糖醋萝卜丝
心里美萝卜一般分为红瓤和草白瓤两种。营养丰富，因其维生素Ｃ、维生素Ｂ２、钙等含量比鸭梨高，而被誉称为“赛鸭梨”。心里美萝卜可生吃，切丝凉拌，味道鲜美，尤其是在吃过鱼、肉之后吃凉拌心里美萝卜丝，可除腥去腻。。
心里美萝卜水分大，甜丝丝的，脆灵灵的，小时候经常切成块当水果吃。资料显示，心里美萝卜富含维生素C，比一般水果还多。。
心里美萝卜中的维生素A、维生素B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，有利于人体吸收。。
心里美萝卜中还含有芥子油，它能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，作为冬季的生食蔬果是再好不过了。。
心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。。
因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。。
主料：心里美萝卜1个、红皮萝卜1个白砂糖50、醋50克。
做法：。
1、将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝。
2、红皮萝卜切成细丝。
3、将两种萝卜丝搅拌均匀，加精盐调拌后加入醋，白糖拌匀即可。
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小提示：甜酸适口，清脆，萝卜含热量较低，可促进体内脂肪的分解。萝卜加醋调味，更增加了轻身润肤，减肥健体的功效，是健美佳肴。
#素食菜#。
爱乐活美食菜谱减肥菜。
糖醋萝卜丝
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白萝卜骨头汤的功效和作用 白萝卜骨头汤的功效和作用白萝卜：色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等，骨头营养丰富，还能起到抗衰老的作用。 白萝卜炖骨头汤的做法1、萝卜山药汤 材料：白菜50克，白萝卜、山药各100克，盐适量 做法：白萝卜、山药去皮洗净后切丁，白菜洗净切碎;将准备好的材料都放入瓦罐，倒入适量的清水，小火煲熟，加盐即可。 2、白萝卜牛腩汤 材料：白萝卜100克，牛腩150克，陈皮、胡椒粒、盐、料酒、姜片适量 做法：白萝卜去皮洗净切块，牛腩洗净切开，焯水后捞出沥干;冷水、牛腩倒入砂锅里，加入陈皮、料酒、胡椒粒、姜片，旺火煮沸，小火炖90分钟，然后倒入白萝卜，炖到熟烂后加盐调味。 3、白萝卜虾皮汤 材料：水发木耳50克，虾皮10克，白萝卜250克，白砂糖、味精、盐适量 做法：水发木耳洗净撕成小朵，白萝卜洗净去皮切薄片;锅加水煮沸，倒入木耳、萝卜，将萝卜煮烂后加入所有的调味料，搅
拌均匀后放入虾皮，再次煮沸后即可出锅。 4、鲫鱼萝卜汤 材料：白萝卜1根，鲫鱼一条，植物油、味精、料酒、白砂糖、盐、花椒粒、葱姜末 做法：白萝卜去皮洗净切丝，鲫鱼处理干净，鱼身两面都划花刀;锅加水，放白萝卜，大火煮开捞出;锅加油烧热，放葱姜、鲫鱼，煎鲫鱼两面微黄，倒入开水，大火煮，等汤变白后加白砂糖、料酒、味精、盐，然后倒入萝卜丝，再用中火煮8分钟后出锅。 白萝卜骨头汤的相关介绍白萝卜排骨汤，清爽温和，适合各年龄段人群。从外观上看，不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。萝卜属温性，民间有“萝卜青菜保平安”的说法。当然，这道菜也非常适合女士食用，萝卜中含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容。做法上，食料搭配简单。此外，民间还有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，因此，在冬天食用此菜是非常滋补的。 多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。这款白萝卜枸杞排骨汤，做法很简单，但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。 在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素c、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝
醋大蒜的腌制方法 日常生活中，蒜是家庭及餐厅烹饪美食不必可少的食材。而糖醋蒜也是筵席上很家常的一道菜，也广受家庭主妇及美食好爱们的欢迎，因其含有丰富的蛋白质、月旨肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。并且具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老。因而，平时家常便饭如何制作糖醋蒜也时常成了人们谈论的话题，在此，笔者精心总结了一份有关糖醋蒜腌制的绝秘技巧，在此奉献给广大的厨房管理者及美食爱好者，具体如下： 秘招_： 用料：紫皮蒜，白糖，醋 做法： 1、取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干。 2、与800克醋、500克白糖拌匀。 3、装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口。 4、经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜。 秘招二： 原料配方：鲜蒜头100千克食盐10千克红糖18千克粮食醋70千克糖精25克 制作方法： 1?将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。 2?将蒜头洗净，沥去水分。
3?将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐，装至半缸”再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内,并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。 4?将腌好的蒜头捞出晾晒,每天翻晒一次。 5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。6?将醋煮沸,再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精,然后掺入糖醋 液中。 7?将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹殘片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。 8.用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。秘招三： 原料配方：鲜蒜头100千克、盐10千克、食醋0.7千克、红糖适量、五香粉少许 制作方法： 1 ?选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。 2?按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。 3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。 4?捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。发
南京大萝卜 萝卜，属十字花科蔬菜，花白色或紫色，全国各地均有种植。 萝卜富含多种维生素，其中维生素C的含量比梨高出810倍，并含钙、氨基酸等多种元素，营养十分丰富。中医认为，萝卜性微温，有清热解毒、利湿化瘀、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强人体的抗病能力。常吃萝卜能降血脂、稳定血压、预防冠心病和动脉粥样硬化等。所以民间早有“秋后萝卜赛人参“之说，咱们南京人也常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”。 萝卜还是人们生活中不可缺少的美食，使用方法颇多，刨成丝与面粉搅拌用油炸，就成了松香脆软的萝卜丝饼，搅成泥做成团就有了萝卜团，切成块可以煲汤，可以红烧，若是生食，浇上麻油更加令人垂涎欲滴。萝卜还可以用盐腌做成酱菜，用盐水卤做成泡菜，又脆又嫩，酸中带甜口味极佳。 萝卜全身都是宝，从萝卜叶、萝卜皮到萝卜肉，每一样都可做成上品佳肴。听说萝卜缨和萝卜皮还有许多药用价值。 咱们南京的大萝卜主要是指红萝卜，上部又圆又大。越到根部越细。红的萝卜皮中泛一点紫色，切开萝卜，肉质又嫩又脆，水分充足，甜丝丝的，看上去特别敦厚憨实。这也许就是称南京人为“大萝卜”的由来吧？ 其实，盛产萝卜的南京是一座历史悠久的古都，有几千年的文化积淀。早在公元前495年：吴王夫差就在此筑城。三国时的东吴，后来的东晋及宋、齐、梁、陈亦先后在此定都。使南京成为当时的经济
文化中心，盛况空前。后来，明朝朱元璋的“广积粮、高筑墙”及太平天国建都应天等，更增加了古城南京的文化内涵。 有人说“大萝卜”有偏安一隅之嫌，其实不然，南京人更加的百折不挠。几千年的风云变幻，这座古老的都城曾经创痕累累，有时近乎被战争破坏殆尽。就近期的抗日战争而言，日寇攻破南京后，曾进行了灭绝人寰的杀戮，尸骨如山，鲜血染红了长江。可南京人并没有屈服，与全国人民一道打败了日本帝国主义，建设出来一个崭新的南京。 有人说，“大萝卜”缺乏抗争的斗志，错！我们去年秋天去将军山的时候，就亲眼目睹了岳飞将军率领岳家军和南京军民一道筑成的抗金堡垒和布下的奇兵异阵。“壮士饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”的同仇敌忾，至今仿佛依稀可见。 南京这座美丽而古老的滨江城市，是南来北往的交通要道。在这里，既能看到北方大汉的粗犷豪爽，又能听到南方人的吴侬软语；既能吃到北方食品的麻、辣、鲜，又能品味到南方佳肴的酸甜。如今改革开放，古城南京更是群英聚集。听说在南京的外来人口达400万左右，南京人热情好客，朴实善良，与各地民众一道，同开拓共进取。如今南京高楼林立，交通便捷，长江大桥，飞架天堑。高速公路，高速铁路，过江隧道，四通八达。南京人民与各地同胞携手奋进，用心血和汗水打造出一个集自然风景与现代化都市为一体的美丽古城！ 南京人勤劳敦厚，善良、热情、包容，且具有顽强的生命力。我爱南京，我爱南京的“大萝卜”！ 质管部：臧堤
萝卜牛肉汤的功效有什么呢 我们平时的膳食中，汤是最滋补的，生病气血虚，面色不佳的人都需要补充身体所必须的元素。尤其是肉汤的营养更是不用说，增强我们身体机能是很有用的。牛羊肉的营养是很多肉类之中最补气益血的，那萝卜牛肉汤的功效有什么呢？下面我们就来看看吧。 萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经； 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效； 用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节
的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 白萝卜炖牛肉的营养价值特高，所以家里尤其是这个季节倒是经常炖的。隔几天喝上这样的一碗汤会觉得很舒服又营养！ 白萝卜的功效： 下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。 主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。 白萝卜的作用：
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。 二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。 三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。 四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。 五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的
萝卜丝蒸饺的做法如下： 功效：减肥瘦身清热去火 原料：萝卜一根；猪肉馅适量；香葱；姜片； 调料：盐；鸡精；酱油；花椒油；香油；白胡椒粉；蚝油；料酒； 上班族快手早餐：萝卜丝蒸饺 步骤与做法： 1、白萝卜一根洗净（图1），切成3段，方便擦丝（图2）；把切好的白萝卜擦成细丝，如果擦好后的丝还是比较长，可以用到切几刀（图3）；把擦好的白萝卜丝用手把汤攥干（图4）； 2、把攥干的白萝卜丝放入屉布上，揪起屉布的四角再次挤出多余的白萝卜汤，这样会比较彻底（图5）；把挤过水的萝卜丝倒入一个大一点的碗中备用（图6）；肉馅内先放入盐、鸡精、料酒、耗油、白胡椒粉、酱油腌制肉馅，搅拌均匀后点少少许花椒油搅拌后，用香油封馅，把味道包裹在内。切忌不要一开始就放油，那样馅料很难进味了（图7）； 3、然后一点点的加水，并且不停的向一个方向搅拌，直到肉馅粘稠上劲即可；把肉馅倒进白萝卜馅里，调上适当的盐入味，搅拌均匀；调好的猪肉白萝卜丝馅（图9）；
4、面粉250克倒入碗中（图1），加入热水，不断用筷子搅拌（图2）；搅拌无大量干粉状后如图（图3）；揉成面团，面团表面光滑，手上无面粉即可（图4）；面碗倒扣饧约15分钟左右（图5） 5、把面团搓成条，揪好等大的剂子。如果希望吃大的就把剂子搞大一些，小的话就搞的秀气一些（图6）；把剂子擀成饼皮备用（图7）；取一张饼皮，放上猪肉白萝卜丝馅，尽可能的多方一些（图8）；然后先在中间捏一些固定（图9） 6、把面团搓成条，揪好等大的剂子。如果希望吃大的就把剂子搞大一些，小的话就搞的秀气一些（图6）；把剂子擀成饼皮备用（图7）；取一张饼皮，放上猪肉白萝卜丝馅，尽可能的多方一些（图8）；然后先在中间捏一些固定（图9）
冬天喝什么汤比较好 11款冬季养生滋补汤 一、萝卜鲫鱼汤 原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。 做法：1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。2.萝卜去皮切条,葱打结,姜切片。3.锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。6.加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。 功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。 二、田园蔬菜龙骨汤 原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。 做法：1.将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉；2.接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫；3.1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。 功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的
比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。 三、莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。 四、鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。 五、安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。 六、补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，
小班多元文化教案：萝卜——你真棒！ 备课人：康红梅活动目标 1．在情境中积极、主动地活动，体验到游戏的快乐。 2．知道萝卜有营养，不挑食，喜欢吃萝卜。 3．了解萝卜的各种吃法和储存方法，知道萝卜是我们家乡的特产。 活动准备 1．小兔家场景：小桌4张，上面分别摆有萝卜做成的食品(如萝卜汤、萝卜丸子、萝卜干、糖醋萝卜丝等)；小勺若干(与幼儿人数相等)。 3．音乐磁带。 (幼儿自由品尝萝卜菜和出教室时使用。) 活动过程 一、观看情景表演，引起兴趣。 (老师戴小白兔头饰扮演小白免，边表演儿歌边出场)小白兔白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜和青菜，蹦蹦跳跳真可爱。小朋友们好 (幼儿：小白兔好——) ——我今天好开心呀，今年种的萝卜大丰收了，我要把它们变成人们爱吃的萝卜菜，小朋友你们也爱吃萝卜吗？ 二、小兔展示萝卜菜。 1.小白兔：小朋友，你们猜猜我最爱吃什么?(幼儿回答)我呀，最爱吃萝卜(拿着萝卜咬一口，作馋嘴状)，脆脆的，凉凉的，还咯吱咯吱地响，真好吃。今天我把萝卜变成了；排骨清蒸萝卜汤。 2.小白兔：变萝卜丸子 3．小白兔：变糖醋萝卜丝 4.小白兔边展示萝卜边说：今天收的萝卜真不少呢。有红的，绿的，白的，有的长长圆圆的，有的滚圆滚圆的……谢谢你们了。对了
(作神秘状)我家里做了许多好吃的，想去我家尝一尝吗? 变萝卜干（出示如皋特产袋装产品）适当向幼儿介绍萝卜干是我们如皋的特产。 (请幼儿一起到小兔家做客吧。) 三、品尝萝卜菜。 小兔家里，在优美的音乐声中(播放轻音乐)，幼儿自由地愉快地品尝各种美食。可口的萝卜汤、酸甜的糖醋萝卜丝、香酥的萝卜丸子、咯嘣脆的萝卜干…… 四、交流体验，爱吃萝卜。 1.小白兔提醒幼儿：吃完了告诉我你吃的是什么，是用什么做成的。 (幼儿吃完后，七嘴八舌纷纷发表意见。) 2.请几名幼儿介绍自己最喜欢吃的一道菜，是用什么做的。 (鼓励幼儿大胆描述。) 3.小白兔：小朋友们有没有发现，这些菜都是用什么做的? (萝卜。) 好吃吗? 4.讨论：平时爸爸妈妈是怎么做给你们吃的呢?萝卜还可以怎样吃? (幼儿互相交流后再请个别在集体前交流。) 小白兔：萝卜很有营养，可以做成好多好吃的菜，小朋友以后要像我一样多吃萝卜，爱吃萝卜，这样嘴巴才能不上火，不烂嘴角，眼睛更亮，身体才会更健康。 五、.活动结束。 小白兔：家里的萝卜都吃光了，现在让我们一起再去外面收点萝卜吧! (音乐起，幼儿随音乐节奏学小兔跳，出教室。)
鲜萝卜怎么腌制好吃 文章目录*一、鲜萝卜怎么腌制好吃1. 鲜萝卜怎么腌制好吃2. 萝卜的存储方法3. 萝卜的功效作用*二、鲜萝卜不能和什么一起吃*三、鲜萝卜的做法 鲜萝卜怎么腌制好吃 1、鲜萝卜怎么腌制好吃腌制白萝卜需要准备材料,白萝卜,白醋,白糖,封闭的小瓶子(我用的是保鲜盒),泡椒。白萝卜切成条状,洗净晾干。均匀放置到封闭的小瓶子中,倒入白醋(要没过白萝卜),放入一小点白糖。加入几根泡椒,看自己口味放。封闭好瓶口,放入冰箱。一个星期后就可以吃了,脆脆酸酸的。 甜酸白萝卜腌制需要准备材料萝卜条,白醋,糖,白开水。将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量的白开水调匀,让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少。糖的用量也挺大的,多少可以根据自己的口味调控。将挤干水的萝卜条放入盐卤水中,浸泡一个晚上就可以食用了。 2、萝卜的存储方法 2.1、土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧。码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土,如此交替码
放,共码四层。 2.2、泥浆贮藏法:把萝卜削顶,放到黄泥浆中滚一圈,使萝卜结一层泥壳,堆放到阴凉的地方即可。 2.3、水缸外贮藏法:在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在缸的周围,上面再培15厘米厚的湿土即可。 3、萝卜的功效作用消化:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细 细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。呼吸:咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。泌尿系统:各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。 鲜萝卜不能和什么一起吃1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用,白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。 2、当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫
1 材料：鲜蒜10斤，白糖2斤，清水10斤，盐１斤（根据口味，但不可超过１.５斤），米醋1两多（根据口味，最好不超过２两）制作方法： １、切去鲜大蒜的毛根，剥去干皮，蒜梗留1 寸左右。清洗干净后入缸，用清水浸泡２天左右，每天换水1～２次，等到除去鲜蒜的辣味后，捞出缸外沥干。 2、将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，每天搅拌１～２次，大约 3-4天捞出来（等到蒜芯都淹透了即可），把浮皮弄出去，盐水倒掉，下入缸内，再用糖水腌。 3、糖水：用水10斤加白糖2斤，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内，可适量加些大料、味精等调味品。注意：糖水要比蒜高出2寸左右（最好用竹帘挡在蒜上面，不让蒜浮出水面），然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制15~20天，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了（如果要红色的，就要加红塘）。 4、在食用的前3~5天，加入米醋1~2两（喜欢吃酸的多加一点儿，不喜欢就少加一点儿）。 制品特点：脆、甜、酸
2、糖醋蒜的简单做法3种 一、糖醋蒜的简单做法 原料配方：鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许 制作方法： 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。 3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。 4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即需剥去。 5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。 6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。 产品特点：红褐色，色泽美观，很有地方色彩。 二、糖醋蒜的简单做法 糖蒜的腌制非常简单：将蒜去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢溶化，将容器盖上盖子密封，两周到一个月左右就可以食用了。糖蒜腌好后，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。 秋蒜又称白皮蒜，其耐寒性强，多在秋季栽培，外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制。也只有选秋蒜进行腌制才使其具有风味特色，酸甜中略带辣味，可直接食用。若选用春蒜腌制，不仅辣味大，还容易消除其他作料味。若用它去除异味物质，则是最好的选料，秋蒜则差。
白萝卜的8种最佳吃法 白萝卜到底有大的本事？吃火锅时扔几片进去，完全就不用担心上火这事，平常做些泡萝卜，用来开胃最好了，这里还教你用萝卜炖猪肉、排骨，炖鸡肉羊肉。。挑几道做法丰富你的个人菜谱吧。 补充：煮萝卜胜过胃肠药；“萝卜糖”缓解喉痛；生吃萝卜能醒酒；喝白萝卜叶茶美容；冰糖萝卜能润肺；萝卜皮治风湿痛。 萝卜炒肉片 食材：萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量 做法：1)萝卜洗干净切片。
2)猪肉也切成片。 3)葱和红辣椒切好备用。 4)锅中放油，倒入猪肉炒至发白。 5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。 6)再加入适量酱油。 7)放入萝卜片加盐翻炒。 8)待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。 萝卜炖羊肉 食材：羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量 做法：1)切成瓣 2)姜弄末 3)起油锅，爆香蒜、姜末
4)放入萝卜，羊肉 5)放小葱，大料，放清水，没过材料， 6)放适量的生抽 7)放适量的鸡精、盐， 8)盖上锅盖，收汁即可起锅 萝卜丝鲫鱼汤 食材：鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许 做法：1)准备原料。 2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。 3)锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。 4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。
5)兑热水，把鲫鱼放进去。 6)炖成奶白色，调入盐、白胡椒。 7)放入萝卜丝煮开即可。 萝卜烩排骨 食材：排骨500g、白萝卜200g、姜蒜适量、香料适量、冰糖少许、油5g、盐5g、味精2g、生抽5ml、烤肉酱5g 做法：1)排骨斩小块，香料洗净，姜片切菱形块，蒜子去皮，白萝卜切块 2)坐锅烧水，下排骨飞水 3)坐锅起油，下冰糖炒糖色 4)下排骨翻炒上色 5)下香料翻炒出香 6)下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟，下高汤煮沸，转小火焖煮1小时 7)下白萝卜，下生抽、盐，焖煮30分钟 8)大火收汁起锅即可
家庭糖醋蒜腌制方法 一 制作材料 主料：大蒜白皮800克 调料：白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克 特色 酸甜可口。 制作工艺 1、白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。 2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。 二 一、备料剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。 二、漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。 三、腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖。 四、倒缸腌渍时，12小时倒缸1次，使上、下层蒜头腌渍均匀，直到缸内蒜卤水达到蒜头的3/4高度时，可不再倒缸。一般需倒缸4～6次。 五、淋卤在每次倒缸结束后，把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上。腌渍和淋卤时间总计为10～15天。 六、晒蒜将咸蒜头捞出，铺在席子上晾晒，其间每天要翻动1次，晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的蒜皮剥去，并将蒜头按大、中、小分为三级分别调味。 七、配制调味液用料：红皮蒜用食醋35千克、红糖11千克白皮蒜用白醋35千克、白糖11千克。配制时，先将醋加热到80℃，然后加入糖搅拌，使其充分溶解，备用。 八、装坛将咸蒜装入坛中，轻轻压紧，装至坛的3/4高度时，加入调味液，以浸没蒜头为宜，一般咸蒜和调味液的比例为1∶1。在调味液表面用小竹排压住蒜头，防止蒜头上
浮。然后用塑料薄膜密封坛口，再涂上黄泥严密封闭。将坛置于阴凉干燥处，4个月后即成。 三 蒜头100千克食盐10千克红糖18千克粮食醋70千克糖精25克 制作方法1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。 2.将蒜头洗净，沥去水分。 3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水 倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。 4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。 5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。 6.将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中。 7.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。 8.用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。 四 原料配方 鲜蒜头100千克、盐10千克、食醋0.7千克、红糖适量、五香粉少许。 方法 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可， 另外用同样大小的缸一口，备用。 3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。 4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即 需剥去。 5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满 后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。
糖醋蒜的简单做法3种 一、糖醋蒜的简单做法 原料配方：鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许 制作方法： 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。 3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。 4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即需剥去。 5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。 6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。 产品特点：红褐色，色泽美观，很有地方色彩。 二、糖醋蒜的简单做法 糖蒜的腌制非常简单：将蒜去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢溶化，将容器盖上盖子密封，两周到一个月左右就可以食用了。糖蒜腌好后，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。 秋蒜又称白皮蒜，其耐寒性强，多在秋季栽培，外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制。也只有选秋蒜进行腌制才使其具有风味特色，酸甜中略带辣味，可直接食用。若选用春蒜腌制，不仅辣味大，还容易消除其他作料味。若用它去除异味物质，则是最好的选料，秋蒜则差。 大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。 三、糖醋蒜的简单做法
早餐食谱举例 早餐要求吃饱、吃好，家长在购买食物和准备早餐时，要注意合理搭配。根据自己家的经济条件、口味和生活习惯来安排，要用均衡膳食的原则做指导。早餐中最好能有谷类(馒头、米饭)；动物性食物，如肉类、蛋类等；奶及奶制品；蔬菜、水果。 星期一牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜 星期二牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜 星期三豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个、星期四牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜 星期五牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花 星期六牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣 星期日豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只 午餐食谱举例 午餐必须吃饱吃好。因为学生经过一上午的学习，早已饿得肚子咕咕叫了，这时，
家长或学校应当提供数量和质量最充分的午餐。热量占到全日总热量的35%～40%。虽然中午时间比较紧张，但如果仔细安排，合理搭配，还是能够做出营养丰富的饭菜的。 一般来讲，应该有一份荤菜，如红烧肉、蒜泥白肉、酱牛肉、葱炒蛋等，再加上两样蔬菜，其中一种是绿叶菜就可以了，有时间还可做一份汤或粥，再吃上100克～200克主食。因中午时间较紧张，可在头天晚上将荤菜做好，如清炖排骨、黄焖鸡块、红烧鱼等，做好之后在冰箱里贮存，第二天中午热一下即可食用。肉类及蛋类食品在冰箱里短期存放，营养素损失很少。如果家庭有微波炉，用高档火力热2分钟即可食用，非常方便。蔬菜应当现做，可选购易择清洗方便，又容易烹调的蔬菜，如番茄、黄瓜、菜花、圆白菜、芹菜等，急]]]]火快炒，或用凉拌的办法，如拌黄瓜、拌菜花等。15分钟～20分钟即可完成。 如果家长确实没时间烹调，孩子在外就餐，购买时可选择那些比较干净卫生、营养合理的饭菜，如菜肉包、鸡蛋素包、韭菜虾皮鸡蛋馅饼等，不要去购买像凉皮、凉面等纯淀粉类食物，或羊肉串等食品。 午餐中缺少的蔬菜可用水果或番茄来补充，可给孩子带香蕉、桔子等水果，亦可带上一袋牛奶或豆奶，既可补充蛋白质和矿物元素，又可补充水分。 星期一椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭 星期二糖醋里脊菠菜炒鸡蛋木耳奶汤冬瓜海米花卷
糖醋蒜的腌制过程 标签：泡酱腌菜开心果6207发表于2012-06-01 13:45 ? ? 更多 菜谱物语——糖醋蒜 糖醋蒜是我国北方的一个特色的大蒜的做法，尤其是到了农历的腊八，都会有喝腊八粥，吃腊八蒜的习惯，大蒜营养丰富，做成糖醋蒜之后口味也非常好，深受广大群众的喜爱。新蒜腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味，烧鱼或烧肉时，加一点糖蒜汁，味道也很好。大蒜的特殊功效之多使它 ... 274574次阅读┊ 24 个评论 共有14 喜欢 ? 收藏到： ?想做 ?做过 ?常做 共346 人收藏 ?酸甜菜品口味 ?腌主要工艺 ?数天所需时间
?普通制作难度 ?其它所用厨具 ? 食材明细 ?新鲜大蒜8斤 ? ?醋9斤 ?糖2斤 菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤 ? 1. 蒜8斤剥皮后用清水侵泡换水N次 ? 2. 用适量的盐先腌制数小时
? 3. 9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却 ? 4. 蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可?
5. 这是原来泡酒的瓶子十五斤装的 ? 6. 糖（要根据个人的口味放）瓶子大还可以放几斤。 ? 7. 这是去年的糖醋蒜，酸甜脆每天吃几个再喝两口汁，呵呵别提多够味啦。新蒜腌制一 个月就可以吃了，时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味，烧鱼或烧肉时，加一点糖蒜汁，味道也很好。大蒜的特殊功效很多。 糖醋蒜做法小贴士 糖蒜的作用和营养 1. 糖蒜水能治小儿久咳； 2. 糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解腻祛腥，助消化； 3. 蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防
一周健康食谱 星期一早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。水果：枇杷（或长生果）3～4个。中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。水果：鸭梨一个或西瓜一块。中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。水果：香蕉（或黄瓜）1个。中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。 星期五（特别推荐！！！）早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。水果：猕猴桃（或桃子）1～2个。中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。 星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。水果：草莓（或李子）5～6个。中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳猪肝汤。晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。 星期天早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。水果：苹果1个。中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。 ★星期一★早餐：酸奶一瓶、玉米片（3汤匙、葡萄干6~7颗）；午餐：味噌汤（豆腐25g＋味噌1／4匙）；下午茶：水果色拉（草莓3颗＋酸奶一瓶）；晚餐：白饭（八分满）、凉拌豆腐（豆腐半块＋柴鱼片）、烤鸡腿（去皮鸡腿半只）、银鱼苋菜汤（银鱼40g＋苋菜100g）。 ☆星期二☆早餐：酸奶一瓶、水煮鲔鱼三明治（土司1.5片＋水煮鲔鱼2汤匙＋大蕃茄片）；午餐：酸辣汤饺（水饺8颗＋酸辣汤）、烫青菜（一盘）；下午茶：奇异果酸奶（酸奶一瓶＋奇异果一颗）；晚餐：咖哩饭（饭八分满＋鸡肉2块（70g））、凉拌芦笋（一盘芦笋＋少许色拉酱）、紫菜汤（一碗）、柳丁（一颗）。 ★星期三★早餐：酸奶（一瓶）、苜蓿芽润饼（春卷皮＋苜蓿芽＋色拉酱少许）；午餐：海鲜乌龙面（乌龙面120g＋鲜蚵3只＋蛤蜊3个＋花枝30g＋草虾一只）；下午茶：香蕉酸奶（香蕉半根＋酸奶一瓶）；晚餐：炒河粉（河粉120g＋肉片30g＋豆芽菜少许）、苦瓜鸡汤（苦瓜130g＋鸡肉35g）、葡萄柚（半颗）。
《学切萝卜丝》教学设计及教学反思 一、教材分析： 本课选用培智使用语文第六册教材第十八册第三课《学切萝卜丝》的第二课时，教学时充分挖掘教材的有利因素，将生活实践融合进课堂，让学生在课文中学，在生活中练。该课根据轻度、中度、重度三种层次的弱智儿童的身心特点和本班的实际而设计，要求轻度生：1、学会看图，知道第一副图说的是“我”学切萝卜丝，妈妈在指导，第二幅图画的是“我”学会了切萝卜丝，妈妈夸奖我。2、会用“夸奖”造句。 3、把自己学切萝卜丝的过程说清楚，说具体。 4、培养学生热爱劳动的思想感情，养成家务劳动的习惯，有一定的生活自理能力。 中度生：1、学会看图，知道第一幅图说的是“我”学切萝卜丝，妈妈在指导第二幅图画的是“我“学切萝卜丝，妈妈夸奖我。 2、用把句子补充完整的形式，用“夸奖”造句。 3 、能仿照课文第六自然段，说一个动作，把它说具体，说清楚。 4、培养学生热爱劳动的思想感情。 重度生：1、能参与教学活动。 2、初步学会应该怎样切萝卜丝。 教学重点通过插图、实践练习让学生了解“我”学切萝卜丝的方法。教学难点仿照课文，把自己切萝卜丝的过程
说清楚。 二、学情分析： 本班学生共11人，年龄在17～24岁之间，在伴有智力障碍的同时，3人有语言障碍，1人脑瘫。教学时，教师根据学生的个别差异，在学习中将学生分为轻度、中度、重度三种程度，在各环节中注意照顾每个学生的学习需要和学习能力，使每个学生在自己的“最进发展区”得到充分发展。 三、教学手段： 谈话法、观察法、实际操作法 四、课前准备： 录音机、插图、盘子、小刀、案板、课件 五、教学过程： 一、创设情景，激发学习欲望。 同学们，课前老师让大家做了一项有关切萝卜方面的实践练习，下面请同学们展示一下你们的作品。 学生展示，师生讨论： 1、说一说，萝卜有几种切法。 2、学生交流自己是怎样切萝卜，老师指导。 3、多媒体展示个别重度生练习切萝卜的经过。 教师小结：总结学生练习结果，引入应该怎样掌
一条狗、一个女孩和一个萝卜丝饼 一条狗、一个女孩和一个萝卜丝饼(周乐鸣) [1] 一天放学,我在校门口买了一个萝卜丝饼，准备回家路上吃。我是乘公共汽车回家的。到小区门口，我边走边吃萝卜丝饼,正吃得津津有味，见一只全身黑毛的狗，正趴在地上，无精打彩的。这只狗我见过，是小区里的流浪狗。 [2] 我是一只流浪狗，不知怎么地，住进了这个小区。那天傍晚，我独自趴在地上休息，一点力气也没有，我好饿。我看见一个小女孩，她正在吃饼，这是什么饼啊，好香，这么远，都闻得到。 [3] 我吃不下了，把剩下的萝卜丝饼给流浪狗吃吧，它好像几天没吃东西了。流浪狗似乎看出了我的心思，站了起来，走近我，用哀求的目光看我。我对它招招手，示意它过来。它理解错了，以为我要赶它走，跑远了。 [4] 这个女孩看到我,停下脚步。我站了起来,走近她,看着她,希望她能给我一些饼。她挥舞着手，唉，一定是赶我。平时，这里的人看见我，都不理我，我跟着他们，他们就赶我，有些人还踢我…… [5]
见它走了，我把饼轻轻放在地上，继续赶路。走了一段，转身一看，流浪狗正香香地吃饼呢。我笑了。 [6] 那女孩见我走了，把饼放在地上。哦，女孩不是要赶我走啊。我急忙跑过去，闻了闻，大口大口地吃了起来。哇，真好吃，我可是第一次吃到这么香的食物。 [7] 我见它吃了，便不再管它。它居然跟了过来，我不想把它带回家，把它赶开了。 [8] 我很感谢这个女孩，便跟着她，看看她住在什么地方，希望她能收留我。可女孩把我赶走了。我好难过啊。 [9] 我很不情愿把狗赶走的，但没办法呀。狗是通人性的，我只给了它一点点东西，它就要跟随我。我在这里向流浪狗说一声：对不起。 [10] 我趴在那儿，我想通了，女孩是不想赶我走的，她这样做一定有原因的。好人有好报，谢谢你，小女孩。
糖醋蒜腌制方法及功效 糖醋蒜腌制方法及功效 糖醋蒜的制作材料： 主料：大蒜800克调料：白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克糖醋蒜的特色：酸甜可口。 糖醋蒜的做法： 1、白皮蒜的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。 2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。 糖醋蒜的制作要诀： 腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次。 糖醋蒜的腌制方法方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多制法： 1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。 2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒
一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。 3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。 方法二：500克蒜，配50克盐，300克红糖，30克米醋或20克白醋，八角可加可不加600克水制法： 1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散 2、蒜头泡清水5-7天，每天换水 3、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；5-7天后拿出日晒，皮干后，若有老皮再除去……均匀地码入坛中 4、水烧开，加红糖，离火；水温80度左右时加醋；待凉透后冲入蒜坛，封坛，7日以后待红糖转为果糖后就可食用 5、回味糖味浓厚，咸中略酸，如喜酸可多加醋。 6、糖蒜汁可作莱时当糖醋汁使用，蒜香浓烈，别有风味，只是不可再用于淹蒜了。 糖醋蒜的简单做法3种 一、糖醋蒜的简单做法原料配方：鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋千克,红糖适量,五香粉少许制作方法：
气郁体质表现及调理气郁吃白萝卜疏 肝理气 气郁体质者有什么表现？气郁体质如何调理？气郁体质面黄、睡眠差、经常心情不畅，调理气郁体质可以吃白萝卜。 声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知 气郁体质者多比较瘦，而且面色黄，经常觉得烦闷、心情不畅，调理气郁体质要从肝脏入手，多吃些疏肝的食物，比如白萝卜。 气郁体质的症状 气郁体质的人，大多形体偏瘦，面色发黄，性格内向不稳定，烦闷不乐，忧郁脆弱，敏感多疑，对精神刺激适应能力较差，人际关系能力较差，乳房胀痛，胸胁胀满，咽喉不利，大便发干，心悸健忘，睡眠差，易惊恐，食欲减退，痰多，不喜欢阴雨天气。
气郁体质形成的原因有很多，包括先天的遗传、父母离异、思虑过多、自信心受打击、受到过严重惊吓、多次努力却得不到自己想要的、心情不舒畅、忧郁烦闷等。 气郁体质的人，容易得忧郁症、狂躁症、乳腺增生、肿瘤，而且皮肤也不好。气郁体质的人，面色发黄、无光泽，因为阴阳之气的运行不顺，还经常不开心、叹气、情绪低落，在月经前还有比较明显的乳房胀痛和小腹胀痛。 改变气郁体质，从肝脏入手 当然，并不是所有内向的人，都是气郁体质。如果是内心平稳，遇到事情反应也不激烈，话也不多，有一种钝感力，这是真正的内向。如果是内心高度敏感，斤斤计较，对精神刺激的承受能力较差，长期压抑自己的内心，郁郁寡欢，憋着自己的情绪，什么都不表达出来，爱叹气，这就是病态的内向，是气郁体质。气郁体质的人，内向，得不到发泄，憋在内心的东西会让我们的身体憋出毛病，比如皮肤不好、胃肠不好、月经不调等。 生命活动的维持，必须依靠气。气郁体质的人，要努力改变自己的内向性格，学着热爱生活，多参加社会活动，培养自己积极进取的竞争意识和积极向上的态度，树立正确的名利观，学着开朗豁达，人开朗了，气机就舒展了。 在饮食上，要以疏肝行气、理气解郁为养生原则。气郁体质的人，应多吃些调理脾胃功能的食物，比如大麦、荞麦、高粱、萝卜、洋葱、苦瓜等，少吃酸涩的食物，因为酸涩的食物会阻滞气机，造成气滞。 要想改变气郁体质，应该从肝脏入手，肝气舒展了，人才能顺畅。传统医学认为，肝脏体阴而用阳，肝脏需要用阴血来滋养，才能够疏泄，收放自如，使人体的消化好，月经规则，情绪也平稳平和。如果肝脏的阴血不足，就会烦躁易怒，血压飙升，还有可能疏泄不开，造成气滞。 白萝卜，疏肝理气 气郁体质的人，如果不好好调理，气滞引起血滞，从而演变成淤血体质，后果会更糟。气郁体质的养生重点是：疏肝气、补肝血。白萝卜是疏肝理气的最佳