足球主题餐厅
设计这个足球主题餐厅，完全出于个人对足球的热爱和对相关知识的小了解。
一、餐厅装饰布局方面设计：
1、墙面设计：
第一，大面积的张贴各大球星海报、各届世界杯宣传报、
知名球队的合影照以及经典的进球瞬间照片等等。
在墙面的正中央安放一个平板电视，直播足球赛事或
者回放经典的足球比赛。
第二，在墙面上，悬挂俩幅地图，一幅是世界地图，在每个国
家的版图上，贴上该国最著名的俱乐部的队标，如：
意大利的AC 米兰，巴西的桑切斯，韩国的济州联等
等；另一幅是中国地图，基本上每个省份都有自己的
足球俱乐部，将其队标贴在省会位置，如：辽宁的宏
远队，河南的建业队，江苏的舜天队等等。
第三，在墙面专门留出一块地来，讲述中国男足的发展历
程（这个完全出于个人意愿），无论荷兰队、阿根廷
队再怎么强大，人们再怎么喜欢他们，但他们胸前
绣的不是中国国旗，无论国足踢得再怎么烂，全国
球迷再怎么骂他们，但那是我们自己的国家队，我
们心里只有一个愿望，那就是中国男足有崛起的一
天。所以在墙面上用图文讲述一下国足的发展史，包
括从519 惨案、黑色三分钟，到01 年历史性的杀进
02 年世界杯，再到成为06、10 两届世界杯的看
客，接着10 年夺得东亚四强赛冠军，并历史性的战
胜世界冠军法国队，一直到今年11 月11 号0：1 负
于伊拉克队无缘巴西世界杯……
2、餐桌餐椅设计：第一、餐桌的桌面图案设计成绿色的足球场
形状，且每个足球草场各异，依顾客喜好自主选择，比如一个可
以做成浅绿深绿相间的河大足球场形状，在餐桌两端弄两个球门状
的果盘，当然球门是向上开的。
第二、方形餐椅的图案设计成足球强国的国旗图案，尤以德
国、澳大利亚、朝鲜等为主；圆形餐椅的图案设计成足
球的图案，因为各个大赛的比赛用球是不一样的，如
02 年日韩世界杯用的飞火流星足球图案，欧冠星状足
球图案或者经典的黑白足球图案等等。
3、吊灯设计：形状没有太大的要求，但一定要颜色丰富，色彩
艳丽，以体现足球带给人们的疯狂与热情。
、地板设计：把一些不秉公执法的裁判们、参与赌球踢假球的4
球员们、无故停赛罢赛的球队们画在地板上，并配以文字说
明，让那些球场上的假丑恶永远的被踩在人们的脚下，也算是
为
社会主义和谐社会做点贡献吧。
、卫生间设计：
5
男女厕所的标识弄成男女足国家队的第一美男李玮峰和第一美
女韩端的照片（这个设想可能会影响广大人民如厕的心情，这
个待定）。男厕：在小便池内放一个mini 小足球，可以给小
便者带来一些小乐趣，增加顾客对该餐厅的印象。女厕：待
写。
、前台设计：前台布置成一个国际足球联合会，毕竟天下的足球6
赛事都是由国际足联管理的，背景墙写上FIFA（国际足联英文简称）字样，前台服务员打扮成国际足联主席们的模样。
、背景音乐设计：一般各大联赛、杯赛都有自己的主题曲，像中7
国足球协会超级联赛的《崛起》，或者一些歌手为世界杯创作
的流行歌曲，都可以用来播放，那首《The Cup of Lifg是必
须有的。
食品设计：
1、菜品名称设计要与足球相关。比如：招牌菜国足臭豆
腐，帽子戏法——三个大丸子，鱼跃冲顶——盘子一端
做个小球门，门前弄条黄花鱼，猪八戒踢足球——土豆
炖猪肉，
梅西——梅菜炒西兰花，
角球——豆角炒鱼丸，夺命剪刀腿——几个折断的鸡爪
子，红黄牌——红甜椒炒黄甜椒，切成方块状，中国国
脚——猪蹄，世界波——炒菠菜，后防夹击本泽马——
驴肉火烧，
。
2、酒杯设计成各大杯赛的奖杯形状，比如说欧洲杯、足
协杯、解放者杯等等的形状，上面再开个口。
三、员工服装设计：
1、服务员服装设计成豪门俱乐部球员的球服，如国际米兰、
柏太阳神、拜仁慕尼黑、埃因霍温等等的战袍。也可以
根据餐厅所在的城市增加一些当地的足球俱乐部球衣，
如在北京有北京国安队，在天津有天津泰达队，在广州
有恒大队，石家庄有河北中基队等等，既显得亲切，又
有地方特色。
2、主管或者部门经理可以穿着裁判服装，来处理顾客的投诉
等问题。
四、包间（雅间）设计：
方案1、包间内一般人数较多，所以各个包间可以以各大
杯赛联赛命名，包间房门上贴上该杯联赛的Logo,包间内
的桌子的桌面图案依旧是绿茵足球场，中央是该杯联赛的
旗帜，椅子上的图案是参加该杯赛的国家国旗或者参加该联赛
的俱乐部队标，如：小包间：东亚四强赛——中、韩、日、
港；中包间：英超——切尔西、曼联、阿森纳、利物浦、热
刺、曼城；大包间：非洲杯——埃及、尼日利亚、加纳等等16 国家。
方案2、一些包间也可以以球星云集的俱乐部命名，房门是该
俱乐部的队徽，里面的椅子上的图案就是俱乐部的知名球星
们，如：皇家马德里一一C罗、厄齐尔、卡卡、迪马利亚、伊瓜因、卡西利亚斯、培培。
五、运作方面的一些设计：
1、在餐厅的一边留出狭长地带，放置个长桌子，桌子上
摆放几台电脑，电脑内存入一些关于足球的视频，或者安装几个像实况足球、足球经理等的足球游戏，以便
因餐厅爆满导致顾客等待是开开心心地打发时间。
2、就餐时，服务员不仅仅穿着足球服装，条件允许的情
况下，还可以头戴球星面具进行上菜服务，上完菜之后，还可以简单的表演一下该球员的经典庆祝动作。
、如果餐厅有了一定知名度之后，还可以邀请一些中超球
3
员来到餐厅，现场秀秀球技，和球迷聊聊足球，聊聊中
超，增进一下球队与支持自己球迷间的感情。
4、就餐完后，可以赠送一些关于足球的纪念品。
失败的主题餐厅案例分析 就餐饮业而言，有时太“勇敢”并非好事。美国有线电视“烹饪频道”网站（cookingchannel）列出“十大失败餐厅”榜单。 这些餐厅都是带着光环或噱头而生，却很快难以为继，到底错在那里？ 1、生无可恋的一餐：伦敦的“死囚食客”餐厅 伦敦的“死囚食客”餐厅（Death Row Dinners），餐厅招牌上配俩主厨一脸戾气的照片，脖子上还挂着死刑犯牌照，宣传标语是“就当是你今生最后一餐那样吃”。 吃货们什么主题餐厅没见过？但把自己当死囚还是有点倒胃口，所以这家餐厅开业没多久就给自己“判了死刑”。 点评：监狱主题餐厅，曾一度在世界各地都十分流行，大家觉得好奇新颖蜂拥而至。但是新鲜劲头一过，基本上就没人愿意去了。毕竟谁愿意像个囚犯一样吃饭呢。 曾经天津也出现过这样的监狱主题餐厅，不知道今何在？ 2、摔角英雄的失败跨界：胡克·霍根意面店 胡克·霍根是美国职业摔角界的传奇人物，演过好莱坞动作电影，拍过真人秀，64岁了依然活跃在体育及演艺界。但不是所有跨界尝试都能成功。 这位摔角明星在美国明尼苏达州布鲁明顿开了意大利快餐店“胡克·霍根意面店”，尽管有摔角迷的捧场，这家餐厅还是因为品味过于“接地气”，只撑了不到一年就关张了，店面原址已经成了一栋废弃建筑。 点评：明星跨界开餐厅已经不是什么新闻。国内的明星开餐厅也很常见，如韩寒的遇见你很高兴、周杰伦的Mr.J义法厨房、孟非的小面等。 明星有人气可以带动粉丝经济，但是万一经营不善，那么就如韩寒的遇见你很高兴，变得不高兴起来了。而且，最近杰伦的餐厅也被顾客吐槽食物难吃……
所以，跨界这事即使有强大的人气，但经营真说不准。 3、没重点，不伦不类：美式美食与非洲风味 美国伊利诺伊州罗克福德的这家餐厅招牌上写“美式美食与非洲风味（外加墨西哥食物）”，到底主打什么？美式热狗配非洲花生浓汤加墨西哥烤干酪玉米片？想海纳百川，反而不伦不类，所以关门大吉了。 点评：大而全与小而美都不重要，重要的是要有自己的特色，除了装修还要有产品。很多餐厅最后倒闭很大的原因谁能说和不伦不类没特色无关呢？ 4、看不见，吃不香：在黑暗中的餐厅 虽说食物最要紧的是好吃，色相也很重要。 美国纽约市的“在黑暗中”餐厅（Dans Le Noir）让食客在黑灯瞎火中吃饭，食物据反映还又贵又难吃，何苦受这罪？于是，它很快彻底“熄灯”了。 点评：卖黑暗元素不是不可以，比如和慈善结合一起。但是黑灯瞎火地吃饭体验一次就够了，如果还要体验多次，食物还很难吃那就真的对不起了。 很多爱玩营销的，噱头很足，但是最终的结果就是品质跟不上，彻底88了。 5、名人热度蹭错了：希特勒的十字 印度孟买的这家餐厅菜品挺不错，但老板显然对纳粹文化情有独钟，竟把餐厅取名为“希特勒的十字”，大招牌上印着那个臭名昭著的纳粹十字符号，店里挂着希特勒的大幅画像。 开业不到一周，老板被骂醒了，迅速换了招牌，把店里所有跟纳粹党有关的标记清理干净，总算没被取缔。 点评：傍名人傍热点这是很多餐厅爱玩的，但是如果和政治甚至种族冲突联系上的话，那么就不妙了。 6、无人餐厅无人来：德国纽伦堡的s Baggers餐厅
主题公园游憩方式的创新 “吃、住、行、游、购、娱、体、学、研、悟”是旅游业10大要素。同样，对于近年来迅速发展的主题公园，也必然有着其内在的核心构成要素。那么，主题公园的这些核心要素应该有什么? 基于近十年来的休闲农业与乡村旅游规划经验，通过对中外著名主题公园游憩方式进行研究，以及多次院内讨论，从主题公园的本质出发，提炼出主题公园健康可持续发展必备的3大生理要素——“吃、住、行”，5大基本要素——“故事、骑乘、表演、巡游、购物”。 当今城市人们的休闲娱乐需求日趋强烈，而且已不满足于游乐园、酒吧、电影院等都市娱乐型体验模式，需求日趋多元化。面对这种市场需求，现代主题公园，不论项目规模、主题定位如何，必须从这三大生理要素、五大基本要素出发，落实到产品设计和游客感知的各个维度，使主题公园向深度和广度方向发展，丰富游憩产品的内容，为消费者提供高品
味、多层次、全方位的休闲娱乐体验。这样打造出的主题公园，不仅娱乐大众，且文化味十足。 三大生理需求：吃、住、行 五大基本要素：故事（主题、文化、景观体现）、骑乘（各种游乐设备）、表演、巡游（活动）、购物 （一）吃 在主题公园的游玩中，“吃”不仅是游客解决温饱的必要手段，更是主题公园盈利的一个突破点。 在主题公园的各“吃”的方式中，收益最高的便是特色餐厅，如何打造一个吸引人的特色餐厅乃至主题餐厅成为主题公园建设过程中的一个重点。 1.主题定位 特色餐厅的主题定位有以下几个要点：首先要从属于公园的主题，这样能进一步突出公园主题，如海洋主题公园，餐厅可以以海洋动物为主题；其次，要进一步发散，选择有知名度、吸引力的主题，比如以天空为主题的公园，餐厅的
蜜汇——全国首家3D立体画主题餐厅 2012.10.09 11:06:00来源：国民旅游休闲网整合点击数： 广州市中山七路富邦中心四楼的蜜汇——全国首家3D立体画主题餐厅，一进门，就见9条金龙会从不同的角度从墙上“冲”向你。这是万氏兄弟的3d墙面错觉画《九龙鱼》。疾驰的飞机就要迎面撞来，汹涌的泥石流就要吞没世界，小蛮腰上急骤的寒风就要卷走一切、张开血盆大口的鳄鱼就要扑过来……面对3D地画呼之欲出的景象，希望你还能保持冷静，下巴别掉地上！自从3D《阿凡达》风靡全球后，人们才发现我们的视觉世界是个“平面”。早已存在的 3D地画再次引起了世人的关注。近在我们身边的广州本土3D立体画家——万氏兄弟，也许你不关注，但他们创作的3D画你肯定在网络、电视看过或者听说过。全国首家3D画主题餐厅正是依靠万氏兄弟独树一帜。
万氏兄弟毕业于广州美术学院，大万主攻雕塑，小万主攻展示设计，现均为广东省美术家协会会员、广州美术家协会会员、广州雕塑院客席雕塑家。两人发挥个自专长，在3D地画里追寻梦想。国内首对3D地画艺术家。由双胞胎哥哥万以琚和弟弟万以珩组成，两人为“世界上最长3D地画”万氏兄弟--哥哥万以琚、弟弟万以珩英国吉尼斯世界纪录保持者，现任澳门创业产业协会常务理事，广东民主促进会会员，广东省美术家协会会员、广州美术家协会会员、广州雕塑院客席雕塑家。他们生于广州，毕业于广州美术学院雕塑系与展示设计系，是美术学院的艺术高材生，在学院时已获奖无数。他们充满幻想，追求创意，一直潜心于视觉艺术创作，是新一代视觉艺术的领军人物。 置身在奇幻的3D世界里，享受着美食，别有一番风味。看着墙壁上虚实难辨的画作，会不会在进餐时也产生错觉。 广州体育主题餐厅:体育与食物要两者兼得 2012-10-16 18:08:57作者：宋魁达高化艳来源：信息时报 我要评论 近日，皇马恒大足球学校落成的消息又一次引起人们对足球的思考，而城中一些体育主题餐厅也随之成为人们关注的一部分。球迷小谢已经是马拉多纳足球主题餐厅的常客，他表示这里的环境典雅舒适，看球的氛围又够，“会时不时带朋友过来”。 近日，皇马恒大足球学校落成的消息又一次引起人们对足球的思考，而城中一些体育主题餐厅也随之成为人们关注的一部分。记者近日走访发现，这些体育主体餐厅有的经营不错，做得顺心顺手；有的正处于试业阶段，摸着石头过河；还有一些则由于各种因素关门大吉。
一、孕味主题餐厅创意背景（一）市场需求调查 （二）行业发展现状 二、目标市场定位 三、餐厅介绍 （一）餐厅硬件 1、餐厅位置 2、餐厅布局 3、餐厅菜品 （二）、餐厅软件 1、餐厅服务 2、经营理念 3、经营战略 4、广告宣传 四、市场风险预测及应对措施 1竞争者 2供应商 3购买者 4替代品
一、孕味主题餐厅创意背景 （一）社会背景 近年来，随着人们生的活水平的提高，各个行业都开始分的越来越细，餐饮行业也是一样。对于孕妇这一特殊群体，如何科学合理的补充营养，生出一个健康的宝宝是这些家庭的“重头戏”。在准妈妈漫长的孕程中，饮食问题显得尤为重要：巨大的妊娠反应让准妈妈们没有胃口，但为了孩子还要加强营养；家常便饭虽然可口但却很难保证准妈妈们特殊时期的营养需求，遍布城市各个角落的大小餐厅更适合普通人的口味，在菜品的用料配料以及烹饪工艺上无法照顾到孕妇的特殊要求。 但是中国自古以来就是一个重视孩子的国家，老有所依的观念早已深入人心，所以，每个家庭都很重视孩子，在孕妇怀孕期间，会用尽一切办法满足她们的营养需求。加之人们生活水平越来越高，人们对营养的重视程度越来越高，平常人都要求食物具有高的营养价值，更不用说孕妇这一特殊群体，她们本来就要需求大量的营养，以保证胎儿的健康，由此可见，孕妇营养餐厅具有很大市场。 （二）市场需求调查 对于长沙这个中等大小的城市里，每年约有2.7985万的新生儿出生，准妈妈们在长达280天的“孕程”里，绝大多数无法得到专业的营养咨询和餐饮服务，由孕期营养不足或营养过剩引发的各类胎儿畸形现象更是准妈妈们最担心的问题之一。因此我们通过对长沙市民做的调查结果显示，在长沙开一家孕妇餐厅很有市场前景。 另外，孕妇餐厅这一市场竞争性还不强，虽然市场上有些专门针对孕妇的月子餐，但都不是很专业，不能很好的满足孕妇的需要，而且那些营养餐价格都很贵，不能广泛的满足人们的需求，对于长沙来说，还没有这样的正规孕妇餐厅，所以行业的竞争性也很小，现在入这块市场具有很大优势。 （三）行业发展现状 孕妇餐厅这一餐饮行业还处于起步阶段，但社会需求确却已经很大了，然而目前关于孕妇餐厅在国内却只有为数很少几个大城市有，仅以北京的首家孕妇餐厅——惠爱孕妇营养主题餐厅和上海孕妇餐厅为代表。至今，长沙还没有一家这样的孕妇餐厅，市场还处于空白。
店长业务素质达标 （初级） 二O一五年三月
美豪酒店店长业务素质达标--初级 店长业务素质达标考核项目与标准 品牌与文化知识 一、品牌知识 1.品牌创始人简介 龚兆庆，“建设陕西”十大经济人物，工商管理硕士，美华酒店集团公司董事长。自上世纪1996年创业以来，龚兆庆先生先后多次足迹遍布欧美、东南亚及中国多个酒店旅游业发达城市，入住调研国际一线品牌酒店产品设施、服务模式，亲身体验顾客心理、入住需求、消费爱好，感受顾客需求，全面服务核心；多次体验经历及发现国内国际品牌酒店服务中普遍存在的问题，让龚兆庆先生心灵深深触动，众多酒店存在产品单一化、服务机械化，高端
酒店品牌热情服务更热衷于国外宾客，国内宾客入住人格尊严、舒适、价格需求被业界忽视；由此，龚兆庆先生萌发了放大胸怀格局，立志填补亲情化服务、中端消费的精致商旅酒店，先后亲身体验探访国内700多家酒店，积淀多年体验感受，革新人性装修设计，于2009年创立“美豪酒店”品牌，目前门店遍至上海、西安、天津等地，智能时尚的酒店设计和亲切友好的差异化增值服务赢得了80后顾客群体的好评与追捧。 2.董事长致辞 随着中国的不断发展和壮大，更多的中国人走出去旅游，去发展，这为美豪走出去服务国人，服务于世界创造了无穷尽的机会。一个民族的强大，肯定会缔造无数个优秀的民族品牌和世界品牌，像我们酒店行业的凯悦和喜来登，也是因为美国民族的强大，美国经济的不断发展和繁荣，而使他们有机会在全世界服务于美国人，服务于全世界的人民。面对未来，美豪也同样拥有这样的机会，我坚信，美豪成为世界一流酒店公司的愿景一定会实现！ 3.美豪集团介绍 美豪酒店公司是中国发展迅速的精品商旅酒店企业，是一家以卓越团队创造优质服务的酒店管理公司。公司在创始人龚兆庆先生带领下，以“成为世界一流酒店公司，永远为顾客创造超值服务”为企业发展愿景，而不懈奋斗！美豪公司是一个多品牌经营的酒店公司，旗下拥有“美华酒店”、“美豪酒店”、“美丽豪酒店”、“美嘉豪酒店”连锁酒店及“美华食府” 餐饮连锁品牌。 美豪公司经营的门店大多地处城市商务中心，交通便利；产品遵循时尚智能、舒适品味的设计理念，为宾客精心挑选符合人体工学的床垫，独特的荞麦双面枕、舒适柔软的床上用品，高效快捷全覆盖的网络畅享服务，既让每一位商旅宾客感受到家一般的温馨服务，又能方便地处理商务事务。 美豪酒店公司自1996年创立以来，已在全国主要城市上海、天津、西安、安康、常熟、无锡等地布局，未来将重点在长三角、珠三角和中西部发达城市发展，在国内形成较为繁密的酒店网络。 2015年，是美豪再次腾飞的一年。未来几年中，美豪公司将集中力量进军中国东部市场，并立足中国东部中高端酒店前列。 美好新生活，美豪酒店，愿美豪永远与您旅途同行、相伴！
主题餐厅创意营销活动策划-经典营销活动 策划方案案例1 主题餐厅创意营销策划 【Word版，可自由编辑！】 目录 一、计划概要(3) （一）项目计划(3) (二)服务产品(3) (三)市场机遇(4) (四)产品和服务的竞争优势(4) (五)成功关键(5) 二、行业市场分析(5) （一）市场及其发展走势(5) （二）竞争性分析(6) （三）SWOT分析(6) 三、项目描述(7) （一）产品服务介绍(7)
（二）企业发展战略(8) （三）详实操作(9) （四）职工与福利(10) 四、人员组织结构(10) （一）组成人员(10) （二）组织结构(11) 五、市场营销战略(11) （一）市场定位(11) （二）定价策略(11) （三）营销策略(12) 六、财务分析(13) （一）资金需求及来源(13) （二）资本金的使用情况(14) （三）产品成本分析(17) （四）销售收入分析(17) （五）损益分析(18) （六）未来三年的盈利情况(19)
七、主要风险分析与对策(19) （一）外部风险(19) （二）内部管理风险(20) （三）市场风险(21) （四）原料资源风险(22) 八、投资者退出机制(22) 一、计划概要 随着人们生活水平的提高，“吃”，这一人们每天必须的动作已不仅仅是为了填饱肚子。在人们解决了温饱问题后，人们的着重点开始倾向于食物的味道。然而，如今的餐饮业可谓百花争鸣，各个餐厅的食物味道都可以充分刺激人们的味蕾。在这种大形势下，人们的关注点开始向餐厅的环境转移，已成定局。而我们公司推出的这个主题餐厅，不仅将餐厅的特色环境与餐厅的食物味道融为一体，满足顾客的味觉享受需求；同时，在享受美食的同时，也可以领略中国经典动画的魅力，让那些曾经陪伴我们的经典再次回归我们的生活，让我们重新感受曾经的那份纯真和快乐。 （一）项目计划 本项目计划建立一家中国经典动画主题餐厅，名称为“玩味”，主要从事以中国经典动画为主题的系列餐饮经营。注册资本为RMB50万元。
风韵汉朝主题餐厅设计方案 摘要 随着旅游业的高速发展，催生出大量酒店，大多数的酒店、餐厅千篇一律毫无自己的特色。随着人们旅游次数的增加，入住酒店的次数也相应增加，但是千篇一律的餐厅无法让人体验别样就餐风趣。餐饮行业要革新换代势在必行，主题酒店、主题餐厅应运而生。 风韵汉朝主题餐厅以汉代遗迹、汉代文化为核心，通过对主题餐厅历史起源分析研究；背景意义的研究;市场分析研究；组建一家充满汉代气息的餐厅，具有汉代风格的装修设计，具有人性化的艺术走道的设计，汉代风格的家具，汉代风味的菜肴带给人一种时空错落的感觉。 关键词：汉代遗迹汉代文化主题餐厅
目录 摘要 (1) 前言 (4) 一主题餐厅文化简述 (5) （一）起源 (5) （二）发展史 (5) 1 主题餐厅在国外的发展： (5) 2 主题餐厅在中国的发展： (6) 二风韵汉朝主题餐厅设计背景、目的及意义分析 (7) （一）背景 (7) （二）目的及意义 (7) 三．市场环境分析: (8) （一）经济环境分析: (8) （二）旅游文化分析 (8) （三）餐厅地理位置 (9) （四）客源分析 (9) 四 SWOT分析 (10) （一）餐厅发展前景 (10) （二）优势 (10) 1 地理位置优势： (10) 2 先入优势 (10) 3 独特性、新颖、文化性： (10) 4 多元化服务： (10) 5 专业的管理团队 (10) （三）劣势 (10) 1景区淡季劣势： (10) 2 相同类型的其他餐厅劣势 (11) 3 管理劣势： (11) （四）机遇 (11) 五．营销方案 (11) （一）宣传分析 (11) （二）产品折扣分析 (12) （三） VIP会员分析 (12) 六风韵汉朝餐厅方案 (13) （一）餐厅布局 (13)
創 業 策 劃 書 O.L . 团 队
目录 第一部分策划书摘要……………………………第二部分行业及市场情况………………………第三部分产品与服务……………………………第四部分组织与管理……………………………第五部分营销策略………………………………第六部分经营计划………………………………第七部分财务说明………………………………第八部分经营风险估……………………………
第一部分创业策划书摘要 本团队计划组建一个以“低碳生活”为概念的主题餐厅，餐厅暂定名为“C·C 磁场”，即为“Carbon creative 磁场”吸引低碳生活和创意生活的人的乌托邦，主要 从事有机绿色餐饮的经营。餐厅成立地点暂定在长沙市五一大道周边，注册资本为 人民币10万元，全部投资者为自然人。本餐厅将近代餐饮营养学与有机健康理念有 机结合，向城市居民提供具有有机健康的绿色保健食品，在中式餐饮与新式低碳生 活理念的中间领域开辟一块崭新的天地。 餐厅成立第一年，计划年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为长沙市中心的写字楼白领人士和崇尚健康绿色生活方式的社区居民。第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。第三年将顾客范 围推广到整个长沙市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向 募集资金,并着手诚招个人或企业加盟“C·C磁场”主题餐厅。第五年公司将走出 湖南，向全国的有机绿色主题餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作 伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者 的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。 本创业策划书，初步分析了整个行业的现行情况和目标市场情况，针对市场及行 业行情，简单介绍了我餐厅的产品和服务理念，同时就组织管理、营销策略、经营 计划做了简单介绍，初步计算了餐厅的财务状况，并对餐厅可能面对风险做了初步 评估，并作出初步应对策略。 第二部分行业及市场情况 1.行业情况 近年来，我国的餐饮业发展非常迅速。受口红经济效应的影响，餐饮业成为了十大逆市而上的行业，在危机影响下消费者花上万元吃奢华盛宴的人少了，大宗采购和旅游减少了，但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多了，中低档餐饮企业生意火爆。国内餐饮业在不景气的经济环境中，得以“独善其身”，逆市而上，餐饮业拉动内需明显，2008年零售额相比2007年增长24.7％，营业额达15404亿元，以09年第一季度的发展速度，预计 2010年餐饮业实现2万亿元零售额没有阻碍。
海南省咖啡加盟店十大排行榜 第一名画布咖啡 三百六十度餐饮管理顾问有限公司旗下的品牌之一——画布咖啡。如今在中国咖啡市场上所占有的市场份额和比例，已经足以令其他咖啡品牌嫉妒和羡慕。画布咖啡作为中国咖啡市场上的一个新兴品牌，阳光、健康、时尚，充满活力和独特气息，天生具备优雅格调的综合形象，被越来越多的加盟商和消费者青睐。 主要以商务套餐和复合餐为主，下午两点至六点是下午茶的黄金时段，配以精美小食和点心，主要为适应商务写字楼和家庭用餐及流动群体。傍晚时分，工作了一天的人们，松弛紧张的神经，想要轻松一下。邀约三五个朋友或携带家人来到画布咖啡厅，在低缓轻盈的音乐声中，喝着咖啡，品尝美食，尽享生活的美好和闲适。用餐过后，柔和的灯光营造出梦幻迷离的氛围，钢琴演奏变得浪漫温馨，抒情歌手、萨克斯手，让你完全沉醉，放松，忘记时间和烦恼。在这样氛围里，不论你是享受雪茄，还是品尝洋酒，不论你是临街赏景，还是沉醉在音乐的旋律之中，你都是至尊的化身。 目前画布咖啡共有五百多家连锁店. 第二名咖啡之翼 长沙咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有限公司（Wing cafe）旗下的连锁西餐厅。创办十年来，公司本着“上善若水，至善咖啡”的经营理念，以专业的出品、人性的服务，开创东西融通的个性化经营，在湖南市场独树一帜，成为了颇具影响力和号召力的西餐文化品牌，先后被评为“长沙市诚信经营企业”、“长沙市消费者信得过单位”、“湖南省最受尊敬的企业”、“华中十佳品牌西餐厅”和“湖南风尚餐厅”等称号。 第三名塞纳左岸咖啡 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司正式成立。在这个被称为“中国硅谷”的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点——清醒。面对中国咖啡市场的旷世机遇，当整个行业都在追求快速、盲目扩张的时候，塞纳左岸却针对中国数百个城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，制定出一套完整详尽的投资方案，为日后深度拓展产品体系和支持体系做好前提保障。 第四名猫咪咖啡馆 猫咪咖啡馆（Cat cafe）是指主要以猫咪为主题的咖啡馆。在猫咪咖啡馆里，猫咪是主体。是否拥有金钱，拥有权力对它们来说都不重要，所有人都是平等的。在这里，喝咖啡是其次，最主要的是跟猫咪一起玩耍能缓解压力和孤独。 在经济危机的当下，日本民众有自己的方式减压，比如去时下流行的猫咖啡馆——品一杯咖啡，与猫同乐。猫咖啡馆是2000年以后在日本兴起的喝咖啡场所。在这些咖啡馆中，客人们享受的不是咖啡和其他饮品，而是与生活在馆中的猫“沟通”。
大众点评之武汉最受欢迎的娱乐场所大盘点 武汉爱来魔相艺术馆 推荐指数：5颗星 爱来魔相艺术馆是韩国首家开创的错觉艺术展览馆，在韩国拥有8家。今年3月份在武汉创办了国内首家旗舰店。展馆面积近2000平方米，分三层进行主题作品展示，一层是名画系列/幻想作品/小人国主题，二层是迷宫、杂技/海洋馆主题，三层是冒险馆、侏罗纪/极限馆主题。爱来魔相艺术馆除作品展示外，还有纪念品专卖区、休息区和咖啡厅，供游客休憩阅读娱乐，购卖来自韩国的纪念品，而且会定时定期聚集韩国资讯举办活动，为很多喜爱韩国文化旅游的朋友提供了一个沟通和交流的平台。它利用透明度高的特殊材质根据远近法及阴影法等特殊技术（调整过滤法）、技法（空间透视技法）经过处理后利用照明光的折、反射打造出3D效果。里面的主题乐园非常多，只要选好角度，拍出的相片效果很逼真。2014年11月6日，武汉爱来魔相艺术馆还获得大众点评颁发的五星级“最受欢迎娱乐场所”奖，是武汉地区娱乐行业中第一家获得此奖牌的商户。
武汉欢乐谷 推荐指数：5颗星 武汉欢乐谷是深圳华侨城集团继深圳、北京、成都、上海之后，在我国中部地区倾力打造的复合型、生态型和创新型的大型文化公园。武汉欢乐谷占地约35万平方米，于2012年4月29日开园迎宾，其由梦想大道、卡通工厂、欢乐时光、极速世界、渔光岛、羽落天堂、飓风湾、欢乐江城八大主题区域组成，全新设置了100多项娱乐体验项目，包括30多项游乐体验设备、40多处生态人文景观、10多台文化演艺精品和20多项主题娱乐游戏。武汉欢乐谷拥有亚洲首座双龙木质过山车、国内最大的人工造浪沙滩、最大室内家庭数字娱乐中心、武汉最大的专业剧场等50多项游乐设施。
智慧主题餐厅创业 计划书 项目名称：xx智慧主题餐厅 小组名称： 指导教师： 组长： 组员：
一、项目简介 随着互联网生态的日益火爆发展，我们xx智慧餐厅通过SAAS(Software-as-a-Service)互联网架构，把互联网生态融入到现在的传统的餐饮模式下，形成一个新的经营体系，打造一个智慧型的主题餐厅，使传统的餐饮行业变得更加省时、省力、省心。 xx智慧餐厅不仅会运用SAAS建立新架构，同时创立xx智慧餐厅独有的“微信小程序”，用户扫一扫或搜一下即可打开应用，不需要下载即可使用，也无需卸载。我们餐厅会在“微信小程序”上推出我们的菜单、新菜品、餐厅介绍、宴会订做、预定座位、优惠活动等等相关项目，联系SAAS软件一同建立起一个智慧型的意大利主题餐厅。 我们想要打造一家有情怀的中高端的正宗意大利餐厅，以“片刻”与“永恒”的“时间”为主题，装修风格充分鲜明突出主题。之所以将“片刻”与“永恒”作为主题，这与互联网生态密不可分。当今互联网时代的方便便捷带来的是“片刻”的速度体验，同时又为我们留下“永恒”的记忆，并且，互联网将会在未来“时间”内长期处于发展与前进的状态。 互联网的发展对餐饮业的冲击和改造也在不断加强，为了适应互联网模式下的市场，运行智慧＋运营模式为我们提供一整套行业解决方案，我们通过SAAS先进技术，对于小型企业来说，
SAAS消除了企业购买、构建和维护基础设施和应用程序的需要。它是一种通过Internet提供软件的模式，我们餐厅将应用软件统一部署在自己的服务器上，可以根据餐厅运营的实际需求，通过互联网向厂商定购所需的应用软件服务，这样帮助餐饮商家提升店内服务效率，通过互联网连接并转化更多的消费者，为店铺提升到店客流，让商家实现精细化管理和数据化运营。 在设计xx意大利主题智慧餐厅时，我们做了详细的市场调研分析，对餐厅内部的装修风格进行了设计，建立了一个健全的组织机构设臵及岗位设臵，并且建立了详细的服务规范要求，设有严格的管理规则制度以及餐厅运转表格，不仅设计了特色的菜单、酒品和菜品，更针对不同的消费群体推出了不同的套餐以及丰富的活动，让所有到店的客人都能被我们xx意大利主题智慧餐厅所感动。 “用最好的服务做最正宗的意大利菜，用最智慧的方式带来最优质的享受”这便是xx意大利主题智慧餐厅，用片刻，化为永恒。 二、主要创新点（突出原始创意的价值，不鼓励模仿；体现“旅游+”“互联网+”的理念、方法和思维；在销售、研发、信息、管理等方面有突破和创新。） 餐厅取名YI UNIQUE，中文音译为“逸?优客”。 （一）店徽：
主题餐厅的文化特色及其体现方式 【摘要】随着我国经济的发展、人民生活水平的日益提高，人们接受餐厅服务的需要越来越多，目的也越来越丰富，餐厅提供的服务方式也日趋多样化，餐饮业的竞争日趋激烈。在此背景下，注重精神享受和感官体验的各种主题餐厅应酝而生，并日渐风靡。但是在餐厅主题文化的建设中，如何充分调动各种要素来深化文化特色、突出主题、带给顾客独特的体验感受，还是一个普遍存在的问题。 【关键词】主题餐厅，文化特色，体现方式 随着时代的发展，虽然对饮食环境会提出不同的要求、不同的做法，但万变不离其宗，都讲究环境与美食之间的和谐，甚至是另辟蹊径、出奇制胜，以求为饮食增加情趣。 一、我国主题餐厅的兴起与发展 1、日趋激烈的市场竞争 主题，也即中心思想、主要内容。主题餐厅便是通过提供不同的菜肴、环境以及服务 方式来反映不同文化特色的餐厅，它以主题方式营造出一种深层的文化经营理念。主题餐厅的竞争实际上就是
一种文化差异化竞争，鲜明而深厚的主题是主题餐厅生存和发展的资本。餐厅主题文化建设的关键，在于如何充分调动各种要素来深化文化特色、突出主题，带给顾客独特的体验感受，形成差异化的满足感和文化享受，并留下深刻印象。 2、消费者心理的变迁 消费者的就餐心理从以前的吃饱、吃好，逐步发展为吃得健康、吃出特色、吃出品味、吃出文化，就餐的需求越来越细化和多样化。许多客人，尤其是异乡或外国游客，在用餐时吃腻了常规菜肴，常常抱着一种猎奇的心理，总想吃到新花样、寻到新感受。于是带有“新、奇、特”的菜肴和餐厅变成为了他们的首选。如：有人不远千里开车到农家小院只为吃一点农家野菜或山中腊肉，就反映出当今人们渴望返璞归真、追求自然的心理需要；再如近年来流行的“知青火锅”、“老三届食乐城”就是为了满足人们怀旧情绪的心理需要而产生的主题饮食。 二、主题餐厅的分类 “主题”是餐厅的灵魂，应渗透、贯穿于餐厅的所有内容之中。主题的表达应准确、完整、独特。主题的划分与确立主要有以下七类方式： 1、按地理位置分 按照大范围的地理位置可以划分为如：日本料理主题
NO.1：荷塘月色 位于柳芳南里的荷塘月色素食馆，以寺院素食为基础，融合了民间素食、宫廷素食及欧美素食的特色，并在此基础上形成了自己的风格，因而独具特色。 招牌菜：结缘长生果、吉庆有余、鲜浆芦笋、珠帘叠翠、枯木逢春、荷塘伴月、雪中送炭、红玉藏金、锅仔香芋等 地址：北京市朝阳区左家庄西街柳芳南里12号楼 电话：64653299 人均消费：约80元 NO.2：净心莲 净心莲隐蔽于闹市街的文联院子中，是京城有名的一家新派素菜馆，这里菜色卖相和口味甚好，在这里你不光可以迟到美味精致的素食菜肴，更能享受到优雅的环境和舒适的服务。招牌菜：清凉山台磨、无明火豆腐、惜福结缘菠萝藕等 地址：北京市东三环长虹桥东北角通广大厦院内 电话：65923627 人均消费：约200元 NO.3：静思素食 静思素食坊有一天箴言：“食素是一直多赢方针，动物赢了，环境赢了，人类自己也赢得了健康和长寿。”由此可见餐厅的专业素食理念。 招牌菜：喜气洋洋（仿辣子羊肉串）、金龙出海（仿龙虾）、春江水暖（素烤鸭）、还有用魔芋做的“宫保凤螺”和“西卤鲍鱼”等 地址：北京市西直门北方交大南门高粱桥斜街甲30号梅苑宾馆内 电话：62255792 人均消费：约50元 NO.4：嘉禾园 嘉禾园的菜品以鲁菜为主，掌灶厨师的仿荤手艺非常了得。菜品虽然道道不沾荤腥，但口感上兼具了荤菜的美味，作出的美食色香俱全，令人垂涎。 招牌菜：金钵普渡、黄袍加身、乾隆素材宝、嘉禾酱肉、水煮鱼、回锅小炒肠、鲍汁白灵菇、双色海参、清蒸雪鱼等 地址：北京市积水潭桥西500米路北，北京地铁集团院内 电话：62261846 人均消费：约70元 NO.5：香阳小筑 香阳小筑素菜馆一直坚持着“无烟、无酒、无蛋、无肉、无味精、无五辛（葱、蒜、韭等）”的素食理念，素菜包括仿荤类和纯素类两大类，兼容各大菜系的烹饪方法，色香味形俱佳。招牌菜：腊肠、特色毛血旺、水晶包子、清炒鸡毛菜等。 地址：北京市海淀区北三环西路31-8号（大钟寺古钟博物馆向西50米） 电话：82112104 人均消费：约50元 NO.6：菩提缘
本科毕业设计（论文）资料 湖南工业大学教务处
2013届 本科毕业设计（论文）资料第一部分设计说明书
（2013届） 本科毕业设计（论文） “旧时光”主题餐厅设计 2013年 5月
摘要 展示艺术是伴随着人类社会政治、经济的阶段性发展逐渐形成的。在既定的时间和空间范围内，运用艺术设计语言，通过对空间的精心创造，使其产生独特的空间范围，不仅含有解释展品宣传主题的意图，并使观众能参与其中，达到完美沟通的目的。这次“旧时光”主题餐厅的设计主要是针对七八十年代的人们而设计，是一个可以供人们回忆过去的餐厅，在这里你可以享受那时候的饭菜、重温那个年代的珍贵照片、玩过的玩具、物品、喜欢的明星歌曲....通过对氛围的营造，材质的特殊选择，灯光的运用等表现方式，去呈现一种怀旧的用餐环境，让人们在享受当下的同时，也能再次回味曾经的纯真和美好！ 关键词：餐厅、回忆、纯真
目录 第1章前言 (1) 1.1 课题来源 (1) 1.2 课题意义 (1) 第2章前期调研 (2) 2.1 原始户型调研 (2) 2.1.1 户型结构 (2) 2.1.2 水电线路 (3) 2.1.3 通风采光 (4) 2.1.4 周边环境 (4) 2.2 业主情况调研 (4) 2.2.1 业主经济情况 (4) 2.2.2 业主文化品味 (4) 2.2.3 业主经营理念 (5) 2.3 同类主题餐厅的调研 (5) 2.3.1 竞争对手情况调研 (5) 2.3.2 优秀主题餐厅调研 (5) 2.3.3 主题餐厅装饰风格的调研 (6) 2.4 装饰材料调研 (7) 第3章设计定位 (11) 3.1 消费者定位 (11) 3.2 功能定位 (11) 3.3 设计风格定位 (11) 3.4 工程预算 (11) 第4章草案设计 (12) 4.1 设计草图 (12) 4.2 草图综合与评价 (12) 4.3 草图确定 (12) 第5章深化设计 (13)
中班角色游戏活动新年大卖场中班角色游戏活动新年大卖场教案反思主要包含了活动目标，活动准备，活动过程，活动反思等内容，幼儿能够积极与同伴交往，运用礼貌用语，幼儿能自己选择新年主题活动，实现自己的计划，适合幼儿园老师们上中班游戏活动课，快来看看新年大卖场教案吧。 活动目标： 1. 幼儿能够积极与同伴交往，运用礼貌用语。 2. 幼儿能自己选择新年主题活动，实现自己的计划。 3. 培养幼儿敏锐的观察能力。 4. 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。 5. 使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。 活动准备： “年货”、幼儿在其他区域制作物品 活动过程： 1. 与幼儿共同商量“新年大卖场”的人员设置（采购员、售货员）、买卖商品（中国龙、窗花鞭炮等）、创设环境。 2. 教师以售货员身份指导、帮助幼儿根据游戏主题制定辅助区域（美工区：制作中国龙等），分配角色，在游戏中引导幼儿将制作物品卖给“采购员”，“采购员”理货后转交给“售货员”出售给“顾客”。 3. 在游戏中引导幼儿学习谦让、互助与合作，分享共同游戏的乐趣。 活动反思： 春节是小朋友最开心、最快乐的时刻，也是我国人民最喜庆的日子。本次活动来自于幼儿的兴趣与需要。通过活动让孩子们了解了人们怎样欢度新春，充分挖掘了春节欢庆活动的多样化，让孩子们体验到了新春的快乐，扩展了他们的知识范畴。编辑推荐中班角色游戏活动时尚美发店中班角色游戏活动时尚美发店教案反思主要包含了活动背景，活动目标，活动准备，活动过程，活动反思等内容，幼儿能够理解、了解理发店工作人员的劳动，幼儿在角色游戏中能大胆表演，表现角色职责，幼儿在角色游戏中，能够在老师的引导下，联系已有的生活经验，解决游戏中遇到的问题，促进游戏情节的发展，适合幼儿园老师
主题餐厅的设计理念 1、以地域民俗民风为主题的餐厅设计 现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计，西边有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素设计，东边有老上海风情元素设计。以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计，用现代手法追忆了过去的美好时光。 2、以田园农舍为主题的餐厅设计 当代人们的生活压力越来越大，当代人居生活环境渴望回归自然是一种时代潮流，以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到欢迎。比如在空间外观进行植物装饰，大厅内萦绕弯曲的小水道，楼顶灯具设计成玉米图案，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，微风吹过，给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材，配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物，两者结合恰到好处。有别于一般性临景建筑会带来的房景分离问题，常规的手法只是借景，或是对话。而该案最终完成后，做到了景中有房，房中有景，房中有房，景中有景的融合。更加突出了生态餐厅以自然为主题的特色。
3、以历史文化为主题的餐厅设计 由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密，餐厅设计必须有一个完整的主题，才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题，强化空间设计的主题性和文化性。对传统文化在现代餐饮空间设计中的演绎作了全新的、大胆的探讨，打破常规摒弃传统文化中的单调陈旧古老的装饰手法，以抽象简洁的造型和丰富的主题含义。美食与美学交相辉映，经由极具感染力的色彩组合引起强烈的视觉冲击与心理共鸣。 4、以寻古怀旧为主题的餐厅设计 怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题，对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理，再现历史风韵，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。以个性的格调突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地面，拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤细竹编制的桌椅，浅色的天然材质，巨大的古树与绿荫，原石垒出的溪流接近苏南郊野的乡村风光，环境营造出气定神清与豁然开朗的感受，古式宫灯不仅精美异常，灯光更添不少雅趣。 5、以文艺作品为主题的餐厅设计 据岩屿空间设计公司调查，现在越来越多的餐饮经营者意识到高品位、高层次的文化底蕴是企业立足的基础。因此，餐饮业逐渐建立了“文化兴店”的经营理念。如许多酒楼、饭店以文学名着为蓝本，
北京必去十大特色主题餐厅 第十名、一喜寿司主题餐厅 日本料理是出了名的贵，但这家餐厅实在了许多，再加之以种好看又好吃的创意寿司为主打，于是便成为近期型男索女们热烈追捧的对象。 没有传统日料餐厅的严肃、庄重，这家店从进门开始就充满了时尚、童趣的元素——大门像电梯门，让很多习惯规矩吃饭的人摸不着头脑。厅内一改日餐惯有的榻榻米、推拉门等装饰元素，取而代之的是飘渺的纱帘、炫目的灯柱和精致的餐具。 最具心思的还是这里的寿司，融入了中西式料理的手法在其中，每一款都是独一无二的制作。比如招牌的绯闻，外层是甜蜜的芒果肉，卷入牛油果、软壳蟹，再点缀上丰富的蟹籽，淋上沙拉酱，丰富的口感真会让你不能忘怀。红色警报、烈火卷更是将西式的辣酱巧妙的揉进寿司里，如此大胆的创意，传统的日料是万万不可能有的。如果比较偏好地道一口的日餐，这里的刺身、烤物、面食都是不错的选择。 这类主题餐厅很多，比如火锅主题、龙虾主题、烤鱼主题、蚝主题、菜系主题等，但是应该叫特色菜更好，所以就不一一例举了。 推荐理由：所有人都可以经常去吃的寿司 地址：海淀区新街口外大街15-2号(北师大东门北) 电话： 第九名、木马童话黑暗主题餐厅 创意来源——全球第一家黑暗餐厅于1999年在瑞士苏黎世开业。这家以帮助盲人为宗旨的公益餐厅，后来逐渐演变成了欧洲着名的旅游时尚餐厅。 闭上眼睛，打开心灵，体会黑暗中的奇妙。“木马童话”餐厅的名字取自西方的着名传说《特洛伊木马》，来此的食客彷佛化身为骁勇的古希腊勇士，置身幽暗而巨大的木马腹中，开始一场神秘、奇妙的美食旅程。 如果全世界的灯都亮着，那么你需要找到自己的心灵空间，木马童话黑暗主题餐厅是个不错的选择。 推荐理由：黑夜给了我黑色的眼睛，我在黑夜里寻找自己和他的心灵。 地址：西城区西单北大街109婚庆大楼8楼 电话： 第八名、惠爱营养主题餐厅 与那些唯恐不让消费者掉眼球的餐厅相比，这家营养主题餐厅要人性化和小众化。随着现代家庭对宝宝的健康要求越来越“苛刻”，这样专门针对孕妇营养餐厅也应运而生。 整个餐厅以紫色为主，紫色的灯饰、紫色的座椅、紫色的壁纸、紫色的插花。因为紫色给人以宁静、高贵的感觉，这对在怀孕期间容易产生烦躁不安情绪的准妈妈来说，有很好的镇定作用。 餐厅一切从准妈妈的角度出发，布置装修可谓精益求精，如桌椅的高度设计都是严格测量过的，便于准妈妈搀扶起坐；每个沙发座椅上都有靠垫，准妈妈靠在上面可以消除孕吐；餐厅还专门设有哺乳室，给需要喂宝宝的妈妈们营造一个安全、隐私的环境。
餐饮休闲娱乐一体化餐厅策划书
目录 一、前言 (03) 二、创业计划摘要 (04) 三、公司介绍 (07) 四、公司研究与开发 (09) 五、产品或者服务 (10) 六、管理团队 (14) 七、市场与竞争分析 (16) 八、生产经营计划 (21) 九、财务规划 (25) 十、风险因素 (26) 十一、结束语 (27)
一、前言 茶餐厅为「港产」特有出品，其起源可追溯至战后时期。早年香港只有高级餐厅才会提供西式食物，而且收费昂贵，在当时并不普及。在港人对饮奶茶、咖啡，叹面包、西饼的需求之下，冰室及茶餐厅便相继兴起，提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三文治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，提供传统中国小炒及各地食物，演变为今天的茶餐厅，闻名国际。 我们策划的餐饮休闲娱乐一体化餐厅将会包含餐饮、休闲、娱乐等成分，为顾客提供更好地服务与享受。 我们的一体化餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，注重文化信息的交融和休闲放松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的辅助功能，同时加入书店、鲜花店、棋牌室等多种元素，用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛，在消费者工作和学习之余，陶冶心情、享受生活、沟通信息，是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。 这里更是文化传播中心，我们将着力打造餐厅在构造上的精神内涵，结合合理的营运管理，在保证营业利润的前提下，突出餐厅的精神品牌，做到更为时尚化，更具品质，更有品位。
二、创业规划摘要 位于我校门口的南北大学城，是附近三所高校学生日常消费和休闲很集中的地点。据调查，在校大学生的消费以衣、食、行等生活基本消费为主，而用在吃饭上的消费更是占了主要比例，约占月消费的70%左右。所以餐饮业是比较有市场前景的创业选择。同时再加上休闲娱乐项目，我想应该可以受到很多学生的欢迎。 1、公司介绍 1.1 、公司宗旨 本公司旨在通过我们的服务，充分彰显休闲和娱乐的主题，为城市学院在校大学生提供一个集餐饮和休闲于一体的消费场所。 在未来的经营中，我们会努力将休闲茶餐厅打造成为城市学院学生在学习工作之余，休闲、娱乐、饮食、聚会等活动的首选地点。 我们将始终坚持不懈地做好“休闲”的特色，突出我们鲜明的个性化，在餐饮业做出我们自己的品牌。同时，我们坚守诚信为本的信念，在研发、销售和管理领域做到信誉第一，顾客至上。以质量求生存，以信誉求发展。在餐饮业的竞争中，我们会密切关注市场动向，积极开发个性化产品，以对消费者体贴入微的服务，安全卫生的食品制作，合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。 在我们策划的实施过程中，我们将综合考虑消费者、股东、公司员工和供货厂商等个方面的利益，尽我们最大的努力，争取做到各方利益的最大化。 1.2、公司简介
主题餐馆创意策划方案 （一）名称：COSPLAY主题餐厅 背景：吃，一直都是中国人研究的话题，随着现代生活水平的提高，吃也成为一门学问，不仅要吃得好，而且将就吃饭的时候的环境、心情等非直接消费因素而影响。因此，开一家主题餐厅对于时下来说，可以吸引不少的消费者。 （二）目的及意义： 创办主题餐厅的目的就是让消费者在吃饭的同时接受动漫文化的熏陶，享受非普通的用餐服务，让消费者在用餐的过程中身心愉悦。这种主题餐厅不仅可以将动漫文化融入其中，给消费者以视觉的美的享受，同时在无形中传播了动漫文化，让更多的人了解动漫文化，从而在生活中发现更多的乐趣，也为现在发展动漫产业出了一份薄力。 （三）内容： 1、区位选择：选择比较发达的大城市商业中心，在这周围的消费者往往消费水平比较高，同时对于这种新鲜事物的接受速度比较快，使餐厅可以被较快的接受。 2、主题餐厅创意：（1）让餐厅的服务员都进行cosplay动漫人物形象角色扮演，为餐厅的消费者服务。并且根据不同的服务人员的服务角色选择卡通人物形象，在同一类型的服务人员中又根据服务人员的细分决定扮演的角色，比如在上菜的时候，服务员的穿着与消费者所点的菜是呼应的，这样可以形成更好的效果。 （2）在餐厅里设置小的包厢，每个小包厢里设置不同的动漫主题，供消费者在进入餐厅落座之前进行选择。并且服务员专属于每个包厢为消费者服务。 （3）餐厅的菜单的菜名都与动漫有关甚至有的可以直接做出动漫作品中的食物，这样可以更好地吸引动漫爱好者。 （四）应注意的问题 1、设计餐厅时不能一概而论，尤其是每一个小包厢里边，根据每一个包厢的主题突出相应的特色 2、在购置桌椅板凳时要注意因地制宜，同时要让消费者在用餐的过程中因为桌椅板凳设置角度的大小而有宾至如归的感觉。 3、在餐厅的不同角落要有不同的亮点特色，不让消费者觉得单调乏味与其他的餐厅没有异同。 4、餐厅内包厢的隔音效果要好，这样既保证了包厢内消费者的隐私，同时又维护了餐厅整体的用餐秩序。 （五）经费预算和资源需要 经费预算：装修费用15000元 桌椅板凳10000元 租金20000元 工人工资50000元 食材费用3000元 流动资金10000元 工人培训5000元