郎酒：
郎酒，始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。1979年评为全国优质酒；1984年在第四届全国名酒评比中，郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国，首次荣获全国名酒的桂冠，并获金奖；1985年参加亚太博览会展出。
鉴藏郞
历史：
民国9年(1920)二郎滩惠川槽房(老槽房)采用大曲酒生产工艺，试制回沙郎酒。民国14年(1925)，经贵州茅台荣和酒房酒师张子兴指导，开始用茅台工艺酿造回沙大曲，时仅一个窖池。民国18年(1929)改名仁寿酒坊，发展为三个窖池。一次投粮8万余斤，产品命名为回沙郎酒，简称郎酒。民国23年(1934)酒房解体停产。民国27年(1938)邓惠川与莫邵成合办成记惠川老槽房，恢复生产。【《古蔺县志》283页】
四川郎酒：
四川郎酒集团有限责任公司，是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团，厂区所在地地处四川省泸州市古蔺县二郎镇。此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载：清朝末年，当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒，供应当地居民饮用。1932年，由小曲改用大曲酿酒，取名“回沙郎酒”，酒质尤佳。从此，郎酒的名声越来越大，声誉也越来越高。特点：其酒液清澈透明，酱香浓郁，醇厚净爽，入口舒适，甜香满口，回味悠长。
贵州茅台酒、四川郎酒，人们称它们是“赤水河畔的姐妹花”，闪闪发光的一对明珠。相传，早在1907年，当地的一个商人从贵州请来两位酒师，引进先进技术，就有以本地红高粱作原料，小麦制曲，取二郎泉水酿造的独具风格的郎酒了。1933年，此地的郎酒就大量生产；1936年，郎酒就远销东南亚各国和香港等地。但是到了1952年，郎酒已被迫停产，后来在周总理的关怀下，1957年又恢复生产。然而发展不快，一直到1977年，郎酒年产量只有110多吨，1984年，产量猛增到500多吨，生产仍供不应求。
古蔺郎酒：在酿造流程上，继承和发扬传统工艺，采取分两次投料，反复发酵蒸馏，七次取酒，一次生产周期为9个月。每次取酒后，分次、分质贮存，封缸密闭，
送入天然岩洞“天宝洞”“地宝洞”中，待3年后，酒质香甜，再将各次酒勾兑调味，经过质量鉴定，合格后，方可装瓶包装出厂。
发展：
近年来，郎酒集团对郎酒品牌进行了重新定位，确立了“神采飞扬·中国郎”的品牌战略，经过产品结构的优化调整，将红花郎作为核心来树立形象、树品牌，实施以“群狼共舞，资源共享，集中突破”为核心的推进策略，以红花郎为头狼做主打，以新郎酒为次，再配以如意郎或福郎，形成启动市场的主力。在市场动销后，再投放流通产品。这一强劲有效的品牌经营战略，完成了品牌的整合，形成了层次清晰、布局完善的品牌构架。
在“神采飞扬·中国郎”品牌战略的统领下，经过精心策划，产品全部更新换代，包装精美大气。产品结构明晰清楚，形成酱、浓、兼三种香型系列产品的良好组合。酱香型产品有精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、 20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等；浓香型产品包括天宝洞藏酒、双喜郎酒、福郎、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、香醇郎酒及古蔺系列酒等；兼香型产品有12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的新郎酒。
2007年，以汪俊林董事长为核心的领导班子提出了郎酒发展的宏伟目标“351工程”。目前，战略产品——酱香典范的红花郎酒，极大地提升郎酒百年品牌；而浓头酱尾的新郎酒作为引领白酒新标准的兼香型产品，受到越来越多的消费者追捧。浓香型福郎、如意郎、天宝洞等产品倍受消费者的青睐。
2009年郎酒冠名春晚，红花郎名声大震。汶川地震，郎酒捐款2130万元，加上物资捐赠，总金额超过5000万元。郎酒作为一个民营企业，其社会责任感有目共睹。2008年，郎酒与中央电视台军事节目中心结成战略合作伙伴，喊出“强我国防，神采飞扬中国郎”的豪迈口号。身处西南一隅，发展规模一直受到交通等多项因素制约之郎酒，近年发展势态迅猛。2008年销售突破20亿，2009年预计30亿。郎酒提出在2015年，销售力争达到100亿。郎酒超常规发展被业界称作“郎酒现象”，该现象给白酒业带来诸多启示。
2009年，郎酒以87.79亿元的品牌价值名列《中国500最具价值品牌》第75位，位列中国白酒行业第3位。
郎酒类型：
郎酒分为：酱香型、兼香型、浓香型
【郎酒产品】
酱香型：现有17种产品
浓香型：现有156种产品
郎酒酿造技艺传承研究
摘要：郎酒具有独特的酿造技艺，其起源、传承和发展与其特有的自然因素、人文环境密切相关。在酒文化上，属于古老巴酒文化中一枝奇葩，源于巴酒文化的郎酒酿造技艺，经历了与茅台酿造技艺的初步融合到进一步融合，在历代酿造大师们不断创新的过程，拟古而化之，最终形成为自己独有的酿造技艺体系，其传统酿造技艺被列入我国非物质文化遗产名录。
关键词：郎酒酿造技艺酒文化传承
中国名酒郎酒，产于四川盆地南缘长江支流赤水河中游北岸的泸州市古蔺县二郎镇（又称二郎滩）。西汉至清末,二郎凭借地理优势，成为赤水河上“川盐入黔”重要码头之一，一时商贾云集。繁荣的商业，催生了这一区域酿酒业的迅猛发展。郎酒便是兴于此时。
郎酒是在人力作用下的先进酿造技艺与天人合一的生物生成体系的产物。作为物化的酒，其蕴涵着丰富的“非物质”性，即酒文化。在漫长历史长河中，酒文化与酿酒技艺传承形影相随，不断丰富，而真正促使酒质优化的核心酿酒技艺的传承，靠的却是世代师徒间的口传心授和心领神会，师带徒学，其精湛的酿制技艺才得以流传至今。就郎酒酿酒技艺的传承历史，实际上也是历代酿酒师们对其核心技术的研究和创新史。
一、郎酒的酒文化基础
春秋战国时期，川东鄂西崛起一个英勇善战的国家——巴国，郎酒厂所在地古蔺即在巴国辖地之内。《古蔺县志》：“禹分天下为九州，县地属梁州。周代以梁并雍，属雍州。秦置巴、蜀等36郡，县地属巴郡。”
巴是个历史悠久、被称为用战争书写历史的民族。甲骨文有“妇好”（武丁之妻，以善战名）伐巴的记载,可见巴当时已经十分强大。殷末，巴人参加牧野之战，为周武王灭纣立下赫赫战功。《华阳国志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，著乎《尚乎》。巴师勇锐，歌舞以凌殷人，前徒倒戈。”至春秋，关于巴的记载和传说便保留得多一点，因为巴与楚相邻，多次与楚发生战争，从这些记载看，巴人以白虎为图腾、天性劲勇。
巴族人民在长期实践中掌握了较高的酿酒技艺，巴人所酿之酒，久负盛名。《华阳国志·巴志》:“川崖惟平，其稼其黍。旨酒嘉谷，可以养父。野惟阜丘，彼樱多有。嘉谷旨酒，可以养母。”这时的巴族人已谙熟于采用粮食、水果等原材酿酒。《水经注·江水》:“一江之左岸有巴乡村，村人善酿，故俗称‘巴乡清’，郡出名酒。”盛宏之《荆州记》:“南乡峡西八十里，有巴乡村，善酿酒，故俗称巴乡酒。《太平御览》卷53引《郡国志》:“南乡峡西八十里，有巴乡村，善酿酒，故俗称巴乡村酒。”以上典籍相同记载，说明“巴乡村产美酒”。另唐陆羽《茶经》:“茶者南方之嘉木也，一尺二尺乃至数十尺，其在巴山峡川有两人合抱者。荆巴间采其叶作饼，叶老者饼以米膏调之，欲煮茗饮，先炙令作色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，其饮醒酒，令人不眠。”巴人首先发现、栽培、饮用茶，其功用之一是醒酒，说明巴酒不仅醇美，而且所含酒精度较高。
据史料记载，古代巴人统治区域，曾东至奉节，西达宜宾，包括嘉陵江、涪江之间直至泸州一带，南极贵州思南附近，北抵米仓山、大巴山南坡。如今这个民族虽已不复存在，然而其文化因素并不因为民族的消亡而消失，它们能直接或间接地流传于世。巴人的酒文化也是如此，巴人所及之地，无疑受到他们酒文化的影响。乌格朋《社会变迁》:“一种文化现象的产生和发展，不是孤立的，而是具有扩散性，且有不断积累的过程。”[1]出自其区域内的贵州茅台酒、宜宾五粮液、泸州老窖，古蔺郎酒无一例外都传承了古代巴人酒文化因素，如果没有受到巴人酒文化的影响，或许就不可能有今天的至尊地位。
二、不同时代的郎酒酿造技艺传承研究
（一）巴酒文化与郎酒的起源
古老的巴酒文化是郎酒起源的重要基础。
据《史记·西南夷列传》记载，汉武帝建元六年（公元前135年），唐蒙受命出使南越，南越人曾以
一种佳酿热情款待，这就是“蜀人以为珍味”的“枸酱”。唐蒙回到长安，将枸酱进献汉武帝，倍受赞许。“枸酱”为何物？据考，乃一种食品，一说是低度甜酒，一说是古代果酱或果脯。文献讲：“酱、醢也，酒以和酱。”无论枸酱是甜酒或是果酱，都与酒有密切关系。可见，2000多年前，巴国属地的赤水河沿岸便与酒有莫大的渊源。
二郎一带土著人自古就有尚酒习俗。《古蔺县志》：“素有家酿坛坛酒、凌（呷）酒、醪糟米酒、小酢酒自食待客之习。”北宋年间，在沿袭巴人酒文化基础上，二郎一带土著人开始采用大曲酿酒，提高了酒的产量和质量，时称“风曲法酒”。明代，酿制技艺再次改进，根据颗粒粮食发酵酿造工艺方式，酒质和产量进一步提高，人称“回沙工艺”，奠定了早期郎酒的酿制基础。清代，随着四川盐业的迅猛发展，赤水河成了川盐入黔黄金水道。二郎滩凭借得天独厚的地理位置，成了这条黄金水道上的一中转站。大量的食盐溯赤水河而上，运抵二郎滩，再转运至贵州等地。一些商人便以二郎滩为中心，经营起贩运盐、酒、布匹、百货以及木材、山货等土特产的生意来。18世纪中叶至19世纪初，二郎镇上居民达三四千，大、中、小盐号近30家，更是货栈广置，商行林立。繁荣的商业，促进了当地酿酒业的发展与兴旺。酒，肆盐号，栉比鳞次，呈现出“家唯储酒卖，船只载盐多”的繁荣景象。
至此，二郎滩所酿制的酒完成了从早期巴人酿酒以自享和供奉神灵先祖歆享到完全商业化的转变，酿酒业成为一个新兴的行业。这一时期，除“凤曲法酒”外，市场上还到处有二郎滩酿制的各种曲酒、白酒、果酒和杂粮酒供应。酒业的兴旺孕育了博大精深的酒文化，为以后郎酒的产生与发展创造了条件。
（二）郎酒初兴对茅台酿造技艺的初步融合
享有“美酒河”之称的赤水河，因其特有的地域、自然、人文环境优势，孕育了茅台、郎酒等享誉中外的酒中珍品，历史悠久，源远流长。
茅台、郎酒素有“姊妹酒”，郎酒初兴之时，其酿造技艺却深受茅台酒影响。《古蔺县志》：“民国9年，二郎滩惠川槽房（老槽房）采用大曲酒生产工艺，试酿回沙酒。民国14年，经贵州茅台荣和酒房酒师张子兴指导开始用茅酒工艺酿造回沙大曲，时仅一个窖池。”
邓惠川（1883—1940），号遵贤，原籍荣昌县，民国初携家人定居二郎滩经商。1925年以前，先以贩泸州高粱酒到二郎滩销售为业，后觉得二郎的泉水、环境宜于酿酒，且酿酒原料就地可取，十分丰富，凭曾酿制过烧酒，对酿酒技艺有一定了解，加之其妻长于泸州酒城，谙熟花酒配制技术，1903年，邓氏夫妻便邀约二郎镇酒师李丙山做帮手，开办“絮志酒坊”，生产曲酒、高粱酒、同时配制花酒出售。由于销势很好，转而经营槽房，取名“惠川槽房”。所产之酒近销赤水河沿岸，远销遵义、毕节等地，一时声名大噪，与泸州爱人堂齐名。
邓惠川掌握了茅酒酿造工艺后，不断改进技艺、试酿，历时八年，终于成功，取名为“回沙郎酒”，简称“郎酒”。奠定了现代郎酒的刍形。
（三）郎酒成型与茅台酿造技艺的进一步融合和发展
随着“回沙郎酒”名声大震，越来越多的人投入酿酒，其中以雷绍清为代表，将“回沙郎酒”发展到了一个新的高度，并确定了“郎酒”美名。这一时的郎酒，是与茅台酒酿造技艺进一步融合的结果。
1933年，当地富商雷绍清与李兴廷集资创办“集义酒厂”，即当地人称“新槽房”。取天然山泉水，选用本地优质糯红高粱为原料，酿造“回沙郎酒”。时逢茅台酒厂另一前身之一的“成义酒坊”被火焚烧，雷先后雇请该该酒坊酒师刘义延、郑银安、陈海清等为酒师，按茅台酒传统工艺生产回沙郎酒。在命名时去掉以工艺命名的“回沙”二字，纯以产地命名“郎酒”。在以后的生产过程中，雷绍清不断进行技艺更新，精心酿造，使酒质逐年提高。这一进期的郎酒不仅闻名国内，而且远销香港、澳门、新加坡、东南亚一带，被誉为“宴会珍品”，确立了郎酒品牌。
（四）新时期郎酒技艺的传承与发展
在郎酒酿造技艺不断创新、发展过程中，始终与茅台酒存在无法割舍的联系。
1957年，在周恩来总理亲自关怀下，郎酒生产得到了规模化发展。“7月，在原“集义酒厂”基础上，建国营古蔺郎酒厂，派员去茅台酒厂，运回曲药200斤，配糟1万斤。”由此可知，茅台酒和郎酒在酿造技艺上融合，在现代郎酒生产中，依然有踪可循。
古蔺郎酒厂在党和政府的领导、支持下，通过全厂职工的艰苦创业，一天天壮大。尤其在党的十一届三中全会以后，彻底摘掉了过去连续14年亏损的帽子。在国家的扶持和企业的努力下，通过一批具有高超独特酿酒技艺的老酒师、技术工人的兢兢业业经营创业，郎酒生产发展速度加快，规模进一步扩大。1963年郎酒被评为四川省优质酒；1979年被评为全国优质酒；1980、1981年连续两年被评为商业部优质酒；1984年荣获国家优质奖章，登上“中国名酒”宝座；1989年蝉联“中国名酒”称号，获得国家金质酒称号；1996年在全国名酒行业中首家获得“绿色食品”标志使用权；1997年，“郎”牌商标被评为中国驰名商标；1998年，古蔺郎酒厂改建为四川郎酒集团有限公司；2002年，郎酒完成了从国有企业向民营企业的成功转制，重新确立了“神采飞扬中国郎”品牌，充分利用“一树三花”的产品优势，研发了“红花郎酒”、“新郎酒”、“如意郎”等酱、兼、浓三种不同香型的系列产品；2006年，2006年，郎酒被国家商务部评为首批“中华老字号企业”。2007年，红花郎酒获四川省科技进步一等奖。2008年，郎酒传统酿造工艺入选国家非物质文化遗产名录。目前郎酒以76.16亿元的品牌价值名列《中国500最具价值品牌》第83位，位列白酒行业前4位。
百年郎酒，百年品质。郎酒人从来没有放弃过苦苦的追求，从来没有停止过探索的步伐。百年追求，百年探索，郎酒集团以“诚信、务实、业绩、创新”的企业理念，用自己的实际行动实践着“与时俱进，再创辉煌”的诺言。
数千商家齐聚蓉城共襄郎酒发展大计
——2008郎酒全国春季糖酒会侧记
众酒荟萃，万商云集。2008年春季全国糖酒交易会于3月23日在成都落下帷幕，来自国内外10万多名客商参加了这次盛会。在本次糖酒会上，郎酒集团于3月18日上午隆重召开了全国经销商大会，并分别在公司办公楼、成都世纪城国际会展中心布设了精美展厅，以“老牌名酒王者归来”的积极姿态，“一树三花、时尚健康”的产品品格，“与时俱进、诚信双赢”的营销策略走俏春交会，招商展示、信息搜集成绩显著。
会议厅：三千商家分享郎酒快乐
作为本次糖酒会的重头戏——郎酒全国经销商大会，于3月18日上午9时在四川省人大会议中心隆重召开。会场外气球高悬，彩旗飘扬，500平方米喜庆而热烈的欢迎横幅格外醒目，引得大街上过往人群纷纷驻足观看。经过精心布置的会议厅处处彰显出热烈而隆重的气氛，楼上楼下近3000个座位座无虚席，一些稍稍迟到的客人只好在两边和后面的过道上聆听会议精神。
集团公司：08年广告投放额将超1个亿
因郎酒集团董事长汪俊林再次当选全国人大代表，正在北京出席全国人代会，不能亲临会场，郎酒股份公司董事长蒋先玉受郎酒集团董事会及汪俊林董事长的委托，介绍了郎酒2007年取得的成就和2008年的发展宏伟目标。蒋先玉董事长讲到，2007年郎酒集团销售突破了13亿元，今年的目标是20亿，为此，郎酒集团将进一步加强品牌建设，不断提升产品品质，优化服务。特别是在品牌建设上，郎酒将坚定不移地、稳定持续地加大品牌建设的力度。以中央电视台为主流，联合互动强势的地方媒体，每年将以不低于一个亿的递增额度为郎酒与众多商家朋友搭建和打造一个更加强势更加优秀的品牌平台。让郎酒知名度与美誉度有连续不断的强力支撑，真正做到郎酒既叫好又叫卖！
销售公司：进一步优化调整产品结构，继续实施“群狼战略”，坚持走品牌营销道路
郎酒股份公司副总经理兼四川古蔺郎酒销售公司总经理付饶在会上总结了2007年郎酒的销售情况，他说，2007年，是郎酒实施“351工程”的第一年，在全国经销商朋友的友好合作下，通过一系列的品牌推广和营销调整，郎酒实现了13亿元的销售收入，比06年增长了86%，酱、兼、浓三种香型产品分别比上年增长70%、92%、70%，而郎酒实施的“群郎战略”中的“头郎”红花郎更是实现了170%的增长。
会上，付饶就2008年郎酒销售政策和产品规划作了详尽阐述，他说，郎酒立足长远，按照郎酒集团“351工程”战略目标，2008年郎酒将坚持走品牌营销道路，加大品牌投入，加大力度提升品牌。在媒体投放上，郎酒将加大在全国媒体的投放力度，优化地方媒体投入，加大事件性活动的策划和投放力度，加大软性深度传播方式的投放力度，进一步突出战略产品的品牌提升。在产品规划上，将进一步清晰品牌，持续强力推进战略产品的品牌建设和市场建设，凸显品牌拉力，以红花郎、新郎酒、老字号中档酱酒、如意郎、福郎中档浓香产品为主导产品，浓香产品有规划、有规则地适度放开操作方式，逐步形成浓香主力产品，战略性地打造30年红运郎酒、50年青云郎酒等奢侈品。在销售网络和渠道建设上，将优化和升级经销商队伍，实现从数量型到质量型的结构性调整；坚持重点市场的重点培育，在较多区域形成新一轮的消费型市场；加强区域板块市场的集中重点运作，力求重点市场的连片化、成熟化发展。
政府：将一如既往地支持郎酒发展
在本届糖酒会上，省、市、县政府及银行、商务厅等相关部门领导也参加了郎酒全国经销商大会，泸州市副市长张显富在会上作了讲话，张副市长指出，郎酒集团改制以来，进一步理顺了公司关系，产品销售、产品质量等工作都得到了质的飞跃，为泸州经济发展作出了突出贡献。郎酒是四川唯一的酱香型白酒，郎酒集团是泸州白酒龙头企业之一，市委、市政府将一如既往地给予最大支持。
古蔺县委书记朱家德在会上也作了讲话，朱书记说，郎酒是古蔺县对外窗口的形象代表，为古蔺县经济繁荣和社会和谐作出了重大贡献，古蔺县各级部门将全力支持郎酒发展。朱书记还讲到，今年古蔺县新规划了专为郎酒生产而种植的绿色米红粱基地，为郎酒扩大生产提供保障。
媒体：郎酒发展势头迅猛，成为我们关注的焦点
郎酒这几年以年平均40%以上的速度增长，吸引了众多媒体的广泛关注。在本次糖酒会上，中央电视台、凤凰卫视、重庆电视台、新浪网、搜狐网、糖烟酒周刊、新食品、中国酒、酒海观潮、四川日报、华西都市报等30余家媒体聚焦郎酒经销商大会。CCTV广告部副主任何海明代表参会媒体在大会上作了讲话，他说，这几年，中央电视台与郎酒集团的合作是愉快的，中央电视台将不遗余力地做好郎酒品牌的宣传，为郎酒的发展壮大助一臂之力。会后，各媒体纷纷作了相关报道，搜狐网、华西都市报、重庆电视台等媒体还就郎酒品牌推广、市场销售等问题采访了郎酒销售公司总经理付饶。
展厅：商家云集，细品郎酒文化
在位于成都高新区的世纪城·娇子国际会展中心四号馆——川酒馆，120个平方米的郎酒展厅分外醒目，在参展的6天时间里成了众多商家、媒体关注的焦点。郎酒展厅设计独具个性，被众多装饰设计公司誉为“现代的古典派”，大幅的郎酒品牌事件营销照片、“神采飞扬·中国郎”、“酱香典范·红花郎”等商标LOGO画面，及酱、兼、浓三种香型产品将展厅分隔为三个区域：郎酒品鉴区、酿酒工艺演示区、业务洽谈区。
在郎酒品鉴区，佳人抚琴古筝悠扬，叟者论道美酒飘香，太师椅、八仙桌、焚香炉、线装书衬托了郎酒深厚的文化底蕴，给人高雅之风范。在八仙桌前，一对“金童玉女”向参观者敬献郎酒，许多参观者品尝后对郎酒品质纷纷翘手称赞。而酿酒工艺演示区，三位小伙子赤裸着涂成古铜色的上身，在一个盛满米红粱的酒甑前做着扬米推磨的姿势，一动不动，演示郎酒传统酿酒技艺，聚集了许多参观者的目光和新闻媒体的镜头。精雕细刻的微缩景观“天宝洞”前，醇厚优雅的酒香让无数善饮者流连往返，同时也成为了众多观众“到此一游”的拍摄背景。几位衣着红军服饰，高举红旗的“红军战士”不停地向参观者散发“四渡赤水”的传单，将郎酒“美酒劳军”的故事演绎得格外精彩。……
四川省商务厅酒管处的田勇处长参观完郎酒展厅后说：“郎酒展厅十分大气很耐看，向观众展示了郎酒这个老名酒的品牌悠久历史文化，同时展厅里时尚元素也体现出了郎酒改制后焕发出的活力，显示了郎酒集团的雄厚实力。业务人员的热情介绍表现出了郎酒好客的真挚情意。”
商家：与郎共舞，神采飞扬
在郎酒展厅，有客商告诉笔者，“这几年郎酒的品牌推广和营销策略做得很好，特别是红花郎酒的销售势头非常强劲，我很想与郎酒合作，所以今天特意找到郎酒展厅，了解其产品情况。”而蝉联两年“郎酒优秀经销商”的贵州省六盘水市仁强贸易有限公司董事长李仁祥神采飞扬的说，“与郎酒集团合作非常
愉快，因为郎酒人经销理念新潮，注重产品品质，讲究诚信经商，我对郎酒销售的发展前景充满了信心！”
会议期间，郎酒集团公司汪俊林董事长在参加完全国两会后也及时赶到春交会现场，亲临展厅与客商会面，从各方面征求客户意见，倾听客商建议，并与各事业部负责人、各地办事处经理就所属市场如何更好运作等问题作了深入交谈。（胡基权）
冠名《闯关东》、《士兵突击》“名声大震”中国郎
近年来，郎酒凭借中央电视台无可比拟的高收视率、高影响力及优良的广告环境，出巨资在中央电视台推出的形象广告“神采飞扬·中国郎”打动了亿万中国人，让消费者耳目一新，为郎酒的品牌文化注入了鲜活的内涵，为吸引年轻的消费群体奠定了文化基础。
2007年，郎酒在品牌打造上别出心裁，除在CCTV-1精品栏目套播、CCTV-2《对话》和《经济信息联播》、CCTV-3《同一首歌》、CCTV-7《防务新观察》、凤凰卫视《时事直通车》等频道和栏目进行了广告投放外，特别锁定了大事件——世乒赛、香港回归10周年、嫦娥一号升空，紧跟CCTV-1黄金时段播放的大剧《秦始皇》；另外，斥千万巨资冠名了收视率特高的湖南卫视娱乐节目《名声大震》，在电视剧《大明王朝》、《血色湘西》中插播广告，郎酒产品广告“酱油香典范·红花郎”、“兼香中国·新郎酒”传遍了大江南北，极大地提升了郎酒品牌形象，核心品牌得到了快速成长，郎酒品牌价值也迅速飙升，提高了客户满意度和忠诚度，品牌持续保持高速增长的势头。2007年，郎酒以64.53亿元人民币的品牌价值名列《中国500最具价值品牌》排行榜第96位，位居白酒行业品牌第5位。郎酒2001年销售收入不足3亿元，而2007年突破了13亿元。
为了郎酒“351工程”的顺利实施，进一步提升郎酒品牌形象，不仅强化消费者对郎酒产品的认知度，提高消费者对郎酒产品的忠诚度，增加经销商经营郎酒产品，与郎酒集团紧密合作把郎酒做好、做大、做强的信心，在08新年伊始，郎酒集团就斥巨资在CCTV-1黄金剧场播放的《闯关东》、《士兵突击》、湖南卫视重播的大剧《血色湘西》及香港凤凰卫视高端人群收视率较高的栏目《时事直通车》投放了红花郎酒、新郎酒产品广告，开启了提升品牌形象和扩大影响力的宣传攻势。
据悉，郎酒广告播放后，在全国观众中引起了巨大反响，极大的拉动了市场消费，青云郎酒、红运郎酒、红花郎酒和新郎酒等高端产品供不应求，个别市场甚至出现了断货现象，红花郎酒和新郎酒两个品牌产品均取得了较好的销售成绩。郎酒全系列产品与去年同期相比销售增长了210.8%，而红花郎酒销售业绩更为显著，增幅达380.9%。
2008年，郎酒将继续与CCTV、凤凰卫视等收视率较高、高收视人群的媒体合作，针对目标消费者，投放相对应的广告资源，加大广告投放力度，紧跟大事件进行品牌推广宣传，如近期的凤凰卫视直播的“台湾大选”、CCTV直播的“两会”报道中投放广告，以提升郎酒品牌形象，提升企业的核心竞争力，使郎酒2008年在全国市场获得更多青睐和更大的品牌影响力，让中国郎更加神采飞扬。
事件营销显威力神采飞扬中国郎
2007年，中国乃至世界领域都在关注的事件是什么？
香港回归10周年，中国共产党十七大代表大会，“嫦娥一号”探月飞行事件……！
这些事件无疑最能吸引国人的眼球，并引发民族自豪感！
如何利用举国同庆、万众欢呼的第一时间，展开事件营销，迅速提升企业品牌知名度与美誉度，成为全国企业和商家共同关注的焦点，郎酒无疑是这些事件营销中精彩演绎的最大获胜者。
品牌：借势提升，价值飓增
面对中国白酒业的激烈竞争，茅台、五粮液、郎酒等中国名酒一线品牌自身不仅要迅速渗透巩固，还
要面临全国区域市场地产酒二线品牌的挑战。作为酱香型白酒典型代表之一的郎酒，正面临各品牌激烈竞争的正面交锋，品牌突围迫在眉睫！
郎酒集团汪俊林董事长经过长时间的思索，认识到白酒是一个非常特殊的产品，中国白酒具有浓厚的中国民族特色，这样一个品牌必须和中国的发展和各种事件结合在一起，要融入中国整个社会的发展。所以，郎酒始终和中国这个大家庭结合在一起，跟人们的精神需要结合在一起。郎，就应该是一个顶天立地的男人。郎酒要跟整个社会结合在一起，所以提出了“神采飞扬中国郎”这一广告语。这几年中国经济发展特别好，国家繁荣昌盛，每一个中国人都是神采飞扬的中国郎。于是把品牌定位在了崭新的高度，确立了“神采飞扬·中国郎”的品牌发展战略。
由此，郎酒在品牌推广上，抓住机遇，结合重大事件，巧妙地把“神采飞扬·中国郎”融入其中。自2004年雅典奥运会期间，“神采飞扬·中国郎”在CCTV唱响后，令社会各界，特别是广告界专业人士对这一广告语拍手叫绝。近期又逢中共十七大召开、“嫦娥一号”奔月之际，郎酒借机进行品牌宣传和推广，加深了消费者对“郎酒”的记忆，同时以“神采飞扬·中国郎”的主题情感诉求，激发了国人奋力拼搏的热情和强国强民的民族感情，同时再次丰富了“郎酒”的品牌内涵。
这几年，郎酒作为中国酒业的一匹“猛狼”，势头不可阻挡，以年均递增40％的火箭速度令同行刮目相看。郎酒品牌价值也快速提升，2007年，郎酒在“中国500最具价值品牌榜”上，位居白酒行业第5位，品牌价值达到品牌价值64.53亿元，比2004年上升了23.01亿元。
“郎”变2007
在老名酒当中，郎酒的产品架构、品牌打造、营销理念和市场操作体系等等，有着其与众不同之处，对于上述四个方面的问题，《新食品》都曾经有所报道。随着郎酒群狼战术和351工程的展开，郎酒在上述四个方面的独到之处，已经引起了许多经销商的关注和研究，到现在已经不是什么秘密。而进入2007年后的郎酒，市场规划和操作方面，又有哪些新的举措呢？ 3月20日，带着这样的疑问，笔者与许多经销商一样，费了老大的劲儿才挤进了郎酒全国经销商大会的会场。原以为到会的人不会太多，但是会议还没有开始，会场就已经是座无虚席了。看来，经销商对郎酒这只绩优股满了信心和期待。
郎酒“四宝”
无公害、无污染、安全、优质、营养、健康是当今社会的消费时尚，郎酒之所以具备这些卓尔不群的内在品质，源自郎酒“四宝”，即“美境、郎泉、宝洞、工艺巧”。郎酒这四大“镇山法宝”是郎酒独一无二的品质代言。
郎酒“四宝”
上流是茅台，
下游望泸州，
船过二郎滩，
又该喝郎酒。
这是赤水河流域至今流传甚广的民谣。赤水河不仅与光荣的革命历史相联，更以美酒河之誉蜚声海内外。郎酒就是这条神奇河流孕育出来的璀璨明珠。从上个世纪初诞生至今，郎酒已经走过了百年风雨历程。百年探索，百年追求，成就了中国酱香型白酒的卓越代表。
无公害、无污染、安全、优质、营养、健康是当今社会的消费时尚，郎酒之所以具备这些卓尔不群的内在品质，源自郎酒“四宝”，即“美境、郎泉、宝洞、工艺巧”。郎酒这四大“镇山法宝”是郎酒独一无二的品质代言。
美境
在四川和贵州交界的崇山峻岭中，一条红带子般的河水穿越高山峡谷蜿蜒向北流去，这便是赤水河。
在长江的众多支流中，赤水河只是其中平凡的一条。不过，这条因流经了红壤地区而河水总是呈现赤红色的河流，却是一条值得两岸人家骄傲和幸福的河流。权威资料显示，赤水河是长江中游地区生态环境最好的支流，也是长江唯一没有被现代工业污染的支流。也许正是没有被现代工业污染这几个令人赏心悦目的大字，决定了赤水河永远是茅台和郎酒的母亲河。
为什么赤水河偏偏盛产美酒，被誉为美酒河呢？专家告诉我们，赤水河出美酒，与赤水河流域的水质、土壤和气候有密切关系。
赤水河山川秀美，水土丰饶，气温变化很小，气候温和湿润，四季草木葱茏，这样的自然环境，特别适宜某些微生物的生长繁殖，加之数千年的酿造历史，赤水河已经形成美酒得天独厚的生产环境。
除了自然环境外，酿制美酒所需的高粱也是赤水河一绝。每年秋天，当滚烫的太阳照耀着赤水河的时候，两岸火红的高粱便成熟了，漫山遍野，铺天盖地，从赤水河两岸的谷地漫上山岭——这种被当地人称作“米红粱”的高粱其实正是酿造美酒的最佳原料。
就在这风景奇崛的赤水河畔，有一个古老的小镇依山而建，这个小镇就是因出产郎酒而闻名的二郎镇。
赤水河从海拔1000多米的云贵高原奔泻而下，到了这里，海拔陡然降至400余米，形成了千里赤水河上一段优美神奇的河滨。二郎镇四周群山环绕，树木苍翠；赤水河切山而过，河流湍急，两岸峡谷对峙；这种高山峡谷的地形地貌，构成了二郎镇独有的地理景观，也组成了美酒河风景区的重要一环。
独有的自然环境，特别适宜于某些微生物的生存和繁殖，加以该地段土质呈弱碱性，数百种特殊，有益的微生物在这里“安家落户”，形成一个微生物体系，代代相传，绵延不绝。
有关专家在对郎酒进行分析研究时发现，在郎酒成品中的微生物多达400余种，它们中的某些种类通过一系列复杂的组合，替郎酒催生出了110种芳香成份。
秀丽的自然风景，加之方圆几十公里内绝无任何工业污染的事实，为郎酒的酿制提供了一个天然、纯朴、无公害的绿色生态环境。
郎泉
郎酒的酿造用水并不取自赤水河。郎酒之所以芳香纯正、卓尔不俗，一个很重要的原因，就是大自然恩赐给她一泓清水，这泓清水就是郎泉。
欧阳修在其散文名篇《醉翁亭记》中写道：“酿泉为酒，泉香而酒洌”，可见“水为酒之血，水为酒之魂”，如果没有优质的水，就像巧妇难为无米之饮一样，是无论如何也酿制不出美酒来的。
二郎镇所处的赤水河流域属于典型的喀斯特地形，林茂山青，风光秀丽，溶洞密布，泉水众多，那些数不尽的潺潺泉水便成了天然的酿酒水源。
成就郎酒之魂的郎泉，究竟是什么样子呢？
她以往的容颜只存在于人们的记忆中了，因为今天的郎泉已经被郎酒人修茸一新，她像一位眉目清秀的少女静卧在郎酒厂区内。郎泉分上下两口，互相通连。每口约深2米，宽1.5米。上井用石条砌成半圆弧井盖，弧顶壁上嵌有两幅图案，上幅为1984年郎酒获国家金质奖章图案，下幅镌刻着篆体“郎泉”二字。下井比上井略大，其右壁上刻有“郎泉水酿琼浆液，宝洞贮藏酒飘香”诗句。
一位在二郎镇生活了80多年的老人讲，这眼郎泉井非常神奇：在寒冷的冬天，郎泉水热气蒸腾，暖如春风；在炎热的夏天，郎泉水会变得寒冷彻骨，甜若果汁；在大雨天，郎泉水不会变得浑浊；在干旱的日子，郎泉水也不会干涸。
他还介绍说，从郎泉井里打出来的水，清洌甘甜，沁人心脾，没有杂质。用它煮饭不溢锅；用它盛水，不锈器皿；用它冲茶，清香满座；用它洗衣服，衣服也格外干净。
酿酒生产用水，既包括制曲、制酒用水，也包括生产发酵、包装用水，在白酒生产过程中，水起到溶解淀粉、糖、蛋白质及其它各种物质，以供微生物的生长繁殖、新陈代谢之用。因此，生产用水质量的优劣，直接关系到糖化发酵是否能顺利进行和成品酒质。要酿造名优酒，对水质的要求非常苛刻，一般要求酿造用水感官指标是：无色透明、无臭味，具有清爽、微甜、适口的味道，其化学成分能适合酿造酒的微生物生长繁殖。
好水是酿成好酒的重要因素之一，优良的水质不仅能提高酒的质量，还能赋予酒以特殊的风味。郎泉水正好是最适合酿酒的优质水源。郎泉从大山崖缝中豁然而出，经过白垩纪岩层砂石的层层过滤，清亮爽口，晶莹透明，溶解质少，PH值适中，含有多种对人体有益的微量元素，无论作为生活用水还是用于酿酒，均十分理想。
二郎滩人用泉水酿酒的历史非常悠久。据史料记载，早在北宋时期，二郎滩一带的土著居民，便开始用郎泉之水酿制优质大曲，史称“凤曲法酒”。清朝末年，二郎滩改镇建制，官府又称“郎泉”为“官井”。近百年来，郎酒的酿制始终取用郎泉之水，后来由于产量的扩大，郎泉之水已不能满足生产之需，郎酒厂便投资数百万元从距厂区20公里之外的蜈蚣岩深处的天然溶洞——龙洞中引来优质山泉，确保了生产之需。经专家测定，龙洞水与郎泉水水质极为接近，均为高品质矿泉水。全国名酒众多，但像郎酒这样年产数千吨而全用泉水酿制而成，不仅在中国，恐怕在世界也属罕见。
“水中借得郎泉水，云间酿出琼浆美”，纯粹、洁净的郎泉水为郎酒的肌体注入了健康的“血液”。宝洞
如果说郎酒是一个谜的话，那么天宝洞和地宝洞则称得上是解开这道谜的关键所在。这两个赤水河畔的神秘洞穴，它不仅是郎酒的隐秘世界，也是中外白酒史上的异数和例外。
“天宝洞”和“地宝洞”的本名“天保洞”、“地保洞”。洞名的由来和70年前红军四渡赤水有关。据红军长征时毛主席的警卫员陈昌奉回忆：在红军四渡赤水二郎滩背水战前夕，为躲避敌军，迷惑敌人，红三军团十二、十三团曾在当地一位贫苦老大爷的带领下悄悄进入过这两个溶洞中隐蔽，搞得贵州军阀侯之担晕头转向，为二郎滩背水一战赢得了宝贵的准备时间。后来，战斗胜利后，红军将领杨得志曾说这两个洞是老天用来保护支持红军的，因此，将这两个洞取名“天保洞”、“地保洞”。“保”是“保护”的“保”。
天宝洞和地宝洞位于蜈蚣崖上，这里云雾缭绕，巨石摩天，而郎酒的生产车间就在直线距离约两公里之外。站在天宝洞口，可以俯看到赤水河蜿蜒而过，逝者如斯，不舍昼夜。而头上则是高高的悬崖，生长着各种藤蔓和灌木，当地人称“上一线青天，下一线绿水”，风景奇诡而秀丽。
天宝洞和地宝洞相距只有几十米，两个洞上下相迭，尾部相通。这是两个典型的喀斯特溶洞，洞中石笋、石山、石花和石钟乳千姿百态，一条条大大小小的通道四通八达，像一座修筑于地下的巨大迷宫。自古以来，当地居民就在天宝洞和地宝洞这两个迷宫里珍藏粮食和美酒。
解放后，一位颇具慧眼的郎酒职工上山采药，如同发现了强盗藏宝之洞的阿里巴巴一样，这位郎酒人惊喜地“发现”了这两个天赐的神洞，后经郎酒人科学开发用以大规模的贮藏郎酒。于是，郎酒人将它们更名为“天宝洞”、“地宝洞”，作为储存基酒的酒库，当今世界最大的天然酒库从此诞生。
众所周知，酒是陈的香。一般说来，白酒的贮藏期大多为一年，而郎酒由于是酱香型，其贮藏期最少也得三年以上。至于白酒的贮藏之地，绝大多数酒厂基本都是采用人工修造的酒库，只有郎酒，它得天独厚地因为拥有了天宝洞和地宝洞这两座洞穴而成为世界上独一无二的洞藏美酒。
“宝洞客来风送醉，举觞人去路留香”，这是文人墨客对天宝洞和地宝洞的款款歌吟。在这两座面积达1.42万平方米的天然酒库里，长年储藏的郎酒及其系列酒多达30000吨以上。
一只只整齐排列的酒坛密密麻麻地布满山洞，如同一支支由酒坛组成的酒国方队，正翘首以盼，等待着天下饮者的检阅。凡是到过天宝洞和地宝洞的人，没有人不为这一壮观的阵容所震动。2002年3月10日，郎酒改制尘埃落定。随后，从酒城泸州到二郎镇的高等级水泥路面全线贯通，从此，天宝洞不再遥远。
把郎酒贮存到这样两个洞中，酒分子挥发少，即便是挥发出来的酒分子，也因为不容易散逸而凝结在洞壁上。这不仅有利于酒菌的繁衍生息，还替郎酒催生出110多种香气成份，反过来使郎酒变得更加醇美。
三年的贮藏，郎酒被加封后进入天宝洞或地宝洞，如同仙人在深山里的闭关修炼，它们也要在这幽深宁静的洞中静卧三年。三年里，郎酒静静地躺在洞中，采天地之灵气，吸日月之精华，铸就着自身绵长醇厚的酒体。三年后，如同参破禅关的智者，当它们被装入一只只精美的酒瓶时，世界，正等待着被这份纯绿色食品酿制的美酒深深地沉醉。
工艺
“纵得天工诸般巧，仍有艺人夺天工”。
要酿造出醇香甘洌的郎酒，除了得天独厚的自然环境而外，也离不了酿酒师傅们巧夺天工的传统酿造技术。
郎酒酿造工艺十分考究，有“高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“经年洞藏”和“盘勾勾兑”九道工序。郎酒的勾兑技术，大有只可意会不可言传之妙，纯系天然合成，不加任何添加剂，这是郎酒深受广大消费者欢迎的又一奥秘。
中国科学院成都生物研究所教授、高级工程师、著名白酒专家庄名扬总结郎酒的酿造工艺为“四高”，即“高温制曲”、“高温堆积”、“高温发酵”、“高温馏酒”。
高温制曲是郎酒酿造的特殊工艺之一。酱香型白酒的主体香味成份来源于曲药，而曲药是郎酒之骨。郎酒集团经长期研究，准确科学地制订了一套完整的制曲生产工艺。其主要措施为高温多水制曲。高温多水最适合天细菌，尤其是嗜热牙孢杆菌的生长繁殖，它们自始自终占绝对优势。严格控制，高温时间长，波动小，这加强了酱香物质的形成。细菌具有较强的蛋白质和淀粉的水解酸产生能力，因而可使蛋白质分解为氨基酸，继而生成高级醇，使淀粉水解成葡萄糖，继而生成有机酸。较长时间的高温多水，则氨基酸与糖发生褐变反应，其产物为呋喃、吡喃及醛类物质，而氨基酸与氨基酸发生缩合反应，则生成多种吡嗪类化合物。故郎酒的高温大曲曲香浓郁，由此高温大曲生产的郎酒，酱香突出、醇和丰满、幽雅细腻。
高温堆积是网罗空气中有益微生物的过程，也是酱香物质及酱香前驱物质的积累过程，是郎酒个性及风格形成不可缺少的环节。一般而言，堆积温度高达50℃，72小时以上，使多种微量成份在堆积过程中产生。故郎酒酱香突出、酒体醇厚、风格典型。
郎酒池内发酵温度控制在42℃-45℃，这不仅使酒体酱香突出，风格典型，而是酱香型白酒的酒精发酵就是细菌而不是酵母，细菌发酵将部分糖转化为乙醇，其多种次生代谢产物为郎酒带来更多的香味微量成份，而使郎酒酒体丰满。
郎酒采取高温馏酒的目的，是尽可能地将高温制曲、堆积、发酵生成的香味物质，最大限度地收集于酒体。酱香物质一般而言沸高点。众所周知，生香靠发酵，提香靠蒸馏。只有与之相适应的馏酒温度，才能将发酵生成的酱香物质，最大限度地集中于酒体。
正是郎酒酿造师们丰富的经验和娴熟的技艺，让郎酒的神奇变成了酱香浓郁的现实。
郎酒品牌推广-软文系列
主标：国酒为何钦定酱香型白酒？
正文：众所周知，做为酱香鼻祖的茅台在新中国的政治、经济、外交等领域发挥了积极的作用，从而被周总理钦定为国酒。但真正意义上的国酒封号，却源于酱香型白酒“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠久，空杯留香”的独特风骨，浓缩了中国传统酿酒文化的精髓。
首先，酱香型白酒独特的酿造环境极难复制。赤水河畔年平均温度17.4℃，终年风微雨少，为酱香白
酒的酿制创造了一个天然的、相对封闭的小环境，多达400余种微生物的生存、繁衍替郎酒催生了100多种的芳香成份。其土质呈弱碱性，数百种特殊、有益菌群在此“安家落户”，使酱香型白酒呈现出香气馥郁的明显特征。
其次，经典的回沙工艺历经数百年的磨砺，难以效法。酱香型白酒采用高温制曲，两次投粮，凉堂堆积，回沙发酵，九次蒸酿，八次发酵，七次取酒，经年洞藏，盘勾勾兑而成，工序繁复、精细，非常人所能及。
上世纪六七十年代，曾掀起过学习模仿酿造酱香茅台的热潮，但缺乏创新的模仿终归是模仿，大多数酱香型白酒都“只得其形，难得其神”，惟独与茅台同宗、同脉的郎酒在传承与创新中奠定了自己在酱香型白酒中的独特地位，与茅台一同被业界品酒专家誉为“中国酱香型白酒姊妹花”。
主标：中国酱香型白酒姊妹花！
正文：郎酒是神奇的赤水河孕育出的酒中珍品，她与国酒茅台并称为“中国酱香型白酒的姊妹花”。郎酒与茅台酒不仅形似——同属酱香型，而且神似——质量风格非常接近。首先，郎酒与茅台酒共领一水风韵。郎酒与茅台酒隔赤水河相望，其间不过40公里，同处于狭窄的河谷中，海拔都在430米左右，气温相近，土地相似。茅台酒用优良的赤水河生产，郎酒则以优质的古井佳泉酿造。大自然的神工，共同哺育了赤水河畔这一对“姊妹”。其次从历史渊源来看，郎酒、茅台酒骨肉相连。郎酒在其成长过程中，曾得到茅台酒的技术支持；而茅台酒在恢复生产时，也得到了郎酒的无私帮助。1903年，茅台成义酒厂被一场大火所焚，“成义”酒厂的总酒师郑银安因此来到新成立的二郎“集义糟房”（郎酒集团的前身之一）；三年后，成义酒厂恢复产业，郑银安又回到成义酒厂。这时成义酒厂白手起家，连酿酒的母糟都是从“集义糟房”拉去的。所以，郎酒与茅台酒血肉相联。不仅如此，郎酒，茅台酒的酿制技艺都源于古老的“回沙工艺”，正是这种历史的联系，使郎酒、茅台酒成为“酱香型”白酒的经典之作。
当然，郎酒与茅台酒作为酱香型的美酒，都具有“酱香突出”、“酱香风格典型”的特点，但同时二者又各具特色。郎酒除具有与茅台酒相同的品质外，其最大的特点是带焦香，入口绵甜，其香气较之茅台酒更馥郁、更浓烈，似有“酱中带浓”的味道；而茅台酒最大的特别是“空杯留香好”，这就是人们常说的“郎头茅尾”，即郎酒强于前香，弱于后味，而茅台酒则优于后味，弱于前香，这就使郎酒、茅台酒各领风韵，各得其所。
主标：红花郎何以比肩国酒？
正文：在中国名酒中，并称“姊妹花”的茅台和郎酒是酱香型白酒的典型代表，茅台是众所周知的“国酒”，而作为纯天然产品的郎酒在1996年就已首家获得“绿色食品”标志使用权。酱香型白酒的共同特征是“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久”，作为酒中的“经典作品”，酱香型白酒受到越来越多的消费者喜爱和诸多政界要人、商海骁将在应酬中的首选饮用酒。难怪包括五粮液、沱牌在内的国内一些酒类生产厂家纷纷问鼎酱香。
酱香型的红花郎何以倍受推崇？
其一，绝佳的生态环境，带来最强生命活力。钟灵毓秀，自古皆然，茅台镇和二郎镇地处地势低矮的赤水河边峡谷地带，两岸群山对峙，其间一水中通，形成了冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候，非常适应酿酒微生物的生成和繁衍，是茅台酒和郎酒独一无二的酿造环境。茅台镇和二郎镇的地质地貌结构以紫色沙质岩、砾岩为主，紫色土壤分布广泛，酸碱适度，含钙量高，十分有助于窖泥中微生物的繁殖；沙土和砾石具有良好的渗水性，地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河，溶解了红层中多种对人体人益的微量元素，又经过层层渗透过滤，变得纯净澄澈，清甜可口，源源不断地渗进赤水河。
发源于云南镇雄的赤水河，水质优良，富含有益矿物质和微量元素，酸碱适度，微甜爽口。在周恩来总理的关怀下，赤水河上游一直未建任何化工厂，水源从未受到污染，是酿造茅台酒和郎酒的宝贵水源。
其二，回沙工艺，世代相传。千百年来，勤劳智慧的茅台和郎酒人，顺应春夏秋冬的四时节律交替，与特殊的自然地理环境紧密结合，在继承中国传统白酒酿造工艺的基础上，因地制宜，不断总结创新，创造出了一套独一无二，充分体现天、地、人和谐统一的特殊酿造工艺，与其它白酒的酿造工艺有着明显的
不同。第一、季节性生产。酱香型酒的传统工艺是端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，适应了农作物一年两熟的变化规律。再经过三年以上的陈酿窖存，加上勾兑存放，至少要5年才能出品。而其它多数名优白酒多则一年，少则几个月，甚至几十天便可出品，其间的优劣是很明显的。第二、二次投料。其它名优酒的酿造均是四季都可投料，而酱香型酒全年分两次投料。每年重阳，秋高气爽，赤水河变得清澄明亮，河谷高粱成熟，此时第一次投料。一个月后山岗上高粱熟透，此时进行二次投料，真是天设地造，浑然天成。第三、三种香型酒共同构成。茅台酒和郎酒由酱香、窖底香、醇甜三种香型体共同构成。不象其它白酒，只由单一香型构成，如清香型酒就是清香型酒构成，浓香型酒就是由浓香型酒构成。这使得茅台酒和郎酒喝起来不是单一枯燥、过喉就散，而是谐调丰富、回味悠长。
第四、酱香型酒同一批原料要经过9次蒸煮，8次加曲，8次堆积发酵，8次入池发酵，7次取酒，历时整整一年。而这一过程其它白酒一般只需一次二次，至多四五次即可完成。酱香型酒是四季酿造和同一酒醅反复七次取得。由于每一轮次酒都各有特点，正好纳春秋之灵气，合四时之节律。
第五、酱香型酒的酿造采用了高温制酒，高温堆积，高温发酵，高温湿润原料，高温接酒，低糖化率，低水分入池，低出酒率，低酒精浓度等工艺。用曲量大，是其它酒种的3-5倍；而高温堆积，开放式发酵，丰富了大曲微生物的品种与数量，形成了大量的香味物质，使酒体醇厚，留香持久。
第六、精心勾兑。茅台和郎酒是勾兑技术的集大成者，它由多达数百个品种的不同浓度、不同香型、不同酒龄、不同轮次的酒精心勾兑而成，其中不添加任何物质，包括香味物质和水，纯属天然发酵而成，在全世界蒸馏酒中，也是绝无仅有的。
需要格外强调的是，陈酿是茅台酒和郎酒生产中很重要的一环。酒是陈的香，刚酿出的新酒要通过陈酿贮存，才能有效去除辛辣味、冲鼻感，使酒体变得柔和绵软，并增加芳香。贮存时间越久，酒味就越醇厚。茅台酒至少要经过三年以上的陈酿这一环上从不马虎。这也是茅台酒的产量一直不是很高的重要原因之一。在茅台酒厂，数万个大陶瓷酒坛整齐地排列在各库房内，库房多于厂房，这是茅台的一大景观。而位于郎酒集团厂部右侧约两公里处的蜈蚣崖的半山腰间，悬挂着两个天然酒库——天宝洞、地宝洞，这就是储藏郎酒的所在。这天宝洞、地宝洞，洞内冬暖夏凉，常年保持摄氏19度的恒温，洞外花木扶疏，绿树成荫，在洞内贮藏郎酒，可以使新酒醇化老熟更快，两年的贮存可以达到土窖贮藏三年的效果，而且酒的醇度和香气都更佳。郎酒加封后进入天宝洞、地宝洞陈酿，她们要在这洞中静卧三年，方能重现人间。这情形，颇有几分“修仙炼道”的神气。郎酒在这洞中，采天地之灵气，吸日月之精华，铸就自身绵长醇厚的酒体。1999年8月6日，该洞以其规模宏大、气势磅礴的酒阵兵马俑奇观作为当今世界最大的天然酒库，载入上海大世界基尼斯之最。2002年3月10日，郎酒改制尘埃落定。从酒城泸州到郎酒生产地二郎全线高等级水泥路面贯通，据悉，仅2002年度到郎酒天宝洞、地宝洞观光的各界宾客就达20000人次。一些酒厂和经销商朋友观看过郎酒得天独厚的贮酒宝洞后，深感酱香型酒的独特与微妙，纷纷表达了与郎酒合作的意向。
在所有的白酒中，茅台、郎酒是酸度相当高的一种，且主要是乳酸和乙酸。酸能保肝、美容、软化血管、增强人体免疫力，这与我国传统中医及道教、佛教的养生之道不谋而合。因此，酱香型洒作为纯天然绿色食品而受到追捧乃名至实归，理所当然的，消费者大可放心饮用。
主标：红花郎-酱香传奇之回沙古法
正文：千百年来，勤劳智慧的茅台和郎酒人，顺应春夏秋冬的四时节律交替，与特殊的自然地理环境紧密结合，在继承中国传统白酒酿造工艺的基础上，因地制宜，不断总结创新，创造出了一套独一无二，充分体现天、地、人和谐统一的特殊酿造工艺，与其它白酒的酿造工艺有着明显的不同。第一、季节性生产。酱香型酒的传统工艺是端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，适应了农作物一年两熟的变化规律。再经过三年以上的陈酿窖存，加上勾兑存放，至少要5年才能出品。而其它多数名优白酒多则一年，少则几个月，甚至几十天便可出品，其间的优劣是很明显的。
第二、二次投料。其它名优酒的酿造均是四季都可投料，而酱香型酒全年分两次投料。每年重阳，秋高气爽，赤水河变得清澄明亮，河谷高粱成熟，此时第一次投料。一个月后山岗上高粱熟透，此时进行二次投料，真是天设地造，浑然天成。
第三、三种香型酒共同构成。茅台酒和郎酒由酱香、窖底香、醇甜三种香型体共同构成。不象其它白酒，只由单一香型构成，如清香型酒就是清香型酒构成，浓香型酒就是由浓香型酒构成。这使得茅台酒和郎酒喝起来不是单一枯燥、过喉就散，而是谐调丰富、回味悠长。
第四、酱香型酒同一批原料要经过9次蒸煮，8次加曲，8次堆积发酵，8次入池发酵，7次取酒，历时整整一年。而这一过程其它白酒一般只需一次二次，至多四五次即可完成。酱香型酒是四季酿造和同一酒醅反复七次取得。由于每一轮次酒都各有特点，正好纳春秋之灵气，合四时之节律。
第五、酱香型酒的酿造采用了高温制酒，高温堆积，高温发酵，高温湿润原料，高温接酒，低糖化率，低水分入池，低出酒率，低酒精浓度等工艺。用曲量大，是其它酒种的3-5倍；而高温堆积，开放式发酵，丰富了大曲微生物的品种与数量，形成了大量的香味物质，使酒体醇厚，留香持久。
第六、精心勾兑。茅台和郎酒是勾兑技术的集大成者，它由多达数百个品种的不同浓度、不同香型、不同酒龄、不同轮次的酒精心勾兑而成，其中不添加任何物质，包括香味物质和水，纯属天然发酵而成，在全世界蒸馏酒中，也是绝无仅有的。
主标：红花郎-酱香传奇之郎泉神水
正文：钟灵毓秀，自古皆然，茅台镇和二郎镇地处地势低矮的赤水河边峡谷地带，两岸群山对峙，其间一水中通，形成了冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候，非常适应酿酒微生物的生成和繁衍，是茅台酒和郎酒独一无二的酿造环境。茅台镇和二郎镇的地质地貌结构以紫色沙质岩、砾岩为主，紫色土壤分布广泛，酸碱适度，含钙量高，十分有助于窖泥中微生物的繁殖；沙土和砾石具有良好的渗水性，地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河，溶解了红层中多种对人体人益的微量元素，又经过层层渗透过滤，变得纯净澄澈，清甜可口，源源不断地渗进赤水河。
发源于云南镇雄的赤水河，水质优良，富含有益矿物质和微量元素，酸碱适度，微甜爽口。在周恩来总理的关怀下，赤水河上游一直未建任何化工厂，水源从未受到污染，是酿造茅台酒和郎酒的宝贵水源。
主标：红花郎-酱香传奇之恒温天宝洞
正文：陈酿是茅台酒和郎酒生产中很重要的一环。酒是陈的香，刚酿出的新酒要通过陈酿贮存，才能有效去除辛辣味、冲鼻感，使酒体变得柔和绵软，并增加芳香。贮存时间越久，酒味就越醇厚。茅台酒至少要经过三年以上的陈酿这一环上从不马虎。这也是茅台酒的产量一直不是很高的重要原因之一。在茅台酒厂，数万个大陶瓷酒坛整齐地排列在各库房内，库房多于厂房，这是茅台的一大景观。而位于郎酒集团厂部右侧约两公里处的蜈蚣崖的半山腰间，悬挂着两个天然酒库——天宝洞、地宝洞，这就是储藏郎酒的所在。这天宝洞、地宝洞，洞内冬暖夏凉，常年保持摄氏19度的恒温，洞外花木扶疏，绿树成荫，在洞内贮藏郎酒，可以使新酒醇化老熟更快，两年的贮存可以达到土窖贮藏三年的效果，而且酒的醇度和香气都更佳。郎酒加封后进入天宝洞、地宝洞陈酿，她们要在这洞中静卧三年，方能重现人间。这情形，颇有几分“修仙炼道”的神气。郎酒在这洞中，采天地之灵气，吸日月之精华，铸就自身绵长醇厚的酒体。1999年8月6日，该洞以其规模宏大、气势磅礴的酒阵兵马俑奇观作为当今世界最大的天然酒库，载入上海大世界基尼斯之最。2002年3月10日，郎酒改制尘埃落定。从酒城泸州到郎酒生产地二郎全线高等级水泥路面贯通，据悉，仅2002年度到郎酒天宝洞、地宝洞观光的各界宾客就达20000人次。一些酒厂和经销商朋友观看过郎酒得天独厚的贮酒宝洞后，深感酱香型酒的独特与微妙，纷纷表达了与郎酒合作的意向。
主标：中国高档白酒身份证——纯粮固态发酵
正文：２１世纪，文明健康消费、绿色生态消费将是中国白酒消费的主流，但市场竞争的日趋激烈使得大量中、小型白酒企业，以代用原料制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气和滋味（串香），再加入香料，这种勾兑出来的新工艺白酒，在质量稳定、安全保障和口感品味方面将大打折扣，同时通过豪华包装、夸大宣传，标以纯粮固态发酵白酒之名，以高价位推向市场，牟取暴利。
中国食品工业协会白酒专业委员秘书长马勇针对这一情况，积极倡导纯粮固态发酵的白酒标志，鼓励白酒企业重视对纯粮固态发酵工艺技术的继承、创新和发展，有效地向消费者普及白酒消费知识，帮助消费者对白酒产品的原料、工艺技术和质量风格进行鉴别和判定。按照《纯粮固态发酵白酒审定规则》，专家评审组从选料、制曲、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等工艺要求方面，对郎酒酒厂和终端市场上随
机抽取存货进行了严格的理化检验和感官鉴评，经过层层检验，严格审定。最终获得象征高档白酒身份的“纯粮固态发酵白酒”标志证牌。
主标：红花郎酒，何以不伤肝?
正文：为了解开红花郎酒不伤肝的酒体结构之迷，郎酒集团委托国家食品监督检验中心和中国食品发酵工业研究所对郎酒成分进行检测检验，获得重大发现：一是郎酒含有超氧化物歧化霉（sod）. Sod系氧自由基专一清除剂，主要功能是”一清四抗”，即清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病、抗衰老。二是发现能诱导肝脏产生金属硫蛋白的数量, 而金属硫蛋白的功效明显强于Sod。金属硫蛋白至少具有以下四大功能:平衡代谢、清除自由基、重金属的体内解毒、抗辐射。因此, 金属硫蛋白具有的强大的清除自由基的能力是郎酒不同于普通白酒伤肝的秘密所在。
主标：酱香白酒，健康新标杆！
正文：采自海拔1000米以上云贵高原之珍稀米红梁；
取自深山1000米以下之天然郎泉水；
恪守千年传承至今之酿造古法；
经数以亿计的微生物（酒菌）参与之循环发酵。
……
这就是郎酒绿色、环保、纯净的秘密。
1996年，郎酒获国家“绿色食品”标志认证。
2007年，红花郎酒获四川省科技进步一等奖。
2008年，郎酒列入国家级非物质文化遗产保护名录。
郎酒之所以能在全国名酒中首家获得“绿色食品”标志使用权，是因为其顺应自然，道法自然，带着自然的香醇，和着自然的芬芳，被专家誉为“出自最佳生态环境，带来最强生命活力”、“无公害、无污染”的安全、健康、优质的营养食品。
品牌积淀铸就“神采飞扬?中国郎”
天地悠悠，黔山蜀水，有民谣流传古今：“上游是茅台，下游望泸州。船过二郎滩，又该喝郎酒”。夫郎酒者，中国之名酒，举世之佳酿也。从1898年诞生至今，郎酒走过了百年风雨历程。百年探索，百年追求，成就了中国酱香型白酒的卓越代表。
郎酒始于1898年，自1984年荣登“中国名酒”宝座后就驶入了“跌宕起伏”的发展轨道。1989至1998年间，由于体制、观念等因素的制约，郎酒失去了诸多发展的机遇，“郎酒”这块金字招牌也渐渐褪去了耀眼的光环；1999至2001年间，郎酒又遇到了空前的竞争挑战，再加上亚洲金融危机和山西假酒案，昔日“门庭若市”的热闹场景一度变为“门可罗雀”的冷落局面，“郎酒”成了被人遗忘的老品牌；2004年，郎酒迎来了新的发展契机。
这一年，四川郎酒集团对郎酒品牌重新定位，确立“神采飞扬·中国郎”的品牌战略，同时对产品结构优化调整，实施以“群狼共舞，资源共享，集中突破”的推进策略，即以红花郎为头狼，以新郎酒为次，再配以如意郎、福郎。正是这一强劲有效的品牌战略调整，实现了从2001年不足3个亿的销售收入，一跃到2005年近6亿元的销售业绩，再到2008年21亿元的销售业绩。
纵观郎酒发展历程，虽然经历诸多曲折和坎坷，但身为“中国名酒”的郎酒能够从“四川郎”变成家喻户晓的“中国郎”，振奋人心的同时也驶入了发展的快车道。
“之所以能够红遍中国，离不开央视平台。虽然郎酒本身有借势、造势的前瞻性和敏锐性，但若没有央视的精心哺育，绝不会在短短5年内赢得天下。” 郎酒集团副总经理李明政说。
首登央视借势营销
2004年，郎酒在品牌文化诉求上有了崭新的变化，提出“神采飞扬·中国郎”的品牌发展战略，并在雅典奥运会期间，在央视投2000多万元广告费，围绕“神采飞扬·中国郎”品牌形象进行了一系列的策划活动：奥运会开幕式和闭幕式上滚动发布3个内容的5秒广告，一共播放60多次；奥运会期间，在央视每晚黄金时间段位的晚间奥运专题报道中播放15秒广告。同时采用“与姚明有关”的特色贴片广告：在男篮奋勇拼搏的过程中，“神采飞扬，中国郎” 为中国队鼓劲加油的情景多次出现在屏幕上。
“‘郎酒’强调‘神采飞扬’，并冠以‘中国’字样，选择奥运会期间播出，反映出观众的民族自豪感和自尊心，很容易引起消费者共鸣。同时广告语将酒名‘郎’拟人为中国健儿，很容易拉近和消费者的距离。通过此次独特的宣传，郎酒品牌形象给广大观众留下了深刻印象。”李明政说。
自在央视直播的雅典奥运会上投放“神采飞扬·中国郎”广告后，郎酒便随着雅典奥运会的圣火“红”遍大江南北。此后，郎酒集团树立了“走品牌路线，做品质营销”的发展战略，加强了与央视的合作，紧跟重大事件在央视平台持续营销。
个人品牌带动企业品牌
2005年，中央电视台一号演播大厅，全国品酒师大赛决赛正在进行，其中一位来自郎酒年仅26岁的品酒师沈毅吸引了众人的目光。
品酒师，一个极为特殊的行业，这类人行话称为勾兑师，凭借超凡的嗅觉、味觉，勾兑出深受消费者喜爱的酒香类型。从事此行业的人普遍承受着常人难以承受的苛刻生活条件，如饮食清淡，生活规律，不能吸烟、饮酒、化妆等。
品酒师的先天条件和后天训练非常重要。先天条件是选拔品酒师的重要条件，后来训练则是成为出色品酒师的必要条件。沈毅凭借先天优势及后天努力淘汰了多位竞争对手，登上了品酒师决赛擂台。在决赛现场，场地施放干冰的气味、通风不良的摄影棚内化妆品的气味、布景涂料的气味都给沈毅带来了挑战，但并未影响沈毅实力的发挥。10种没有任何标记的白酒中，靠着神奇的舌头，准确说出品牌、香型、产地、酿造年限、酒精度等，沈毅最终荣获第一名。
通过央视平台，展示个人实力与魅力同时，也将观众的目光引到了中国郎上，大大提升了观众对郎酒的认可度。
再战“体育营销”
2006年，中国郎在央视平台再借“体育事件”大肆宣传了一把。初尝雅典奥运会体育营销甜头的郎酒，以超过7位数的费用拿下“CCTV体坛风云人物(2005)”颁奖典礼的冠名权，从得知消息到最后拍板仅用了两个小时，可谓“神速”。
3月25日19：00―22：00在中央电视台1号演播大厅，由四川郎酒集团冠名、中国中央电视台举办的“郎酒之夜 CCTV体坛风云人物（2005）”颁奖盛典隆重举行。除姚明因NBA赛事而没有出席颁奖晚会，刘翔、程菲等百余位体育明星，以及影视明星出席了颁奖盛典，郎酒集团董事长汪俊林作为嘉宾为获奖者颁奖。中央电视台体育频道（CCTV5）和中央电视台综艺频道（CCTV3）对颁奖盛典进行了直播，中央电视台中文国际频道（CCTV4）进行了录播。
此次冠名权的取得，使郎酒继续从体育角度延续消费者对品牌的信任和好感，2006年郎酒品牌价值达到56．47亿元，位列中国最具价值品牌第97位，白酒行业第5位。到今年郎酒品牌价值已达87.79亿元，总排名75。位居白酒行业第三位。
“对于行销手段愈加趋同的本土白酒企业而言，体育营销无疑是提升品牌形象的最佳手段。此次出手仅仅是一个开始，今后可能邀请奥运冠军代言郎酒，体育营销将成为郎酒重要的营销模式。”汪俊林说。
地毯式广告投放
2007年，郎酒集团提出了新的奋斗目标——“351工程”，即从现在开始，集中3～5个事业部，集中
白酒市场调查分析报告 前景：2018年白酒行业最热门的一个词无疑就是“小酒”，生活方式改变带动了小酒消费的热潮,人们在招待、聚会等场合越来越追求自由、轻松、时尚化的消费方式，而小酒便捷、个性化的特性恰能迎合这部分群体消费偏好。这几年白酒消费升级很快，尤其在健康理念影响下，“少喝酒、喝好酒”的消费观念深入人心，小郎酒炫彩装100ml终端价位在30元/瓶，五粮液干一杯彩瓶118ml终端价位在50元/瓶。小瓶酒，高质量，大市场，是趋势也是潮流，江小白从名不见经传到年销售达10亿+级别不过短短几年时间，小郎酒2017年单品销售已近30亿，以往不受重视的小酒华丽逆袭，引得众酒企纷纷布局小酒市场，小容量酒俨然崛起，已成为一个广受关注的白酒品类。 现状：市场上小酒大体分为传统小酒和时尚小酒两类；传统小酒胜在经典，如“小牛二”、“红星小扁”、“小郎酒”；时尚小酒，胜在创新，如“江小白”以青春小酒定位，准确抓住了年轻人的心理，用层出不穷的文案吸引了消费者，引领了整个行业的热潮。 软肋： 1.跟风导致同质化严重：“青春时尚”似乎正在重蹈覆辙当年爆棚的“年份酒”概念，企业一时都陷入青春期不能自拔，给小酒市场带来了活力的同时还有压力，就连一些传统名酒也跟着时尚一把，如洋河洋小二、汾酒
闹他小酒、泸州老窖泸小二，其它更是从者众，白小乐、云小白、江小任、谷小酒、徐小天、刁小妹等，基本都是漫画人物+情怀语录的套路，大家都卖情怀情怀就不值钱了，这让青春本就迷茫的消费者一下又陷入了选择迷茫，鸡汤开始有毒，据说连淮南老母鸡汤的生意都受影响了。 2.定位雷同导致渠道竞争加剧：这恐怕是所有做酒人心中共同的痛，目前小酒市场主要进入的终端为cd类餐饮、大排挡、烟酒店、批发部，商超等传统类渠道，目前这类渠道的资源虽然比较庞大，但已被传统小酒强势品牌牢牢把握，其他小酒品牌要想进入这些渠道，将会比较困难，这些小老板已被惯出了一身坏毛病，不是畅销产品在他们面前根本没有话语权，而且小酒利润空间相对较低，进店以后很难有大的宣传、促销来拉动，上促销员更是不可能，进了店也只能在货架上受人白眼孤独的老去。就是江小白开始也是采用线上微博、论坛等营销方式，有了一定的消费群体和资金累积后又回归到了传统渠道和竞品进行近身厮杀。 破局 江湖之大，何以容身； 破局---唯有创新！ 天之道, 不争而善胜；不争不是不为，而是和对手不在一个层面，不在一个纬度，自然不存在争。 户外晓酒，与其更好，不如不同； 1. 独特的品牌文化； 一款好酒的灵魂就是自身所蕴含的文化，品牌文化不同于企业文化，品牌
好男人的郎酒——郎酒广告战略定位策划案
好男人的郎酒——郎酒广告战略定位策划案 “郎”的出彩机会 壹句“无酒不成席”，把酒在中国饮食文化中的至尊地位概括得十分精到。难怪中国酒业会风起云涌，难怪中国酒厂要前赴后继。可是，纵览国内白酒行业广告，我们能够很容易发现这样壹个现象：他们壹方面绞尽脑汁地去寻找“诉求”、“卖点”以达到最大限度刺激购买欲的目的，壹方面却又对最明确、最普遍的消费群—男人熟视无睹。白酒企业少见广告语，即使有，也如出壹辙、毫无新意。壹些自吹自擂、海阔天空的广告语见似大气，实则浅薄庸俗。白酒是卖给男人喝的，男人是当然的白酒消费主角。而我们的广告却不去体贴入微地研究男人，琢磨男人，我们的白酒叫卖能抓住男人的心吗？白酒广告能摘取效益这只金苹果吗？反过来，放眼针对女人的化妆品广告，壹招壹式，无壹不是和女人“肌肤相亲”，壹句句暖洋洋的话直捣女人心窝，把不同年龄不同阶层的女人照顾得无微不至，哄得所谓伊人神魂颠倒，成天弄些霜呀膏的往脸上砌。能够这样说，过去的白酒，广告费投入最多，成功的广告最少，广告中大话多于文化。美国人说：“用于广告上的钱有壹半打了水漂，搞不清楚的是，到底哪壹半打了水漂”；德国人也说：“现今人们能够这样认为，至少四分之三的广告开支颗粒无收”。于是就有很多广告人用这来为自己平庸的广告策划开脱，使无数业主成为冤大头。其实，假如我们把广告锤炼得精彩壹点，再精彩壹点，和品牌，和市场，和营销贴得近壹点，再近壹点，我们大有可能减少广告的无效开支的。 这种现象对于整个崇尚文化的白酒界，应是壹种尴尬，而郎酒则能够暗喜：机会来了哦！ “郎”的男人味 郎酒的机会其实就在于其本身这个“郎”字。关于“郎”，我们似乎能够作这样的想象——壹百多年前，壹个勤奋、豪爽的男人，有壹天终于按奈不住自己的冲动，选来上好的谷物，取出甘冽的山泉，按照高人传授，融进自己的灵感，把壹种从此香入男人骨髓的酒留在了世上。也许是受地名的恩泽，也许是酒的主人本来就是要用最美的酒犒劳世上真男人，壹
关于白酒市场调查报告参考范文五篇 近年来，白酒市场竞争激烈，市场体系不断完善，市场板块不断分化，那白酒市场调查报告有哪些呢?以下是为大家收集整理的白酒市场调查报告的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。 白酒市场调查报告(一) 一、行业运行综述 2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。中高档白酒的促销方式出现新变化，即:以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备。 二、市场状况分析 1、区域市场分析 重点区域市场价格分析 在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。在本月受调查的15个品牌中，除了
55o古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。被调查的15个品牌分别是:52o五粮液、38o茅台、52o 剑南春、52o水井坊、54o酒鬼、52o泸特、53o郎酒、52o小糊涂仙、55o古井贡、45o西凤酒、53o汾酒、35o中国劲酒、金六福(一星)、52o尖庄、红星二锅头。 以下是具体调查情况的图表分析: 注: ① 商品采样原则，根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样，重复次数多的采为样本② 样本价格确定原则，不同零售点零售价格的加权平均数③ 表中”/”处表明在该地区未将该品牌作为取样样本④ 抽样城市:成都、南京、武汉、北京、广州等5个城市 2月份的武汉白酒市场比较平静，被调查的15个品牌除了38o茅台上涨7元外，其他品牌均没有价格的变化。武汉白酒市场呈现出本地酒、川酒、贵酒三足鼎立的格局。和大多数地区消费者一样，武汉人比较偏爱浓香型白酒，所以占市场份额较大的主要是浓香型白酒。但茅台在该市场仍然拥有相当的消费群体，足以支撑其对价格进行轻微上调。 在糖酒快讯市场分析中心2月调查的15个品牌中，广州白酒市场价格出现波动的品牌有52o五粮液、52o剑南春、52o水井坊和45o 西凤酒这四个品牌，价格出现下降，降幅0.83%、1.56%、2.1%、11.36%，54o酒鬼和红星二锅头价格上涨。54o酒鬼酒价格上涨的原因是公司策略需要，节前更换新装后，价格随之上调88元;红星二锅头价格在
名烟名酒的操作手册 ? ?第一部分：市场前期调研 主要的工作内容： ?熟悉地形 ?通路调研 ?竟品调研 ?媒体调研 1 熟悉地形 购买一份当地地图，根据地图对当地地形进行走访，并按商业区、居民区、行政区进行划分，用最快的时间熟悉城区的地形。做到对地形有一个图形概念 2 通路调研 踩点 ?什么是踩点：通过有计划的走访，了解销售区域内零售商的数量、分布、特点、等级情况 ?踩点目的： A、为确定销售额目标提供依据。 B、为制定网点开拓计划提供依据 C、为确定通路促销品数量提供依据 D、为制定售点规范计划提供依据 E、使销售人员对区域市场有一个直观的了解 F、为经销商管理提供依据与筹码。 ?踩点方法：买一份当地地图，先对所在城市进行一个粗略的了解，并在地图上划分若干区域，然后对所划分的若干小块区域进行“地毯式”的走访。在 走访过程中，将所见到并了解到的零售商进行记录。并对市场上的同类产品 进行登记了解。 顺瓜摸藤法：所谓顺瓜摸藤顾名思义就是反向寻找，通过零售名烟名酒店客户寻找零售直供商，通过直供商找上一级经销商，依次类推找到我们所需要的客户 制作销售地图： ?目的：为以后的市场管理提供直观便捷的工具 ?方法：将当地地图复印成黑白色，在地图上按区域将零售商用不同彩色笔进行分类标注，并将零售商的详细情况分类存档登记 ?终端分类：A类超高档名烟酒店；B类大型名烟酒店；C类便民烟酒店； D类品牌专卖店；E类名烟名酒回收，F、商场名烟名酒精品柜。在进行终 端客户走访的同时，询问其进货渠道，用“顺瓜摸藤”的方式了解终端直供 商的基本情况： 用不同的彩色笔将同类别的终端客户和终端直供商在所处的地理位置上标出并编号，另附纸将编号客户的基本情况作记录并存档。销售地图制作三份，一份自己留存，一份销售部存档，一份贴于办事处办公室，以便直观地了解进度。
“烤酒郎”品牌文化方案“天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无；天地既爱酒，爱酒不愧天……”诗仙太白的一句“爱酒不愧天”道尽了爱酒人的风流。 中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。 烤酒是一道酿酒的工序，更是一种文化的传承，酿酒技术已被列为中国的非物质文化遗产。 历史背景 中国是一个以农业为主的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民生。 市是中国历史文化名城，历史悠久，属农业发达物产丰富之地。史载从夏商周、西汉、南北朝、隋唐、宋、元、明、清至新中国成立，在各阶段的历史变迁中，由一个弹丸之地发展成为今天国家重要的化工、工程机械、酿酒工业基地。 7千─1万年前，古人类已用火、制，开始早期农耕文明和定居，进入母系民族社会惠王至始皇时期，中原移民进入长江、沱江汇处，把中原的生产技术和文化带来，推动了经济、文化的发展。 汉武帝彻开发西南少数民族地区，派唐蒙从符关（今合江镇）到夜郎，说服其归附汉朝。东汉置江阳郡，江阳郡成为“锁钥沱江门户，屏障西川”的边陲重镇。汉代，盐业和农业发达。唐代农业发达，贡赋有麦、金、、酱、麻、布。 宋代，成为“西南会要”。成为沃野千里、土植五谷、牲具六畜、商贾辐辏、五方杂处的富庶之地，号“汉、夷门户”、蜀南粮仓，酿酒业大发展，盐业发展规模大，有利用天然气煎盐的文献记载。与少数民族贸易互市。地方官府修筑泸城和寨堡。 元代，准许酿酒、制盐、制茶、分兵屯田，修筑马道、桥梁，开辟驿传，制造木船发展航运事业，沟通物资交流，发展农村商品经济。 明朝，直隶省，十五世纪初，进入全国三十三个较大的商业及手工业城市行列。 清代，实行移民入川，促进经济、文化发展，成为川滇黔接合部的政治、经济、军事、文化中心。 民国时期，开始有了现代工业，在抗日战争的前期和中期，经济繁荣。 解放以后，经济发展进入新时期，现代工业基础雄厚，农业、商业蓬勃发展。中共十一届三中全会以后，各行各业实行改革，进入市场经济，也因此把古代的酿酒工艺流传至今，把今天的打造成了一个酿酒名城。 酒的历史 “蜀南有醪兮，香溢四宇，促无悠思兮，落笔成赋。”汉代文人司马相如在《清醪》中
2021年关于白酒市场调查报告1 一、行业运行综述 2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。中高档白酒的促销方式出现新变化，即：以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备。 二、市场状况分析 1、区域市场分析 重点区域市场价格分析 在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。在本月受调查的15个品牌中，除了55古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。被调查的15个品牌分别是：52五粮液、38茅台、52剑南春、52水井坊、54酒鬼、52泸特、53郎酒、52小糊涂仙、55古井贡、
45西凤酒、53汾酒、35中国劲酒、金六福(一星)、52尖庄、红星二锅头。 以下是具体调查情况的图表分析： ①商品采样原则，根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样，重复次数多的采为样本。 ②样本价格确定原则，不同零售点零售价格的加权平均数。 ③表中“/”处表明在该地区未将该品牌作为取样样本。 ④抽样城市：成都、南京、武汉、北京、广州等5个城市2月份的武汉白酒市场比较平静，被调查的15个品牌除了38茅台上涨7元外，其他品牌均没有价格的变化。武汉白酒市场呈现出本地酒、川酒、贵酒三足鼎立的格局。和大多数地区消费者一样，武汉人比较偏爱浓香型白酒，所以占市场份额较大的主要是浓香型白酒。但茅台在该市场仍然拥有相当的消费群体，足以支撑其对价格进行轻微上调。 在糖酒快讯市场分析中心2月调查的15个品牌中，广州白酒市场价格出现波动的品牌有52五粮液、52剑南春、52水井坊和45西凤酒这四个品牌，价格出现下降，降幅0.83%、1.56%、2.1%、11.36%，54酒鬼和红星二锅头价格上涨。54酒鬼酒价格上涨的原因是公司策略需要，节前更换新
前景：2018年白酒行业最热门的一个词无疑就是“小酒”，生活方式改变带动了小酒消费的热潮,人们在招待、聚会等场合越来越追求自由、轻松、时尚化的消费方式，而小酒便捷、个性化的特性恰能迎合这部分群体消费偏好。这几年白酒消费升级很快，尤其在健康理念影响下，“少喝酒、喝好酒”的消费观念深入人心，小郎酒炫彩装100ML终端价位在30元/瓶，五粮液干一杯彩瓶118ML终端价位在50元/瓶。小瓶酒，高质量，大市场，是趋势也是潮流，江小白从名不见经传到年销售达10亿+级别不过短短几年时间，小郎酒2017年单品销售已近30亿，以往不受重视的小酒华丽逆袭，引得众酒企纷纷布局小酒市场，小容量酒俨然崛起，已成为一个广受关注的白酒品类。 现状：市场上小酒大体分为传统小酒和时尚小酒两类；传统小酒胜在经典，如“小牛二”、“红星小扁”、“小郎酒”；时尚小酒，胜在创新，如“江小白”以青春小酒定位，准确抓住了年轻人的心理，用层出不穷的文案吸引了消费者，引领了整个行业的热潮。 软肋： 1.跟风导致同质化严重：“青春时尚”似乎正在重蹈覆辙当年爆棚的“年份酒”概念，企业一时都陷入青春期不能自拔，给小酒市场带来了活力的同时还有压力，就连一些传统名酒也跟着时尚一把，如洋河洋小二、汾酒闹他小酒、泸州老窖泸小二，其它更是从者众，白小乐、云小白、江小任、谷小酒、徐小天、刁小妹等，基本都是漫画人物+情怀语录的套路，大家都卖情怀情怀就不值钱了，这让青春本就迷茫的消费者一下又陷入了选择迷茫，鸡汤开始有毒，据说连淮南老母鸡汤的生意都受影响了。 2.定位雷同导致渠道竞争加剧：这恐怕是所有做酒人心中共同的痛，目前小酒市场主要进入的终端为CD类餐饮、大排挡、烟酒店、批发部，商超等传统类渠道，目前这类渠道的资源虽然比较庞大，但已被传统小酒强势品牌牢牢把握，其他小酒品牌要想进入这些渠道，将会比较困难，这些小老板已被惯出了一身坏毛病，不是畅销产品在他们面前根本没有话语权，而且小酒利润空间相对较低，进店以后很难有大的宣传、促销来拉动，上促销员更是不可能，进了店也只能在货架上受人白眼孤独的老去。就是江小白开始也是采用线上微博、论坛等营销方式，有
行政处罚案件信息公开表（2020） 2019年11月7日，我局接到布拖县小郎酒经销商举报，张维军涉嫌在拖觉镇销售假冒小郎酒。接举报后，我局执法人员到拖觉镇开展检查，发现车牌号为川J65225的车辆上有：1、莎麦鸡精调味料6件；2、红牛维生素功能饮料，生产商：漯河豫膳堂饮品有限公司，食品生产许可证SC(略)，生产日期2019/10/07，净含量250ml/罐，共36件；3、生产商古蔺郎酒厂有限公司生产的小郎酒，酒精度45％vol，净含量：100ml*24瓶，共计26件；4、重庆江记酒庄有限公司，酒精度40％vol，净含量：100ml*24瓶，共计两件。5、在拖觉镇个体工商户商店中查到已销售小郎酒4件，销售价格为260元/件，共计货值金额1040元。我局执法人员对该批货物进行当场扣押，并对当事人进行询问调查，制作现场笔录1份。 处罚种类： 1、没收违法销售的小郎酒26件； 2、没收违法所得人民币壹仟零肆拾圆整（￥1040.00）； 3、罚款人民币贰仟柒佰叁拾圆整（￥2730.00）。 处罚依据： 《中华人民共和国产品质量法》第五十三条：“伪造产品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，伪造或者冒用认证标志等质量标志的，责令改正，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。”的规定。 自动履行 布拖县市场监督管理局 2020年1月6日 2 布市监物罚〔2020〕0001号 布拖县云海精品店违反法律、法规的规定牟取暴利案 布拖县云海精品店 92513429MA66X4YY9B 2020年2月2日我局执法人员在布拖县云海精品店进行检查，在该店内查到一次性无纺布口罩：生产商：广东省东莞市以安劳保用品有限公司.地址市万江街道简沙洲社区清水凹第
近两年郎酒在白酒市场异军突起, 成为二线白酒品牌营销的一道风景。研究这位茅台系列酒主要竞争对手的营销策略,以便更加清晰茅台酱香系列酒的营销思路。
郎酒地处四川古蔺二郎滩，与茅台习酒公司隔河相望。根据白酒相关权威机构的综合排名，郎酒品牌价值现在位居茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春之后。郎酒品牌经重新整合定位，确立以“神采飞扬，中国郎“的品牌战略，实施以”群郎共舞，资源共享、集中突破”为推进策略，产品涵盖酱、浓、兼香型系列。以红花郎为主打，新郎酒为次，配以如意郎或福郎为市场主力，形成产品的多层布局。
郎酒现在的发展集中在三大方向：挖煤（收购习水富邦煤矿）、造房子（在成都圈地4000亩，打造梵山国际社区、成为成都地产的大腭）、造酒（以郎酒为主的白酒产业）。06年郎酒实现销售13个亿，但净利润不到3000万，净利润率为2.3% 。对比茅台、五粮液和行业平均净利润率，显得太低。而郎酒投资的煤矿和房地产都属于高利润行业，因此从财务角度分析，郎酒把大量的利润和资金都用于市场投入以此来支撑他们狼性的市场策略。
从经典的营销4P策略来看：产品（product）,近年来，在茅台强大的品牌效应对酱香市场的强大拉动和茅台酒供不应求的市场短缺。郎酒以“红花郎”为主的酱香酒紧跟茅台，从产品的定位上、宣传上应合不断扩大的酱香版块；价格（price）,茅台酒在市场上价格一路高扬，为300—500价格区间的酱香酒留下巨大的空间，郎酒不失时机的推出郎酒系列中的高端产品“青花郎”系列，价位集中在360-450元之间，填补了在这一价格区间空白；促销（promt）,纵观郎酒的市场表现，在广西市场，作为郎酒今年重点进攻市场，在每一个地区派驻营销人员、市场人员进行市场指导和支持。在南宁的好地段做门头，返经销商2000-3000元补贴，利用车体、路牌、电视报刊等集中式广告轰炸，并配合力度大的促销活动。如买郎酒，中手机（中奖率达到20%），这些方式都取得了明显的效果。在重点市场遵义,郎酒加大终端的促销力度,在每一个生意火爆的餐饮终端上郎酒的专职促销员；今年“红花郎”独家贯名湖南卫视的王牌节目“名声大震”，用娱乐营销大力拉动市场。正是通过组合促销手段，郎酒销售快速增长。渠道（place）,郎酒实施的是紧盯行业领袖茅台的市场策略。他们紧紧跟住茅台酒的重点市场，在锁定和聚焦目标市场后，倾注资源，不计投入的拿下目标市场，然后再跟进和进攻下一个市场。从该公司的净利润率我们可以窥见他们正是用煤矿与房地产丰厚的利润反敷白酒，图谋未来回报。在山东市场，郎酒紧跟茅台的大经销商，以较大的利润空间、市场支持和广告投入以及返利来吸引他们，抢夺我们的核心酱香网络资源;在我们的本土市场仁怀, 卖50多元的普郎,在广西市场卖到70多元,价格差异如此之大,再一次说明郎酒就是要不计血本来在茅台酱香酒大本营形成一种口碑效应;从这些市场表现，证明郎酒抢夺市场的策略。就是紧贴我们基础较好的重点市场,通过资源的密集式灌注,用广告提高产品知名度,以价格为利器，用较大的返利驱动来占领中档酱香市场。
二、郎酒在快速发展中存在的问题:
1、品牌之痛:郎酒集团虽然不计成本的打造品牌,但最致命的是品牌并不属于郎酒集团, 每年郎酒必须向品牌拥有者泸州市古蔺县政府交纳数百万元的“郎酒”品牌使用费。当把郎酒做大时,品牌使用者与拥有者一旦分歧，真正的品牌拥有者会严重的制约该品牌发展。
2、质量下降:由于市场的快速发展,已经导致郎酒的老酒跟不上,产品质量严重下降。这已经在市场上有极大的反映。遵义的郎酒总代理在06年1-9月份销售近三千万，但07年的同期才做到一千多万，市场的集中反映是郎酒品质下降，消费者都不愿意喝。这是有事实可以佐证的，在前几年郎酒市场还未起来的时候，包括仁怀的很多酒厂都到郎酒厂买老酒。因此，不以质量为根本的发展，最终要被消费者慢慢的遗弃，不管任何营销策略都显得苍白无力。
三、我们的策略
作为茅台系列酒的主要竞争对手，我们要不断的设置进入竞争壁垒，从战略高度重视郎酒这位充满狼性的竞争对手。
1、培养经销商的品牌忠诚度：有意识培养经销商的品牌忠诚度，通过培训、品牌强大号召力，甚至从激励机制上对我们的经销商（特别是A类经销商）设置我们
郎酒祥介与鉴别法我爱名酒 / 2009-06-26 中国名酒郎酒，产于四川省古蔺郎酒厂，地处川黔交界的赤水河畔二郎镇。郎酒是以优质红梁和小麦制成的高 温曲药为主要原料，采用"两次投粮，八次加曲，堆积糖化，连续固态发酵，七次蒸馏取酒，天然岩洞贮存三年以 上精心勾兑"而成。以得天独厚的自然条件和精湛的酿造工艺，赋予了郎酒"酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味 悠长，空杯留香久"的独特风格。郎酒自1984年评为国家名酒，荣获金质奖章，以后多次蝉联国家名酒称号和获得 国内、国际各种大奖，先后又获得方圆质量认证、国际质量认证、绿色食品认证标志，郎酒商标评为中国驰名商标 ，并在俄、日、法等十多个国家和地区注册，知名度与日俱增，产品声誉不断提高，倍受消费者喜爱。 郎牌商标政策赋予保护范围 郎牌郎酒商标属全注册商标（指定字体、颜色等），全注册的目的是谨防仿冒侵权，根据商标法第三十八条第 （3）项和实施细则第四十一条第（2）项所述，及国家工商局（1987）工商标字第55号《关于处理侵犯郎酒商标专 用权案件几点意见的通知》和商标函字（1990）第008号《关于"郎"酒商标问题的复函》文件，明确规定凡利用仿 大"郎"字书写体或与之相似或相近命名的商标均属商标侵权行为。 郎牌商标酱香型郎酒及包装规格系列介绍 酒度：53°、39°、43°、28°，包装规格：复膜普通礼盒、复膜精制礼盒、珠光精品盒、磨砂盒、五年陈包 装礼盒、精品礼盒、十二年陈包装礼盒、十年陈包装礼盒、五年陈豪华盒、八年陈豪华盒、十年陈豪华盒（普华盒 ）、珍品金丝绒豪华盒。 郎牌商标浓香型系列产品（突出大"郎"字商标）有： (1) 郎泉酒（酒度52°、50°、45°、38°、30°、28°），包装规格有：普通包装、精制包装、星
白酒价格带营销规划 高端白酒的消费总量毕竟有限，尤其是从去年到今年年初经过几轮调价之后，为中端白酒留出了一块市场份额。对于一些品牌培育已经初步成熟，品质又有一定保证的中端白酒来说，正是“迎头而上”填补市场的好机会。各白酒品牌打起价格战 飞天茅台的部分经销商，谈起现在的销售状况，直言“心头慌起的”。一酒水经销商称，目前本地餐饮渠道的飞天茅台批发价，已从之前的1780元，回落到1400~1519元。但虽然价格松动了，却依然少有买家。该经销商称，春节至今，其飞天茅台的发货量，较去年同期相比，下滑了80%左右。另一酒水经销商也称，飞天茅台目前的团购价，已从之前的1980元，下调至1519元左右。“销量比去年春节同期下滑了70%以上。”一向在同业中有风向标作用的飞天茅台，其价格下调和销售回落，无疑点燃了酒市新一轮的价格战导火线。 有经销商透露，五粮液(31.95,-0.64,-1.96%)的水晶瓶，本月进价已从之前的900元，降至750~800元，其售价也从之前的990元，降至850~900元。有的白酒虽然未直接降价，但却在通过不同的活动和促销方式，变相降价，如泸州老窖(39.63,-0.99,-2.44%)，为了抢占市场份额，四处打出买酒赠酒的广告…… 从目前中国白酒企业产品价格结构性体系及其市场表现来看，中国白酒存在五个主流价格带。 第一个价格带，低端价格带，以老村长、龙江家园为代表，零售价格在5元—10元；第二个中低端价格带，以各地县级区域市场白酒品牌为代表，零售价格在15元——50元价格带；第三个中高档价格带，以区域强势品牌为代表，零售价格在60元——150元价格带；第四个次高端价格带，以泸州老窖、剑南春、洋河等二名酒为代表，零售价格在200元——500元价格带；第五个高端价格带：以茅台、五粮液、国窖1573为代表，零售价格在500元以上。 中国白酒价格带分布呈现两个特征： 一是“总体上移性”，也就是随着中国经济不断向上发展，与之关联的消费升级，使得低端白酒价格带呈现不断上移的趋势，这就是为什么低端价格带龙江家园、老村长不断向上升级，而茅台、五粮液、洋河梦之蓝等价格带不断上延的缘故； 其次是“价格带多元化”；由于中国经济发展不平衡以及二元区域经济特性的影响，中国白酒在很长一段时间内依然呈现价格带多元化趋势，关键是看企业能否锁定特定的价格带并将其打造成体系化营销。 白酒企业必须把握价格带营销规划的“三个基点”： 基点一：是基于中国宏观经济发展为导向的消费价值变迁趋势；白酒行业 属于传统产业，受消费升级与变迁的影响深刻；白酒逐步从物质利益的功能属性向精神层面的功能属性过渡，白酒价格标杆性作用凸显，正如笔者对白酒之于男人如情人的概念。
好男人的郎酒——郎酒广告战略定位策划案 “郎”的出彩机会 一句“无酒不成席”，把酒在中国饮食文化中的至尊地位概括得十分精到。难怪中国酒业会风起云涌，难怪中国酒厂要前赴后继。但是，纵览国内白酒行业广告，我们可以很容易发现这样一个现象：他们一方面绞尽脑汁地去寻找“诉求”、“卖点”以达到最大限度刺激购买欲的目的，一方面却又对最明确、最普遍的消费群—男人熟视无睹。白酒企业少见广告语，即使有，也如出一辙、毫无新意。一些自吹自擂、海阔天空的广告语看似大气，实则浅薄庸俗。白酒是卖给男人喝的，男人是当然的白酒消费主角。而我们的广告却不去体贴入微地研究男人，琢磨男人，我们的白酒叫卖能抓住男人的心吗？白酒广告能摘取效益这只金苹果吗？反过来，放眼针对女人的化妆品广告，一招一式，无一不是与女人“肌肤相亲”，一句句暖洋洋的话直捣女人心窝，把不同年龄不同阶层的女人照顾得无微不至，哄得所谓伊人神魂颠倒，成天弄些霜呀膏的往脸上砌。可以这样说，过去的白酒，广告费投入最多，成功的广告最少，广告中大话多于文化。美国人说：“用于广告上的钱有一半打了水漂，搞不清楚的是，到底哪一半打了水漂”；德国人也说：“现今人们可以这样认为，至少四分之三的广告开支颗粒无收”。于是就有很多广告人用这来为自己平庸的广告策划开脱，使无数业主成为冤大头。其实，假如我们把广告锤炼得精彩一点，再精彩一点，与品牌，与市场，与营销贴得近一点，再近一点，我们大有可能减少广告的无效开支的。 这种现象对于整个崇尚文化的白酒界，应是一种尴尬，而郎酒则可以暗喜：机会来了哦！ “郎”的男人味 郎酒的机会其实就在于其本身这个“郎”字。关于“郎”，我们似乎可以作这样的想象——一百多年前，一个勤奋、豪爽的男人，有一天终于按奈不住自己的冲动，选来上好的谷物，取出甘冽的山泉，按照高人传授，融进自己的灵感，把一种从此香入男人骨髓的酒留在了世上。也许是受地名的恩泽，也许是酒的主人本来就是要用最美的酒犒劳世上真男人，一个掷地有声的名字不经意地就响了起来，而且一响就是上百年。在这种想象中，我们可以找到一种郎酒广告语言的历史和文化的支撑点，那就是“郎”=男人。 字典上说：“郎”，是对年轻男子的称呼，古代女子对情人或丈夫也称做“郎”。就此看来，自郎酒诞生的那一天起，它的创始人就有意无意地已经以品牌的形式明确了自己的目标消费群以及广告定位，甚至，已经为郎酒日后发展成为高档酒埋下了伏笔，因为“郎”在古代还有一个解释，那就是“侍郎”。这在当时已是相当大的官了。这个“郎”字，是郎酒的前人给后人留下的另一笔巨大的无形资产，一笔独有的精神财富，也是一种至精至简、至深至远的广告思想。遗憾的是，过去我们酿着郎酒，藏着郎酒，喝着郎酒也卖着郎酒，居然从来没有去深入研究这个“郎”字，更没有循着这个“郎”所蕴藏的丰富内涵去打造郎酒的广告语言，去施展郎酒在营销过程中应有的情感魅力——郎在家里闲怠了许多年。 好在，我们现在已经彻底破译了这个“郎”字。 “郎”的广告语 我们不妨列出这样一个简单的表，对郎作一个简单的分析： 主角身份品格特质 郎年轻男子热情、开朗、豪爽、勇敢、勤奋、聪明。不怕挫折，敢于挑战。勤奋的男人 勇敢的男人 智慧的男人
策，尤其企业新推行的各种营销政策，都能比较快速而准确地传递到各个渠道、终端，大大提高了郎酒营销政策的执行效果。 2、销售目标和计划更为明确。在精确制导战术中，郎酒将销售人员的客户拜访目标分为销售目标和行政目标，销售目标包括要求老客户增加订货量或品种，向老客户推荐新产品，要求新客户下订单等；行政目标包括处理投诉、传达政策、建立和维护客情等。有了细致的规划，郎酒的销售人员更能准确领会拜访客户的目的，从而为实现拜访销售目标和计划奠定了坚实的基础。 3、掌握了大量客户资源。建立餐饮终端基础资料是郎酒精确制导战术的一个核心工作，通过对目标市场餐饮终端基本情况的了解、记录和分析，郎酒掌握了大量详实的市场基础资料，营销策略的制定也因而更具有针对性，更重要的是，有的放矢的精确营销，使得郎酒与大量终端客户建立了有效的联系，为郎酒的直效行销打下了基础。 目前，郎酒推行的精确制导战术已经在辽宁、山东、河北等市场显示出了较大的杀伤力，尤其是在进行区域市场突破方面取得了不错的效果。因此，郎酒表示不会放弃这种行之有效的战术。 渠道操作策略不变 自卢国利担任郎酒销售公司总经理后，郎酒的渠道策略主要由两部分构成，一是各个渠道互为配合，二是渠道推进的顺序。 就各个渠道相互配合而言，郎酒对不同渠道的定位与分工做了详细的规划。 1、以餐饮渠道为启动引擎，餐饮渠道是郎酒在启动市场阶段最重要的渠道，通过对餐饮渠道的强力运作，目的在于提高目标消费群的品尝率，营造好的消费氛围。在这个过程中，销量产生比较缓慢。因此在运作餐饮渠道时，郎酒采取的是类似于盘中盘的模式，以点带面，重点运作核心“点”，通过传媒宣传、口碑传播与基础工作的同步开展，带动整个餐饮渠道。 2、以团购渠道（包括接待专用酒与福利用酒）为启动传动器，在市场启动后期阶段最重要，目的在于培养一批忠实消费群,提高酒店主动点酒率，减少酒店运作难度，迅速实现较大销量，减少客户资金压力，增强其信心。在这个阶段，销量迅速提高且数量大，成本也比较低，但需要注意维持客户的稳定性。为此，郎酒采取了培养具有大客户性质的助销员、寻找具有团购资源的经销商、制订详实的团购政策体系的措施，主抓比较稳定的系统专用接待酒和福利用酒，取得了不俗的业绩。 3、以商超渠道为发展加速器，这在市场成长阶段最重要，开始时以形象展示为主，目的在于加强产品的可见率与可见效果，待前面的餐饮和团购渠道成长起来后，再带动整个市场迅速做大，实现销量的最大。 根据以上对不同渠道的定位与分工，郎酒制定了这样一个渠道推进的先后顺序：第一阶段推动C类餐饮店、大排档、夜宵店，第二阶段推动干杂店、便民店，第三阶段推动连锁超市、名烟名酒店，最后才推动大型K/A店、大卖场。 之所以按照如此一个顺序，是因为郎酒认为，C类餐饮店、大排档、夜宵店、干杂店、便民店等属于突破性渠道，是市场拓展的先锋，这些终端店数量庞大、分布范围广，是市场的基础，因此郎酒要求每个区域市场都需要有与上述渠道对应的经销商；而连锁超市、名烟名酒店、K/A店及大卖场属于增量渠道，对企业和经销商的资金实力、销售队伍的专业水平以及仓储和配送能力的要求都要高一些，因此应该在市场基础牢固之后才推进。 依托于上述渠道策略，从目前来看，郎酒在全国大多数市场的网络较以前更为密实，营销步伐也更为稳健。而这正是今年上半年郎酒市场销售业绩大幅上升的主要原因。 ■经销商：政策稳定才安心 对于郎酒高层换人的消息最为敏感的当然要数郎酒的经销商，在了解到郎酒的大部分市场政策都不会变化之后，他们在接受记者采访时，大多表示安心了。
中国八大名酒是哪些？ 第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有： 茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。 第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒： 五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。 第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。 第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。 能经得住考验并屡受好评的即如下八大名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲。 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。 茅台酒系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，
绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。 茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。” 如何鉴别郎酒的真伪 郎酒，原名回沙郎酒，用优质的郎泉水酿造，因而得名，产于四川省古蔺县郎酒厂。郎酒也是国家名酒，属酱香型，工艺与茅台酒相似，但又有自己的独到之处；其酒质红泽微黄、清流通透明，酱香突出。 郎酒素以酱香浓郁、幽雅细腻、酒体丰满、回味绵长、空杯留香长而著称；同时兼具“饮时不刺喉、饮后不口干、不头痛”的独特风格。 目前市场上仿冒猖厥，流有大量的假“郎”酒，形成了十有九假的现象。故对于“郎”酒必须特别注意鉴别，感官鉴别可从以下几方面着手。 (1)真郎酒瓶标上写有“中国名酒”及“获国家金质奖”字样，假的郎酒则一般不写。 (2)真郎酒的全名称是“郎酒”，仅两字而已。瓶贴上有一个特大而醒目的红色“郎”字，右下方有一个小号篆体“酒”字。假冒者虽然一般都能把“郎”字仿得比较相象、甚至很逼真，但小号篆体的“酒”字却一般都写不好，或者写成“曲”、“窖”等字，连续起来就是“郎曲”、“郎窖”等，定是假酒。 (3)真郎酒的瓶贴上部有金质奖章图案，左下方有厂名“四川省古蔺郎酒厂”字样。假郎酒没有奖章图案，厂名一般都写成“四川省左蔺郎酒厂”，与真的厂名仅一字之差。
现如今郎酒种类包括有：红花郎，老郎酒，新郎酒，嘉宾郎，贵宾郎，如意郎，紫砂郎，青花郎，青云郎，红运郎，百年郎，洞藏郎，宝石郎，小郎酒，百年郎等等。 郎酒又分为酱香型，浓香型，兼香型。 鉴别郎酒可从以下方面入手： 1.真郎酒瓶标上写有“中国名酒”及“获国家金质奖章”字样，假的郎酒一般则不写。 2.真郎酒的全名称是“郎酒”，仅仅两字而已。瓶贴上有一个特大而醒目的“郎”字，右下方有一个小号的篆体“酒”字，假冒者虽然也一般能把“郎”字
模仿得十分逼真 *外观辨别！！ 商标郎酒商标属全注册商标(包括字体、色泽、图案等)，有突出醒目的上红逐渐下黑的大“郎”字，“金牌图案”和郎字右下角的篆体“酒”字，这三部分有明显地凹凸感。大“郎”字色彩混色均匀、准确，版面色泽感强，非良好印制设备和技术是不能达此标准的，该特点假冒商标到目前所见，尚不能做到。另外，全注册的目的，是以防仿冒侵权，根据国家工商局(87)商标字第55号“关于处理侵犯郎酒商标专用权案件几点意见的通知”文件，故凡利用大“郎”字类似的商标均系商标侵权行为. 背标说明符合(94)食品标签通用标准，项目(10项)齐全。凡出厂产品必须标注生产日期和批号，从1996年1月1日起印色均为兰色。批号为六位数(从2000年第一批产品起，生产批号均为八位数，批号和生产日期均为阿拉伯数字)，生产日期标注法为xxxx年x月x日上午或下午。 瓶盖采用铝质良好的银白色一次性断裂防盗盖，顶面有“中国名酒”和大“郎”字以及“郎酒，中国名酒”的英文字母。特点是瓶盖光洁度好，盖内纯白色塑料垫子厚、硬、不易撬出。 外包装盒材质良好，礼盒上仍有与商标一样醒目、特色的大“郎”字和“金牌图案”，篆体“酒”字，这三部分凹凸感突出，郎字混色均匀、准确，无双影，礼盒复膜质量好。 3.酒体风格品评 郎酒主要以酱香显著，醇厚净爽，回味悠长为主要特点，其评语为：外观无色(或微黄)透明，无悬浮物和沉淀；香气具有酱香突出，幽雅细腻，空杯留香；口味醇厚，酱香显著，回味悠长。 4、假冒产品的一般特征与识别方法 采用与郎酒相似的酒瓶，贴上假商标及背贴，灌上劣质酒，套上假冒礼盒。这种假冒商标与假冒礼盒的特点是纸质、印制质量差，混色不准，字体粗细不匀，凹凸感不突出，打拱和套色不稳，移位双影等现象，复膜质量差，印制工艺粗糙。飘带质量差，有的错误地印上“中国名酒郎酒”和“四川省古蔺郎酒厂”字样，甚至长短不标准。真瓶真商标假酒，是采用回收使用过的酒瓶及礼盒，灌上劣质酒，套上假冒瓶盖而成。此种假酒要仔细识别瓶盖的材质、光洁度和是否属正规压盖机所压。批号和生产日期印戳不规范(包括颜色、数字、位置等)，有的甚至缺印或不印即投放市场销售。
郎酒策划方案 第一部分郎酒公司简介 四川郎酒集团有限责任公司，是一个以生产销售中国名酒郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区地处四川省泸州市古蔺县二郎镇，是国家级原产地保护区，也曾是中国工农红军四渡赤水的地方。郎酒，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔，是目前中国唯一一家仍坚持采用山泉水酿造的白酒企业，厂区所在地得出四川古蔺县二郎镇，郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称，的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠州糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年的悠久历史。近年来，公司对郎酒品牌进行了重新定位，确立了“神采飞扬中国郎”的品牌战略，经过产品结构的优化调整，将红花郎作为核心来树立形象、树品牌，实施以“群狼共舞，资源共享，集中突破”为核心推进策略，以红花郎为头狼做主打，以新郎酒为次，再配以如意郎或福郎，形成启动市场的主力。在市场动销后。再投放流通产品。这一强劲有效的品牌经营战略，完成了品牌的整合，形成了层次清晰、布局完善的品牌构架。在“神采飞扬中国郎”品牌战略的统领下，经过精心策划，产品全部更新换代，包装精美大气。产品结构明细清楚，形成酱、浓、兼三种香型系列产品的良好组合。酱香型产品有精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等众多品牌。
第二部分郎酒企业现状分析 一白酒市场分析： 白酒是我国历史悠久的传统酒种，也是驰名世界的蒸馏酒之一，而烧酒法为中国人独创，在国内深受广大消费者喜爱，国际上也一直享有较高的知名度。改革开放二十多年，我国白酒业得到了长足发展，同时，白酒市场也发生着巨大变革而呈现出新的市场特征，即白酒总量呈下降趋势，供求矛盾尖锐化；白酒市场区域竞争明朗化；白酒消费品牌意识不断增强。在现代商业环境中，企业所寻求的有效竞争制胜之路，已不再是简单地依靠转瞬即逝的产品开发，而是经营资源、智力资本等综合运作的结果，郎酒的销售策略以广告运作及活动配合为整合营销的主要手段，大胆积极地贯彻创新实践，力求以全新的传播理念，全新的传播策略，达到终端传播的目的，强度刺激消费者，更多的占领市场份额，创造最佳业绩。 二网络营销环境分析 近年来，随着网络技术的不断发展和网民数量的不断增加，网络营销逐渐兴起，各行各业开始借助网络市场营销活动。但是，在白酒行业，网络营销的应用还并不广泛。据中国互联网数据中心DCCI2011年的统计资料显示，2011年上半年食品饮料行业在互联网营销方面的费用仅仅占到所有行业网络营销费用的3%（可见，白酒行业费用占比
合肥市白酒市场调研报告 调研目的：深入了解合肥白酒市场情况、掌握各品牌白酒的主要促销手段及终端渠道，为更进一步的了解掌握合肥白酒市场收集资料、提供建议。 调研方式：终端走访、二手资料收集 调研人员： 调研时间：2012年 7 月 14 日-2012年 7 月 19 日 一、合肥市场整体白酒营销环境分析 1. 合肥整体状况 合肥，安徽省省会，位于安徽中部，长江淮河之间、巢湖之滨，通过南淝河通江达海，具有承东启西、接连中原、贯通南北的重要区位优势，是全省政治、经济、文化、信息、金融和商贸中心，全国重要的科研教育基地，国家级皖江城市带承接产业转移示范区的核心城市。合肥市区户籍人口494.95万，常住人口570.2万人，其中市区常住人口328万人。全市2011年生产总值3636.61亿元、增长16%，规模以上工业总产值8000亿元，实现增加值1490亿元、增长23%；财政收入达到623.8亿元、增长22.7%，其中，地方财政收入达到338.5亿元、增长21.1%；完成全社会固定资产投资3377亿元、增长26.8%；实现社会消费品零售总额1111亿元、增长19%；城镇居民人均可支配收入达到22000元、农民人均纯收入超过7700元，分别增长15.5%、16%以上。 2. 合肥酒水市场概况 安徽是全国白酒三大主产省份之一，拥有59家大、中型白酒企业和古井、口子、迎驾等一批响当当的品牌。安徽省也是全国闻名的销酒大省，多达6000万的
安徽人对白酒有着长期形成的消费习惯。安徽虽有众多的白酒品牌，但大都销售情况良好，目前已经形成了以古井、迎驾、种子酒、高炉家、醉三秋、口子、宣酒为主的七大白酒板块。随着整体经济发展和周期波动，安徽白酒行业从前期的量变向质变快速转变，行业整合加剧，同时众多白酒厂家越来越重视消费者培育和市场建设，新型的渠道运营模式在此过程中不断创新。伴随行业竞争升级和消费市场的升级，带动了整体白酒行业出现竞争强度增加，行业整合呈进一步加剧发展态势。 合肥白酒市场的竞争状况可以说是安徽白酒市场竞争的一个缩影，同时合肥白酒市场不仅消费能力极强，年市场容量已经突破20亿元大关，而且对安徽整体白酒市场具有极强的辐射能力，合肥白酒市场历年来既是徽酒短兵相接的战略主战场，又是省外品牌，尤其是中、高档白酒产品进军安徽市场的桥头堡。在古井贡、迎驾等徽酒大品牌的强力防御下，众多欲进军合肥市场的外地白酒品牌难以取得突破，市场仍然延续着“东不入皖”的状况。 3. 消费格局分析 1) 主流价位