《三亚甜瓜种植技术规程》
编制说明
海南省标准化协会
二〇一九年六月
《三亚甜瓜种植技术规程》编制说明
一、目的和意义
三亚位于海南最南端，常年夏长冬暖，雨量充沛，土地肥沃，全年平均气温26.7℃，日照时数长达1800h左右，年降雨量1800mm，得天独厚的地理优势使三亚具有发展热带特色现代农业的优越条件。瓜、果、菜是三亚的热带特色优势产业，有着巨大的发展潜力和广阔的市场空间。三亚已成为海南省乃至全国重要的冬季瓜菜种植和集散地，特别是崖州区已建成三亚市最大的冬季瓜菜基地。
三亚甜瓜是农业部2018年评审通过的农产品地理标志产品，保护地域范围为三亚市各区（育才生态区）的生产农田和坡园地，目标生产规模1333.3公顷，目标年产量100000吨。2018年三亚瓜类（果用瓜）产量为3.1万吨。。虽然甜瓜行业发展前景广阔，但是仍然存在一些问题，缺乏相关技术规程指导种植，企业和种植户的品牌意识、地域保护意识也相对薄弱，产品品质很难得到保证。随着三亚市农业和农村经济改革的不断深入，农业产业结构调整进一步加快，过去的传统的、粗放的、经验式的经营管理方式目前已无法适应现代化农业需要，农业生产向现代化、标准化、品牌化方式日趋加强，利用标准化手段规范农业种植技术水平已逐渐成为国内各省市做大做强品牌产业、加快产业结构调整的有效手段。
以标准为支撑，以农民增收为目标，抓特色、兴产业、做精品、树品牌、保质量。制定出台《三亚甜瓜种植技术规程》，推行农业标准化生产和全程质量控制，提升产业生产能力和管理水平，保障农产品质量安全，完善农产品质量监管手段，助力三亚热带特色高效农业品牌建设。通过规
模化、标准化的示范基地和出口基地，能培育三亚农产品新品牌，促进三亚农业增效、农民增收，实现习近平总书记在海南视察时强调的“使热带特色农业真正成为优势产业和海南经济发展的一张王牌”目标。
二、依据与任务来源
为贯彻落实《三亚市人民政府关于印发三亚市标准化发展规划的通知》(三府〔2016〕46号)的要求，充分发挥标准化主体作用,加强科技创新成果与标准的紧密结合,实现农业优势领域标准化工作的突破,不断提高标准水平及标准的市场适应性,促进三亚经济社会又好又快发展，2018年11月，受三亚市农业农村局（原农业局）委托，由海南省质量技术监督标准与信息所、海南省标准化协会负责制定《三亚甜瓜种植技术规程》。本技术规程为推荐性地方技术标准，是三亚市农业产业向品牌化发展中急需制定的基础标准之一。
三、起草过程
1、收集相关资料
国内甜瓜种植相关的国家、行业标准有：《GB/T 25870-2010 甜瓜冷藏和冷藏运输》、《NY 474-2002甜瓜种子》、《SB/T 11030-2013瓜类贮运保鲜技术规程》等。
有关甜瓜种植的海南地方标准有：《DB46/T 196-2010 厚皮甜瓜设施生产技术规程》（增加不同说明）、《DB46/T 326-2015 甜瓜嫁接育苗技术规程》等。其他多个省市也发布了甜瓜相关地方标准。
《三亚甜瓜种植技术规程》与我省地方标准《DB46/T 196-2010 厚皮甜瓜设施生产技术规程》有共同之处，都是厚皮甜瓜的种植技术规范，也有差别，主要在：《DB46/T 196-2010 厚皮甜瓜设施生产技术规程》规定管理产地环境条件、生产设施结构类型、大棚选材、安装及验收、灌溉系统、栽培、采收和设施维护等要求，主要以大棚设施的搭建、安装为主要内容，同时也涉及了甜瓜生产过程中灌溉、栽培、采收等种植技术内容；《三亚甜瓜种植技术规程》则完全以种植技术为重点，规定了三亚甜瓜种植的产地环境、品种选择、播种育苗、定植、水肥管理、花果管理、病虫害防治、采收贮藏，从各方面均详细指导规范了甜瓜的种植技术，较《DB46/T 196-2010 厚皮甜瓜设施生产技术规程》而言，更具有甜瓜种植技术指导性。
2、标准编写情况
编写组在标准制定编制前，按照标准编制规范并结合三亚甜瓜产业的实际，制定了标准工作计划，明确了各阶段的任务与目标。由海南省标准化协会承担标准的草案稿编写，根据查阅资料，以及调研走访相关甜瓜种植户及相关管理部门，编写组共同商议最终草案稿文本内容，对种植户及相关管理部门再次进行沟通，补充和完善标准草案稿内容。至2019年1月上旬，起草完成了标准征求意见稿和编制说明。
3、调研情况
为了在较短时间内，掌握甜瓜的种苗繁育、种植和生产的实际情况，2019年1月3-4日，由三亚市农业农村局（原农业局）宋科长带队、省标信所、省标准化协会一行8人组成调研组开展调研。赴三亚三力源生态农
业有限公司及三亚甜瓜协会等基地、种植大棚开展实地调研，深入了解了甜瓜的种植技术流程、规模、品种、行业现状及标准化水平等，并收集了相关种植技术资料。调研结束后，编制小组根据收集的材料及征求的意见对标准文本进行了适当的修改完善，完成了征求意见稿。
四、编制原则和主要技术内容确定
1、编制原则
总体把握实用、普适、兼容的原则，同时遵循保住底线并适当超前总体要求，对经济、环保、安全等重要指标项进行量化。编制本标准遵循如下原则：
（1）本标准的编制遵循《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》（GB/T 1.1-2009）；
（2）在收集国内甜瓜种植相关标准基础上，广泛征求种植户、管理部门的意见，结合三亚甜瓜种植的实际情况，确定标准内容；
（3）通过调研与验证，使制定的标准做到系统性、科学性、实用性、协调性和可操作性。
2、主要技术内容确定
本标准适用于三亚地区甜瓜的种植。
本标准主要技术内容包括：产地环境、品种选择、播种育苗、定植、水肥管理、花果管理、病虫害防治、采收贮藏，共8个部分。
（1）产地环境
对产地环境的排灌、土壤、pH值、温度光照等条件提出要求。
（2）品种选择
应选择综合经济性状优良、抗病性及抗逆性强的品种。如西州蜜17号，25号。
（3）播种育苗
对基质苗床、催芽播种、苗期管理和壮苗做出规定。
（4）定植
规定了植前需准备的大棚、灌溉施肥系统、土地平整和施肥、以及定植时间和密度等
（5）水肥管理
分为水分管理和肥料管理，针对不同时期的甜瓜需求做出要求。
（6）花果管理
规定了整枝吊蔓、授粉、定瓜吊果的要求。
（7）病虫害防治
罗列了甜瓜的主要病害和虫害，以及基本的防治措施。
（8）采收存贮
规定了采收标注和存储条件。
3、相关标准与文件资料的引用
[1]GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
[2]GB 4285 农药安全使用标准
[3]GB/T 8321 农药合理使用准则
[4]NY 474 甜瓜种子
[5]NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件
[6]NY 5294 无公害食品设施蔬菜产地环境条件
[7]GB/T 25870-2010 甜瓜冷藏和冷藏运输
[8]NY 474-2002甜瓜种子
[9]SB/T 11030-2013瓜类贮运保鲜技术规程
[10]DB46/T 196-2010 厚皮甜瓜设施生产技术规程
[11]DB46/T 326-2015 甜瓜嫁接育苗技术规程
在标准的编制过程中，受到有关单位、有关部门的领导、专家的大力支持，标准编写组在此表示感谢！
标准编写小组
二〇一九年五月