肉牛养殖试题及答案1

第1篇一、选择题1. 以下哪种饲料最适合牛的消化系统？A. 玉米秸秆B. 青贮饲料C. 稻草D. 玉米答案：B解析：青贮饲料是通过将作物秸秆在厌氧条件下发酵制成的饲料，含有丰富的营养成分，易于牛消化吸收。

2. 以下哪种疾病对牛的健康影响最大？A. 牛炭疽B. 牛流行热C. 牛结核病D. 牛布氏杆菌病答案：C解析：牛结核病是一种慢性传染病，对牛的健康和生长影响极大，严重时会导致死亡。

3. 以下哪种方法可以有效地预防牛蹄病？A. 定期给牛蹄涂上石灰B. 定期给牛蹄修剪C. 给牛蹄穿上蹄套D. 在牛舍内设置蹄浴池答案：B解析：定期给牛蹄修剪可以保持牛蹄的健康，预防蹄病的发生。

4. 以下哪种饲料对牛的繁殖能力有负面影响？A. 玉米B. 豆粕C. 麦麸D. 玉米秸秆答案：B解析：豆粕中含有较高的植物雌激素，可能会对牛的繁殖能力产生负面影响。

5. 以下哪种饲料对牛的生长发育最有利？A. 青贮饲料B. 玉米秸秆C. 稻草D. 玉米答案：A解析：青贮饲料含有丰富的营养成分，能够满足牛的生长发育需求。

二、填空题1. 牛的消化系统主要包括________、________、________、________和________。

答案：口腔、食管、胃、小肠、大肠解析：牛的消化系统是一个复杂的系统，包括口腔、食管、胃、小肠和大肠等部分。

2. 牛的繁殖周期一般为________个月。

答案：12个月解析：牛的繁殖周期即从一次发情到下一次发情的间隔时间，一般为12个月。

3. 牛的常见疾病包括________、________、________和________。

答案：牛炭疽、牛流行热、牛结核病、牛布氏杆菌病解析：牛的常见疾病主要包括牛炭疽、牛流行热、牛结核病和牛布氏杆菌病等。

4. 牛舍的通风换气率应保持在________以上。

答案：20%解析：牛舍的通风换气率应保持在20%以上，以确保牛舍内空气质量，预防疾病的发生。

5. 牛的日粮中蛋白质含量应控制在________左右。

第1篇第一章：基础知识篇一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种草料最适合喂养肉牛？A. 玉米秸秆B. 麦秸C. 高粱秸秆D. 苜蓿草答案：D 苜蓿草含有丰富的蛋白质和矿物质，非常适合喂养肉牛。

2. 牛的消化系统特点是？A. 单胃，适合快速消化B. 双胃，适合缓慢消化C. 单胃，适合高蛋白饲料D. 双胃，适合高脂肪饲料答案：B 牛的双胃（瘤胃和网胃）能够进行微生物发酵，适合缓慢消化纤维性饲料。

3. 牛的正常体温是多少？A. 37-38.5℃B. 38.5-39.5℃C. 39.5-40℃D. 40-41℃答案：B 牛的正常体温一般在38.5-39.5℃之间。

4. 牛的繁殖周期是多少？A. 6个月B. 9个月C. 12个月D. 15个月答案：C 牛的繁殖周期大约是12个月。

5. 牛舍中最常见的寄生虫是？A. 疥螨B. 牛蜱C. 牛蝇D. 肠道线虫答案：D 肠道线虫是牛舍中最常见的寄生虫。

6. 牛的常见疾病有哪些？A. 呼吸道疾病B. 消化道疾病C. 生殖道疾病D. 以上都是答案：D 牛的常见疾病包括呼吸道疾病、消化道疾病、生殖道疾病等。

7. 牛的常见传染病有哪些？A. 牛结核病B. 牛炭疽病C. 牛流行热D. 以上都是答案：D 牛的常见传染病包括牛结核病、牛炭疽病、牛流行热等。

8. 牛的常见寄生虫病有哪些？A. 牛肺线虫病B. 牛肝片吸虫病C. 牛球虫病D. 以上都是答案：D 牛的常见寄生虫病包括牛肺线虫病、牛肝片吸虫病、牛球虫病等。

9. 牛的常见营养代谢病有哪些？A. 牛酮病B. 牛乳热C. 牛佝偻病D. 以上都是答案：D 牛的常见营养代谢病包括牛酮病、牛乳热、牛佝偻病等。

10. 牛的常见中毒病有哪些？A. 青绿饲料中毒B. 硫化氢中毒C. 氰化物中毒D. 以上都是答案：D 牛的常见中毒病包括青绿饲料中毒、硫化氢中毒、氰化物中毒等。

二、填空题（每题2分，共20分）1. 牛的瘤胃是一种__________，能够进行__________。

选择题我国新一轮肉牛产业发展规划中，哪个区域的肉牛产业发展最为强劲？A. 中原肉牛带B. 西南肉牛带C. 西北肉牛带D. 华南肉牛带答案：A肉牛生长的计算方法中，哪种方法考虑了体重的增长与时间的比例？A. 累积生长B. 绝对生长C. 相对生长D. 阶段性生长答案：C下列哪项不是影响肉牛生长发育的因素？A. 品种B. 性别C. 气候D. 杂种优势答案：C肉牛体躯一般不包括以下哪个部分？A. 头颈B. 胸部C. 前躯D. 后躯答案：B下列哪种饲料主要补充动物的矿物质元素？A. 蛋白质饲料B. 碳水化合物饲料C. 矿物质饲料D. 维生素饲料答案：C人工受精技术中，不包括以下哪个步骤？A. 采精B. 精液品质鉴定C. 胚胎移植D. 输精答案：C简答题简述肉牛选育在肉牛养殖中的重要性。

答案：肉牛选育是提高牛群质量和增加数量的关键环节，通过科学选育，可以优化牛群遗传结构，提升肉牛的生长发育速度和肉质品质，进而提高经济效益。

简述肉牛生长发育的主要阶段。

答案：肉牛生长发育主要划分为胚胎期、哺乳期、育成期和成年期。

每个阶段都有其特定的生理特点和营养需求，需要科学合理地管理以满足其生长发育需要。

描述饲料中游离水和吸附水的区别。

答案：饲料中的游离水（自由水）是可以自由流动和蒸发的水，而吸附水（结合水）则是与饲料中的固体成分紧密结合，不易流动和蒸发。

游离水对动物的代谢和体温调节有重要作用，而吸附水则对饲料的保存和营养价值有重要影响。

简述母牛产犊率受哪些因素影响。

答案：母牛产犊率主要受犊牛出生前30天和出生后70天营养状况的影响。

此外，遗传因素、饲养管理、繁殖技术等因素也会对母牛产犊率产生影响。

说明精液冷冻保存在人工受精中的意义。

答案：精液冷冻保存是目前精液保存最有效的方法之一，它可以延长精液的保存时间，便于长途运输和长期保存。

在人工受精中，精液冷冻保存可以确保精液的品质和活力，提高受精率和繁殖效率。

简述肉牛养殖中口蹄疫的防控措施。

肉牛养殖知识竞赛试题1、肉牛的正常体温——答：37．5—39．5度。

2、肉牛有——个胃，分别是——，可以发酵粗饲料的胃是——答：4个胃。

瘤胃、网胃、瓣胃、真胃。

可以发酵粗饲料的是瘤胃。

3、判断题：无论什么牛，饲料中都可以加尿素。

答：错。

可以在成年牛饲料中适量添加。

4、判断题：肉牛出售前，货主应向当地动物检疫报检点口头报告后即可出售答：错。

申报检疫，检疫合格并取得检疫证明后方可出售。

5、大力提倡和鼓励利用地方性饲料，请说出3种以上地方性饲料——答：酒糟、大豆皮、豆腐渣、淀粉渣、醋渣、酱油渣、果渣果皮、竹笋壳等6、西门塔尔杂交一代牛和本地牛出生体重分别为——、——答：西门塔尔杂交一代牛为50斤左右，本地牛为30斤左右7、肉牛至少一般每隔——个月，必须开展一次预防性驱虫。

答：6个月8、牛一旦发生食物中毒，养殖户可对其使用——进行口服治疗答：甘草水或生绿豆浆9、规模养殖场规划面积，一般按每头牛——平米计算答：10平米10、舍饲（圈养）肉牛1头平均日需新鲜牧草量——答：20-100斤11、舍饲（圈养）肉牛1头需草地面积——答：1.5亩12、牛场内的粪便，污水污物等，能直接燃烧部分作烧毁消毒，其余部分用——法消毒答：坑堆发酵法消毒13、说出2种以上牛场常年配备的消毒药——答：生石灰、复合酚、过氧乙酸、次氯酸钠等（或碘制剂、氯制剂、酚制剂等）。

14、有“草中皇帝”美称的皇竹草为多年生禾本科植物，其叶长茎高，竿型如小斑竹，直立重生，具有较强的分蔸能力，单株每年可分蔸——株。

答：80-90株15、皇竹草作饲料的栽培密度，为亩栽——株。

答：2000-3000株16、皇竹草每亩可年产鲜草——公斤。

答：3万公斤（或4-5万公斤也可）17、青贮是指——答：把青饲料密封起来发酵。

（青贮饲料与空气隔绝，产生有机酸，经久不坏，减少养分损失）。

18、青贮的作用有——答：提高饲草利用价值，扩大饲料来源，调整饲草供应期，治疗植物病虫害发生蔓延。

肉牛生产培训试卷姓名：＿＿＿＿＿＿＿＿分数＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿一、填空题。

（每题2分，共20分）1、肉牛生长的计算方法一般有以下三种：累积生长、绝对生长、＿＿＿＿＿＿。

2、肉牛生长发育各阶段一般可以划分为胚胎期、＿＿＿＿、育成期和成年期。

3、影响肉牛生长发育的因素：品种、＿＿＿＿＿、年龄、杂种优势。

4、肉牛体躯一般分为头颈、前躯、＿＿＿＿＿和后躯四部分。

5、肉牛的选种方法主要包括单一性状选择法、＿＿＿＿＿＿＿＿和指数选择法。

6、根据杂交后代生物学特性和经济利用价值，杂交方法分为：＿＿＿＿＿＿＿、品种间杂交和种间杂交。

7、肉牛所需的能量主要来源于碳水化合物、＿＿＿＿＿和蛋白质三大营养物质。

8、＿＿＿＿＿饲料是指补充动物矿物质元素需要的饲料。

9、＿＿＿＿＿＿饲料是指为牛提供各种维生素类的饲料。

10、精液＿＿＿＿＿保存是目前精液保存最有效的方法。

二、选择题。

（每题4分，共80分）1、下列哪项不是我国主要引进的肉牛品种（）A、夏洛来牛、利木赞牛B、海福特牛、安格斯牛C、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛D、秦川牛2、下列哪项不是我国黄牛地方品种（）A、秦川牛B、南阳牛C、晋南牛D、夏洛来牛3、下列哪项不是我国培育的肉牛品种（）A、中国西门塔尔牛B、三河牛C、新疆褐牛D、牦牛4、肉牛鉴别年龄最准确的方法是（），在无出生记录时，可根据牙齿、角轮等进行年龄估测。

A、生产记录B、出生记录C、体重记录D、身长记录5、肉牛的杂交因目的不同分为（）和经济杂交两个类型。

A、品种内杂交B、品种间杂交C、育种杂交D、种间杂交6、下列哪项不是影响肉牛生产的环境条件（）A、温度、空气湿度B、绿化面积C、气流、光照D、尘埃、有害气体、噪声7、从牛的生理特点来看，一般都是较（）A、耐寒而怕热B、耐热而怕寒C、耐高温D、耐寒8、建筑牛舍要选择（）的地方便于采光保暖，牛舍要坐北朝南，并以南偏东23°角为好，这在寒冷地区尤为重要。

A、地势低B、潮湿C、通风D、干燥向阳、地势高9、牛的消化道起于（），经咽、食道、胃、小肠、大肠，止于肛门。