荧光标记:膜具有流动性
人教部编版高中生物实验考点详细总结 考纲规定的17个实验: 1．生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定（鉴定物质成分的生化实验） 2．高倍显微镜的使用和观察叶绿体（观察类实验） 3．观察细胞质的流动（观察类实验） 4．观察植物细胞的有丝分裂（观察类实验） 5．比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率（物质性质的探索实验） 6．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用（物质性质的探索实验） 7．温度对酶活性的影响（物质性质的探索实验） 8．叶绿体中色素的提取和分离（物质性质的探索实验）9．观察植物细胞的质壁分离与复原（观察类实验） 10．植物向性运动的实验设计和观察（生理现象的分析设计实验） 11．设计实验.，观察生长素或生长素类似物对植物生长发育的影响（生理现象的分析设计实验） 12．DNA的粗提取与鉴定（鉴定物质成分的生化实验）13．调查人群中的遗传病（调查实验） 14．种群密度的取样调查（调查实验）
15．设计并制作小生态瓶，观察生态系统的稳定性（生理现象的分析设计实验） 16．调查环境污染对生物的影响（调查实验） 17．观察SO2对植物的影响（观察类实验） 一、教材实验复习 （一）观察类实验 1、高倍镜的使用和观察叶绿体 实验原理：叶绿体存在于细胞质基质中，一般是绿色的、扁平的椭球形或球形。可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。 材料：藓类的叶（或菠菜叶等）。 步骤：取材（藓类叶）→制片→观察 注意问题：实验过程始终保持有水状态 2、观察细胞质流动 实验原理：活细胞中的细胞质处于不断流动的状态，可用叶绿体运动作为标志。 实验材料：选材标准:细胞质流动快,含叶绿体,易获得，容易制片观察的新鲜植物。 如：黑藻幼嫩叶片:优点是叶扁平、薄,含叶绿体,易观察。 其它如：南瓜幼苗的表皮、向日葵舌状花瓣表皮、大白菜内层叶脉表皮细胞、紫鸭跖草花丝上的表皮毛等。 步骤：取材→制片→观察
普通高中生物学课程标准（2017年最新修订版） 普通高中生物学课标研制组 目录 一、课程性质与基本理 念 ..................................................................... .. (1) （一）课程性 质 ..................................................................... .. (1) （二）基本理 念 ..................................................................... .. (1) 二、学科核心素养与课程目 标 ..................................................................... . (2) （一）学科核心素 养 ..................................................................... . (2) （二）课程目 标 ..................................................................... (3)
三、课程结 构 ..................................................................... (3) （一）设计依 据 ..................................................................... (3) （二）结 构 ..................................................................... . (4) （三）学分与选 课 ..................................................................... .. (4) 四、课程内 容 ..................................................................... (4) （一）必修课 程 ..................................................................... . (4) 模块 1 分子与细 胞 ..................................................................... .. (4)
高中生物科学家及其实验总结 （1）19世纪30年代，德国施莱登和施旺提出了细胞学说，指出细胞是一切动植物结构的基本单位。 （2）1543年，比利时维萨里发表巨著《人体构造》揭示人体器官水平的结构法国比夏指出器官是由低一层次的结构——组织构成 （3）1665年，英国虎克用显微镜观察植物木栓组织并发现由许多规则的小室组成，并把“小室”称为——细胞 （4）荷兰著名磨镜技师列文虎克，用自制显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等。 耐格里用显微镜观察了多种上植物分生区新细胞的形成，发现新细胞的产生原来是细胞分裂的结果。 (51858年，德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞” 英国的桑格经过10年努力，终于在1953年测得牛胰岛素全部氨基酸的排列顺序（6）19 65年我国科学家完成结晶牛胰岛素的全部合成 （7）19世纪末，欧文顿提出膜是由脂质组成的 （8）1959年，罗伯特森提出生物膜的模型，所有生物都是由蛋白质——脂质——蛋白质（静态模型）（9）1972年桑格和尼克森提出流动镶嵌模型 （10）1773年，意大利科学家斯帕兰札尼，通过实验证明，胃液有化学性消化作用。 （11）1857年法国微生物学家巴斯德，通过显微镜观察，提出酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的 （12）德国化学家李比希认为引起发酵的是酵母细胞中某些物质 （13）德国化学家毕希纳将酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶 （14）美国科学家萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的结晶，并且通过化学实验证实脲酶是蛋白质 （15）20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化功能
高中生物教材中的实验方法与操作 一、高中教材中涉及的实验方法汇总 （1）制作DNA分子双螺旋结构模型：构建物理模型法 （2）种群数量增长模型：构建数学模型 （3）分离各种细胞器：差速离心法 （4）证明DNA的半保留复制：密度梯度离心法 （5）分离叶绿体中的色素：纸层析法 （6）观察线粒体：活体染色法 （7）探究酵母菌的呼吸方式：对比实验法 （8）分泌蛋白的合成和加工、噬菌体侵染细菌实验、追踪光合作用O和C的转移途径：同位素标记法 （9）萨顿提出“基因在染色体上”的假说：类比推理法 （10）孟德尔遗传规律的发现、摩尔根证明基因在染色体上、探究DNA的复制方式：假说演绎法 （11）调查土壤中小动物类群的丰富度：取样器取样法 （12）调查种群密度：标志重捕法、样方法 二、常考的实验条件的控制 （1）增加水中氧气：泵入空气、通入氧 （2）减少水中氧气：容器密封、油膜覆盖、用凉开水 （3）CO2的控制：除去密闭容器中的CO2：容器中放置NaOH溶液 保持密闭容器中CO2浓度的恒定：容器中放置Na2CO3溶液（或CO2缓冲液）（4）光照强度的控制：改变光源与植物的距离或改变光源（灯泡）的瓦数 （5）测定植物的呼吸速率（排除光合作用的干扰）：给植物遮光处理 三、同位素标记法在高中教材实验中的应用 （1）分泌蛋白的合成与分泌——用3H标记亮氨酸 （2）光合作用中氧气的来源——用18O分别标记H2O和CO2 （3）光合作用中碳的转移途径（卡尔文循环）——用14C标记CO2 （4）噬菌体侵染细菌的实验——用35S、32P分别标记噬菌体的蛋白质外壳和DNA （5）DNA的半保留复制——用15N标记DNA 四、盐酸和酒精在高中生物实验中的使用浓度及作用 （一）盐酸 1、实验“DNA和RNA在细胞在的分布”中8％盐酸的作用——水解 （1）盐酸能改变细胞膜的通透性,加速染色剂的跨膜运输； （2）盐酸使染色体中的DNA与蛋白质分离，便于DNA与染色剂的结合 2、实验“观察有丝分裂””和“低温诱导染色体加倍”中15％盐酸的作用——解离 能够使组织细胞的细胞壁软化，并使细胞间的物质溶解，从而达到分离细胞的目的。 3、实验“PH对酶活性的影响”中5％盐酸的作用——控制酸性条件 4、实验“生物体维持PH稳定的机制”中0.1mol/L盐酸的作用——控制酸性条件 （二）不同浓度的酒精在高中生物实验中的应用 1、体积分数为50%的酒精 （1）应用：脂肪的鉴定实验 （2）作用：洗去浮色。 （3）原理：苏丹Ⅲ易溶于体积分数为50%酒精。
普通高中课程标准实验教科书 课 程 标 准 人民教育出版社
第一部分前言 今日世界，科学技术迅猛发展，国际竞争日趋激烈，国力的强弱越来越取决于劳动者的素质。普通高中教育的任务是在九年义务教育的基础上，进一步提高国民素质，并使学生在全面发展的基础上实现有个性的发展。发展学生的科学素养与人文精神、创新精神与实践能力、国际视野与民族精神、社会责任感与人生规划能力，对国家的兴盛、社会的进步、个人的终身发展都具有重要意义。 生物课程是高中阶段重要的科学课程。在当代科学技术领域中，生物科学和技术的发展尤为迅速，成果显著，影响广泛而深远。例如，DNA分子结构和功能的揭示、体细胞克隆哺乳动物技术的突破、人类基因组计划的实施、干细胞研究的进展、脑科学的深入发展、生物工程产业的兴起等，正在改变人类的生活。尤其是生物科学技术和信息科学技术正在逐渐融合并显示出强大的经济力量，己成为科学发展和技术革命的世纪标志。生物科学和技术不仅影响人类的生活、社会文明和经济活动，还深刻影响着人们的思想观念和思维方式。高中生物课程应当与时俱进，以适应时代的需要。 自1978年起，我国高中生物课程历经多次改革，取得了显著的成绩。为适应时代发展的需要，《普通高中生物课程标准（实验）》（以下简称《标准》在吸纳现行高中生物学教育优点的基础上，更尊重学生多样化发展的需求；更贴近社会实际和学生的生活经验；更多地反映生物科学和技术的新进展；更重视发展学生的创新精神和实践能力；更强调学习是一个主动建构知识、发展能力、形成正确的情感态度与价值观的过程。 一、课程性质 生物科学是自然科学中的一门基础学科，是研究生命现象和生命活动规律的科学。它是农业科学、医药科学、环境科学及其他有关科学和技术的基础。生物科学的研究经历了从现象到本质、从定性到定量的发展过程。当今，它在微观和宏观两个方面的发展都非常迅速，并且与信息技术和工程技术的结合日益紧密，正在对社会、经济和人类生活产生越来越大的影响。 高中生物课程是普通高中科学学习领域中的一个科目。高中生物课程将在义务教育基础上，进一步提高学生的生物科学素养。尤其是发展学生的科学探究能力，帮助学生理解生物科学、技术和社会的相互关系，增强学生对自然和社会的责任感，促进学生形成正确的世界观和价值观 二、课程的基本理念 提高生物科学素养生物科学素养是公民科学素养构成中重要的组成部分。生物科学素养是指公民参加社会生活、经济活动、生产实践和个人决策所需的生物科学知识、探究能力以及相关的情感态度与价值观。 它反映了一个人对生物科学领域中核心的基础内容的掌握和应用水平，以及在已有基础上不断提高自身科学素养的能力。提高每个高中学生的生物科学素养是本课程标准实施中的核心任务。 面向全体学生《标准》的设计面向全体学生，着眼于学生全面发展和终身发展的需要。课程的内容标准有较大的灵活性，以适应不同学校的条件和不同学生的学习需求，促进学生有个性地发展。 倡导探究性学习生物科学作为由众多生物学事实和理论组成的知识体系，是在人们不断探究的过程中逐步发展起来的。探究也是学生认识生命世界、学习生物课程的有效方法之一。《标准》倡导探究性学习，力图促进学生学习方式的变革，引导学生主动参与探究过程、勤于动手和动脑，逐步培养学生搜集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、批判性思维的能力、分析和解决问题的能力，以及交流与合作的能力等，重在培养创新精神和实践能力。 注重与现实生活的联系生物科学与人们的日常生活、医疗保健、环境保护、经济活动等方面密切相关。 《标准》注重使学生在现实生活的背景中学习生物学，倡导学生在解决实际问题的过程中深入理解生物学的核心概念，并能运用生物学的原理和方法参与公众事务的讨论或作出相关的个人决策；同时注意帮助学生了解相关的职业和学习方向，为他们进一步学习和步人社会做准备。 三、课程设计思路
2017年普通高中生物学课程标准 2016年7月20日版 （修订稿） 普通高中生物学课标研制组 目录 一、课程性质与基本理念 (1) （一）课程性质 (1) （二）基本理念 (1) 二、学科核心素养与课程目标 (2) （一）学科核心素养 (2) （二）课程目标 (3) 三、课程结构 (3) （一）设计依据 (3) （二）结构 (4) （三）学分与选课 (4) 四、课程内容 (4) （一）必修课程 (4) 模块1 分子与细胞 (4) 模块2 遗传与进化 (6) （二）选修Ⅰ课程 (8) 模块1 稳态与调节 (8) 模块2 生物与环境 (10) 模块3 生物技术与工程 (12) （三）选修Ⅱ课程 (14) 现实生活应用 (14) 职业规划前瞻 (16) 学业发展基础 (19) 五、学业质量标准 (22) （一）学业质量水平 (22) （二）说明 (25) 六、实施建议 (25) （一）教学与评价建议 (25) Ⅰ. 教学建议.................................................................................................................. Ⅱ. 评价建议 (27) （二）学业水平测试与高考命题建议................................................................................. Ⅰ. 学业水平测试.......................................................................................................... Ⅱ. 高考命题建议.......................................................................................................... （三）教材编写建议............................................................................................................. 1. 教科书编写的基本原则......................................................................................... 2. 教科书内容的选择................................................................................................. 3. 教科书内容的组织和呈现方式............................................................................. （四）地方和学校实施本课程的建议................................................................................. 1. 精心规划并全面落实高中生物学课程.................................................................
高中生物科学家成就 1.德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说，揭 示了细胞的统一性和生物体结构统一性。 2.欧文顿提出：膜是由脂质组成。 3.罗伯特森在电子显微镜下看到细胞膜暗-亮-暗的三层结 构，即生物膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成，认为膜是静态的。 4.桑格和尼克森提出生物膜流动镶嵌模型。 5.1771年，英国科学家普里斯特利，通过实验发现植物可 以更新空气。 6.1864年，德国科学家萨克斯，通过实验证明光合作用产 生了淀粉。 7.1880年，美国科学家恩格尔曼，通过实验证明叶绿体是 植物进行光合作用的场所。 8.20世纪，30年代，美国科学家鲁宾和卡门用同位素标记 法证明光合作用中释放的氧全部来自水。 9.卡尔文用放射性同位素标记法探明了CO2在光合作用中转 化成有机物中的碳的途径。 必修2 1.孟德尔采用假说-演绎法，提出了遗传的分离定律和自由 组合定。 2.1903年，美国遗传学家萨顿利用类比推理法提出基因在染
色体上。 3.美国科学家摩尔根以果蝇为实验材料，采用假说--演绎法 证明基因在染色体上。 4.18世纪英国著名的化学家和物理学家道尔顿第1个发现 了色盲症，也是第1个被发现的色盲症患者。 5.1928年，英国科学家格里菲思，通过实验推想，已杀死 的S型细菌中，含有某种“转化因子”，使R型细菌转化为S型细菌。 6.1944年，美国科学家艾弗里和他的同事，通过实验证明 上述“转化因子”为DNA，也就是说DNA才是遗传物质，蛋白质不是。 7.1952年，赫尔希和蔡斯，通过噬菌体侵染细菌的实验证 明，在噬菌体中，DNA才是遗传物质。 8.1953年，美国科学家沃森和英国科学家克里克共同提出 了DNA分子双螺旋结构模型。 9.克里克提出中心法则。 10.l9世纪(1859年)，达尔文，在其《物种起源》一书中．提 出以自然选择学说为核心的生物进化理论。 必修3 1.斯他林和贝利斯发现了促胰液素，这是人们发现的第一种 激素。 2.1880年，达尔文通过实验推想，胚芽鞘的尖端可能会产
人教2019版高中生物新教材读后感 今天读书内容“细胞膜的结构和功能”。 1、教学设计 穿插在后面进行介绍。 2、细胞膜的功能 教材这里的处理又是先讲功能，然后再讲结构。我很喜欢这个处理。 这里可能有人要问了，在蛋白质部分也是先功能后结构，但是核酸却是先结构后功能，这里又是先功能后结构。那么，对于这样的内容，先讲结构好？还是先讲功能好？这里我谈一点个人的理解。 先讲结构也好，先讲功能也罢，只要逻辑关系上处理好就行了，最终都要归结到结构和功能相适应上来。但是从学生的接受来说，在可能的情况下，还是先讲功能为宜，因为功能多可以归为一些具体的实例，这些学生理解起来更为直观，引导学生分析这些相对形象化的功能背后的原因，就可以很自然地引出结构问题。但凡事都有例外，比如“核酸的功能”就难以实例化，像这种情况，如果还是抱着一种信念——我要先讲功能，那就有点太固执了。此时相对于更抽象的核酸功能而言，核酸的结构反而会显得更加形象一点，因此先处理核酸的结构是一种更不错的选择，新教材也是这样做的。
3、对细胞膜结构的探索 这部分内容包括了一个思考讨论栏目和正文内容。我放在一起讨论了。 3.1细胞膜探索历程的逻辑 先根据欧文顿的实验现象，提出假说：细胞膜由脂质构成（注意这是个假说暂时还不是结论）。然后科学家分离得到纯净的哺乳动物成熟红细胞的细胞膜，化学分析表明细胞膜确实由脂质构成，包括磷脂和胆固醇。欧文顿的假说得到了验证。根据细胞膜的组成，可以提出这样的问题：磷脂在细胞膜中是如何排列的？这时可以补充有关磷脂的内容，让学生明确磷脂是两性分子。然后让学生明确细胞膜内外都是水环境，从而引导学生在理论上推测细胞膜中磷脂应该排成两层（这是个假说）。戈特和格伦德尔的实验证明了细胞膜中磷脂是双层排列的。 由于细胞需要的一些极性分子也可以快速通过细胞膜（脂质不允许极性分子快速通过），同时结合丹尼利等对细胞膜表面张力的分析，这些都表明细胞膜不仅仅是由脂质构成。然后根据油脂滴吸附蛋白质后也会表现出表面张力降低，这和细胞膜的情况一致，由此提出假说：细胞膜除含有脂质外，还含有蛋白质。细胞膜上的蛋白质还被用来解释极性物质的跨膜运输。 当确定了细胞膜上含有蛋白质（验证）后，下一个问题就随之而来：蛋白质和磷脂的位置关系是怎样的？科学家曾经提出三明治结构模型，1959年罗伯特森的电镜观察结果支持三明治模型（这里能看到，一个支持假说的观测结果并不能导致假说的成立），罗伯特森据此认为所有的细胞膜结构都可以用三明治模型来解释，并且将模型处理成静态的。
高中生物学史科学家及其成就总结 细胞（必修一书P10） ★施莱登、施旺细胞学说建立者 虎克细胞的发现者、命名者 列文虎克观察到不同形态的细胞 魏尔肖细胞通过分裂产生新细胞、所有细胞来源于先前存在的细胞 细胞膜（必修一书P65） 欧文顿膜是由脂质组成（提出假设） 后人提取膜成分分析：膜主要成分是脂质和蛋白质 荷兰科学家膜中脂质排列成连续的两层 罗伯特森电镜观察“暗-亮-暗”提出“蛋白质-脂质-蛋白质”静态结构荧光标记:膜具有流动性 桑格、尼克森膜流动镶嵌模型 酶（必修一书P81） 巴斯德显微观察，酿酒中发酵是酵母细胞的存在 李比希发酵是酵母细胞中的某些物质，酵母死亡后裂解释放 毕希纳酵母细胞提取液引起发酵，称为酿酶 萨姆纳提取脲酶，证明为蛋白质 切赫、奥特曼少数RNA也具有催化功能 拉瓦锡物质燃烧需氧气，把呼吸作用比作碳氢“缓慢燃烧” 光合作用（必修一书P101） ★普利斯特利植物可以更新污浊的空气 英格豪斯更新只有在有光，绿叶条件 梅耶光能转化为化学能 ★萨克斯光合作用产物有淀粉（进行光合作用需要光） ★恩格尔曼好氧细菌检测水绵叶绿体光合作用产生氧 ★鲁宾、卡门标记H218O 、C1802证明氧气来自H2O ★卡尔文14C02在光合作用中转化成有机物途径，卡尔文循环 遗传（必修二） ★孟德尔豌豆、“假说-演绎”分离/自由组合定律 约翰逊将“遗传因子”命名“基因”提出表现型、基因型 魏尔曼理论推导减数分裂、受精作用 ★萨顿类比推理假说：基因由染色体携带着从亲代到子代 ★摩尔根实验证明（白眼果蝇）基因位于染色体上
道尔顿发现色盲、患者 DNA是遗传物质（必修二P42） ★格里菲斯肺炎双球菌体内转化实验：S菌中存在转化因子 ★艾弗里肺炎双球菌体外转化实验：DNA是遗传物质 ★赫尔希、蔡斯噬菌体侵染细菌实验：DNA是遗传物质 沃森、克里克DNA双螺旋模型；“假说-演绎”DNA半保留复制， 后人同位素示踪技术证明 克里克中心法则DNA（复制）—RNA—蛋白质 （后人补充RNA复制，逆转录） 进化（必修二P） ★拉马克用进废退，获得性遗传 ★达尔文过度繁殖、遗传变异、生存斗争、适者生存 内环境稳态（必修三P8） 贝尔纳内环境恒定主要依赖于神经调节 坎农稳态是在神经调节，体液调节共同作用，通过各种器官，系统分工 合作协调统一，稳态是中动态平衡 现在神经-体液-免疫调节 动物激素（必修三P24） 沃森默促进胰液分泌是神经调节 斯他林、贝利斯盐酸作用下，小肠黏膜产生化学物质-促胰液素 肯德尔从动物甲状腺中提取出甲状腺激素（28页） 植物激素（必修三P24） ★达尔文向光性 鲍森.瞻森胚芽鞘尖端产生的影响可通过琼脂传递给下部 拜尔胚芽鞘弯曲生长是尖端产生的影响在下部分布不均匀造成的 ★温特胚芽鞘弯曲生长是由化学物质引起,命名”生长素” 后人提取证明为吲哚乙酸类 林德曼能量流动:单向流动、逐级递减（生态学95页） 选修三 韦尔穆特用成年绵羊乳腺细胞得到体细胞核移植后代。即多莉羊 米尔斯坦、科勒单克隆抗体制备 张明觉、奥斯汀精子获能 美国著名经济学家L.R.布朗著《生态经济》。
2012年高中生物基础知识考前最后梳理（1） 教材实验总结 1、生物科学实验的一般程序为：观察并提出问题→提出假说→设计并完成实验→分析数据，得出结论 2、实验操作步骤应遵循四大基本原则 （1）科学性原则——符合实验的原理和程序； （2）可重复性原则——使其他人能按照该步骤完成实验并能不断重复而得到相同的结果； （3）简便性原则——能以最简单的步骤、材料（经济易得）完成实验； （4）单一变量原则——排除干扰、控制变量（强调变量的惟一性）。 3、设计实验步骤常用“四步法”。 第1步：共性处理实验材料，均等分组并编号。选择实验材料时要注意应用一些表示等量的描述性语言，如：“生长一致的”，“日龄相同的，体重一致的”等等。分成多少组要视题目中所给的信息而定，（一般情况分两组）。编号最好用A、B、C或甲、乙、丙，而不用1、2、3 避免与实验步骤相混淆。 第2步：遵循单因子变量原则，对照处理各组材料。方法为一组为对照组（往往为处于正常生理状态的），其余为实验组，对照组与实验组只能有一个实验条件不同（单因子变量），其他条件要注意强调出相同来，这是重要的得分点或失分点。至于变量是什么要根据具体题目来确定。 第3步：相同条件培养（饲养、保温）相同时间。 第4步：观察记录实验结果。 实验结果的预测（预期）；首先要根据题目判断该题是验证性实验还是探究性实验，如果是验证性实验，则结果只有一个，即题目中要证明的内容。如果是探究性实验，则结果一般有三种：①实验组等于对照组，说明研究的条件对实验无影响。②实验组大于对照组,说明研究的条件对实验有影响,且影响是正相关。③实验组小于对照组,说明研究的条件对实验有影响,且影响是负相关。 实验一观察DNA、RNA在细胞中的分布 1、原理、步骤、结论 2、实验注意事项 (1)选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，防止颜色的干扰。 (2)缓水流冲洗目的：防止玻片上的细胞被冲走。 (3)几种试剂在实验中的作用 ①0.9%NaCl溶液(生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。 ②8%盐酸：a.改变细胞膜等的通透性；b.使染色体中DNA与蛋白质分开。 ③蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。 ④甲基绿吡罗红染液：混合使用且现配现用。 (4)DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。故结论中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。 实验二检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 1、实验原理及步骤
浅谈人教版高中生物新教材的主要特色 研究高中生物新旧教材相关内容的变化，对于我们在教学中有效地克服原有思维定势造成的负面影响，促进自身的知识更新，而真正将其各项要求落到实处是必要的。高中生物新教材，使我们感到耳目一新！它较好地体现了编写者的创新意识，展示了近年来教育改革方面的最新成果，充满着时代气息。随着对它的进一步修订和推广使用，对开创我国普通高中生物教育的新局面、提高中学生物教师的业务水平和中学生的科学素质都将产生积极影响。新教材与旧教材相比，在保留原有基本框架体系（依然是围绕生命的基本特征展开）的前提下，对内容进行了较大幅度的更新。其主要特色有： 一、突出科学性 1、注重语言的科学性。 新教材注重科学精神和科学方法的教育，对部分内容的讲述更符合实际而显得更科学严谨。主要表现在谴词造句方面，使其更准确和规范。例如，旧教材说“在真核细胞中有一个明显的细胞核”显然这易给人造成误解，新教材则改为：“每个真核细胞通常只有一个细胞核，而有的细胞有两个以上的细胞核……”。 注重引导学生进行辨证思维。例如，在“突变和基因重组产生进化的原材料”这一段中，明确讲到“突变的有害和有利并不是绝对的”，并做了例证；而旧教材却只片面强调了突变的有害性。 注意吸取最新的科研成果。讲生态系统时，以“生态系统的稳定性”（“抵抗力稳定性”和“恢复力稳定性”）这一新概念代替了至
今还被普遍使用的“生态平衡”一词，使我们对有关知识的认识更全面准确和具有前瞻性。 2、注重知识结构的科学性。 一是表现在完整性方面。例如，讲“细胞”有关内容时，在讲完细胞分裂后，增加了“细胞的分化、癌变和衰老”方面知识。 二是表现在知识的联系方面。例如，在讲基因对性状的控制时，通过白化病将其与代谢知识联系起来。通过对知识的有效联系，不仅利于学生形成必要的知识网络，而且能使不同信息在他们头脑中进行有效的交合，而这正是产生创造性思维的重要前提和方法。 二、注重创新精神和实践能力的培养 1、加强科学方法教育和实践能力培养。 例如，在绪论后的“研究性课题——调查媒体对生物科学技术发展的报道”中，对调查方法等进行了具体指导，并要求学生分工合作等。这不仅使他们学习了调查的方法，也培养了他们的实践能力和合作的精神。这正是现代人所需要的基本科学素质之一。 2、强调感受和理解知识发生过程的重要性。 例如，在介绍光合作用、生长素和遗传物质等发现过程的同时，还介绍了有关研究的进展情况，使学生在回首过去和展望未来的过程中悟出科学真谛，并从中得到启迪而产生创新精神。 三、体现实用性和时代性 1、紧密联系日常生活与科技、生产和社会发展实际。 通过教材展示给学生的生物学，是在先进的技术手段支持下不断
高中生物新课标解读感想 一个假期匆匆就过去了，一开学就面临着新的难题----解读新课标。在组长的带领下，我们组齐心协力，对生物必修三的课标做了解读。在解读的过程中，感觉受益颇深。如何适应新课程标准的要求，领会新课程标准所体现的教育价值观，课程理念、课程目标以及在教学实践中必须遵循的原则。实现教学观念，学习方式和教学策略的转变，提高自身的生物科学素养，为全面实施新课程做好适应性的准备，这是摆在我们每位高中生物教师面前的新课题，需要我们认真学习、思考、研究和实践。 一、树立新的课程观念 首次出台的高中生物新课程标准明确将“提高生物科学素养”、“面向全体学生”、“倡导探究性学习”、“注重与现实生活的联系”确立的生物课程应遵循的理念。较传统的高中生物的课程观念以传授知识为核心，强调应试教育，发生了巨大的变化，学习新课标，首先应深刻领会新的课程理念，转变教学观念。 1。提高生物科学素养 高中生物新课标明确提出：提高学生的生物科学素养是高中生物新课程的核心任务和价值所在。生物科学素养是学生科学素养的重要组成部分，是每个公民适应现代社会和科技发展应具备的基本素养。生物科学素养是指公民参加社会生活、经济活动、生产实践和个人决策所需的生物科学知识、探究能力以及相关的情感态度与价值观，它反映了一个人对生物科学领域中核心的基础内容的掌握和应用情况，以及在已有基础上不断提高自身科学素养的能力。因此，生物教师在教学过程中应立足基础，教会学生理解生物学基本现象、事实、规律，以及生物学原理在生物技术领域中的运用，科学地解释发生在身边地生物学现象；帮助学生形成正确的情感，态度、价值观和科学的世界观，并以此来指导自己的行为；指导学生掌握操作技能，科学探究的一般技能，比较、判断、分析和推理等思维技能，以及创造性和批判性的思维方式，培养学生形成终身学习的基本能力和习惯。 2 。面向全体学生 面向全体学生，为了每一位学生的发展，是推行素质教育的基本要求，也是新课程标准所遵循的教育价值观。新的《普通高中课程方案》指出：普通高中教育是在九年义务教育的基础上进一步提高国民素质，面向大众的基础教育。高中生物课程标准将提高全体高中学生的生物科学素养作为生物课程的核心任务，为各类学生选择今后的学习方向和职业方向提供帮助。作为一名高中生物教师应深刻领会新课程标准中面向全体学生，为了每一位学生发展的理念，在教学实践中，真正变学生苦学为乐学，厌学为好学，除了教材内容的因素外，教师应提倡学生多样化的学习方式：让学生在读中学、观察中学、听中学、玩中学、思考中学、做中学、合作中学，让学生了解和掌握更多的学习方式，从而获得学习中的乐趣和全面和谐的发展。因材施教，分层要求对学生发展是至关重要的。同样是学生，他们的智力水平，学习能力、行为习惯、学习目标等都存在着较大的差异，用同一个标准要求每一个学生是不科学的，针对不同的学生提出不同的要求，采用不同的方法，使每位学生在原有的基础上有不同层次的提高。用发展的眼光看待学
高中生物科学家总结 （1）19世纪30年代，德国施莱登和施旺提出了细胞学说，指出细胞是一切动植物结构的基本单位。（2）1543年，比利时维萨里发表巨著《人体构造》揭示人体器官水平的结构 法国比夏指出器官是由低一层次的结构——组织构成 （3）1665年，英国虎克用显微镜观察植物木栓组织并发现由许多规则的小室组成，并把“小室” 称为——细胞 （4）荷兰著名磨镜技师列文虎克，用自制显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等。 耐格里用显微镜观察了多种上植物分生区新细胞的形成，发现新细胞的产生原来是细胞分裂的结果。 (5)1858年，德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞” 英国的桑格经过10年努力，终于在1953年测得牛胰岛素全部氨基酸的排列顺序 （6）1965年我国科学家完成结晶牛胰岛素的全部合成 （7）19世纪末，欧文顿提出膜是由脂质组成的 （8）1959年，罗伯特森提出生物膜的模型，所有生物都是由蛋白质——脂质——蛋白质（静态模型）（9）1972年桑格和尼克森提出流动镶嵌模型 （10）1773年，意大利科学家斯帕兰札尼，通过实验证明，胃液有化学性消化作用。 （11）1857年法国微生物学家巴斯德，通过显微镜观察，提出酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的 （12）德国化学家李比希认为引起发酵的是酵母细胞中某些物质 （13）德国化学家毕希纳将酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶 （14）美国科学家萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的结晶，并且通过化学实验证实脲酶是蛋白质 （15）20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化功能 （16）1880年，美国科学家恩格尔曼，发现好氧细菌是只向叶绿体被光束照射到的部位集中（17）1771年，英国科学家普里斯特利，通过实验发现植物可以更新空气。 （18）1779荷兰科学家英格豪斯，发现普利斯特利的实验只有在阳光照射下才能成功，植物只有绿叶才能更新污浊的空气，但不了解植物吸收和释放的究竟是什么 （19）1845年，德国梅耶，提出植物进行光合作用时，把光能转化成化学能储存起来 （20）1864年，德国萨克斯证明光合作用产生了淀粉 （21）1880年恩格尔曼证明叶绿体是植物进行光合作用场所 (22)1939年，美国鲁宾和卡门利用同位素标记法标记18O，证明光合作用中释放的氧气来自水。 (23)20世纪40年代美国卡尔文用小球藻做实验，14C标记CO2追踪，探明CO2中碳在光合作用中转 化成有机物中碳的途径——卡尔文循环 (24)1958年，美国斯图尔德，取胡萝卜韧皮部的一部分细胞，放入植物激素、无机盐等物质的培养 液中培养，这些细胞旺盛地分裂和生长，形成细胞团块——根、茎、叶——植株 (25)19世纪中期，孟德尔，提出了遗传的分离定律和自由组合定律。他被世人公证为“遗传学之父”。 (26)1903年，美国遗传学家萨顿用蝗虫细胞作材料，研究精子和细胞形成过程，发现孟德尔假设的一对遗传因子即等位基因分离与减数分裂中同源染体的分离非常相似 (27)英国科学家摩尔根利用果蝇为实验材料，证实基因在染色体上， (28)18世纪英国道尔顿，第一个发现色育也是第一个被发现的色育患者 (29)1928年，英国科学家格里菲思，已杀死的S型细菌中，含有某种“转化因子”1944年,美国科学家艾弗里和他的同事，通过实验证明上述“转化因子”为DNA，也就是说DNA才是遗传物质
高中生物教材实验知识总结 一、常用仪器、试剂或药品的用途 1、NaOH：用于吸收CO2或改变溶液的pH 2、Ca(OH)2：鉴定CO2 3、CaCl2：提高细菌细胞壁的通透性 4、HCl：解离（15%）或改变溶液的pH 5、NaHCO3：提供CO2、作为酸碱缓冲剂 6、酸碱缓冲剂（Na2CO3/NaHCO3，Na2HPO4/NaH2PO4）：用于调节溶液pH 7、NaCl：配制生理盐水（0.9%）或用于提取DNA（0.14M或2M) 8、琼脂：激素或其他物质的载体或培养基，用于激素的转移或培养基 9、酒精：用于消毒(75%)、提纯DNA（95%）、叶片脱色、配制解离液（95%的冷酒精）及洗去浮色（50%） 10、蔗糖：配制蔗糖溶液，测定植物细胞液浓度或观察质壁分离和复原
11、二苯胺：用于DNA的鉴定（沸水浴，蓝色） 12、甲基绿：检测DNA，呈绿色 13、吡罗红：检测RNA，呈红色 14、 15、斐林试剂（甲液0.1g/mL NaOH、乙液0.05g/mLCuSO4）/班氏试剂：鉴定可溶性还原性糖（沸水浴，砖红色沉淀） 16、双缩脲试剂：用于蛋白质的鉴定（紫色） 17、苏丹Ⅲ染液(橘黄色）和苏丹Ⅳ染液(红色）：用于脂肪鉴定 18、碘液：用于鉴定淀粉（变蓝色） 19、龙胆紫溶液或醋酸洋红：碱性染料，用于染色体染色时，前者呈深蓝色，后者呈红色 20、改良苯酚品红染液：检测染色体，红色 21、健那绿B：检测线粒体，专一性让线粒体染色呈蓝绿色 22、重铬酸钾溶液：检测酒精，呈灰绿色 23、溴麝香酚蓝水溶液：检测CO2，由蓝变绿再变黄 24、吲哚酚试剂：用于维生素C的鉴定
全面解读高中生物学新教材 1、学习课程标准 《课程标准》对《分子与细胞》的内容要求是： 概念1：细胞是生物体结构与生命活动的基本单位； 概念2：细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖。 教学提示 在本模块的教学中，教师要组织好观察、实验等探究性学习活动，帮助学生增加感性认识，克服对微观结构认识的困难，使学生领悟科学研究的方法并习得相关的操作技能。结合生物个体水平的知识、化学和物理学知识以及学生的生活经验，突破学习难点。鼓励学生搜集有关细胞研究和应用方面的信息及研究进展，进行交流，以丰富相关知识，加深对科学、技术、社会相互关系的认识。 为帮助学生达成对概念1 的理解，促进学生生物学学科核心素养的提升，应开展下列教学活动：（1）检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质；（2）观察叶绿体和细胞质流动；（3）尝试制作真核细胞的结构模型；（4）使用光学显微镜观察各种细胞，可结合电镜照片分析细胞的亚显微结构。 为帮助学生达成对概念2的理解，促进学生生物学学科核心素养的提升，应开展下列教学活动：（1）通过模拟实验探究膜的透性；（2）观察植物细胞的质壁分离和复原；（3）探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素；（4）提取和分离叶绿体色素；（5）探究不同环境因素对光合作用的影响；（6）探究酵母菌的呼吸方式；（7）制作和观察根尖细胞有丝分裂简易装片，或观察其永久装片。 学业要求 完成本模块学习后，学生应该能够： ?从结构与功能相适应这一视角，解释细胞由多种多样的分子组成，这些分子是细胞执行各项生命活动的物质基础（生命观念、科学思维）； ?建构并使用细胞模型，阐明细胞各部分结构通过分工与合作，形成相互协调的有机整体，实现细胞水平的各项生命活动（生命观念、科学思维、科学探究）；
精心整理 高中生物科学家实验结论及贡献 必修1 第1章 １.19世纪30年代，德国植物学家施莱登(M．J．Sehleiden，1804—1881)和动物学家施旺(T．Schwann，1810—1882)提出了细胞学说，指出细胞是一切动植物结构的基本单位。揭示了生物界的统一性（细胞的统一性和生物体结构的统一性），但并为揭示差异性。 2.细胞学说的建立过程 ●1543年比利时的维萨里发表巨着《人体构造》揭示人体器官水平的结构法国比夏指出器官是 ●1665 ●1838 ●1858 1965 1 2 3 描绘了一幅生动的细胞“超微活动图”。形象地揭示出分泌蛋白质合成并运输到细胞外的过程 第4章 1、欧文顿（E.Overton）：1895年他曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行地上万次的试验，发现细 胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。于是他提出了膜由脂质组成的假说（只是提出该假说，并未证明） 2、1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，得出细胞膜中的脂质必然排列为连续的两层
3、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗——亮——暗的三层结构，提出生物膜的模型，所有生物都是由蛋白质——脂质——蛋白质三层结构构成（静态模型），提出了生物膜结构的“单位膜”模型。 4、1972年桑格和尼克森在“单位膜”模型的基础上提出“流动镶嵌模型”。强调膜的流动性和膜蛋白 分布的不对称性。为多数人所接受 5、1988年美国科学家阿格雷成功地将构成水通道的蛋白质分离出来。 1998年美国科学家麦金农测出了钾离子通道的立体结构。 第5章 1、1773年，意大利科学家斯帕兰札尼(L．Spallanzani，1729-1799)，通过实验证明，胃液有化学性消化作用。 2 ●1857 ●20 3. ●1771。 ●1779 ●1817 ●1845 ●1864 ●1880 必修一 ●1939。 ●20 用中转化成有机物中碳的途径——卡尔文循环 第6章 1958年，美国科学家斯图尔德，取胡萝卜韧皮部的一部分细胞，放入植物激素、无机盐等物质的培养液中培养，这些细胞旺盛地分裂和生长，形成细胞团块——根、茎、叶——植株 必修2 第１章 １、19世纪中期，孟德尔(G．Mendel，1822-1884)，奥国人，通过豌豆等植物的杂交试验，于1865年，在当地的自然科学研究学会上宣读了《植物杂交试验》论文，提出了遗传的分离定律和自由组合定律。他被世人公证为“遗传学之父”。（假说-演绎法） 2、1909年，丹麦生物学家约翰逊给孟德尔的“遗传因子”叫做基因
教材实验总结 1、生物科学实验的一般程序为： 观察并提出问题→提出假说→设计并完成实验→分析数据，得出结论 2、实验操作步骤应遵循四大基本原则 （1）科学性原则——符合实验的原理和程序； （2）可重复性原则——使其他人能按照该步骤完成实验并能不断重复而得到相同的结果；（3）简便性原则——能以最简单的步骤、材料（经济易得）完成实验； （4）单一变量原则——排除干扰、控制变量（强调变量的惟一性）。 3、设计实验步骤常用“四步法”。 第1步：共性处理实验材料，均等分组并编号。选择实验材料时要注意应用一些表示等量的描述性语言，如：“生长一致的”，“日龄相同的，体重一致的”等等。分成多少组要视题目中所给的信息而定，（一般情况分两组）。编号最好用A、B、C或甲、乙、丙，而不用1、2、3 避免与实验步骤相混淆。 第2步：遵循单因子变量原则，对照处理各组材料。方法为一组为对照组（往往为处于正常生理状态的），其余为实验组，对照组与实验组只能有一个实验条件不同（单因子变量），其他条件要注意强调出相同来，这是重要的得分点或失分点。至于变量是什么要根据具体题目来确定。 第3步：相同条件培养（饲养、保温）相同时间。 第4步：观察记录实验结果。 实验结果的预测（预期）；首先要根据题目判断该题是验证性实验还是探究性实验，如果是验证性实验，则结果只有一个，即题目中要证明的内容。如果是探究性实验，则结果一般有三种：①实验组等于对照组，说明研究的条件对实验无影响。②实验组大于对照组,说明研究的条件对实验有影响,且影响是正相关。③实验组小于对照组,说明研究的条件对实验有影响,且影响是负相关。 实验一观察DNA、RNA在细胞中的分布 1、原理、步骤、结论 2、实验注意事项 (1)选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞， 防止颜色干扰。 (2)缓水流冲洗目的：防止玻片上的细胞被冲走。