热干面——
过早首选！已经出口了……到了武汉是一定要吃热干面的，否则会遗憾的喔。
汤圆米酒——
有营养又好吃！湖北很多地方都做，其中孝感的米酒最出名，而五芳斋汤圆是不错的，皮薄陷多，很好吃的。小的时候我们还自己采药草做酒曲，现在都直接买现成的啦
排骨藕汤——
湖北的妈妈们都爱煲排骨藕汤给孩子喝，味道好还能补钙。
豆皮——
是一种湖北武汉的著名民间小吃，是武汉最有特色的小吃之一。
老通城的豆皮最为有名。毛泽东品尝四次，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。
豆皮上层是绿豆磨的浆，下面是米饭，肉丁，咸菜，,香干，香菇。三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，那个爽啊，只能自己体会……
面窝——
更是武汉人“过早”常用品之一。它以米粉为原料，加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱。解放初一个面窝几乎半斤，才卖五分钱，一个搬运工人吃上两个面窝只需一角钱；可撑到12点吃午饭。
武昌鱼——
红烧，清蒸......武汉特产！毛主席诗云：“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使武昌鱼名扬中外，香飘万里，成为湖北的一道当家名菜。
鸭脖子——
精武鸭脖子和周黑鸭风靡大江南北
粉蒸肉——
五花肉抹上蒸肉粉和调料，有的时候也可以是排骨，下锅蒸~~就是这么简单~~
其中沔阳（今仙桃市）三蒸是很有名的，即粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸。沔阳三蒸至少有600年历史，强悍啊，老祖宗的东西，到湖北了一定要吃这道菜……
襄樊牛肉面——
襄樊的牛肉面其实没有牛肉,最多加上一勺牛杂,吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有
小面——
宜昌人爱吃……
小面好吃，如果你愿意多掏几块钱，老板会给你浇上煮好的肥肠~~
小面就升级成了肥肠小面了~~
当然了，还有牛肉小面等系列，其做法都是一样的。早上吃上一碗特别棒。在老街区上的那些专业老店做的尤其棒，香喷喷的汤料~~ 想想都馋的直流口水啊……
米粑——
发米粑！又以成对出卖而称对粑，我小的时候叫它“对儿耙”。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。价廉物美，到处都有供应。
欢喜坨——
武汉传统小吃！现在在三镇不少大中型酒店同样有售，不同的是它有个更雅名字“大麻元”。为啥改名？因为两年前，它就是以这个名称入选“中国名点”。欢喜坨在武汉有百余年历史，糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，咬一口，一声脆响后糖汁四溢。
湖北烧烤——
湖北人烧烤什么都烤，只有你想不到的，没有他们不烤的~~~
除了普通肉类，还有很多奇怪的~
茄子油炸，沥干油，烤~黄瓜，青椒，藕，金针菇，香菇，平菇，千张，豆腐卷，馒头，糍粑，年糕，鱼，虾，小螃蟹，不知名生物的蛹，韭菜，白菜，生菜，玉米，臭豆腐......
凉虾——
吃了烧烤很辣怎么办？......喝凉虾！
凉虾是用米做的，就像一尾尾小蝌蚪一样在红糖水里游泳~~晶莹剔透，十分解暑现在蝌蚪有黑蝌蚪（黑米浆），黄蝌蚪（玉米浆），白蝌蚪（大米浆）......
赤花籽——
这种东西以前只有很偏的小地方才有的……现在很多地方都有卖的啦。本身是没有任何味道的，吃的时候要加糖，如果要吃咸的话可以加上酱油，葱花，当然，辣椒是必须的啦
萝卜饺子——
是正宗的宜昌风味小吃。
萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。
主要原料为大米、黄豆和萝卜。北方水饺多为下水煮熟，而萝卜饺子则非下油锅炸不可，否则就不能成形。所以吃起来的时候，水饺要输萝卜饺子一段香脆……
个人认为炸的老一点味道会更棒。
黄州烧梅——
烧梅就是烧卖，只不过听起来文雅点~~
鸡蛋汉堡——
做工不简单，也不便宜……
炒藕带——
脆脆的......藕带是藕生长前的嫩茎~~
苕面窝——
油闷大虾——
小龙虾~这个是虾球。
现在流行吃保留头部的，露天加啤酒更过瘾...
盘鳝——
牛骨头——
其中我最爱吃第一家王师傅牛骨头，餐馆装修其实很一般，但是菜的味道很正。全部都是牛身上的东西，首推的除了牛骨头当然就是他的火锅了，口味重的要吃原汤的，又麻又辣，麻的可以使你的下巴都没有了知觉。去吃的时候推荐您在附近的超市买一大瓶饮料，多买些
纸巾。否则的话吃相会比较难看喔
土家烧饼——
真正的土家烧饼本是湖北恩施土家人和苗族人的家常饭
小小的土家烧饼，几乎是在一夜之间就红遍了大江南北，以至于被誉为中国的“比萨”，土家烧饼排队购买的火爆场面就连很多有数百年历史的特色小吃也自愧不如。可惜后来由于市场发展混乱导致其销声匿迹，现在市面上已经很难吃到正宗的……
豆丝——
湖北名吃！坐落在武昌司门口的老谦记牛肉豆丝据说很棒，可惜自己没有去吃过，下次一定要去吃一下。
“农户用大米和绿豆先打成浆，再烙成饼，冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品，豆丝在湖北是家喻户晓。
吃时将干豆丝放在开水中煮熟，并根据个人喜欢调味。”
荆沙鱼糕——
荆沙鱼糕俗称“杂烩”，简称“头子”，是湖北传统菜肴。
传说舜帝南巡，其湘妃喜食鱼而厌其刺，聪明的厨师便制作了“吃鱼不见鱼”的糕，故鱼糕又名“湘妃糕”。
荆沙吃法多样，可汤、可蒸、可煮、可炸、可涮，可凉拌，特别适于火锅和烧烤。当然了，肉糕也是很不错的
武汉的主要特色介绍 一、地理概况 汉江横贯市区，将武汉一分为三，形成了: 武昌（长江以南的市区部分) 位于长江和汉水交汇处，隔江鼎立 汉阳（长江以北、汉江以南市区部分） 汉口（长江西北、汉水以北的市区部分） 属行政区划的辖区13个（中心市区7个郊区6个）: 现辖江岸、江汉、硚口、汉阳、武昌、青山、洪山7个城区，蔡甸、江夏、黄陂、新洲、东西湖、汉南6个郊区; 另有非行政区划的经济开发区3个:武汉经济技术开发区、东湖新技术开发区（即光谷）、武汉吴家山台商投资区。 二、名胜古迹 黄鹤楼 亚洲民主之门红楼(辛亥革命武昌起义纪念馆) 归元寺 武汉长江大桥 武汉大学：位于湖北省武汉市武昌区珞珈山路16号 东湖风景区：东湖风景区共分为五大景区，目前已对外开放的有听涛、磨山、吹笛、落雁四大景区 （听涛景区-九女墩-行吟阁-寓言雕塑园-梨园、磨山景区-楚天台-梅园-樱园、落雁景区、白马景区、吹笛景区-马鞍山森林公园、珞洪景区、东湖鸟语林、武汉植物园、湖北省博物馆、湖北省艺术馆、九峰山森林公园、关公卓刀泉、放鹰台、东湖海洋世界、东湖梅岭） 东湖周边聚集了武汉大学、华中科技大学、中国地质大学等26所高等院校，中科院武汉植物园等56个国家、省、部属科研院所，东湖新技术开发区国家光电子产业基地——中国光谷，九峰城市森林保护区、湖北省博物馆，湖北省艺术馆 琴台 中山公园 光谷广场 木兰山风景区（木兰山、木兰湖、木兰天池、木兰清凉寨、木兰草原、云雾山、大余湾） 武汉九峰动物园 武汉科技馆 湖北省博物馆 三、主要特色街区 “武汉名小吃街”户部巷（（武汉早点第一街）） 武汉最古老的街道分别为：武昌长街(今解放路)、汉口汉正街（始建于1525年）和汉阳显正街。 汉口地区：汉正街商贸街（武汉最古老的商圈）、江汉路商贸街（武汉首条商业步行街）、兰陵路酒吧一条街、吉庆街小吃街（武汉最大的大排挡街区）、精武路饮食街、香港路餐饮街、武汉文物市场一条街（位于香港路）、硚口路美食街、万松园餐饮街、台北路风情餐厅街、前进路电子产品街、大智路手机街、武广商贸街、中山大道-汉口租界建筑街区、新民众乐园购物街区、扬子街婚纱一条街、花楼街小吃一条街、解放公园林荫路（武汉目前保存最完好的林荫路）、宝成路夜市街、汉口江滩江景街、民意街烧烤小吃街、解放大道-
武汉八大传统美食 （二年级六班）张亦涵 武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉 庆街等。 一、热干面 武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面，是武汉地区的传统小吃之一。据说，上个世纪30 年代初期，汉口有个叫李包的人在关帝庙一带卖凉粉和汤面。 一个夏天的晚上，李包还剩下许多面没卖完，他怕发馊变质，就把面条煮熟后捞起来晾在案板上。在收拾东西的时候，李包一不小心将油壶里的麻油泼在面条上了。他当时灵机一动，索性把麻油拌和到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌过麻油的面条放在沸水里烫热，再滤干水放到碗里，然后加上卖凉粉用的芝麻酱、辣椒酱、榨菜、葱、姜、蒜、酱油和香醋等佐料，顿时香味扑鼻，惹得人们争相购买。吃过面条后，有人问李包卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此以后，李包便专门卖起“热干面”来了，还教了许多徒弟。几年后，有个姓蔡的徒弟在汉口满春路开了一家热干面馆，店名叫“蔡林记”，渐渐成为武汉市经营热干面的名店。 蔡林记位于武汉市汉口中山大道854号。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。而今，热干面已遍及江城，历久不衰，武汉人过早(吃早餐)更是离不开这一种具特色的面食。 1930年，黄陂的蔡明伟夫妇家在汉口满春路口打出“蔡林记”的招牌经营热干面，店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树，取名“蔡林记”喻意蔡家生意兴
武汉特色美食介绍 那么武汉都有些什么样的特色美食呢?下面就随一起来了解下吧!武汉特色美食介绍1、热干面热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。 2、武昌鱼肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪。 因毛泽东“才饮长江水，又食武昌鱼的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。 烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，一般用一公斤左右的鲜活樊口鲂鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。 蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。 除清蒸外，还有油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。 制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。 3、鸭脖武汉的鸭脖又分“精武鸭脖和“周黑鸭两种。 精武鸭脖：它是武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。 精武鸭脖是将川味卤方改进后制成，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。
周黑鸭：1997 年周富裕自行研发出“周黑鸭的配方，很快“周黑鸭以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长的独特口味赢得了广大消费者的认同。 4、豆皮将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。 其皮金黄发亮，入口酥松嫩香武汉有哪些特色美食武汉有哪些特色美食。 豆皮的“豆必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮必须是精制米浆;豆皮的馅，必须是糯米;豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋;豆皮的形，必须是方而薄;豆皮的色，必须是金而黄;豆皮的味，必须是香而醉。 天然环境下，自然生长的野生鲫鱼，肉质密实、紧凑，味道异常鲜美。 经营糊汤粉的商贩，通常是在头天下午买回活蹦乱跳的小鲫鱼，然后将鱼剖洗干净，放在文火上，整整熬一个通宵。 鱼肉熬得不见形，鱼骨几乎熬化了，鱼肉、鱼骨髓全融进了汤里。 用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，回味带点清甜，含在嘴里，似乎有一股生命气息在齿间游走。 用来做糊汤粉的米粉，是用籼稻米磨成浆制成的。 米粉像线粉一样细，洁白细长，口感柔韧有劲。 注意：在武汉要在大街上找到卖糊汤粉的店铺并不容易，户部巷是比较集中的，有好几家，味道也各有不同，根据不同人的口味而定。 6、石头饼利用石头的热量将薄馅饼烤熟，石头饼的口感介于蒸薄
朋友们从家乡来到我们这里旅游,我想大家最感兴趣的一定我们武汉当地的民俗文化,那么小导今天就和大家聊一聊我们武汉的一些特色习俗, 武汉民风淳朴, 又颇趋前卫、洒脱，并无多少拘泥压抑。“过早”、“宵夜”、“泡吧”、纳凉、玩水、“杀家麻雀”，怎么自在，武汉人就怎么活，图的是一种洒脱，讲的是活得有滋有味。 武汉人活的很实在,钱少也一样活的非常有滋味,大街小巷都是各种特色小吃,既便宜又实惠,让你一包口福,因而:过早”和宵夜已成为这座城市的一道风景线. 过早一词最早出现在清道光年间,叶调元的<汉口竹枝词>,就是武汉人吃早饭的 俗称, 当年的“江湖码头”客来客往，行色匆匆，特定的社会氛围使武汉人养成户外“过早”的习惯。随着现代生活节奏的加快，加之三镇鼎立的特殊地理分布，无论是上班族还是上学族，都习惯于在沿途找一家熟悉的摊点“过早”，既快捷方便又经济实惠。武汉三镇的小吃店遍及大街小巷，品种丰富，兼具南北风味。既有油条、豆浆、热干面、豆皮、面窝、烧梅、汤包，也有牛肉线粉、炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、豆丝、锅贴饺、汤元。大多生意兴隆，食客盈门。据匡算，武汉经营早点的达10多万之众。其中，武昌户部巷的早点一条街，最具特色。 人们忙碌一天后，多习惯于在晚间，尤其是夏秋酷暑季节，结伴而聚，在街头广场、公园纳凉，或谈天说地，或参与街舞。年轻小伙、姑娘喜欢“泡吧”，三五成群，到各种小酒吧喝喝咖啡、斗几把“地主”，也有不少去江滩迪吧一条街蹦迪的。玩够了，肚子饿了，便有了“宵夜”的习俗。“宵夜”已成为武汉夜色中一道亮丽的风景。最具特色的是汉口的吉庆街、精武路、堤角，武昌的首义园等。这些地方既非清静的茶馆，亦非高档的餐厅，人们尽可以自由自在地围坐桌前，边喝啤酒，边吃麻辣虾球、精武鸭脖、牛骨头，喝高兴了还可以扯起嗓门大喊大叫。间有卖花的、照相的、画像的、拉琴卖唱的穿梭桌间，构成了一幅民俗风景图。许多来汉出差、旅游的外地客，也纷纷加入“过早”、“宵夜”的行列，从中品味大众百姓的生活乐趣。 武汉夏季异常炎热，素有“火炉”之称。故武汉人有纳凉、玩水的习俗。过去纳凉多为听书看戏，现已成为群众性的广场文化活动。每至夜晚，在街头、广场、公园纳凉的人们就聚集一起，扭秧歌、拉琴、唱戏、赛歌、说相声、听鼓书、讲评书，自娱自乐，其乐陶陶。还有文化部门组织的专场电影、歌舞、戏剧，或图书夜市、交谊舞会等。这些活动称为“武汉之夏”。 所谓玩水即游泳泅水。武汉拥江抱湖，四处都是天然的游泳场，故大多数人都习水性，有的甚至从小就是在水里泡大的。武汉民间自古就流行泅水活动，现代游泳运动更是普及，横渡长江已成为一大传统。毛泽东生前17次畅游武汉长江，使这一民间传统在人们心中更为根深蒂固。目前其已演变成为一个国际性的抢渡长江游泳活动，吸引了许多国内外的游泳好手一显身手。 汉口旧俗元宵节赏灯。每届元宵，扎灯的、卖灯的、玩灯的、赏灯的，人人忙碌，以四官殿元宵灯节为最盛。“元宵节一到，锣鼓喧天，鞭炮震耳，各路龙
湖北武汉特产有好多啊，说都说不完。武汉历史悠久，占尽九省通衢之便利，形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。武汉菜的花色品种较多，注重刀工火候，讲究配色与造型，尤其以煨汤技术为独到。著名的菜点有清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、洪山菜苔炒腊肉、黄陂三合等。下面是关于武汉美食的作文，仅供参考，希望对你有所帮助。 武汉特色美食500字作文(一) 我的家乡在武汉，那里有许多小吃，有：新鲜的武昌鱼，香喷喷的热干面，还有独一无二的豆皮……我最喜欢吃的就是热干面了。你们也可以去尝一尝哦，可好吃了，这可不是我吹牛，不信你去试一试。 人们都说，不就是面吗，谁都会做，这你就错了，热干面和其他的面可不同。热干面讲究的是面的弹性的芝麻酱的纯正，而且热干面没有汤汁，趁着冒着热乎气的那劲头吃才有味道呢!金黄色的油面用竹制的漏勺放进烧开了水的锅里煮，漏勺刚放进去，原来本就不平静的水变得更加沸腾了。面条熟了之后，把水漓干，倒在一个已经放好酱油、醋、的碗里，再用勺子舀一勺纯正的芝麻酱，浇在面条上。再放上拌好的切成丁的萝卜干、腌豆角、海带丝，喜欢吃辣的人还可以放一点辣椒酱。一拌，一碗令人口水流下三千尺的热干面就做好了。我趁着面还没有凉，挑上一筷子大口大口送进嘴里。面条的弹性和芝麻酱的香味再加上配料的脆，啊!真香。我一口气吃了好多碗，我的嘴巴，早已被这香味给征服了。
如果你去吃一口，肯定会使你胃口大开，让你不顾仪态地大吃起来。等一碗面吃完，你保证就能感觉到，你的胃已经被它给彻底地征服了!热干面，这些听着名字都让人垂延三尺的小吃，你何不来武汉亲自感受一下呢? 武汉特色美食500字作文(二) 滚滚长江，流经美丽富饶的武汉。坐落于长江中游的武汉，不仅有各种名山大川、名胜古迹，还有各色令人垂涎的特色美食。 与其说是特色美食，不如说是特色小吃。俗话说得好，早餐要吃好。武汉的特色小吃基本都是早餐。虽然没有精致的看像，却别有一番风味。 “热干面”这个词相信许多人都不陌生。是的，热干面在武汉特色小吃当中高居榜首。它的做法既不同于凉面，也不同于汤面。而是把一种特定的面条先用沸水煮透，再用冷油放凉，然后放上榨菜、花生、肉丝等配菜，最后淋上一勺芝麻酱，一种浓浓的香味便开始在房间里蔓延。口感筋道、爽滑的面条，中和了芝麻酱的油腻，真不愧是武汉特色小吃里的冠军! 武汉的小吃一般以面食为主，而精武鸭脖使武汉小吃的种类不再单调。是的，现在介绍的是武汉特色小吃里的亚军——精武鸭脖了。精武鸭脖在整个湖北(武汉是湖北的省会)甚至中国都是很有名的。精武鸭脖是用特制的调料和辣酱卤制而成的，成品混合咸、香、麻、辣四种味道，仅能做饭后小食，又能做休闲零食。说到这里，许多人就有疑问了：为什么叫精武鸭脖呢?其实武汉的汉口有条精武路，这条路有点破旧，有点脏乱，但
论武汉特色名小吃XX学院 XX班 姓名学号
武汉的小吃有很多，尤以武昌的户部巷和水果湖菜市场的小吃特别招人喜爱。 户部巷主要是露天经营的。而水果湖菜市场可不是这样，它是中百超市的一间连锁店，虽然名曰菜市场，但是和通常的菜市场差别还是非常大的。超市在我们生活中并不少见，给我们的印象大体是窗明几净，货架齐整，其间少有装饰。至于商品多样，在物质丰富的今天，倒是变得有些理所当然。再看水果湖菜市场，乍一进入，完全没有一点超市的影子。倒像是条热闹的小吃街。水果湖菜市场分上下两层，设计师将一层定位为庙会式的小吃街，而二层则是生鲜市场。为了保持良好的购物环境，各种类别商品的摆放也是颇有讲究。例如，刺激性气味重的活鸡活鸭被安置在西南的角落，并配备专门的通风设施，以免气味和鸡鸭毛屑污染其它区域，而水产品被安置在西北的角落，以保持其它区域的干燥。在这里可以充分体验到市场经济的便捷之处。这里的产品大多来自武汉最大的白沙洲农贸市场和江岸农贸市场这里我们单说小吃街，热干面、凉面、豆皮、汤包、烧卖……这些美味的武汉特色小吃，在水果湖菜市场都能品尝到。还有各种各样的熟食和糕点小吃，从炸臭豆腐到汪集鸡汤，从土尔其烤肉到正宗广西龟苓膏应有尽有。您可以边逛边吃，随处都有供食客休憩的桌凳，数台大功率的空调也会保证您的舒适。在这个寒冷的冬天，一进入就感到一股暖意。唯一有些不便的是一楼手机信号比较弱。 下面介绍武汉榜上有名的各道菜色。
清蒸武昌鱼武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建时代是贡品，现在是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹庄武昌鱼著称。由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。他们一般用一公斤左右的鲜活樊口鲸鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。除清蒸外，他们还运用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。基本上武汉的各大酒店饭馆都可以吃到。品尝多次，非常不错。
武汉是一座历史悠久而富有光荣革命传统的城市。经古代文明孕育，至东 汉，末年时，龟山、蛇山筑有军事基地，奠定了汉阳、武昌城市的基础。至明成化年间，汉口镇开始形成，遂完成三镇鼎力格局，并以其优越的地理条件和独特的经济界地位蜚声国内外。又经灿烂近代风云激荡，武汉数度成为全国政治、军事、文化中心，在中国革命史上写下了光辉灿烂的篇章。江城胜景、楚风汉韵，源远流长；山水风光、人文景观，美不胜收。而武汉美食也是天下一绝。 武汉特色小吃1：蔡林记热干面 ? 特点：爽滑筋道，黄而 油润，香而鲜美，未食 而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘 四溢，回味无穷。 ? 蔡林记热干 面深受广大市民的赞赏，一直享有中华名优小吃的美誉。武汉蔡林记热干 面与山西刀削面、 武汉特色小吃介绍
两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称我国的“五大名面”。 武汉特色小吃2：老道城豆皮 ?特点：色泽金黄透亮，皮厚，糯米软润爽口，滋味鲜美；瘦肉 香菇、冬笋、蛋皮、葱花等混合在一起， 口感丰富。 ?豆皮是湖北一种武 汉的著名民间 小吃，多作为早 餐，一般在街头巷 尾各早餐摊位供应。中 午或晚上在一些特殊的餐厅或老 字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位 于武汉市中山大道的“老通城”其制作的豆皮在武汉市市民 中有很好的口碑。 …… 武汉小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子，欢喜它、年糕、糯 米包、米酒、四季美汤包、谈炎记水饺、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵 八宝粥、云梦鱼面、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、 莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米发粉、武汉酸白菜、咸酥饼等。
武汉小吃一览表 店名老同城特色产品 三鲜豆皮 总店地址 汉口大智路1号 四季美汤包汉口中山大道992号 蔡林记热干面汉口中山大道854号 谈炎记水饺汉口中山大道384号 顺香居烧梅汉口花楼街、交通路交汇处福庆和牛肉米粉汉口中山大道855号 五方斋汤圆汉口中山大道723号 小桃园煨汤汉口胜利街兰陵路64号
武汉吃喝玩乐大全 版本一（学长介绍） 光谷（看电影，打电玩，逛街买衣服，吃小吃） 森林公园（可以自己带东西烧烤） 落雁岛（同上） 磨山（自然景观，里面空气很好，景色不错） 东湖 江汉路（在汉口，从光谷做地铁经过11站到江汉路，步行街） 汉口江滩（离江汉路不远） 黄鹤楼（学生证半价） 学校到光谷之间的这段路也有点东西 中百超市（不大不小，比学校的好，没光谷的家乐福大） 朝天门火锅（感觉味道还不错） 阿曼达KTV 满天星KTV 户部巷（离黄鹤楼很近，小吃一条街） 昙华林 版本二网上资源 1，武汉现在很多地方已经免费开放了，比如博物馆和红楼，这两个地方有价值去。 2，东湖风景区。这个价钱有些贵，每个风景区的门票是三十，有三个主要风景区：听涛区、落雁岛、磨山。最好带食物和水进去，里面的东西贵得吓人，附近的也很贵。落雁岛提供帐篷，可以露营，但也要钱，不过感觉很不错。不过，如果你想把东湖玩尽，那估计三天时间啥也别做了，我在武汉这么多年，都没有把它玩遍呢。光这三个风景区就被若大的湖搁开了，所以三个景点的门票是独立的。另外游船可以讲价，大概可以每个人10元或15，包船的话80或一百，看什么样的船。（但来武汉不玩东湖也很不值，贵也值得）。另外，东湖鸟语林和博物馆只有一站路，你们可以步行去博物馆，免费的哦，不过听编钟演奏10元。 3，黄鹤楼，票价50，貌似。还行吧，毕竟是武汉的特色，还有个三国公元，那个没有什么意思。 4，黄河楼下面，有个司门口，买东西比较便宜又多，还有个户部巷，吃东西一绝，真的，
我最喜欢的，经常打个的去吃东西，你门来不去那里太可惜了。（就是一条巷子，左右全是吃东西的小店，而且没有卖重复食物的店） 5，可以走过长江大桥，感受一下长江第一桥的风范。对面是归山电视塔，照下相就够了，没有必要进去，很贵，吃东西消费高，不过在那上面可以看到两江交汇，俯瞰武汉三镇，而且上面的旋转餐厅不错哦！ 6，中山公园，好玩+刺激。不用门票，不玩的话，进去看看也好啊，还可以野炊，不要钱，食物自带。 7，江滩，步行街，民众乐园（若是时尚的人，保证喜欢） 8，如果要购物，那民众那条街上的大洋，王府井，新世界，沃尔玛等等。至于中山公元对面的国际广场，估计就算了吧，学生族的话消费不起。 10，还有归元寺，带她去求签，数罗汉 11，对于所说的坐船，顺便可以坐船去汉正街。但是我劝你们别在那里买东西，看你门是外地人，绝对不会便宜多少，但是东西质量很差。 如果一件衣服，你说是步行街买的，人们会赞赏，如果你说是汉正街买的，人们会鄙视——哪怕更本是同一种东西，同样的价钱。汉正街在我的印象里就是水货街。 12，古琴台，如果还有时间的话可以去，就是高山流水遇知音的地方，但没有很大的特色。到了之后,我建议你先别急着找餐馆吃午餐,特别是别在火车站附近就餐,你会被宰的.我建议你先把住宿的地方找好,安顿好之后再找就餐的地方也不迟(事先得在火车上多吃点). 至于住宿的地方,武汉的档次分好多.有高档的,有经济的,有低档的.我建议你去江汉路步行街上的"扬子江宾馆",标间70元/晚,而且是在武汉最繁华的江汉路步行街上,交通也方便.住宿安顿好了之后,就去"四季美汤包"去就餐,肯定要吃汤包咯,而且"四季美汤包"是武汉4大老字号品牌之一,有100多年的历史,而且离"扬子江宾馆"不远,就在江汉路步行街与中山大道交汇处,天桥旁边,你站在"扬子江宾馆"门口就可以看到那个天桥. 吃了午餐,沿着江汉路步... 版本三大学生必读 [吃]在大武汉： 周黑鸭 想来想去，排在首位的这个还是介绍介绍美味的让武汉人感到销魂的[周黑鸭]吧。 别说你到过武汉多少次，只要告诉我吃没吃过[周黑鸭]，就知道你是否真的了解武汉，体会到武汉了。 如当年风靡武汉的[精武鸭脖]相似，如今的[周黑鸭]已早已俘获了武汉人的胃。而更具味道霸气的[周]，比起当年的[精武鸭脖]实在是有过之而无不及也。 [周黑鸭]的店子遍布广泛，而每处却都是如一致的火爆。要想找它不难，在中南、步行街、光谷、新华路等繁华地段附近你都可以发现它的影子。 户部巷 位于司门口的她似乎早已成了武汉的标志，每个好吃好玩之人都会对她津津乐道！在这里你只需花上二三十元RMB，所有美食便都可以与你尝尽了。这是武汉最文明的一 条小吃街，东西多花样全，小吃种类涵盖大江南北，且便宜。没事周末的清晨或是 晚上来这里都是不错哦!而且在晚上还会有夜市玩赏。 傣妹 这是一家火锅店。虽然在武汉这样颇具热辣味的城市里火锅店不少，但如今正领风骚的应当属她了。
中国十大最具特色的地方美食每个城市都有一个特色，比如说特色的建筑物，北京有故宫，上海有外滩，深圳的地王大厦，南京的夫子庙，武汉的黄鹤楼，西安的城墙，西藏的布达拉宫，重庆的人民大礼堂等等，当然从吃的方面也可以代表一个城市的特色。下面为你介绍中国十大最具特色的地方美食。 十、天津：狗不理包子 狗不理包子是天津“三绝之首”，中华老字号之一，迄今已有150多年的历史。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出笼的包子，肉馅松散，鲜而不腻，清香适口。现在除了传统风味猪肉包、三鲜包、肉皮包外，还新添了海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种。 到过天津或听说过天津的，谁都会记得或者知道“狗不理”的包子出名的，吃过的更是谈得津津有味。天津人常常说“没吃过狗不理包子，等于白活。”我吃过，不知道是不是正宗的，看来算是白活了。为了不白活，一定要吃上天津狗不理。 九、西安：牛羊肉泡馍 西安是中国最著名的七大古都之一，有着厚重的历史文化底蕴，有着源远流长的饮食文化，来西安必不可少要去品尝西安地道特色小吃。
西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。古称”羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有”陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。 它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。一年四季皆可食用，冬季最佳。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表” 八、重庆：火锅 说起重庆，那不得不提的就是重庆火锅啦!重庆大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席!重庆火锅，是中国的传统饮食方式，以调汤考究，麻辣鲜香见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特。 重庆火锅最初的卤汁是以麻竦为主，后来发展为用牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等吊汤，既增加了鲜味，又减轻了刺激性。近年来又增加了新口味的火锅，如啤酒鸭火锅的啤酒风味，酸菜鱼火锅的酸菜香味，海鲜火锅散发出的海鲜味等，是在其原有麻竦味基础上的一种发展。调味料也有增加，数量可达30多种，可谓各味俱全。 重庆火锅根据食客要求不断改良，越来越多的人喜欢吃重庆火锅啦!
湖北小吃包括武汉小吃、恩施民族小吃、襄阳小吃、荆沙小吃等。湖北小吃介绍如下：四季美汤包、楚味鸭颈、珍珠果米酒、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、黄石港饼、武汉热干面、毛嘴卤鸡、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、沙市甜酸独蒜、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、咸宁市通山小吃包陀、恩施炕土豆、巴东五香豆干等。 米酒汤圆 米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了，尤其是在城市里，每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒，有小钵子甜酒啦”，一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚，浑身暖洋洋。在孝感流行一种米酒汤圆，清香爽口，回味无穷。 一制作米酒汤圆的原料： 1.主料：甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)。 2.辅料：桂花蜂蜜。 二米酒汤圆的做法： 1. 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开) 2. 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿 3. 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。 小叮咛： 1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。 2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。 三米酒汤圆的口味： 酒香四溢,香甜可口。 四米酒醪糟汤圆的做法--醪糟 醪糟是一种用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵后制成的,度数比较低，香甜可口。可用来做小汤圆，可以用来做鸡蛋，也可以直接喝。有滋补美容养颜之功效。吃时在开水里煮一下，可加入蛋花、汤圆、桂花糖等。我国南方一些地方爱吃这个醪糟汁。但叫法各有不同。四川叫醪糟，浙江一代叫甜酒酿,湖南地区干脆叫甜酒，还有的地方叫米酒。 醪糟的做法也很简单：糯米蒸熟，搅散置盆，可洒一点点冷水。然后把糯米饭团成火山状，以手轻拍。洒一点酒药，然后密封，盆边可放二个灌满开水的玻璃瓶(打点滴用完的空瓶也可)。再用家里多余的棉恕密密实实地裹起来。一周即成。 豆腐脑 豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，咸食则为中国北方。 豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。 三鲜米线 原料： 干米线200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克、葱1棵、高汤300毫升，盐5克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉1克、鸡油15克
武汉著名风景名胜和名吃 武汉位于江汉平原东部，坐落在长江和汉水的交汇处，二水将武汉一分为三，市区由汉口、汉阳、武昌三镇组成，俗称“武汉三镇”，现在三镇各有特色，武昌是以文化科教为主，汉口以商业为主、汉阳则是政府重点的开发区。武汉市内河流、湖泊众多，地理位置优越，水陆交通发达，素有“江城”和“九省通衢”之称。武汉有着悠久灿烂的历史文化，众多诸如黄鹤楼、晴川阁、古琴台、岳飞亭、盘龙城、放鹰台、钟子期墓、祢衡墓、楚王墓群等构成了武汉人文旅游的风景线，而武昌起义军政府旧址、中山舰修复教育中心又是著名的红色教育基地。值得一提是建国后建设的“武汉长江大桥”，不但是长江上的交通枢纽，也是游客们青睐之地，桥分为两层，上通汽车，下走火车，并且在两边的桥头堡中有大型雕塑，站在大桥之上，可尽览长江之水滚滚而来、轮船往来穿梭的景象，同时也可体验到“一桥飞架南北，天堑变通途”的老革命家的英雄胆识。 景点: 湖北省博物馆:位于武汉市武昌区的东湖之滨，是筹建于1953年的湖北省唯一的省级综合性博物馆。湖北省博物馆现有建筑面积近万平方米，其中展区面积2400平方米，馆内现有各类文物藏品20万件，光国家一级文物就达400多件。博物馆内主要的陈列有四个，分别是“曾侯乙墓出土文物陈列”、“湖北古代音乐文物展览”、“清宫工艺品展览”和“楚天风云百年”等专题陈列。湖北博物馆中还有许多珍贵文物，如越王勾践青铜剑、吴王夫差青铜矛、“聘礼行迎图”漆画、楚国司法文书竹简、秦代法律文书竹简等，均有非常高的历史和科考价值。 武汉东湖风景区:位于武汉市武昌区东郊，水域面积达33平方公里，是杭州西湖的5倍多，由郭郑湖、水果湖、喻家湖、汤湖、牛巢湖五个湖泊组成，还包括磨山等沿湖群山，湖水清澈，湖岸曲折，是国家4 A级旅游景区。东湖风景区从1951年起，开始规划建设，现已形成集旅游、娱乐、度假、疗养、养殖、科研于一体的全国重点风景区，景区内自然园林与传统文化相结合，分为听涛区、磨山区、落雁区、白马区、珞洪区、吹笛区等六个游览区。 归元禅寺:位于武汉市汉阳区翠微路西侧，又名归元寺，取偈语“归元性不二，方便有多门”中“归元”为名，属禅宗的曹洞宗，故称“归元禅寺”，与宝通寺、溪莲寺、正觉寺合称为武汉的四大丛林，是湖北省的重点文物保护单位，1983年，被国务院公布为首批开展宗教活动的重点寺庙。归元寺坐西朝东，布局紧凑，现有大小殿堂200余间，分为北、中、南三院，山门以内为中院，中院有放生池，放生池的两侧为钟鼓楼，再进即是大雄宝殿，殿前是韦陀殿，大雄宝殿系清初建筑，重台列阶、气宇轩昂，殿内供奉释迦牟尼及其弟子阿难和迦叶，殿内的木雕供桌和韦陀殿内的木雕韦陀像都是国内不可多得的木雕珍品。 黄鹤楼:以“千古名胜、天下绝景”而饮誉天下，与湖南岳阳楼，江西滕王阁并称为“江南三大名楼”。相传黄鹤楼始建于三国时期吴国黄武二年(公元223年)，原址在湖北武昌蛇山黄鹤矶头，历经1700余年，屡毁
热闹并不等于喧闹，简朴也不是卑贱，而是另一种高贵，它如同隐士一样，高深莫测，无法估量。在武汉的巷子里传出来热干面的味道。下面是关于热干面的作文，仅供参考，希望对你有所帮助。 武汉特色小吃热干面的作文(一) 热干面你知道在哪儿吃最好吗?当然是在武汉吃是最好不过的了!因为武汉热干面堪称一绝，是最正宗不过了。 热干面是最好吃的小吃了!它香喷喷的，不管人们在哪看到它，都会被它给迷住，顺着香气来到面馆，点上一大碗!它可真是“香!香!香!”它不但香，而且是天下第一好吃，只见金黄的面条上面加了一层热腾腾的芝麻酱，还洒上一些辣椒粉，拌匀后吃起来不知道有多好吃! 它不仅又香又好吃，还好看呢!下锅时香味就飞到你的鼻子里!起锅后，面店老板把面装在碗里，然后手脚麻利地洒上各种佐料，金黄的面条配上各色的佐料，简直是完美，在旁边等着的我早已是迫不及待了! 这就是香、好、美的武汉天下第一的热干面!要是你想吃就快来武汉吧! 武汉特色小吃热干面的作文(二)
说起武汉的特色小吃，那是数不胜数，多着呢!老通城的豆皮、四季美的汤包、小桃园的鸡汤，个个都好吃。可是我“老孙”最喜欢吃的是蔡林记的热干面。 你看，一位老奶奶拿一把淡黄的、较粗的面放进热水里面烫了烫，又放进浓浓的芝麻酱和可口的酸菜，再浇上了酱油，放上葱、姜、蒜就把它拿给了我，我一拿到手就迫不及待地让它们在碗里打个滚，拌得匀匀的，再大口大口地吃起来，哇，真香啊!吃完后保证让你回味无穷! 我最喜欢的地方就不用说了，绝对是黄鹤楼!楼上的黄鹤像会飞一样，亭亭玉立在楼顶上。黄鹤楼吸引了无数中外游客，古代的许多诗人也在那写下了著名诗篇：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。”这是唐朝诗人李白送别好朋友孟浩然时写的诗。看着威武的黄鹤楼，我真为武汉感到自豪! 武汉还有很多丰富的特色小吃和悠久的名胜古迹，我爱武汉!欢迎你们有空也来武汉看一看，玩一玩，感受它的迷人风采! 武汉特色小吃热干面的作文(三) 我的故乡在武汉，这有许多特色小吃，我最喜欢吃热干面。 热干面是这样做的：先将面粉和好，用压面机将和好的面粉压成面条，再将
作文指导
客家人的传说：古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳，烤干了河水，烤裂了大地，庄稼和草木日渐枯焦。恃勇善射的后羿箭无虚发，一下子射灭了九颗太阳。西天王母娘娘为表彰英雄后羿赐其不死之药，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙药，奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹。备受煎熬的后羿命令部卒搜罗一千童男童女去仙人岛采摘“仙人草”。为此，老百姓人人心惊肉跳，士卒离心离德。后羿心力交瘁，一蹶不振，抑郁而终。不久，后羿的坟头上萌生出一种草，并很快繁殖到各地，这种草能降温解暑、清心除火，百姓称之为“仙人草”。原来，后羿生前备受心火的焚烧之苦，其灵魂在离形之后恍然大悟，洞察到生命必须仰仗一种将酷烈环境置之度外的清凉的养护，于是，他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实，以自己的献身平息世人对他的怨愤，以自己的灵悟渡化置身于生命火海的世人。
?制作方法 ?梅州客家人的仙人粄是以仙人草为主要原料制成的，仙人草又称凉粉草，喜生于坡地、沟谷之中，怡味甘凉，有清热解暑功效。 ?制作仙人粄方法简便，先用干燥的仙人草放入锅中熬煎，火候到一定程度时，将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量淀粉或者米粉和红薯粉，并加热不断搅拌，待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却，便成了仙人板。?经过冷却后的仙人粄呈黑色凝胶状，食用时可盛于碗中，用小刀搞碎，配以蜂蜜（或白糖）和香露，甘、香、韧、滑而又带有“仙人草”特有的香味。既能解饥渴，又有清热驱暑、助消化、降血脂、治糖尿病等多种功效。
铁勺粄是客家传统小吃，本地寻乌人在入年界（农历十二月二十五日起）制年货小吃时一定会有炸铁勺粄，罗浮铁勺粄是用一个浅平底的圆铁勺装上，一般是选择冬米再掺少量的糯米磨粉后调成浆，装在一个浅平底的圆铁勺上，然后视个人爱好加上葱、黄豆、花生、芝麻等配料入油镬炸，至金黄色捞起，口感香酥脆爽，是酒友很好的下酒料。
介绍武汉的美食作文五篇2020 武汉的历史悠久，震惊中外的辛亥革命就是在武汉发生的。武汉有许多名胜古迹，有雄伟壮观的黄鹤楼;有风景宜人的东湖;还有长江上英姿飒爽的八座武汉长江大桥——下面是我精心为大家精心精选的介绍武汉的美食作文，欢迎阅读。 介绍武汉的美食作文(一) 在武汉妈妈带我尝遍了很多美食，但令我印象最深的还是武汉的热干面。 其实关于热干面我早有耳闻，妈妈说，她在武汉五年期间，热干面是她最常吃的早餐，也是她离开武汉后最怀恋的美食，后来在别处看到热干面总要尝一尝，但总没有武汉的好吃，没武汉的地道。而姨妈说的刚好恰恰相反，她说，热干面是世上最难吃的食物，吃了第一口绝对不想再吃第二口。到底怎么回事呢?嗯，看来还要等我亲自尝了才知道啊。 武汉人把“吃早餐”叫“过早”，早餐的内容丰富，有热干面，糊汤粉，汤粉，豆皮，煎包，汤包，面窝，抄手，清酒，蒸饺......在妈妈的极力推荐下热干面加清酒成了我在武汉的第二顿早餐。热干面看起来平淡无奇，像炒面的颜色，一口吃下去满口都是芝麻酱的香味，还有淡淡的辣味，令人胃口大开。那清酒其实就是家里的甜酒水，做法不一样而已。说它是酒，不如它说是饮料，凉凉的甜甜的还有淡淡的酒香，很适合我的口味。啊，我毫不犹豫地喜欢上了热干面加清酒。下次再来武汉我还要吃! 如果你有机会到武汉，一定要吃热干面喝清酒哦! 介绍武汉的美食作文(二)
武汉不仅风景美，美食也特别多，这不，今天中午爸爸的同学请客，于是，我和妈妈也就准备去“蹭蹭饭”。 我们来到了就近的一家酒店，落座，准备开动!爸爸看着食谱，吧砸着嘴巴，说着：“好熟悉的菜哟!小时候经常吃呢!”我接着话：“那就点些最好吃的吧，我可是特别期待哟!”爸爸点了一些我听都没听过的菜，新奇极了!今天一定要“一尝为先{鲜}”! 武汉第一菜系：藕。莲藕是武汉盛产的植物，藕可以做很多菜的原料，它可以做炒菜、炖菜、蒸菜等，还可以做汤，味道极鲜美。这次，我尝到了用藕做的凉菜，好吃极了，很清爽。我用筷子夹了一个，咬了一口，嗯，真好吃，还连着丝，印证了“藕断丝连”的道理。 武汉第二美食：武昌鱼。武昌以武昌鱼文明，我想大家一定也都听说过吧，今天，爸爸就特地点了一份吧“小武昌鱼”，听说很精致哦。不到一会儿，武昌鱼就上桌了，哇!好香!一条鱼只有一把梳子那么大，很焦，香味扑鼻，我吃了整整两条，把我的肚子吃得滚圆滚圆的。 武汉第三特点：每一道菜都是辣菜。在我们这个地区爱吃辣椒并不是很多，而在武汉，几乎每一道菜都是辣菜。虽然我特别喜欢吃辣，到最后还是被辣的嘴巴通红，拼命喝凉水。 嗝!啊，好饱，有时间，我一定要再来品尝。 介绍武汉的美食作文(三) 武汉的小吃有很多，光早餐就有好多种，比如：豆皮，热干面，油饼，烧麦，油条，蛋酒，面窝……多的让人数不清。而别的地方都没有这么丰富的早餐。如：西宁，厦门，杭洲……等等地方都没有。所以，武汉的小吃也就不用说了，就四
舌尖上的中国之各地区的特色小吃 1.北京卤煮火烧火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。 2.上海生煎馒头上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎、喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。 3.南京鸭血粉丝南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。 4.天津十八街麻花桂发祥十八街麻花是经过反复探索进行创新，每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们又习惯称其为十八街麻花。 5.哈尔滨秋林红肠红肠选择优质猪肉作为原料肉馅（也可使用牛肉、兔肉或其它肉类），肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。 6.厦门沙茶面沙茶面是厦门小吃，其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。 7.广州沙河粉沙河粉是广州一种大众化的米制品。广州米制粉食一绝。其制作方法颇为讲究，原料采用精选龙眉白米，用水质特优的白云山泉水浸米或磨浆，保持了用石磨浆、窝篮拉粉等传统精细制作工艺，拉出的粉薄而透明，韧而爽滑。沙河粉可汤煮，又可炒吃。配制方面，酸甜苦辣咸五味俱全，炒、捞、汤、蒸各式俱全，以沙河饭店最为著名。 8.成都红油抄手红油抄手属川菜，主料是抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。9.无锡酱排骨无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。10.杭州蟹黄小汤包蟹黄小汤包以独具一格的蟹黄、浓汤为馅心，汤品浓醇，蟹香浓郁。蒸熟出笼那一刻，一只只晶莹剔透的小汤包带着扑鼻香气令人垂涎欲滴。 11.武汉鸭脖子酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。12.沈阳熏肉大饼熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。13.济南油旋济南名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。14.口水鸡口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。此菜主料选择十分讲究，一定要家养土仔公鸡，重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。15.苏州蟹壳黄用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。16.西安油泼面油泼面是陕西很有特色的一种主食。手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟后捞在碗里，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，顿时满碗红光，最后一道工序是关键。17.重庆担担面
武汉小吃导游词 武汉小吃历史悠久，底蕴丰厚，将各地的饮食文化精髓提炼延伸，便有了享誉全国的武汉小吃。下面是学习啦为大家带来的武汉小吃导游词，希望大家喜欢。 鸭脖子 武汉的汉口有条精武路，别看这条路有点破旧，有点脏乱，这里可是闻名全国!若问为啥出名呢?原来这里是全国闻名的精武鸭脖子的发源地!武汉精武鸭脖子，最早就起源于这精武路。据说这鸭脖子的卤制方法非常讲究，经过精选料、细处理、控火候的处理，尤其是二十八味卤料加老汤的卤制，使得精武鸭脖子麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目，也正因为它的色香味俱全而誉满全国!说道武汉的鸭脖子一定要提一下武汉的精武路，这里是销售辣鸭脖最早也是目前最集中的地方。 还有一个典故讲给朋友们：战国时期，楚王率众征伐，途径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭脖无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成鸭脖美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。精武鸭脖之名由此而得。众商家云集精武路，纷纷开起了鸭脖店，有不断开发创新，鸭肠、
鸭掌、鸭头、鸭翅品种繁多。 棒棒鸡 棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。 成都棒棒鸡[2]乃四川百年名菜，风味独特、做工精细、选料考究，是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。棒棒鸡根据传统制作工序加以现代的餐饮元素，使得做出的产品独具风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。 原料：嫩鸡一只，葱白丝适量。调料：芝麻酱、红油辣椒、糖、麻酱油、花椒粉等各适量。制法：①将净鸡以绳缠住腿翅，肉厚处以竹扦打眼，下汤锅中煮熟，捞起晾凉。②用特制的小木棒将鸡脯肉、鸡腿肉轻轻拍松，撕成丝入盘，外围以葱白丝。③将调料和匀调成味汁，浇在鸡丝上即成。 热干面 武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早(即吃早餐)小吃。关于热干面的起源有一个典故：20世纪
黄 潭米粉配油条 湖北天门著名传统特色风味小吃。具有金黄色泽，外形 美观，外酥内软的特色。 黄潭米粉出自湖北省天门市黄 潭镇，以汤鲜、味浓、细滑爽口等著称，是天门人推荐的早餐首 选。武汉市户部巷也有黄潭 米粉，但是吃到口里全是胡 椒粉，和天门市的黄潭米粉味道大相径庭。 黄潭米粉原始的方法是纯手工制作，制作需30多道工艺，历时10天左右完成，每道工序考究，制作比较复杂。其中对大米的选择尤为重要，大米质量的好坏与米粉成粉质量基本无关，适合的才是最好的，材料是选用被称为“鱼米之乡”的天门本地产的一种大米压制而成，汤也是以 秘方熬制的“糊汤”，主要酱料为“籽酱”，黄潭米粉也被称为“传统粉”“糊汤粉”、“糊汤米粉”。吃的时候用油条或天门特产“锅奎”蘸汤，也有一种特别的面食叫“牙滋锅盔”配合着吃，味道别具特色，唇齿留香。 黄潭米粉上面会扑上一层做好的鳝鱼干，在当地被称为“鳝鱼臊子”，撒上葱花，翠绿的葱花、雪白的粉丝加上美味可口的鳝鱼臊子，实则为人间美味。 黄潭米粉无论在选材还是技巧方面要求都比较高，出师学成并能独立开店的都是能吃苦耐劳，有坚强毅力的人。 芋环又称宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，俗称土食蚕，也称“地环”。属唇形科多年 生宿根植物。根茎含蛋白质，脂肪，水苏糖，氨基酸，水苏碱，葫芦巴碱。茎、叶及根 均可作药用，主要功用为活血袪风，散疲止痛，解毒。性昧甘、平，无毒。为中国原产，现分布于湖北、重庆、四川、山东等地，尤以湖北天门岳口盛产此物。因其状似算盘珠，色泽奶白，被岳口人民喜称为算盘子和车萝卜。当地人以鲜食为主，亦可淹制后长期食用。淹制后香甜脆嫩，回味长久。鲜食时，用以红烧、煲汤，因其富含蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱、葫芦巴碱等。味道绵柔 可口，营养丰富，且具一定食疗效果，深受欢迎，是岳口人民新春佳节主要菜肴之一。 这就是传说中惊天地泣鬼神的“牙滋锅盔”！ 多样化天门锅盔的另一种形式=。=