第一章酒店公共关系概述
【序号】：1
【课型】：理论教学
【学时】：2学时
【教学目的与要求】：
1.熟悉酒店公共关系的特点和原则；
2.掌握酒店公共关系的职能；
3.掌握酒店公共关系的重要作用；
4.熟悉酒店公共关系的基本功能。
【教学重点与难点】：
1.掌握酒店公共关系的职能；
2.掌握酒店公共关系的重要作用；
【教学手段、方法及教具】：
教学相关资料、讲授法、案件分析法
【教学内容】：
第一节酒店公共关系的特点与原则
一、课程介绍及要求
二、酒店公共关系的特点
（一）服务性
酒店是一种服务性行业，其特点决定了酒店公共关系工作的出发点是为酒店创造各具特色的形象服务。服务质量乃酒店的生命。服务质量的高低最终取决于消费者的切身感受。因此，为公众提供更好的服务是酒店公共关系工作的核心内容和塑造良好形象的基础。
（二）营销性
酒店作为第三产业，追求经济效益是其基本目标，要实现这一基本目标，酒店必须要在激烈的市场竞争中立足并赢得市场。公共关系之所以在酒店经营管理中广为应用，其主要原因是公共关系能与市场营销相结合，有利于酒店扩大客源市场，从而促进酒店经济效益的提高。（三）全员性
第一个员工的言行都直接关系到整个酒店服务的质量，关系到酒店的形象。因此，酒店公共关系必须注重树立“全员公关”的公共关系意识，教育嗣自觉遵循公共关系的原则和要求，并牢记：良好的服务会使顾客满意，而质量低劣的服务会使顾客不满，甚至使酒店失去顾客。所以，创造让顾客满意的服务，是酒店公共关系的重要内容，而这是绝对不能背离公共关系工作的全员性的。
（四）情感性
现代企事业已经进入了“情感化”经营的时代，即“情感”作为一种重要的激励机制，已成为管理的一种重要方式。酒店在经营过程中更加突出这一特点，更集中睦表现为人与人的直接交往。酒店公共关系作为一种管理职能，在公共关系活动中把“情感”这一重要因素导入其中，使酒店组织更加富有亲和力。
（五）复杂性
酒店公共关系的复杂性主要表现在以下三个方面：
１．酒店公众的广泛性和复杂性
酒店活动不仅涉及面广，参加人数众多，而且已日趋经常化，这就说明了酒店公关活动不以局限于某一领域或某一时期。酒店客源市场不是单一的，依据国家、民族、地域、政治、经济、文化等不同的角度，可以划分不同的客源市场类型，酒店组织要和各种组织、团体以及不同身份、职业、层次的顾客打交道，所以，酒店组织的公共关系活动绝不能简单从事、一概而论，应当区别不同情况，开展多种形式的宣传活动。
２．酒店组织的多元性和复杂性
酒店公共关系的主体是各级种类酒店组织，酒店组织具有多种类型，其功能具有多元性。就我国而言，从级别上划分，酒店组织可分为中央的和地方的；从性质划分，酒店组织可分为行政机构、事业单位、企业单位、社会团体等。这些类型中，有的酒店组织直接为酒店业服务，有的酒店组织则同时为不同的对象服务，具有多种功能。酒店行业同业之间既有竞争，又有合作。开展酒店公共关系活动，分工不同的酒店组织之间应当加强沟通，注重相互协调配合，树立起酒店行业的整体形象，为实现酒店自身和公众的利益创造一种最佳环境。
３．酒店行业与社会其他行业和部门关系的复杂性
酒店活动是一种包括多种需求的综合性活动。酒店活动的完成，不仅需要酒店组织的经营，而且需要社会其他行业和部门的支持。例如，民航、铁路、商业等行业直接为酒店业提供服务；建筑、电力、石化等行业为满足酒店的基本需要创造条件；环保、公安、教育、文化等部门则在社会范围内为酒店业创造良好的外部环境。因此，作为酒店公共关系主体的各级各类酒店组织，不仅要加强相互之间沟通与了解，要与社会其他行业和部门加强联系，与上下左右相互沟通，从而促进酒店的发展。
（六）长远性
酒店公共关系所追求的最终目标是塑造酒店的良好形象、营造酒店的和谐环境、促进酒店与社会公众的共同发展，这是酒店组织的一项长远战略，是酒店公共关系不断努力的方向。实现这一目标需要酒店各各部门及相关人员确克服种种障碍，同心协力，持之以恒。
三、酒店公共关系的原则
（一）珍惜信誉，注重形象
在激烈的市场竞争中，信誉是酒店组织的生命，是组织得以生存和发展的基础。组织的信誉是酒店的基础，没有组织信誉，绝对谈不上良好的组织形象。良好的组织形象能赢得公众的信任、支持和依赖，能吸引人才，增内部员工的凝聚力。塑造良好的组织形象是公共关系所追求的核心目标。因此，珍惜信誉、注重形象是酒店公共关系的最基本原则。
（二）双向沟通，和谐发展
双向沟通是公共关系思想的一个重要内容，它体现了公共关系的本质。公共关系为酒店营造良好的和谐环境主要是通过双向沟通来实现的。通过沟通，酒店组织与公众之间可以取得相互了解和信任；通过沟通，酒店可消除社会公众对自己的误解；通过沟通，可以使酒店组织走出危机，开创新局面；通过沟通，可以使公众对酒店产生好感，从而促进酒店产品和服务的销售。
（三）实事求是，一视同仁
实事求是是公共关系的根本原则，也是酒店公共关系人员工作时应当遵循的基本准则。在酒店公共关系活动中，公共关系技巧的运用是建立在实事求是的基础上的。同时酒店公众是酒店赖以生存的基础。酒店公众有多种类型，作为酒店公共关系人员，必须认真对待每一类公众，在与公众具体的交往过程中，对待所有的公众应一视同仁。
（四）全员公关，服务社会
全员公关是公共关系的基本原则之一，这一原则的重要性在酒店公共关系中得到集中的体现。公共工作是由酒店组织内部的公关部及其人员承担的，但公共关系的成功开展却需要酒店组织其他岗位工作的配合，需要渗透到组织的每一项活动中。全员公关是以服务社会公众为中心展
开的。因此，只有酒店全体员工树立了正确的公共关系意识，将公共关系思想运用于实践，才能建立起全员公关的坚实基础。
（五）求新、求美、求未来
求新、求美、求未来是对酒店公关工作的一项基本要求，也是酒店公关人员的努力方向。酒店公共关系活动是一个塑造组织形象的活动过程，因此，塑造组织必须要有创新意识，创新的同时还要充分考虑公众的审美心理，良好的组织形象无论就其内容还是形式而言，都应该能够给人带来美好的感受，这样才能为人们所欣赏、所接受。此外，组织还关系到组织的未来发展。形象塑造是一个持续的工作过程，因此，形象塑造需要放眼未来，考虑长远的利益。
第二节酒店公共关系的职能与作用
一、酒店公共关系的职能
酒店公共关系的职能是指公共关系对酒店及其各类组织所承担的职责和所发挥的直接作用。公共关系的职能是多方面的，就酒店及其各类组织而言，公共关系的职能可以概括为五项职能。
（一）搜集信息、分析环境
酒店的生存与发展离不开客观现实的环境。这一环境包括国家相关政策规定的宏观环境，地方政府、管理部门的政策或规定的约定环境，组织之间相互交往的环境，组织内部相互协调配合的环境。客观环境对酒店及其组织的运行发挥着导向、促进和制约的作用。酒店组织的内部公众关系和外部公众关系是组织内部环境与外部环境的核心要素。因此，酒店组织要生存、发展，就要观察、预测、搜集影响酒店组织运行的公众情况和社会环境变化的情况。
酒店公共关系工作的基本内容之一就是搜集、整理、分析、归纳各方面的相关信息，帮助组织了解不断变化的内部和外部环境，使组织能够针对各种变化做出及时、灵活的反应。
酒店公共关系信息搜集的内容可以分为内部环境信息和外部环境信息。
（二）参谋建议、参与决策
公共关系部门和人员向酒店组织领导层和各管理部门提供的咨询建议主要包括：组织形象的咨询、产品形象的咨询、市场动态的咨询、公众心理的咨询、公众舆论的咨询等。
首先，公共关系帮助酒店组织获取决策信息。公共关系人员可以利用与外界的广泛联系为决策提供外界的第一手准确信息；同时，可以利用与内部各部门和人员沟通的渠道，为决策提供内部各方面的信息，从而确保决策的科学性。
其次，公共关系帮助酒店组织确定决策目标。公共关系人员站在公众和社会的立场上，对各职能部门的决策目标进行综合评价，敦促有关部门或决策部门根据公众需求和社会价值及时修正可能导致不良社会后果的决策目标，使组织决策目标既反映组织发展的要求，也反映社会公众的需要。因此，公共关系本身成为决策目标系统中的重要因素。
再次，公共关系帮助酒店组织拟定决策方案。决策方案包括设计方案和选择方案。在选择方案环节中，考虑公共关系要素，有助于方案的设计能够满足公众要求，有利于组织对总体利益全方位的把握。
最后，公共关系帮助酒店组织实施决策方案。
(三）协调关系、沟通理解
协调是指在传播沟通的基础上，经过调整达到组织与公众互惠互利的和谐发展。组织的公众关系包括内部关系、外部关系、横向关系、纵向关系等。就组织内部而言，需要协调组织内部一般员工之间的关系、一般员工与管理者之间的关系、组织内部各部门之间的关系；就组织外部而言，需要协调组织与外部公众的各种关系。一方面，公共关系通过主动地开展相关的工作使组织与公众之间的关系同步和谐化，以求得团结合作和共同发展。另一方面，组织与公众之间出现不协调甚至发生矛盾时，需要运用公共关系的策略和方法做好了解、沟通、联络、协
调等工作，使组织顺利、及时地摆脱公关危机。
（四）传播信息、推广形象
现代酒店竞争激烈，各家企业经营运转模式差别不大，但在知名度和美誉度上却差异很大。因此，拓宽各类宣传渠道、抓住宣传机会，增强组织的知名度和美誉度是酒店经营的一个关键性问题。公共关系在这方面发挥了不可替代的作用：第一，公共关系注重新闻性宣传工作，即利用新闻传媒及时把组织内部的信息报道出来，并将信息材料以一定的导向性作用于公众，由此构筑酒店组织的整体形象；第二，公共关系注重交际性宣传，即通过演讲、讲座、专题活动等效果比较好的面对面的交谈推广酒店组织活动；第三，公共关系注重事件性宣传，即利用一些已经发生的事件因势利导强化宣传效果。
（五）塑造形象、赢得声誉
社会组织存在于社会中总是要呈现出特有的形象，也就是组织在运行过程中所显示的行为特征和精神面貌。从形象构成的要素讲，组织形象由外观形象和内在气质两方面构成。
组织的外观形象表现在产品的质量反映的组织形象、组织实体所处的环境、建筑装修的美化程度、内部结构的布局、产品的外观形象、组织的卫生条件和服务设施等方面；组织的内在气质则表现在组织成员的精神面貌、诚信程度、办事效率，以及组织的管理风格等方面。无论是内在气质还是外观形象都需要借助于人和物在组织运行中表现出来，而组织形象最终取决于公众对组织所做出的判断和评价。
塑造良好的组织形象是公共关系的最终目标，也是公共关系战略的核心内容。公共关系要对组织形象进行评估和分析，要为组织进行恰当的形象定位，要为组织实现形象塑造的目标提出战略计划和实施方案。这些工作是公共关系工作的重要组成部分。公共关系通过一套科学的、系统的方法，使组织的各种活动协调起来，使组织形象得到更加完美的展现。
二、酒店公共关系的重要作用
(一)增加酒店营销实效
增加酒店营销实效是指公共关系为酒店起到了营销产品、推广形象的作用。酒店企业可以通过有效的公共关系活动，让公众了解企业、支持企业。通过传播引导，在潜在客人心中树立本企业的良好形象，促使这部分人转变为酒店企业的行动公众。
公共关系主要从以下几方面为市场营销提供帮助：
第一，公共关系拓宽了酒店企业与公众之间的交流渠道；
第二，公共关系的形象塑造为市场营销的顺利展开铺平了道路；
第三，公共关系更多地采用与消费者公众进行情感交流的手段，其方式和内容更容易被消费者所接受，从而赢得公众的好感；
第四，公共关系以公众的利益为核心，提倡与公众之间的双向沟通，最终赢得公众的信赖与合作。
(二)提高酒店服务水平
公共关系在提高酒店服务水平方面可以发挥特殊的作用，主要体现在公共关系工作为酒店服务的精益求精、尽善尽美提供了动力支持和监督机制。公共关系能促进酒店服务水平的提高，因此，公关工作的一项基本内容就是开展对全体员工的公关培训，这样才能使酒店员工在各自的工作岗位上更加注重形象意识和服务意识。
同时公共关系对酒店服务质量的提高也发挥着重要的作用，如开展酒店知识讲座、酒店消费指导、酒店售后服务等，虽然这些服务不同于直接面对客人的酒店服务，但是这一系列工作可以满足酒店消费者在消费前和消费后的需要，从而丰富了酒店组织服务的内容，扩展了其服务的对象。
(三)提供酒店教育引导
酒店公共关系向公众所提供的酒店教育引导，是通过酒店组织的内外部宣传活动实现的，如演讲比赛、知识竞赛、酒店图片展览、酒店知识讲座、酒店消费指导等。通过这些教育宣传活动，一方面，可以让公众更多地了解酒店组织所推出的酒店产品与服务项目，并对这些项目引起高度注意；另一方面，现代酒店知识包括休闲、健康、健身、现代技术应用等知识的普及有益于酒店活动的健康发展和社会文明的进步。
(四)增进社会整体效益
酒店涉及社会的多个行业，涉及的公众也是多方面的。酒店公共关系的开展也是在为整个社会的发展作出贡献。与一般传统发展战略不同，现代社会整体效益的目标是在满足人们基本生活的需要的基础上，关注人的精神需求满足，注重实现人和社会的全面发展。酒店开展公关活动的同时，也为相关行业和企业提供了很多沟通联络、共同发展的机会，带动了全社会的发展，营造了社会文明繁荣的氛围。
第三节酒店公共关系的基本功能
公共关系是一门“内求团结、外求发展”的现代经营管理科学。它贯穿于酒店工作的各个环节，渗透于经营管理的各个方面。酒店公共关系能够起到搜集信息、咨询决策、传播沟通、社会交往、救急善后等作用，分别发挥着情报功能、参谋功能、宣传功能、交际功能、协调功能和服务功能。
一、情报功能
信息即情报，通俗的解释为消息。在经济发达的现代社会，信息是战略资源，是酒店提高竞争力和占领市场的前提条件。搜集信息是酒店公共关系的重要职能。酒店必须通过有效的手段，在全国采集有关酒店的信息，经过分析、处理后，选择有价值的信息，作为调整和完善酒店经营决策的依据，确保酒店目标的准确性与科学性，保证酒店在强手如林的竞争中立于不败之地。
（一）搜集信息的内容
1.硬件形象
硬件形象是指酒店的设施水平、装饰工艺、建筑艺术、布局安排等，给公众留下的感性印象，这种感观形象往往成为公众对酒店规格、档次进行评判的依据。
2.软件形象
软件形象是指酒店内在的总体特征和风格，一般包含以下内容：
(1)服务质量
(2)管理水平
(3)酒店信誉
(4)酒店精神和文化。
（二）搜集信息的作用
1.通过对酒店形象的监测，找到不足
通过公众对硬件形象的评价，可以了解酒店外观形象的优劣。公众对软件形象的评价，一般表现为对菜肴酒水和服务质量的评价、对酒店文化和精神风貌的评价、对酒店勇于承担社会责任的评价、对酒店在传播媒介上出现的频率和褒奖程度的评价、对酒店总经理管理水平和业务能力的评价等。通过这些评价，公共关系人员可以了解公众的要求与希望，完成对酒店形象的监测，帮助酒店顺应强烈的公众导向，塑造优良的组织形象。
2.通过对外部环境的监测，找到目标
公共关系人员通过对市场信息、竞争者信息和政治环境信息的采集，可以有效地对酒店环境进行监测，成为酒店社会环境的预测员。他们从公共关系的角度出发，自觉地站在社会利益和公众利益的立场上，对酒店经营决策、管理水平、发展方向作出冷静、客观的评议，有助于
酒店目标的完善。这种评议可使酒店目标既符合社会环境的需要，又符合酒店的利益，进而使酒店利益与社会利益保持平衡，从而获得公众的信任、好感与合作。
（二）搜集信息的方法
1.实际参与法
2.调查专访法
3.问卷征询法
4.资料摘录法
二、参谋功能
市场变幻莫测、错综复杂，酒店每作一项重大的战略性的决策，仅靠决策者个人的知识水平是远远不够的。酒店要保证经营决策的正确性，就需要了解大量信息，进行多方面、多角度、多层次的论证。
（一）咨询决策的内容
1.酒店外部公众对酒店形象的评价
酒店外部公众对酒店形象的评价，一般反映在两个方面，即酒店知名度与美誉度。
2.酒店内部公众对经营决策的评价
内部公众是与酒店发生联系最密切而又最接近的公众，是实施酒店决策的基础和力量。因此，内部公众对酒店发展方向和决策目标的评价，是极有价值的。
3.公众心理的监测与评价
公共关系工作的对象是公众，公关人员要分析和研究公众的心理活动，把握公众的态度和意向。
（二）咨询决策的作用
科学决策的第一步是搜集信息。信息是决策的依据，帮助酒店组织收集和整理信息，开拓信息渠道，从而获取全面、系统、真实、客观的第一手资料。
科学决策的第二步是分析研究。经过细心分析整理后的信息，能帮助决策者准确地判断酒店内外环境和企业自身的实际能力，并根据公众需求和社会利益，确定既反映酒店发展，又兼顾社会环境的科学、完善的组织目标。
科学决策的第三步是咨询评议。酒店在公共关系部的帮助下，经过各类公众认真咨询评议、专家们的多方论证而拟定的决策方案，必定强调了优化标准、效能标准和价值标准，这时的决策方案应该是科学、完善的。还应制定相应的灵活应变措施，以防社会环境的变化。
科学决策的第四步是评估决策方案。它可以帮助酒店组织督查实施方案的步骤及要求，对实施的效果进行观察、分析、评议。发现新问题、找出新差距，随时反馈给酒店决策层，可使酒店经营决策更加完善，还可为新的决策行为提供新的信息。
（三）咨询决策的方法
1.编写酒店内外信息动态专刊
2.定期举行信息反馈会
3.运用视听材料
4.论证会与论辩会
三、宣传功能
酒店组织如果不与外界沟通，不宣传自己，那么形象再好也只是默默无闻。酒香的酒店现在也怕巷子深了。因此，酒店需要知名度，需要不断地向外界宣传组织政策、阐明组织宗旨、解释组织行为，与公众保持信息、情感、态度、行为四个层次的密切交流。
公共关系专家认为：企业的成功在于优良的行为、优质的产品、上乘的服务与诚实、客观的报道相结合。作为酒店组织喉舌的公关部，对外宣传是一项极其重要的职责。
（一）传播沟通的内容
1.酒店初建时期的宣传重点
第一，根据酒店自身的特点，努力设计酒店组织富有创意、新颖、独特的形象。
第二，传播方式宜用建设型或进攻型。
2.酒店遇到危机时期的宣传重点
酒店不可避免地会遇到危机。危机一般有以下几种：一是由于自身服务质量或菜肴、酒水的出品不好，造成顾客投诉，致使不利于酒店的舆论沸沸扬扬；二是由于公众误解、他人陷害、伪劣商品对酒店声誉造成的危害；三是由于国际、国内的环境变化，以及偶发事件导致的客源流失等。
3.酒店顺利发展时期的宣传重点
适时推出新招，为酒店形象增光添彩，不断扩大酒店组织对社会的影响。这一时期酒店公共关系的传播方式较创建时期的公共关系宣传频率，可相对减弱，而着意在维护和扩大酒店的影响方面做文章，时刻不忘拉紧与公众联系的纽带，适时公开亮相，达到稳定客源市场、维护酒店形象的目的。
（二）传播沟通的作用
公共关系的传播沟通作用，表现在两个方面。一方面是把外部公众的信息向酒店内部输入，为酒店塑造形象、调整与改善经营方针提供依据；另一方面是有效地把酒店信息向外输出，向公众传播酒店的形象，提高酒店的知名度。
向社会公众介绍酒店组织，传播服务信息，宣传酒店行为，达到树立良好形象、扩大酒店影响的效果，就是公共关系宣传的重要作用。“桃李不言、下自成蹊”、“好酒不怕巷子深”的传统观念，是不能适应现代化商品社会的。公共关系人员，是酒店的喉舌与耳目，要为酒店组织赢得公众的信赖、争取社会的合作与支持而进行不懈宣传。
（三）传播沟通的方式
进行传播沟通的主要方式，是借助各种新闻媒介(即报纸、杂志、电视、电台和电影)的力量。从公共关系的角度分析，这是大众传播。此外还有群体传播、人际传播、组织传播，以及非语言传播等。所谓非语言传播，是借助表情、色彩、姿态、眼神、服饰等形象语言，进行信息交流。
四、交际功能
国外有关专家曾形象地指出：
优秀的企业公关工作=正确的公关意识+科学的公关活动。
这就是说，公共关系人员只有具备了正确的公共关系意识，通过有计划而持久的努力，才能使组织机构的各项经营活动形成良性循环。公共关系工作的目的，就是与公众保持良好关系，使酒店处于一种“天时、地利、人和”的环境之中。为达到这一目的，很重要的一个方面，就是要求公共关系人员通过广泛的社会交往，为酒店广结善缘，成功地编织各式各样的“关系网”，为酒店的组织目标服务。
（一）社会交往的作用
第一，广泛的社会交往，有利于信息的传递，而信息在交流中是可以增值的。不同角度的信息，相互印证，逐步趋向准确与完善，成为有价值的信息。有价值的信息是酒店的宝贵资产。
第二，广泛的社会交往，能协调酒店与合作者的行为，协调各式各样的关系，得到社会公众的理解、信任与支持，提高酒店对社会的适应能力。
第三，广泛的社会交往，能促进酒店与相关公众之间的情感交流，增进友谊，获得朋友。在与各类公众真诚合作的基础上，通过相互交往，可以达到增进了解的目的。应努力使双方既是生意场中的合作伙伴，又是可以信赖的挚友。
第四，广泛的社会交往，有利于在互相切磋、互相学习、互相影响中使酒店组织经营管理的各项目标和措施逐渐趋于完善；有利于酒店组织捕获实现目标的机会。机会越多，尝试率就越高，酒店成功的希望也就越大。
（二）社会交往的原则
1.良好的品德修养
2.谦虚谨慎和自尊自信的品质
3.热情真诚的态度
4.端庄大方的形象
（三）社会交往的方法
公共关系人员采用的交往方式多种多样，如组织参观、举办庆典、郊游野餐、进行专访，以及召开联欢会、恳谈会、信息交流会、工作午餐会等。
公共关系人员在进行交往时，应注意以下几点。
1.注重交往频率与沟通渠道
2.把握交往过程中的尺度
3.设计具有新意创意的活动
4.注重交往过程中的感情培养
五、协调功能
酒店组织既是一个按上下统属关系建立起来的有序的整体，又是一个不断与外部环境发生物质、精神、信息关系的开放系统。市场的完善和大众传播技术的不断发展，使酒店必须面对各种关系。保持酒店与内外环境的平衡与和谐，是酒店组织取得成功的关键，因此，协调就显得十分重要。
协调酒店员工与领导的关系，保持同心协力，是实现酒店目标的基础；协调酒店内部各部门之间的关系，是实现酒店目标的保证；协调酒店组织与外部公众的关系，避免和减少不必要的冲突，是实现酒店总体目标的条件。
（一）协调工作的范围
1.协调领导与员工的关系
2.协调酒店内部管理层之间的关系
3.协调酒店与外部环境的关系
（二）协调纠纷的途径
（1）加强信息沟通。
（2）健全规章制度，明确工作关系，加强自律意识，强调执行纪律，奖优惩劣，并通过岗位责任制和监督系统，强化职责权限，防止矛盾产生。
（3）运用疏导手段，帮助矛盾双方承认认识差异、知识差异、利益差异等，并从长远利益出发，求大同、存小异，不拘泥于具体细节，以求达成共识。
（4）建立信访、自查制度。
（5）当矛盾冲突已经形成时，可采用协商的方法，通过谈判、协商，合理解决分歧与争端，消除矛盾双方的误解。
（6）除协商法之外，经常使用的还有调解法和冷处理法。
六、服务功能
公众、环境是组织目标实现的决定性因素。酒店公共关系所开展的协调公众关系、优化环境等一系列工作，其根本目的是帮助酒店实现组织目标。它的一切活动都是为酒店组织的利益服务的，具有很强的从属性与服务性。
（一）服务功能分析
第一，酒店公共关系的业务不像其他职能部门，只负责酒店服务接待工作中的一个环节，而是既离不开酒店各个工作部门，居于各部门工作之上，又渗透于整个酒店经营管理过程的各个环节之中。
第二，酒店公共关系的工作方法，是通过信息性、传播性、协调性、支持性、辅助性的服务，使组织内部的运转更加顺畅、组织外部的环境更加和谐美好。
第三，酒店公共关系部门的负责人直接对总经理负责，在内可与各职能部门对话，了解工作进程；对外可代表酒店与各种关系的公众保持接触与联系，并可以参加酒店的高级决策会议，为重大的经营决策提供咨询。
第四，酒店其他职能部门所涉及的公众是有限的，而公共关系工作则要面对酒店内外的所有公众。在酒店内部它负责上传下达，是员工的知心朋友、领导的好参谋；在酒店外部，公共关系部要为酒店多交朋友，是酒店对外排除干扰，减少障碍的润滑剂。
（二）服务功能要点
首先，对酒店外部提供社会服务。公共关系工作作为一种现代经营管理手段，不仅在组织内部具有独特的协调、服务功能，在组织外部，又是酒店组织的社会性、公众性和服务性的集中体现。公共关系活动是获取信誉的最好手段，服务就是一种最好的公关行为。社会公众从酒店的服务行为中去实际地感受酒店对社会的爱心与责任感，由此产生对酒店的尊重与好感，使酒店形象深入人心。
其次，公共关系部门应协助酒店领导树立酒店精神与酒店文化，这可以激发员工强烈的责任感，并使其产生归属感、自豪感。优秀的酒店企业都拥有自己的价值观念、办店宗旨、工作方式和行动目标，有代表酒店精神的店歌、店服、店训和店庆。
最后，公共关系部门应经常性的培养和教育员工，除了要树立公共关系意识之外，还要进行培训使其具有一定的公共关系本领。这些本领包括交际能力、语言表达能力、思维能力、组织能力、宣传能力、招徕能力、营销技巧等。公关业务技能培训是不可缺少的，与此同时还应注意培养员工广泛的兴趣爱好，使员工自身充满魅力，在与工作对象交往时很容易找到“共同语言区域”，进行信息和情感交流。
公共关系于80年代初从西方引进我国的经济特区和沿海开放城市，并得到了迅速的传播和发展，尤其是我国涉外的旅游饭店，这门学科越来越受到关注并产生了应用的热潮。目前，我国大部分涉外宾馆都成立了公关部或公关销售部、公关小组。然而，公共关系工作在不同地区、不同档次的酒店发展却不平衡。庸俗关系学对正常公关活动的干扰，社会对公关的偏见等，形成了公关的种种路障。公关人员本身的素质亦亟待提高，以适应飞速发展的经济形势。本文就宾馆酒店的公关策划的几个问题，谈些肤浅的看法。 一、确定目标是酒店公关策划的关键 酒店公关策划即根据公关目标，制定公共关系工作的规划和实施方案。一般具有审视境况、确定目标、选定公众、选择方、预算经费、评定成效六点模式。在这六点模式中，确定公关目标是十分重要的一环。目标模糊不清或选择有错，耗资“追名逐誉”，工作趋炎附势，成效将甚微。甚至会产生有效率而无效益的公关工作。 酒店是一个小社会，人与人之间呈现出较为复杂的社会及宾客关系。酒店公关工作比起其它行业的公关工作来讲，完成公众由敌视到同情，由偏见到认可，由冷漠到兴趣，由无知到了解的转变更为重要。将这四种消极态度变成积极态度，最终让社会公众和服务对象对酒店由了解形成理解，以广结良缘，创造良好的组织形象和社会声誉，创造宽松的社会环境，是公关工作的主要目标。 确定正确的公关目标，必须对本企业有一个正确的评估，企业形象如何，信誉如何，不能由企业领导的主观印象或期望来决定，而是要依据外界对该组织拥有的真实印象决定。目前，全国近70%的宾馆、酒店还未纳入行业管理之中，少数酒店还不能把自己完全置身于
涉外酒店的大市场进行形象透视，往往出现自己的过去和现在比，自己和本系统不同行业的企业比（单纯经济效益指标）的现象。没有一个符合客观的形象评估，就不可能产生科学的公关目标。因此，通过多种途径收集形象反馈，确立本酒店的公关目标，是酒店公磁工作的关键所在。比如，酒店通过新闻媒介把公共关系工作要输导的信息最大限度地发行或播放出去，是一个十分有效的途径。但是，输导什么信息，在什么最佳时间，利用那家最佳刊物则是根据公关工作的目标和经费而定的。倘若酒店在公众中产生了治安不好的印象，而公关部却利用新闻报道宣传拾金不昧的好人好事，这样将导致事倍功半，究其原因是没有选定出正确的公关目标所致。 公关目标是动态的。随着酒店客源结构的改变，软、硬件的改善，市场的拓展，亦应不断完善或改变公关目标，。如世界各国新航线的开通，台湾对大陆旅游新政策的出笼，国内投资热点的形成或变化等，都应及时在公关策划中做出反应。动态的公关目标，是指公关目标应该不断地在动态的经济和政治形势下完善，而不是将目标不断地改变。如果领导变了，目标也变了。今天重视公关，明天不重视或不需要公关，企业没有一个相对稳定的形象，则将造成公关的彻底失败。设想如果万宝路的决策者今天以赞助体育活动、注重人体健康为目标，明天又热衷文娱生活、赞助选美工作。她的形象还那么鲜明吗 树立正确的公关目标，还应该坚持实事求是的作风。有人认为，公关工作就要把本企业好的形象推广出去，把差的部分掩盖起来。诚然，公关人员没有必要去毫无技巧地大力宣传本企业的不足之处，但单纯的掩盖则将造成公关的失败。如三寓宾馆1987年发生了一起中毒事件，一时间，新闻界对宾馆进行了严厉的批评，社会各界也大有谈虎色变的反响。是为宾馆进行一些辩解，尽量做好新闻界的工作来消除影响呢还是对企业的不足实行大爆光来取信公众。宾馆采用了后者，他们首先利用新闻界深刻检讨和分析这一事件中宾馆的责任，详
公共关系课程标准 Prepared on 24 November 2020
附件一: 《公共关系》课程标准 学分：3 学时：48 适用专业：文秘专业 一、课程的性质与任务 课程的性质： 本课程是现代经营管理学与传播学相结合的一门课程。它是文秘专业的一门职业知识类专业平台课。使文秘学生能较深入地理解公共关系原理的整体结构和公共关系实务的可操作性。加强文秘学生对公关关系的感知和操作，进一步提升从事公共关系工作的能力。通过教学，培养文秘学生强烈的公关意识，让文秘学生了解公共关系在组织中的地位和作用，掌握公共关系的基本原理，了解公共关系实务工作的基本方法和技巧，为日后的经营管理工作奠定基础。 课程的任务： （一）知识目标 本课程通过教学，培养学生强烈的公关意识，让学生了解公共关系在组织中的地位和作用，掌握公共关系的基本原理，了解公共关系实务工作的基本方法和技巧，为日后的经营管理工作奠定基础。 （二）能力目标 使学生能较深入地理解公共关系原理的整体结构和公共关系实务的可操作性。加强学生对公关关系的感知和操作，进一步提升从事公共关系工作的能力。 通过学习，培养学生具有团结协作、勇于创新的精神；具有吃苦耐劳的工作精神和严谨的工作态度；具备良好的服务意识和市场观念；具备精益求精的工作态度和敬业精神。 前导课程：公关与礼仪、秘书理论与实务,是理论课程与基础课程。 后续课程：现代企业管理、秘书公关与礼仪、文秘心理学、秘书沟通等，是提高与职业能力的延伸。
二、教学基本要求 本课程主要是针对文秘专业学生开设的一门职业知识类专业平台课，一门应用性较强的课程，要让文秘学生能够运用基本原理解决实际问题，课堂研讨、模拟策划或实战性操作操作，因此，必须注重案例教学、课堂研讨及策划能力的培养；在教学的相应阶段，要求文秘学生运用所学的知识，进行公关策划和公关实务操作，提交策划方案且能够在老师的指导下组织实施公关活动。 1.掌握本课程的基本内容：公共关系概述，公共关系组织，公共关系的公众及其心理研究，公共关系的传播媒介，公共关系的工作流程、组织形象分析与设计，公共关系协调，公共关系的危机管理，网络公共关系和公共关系专题活动等基本理论与基础知识。 2.本课程教学过程以讲授为主，并辅以专业实习，重点培养学生运用基本理论分析、解决实际问题的能力，使其能初步形成一个秘书人员必备的公共策划和公关实务操作的能力。 三、教学条件 为了实现本课程的教学做一体化的教学，各学习情境对场地与设施提出了不同要求，总体要求为：多媒体设备、礼仪实训室等。 四、教学内容及学时安排
酒店成功的公关策划案 首创公务酒店的品牌形象 ----广州市虹口大酒店公关案例 主办单位：虹口大酒店 咨询单位：广州大学公共关系实践服务团 项目背景： 虹口大酒店为了适应改革开放的需求，在“老虹口酒店”的基础上按四星级标准建成了现在的虹口大酒店，并于1997年9月28日开业。 虹口大酒店起步之初聘请酒店管理公司管理，管理公司将酒店定位为商务酒店，拟仿照商务酒店的经营管理模式立足市场。由于市场定位的不准确和经济大气候的影响，酒店的经营一直难以打开局面；1997年9月28日至1998年9月30日，经营利润只有4.3万元。虹口大酒店的经营陷入了困境，管理公司只好提前撤离，由广州市政府办公厅组建了新的领导班子，接手酒店的管理。新领导班子决定通过重新确立酒店定位，树立品牌形象来争取社会和顾客的支持。 项目调查： 虹口大酒店新班子在做了大量的市场调查的基础上，对自身的基本情况作了全面的分析，认识到：广州商务酒店星罗棋布，传统的招待所也为数甚多，虹口大酒店要想异军突起，必须寻找全新的市场定位；虹口大酒店拥有独特的酒店资源和接待资源，重新整合这些资源；一个全新的概念应运而生——创立全国首家公务酒店的品牌形象。这一全新的品牌形象拥有不同于商务酒店的独特优势： 第一，公务酒店占有独特的公务酒店市场，对于公务消费者而言，公务酒店有更强的适应性，更具信任感、安全感。这无疑是公务酒店独特的细分市场。 第二，公务酒店有一整套完整的适应政务接待、公务活动和其它商务活动的设施设备、人员和程序。
第三，公务酒店背靠政府，依靠与政府职能部门的密切关系，能为客人提供更多的政治、经济等方面的咨询和服务。 第四，公务酒店承担着政府对外联络的职能，它所发挥的“窗口”和“桥梁”作用，是商务酒店无法替代的。 项目策划 公关目标： 重塑虹口大酒店品牌形象 公关策略； （一）密切联系目标公众，创造良好的人际传播渠道 公务酒店的公关需要独特的传播渠道，那就是依靠公务员队伍的人际传播渠道，依靠酒店员工队伍的传播渠道，将酒店的形象传播给目标公众。在形象策略定位的基础上，虹口大酒店还确定了以公务客人为主、以商务客人为辅的目标公众群，以公务客人为主，商务客人为辅，制定出一整套密切联系目标公众的方法，以保证酒店与目标公众的双向沟通。 （二）全面强化公务公共关系,拓展公务市场 要树立公务酒店的形象，离开政府的支持是绝对办不到的，因此，在塑造公务酒店形象品牌策略中，重点是做好政府及其各职能部门的公共关系工作，让政府及其各职能部门以主人的姿态帮助、扶持酒店，把酒店当作自己的企业；并通过政府及其各职能部门的特殊影响力，扩大知名度，拓展公务市场。 （三）在服务中传播，在传播中营销 基于公务酒店传播的特殊性，虹口大酒店为自己量身定做了一套独特的传播方式，那就是“在服务中传播，在传播中营销”，依靠实际行动宣传自身的特点，依靠为目标公众提供优质的服务所产生的口碑宣传自身的形象；通过新形象的不断深化，使目标公众对酒店产生识别和认同，从而创造顾客的忠诚度和美誉度，提高酒店的社会效益和经济效益。 虹口大酒店确立以全国首家公务酒店为自己的品牌形象。这一形象的释义为：以公务客户，公务活动为主要目标市场，以规范化的酒店服务为基础，以鲜明的公务接待为特色的酒店。 项目实施: 重塑品牌形象，是虹口大酒店宏观的公关策略，虹口大酒店以综合治理的方
公共关系课程标准
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公共关系课程标准 课程代码: 建议课时数：68 学分：４ 适用专业:商务管理、国际商务等专业。 先修课程:商品知识、管理学基础 后续课程：市场营销、营销心理学 一、前言 1、课程的性质 《公共关系》是商务管理专业的核心基础课程,公共关系学是以公共关系的客观现象和活动规律为研究对象的一门的综合性的应用科学。该学科以建立社会组织与社会公众之间良好的沟通关系，在社会公众心目中树立社会组织良好形象为主线贯穿始终。设置本课程的任务,是为了使学生掌握公共关系的基本原理,运用公共关系原理进行案例分析，开展如公关调查、公关策划、公关传播和公关危机处理等公关活动，解决一些公关问题。 ２、设计思路 ⑴根据岗位要求,制定学习目标。 通过专业教师与企业专家的共同研讨,对商务管理的各岗位进行能力分析,根据岗位要求,从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度建立学习目标。 ⑵以生产为主线,确定教学项目。 通过调研,邀请行业、企业专家对商务管理的职业岗位进行细分，确定课程结构。根据项目课程的基本要求,本课程确定了公关要素、巩固啊挪动和公关职能三个项目。 （3）以学生为本位，选择教学方法。
突出学生的主体地位的基本表现就是从学生的实际出发，选择适当的教学方法,提高学习的效果和效益，以保证教学目标的达成。教学中要深入研究五年制高职学生在身心素质、学习动机、学习能力、知识基础等方面的实际,灵活采取实验演示、专题研讨、项目设计、小组合作、参观见习、工学结合等行之有效的教学方法与教学形式。 （4)重视学习过程,建构评价体系。 课程倡导学生在“做中学”,在生产过程中加深对专业知识的理解和专业技能的应用。着力突破注重终结性评价而忽视过程性评价的状况,强化评价的激励、发展功能而淡化其甄别、选拔功能，把学生的学习态度、情意表现与合作精神也纳入学习评价的范围。 二、课程目标 研究公共关系学的目的,是在掌握组织与公众之间传播与沟通的行为、规律和方法的基础之上,提高管理者和公关人员的人际沟通能力和解决实际问题的能力。 1、知识 (1)掌握公共关系的基本概念与基本原理; (2)掌握公共关系的各种要素以及应用的原则和方法; (3)了解公共关系学的一般操作形式和组织方法; (4)训练公共关系的基本技能。 2、能力
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公共关系基础教案 目录 第一章形成意识 第一节公共关系的含义 第二节公共关系的基本特征 第三节现代公共关系的兴起和发展及对我国现代化建设的促进 第四章沟通协调 第一节组织内部的公共关系 第二节组织外部的公共关系 第五章培养素质 第一节公共关系人员的形象 第三节公共关系人员的基本条件 第三节公共关系人员的能力 第六章交际礼仪 第一节一般社交礼仪 第二节对外交往礼仪 第三节有关场合礼仪 第七章语言表达 第一节交际与交际技巧 第二节语言表达的基本要求 第三节陈述、说明和议论
第四节即兴发言 第八章演讲商谈 第一节演讲的作用和风度第二节演讲的语言技巧 第三节商谈的原则和过程第九章活动策划 第一节公共关系活动的方式第二节公共关系专题活动第四节公共关系策划 第十章 第十一章
第一章形成意识 第一节公共关系的含义 【教学内容分析】 学习公共关系科学，首先要了解公共关系的基本含义，公共关系的基本概念，通过案例的分析学习深入了解体会公共关系的内涵。 【教学目标】 知识目标和技能目标：理解公共关系的基本含义，公共关系状态、公共关系活动、公共关系 意识,树立初步的公共关系意识。 情感目标：提高公共关系学习的信心和热情。 【教学重点和难点】 教学重点：理解公共关系的基本含义，公共关系状态、公共关系活动、公共关系意识。 教学难点：树立公共关系意识，提高学生学习公共关系的信心。 【课时安排】1课时 【教学方法】讲述法、案例分析法、讨论法
【课堂外延】 1．知识补充：案例推荐 (1)有一位老人家的海尔电冰箱坏了，声音像拖拉机的响声一样大，老人家吓坏了，赶紧查海尔的服务电话，打过去。“我家的冰箱坏了，需要你们过来修一下”。然后告之在什么地点，冰箱大约什么样之类的。半个小时左右，一位服务人员骑着摩托过来了，进门就拿出一个单子说；“先生你先给我签字。老人心想冰箱还没给我修，让我签什么字？他说：“你帮我签一下，你是几点给我打的电话，还有我是几点到达的就可以”。 签完以后，他走到冰箱处，听一听，摸了摸，说：“先生你这个冰箱在这儿肯定修不好，需要拉走，我们会在两小时内把冰箱拉走，同时用一台冰箱来替换这个冰箱”。他走之前，老人问：“你进家门不看冰箱，为什么先签那个”。他说我们有一个时间的要求，必须在若干分钟内达到，让客户确认，不然要扣我们的工资，这让我们有了压力，必须高质量的完成好我们的工作。 两小时内，来了一个汽车，好几个人抬走了坏的冰箱，把替换的冰箱弄好，装上，插上电源，布都给你擦干净了，大约两天以后再把修好的给你送过来，替换的再拉走。后来老人讲如果我还需要微波炉，就买海尔的，就买海尔的。 （2）美国有一个豪诚公司，是多元化发展的公司。有一次两个员工出差，飞机在空中盘旋好长时间，机组人员已经通知所有乘客，飞机面临很大威胁。经过四十几分钟的空中搏斗以后，飞机安全着陆了，豪诚这两个员工就想利用这个机会宣传一下公司，他们向乘务人员要了纸笔写下了这样的字，“豪诚公司祝大家永远平安”、“豪诚公司向战胜这次空难的所有同胞致敬，并请你们享用豪诚的啤酒”。 当这两个员工手中拿着纸片下飞机的时候，所有的记者的镜头，所有记者的跟踪访问都围绕他俩展开，由此豪诚公司的啤酒生意在整个美国西部地区首屈一指。 （3）《公共关系实例与运作》中公关职能一章的〈长城托起长城饭店〉 2．拓展训练： 在我们身边，可以开展哪些公关活动，提高同学们的礼仪形象，做文明学生，并提高自己所在组织（班级）的形象。
酒店公关策划方案
公共关系于80年代初从西方引进我国的经济特区和沿海开放城市，且得到了迅速的传播和发展，尤其是我国涉外的旅游饭店，这门学科越来越受到关注且产生了应用的热潮。目前，我国大部分涉外宾馆都成立了公关部或公关销售部、公关小组。然而，公共关系工作在不同地区、不同档次的酒店发展却不平衡。庸俗关系学对正常公关活动的干扰，社会对公关的偏见等，形成了公关的种种路障。公关人员本身的素质亦亟待提高，以适应飞速发展的经济形势。本文就宾馆酒店的公关策划的几个问题，谈些肤浅的见法。 壹、确定目标是酒店公关策划的关键 酒店公关策划即根据公关目标，制定公共关系工作的规划和实施方案。壹般具有审视境况、确定目标、选定公众、选择方、预算经费、评定成效六点模式。在这六点模式中，确定公关目标是十分重要的壹环。目标模糊不清或选择有错，耗资“追名逐誉”，工作趋炎附势，成效将甚微。甚至会产生有效率而无效益的公关工作。 酒店是壹个小社会，人和人之间呈现出较为复杂的社会及宾客关系。酒店公关工作比起其它行业的公关工作来讲，完成公众由敌视到同情，由偏见到认可，由冷漠到兴趣，由无知到了解的转变更为重要。将这四种消极态度变成积极态度，最终让社会公众和服务对象对酒店由了解形成理解，以广结良缘，创造良好的组织形象和社会声誉，创造宽松的社会环境，是公关工作的主要目标。 确定正确的公关目标，必须对本企业有壹个正确的评估，企业形象如何，信誉如何，不能由企业领导的主观印象或期望来决定，而是要依据外界对该组织拥有的真实印象决定。目前，全国近70%的宾馆、酒店仍未纳入行业管理之中，少数酒店仍不能把自己完全置身于涉外酒店的大市场进行形象透视，往往出现自己的过去和当下比，自己和本系统不同行业的企业比（单纯经济效益指标）的现象。没有壹个符合客观的形象评估，就不可能产生科学的公关目标。因此，通过多种途径收集形象反馈，确立本酒店的公关目标，是酒店公磁工作的关键所在。比如，酒店通过新闻媒介把公共关系工作要输导的信息最大限度地发行或播放出去，是
公共关系学习课程教案 第一章公共关系的概念 要点·难点解析 第一章的学习要点包括：探讨公共关系的定义、概念和范畴，理解公共关系的本质及完整涵义；并以此为基线来分析比较公共关系学的概念与若干相关学科概念及相关实践范畴的关系，通过这种相关性的比较分析进一步把握公共关系这个特殊概念。 第一节公共关系的定义及其本质属性 “公共关系”一词源自英文的Public Relations。Public一词可译作“公共的”、“公开的”，也可译作“公众的”。Relations则宜译作“关系”。因此，中文表述可称为“公共关系”，也可称为“公众关系”。 一、公共关系的定义 1．管理说；2．传播说；3．传播管理说；4．咨询说； 5．关系说；6．协调说；7．形象说 各种公共关系的定义从不同的角度去揭示公共关系的本质属性，都有其合理性。实际上各种定义之间并不矛盾，只是侧重点不同。这些定义都有助于我们去把握公共关系的本质属性。本教材赞同“传播管理说”，即“公共关系是一个组织与其相关公众之间的传播管理”。格鲁尼格教授的这一定义科学、严谨地表述了公共关系的基本要素及其本质属性。 二、公共关系的本质属性 （一）公共关系本质的确定依据和方法 首先，将复杂的公共关系过程简化以后可以发现，公共关系活动过程的三个基本要素是“组织”、“传播”和“公众”。任何公共关系活动都是由这三个要素构成的。 其次，在公共关系的这三个要素中，“组织”和“公众”分别是公共关系的“主体”和“客体”。这二者之间的相互作用方式是“传播”（Communication，也译作“沟通”）；而现代“公共关系传播”的本质即组织与公众之间信息的双向交流；组织与公众沟通交流的“双向性”是现代公关传播的本质特征。 可见，三个要素之间的联系就是组织与公众之间通过传播沟通活动所形成的信息的双向交流。据此可以给公共关系下一个简单的定义：“公共关系本质上是组织机构与相关公众之间的双向传播与沟通。”而现代公共关系是组织的一种管理职能，这种管理职能的本质属性就是“组织与公众之间的传播管理。” “双向传播与沟通”是贯串整个公共关系的一条基线，是现代公共关系理论的精髓，是公共关系的本质属性。它渗透到公共关系原理和实务的各个方面，是准确理解公共关系的关键。 （二）公共关系的本质属性 公共关系的本质属性可以从三个角度来加以说明：
《公关礼仪》课程标准 一、课程性质与任务 本课程是三年制中专农村经济综合管理专业的选修课程之一。其任务是在教学内容的组织上坚持“理论够用、适度”的原则，注重通过训练让学生养成良好的礼仪习惯，使学生具备基本的礼仪素养，掌握各类礼仪的基本技巧、规范及操作方法，能以良好的个人风貌得体地与人交往，更好地胜任岗位工作。同时使中职学生展示自身良好的个人礼仪形象，掌握现代交际的基本礼仪规范，具备良好本的礼仪素养。 二、课程教学目标 知识教育目标 1.使学生了解公共关系正是以协调社会组织与公众之间的关系为主要任务，渗于其它具体社会关系中的一种新型社会关系。 2.认识公共关系的基本职能之一是塑造良好的组织形象，个人形象就是组织形象的基本要素。 3.掌握公共关系工作的基本工作程序，掌握一般的社交礼仪规范。 4.认识有意识地提高自己在礼仪方面的素质和能力的重要性，为今后的职业生涯打下良好的基础。 能力教育目标 1.培养学生的基本公关素质和公关能力。 2.培养学生合乎礼仪规范，礼仪程序的言谈举止。 3.提高学生的社会交际能力。
三、参考学时 60学时 四、课程学分 3学分 五、课程内容和要求 第一章公共关系概述 教学内容： 第一节公共关系的定义 第二节公共关系的基本职能 第三节公关礼仪与组织形象 教学要求：了解公共关系的基本职能；掌握公共关系与公关礼仪的定义；理解公关礼仪与组织形象的关系；熟悉如何塑造企业形象。 教学重点：公共关系与公关礼仪的定义；公关礼仪与组织形象的关系。教学难点：如何塑造企业形象。 第二章私人礼仪 教学内容： 第一节体姿礼仪 第二节交谈礼仪 第三节服饰礼仪 教学要求：了解正确的仪态、化妆、服饰及谈话礼仪要求，并掌握相关要点；熟悉交谈礼仪的几种形式及服饰搭配的原则。 教学重点：正确的仪态、化妆、服饰及谈话礼仪技巧及注意事项。 教学难点：正确把握与对方谈话的技巧。
《公共关系与中外礼仪》课程标准 课程名称：公共关系与中外礼仪/public relation and protocol 课程编号： 适用专业：传媒设计与公关艺术专业 课程学时/学分：52 实验（创作、制作、上机）学时/学分： 审定人： 开课部门： 一、课程的性质与目的 本课程是研究公关活动中礼仪的具体操作和运用的学说，是传媒设计与公关艺术专业的一门必修课。旨在通过本课程的学习，培养学生的公共关系意识，使学生具备良好的社交礼仪风范，成为高素质的公共关系人才。 二、课程讲授的主要内容 理论教学内容： 公共关系与社交礼仪课程介绍 1．公关礼仪课的性质和宗旨、公关礼仪的基本内容。 2．理解学习公共关系与社交礼仪的重要意义。 3．培养学生的公关礼仪素质，提高学生的社会交际能力。 4．通过具体生动的公关案例和礼仪规范的讲解，激发学生学习本课程的热情。 第一章公关礼仪概述 1 重点理解和掌握：个人形象与组织形象的关系；礼仪的含义及其对塑造个人形象的影 响。 2 了解：公关礼仪的含义；公关礼仪修养过程的特征；公关礼仪对组织形象的塑造作用。第二章体姿礼仪 1 重点理解和掌握：表情，标准站姿、坐姿、走姿的基本要领。 2 了解：体姿在社交中的价值；体姿含义的破译。 第三章形体塑造和社交舞蹈 1 重点理解和掌握：形体塑造的基本要领。掌握国际标准舞蹈。
2 了解：其它社会交往舞蹈。 第四章举止礼仪 1 重点理解和掌握：培养自信的途径；正确使用名片的方法；怎样做自我介绍；居间介 绍的通行顺序；握手的方法；迎来送往礼节； 2 了解：缺乏自信的原因；鞠躬礼、拱手礼的使用方法；赠礼应遵循的原则。 第五章交谈礼仪 1 重点理解和掌握：交谈、寒暄从问候开始；问候的方式；交谈时敬语的使用；选择交 谈内容的原则；电话交谈的注意事项。 2 了解：交谈过程中的注视与呼应；表达与聆听的方式、方法。 第六章服饰礼仪 1 重点理解和掌握：服装穿着、饰品佩戴的原则；常见礼服的穿着规范。 2 了解：服饰的种类与功能 第七章宴请礼仪 1 重点理解和掌握：宴请的目的、规格与种类；宴会前的准备工作；引领迎宾的礼仪。 2 了解：请柬制作与菜单的确定。 第八章仪式礼仪 1 重点理解和掌握：常见的礼宾次序；会见、会谈及签字仪式的次序。 2 了解：婚丧寿庆活动的程序。 第九章：涉外礼仪篇 1 重点理解和掌握：国际公关礼仪的基本知识， 2 了解：国际惯例，规范、程序及国际禁忌。 三、课程教学基本要求 课程教学的基本要求 1、了解礼仪的内容、基本内涵、功能和特性。 2、掌握个人礼仪规范，培养良好的仪容、仪表和仪态。 3、掌握基本的交际礼仪规范，提高交际能力。 4、掌握仪式礼仪规范、会议礼仪规范、涉外礼仪规范，培养公关能力。 四、教学环节学时分配
公共关系基础教案3 3 第二章公共关系的产生和发展公共关系基础科目课题第一节公共关系的起源和发展 1 课时安排第二节公共关系产生的社会条件 知识目标公共关系的起源 教学 目标 能力目标我国公共关系人员的教育培训 公共关系产生的社会条件重点 教材 分析 难点公共关系的发展 讲授法教法 教学 方法学法小组讨论法 教学 黑板、教材设备 教学 公共关系基础(中国工业建筑出版社) 资料 实践 1.点名、收手机 训练 2.自我介绍与 3.学生介绍教学
4.导入课程，学习新课组织 班别 时间考勤 总人数 出勤数 listing serial number program name 1 training program 2 file program 3 records program 4 communication and consultations program 5 engineering bid management program 6 tender file contract review program 7 construction organization design management progra 【导课】 公共关系作为一种客观存在着的社会关系和社会现象有着久远的历史。但作为一种职业，形成一门独立的学科，则只有近百年的时间。我们追溯公共关系的源流，了解其发生和发展的历史，把握国内外公共关系的现状，剖析公共关系形成和发展的条件，对全面、准确和科学把握公共关系，开拓适合我国情况的公共关系事业具有重要意义。【教学内容】 第二章公共关系的产生和发展 第一节公共关系的起源和发展 一、公共关系的起源 (一)古代时期 (二)巴纳姆时期 (三)艾维?李时期 (四)伯尼斯时期 二、公共关系的发展 (一)公共关系在西方 1.公共关系的范围越来越广，从业人员迅速增加。
酒店公关活动策划书 一、活动背景 北冬大酒店位于北冬市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮服务业为主的企业，北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店，之所以选择北冬这样的中级城市，主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且北冬市旅游业发达，人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在北冬市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。 二、活动的目的及意义 希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动，能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识，能够在北冬市人们心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美誉度。 三、活动的主题
1、北冬大酒店——您梦想的家园！ 2、给您回家的感觉——北冬大酒店 3、你我共建美好家园 4、您的家园由我们来建设 5、开业仪式 四、活动程序、活动方案 前期 1、指示牌宣传： 设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介 数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个 大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目 设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体 时间要求：于开张前10天设好 目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度； 2、开业公关活动策划方案 主题：北冬大酒店为您过生日！ 活动时间：开业当天。 活动地点：北冬大酒店。 活动概况：北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每
附件一： 课程编码制订人制订日期修订人修订日期审定组（人）审定日期050216李爱娟2012/10/24朱俊霞2017/11/10顾秀梅 ?公共关系》课程标准 学分：3 学时：48 适用专业：文秘专业 一、课程的性质与任务 课程的性质： 本课程是现代经营管理学与传播学相结合的一门课程。它是文秘专业的一门职业知识类专业平 台课。使文秘学生能较深入地理解公共关系原理的整体结构和公共关系实务的可操作性。加强文秘学生对公关关系的感知和操作，进一步提升从事公共关系工作的能力。通过教学，培养文秘学生强 烈的公关意识，让文秘学生了解公共关系在组织中的地位和作用，掌握公共关系的基本原理，了解公共关系实务工作的基本方法和技巧，为日后的经营管理工作奠定基础。 课程的任务： （一）知识目标 本课程通过教学，培养学生强烈的公关意识，让学生了解公共关系在组织中的地位和作用，掌握公共关系的基本原理，了解公共关系实务工作的基本方法和技巧，为日后的经营管理工作奠定基础。 （二）能力目标
使学生能较深入地理解公共关系原理的整体结构和公共关系实务的可操作性。加强学生对公关 关系的感知和操作，进一步提升从事公共关系工作的能力。 通过学习，培养学生具有团结协作、勇于创新的精神；具有吃苦耐劳的工作精神和严谨的工作态度；具备良好的服务意识和市场观念；具备精益求精的工作态度和敬业精神。 前导课程：公关与礼仪、秘书理论与实务，是理论课程与基础课程。 后续课程：现代企业管理、秘书公关与礼仪、文秘心理学、秘书沟通等，是提高与职业能力的延伸。 二、教学基本要求 本课程主要是针对文秘专业学生开设的一门职业知识类专业平台课，一门应用性较强的课程，要让文秘学生能够运用基本原理解决实际问题，课堂研讨、模拟策划或实战性操作操作，因此，必须注重案例教学、课堂研讨及策划能力的培养；在教学的相应阶段，要求文秘学生运用所学的知识，进行公关策划和公关实务操作，提交策划方案且能够在老师的指导下组织实施公关活动。 1. 掌握本课程的基本内容：公共关系概述，公共关系组织，公共关系的公众及其心理研究，公共关系的传播媒介，公共关系的工作流程、组织形象分析与设计，公共关系协调，公共关系的危机管理，网络公共关系和公共关系专题活动等基本理论与基础知识。 2. 本课程教学过程以讲授为主，并辅以专业实习，重点培养学生运用基本理论分析、解决实际问题的能力，使其能初步形成一个秘书人员必备的公共策划和公关实务操作的能力。 三、教学条件 为了实现本课程的教学做一体化的教学，各学习情境对场地与设施提出了不同要求，总体要求为：多媒体设备、礼仪实训室等。 四、教学内容及学时安排 序 单元主要内容教学要求学时 号
某酒店公关策划书 本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 下面是小编为大家带来的三篇酒店公关策划书，希望大家喜欢!更多酒店公关策划书请关注策划书栏目!【酒店公关策划书一】 一、项目背景： 酒店为集团在南充开办的一家四星级酒店，集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围：华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈长哈大四市也有几家酒店。对于南充这样的中型城市，集团看中的是南充的交通枢纽的重要性;作为一个新进入南充的企业，知名度不是很高，而且南充还有如南充万泰酒店、南充锦宏连锁酒店、南充安逸158连锁酒店等一些已有一定名声的竞争对手，所以要想在南充站稳脚跟，开业庆典是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住。活动总主题 1、——您梦想的家园! 2、给您回家的感觉——酒店 3、你我共建美好家园 4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活
动，让南充人们了解、认识，对有个感性的认识。活动程序活动方案 5、示牌宣传： 设置地点：以酒店为中心，2km范围内的主要道路上 设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介 数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个 大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目 设计要求：要求使用酒店标准的标识及标准字体时间要求：于开张前10天设好 目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度; 2、开业公关活动策划方案 主题：酒店为您过生日! 活动时间：开业当天。 活动地点：酒店。 活动概况：给酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由酒店代为支付。
导语：一份好的策划可以让一场活动举办的更精彩，下面是给大家介绍的酒店公关策划书，欢迎阅读。 一、活动背景 xx大酒店位于北xx市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮服务业为主的企业，北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店，之所以选择北冬这样的中级城市，主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且北冬市旅游业发达，人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在北冬市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。 二、活动的目的及意义 希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动，能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识，能够在北冬市人们心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美誉度。 三、活动的主题 1、北冬大酒店——您梦想的家园！ 2、给您回家的感觉——北冬大酒店 3、你我共建美好家园 4、您的家园由我们来建设 5、开业仪式 四、活动程序、活动方案 1、指示牌宣传（设置指7、示牌）： （1）设置地点：以北冬大酒店为中心，2KM范围内的主要道路上设置指示牌，警示作用，引起市民的注意。 （2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位） （3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个
《公共关系学》教学大纲 课程性质：专业基础课 课程编号： 课程名称：公共关系学 授课对象：2008级工商管理本科1、2、3、4班 总学时：54 学分数：3 适应专业：工商管理本、专科、人力资源管理本科、物流管理与旅游管理本科先修课程：经济学、管理学、心理学与传播学 一、课程教学目的和任务 公共关系学是工商管理专业的必修课。公共关系（公众关系）就是组织在经营管理中运用信息传播沟通媒介，促进组织与相关公众之间的双向了解、理解、信任与合作，为组织机构树立良好的公众形象，保证事业成功的一门不可缺少的学问。它是一门综合性的应用科学，由经营管理科学、信息传播学、人际关系学构成其理论基础，它的思想原理又吸收了现代社会学、心理学、经济学、市场营销学、行为科学、广告学等学科的最新成就。学生通过学习公共关系的基本原理和基本技能，将有助于公关实践能力的提高，并使公共关系成为一种有理论指导的自觉行动。通过本课程的学习，要使学生掌握公共关系学的基本知识、基础理论、基本技能，了解公共关系的涵义、历史、职能、构成要素、工作程序等，明了公关人员应该具备什么样的条件与素质，掌握公共关系的某些应用技术，使学生具备一定的公关理论知识与实际操作技能。 二、课程教学基本要求
通过公共关系学课程的学习，要求学员掌握以下内容： 1、公共关系的基本内涵、定义、基本要素与研究范畴。 2、公共关系产生和发展的历史、社会条件和中国公关事业的历史机遇。 3、公共关系的角色、功能和原则。 4、公共关系组织机构的类型及其特征。 5、公共关系从业人员的类型及其工作范围，公共关系人员的培养和选拔。 6、公共关系工作开展的基本程序和“四步工作法”的实施。 7、不同类型公众的特点与分类公共关系工作。 8、不同类型公众的心理特点以及公关工作中应当注意的问题。 9、各类大众传播媒介的特点、功能及选择的原则。 10、大众传播的写作技巧和发布技巧，新闻与公关广告。 11、人际传播的特点、线路及手段。 12、公关谈判、演讲、劝说、沟通的技巧。 13、赞助、庆典、开放组织、展览、危机公关、举办会议等公关专题活动的技巧。 14、公共关系与组织CI设计的关系及CI设计的主要步骤、方法。 15、公关礼仪的性质与公共关系的个人礼仪、组织活动礼仪。 16、企业公关中公共关系与整合营销、名牌战略、CS战略的关系。 三、课程主要教学内容与学时分配 第一章公共关系的基本概念【4学时】 1、教学要求 了解：学界关于公共关系定义的不同看法
《酒店市场营销》课程标准 课程代码01060780 课程性质必修课程类型理论（含实 践） 课程学分 2 总学时32 理论学时24 实践学时8 前导课程现代酒店管理、酒店前厅 与客房管理、酒店餐饮服 务与管理 后续课程专业顶岗实习 适用专业旅游管理、酒店管理 制定人仝泽柳制定日期2013.3.15 审核人仝泽柳修订人仝泽柳修订日期2014.5.20 审核人仝泽柳签发人钱宏签发日期2014.6.20 一、课程定位 《酒店市场营销》是酒店管理专业的一门专业基础课程，具有实际应用性强、知识内容内在关联度高等特点。通过对酒店市场营销知识的系统学习，使学生树立正确的酒店市场营销理念、掌握实用的酒店营销手段与方法，具备酒店市场营销方案制订能力，为酒店产品服务开发与调整、市场调研以及促销、沟通工作打下必要的任职基础。 该课程是依据酒店行业实际工作对市场营销职业能力的需要而设置的。鉴于对专业课程以及学生整体水平的综合考虑，课程设计走项目化基础酒店市场营销路线，即从培养酒店营销理念入手，打破以知识传授为主要特征的传统学科模式，以酒店营销计划制订的工作顺序为逻辑主轴组织教学过程，将酒店市场营销环境分析、酒店消费者购买行为分析、酒店市场营销调研、酒店目标市场决策、酒店产品策略、酒店价格策略、酒店渠道策略、酒店促销沟通策略串联起来，灵活运用模块化案例教学、案例分析、小组讨论、实地调研、启发引导、汇报交流、多媒体等教学方法与手段，形成项目引导、行业支持、融“教、学、做”为一体的课程特色。 二、课程目标 1、知识目标 （1）理解各种营销理念 （2）熟悉酒店产品所面临的宏观环境、微观环境 （3）理解酒店整体产品理论知识 （4）掌握酒店产品生命周期理论
公关策划书的范文 学校决定筹备启动校庆工作是为了回顾学校历史，展现办学成就，展望美好的未来，扩大知名度，在和各高校的竞争占优势，凝聚各方力量，推动学校全面、快速，发展成为全国知名高校。 公关策划的目的： 一、通过本次校庆活动，向社会各界传达本校的发展历程、教学成绩，扩大学校在社会的影响力，提升社会的认知度与美誉度。 二、通过本次活动的规模效应，营造出“校园文化氛围”，加强学生对学校的了解与认识，形成荣誉与自豪感。 三、以本次活动为契机，完善校园的“软件”，编撰校园的校史、构建“文化长廊”等信息交流平台。 四、以本次活动为机遇，向与会的各级领导与师生进行汇报，并聆听相关的意见与建议，完善今后的工作领域，并力取得到领导的满意。 五、借助本次活动，以“学子梦想出发的地方”为主题，加强本校与校友的联系。彼此关注、支持，营造“校园情怀”“师生情
感”的氛围，并为日后的相关校园活动奠定基础。庆活动时间计划 (一)启动阶段(年月——月)1、成立筹备领导机构和工作机构 2、研究确定校庆日和名称在校内外营造迎校庆氛围具体活动 (1)“今天是你的生日—我的母校”为题举办激扬文字、真挚祝福主题征文活动，加强本次活动，引起学生注意，在学生中的情感共鸣。 (2)以“我的老师”为主题开展多样的绘画、摄影、书法展。依此搭建老师与学生的情感交流。 (3)针对“xx大学成立活动费用元校庆日费用元领导小组费用元推广宣传费用元校庆筹备工作领导小组名单校庆委员会年月 日 公关策划书——梦园宾馆开业庆典公关策划方案活动背景 梦园宾馆为梦园集团在四平开办的一家四星级宾馆，梦园集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围:华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈长哈大四市也有几家宾馆。四平梦园宾馆是梦园集团在四平开办的首家宾馆，也是四平首家四星级宾馆。对于四平这样的中型城市，梦园集团看中的是四平的交通枢纽的重要性;再者，振兴东北老工业基地的政策，预示着东北的
《公共关系》电子教案 课程的地位与任务： 公共关系学是一门综合性的应用科学。学科以建立社会组织与社会公众之间良好的沟通关系，在社会公众心目中树立社会组织的良好形象为主线贯穿始终。 随着社会主义市场经济的发展，没有公共关系意识的社会组织，不可能成为优秀的组织，没有公共关系能力的企业，不可能赢得社会公众的信赖而取得市场竞争的主动权。公共关系学在现代社会发展中承担着推动社会进步、完善各类社会组织、这两个文明建设服务的历史重任。 课程的主要特点： 1、学科新，发展快。 2、理论与实践紧密结合。 3、综合性、多功能融为一体。 课程主要教学要求： 1、通过公共关系学的学习，要求学员掌握本书十二章内容及公共关系案例分析。 2、内容掌握层次： 重点掌握内容：要求学生深刻理解、熟练运用、全面准确表述。 一般掌握内容：要求学生正确理解、简明概述。 一般了解内容：要求学生知道、了解，以扩大知识面 3、考核内容 重点掌握内容、一般掌握内容均为考试的主要内容；一般了解的内容作为考试的次要内容。 教学进度计划： 本课程为电大公共卫生管理（本科）开设的课程，计划24课时，面授辅导时间为5月28、29、30日三天，共12章内容，每天辅导4章内容。 第一章公共关系基本概述 一、教学目的与要求： 1、熟悉公共关系的含义及表现形式。 2、掌握公共关系的构成要素。 3、知道公共关系的研究对象及学科的归属。
4、了解公共关系的研究范畴。 二、教学重点： 公共关系的定义及构成要素。 三、教学内容： 第一节公共关系概念的基本含义 1.“公共关系”一词的来源 “公共关系”一词来自英文Public Relations ,简称PR。public既可译为“公共的”，又可译为“公众的”。relations则译为关系、交往等。综合两个英语词汇的内涵和特点进行分析，将Public Relations译为“公众关系”更为确切。由于目前使用“公共关系”的译法已成了约定俗成，这里也延续这种叫法。 2.公共关系的表现形式 公共关系这一概念，从不同的角度去理解可以得出不同的表现形式：从静态的角度来看，公共关系表现为一种状态，它表现为一般的公共关系状态和良好的公共关系状态；从动态的角度来看，公共关系又表现为一种活动，它是由日常公共关系活动和专门性的公共关系活动构成。 3.公共关系定义 公共关系概念的基本含义是：组织机构通过有效的公共关系活动，去改善自己的公共关系状态，以达到组织自身顺利发展的目的。 公共关系的完整定义是：公共关系是一个社会组织与其社会公众之间建立的全部关系的总和。它发挥着管理职能，开展着传播活动。社会组织通过有效的管理，旨在谋求组织内部的凝聚力与组织对外部公众的吸引力；通过双向的信息沟通，旨在争取社会公众的谅解、支持与爱戴，谋求组织与公众双方的利益得以实现。第二节公共关系的构成要素 1.公共关系的主体--社会组织 社会组织，指各种类型的社会群体，它包括政治组织、经济组织、文化组织、军事组织、宗教组织等。这些组织都是公共关系的活动主体。 2.公共关系的客体--社会公众 公众是社会组织开展各项公共关系工作的活动对象。公众是指任何因面临某个共同问题而形成的，有着某种共同利益，并为某一特定组织的工作产生互动效应的