江南大学1990-2009年生物化学历年真题部分问答题答案

大学生物化学考试练习题及答案41.[单选题]已运载丙氨酸的tRNA的表示方式为A)Ala-tRNAAlaB)ALA-TrnaalaC)Ala-tRNAALAD)ALA-tRNAAla答案:A解析:2.[单选题]真核生物DNA复制过程中会发生DNA聚合酶___转换A)α/βB)β/γC)γ/δD)α/δ答案:D解析:3.[单选题](，6.4 分)蛋白质A和蛋白质B在pH5.0的缓冲液中电泳,A蛋白往阳极移动,B蛋白往阴极移动,则:A)pI A = pI BB)pI A < pI BC)pI A > pI BD)无法确定教师批阅答案:B解析:4.[单选题]起始密码子是A)AGUB)GUAC)AUGD)UGA答案:C解析:5.[单选题]下丘脑性甲状腺功能低下时：( )A)血清甲状腺素升高，TSH降低B)血清甲状腺素升高，TSH升高C)血清甲状腺素降低，TSH降低D)血清甲状腺素降低，TSH升高答案:C解析:6.[单选题](，5 分)有关竞争性抑制剂的论述,错误的是:A)结构与底物相似B)与酶非共价结合C)与酶的结合是可逆的D)抑制程度只与抑制剂的浓度有关教师批阅答案:D解析:7.[单选题]注册是指氨基酰tRNA进入核糖体的A)A位.B)E位.C)H位D)P位答案:A解析:8.[单选题](，5.2 分)测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g,此样品约含蛋白质多少克?A)0.50B)0.75C)1.00D)2.00教师批阅答案:C解析:9.[单选题]下列哪项不是垂体性甲亢与GrAvEs病的相同点( )A)T3升高B)T4升高C)TSH降低D)FT3升高E)FT4升高答案:C解析:10.[单选题]下列哪种氨基酸属于人体必需氨基酸（ ）A)丝氨酸B)苯丙氨酸C)半胱氨酸D)酪氨酸E)精氨酸答案:B解析:11.[单选题]血液的pH值取决于血液中［ HCO3－ ］与［ H2CO3 ］的比值，正常比值为A)1:1B)10:1C)20:1D)30:1E)50:1答案:C解析:12.[单选题]不是RNA的组分的核苷酸是（ ）A)AMPB)UMPC)GMPD)TMPE)CMP答案:D解析:13.[单选题]下列不用于急性心肌梗死诊断的生化项目是( )A)肌红蛋白B)肌酸激酶同工酶C)肌动蛋白D)心肌肌钙蛋白TE)心肌肌钙蛋白I答案:C解析:14.[单选题]有关mRNA的叙述正确的是A)占RNA总量的80%以上B)在三类RNA中分子量最小C)分子中含有大量稀有碱基D)前体是SnRNAE)在三类RNA中更新速度最快答案:E解析:15.[单选题]糖有氧氧化的最终产物是( )A)ATPB)乳酸C)水D)二氧化碳E)二氧化碳、水、ATP答案:E解析:16.[单选题]溶血标本使下列生化检测项目测定结果显著升高的是( )A)ALPB)NaC)CKD)MAOE)LDH答案:E解析:17.[单选题]琥珀酸脱下的2H，经呼吸链氧化，其P/O比值约为（ ）A)3.0B)2.5C)1.5D)0.5E)1.0答案:C解析:18.[单选题]能使氧化磷酸化减慢的物质是: （ ）A)Vit B1B)ADPC)ATPD)GDPE)AMP答案:C解析:19.[单选题]关于有氧氧化的叙述,错误的是A)糖有氧氧化细胞获能的主要方式B)有氧氧化可抑制糖酵解C)糖有氧氧化的终产物是CO2和H2OD)有氧氧化只通过氧化磷酸化产生ATPE)有氧氧化在胞浆和线粒体进行答案:D解析:20.[单选题]下列关于维生素的叙述，正确的是（ ）A)维生素是一类高分子有机化合物B)维生素每天需要量约数十克C)B族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基D)维生素参与机体组织细胞的构成E)维生素主要在机体合成答案:C解析:21.[单选题]正常人血糖浓度（葡萄糖氧化酶法）一般为( )A)1～3mmol/LB)2～5.5mmol/LC)3.9～6.1mmol/LD)4～8mmol/LE)5～10mmol/L答案:C解析:22.[单选题]可影响细胞内cAMP含量的酶是A)腺苷酸环化酶B)磷脂酶C)ATP酶D)磷酸酶E)PKA答案:A解析:23.[单选题]关于PKC的作用错误的是A)参与细胞的增殖与分化B)可引起胞外Ca2＋内流C)可加速立早基因的表达D)可促使Ca2＋进入肌浆网E)以上都不对答案:E解析:24.[单选题]Km值的概念是A)与酶对底物的亲和力无关B)是达到Vmax所必需的底物浓度C)酶的种类不同,Km。

2009年厦门大学（生物化学）考研真题(总分158, 做题时间90分钟)1. 填空题填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。

1.尿素循环与三羧酸循环是通过中间产物______和______的代谢联系起来。

SSS_TEXT_QUSTI该问题分值: 2答案:正确答案：精氨琥珀酸草酰乙酸2.体内硫酸根的主要来源是______。

SSS_TEXT_QUSTI该问题分值: 2答案:正确答案：半脱氨酸代谢3.在体内具有氧化还原作用的最小肽称为______。

SSS_TEXT_QUSTI该问题分值: 2答案:正确答案：谷胱甘肽4.活性葡萄糖是指______。

SSS_TEXT_QUSTI该问题分值: 2答案:正确答案：葡萄糖-6-磷酸5.当两条不同来源的DNA或RNA链之间存在______时，在一定条件下形成双螺旋分子，这个过程称为______。

SSS_TEXT_QUSTI该问题分值: 2答案:正确答案：反转录酶反转录6.在天然的氨基酸中，含硫的氨基酸有______、______两种。

SSS_TEXT_QUSTI该问题分值: 2答案:正确答案：甲硫氨酸半胱氨酸7.酶的反竞争性抑制剂使酶的Vmax ______，Km______。

SSS_TEXT_QUSTI该问题分值: 2答案:正确答案：降低降低8.可用于测量生物样品中核酸含量的元素是_______。

SSS_TEXT_QUSTI该问题分值: 2答案:正确答案：氮9.糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是_______。

SSS_TEXT_QUSTI该问题分值: 2答案:正确答案：1、3-二磷酸甘油酸10.糖类、脂类、氨基酸氧化分解时，进入三羧酸循环的主要物质是_______。

SSS_TEXT_QUSTI该问题分值: 2答案:正确答案：乙酰CoA11.在各种RNA中，_____含量最多，______寿命最短，_____含稀有碱基最多。

SSS_TEXT_QUSTI该问题分值: 2答案:正确答案：rRNA mRNA tRNA12.在球蛋白分子外部主要是_____基团，分子内部主要是______基团。

江南⼤学历年硕⼠研究⽣⼊学考试试题（发酵-微⽣物学）部分真题江南⼤学2005年硕⼠学研究⽣⼊学考试试题（微⽣物学-发酵）江南⼤学2007年硕⼠学研究⽣⼊学考试试题（发酵-微⽣物学）⼀、名词解释（3*15）1.接合孢⼦2.局限性转导3.碳源物质4.芽孢5基团移位 6.移码突变7.⽣长因⼦ 8.准性⽣殖 9.巴斯德灭菌 10.连续灭菌11.HFR菌株12.对数⽣长期13.prophage 14.prototroph 15.PCR⼆、问答题1.微⽣物菌名的命名法则是什么？并举例说明。

2.霉菌形态观察中，制⽚常⽤的是什么染⾊剂？试说明每种成分的主要作⽤。

3.举例讨论微⽣物之间的互⽣、共⽣、竞争、寄⽣、和拮抗关系。

4.试叙述细菌和酵母细胞壁的化学组成和结构的特点。

5.好氧微⽣物液体培养主要有那些形式？他们各⾃有哪些⽤途和特点。

6.设计⽅案从⾃然界中分离筛选蛋⽩酶产⽣芽孢杆菌的步骤，并简要说明每⼀步的理由及注意点。

7.试叙述以野⽣型⼤肠杆菌为出发株，采⽤紫外线诱变技术，获得⼀株氨基酸营养缺陷型突变株的操作过程。

8.试从遗传学⾓度讨论⼈为打破微⽣物代谢的⾃动调节、过量积累中间代谢产物的3种⽅法。

江南⼤学2008年硕⼠学研究⽣⼊学考试试题（发酵-微⽣物学）⼀、名词解释（6*5）1、孢囊孢⼦与囊孢⼦2、PFU与CFU3、斜⾯保藏法与冷冻⼲燥法4、基因⽂库和cDNA⽂库5、活性污泥与⽣物膜⼆、简答题（35，可以⽤图、表、⽂字来表达）1、试述Escherichia coli和Staphylococcus aureus细胞壁肽聚糖构成（9）2、⽐较营养物质跨膜输送的⽅式（9）3、什么是抗药性？细胞产⽣抗药性的⽣化机制有那些？（8）4、⽐较原核⽣物三种遗传物质转移的⽅式（9）三、问答题（85）1、什么是细胞微⽣物的群体⽣长曲线，分为哪⼏个阶段？各个阶段的细胞数变化规律和细胞的⽣理特点如何？在科研和⽣产上有何应⽤？（28）2、某药⼚以细胞为⽣产菌种进⾏抗⽣素发酵，在夏季⽣产时其中有⼏罐出现异常，请设计实验分析确证是出现杂菌污染还是感染了噬菌体，并给出应采取哪些整治和预防措施？（30）3、请设计⼀个完整的实验，从⼟壤中分离筛选放线菌，以获得对真菌有拮抗作⽤的抗⽣素产⽣菌。

江南大学网络教育第一阶段练习题及答案，这是其中一个阶段共3个阶段。

答案在后面考试科目:《食品生物化学》第章至第章（总分100分）__________学习中心（教学点）批次：层次：专业：学号：身份证号：姓名：得分：一单选题 (共10题，总分值10分，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。

)1. 嘌呤核苷的核糖1´位碳与嘌呤的N连接位置是（）。

（1 分）A. 1位B. 3位C. 5位D. 9位2. DNA双螺旋结构中A与T、 G与C配对的氢键个数分别是（）。

（1 分）A. 1、2B. 2、1C. 2、3D. 3、23. 变性蛋白质的表现是（）。

（1 分）A. 粘度降低B. 不易被酶水解C. 形成结晶D. 生物活性丧失4. 蛋白质的等离子点（）。

（1 分）A. 不受离子强度影响B. 是蛋白的特征常数C. 不是蛋白的特征常数D. 不受离子种类影响5. 误服铅盐的病人可（）解毒。

（1 分）A. 口服牛奶B. 口服纯净水稀释C. 口服生理盐水D. 口服葡萄糖6. cAMP的主要作用是（）。

（1 分）A. 能量货币B. 第一信使C. 第二信使D. 合成遗传物质7. 当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（）。

（1 分）A. 稳定性增加B. 表面净电荷不变C. 表面净电荷增加D. 溶解度最小8. 稀有碱基含量较高的是（）。

（1 分）A. tRNAB. mRNAC. rRNAD. 反义RNA9. DNA的主链是脱氧核糖与磷酸通过（）。

（1 分）A. 5´-5´磷酸二酯键连接B. 3´-5´磷酸二酯键连接C. 酰胺键连接D. 氢键连接10. 蛋白质的变性作用是（）。

（1 分）A. 只是一级结构破坏B. 只是二级结构破坏C. 只是空间结构破坏D. 所有结构都破坏二多选题 (共10题，总分值20分，下列选项中至少有2个或2个以上选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。

江南大学1991 年生物化学解析一、填空题1、异戊二烯单位2、ＣＨ=、ＣＨ23、Asp,Glu; Lys, Arg,His4、蛋白质、脂类5、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸6、氨基酸的活化，多肽链的起始合成，肽链的延伸，肽链合成的终止与释放7、联合脱氨基，转氨基作用8、活化、氧化、水合、氧化、断裂9、柠檬酸、异柠檬酸、苹果酸，草酰乙酸、草酰琥珀酸、α-酮戊二酸，顺乌头酸、延胡索酸10、11、N-H，C=O12、细胞色素c，环腺苷酸，假尿嘧啶，酪氨酸，黄素腺嘌呤二核苷酸，鸟嘌呤二、改错1、错误斐林试剂用于测定还原糖，蔗糖是非还原性糖，不能用此法测定。

2、错误淀粉分子中连接葡萄糖单位的是α-1，4 糖苷键，而纤维素分子中中连接葡萄糖单位的是β-1，4 糖苷键3、错误皂化1 克脂肪所需氢氧化钾的毫克数。

4、错误绝大多数酶是蛋白质。

酶分为两类，一类为蛋白酶，是机体内催化各种代谢反应的最主要的催化剂。

还有一类酶是核酶，主要参与RNA 的剪接。

5、错误加入硫酸钾是为了提高提高消化液的沸点而加快有机物的分解，而硫酸铜是起到催化剂的作用。

6、错误蛋白质的含氮量平均为16%，核酸的含氮量不同样品有很大的不同7、错误蛋白质溶液的最大吸收波长在280nm 左右，而核酸溶液的最大吸收波长在260nm 左右8、错误自然界的DNA 除了双螺旋结构外还有三螺旋结构，RNA 除了单链外还有双链RNA,DNA 或RNA 变性或降解时，其紫外吸收值增加，这种现象叫做增色效应。

9、错误DNA 水解不可能出现dUMP 的10、错误区分中性、酸性和碱性氨基酸的标准不是等电点。

中性氨基酸是含有一个氨基和一个羧基的氨基酸。

酸性氨基酸是含有一个氨基和两个以上羧基的氨基酸。

碱性氨基酸是含有一个羧基两个氨基的氨基酸。

11、错误不是所有的氨基酸都有紫外吸收性质，蛋白质分子中由于含有酪氨酸，色氨酸，苯丙氨酸残基有共轭双键，具有紫外吸收的性质。

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江南大学分析化学课程试卷（15）卷共8页考试形式闭卷年月日院系年级专业学号姓名成绩一．选择题(共36分)1．(本题2分)以下有关系统误差的论述错误的是---------------------------------------( ) (1) 系统误差有单向性(2) 系统误差有随机性(3) 系统误差是可测误差(4) 系统误差是由一定原因造成2．(本题2分)以下计算式答案x应为-----------------------------------------------( )11.05+1.3153+1.225＋25.0678= x(1) 38.6581 (2 ) 38.64 (3) 38.66 (4) 38.673．(本题2分)浓度为c (mol/L)的NaCl水溶液的电荷平衡式是--------------------( )(1) [H+]＝[OH-] (2 ) [Na+]＝[Cl-]=c(3) [C1-]+[Na+]=c (4) [Na+]+[H+]=[OH-] +[Cl-]4. (本题2分)测定(NH4)2SO4中的氮时，不能用NaOH标准溶液直接滴定，这是因为--------------------------------------------------------------------------------( )(1) NH3的K b太小(2) (NH4)2SO4不是酸(3) NH4+的K a太小(4) (NH4)2SO4中含游离H2SO45．(本题2分)指出下列哪一个反应的滴定曲线在化学计量点前后是对称-----------( )(1) 2Fe3++Sn2+＝Sn4++2Fe2+，(2) MnO4- +5Fe2++8H+＝Mn2++5Fe3++4H2O(3) Ce4++Fe2+＝Ce3++Fe3+(4) I2+2S2O32-＝2I-+S4O62—6．(本题2分)摄谱法原子光谱定量分析是根据下列哪种关系建立的(I一光强，N基基态原子数，∆S一分析线对黑度差，c一浓度，I分一分析线强度，S一黑度)：------------------------------------------------------------------------------------ ( )(1) I—N基(2) ∆S —lgc(3) I分一1gc (4) S—lgN基7．(本题2分)已知原子吸收光谱计狭缝宽度为0.5mm时，狭缝的光谱通带为1.3nm，所以该仪器的单色器的倒线色散率为：--------------------------------------- ( )(1) 每毫米2.6nm (2) 每毫米0.38nm(3) 每毫米26nm (4 ) 每毫米3.8nm8．(本题2分)在原子吸收分析中，采用标准加入法可以消除-------------------------( )(1) 基体效应的影响(2) 光谱背景的影响(3) 其它谱线的干扰(4) 电离效应9．(本题2分)在紫外一可见光度分析中极性溶剂会使被测物吸收峰------------------( )(1) 消失(2) 精细结构更明显(3) 位移(4) 分裂10．(本题2分)试比较同一周期内下列情况的伸缩振动(不考虑费米共振与生成氢键)产生的红外吸收峰强度最大的是――――――――――――――――( )(1) C－H(2) N－H(3) O－H(4) F－H11．(本题2分)红外光谱仪光源使用-------------------------------------------------------( )(1) 空心阴极灯(2) 能斯特灯(3) 氘灯(4) 碘钨灯12．(本题2分)红外光谱法，样品状态可以是-----------------------------------------( )(1) 气体状态(2) 固体状态(3) 固体，液体状态(4) 气体，液体，固体状态都可以13．(本题2分)考虑3，3－二氯丙烯(CH2=CH-CHCl2 )的NMR谱，假如多重峰没有重叠且都能分辨，理论上正确的预言是-------------------------------------------( )(1) 有3组峰，2位碳上的质子是六重峰(2) 有3组峰，2位碳上的质子是四重峰(3) 有4组峰，2位碳上的质子是八重峰(4) 有4组峰，2位碳上的质子是六重峰14．(本题2分)钾离子选择电极的选择性系数为K K+,Mg2+=1.8⨯10—6，当用该电极测浓度为1.0⨯10—5mol/L K+，浓度为1.0⨯10—2 mol/L Mg2+溶液时，由Mg2+引起的K+测定误差为---------------------------------------------------------------------( )(1) 0.00018％(2) 134％(3) 1.8％(4) 3.6％15．(本题2分)涉及色谱过程热力学和动力学两方面因素的是----------------------------( )(1) 保留值(2) 分离度(3) 理论塔板数(4) 峰面积16．(本题2分)色谱柱的长度一定时，色谱峰的宽度主要取决于组分在柱中的------ ( )(1) 分配系数K (2) 分子扩散速度(3) 分子扩散和传质速率(4) 保留值17．(本题2分)在气—液色谱分析中，色谱柱中的固定相为-----------------------------( )(1) 一般固体物质(2) 固体吸附剂(3) 载体(4) 载体+固定液18．(本题2分)在气相色谱分析中，为了测定农作物中含硫农药的残留量，应选用下述哪种检测器?------------------------------------------------------------------------- --( )(1) 热导池(2) 氢火焰离子化(3) 电子捕获(4) 火焰光度二．填空题(共14分)1．(本题2分)浓度为c (mol/L)的(NH4)2HPO4水溶液的物料平衡式为________________________________________；电荷平衡式为_____________________________________________ 。

江南大学801生物化学2011年硕士研究生入学考试试题及解析江南大学2011年硕士学位研究生入学考试试题（生物化学）一、名词解释：（8个里面只有一个近几年出现过）40分1.DNA melting temperature（原题）2.subunit3.promoter4.leading chain5 oligoenzyme activation6.urea cycle二.判断正误并改正（20分）1所有的B族维生素都能作为辅基参与生物反应2.肉毒碱能抑制脂肪的氧化3.1g蛋白经电泳得10mg纯蛋白，则比活力提高100倍（原题）4.问了个单纯逆反应的问题（原题）三.简答题（40分）1写出蔗糖、麦芽糖和乳糖的组成结构以及主要反映，并写出鉴别上述糖的方法2写出别构效应的原理3写出吡哆醇和泛酸的活性形式以及其生物反应中的作用4为什么凯氏定氮法只能粗略检测蛋白质含量？请写出一种不增加设备的情况下就能排除杂氮的影响的方法？四.简答题（50分）1请设计反映鉴别抑制剂是可逆抑制剂还是不可逆抑制剂，并写出可逆抑制剂三种情况的动力学特点（12）2有一个脂肪由两个软脂酸和一个硬脂酸以及一个甘油组成，写出它在体内完全降解的反应过程（可用流程图表示）以及生成的ATP数（13）3写出DNA以及三种RNA的二级结构在蛋白质合成的作用（此题我没理解透）（12）4写出酶的调控方式过程，并说明它的生物学意义（13）江南大学2011年硕士学位研究生入学考试试题答案（生物化学）一、名词解释：（8个里面只有一个近几年出现过）40分1.DNA melting temperature（原题）：加热变性使DNAD的双螺旋结构失去一半时的温度，称之为DNA的溶解温度。

2.subunit：四级结构的蛋白质中每个球状蛋白称为亚基。

他有一条肽链组成，也可以有几条肽链经过二硫键连接组成。

3.promoter：位于结构基因上游，是rna聚合酶识别结合，促进转录开始的一段DNA序列。

801生物化学（含实验）密押三套卷（三）一、名词解释（每题5分，共40分）DomainIsoenzymeDNA double helixSubstrate level phosphorylationCombined deaminationMelting temperatureAllosteric regulationEnzyme linked immunosorbent assay参考答案答：结构域：含数百个氨基酸残基的多肽链经常折叠成两个或多个稳定的相对独立的球状实体。

答：同工酶：存在于同一种属生物或同一个体中能催化同一种化学反应，但酶蛋白分子的结构及理化性质和生化特性（Km、电泳行为等）存在明显差异的一组酶。

它们是由不同位点的基因或等位基因编码的多肽链组成。

答：DNA双螺旋：一种核酸的构象，在该构象中，两条反向平行的多核甘酸链相互缠绕形成一个右手的双螺旋结构。

碱基位于双螺旋内侧，磷酸与核糖基在外侧，通过磷酸二酯键相连。

答：底物水平磷酸化：物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。

答：联合脱氨基：联合脱氨基作用指的是转氨基作用和谷氨酸氧化脱氨基作用的联合，是生物体内最主要的脱氨基方式，主要的脱氨基过程如下：氨基酸＋α-酮戊二酸↔α-酮酸＋谷氨酸（转氨酶）谷氨酸＋NAD＋＋H20↔α-酮戊二酸＋NH3＋NADH＋H＋（谷氨酸脱氢酶）答：熔解温度：加热变性使得DNA的双螺旋结构失去一半时的温度称为该DNA的熔解温度。

 答：别构调节：有些酶分子在空间至少有两个不同的部位，一个为催化部位，一个为调节部位。

某些物质可以与这种酶的调节部位相互作用而使酶分子构象发生改变，进而使催化部位受到影响，导致酶的催化活性改变，这种现象称为酶的别构调节,或称别位调节、变构调节。

答：酶联免疫吸附测定：用酶标记抗体，并将已知的抗原或抗体吸附在固相载体表面，使抗原抗体反应在固相载体表面进行，用洗涤法将液相中的游离成分洗除，最后通过酶作用于底物后显色来判断结果。

江南大学2007年硕士学位研究生入学考试试题（生物化学）一、名词解释（每小题5分，共40分）1．Ribozyme2．P/O ratio3．Melting temperature(Tm)4．Allosteric effect5．Okazaki fragment6．Glycolysis7．Ultrafiltration8．Hyperchromic effect二、选择题：请将正确项目的编号写出来。

（每小题2分，共20分）1．能被Benedict试剂或费林试剂氧化a. 葡萄糖b. 果糖c. 以上两者都是d.以上两者都不是2．从赖氨酸中分离出谷氨酸的可能性最小的方法是a. 纸层析b. 阳离子交换层析c. 阴离子交换层析d. 葡萄糖凝胶过滤e. 电泳3．在酶的结构上十分重要，但在催化过程中极不可能和底物相互作用，它是( )氨酸a. 谷b. 胱c. 组d. 酪e. 丝4．在各类核糖核酸中，稀有碱基含量百分比最高的是a. tRNAb. 5srRNAc. mRNA5．葡萄糖异生作用能使非糖前体在细胞中合成“新”的葡萄糖，下列化合物中哪一种除外？a. Aspb.Gluc.琥珀酸d.Leue.PEP6．下列哪些化合物含有糖基？①ATP ②ＮＡＤ③ＲＮＡ④acetylCoAa.1+2+3b.1+3c.2+4d.4e.1+2+3+47.下列有关多糖的陈述哪些是正确的？①多糖是生物的主要能源②多糖以线形形式或支链形式存在③多糖是细菌细胞壁的重要结构单元④多糖是信息分子a.1+2+3b.1+3c.2+4d.4e.1+2+3+48．下列说法中哪些适用于脂肪酸的B-氧化作用a. 游离脂肪酸必须经辅酶A酯化b. 该过程包括NADP+的还原c. 氧化在线粒体中进行d. 持续B-氧化取决于ATP的持续供应9．TCA 循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是什么？a. 柠檬酸—异柠檬酸b. 异柠檬酸—a-酮戊二酸c. a-酮戊二酸—琥珀酸d. 琥珀酸—苹果酸10．哪一种酶属于共价催化？a. 解链酶b. DNA聚合酶c. RNA聚合酶d. 拓扑异构酶e. 蛋白激酶A三、问答题（共90分）1、从组织中提取细胞DNA后，如何鉴定其纯度？（5分）2、有一个酶分子抑制剂，不清楚它是可逆抑制剂还是不可逆抑制剂，请设计两种实验方案，说明它是属于哪一类抑制剂？（15分）3．碘乙酸抑制酵母糖酵解的实验中，（1）酵母+葡萄糖溶液+三氯乙酸的试管中没有气泡产生（2）酵母+葡萄糖溶液+碘乙酸的试管中有少量气泡产生（3）酵母+葡萄糖溶液的试管中有大量气泡产生试解释产生上述现象的生化本质。

名词解释（注意记其英文）原噬菌体同义突变细菌间体巴斯德效应PCRGrowth factor 生长因子Transduction 转导Peptidoglycan 肽聚糖基团移位COD促进扩散生长曲线鉴别培养基局限性转导无义突变拮抗生物膜（biofilm）感受态质粒不亲和群MC多克隆位点一步生长曲线高压蒸汽灭菌Stain芽孢定点突变无氧呼吸无义突变BOD5Prion反馈抑制营养缺陷型微生物的经典分类法平板菌落计数法营养菌丝温和噬菌体溶源转变转导噬菌体厚垣孢子微生物的自发突变假菌丝分批培养PlasmidClone原生质体融合插入钝化温度敏感突变株光复活作用硝酸盐呼吸冷冻干燥保藏法孢子囊孢子二次生长现象转化子消毒锁状联合结合孢子次级代谢产物寄生关系调节突变株简答题及问答题1、什么是生长曲线，并说明各个阶段微生物的活细胞数，生理特征，在发酵中的运用。

2、写出斜面移种的步骤规范和注意事项，运用微生物学的原理发3、写出平板划线的步骤规范和注意事项4、试述大肠杆菌的四种保藏方法，原理，注意事项，运用范围，基因工程菌适合哪种保藏方法5、赖氨酸高产突变株或高丝氨酸缺陷株的育种原理，过程和注意事项。

6、自发突变和诱导突变有没有本质的区别？常用的化学诱变剂有哪些？说出提高诱变的机制7、何为增变基因？根据所学的微生物遗传育种的知识，推想哪些基因有可能属于增变基因，并给出你的理由8、微生物的相互关系包含哪几种？简述其在发酵生产中的运用9、列举四种常用的微生物生长的测定方法，以下是几位同学采用的不同培养基A用过滤处理过得麦芽汁液体培养基培养啤酒酵母，欲及时快速测定酵母菌的生长情况（2种）B用营养肉汤液体培养基培养大肠杆菌，欲制作生长曲线（1种）C采用液体察式培养基培养的一株米曲霉，欲测定菌丝生长情况（1种）D黑曲霉固体发酵（含有玉米粉，麸皮，稻壳，黄豆饼粉）过程中其菌丝生长的情况10、利用所学的微生物知识解释下列现象A 流水不腐，生活污水变黑变臭B棉被和衣物易在经过潮湿的夏季时容易发霉，而在太阳下暴晒后装入收纳袋并抽除其中的空气后保藏则不容易发霉。

2021年801生化真题一、名词解释（5x6=30分）1、转氨基作用2、共价修饰调节3、多酶体系4、顺式作用元件5、葡萄糖效应6、淀粉糊化二、选择题（2x10=20分）1.NADPH 的一个主要来源是（）A.糖酵解B.脂肪酸合成C.氧化磷酸化D.磷酸戊糖途径2.下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？（）A.酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B.一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D.辅助因子直接参加反应3.脂肪酸从头合成途径的限速酶是（）A.乙酰CoA 羧化酶B.缩合酶C.β-酮脂酰-ACP 还原酶D.α,β-烯脂酰- ACP 还原酶4.蛋白质生物合成的方向是（）A.从C 端到N 端B.从3’端到5’端C.定点双向进行D.从N 端到C 端5.翻译过程中不需要水解GTP 的一步过程是（）A.翻译的起始B.氨酰-tRNA 进入A 位C.肽酰转移酶催化的反应D.移位反应6.下列关于操纵基因的叙述，只有哪一项是正确的（）A.能合成阻遏蛋白B.是阻遏蛋白的结合部位C.能合成诱导物D.是RNA 聚合酶的结合部位7.下列哪些糖没有变旋现象？（）（1）果糖（2）蔗糖（3）甘露糖（4）淀粉A.1,2,3B.1,3C.2,4D.1,2,3,48.竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关？（）A.作用时间B.抑制剂浓度C.底物浓度D.酶与抑制剂的亲和力的大小9.决定tRNA 携带氨基酸特异性的关键部位是（）A 末端B.TψC 环C.二氢尿嘧啶环D.反密码子环10.以下哪一种氨基酸是严格的生酮氨基酸（）A.ThrB.SerC.ArgD.Lys三、简答题（10x4=40分）1.大肠杆菌的转录过程中终止子分为哪两种类型？（2分）各有哪些特征？是如何完成转录终止的？（8分）2.蛋白质沉淀的方法有哪些？（4分）蛋白质的沉淀和变性作用有哪些联系和区别？（6分）3.DNA 的半保留复制历史上由Meselson 和Stahl 通过密度梯度离心实验证实。

2020年江南大学生物化学801真题一．名词解释1. Alloseric enzyme2. Competitive inhibition3. Ketone body4. Isoelectric point of amino acids5. Melting temperature of DNA6. Substrate phosphorylation7. Urea cycle8. Semiconservaton replication二．判断题1、蛋白质变性是指蛋白质的立体结构遭到破环，因此肽键被破坏。

2、嘧啶核苷酸的最终代谢产物是尿素，代谢紊乱会造成痛风。

3、丙酮酸是糖酵解、有氧氧化和生糖氨基酸合成代谢途径的共同中间产物。

4、非竞争性抑制中，酶可以和底物及抑制剂结合，不会影响催化动力学。

5、化学渗透学说中，递电子体和递氢体都有质子泵的作用。

6、动物饥饿时，肝细胞里的最主要糖代谢途径是糖酵解。

7.细胞调节的三大机制是酶区域定位调节、酶活性调节和酶量调节。

8、脂肪酸合成中NADPH和氢离子主要来源于糖酵解9、柠檬酸和2.6-二磷酸果糖是磷酸果糖激酶-1-的激活剂。

10、所有冈崎片段的延伸都是按照3‘-5’方向进行的。

三．简答题1、葡萄糖-6-磷酸是糖代谢中的重要代谢途径，可以进入哪些途径，这些途径有什么作用。

2、叙述乳糖操纵子模型的调控原理，并解释葡萄糖效应(大肠杆菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中优先利用葡萄糖)的原因。

3、用强酸性阳离子交换树脂分离几组氨基酸，用PH=7的缓冲液洗脱，哪个先被洗脱出来。

(1)天冬氨酸和组氨酸(2)精氨酸和甲硫氨酸(3)谷氨酸和缬氨酸(4)丝氨酸和亮氨酸4、有氧氧化中，骨骼肌细胞和肝细胞经过糖酵解途径产生的NADH,进入线粒体内产生ATP有差异吗?为什么?5、嘌呤环中各元素的来源6、从营养物质代谢角度，说明为何减肥的人不宜摄入较多糖类物质(写出关键步骤、关键酶、细胞定位)7、从下列几方面比较脂肪酸合成和β氧化的区别(1)合成场所(2)酰基载体(3)受氢体或递氢体(4)合成或降解延伸方向(5)二氧化碳的需求(6)能量变化(7)酶系8、乳酸和丙氨酸具有相同的碳骨架，一分子乳酸和一分子丙氨酸分解代谢生成二氧化碳和水，分别生成多少摩尔的ATP?哪一个产能多?写出具体过程。

一、名词解释（共10小题，每小题2.5分，满分25分）1.核酸的增色效应2.蛋白质一级结构3.SD序列4.操纵子5.DNA复制6.SD序列7.密码子8.Tm值9.限制性内切酶 10.氧化磷酸化11.同工酶 12.电泳 13. 冈崎片段 14.β-氧化作用 15.DNA变性16. 蛋白质 17. 等电点 18. 生物氧化 19. 分光光度法 20.不对称转录二、填空题（共30空，每空0.5分，满分15分）1.Tm与碱基含量的关系？2.痛风机理？3.tRNA的结构特征？4.DNA、RNA、多肽链合成的方向？5.如何解释氧化磷酸化机制？6.生物氧化过程中，有哪些常见的氢载体？7．生命的两大基础物质是什么？8.糖酵解、TCA各在细胞的什么部位中进行？9.酶调节有哪些方式？10.DNA修复机制有哪些？11.20种常见氨基酸中，含硫、带羟基、具有光吸收特性的分别有哪些？12.尿素循环中产生的哪两种氨基酸不参与蛋白质的合成？13. 组成核酸、蛋白、淀粉的基本结构单元分别是什么？构成他们一级结构的化学键分别是什么？14.丙酮酸在有氧情况下形成什么？15.脂肪酸合成的原料及其活化形式分别是什么？16.DNA复制过程中，有哪些酶和蛋白因子参与？四、判断题（共15小题，每小题1分，满分15分）1. 嘌呤和嘧啶核苷酸从头合成的特点？2. 酶分子有哪些重要位点？3. 糖酵解可在什么条件下进行？4. 氨基酸与tRNA的对应关系？5. 嘌呤和嘧啶降解的终产物？6. 起始密码子编码哪种氨基酸？7. DNA与RNA合成的异同点？8. ATP有哪些来源？9. 抑制剂抑制ATP生成的机理？10. 原核生物的肽酰转移酶的核心成分是什么？五、符号翻译题（共10小题，每小题0.5分，满分5分）1.BCCP2.dNTP3.Gly4.TPP5.ADPG6.FAD7.FMN8.PEP9.Tyr10.Cys 11.CoQ 12.Thr 13.Cytb 14.ACP 15.NAD+16.SRP六、简答题（共25分）1. 不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳的原理？2. 核酸提取中的注意事项？3. 有机磷农药中毒的机理？4. 不对称转录的含义？5. 原核生物RNA转录的基本特点？6. 核酸有哪些种类？各有何功能？7. 简述中心法则？8. 蛋白质生物合成大致分为哪五个阶段？简要叙述各个阶段的反应过程。