肉牛养殖试题及答案1

五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）
1.请简述肉牛饲养中如何通过优化饲料配方来提升养殖经济效益。
2.描述肉牛养殖中常见的疾病预防措施，并说明这些措施对提升经济效益的作用。
3.论述在肉牛养殖过程中，如何通过科学管理来提高饲料转化率。
4.分析市场需求对肉牛养殖经济效益的影响，并提出相应的应对策略。
A.幼年期
B.育肥期
C.成年期
D.哺乳期
8.以下哪个因素对肉牛生长发育影响最大？（）
A.遗传因素
B.饲料营养
C.环境温度
D.疾病防控
9.肉牛养殖经济效益的提升主要依赖于？（）
A.降低养殖成本
B.提高饲料利用率
C.提高肉牛品质
D.提高售价
10.下列哪种饲料不宜作为肉牛饲料？（）
A.玉米
B.麦麸
C.豆粕
A.利木赞
B.夏洛莱
C.和牛
D.丹麦红牛
5.肉牛饲养中，适宜的饲养密度是多少？（）
A. 8-10平方米/头
B. 10-12平方米/头
C. 12-15平方米/头
D. 15-20平方米/头
6.下列哪种方法可以有效降低肉牛饲养成本？（）
A.提高饲料价格
B.使用优质饲料
C.减少饲料浪费
D.增加劳动力投入
7.肉牛养殖过程中，哪个时期对饲料需求量最大？（）
3.科学管理包括定时定量投喂，合理控制饲养密度，提供适宜的生长环境，定期观察肉牛健康状况，及时调整饲料配方，以提高饲料转化率。
4.根据市场需求调整养殖规模和品种，优化肉质，提高产品竞争力。同时，开拓销售渠道，利用政策支持，降低市场风险，提升养殖经济效益。
B.能量饲料
C.粗饲料
D.添加剂饲料

第1篇一、选择题1. 以下哪种饲料最适合牛的消化系统？A. 玉米秸秆B. 青贮饲料C. 稻草D. 玉米答案：B解析：青贮饲料是通过将作物秸秆在厌氧条件下发酵制成的饲料，含有丰富的营养成分，易于牛消化吸收。

2. 以下哪种疾病对牛的健康影响最大？A. 牛炭疽B. 牛流行热C. 牛结核病D. 牛布氏杆菌病答案：C解析：牛结核病是一种慢性传染病，对牛的健康和生长影响极大，严重时会导致死亡。

3. 以下哪种方法可以有效地预防牛蹄病？A. 定期给牛蹄涂上石灰B. 定期给牛蹄修剪C. 给牛蹄穿上蹄套D. 在牛舍内设置蹄浴池答案：B解析：定期给牛蹄修剪可以保持牛蹄的健康，预防蹄病的发生。

4. 以下哪种饲料对牛的繁殖能力有负面影响？A. 玉米B. 豆粕C. 麦麸D. 玉米秸秆答案：B解析：豆粕中含有较高的植物雌激素，可能会对牛的繁殖能力产生负面影响。

5. 以下哪种饲料对牛的生长发育最有利？A. 青贮饲料B. 玉米秸秆C. 稻草D. 玉米答案：A解析：青贮饲料含有丰富的营养成分，能够满足牛的生长发育需求。

二、填空题1. 牛的消化系统主要包括________、________、________、________和________。

答案：口腔、食管、胃、小肠、大肠解析：牛的消化系统是一个复杂的系统，包括口腔、食管、胃、小肠和大肠等部分。

2. 牛的繁殖周期一般为________个月。

答案：12个月解析：牛的繁殖周期即从一次发情到下一次发情的间隔时间，一般为12个月。

3. 牛的常见疾病包括________、________、________和________。

答案：牛炭疽、牛流行热、牛结核病、牛布氏杆菌病解析：牛的常见疾病主要包括牛炭疽、牛流行热、牛结核病和牛布氏杆菌病等。

4. 牛舍的通风换气率应保持在________以上。

答案：20%解析：牛舍的通风换气率应保持在20%以上，以确保牛舍内空气质量，预防疾病的发生。

5. 牛的日粮中蛋白质含量应控制在________左右。

C.环境
D.年龄
11.肉牛的饲料中，碳水化合物含量应占多少比例？（）
A. 40-50%
B. 50-60%
C. 60-70%
D. 70-80%
12.以下哪种饲料不适合作为肉牛的精饲料？（）
A.玉米
B.大豆
C.麦麸
D.米糠
13.肉牛饲养场应如何处理粪便？（）
A.随意堆放
B.填埋
C.生物发酵
D.直接出售
14.肉牛的屠宰年龄一般为多少个月？（）
1.肉牛的饲料中，一般粗蛋白质含量应占日粮的______%左右。
2.肉牛育肥期，每千克体重推荐的能量摄入量为______兆卡。
3.肉牛的屠宰率一般在______%左右。
4.为了提高肉牛的饲料利用率，精饲料与粗饲料的比例宜控制在______：______。
5.肉牛饲养中，犊牛期推荐的饲养密度为每平方米______头。
D.年龄
16.肉牛饲养过程中，以下哪些做法有助于提高饲料利用率？（）
A.合理搭配饲料
B.适当加工饲料
C.科学饲养管理
D.使用饲料添加剂
17.以下哪些症状可能是肉牛患病的信号？（）
A.食欲下降
B.体重减轻
C.体温升高
D.行走困难
18.肉牛的饲料中，以下哪些物质需要合理添加？（）
A.氨基酸
B.维生素
C.矿物质
2.在肉牛饲养过程中，如何进行疫病预防和控制？请列举具体措施。
3.请详细说明肉牛育肥期的饲养管理要点，以提高肉牛的生长速度和肉质。
4.针对肉牛饲养场粪便处理问题，请提出一种或多种环保且高效的粪便处理方法，并说明其优点。
标准答案
一、单项选择题
1. C
2. D

第1篇第一章：基础知识篇一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种草料最适合喂养肉牛？A. 玉米秸秆B. 麦秸C. 高粱秸秆D. 苜蓿草答案：D 苜蓿草含有丰富的蛋白质和矿物质，非常适合喂养肉牛。

2. 牛的消化系统特点是？A. 单胃，适合快速消化B. 双胃，适合缓慢消化C. 单胃，适合高蛋白饲料D. 双胃，适合高脂肪饲料答案：B 牛的双胃（瘤胃和网胃）能够进行微生物发酵，适合缓慢消化纤维性饲料。

3. 牛的正常体温是多少？A. 37-38.5℃B. 38.5-39.5℃C. 39.5-40℃D. 40-41℃答案：B 牛的正常体温一般在38.5-39.5℃之间。

4. 牛的繁殖周期是多少？A. 6个月B. 9个月C. 12个月D. 15个月答案：C 牛的繁殖周期大约是12个月。

5. 牛舍中最常见的寄生虫是？A. 疥螨B. 牛蜱C. 牛蝇D. 肠道线虫答案：D 肠道线虫是牛舍中最常见的寄生虫。

6. 牛的常见疾病有哪些？A. 呼吸道疾病B. 消化道疾病C. 生殖道疾病D. 以上都是答案：D 牛的常见疾病包括呼吸道疾病、消化道疾病、生殖道疾病等。

7. 牛的常见传染病有哪些？A. 牛结核病B. 牛炭疽病C. 牛流行热D. 以上都是答案：D 牛的常见传染病包括牛结核病、牛炭疽病、牛流行热等。

8. 牛的常见寄生虫病有哪些？A. 牛肺线虫病B. 牛肝片吸虫病C. 牛球虫病D. 以上都是答案：D 牛的常见寄生虫病包括牛肺线虫病、牛肝片吸虫病、牛球虫病等。

9. 牛的常见营养代谢病有哪些？A. 牛酮病B. 牛乳热C. 牛佝偻病D. 以上都是答案：D 牛的常见营养代谢病包括牛酮病、牛乳热、牛佝偻病等。

10. 牛的常见中毒病有哪些？A. 青绿饲料中毒B. 硫化氢中毒C. 氰化物中毒D. 以上都是答案：D 牛的常见中毒病包括青绿饲料中毒、硫化氢中毒、氰化物中毒等。

二、填空题（每题2分，共20分）1. 牛的瘤胃是一种__________，能够进行__________。

选择题我国新一轮肉牛产业发展规划中，哪个区域的肉牛产业发展最为强劲？A. 中原肉牛带B. 西南肉牛带C. 西北肉牛带D. 华南肉牛带答案：A肉牛生长的计算方法中，哪种方法考虑了体重的增长与时间的比例？A. 累积生长B. 绝对生长C. 相对生长D. 阶段性生长答案：C下列哪项不是影响肉牛生长发育的因素？A. 品种B. 性别C. 气候D. 杂种优势答案：C肉牛体躯一般不包括以下哪个部分？A. 头颈B. 胸部C. 前躯D. 后躯答案：B下列哪种饲料主要补充动物的矿物质元素？A. 蛋白质饲料B. 碳水化合物饲料C. 矿物质饲料D. 维生素饲料答案：C人工受精技术中，不包括以下哪个步骤？A. 采精B. 精液品质鉴定C. 胚胎移植D. 输精答案：C简答题简述肉牛选育在肉牛养殖中的重要性。

答案：肉牛选育是提高牛群质量和增加数量的关键环节，通过科学选育，可以优化牛群遗传结构，提升肉牛的生长发育速度和肉质品质，进而提高经济效益。

简述肉牛生长发育的主要阶段。

答案：肉牛生长发育主要划分为胚胎期、哺乳期、育成期和成年期。

每个阶段都有其特定的生理特点和营养需求，需要科学合理地管理以满足其生长发育需要。

描述饲料中游离水和吸附水的区别。

答案：饲料中的游离水（自由水）是可以自由流动和蒸发的水，而吸附水（结合水）则是与饲料中的固体成分紧密结合，不易流动和蒸发。

游离水对动物的代谢和体温调节有重要作用，而吸附水则对饲料的保存和营养价值有重要影响。

简述母牛产犊率受哪些因素影响。

答案：母牛产犊率主要受犊牛出生前30天和出生后70天营养状况的影响。

此外，遗传因素、饲养管理、繁殖技术等因素也会对母牛产犊率产生影响。

说明精液冷冻保存在人工受精中的意义。

答案：精液冷冻保存是目前精液保存最有效的方法之一，它可以延长精液的保存时间，便于长途运输和长期保存。

在人工受精中，精液冷冻保存可以确保精液的品质和活力，提高受精率和繁殖效率。

简述肉牛养殖中口蹄疫的防控措施。

A.定期检查饲料储存设施
B.合理调整饲料配方
C.培训饲养人员
D.提高饲养密度
14.肉牛养殖中，哪些疾病会对生产造成严重影响？（）
A.肺炎
B.瘤胃酸中毒
C.肠炎
D.口蹄疫
15.以下哪些情况下肉牛可能出现消化不良？（")
A.饲料突然更换
B.饲料发霉变质
C.饲养管理不当
D.长途运输
16.肉牛饲养中，哪些添加剂可以提高饲料的利用率？（）
6.________和________是影响肉牛生长发育的两个主要环境因素。
7.肉牛饲养中，________和________是两种常用的粗饲料。
8.________和________是提高肉牛饲料利用率、降低饲养成本的有效途径。
9.肉牛的胴体重是指扣除________和________后的净体重。
A.利木赞
B.夏洛莱
C.西门塔尔
D.安格斯
8.肉牛养殖中，以下哪种饲料不宜长期使用？（）
A.青贮饲料
B.精饲料
C.稻草
D.酒糟
9.肉牛饲养过程中，以下哪种做法可以减少疾病发生？（）
A.提高饲养密度
B.严格执行消毒制度
C.随意使用抗生素
D.忽视疫苗接种
10.以下哪个因素会影响肉牛的繁殖性能？（）
A.饲料种类
4.分析肉牛品种选择对养殖效益的影响，并讨论在选择肉牛品种时应考虑哪些因素。（10分）
标准答案
一、单项选择题
1. A
2. D
3. B
4. C
5. A
6. C
7. C
8. D
9. B
10. D
...（以此类推，此处仅列出前10题答案）

A.饲料成本
B.养殖设施投资
C.疾病防控
D.牛的毛色
2.肉牛养殖中，哪种饲料被认为是主要的能量饲料？()
A.精饲料
B.粗饲料
C.添加剂饲料
D.蛋白质饲料
3.关于肉牛养殖设施，以下哪个选项描述不正确？()
A.应保证通风良好
B.饲养密度不宜过大
C.牛舍应建设在低洼地带，以利于排水
D.需要提供充足的水源
4.下列哪种养殖模式不适合肉牛养殖？()
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.以下哪些因素会影响肉牛的生长速度？()
A.饲料种类
B.饲养环境
C.遗传因素
D.牛的性别
2.以下哪些措施可以有效预防肉牛疾病？()
A.定期消毒
B.疫苗接种
C.适当运动
D.饲喂抗生素
3.肉牛养殖中，哪些饲料成分有助于提高肉质？()
答题括号：__________
五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）
1.请简述肉牛养殖中饲料搭配的原则及注意事项。
答题括号：__________
2.描述肉牛养殖场粪便处理的基本流程及其环保意义。
答题括号：__________
3.分析肉牛养殖中疫病防控的重要性，并提出具体的防控措施。
答题括号：__________
A.防疫设施
B.消毒设施
C.紧急疏散设施
D.饲料加工设施
19.以下哪些做法有助于提升肉牛养殖场的生物安全水平？()
A.严格控制人员进出
B.定期对设备进行消毒
C.避免不同年龄的牛混养
D.提高饲料和饮水的卫生标准
20.以下哪些因素会影响肉牛养殖场的选择和布局？()

A.青贮饲料
B.精饲料
C.矿物质饲料
D.酒糟饲料
17.肉牛饲养过程中，以下哪种做法有助于提高饲料利用率？( )
A.定期驱虫
B.限制饮水
C.降低饲料中的蛋白质含量
D.随意更换饲料种类
18.下列哪个因素会影响肉牛的饲料转化率？( )
A.饲料的种类
B.饲料的加工方式
C.饲料的储存条件
D.所有以上因素
19.在肉牛饲养过程中，以下哪个阶段的饲料应以粗饲料为主？( )
9.肉牛的饲养过程中，粗饲料的比例越高，牛肉的大理石纹评分越高。（×）
10.肉牛的繁殖率主要受到肉牛品种和饲养管理的影响。（√）
五、主观题（本题共4小题，每题10分，共40分）
1.请简述肉牛饲养管理中如何通过饲料搭配和饲养技术提高牛肉的大理石纹评分。
2.描述屠宰前后对牛肉质量影响的主要因素，并说明如何通过这些因素的控制来保证牛肉的品质。
A.幼年阶段
B.育肥阶段
C.成年阶段
D.老年阶段
20.下列哪种方法可以提高肉牛的免疫力？( )
A.增加饲养密度
B.限制运动
C.保持牛舍内空气质量
D.定期进行疫苗接种
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.以下哪些因素会影响肉牛的饲养成本？( )
2.屠宰前后应控制肉牛的应激，屠宰后快速冷却，保持卫生处理和适宜的储存条件，以保持肉色和嫩度。
3.保持牛舍清洁，定期消毒，合理饲养密度，科学饲料搭配，定期健康检查和疫苗接种，可以有效降低疾病发生率。
4.应平衡生长速度和肉质，通过合理饲养周期，饲料种类和添加剂使用，以及适宜的饲养管理策略，实现高效益和高品质的肉牛生产。

肉牛养殖知识竞赛试题1、肉牛的正常体温——答：37．5—39．5度。

2、肉牛有——个胃，分别是——，可以发酵粗饲料的胃是——答：4个胃。

瘤胃、网胃、瓣胃、真胃。

可以发酵粗饲料的是瘤胃。

3、判断题：无论什么牛，饲料中都可以加尿素。

答：错。

可以在成年牛饲料中适量添加。

4、判断题：肉牛出售前，货主应向当地动物检疫报检点口头报告后即可出售答：错。

申报检疫，检疫合格并取得检疫证明后方可出售。

5、大力提倡和鼓励利用地方性饲料，请说出3种以上地方性饲料——答：酒糟、大豆皮、豆腐渣、淀粉渣、醋渣、酱油渣、果渣果皮、竹笋壳等6、西门塔尔杂交一代牛和本地牛出生体重分别为——、——答：西门塔尔杂交一代牛为50斤左右，本地牛为30斤左右7、肉牛至少一般每隔——个月，必须开展一次预防性驱虫。

答：6个月8、牛一旦发生食物中毒，养殖户可对其使用——进行口服治疗答：甘草水或生绿豆浆9、规模养殖场规划面积，一般按每头牛——平米计算答：10平米10、舍饲（圈养）肉牛1头平均日需新鲜牧草量——答：20-100斤11、舍饲（圈养）肉牛1头需草地面积——答：1.5亩12、牛场内的粪便，污水污物等，能直接燃烧部分作烧毁消毒，其余部分用——法消毒答：坑堆发酵法消毒13、说出2种以上牛场常年配备的消毒药——答：生石灰、复合酚、过氧乙酸、次氯酸钠等（或碘制剂、氯制剂、酚制剂等）。

14、有“草中皇帝”美称的皇竹草为多年生禾本科植物，其叶长茎高，竿型如小斑竹，直立重生，具有较强的分蔸能力，单株每年可分蔸——株。

答：80-90株15、皇竹草作饲料的栽培密度，为亩栽——株。

答：2000-3000株16、皇竹草每亩可年产鲜草——公斤。

答：3万公斤（或4-5万公斤也可）17、青贮是指——答：把青饲料密封起来发酵。

（青贮饲料与空气隔绝，产生有机酸，经久不坏，减少养分损失）。

18、青贮的作用有——答：提高饲草利用价值，扩大饲料来源，调整饲草供应期，治疗植物病虫害发生蔓延。

肉牛生产培训试卷姓名：＿＿＿＿＿＿＿＿分数＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿一、填空题。

（每题2分，共20分）1、肉牛生长的计算方法一般有以下三种：累积生长、绝对生长、＿＿＿＿＿＿。

2、肉牛生长发育各阶段一般可以划分为胚胎期、＿＿＿＿、育成期和成年期。

3、影响肉牛生长发育的因素：品种、＿＿＿＿＿、年龄、杂种优势。

4、肉牛体躯一般分为头颈、前躯、＿＿＿＿＿和后躯四部分。

5、肉牛的选种方法主要包括单一性状选择法、＿＿＿＿＿＿＿＿和指数选择法。

6、根据杂交后代生物学特性和经济利用价值，杂交方法分为：＿＿＿＿＿＿＿、品种间杂交和种间杂交。

7、肉牛所需的能量主要来源于碳水化合物、＿＿＿＿＿和蛋白质三大营养物质。

8、＿＿＿＿＿饲料是指补充动物矿物质元素需要的饲料。

9、＿＿＿＿＿＿饲料是指为牛提供各种维生素类的饲料。

10、精液＿＿＿＿＿保存是目前精液保存最有效的方法。

二、选择题。

（每题4分，共80分）1、下列哪项不是我国主要引进的肉牛品种（）A、夏洛来牛、利木赞牛B、海福特牛、安格斯牛C、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛D、秦川牛2、下列哪项不是我国黄牛地方品种（）A、秦川牛B、南阳牛C、晋南牛D、夏洛来牛3、下列哪项不是我国培育的肉牛品种（）A、中国西门塔尔牛B、三河牛C、新疆褐牛D、牦牛4、肉牛鉴别年龄最准确的方法是（），在无出生记录时，可根据牙齿、角轮等进行年龄估测。

A、生产记录B、出生记录C、体重记录D、身长记录5、肉牛的杂交因目的不同分为（）和经济杂交两个类型。

A、品种内杂交B、品种间杂交C、育种杂交D、种间杂交6、下列哪项不是影响肉牛生产的环境条件（）A、温度、空气湿度B、绿化面积C、气流、光照D、尘埃、有害气体、噪声7、从牛的生理特点来看，一般都是较（）A、耐寒而怕热B、耐热而怕寒C、耐高温D、耐寒8、建筑牛舍要选择（）的地方便于采光保暖，牛舍要坐北朝南，并以南偏东23°角为好，这在寒冷地区尤为重要。

A、地势低B、潮湿C、通风D、干燥向阳、地势高9、牛的消化道起于（），经咽、食道、胃、小肠、大肠，止于肛门。

养牛技术考试及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 牛的饲养管理中，以下哪项不是正确的做法？A. 定时定量饲喂B. 保持牛舍干燥卫生C. 随意更改饲料种类D. 定期进行健康检查答案：C2. 牛的繁殖技术中，以下哪项不是人工授精的优点？A. 提高优良种公牛的利用率B. 减少疾病的传播C. 增加繁殖成本D. 提高繁殖效率答案：C3. 在牛的饲养过程中，以下哪项不是提高饲料利用率的方法？A. 合理搭配饲料B. 定期驱虫C. 随意更换饲料D. 保持饲料新鲜答案：C4. 牛的饲养管理中，以下哪项不是牛舍建设的基本要求？A. 通风良好B. 有足够的活动空间C. 地面潮湿D. 有足够的采光答案：C5. 牛的饲养管理中，以下哪项不是牛的常见疾病？A. 口蹄疫B. 牛结核C. 牛流感D. 牛肺炎答案：C6. 牛的饲养管理中，以下哪项不是提高牛乳产量的方法？A. 提供充足的饮水B. 保持牛舍卫生C. 限制牛的运动D. 合理搭配饲料答案：C7. 牛的饲养管理中，以下哪项不是提高牛乳质量的方法？A. 定期进行乳房炎检查C. 随意使用抗生素D. 定期进行健康检查答案：C8. 牛的饲养管理中，以下哪项不是提高牛乳口感的方法？A. 保持饲料新鲜B. 定期进行乳房炎检查C. 随意使用抗生素D. 保持牛舍卫生答案：C9. 牛的饲养管理中，以下哪项不是提高牛乳安全性的方法？A. 定期进行健康检查B. 定期进行乳房炎检查C. 随意使用抗生素答案：C10. 牛的饲养管理中，以下哪项不是提高牛乳营养价值的方法？A. 合理搭配饲料B. 定期进行健康检查C. 随意使用抗生素D. 保持饲料新鲜答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 牛的饲养管理中，以下哪些因素会影响牛的生长发育？A. 饲料质量B. 饲养环境C. 遗传因素D. 饲养技术答案：ABCD12. 牛的饲养管理中，以下哪些因素会影响牛的繁殖性能？A. 饲养环境B. 饲养技术C. 遗传因素D. 饲养管理答案：ABCD13. 牛的饲养管理中，以下哪些因素会影响牛乳的产量？A. 饲料质量B. 饲养环境C. 饲养技术D. 遗传因素答案：ABCD14. 牛的饲养管理中，以下哪些因素会影响牛乳的质量？A. 饲料质量B. 饲养环境C. 饲养技术D. 遗传因素答案：ABCD15. 牛的饲养管理中，以下哪些因素会影响牛乳的安全性？A. 饲料质量B. 饲养环境C. 饲养技术D. 遗传因素答案：ABCD三、判断题（每题2分，共20分）16. 牛的饲养管理中，定期进行健康检查是提高牛乳安全性的重要措施。

7.肉牛的出栏时间主要取决于______和______等因素。
8.提高肉牛饲养经济效益的方法有______、______和______等。
9.肉牛品种的选择应考虑______、______和______等因素。
10.肉牛饲养中，合理的饲养密度可以帮助减少______和______等问题。
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
B.饲料中添加抗生素
C.保持牛舍卫生
D.定期接种疫苗
9.以下哪些因素会影响肉牛的市场价格？（）
A.供需关系
B.质量等级
C.季节变化
D.运输成本
10.在肉牛饲养中，以下哪些做法有助于环境保护？（）
A.合理利用粪便
B.减少饲料浪费
C.控制疫病传播
D.提高饲料利用率
11.以下哪些饲料添加剂可以在肉牛饲养中使用？（）
2.分析肉牛饲养过程中，疫病防治工作的重要性，并提出具体的疫病防治措施。（10分）
3.请结合实际，阐述影响肉牛饲养经济效益的主要因素，并说明如何通过这些因素来提高经济效益。（10分）
4.针对当前肉牛市场情况，从品种选择、饲养管理、饲料配置和市场营销等方面，提出一套肉牛饲养与经济效益提升的策略。（10分）
2.疫病防治工作对肉牛饲养至关重要。措施包括定期消毒、免疫接种、保持牛舍卫生等，以预防疫病发生，减少经济损失。
3.影响肉牛饲养经济效益的主要因素有饲料成本、饲养周期、市场需求等。通过选择优良品种、提高饲养管理水平和疫病防治，可以降低成本，提高效益。
4.选择适合市场的肉牛品种，优化饲养管理，合理配置饲料，加强设，以提高经济效益。
A.饲料价格上涨
B.疫病爆发
C.市场需求减少

养牛知识测试题答案一、选择题1. 养牛的首要目的是为了以下哪项？A. 牛奶B. 牛肉C. 牛粪D. 休闲娱乐答案：A. 牛奶2. 下列哪种饲料不适合喂养肉牛？A. 玉米B. 大豆C. 棉花籽饼D. 巧克力答案：D. 巧克力3. 牛的瘤胃主要作用是什么？A. 储存食物B. 消化纤维素C. 吸收营养D. 分泌激素答案：B. 消化纤维素4. 牛的体温通常维持在哪个范围内？A. 37-38℃B. 38-39℃C. 39-40℃D. 40-41℃答案：B. 38-39℃5. 牛的口蹄疫是一种怎样传播的疾病？A. 空气传播B. 接触传播C. 食物传播D. 水源传播答案：B. 接触传播二、判断题1. 牛只需要吃草就可以满足其营养需求。

（错）2. 奶牛的产奶量与其饲料的质量和种类有关。

（对）3. 牛在冬季不需要特别的保暖措施。

（错）4. 牛的疾病可以通过定期的疫苗接种来预防。

（对）5. 牛的生活环境不需要特别的清洁管理。

（错）三、简答题1. 简述牛的饲养环境应该满足哪些基本条件？答：牛的饲养环境应该干净、通风、干燥，并且有足够的空间供牛只活动。

同时，应保证牛只能够避免极端天气的影响，如高温、寒冷或湿度过大。

此外，饲养区域应有良好的排水系统，防止积水和泥泞，以及避免害虫和野生动物的侵扰。

2. 描述牛的常见疾病及其预防措施。

答：牛的常见疾病包括口蹄疫、乳腺炎、瘤胃膨胀等。

预防措施包括定期接种疫苗、保持饲养环境的清洁卫生、提供合适的饲料和清水、定期进行体内外寄生虫的驱除、及时隔离和治疗生病的牛只等。

3. 为什么说奶牛的饲养管理对牛奶产量和质量有重要影响？答：奶牛的饲养管理直接影响其健康状况和生理功能，从而影响牛奶的产量和质量。

良好的饲养管理包括提供均衡的饲料、适宜的生活环境、定期的健康管理和疾病预防等。

这些因素能够保证奶牛身体健康，提高其生产性能，从而增加牛奶的产量和改善其品质。

四、论述题论述养牛业在现代农业中的作用及其面临的挑战。

一、填空题。

1、我国新一轮肉牛产业发展规划包括四个主要产区：中原肉牛带、东北肉牛带、西南肉牛带、西北肉牛带。

其中，以中原肉牛带与东北肉牛带的发展最为强劲。

2、肉牛生长的计算方法一般有以下三种：累积生长、绝对生长、相对生长。

3、肉牛生长发育各阶段一般可以划分为胚胎期、哺乳期、育成期和成年期。

4、影响肉牛生长发育的因素：品种、性别、年龄、杂种优势。

5、选育，即选种、选配和育种，是肉牛高效养殖生产中的一项关键环节，它对于提高牛群质量和增加数量起着重要的作用。

6、肉牛体躯一般分为头颈、前躯、中躯和后躯四部分。

7、由于目前人们对肉牛品质要求的改变，肉牛选育的目的也较以前有所调整，由此导致肉牛体型的改变，由过去小型、肥胖型向高大型、瘦肉型方面转变。

8、肉牛的选种方法主要包括单一性状选择法、独立淘汰法和指数选择法。

9、选配是在选种的基础上进行的，其目标必须与育种目的、繁育方法相一致。

常用的选配方式有：亲缘选配、品质选配和等级选配。

10、根据杂交后代生物学特性和经济利用价值，杂交方法分为：品种内杂交、品种间杂交和种间杂交。

11、肉牛所需的能量主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养物质。

12、矿物质饲料是指补充动物矿物质元素需要的饲料。

13、维生素饲料是指为牛提供各种维生素类的饲料。

14、肉牛营养性添加剂有微量元素添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加剂。

15、饲料中的水分有两种存在形式：一为游离水（也称自由水）；二为吸附水（也称结合水）。

16、精饲料最常用的加工方法是粉碎，可以为合理和均匀的搭配饲料提供方便。

17、母牛产犊率主要受犊牛出生前30天和出生后70天营养状况的影响，这100天是母牛——犊牛生产体系中最关键的时期。

18、人工受精技术包括采精、精液品质鉴定、稀释、冷冻及解冻和输精几个方面。

19、精液冷冻保存是目前精液保存最有效的方法。

20、口蹄疫也叫“口疮热”或“蹄癀”，是由口蹄疫病毒所引起的偶蹄动物的急性、高度传染性的疾病。

畜牧养殖工：养牛工题库一1、问答题（江南博哥）TMR使用注意点。

答案：（1）经常检测TMR的原料和TMR的养分含量。

TMR适解析：试题答案（1）经常检测TMR的原料和TMR的养分含量。

TMR适宜水分含量30－45%。

高于50%会影响干物质的采食总。

（2）饲槽中不可断料（3）观察奶牛的食欲、体况、及时调整配方。

（4）TMR的营养必须保持平衡，符合泌乳牛的营养需要。

2、名词解释肉牛的肉用指数答案：成年肉牛的活重（千克）与体高（厘米）的比值。

解析：试题答案成年肉牛的活重（千克）与体高（厘米）的比值。

3、问答题初生犊牛的护理。

答案：1、产房的准备和接产2、清除口腔和鼻孔内的解析：试题答案1、产房的准备和接产2、清除口腔和鼻孔内的粘滞物3、断脐4、擦干被毛5、喂初乳4、问答题简述乳用牛的外貌特点。

答案：乳用牛的外形要求：外貌特点，“三宽三大&r解析：试题答案乳用牛的外形要求：外貌特点，“三宽三大”：背腰宽、腹围大角宽、骨盆大后裆宽、乳房大腰并且，皮薄骨细、肌肉不发达、皮脂少、外形清秀细致。

局部鉴定（重点是乳房）：大小、形状：容积要大，前部附着深广，延伸到腹部后部附着极高，使后乳房充满于大腿之间，突出于躯体后方；四乳区发育均称、乳头间距宽、底线平坦（叫四方形乳房）是最理想的乳房。

品质：“腺体乳房”——柔软，泌乳盛期，最理想比例：腺组75-80%，结缔组织20-25%。

5、填空题牛瘤胃微生物中，（）的数量最多，（）的个体最大，（）的数量最少。

答案：瘤胃细菌；瘤胃原虫；厌氧真菌解析：试题答案瘤胃细菌；瘤胃原虫；厌氧真菌6、问答题简述肉牛可以用尿素作为蛋白质代用品的原理。

答案：尿素在瘤胃中被利用的过程如下：（1）尿素可解析：试题答案尿素在瘤胃中被利用的过程如下：（1）尿素可以在微生物脲酶的作用下分解为氨和酮酸。

（2）碳水化合物在微生物酶的作用下被发酵，产生氨和二氧化碳。

（3）氨和酮酸在微生物酶的作用下，合成氨基酸。

养牛技术考试及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 牛的饲养管理中，下列哪项措施是错误的？A. 定期驱虫B. 定期免疫C. 随意更换饲料D. 保持清洁卫生答案：C2. 牛的饲料中，下列哪种饲料不能作为牛的主要饲料？A. 玉米B. 豆粕C. 稻草D. 鱼粉答案：D3. 牛的繁殖中，下列哪种情况不适合进行人工授精？A. 母牛发情B. 母牛不发情C. 母牛有生殖道疾病D. 母牛处于妊娠期答案：C4. 牛的疾病预防中，下列哪种疫苗是必须接种的？A. 口蹄疫疫苗B. 牛瘟疫苗C. 牛结核疫苗D. 牛病毒性腹泻疫苗答案：A5. 牛的饲养管理中，下列哪种情况会导致牛的生长发育受阻？A. 饲料营养均衡B. 饲养环境适宜C. 饲养密度过大D. 定期驱虫答案：C6. 牛的饲养管理中，下列哪种情况会导致牛的繁殖能力下降？A. 饲养环境适宜B. 饲料营养均衡C. 饲养密度过大D. 定期免疫答案：C7. 牛的疾病预防中，下列哪种疫苗是用于预防牛病毒性腹泻的？A. 口蹄疫疫苗B. 牛瘟疫苗C. 牛结核疫苗D. 牛病毒性腹泻疫苗答案：D8. 牛的饲养管理中，下列哪种情况会导致牛的免疫力下降？A. 饲料营养均衡B. 饲养环境适宜C. 饲养密度过大D. 定期驱虫答案：C9. 牛的繁殖中，下列哪种情况不适合进行人工授精？A. 母牛发情B. 母牛不发情C. 母牛有生殖道疾病D. 母牛处于妊娠期答案：C10. 牛的饲养管理中，下列哪种情况会导致牛的生长发育受阻？A. 饲料营养均衡B. 饲养环境适宜C. 饲养密度过大D. 定期驱虫答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 牛的饲养管理中，下列哪些措施是正确的？A. 定期驱虫B. 定期免疫C. 随意更换饲料D. 保持清洁卫生答案：ABD2. 牛的饲料中，下列哪些饲料可以作为牛的主要饲料？A. 玉米B. 豆粕C. 稻草D. 鱼粉答案：ABC3. 牛的繁殖中，下列哪些情况不适合进行人工授精？A. 母牛发情B. 母牛不发情C. 母牛有生殖道疾病D. 母牛处于妊娠期答案：BCD4. 牛的疾病预防中，下列哪些疫苗是必须接种的？A. 口蹄疫疫苗B. 牛瘟疫苗C. 牛结核疫苗D. 牛病毒性腹泻疫苗答案：A5. 牛的饲养管理中，下列哪些情况会导致牛的生长发育受阻？A. 饲料营养均衡B. 饲养环境适宜C. 饲养密度过大D. 定期驱虫答案：C三、判断题（每题2分，共20分）1. 牛的饲养管理中，定期驱虫是必要的。

肉牛饲养管理考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 肉牛饲养中，以下哪项不是肉牛生长发育的关键因素？A. 遗传B. 营养C. 环境D. 品种答案：D2. 肉牛饲料中，哪种营养成分对肉牛的生长发育最为重要？A. 碳水化合物B. 蛋白质C. 脂肪D. 维生素答案：B3. 肉牛的饲养管理中，以下哪种做法是不正确的？A. 定期进行健康检查B. 保持清洁的饲养环境C. 随意更换饲料D. 保证充足的饮水答案：C4. 肉牛的繁殖管理中，以下哪项不是提高繁殖效率的措施？A. 选择优良品种B. 定期进行人工授精C. 忽视母牛的健康状况D. 优化饲养环境答案：C5. 肉牛饲养中，以下哪种疾病不是常见的肉牛疾病？A. 牛瘟B. 牛结核C. 牛口蹄疫D. 牛流感答案：D6. 肉牛饲养中，以下哪种疫苗不是肉牛常用的疫苗？A. 口蹄疫疫苗B. 牛瘟疫苗C. 结核疫苗D. 布氏杆菌疫苗答案：B7. 肉牛饲养管理中，以下哪种饲料不是肉牛常用的饲料？A. 玉米B. 豆粕C. 鱼粉D. 麦麸答案：C8. 肉牛饲养中，以下哪种饲养方式不是常见的饲养方式？A. 散养B. 圈养C. 笼养D. 群养答案：C9. 肉牛饲养管理中，以下哪种行为不是对肉牛进行行为训练的内容？A. 牵引训练B. 定位训练C. 强迫进食D. 环境适应训练答案：C10. 肉牛饲养中，以下哪种因素不是影响肉牛生长发育的环境因素？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 饲料种类答案：D二、填空题（每空1分，共10分）1. 肉牛的生长发育需要充足的________，以保证其健康成长。

答案：营养2. 肉牛饲养管理中，定期进行________是预防疾病的重要措施之一。

答案：健康检查3. 肉牛的繁殖效率可以通过选择________来提高。

答案：优良品种4. 肉牛饲养中，________是常见的疾病之一，需要及时预防和治疗。

答案：口蹄疫5. 肉牛饲养管理中，________是保证肉牛健康的重要条件。