黑龙江省高等教育自学考试
旅游管理（020210）专业（独立本科段）
财务管理学（一）考试大纲
课程代码：8114
黑龙江省高等教育自学考试委员会办公室
二○○九年十月
黑龙江省高等教育自学考试
旅游管理专业
财务管理自学考试大纲
一、课程性质与设置目的
《财务管理》课程是黑龙江高等教育自学考试旅游管理专业（独立本科段）的必修课程，本课程的主要任务是使学生树立基本的财务管理意识，了解财务管理学科的基本理论和基本观点，树立起先进的财务管理理念。掌握财务管理的基本方法。培养学生从事经济管理工作所必需的财务管理意识及能力，从而提高学生的综合管理能力而设置的一门专业课程。
本课程主要介绍了财务管理的基本概念，资金的筹集、投资、资金的营运和收益分配的基本理论和基本方法。要求学生在掌握财务管理的基本理论；资金时间价值、风险价值等财务观念；财务分析、财务预测、财务决策及财务协调和控制的基本方法，以及在企业资金的筹集、投放、运营及利润分配管理的方法的基础上理论联系实际，最终拥有将财务管理的理论和方法运用于管理实际、解决实际问题的基本能力。
为了适应旅游管理专业出现的新问题新情况，拓展学生的知识结构，特开设本课程以满足旅游管理行业人才培养的需要。
二、教学内容与考核目标
第一章财务管理概论
（一）学习的目的和要求
通过本章的学习，了解财务管理的基本概念、目标、内容、基本观念以及财务管理的基本方法和财务管理的组织体制。本章重点是财务管理的概念、目标、内容。
（二）课程内容
第一节财务管理的涵义和作用
理解企业财务活动、财务关系等概念，了解企业资金运动所形成的财务关系，熟悉企业财务管理的特点，掌握财务管理的概念。
第二节财务管理的目标和内容
了解企业财务管理的总目标，掌握利润最大化、企业财富（价值）最大化，熟悉财务管理的具体目标，了解影响财务管理目标实现的因素。掌握财务管理的内容了第三节财务管理的基本观念和环境
了解财务管理的基本观念，理解货币的时间价值、投资的风险价值在财务管理中的重要地位。
第四节财务管理的程序和方法
了解财务预测、财务决策、财务计划、财务控制及财务分析的重要意义。
（三）考核知识点
1 财务管理概念
2 财务管理的目标、内容、财务活动
（四）考核要求
1 财务管理概念
识记：财务管理的概念
领会：财务管理的特点
2 财务管理的目标、内容
领会：财务管理的目标、内容和企业的财务活动
第二章筹集资金的管理
（一）学习的目的与要求
通过本章的学习，理解企业的资本金制度，了解企业筹资的动机和基本原则。理解各种筹资渠道和筹资方式。理解普通股的概念，了解股票发行价格的影响因素及确定方法，熟悉普通股和优先股权利的特点。理解银行借款的信用条件，了解长期借款的种类、条件和程序。理解融资性租赁的概念、形式和程序，熟悉融资租赁的特点。了解资金时间价值的概念。熟悉复利终值、现值的概念，掌握复利终值和现值的计算方法和应用。掌握普通年金终值和现值的计算和应用。掌握长期债券成本率、优先股成本率、普通股成本率、留存利润成本率等的计算，掌握加权平均资金成本率的计算。
（二）课程内容
第一节筹集权益资金
了解企业的资本金制度，熟悉普通股和优先股权利和义务上的特点掌，握普通股筹资的优缺点。
第二节筹集借入资金
了解短期负债和长期负债的筹集和管理的方式和方法。理解融资租赁种类和特点。
第三节资金成本和资金结构
了解资金时间价值的概念，理解各种筹资渠道和筹资方式。掌握长期债券成本率、优先股成本率、普通股成本率、留存利润成本率等的计算，掌握加权平均资金成本率的计算。理解资本结构的概念，熟悉风险和风险报酬的关系。
（三）考核的知识点
1 投入资金的筹集和管理
2 借入资金的筹集和管理
3 资金成本和资金结构
（四）考核要求
1投入资金的筹集
识记：资本金，普通股的权力
领会：普通股和优先股特点
2筹集借入资金
识记：流动负债
领会：商业信用的表现形式
应用：利息的计算方法
3资金成本和资金结构
识记：资金成本、时间价值
领会：资本结构、财务风险
应用：资金成本的计算
第三章营运资金管理
（一）学习的目的与要求
通过本章的学习，掌握营运资金管理的基本方法。要认真理解现金管理的目的和内容，掌握现金计划的编制方法，要理解并掌握应收帐款政策的制定，信用政策的基本内容，了解存货规划、存货的日常管理
（二）课程内容
第一节营运资金的概念及特点
营运资金又称营运成本，是流动资产减去流动负责后的余额。流动资产是指可以在一年或超过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产。要了解流动资产的特点和分类。流动资金管理的原则和任务。
第二节货币资金的管理
了解货币资金的概念、货币资金管理的内容监督，现金预算表的编制方法，理解现金日常管理的方法。
第三节应收账款管理
了解应收账款管理的目的和内容，理解应收账款的成本，掌握应收账款信用政策制定方法和管理策略。
第四节存货管理
了解存货管理的目标，理解存货的成本，掌握存货最佳订货量的确定方法，了解存货控制方法，理解ABC分类法。
第五节资金的时间价值
掌握货币时间价值的概念，以及各种计算方法。掌握复利及年金的计算。掌握资金的价值在财务管理中的应用。
（三）考核知识点
1流动资产的基本概念
2货币资金的管理
3应收账款管理
4存货管理
(四) 考核要求
1流动资产的基本概念
识记：流动资产
领会：流动资产分类、流动资产管理的原则
2货币资金的管理
识记：货币资金
领会：编制现金预算的作用
应用：现金预算的编制
3应收账款管理
领会：商业信用的管理策略
应用：应收帐款的作用
4存货管理
识记：存货、经济订货量
领会：存货定额的制定
应用：存货资金的控制
5 资金的时间价值
领会：货币时间价值
应用：货币时间价值的各种计算方法
第四章非流动资产管理
（一）学习的目的和要求
通过本章的学习，掌握固定资产和无形资产管理的基本理论和方法。了解和掌握固定资产的特点、分类与计价方法、折旧计算方法、固定资产投资决策方法，掌握无形资产内容，
并能熟练运用各种专门方法。
（二）课程内容
第一节固定资产的管理
了解固定资产的特点、分类及计价，掌握固定资产折旧的方法。掌握固定资产投资决策的方法。重点掌握投资回收期、平均报酬率、内含报酬率、净现值、现值指数的含义、计算方法和在决策中的具体应用。
第二节无形资产的管理
了解无形资产的特点及分类，掌握无形资产的计价方法，理解无形资产的摊销和转让的方法。
第三节其它资产的管理
了解递延资产的概念和种类。
（三）考核知识点
1 固定资产的管理
2 无形资产的管理
3递延资产的管理
（四）考核要求
1 固定资产的管理
识记：固定资产、固定资产折旧
领会：固定资产的计价、静态投资和动态投资决策
应用：固定资产的折旧和投资决策方法。
2 无形资产的管理
识记：无形资产
领会：无形资产的特点
应用：无形资产的摊销和转让
3递延资产的管理
识记：递延资产
第五章对外投资管理
（一）学习目的与要求
通过本章的学习，掌握对外长期投资的目的、原则、证劵的投资方法。了解对外投资的基本理论问题，理解企业对外投资的重要意义和基本原则，掌握对外直接投资和证劵投资的种类，及有关的计算方法和投资策略等。
（二）课程内容
第一节对外投资概述
理解对外投资的意义，掌握对外投资的分类，了解企业对外投资的原则。
第二接有价证券投资的管理
了解有价证券的特点，掌握债券投资的计价方法以及股票的估值，掌握债券投资收益的确定，理解债券投资的风险。。
第三节对其它单位投资管理
了解对外投资的决策程序，掌握投资方案的现金流分析方法，掌握风险与收益的评估方法。
（三）考核知识点
1对外投资概述
2有价证券投资的管理
3直接对外投资管理
（四）考核要求
1对外投资概述
识记：对外投资的概念、短期投资
对外投资的概念
2有价证券投资的管理
识记：有价证券的特点
领会：风险报酬的含义
应用：债券投资的计价方法、股票的估值
3对其它单位投资管理
识记：投资的作用
领会：期望报酬率、标准离差率
应用：投资方案的现金流分析
第六章成本费用管理
（一）学习目的与要求
成本费用管理是本课程的核心内容之一。通过本章的学习，了解成本管理的基本理论、成本预测与成本计划的基本方法以及成本控制的程序和组织体系。
（二）课程的内容
第一节成本费用的重要意义和基本要求
了解成本费用的概念，了解降低成本费用的基本途径，掌握成本费用管理的基本要求。第二节成本管理的内容
掌握直接成本费用和间接成本费用的内容，
第三节产品成本预测
掌握产品预测的主要内容预测，熟练掌握预测产品成本发展趋势的常用方法，主要有高低点法、回归分析法、加权平均法。
第四节成本费用计划的编制和控制
掌握成本费用计划的内容，了解成本费用的日常控制方法
（三）考核的知识点
1成本费用的内容和管理
2产品成本预测
3成本费用计划的编制和控制
（四）考核要求
1成本费用的内容和管理
识记：成本费用、直接成本、间接成本、成本费用的基本要求
领会：成本费用开支因划清的几个界限
应用：企业一些成本费用的归类
2产品成本预测
识记：预测目标成本、预测计划期成本水平、预测产品成本的发展趋势的方法
领会：成本预测的方法
应用：具体的计算方法
3成本费用计划的编制和控制
识记：成本费用的内容
领会：编制成本费用计划的程序
应用：成本费用的日常控制
第七章收入、利润和利润分配的管理
（一）学习目的与要求
利润是企业生产成果的一项重要财务指标。通过本章的学习，要求了解了利润的构成，掌握利润预测的方法，理解利润计划的编制以及利润的控制，了解我国利润分配制度的沿革和当前利润分配制度改革的主要内容，。
（二）课程内容
第一节收入管理
了解营业收入的构成与影响因素，理解销售收入的确认
第二节利润的管理
了解利润的构成，掌握利润预测的方法，理解利润计划的编制以及利润的控制。了解营业税金包括增值税、消费税、营业税等流转税的计算与缴纳。理解所得税的计算方法及如何缴纳所得税。
第三节利润分配的管理
掌握利润分配的顺序及方法，理解利润分配的原则、利润分配的一般内容，熟悉税后利润的分配程序
（三）考核的知识点
1 收入管理
2 利润的管理
3 利润分配的管理
（四）考核的要求
1收入管理
识记：销售收入及销售收入的构成
领会：销售收入的确认，掌握销售收入的预测与计划的编制
2 利润的管理
识记：利润、营业利润、
领会：营业外收入和支出的内容
3 利润分配的管理
识记：利润分配的内容和顺序
领会：利润分配的原则
第八章外汇业务管理
（一）学习目的与要求
本章主要阐述了外币业务的基本理论与方法。通过本章的学习，要了解外汇及外汇管理的基本内容；外汇资金筹集的方式、外汇风险管理的基本理论和方法以及汇兑损益的财务处理方法。
（二）课程内容
第一节外汇业务管理的意义
掌握外汇业务的基本概念，了解汇率及其市场，理解企业外汇管理的意义。
第二节外汇管理的体制改革
了解外汇管理的原则，理解外汇管理的主要内容。
第三节企业外币兑换和折算
了解汇兑损益的处理
第四节外汇收支计划
了解外汇收支的日常控制。
第五节外汇风险管理
了解外汇风险的主要内容，掌握外汇风险管理的对策
（三）考核知识点
1外汇业务管理的意义
2外汇管理的体制改革
3 外汇风险管理
（四）考核的要点
1外汇业务管理的意义
识记：外汇、汇率
领会：外汇管理的意义
应用：外汇市场
2外汇管理的体制改革
识记：外汇管理的原则
领会：外汇管理体制改革的主要内容
应用：收入结汇制、外汇支付售汇制
3 外汇风险管理
识记：外汇风险
领会：外汇风险的种类
应用：外汇风险管理的对策
第九章国有资产管理与企业清算
（一）学习的目的与要求
通过本章的学习，了解加强国有资产的必要性，掌握清产核算的目的和内容，理
解国有资产的日常管理的方法。
（二）课程内容
第一节国有资产管理
了解国有资产管理的措施，理解加强国有资产管理的意义了解清产核算的目的和内容了解，了解国有资产的评估对象，掌握国有资产保值增值的考核指标
第二节企业清算
了解企业清算的范围、种类及基本程序
(三) 考核知识点
1清查资产、核定国家资本金
2 国有资产的日常管理
3 企业清算
（四）考核要求
1清查资产、核定国家资本金
识记：清产核资的目的
领会：清产核资的范围和步骤，清产核资的内容
应用：清产核资的日常工作
2 国有资产的日常管理
识记：国有资产保值、国有资产评估对象
领会：国有资产的评估方法
应用：国有资产保值增值的考核指标
3 企业清算
识记：企业清算的范围、种类及基本程序
领会：债务清偿的顺序、剩余财产的分配
应用：财产清算及分配财产、清算损益、清算报表
第十章财务分析与评价指标
（一）学习目的与要求
财务分析是企业财务管理工作的重要环节。通过本章的学习，要了解财务分析的意义和要求；掌握财务分析的基本理论和基本方法；正确分析和评价企业的财务状况和经营成果。
（二）课程内容
第一节概述
了解财务分析的意义、目的。掌握财务分析的内容及程序和方法。
第二节营运能力分析
掌握总资产周转率、存货周转率、应收帐款周转率、流动资产周转率、固定资产周转率的含义和计算方法、熟悉企业营运能力的评价，
第三节盈利能力分析
掌握销售利润率、总资产收益率、资本保值增值率、净资产收益率、成本费用利润率的含义和计算方法。熟悉企业盈利能力的评价。
第四节偿债能力分析
掌握流动比率、速动比率、资产负债率、利息保障倍数的含义和计算方法。熟悉偿债能力的评价。
第五节企业发展能力分析
掌握销售增长率、资本积累率、总资产成新率、固定资产成新率、三年平均利润增长率的含义和计算方法，熟悉企业发展能力的评价。
第六节股票上市公司投资分析
掌握每股收益额、每股净资产、市盈率的含义和计算方法，熟悉上市公司的投资分析及主要评价指标能力的评价。
第七节财务综合分析
了解财务综合分析的基本方法。
（三）考核知识点
1财务分析概述
2营运能力分析及主要评价指标
3 盈利能力分析及主要评价指标
4 偿债能力分析及主要评价指标
5 企业发展能力分析及主要评价指标
6股票上市公司投资分析及主要评价指标
（四）考核要点
1 财务分析概述
识记：财务分析、财务分析内容
领会：财务分析的作用、财务分析的方法
应用：比率分析法
2营运能力分析及主要评价指标
识记：总资产周转率、存货周转率、应收帐款周转率、流动资产周转率、固定资产周转率领会：企业营运能力的评价，
应用：各种比率计算及含义
3 盈利能力分析及主要评价指标
识记：销售利润率、总资产收益率、资本保值增值率、净资产收益率、成本费用利润率领会：企业盈利能力的评价。
应用：各种比率计算及含义
4 偿债能力分析及主要评价指标
识记：流动比率、速动比率、资产负债率、利息保障倍数
领会：偿债能力的评价。
应用：各种比率计算及含义
5 企业发展能力分析及主要评价指标
识记：销售增长率、资本积累率、总资产成新率、固定资产成新率、三年平均利润增长率领会：企业发展能力的评价
应用：各种比率计算及含义
6股票上市公司投资分析及主要评价指标
识记：每股收益额、每股净资产、市盈率
领会：上市公司的投资分析及主要评价指标能力的评价。
应用：各种比率计算及含义
7 财务综合分析
识记：财务综合分析的基本方法
领会：杜帮分析图
三有关说明与实施要求
为了使本大纲的规定在个人自学、社会助学和考试命题中得到贯彻与落实，现对有关问题作如下说明，并进而提出具体的实施要求。
（一）、关于“课程内容与考核目标”中有关提法的说明
为使考试内容具体化和考试要求标准化，本大纲在列出考核内容的基础上，对各章规定了考核知识点和考核要求。明确考核目标，是自学应考者能够进一步明确考试内容和要求，更有目的地系统学习教材；使考试命题能够更加明确范围，更准确地安排试题的知识能力层次和难易程度。
本大纲在考核目标中，按照识记、领会、应用三个层次规定其应达到的能力层次要求。这三个层次是循序渐进的。各个能力层次的含义是：
识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表达。这是低层次的要求。
领会：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系。这是较高层次的要求。
应用：在领会的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法来分析和解决有关的理论与现实问题。这是最高层次的要求。
（二）、关于学习教材与主要参考书
1 教材
[1] 李海波(主编):《财务管理》，第七版，立信会计出版社,2007年4月7版（三）、自学方法指导
1、在全面系统学习的基础上，掌握财务管理的基本概念、基本理论、基本方法。本课程内容涉及范围广泛。自学应考者应首先全面系统地学习各章内容，记忆应当识记的基本概念和观点，深入理解基本理论，较为熟练地掌握报关实务的相关内容。其次，弄清楚各章内容之间的内在联系和逻辑关系，注重融会贯通；再次，在全面系统学习的基础上掌握重点，有目的深入重点章节的内容。但切忌在没有全面学习教材的情况下孤立地去抓重点。
2、注重理论联系实际，结合我国财务管理理论和实践进行学习。财务管理的许多理论与方法具有很强的应用性。自学应考者在学习中应将这些内容与我国现实生活联系起来，进行相关分析，从而最终将知识转化为能力，提高自己的分析和解决问题的能力。（四）、对社会助学的要求
1、社会助学者应根据本大纲规定的考试内容和考核目标，认真钻研指定的教材，明确本课程与其他课程不同的特点和学习要求，对自学应考者进行切实有效的辅导，引导他们防止自学中的各种偏向，把握社会助学的正确导向。
2、要正确处理基础知识与应用能力之间的关系，努力引导自学应考者将识记、领会同应用联系起来，将基础知识和理论转化应用能力，在全面辅导的基础上，着重培养和提高自学应考者分析和解决问题的能力。
3、要正确处理重点和一般的关系。课程内容有重点与一般之分，但考试内容是全面的，而且重点与一般是相互联系的，不是截然分开的。社会助学者应指导自学应考者全面系统地学习教材，掌握全部考试内容和考核知识点，在此基础上再突出重点。总之，要将重点学习与坚固一般结合起来，切勿孤立地抓重点，把自学应考者引向猜题押宝的歧途。（五）、关于考试命题的若干要求
1、本课程的命题考试，应根据本大纲规定的考试内容来确定考试范围和考核要求，不要任意扩大或缩小考试范围，提高或降低考核要求。考试命题要覆盖到各章，并适当突出重点章节，体现本课程的内容重点。
2、本课程在试题中对不同能力层次要求的分数比例，一般为：识记占20%；领会占30%；简单应用占30%；综合应用占20%。
3、试题要合理安排难易结构，试题难易程度可分为易、较易、较难、难四个等级。每份试卷中，不同难易度试题的分数比例一般为：易占20%；较易占30%；较难占30%；难占20%；在不同能力层次中都会存在不同难度的问题，切勿混淆。
本课程考试试卷采用的题型，一般有：名词解释题、单项选择题、多项选择题、填空、简答题、论述题等。各种题型的具体形式参见本大纲附录
附录：考试题型举例
一、单项选择题（在下列备选答案中只有一个是正确的，将其选出并把它的序号写在题干后面的括号内）
1．企业资金运动所体现的企业同各方面的经济关系，称为（）
A 财务活动
B 财务关系
C 财务监督
D 财务关系
2．发生在每期期未的年金，被称为（）
A 预付年金
B 普通年金
C 永续年金
D 递延年金
C 1973年1月26日
D 1973年1月1日
二、多项选择题（在备选答案中有二至五个是正确的，将其全部选出并把它们的标号写在题干后面的括号内。错选或漏选均不给分）
1．企业财务管理的内容有（）
A 资金分配管理
B 资金收入管理
C 资金耗费管理
D 资金投放管理
E 资金筹集管理
三、名词解释题
1．财务管理 2. 资本金
四、简答题
1．简述财务关系包括的内容？
2．简述对外投资的风险？
五、论述题
1．试论股票筹资和债券筹资的优缺点？
2．论述防范外汇风险的方法？
对旅游管理专业的认识 摘要：旅游业是当今世界上最大的产业，随着国际经济的一体化以 及我国社会经济的快速发展，依托着丰富的旅游资源，近几年来，中 国旅游业的发展欣欣向荣。而旅游管理专业是为了适应国家对旅游业 人才的需要所产生的一门新兴专业。作为旅游管理专业的学生，能够掌握专业知识，充分了解当今国内旅游市场的发展现状及就业前景， 无论是对于自身的成长与发展还是力将中国旅游业推向一个新的高 度都是相当重要的。 一 .专业介绍： 旅游管理是工商管理学科一级学科下的二级学科，是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中 最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交 叉的综合性专业。 二 .素质要求 旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养适应生 产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等 技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识
的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商 店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型 人才。 除此之外，旅游管理对从业人员素质要求较高。如旅游管理者要有较好的形象，并且能够熟练的掌握英语及使用计算机。 三 .旅游市场发展现状与前景 随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。 尽管全球经济面临许多不确定因素，但我国旅游业面临的重大机遇和基本环境没有改变，旅游业总体发展趋势也不可能改变或逆转。我国经济社会发展的基本面没有改变，旅游业发展的动力依然强劲。我国对外开放不断扩大，各项改革稳步推进，城乡居民收入继续增长，居民旅游消费需求潜力依然巨大。改革开放 30 年奠定的坚实基础，将有力地支撑我国旅游业发展。
旅游管理专业就业前景分析及个人就业计划 一、旅游管理专业就业前景分析 1、旅游管理专业介绍 旅游管理专业是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。属于工商管理下的二级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。旅游管理学科的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。以旅游资源和服务设施为条件，为旅游者在旅行游览中提供各种服务性劳动而取得经济收益的经济部门。旅游业是综合性的经济事业，其构成涉及社会许多部门。它的基础经济活动由旅行社、旅游饭店和旅游交通三大部门组成。此外，还有为旅游者服务的经营旅游商品的零售企业、园林设施、文化娱乐事业和公用事业等。 2、中国旅游业现状分析 从宏观上看，旅游业的发展前景是欣欣向荣的。根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业。并且每年还在以两位数的速度增长。随着我国经济的发展、节假日改革、带薪休假的实行，我国已成为世界上最具生机活力和安全的旅游目的地，旅游业的国际地位不断提升。据统计，从2002-2007年，过境旅游人数年均增长7.8％。高于全球平均增长率3个百分点。旅游外汇收入年均增长12.6％。高于全球平均增长率2个百分点。国内旅游人数年均增长 l1.3％。国内旅游收入年均增长12％。旅游总收入从5566亿元增长到1万亿元，年均增长12.4％。中国公民出境旅游目的地国家和地区从20个增加到132个，出境旅游人数从1660万人次增长到400O万人次，年均增长19.2％。中国旅游研究数据显示，经历了全球金融危机的冲击。2009年。中国公民出境游从今年第四季度开始率先恢复两位数增长。2009年1O月，我国公民出境游同比增长超过11％，大陆居民赴台游更是保持150％以上的强劲增长。但是在旅游业迅猛增长的背景下，旅游高素质人才供不应求。当前旅游市场服务性人才偏多，而高层次管理人才奇缺。从事旅游营销、经营、策划、规划、开发和会展的高级人才及通晓世界语言和与国际接轨的职业经纪人严重不足，全国年均缺口达到上万人。旅游业人才的缺口主要体现在以下几方面：（1）旅游服务类人才供不应求
旅游管理重点专业建设及专业群建设方案项目负责人：张建英 项目组主要人员：袁姝、王显成、杨晓安、黄金华、乔海燕、娄在凤 一、专业的社会需求分析 (一) 行业背景分析 旅游业作为国民经济新的增长点，2008年全国旅游业总收入已突破1万亿元,成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国。 浙江历史悠久，人文荟萃，风光秀丽，旅游业尤为发达。据省旅游局统计，自2003年以来，旅游总收入、接待国内旅游者、旅游外汇收入连续五年均列全国第五位，旅游业已经成为我省国民经济的重要产业。 嘉兴旅游资源富集, 人文景观遍布,江南水乡韵味十足，是江浙沪旅游金三角中一颗闪耀的新星。旅游总收人亿元，其中国内游客万人次，同比增长22%，国内旅游收人亿元，同比增长%，接待海外游客万人次，同比增长%，创汇13亿美元，同比增长%，接待海外游客总量继续保持全省第二，旅游年总收入排名全省第五。 （二）人才需求分析 1．旅游高技能人才需求广阔浙江省今后五年重点建设35个总投资超过10亿元以上的重点旅游项目、积极支持和培育10大旅游企业集团、新建四、五星级高等级酒店180～200家，其中五星级饭店50多家。未来五年浙江省旅游直接从业人员新增80万人，间接从业人员新增400多万人。由于旅游业服务的对象发生了很大的改变，大量海外游客的增加及本国人民生活需求提高，使旅游业高技能人才需求大幅增加。因此旅游业人才培养有广阔前景。 2．休闲农业旅游成为旅游业新的增长点休闲农业旅游是旅游方式由传统观光型向新兴的休闲度假型转变的一个重要标志，是社会发展、人们消费观念和水平变化后产生的新型旅游形式。随着社会主义新农村建设，城乡一体化的推进，农村面貌发生很大的变化，经历繁华喧嚣的都市人越来越向往悠闲的田园风光，享受农家乐园、特色农庄、农家餐馆等休闲乐趣。因此，休闲农业游的发展使旅游业高技能人才的需求进一步增加。
专科旅游管理专业就业前景 专科旅游管理专业就业前景怎么样？了解到我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。所以旅游管理专业就业前景也很广阔。 根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定 资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业 机会约6487400个，据世界旅游理事会(WTTC)在WTO召开的世界大 会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的研 究结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待 1.37亿人次的入境旅游者，同时2020年出境人数1亿，位列世界 第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。 有关业内专家认为，我国旅游就业前景广阔，旅游就业存在十大增长点。即：新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、 旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅 游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出十个方面，这些领 域就业增长快、潜力大、带动性强，而且能充分利用市场机制加快 发展，就业成本低，老百性受益面宽。 旅游管理专业知识和能力 1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识; 2.掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法; 3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力; 4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规; 5.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。 旅游管理专业主要课程
管理学、旅游心理学、旅游学概论、旅游服务人员礼仪、旅行社经营与管理、餐饮管理、酒店经营与管理、旅游英语、英语口语与 听力、旅游法规、形体训练、导游业务、公共关系学等。每学期安 排有相应的专业实操，并组织学生到著名的旅行社、酒店进行专业 见习及专业实习，着重培养学生的英语听说能力、现代公关能力、 旅行社的经营管理能力。 旅游管理专业培养目标 旅游管理专业培养从事旅游业管理与服务的应用型人才，学生具有较强的外语应用能力及旅行社的管理与营销、策划等综合能力。 旅游业就业概念分为三个层次：一是旅游核心产业就业人数，目前我国旅游统计中公布的直接就业人数包括旅游住宿、旅行社、景区、旅游车船公司等其它旅游企事业单位的就业人员构成。二是旅 游特征产业就业人数，包括直接为游客服务、与旅游密切相关的餐饮、娱乐、铁路、航空、公路、水运、公共设施服务等13个部门中 的旅游就业人数。三是旅游经济就业人数，这个概念最宽泛，是通 过旅游经济活动所拉动的直接间接的就业人数。根据这一划分，综 合分析测算出2002年的旅游核心产业就业人数为612万、旅游特征 产业就业人数为1685万、旅游经济就业人数为5100多万，占整个 第三产业就业的24%，占中国全部就业的7%。充分显示了旅游在促 进就业方面的优势。 旅游管理专业就业现状 就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店9751家，并且正处 于酒店改制转型期，8000多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒 店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算 较高的。目前，我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业 技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的，普遍存在理论知识不够的情况。因此，有一定经验的本科毕业生是 相当受欢迎的。但是，本科毕业生要克服眼高手低的毛病，要脚踏 实地地从基层做起，等有了经验后再图发展，否则高不成低不就， 人为地造成就业难。
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旅游管理专业就业方向 就业方向： 可从事旅游部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。具体如下： 1. 部门 旅游部门就业要通过考取公务员的方式，具体流程包括网上报名、现场报名、笔试面试、体检考察、名单公示等环节。就业单位包括各省市地县旅游局及其附属企事业单位，各单位具体职位根据需要而定，可参看当年公务员招生简章。 2. 旅行社 旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。 业务部：负责旅行社产品的营销策划，招徕组团，地接等旅行社业务以及会议、中小型展览的组织营销业务；主要有经理、助理、文秘、组团、地接等职位。 计调部：具体操作旅行社业务，包括设计旅游线路及报价等。 接待部：接待来咨询的客人及来访的其他人员。 导游部：安排导游带团，导游人员需有导游证。 外联部：旅行社在外地的代言人，经常到其他城市宣传该旅行社等。 财务部：负责旅行社所有资金运作，工作人员需有一定的知识。 3. 咨询公司 主要业务包括出境旅游咨询、国内旅游咨询、旅游中介、商务考察咨询、移民及留学咨询、代订全国各地酒店、代订旅游（商务）用车、会议、顾问、导游培训服务等。
随着《旅游咨询师培训国家职业标准》及《旅游咨询师培训国家职业考试大纲、考试培训教材》通过国家职业资格培训鉴定实验基地专家的评审，旅游咨询师培训在全国试点培训与测评。据旅游咨询师天津认证中心负责人介绍，成都首批100多名学员试用期平均工资为2385元。旅游咨询师分助理、师级学员培训结业后参加全国统一考试，合格后颁发国家职业资格培训鉴定实验基地的《旅游咨询师》证书，个人资料录入中国旅游咨询师网以及国家职业资格培训鉴定实验基地网。2008年首次“旅游咨询师”全国统一考试于6月22日进行，旅游咨询将成为最热门的新职业 4. 旅游企业 旅游业被认为是对互联网敏感度最强的产业之一，与、软件和网上书店一起被称为最适合在网上经营的四大行业，由此可见，旅游电子商务企业发展前景看好。旅游电子商务企业主要业务范围包括提供旅游信息，预订酒店、机票、旅行线路及商旅实用信息查询检索等，比如，携程旅行网和艺龙旅行网是国内外知名的旅游企业。 5. 旅游规划策划机构 毕业生可从事旅游规划与策划，旅游规划策划机构主要包括旅游业发展规划、旅游景区规划、旅游策划等业务。至2007年，我国共有甲级资质的旅游规划单位9家，乙级资质旅游规划单位154家，丙级资质的旅游规划单位62家，涵盖全国各省市、自治区、直辖市，除此之外，还有若干未有资质的规划策划机构。 6. 旅游营销策划企业 近年新兴的旅游营销策划企业，是从原旅行社的业务部的营销策划工作延展扩大成为独立的的旅游市场的营销策划企业，是旅游产业发展过程中企业从新分工产生的旅游新行业。业务包括旅游景区、大型旅游演出、大型旅游活动、旅游线路以及旅游目的地的策划；也从事的组织营销业务。他们是旅游需求市场与旅游供给市场之间的桥梁与弄潮儿，为旅游者提供旅
旅游管理专业课程简介 A．学科基础平台课程 1、政治经济学 Political Economics 课程编号：052P01Y 学分数：4 总学时：68 学时分配：讲课学时51，自主学习17 先修课程： 课程容：对资本主义和社会主义的一般理论的探究确立了社会主义的发展、建设方向。对资本主义的分析显示了社会主义取代资本主义的必然。社会主义本身的发展则表明了社会主义的活力和希望。 教材：《政治经济学》，吴树青，高等教育 参考书目：《马克思恩格斯选集》，人民；《资本论》，人民；列宁：《帝国主义是资本主义的最高阶段》；维达主编：《政治经济学》，高教出版杜，2000年；马克思：《1844年经济学哲学手稿》，人民出版杜，2002年；五常：《经济解释》，商务，2002年；哈耶克，邓正来译：《个人主义与经济秩序》，三联书店，2003年；厉以宁：《资本主义的起源》，商务印书馆，2003；米瑟斯：《自由与繁荣的国度》，中国社科，1994年；哈耶克：《通往奴役之路》，中国社科，1997年；洪银兴；《现代经济学》，人民，2000年；郭元唏：《资本经营》，西南财经大学，1997年；厉以宁：《非均衡的中国经济》，经济日报，1991年；亨廷顿：《变动社会中的政治秩序》，泽文，1989年；华勒斯坦：《历史资本主义》，社会科学文献，1999年；哈拉尔：《新资本主义》，社会科学文献，1991年；阿尔弗雷德·钱德勒：《看得见的手——美国企业的管理革命》，商务印书馆，1987年。 2、微观经济学 Micro-Economics 课程编号：052P02Y 学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17 先修课程：政治经济学 课程容：微观经济学是旅游管理专业一门重要的基础课，它主要介绍了微观经济学的基本知识，基本理论和基本方法。主要目的是了解微观经济学的发展历史，掌握供给与需求基本理论，熟悉消费者行为，生产者行为，产品市场，生产要素市场、一般均衡等理论的基本容和基本方法。为进一步学习专业课打下良好的基础。 教材：《微观经济学教程》，黄亚钧、纬著，复旦大学，1995年11月第一版 《微观经济学》，梁小民著，中国社会科学，1996年1月第一版 参考书目：《西方经济学》微观部分（上册），高鸿业著，中国经济，1996年2月第一版 3、宏观经济学 Macro-Economics 课程编号：051P01A 学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34 先修课程：政治经济学，微观经济学 课程容：宏观经济学是旅游管理专业一门重要的基础课，主要介绍了宏观经济学的基本知识，
旅游管理专业就业前景不错倒是不错，旅游管理专业在全国是第２的但是就业不大乐观吧，毕业的话只有２种选择，酒店，旅行社，在酒店英语必须要好啊，要是喜欢的话也可以，旅行社嘛，就是导游，干到尾自己开个旅行社，一般好像就是这个套路（东北财经） 旅游管理不怎么好。但是如果你的性格比较适合这个行业，也可以考虑一下，旅游管理在师大不是一个重点的专业，要是喜欢师大，可以考一下师范类的专业。不过现在哪个学校都不好找工作。(哈师大) 本科的这个专业不是很实用，出来找工作难，运气好的在高尔夫作策划，国际旅行社当计调，运气不好的在酒店当服务员，当小导游，个人认为这个专业太专业化了，考公务员都不好考。专业的话自己喜欢是最好的，也要看毕业以后工作如何，现在还是建议读理科，工作好找我们学校的旅游管理不是很好，本科文凭是文科管理学的，研究生有两个方向，出来之后一个是管理学硕士，一个是理学硕士。 (南京师大) 这个专业在我们学校不是很好。这个专业的前景到是不错的如果是想读这个专业，推荐：南开大学，东北财经大学和中山大学 还好吧，应该是一个不错的专业呢，前提是好好把握才行（南京师大） 这个还得看他自己雪的怎么样，旅游管理在商大是很不错的，有自己的实习基地，可以考虑去那，而且旅游的许多老师都是从国外回来的，都不错，但主要还是靠自己！(哈尔滨商业大学) 东师的旅管不行！它属于近几年一批新兴的学科，起步晚，我们学校的呢就很薄弱。不过，貌似一年比一年好一点。（到现在才第三届毕业生）我倒是不看好这个行业，管理太乱！看这样你是文科？！我建议东师读文科首选英语，其次中文。其他的，我觉得都差不多。历史可能学科强些，但是就业有点问题。 (东北师大) 总体而言这个专业在我们学校还算是比较好的专业，师资，硬件方面都不错，就业前景也很好，酒店管理和旅游管理两个方面，最近几年这两个方向发展前景都还算可以，学院领导在专业实习方面也很努力的联系南京，北京，济南和当地的酒店，旅行社，为学生提供更好的学习和实习的机会，我作为一个旅游管理的毕业生，总体对临沂师范学院的这个专业还算满意（临沂师范）工作不是很理想也学不到什么好的东西但是也不是绝对只要用心,喜欢 这个行业,将来还是有前途的 (合肥工大)
燕山大学旅游管理专业特色介绍 1、拥有了优良的教学传统、雄厚的教学实力和宽厚的教学素养，初步建设成为在国内有较高知名度和影响力的河北省经济建设和社会发展重点领域人才培养、产学研合作教育的重要基地和高校旅游教学研究与旅游教育培训中心，形成了饭店管理、旅游资源开发与景区管理、旅行社管理和旅游电子商务四个专业方向团队，创建了动态网络结构课程设置、虚拟师资培训系统和多向实习组合系统为核心的教育循环体系。 2、建设了一支职称结构、学历结构、年龄结构、学缘结构和知识结构合理的师资队伍，师资队伍达到了“五高一强”即学历高、职称高、学术水平高、教学质量高、综合素质高和实践教学能力强（多名教师具有在旅游企业工作的经历），是一支群体优化、凝聚力强、求真务实、开拓创新的师资队伍。 3、创设了一流的教学内容，科学的教学方法和严格的教学管理体系，推行启发、开放和应用性教学方法，尝试探究式、参与式、案例教学和双语教学等方式，开展多维教学；注重探索更新培养模式，吸纳本科生参与旅游专业教师的课题研究，鼓励学生积极申报各类科研课题，努力促成教学相长，实现教研互动，开阔教学视野。旅游管理特色专业和创新高地严格教学管理，特别强调良好学风的养成，重视教学评价，追求教学的立体性无缝隙管理，形成由学校、学院督导组、学院和系领导、学生信息员组成的教学质量立体检查网络。旅游管理特色专业和创新高地改革考试制度，实行口试、笔试与实验考试相结合的形式，提升学生运用知识分析问题和解决问题的能力。坚持组织教学研讨会，鼓励教师参与教育教学研究与改革，以老、中、青相结合方式推进教学工作的传、帮、带。 4、编写出版普通高校旅游管理本科专业教材，部分教材在国内也具有很高的影响力和知名度，被许多高等学校选作本科生的通用教材，满足了旅游管理本科教学需要；同时编写出版旅游行业系列培训教材，满足旅游行业岗位培训需要，许多培训教材成为河北省旅游局岗位职务培训指导委员会推荐教材，系列培训教材的编写有助于探索适于广大旅游从业人员学习旅游专业知识的新模式，提高旅游从业人员的基本素质。 5、形成了“博学尚德、服务社会”办学理念。“博学”是指旅游管理是一门新兴的管理学科，从事旅游及相关行业工作需要具备广博的知识。在课程体系的建设上，除了校级必修课外，旅游管理专业依托燕山大学经济管理学院的学科和师资优势，结合旅游行业特点安排相关课程，使学生既掌握经济管理的基本理论，又学习旅游管理专业课程，具有更广博的知识和更强的适应能力。 “尚德”是指旅游管理专业主要面向旅游及相关服务行业，任何一个优秀的旅游管理专业人才都必须要有良好的创新精神、服务意识、团队意识，具有社会责任感，审美能力，有较强的适应能力、人际交往能力。因此，旅游管理专业一直注重学生品德的培养，要求本科导师和任课教师自始至终贯彻品德教育，尤其培养旅游专业人才的敬业精神。 “服务社会”就是充分利用旅游管理专业的师资力量，长期为政府旅游管理部门和各类旅游企业提供培训、咨询和经营指导服务，2008年以来先后成立了河北省燕山大学旅游教育培训中心（3A级，目前最高级别）、燕山大学旅游发展研究中心。仅近3年已为河北省旅游局、秦皇岛市旅游局及其他市县旅游管理部门举办过各类培训班10多期，为30余家
旅游管理专业酒店实习总结 实习目的:通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。 湖南天玺大酒店总体介绍 湖南天玺大酒店是由湖南拓展集团投资，由新加坡华夏国际酒店集团管理，按照国家五星级标准建造的湖南省首家产权式商务酒店。XX年9月正式通过四星级酒店评定。 酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号，主楼高达100米，共30层，比邻新世纪体育中心，凭楼远眺，山水洲城尽收眼底，酒店距黄花机场26公里，30分钟车程;距火车站4公里，10分钟车程；距步行商业街3公里，5分钟车程;距省政府3公里，5分钟车程，交通十分便利。 其中客房的分布及特点：11楼-26楼共24层，18楼设有儿童活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房情况：每层楼有17间客房，01、21号房为商务单人房，02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房，12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房)，11为高级套房(与豪华套房类同)。01房-10房朝向北面，11
房-21房朝向南面，变换着的摩天轮是最耀眼的风景线，特别是夜景，将长沙的繁华尽收眼底。 在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。W因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。 1.服务质量 对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在天玺我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺，你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永远不会错，错的只会是我们。”“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”
职业生涯规划 姓名: 性别: 年龄: 班级: 分院: 专业: 前言 随着经济全球化的到来,世界各国紧密的联系在一起,各个领域的竞争也趋于全球化。中国加入WTO以后,每一个中国人都立即融入信息时代,享受丰富的资源,但更多的就是面临严峻的挑战。 新的时代更需要新型的人才,而大学生作为未来的建设者与接班人也就必须接受新的观念,以新的方式锻炼自己。在中国这个人口众多的国度里,人才的竞争显得异常激烈,尤其就是高校扩招以后,大学生的就业都成了问题。由此可见要想在大学毕业后就能找到一份满意的工作,大学四年的学习生活就必须有一个好的规划。由此,职业生涯规划的问题就清晰的展现在我们的面前。 目录 第一章:自我分析
第二章:SWOT分析 第三章:对旅游专业及就业前景的分析 第四章:我的职业规划详细 第五章:关于此规划的说明 正文 (一)自我分析 写这篇文章的时候,我还就是一名大一的学生,但严峻的就业形势使我不得不对自己的未来做好规划。 我就是一个比较开朗的人,但又不喜欢太疯狂,有时候我甚至更喜欢寂寞,喜欢独处。我觉得当自己一个人的时候,可以想很多问题,包括自我反省。而且一个人思考问题的效率要比跟大家在一起高。在团队工作中,我一般都会事先准备好,跟大家只就是交流一下,互相完善而已。当然我还就是喜欢团队合作的。 我就是一个很有集体荣誉感的人,只要就是对集体有利的事情,我会很乐意的去做,而且我工作特别负责,认真,勤劳就是我的天性。尊敬师长,孝顺父母这些都就是我自小就懂得并严格要求自己去做的。 但我有时候不能很好的控制自己的情绪,不开心的时候就什么都不想做,有时候甚至连课都不爱听。还有我的城府不深,心里想什么全都写在脸上,或许这就是个比较难以改变的缺点吧。 (二)SWOT分析 内部环境因素优势因素(S) 弱势因素(W) 1.勤奋刻苦 2、意志坚强 3、责任感强 4、集体荣誉感强 5、逻辑分析能力强 6、文字功底较好 7、有强烈的求胜欲 8、目标明确 9.遇事沉着冷静,心理素质好 10.积极乐观 1、有点急躁 2、领导能力不够强 3、交际能力一般 4、冒险精神不够 外部环境因素机会因素(O) 威胁因素(T)
旅游管理专业特色介绍 人才培养目标 具备酒店服务与管理、导游服务、旅游企业经营与管理等专业知识技能，能胜任星级酒店、旅行社等旅游企事业一线服务和酒店宾馆经营管理、旅游管理、餐饮服务管理等方面基层管理工作，并具有良好科学人文素养，健全人格和良好职业道德的高素质技能型人才。 人才培养模式 确立了“校企融合、课证融合的2+1”的工学结合人才培养模式，培养以酒店管理、旅行社管理两个发展方向为重点展开专业教学，为宜宾市乃至全省培养适应旅游行业发展需要的高素质技能型管理人才。 课程体系 对课程体系进行了调整，构建2+2课程模块；“公共基础课程模块”、“专业基础课程模块”、“专业技能课程模块”和“综合实践模块”的课程体系。使课程设置更符合行业要求，加强了课程设置与职业岗位的针对性，缩小了培养目标与职业岗位实际要求之间的差距。 “双证书”制度 重视学生的职业能力和基本技能的培养，实行“双证书”制度，导游资格证、中级餐厅服务员证等职业资格证、职业技能等级证等纳入专业人才培养方案，在课程教学时间安排上与考证时间相衔接，实行课程教学与考证相统一，使学生在校学习期间就能取得国家职业资格证书，毕业时取得“双证书”，适应大中型知名企业的人才准入制度，提升毕业生就业竞争力，近年来95%的毕业生取得“酒店管理餐饮服务中级证”“普通话等级证”、“计算机等级证”、“英语等级证”等相关证书。 专业课程设置 公共关系学、旅游心理学、、旅游礼仪常识、旅游英语口语、旅游概论、旅游地理、旅游法规、导游基础、导游业务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒店康乐经营、酒店形象策划、接待技巧等。
师资队伍 共有专业课教师10人，省级骨干教师2名，中学旅游高级教师5人，双师型”教师9名，占专职教师90%，餐饮服务技师1名，“其中2007、2009、2013年学校派出三名专业教师参加四川省教育厅组织的专业提高培训。2007年学校派出一名专业教师参加国家教育部组织的有关交流培训。该专业拥有国家职业技能鉴定餐厅、餐厅和客房考评员、礼仪培训师、国家级导游员、心理咨询师、高级餐厅服务员、高级客房服务员等。 就业天地 我校历年毕业生供不应求，就业率均达98%～100%，毕业年级对口高考录取率年年达98%。学生实习期月岗位工资在1000元——3000元之间。毕业后可到各类星级酒店宾馆、旅行社、旅游公司、风景旅游区、旅游商品营销部门、商贸中心、会展中心、旅游行政管理部门、旅行社及旅游公司、机场服务及营销工作、公园、风景名胜区、旅游度假区，生态农业观光园及旅游景点、旅游酒店、宾馆、旅游规划部门单位工作。经过近20年的发展和建设，学校现已形成遍布10 多个省市约50余家单位的就业体系。 实践性教学内容： 由课堂实训、专业技能实训、定岗实习三大环节构成。主要包括：入学教育、军训、义务劳动、社会调查、酒店服务技能综合实训以及旅游服务技能综合实训、定岗实习等。从一年级开始，利用节假日、假期、安排学生到旅行社、酒店参加专业社会实践活动，并配备1-2名专业教师进行指导。 校内实训室 1、餐厅实训室：建立符合酒店餐饮岗位技能需求、按职能划分的中餐岗位实训室： 学生可以进行中餐宴会摆台、点菜服务操作、服务间工作等实践技能操作。可以开展的主要实训项目包括：托盘、餐巾折花、摆台、斟酒、上菜、结帐等。 2、客房实训室：学生了解客房的基本设施设备，熟悉客房环境，初步掌握中西式 铺床、楼层迎宾、仪容仪表仪态的基本要求及客房的基本程序，从而训练学生的客房服务基本技能。 3、形体礼仪实训室：对学生站姿、坐姿、走资等基础礼仪进行训练。同时还可以
旅游管理专业社会实践报告 ●一、实习目的与任务 l 实习目的 作为读旅游管理专业的我们，大一上学期学习了《旅游学概论》这一门课程，为了将书本上的理论与实践相结合，增加我们对于旅游六要素——吃、住、行、游、购、娱的感性认识，以及更好地认识旅游各要素的相互关系，学院举行了为期三天的见习实习活动。通过此次活动，我们在体验、观察、交流各实习地点的与旅游、管理有关的信息内容后，了解到了旅游业与其他行业的不同之处，这使我们对旅游学科及其实际运用有了更加深刻的理解与兴趣，相信这次见习实习，能成为我们未来进一步学习和实践的垫脚石。 l 实习任务 本次实习并不是盲目进行的，我们结合所学的知识，带着问题出发。我们参观了广州、开平具有一定代表性的景区，旅游接待服务设施和基础设施，针对性地了解各个旅游要素的建设、经营和管理，对实习过程的所见所闻进行思考、比较。 ●二、实习步骤与内容 l 实习步骤 XX年9月15日：广州：红专厂—羊城创意产业园印务中心—广交会展馆 XX年9月16日：开平：自力村碉楼群—立园景区—马降龙碉楼群—赤坎欧陆风情街
XX年9月19日：广州南沙区：港口游艇会—南沙高尔夫球场—南沙客运港—南沙大酒店 l 实习内容 1) 体验与观察旅游交通经营管理的基本特征 2) 体验与观察旅游住宿业的基本特征 3) 体验与观察旅游景区经营管理的基本特征 4) 体验与观察会展行业的基本特征 5) 体验与观察创意产业园的基本特征及其经营管理特点 6) 了解历史建筑和遗产旅游产品的开发和保护，及其不同的经营管理模式 三、对本次实习的理解与收获 实习第一天： 9月15日上午八点整，旅游学院XX级的学生，穿着院服，满怀着兴奋与好奇，乘车前往今天实习的第一站：广州红专厂创意生活区(redtory)。追溯广州红专厂的历史，我们发现它的前身，是一家罐头厂——广州鹰金钱食品厂，所以当我们看到路牌上标示着车库街、解冻街、仓储街、冷库街等，就不足为奇了。景区的区域划分很有条理，主要分为a至e，以及n、y8个区域，区域的标示也很显眼，在每栋建筑墙身都标有对应的编号，例如a3，d2等，这使得我们在短暂的参观游览过程中有了秩序。这个充满文艺、小资、清新、岭南气息的景区，是一个以国际标准定义的集设计、艺术、文化及生活的创意区。在参观的过程中，我看到了广州公共文化宫观察室，中建三局东方设计装饰工程有限公司非尝甜点、
旅游管理专业调研报告 一专业建设与区域经济发展 随着社会的发展，旅游业在城市经济发展中的产业地位迅速提升、经济作 用逐步增强，____年，我国国内旅游人数达21亿人次，比上年增长10.6%；国 内旅游收入1.26万亿元，增长23.5%；入境旅游人数1.34亿人次，增长5.8%； 入境过夜旅游人数5566万人次，增长9.4%；旅游外汇收入458亿美元，增长15.5%；出境旅游人数5739万人次，增长20.4%；全国旅游业总收入1.57万亿元，增长21.7%。并成为中国经济的支柱产业。根据世界旅游组织的研究结果，预计到____年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接 1．37亿人次的入境旅游者，同时出境人数将达1亿，位列世界 四。 山东是中国旅游资源大省，拥有两处世界级自然和文化遗产，12个优秀旅游城市，1A-4A级旅游景区(点)114家，国家级和省级旅游度假区16家,星级饭店500余家，旅行社1373家，其中国际旅行社64家。2010 年，山东省旅游业再 创历史新高，实现旅游总收入有望达到3000亿元，旅游业已发展成为全省国民经济的支柱产业，正向建设旅游强省和旅游主导产业的宏伟目标迈进。 济宁市作为山东省重要的对外开放城市、工业中心城市和四大区域中心城 市之一，是东方儒家文化和华夏文化的发祥地，历史悠久，文物古迹众多，旅 游资源独具特色。《济宁市旅游业发展第十二个五年规划纲要》提出了新的发展目标与总体战略，以保护和弘扬民族文化为主题，推进人文资源与自然资源的 有机融合，以培育国际知名品牌为核心，提升旅游产业发展的国际化水平，以 区域合作为重点，积极发挥旅游集散地功能，发挥旅游业“保增长、调结构、惠 民生、促和谐、优环境、塑形象”等综合功能，以优化结构、提质增效为主线， 有效整合旅游资源和要素，把济宁建设成文化旅游名城。到____年末，旅游总 收入达到535亿元，年均增长18%；国内旅游接待6032万人次，年均增速15%；国内旅游收入达到508亿元，年增速18%；入境旅游人数达到59万人，年均增 速15%，旅游外汇收入达4亿美元，年均增速18%。
旅游管理阅读书目 思想类图书： 1、龚鹏程.《游的精神文化史论》，河北教育出版社，2001.【这是一本了解游的精神的经典读本，很值得一读！】 2、郭少棠.《旅行：跨文化想像》，北京：北京大学，2005.【这本书值得每一位学生去认真阅读，对于我们理解旅游大有裨益！】 3、瓦伦·L.史密斯.《东道主与游客》.张晓萍，何昌邑等译. 云南大学出版社.2002.【这本书有些的地方写得不够好，但是对于深入理解旅游还是特别值得一读。】 4、约瑟夫.皮珀.《闲暇：文化的基础》.刘森尧译. 新星出版社.2005.【这是一本哲学著作，很经典，值得细读！】 5、梯利著.《西方哲学史》（增补修订版）.商务印书馆，2009.【如果有来生，我或许会选择哲学专业，因为哲学让我们学会深刻思考，而这正是我们文科生工作的利器】 6、孙隆基著.《中国文化的深层结构》。2004.广西师范大学出版社。【这本书我们没有阅读过，但据朋友介绍很好。很多读者评价也相当高——值得一读！】 7、凡勃伦.《有闲阶级论》，商务印书馆，2007.【这其实是一本介于经济学和哲学的论著，很有思想性。也许某些观点过时，但作者思想过程永远值得学习。】 8、王宁著.《消费社会学--一个分析的视角》. 社会科学文献出版社，2001.【旅游是一种特殊的消费现象。王宁这本书写得很好，值得一读】 9、纳什著.《旅游人类学》. 宗晓莲译，云南大学出版社，2004.【纳什是著名旅游学者，这本书也是他的经典著作之一，很值得我们经济管理出生的学子一读。】 10、尤瑞.《游客凝视》. 杨慧等译。广西师范大学出版社。2009.【这是一本经典，对于我们认识旅游大有帮助，被誉为后现代的经典之一】 11、（美）契克森米哈赖著，《生命的心流》，陈秀娟译，中信出版社，2009.【这是一本心理学著作，也是我们常说的“flow 理论”。我看过三遍，是一本值得细读的经典，对于你的幸福人生一定大有裨益！】 12、科恩（Cohen，E.）著.《旅游社会学纵论》.巫宁，马聪玲，陈立平主译，南开大学出版社，2007.【科恩是国际知名旅游学者，尤其是旅游社会学的权威，这本书则是他的经典之作，我们一起阅读吧。】 13、托马斯.古德尔，杰弗瑞.戈比.《人类思想史中的休闲》，云南人民出版社，2004.【这本书我曾经给研究生教授过，感觉写得一般，甚至有些凌乱。但是，细读还是很有思想的一部著作。】 14、吴家骅.《景观形态学》，叶南译.中国建筑工业出版社，2005.【这是一本台湾学者的著
旅游管理重点专业建设及专业群建设方案 项目负责人：张建英 项目组主要人员：袁姝、王显成、杨晓安、黄金华、乔海燕、娄在凤 一、专业的社会需求分析 (一) 行业背景分析 旅游业作为国民经济新的增长点，2008年全国旅游业总收入已突破1万亿元,成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国。 浙江历史悠久，人文荟萃，风光秀丽，旅游业尤为发达。据省旅游局统计，自2003年以来，旅游总收入、接待国内旅游者、旅游外汇收入连续五年均列全国第五位，旅游业已经成为我省国民经济的重要产业。 嘉兴旅游资源富集, 人文景观遍布,江南水乡韵味十足，是江浙沪旅游金三角中一颗闪耀的新星。旅游总收人115.8亿元，其中国内游客1362.5万人次，同比增长22%，国内旅游收人l06.7亿元，同比增长33.8%，接待海外游客44.2万人次，同比增长30.8%，创汇13亿美元，同比增长35.94%，接待海外游客总量继续保持全省第二，旅游年总收入排名全省第五。 来自资料搜索网( ******), 海量资料下载 （二）人才需求分析 1．旅游高技能人才需求广阔浙江省今后五年重点建设35个总投资超过10亿元以上的重点旅游项目、积极支持和培育10大旅游企业集团、新建四、五星级高等级酒店180～200家，其中五星级饭店50多家。未来五年浙江省旅游直接从业人员新增80万人，间接从业人员新增400多万人。由于旅游业服务的对象发生了很大的改变，大量海外游客的增加及本国人民生活需求提高，使旅游业高技能人才需求大幅增加。因此旅游业人才培养有广阔前景。 2．休闲农业旅游成为旅游业新的增长点休闲农业旅游是旅游方式由传统观光型向新兴的休闲度假型转变的一个重要标志，是社会发展、人们消费观念和水平变化后产生的新型旅游形式。随着社会主义新农村建设，城乡一体化的推进，农村面貌发生很大的变化，经历繁华喧嚣的都市人越来越向往悠闲的田园风光，享受农家乐园、特色农庄、农家餐馆等休闲乐趣。因此，休闲农业游的发展使旅
旅游管理专业介绍各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 旅游管理专业介绍 旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，属于工商管理下的二级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。 学科概况 旅游管理中国旅游标志 旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTo，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。
其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。虽然这门学科的产生，在我国只有不到二十年的时间，随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。旅游管理是工商管理学科一级学科下的二级学科。 本段专业介绍 旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTo，中国旅相关书籍游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、
文化学等学科交叉的综合性专业。业务培养目标：培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。业务培养要求：学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。 本段培养目标
眉山职业技术学院 旅游管理专业建设规划 （2011-2015） 一、建设背景 （一）建设前景 旅游业具有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美誉，它已经和石油业、汽车业并列为世界三大支柱产业。就国内情况而言，旅游业已经成为我国经济新的增长点。眉山地处成都至乐山峨眉山的黄金通道和枢纽，是“成都至攀西一条线”发展战略的重点地区，拥有“一山（瓦屋山）二滩（黑龙滩、槽渔滩）三文化（三苏文化、长寿文化、道教文化）”和结合新农村建设所开展的“乡村游”等旅游资源，是“成都平原经济圈”西南部旅游资源最具潜力的地区之一。因此，眉山市旅游资源特色突出，区域优势明显，文化内涵厚重，具有广阔的发展前景。《眉山市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要（征求意见稿）》中也提出了实施旅游精品战略，将旅游业作为眉山市重要支柱产业之一。眉山、四川旅游业的发展为旅游管理专业人才提供了广阔的就业空间。 （二）专业建设基础 旅游管理专业自2002年开始招生以来，在八年的发展过程中，专业教师经常深入企业与行业主管部门，调研行业发展趋势
与企业人才需求状况，制定并完善了体现高职教育理念与满足企业人才需求的专业人才培养方案，理清了专业发展思路，确定了“为旅游企业输送一线所需要的高技能应用型人才”的专业培养目标和“宽基础，高素质、强技能的旅游企业基层服务与管理人才”的人才培养规格。在专业建设与课程改革上进行了积极的探索，特别是在校企合作与工学交替方面进行了深入实践，逐步形成了与企业共同研制人才培养方案，共同实施教育教学过程，共同完成顶岗实习与就业工作的“三同”人才培养模式，初步实现了部分课程“工学交替”全过程、全方位覆盖，为打造专业特色奠定了一定的基础。近年来，本专业所培养的学生参加省内外与专业相关的各项比赛并取得了优异的成绩，在眉山市内具有较高的知名度。在加强学生技能培训的同时，积极组织学生参与国家中文导游资格与涉外导游资格考试，近年来中文导游资格考试合格率远高于全省平均水平。专业建设水平与建设效果成绩突出。 二、指导思想与目标 （一）指导思想 本着“以就业为导向，以能力为本位”的理念，立足眉山、面向四川。根据国家高等职业教育发展的政策和方针，全面落实科学发展观，明确专业的办学定位；以创新为动力，以特色和品牌求发展，积极探索高等职业教育的人才培养模式，加强内涵建设；坚持突出重点，协调发展的原则，以人才培养模式改革和创新为核心，教学团队建设为重点，课程体系构建、课程内容改革