红烧肉
我喜欢红烧肉，不仅仅是它好吃，更是因为......
几天前的一个傍晚，我一进门就闻到了红烧肉的香味。妈妈高兴地说：“快来！我做了你最喜欢吃的红烧肉。”我放下书包拿起碗就开始吃了，我尽挑瘦肉吃，而妈妈只吃肥肉。我好奇地问：“妈妈，您为什么只吃肥肉呀？”妈妈说：“我喜欢吃肥肉。”
过了几天，妈妈又做了红烧肉。不知怎的，我尽挑肥的吃，而妈妈却吃我不吃的瘦肉。我惊奇地问：“妈妈，您怎么只吃瘦肉呢？”“我爱吃瘦肉。”妈妈不紧不慢地答到。呀？前几天妈妈不是明明说过喜欢吃肥肉吗？今天怎么又说爱吃瘦肉呢？恩``````恩``````这是为什么？噢``````我明白了。
昨天中午，妈妈又做了红烧肉。我眼睛骨碌一转，大声地说：“这肉怎么这么甜呀？”妈妈奇怪地说：“是吗？我没多放糖呀。”我故做生气地说：“你自己试试呀！”妈妈夹起一块肥肉往嘴里送，边嚼边说：“没有呀，不会太甜呀。”“你吃这块试试。”我夹着一块大瘦肉往妈的碗里送。她再吃这块瘦肉。我连夹带盛地把盘里的几块瘦肉都挑到妈妈的碗里，她好象犯错的小孩是似的，低着头边吃边摇头。忽然，妈妈猛地一抬起头，瞪大眼睛看着我``````我们都忍不住笑了。
红烧肉，我爱你，我们全家爱你。
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红烧肉中的著名化学反应??美拉德反应 作者：蒋华良中国科学院上海药物研究所 前一段时间，央视10台播出广告??我们恨化学，引起了广泛关注和热议。这件事引起了我的深刻反思：作为一名化学研究工作者，没有尽力去正面宣传化学，向老百姓科普化学。从今天起，我将抽空写些关于化学的科普小品文，让更多的人了解化学，公正地看待化学。 我们每天的衣食住行离不开化学。例如，我们每天要吃油盐酱醋糖，这些常用佐料的制造，均离不开化学。有人会认为糖是从甘蔗和甜菜等植物中榨取的，以为用不上化学。其实，白糖的制造过程用到的过滤、蒸发、结晶等技术均是常用的化学技术，食盐的制造同样要用到这些技术，酱油和醋的生产主要靠发酵，其中发生了很多生物化学反应，也要用到过滤和精制等传统化学技术。 有一门化学分支，叫食品化学，与我们的饮食关系极大。食品化学是系统研究食品的化学组成、结构、性质以及食品加工和贮藏过程中发生的化学变化的科学。食品在加工工程中会发生很多化学反应，有些化学反应非常有趣。红烧肉是我国老百姓喜爱的家常菜，几乎没有人不喜欢吃红烧肉的。做红烧肉时通常要加白糖和料酒（黄酒），一般认为氨基酸与乙醇发生酯化反应，生成氨基酸乙酯，这一反应显示了料酒去腥的作用，红烧肉的香味主要也是氨基酸乙酯的功劳。其实，红烧肉的香味主要是白糖的功劳。今天介绍做红烧肉的过程中发生的一个化学反应，这一化学反应是红烧肉色泽、香味和好味道的主要因素。 1912年法国化学家L.C.Maillard发现氨基酸或蛋白质与葡萄糖混合加热时形成褐色的物质。后来人们发现氨基酸或蛋白质能与很多糖反应，这类反应不仅影响食品的颜色，而且对食品的香味也有重要作用，人们将此反应称为美拉徳（Maillard）反应或非酶褐变（nonenzymaticbrowning）反应。只要
我最爱吃的美食 要说我最喜欢的美食，那可真是数不胜数。好比天上的繁星一般，有牛排、小笼包、生煎、炸鸡、羊肉串、奥尔良烤翅、干锅牛蛙，兰州拉面……但是，如果说我最喜欢的美食，那还要数——脆皮香蕉。 记得第一次吃是在饭店，那味道让我记忆犹新，美味得不得了。在回家的路上，我还问妈妈：“妈妈，我们什么时候才能再吃上脆皮香蕉？”“哈，这个对于老妈来说，简单的不能再简单了，我也会做。”妈妈笑着说。妈妈是我们家的大厨，有不少美食他都会做。 过了几天，妈妈买来了香蕉，面包糠，特意为我做起了脆皮香蕉。只见她先把香蕉皮剥掉，然后拿起菜刀将香蕉一切两段，大小均匀一致。这时妈妈边切边说：“选香蕉也很重要，一般太小的芝麻蕉不选，有些生和熟透的香蕉也不行，生的口感发涩熟透的太软。”接着妈妈又取出了个鸡蛋，熟练的把它敲开，将里面的蛋液一同倒入碗内，然后拿起筷子迅速搅拌，很快就搅拌均匀了。我在一旁看的目瞪口呆！看着这一系列动作那么连贯，心里无不佩服妈妈的厨艺高超。接着妈妈把剥好的香蕉倒入鸡蛋液，让他全身好好泡上一回澡，然后均匀的裹上一层鸡蛋液，“泡好澡”后的香蕉又跳进事先准备好了的面包糠里，就好像他们躺在沙滩上，享受着阳光浴。香蕉身上裹满面包糠后，我已经开始垂涎欲滴了，光看样子就很美味哦。这时，妈妈又把锅盖打开，往里面倒油。当油烧热后，妈妈将所有裹好面包糠的香蕉，一股脑倒进锅内。等香蕉被油炸的金黄金黄时，脆皮香蕉就做好了！ 做好的脆皮香蕉通体闪着金光，一看就是上等的美味。一向怕烫
的我这时也不在乎了，迫不及待地拿起叉子叉了一块放入嘴中。“呼一一呼一一”我一边不停地吹出热气，一边起劲地嚼着。哇！外酥里嫩、香甜可口、入口即化，真是“此物只应天上有，人间难得几回品。”口感极佳、回味无穷。好吃的无法用语言来形容描述！我一口气吃了半盘多，真是，闻一闻十年少，尝一尝满口香。比起什么牛排、炸鸡真是一个天一个地呀！ 我最爱吃的美食就是妈妈牌脆皮香蕉了。
第五单元作文辅导—《写家乡美食》 一、【习作要求】 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。 请选择你喜欢的一种美味，向大家介绍一下，再写下来。 二、【习作指导】 第一步作文写什么 思路点拨 1．写美味的外形和类型 如：橘子的颜色黄澄澄、圆溜溜的，光线一照，亮晶晶的。 萝卜的叶子很长很绿，根是块茎，白色的，吃一口，辛辣中带着丝丝的甜。 2．写美昧的吃法 如：木菠萝的吃法多种多样，可以鲜食、制果汁、制果酱或晒干吃。 木菠萝全身都是宝，就连种子都可以吃。它可煮、可烘、可炒、可炸…… 3．写美昧的制作过程 如：在制作鱼饼时，我们首先要用一把锋利的刀把鱼切开，鱼肉切成一片一片的，然后把这一片片的肉剁成碎肉，用木棒或手去打那些鱼肉。 4．写美昧的特色所在 如：木菠萝的种子是浅褐色的，只有鸟蛋一般大小，它富含淀粉，而且味道犹如栗子般清甜，所以受到了人们的青睐。 5．写美昧给人的印象 如：那炸好的鱼饼，个个“黄皮肤”似的。一咬，鱼肉十分弹牙，那香喷喷的鱼肉加上香葱，真是鲜美无比啊，这个配合真的是天衣无缝，十全十美。 第二步作文怎么写 方法点拨 写好开头 ★开门见山： 我的家乡，是位于祖国大陆最南端的城市——湛江。她既是美丽的海港城市，又是远近闻名的水果之乡。每当盛夏，市场上总会源源不断地摆出一种酷似榴莲的水果，那就是我们湛江的特产——木菠萝。 ★巧妙引用： 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。我的家乡中山就有许多著名的风味小吃，如杏仁饼、炒米饼、粽子……其中，最好吃、最有名的莫过于海洲“容树头”鱼饼了。 写好结果 ★首尾呼应： 这就是我们家乡的特产——木菠萝，我喜欢它，但我更喜欢我的家乡——湛江！ ★自然结尾： 朋友，你们想吃鱼饼吗？如果想，请到我的家乡做客，我一定会给你吃可口美味而又正宗的海洲鱼饼，让你对我家乡的鱼饼流连忘返。
（一道著名的大众菜肴） 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相 间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。 红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地 流传甚广，具有一定的营养价值 [1] 。 红烧肉中的化学反应 红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味数甜，不 可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间， 香甜松软，入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。 红烧肉为什么是褐色的？ 1912年法国化学家L.C.Maillard发现氨基酸或蛋白质与葡萄糖混合加热时形成褐色的 物质。这类反应称为美拉徳反应。只要温度不高，烧红烧肉时，产生的褐色物质不仅 无毒，且香气扑鼻，色泽诱人，是红烧肉成为美食的功臣。 红烧肉怎么做才好吃？更多 烧红烧肉时要加糖，糖除了调味外，还会增加香味和色泽，有很多高手烧的红烧肉味 道很好，除其他佐料外，关键是他们加糖的量、火候处理得当，产生的美拉德反应产 物好，无意中成了美拉德反应的高手。 主要食材 带皮五花肉，白糖，生抽，调料酒，八角，葱段，蒜，生姜，老抽，香叶，盐，味精 分类 热菜，各大菜系 口味 香甜、肥而不腻 功效
补肾、滋阴、益气 热量 478大卡（100克） 特色 肥瘦相间，香甜松软，入口即化 用时 40分钟 2 菜品特色 3 烹调技巧 4 制作提示 5 食用指南 红烧肉做法 红烧肉做法二 成品图： 成品图 材料：五花肉500克，生姜几片，桂皮一块，八角2个，红枣6只，草菇老抽30ml，盐5克，冰糖25克。 制作步骤： 1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒； 01 2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分； 02 3、锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味； 03
第一篇：美味的小笼包 今天，我介绍一种美味的点心----小笼包。 要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起…….。 有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说:“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问:“妈妈，你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。” 不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。 听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说:"民以食为天."在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了.我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石.我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余香.看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,,笑着说:"这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪." 第二篇：介绍一种美食 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看:柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食--滤粉。 滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回
妈妈的红烧肉精选作文 红烧肉是每个家庭主妇几乎都会做的一道必备家常菜，详细做法也是随地域不同而千变万化，有南繁北简之势。可以说一千个主妇做的红烧肉就有一千种不同的味道。而我，却近乎固执地认为妈妈的手艺最棒。 红烧肉，顾名思义，做法即是“红烧”，而“红烧”则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有“肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色”之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的即是那类似绍兴酱菜的酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从“浓妆”到“淡抹”。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。 光有“身体”固然不够，更重要的是“灵魂”。 此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧即可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。 菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做“打底”，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火
候难控，妈妈其实不会采用。 出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得假如冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉“余香绕舌”口齿生香。纵然饥不择食也难掩那独特的风味。 每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它即是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，“妈妈菜”的滋味总能勾起那些美妙的回忆。
【红烧肉】 主料：五花猪肉（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉,层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否则做不出好吃的红烧肉！） 调料：盐,糖（最好是冰糖末）,葱段,姜片,料酒（至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味） 教您红烧肉怎么做，如何做红烧肉才好吃 1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。 2.热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了！赶快加肉否则糖就糊了！你的铲子别停呀！继续搅拌！糖会挂在肉上很不均匀，别管它继续搅你的。这时糖 会因为加热的原因均匀的挂在肉上。 3.现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。 4.现在可以往肉里加盐了。（请注意这一步，只有当肉煮到6成熟时才加盐！原因有两个：1.早加盐会使蛋白质收缩，肉不容易煮烂2.你家用的什么盐？什么盐……？笨！碘盐嘛！碘一加热会怎样？不知道？回去翻翻初中化学！） 5.再煮15-20分钟就可以了！先别急着吃，如果你是拌饭的狂热爱好者，现在可以上桌了。如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌。
【毛氏红烧肉】 主料：带皮的五花肉（肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜） 辅料：大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤教您毛氏红烧肉怎么做，如何做毛氏红烧肉才好吃 1.将五花肉整块放入锅中煮，水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，切成2公分左右的正方形块； 2.锅中放入猪油加热，大蒜籽、干辣椒下锅中爆香，倒入切好的肉块翻炒，炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳； 3.另一只炒锅内加入少许猪油，开始炒红糖，注意控制火候，小火慢熬，因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了，看见成了糖浆即可； 4.迅速将爆香的肉块加入，迅速翻炒上色，加入盐、生抽，倒入高汤或者水（没过主料2指）烧开后改中火炖，用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间； 5.关火前淋上少许蜂蜜、加上味精，为了提一下菜整体的颜色和亮度。
小学生六年级美食作文600字 美食作文1 临海，是历史文化古城，是美食之城，也是山水之城。 古长城，是抗倭英雄戚继光派人修建的。至今，城墙上还放着一座戚继光的雕像，它昂首挺胸，披挂战袍，一手握着宝剑，一手叉着腰，让人一看，好似天神下界一般，无比威武。爬上城楼，站在揽胜门上，手扶着女儿墙，往远处眺望，哇!秀丽的东湖、 高耸的高楼大厦……这就是真正的临海。 紫阳古街，是紫阳真人张伯端曾经居住过的地方。这里充满了浓浓的古街味，卖 什么的都有，捏糖人、扯白糖、做泥人、海苔饼……每幢房子都是两层的木屋，一幢 挨着另一幢，每隔五六幢就会有一堵防火墙。这就是真正的临海。 涌泉蜜桔，是我们临海有名的特产，曾经作为贡品晋献给皇帝吃，一到十一月份，各地的人们都纷纷来涌泉摘蜜桔。涌泉的桔子可真多啊!从山下望去，一望无际的橙色 的桔山、桔海，从远处看，就像橙色的黑水瓶打翻了一样。涌泉的蜜桔可真甜啊，甜 得忍不住让人吃了一个又一个，流连忘返，陶醉在蜜海中。这就是真正的临海。 蛋清羊尾，是临海最为有名的小吃之一，在宋朝，曾经被选为全国名菜谱。蛋清 羊尾外面是黄黄的蛋清，里面嵌着黑黑的、甜甜的豆沙，就像一个个小灯笼，让人吃 一个就叫好。这就是真正的临海。 括苍山，是浙东南最高山峰，因为山上的风力发电场而出名。二零零零年，第一 缕曙光照在了高耸入云的括苍山上，因此，现在的括苍山顶立着一块曙光碑。站在山上，会感受到时而风、时而雨、时而雪、时而晴的景致。这就是真正的临海。 美食作文2 我的家乡在河南省信阳市，那里有非常多的小吃和佳肴，但我只喜欢一种。它是 从武汉流传到信阳的，随着时间的变迁，这武汉的小吃融入信阳的风味，变成了信阳 的小吃，和武汉的有稍许的不同，但由于武汉的出名，名字就还是一样，它就是：热 干面! 热干面做工非常精细。如果在信阳吃热干面，这种面条要选从郑州运来的碱水面条，这种面十分筋道，吃起来有嚼劲。平常就用一般的碱水面条就行了。还要准备： 辣萝卜、花生米、香油、芝麻酱、盐、香菜。现在我来介绍它的做法：首先，将辣萝 卜切成丁，并将花生米炒熟，放在一旁。用香油把芝麻酱调成糊状。再将面条煮至八
介绍一种美食 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食——滤粉。 滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回味无穷啊！因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。 滤粉的做法很简单：来了客人，先将糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱，最后，在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。 吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时，我喜欢先把配料捞一捞，把配料捞均匀以后，一大夹一大夹的，张开嘴巴，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃烧介，我先用牙签插进烧介里，用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀(ju)嚼，品尝它的“细”
味道。 暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉，我先把配料捞均匀，由于捞得太用力了，汤溅到了我眼睛，我赶紧用力的眨了眨眼睛，汤随着眼泪被挤了出来，在来吃滤粉。当我夹起那烧介时，淘气的烧介跳进汤里，我再次夹起烧介时，它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回，都夹不了，婆婆对我说：“你想办法怎样让它不会掉进汤里，不就好了嘛，还夹来夹去的，真麻烦。”听了婆婆的话，我立即想到了用筷子插进烧介里，这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了，外婆说：“以后做什么事情都要想办法才对啊！” 融水的小吃——滤粉有悠久的历史了，在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉，因为粉丝是过滤出来的，所以故称滤粉。 这就是我融水老家的风味小吃——滤粉。
妈妈的红烧肉说明文精选作文 红烧肉是每个家庭主妇几乎都会做的一道必备家常菜，详细做法也是随地域不同而千变万化，有南繁北简之势。可以说一千个主妇做的红烧肉就有一千种不同的味道。而我，却近乎固执地认为妈妈的手艺最棒。 红烧肉，顾名思义，做法即是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的即是那类似绍兴酱菜的酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。 光有身体固然不够，更重要的是灵魂。 此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧即可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。 菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈其实不会采用。
出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得假如冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。纵然饥不择食也难掩那独特的风味。 每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它即是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美妙的回忆。
最简单的红烧肉做法有哪些 小孩子正是长身体的季节，这个时候呢，孩子的身体发育最为关键，很多的家长们都想让孩子吃的能够好一点，可是孩子非常的喜欢吃红烧肉又担心红烧肉的做法会不会不卫生不安全，现在每个家里都对于做饭的也是一知半解，所以说呢，我们来了解一下关于最简单的红烧肉做法是怎样？ 多种红烧肉的做法： 做红烧肉说简单也简单，说复杂也复杂，最初是跟一个师姐学习的做法，最关键的一点便是炒糖色，几经失败才算有点感觉，但终究技术不稳定，现在师姐已经去了同济做后，学业繁忙，便也不好前去打扰，后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的，只用酱油、料酒、糖便可，正如武侠中的极致武功，反而最最简单的招式，繁文缛节是一概没有的。所以尝试了一下简单到极致的红烧肉做法。 上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大小，如冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，放入白糖（其实红糖白糖冰糖皆可，看个人材料方便），改小火慢慢熬制，此时需注意翻动，防止粘锅，至汤汁粘稠即可，至此简单至极的红烧肉便告完成。附上上周末做的一份，以飨诸位，哈哈。 独门红烧肉 想不到有那么多人擅长红烧肉。这道菜既解馋又下饭，更是
我的本楼菜。我的红烧肉是向我母亲学的，她老人家是川菜圣手，红烧肉也与众不同： 1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。 2.放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。 3.加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚。 4.起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 5.水收干后起锅。红烧肉我一、两个月必做一次，做成后姜比肉好吃。不对，是比肉还好吃。:-) 家传红烧肉 没在别处吃过这样作法,小试厨刀,朋友们都说好吃,在此公布一下作法五花肉一磅,切成二三厘米见方的小块,再两面各切几刀(为了进味,若懒可省),用好酱油(国内时不分生老抽,在这儿我都是混着用),加入糖,葱花配成汁,把肉放入喂上两个小时(最好时不时地翻一下).烧半锅油,待热将肉块一一放入炸约半分钟,取出.烧小半锅水,加入八角,大料,及先前配成的汁,等水开加肉加入小火煨一个小时即成.特点:肉香味十足且非常酥松.关键:葱要多加,炸要到位(千万别一气把肉都倒进去,那就成炒肉了)缺点:炸肉时烟很大,没有强力抽油烟机会经久不散. 其实对于做红烧肉看似非常的复杂，其实呢，非常的简单只需要搭配几种佐料，就可以做出好吃美味的红烧肉，自己做的红烧肉不仅仅是好吃，而且有成就感，对于补充身体和滋补身体有
妈妈的红烧肉说明文 红烧肉是每个家庭主妇几乎都会做的一道必备家常菜，具体做法也是随地域不同而千变万化，有南繁北简之势。可以说一千个主妇做的红烧肉就有一千种不同的味道。而我，却近乎固执地认为妈妈的手艺最棒。 红烧肉，顾名思义，做法便是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的`便是那类似绍兴酱菜的酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。 光有身体固然不够，更重要的是灵魂。 此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧便可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。 菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口
感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈并不会采用。 出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得如果冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。纵然狼吞虎咽也难掩那独特的风味。 每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它便是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美好的回忆。 【妈妈的红烧肉说明文】相关文章： 1.环保小毛和他的妈妈的说明文 2.妈妈的房间的说明文 3.妈妈的泪，妈妈的笑 4.关于妈妈的作文：妈妈和妈妈的情人
红烧肉怎么做软烂。 要想红烧肉吃得非常软烂，首先时间炖的要长一点，其次在做红烧肉的时候，可以放入一点食醋，这样有助于红烧肉的软烂，另外煸炒五花肉的时候也要有所注意，既要把五花肉的油脂煸出来，同时也不能煸炒的时间过长，因为时间太长会导致五花肉里面的瘦肉变得非常的干硬。 ★做法一 ★主料：五花肉 ★辅料：姜片、料酒、秘制红烧汁丶辣椒酱一瓶丶红辣椒10个丶青垃圾3个，香菜蒜瓣 1. 准备好所有的食材。
2. 炒锅倒少许油爆香姜片 3. 倒入切块的五花肉翻炒 4.准备好的红油，在翻炒过程成不断加入，翻炒20分钟 5.加入料酒，加入红烧汁, 6. 加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。 8. 最后用大火收汁。放入香菜 ,蒜瓣，切好的青辣椒。翻炒2分钟即可。 ★做法二
★食材：上等五花肉1000克、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段 ★主料： 1、五花肉洗净后切成见方的块儿，大蒜去皮切薄片 2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份 3、锅中倒入油，用小火把八角，桂皮，干辣椒煸香（约30秒钟左右），加入葱片，姜片，蒜片继续炒1分钟后，然后放入五花肉，改成中火，煸炒至五花肉的表面微微泛黄盛出 4、锅烧热后倒入油（约60ml），调成中火，马上放入白糖，
慢慢炒到白糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了 5、马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。然后，倒入整瓶黄酒，放入葱段和姜片，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右 6、汤锅中倒入水，大火烧开后，撒入一点点盐和油，倒入西兰花，焯烫30秒钟后捞出，过凉水冷却，沥干水份 7、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，放入冰糖搅匀，转成大火收干汤汁 8、最后将红烧肉和西兰花摆在盘中即可
做红烧肉 我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。 这不，今天就该轮到我掌勺了。吃完早饭，我就来到了菜市场。来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。我拧着一块上等的五花肉回到了家里。 我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的欲望。 我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不
及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。 2做红烧肉 “难吃！太难吃了!妈妈做的红烧肉太难吃了！比榴莲还要难吃！”我偷偷地跟爸爸说。 到了第二天中午，我说吃快餐，妈妈叫我去买，我就买了红烧肉。我和爸爸说：“快餐的红烧肉就是好吃！”妈妈夹了一块吃说：“有什么好吃的啊，我做的比他好吃多了。”我故意说有人把一头100吨地牛吹上天了呢！ 妈妈当天就去菜市场买了几斤五花肉回来，说：“儿子！看妈妈给你露一手！”我说：“好的。”心里想：妈会烧出什么样的肉来！到了吃饭的时候，妈妈说：“我把红烧肉烧糊了！那时我的笑脸变成了苦瓜脸了，因为烧的太难吃了。 终于我和爸爸决定亲自来烧。先上网查菜谱，再去菜市场准备材料，一切准备就绪后，先把肉切成一小块一小块的，把油倒入锅中，趁有没热的时候放入姜片和蒜，再放入肉和其他（八角、老抽、红糖、盐等等）东西，炒个5分钟，倒入少许水，炖个45分钟左右就可以了，我不知道我们烧的会不会和网上画的一样好看好吃呢？期间，爸爸说：“好了。”我飞快的跑过去一看，就知道我们成功了，这个红烧肉吃起来甜而不腻，真是色香味俱全啊！ 3红烧肉
教你做大菜 1红烧鳊鱼 2、婆豆腐的做法 3、自制土豆饼 4、教你做红烧肉 5、冬季暖身冬瓜汆丸子 6、冬季滋补羊腩煲 7、泡椒牛肉丝 8、糖醋带鱼 9、京味十足油焖大虾 10、炸茄盒 11、香辣鱼片 12、超级简单易鸡蛋饼 13、拔丝香蕉 14、冬季滋补清炖羊肉 15、松子玉米 16、香辣虾 17、老坛子凤爪 18、泡椒泥鳅 19、农家鱼 20、辣子肥肠 21、自腌咸蛋 22、糯米腊肉卷 23、松松软软的椰子球 24、滋味排骨口留香 25、椒盐排骨 红烧鳊鱼(全程记录图) 1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.
2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜! 3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味
4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切! 5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感!
6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了! 7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味.
8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看了 10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了
11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了 12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤!
六年级关于美食的作文
第一篇：美味的小笼包 今天，我介绍一种美味的点心----小笼包。 要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起…….。 有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说:“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问:“妈妈，你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。” 不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼
包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。 听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说:"民以食为天."在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了.我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石.我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余香.看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,,笑着说:"这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪."
第一种红烧肉地做法： 、把买回地五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状地）切成厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）.倒入切好地肉和调料（厚片地姜、成瓣（不要弄碎）地蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；资料个人收集整理，勿做商业用途 、加入盐适量、老抽一勺、醋勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；资料个人收集整理，勿做商业用途、倒入炖锅小火熬个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥地那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖分钟. 资料个人收集整理，勿做商业用途 第二种红烧肉地做法： 红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人. .买肉一定要买带皮地五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做. .肉洗净切方块，厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里地猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉地香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉地外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出.资料个人收集整理，勿做商业用途 .另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少汤匙，（俺是放匙，）不用怕放多，肉是喜糖地.接着倒入酱油，不要太多.动作要快，不然糖会糊地.资料个人收集整理，勿做商业用途 .熬出汁后，倒入炸好地肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）.高压锅里地水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香啊资料个人收集整理，勿做商业用途 第三种红烧肉地做法： 白肉切成适当大小地块.然后在开水里焯分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！） 调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油 炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色. 搪色炒成就要立马下准备好地调料，下入肉块！（稍微一有冒泡地意思就要下东西了！） 随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些 上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开
美食让生活更美好六年级作文 美食让生活更美好六年级作文1 美食让生活更美好美食是人精神上的支柱，吃到好吃的东西心情也会很好，而我就是这样的 一个人，但是我不止会吃，我还会做。 在一个阳光明媚的上午，我听妈妈说爸爸以前当过厨师，我想：爸爸以前当过厨师，那他应 该会做很多菜吧？我可得让爸爸好好教我一下。我哭着吵着让爸爸教我，无奈之下爸爸只好答应了我。他教我做“龙井虾仁，”先找到一些好的上等的茶叶，然后用镊子把一些炒坏的茶叶，然后用开水冲泡。之后，我们开始做虾仁了，先去买一些上等的河虾，然后把虾洗干净，现在就要开始把虾壳去除了。 先用剪刀把虾须剪掉，然后把虾头也用剪刀剪掉，把虾背的后面剪一条长长的线，之后把虾 线挑出来，再把壳去掉就好了。我们把除好虾壳的虾放在碗里，然后加淀粉·蛋清·盐·放一会儿，虾就准备好了。最后，我们开始炒虾仁。先开火，在锅里面放一点猪油，锅热到四成了之后，放入虾仁用筷子打散。等到虾仁炒到稍微有一点红了之后，倒入泡好的茶水，茶叶也要放进去，之后，让虾仁煮一会，就好了。我把做好的虾仁拿去给爸爸品尝，爸爸拿了一个虾仁放入嘴里尝了尝说：“很好吃，就是味道有点淡，不过第一次做成这样已经很不错了，再接再厉。” 做美食是一种让人开心的事情，做或者吃都要细细的品其中的乐趣。 美食让生活更美好六年级作文2 俗话说：“民以食为天。”美食往往让人垂涎欲滴，飘香四溢的美食实在让人挪不开脚，也 移不开眼。今天，我要介绍一种在我看来可以称之为顶级美的食物———“面”。 记得有天早上，我和爷爷还有奶奶去吃拉面，路过了个街口，一股香味扑鼻而来，顺着香味，我走进了拉面店里，哟，有不少顾客呢！ 店里的年轻师傅正在拉拉面，只见他左肩微下，右肩上扬，麻利的搓着面团，揉了一会面团后，随手抓过一把面粉撒在面团上，又洒了点水，紧接着，两手抓着面团，甩开双手开始拉面。拉面师傅拉着两头，双臂弯曲，迅速地张开又合起来，仿佛手中拉的不是面团，而是弹簧拉力器。不一会儿功夫，面团变得又瘦又长，拉面师傅仿佛在众人眼皮底下变起了魔术，面团一根变两根，两根变四根，渐渐变得数不胜数，成了粗细均匀的细线！这时，拉面师傅将面条往锅里一放，它们便在水中嬉戏开了。一系列的动作连贯又迅速，可见其功底深厚。 时间一到，师傅熟练的拿出碗，加上汤料，配料，两根长筷一捞，将面条放进碗中，撒上香菜、葱花，一气呵成。这不，仿佛上演了“舌尖上的中国”，一碗香喷喷、热腾腾的拉面完成了。 闻到这么香的拉面，我赶紧点了一份，迫不及待的想品尝一番，不一会儿，一碗拉面端到了 我的面前，我觉得这碗拉面是江中小岛，上面的香菜、羊肉就似绿树怪石，汤汁则是一泓江水。哇，这哪里是一碗面，分明是飘香的山水画嘛。一碗面，兼具色香味，简直就是人间精品。抵不住这美味，我开始了狼吞虎咽。 在生活中，美味无处不见，只要用心去品味，去想象，你会发现“美食”，让生活更加美好。 美食让生活更美好六年级作文3 “天下唯有美食不可辜负。”这句话真是说出了我的心声。 美食，对于我来说就像救命稻草一样。每当我不开心、烦闷、悲伤时，美食总能让我心情大好。什么宫保鸡丁呀、红烧肉呀、鱼香肉丝呀，我都非常喜欢。只要是我感觉好吃的，闻着香的，都能把我从情绪的地狱拉到快乐的天堂。 有一次，我正在写堆积成山的作业，长达一个半小时的埋头奋战让我精疲力尽，就像刚跑完 马拉松一样。突然，我听到了一阵脚步声…… 我心头一震，往门口一望。哇，原来是老爸回来了！爸爸和蔼地对我说：“儿子，今天老师 布置的那份卷子，如果你能考95分以上，我就请你吃麦当劳，好不好？”我一听到“麦当劳”三个字，
小学六年级关于食物话题的作文600字时光荏苒，有多少人渐行渐远，有多少往事已被淡忘，唯有食物的味道，久久难忘。下面是橙子给大家带来的小学六年级关于食物话题的作文600字，欢迎大家阅读! 我喜欢的食物 又是一年元宵节，我们全家都去南湖看花灯，在回家的路上，我问妈妈：“妈妈，你知道我今天最想吃的食物是什么吗?”妈妈猜：“糖葫芦?”我说：“不对。”妈妈又猜：“棉花糖?”我说：“也不对，是汤圆啊!十五只有吃了汤圆才算圆满啊!”妈妈神秘地一笑：“回家给你个小惊喜。” 到家了，妈妈马上从冰箱里拿出汤圆，原来妈妈早就买好了汤圆。刚从冰箱里拿出来的汤圆，浑身雪白雪白的，冒着冷气，像一个个冻得直打哆嗦的小雪人。 妈妈往锅里添了些水，不一会，锅里传来了咕嘟咕嘟的声音，水总算烧开了。于是妈妈把冻得硬邦邦的，兵乓球似的汤圆放进锅里。只见小汤圆纷纷沉在水底，一动也不动，小雪人就这样在锅里恬静地安睡着，不一会儿，水里热闹了起来，沉睡着的小汤圆好像被唤醒了，一个个争先恐后地浮出水面。想看一看外面的世界有多么精彩。 我迫不及待地盛了一碗，忽然我发现小汤圆好像是在锅里喝饱了水，一个个都挺着圆滚滚的大肚子，可爱极了。我赶忙用勺子舀出一个往嘴里塞，啊!烫到我的舌头了!看到我欲哭无泪的表情，家人们都忍俊不禁，妈妈笑着说：“小馋猫，慢点吃，小心烫。”我这次舀起了
一个，轻轻地吹了吹才放进嘴里，一咬，芝麻馅就缓缓地流出来了，香浓可口而且软糯绵密，吃得我唇齿留香，一股幸福的感觉也随着汤圆馅缓缓地流进了我的心里。汤圆太好吃了，怎么吃都吃不够，我忍不住吃了一碗又一碗。 我喜欢吃汤圆，尤其是黑芝麻馅的，它不但让我感到温暖，而且有妈妈的味道在里面。小朋友们，你们喜欢吃汤圆吗? 蚂蚁搬食物 周末，老师布置了一项作业：让我们回家观察蚂蚁是怎样搬食物的。 回家后，我东瞧瞧，西看看，终于在草丛中找到了一个蚁穴。蚁穴周围零零星星有几只蚂蚁在爬动，似乎在寻找食物。 我小心翼翼地走过去，轻轻的丢了一点面包屑下去。很快，蚂蚁就被面包吸引过来，但有一只居然匆匆忙忙的爬回蚁穴。我觉得很奇怪，心想：难道面包不合这只蚂蚁的口味吗?为什么它会舍食物而不顾? 过了一会儿，谜团解开了：先前爬回蚁穴的那只蚂蚁，正带着一群大小不一的蚂蚁浩浩荡荡赶来!原来它是回去搬援兵去了!看到这里，我的敬佩之情由然而生：多么无私的精神呀!利益当前，不为所动，时刻记着大家，一起分亨。我怀着敬佩之情，又丢了几块较大面包下去。很快，我又发现了一个有趣的现像，蚂蚁们好像有严格的分工，而且合作无间。你看，那些大蚂蚁先一起爬到一块大面包上，推推搡搡往蚁穴搬去;那些个头小的蚂蚁则搬那些面包屑;等大蚂蚁把