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本书根据历年考研大纲要求并结合历年考研真题按照考研题型进行了整理编写，涵盖了这一考研科目重点试题及高频试题并给出了详细参考答案，针对性强，有的放矢，提高复习效率，是考研复习首选资料。
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一、名词解释
1．体细胞突变（）
【答案】指除生殖细胞外的体细胞发生的突变，不会造成后代的遗传改变，却可以引起当代细胞的遗传结构发生改变，并产生表型效应。
2．碱基互补规律
【答案】DNA双链结构中，碱基之间以氢键相连，其中腺嘌呤与胸腺嘧啶形成两个氢键，鸟嘌呤与胞嘧啶形成三个氢键，这种配对关系称为碱基互补规律。
3．摆动配对（wobble）
【答案】反密码子的第一位碱基与密码子的第三位碱基配对时，有时会出现不严格遵守碱基配对规则的现象.
4．反密码子环
【答案】tRNA上与其所携带氨基酸的密码子具有碱基反向互补关系的3个碱基称为反密码子；反密码子所在的环称为反密码子环。
5．exon
【答案】exon即外显子。真核生物的基因是不连续的，为断裂基因，有编码功能的片段称为外显子，后者被无编码功能的内含子隔开。基因转录后要剪除内含子，连接起所有外显子。
6．Klenow fragment （Klenow片段）
【答案】E.coli DNA聚合酶Ⅰ经部分水解生成的C末端605个氨基酸残基片段。该片段保留了DNA聚合酶的聚合酶和外切酶活性，但缺少完整酶的外切酶活性。
7．跨膜信息转导
【答案】受阻于细胞膜的信息物质如多肽类、儿茶酚胺类激素不能进人细胞中，只能与膜受体在细胞外结合，将信息转导至细胞内的过程。
8．鸟氨酸循环
【答案】氨和二氧化碳在肝中合成尿素的过程，因其大致的反应是鸟氨酸与和合成瓜氨酸，瓜氨酸再与形成精氨酸，精氨酸水解为尿素和鸟氨酸，形成一个循环，故称鸟氨酸循环。
9．cDNA文库
【答案】cDNA文库：用重组DNA技术构建的一个克隆群，它包含了一种生物的某种细胞在特定状态下表达的全部基因的cDNA序列。cDNA文库可用于目的基因鉴定、基因序列分析、基因芯片检测等。
10．（脂肪酸氧化）
【答案】动物体内12碳以下的脂肪酸等在酶的催化下，在远离羧基末端的烷基末端（端）碳原子被氧化成羟基，再进一步氧化而成羧基，生成，二羧酸的过程。
11．氧化磷酸化
【答案】氧化磷酸化：呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化，生成A TP的方式称为氧化磷酸化。
12．外切糖苷酶（exoglycosidase）
【答案】外切糖苷酶只能切下多糖非还原末端的一个单糖，对组成单糖和糖苷键有专一性，因而通过糖苷键水解可提供有关单糖组成、排列顺序及糖苷键类型的信息。
13．B-DNA
【答案】是相对湿度下获得的DNA钠盐纤维的二级结构。
14．印迹
【答案】Western印迹，即蛋白质印迹，先将蛋白质经聚丙烯酿胺凝胶电泳分离，转移至硝酸纤维素膜上，以特异的蛋白质（抗体）作探针与相应的蛋白质结合，放射性显影（放射性标记的抗体）或其他方法显现抗体抗原结合的位置及其浓度。因利用抗体抗原反应，又称免疫印迹，可检测样品中特异蛋白质的性质和相对量。
15．密码子
【答案】组成mRNA编码区的一组三碱基序列。有64个密码子，包括61个有义密码子（含起始密码子）及3个终止密码子，它们决定多肽链的氨基酸种类和排列顺序、翻译的起始和终止。
16．酶的专一性（enzyme specificity）
【答案】即酶对底物的高度选择性，酶只能催化一种或一类反应，作用于一种或一类底物。
17．食物的卡价（）
【答案】食物在体内被氧化分解至最终产物（如二氧化碳、水和尿素）所释放的总能量，称为热价。原以kcal为单位计算，故又称卡价。
18．chaperone（分子伴侣）
【答案】又叫伴娘蛋白。是细胞中一种与新合成的多肽链形成复合物并协助它正确折叠成具
有生物功能构象的蛋白质。伴娘蛋白可以防止不正确折叠中间体的形成和没有组装的蛋白亚基的不正确的聚集，协助多肽链跨膜转运以及大的多亚基蛋白质的组装和解体。
19．代谢水
【答案】体内通过生物氧化等代谢每日生成的水。
20．生长因子
【答案】生长因子是一类多肽，它们通过质膜上特异的受体，将信息传递至细胞内部，调节细胞生长与增殖。
21．蛋白多糖
【答案】复合糖类之一，由黏多糖通过还原端半缩醛羟基与蛋白质共价结合形成。
22．RNA印迹法
【答案】RNA印迹法：用于分析RNA的印迹杂交技术。
23．同多糖
【答案】仅由一种单糖构成的多糖，如淀粉、纤维素。
24．concerted model（齐变模式）
【答案】即一个构象体中的所有亚基是同步发生变构的，不允许R态亚基和T态亚基同时出现于同一个寡聚酶分子中的杂合态，并因此酶分子始终保持着对称性，也就是说，在给定的酶分子中所有亚基的地位是等同的。
25．LCAT
【答案】LCA T即卵磷脂胆固醇脂酰基转移酶，催化HDL中卵磷脂2位上的脂酰基转移至游离胆固醇的3位羟基上，使HDL表面上胆固醇酯化后向HDL内核转移，促成胆固醇逆向转移。
26．limit dextrin（极限糊精）
【答案】是指支链淀粉中带有支链的核心部分，该部分经淀粉酶水解作用、糖原磷酸化酶或淀粉磷酸化酶作用后仍然存在。糊精的进一步降解需要（1—6）糖苷键的水解。
104,lipoprotein（脂蛋白）
答:脂蛋白是由脂质和蛋白质以非共价键结合的复合体。脂蛋白中的蛋白质部分称为脱辅基脂蛋白或载脂蛋白（apolipoprotein）。
27．albinism（白化病）
【答案】白化病是酪氨酸代谢中缺乏酪氨酸酶使得黑色素细胞不能正常生成黑色素的代谢遗传病。