两性吸附剂 Ｄ．化学吸附剂Ｅ．半化学吸附剂 标准答案：B 3、下列溶剂极性最弱的 Ａ．乙酸乙酯Ｂ．乙醇Ｃ．水Ｄ．甲醇Ｅ．丙酮 标准答案：A 4、一定亲水性但能和水分层 Ａ．石油醚Ｂ．正丁醇Ｃ．甲醇Ｄ．乙醇Ｅ．水 标准答案：B 5、亲脂性最强 Ａ．石油醚Ｂ．正丁醇Ｃ．甲醇Ｄ．乙醇Ｅ．水 标准答案：A 6、和水混溶，误事会伤害眼睛 Ａ．石油醚Ｂ．正丁醇Ｃ．甲醇Ｄ．乙醇Ｅ．水
标准答案：C 7、可用于提取多糖、蛋白、鞣质、生物碱盐的溶剂 Ａ．石油醚Ｂ．正丁醇Ｃ．甲醇Ｄ．乙醇Ｅ．水 标准答案：E 8、无毒性，可用于提取多数类型的中药成份的溶剂 Ａ．石油醚Ｂ．正丁醇Ｃ．甲醇Ｄ．乙醇Ｅ．水 标准答案：D 二、多选 9、溶剂提取方法有： Ａ．浸渍法Ｂ．渗漉法Ｃ．煎煮法Ｄ．回流法Ｅ．水蒸气蒸馏法 标准答案：A, B, C, D 10、结晶法选择溶剂的原则是： Ａ．沸点不能太高Ｂ．冷热溶解度差别大Ｃ．冷热溶解度差别小 Ｄ．手选常见溶剂水、乙醇、甲醇、丙酮Ｅ．可选混合溶剂 标准答案：A, B, C, D, E 第2讲作业 一、单选题: 1、根据色谱原理不同，色谱法主要有： Ａ．硅胶和氧化铝色谱Ｂ．聚酰胺和硅胶色谱 Ｃ．分配色谱、吸附色谱、离子交换色谱、凝胶过滤色谱 Ｄ．薄层和柱色谱Ｅ．正相和反相色谱 标准答案：C 2、磺酸型阳离子交换色谱可用于分离：
第一、二章习题 一、填空题 1.天然药物来自（植物）、（动物）、（矿物）和（人工制品），并以（植物）来源为主。 2.有效部位是指(含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部位),例如（人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等）。 3.研究天然药物有效成分最重要的作用是为创制新药提供（药源）。 4.不经加热进行提取的方法有（水蒸气蒸馏法）和（煎煮法），将溶剂从药材上部缓缓通过药材从下部流出，这种提取方法叫做（渗漉法）。 5. 中药化学成分中常见基团极性最大的是（羧基），极性最小的是（烷基） 6. 硅胶和氧化铝色谱的分离原理主要是（吸附剂吸附），根据被分离化合物的（吸附能力）大小而达到分离目的。 7. 大孔吸附树脂的分离原理是（吸附）和（筛选），有机化合物常根据其（吸附力的不同）及（及分子量的大小），而达到分离的目的。 8. 利用中药化学成分能与某些试剂（生成沉淀），或加入（某些试剂）后可降低某些成分在溶液中的（溶解度）而自溶液中析出的特点，可采用（沉淀法）进行分离。 9.离子交换色谱主要基于混合物中各成分（解离度）差异进行分离。常用的离子交换树脂类型有（离子交换纤维素）和（离子交换凝胶）。 10.化合物结构研究常用的四大波谱是指（UV光谱）、（IR光谱）、（NMR谱）和（MS谱）。 二、选择题 1. 有效成分是指（C） A需要提取的成分 B含量高的化学成分 C具有某种生物活性或治疗作用的成分 D对人体有用的成分 2. 与水不相互混溶的极性有机溶剂是（C） A EtOH B Me2CO C n-BuOH D 四氯化碳 3. 比水重的亲脂性有机溶剂为（A） A CHCl3 B 苯 C Et2O D 石油醚 4. 利用有机溶剂加热提取中药成分时，一般选用（C） A煎煮法B浸渍法C回流提取法D超声提取法 5. 对含挥发油的药材进行水提取时，应采用的方法是（B） A回流提取法B先进行水蒸气蒸馏再煎煮 C煎煮法D连续回流提取法 6. 主要利用分子筛原理的色谱材料是（B） A聚酰胺色谱B凝胶过滤色谱 C离子交换色谱D硅胶柱色谱
中药化学模拟试题（2） 专业＿＿＿＿＿＿姓名学号＿＿＿＿＿总分＿＿＿＿ 一、填空题（每空0.5分，共20分） 1. 香豆素是______的内酯，具有芳甜香气。其母核为_______________。 2 香豆素的结构类型通常分为下列四类：________、________、________及________。 3.香豆素类化合物在紫外光下多显示______色荧光，______位羟基荧光最强，一般香豆素遇碱荧光______。 4.木脂素可分为两类，一类由______和______二种单体组成，称______；另一类由______和______二种单体组成，称为______。 5. 醌类按其化学结构可分为下列四类：①________②_______ ③_______ ④________。 6. 萘醌化合物从结构上考虑可以有α(1,4)、β(1,2)及amphi(2,6)三种类型，但迄今为止从天然界得到的几乎均为______。 7. 游离的蒽醌衍生物，常压下加热即能___，此性质可用于蒽醌衍生物的___和___。 8. 羟基蒽醌能发生Borntrager's反应显____色，而_____、_____、_____、_____类化合物需经氧化形成蒽醌后才能呈色。 9. 蒽醌类是指具有___基本结构的化合物的总称，其中__位称为α位，__位称为β位。 10. 下列化合物与醋酸镁的甲醇溶液反应： 邻位酚羟基的蒽醌显____色；对位二酚羟基的蒽醌显____色；每个苯环上各有一个α-酚羟基或有间位羟基者显____色；母核上只有一个α或β酚羟基或不在同一个环上的两个β酚羟基显____色。 11. Kesting-Craven以应(与活性次甲基试剂的反应)仅适用于醌环上有未被取代位置的_____及____类化合物，____类化合物则无此反应。 12. 某中药用10%H2SO4水溶液加热水解后，其乙醚萃取液加入5%NaOH水溶液振摇，则乙醚层由黄色褪为无色，而水层显红色，表示可能含有____成分。 二、写出下列结构的名称及类型（每小题1分，共12分）
1、中药化学：是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理 论和方法及其他现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科。 有效成分：具有生物活性或能起防病治病的作用的单体化合物，能用结构式表示，并具有一定的物理常数。 无效成分：不具有生物活性，也不能起防病治病作用的化学成分。 有效部位：具有生物活性的有效成分。 苷类：是糖和糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物鞣质：是由没食子酸或其聚合物的葡萄糖及其它多元醇、酯、黄烷醇及其衍生物的聚合物以及两者混合共同组成的植物多元酚。 挥发油：是存在于植物体内一类具有挥发性，能随水蒸气蒸馏出来的与水不相容的油状液体的总称。 香豆素：一类具有苯饼a—吡喃酮母核的天然产物的总称，在结构上可以看成顺式连羟基桂皮酸的脱水形成的内酯类化合物。 生物碱：指来源于生物界的一类含氮的有机化合物，生物碱大部分具有碱性且能和酸结合生成盐，具有特殊显著的生理活性，生物界除生物体必须的含 氮有机化合物（如：氨基酸、氨基糖、肽类、蛋白质、核酸、核苷酸及 含氮有机物）外，其他含氮有机物均可视为生物碱。 二次代谢产物： 是在特定的条件下，一些重要的一次代谢产物，如乙酰辅酶A等作为前体或原料，进一步经历不同的代谢过程。生成：生物碱、黄铜、萜类、皂苷等 。 强心苷：存在于植物中具有强心作用的甾体苷类化合物。 醌类化合物：是中药中一类具有醌式结构的化学成分，主要分为苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌四种。 苯丙素类化合物：是指基本母核具有一个或几个C6—C3单元的天然有机化合物类群。 黄酮类化合物：是泛指两个苯环通过三个碳原子相互联结而成的一系列化合物。萜类化合物：为一类有甲戊二羟酸衍生而成，基本碳架多具有2个或2个以上异戊二羟酸结构特征的化合物。 甾体化合物：是一类结构中具有环戊烷瓶多氢菲结构的化学成分。 2、生物碱的碱性：原因：分子中氮原子上的孤对电子能给出电子或接受质子而使生物碱显碱性。碱性强弱：用Pka表示，Pka越大，碱性越强。（pKa值大小胍基> 季铵碱> N-杂环> 脂肪胺≈N-芳杂环> 酰胺≈吡咯（pKa<2为极弱碱；pKa 2~7为弱碱；pKa7~11为中强碱；pKa 11以上为强碱。） ）影响因素有：A氮原子的杂化公式（随着杂化程度的升高而增强）B 诱导效应（供电基，使碱性增强；吸电基，使碱性减弱）C诱导—场效应（减弱）D共轭效应（共平面的p-π共轭使碱性减弱）E空间效应（减弱）F氢键效应（减弱）。 3、溶剂提取法：根据被提取成分的溶解性能，选用适合的容积和方法来提取。极性：石油醚<氯仿《乙酸乙酯《丙酮《正丁醇《乙醇《甲醇《水。方法：煎煮法、锓泽法、渗漉法、回流提取法、连续回流提取法。
中药化学一 A型题：A型题题干在前，选项在后。有A、B、C、D、E五个备选答案其中只有一个为最佳答案，其余选项为干扰答案。考生须在5个选项中选出一个最符合题意的答案（最佳答案），并按考试规定的方式将答题卡相应的位置上的字母图黑。 第1题不能用于区别甲型和乙型强心苷的反应是 A、Legal反应 B、Raymond反应 C、Kedde反应 D、Baljet反应 E、K-K反应正确答案：E 第2题只对游离α-去氧糖呈阳性反应的是 A、K-K反应 B、呫吨氢醇反应 C、过碘酸-对硝基苯胺反应 D、对硝基苯肼反应 E、对二甲氨基苯甲醛反应 正确答案：A 第3题洋地黄毒苷元的UV最大吸收在 A、270nm B、217～220nm C、295～300nm D、400nm以上 E、320nm 正确答案：B 第4题天然胆汁酸属于 A、甾类化合物 B、萜类化合物 C、芳香酸类化合物 D、生物碱类化合物 E、蛋白质类化合物正确答案：A 您选择的答案：# 第5题从牛、羊胆汁中提取胆酸时加固体氢氧化钠加热煮沸的目的是 A、增加溶解度 B、除去酸性杂质 C、皂化 D、成盐 E、除去胆红素正确答案：C
第6题 熊胆解痉作用的主要成分是 A、胆酸 B、别胆酸 C、去氧胆酸 D、鹅去氧胆酸 E、熊去氧胆酸正确答案：E 第7题区别蟾酥中的蟾蜍甾二烯类和强心甾烯蟾毒类，可用 A、Liebermann反应 B、Kedde反应 C、K-K反应 D、Rosen-Heimer反应 E、Liebermann-Burchard反应正确答案：B 第8题区别胆汁酸类和强心甾烯蟾毒类成分，不能用 A、Kedde反应 B、Legal反应 C、Raymond反应 D、Baljet反应 E、Libermann反应正确答案：E 第9题缩合鞣质经酸处理后生成 A、没食子酸 B、逆没食子酸 C、儿茶素 D、鞣红 E、表儿茶素正确答案：D 第10题鞣质具有的理化性质不包括 A、水溶性 B、氧化性 C、与蛋白质生成沉淀 D、与醋酸铅生成沉淀 E、与生物碱生成沉淀正确答案：B 您选择的答案：# 第11题用离子交换树脂法分离有机酸时，宜用 A、强酸性阳离子交换树脂 B、弱酸性阳离子交换树脂 C、强碱性阴离子交换树脂 D、弱碱性阴离子交换树脂 E、磺酸型阳离子交换树脂正确答案：C # 第12题绿原酸的结构是 A、3-咖啡酰奎宁酸 B、5-咖啡酰奎宁酸 C、4，5一二咖啡酰奎宁酸 D、3，5一二咖啡
中药化学(一) 一、选择题 1、能与水互溶的溶剂是（B ） A、醋酸乙酯 B、正丁醇 C、丙酮 D、石油醚 2、一般情况下，认为是无效成分或杂质的是（B ） A、生物碱 B、叶绿素 C、黄酮 D、皂苷 3、二萜结构母核中含有的碳原子数目为（ A ） A、20个 B、25个 C、28个 D、23个 4、凝胶过滤的洗脱顺序是（D ） A、极性小的先出柱 B、极性大的先出柱 C、分子量小的先出柱 D、分子量大的先出柱 5、生物碱沉淀反应呈桔红色的是（B ） A、碘化汞钾试剂 B、碘化铋钾试剂 C、饱和苦味酸试剂 D. 硅钨酸试剂 6、从水溶液中萃取游离的亲脂性生物碱的最常用溶剂是（A ） A、氯仿 B、甲醇 C、乙酸乙酯 D、石油醚 7、在青蒿素的结构中，具有抗疟作用的基团是（B ） A、羰基 B、过氧基 C、醚键 D. 内酯环 8、下列哪项不是甾体皂苷的性质（D ） A、溶血性 B、表面活性 C、挥发性 D、与胆甾烷发生沉淀 9、具有抗肿瘤活性的天然产物是（C ） A、水飞蓟素 B、 C、长春碱 D、石杉碱甲 10、最容易酸水解的苷类是（D ） A、α-羟基糖苷 B、α-氨基糖苷 C、6-去氧糖苷 D、2,6-二去氧糖苷 二、名词解释 1. 挥发油 又称精油,是一类难溶于水、可随水蒸气蒸馏、具有芳香气味的油状液体混合物。 2.水蒸气蒸馏法
含挥发性成分的药材与水一起蒸馏或通入水蒸气蒸馏，收集挥发性成分和水的混合馏出液体的方法。 3. 苷类 又称配糖体,是糖和糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。 4.香豆素 为顺式邻羟基桂皮酸的内酯,具有苯骈α-吡喃酮基本结构的化合物。 三、简答题 1. 萜类化合物的分类依据是什么？挥发油中主要含有哪些萜类化合物？ 萜类化合物根据分子中异戊二烯单位数进行分类。挥发油中主要含有单萜和倍半萜类化合物。 2.在植物提取液处理过程中，“水提醇沉法”和“醇提水沉法”各除去什么杂质?保留哪些成分? 答:水提醇沉法:去除的是在乙醇中难溶的成分,如淀粉、树胶、粘液质、蛋白质等杂质,保留的是醇溶性成分。醇提水沉法:去除的是水中难溶的成分,如油脂、蜡质、亲脂性色素等,保留的是水溶性成分。 3.列举三种苷键催化水解方法并说明其特点。 ①酸水解:水解范围广,操做简便,不稳定成分溶液发生脱水等结构改变。 ②碱水解:适用于酯苷、酚苷、烯醇苷的水解。 ③酶水解:专属性高，水性温和。 4.列举三种主要的五环三萜的结构类型（无需结构式）。 ①齐墩果烷行（oleaname） ②乌苏烷（ursane） ③羽扇豆烷（luoane） ④木栓烷（friedelane） 四、用适当的化学方法鉴别下列各组化合物(标明反应所需化学试剂以及所产生的现象) 1、
中药化学期末试题
2000—2010学年第2学期期末09级药物制剂专业 《中药化学》试卷（B）考试形式：闭卷 考试注意事项 1、请首先按照要求在试卷指定处填写你的姓名、所在班级号和学号。 2、请仔细阅读题目的要求，在规定的位置填写答案。 3、请用蓝色（或黑色）钢笔、圆珠笔答卷，不要在试卷内填写与答题无关的内容。 4、本试卷满分为100分；考试时限100分钟。 题号一二三四五六七八总分 得分 一、名词解释（每小题2分，共10分） 1.中药化学： 2.亲水性有机溶剂： 3.色谱法： 4.生物碱： 5.挥发油： 二、单选题（每空1分，共10分） 1．现代高效的分离方法是（） A 萃取法 B 色谱法 C 沉淀法 D 结晶法 2．下列能与水互溶的溶剂是（） A 正丁醇 B 石油醚 C 异戊醇 D 丙酮 3.当用亲脂性有机溶剂提取生物碱时，预先湿润药材的溶剂有（） A 稀乙醇 B 浓NaOH C 石灰乳 D 丙酮 4.可被醇提水沉法沉淀的是( ) A 淀粉 B 蛋白质 C 多糖 D 树脂 5.挥发油中可用亚硫酸氢钠分离出的成分是( ) A 醇类 B 醛类 C 分类 D 醚类 E 酯类 6.挥发油不具有的通性是( ) A 有受热不消失的油斑 B 有香味 C 有折光性 D 有旋光性 E 有挥发性 7.用碱溶酸沉法提取香豆素类化合物的依据是香豆素( ) A 具有挥发性 B 具有内酯环 C 具有强亲水性 D 具有强亲脂性 E 含有醇羟基 8.属于碳苷的是( ) 2
3 H 2C CH CH 2N N N N NH 2OH O HO O H O OH O glu CH 2OH H 3CO C CH 3 O glu C N S O SOK 3 glu A. B C. D. E. 9.提取芸香苷时所用的漏斗为（ ） A 玻璃漏斗 B 塑料漏斗 C 布氏漏斗 D 分液漏斗 10.从水溶液中萃取皂苷常选用的溶剂是（ ） A 乙酸乙酯 B 丙酮 C 乙醚 D 正丁醇 E 乙醇 三、多选题（每题2分，共10分） 1.使生物碱碱性减弱的基团是 （ ） A 烷基 B 羰基 C 醚基 D 酯基 E 苯基 2.生物碱盐的溶解度为（ ） A 无机酸盐相当于有机酸盐 B 无机酸盐大于有机酸盐 C 有机酸盐大于无机酸盐 D 无规律可循 E 含氧无机酸盐大于不含氧的无机酸盐 3.可被醇沉法沉淀的是 （ ） A 淀粉 B 蛋白质 C 多糖 D 树脂 4.影响聚酰胺吸附力的因素有（ ） A 酚羟基的数目 B 酚羟基的位置 C 分子芳香化程度 D 化合物类型 E 洗脱剂种类 5．哪个化合物是季胺碱（ ） A 小檗碱 B 黄连碱 C 药根碱 D 汉防己碱 四、判断题（每题1分，共10分） ( )1.黄酮类化合物的母核是C6—C3—36。 ( )2.从水提液中萃取皂苷，应选用乙醇做萃取溶剂。 ( )3.分离黄酮类化合物首选的色谱方法应是聚酰胺色谱法。 ( )4.氧化苦参碱的极性大于苦参碱。 ( )5.在提取挥发油时应该把挥发油测量管中加满水。 ( )6.分馏法是利用被分离成分熔点的不同进行分离的。 ( )7.为了提高乙醇的提取效率，可用电炉加热提取。 ( )8.CMC-Na 在薄层吸附色谱中的制备中为粘合剂。 ( )9.是否采取减压蒸馏取决于被回收溶剂的沸点，一般以80℃为准。 ( )10.四环三萜的酸性一般要强于甾体皂苷。 五、鉴别题（每题5分，共10分） 1. 苷与苷元 2. 黄酮和二氢黄酮 六、比较题（每空1分，共15分） 1. 比较水溶性大小（ ）＞（ ）＞（ ）＞（ ） A 二氢黄酮醇苷元 B 黄酮醇苷元 C 黄酮醇芸香糖苷 D 黄酮醇葡萄糖苷 2. 比较碱性大小（ ）＞（ ）＞（ ）＞（ ）
函授《中药化学》复习题 一、名词解释： 一、名词解释 1强心苷：存在植物中具有强心作用的甾体化合物。 2萜类及挥发油：萜类是指具有（C5H8）n通式以及其含氧和不同饱和程度的衍生物。挥发油也称精油，是存在于植物中的一类具有挥发性、可随水蒸气蒸馏出来的油状液体的总称。 3苯丙素化合物：苯丙素类是指基本母核具有一个或几个C6－C3单元的天然有机化合物类群。4碱性皂和酸性皂苷：①甾族皂苷，其皂苷配基是螺甾烷的衍生物，多由27个碳原子所组成（如著蓣皂苷）。这类皂苷多存在于百合科和薯蓣科植物中。②三萜皂苷。其皂苷配基是三萜（见萜）的衍生物，大多由30个碳原子组成。三萜皂苷分为四环三萜和五环三萜。这类皂苷多存在于五加科和伞形科等植物中。三萜皂苷又叫酸性皂苷。 5PH梯度萃取：PH梯度萃取法是分离酸性、碱性、两性成分常用的手段。其原理是由于溶剂系统PH变化改变了它们的存在状态（游离型或解离型），从而改变了它们在溶剂系统中的分配系数。 6生物碱：生物碱是存在于自然界（主要为植物，但有的也在存于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质。 7多糖：多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式（C6H10O5）n表示。 8鞣质：又称单宁，是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。 9香豆素：学名－苯并吡喃酮，可以看做是顺式邻羟基肉桂酸的内酯，它是大一类存在于植物界中的香豆素化合物的母核。 10中药化学：中药化学是一门结合中药中医基本理论，运用化学原理和方法来研究中药化学成分的学科。它包括中药化学成分的提取、分离、鉴定、结构测定和必要的结构改造，有效成分的生源途径等。 11黄酮类化合物：是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮（flavone）结构的化合物。它们分子中有一个酮式羰基，第一位上的氧原子具碱性，能与强酸成盐，其羟基衍生物多具黄色，故又称黄碱素或黄酮。 二、根据下列化合物的结构特点，结合天然药物化学成分的结构特点，说明每类成分的名称（可多选） A.生物碱、 B.黄酮、 C.香豆素、 D.木脂素、 E.苷类、 F.强心苷、 G.二萜、 H.三萜、 I.甾体皂苷、J.蒽醌、K.糖、L：倍半萜。 O ( )( )( )
第一章总论 第一章总论（一） 第一节绪论 1.什么是中药化学？（中药化学的概念） 中药化学是运用现代科学理论与方法研究中药中化学成分的一门学科。 2.中药化学研究什么？ 中药化学研究内容包括各类中药的化学成分（主要是生理活性成分或药效成分）的结构特点、物理化学性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的结构鉴定等。此外，还涉及主要类型化学成分的生物合成途径等内容。 中药化学是专业基础课，中药化学的研究，在中医药现代化和中药产业化中发挥着极其关键的作用。 3.中药化学研究的意义 （注：本内容为第四节中药化学在中药质量控制中的意义） （1）阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理 （2）阐明中药发放配伍的原理 （3）改进中药制剂剂型、提高临床疗效
（4）控制中药及其制剂的质量 （5）提供中药炮制的现代科学依据 （6）开发新药、扩大药源 （7）结构修饰、合成新药 主要考试内容： 1.中药有效成分的提取与分离方法，特别是一些较为先进且应用较广的方法。 2.各类化合物的结构特征与分类。 3.各类化合物的理化性质及常用的提取分离与鉴别方法。 4.常用重要化合物的结构测定方法。 5.常用中药材中所含的化学成分及其提取分离、结构测定方法和重要生物活性。 6.常用中药材使用时的注意事项和相关的质量控制成分。 课程主要内容： 内容 总论 绪论 中药化学成分的一般研究方法** 各论生物碱** 糖和苷* 醌类** 香豆素和木脂素* 黄酮** 萜类和挥发油*
皂苷** 强心苷* 主要动物药化学成分* 其他成分 各论学习思路： 学习方法： 1.以总论为指导学习各论。 2.注意总结归纳，在掌握基本共同点的情况下，分类记忆特殊点。 3.注意理论联系实际，并以《药典》作为基本学习指导。 4.发挥想象力进行联想记忆。 第二节中药有效成分的提取与分离 一、中药有效成分的提取
试题库 一、天然产物有效成分的提取 1、溶剂法 2、两相溶剂萃取法 3、沉淀法 4、吸附法 5、盐析法，水提液+MgSO4→皂甙乙根针，小糜碱+NaCl(NH4)2SO4→吸附剂 1、聚酰腰在形成氢键能力最强，在较弱，在最弱。 2、用聚酰脂时，溶剂洗脱能力最强的为＞。 ①甲酰腰②乙醇③H2O 3、反方向硅胶，层子色谱固定亲脂性最强的为＞。 ①RP-18 ②RP-8 ③RP-2 4、大孔吸附树脂主要用于的分离。 ①皂甙②挥发方向③生物碱④鞣层 5、可水解鞣质与缩合鞣质的区别 简单解释下列名词 Sephader LH-20 Glyosides 6、根据FIDNER式写出Hawerth式，并指明类型。
6、用硅胶桂色谱分离下列化合物，以OHCl3-MeOH梯度洗脱，最先流出柜外的是： 7、下列化合物水解难易顺序为：＞＞＞。 8、无色亚甲蓝显色反应可用于检识（） A、蒽醌 B、香豆素 C、黄酮类 D、萘醌 9、检查2、6二去氧糖的颜色反应为（）反应 A、Keller-kiliani B、Leagcl C、Liebemaun-Burchard D、Molish反应 10、化合物可用（）方法解决立体化学问题 A、质谱法 B、紫外光谱 C、红外光谱 D、旋光光谱 11、对生物碱进行分离常用的吸附剂为（） A、活性炭 B、硅胶 C、葡原糖凝胶 D、碱性氧化铝 12、某中药水浸液：(1)遇明胶溶液产生白色沉淀(2)遇Fecl3试液产生绿黑色沉淀(3)与稀酸共热产生暗棕红色沉淀，紫中药中含有的成分为（）
A、树脂 B、可水解鞣质 C、缩合鞣质 D、树胶 13、PH梯度萃取法通常用于分离（） A、糖类化合物 B、萜类化合物 C、盐类化合物 D、蒽醌类化合物 14、中药的水提液中有效成分是亲水性物质，应选用的萃取溶剂是（） A、丙酮 B、乙醇 C、正丁醇 D、氯仿 15、甙键的构型有α、β两种，水解β甙键应选用（） A、0.5%盐酸 B、4%氢氧化钠 C、苦杏仁酶 D、青芽糖酶 16、紫外灯下常呈蓝色荧光的化合物是（） A、黄酮甙 B、酚性生物砘 C、萜类 D、7-羟基香豆素 17、Sewphardecl LH-20适用在（）中应用 A、环己烷 B、甲醇 C、正己烷 D、石油醚 18、生物碱碱性的强弱（） A、取决于N原子数目，与其结构形式无关 B、取决于N原子上的结构形式，与其数目无关 C、取决于N原子数目及其结构形式 19、Molish试剂是指（） A、草酸——苯胺 B、邻苯二甲酸一苯胺 C、α-萘酚浓H2SO4 20、相同母核的生物碱的碱性强弱，主要取决于（） A、N原子α、β位的电子效应 B、N原子α、β位的空间效应 C、N原子α、β位的电子效应及空间效应 21、其主要组成为单萜及充未萜类化合物是（） A、油酯 B、挥发油 C、蜡 D、橡胶 22、活性炭在下列哪一种条件下吸附性最强（） A、酸性水溶液 B、碱性水溶液 C、中性水溶液 D、稀醇液
中药化学复习知识点重 点整理 文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]
中药化学第一章 1、中药化学的研究对象是中药防治疾病的物质基础——中药化学成分 2、有效成分：具有生物活性且能够起到防治疾病作用的化学成分 第二章 一次代谢：通过光合作用、固氮反应等生成糖、蛋白质、脂质、核酸、酶、莽草酸等 二次代谢： 醋酸-丙二酸途径：生成脂肪酸类、酚类、醌类、聚酮类等 甲戊二羟酸途径：生成萜类及甾体化合物 莽草酸途径：生成苯丙素类、香豆素类、木质素类、木脂体类 氨基酸途径：生成生物碱 第2节 中药有效成分的提取方法： 1.溶剂提取法 （选择）溶剂的选择溶剂按极性分： ○1亲脂性有机溶剂。（石油醚、苯、乙醚、氯仿、乙酸乙酯） 优点：选择性强；缺点：不能或不容易提取出亲水性杂质。 适用于：油脂、蜡、挥发油、甾体、萜类 ○2亲水性有机溶剂。（乙醇、甲醇，最常见） 优点：提取率高、可回收、价格低；缺点：易燃。
适用于：苷类、生物碱、有机酸 通常甲醇比乙醇有更好的提纯效果，但是甲醇比乙醇毒性大 ○3水：为增加某些成分溶解度也常采用酸水及碱水。 优点：廉价易得，使用安全；缺点：回收难，易发霉。 适用于：糖、氨基酸、蛋白质、无机盐 （选择适用方法）提取方法： （1）煎煮法：不宜于挥发性及加热不稳定。 （2）浸渍法：适用于挥发性及加热不稳定。 （3）渗漉法：适用于挥发性及加热不稳定。 （4）回流提取法：不宜用受热易破坏 （5）连续回流提取法：不宜于挥发性及加热不稳定。 2.水蒸气蒸馏法：适用难溶于水具有挥发性的（提取挥发油、小分子香 豆素） 3.超临界流体萃取发：适用于加热不稳定（常用的物质有CO2、NH3） 4.其他方法：升华法：樟木中的樟脑、超声波提取法、微波提取法（根据极性选择试剂）极性弱→强：石油醚＜四氯化碳＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇（乙醇）＜水 色谱分离法：（1）吸附色谱（吸附剂对被分离化合物分子吸附能力） 吸附剂：硅胶、氧化铝、活性炭、聚酰胺 硅胶—用于分离极性相对较小的成分 氧化铝—用于分离碱性或中性亲脂性成分（生物碱、甾、萜）
第一章绪论 一、概念： 1. 中药化学：结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科 2. 有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。 3. 无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。 4. 有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位。如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。 5. 一次代谢产物：也叫营养成分。指存在于生物体中的主要起营养作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。 6. 二次代谢产物：也叫次生成分。指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。 7. 生物活性成分：与机体作用后能起各种效应的物质 二、填空： 1. 中药来自（植物）、（动物）和（矿物）。 2. 中药化学的研究内容包括有效成分的（化学结构）、（物理性质）、（化学性质）、（提取）、（分离）和（鉴定）等知识。 三、单选题 1. 不易溶于水的成分是（B ） A生物碱盐B苷元C鞣质D蛋白质E粘液质 2. 不易溶于醇的成分是（E ） A生物碱B生物碱盐C苷D鞣质E多糖 3. 与水不相混溶的极性有机溶剂是（C ）
A乙醇B乙醚C正丁醇D氯仿E乙酸乙酯 4. 与水混溶的有机溶剂是（A ） A乙醇B乙醚C正丁醇D氯仿E乙酸乙酯 5. 能与水分层的溶剂是（B ） A乙醇B乙醚C丙酮D丙酮/甲醇（1:1）E甲醇 6. 比水重的亲脂性有机溶剂是（C ） A苯B乙醚C氯仿D石油醚E正丁醇 7. 不属于亲脂性有机溶剂的是（D ） A苯B乙醚C氯仿D丙酮E正丁醇 8. 极性最弱的溶剂是（A ） A乙酸乙酯B乙醇C水D甲醇E丙酮 9. 亲脂性最弱的溶剂是（C ） A乙酸乙酯B乙醇C水D甲醇E丙酮 四、多选 1. 用水可提取出的成分有（ACDE ） A苷B苷元C生物碱盐D鞣质E皂甙 2. 采用乙醇沉淀法除去的是中药水提取液中的（BCD ） A树脂B蛋白质C淀粉D树胶E鞣质 3. 属于水溶性成分又是醇溶性成分的是（ABC ） A苷类B生物碱盐C鞣质D蛋白质E挥发油 4. 从中药水提取液中萃取亲脂性成分，常用的溶剂是（ABE ）
中药化学(三) 一、选择题 1、煎煮法不宜使用的器皿是（B ） A、不锈钢器 B、铁器 C、瓷器 D、陶器 2、原理为氢键吸附的色谱是（C ） A、离子交换色谱 B、凝胶过滤色谱 C、聚酰胺色谱 D、硅胶色谱 3、最难被酸水解的是（A ） A、碳苷 B、氮苷 C、氧苷 D、硫苷 4、凝胶过滤的洗脱顺序是（D ） A、极性小的先出柱 B、极性大的先出柱 C、分子量小的先出柱 D、分子量大的先出柱 5、将苷的全甲基化衍生物进行甲醇解，分析所得产物可以判断（C ） A、苷键的构型 B、糖与糖之间的连接顺序 C、糖与糖之间的连接位置 D、苷的结构 6、从水溶液中萃取游离的亲脂性生物碱的最常用溶剂是（A ） A、氯仿 B、甲醇 C、乙酸乙酯 D、石油醚 7、可用于鉴别糖类或苷类存在的反应是（ C ） A、Gibbs反应 B、三氯化铁反应 C、Molish反应 D、Borntrager反应 8、二氢黄酮、二氢黄酮醇类苷元在水中溶解度稍大是因为( D ) A、羟基多 B、有羧基 C、C环为平面型 D、C环为非平面型 9、具有抗老年性痴呆活性的天然产物是（D ） A、水飞蓟素 B、穿心莲内酯 C、长春碱 D、石杉碱甲 10、中草药中地黄、玄参、栀子中的主要成分是（D ） A、黄酮类 B、生物碱 C、皂苷 D、环烯醚萜 二、名词解释 1. 酸性皂苷 分子中含有羧基的皂苷,常指三萜皂苷。 2.α-去氧糖
是强心苷中存在的一种2位无羟基的特殊糖,例如D-洋地黄毒糖是2,6-二去氧糖,D-加拿大麻糖是2,6-二去氧糖甲醚。 3. 生物碱 是天然产的一类含氮有机化合物,大多数具有氮杂环结构,呈碱性并有较强的生物活性。 4.渗漉法 将药材粗粉用适当溶剂湿润膨胀后(多用乙醇),装入渗漉筒中从上边添加溶剂,从下口收集流出液的方法。 三、简答题 1. 请列举三种黄酮类化合物的特征性颜色反应。 盐酸-镁粉反应（盐酸-锌粉反应），三氯化铝反应，锆盐-枸橼酸反应， 醋酸镁反应，三氯化铁反应，碱性试剂呈色， 硼酸显色反应，五氯化锑反应 以上可任意列举三条。 2.酶催化水解反应有哪些特点？ 专属性高，条件温和。用酶水解可以得知苷键构型，并保持苷元和糖结构不变，还可保留部分苷键得到次级苷或低聚糖，以便获知苷元和糖、糖和糖之间的连接方式。 3.蒽醌类化合物分哪几类，举例说明。 (1)羟基蒽醌类,又分为大黄素型,如大黄素,茜素型如茜草素。 (2)蒽酚.蒽酮类:为蒽醌的还原产物,如柯亚素。 (3)二蒽酮和二蒽醌类:如番泻苷类。 4.列举三类组成挥发油的成分类型。 萜类化合物,芳香族类化合物,烯烃类,酯类 二、用适当的化学方法鉴别下列各组化合物(标明反应所需化学试剂以及所产生的现象) 1、
中药化学试题(一) 一、选择题（30分，每题2分） 1、下列溶剂中，不能用于与水进行萃取的是（B ） A、乙醚 B、正丁醇 C、乙腈 D、苯 2、下列化合物中，含有不饱和内酯环的是（B ） A、黄酮 B、强心苷 C、甾体皂苷元 D、糖类 3、二倍半萜结构母核中含有的碳原子数目为（A ） A、25个 B、20个 C、28个 D、23个 4、凝胶过滤的洗脱顺序是（D ） A、极性小的先出柱 B、极性大的先出柱 C、分子量小的先出柱 D、分子量大的先出柱 5、生物碱的沉淀反应中，常有一些化学成分干扰，常与生物碱沉淀试剂发生沉 淀反应的成分是（ D ） A、粘液质、果胶 B、单糖、氨基酸 C 、树胶、无机盐D、蛋白质、鞣质 6、从水溶液中萃取游离的亲脂性生物碱的最常用溶剂是（A ） A、氯仿 B、甲醇 C、乙酸乙酯 D、石油醚 7、下列化合物由甲戊二羟酸途径生成的是（C ） A、鬼臼毒素 B、水飞蓟素 C、甘草酸 D、肝素 8、下列哪项不是甾体皂苷的性质（D ） A、溶血性 B、表面活性 C、挥发性 D、与胆甾烷发生沉淀 9、具有抗老年性痴呆活性的天然产物是（B ） A、水飞蓟素 B、穿心莲内酯 C、长春碱 D、石杉碱甲 10、最容易酸水解的是苷类是（ A ） A、α-羟基糖苷 B、α-氨基糖苷 C、6-去氧糖苷 D、2,6-二去氧糖苷 11、糖和苷之联结位置的获知有（B ）
A、乙酰解 B、酸水解 C、碱水解 D、全甲基化后醇解 12、环烯醚萜类的结构特点是（ D ） A、具有C6-C3-C6的结构 B、具有半缩醛和环戊烷 C、具有不饱和内酯环 D、具有环戊烷骈多氢菲结构 13、区别甲型强心苷和乙型强心苷的依据是（ A ） A、甾体母核的取代情况 B、甾体母核的氧化情况 C、侧链内酯环的差别 D、苷元与糖连接位置的差别 14、下列哪一项不是挥发油中的组成成分（C ） A、小分子萜类 B、高级脂肪酸或酯 C、苯丙素衍生物 D、小分子脂肪族化合物 15、具有抗肿瘤活性的天然化合物是（B ） A、五味子素 B、长春碱 C、银杏内酯 D、青蒿素 二、判断对错题（每题2分，共10分） 1. 硅胶含水量越高,则其活性越大,吸附能力越强。(×) 2. 淀粉、纤维素均是由葡萄糖通过1α→4结合的直链葡萄糖。( ×) 3. 分子量较小的香豆素有挥发性，能随水蒸气蒸出。(√) 4. 黄酮类化合物5-OH较一般酚-OH酸性弱。（） 5. 水蒸汽蒸馏法是提取挥发油最常用的方法。（√） 三、简答题（每题5分，共20分） 1. 请列举三种用于强心苷不饱和内酯环鉴别的颜色反应（指明反应名称、反应试剂和现象）。 答：①Legal反应：亚硝基铁氰化钠试剂，反应液呈深红色并渐渐退去。 ②Raymond反应：间二硝基苯试剂，反应呈紫红色。 ③Kedde反应：3,5-二硝基苯甲酸试剂，反应呈红或紫红色。 ④Baljet反应：碱性苦味酸试剂，反应呈橙色或橙红色。 上述四条任意答对三条即可。 2. 在植物提取液处理过程中，“水提醇沉法”和“醇提水沉法”各除去什么杂质?保留哪些成分?