天津开发区食品饮料产业发展规划
（2009-2015年）
一、 食品饮料产业的特点和发展趋势
（一） 企业市场化程度不断提升，规模效应日益显现
随着我国市场经济体系的完善，特别是ABCD（ADM、邦基、嘉吉、路易达孚）、新加坡嘉里等外资企业进入中国市场之后，国内分散的、小规模的食品企业发展空间不断受到挤压，区域垄断的市场格局快速瓦解，产能不断向大企业集团集中，规模效应作用在企业发展中更加突出，单一企业的规模迅速壮大。
同时，以国内企业为主组建的企业集团实力不断壮大，2007年中粮集团营业收入达到1549亿元，此外，吉粮、光明、江苏雨润、河南双汇、新希望、青岛啤酒、东海粮油、蒙牛、伊利等以食品饮料为主业的企业营业收入均在几百亿规模。
（二）食品和医药领域的结合更加紧密
制药企业涉足食品领域是该行业的普遍现象。比如惠氏不仅是世界领先的大型制药，也是著名的高端营养品和保健食品生产企业，其生产和销售的婴幼儿配方奶粉在中国市场中处于领先地位，占惠氏中国销售收入的80%。雅培公司是位列财富500强的医药企业，同时也是世全球著名的医学营养品公司，产品包括婴幼儿营养品、运动营养品和医疗营养品。日本最大的保健食品生产厂家是日本大冢制药株式会社(Otsuka)，主要生产保健饮料，如纤维素饮料（在我区投资生产宝矿力水特饮料）和蛋白清。
在国内，医药企业凭借其研发、生产和营销能力，近年来纷纷涉足功能食品行业，并得到良好发展。如2007年北京同仁堂60%的利润来自于保健产品；石药集团的果维康年销售额也已超过亿元。
（三）高端营养食品市场随居民收入提高而迅速扩大
营养食品市场规模非常大。包括维生素、植物药等在内的营养食品，2006年全球市场规模超过了520亿美元，自2006年至今，该市场又增长了4~6个百分点。
营养食品的消费水平与居民可支配收入具有很强的相关性。最近五年，中
国城镇人均可支配收入的名义年增长率均超过10%。中国营养品市场已经成为世
界第三大营养食品市场，2006年销售额达到59亿美元，占全球的11%，排在美
国（156亿美元）、日本（114亿美元）之后。但从人均消费支出看，中国仅为美
国的1/20，日本的1/15。随着居民收入的增长，我国在营养食品领域有很大发展
空间。
（四）高端食品项目向消费能力强的地区集中
珠三角和长三角等地区城市集中，居民收入水平普遍高于其他地区，居民对
高端食品的认可度高，消费活跃，因此各类高端食品企业向该地区的投资项目多，
是外资高端食品企业进入中国的首选地。环渤海地区尽管有北京、天津等大城市，
但聚集的这类项目较少。
这些高端食品饮料项目的经济贡献（增加值率、税收、利润率）远高于一般
产业。
2007年上述三个区域的居民消费水平数据见表1。
表1 2007年沿海三大区域居民消费水平
在全国31个
区域省份居民消费水平绝对数（元）
人口（万人）
省份中的排名
上海 24260 1 1858 长三角
浙江 12569 4 5060
江苏 9659 6 7625 珠三角广东 12663 3 9449 北京 18911 2 1633
天津 11957 5 1115 环渤海
河北 5674 16 6943
山东 8075 8 9367
辽宁 7965 9 4298 数据来源：《中国统计年鉴2008》
（五）跨国食品公司在华投资环节由分装销售向制造延伸，制造项目向主
要工业园区集中
典型案例是美国婴幼儿配方奶粉生产商惠氏（Wyeth）。1995年，惠氏在上海设立了奶粉分装厂。2000年在外高桥保税区成立了销售公司。2008年3月，惠氏投资20亿元的营养品工厂在苏州工业园区动工开建。该厂占地12公顷，包括生产、包装、实验室及仓储设施等。主要生产高端婴幼儿配方奶粉和其他营养品，一期工程设计产能4万吨， 2010年底投入生产，产品将主要供应中国国内市场。苏州工厂投产后，上海工厂将配合并行运作，一段时间后逐渐撤销，并入苏州厂。苏州厂最终可以释放8万吨产能。至此，惠氏中国将形成“苏州生产，上海销售”的布局，如图1所示。
图1
惠氏的投资呈现以下两个典型特征：
第一，为贴近市场，惠氏把价值链中更多的部分转移到中国，使惠氏中国从分装并销售延伸到生产和研发，苏州基地成了惠氏在亚洲继菲律宾、新加坡之后的第三个生产基地。
第二，惠氏中国实现了生产和销售的地理分离。生产、分装环节集中到成本更低的苏州。惠氏的制药厂已经在苏州经营了17年，对那里的营商环境非常熟悉。而销售环节留在信息灵通的上海。
从布局上看，食品饮料企业布局的共同特点之一是在各地投资的项目，大多都建在当地最好的工业园区，把委托的灌装厂放在其他区域，目的是要体现企业形象和产品的高质量，这也是我区集中了全市主要外资食品饮料企业的重要原因。
（六）食品饮料产业规模将长期保持稳定增长
“十近年来，食品饮料产业规模增速始终比GDP增速高出10个百分点左右。五”期间（2001-2005年），中国食品工业总产值年均增长19.4%，销售收入年均增长20.3%。
食品饮料产业的稳定增长受益于刚性需求。1998年-2007年这十年中，尽管发生了亚洲金融危机、网络泡沫破裂等重大宏观事件，扣除通胀影响，我国城镇居民在食物上的花费保持了8%以上的增速。
我国粮食价格长期以来被人为低估，随着“工业反哺农业”时代的到来，粮食价格将会逐步提升到正常价格水平，这必然带动相关产业产值的相应扩大。
二、 天津开发区食品饮料产业发展现状
（一） 产业规模
食品饮料产业是天津开发区传统的支柱产业，对开发区的发展特别是早期发展做出了重要贡献。20世纪90年代初，食品饮料产业的产值曾占到全区工业总产值的1/3。
但随后十多年，食品饮料产业产值增长放缓，自1997年产值首次超过80亿元之后，直到2006年产值才首次突破百亿元大关，实现103亿元。2007年、2008年，受全国食品价格普遍上涨等因素的影响，我区食品饮料行业实现快速增长，产业规模快速扩大，07、08年食品饮料行业产值分别达到140亿元、174亿元。在电子行业增长乏力的情况下，为拉动全区经济增长做出了重要贡献。1995-2008年天津开发区食品饮料产业产值变化情况见图2。
图2
从全市范围看，开发区是天津市食品饮料企业最集中的地区。产值约占全市的三分之一。外资食品企业在天津投资的项目主要集中在开发区。
（二）产品结构
开发区食品饮料行业的产品主要包括软饮料、食用油、方便食品和饲料等。
2008年，开发区各种软饮料产量首次超过200万吨，达到208万吨，主要企业
包括顶津、康师傅饮品、可口可乐、百事可乐等。在北海粮油、南侨油脂、邦基
等项目的带动下，08年产食用油42.72万吨，增幅超过50%。
2007年，天津开发区食品饮料产业的产品结构见表2。
表2 天津开发区食品饮料产业的产品结构
产品种类 2007年产量（万吨）2008年产量（万吨）增速（%）主要生产企业
顶津、康师傅饮品、软饮料
104.58208.1999.1
可口可乐、百事可乐
北海粮油、南侨油脂、食用植物油
28.3642.7250.6
邦基
方便食品13.2114.167.2 顶益
饲料37.0546.6525.9 正大饲料（三）代表性企业
全区食品饮料产业共有142家企业，投资总额共计16.3亿美元，其中合同
外资12.6亿美元。开发区食品饮料产业主要企业情况见表3。（表3略）
1.顶新集团
顶新集团是我区食品饮料产业重要的企业，也是该产业中唯一把总部设在我
区的企业。自1991年投资第一家工厂至今，顶新集团先后在我区投资兴建了顶
益、顶津、顶园、顶峰、康师傅饮品等10多家企业，其创立的“康师傅”品牌已
成为行业内著名品牌。
2.中粮集团
中粮集团是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商，名列财
富500强，居中国食品工业百强之首。2007年11月，中粮集团与天津市政府签
署了战略合作框架协议，中粮表示未来五年将在天津市投资100亿元，用于发展
粮油食品加工、包装、贸易、地产开发、酒店等业务。中粮集团在天津的主要投
资见表4。（表4略）
中粮集团在开发区投资了北海粮油和中谷天科两个项目。
北海粮油由集团下属中国粮油有限公司油脂部投资，2008年，中粮油脂部
又在临港工业区投建新的项目。
中谷天科属于中国粮油有限公司生化能源事业部，主要使用生产植物油脂的副产品——脱臭馏出物，通过脱酸、酯化、分子蒸馏等工艺精炼加工后，生产高附加值产品。
3.雀巢集团
雀巢在天津开发区的三家工厂主要生产大众消费品。但营养品将是雀巢未来最主要的业绩增长点。在雀巢集团内部，营养品业务已升级为一个独立的完整部门。雀巢每年近6亿美元的研发费用中，约有1/5用于营养食品的开发。2006年，雀巢收购了美国减肥食品公司Jenny Craig。在此之前已经收购了澳大利亚营养快餐公司Uncle Tobys snacks。2007年，雀巢斥资80亿美元收购了瑞士诺华制药公司的医疗营养品和嘉宝婴儿食品业务。近期雀巢表示将启动运动营养品研发项目。
在中国，雀巢专门生产配方奶粉的第三家乳品工厂2007年7月在内蒙古额尔古纳落成，一期投资1.3亿元，日处理鲜奶600吨。雀巢计划到2010年，使其具备日处理鲜奶1500吨的能力，成为亚洲最大的乳制品加工厂。2008年10月，雀巢在北京中关村开设了大陆第二家研发中心，投资1000万美元，这是雀巢在瑞士总部以外的第1个基础科学研究中心和第16个应用研发中心。除了关注食品安全与质量之外，北京研发中心将使用中国的传统食材来研究对消费者健康有益的三个关键方面—生长发育、健康老龄和体重管理，以解决中国消费者特殊的营养需求。
4.邦基集团
邦基公司是世界四大粮商之一，2007年以263亿美元的年销售额位列财富500强第255位。邦基1998年进入中国，除进行粮食贸易外，一共在中国投资建立了3家大豆加工厂，具体情况见表5（表5略）。邦基在华最大的投资项目坐落在我区。
5.嘉吉公司
该公司2008财年（2007年6月到2008年5月）的营业收入为1204亿美元，相当于财富500强第28位（嘉吉作为私有公司实际上不参与排名）。
嘉吉在开发区汉沽现代产业区投资了嘉吉食品(天津)有限公司生产玉米高
果糖浆。
6.百事可乐和可口可乐
百事可乐和可口可乐于20世纪90年代在我区设立装瓶厂，主要生产碳酸饮料，也包括少量非碳酸饮料（天津可口可乐的酷儿、水森活、原叶茶以及天津百事的佳得乐运动饮料）。
7.仙妮蕾德
仙妮蕾德国际机构创立于1982年，总部位于美国加州托伦斯市，以自主研发生产美容护肤化妆品、保健品为主业，业务遍及全球40个国家和地区。
仙妮蕾德在大陆有广州、天津、昆山三个生产基地。在广州和天津开发区的两个基地分别成立于1993年和1995年。
三、天津开发区发展食品饮料产业的条件
（一） 优势
1.经过较长时间的发展，开发区聚集了一批著名食品企业的项目，已经形成较大的产业规模
2.腹地市场广阔，消费能力迅速提升
天津开发区作为中国北方现代制造业中心之一，其腹地市场非常广阔。以天津开发区为中心，在半径500公里的范围内，包括北京/天津大都市经济圈，占国土面积的6.1%，国民生产总值占全国的21.2%；中国超过100万人的32个大城市之中，有11个城市位于此圈中，人口2亿，占全国人口的16.6%。
天津开发区所处的环渤海地区有巨大的消费潜力，收入和消费增长快于珠江三角洲和长江三角洲。比较上述三大区域2007年的城镇居民年可支配收入和人均消费性支出数据（见表6），可以发现环渤海地区的增速高于全国水平，而两个三角洲地区的增长速度都低于全国水平。
表6 2007年三大经济区城镇居民可支配收入和消费性支出增速比较
地区 2007年城镇居民
年可支配收入（元）同比增长
（%）
2007年城镇居民
人均消费性支出（元）
同比增长
（%）
全国 13786.0 17.2 9997.5 15.0 长三角 19669.5 14.3 12846.4 10.4 珠三角 19371.6 9.9 15935.4 12.1
环渤海 13613.8 18.9 8924.3 16.4
3.临近港口，物流成本低，海关特殊监管区政策功能完备
天津港是中国最大的粮食进口港，是中国北方重要的粮食进口通道。通过天
津港进口的主要粮食品种是大豆，2008年天津港共接卸大豆269.2万吨。滨海新
区已成为京津地区粮油原料的主要供应基地。
紧邻天津港是天津开发区发展食品产业的原有优势之一。特别是开发区正在
与大港区合作规划建设南港工业区，使这一优势又进一步得到强化。
天津开发区保税物流中心（B型）已经获批设立，开发区出口加工区新增了
保税物流功能。贸易企业可以就近利用这两个海关特殊监管区加快出口退税速
度，减少资金占用；可以在海关特殊监管区内设立采购、分拨中心，降低物流成
本。在出口加工区内，有“大进大出”需要的加工企业可以获得一个无增值税的
经营环境，可以免税进口生产设备。企业还可以通过海关特殊监管区实现用美元
支付国内原料采购货款，规避汇率风险。
4.符合国家战略，投资环境优越，拥有泰达品牌
天津开发区在国家对滨海新区的功能定位中对应“高水平的现代制造业和研
发转化基地”，是中国北方投资环境最好、投资回报率最高的工业园区之一。多
年积淀的泰达品牌是天津开发区的重要财富。在高端食品项目由南到北布局，高
附加值项目向优势工业园区集中的产业潮流中，天津开发区会受到投资者更多的
关注。
（二） 劣势
1.缺少面向全国市场的项目，缺乏龙头企业
开发区食品饮料企业的产品主要是方便食品、饮料等。受运输成本的约束，
这类产品生产企业要在全国布局生产工厂，像可口可乐、百事可乐、雀巢等跨国
公司在我区投的项目，都只是其全国布局的一环，单个工厂的规模扩张受到其覆
盖市场消费能力的制约，这是导致我区食品饮料产业规模增长缓慢的根本原因。
开发区需要新的龙头企业来引领食品饮料产业的发展。
2.产品结构集中在大众消费品，高端产品缺失
京津地区作为国内最大城市群之一，拥有很强的消费能力，但整个京津地区
高端食品饮料企业缺失，与消费能力严重不符。
3.在高端项目上面临北京的竞争
以百胜餐饮物流为例，百胜原先在京津各设有一个配送中心且运营多年。但是基于整体成本的考虑，百胜决定关掉天津的配送中心，将其配送任务合并到北京。这样，北京的仓库管理就可以形成规模效应，节省仓储成本和人工成本，还可以带来优化管理、设施等方面的好处。从配送里程上考虑，北京与天津之间距离很近，运输成本上升也有限。百胜在北京亦庄开发区设立了占地面积15500平米的世界级配送中心。
再比如可口可乐，继位于上海的浓缩液工厂之后，又在北京设立了第二家浓缩液厂，实现了在中国北方的战略布局。
四、天津开发区食品饮料产业的发展目标和发展思路
（一）发展目标（略）
（二）发展思路
1.顺势而为，壮大规模，为开发区做大经济总量贡献力量
食品饮料是传统行业，在我区已经有较好的发展基础，已经形成产业集群，且该行业有壮大规模、提升能级、空间集中的发展趋势。开发区应继续保证对企业服务的专业水准，加强与在我区投资的世界食品行业领导性企业的合作，鼓励他们扩大在开发区的生产规模，丰富产品线，引进新项目。
2.集聚高端食品项目，成为开发区效益和税收的重要源泉
目前高端项目多集中在广州和上海，随着中国北方消费能力的增强和消费模式的升级，高端食品生产商有可能在北方建立生产能力。天津开发区应该抓住机遇，集中资源，争取引进几个有影响力，代表产业发展方向的高端项目，尽快形成规模，使开发区成为相关企业在北方投资的首选之地。
3.丰富产品种类，加强产品创新，成为开发区经济稳定增长的支撑力量
目前，我区食品饮料产业的产品结构比较单薄，碳酸饮料、食用油、方便面、饲料四类产品产值占到食品饮料产业总产值的80%左右。
《天津开发区促进先进制造业发展的暂行规定》中已经包括了“新增业务奖励”和“协作配套奖励”等政策工具，开发区应充分利用政策杠杆，丰富食品饮料产业的产品结构，充分发挥该产业在经济周期中的防御特性，对冲电子、汽车、机械等强周期性行业的系统风险，使食品饮料产业成为我区经济稳定增长的
重要支撑力量。
五、天津开发区食品饮料产业的发展方向
（一）深挖现有食品企业的发展潜力，促使其把更多的生产资源，甚至部分总部功能放在天津开发区
密切关注康师傅控股分拆和顶新集团总部迁移工作的进展，加强与企业的沟通，把更多的业务留在开发区。
对邦基正大做重点培育，支持其扩大产能。并争取引进中国总部。
促使开发区的可口可乐和百事可乐丰富产品线，引入更多的新产品。
进一步拓展与中粮集团的合作，加强与中国粮油有限公司生化能源事业部的战略沟通，引进更多高技术、高附加值的粮油生产副产品利用、精深加工项目。
扩大与嘉吉公司的合作领域。
推动雀巢在天津开展营养品生产业务。
（二） 锁定目标客户，抓住有利时机，争取优质食品项目落户天津开发区第一，关注国内外生物医药企业在功能食品领域的投资，向业内推介开发区食品产业的发展愿景。
第二，利用外资在中国乳业低谷期大举投资布局的时机引进以配方奶粉为代表的高端乳业项目。
（三）提高产品附加值，在价值链中占据更有利的位置
加深于百事可乐联系，进一步了解其发展战略，着力引进浓缩液工厂。
着力引进大豆、玉米等食品精深加工企业。
图4
（四）充分利用港口和保税物流功能优势拓展食品产业的发展空间，延伸产业链
将开发区食品饮料产业的产业链由加工制造前后向延伸到原料采购、物流配送、食品销售和进出口贸易等环节。形成从原材料生产到食品最终消费的“大食品产业链”。
加大对自身港口、保税物流、制造综合优势的推介力度，争取吸引大型食品零售商投资设立区域采购、分拨中心；
吸引食品制造企业将原料采购部门、销售公司、进出口贸易公司建立在我区；
吸引冷链物流、食品配送服务的供应商来我区投资；
在南港工业区等区域为粮油工业等部分食品企业“大进大出”项目规划适
当的发展空间。
图5 大食品产业链
（五）加强与北京的食品产业内分工和衔接，形成“北京研发—天津开发区生产制造、贸易”的格局
食品产业跨国公司在华投资正在由分装销售向生产制造环节延伸，高端食品制造项目正在向最好的工业园区集中。天津开发区在吸引高端食品项目上要面对北京的竞争，必须突出自身的“先进制造业研发转化基地”的功能定位，实现错位发展，形成“北京研发—天津开发区生产制造、贸易”的分工格局，着力吸引那些在北京建立了区域总部、研发中心、销售公司、贸易公司的食品企业到我区建立生产基地，使北京的研发成果能够率先在天津开发区实现批量生产，从天津开发区打入全国市场。
六、天津开发区发展食品饮料产业的保障措施
（一）体制保障
成立“开发区食品饮料产业专家咨询委员会”，聘请企业界人士担任产业顾问，委员会每年召开一次咨询会议，总结分析上一年度国内外食品饮料产业的发展现状和跨国公司的投资动向，展望未来两至三年的产业发展趋势，并对开发区食品饮料产业的发展重点和招商方向提出建议。如遇开发区食品饮料产业的重大招商项目，产业顾问可实时提供咨询建议，并可作为专家参与谈判。
（二）空间保障
在开发区西区规划“食品、饲料及食品机械工业园”、在汉沽现代产业区规划“食品添加剂工业园”、在南港工业区规划“油脂和粮食加工工业园”，因地制宜，充分发挥各功能区的比较优势，实现对食品项目的分类放置、集中管理，使开发区食品饮料产业形成重点突出、分工明确、发展前景清晰的空间布局。
（三）资金保障
设立“天津开发区食品安全专项基金”，主要用于支持食品工业企业生产工艺、检测设备以及生产线的技术改造与更新换代；对食品企业的认证费用进行补贴，相关的认证包括：饲料产品认证、良好农业规范（ＧＡＰ）认证、无公害农产品认证、有机产品认证、食品质量认证、ＨＡＣＣＰ管理体系认证、绿色市场认证等；鼓励食品企业参与行业标准制定；加强开发区食品产业整体形象宣传，建设区域品牌。
（四）人力资源保障
设立“天津开发区食品产业专家库”，与生物工程、食品科学与工程、质量控制、农业、化学、食品机械等领域的专家建立定点联系，并鼓励他们与区内企业联合开展研究项目。
开发区与重点食品专业院校建立“人才直通车”制度。加大企业与大学、研究院所等专业机构的联系。
（五）政策保障
修订完善《天津开发区促进先进制造业发展的暂行规定》，大力鼓励企业进行增资扩产、技术开发、引进新产品、引进供应商。
充分发挥《天津开发区人才引进、培养与奖励的规定》的政策效力，为开
发区食品饮料产业的人才供应提供政策保障。
积极利用开发区外来务工人员综合保险政策帮助企业降低人力成本，提高员工收入，增强我区食品饮料企业的竞争力。
充分利用《天津开发区促进节能降耗、环境保护的暂行规定》中提供的政策手段，对企业用于节能降耗、环保方面的支出给予扶持。
（六）服务保障
加强汉沽现代产业区、西区、南港工业区与开发区母区、市区之间的通勤运输能力和日常公交运输能力，降低企业的相关成本。
充分利用出口加工区、保税物流中心（B型）、南港开发区专用码头的功能优势，帮助食品饮料企业降低采购分拨、物流配送成本，推进食品及食品原料贸易便利化，延伸开发区食品产业的价值链。
着力加强开发区对西区、汉沽现代产业区、南港工业区的延伸服务，力争使在母区外生产经营的食品饮料企业花费与母区企业相同的成本，享受相同数量和品质的公共产品和公共服务。
七、重点任务分解
序号重点任务责任部门
1 成立“开发区食品饮料产业专家咨询委员会”，为开发区食品
饮料产业发展提供咨询意见。
投促局、政研室
2 在开发区西区规划“食品、饲料及食品机械工业园”、在汉沽
现代产业区规划“食品添加剂工业园”、在南港工业区规划“油
脂和粮食加工工业园”。
建发局、投促局
3 设立“天津开发区食品安全专项基金”。财政局、文教局
4 根据规划的发展思路和发展方向，制定定向招商方案。投促局
5 设立“天津开发区食品产业专家库”。劳人局
6 支持食品企业在高校设立奖学金。劳人局
7 为食品专业人才在天津落户建立绿色通道。劳人局
8 与重点高校就业促进部门建立联系，定期组织开发区食品企
业到高校举办专场招聘会。
劳人局
9 鼓励食品企业设立国家级企业技术中心和博士后工作站，鼓
励食品企业与高校开展联合研究，对企业申报的技术创新项
目和产学研合作项目给予一定的扶持。
科技局、劳人局
10 修订完善《天津开发区促进先进制造业发展的暂行规定》。政研室、投促局
11 研究探讨有效解决开发区通勤问题的可行性方案。建发局
12 充分利用出口加工区、保税物流中心（B型）、南港开发区专
用码头的功能优势，推进食品及食品原料贸易便利化，延伸
开发区食品产业的价值链。
贸发局
我国食品工业发展趋势及预测 “民以食为天”，食品和食品工业与人民的日常生活密切相关。人类社会已迈入新千年，现代食品工业有了长足的发展，市场日新月异，产品琳琅满目，工艺技术日趋完善。透过我国食品工业现状，分析、探讨和把握我国食品工业的发展趋势，对于促进我国食品工业更好地与国际接轨，使我国食品工业在国际市场立于不败之地和加快其发展速度等方面无疑具有重要意义。 食品安全是我国食品工业发展的紧迫任务 客观地说，食品的卫生安全性差是我国食品最普遍和最严重的问题。随着人民生活水平的提高，人们对其自身生命健康的日趋关注和食品销售与消费的国际化、理性化，必将进一步促进我国食品工业企业注重提高食品生产的安全性。 近年来西方国家的疯牛病事件，我国的有毒食用油、致癌大米、有毒奶粉和有毒香肠、金华火腿、乡巴佬违规生产等等事件，均造成恶劣影响，祸害无穷，触目惊心，已敲响了提高食品卫生安全性的警钟。要提高食品的卫生安全性，食品工业企业必须注意：①优质原料的选择。控制有毒有害原料的购入和保持原料的新鲜状态，尽可能选用非疫区、无公害、绿色食物原料；②加强生产过程的质量控制。规范加工工艺流程，制定并执行相关的生产标准，保持环境卫生，杜绝食品交叉污染，严防有毒有害成份的混人，规范食品添加剂的使用；③强化销售过程的管理。注重对食品运输、贮存条件的完善及跟踪配套管理的控制，防止变质、过期食品流入市场。我国质检、卫生执法部门正在加强和完善食品的安全生产监测工作，随着国家对食品市场准入制实施的不断推进，生产条件差的作坊式食品企业将会很快淘汰出局。 重点强调对食品添加剂的认识与使用。说到食品添加剂，人们往往谈虎色变，嗤之以鼻，这其实是种误解。事实上，几乎所有的食品生产都不同程度地使用食品添加剂。
天津市各区县产业发展研究 一、天津市概述 （一）天津市行政区域划分 天津，中华人民共和国的直辖市，国家中心城市，是中国北方的经济、物流和航运中心。天津位于华北平原，海河五大支流汇流处，海河是天津的母亲河。2006年，国家将天津定位为“国际港口城市，北方经济中心，生态城市”，并将“推进滨海新区开发开放”纳入国家战略。天津的经济增速连续多年全国领先，成为“中国经济的第三增长极”。如今的天津已经发展成为中国大陆仅次于上海、北京的第三大城市，并吸引了近150家世界500强企业在这里落户。天津是夏季达沃斯论坛的举办城市，并将承办2013年第六届东亚运动会和2017年第十三届全国运动会。 天津有12个市辖区，1个副省级区，3个市辖县。共有乡镇级区划数为240个。市辖区分为中心城区、环城区。 中心城区指和平区、河东区、河西区、南开区、红桥区、河北区。按照服务业功能，中心城区按照“金融和平”、“商务河西”、“科技南开”、“金贸河东”、“创意河北”、“商贸红桥”的功能定位。 环绕市区的环城区为东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区和宝坻区。 副省级区是滨海新区，由原塘沽区、汉沽区、大港区以及天津经济技术开发区等区域整合而成。 市辖县包括宁河县、静海县和蓟县。 （二）天津市经济概述 自2005年天津滨海新区纳入国家十一五规划和国家发展战略，并批准滨海新区为国家综合配套改革试验区，天津的经济重新展现出活力，并被誉为中国经济第三增长极。2006年3月22日国务院常务会议，将天津完整定位为“国际港口城市、北方经济中心、生态城市”，从此京津之间的北方经济中心之争，终于落下帷幕。2008年起，世界经济论坛新领军者年会开始落户天津举办，汇聚了
天津财经大学会计学试题一共有三种题型：简答，计算，分录，难度都不大，和去年的题型差挺多的，都是客观题，不排除明年继续改题型的可能性，但是基本按照财大财务管理和中级财务会计两本书就足够了，都是最基础的东西，估计明年难度也不会很大，所以建议一定要看好基础，把每个部分最简单的概念弄明白基本就没什么问题了，如果认真看一个月就差不多了。 06年复试真题 财务会计部分 一、论述题（每题10分） 1、说明现金的使用范围？ 2、说明借款费用的确认原则？ 3、说明盈余公积金的主要用途？ 4、说明企业利润的分配程序？ 5、说明财务会计报表附住的重要内容？ 二、计算及核算题（每题15分） 1、资料：某企业提取坏账准备的比例是5‰，该企业2002年末应收账款余额是500000元，2003年发生坏账损失10000元，年末应收账款余额是1200000元，2004年已冲销的坏账又收回8000元，期末应收账款余额为1000000元。 要求：1、编制2002年末坏账业务的会计分录 2、编制2003年坏账损失及年末坏账业务的会计分录 3、编制2004年收回坏账及年末坏账业务的会计分录 2、某公司购入一台需安装的设备，价值12万，增值税率是17%，安装费1万元，预计使用年限是5年，残值率是3%，用双倍余额递减法计算5年隔年应计提多少折旧。 财务管理部分 一、计算题（每题10分） 1、回答财务管理目标及其本质特征。
2、什么是风险，如何衡量风险，风险与报酬333的基本关系是什么/ 3、什么是股权结构，股权结构有哪几种类型?我国上市公司的股权分置改革主要解决什么问题？ 4、简单说明商业信用筹资的优缺点？ 5、简答解释戈登和林特纳的“在手只鸟”理论 二、计算分析题20分 某公司现有普通股100万股，股本总额1000万，债券600万。为了扩大规模，有两个筹资方案：一是发行普通股50万股，每股发行价格为15元，另外一个方案是平价发行公司债券750万，公司债券的年利率是12%，所得税率为30%，要求： （1）计算两种增资方案的每股收益无差别点 （2）如果扩大规模后，公司预期的息税前利润为400万，请对以上两种增资方案进行选择 2007年会计学专业复试（A） 第一部分：财务会计 一、论述题（每题10分） 1、请论述财务会计目标？ 2、什么是长期负债？长期负债如何分类？ 3、请说明收入的基本特征？ 4、请说明费用和成本的关系？ 5、何谓未分配利润？并说明未分配利润的会计处理？ 二、计算及核算题（每题15分） 1、某公司1月1日介入一笔款项，金额100万，期限是3年，年利率5‰，到期一次还本付息，第一二年该笔借款用于建造厂房，第三年专做生产使用，该公司如期还款，做出借款和计息和还款的会计分录。 2、资料：某企业甲种存货收入和发出的数据资料如下： （1）3月份期初结存数量300件，单价10元
中国肉类食品行业强势企业排名名单(肉类食品行业90强) l 漯河双汇实业集团有限责任公司 2 江苏雨润食品产业集团有限公司 3 临沂新程金锣肉制品有限公司 4 山东六和集团有限公司 5 诸城外贸有限责任公司 6 大成食品(亚洲)有限公司 7 河南众品食业股份有限公司 8 四川高金食品股份有限公司 9 河南大用实业有限公司 10 河南省志元食品有限公司 1l 龙大食品集团有限公司 12 唐人神集团股份有限公司 13 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 14 中澳控股集团有限公司 15 得利斯集团有限公司 16 山东风祥(集团)有限责任公司 17 河南汇通集团肉食品股份有限公司 18 吉林长春皓月清真股份有限公司 19 山东省高唐蓝山集团总公司 20 四川省资阳市四海发展实业有限公司 2l 内蒙古塞飞亚集团有限责任公司
22 青岛万福集团股份有限公司 23 河南华英农业发展股份有限公司 24 青岛九联集团股份有限公司 25 山东新昌集团有限公司 26 济南维尔康食品有限公司 27 江苏长寿集团股份有限公司 28 青岛康大外贸集团有限公司 29 江苏省食品集团有限公司 30北京华都集团有限责任公司 31河南永达食业集团 32 中粮发展有限公司 33 北京大发正大有限公司 34 烟台市喜旺食品有限公司 35 中国食品集团公司 36 江西煌上煌集团有限公司 37 山东莱阳春雪食品有限公司 38 重庆今普食品有限公司 39 临沂江泉肉制品有限公司 40 四川井研县食品有限责任公司 4l 北京千喜鹤食品有限公司 42 厦门银祥集团有限公司 43 成都希望食品有限公司
天津市汽车产业发展现状 一天津市汽车产业发展现状及布局分析 天津市工业基础良好，已形成机械装备、钢铁、金属行业、电子信息产业、新能源及环保产业等为代表的支柱产业，为汽车产业的健康发展提供了有利的保障。天津市作为我国重要的经济型轿车生产基地，经过多年的发展已经具备一定的生产规模，形成了汽车生产、销售、服务等营运能力，积累和掌握了一些与世界汽车制造水平接近的经验，特别是外商投资所培育的产业基础，夯实了汽车产业持续发展的基础。 随着滨海新区开发开放纳入国家“十R五”发展战略，天津滨海新区制定了以电子信息、汽车制造、医药化工和食品饮料四大优势产业为核心的产业发展战略，天津汽车产业获得了难得的发展机遇。经过近几年的快速发展，已经基本形成以轿车为龙头，包括客车、载货车、专用车和汽车零部件等比较完整的产业链条。 在整车企业的带动下，汽车空调、电子零部件、离合器、手动变速器及其零部件、铸造部件、刹车管、安全带、座椅和内饰、燃料供给装置、车体零部件、发动机轴承等汽车产业链也进一步得到丰富和完善。目前，天津已有一汽丰田、长城汽车、天津一汽、比亚迪、华泰汽车、天津星马汽车、国能新能源、清源电动汽车以及天汽美亚等多家整车企业，拥有上下游配套企业300余家，其中一级配套商数量过半，而产品附加值高的配套项目达到三分之一，形成包括发动机、变速器、汽车电子电器、汽车零部件、汽车模具、轮胎、涂料等在内的较为完整的配套产业链。2015年，天津市完成主营业务收入2169.16亿元，同比增长18.0%；利润总额189.17亿元,同比增长21.7%；同比增幅位居全国主要汽车城市前列。 天津市汽车研发机构完备，隶属于国务院国有资产监督管理委员会的中国汽车技术研究中心（简称中汽中心）以独立、公正的定位，协助政府开展汽车行业标准与技术法规、产品认证检测、质量体系认证、行业规划与政策研究、信息服务与软科学研究工作，形成了一定的规模与能力；建设了面向行业、具有国际一流水平的试验室和研究机构，拥有一批卓越的从事行业共性技术研究的人才队伍。天津市电动车辆研究中心、天津大学内燃机研究所等多家代表我国最高水平的汽车技术科研开发机构，为汽车产业的发展营造了浓厚的创新氛围，具备了电动汽车、混合动力汽车等清洁能源汽车的整车开发、关键零部件开发、试验评价和共性技术研究的能力。在汽车高端研发设计领域还聚集了天津大学、松正电动车、丰田技研、松下汽车电子、富士通天、约翰迪尔等一批著名企业，设计研发能力不断攀升。 新能源汽车产业体系基本形成。天津市拥有10余家新能源汽车及核心零部件企业，攻克了电机与发动机、变速箱、底盘等系统集成技术，形成了高性价比一体化电驱动总成系统，实现客车、乘用车、专用车全
园区名称所属区功能与定位/园区优势 中华地毯产业园武清区地毯产业集群 中华自行车王国产业园武清区自行车生态型产业新城 天津汽车零部件产业园武清区汽车零部件产业聚集国际化产业基地天津京滨工业园武清区电子信息、石油机械、新材料三大产业 天津西青汽车工业园区西青区重点引进电子等高端产业项目 王稳庄高端金属工业区西青区交通便利基础设施完备 西青精武镇学府工业区西青区创意产业、研发机构和培训机构示范区天津双港工业区津南区基础设施完备 八里台工业园区津南区具有丰富的土地资源和劳动力资源 天津海河工业区津南区电子信息、光电子、机电一体化等企业 天津小站工业园区津南区电子机械、纺织、轻工等无污染企业 北辰区风电产业园北辰区已引进美国沃尔玛等16家世界500强 陆路港物流装备产业园北辰区物流装备示范应用、自动化物流集成天津医药医疗器械工业园北辰区两条高速出入口，铁路客货两用车站东丽华明工业区东丽区基础设施完备 天津东丽航空产业区滨海新区航空配套产业 天津茶淀工业园区滨海新区葡萄深加工、肉类加工等 天津滨海物流加工区滨海新区以仓储、再加工、包装为主 天津大港太平工业区滨海新区发展石油配套设备制造 大港中塘工业区滨海新区橡胶、塑料、金属制品 天津宝坻节能环保工业区宝坻区脱硫除尘、海水淡化等
天津宝坻低碳工业区宝坻区太阳能、风能、地热能等 天津宝坻马家店工业区宝坻区金属制品、机械、家电制造 宝坻塑料制品工业区宝坻区塑料、机械、环保等制造业 天津静海大邱庄工业区静海县优质钢材加工、金属制品 静海唐官屯物流工业园静海县基础设施完备 静海北环工业园静海县生产资料流通、物流配套 天津宁河现代产业区宁河县航空航天零部件、通讯电子 天津潘庄工业园区宁河县基础设施完备 天津专用汽车产业园蓟县专用车为主的装备制造业 上仓酒业及绿色食品加工区蓟县七通一平 天津华苑产业园区南开区 天津滨海高新区软件园 优惠政策 《天津新技术产业园区加快软件与服务外包产业发展的鼓励办法》 《天津高新区加快动漫产业发展的鼓励办法》 《天津高新区鼓励科技领军人才创新创业暂行办法》
天津市工程机械产业发展 三年行动方案(2018-2020年) 工程机械产业作为制造业的一支，是国民经济发展的重要源泉，同时也是衡量一个国家或地区工业是否发达的重要标志之一。天津作为我国最早从事履带式推土机和国内第一台P1-90平地机生产的地区，工程机械产业资源较为集中、品牌知名度较高、优势特色较为突出。为深入落实《中国制造2025》部署，加快推动天津市工程机械产业发展，提高我市工程机械产业竞争力，特制定本行动方案，期限为2018-2020年。 一、发展现状 “十二五”初期，我国固定资产投资规模快速增长，工程机械产品市场需求旺盛，行业规模依然保持快速扩张。但“十二五”中后期，宏观经济增速明显放缓，社会固定资产增速持续下滑，工程机械市场需求陷入低迷，多数产品出现周期性、结构性产能过剩，行业销售收入开始出现下滑，占工业销售总收入的比重逐步回落。2015年，工程机械行业实现产品销售收入5253.18 亿元，同比下降8.08%，占工业销售收入的比重降至0.48%。同时，由于产品价格持续下跌、经营效益大幅下滑，企业生产动力也明显减弱。为了缓解经营压力，制造企业坚持以销定产，并有计划地停产、减产，导致主要产品产量持续下滑。全年，挖掘机、装载
机、压实机械、水泥专用设备产量同比分别下降23.4%、28.14%、22.39%和13.28%，降幅较上年同期分别扩大9.58、14.86、36.31和12.61 个百分点；电动叉车产量在年底扭转了持续负增长的局面，全年增长6.3%。进入2016 年后，在政府财政和信贷的双重刺激下，实体经济需求有好转迹象，同时，工程机械周期领域也叠加了部分前期补库存的需求，市场预期有所好转，大部分机种销量同比明显回升。 2017年，工程机械需求大幅回暖的背景下，企业盈利明显改善。我市拥有多家工程机械企业，其中平地机、推土机是我市工程机械重点产品，年销售量在行业内排名前三，并且我国第一台推土机和国内第一台P1-90平地机都是在我市诞生。从技术层面看，我市工业基础雄厚，众多国内首台工程机械由我市制造，现阶段工程机械企业努力加强产品技术提升和技术改造，优化产业链布局，为后市场发展夯实基础。我市工程机械行业在大型平地机关键技术、装载机节能技术的研发方面已经取得重大进展。从产业链层面看，我市工程机械产业还未形成上下延伸、专业化水平高、规模效应明显的产业链，相关配套件企业的规模还有待加强。同时我市地理环境优越，有便捷的海陆空运输条件，是人才和信息集中基地。工程机械企业以滨海新区为中心的环渤海经济圈为依托，为工厂今后的持续发展提供了更广阔的空间。2017年，我市主要主机企业和配套件企业实现工业总产值172亿元。
2011年专硕初试 1.简述财务会计的要素内容及其各要素之间的关系 我国会计准则将会计要素分为六类：资产、负债、所有者权益、收入、费用、利润。前三项要素反映的是企业财务状况的要素，后三项反映的是企业经营成果的要素。 (1)资产：资产是指企业过去的交易或事项形成的、由企业拥有或者控制的、预期会给企业带来经济利益的资源。符合资产定义的资源，应同时满足以下条件：1.与该资源有关的经济利益很可能流入企业；2.该资源的成本或者价值能够可靠地计量。 （2）负债：负债是指企业过去的交易或事项形成的、预期会导致经济利益流出企业的现时义务。符合负债定义的资源，应同时满足以下条件：1、与该义务有关的经济利益很可能流出企业；2、未来流出的经济利益的金额能够可靠地计量。 （3）所有者权益：又称净资产，是指企业总资产减去总负债后由所有者享有的的剩余权益。公司的所有者权益又称为股东权益。所有者权益的金额取决于资产和负债的计量。在我国将所有者权益分为资本和留存收益，而资本包括实收资本和资本公积，留存收益则包括盈余公积和未分配利润。 （4）收入：收入是指企业在日常活动中形成的、会导致所有者权益增加的、与所有者投入资本无关的经济利益的总流入。只有在经济利益很可能流入企业从而导致企业资产增加或者负债减少，且经济利益流入额能够可靠地计量时，收入才能予以确认。 （5）费用：费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。只有在经济利益很可能流出企业从而导致企业资产减少或者负债增加，且经济利益流入额能够可靠地计量时，费用才能予以确认。 （6）利润：利润是企业在一定会计期间的经营成果（有正负之分）。利润包括收入减去费用后的净额，直接计入当期利润的利得和损失等。 会计要素的关系是： 会计各要素之间的关系可以用三个等式来表示，即： 资产=负债+所有者权益（1） 收入—费用=利润（2） 资产=负债+所有者权益+（收入—费用）（3） 第（1）个等式可以称之为静态等式，反映企业特定时点的财务状况；第（2）个等式可以称之为动态等式，反映企业一定时期的获利能力；第（3）个等式反映了在企业期末结帐之前，第（1）个等式和第（2）等式之间的辨证关系。 2.简述发出存货的计价方法 新会计准则下，企业可以采用的发出存货的方法有个别计价法（specific identification method ）、先进先出法(first-in First –out method)、移动加权平均法(moving average cost method )、月末一次加权平均法(weighted average method)。 （1）个别计价法：是以每次（批）收入存货的实际成本作为计算各该次（批）发出存货成本的依据。其计算公式为： 发出存货的实际成本=各批(次)存货发出数量×该批次存货实际进货单价 利弊：这种方法能比较合理、准确地计算出发出存货的成本和期末存货的成本，但采用这种方法的前提是需要对发出和结存存货的批次进行具体认定，以辨别其所属的收入批次，所以，实务操作工作量繁重。对于不能替代使用的存货、为特定项目专门购入或制造的存货以及提
(一)国内食品工业发展现状 改革开放20多年来，我国国民经济得到全面发展，人民生活水平普遍提高。我国食品工业在中央及各级政府的高度重视下，在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业，并实现了持续、快速、健康发展的良好态势。食品工业总产值年均递增10%以上，产品销售收入快速增长，经济效益大幅度提高，继续保持位列国民经济各产业部门前列的地位，为国民经济建设发挥着支柱产业的重要作用。 1、全国规模以上食品企业产值总量持续快速增长 2000—2005年，每年完成总产值分别为：8368.87亿元、9318.09亿元、10759.30亿元、16163.86亿元、20000亿元，5年增长约140%。 2、市场需求快速增长，食品工业主要产品产量大幅提高 2000—2005年食品工业产品产量普遍增长，其中增幅较大的主要产品有小麦粉、液体奶、食用油、乳及乳制品、罐头、水产加工品、方便主副食品、礼品食品等。有的产品产量已居世界前列，如食用植物油、味精、柠檬酸、制盐、啤酒、食糖等。 3、全国食品工业经济效益增幅较大 2000年完成利税总额1129.79亿元，其中利润229.49亿元，2001年完成利税总额1673.62亿元，其中利润444.83亿元，2002年完成利税总额1925.90亿元，其中利润524.85亿元，至2004年完成利税
总额2757.42亿元，其中利润915.90亿元，2005年预计完成利税总额3200亿元，其中利润1140亿元。5年利税总额增长180%，其中利润增长4.1倍。 4、全国食品工业出口创汇平稳发展，出口额逐年增加 全国食品工业出口贸易额2000年为107.50亿美元，2002年为155.12亿美元，2003年为187.59亿美元，2004年为203.26亿美元，2000年至2004年出口贸易额4年内平均年增长率为17.26%，共增长了89%。 5、食品工业结构调整进一步优化 首先是产品结构得到进一步调整，更符合市场的需求，其中与人民群众一日三餐密切相关的小康型膳食结构的新产品增幅在20%以上，绿色食品、有机食品将成为食品消费的主旋律；其次是企业的装备结构得到了前所未有的提升和优化，使食品产品在“质”中有了新的突破，满足了市场向科技含量高的优质产品高度集中的需求；再次是企业的组织结构得到调整，近年来食品企业规模不断扩大，总体平均水平增长一倍。 6、高新技术得到较好应用，技术装备有了较大提高。 食品工业高新技术得到较好的应用，大中型企业技术装备水平有了较大的提高。如生物工程技术、超高温杀菌、冷冻速冻、超临界萃取、膜分离、分子蒸馏等一大批高新技术在食品行业得到了推广应用，有力地促进了食品工业生产技术水平的提高和产品的更新换代。啤
中国食品制造业百强企业名单 （中国食品工业协会、中国国家统计局工交司） 单位单位 长春大成玉米开发有限公司山东省莒南县阜丰发酵有限公司 石家庄三鹿集团股份有限公司山东中轩股份有限公司 内蒙古伊利实业集团股份有限公司青岛雀巢有限公司 上海光明乳业股份有限公司广州麦芽有限公司 河南省莲花味精企业集团西安顶益食品有限公司 内蒙古蒙牛股份有限公司文登市金洋乳品（集团）有限公司双城雀巢有限公司河南省正龙食品有限公司 安徽丰原生物化学集团有限公司江苏天香集团有限公司 广州箭牌口香糖有限公司纳贝斯克食品(苏州)有限公司 昆山统一企业食品有限公司青岛新大洋食品集团有限公司 杭州顶益国际食品有限公司哈尔滨顶益食品有限公司 河南省南街村有限公司仙妮蕾德(天津)企业有限公司 天津顶益国际食品有限公司唐山笃生食品有限公司 佛山市海天调味食品有限公司上海百事食品有限公司 河北省邢台市隆尧县华龙食品集团有 限公司武汉顶益食品有限公司 露露集团有限责任公司天津顶园国际食品有限公司 黑龙江省完达山股份有限公司山东九九有限公司 济宁市菱花集团公司天津雀巢有限公司 北京三元食品股份有限公司黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司爱芬食品(北京)有限公司河南金丝猴集团有限公司 黄龙食品工业有限公司沈阳乳业有限责任公司 上好佳（中国）有限公司佳口食品（中国）有限公司 椰树集团海南椰汁饮料有限公司大连中粮麦芽有限公司 合肥华泰食品有限责任公司广州奥桑味精食品有限公司 东莞徐记食品有限公司新疆兵团中基番茄制品有限责任公司成都统一企业食品有限公司沈阳红梅企业集团有限责任公司 山东兖州雪花淀粉有限公司山东东蒙企业集团公司 南京喜之郎食品有限公司上海东方航空食品有限公司 武汉统一企业食品有限公司山东金城股份有限公司 滨州金汇玉米开发有限公司郑州市三全食品股份有限公司 山东青援食品集团有限公司上海梅林食品有限公司 英特儿营养乳品有限公司华嘉食品有限公司 济南农工商集团有限公司湖南亚华种业股份有限公司南山绿色食品公司 山东省鲁洲食品有限责任公司深圳太太药业股份有限公司
附件2 天津市工业经济发展“十三五”规划 “十三五”时期是全面建成小康社会、加快推进制造强国建设的关键时期，也是加快实现中央对天津定位、建设美丽天津的关键时期。天津工业发展环境将发生深刻变化，面临多重叠加的重大历史机遇，进入到转型升级、提质增效、创新发展的新阶段。依据《中国制造2025》、《京津冀协同发展规划纲要》、《天津市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》，制定本规划。规划期限2016-2020年。 一、发展基础和面临形势 （一）“十二五”工业发展回顾 “十二五”时期，天津工业深入贯彻落实市委市政府的决策部署，按照走新型工业化道路的要求，紧紧围绕科学发展主题、转变发展方式主线，以大项目好项目为抓手，坚持稳增长、调结构、促转型、上水平，推动优势产业集群发展、战略性新兴产业规模发展、传统产业升级发展、信息化与工业化融合发展，工业经济保持了平稳健康发展。 1．规模实力显著增强。工业总产值连续迈上两个万亿元台阶，2011年达到2万亿元，2015年达到3万亿元，规模以上工业总产值年均增长12.5%；规模以上工业增加值达到6981.3亿元，年均增长13.4%，总量规模在全国重点城市中位居第二位。
累计完成工业投资2.24万亿元，年均增长11.9%，比“十一五”增长1.6倍；先后推出十批200项重大工业项目，总投资7812亿元，项目平均投资39亿元，有力支撑了工业经济的快速增长。质量效益稳步提升，规模以上工业利税年均增长6.2%。 2．产业结构不断优化。“十二五”末，航空航天、装备制造、电子信息等八大优势支柱产业产值占全市工业总产值的89.5%，先进制造业占工业比重超过50%。装备制造成为万亿元产业，高速机车、海洋工程装备、超高压输变电、大型工程机械等一批重大装备实现产业化，航空航天形成了以大飞机、直升机、无人机、火箭、卫星、太空站为代表“三机一箭一星一站”的产业格局；电子信息产业形成以智能终端、高性能服务器、大容量存储器、云计算和物联网等为代表的新一代信息技术产业体系；生物医药和新能源新材料产业规模双双突破千亿元。实施了钢铁、轻工、医药、装备等行业重组，主营业务收入超百亿元企业达到42家，规模占全市制造业的2/3，其中千亿级企业达到5家。科技型中小企业累计达到7.2万家，其中科技小巨人企业达到3453家。民营经济不断壮大，工业总产值达到12604亿元，成为拉动全市工业增长的重要力量。 3．产业聚集效应明显。形成了以滨海新区现代制造为主、中心城区高端都市工业和区县特色工业相互补充共同发展的产业空间发展格局。建成了9个国家级、24个市级新型工业化产业示范基地和31个区县示范工业园区，构建了航空航天、高端制造、新一代信息技术等十大重点产业链，带动了产业集聚集
P a p e r F 5
ALL FOUR questions are compulsory and MUST be attempted 1Pace Company (PC) runs a large number of wholesale stores and is increasing the number of these stores all the time. It measures the performance of each store on the basis of a target return on investment (ROI) of 15%. Store managers get a bonus of 10% of their salary if their store’s annual ROI exceeds the target each year. Once a store is built there is very little further capital expenditure until a full four years have passed. PC has a store (store W) in the west of the country. Store W has historic financial data as follows over the past four years: 2005200620072008 Sales ($’000)200200180170 Gross profit ($’000)80706351 Net profit ($’000)1314108 Net assets at start of year ($’000)100806040 The market in which PC operates has been growing steadily. Typically, PC’s stores generate a 40% gross profit margin. Required: (a)Discuss the past financial performance of store W using ROI and any other measure you feel appropriate and, using your findings, discuss whether the ROI correctly reflects Store W’s actual performance. (8 marks) (b)Explain how a manager in store W might have been able to manipulate the results so as to gain bonuses more frequently.(4 marks) PC has another store (store S) about to open in the south of the country. It has asked you for help in calculating the gross profit, net profit and ROI it can expect over each of the next four years. The following information is provided: Sales volume in the first year will be 18,000 units. Sales volume will grow at the rate of 10% for years two and three but no further growth is expected in year 4. Sales price will start at $12 per unit for the first two years but then reduce by 5% per annum for each of the next two years. Gross profit will start at 40% but will reduce as the sales price reduces. All purchase prices on goods for resale will remain constant for the four years. Overheads, including depreciation, will be $70,000 for the first two years rising to $80,000 in years three and four. Store S requires an investment of $100,000 at the start of its first year of trading. PC depreciates non-current assets at the rate of 25% of cost. No residual value is expected on these assets. Required: (c)Calculate (in columnar form) the revenue, gross profit, net profit and ROI of store S over each of its first four years.(9 marks) (d)Calculate the minimum sales volume required in year 4 (assuming all other variables remain unchanged) to earn the manager of S a bonus in that year.(4 marks) (25 marks) 2
我国食品添加剂工业现状及发展前景 对我国食品添加剂工业的现状及品种作了介绍，指出了我国食品添加剂工业与国外发达国家的差距。并通过对我国食品添加剂工业发展趋势的分析，提出了今后的发展要求和建议。 关键词：食品添加剂现状发展 食品工业是国民经济中重要的支持性产业之一，它直接影响着工农业发展、人们生活水平提高和社会的稳定。食品工业的状况在相当程度上反映了一个国家经济发展的水平。食品添加剂是构成现代食品工业的重要因素，它对于改善食品的色、香、味，增加食品营养，提高食品品质，改善加工条件，防止食品变质，延长食品的保质期有极其重要的作用。因此，食品添加剂工业，在食品工业中占据重要地位，可以说没有食品添加剂工业就不可能有现代食品工业。 目前世界上使用的食品添加剂总数已达14 000多种，其中直接使用的约有4 000多种。常用的添加剂有681种。美国食品添加剂品种有3 450种，其中直接使用有1 200种；日本合成食品添加剂品种有389种，其中香料95种，天然食品添加剂有800种，其他国家如西德食品添加剂有420种，加拿大426种，瑞士343种。在一些发达国家食品添加剂在食品工业中占有很大的比重，美国1990年销售额达50亿美元，几乎所有食品都含添加剂；日本每年用量约500 kt/a。 我国食品添加剂是近一、二十多年开发和发展起来的，1986年颁布的GB2700-86国家标准允许使用品种为16个品类618种，到目前为止我国已批准使用的食品添加剂22个品类1 500多种，其中食用香料为700多种。 1 我国食品工业现状及发展趋势 1.1 现状 近年来，我国食品工业发展很快，从1978年至今20多年间，我国食品工业总产值从471亿元增长到5 900亿元，增加了12.5倍。从1993－1998年，我国食品工业总产值从3 428亿元增长到5 900亿元，年均增长11.6%。全国已形成食用植物油加工、制糖业、屠宰及肉类加工、食品、乳品、水产加工、加工罐头食品、糕点行业、糖果蜜饯业、饮料、调味品等24个行业，已初步形成了比较完整的食品工业体系。 食品行业的产业结构、产品结构有了初步调整，新产品的开发，新门类的发展有了一些新的进展，方便食品、儿童食品、营养保健食品、软饮料的行业概念逐步得到确立并取得了一定的发展，食品专用油脂、等级面粉，植物蛋白、变性淀粉等食品基础原料工业得到了开发，软饮料打破了单纯生产碳酸饮料的格局。 尽管过去食品工业发生了很大变化，但从发展速度上低于整个工业的增长速度，食品工业的加工深度低，食品工业产值和农业比仅为0.38∶1，而发达国家两者比例一般为3～4∶1。食品工业的产业结构及产品结构仍然不合理，半成品多，制成品少，烟酒等产品比重过大。从行业总体看，技术水平、装备水平仍然偏低，人均蛋白质摄入量偏低，氨基酸组成不平衡，新品种少，保鲜能力低，货架期也短。 1.2 食品工业发展趋势 随着人们生活水平的不断提高和加入世贸组织日益临近，未来的食品工业将发生巨大影响； （1）食物的营养结构得到一定的改善； （2）食品工业的加工深度及制成品率将有一定的提高。加工食品将占食品总消费的60％～70%； （3）食品的总消费将有一定的增加，食品工业生产率年均递增率将达12%～13%； （4）在提高食品的营养卫生水平的同时，食品的色香味及包装装璜将进一步改进。 1.3 重点发展方向 (1)大力开发进入一日三餐的组合营养的方便食品； (2)大力发展具有免疫功能的第二代婴幼儿食品； (3)开发具有防病、抗病、抗衰老的老年食品； (4)开发适合我国消费习惯的各种植物蛋白食品； (5)利用我国特种资源开发各种活性物质的特殊营养食品。
（发展战略）天津经济技术开发区关于促进高新技术产业发展规定的实施细则
《天津经济技术开发区促进高新技术产业发展的规定》 实施细则 第壹章总则 第一条根据《天津经济技术开发区促进高新技术产业发展的规定》（以下简称《规定》），制定本细则。 第二条开发区科技发展局是执行《规定》的日常管理机构，负责对《规定》进行解释说明、细则制定、实施推进。《规定》所涉及的各项扶持和资助的申请由科技发展局统壹受理、认定、审核，且将符合条件的申请上报天津经济技术开发区高新技术指导委员会（以下简称开发区高指委）和天津经济技术开发区管理委员会（以下简称开发区管委会），获得批准后协调落实，且对实施效果进行检查、考核和评价。 第三条政策兑现申请由科技发展局初审，财政局复核，如未超出政策规定且科技发展局和财政局意见壹致的，报分管科技的副主任批准；如突破政策规定或科技发展局和财政局意见不壹致的，报管委会主任批准。 第四条申请享受《规定》各项扶持和资助的企业、机构和个人（以下简称申请者），须事先经过开发区管委会的相关资格认定且按规定参加年检。未通过年检以及因故被取消资格称号的，将停止所有相关的扶持和资助。 第五条申请者须保证其所提供的全部申请资料是合法、真实、客观的。如申请者提供虚假文件和情况骗取资助扶持的，开发区管委会有权责令其退仍资助资金，且赔偿经济损失。该申请者三年内不得再享受《规定》中的任何扶持和资助。构成违法犯罪的，提交有关司法机关处理。 第六条享受《规定》中各项优惠支持的申请者，须和开发区管委会签订资助合同，明确双方对于资助项目的权利和义务。如有违反，须承担相应责任。
第七条对于给予申请者的指定用途的扶持和资助，开发区科技发展局和财政局将定期或不定期对其使用情况进行检查，审计部门将依据相关法规进行审计。申请者有义务按照开发区科技发展局的要求及时上报相关情况，积极配合检查。如有拒绝配合检查或发现违反资金使用规定的，报开发区管委会批准后停止拨付资助且收回已拨付的资助金或仪器设备，该申请者三年内不得再享受《规定》中的任何扶持和资助。 第二章普惠扶持和资助政策 第八条《规定》第七条所称的“建设扶持”的额度依据如下因素确定：项目所属技术产业领域、项目的技术水平、项目投资额、用地面积、对开发区的预期贡献等。 建设扶持的额度，按如下方法计算： 建设扶持额度＝（协议出让价格－P）*购地面积 其中，P=120-0.2r 上述公式中，r为企业的投资密度（r=注册资本/用地面积，单位为美元/平方米）；如计算出P<50，则取P＝50。 第九条企业项目建设用地的建筑容积率（建筑面积/拨地面积）必须不低于0.7；建设项目用地内严禁建造公寓、招待所等商业服务和娱乐设施，以及其他和生产无关的各种服务设施。 第十条企业和研发机构缴纳土地出让金后可向建设发展局提出建设扶持申请，建设发展局按规定时限核准后壹个月内支付（壹般建设项目壹次性支付，分期建设项目分期支付）。 第十一条对符合条件的企业和机构给予房租补贴时，具体的补贴标准参照
绿色食品产业发展规划方案 按照全市农业农村经济社会发展“X”计划的总体要求，特制定本规划。 一、绿色食品产业开发的基本情况 我市绿色食品产业起步于90年代中期，发展于本世纪初，目前已具产业化雏形。成为调整林区经济结构，致富农民和林业职工的重要优势特色产业。X年，全市绿色食品产业实现增加值3.5亿，农民和务农职工人均绿色食品纯收入达到700元。近几年，市委、市政府将绿色食品产业列为优先发展的五大特色产业之一，进行专题推进，绿色食品产业保持了良好的发展势头。 一是生产基地数量和规模不断壮大。全市绿色食品生产基地已发展到24处。种植业绿色食品基地面积达到52万亩，占全市耕地面积的28%。已建成省级绿色水稻基地1处20万亩，市级绿色大豆基地1处20万亩，市级无公害蔬菜基地5处10万亩，刺嫩芽、刺五加、笃斯等山野菜、山野果改培基地8处12万亩，黑木耳等超千万袋食用菌基地6处，300万只绿色肉鸡基地1处，千头绿色奶牛基地1处。 二是龙头企业群体逐步形成，产业化水平有所提高。全市现有精洁米、蔬菜加工产品、山野菜、食用菌和山野果饮品等规模以上绿特食品加企业12家，其中省级龙头企业2家，年加工能力8万吨，龙头企业与基地农户全部实行订单生产，带动农户和职工5万人。
三是市场网络初步形成，产品知名度不断提高。全市已在铁力局和X区建立了二处绿特色食品批发市场，入驻企业分别达到20家以上。在省内外建立各类营销网点69个，山特产品生产经营企业与日本、南韩建立了稳定的贸易伙伴关系，年出口量在4000吨以上。在品牌建设上，积极开展农产品质量安全认证工作，目前全市有12家企业，13种产品获得有机食品认证，30种产品获得了绿色食品认证，5种产品获得了国家农业部无公害农产品认证。为了统一打造品牌，全市成立了绿色食品协会，在国家商标局统一注册了“X大森林”集体商标，现已有24家绿特色食品企业在产品包装上统一使用此商标。同时，各龙头企业积极打造自己的品牌商标获省著名称号。 虽然我市绿色食品产业发展取得了一定成效，但从整体上来讲，还处于初级发展阶段，对X林区经济的支撑和产业替代作用还没有取得突破性进展，存在着诸多限制因素:一是加工企业普遍规模小，参与资源深度开发，科技研发及市场开发能力弱，产品档次低,对基地和农户带动能力不足。二是龙头企业不能与基地实现有效的对接，没有形成风险共担，利润均沾的有效利益联结机制。三是营销手段落后。特色农产品仍以产地经销为主，既缺乏有现代营销理念和才能的营销人员和经纪人队伍，也缺乏连锁经营，配送经销等现代营销手段。四是产品知名度低。特色产品品牌过多、过杂、过滥,不能合力出击.五是服务体系不健全。现有政府序列服务队伍萎缩，龙头企业服务功能尚未发挥出来，各类专业协会和合作组织发育不成熟。 二、规划的指导思想、目标、原则和重点。
食品厂发展现状分析Last revision on 21 December 2020
第一章Array中国食品 行业发展 现状分析 第一节 中国食品 行业发展 概述 一、食品 行业定义 与分类 食品 行业是对农、林、牧、副、渔等部门生产的产品进行加工制造以取得食品的生产 部门，与人们生活密切相关。 它包括门类非常广泛，通常大致分为十类，即制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠 宰加工、食品冷藏工业及食品加工废料利用工业。 而根据第三次工业普查的分类方法，食品行业包括采盐业、食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业五个部分。 表1-1 我国食品行业分类 源：中国食品工业年鉴1997 北京：中国轻工业出版社 该报告所研究范围侧重于食品加工及制造业,即我们通常意义上说的食品行业,饮料制造业、烟草加工业和采盐业将不进行重点论述。 二、中国食品行业发展概述 食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位，在法国，食品工业的总产值 超过了汽车工业，居国民经济之首。我国食品工业自改革开放以来，历经坎 坷，在激烈的市场竞争中 求生存，并且有了很大的发展。据统计，目前全国已拥有初具规模的食品企业18811家，2001年完成产品销售收入约9000亿元，同比增长 13％左右，2001年食品工业生产和销售持续以11％—13％的增长速度高 位运行，2002年中国食品行业继续保持增长势头，突破10000万亿元的 产值大关。
从1980年到2000年，全国食品工业年均增长速度达13．1％。2001年完成工业总产值9260多亿元，比上年增长12．12％，连续八年在国民经济中居于首位。食品工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关，而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。 中国食品工业是市场化程度较高的竞争性行业，这决定了中国食品工业产业结构的深刻调整，产生并快速发展了如方便食品、冷冻食品等新生的“朝阳产业”；加速了产业市场化、国际化的进程。到1997年，食品工业中非国有经济产值所占的比重平均为62．87％，而且近二三年，尤其是中国加入WTO前后，其进程仍在加速。这一变化，适应了食品工业的发展规律，使中国食品工业在过去20年中，年平均增速始终高于全国工业的年均增加值。 食品工业在连续十余年保持上扬势头的同时，在今后5～10年内仍将持续发展。这是因为： 1、世界食品工业以约27000亿美元的营业额居世界工业之前列，中国仅占其不到5％的份额，潜力巨大。 2、到“十五”末期，城镇将进入富裕生活的初等水平，恩格尔系数虽下降，但绝对值上升。 在今后相当长的时间内，食品消费与需求将完成由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型的转化。中国的加工食品占食品消费总量的比重，2000年为37．88％，而发达国家为80%，差距即发展空间。 改革开放20多年来，我国食品工业总产值以年均递增10%以上的速度持续快速发展。目前已发展成为门类比较齐全,既能基本满足国内市场需求,又具有一定出口竞争能力的产业。 1、主要成就与问题 （1）食品工业持续、快速增长，一些主要产品产量居世界前列。 2001年全部国有及规模以上非国有食品工业企业达19316个，其固定资产原值已由1980年的154亿元增加到亿元。“九五”期间，食品工业总产值最低年增长率为9%，最高达%。2000年，食用植物油产量万吨，味精产量万吨，柠檬酸产量37万吨，均居世界第一位；制盐产量万吨，啤酒产量万吨，均居世界第二位；食糖产量700万吨，居世界第三位。 表1—2 1998年和2001年食品工业主要产品产量