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大学生活一周营养食谱科学饮食是人类健康长寿的基础和保证，然而青年人，特别是我们在校大学生们对此十分忽略。
那么我们应该吃些什么食物比较好?以下是店铺分享给大家的关于大学生活一周营养食谱，一起来看看怎么做吧!大学生活一周营养食谱做法一茶树菇滑鸡红薯煲仔饭材料大米2杯，红薯1个，茶树菇滑鸡适量做法1.煮好茶树菇滑鸡盛起备用，大米洗干净，放进砂锅，加入水里，水量用食指垂直插进去，水位刚好到第一个指节即可，把削皮切丁的红薯铺在上面2.开中大火煮饭，饭煮开后转小火，慢火焗至出现“虾眼”时开盖3.放入茶树菇鸡块，盖上锅盖慢火焗至听见里面发出哩哩啦啦的声音时要戴上手袜，移动砂锅，让砂锅底部均匀受热，饭熟后关火4.稍为焗5分钟后，淋入煮茶树菇鸡块的酱汁，撒上葱花即可大学生活一周营养食谱做法二猪肉炒卷心菜材料猪里脊肉，卷心菜，生抽，料酒，大蒜一瓣，干辣椒丝，盐，醋做法1、猪里脊肉去皮肥瘦分开。
瘦肉切成薄片并用生抽，料酒和大蒜片腌制10分钟。
肥肉切成大小和厚度均匀的薄片，不必腌制。
2、卷心菜用手撕碎成大小均匀的小片，洗净并沥干水分。
3、锅内油4、5分热即放入肥肉片(油太热油星会蹦出来烫伤手臂)，中火翻炒逼油。
4、待肥肉颜色变得均匀地焦黄再放入腌制好的瘦肉。
5、翻炒瘦肉开始变色即放入干辣椒丝和卷心菜。
6、中火不停地翻炒，待缩水后放盐，再炒一会儿卷心菜8、9分熟即可淋点醋出锅。
此时的卷心菜酸脆可口刚刚好。
小贴士如果猪肉保存在冷藏室，要封好袋口。
否则炒出来的肉干而且硬。
冻肉如果解冻不彻底炒出来的肉也会硬，影响卖相和口感。
大学生活一周营养食谱做法三荸荠鲜藕汤材料荸荠4个，鲜藕60g，冰糖5g做法1、荸荠洗净去皮。
鲜藕洗净去皮，切片。
2、将荸荠、鲜藕放入小锅中，加入600ml水，再加入冰糖，大火将水烧开后，小火再煮10分钟。
小贴士如当地水质较硬，为避免宝宝因水中矿物质过量引起肠胃不适，可选用蒸馏水制作。
大学生的营养食谱
大学生吃什么比较营养?不同年龄不同体质对食物的要求不同，相应的食谱只有合适的才是最营养的。
那么大学生该吃什么比较好呢?以下是店铺分享给大家的关于大学生的营养食谱，一起来看看怎么做吧!
大学生的营养食谱做法一
上汤醋浸莼菜莲藕
材料
材料
莼菜30克，莲藕(莲根)50克，各种黄瓜(日本小青瓜)2片，梅肉少许，木鱼水90毫升，醋(酢)90毫升，盐适量。
制法
(1)将莲藕清理干净，切片。
(2)将盐、醋、水煮沸，放入莲藕片煮熟。
(3)各种黄瓜切成约1厘米厚的薄片，藕片上置一点梅肉。
(4)烧一锅开水，将莼菜焯水后过冷。
(5)将木鱼水及醋混合成吸酢。
(6)碗中放入莲藕片和莼菜，轻轻注入吸酢。
(7)表面放上各种黄瓜片作调味。
小贴士
莼菜以幼嫩及浅绿色为佳。
大学生的营养食谱做法二
清补汤
材料
鸡腿1只，葱适量，姜适量，百合适量，莲子适量，枸杞适量，苡仁适量，人参适量，冬瓜适量
做法
1.鸡腿切块.
2.和姜片一起抄水，再用冷水冲洗干净.
3.重新烧一锅水，水开后放入鸡块和材料3.
4.用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~).
5.倒入切好的冬瓜，放适量盐和鸡精调味.
6.再炖15分钟即可.
大学生的营养食谱做法三
虾皮萝卜丝
材料
青萝卜半根，虾皮100克，香菜一根，花生油少许，盐少许
做法
1.萝卜洗净切丝，虾皮温水泡洗干净，香菜洗净切碎。
2.先用热油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，.调入食盐，料酒，味精，香油出锅即可。
大学生健康饮食指南num个营养均衡的食谱分享随着社会的不断发展和人们生活水平的提高，大学生们越来越关注自身的健康问题。
作为大学生群体的一员，我深知健康饮食对我们的成长和发展至关重要。
为了帮助广大大学生朋友们拥有一个健康而美味的饮食指南，今天我将为大家分享一些营养均衡的食谱，供大家参考。
晨间补充能量：健康早餐早上起床后，多数同学们都感到身体疲倦，需要摄入足够的能量来补充一天的精神。
所以，一份丰盛而健康的早餐十分重要。
我推荐一份全麦吐司夹火腿鸡蛋，配上一杯牛奶和一份水果沙拉。
这样的搭配能够为你提供丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素，让你有充足的能量迎接新的一天。
午餐亦是重要：均衡营养搭配午餐对于大学生来说，是一天中最重要的一顿饭。
充足的午餐能为我们提供持续的能量和营养，帮助我们集中精力学习和工作。
为了保证午餐的营养均衡，我推荐一份鸡胸肉炒蔬菜配米饭。
鸡胸肉富含蛋白质，蔬菜则提供了丰富的维生素和纤维，而米饭则为我们提供了所需的碳水化合物。
这样的组合既能满足大家对口感的需求，又能为身体提供必要的营养成分。
晚餐轻松又健康：低热量搭配晚餐是一天中最容易摄入过多热量的时候，因此我们要注意控制摄入量，并保证食物的营养均衡。
晚餐可以选择一份清蒸鱼搭配蔬菜沙拉。
清蒸鱼是一道低热量又高蛋白质的菜品，能够提供身体所需的优质蛋白质。
蔬菜沙拉则能为我们提供丰富的纤维和维生素。
晚餐的轻松而健康的搭配能够保证我们睡前的舒适感和睡眠质量。
夜宵减少脂肪：健康小吃虽然夜宵对大多数人来说是无法抵挡的诱惑，但是我们也要注意选择健康的小吃，避免摄入过多的脂肪和热量。
我推荐一份水果拼盘和一杯低脂牛奶作为夜宵。
水果提供的天然糖分和纤维能够满足我们的零食欲望，而低脂牛奶则能为我们提供均衡的营养。
这样的夜宵既能满足我们的口腹之欲，又不会对身体健康造成太大的影响。
与此同时，无论是什么餐时，我们都应该保持适量饮水。
合理的饮水量有助于身体的新陈代谢，帮助我们维持良好的健康状态。
大学生一日食谱
起床：
早上的早餐是最重要的一餐，吃的应该是比较营养的食品能支撑大学生一天的学习和工作活动。
可以吃一碗燕麦片加上水果，也可以煎煮蛋炒面条或者三明治，烤面包、麦片等都是不错的选择，可根据自己的喜好加入谷类、牛奶和水果搭配。
上午：
上午可以吃点便当，可以把昨天剩下的米饭或者其他谷物类食物当做午饭，夹上一些蔬菜，加上一小碗汤一点水果便可。
如果想吃一些更有营养的食物，也可以准备一碗红豆汤，搭配煎蛋、小米汤或者小米粥，这样可以补充大学生营养摄入。
中午：
中午可以煮一锅面条，加上一些新鲜蔬菜及少量肉类，做成一碗面条汤，搭配一小碗紫薯糊，少量水果组成一份完整的午餐。
下午：
下午可以吃一些水果泥饼或者玉米饼。
也可以把今天的剩饭拌上一些蔬菜搭配一碗豆浆或者稀粥，简单又容易消化。
晚上：
晚上可以吃一点营养美味的晚餐，可以煮一锅杂烩面，加入多种蔬菜及鱼肉，搭配一小碗脆米饭及一些水果，可以算作完整的一餐。
如果大学生的能量消耗很大，晚餐可以加重一些，如土豆肉丝、饭团等，可以补充更多的营养。
大学生健康营养的食谱利于大学生身体健康营养的食谱有哪些做法？合理的营养意味着机体能够摄入保持身体健康所必须的所有营养成分，并且各种营养素的比例符合人体的需要，而营养是大学生生长发育最主要的物质基础。
以下是店铺分享给大家的关于大学生健康营养的食谱做法，一起来看看怎么做吧!大学生健康营养的食谱做法一豆芽炒豆腐材料豆腐适量，黄豆芽适量，葱适量，蒜苗适量，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，猪油适量做法1.起油锅，将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。
2.肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。
3.豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4.加点鸡精调味就行了。
大学生健康营养的食谱做法二炖三鲜豆腐材料主料：北豆腐400克，辅料：鲜香菇50克，冬笋50克，油菜心100克，白菜40克，调料：植物油20克，香油15克，料酒25克，玉米淀粉50克，盐3克，味精1克，胡椒粉2克，姜5克做法1.将豆腐用手搓成细蓉，放入小盆里，加入精盐、味精和干淀粉搅拌均匀;2.取小羹匙10个，内壁刷一层香油，放上豆腐末蓉，上笼屉置火上蒸10分钟左右捞出，成为豆腐丸;3.将香菇和冬笋均切成骨排片，投入沸水锅中氽一下，捞出;4.白菜去掉外层老叶，留下白菜心备用;5.油菜掰去老叶，成为只剩三四个嫩叶的菜心，同青菜心(白菜心)一起投入沸水锅中氽透，捞出;6.将锅置于旺火上，倒入植物油烧至温热，放入姜末煸炒出香味;7.倒入高汤(500克)烧沸，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、香菇片、冬笋片和青菜心、豆腐丸稍炖片刻，随即捞入盘中;8.将油菜心摆成花瓣形香菇片、冬笋片和青菜心摆在盘中，再放入豆腐丸。
9.用湿淀粉将汤汁勾浓芡，浇上盘即可。
大学生健康营养的食谱做法三苹果炖鱼材料苹果2个，草鱼100克，瘦肉150克，红枣10克，生姜10克。
盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。
做法1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
大学生一天健康食谱对大学生身体健康有帮助的食谱做法有哪些？在越来越注重养生的今天，为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求。
以下是店铺分享给大家的关于大学生一天健康食谱做法，一起来看看怎么做吧!大学生一天健康食谱做法一玉米胡萝卜香菇粥材料大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵做法1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行)2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。
5、加入葱花，放盐调味即可。
大学生一天健康食谱做法二清补汤材料鸡腿1只，葱适量，姜适量，百合适量，莲子适量，枸杞适量，苡仁适量，人参适量，冬瓜适量做法1.鸡腿切块.2.和姜片一起抄水，再用冷水冲洗干净.3.重新烧一锅水，水开后放入鸡块和材料3.4.用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~).5.倒入切好的冬瓜，放适量盐和鸡精调味.6.再炖15分钟即可.大学生一天健康食谱做法三素杂拌材料黄豆芽250克，黄瓜1根，胡萝卜1根、辣白菜250克，蒜3瓣调料：盐、鸡精、糖、芝麻香油各适量做法1、将黄豆芽去根焯熟2、将胡萝卜切丝焯水，焯水时滴两滴油，不要焯得太熟，保持脆感更好3、将黄瓜切丝，蒜切末，放入容器4、将辣白菜切丝，加入黄瓜中5、将焯好水的黄豆芽与胡萝卜放在另一个容器内至凉6、将所以有材料放到一起，加入盐、鸡精、糖、芝麻香油，带上手套(或者套上个保鲜袋)将其抓匀即可。
大学生每日营养食谱
大学生每天吃些什么好?营养是健康的根本，食物是营养的来源。
那么我们如何该如何来饮食呢?以下是店铺分享给大家的关于大学生每日营养食谱，一起来看看怎么做吧!
大学生每日营养食谱做法一
红烧豆腐皮包肉
材料
豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱
做法
1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。
每份大约和男人的手一样大。
2、肉馅用姜末、葱末调好。
3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。
4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。
5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。
最后可以撒上葱花或者白芝麻。
大学生每日营养食谱做法二
香菇鸡汤
材料
料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块
做法
1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
小贴士
汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
大学生每日营养食谱做法三
西红柿鸡蛋汤
材料
鸡蛋，1只，西红柿，1-2只，盐，糖，适量
做法
1.西红柿洗净切块(约指甲大小)，鸡蛋打散备用：
2.锅洗净擦干，一汤勺油加热倒入西红柿及盐翻炒至油炒红后加水放少量糖(根据个人)，汤开锅用锅铲搅拌时倾入蛋花即成
3.注意：千万不要放味精，除非你喜欢。
脑力劳动者的营养膳食的原则；1；补充大量的维生素。
2；补充大量的卵磷脂。
3；共给碱性食物。
4；补充蛋白质。
5；提供充足的脂肪酸。
一周食谱周一；早餐馒头（面粉125g）花生酱（15g）牛奶（250g）红枣小米粥煎鸡蛋（1个）香蕉（100g）午餐鲜笋炒生鱼片（鱼肉35g春笋75g）肉片炒青菜豆腐干（肥瘦猪肉30g豆腐干25g青菜75g）排骨萝卜汤（青萝卜50g排骨50g）米饭（大米150g绿茶一杯。
猕猴桃一个。
晚餐鸡丁炒青椒（鸡肉35g青椒75g）海带炖豆腐（海带25g南豆腐75g）米饭（大米150g）圣女果适量。
周二；早餐花卷(一两)玉米饼一个(一两)豆浆一杯，香菇泥鳅粥，盐水花生一碟。
山药薏仁茶，苹果一个午餐。
韭菜炒鸡蛋，素炒苦瓜，莲子百合炖猪心。
大枣木耳汤，高粱大米饭。
葡萄和绿茶。
晚餐肉片炒菜花，清炖鲫鱼，尖椒胡萝卜炒木耳，蛋黄山药羹。
梨一个，荷叶蒸饼，小米饭。
周三；早餐燕麦粥盐水青瓜，煮鸡蛋一个，牛奶一杯，椒盐花卷，猕猴桃。
午餐虾仁炒香芹，鸡肉丝炒海带，蒜蓉金针麽，雪里红炒黄豆，西红柿杂锦汤。
香蕉，绿茶。
米饭.玉米饼。
晚餐冬瓜炖排骨，什锦玉米鸡丁，百合鱼片，白汁豆腐，莲子龙眼瘦肉汤。
二米饭，馒头。
橙子。
周四；早餐牛奶，什锦包子，煮鸡蛋一个。
南瓜粥，虾皮香芹一碟，苹果一个。
午餐清蒸鱼，尖椒溜肝尖，肉末茄龙，蒸蛋羹，菠菜紫菜汤，烙春饼，米饭红豆小米粥晚餐香菇烧小白菜，肉丝炒胡萝卜丝，葱爆羊肉，山药西芹炒百合，虾皮黄瓜汤，发面饼，地瓜玉米粥。
西瓜。
周五；早餐小米粥（小米50克）花卷（标准粉50克）咸鸭蛋（50克）。
豆浆250克。
盐水花生。
猕猴桃。
午餐炒肉末豌豆，炒肉丝芹菜，鱼米烧豆腐，西红柿炒鸡蛋木耳，小白菜口蘑粉丝汤，二米饭，玉米发糕，绿豆粥，梨。
晚餐炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量）葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克）虾皮三丝（虾米皮10克、海带50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）。
不管做什么，健康都是最重要的，而跟健康最有关系的就是我们的日常饮食，身为一名大学生，我就个人的习惯和实际环境制定了一周健康食谱为下：星期一：早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。
鸡蛋就不用多说了,鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
蛋黄中含有大量的不饱和脂肪酸，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克）、炒青菜（青我比较喜欢吃肉，但也不能一次摄入过多脂肪，蘑菇炒肉片蘑菇含有丰富的营养，再来50克的猪肉，简直完美。
晚餐：水饺（芹菜猪肉适量）因为是在食堂吃饭，只能挑喜欢的、营养价值还可以的饭菜吃，像晚上不用吃太多，水饺刚刚好。
加餐：俩苹果刚刚好。
星期二早餐：皮蛋瘦肉粥、牛奶250ml、煮蛋一个。
对于早上还是喝点粥好，牛奶前面已经说过其营养成份与价值了，鸡蛋是必不可少的，何况多吃鸡蛋多补充蛋白质后对于健身也是很好的。
午餐：米饭（粳米150克）、鱼香肉丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克）。
星期二的午餐当然还是得有肉了，每天都有肉吃，生活才开心嘛，当然也不能吃多，50克就已经足够我一天所需的能量，再吃点香菇炒青菜，补充一下身体所需的维生素，健康开心的过好一天。
晚餐：两个肉包，紫菜蛋花汤（紫菜若干，鸡蛋一个，油少量）晚上还是习惯吃一点面食，肉包的脂肪含量也不是很多，刚刚好。
加餐：两个橘子。
星期三早餐：南瓜饼两个、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。
食堂的南瓜饼还是很不错的，口感很好，营养价值应该算高，但好吃就行，牛奶仍需继续，皮蛋拦豆腐这个还不错吧。
午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克）、菠菜粉丝汤。
星期三的午饭不能吃太多了，因为星期三下午一般是没有课的，需要出去运动，蒜苗这东西是素菜，对着鸡蛋炒的话还是很好吃的，营养就不细究了，毕竟吃个菜都要究其营养成份的话活着也太麻烦了。
大学生一天的营养食谱
大学生一天应该吃些什么好?普通大学生应多吃谷类，供给充足的能量，那么我们应该怎么来吃比较好呢?以下是店铺分享给大家的关于大学生一天的营养食谱，一起来看看怎么做吧!
大学生一天的营养食谱做法一
米汤炖鸡
材料
三黄鸡0.5只，淘米水几碗，料酒1小碗，姜数片，盐适量
做法
1.三黄鸡切块;
2.淘米水放沙锅烧开，加入三黄鸡，姜片，料酒，中火烧开，转小火炖至鸡肉软熟;
3.出锅前放适量盐调味即可。
大学生一天的营养食谱做法二
大虾蛋饼
材料
大虾，鸡蛋，洋葱
做法
鸡蛋2个，加盐拌匀。
大虾6个，收拾好，每个虾横着对半切开，洋葱切好，和虾一起加花椒面，盐，料酒，腌制10分钟。
炒锅放油，炒洋葱虾，大虾熟了，用铲子铲在锅中间，把鸡蛋液倒在上面
过一会，底部凝固了，就翻个身，再煎一会，用铲子在锅里分成几块，出锅。
也可以在上面洒点沙司之类的东东。
大学生一天的营养食谱做法三
玉米排骨
材料
玉米，猪肉排，调料：葱，姜
做法
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
姜块切出一两片。
葱打结。
3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。
4.砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。
5.煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。
小贴士
选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。
养分【2 】餐一天食谱设计及养分剖析早餐馒头（面粉125g）花生酱（15g）牛奶（250g）红枣小米粥（红枣50g小米100g）煎鸡蛋（1个）喷鼻蕉（100g）午餐鲜笋炒生鱼片（鱼肉35g春笋75g）肉片炒青菜豆腐干（肥瘦猪肉30g豆腐干25g青菜75g）排骨萝卜汤（青萝卜50g排骨50g）米饭（大米150g)绿茶一杯猕猴桃一个晚餐鸡丁炒青椒（鸡肉35g青椒75g）海带炖豆腐（海带25g南豆腐75g）米饭（大米150g）圣女果适量养分剖析花生酱养分剖析：1.花生酱含有丰硕的蛋白质.矿物资微量元素和大量的B族维生素.维生素E等,具有降血压.降血脂的功能,对再素性贫血,糖尿病都能起到必定的关心治疗感化;2.花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡.脾弱便溏者.高脂血症患者.跌打瘀肿者.胆囊切除者不宜吃.花生酱食疗感化：花素性味甘平; 有扶正补虚.悦脾和胃.润肺化痰.滋养调气.利水消肿.止血生乳.清咽止疟的功能;对养分不良.贫血萎黄.脾胃掉调.咳嗽痰喘.肠燥便秘.乳汁缺乏.出血等症的治疗,有必定的关心感化.鲜笋养分剖析：1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物资,构成了竹笋独有的幽喷鼻,具有开胃.促进消化.加强食欲的感化,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;2.宽胸利膈.通肠排便：竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增长肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,下降肠内压力,削减粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;3.开膈消痰：竹笋具有低糖.低脂的特色,富含植物纤维,可下降体内过剩脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压.高血脂.高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有必定的预防感化;4.加强机体免疫力：竹笋中植物蛋白.维生素及微量元素的含量均很高,有助于加强机体的免疫功能,进步防病抗病才能.鱼肉养分剖析：鱼肉味道鲜美,不论是食肉照样作汤,都清鲜可口,惹人食欲,是人们日常饮食中比较爱好的食物.鱼类种类繁多,大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类.但不论是海水鱼照样淡水鱼,其所含的养分成分大致是雷同的,所不同的只不过是各类养分成分的若干罢了.鱼肉养分价值极高,经研讨发明,儿童经常食用鱼类,其发展发育比较快,智力的成长也比较好,并且经常食用鱼类,人的身材比较硬朗,寿命也比较长,其奥妙在于鱼类的以下养分特色：1. 鱼肉含有叶酸.维生素B2.维生素B12等维生素,有滋补健胃.利水消肿.通乳.清热解毒.止嗽下气的功能,对各类水肿.浮肿.腹胀.少尿.黄疸.乳汁不通皆有用;2. 食用鱼肉对妊妇胎动不安.怀胎性水肿有很好的疗效;3. 鱼肉含有丰硕的镁元素,对血汗管体系有很好的破坏感化,有利于预防高血压.心肌梗逝世等血汗管疾病;4. 鱼肉中富含维生素A.铁.钙.磷等,常吃鱼还有养肝补血.泽肤养发的功能.5.含有丰硕的完整蛋白质.鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%.带鱼含18.1%.鲐鱼含21.4%.鲢鱼含18.6%.鲤鱼含17.3%.鲫鱼含13%.鱼肉所含的蛋白质都是完整蛋白质,并且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最合适人体须要,轻易被人体消化接收.6.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸.鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多半只有1%--4%,如黄鱼含0.8%.带鱼含3.8%.鲐鱼含4%.鲢鱼含4.3%.鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%.墨斗鱼只含0.7%.鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸构成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有下降胆固醇的感化.7.无机盐.维生素含量较高.海水鱼和淡水鱼都含有丰硕的磺,还含有磷.钙.铁等无机盐.鱼肉还含有大量的维生素A.维生素D.维生素B1.尼克酸.这些都是人体须要的养分素.别的,鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织构造松散,水分含量比较多,是以,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉比拟,吃起来更觉软嫩,也更轻易消化接收.所以,可以看出,鱼类具有高蛋白.低脂肪.维生素.矿物资含量丰硕,口胃好.易于消化接收的长处.萝卜养分剖析：1.萝卜能引诱人体自身产生干扰素,增长机体免疫力,并能克制癌细胞的发展,对防癌.抗癌有重要感化.2.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废料的排出.常吃萝卜可下降血脂.软化血管.稳固血压,预防冠芥蒂.动脉硬化.胆石症等疾病.3.萝卜照样一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞.化痰清热.下气宽中.解毒.绿茶养分剖析：茶叶是富含维生素K的饮品,并且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝聚.促进炊事纤维消融.降血压.降血脂的感化,对防治血汗管疾病十分有利茶中含有氟.茶多酚等成分,吃茶品茗能防龋固齿茶中维生素A.维生素E含量丰硕,并含有多种抗癌防衰的微量元素它是自然的衰弱饮料,有助于保持皮肤光雪白嫩,削减皱纹,还能抗氧化.防辐射.进步免疫力.预防肿瘤,茶叶还具有提神醒脑.振奋精力.加强免疫.清除疲惫等感化.相干人群一般人均可饮用1.合适高血压.高血脂.冠芥蒂.动脉硬化.糖尿病.油腻食物食用过多者.醉酒者2.不合适发烧.肾功能不良.血汗管疾病.习惯性便秘.消化道溃疡.神经虚弱.掉眠.妊妇.哺乳期妇女.儿童.猕猴桃养分剖析：猕猴桃养分丰硕,厚味可口.果实中含糖量13%阁下,含酸量2%阁下,并且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍.鲜果酸甜适度,幽喷鼻爽口.称之为“超级生果”,名副其实.猕猴桃中含有的血清促进素具有稳固情感.沉着心境的感化,别的它所含的自然肌醇,有助于脑部运动,是以能关心愁闷之人走出情感低谷;猕猴桃中有优越的炊事纤维,它不仅能下降胆固醇,促进心脏健康,并且可以关心消化,防止便秘,快速清除并预防体内聚积的有害代谢物.猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优良标准,同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇.与其它生果不同的是猕猴桃含有宽广的养分成分,大多半生果富含一.两种养分成分,但是每个猕猴桃可供给8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和生素B维6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物资.猕猴桃汁可克制黑素瘤和皮肤癌的产生;猕猴桃果实中含有精氨酸,心脏病学家发明它可改良血液流淌和阻拦了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在自然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素,是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分,与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的生果之一.海带(鲜)养分剖析：海带具有必定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的重要物资,假如人体缺乏碘,就会患“粗颈项病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食物.海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的感化,可防治肾功能衰竭.老年性水肿.药物中毒等.甘露醇与碘.钾.烟酸等协同感化,对防治动脉硬化.高血压.慢性气管炎.慢性肝炎.贫血.水肿等疾病,都有较好的后果.海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病.糖尿病.高血压有必定的防治感化.中医以为,海带性味咸寒,具有软坚.散结.消炎.平喘.通行利水.祛脂降压等功能,并对防治矽肺病有较好的感化.海带胶质能促使体内的放射性物资伴随大便排出体外,从而削减放射性物资在人体内的积累,也削减了放射性疾病的产生几率. 常食海带可令秀发滋润乌黑.海带(鲜)合适人群：一般人都能食用. 1. 合适缺碘.甲状腺肿大.高血压.高血脂.冠芥蒂.糖尿病.动脉硬化.骨质松散.养分不良性贫血以及头发稀少者可多食; 2. 精力不足.缺碘人群.气血不足及肝硬化腹水和神经虚弱者尤宜食用;3. 脾胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者.甲亢中碘过盛型的病人要忌食;4. 妊妇与乳母不可过量食用海带.海带(鲜)食疗感化：中医入药时将海带称为“昆布”,其味咸.性寒;入肝.胃.肾.肺经. 可软坚化痰,祛湿止痒,清热行水.用于甲状腺肿.噎膈.疝气.睾丸肿痛.带下.水肿.脚气等.运用于清冷解暑：海带.冬瓜.绿豆各适量,煮汤服.青椒养分剖析：青椒能增能人的体力,缓解因工作.生涯压力造成的疲惫.其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液排泄的感化,能促进食欲,关心消化,促进肠蠕动,防止便秘.它还可以防治坏血病,对牙龈出血.贫血.血管脆弱有关心治疗感化.一般人都邑感到到,吃了带有辛味的青椒之后,会意跳动加快.皮肤血管扩大,令人以为热乎乎的,所以中医对它的意见和辣椒一样,有温中下气.散寒除湿的说法.青椒含有青椒素及维生素A.C等多种养分物资,有芳喷鼻的辛辣味合适人群：老小皆宜. 圣女果养分剖析：圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特别物资.可促进人体的发展发育,特别可促进小儿的发展发育,增长人体抵抗力,延缓人的年轻.别的,番茄红素可破坏人体不受喷鼻烟和汽车废气中致癌毒素的损害,并可进步人体的防晒功能.对于防癌.抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有用的治疗和预防.樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,是破坏皮肤,破坏胃液正常排泄,促进红细胞的生成,对肝病也有关心治疗感化.。
大学生一周营养食谱科学合理的饮食和营养有助于提高大学生的身体素质和学习效率,但当代大学生普遍缺乏营养学知识,饮食消费行为基本处于盲目状态。
因此小编总结了大学生一周营养食谱，希望大学生一周营养食谱对你有帮助!大学生一周营养食谱一星期一：早餐:牛奶(酸奶 250ml )鸡蛋(50g)馒头(面粉 105g)。
早点：苹果(200g)。
中餐：米饭(大米 110g)、枸杞(少许)黄芪(少许)玉米(100g)炖排骨(75g)、红椒(25g)清炒绿豆芽(100g)、红椒(25g)莴笋(片 50g)炒肉(75g)。
午点：香蕉(200g)、黑豆(50g)枣肉(少许)粥(30g)。
晚餐：米饭(大米 105g)，凉拌西红柿(50g)、香菜(50g)黄瓜(50g)溜猪肝(100g)、海带汤(切碎 50g)。
睡前：牛奶(酸奶 250ml )。
星期二：早餐: 牛奶(全脂牛奶 250ml )鸡蛋(50g)稀饭(105g)。
早点：香蕉(200g)。
中餐：米饭(大米 110g)、木耳炒(75g)鸡丁(75g)、四季豆(75g)炒肉(50g)、醋溜土豆丝(75g)、紫菜汤(50g)。
午点：梨子(200g)、绿豆(50g)桂肉(少许)粥(30g)。
晚餐：米饭(小米105g)、蒜苗(75g)炒牛肉(75g)、红椒(少许)清炒小白菜(叶 100g)红椒(少许)苦瓜(50g)炒肉(50g)。
睡前：牛奶(全脂牛奶 250ml )。
星期三：早餐: 牛奶(全脂牛奶 250ml )鸡蛋(50g) 豆沙包(105g)。
早点：桔子(200g)。
中餐：米饭(大米140g)、芹菜(50g)豆腐(水豆腐150g)煮鱼(片75g)、南瓜(丝 100g)炒肉(50g)、红椒(50g)炒大白菜(100g)。
午点：草莓(200g)。
晚餐：面食(105g)、蒜子(少许)生姜(少许)香菇(水发香菇100g)炖鸡脯肉(75g)、三鲜汤{菠菜(100g)、猪肝(50g)火腿(少许)}。
实训设计大学生一日食谱并进行营养分析
四、完成食谱编制与营养分析
1.配餐对象的基本情况:
年龄: 22岁
身高: 163cm
体重: 50kg
2.确定能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的一天需要量
标准体重: 58kg
BMI为18、8,正常。
一天总需要能量为:2030kcal
蛋白质一天需要量:2030×15%÷4=76、1 g
脂肪一天需要的量:2030×25%÷9=56、4g
碳水化合物需要量:2030×60%÷4=304、5g
3.确定主、副的品种与数量
早餐应含碳水化合物的量为:304、5×30%=91、3 g
主食为二米粥及大米与小米与花卷,并分别提供30%,36%,34%的碳水化合物,每100克小米含碳水化合物73、5克,每100克大米含碳水化合物为76、8克,每100克花卷含碳水化合物45、6克
所需要小米质量为91、3×36%÷73、5×100=45克
所需要大米质量为91、3×30%÷76、8×100=35、7克
所需要花卷质量为91、3×34%÷45、6×100=68克
副食
副食提供的蛋白质量为22、8—10、6=12、2克
早餐中蛋白质的量都由动物性食物供给
100克牛奶含蛋白质3克,100克鸡蛋含蛋白质12、7克
各占一半
所以牛奶数量为12、2×75%÷3×100=305克
鸡蛋数量为12、2×25%÷12、7×100=24克
3.食谱设计
表2 大学生一日食谱设计
4.食物结构分析与评价
(1)食物结构分析
表3 食物结构分析
(2)食物结构评价
与中国居民平衡膳食宝塔中的数据比较,这份食谱中,水果,肉禽,谷类,鱼虾类,大豆类的摄入量均达到了膳食宝塔的要求。
但蔬菜,奶类及奶制品却摄入不足。
总体来瞧,饮食结构欠平衡。
5、营养计算与评价
(1)营养计算
表4 营养计算表
(2)食谱营养素分析
表5 营养素分析表
(3)食谱营养素评价
今日摄入的营养素中,蛋白质的摄入量高于推荐量,脂肪功能比适合,钙摄入不足,其余营养素摄入充足,应当考虑适当减少高蛋白食物如动物性食物的摄入量。
6.三餐能量分布与宏量营养素供能比分析
表6 餐次能量比例与宏量营养素供能比
7.蛋白质来源分析
动物性食物及豆类性食物的蛋白质为39、25克。
所以其比例为 39、25÷87、8=44、7%
优质蛋白质占总蛋白质的比例超过三分之一,则表示优质蛋白质的供应量适宜。
8.食谱评价与调整
总的瞧来,该食谱食物种类较齐全,考虑了优质蛋白的供应,三餐能量分配较合理,但钙摄入不足,应每天喝300ML的牛奶,蛋白质摄入过高,应降低动物性食品的摄入。
