城市农贸市场升级改造基本标准
为促进农贸市场上档升级，改善市容市貌，提升城市功能，提高人民生活质量，按照《国家卫生城市标准》、《四川省商品交易市场管理条例》的要求，特制定本标准。
第一条功能齐全。农贸市场场内布局应按蔬菜、鲜肉类、干杂、熟食（卤制）、活禽、水产等商品分类进行划行归区，鲜、活、生、熟、干、湿商品严格分开，合理布局交易区，摊位设置宜按照排列式或岛状型布局。食品经营区域与非食品经营区域分开设置；经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开，相互之间的距离原则不得小于5米；生食品摊位与熟食品摊位分开；待加工食品和直接入口食品摊位相互分开；经营餐饮服务应设置在专门区域，并相对集中，周围不得有污水或其他污染源，20米范围内不得经营鲜活畜禽。售货台须整齐美观，可用釉面砖或其他整洁、易清洗的贴面（肉档台面可用聚丙烯塑料板或木板铺设）；售货台面靠通道外侧边沿设挡水沿，普通售货台挡水沿高度不低于5厘米，鱼、冰鲜、家禽售货台挡水沿不低于20厘米。
（一）蔬菜类摊位台面不少于1.5平方米，高度宜为0.7—0.8米。蔬菜进入市场前要进行初加工，做到洗净、去杂，无枯黄烂叶。
（二）鲜肉类摊位台面不少于2平方米，平面尺寸长宜采用2—3米，宽宜采用1.0—1.2米，高度宜为0.8—0.9米。在鲜肉售货台前或后部应设置直径50毫米不锈钢架，便于经营。肉墩整洁、美观，案板用木板等。
（三）干杂食品应该上架经营，摆放整齐，干杂类每个摊位不少于5平方米。
（四）熟食（卤制）食品应有固定的经营场所，面积不小于8平方米，墙体铺满瓷砖。必须设置预进间和售卖间；售卖间必须配置冷藏设备、空调、紫外线杀菌灯和防蝇、防尘、防鼠设施；经营者着统一工作服，餐具和切配的刀、板、容器在使用前要严格进行清洗消毒，店内保持整洁卫生。
（五）活禽经营区域应当集中，进入固定的房屋内并与其它产品的经营区域分开，有独立的出入口；水禽经营区域与其他活禽经营区域应相对隔离，活禽宰杀区域相对封闭，活禽销售区、宰杀加工区与消费者之间应实施物理隔离；设有排风及照明装置，排风、排气口高度要超过楼顶，不得有臭气、烟味，换气通风、排除异味要符合环保要求，墙面铺设瓷砖，配备与经营规模相适应的冲水龙头和消毒设施；配备固定禽笼，禽笼统一用不锈钢或铁制作，禽笼底部应距地面15厘米以上；活禽宰杀加工区域设置专用盛血桶、热水器、流动水浸烫池、加盖的废弃物盛放桶等设施设备。活禽经营区应保持流水畅通。
每个市场应规划活禽经营户2—3户，活禽宰杀经营户1—2户。
（六）水产、冰鲜类。冰鲜类要求配有冷柜保鲜；水产、冰鲜类必须设置操作台，并配置排污槽、固定污物桶（置于台底下）。水产品类每个摊位不少于5平方米，其中鱼池不少于1.5平方米，冰鲜海产品类每个摊位不少于4平方米。
（七）农贸市场应当在市场内根据需要设置农民自产自销交易区，新建农贸市场在土地使用权出让或已建成市场在经营权招投标时，对农产品自产自销专用区域面积有规定的，应按照不低于市场面积的15％的要求在市场内划出自产自销交易区。
第二条道路平整。市场室内的通道应保持畅通，主通道宽度不小于2.5米，次通道宽度不小于1.8米。地面应采用防水、防滑、易清洁的材料铺设地砖，并向排水沟（两侧）倾斜，通道坡度比为1％—3％。
第三条水系通畅。市场地面排水沟用不锈钢材料、PVC塑料管、瓷砖等防污自洁性好的材料，宽度为不少于20cm，弧度深度不应小于15cm。埋地排水管与明沟连接处应设置水封防臭气溢出。市场污水管道管径不应小于300毫米，检查井间距不应大于10米，窖井间距不宜大于10米。水产、冰鲜、禽类经营区（档）应设置明沟，断面尺寸不小于0.3х0.3米，上覆盖板。其余摊位前设置明沟或地漏，便于污水排放，污水入口处应设防鼠网罩。腌、卤熟食加工摊位的污水排放应设置除浊池，经除油池除油处理后方可进入下水管道。
第四条公共厕所。市场内应按要求设置不低于二类标准的公共厕所。
第五条保洁设施。市场应配备环境卫生保洁设施。市场应设置带加盖的垃圾箱(筒)，5000平方米以上市场应设置垃圾集中处理站(点)。市场内摊点及周围2米范围内无垃圾、杂物和污迹。市场内实施垃圾袋装。市场均应设置卫生保洁用水专用设施。市场内经营者必须自备垃圾袋，并及时将杂物放进垃圾袋。
第六条车辆停放。农贸市场应配套设有机动车和非机动车的停车场，其面积应达到商业用房面积的20％左右，在市场外合理规划停车点。
第七条采光良好。市场应具有良好的采光条件，有明朗的灯光设施。市场用电量按20—40瓦/平方米的标准配置。照明灯采用高效灯具。荧光灯应采用电子镇流器或节能电感镇流器。交易大厅的顶棚应采用大跨度、大空间的钢筋混凝土结构和轻型钢结构，并使用不锈钢材料建设，柱距不小于9m，净高应不低于5m。蓬顶刷白漆，空中无拦板和拉线设计。
第八条通风自然。市场具备出入口较多、自然通风达到场内无臭味、空气质量好等条件的，可采取自然通风方式。如自然通风不能保证卫生条件时，应设置机械通风。
第九条消防安全。农贸市场应设置符合国家有关消防技术规范的消防安全设施，农贸市场内或周边应设置符合消防技术标准的消防车道，其宽度和净空高度均不小于4.0m；并在市场内或附近安装市政消防火栓，以满足消防水源，配置必要的消防器材和应急照明等消防设施。
第十条病媒生物防制。集贸市场内凡与外环境或市政管网相通的下水道口设置稳固的金属栏防鼠、防鼠栏间隔与下水管壁间距必须小于1.3厘米，加工、销售、贮藏粮食、食品、肉类、餐饮等各类室内环境要安装防鼠铁门、或在木门的下段镶上铁皮踢板，踢板高度为60厘米，所有管道和电缆进出建筑物的孔洞，都要用水泥堵塞，必要的孔洞如通风口，气窗、下水道、排水口等，应安装孔眼小于1厘米的铁丝网。对食品经营户设置沙门、沙窗、门帘、灭蝇灯，在餐厅、饭店、茶馆等到大门入口上方安装风帘、风幕机。
第十一条其他设施
（一）农贸市场内应设置市场监管办公室、消费者投诉站(点)、公平秤服务点、宣传栏和信息公示栏，同时应该设立广播、公用电话等服务设施，有条件的市场可设立电子显示屏和电子监控设备。
（二）农贸市场有200个商位以上的应设置面积不少于6㎡的食品安全检测室，配备快速定性检测仪器等设备。
（三）农贸市场应在显著位置设置市场标牌、导购牌、商品区域标志及商位号牌，场内显著位置设立公示牌。做到市场标识、标牌统一、整齐、醒目。
（四）农贸市场应在墙面显著位置处规划20平方米的制度公示区。
农贸市场升级改造项目可行性研究报告
目录 第一章概述 (1) 一、项目名称 二、项目建设地点 三、项目建设单位及概况 四、项目建设规模及建设内容 五、可行性研究的主要依据 六、可行性研究结论 第二章农贸市场升级改造的必要性 (8) 一、农贸市场现状分析 二、标准化农贸市场的市场定位 三、建设标准化农贸市场的作用 1、建设鲜活农产品市场体系的需要 2、改善购物环境保证农产品销售质量的需要 3、提高农产品销售渠道信息化的需要 三、建设标准化农贸市场的意义 1、改善居民生活，扩大城市居民消费 2、提高农民收入，改善城乡二元结构 3、扩大城乡居民消费，改善国家经济结构 第三章项目的建设条件 (16) 一、建筑项目拟建土地的使用权 二、建筑项目拟建土地的规划 三、基础配套设施 四、市场条件
第四章项目建设的规模和内容 (18) 一、项目建设的指导思想 二、项目建设的性质 三、项目建设用途 四、方案设计的依据 五、建设规模及内容 六、农贸市场规划方案 （一）设计依据 （二）金龙农贸市场 1、地点 2、用地概况 3、总图及给排水、供电、监控系统 4、建筑结构 5、方案对比 6、农贸市场容量分析 第五章建筑节能与耗能计算 (29) 一、建筑节能措施 二、节电措施 三、耗能计算 第六章环境保护措施 (31) 一、环保目的
二、设计依据 三、金龙农贸市场周围环境现状 四、项目建设过程对环境的影响及应采取的措施 五、项目建成后对环境的影响及应采取的措施 第七章销售食品卫生措施 (35) 一、设计依据 二、卫生措施 三、产品卫生措施 第八章消防 (37) 一、设计依据 二、设计范围 三、总平面布置 四、建筑消防 五、消防系统 六、消防用水量 第九章安全管理 (39) 一、设计依据 二、主要劳动安全风险分析 三、安全措施 1、施工安全 2、建筑物使用安全措施 3、生产安全措施 第十章经营管理 (41) 一、设计依据
XX市关于农贸市场改造提升的几点思考 农贸市场是一个与千家万户的生活息息相关、不可或缺的购物场所,同时是农副产品流通的重要载体，它是与我国现阶段经济发展水平、群众的消费习惯、不同层次消费阶层等客观实际相适应的一种流通业态。近年来，XX市通过规划新建、招商引资、积极培育，初步建立了以城区批发市场为中心，以乡镇农贸市场为基础，以农加超为补充的市场网络。但就目前农贸市场发展状况看，仍然不容乐观。因而，如何对现有的农贸市场进行有效的改造，并努力提升其品位，是一个值得关注的课题。现就XX市农贸市场改造提升问题进行思考，提出下列对农贸市场发展现状、存在问题的认识，改造提升农贸市场的重要意义和下一步改造提升的建议。 一、XX市农贸市场的发展现状 自1999年5月被确立为杭州地区开拓农村市场试点以来，XX市按照统筹城乡经济发展和完善社会主义市场经济体制的要求，立足临安实际，坚持以积极务实的态度办好现有市场，以市场园区的模式建设好新办市场，以超前发展的眼光规划好未来市场，通过完善市场机制、培育市场主体、规范市场秩序，不断健全农村商贸网络，加快了农村商品流通发展。XX市食用农产品消费初步形成了多种经济形式、多种经营方式共存发展的流通格局，其中农贸市场是XX市老百姓日常食品消费的主要业态。 截止20**年底，全市26个乡镇（街道）共有农贸市场30个，其中经工商注册登记的1 5个，城区就占了7个。全市农贸市场总占地面积约为10万平方米，总营业面积约为5. 5万平方米，服务人口50余万人，多数农贸市场的服务半径处于800米至1500米之间。20**年，农贸市场总成交额达到11.18亿元，其中市场年成交额超1000万元的有7家，上5000万元的有4家，超亿元的有5家，分别是临安天工商厦、浙皖农贸城、临安於潜集贸市场、青云竹笋市场、於潜城北竹笋市场。 二、XX市农贸市场建设存在的问题
城区农贸市场升级改造方案 深入贯彻市委三届九次全会精神，切实保障和改善民生，按照市政府三届第64次常务会议、市委三届第124次常委会议审定通过的“十件民生实事”的内容，市委、市政府把农贸市场升级改造列入政府为民办实事的“菜篮子”工程之一，根据县政府的工作安排部署，县工商局将牵头对城区农贸市场进行升级改造，实施方案如下： 一、工作目标 对农贸市场和农贸市场进行升级改造，切实解决农贸市场设施老化、环境脏、乱、差等问题，实现场内场外环境同步改善、硬件设施和软件管理同步提升，逐步建立设施完善、环境舒适、管理规范农贸市场，切实维护好人民群众的根本利益。 二、升级改造任务 基础设施改造 1、对破损地面对破损的地面进行修补； 2、对操作台进行改造； 3、对垃圾处理设施进行改造，各市场内分段配备垃圾桶20个，增设集中统一封闭的垃圾点1个； 4、规范设置市场内的标识标牌、店招店牌、信息
公示栏、文明宣传标识、标语，对市场内破损的制度宣传栏、标识牌进行更换，并在市场的醒目位置以公示牌的形式公示以下制度：市场食品安全制度、市场食品退市制度、市场准入管理制度、市场食品安全质量责任制度、市场活禽摊区管理制度、市场购销台账建立制度、市场环境卫生制度、市场水电火使用制度、市场计量管理制度、市场进货检查验收制度、市场消防安全管理制度、市场文明经商公约； 5、对供排水设施及排水管道进行改造，确保排水畅通； 6、对供电设施进行改造。铺设管线，禁止经营者私拉乱接电线； 7、统一制作分区标识牌，统一制作各店面字号标牌、店招店牌，达到样式、颜色、大小一致； 8、加强“防四害”工作，配备防鼠、防蚊、防蝇、防蟑设施和药物，定期对市场及周边进行消毒； 9、对消防设施进行改造，加强消防人员知识培训，配备灭火器材。 入市商品管理 入场商品进货管理。场内经营者应当向供货商索取产品的地证明、质量认证证书或商品检验检测合格证；对劣质商品的清退，场内经营的商品无过期、变
绿怡居菜市场提升改造设计需求 一、投标须知 项目名称：绿怡居菜市场提升改造设计 项目概况：本次招标政务绿怡居菜市场提升改造设计项目，本项目地面一层框架结构房屋建筑面积约4000平方米(含非机动车停车场)，设计费按照2016年设计取费标准第2篇第四条第6款，估算价约14万元。 项目地点：东至路与怀宁路交口绿怡居小区旁 招标单位：蜀山区商务局 招标方式：公开抽签 二、投标资质条件及其他要求 1、建筑设计资质； 2、项目负责人具有贰级注册建筑师资格； 三、设计内容 乙方设计方案及图纸等技术资料须符合国家规范和标准，并遵循商业通行规则。对原绿怡居菜市场内进行提升改造设计，就现有菜台不拆除情况，消防管网、供排水管道、供水、强弱电、墙体(菜台外立面)、水产区、家禽区、门头招牌和店招牌等内部设计，按国家合肥市《示范菜市场建设标准》的要求设计，包括项目建议书，工程可行性研究报告编制，工程勘察设计，初步设计，施工图设计（含示范菜市场室内装修设计），效果图制作，技术服务及相应后续服务工作等。(附：《合肥市示范菜市场建设标准》)
（一）平面部分 1、前期菜市场调查； 2、菜市场平面功能分布； 3、菜市场数据报告； 4、菜市场现场测量； 5、方案效果图； 6、菜市场通道、门面、柜台摊位设计； 7、地面、墙面、吊顶、楼梯、厕所、服务室、办公室、检测室等系列公共设计； 8、菜市场材料型号与规格以及色调设计； 9、方案效果图单层9张。效果图包括:门头招牌、蔬菜、水果、鲜肉、粮油干货、水产、熟食卤味、豆制品、家禽、主入口或主人流通道； 10、乙方提供农贸市场门头方案设计，提供门头简易的示意图图纸，但不出结构和详细图纸。 （二）施工图部分 1、菜市场室外装修墙立面、广场施工图； 2、菜市场室内装修土建和强弱电施工图； 3、菜市场室内装修给排水和消防管网施工图； 4、菜市场室内装修电气施工图； 5、菜市场中央空调、通风设备施工图； 6、菜市场水产区、熟食区、所有摊位分布施工图；
放心农贸市场创建工作总结 我省政府为抓好十方面实事工作的落实，提升农贸市场改造成果，在全省开展放心农贸市场创建活动。××镇党委、政府紧紧围绕深化“创建”主题，把农村农贸市场改造升级这项民生工程与开展的创建放心农贸市场活动和经济发展有机结合，全面部署，明确责任，整体推进，健全制度，全力打造健康“菜篮子”工程，营造安全放心的市场消费环境，实现了各项目标任务。总结如下： 一、加强领导，明确目标。 省政府已把放心市场创建列入××省十方面民生实事之中，我镇政府高度重视，切实把放心市场创建工作作为一项民生工程来抓。将创建活动列入政府目标考核体系，通过签订责任状形式，把放心市场创建任务分解到各级部门，做到一级抓一级、层层抓落实，加强协调配合，确保创建目标完成。 我镇××、××两大农贸市场建于80年代末，由于当时集镇建设规模小，资金投入不足等因素的影响，市场布局不尽合理，主体为棚式结构。经过多年的风雨侵蚀，大棚设施陈旧，棚顶破损严重，加之20××年初的自然灾害给市场带来严重安全隐患。两大市场占地面积较小，摊位设置不够合理，日常管理松散，市场内“脏、乱、差”较为突出，基本处于“有场无市”的状况，大多数摊位在场外经营，给交通安全和集镇管理带来压力。面对这样的情况，市场改造升级工作刻不容缓。但是旧市场改造涉及面广、摊子大、事情杂，稍有不慎，就可能影响群众生活，甚至可能引起民怨。针对种种存在问题，我镇党政一班人高度重视，
认真调查研究，广泛征求社会各界的意见，在充分调研、摸清情况的基础上，决定迁移新建××农贸市场、原地改造升级××农贸市场。 在具体工作中，我们做到“三个到位”：一是组织领导到位。建立市场升级改造工作领导小组，由镇长任组长，分管领导任副组长，镇财政、工商、公安、司法、三产、村建、城管等部门负责人为成员，对市场升级改造进行统一领导，统一指挥；二是研究问题到位。建立农贸市场升级改造联席会议制度，由镇分管负责人召集相关部门单位负责人参加，每周召开一次市场建设升级改造情况通报会，研究协调解决建设过程中的难点和存在问题；三是责任落实到位。各成员单位明确职责，各司其职，齐心协力，密切配合，确保市场建设升级改造工作顺利推进。 二、强化责任，督查推动，合理规划，科学布局。 ××镇完善责任落实机制，建立健全联席会议、工作通报、检查考评等工作机制，落实工作责任，将创建目标任务、工作职责分解到相关部门、单位和责任人。各有关部门要各司其职、相互配合、合力推进。 面对我镇农贸市场的现状，对照升级改造标准，我们先后组织相关人员到姜堰城东、府东等农贸市场进行实际考察、学习，组织讨论，学习先进单位的做法。在充分调研、论证的基础上，按照“设施先进、功能完善、管理规范、环境优美、购物方便、安全卫生，群众满意”的购物场所要求，制定出台升级改造方案，报请市发改委审核确定。为缓解市场改造升级资金困难，我镇按照“政府引导、市场运作、多元投资”的原则，通过招引外地老板参与市场建设升级改造，从而解
柳州市十大农业工程——三江县老堡 农贸市场升级改造建设项目总结 根据柳州市委、市人民政府关于实施“农业十大工程——农业服务体系完善工程乡镇农产品集贸市场升级改造”的工作部署，为解决老堡乡长期以来当地经营户及农民自产自销农副产品街边占道经营的现状，经老堡乡政府申请，县人民政府决定，要求县经贸局必须将老堡集贸市场项目建设列入2011年柳州市十大农业工程——乡镇集贸市场改造建设项目。县经贸局与有关部门经多次深入老堡实地考察，报县人民政府同意，决定利用老堡供销社场地进行项目建设。该项目通过公开招标，由三江县建筑公司承建，于3月底进场施工，由于受到雨季的影响，项目建设于5月底全面竣工，现已投入使用。 项目预算总投资：老堡集贸市场建设项目预算总投资为814，155元(含拆除老堡供销社已安排给职工作为安置的经营场所)。 项目计划建设内容：⑴拆除老堡供销合作社，宿舍、仓库、厨房、水池、热水房、洗澡房、烤房、厕所等地面建筑；⑵平整及水泥硬化地台1137平方米；⑶建造镀锌铁皮瓦钢架结构圩亭面积430平方米；⑷新建固定摊位30个；⑸新修排水沟80米；⑹安装市场内水电设施；⑺修建30米连接码头；⑻修建进入市场通道两处，回建安装不锈钢拉闸门1扇； ⑼改造及硬化老堡旅社负一楼门窗地台等。 通过改造老堡集贸市场力求达到：⑴设置明显商品区域标志，摊位设置明显合理，鲜、活、生、熟、干、湿商品严格分开；⑵交易大棚没有吊顶、棚中棚及乱拉线的现象；⑶地面平整干爽，设置排水暗沟；⑷摊台
统一规划，统一制作；⑸公厕有冲水设施，有专人打扫；⑹市场内设有明显分区交易摊位牌、安排专人负责清洁卫生。 老堡市场主要完成项目建设内容：新建钢架结构渡锌铁皮高度为4米的交易棚420平方米，；硬化场地1158平方米；防护栏27米；排水主道暗沟35米，附排水沟70米；连接码头50立方米；建设日杂行、水果行、蔬菜行、肉行等固定摊位23个，鱼池4个，设有独立的活离经营场所150平方米；改造原旅社负1楼墙体、地台硬化等设施。 经过近3个月的施工，老堡集贸市场建设项目工程已全面竣工完成。整个市场设固定摊位26个，临时摊位30个，临时摊位为免费提供给当地农民自产自销的一个交易平台，新增从业人员160人；新增市场带动农户数(货源来自农户数)240户，新增带动就业人员420人；年农产品年交易量达200万公斤，交易额预计在300万元以上，每年可增加税费10多万元，对拉动三江县老堡乡社会内需发挥积极的作用，也改善了人民群众的交易环境，消除安全隐患，确保人民群众生命财产安全，得到人民群众的交口称赞。老堡集贸市场的改造获得良好的社会效益和经济效益。 经济效益：农贸市场的建成，可为经营户提供27个经营摊位，解决部份人员的就业和收入，更重要的是为老堡乡2万多群众日常生活需要提供公共交易场所。同时老堡供销社通过管理和服务，也将取得一定的经济效益。因此市场的建设，对促进老堡乡经济发展、市场繁荣将起到积极的推动作用。 社会效益：该项目建成，对于构建新农村服务网络建设、治理老堡乡马路市场具有重要作用。对推动乡镇基础设施、加快农村流通网络建设步伐、繁荣乡镇和改善乡镇市容市貌等有很大的促进作用。 老堡市场项目建设结算：老堡农贸市场工程建设项目总投资
农贸市场改造的调研报告 农贸市场是一个城市的窗口，一个城市的形象，一个与千家万户的生活息息相关、不可或缺的“菜篮子”工程建设优劣的要点。随着城乡一体化的不断推进，城乡居民的生活水平正在逐渐提高，居民对农贸市场所能提供的服务和要求也日益增高，这些都将促使现有的农贸市场发生一系列的改造，以此来适应日趋成熟的城乡居民日常消费这一个充满生机的大市场。下面是的农贸市场改造，欢迎阅读参考！ 自改革开放以来，农贸市场应运而生，市场商品丰富鲜活，购销两旺，极大地拉动了城乡居民的消费，并在解决就业方面发挥了非常积极的作用。但其中也存在着市场设施简陋，管理粗放等问题，尤以“脏、乱、差”现象最为突出。因而，如何对现有的农贸市场进行有效的改造，并努力提升其品位，是一个值得关注的课题。 当前，在各农贸市场主要存在以下几个问题：一是市场业主对市场经营的认识不到位。认为农贸市场设施如何无所谓，只要市场有人来，能产生效益就可以了，没必要掏腰包来改善基础设施。二是经营者素质参差不齐，时不时会发生短斤缺两、以次充好、强买强卖等不诚信经营行为，对自身的经营行为缺乏正确的认识。三是保洁不到位。有的市场业主为了节约经营成本，减少开支，减少保洁人员，造成市场垃圾随意堆放，卫生状况极差(尤其是水产、分割活鸡鸭、肉类等交易区)；另外，经营熟食的摊位，对卫生要求也不注重，经营
者普遍不穿戴相关的工作服和工作帽，防蝇措施没有做好，经营场所卫生有待改进。四是存在无序性的流动经营人员。这些经营者随意性强，往往今天到这个市场乱设摊，明天又去那个弄堂乱吆喝，今天卖蔬菜，明天卖鱼货，打一枪换一个地方，逃费又逃税。五是存在拉客的现象。表现在个别经营户为了一笔生意采取各种手段，让顾客购买其商品，同行之间经常会发生口角，争吵不休甚至打架斗殴，导致市场交易秩序混乱。六是超范围抢生意。在市场经营中，经常有经营户为了抢生意而超越经营范围，导致争吵不断，管理工作难度增大。七是部分经营户对租赁的摊位存在认识上的不足。他们错误地认为，摊位已经买来或租下了，只要自己税费交足谁也管不着我。八是市场管理不到位。认为市场内不出大事就没关系，对乱占道、乱设摊缺少有效的管理和教育，致使有的市场摊位成了仓库，货物堆放过多，又不够整齐，车辆任意停放，影响市场的总体经营环境。 上述仅是农贸市场普遍存在的种种现象，要想有效地对农贸市场进行改造，就得深入了解这些问题产生的深层次原因，事在人为，经营环境和品位上不去，经营人员的素质不高是一个很大的原因。 目前，农贸市场的经营户成分复杂，有农民、下岗工人、待业青年、社会闲散人员、外来流动人员、退休人员、残疾人员等等，其文化程度普遍较低，初中和初小程度的占了大半。
城市农贸市场升级改造基本标准 为促进农贸市场上档升级，改善市容市貌，提升城市功能，提高人民生活质量，按照《国家卫生城市标准》、《四川省商品交易市场管理条例》的要求，特制定本标准。 第一条功能齐全。农贸市场场内布局应按蔬菜、鲜肉类、干杂、熟食（卤制）、活禽、水产等商品分类进行划行归区，鲜、活、生、熟、干、湿商品严格分开，合理布局交易区，摊位设置宜按照排列式或岛状型布局。食品经营区域与非食品经营区域分开设置；经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开，相互之间的距离原则不得小于5米；生食品摊位与熟食品摊位分开；待加工食品和直接入口食品摊位相互分开；经营餐饮服务应设置在专门区域，并相对集中，周围不得有污水或其他污染源，20米范围内不得经营鲜活畜禽。售货台须整齐美观，可用釉面砖或其他整洁、易清洗的贴面（肉档台面可用聚丙烯塑料板或木板铺设）；售货台面靠通道外侧边沿设挡水沿，普通售货台挡水沿高度不低于5厘米，鱼、冰鲜、家禽售货台挡水沿不低于20厘米。 （一）蔬菜类摊位台面不少于1.5平方米，高度宜为0.7—0.8米。蔬菜进入市场前要进行初加工，做到洗净、去杂，无枯黄烂叶。 （二）鲜肉类摊位台面不少于2平方米，平面尺寸长宜采用2—3米，宽宜采用1.0—1.2米，高度宜为0.8—0.9米。在鲜肉售货台前或后部应设置直径50毫米不锈钢架，便于经营。肉墩整洁、美观，案板用木板等。 （三）干杂食品应该上架经营，摆放整齐，干杂类每个摊位不少于5平方米。 （四）熟食（卤制）食品应有固定的经营场所，面积不小于8平方米，墙体铺满瓷砖。必须设置预进间和售卖间；售卖间必须配置冷藏设备、空调、紫外线杀菌灯和防蝇、防尘、防鼠设施；经营者着统一工作服，餐具和切配的刀、板、容器在使用前要严格进行清洗消毒，店内保持整洁卫生。 （五）活禽经营区域应当集中，进入固定的房屋内并与其它产品的经营区域分开，有独立的出入口；水禽经营区域与其他活禽经营区域应相对隔离，活禽宰杀区域相对封闭，活禽销售区、宰杀加工区与消费者之间应实施物理隔离；设有排风及照明装置，排风、排气口高度要超过楼顶，不得有臭气、烟味，换气通风、排除异味要符合环保要求，墙面铺设瓷砖，配备与经营规模相适应的冲水龙头和消毒设施；配备固定禽笼，禽笼统一用不锈钢或铁制作，禽笼底部应距地面15厘米以上；活禽宰杀加工区域设置专用盛血桶、热水器、流动水浸烫池、加盖的废弃物盛放桶等设施设备。活禽经营区应保持流水畅通。 每个市场应规划活禽经营户2—3户，活禽宰杀经营户1—2户。 （六）水产、冰鲜类。冰鲜类要求配有冷柜保鲜；水产、冰鲜类必须设置操作台，并配置排污槽、固定污物桶（置于台底下）。水产品类每个摊位不少于5平方米，其中鱼池不少于1.5平方米，冰鲜海产品类每个摊位不少于4平方米。
精选区委农贸市场新建实施方案 为深入开展省文明示范农贸市场创建活动，加快我区农贸市场“两保一稳两化”改造，根据市政府下达的年度工作任务，结合实际，特制定本实施方案。 一、指导思想 以推进全区农贸市场提升发展为目标，以开展省文明示范农贸市场创建活动为抓手，全面推进农贸市场“两保一稳两化”改造，树立先进典型，发挥示范作用，全面提升我区农贸市场建设、管理和服务水平，提升城市文明程度和人民群众满意度。 二、工作任务 （一）完成3个农贸市场的改造提升； （二）按照“地不湿、无异味、菜安全、价公道、计量准、可休息、讲诚信、价公示、可追溯、联成网”的标准化和信息化要求，创成2个“省文明示范农贸市场”。 三、政策措施 （一）对列入新一轮改造提升计划的农贸市场的资金补助，继续按照《区农贸市场新一轮改造提升实施方案》执行。即“列入改造提升计划的农贸市场按期完成改造的，验收合格后，按照审计核定的实际投入金额，由区财政按规定予以补助。新建、拆建类市场按每平方米最高限1500元标准，由区财政予以补助30%，装修类市场按每平方米最高800元标准，由区财政予以补助30%。”信息化投入按实际金额由区财政予以补助30%。
（二）对当年被认定为“省文明示范农贸市场”的，区财政按《区服务业发展奖励办法（试行）》的规定，一次性给予10万元的奖励。 （三）认真贯彻落实《省人民政府办公厅关于加快推进全省农贸市场提升发展工作的通知》精神，按照社会公益基础设施的标准，落实相关扶持政策，努力降低市场经营成本。农贸市场用水价格按居民用水价格标准执行。 四、工作要求 （一）提高认识，落实责任。各街道、各有关部门要从建设“三生融合·幸福”的高度出发，充分认识农贸市场民生性、公益性、市场性，切实增强工作责任感、紧迫感，增强工作主动性、协调性，真正做到一把手亲自抓，分管负责人深入抓。今年有改造提升和创建任务的街道，要及时制定工作方案，细化分解工作目标任务，按照时间节点要求，倒排工作进度，实行定人、定职、定责、定时间，确保按时保质完成任务。 （二）加强领导，形成合力。要充分发挥农贸市场改造提升工作领导小组的作用，统筹商务、工商、消防、财政、规划、住建、卫生、城管与执法、国土等部门的资源和力量，并充分调动街道和市场举办单位的工作积极性，形成工作合力。各相关部门要增强大局意识和服务意识，开通农贸市场改造提升项目审批“绿色通道”，通过“一场一策”、并联审批、专题会议纪要等形式，进一步简化办事程序，提高工作效率。区农贸市场改造提升工作领导小组成员单位要积极履行联系街道职责，加强指导，强化督查，合力推进。
农贸市场改造调研报告 农贸市场是一个城市的窗口，一个城市的形象，一个与千家万户的生活息息相关、不可或缺的“菜篮子”工程建设优劣的要点。随着城乡一体化的不断推进，城乡居民的生活水平正在逐渐提高，居民对农贸市场所能提供的服务和要求也日益增高，这些都将促使现有的农贸市场发生一系列的改造，以此来适应日趋成熟的城乡居民日常消费这一个充满生机的大市场。下面是小编整理的农贸市场改造调研报告，欢迎阅读参考！ 自改革开放以来，农贸市场应运而生，市场商品丰富鲜活，购销两旺，极大地拉动了城乡居民的消费，并在解决就业方面发挥了非常积极的作用。但其中也存在着市场设施简陋，管理粗放等问题，尤以“脏、乱、差”现象最为突出。因而，如何对现有的农贸市场进行有效的改造，并努力提升其品位，是一个值得关注的课题。 一、现有农贸市场存在的问题 当前，在各农贸市场主要存在以下几个问题：一是市场业主对市场经营的认识不到位。认为农贸市场设施如何无所谓，只要市场有人来，能产生效益就可以了，没必要掏腰包来改善基础设施。二是经营者素质参差不齐，时不时会发生短斤缺两、以次充好、强买强卖等不诚信经营行为，对自身的经营行为缺乏正确的认识。三是保洁不到位。有的市场业
主为了节约经营成本，减少开支，减少保洁人员，造成市场垃圾随意堆放，卫生状况极差(尤其是水产、分割活鸡鸭、肉类等交易区)；另外，经营熟食的摊位，对卫生要求也不注重，经营者普遍不穿戴相关的工作服和工作帽，防蝇措施没有做好，经营场所卫生有待改进。四是存在无序性的流动经营人员。这些经营者随意性强，往往今天到这个市场乱设摊，明天又去那个弄堂乱吆喝，今天卖蔬菜，明天卖鱼货，打一枪换一个地方，逃费又逃税。五是存在拉客的现象。表现在个别经营户为了一笔生意采取各种手段，让顾客购买其商品，同行之间经常会发生口角，争吵不休甚至打架斗殴，导致市场交易秩序混乱。六是超范围抢生意。在市场经营中，经常有经营户为了抢生意而超越经营范围，导致争吵不断，管理工作难度增大。七是部分经营户对租赁的摊位存在认识上的不足。他们错误地认为，摊位已经买来或租下了，只要自己税费交足谁也管不着我。八是市场管理不到位。认为市场内不出大事就没关系，对乱占道、乱设摊缺少有效的管理和教育，致使有的市场摊位成了仓库，货物堆放过多，又不够整齐，车辆任意停放，影响市场的总体经营环境。 二、“脏、乱、差”的根源及成因 上述仅是农贸市场普遍存在的种种现象，要想有效地对农贸市场进行改造，就得深入了解这些问题产生的深层次原因，事在人为，经营环境和品位上不去，经营人员的素质不
农贸市场升级改造项目可行性研究报告(发改委 【农贸市场升级改造项目可行性研究报告目录】 第一部分农贸市场升级改造项目总论 总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便. 一、农贸市场升级改造项目背景 （一）项目名称 （二）项目的承办单位 （三）承担可行性研究工作的单位情况 （四）项目的主管部门 （五）项目建设内容、规模、目标 （六）项目建设地点 二、项目可行性研究主要结论 在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的 财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括: （一）项目产品市场前景 （二）项目原料供应问题 （三）项目政策保障问题 （四）项目资金保障问题
（五）项目组织保障问题 （六）项目技术保障问题 （七）项目人力保障问题 （八）项目风险控制问题 （九）项目财务效益结论 （十）项目社会效益结论 （十一）项目可行性综合评价 三、主要技术经济指标表 在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使 审批和决策者对项目作全貌了解. 四、存在问题及建议 对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议. 第二部分农贸市场升级改造项目建设背景、必要性、可行性 这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等. 一、农贸市场升级改造项目建设背景 （一）国家或行业发展规划 （二）项目发起人以及发起缘由 （三）…… 二、农贸市场升级改造项目建设必要性 （一）……
城区农贸市场升级改造方案 城区农贸市场升级改造方案 深入贯彻市委三届九次全会精神，切实保障和改善民生，按照市政府三届第64次常务会议、市委三届第124次常委会议审定通过的“十件民生实事”的内容，市委、市政府把农贸市场升级改造列入政府为民办实事的“菜篮子”工程之一，根据县政府的工作安排部署，县工商局将牵头对城区农贸市场进行升级改造，实施方案如下: 一、工作目标 对农贸市场和农贸市场进行升级改造，切实实解决农贸市场设施老化、环境脏、乱、差等问题、，实现场内场外环境同， 步改善、硬件设施和软件管改理理同步提升，逐步建立设施施完善、环境舒适、管理规范农贸市场，切实维护规好好人民群众的根本利益。 二、升级改造任务 (一)基础设施改造一 1、对破损地面对破损的地面对进行修补;进 2、对操作台进行改造;台 3、对垃圾处理设施进行改造，各圾市市场内分段配备垃圾桶200个，增设集中统一封闭的垃圾点的1个; 4、规范范设置市场内的标识标牌、、店招店牌、信息公示栏、文明宣传标识、标语，、对对市场内破损的制度宣传栏栏、标识牌进行更换，并在市场的醒目位置以公示在牌的形式公示以牌
下制度:市场食品安全制度、市场市食品退市制度、市场准入食管管理制度、市场食品安全质质量责任制度、市场活禽摊区管理摊制度、市场购销台账建立制度、市场环境台卫生制度、市场水卫 电火使用制度、市场计量管理制用度、市场进货检查验收制度度、度市场消防安全管理制度、市场文明经商公约;度 5、对供排水设施及排水水管道进行改造，确保排水畅通;水 6、对供电设施施进行改造。铺设管线，禁止经营者私拉禁 乱接电线;; 7、统一制作分区标识识牌，统一制作各店面字号号标牌、店招店牌，达到样样式、颜色、大小一致; 8、加强“防四害”工作，，配备防鼠、防蚊、防蝇、、防蟑设施和药物，定期对市场及周边进行消毒;对 9、对消防设施进行改造造，加强消防人员知识培训，配训备灭火器材。 (二)入市商品管理二 入场商品进货管理。场内经营商者应当向供货商索取产品者的的来源地证明、质量认证证证书或商品检验检测合格证;对劣证质商品的清退，场内经营的商品无过期、场变质、未经检疫肉变 和其他不符合食品安全卫生要求不的肉类及制品。的 (三)经营行为管理经 合理设置交交易区域，实行分区经营，严格分区管理，规， 范市场商品摆放，做到各类商场品陈列有序，完善商品进品货货查验、劣品退市、质量承承诺、检验检疫、分类监管、索证索票、管 食品安全、卫生监督等方面的制度、，同时市场管理者要建立，服服务台账、顾客投诉处理台台账、食品从业人员健康检查登记检台账等。
##乡##农贸市场升级改造 情况报告 为完善我乡农村服务体系，促进地方区域经济发展和增加农民收入；促进农产品流通，加快物资流转，进一步农村改善消费环境；经乡党委、政府研究，决定升级改造##县##乡##农贸市场。 一、##乡基本情况 ##乡位于县西南部，距县城49公里。全乡总面积98平方公里，下辖10个村委会，1个社区居委会，58个村小组，87个自然村，共有3913户，总人口1.8万人。全乡现有耕地面积19073亩，其中水田18369亩，旱地704亩；经济以农业为主，粮食主产水稻、豆类；近年来乡立足实际，科学规划，围绕蚕桑主导产业，积极规模化发展“三养一加工”（养蚕、养猪、养鱼、竹加工），全乡经济社会呈现又好又快发展。 二、项目实施的重要性与必要性 ##农贸市场地处##乡##村委会，距乡集贸市场有12公里，交通便利，人口集中，是##乡的又一经济、文化中心。##农贸市场也是乡主要农副产品、日用工业品和生活用品的集散地，市场覆盖5个村委会、人数达10000余人，平均街天赶集人数可达1500人左右。但从50年代以来，当地群众和客商交易主要集中在狭长的老街子里进行，每逢赶集天并造成人员拥挤不堪，水泄不通，群众无法进行交易，另一方面由于人员拥挤，常常造成打架斗殴，偷盗钱物等社会问题，极大地扰乱了市场秩序，严重制约了农产品交易，直接影响
了该地区的社会文明进步和经济发展，群众迫切要求对##农贸市场进行升级改造。鉴于此，为进一步加快我乡农村农产品流通网络建设，为农民群众提供一个良好的交易平台和环境，结合当前小城镇建设和规划，对##农贸市场进行升级改造，将其建设成为一个规模适当、结构合理、功能齐备、管理规范、融经济、社会、生态为一体的农产品市场显得非常必要。 三、项目实施的主要内容 升级改造后市场规模6600平方米，新增营业面积3600平方米，市场容量4000—5000人，其中：街面分两条，每条长50米，宽30米，面积3000平方米，场内固定门市建筑3600平方米，市场防雨防晒棚1200平方米（钢架）。行市划分为：①农副产品市场，包括蔬菜市场、鲜肉市场、粮油市场、糖茶烟市场、水果市场；②日用工业品市场，包括综合批发门市部、零售营业部；③生产资料市场，包括化肥、农药、种子等；④家用机电市场；⑤牲畜及禽类交易市场； 四、项目投资情况 该项目总投资为86万元。其中： 一场地平整：场地推土平整2万元； 二街面地坪浇筑：混泥土浇筑面积3000平方米，每平方米70元，共21万元； 三钢架防晒防雨棚1200平方米，共58万元； 四固定摊床50个，共2万元； 五水、电路架设，消防水池等配套设施共3万元； 五、项目的经济效益和社会效益
农贸市场改造计划 篇一：市农贸市场改造实施方案 **市农贸市场改造实施方案 近年来,我市农贸市场建设已取得长足进展,基本形成了专业与综合、批发与零售相配套的农贸市场体系,在促进全市商贸流通基地建设、农业产业结构调整、加快经济发展、满足城乡居民消费需求、安置劳动力就业等方面发挥了重要作用。但在农贸市场建设工作中缺乏规划、无序建设、硬件设施差、设施不配套、市场要件不足、以路为市、占道经营等问题依然突出。为加快农贸市场改造步伐,促进我 市经济发展和市场繁荣,现制定本方案。 一、指导思想 以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,依据我市国民经济和社会发展规划,对中心城区及县城城区内现有的农贸市场,采取改造、新建和拆迁等方式逐步治理,彻底取消城区内的大集和占道经营,定点规范摊点群、早夜市,尽快改造完善乡镇首集,进一步提高全市农贸市场档次,完善市场功能,建立与菏泽商贸流通基地和城市化 发展管理水平相适应的市场框架体系。 二、基本原则 (一)与城市规划、建设相结合。农贸市场改造应符合城市总体建设规划,符合市场设置的总体要求,立足实际,着眼发展,设施配套,与 城市化建设水平相适应。(二)先易后难,分步实施。对中心城区及县城城区内的天天市场,先改造产权明晰的,后改造产权不明晰的;先改造占道市场,后改造
其他市场。对各乡镇首集,先改造中心乡镇的市场,后改造边远乡镇的市场。(三)社会投资与政府扶持相结合。鼓励社会力量投资建设、改造市场,坚持“谁投资、谁受益,谁开办、谁服务”的原则。政府在市场用地、税费等方面予以扶持。乡镇首集改造以财政投入为主,社会投入为辅。(四)农贸市场规模、数量科学合理。以方便群众生活、有利于市容市貌为原则确定农贸市场规模和数量,对规模小、档次低的农贸市场,在改造中要有步骤地予以合并、取缔。 三、目标和任务 (一)2021年上半年取消中心城区及县城城区大集和占道经营、以路为市,规划定点摊点群、早夜市。中心城区确定两处农贸市场为改造试点;每个县城确定一处农贸市场为改造试点;各乡镇驻地规划出农贸市场专用场地,硬化地面,满足天天市场需要;中心乡镇首集开工建设并投入使用。(二)2021年下半年到2021年,中心城区及县城城区农贸市场全部改造完毕。各乡镇天天市场开工建设,并投入使用;开始建设地面硬化的农村大集,并逐步向天天市场过渡。(三)在中心城区及县城城区居民区建设、改造一批高中低档并存、大中小相适的生鲜超市,引导现有超市调整内部布局,增加生鲜商品品种、数量,促 使全市城区农贸市场向生鲜超市转移。 四、主要措施 (一)加强组织领导。农贸市场改造是一项系统工程,工作难度大, 涉及面广,关系到广大人民群众的切身利益,各级政府要切实加强对农贸市场改造工作的领导,成立由政府分管领导任组长,经贸、规划、环保、市政、国土、房管、建设、交通、工商等部门负责人为成员的领导小组,做好相关工作的组织协调,确保改造任务如期完成。(二)广泛宣传发动。各新闻媒体要大力宣传农贸
第一章 （一）项目名称：响岩镇万年兴农贸市场改造项目。 项目概述 为适应武引搬迁工程和响岩镇灾后重建经济发展的需要，更好地服务当地百姓，保证镇区生活物资供应，响岩镇万年兴农贸市场占地 7 亩，项目建设内容包括停车场、农副产品交易区、固定交易铺面、仓库、厕所等。形成功能齐备、配套完善的农贸市场。 （二）项目建设单位概况：项目承办单位：平武县响岩镇万年兴市场经营管理有限公司。 平武县响岩镇万年兴市场经营管理有限公司成立于 2012 年 4 月，注册资金 100 万元，法定代表人曾凡。现有管理人员 8 人。按照国家的有关方针、政策、法律、法规和市场规律合理进行市场规划、市场管理，做到合理布局、竞争有序。保证消费品销售畅通无阻、合理有序。 （三）集贸市场概况
“5.12”大地震致使我镇农贸市场严重受损，加之该农贸市场位于武引搬迁范围。按照市政府武引搬迁总体规划和河北省保定市编制的响岩镇灾后重建总体规划的布局和要求，万年兴市场于2011年8月底完成了响岩万年兴市场的初步建设投入使用。因建设资金和武引搬迁的急迫性使得市场设施不够完善，为保障本镇人民灾后重建生产生活物资供应、促进区域经济发展和社会稳定起到了举足轻重的作用。随着我镇区域内各种生产生活物资需求快速增长，现有农贸市场硬件规模已无法满足日益增长的物资需求。为满足人民群众日益增长的物资需求，对现有农贸市场进行改造，提升物资供应能力和管理服务能力已日趁迫切。 （四）项目编制依据 （一）《商务部财政部关于加快农产品流通网络建设推进“双百市场工程”的通知》（商建发[2009]277 号） （二）《四川省 2009 年度农产品市场建设改造实施方案》。
洪铺镇农贸市场升级改造方案 乡镇农贸市场是方便群众生活，繁荣市场，保障社会农产品需求的一个重要载体，也是促进地方社会经济发展，丰富人民群众消费生活质量的不可或缺的组成部分。尤其是近几年来，随着洪铺镇社会经济的不断发展，常住人口数量不断增加，生活质量不断提高，对农副产品的需求也日益提升。再加上洪铺镇农贸市场建设年代久，设施落后，并在一定程度上存在安全隐患，已经完全不能满足发展需要。为规划整改好洪铺镇农贸市场，特制定本方案。 一、洪铺镇农贸市场现状 洪铺镇农贸市场由怀宁县工商局于上世纪90年代初所建，占地面积约700多平方米（估算），在市场的东、西及北面建有三个大棚。，其中东面为鲜活家禽、水产摊位，西面为蔬菜摊位，北面为鲜猪肉摊位。目前市场共有长期经营户10户，分别为蔬菜经营户1户，鲜猪肉经营户1户，水产经营户5户，鲜活家禽经营户3户。由于建设时间长久，再加上缺乏维护，市场内的大棚均出现不同程度的损坏，存在安全隐患。市场周边居民将家中的杂物纷纷存放于市场摊位内，致使各经营户又私自搭建、占道经营，缺乏统一规划。市场内安全、环境卫生、方便群众等诸多方面存在问题，严重制约着市场的进一步发展，也严重影响到洪铺镇文明卫生城镇创建活动。 二、洪铺镇农贸市场改造基本原则 1、农贸市场改造与洪铺镇整体发展规划相结合，立足现实，着
眼未来，市场内水、电、公共卫生设施配套齐全。 2、农贸市场改造所需费用以政府投入为主，经营者投入为辅。 3、农贸市场改造做好前期动员工作，充分汲取广大经营户、市场内商户、周边居民的意见和建议，避免市场改造引起较大波动。 4、农贸市场改造以符合实际需求为前提，避免投入过大，造成浪费。 三、洪铺镇农贸市场具体改造设施 洪铺镇农贸市场改造需要拆除原先的老旧设施，并根据需要重新建造以下一些基本设施： 1、大棚及摊位：根据经营户数量合理建设新的摊位，以20户为基准，并适当预留一定空地，以便农村老百姓自产自销。（具体预留多少根据市场规划安排） 2、水电设施：供水、供电设施配套齐全，电线、电路按照统一规格进行安装，各经营户不得私自乱接电源、电线，实行水电一户一表。 3、排水排污设施：排水排污设施齐全，地面向排水沟倾斜，并对市场内排水沟进行一次全面清淤。设置一定数量的垃圾桶。 4、公共厕所建设：解决经营者及消费者如厕难问题。 5、消防设施，市场内按消防部门要求配置一定的消防设施：禁止在市场使用明火，禁止在市场内存放、销售易燃易爆物品。 6、其他基础设施：在市场内根据规划合理设置车辆停放区，方便消费者购物，避免交通拥塞。
城区农贸市场升级改造实施方案 城区农贸市场升级改造实施方案 深入贯彻市委三届九次全会精神，切实保障和改善民生，按照市政府三届第64次常务会议、市委三届第124次常委会议审定通过的十件民生实事的内容，市委、市政府把农贸市场升级改造列入政府为民办实事的菜篮子工程之一，根据县政府的工作安排部署，县工商局将牵头深入贯彻市委三届九次全会精神，切实保障和改善民生，按照市政府三届第64次常务会议、市委三届第124次常委会议审定通过的十件民生实事的内容，市委、市政府把农贸市场升级改造列入政府为民办实事的菜篮子工程之一，根据县政府的工作安排部署，县工商局将牵头对城区农贸市场进行升级改造，实施方案如下: 一、工作目标对农贸市场和农贸市场进行升级改造，切实解决农贸市场设施老化、环境脏、乱、差等问题，实现场内场外环境同步改善、硬件设施和软件管理同步提升，逐步建立设施完善、环境舒适、管理规范农贸市场，切实维护好人民群众的根本利益。 二、升级改造任务 (一)基础设施改造 1、对破损地面对破损的地面进行修补; 2、对操作台进行改造; 3、对垃圾处理设施进行改造，各市场内分段配备垃圾桶20个，增设集中统一封闭的垃圾点1个; 4、规范设置市场内的标识标牌、店招店牌、信息公示栏、文明宣传标识、标语，对市场内破损的制度宣传栏、标识牌进行更换，并在市场的醒目位置以公示牌的形式公示以下制度:
市场食品安全制度、市场食品退市制度、市场准入管理制度、市场食品安全质量责任制度、市场活禽摊区管理制度、市场购销台账建立制度、市场环境卫生制度、市场水电火使用制度、市场计量管理制度、市场进货检查验收制度、市场消防安全管理制度、市场文明经商 公约; 5、对供排水设施及排水管道进行改造，确保排水畅通; 6、对供电设施进行改造。铺设管线，禁止经营者私拉乱接电线; 7、统一制作分区标识牌，统一制作各店面字号标牌、店招店牌，达到样式、颜色、大小一致; 8、加强防四害工作，配备防鼠、防蚊、防蝇、防蟑设施和药物，定期对市场及周边进行消毒; 9、对消防设施进行改造，加强消防人员知识培训，配备灭火器材。 (二)入市商品管理入场商品进货管理。场内经营者应当向供货商索取产品的来源地证明、质量认证证书或商品检验检测合格证;对劣质商品的清退，场内经营的商品无过期、变质、未经检疫肉和其他不符合食品安全卫生要求的肉类及制品。 (三)经营行为管理合理设置交易区域，实行分区经营，严格分区管理，规范市场商品摆放，做到各类商品陈列有序，完善商品进货查验、劣品退市、质量承诺、检验检疫、分类监管、索证索票、食品安全、卫生监督等方面的制度，同时市场管理者要建立服务台账、顾客投诉处理台账、食品从业人员健康检查登记台账等。 三、工作步骤 1、宣传启动阶段(201X年3月1日 3月25日) 工商所要做好宣传动员工作，确保农贸市场升级改造工作顺利开展。
农贸市场升级改造要求 一、高起点规划 恒景农贸市场按照泰州市三星级农贸市场进行设计改造，打造泰州医药高新区规模最大的综合性农贸市场。绿地智慧农贸市场由泰州鼎之立商业有限管理公司投资建造，按照泰州市三星级农贸市场建设，打造泰州市智慧化样板市场。港盛智慧农贸市场由常州一鸿设计公司设计，按照泰州市三星级农贸市场标准改造升级。口岸互联网+智慧农贸市场由泰州市菜篮子市场管理有限公司装修运营，按照泰州市三星级农贸市场标准建设，打造互联网+智慧特色市场。永安邻里中心农贸市场由江苏园林规划设计院设计，以“苏北没有、苏中仅有、苏南少有”的设计理念、按泰州市三星级农贸市场建设标准建设。 二、高质量建设 1、市场摊位设置。严格按照划行归市和以人为本的原则设计，简洁明快的吊顶，统一排列的照明。蔬菜行区台面采用斜形设计，摆放面积增加且菜品展示更有层次，配备统一货框，确保每个摊位不出摊经营，配备塑料垃圾筐，保证区域的整洁；肉类行区除了平整的台面，还配备了存放鲜肉的保鲜柜台，做到店内干净、无杂物；水产摊位有的安装玻璃鱼缸并用不锈钢包角，方便鱼品展示又防止溢水，有的采用
格状水池并设置配套的塑料桶，方便而实用；豆制品摊位安装尺寸一致的免漆板台面，保持柜内整洁；家禽区实行储存、宰杀、销售“三分离”，并配备了存放杂物的铁皮箱；室内门面房安装了铝合金门窗，配备座椅，全新的店面设计装修。 2、市场硬件配置。市场安装了中央空调、无线广播、电子监控设备、电子价格信息滚动屏幕；地面铺设防滑大理石，场内安装大功率低噪音双排风系统，设有完善的污水排放系统，安装电子监控，24小时实行监控并配备烟雾消防警报系统；市场照明美观舒适，不同品种的商品采取不同的光线，集中控制和经营户单独照明相结合；市场内设有休息座椅、残疾人无障碍通道，入口处设有公平秤、服务台和学雷锋便民服务岗；停车场配套钢化玻璃雨棚，及电瓶车集中充电桩。安装了限位器来划设停车位，规范停车秩序。 3、市场软件系统。智慧市场配备先进的软件系统，恒景农贸市场每个摊位都设有信息二维码，通过手机扫描二维码，可以查看该商户的营业执照、进货渠道、产品检验检疫记录等信息。2018年恒景农贸市场在高新区市场监督管理局凤凰分局指导下注册1个线上商标【蔬泰鲜】，投资10万元建立线上订购中心、线下采购中心，实现线上线下联动发展，为公司发展注入新的引擎，为周边3公里居民提供线上服务。绿地智慧农贸市场内设有2个电子触摸屏设备,点击触摸屏可以查询当天菜价、获悉蔬菜农药残留报告、经营商