正宗油酥烧饼的做法配方 现在我们可以吃的食物越来越多，烧饼就是其中一种，烧饼的种类有很多，油酥烧饼就是其中一种，正宗的油酥烧饼做法很多人都是不知道的，如果你想要自己在家里面制作油酥烧饼就应该掌握正确的做法，不管是发面揉面，还是打酥油，每一个步骤都非常重要，正确的做法才可以让油酥烧饼变得更加好吃。 ★发面 要头一天晚上就把面发好。检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。如果想要香甜的味道，可以加点儿泡打粉，我忘记买了，只加了酵母粉，味道一样好呢! ★揉面 这是一个技术活儿，一定要用力揉，面才会松软而筋道有嚼
头。揉好后将面团擀成面片，洒少许盐轧平，然后再撒十三香和孜然粉，根据个人口味酌情添加就好。 ★打油酥 这一部很关键，涉及到烧饼入口的香酥程度。传统做法是倒油蘸匀，那样只香不酥，因为做得量比较小，所以没有专门打油酥，将油倒到面片上，快速加入面粉搅拌均匀，以完全不流动为宜，然后蘸匀。忘记拍照片了，所以说得如此详细!油酥打好后卷成卷，然后分成大小适中的小份，两头收口后做成饼剂儿。 ★拍 这一步也很重要，面剂要用手拍成饼状而不是用擀面仗擀。这样烧饼会起的比较好，口感更酥软。拍得差不多了蘸上适量黑芝麻再轻拍将黑芝麻嵌入即可。电饼铛通电后刷少许油，放入拍好烧饼，双面加热后盖上盖子，一分钟后掀开翻个儿，再过一分
钟，双面变色，烧饼完全鼓起且松软酥脆即可! ★注意事项 面一定要发好，有的人不喜欢发太大，所以不会提前这么久，但一定要表面蜂眼儿均匀而密实才算发好。 ★做法二 面粉加水和酵母和成面团，醒发。把油烧热，倒入面粉做成油酥。醒好的面团擀成饼。把油酥涂在面饼上。卷成卷。面卷切成段。把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。烤箱预热，中层烤15-20分左右。
八年级（上）期末数学试卷 一、选择题（本大题共10小题，共30.0分） 1.用形状，大小完全相同的图形不能镶嵌成平面图案的是（） A. 等腰三角形 B. 正方形 C. 正五边形 D. 正六边形 2.下列计算，正确的是（） A. a2?a2=2a2 B. a2+a2=a4 C. (?a2)2=a4 D. (a+1)2=a2+1 3.化简m2m?n+n2n?m的结果是（） A. m+n B. n?m C. m?n D. ?m?n 4.若a、b、c为△ABC的三边长，且满足|a-4|+b?2=0，则c的值可以为（） A. 5 B. 6 C. 7 D. 8 5.如图，在Rt△ABC中，∠C=90°，以顶点A为圆心，适当 长为半径画弧，分别交AC，AB于点M，N，再分别以 点M，N为圆心，大于12MN的长为半径画弧，两弧交 于点P，作射线AP交边BC于点D，若CD=4，AB=15， 则△ABD的面积是（） A. 15 B. 30 C. 45 D. 60 6.如图，在△ABC中，∠A=36°，AB=AC，BD是△ABC的角平分线．若 在边AB上截取BE=BC，连接DE，则图中等腰三角形共有（） A. 2个 B. 3个 C. 4个 D. 5个 7.如图，△ABC中，BD平分∠ABC，BC的中垂线交BC 于点E，交BD于点F，连接CF．若∠A=60°，∠ABD=24°， 则∠ACF的度数为（） A. 48° B. 36° C. 30° D. 24° 8.对于实数a、b，定义一种新运算“?”为：a?b=1a?b2，这里等式右边是实数运算．例 如：1?3=11?32=?18．则方程x?（-2）=2x?4-1的解是（） A. x=4 B. x=5 C. x=6 D. x=7 9.若分式a+ba3中的a，b的值同时扩大到原来的3倍，则分式的值（） A. 是原来的3倍 B. 是原来的127 C. 是原来的19 D. 是原来的13 10.如图△ABC中，∠A=96°，延长BC到D，∠ABC与∠ACD 的平分线相交于点A1，∠A1BC与∠A1CD的平分线相交 于点A2，依此类推，∠A4BC与∠A4CD的平分线相交于 点A5，则∠A5的度数为（）
各种好吃的馅饼详细做法图解 一、葱香千层肉饼 材料：面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。 做法： 1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。 2、面粉和成面团揉透揉匀。 3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。 4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始。5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。 煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~ 吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油
二、芝麻萝卜馅饼原料：面粉250g、白萝卜250g、盐6g、开水150ml、葱20g、虾皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。 做法： 1、白萝卜洗净去皮擦丝，加4g盐拌匀腌制。 2、面粉加2g盐拌匀。 3、面粉中加入开水搅拌。 4、将面粉揉成光滑面团。 5、将面团放入保鲜袋中静置20分钟。 6、腌好的萝卜丝挤干水分。 7、全部挤干水分的萝卜丝。 8、放入虾皮、葱末、香油、白糖拌匀成萝卜馅。 9、醒好的面团再次揉光滑。
10、将面团揉成长条，切成小面剂。11、将面剂擀成中间厚四边薄的面片，放入萝卜馅。 12、象包子一样收口成圆球状。 13、将面球稍微压一下成圆饼状，饼边刷清水，蘸上芝麻。 14、这些料一共做了八个小饼。 15、平底锅烧热后，放入少许油，将饼坯放入， 煎至两面金黄饼、馅都熟了即可。 三、四鲜韭菜盒子
马蹄烧饼的做法 老北京人都应该非常熟悉马蹄烧饼吧，这种烧饼是从山东传到北京的，历史非常的悠久，不过现在在北京已经很少有了，马蹄烧饼制作的时候使用的是吊炉，而且还需要在炉里放上模型，从此可以看出它的制作工艺是非常复杂的，不过马蹄烧饼吃起来会感觉到外酥里嫩，非常受到大家的欢迎，那么马蹄烧饼的做法有哪些呢? 第一，马蹄烧饼的做法。酥浆制作;面粉里加少许盐拌匀，用烧热的油浇淋在面粉里快速搅拌呈稠糊状即。面团制作;面粉里放入油、酵母、苏打粉和盐拌匀，然后用温水和成软面团松弛10分钟。把松弛好的面团分割成两块，一块揪成八个面剂子按扁备用，另一块面团擀成薄片涂抹上酥浆，抹匀后卷起来。把卷好涂抹过酥浆的面卷也分割成八个面剂子，然后用按扁的面皮把酥面剂子包好。逐一把包好的面剂子沾上麦芽糖水，然后在芝麻碗里沾满芝麻。把沾好芝麻的面团放入一个圆形模具里按扁取出码入烤盘。烤箱温度设定在上下火230度，入炉烘烤8-10分钟，烤至颜色金黄便可出炉。烧饼特点：色泽金黄、外皮酥香、内里松软、味道咸香，食用时掰开夹肉即可。 第二，马蹄烧饼的做法二。需要两个面剂制而成，一个面剂与用油炒好的酥卷制成层层叠叠状，当作烧饼的瓢，然后再用另
一个面剂包在外面，当作烧饼的皮。随即在光滑的石墩上搓制成马蹄状，蘸以芝麻和糖色，贴在炉被锅面上烘烤，以锯末为燃料，不需明火，烤制七八分钟左右而成。马蹄烧饼除配料严格精细外，掌握烤制火候也是十分重要的。制作马蹄烧饼所用的锅炉比较奇特，它所用的大平锅面朝下，底朝上，为保持炉内所需温度，锅底需用泥糊好，炉底上下不透气，制成马蹄烧饼最理想的燃料是木炭和谷糠，也可用锯末代替。 马蹄烧饼的做法是非常考究，从制作到成熟出炉需要10余道工序，其配料严格精细，所用面、油、酥、芝麻均有精确的比例每个烧饼2两重。
2020年十堰市初中毕业生学业水平考试 数学试题 一、选择题（本题有10个小题，每小题3分，共30分） 下面每小题给出的四个选项中，只有一个是正确的，请把正确选项的字母填涂在答题卡中相应的格子内． 1. 1 4 的倒数是（ ） A. 4 B. 4- C. 14 D. 14 - 【答案】A 【解析】 【分析】 根据倒数的概念进行求解即可． 【详解】 1 4 的倒数是4 故选：A 【点睛】本题考查了倒数的概念，熟知两个数互为倒数，其积为1是解题的关键． 2.某几何体的三视图如图所示，则此几何体是（ ） A. 圆锥 B. 圆柱 C. 长方体 D. 四棱柱 【答案】B 【解析】 【详解】解：圆柱体的主视图、左视图、右视图，都是长方形（或正方形），俯视图是圆， 故选：B ． 【点睛】本题考查三视图． 3.如图，将一副三角板重叠放在起，使直角顶点重合于点O ．若130AOC ∠=?，则BOD ∠=（ ）
A. 30 B. 40? C. 50? D. 60? 【答案】C 【解析】 【分析】 根据角的和差关系求解即可． 【详解】解：∵130AOC ∠=?， ∴40BOC AOC AOB ∠=∠-∠=?， ∴50BOD COD BOC ∠=∠-∠=?， 故选：C ． 【点睛】本题考查角度的计算问题．弄清角与角之间的关系是解题的关键． 4.下列计算正确的是（ ） A. 23a a a += B. 632a a a ÷= C. () 3 263a b a b -= D. 2(2)(2)4a a a -+=- 【答案】D 【解析】 【分析】 根据整式的混合运算法则即可求解． 【详解】A.2a a +不能计算，故错误； B.633a a a ÷= ，故错误； C.() 3 263a b a b -=- ，故错误； D.2(2)(2)4a a a -+=-，正确， 故选D ． 【点睛】此题主要考查整式的运算，解题的关键是熟知其运算法则． 5.一家鞋店在一段时间内销售了某种女鞋30双，各种尺码鞋的销售量如下表所示：
2019-2020学年湖北省十堰市丹江口市八年级上学期期末考试生物试题（人 教版） 考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题) 请点击修改第I卷的文字说明 一、单选题 1．水螅和涡虫不是同一类动物，但它们消化后的食物残渣排出的部位都是（） A．肛门B．口C．胞肛D．细胞膜 2．节肢动物的体表具有保护和防止体内水分蒸发的结构是( ) A．角质的鳞片或甲B．毛C．外骨骼D．羽毛 3．千姿百态的动物王国里，有些动物的身体内有由脊椎骨组成的脊柱，有些动物则没有。在下列生物中，全属于无脊椎动物的一组是（） A．家鸽、壁虎、青蛙B．蝗虫、蚯蚓、蜈蚣 C．鲫鱼、家兔、螳螂D．蚂蚁、蜜蜂、鲨鱼 4．下列关于动物的生活环境及获取食物方式的叙述中，正确的是（） A．腔肠动物生活在水中，利用刺细胞帮助捕获猎物 B．寄生虫终生生活在寄主体表或体内，靠获取寄主体内的养料生存 C．软体动物生活在水中，靠入水管、出水管获取水里的食物颗粒 D．节肢动物生活在陆地上，利用口器获取食物 5．下列哪一组是鸟特有的特征（） ①体表有羽毛②用肺呼吸并用气囊辅助呼吸③体温恒定④通过产卵繁殖后代⑤前肢覆羽成翼⑥善于飞行 A．①③⑥B．②③④C．①②⑤D．②⑤⑥ 6．以下关于胎生、哺乳的叙述，不正确的是（） A．绝大多数哺乳动物以胎生的方式繁殖后代 B．哺乳为幼仔成长提供优越的营养条件 C．胎生、哺乳大大降低了幼仔的死亡率
D．胎生提高了哺乳动物的产仔率 7．关于动物体结构与其生活环境相适应的因果关系叙述不正确的是（） A．哺乳动物有发达的大脑和神经，能适应陆地复杂多变的环境 B．爬行动物的体表有角质的鳞片或甲，能适应陆地干燥的环境 C．鱼类有鳃，能适应水中生活 D．蚯蚓的身体分节，适于生活在湿润的土壤中 8．下列对各种动物的特征描述，错误的是（） A．蚯蚓身体分节，属于节肢动物B．鲫鱼属于脊椎动物，是变温动物 C．鸟胸肌发达，有利于飞行D．哺乳动物一般体表被毛，胎生，哺乳 9．关于动物形态结构特点与功能的叙述，错误的是（） A．兔的牙齿有分化，提高了摄取食物和对食物的消化功能 B．蜥蜴的体表有角质的鳞片，可以防止体内水分的蒸发 C．鱼鳃内含有丰富的毛细血管，有利于鱼在水中呼吸 D．家鸽每呼吸一次，要在肺和气囊中各进行一次气体交换 10．下列关于关节的叙述，错误的是（） A．关节包括关节头、关节窝、关节腔 B．关节软骨能够缓冲震动 C．关节腔内的滑液能减少摩擦 D．关节囊包在关节外，内部形成关节腔 11．2017年6月，世乒赛在火热进行中．赛场上运动员做任何一个动作时，都会进行以下步骤：①相应的骨受到牵引；②骨绕关节活动；③骨骼肌接受神经传来的兴奋；④骨骼肌收缩．这些步骤发生的正确顺序是（）A．①②③④B．②①③④C．③④①②D．④①②③ 12．一只正在孵蛋的母鸡，如将其所孵的鸡蛋拿掉，换上鸭蛋甚至圆石头，它照样孵蛋。这种行为称为（）A．先天性行为B．后天性行为C．学习性行为D．节律性行为 13．动物间可以通过动作、声音和气味等传递信息。下列各项中，不属于动物群体内信息传递方式的是（）A．警犬通过嗅觉寻找藏匿的毒品 B．蜜蜂通过舞蹈告知同伴蜜源的方位 C．蚂蚁根据同伴留下的“气味”找到食物 D．雌性美国白蛾通过分泌性外激素吸引雄蛾前来交尾 14．“螳螂捕蝉，黄雀在后”这一俗语能体现动物在生物圈中的作用是( ) A．维持生态平衡B．帮助植物传粉C．促进生态系统的水循环D．帮助植物传播种子
【各种饼做法大全】{图） 三十种饼的做法 红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜 饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼 香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌 豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜 饼玫瑰饼红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入). 1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 然后将热乎乎 的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐ 最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐ 再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心 型的形状. 4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟. 注意点﹕ 1. 红薯 去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容 易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 芝麻 南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，
加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦! 1、土豆肉饼。原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法: 1、将土豆削皮,煮熟研成泥。 2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。 4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼 1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝. 2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分. 3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分. 4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里. 5. 最后加入一只鸡 蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好. 平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止. 馅饼的做法原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，
2020年湖北省十堰市中考数学试卷 一、选择题（本题有10个小题，每小题3分，共30分）下面每小题给出的四个选项中，只有一个是正确的，请把正确选项的字母填涂在答题卡中相应的格子内． 1．（3分）的倒数是（） A．4B．﹣4C．D．﹣ 2．（3分）某几何体的三视图如图所示，则此几何体是（） A．圆锥B．圆柱C．长方体D．四棱柱 3．（3分）如图，将一副三角板重叠放在起，使直角顶点重合于点O．若∠AOC＝130°，则∠BOD＝（） A．30°B．40°C．50°D．60° 4．（3分）下列计算正确的是（） A．a+a2＝a3B．a6÷a3＝a2 C．（﹣a2b）3＝a6b3D．（a﹣2）（a+2）＝a2﹣4 5．（3分）一家鞋店在一段时间内销售了某种女鞋30双，各种尺码鞋的销售量如下表所示：鞋的尺码/cm2222.52323.52424.525 销售量双12511731若每双鞋的销售利润相同，则该店主最应关注的销售数据是下列统计量中的（）A．平均数B．方差C．众数D．中位数 6．（3分）已知平行四边形ABCD中，下列条件：①AB＝BC；②AC＝BD；③AC⊥BD； ④AC平分∠BAD，其中能说明平行四边形ABCD是矩形的是（）
A．①B．②C．③D．④ 7．（3分）某厂计划加工180万个医用口罩，第一周按原计划的速度生产，一周后以原来速度的1.5倍生产，结果比原计划提前一周完成任务．若设原计划每周生产x万个口罩，则可列方程为（） A．＝+1B．＝﹣1 C．＝+2D．＝﹣2 8．（3分）如图，点A，B，C，D在⊙O上，OA⊥BC，垂足为E．若∠ADC＝30°，AE＝1，则BC＝（） A．2B．4C．D．2 9．（3分）根据图中数字的规律，若第n个图中出现数字396，则n＝（） A．17B．18C．19D．20 10．（3分）如图，菱形ABCD的顶点分别在反比例函数y＝和y＝的图象上，若∠BAD ＝120°，则||＝（）
湖北省十堰市八年级（上）期末数学试卷 一、选择题：（本题有10个小题，每小题3分，共30分）下面每小题给出的四个选项中， 只有一个是正确的，请把正确选项的字母填涂在答题卡中相应的格子内． 1．（3分）下列长度的三条线段能构成三角形的是（） A．3，4，8B．3，4，7C．5，6，10D．5，6，11 2．（3分）下列几何图形不一定是轴对称图形的是（） A．角B．等边三角形C．等腰三角形D．直角三角形3．（3分）下列语句正确的是（） A．三角形的三条高都在三角形内部 B．三角形的三条中线交于一点 C．三角形不一定具有稳定性 D．三角形的角平分线可能在三角形的内部或外部 4．（3分）如图，AD和BC相交于O点，OA＝OC，用“SAS”证明△AOB≌△COD还需（） A．AB＝CD B．OB＝OD C．∠A＝∠C D．∠AOB＝∠COD 5．（3分）下列各式运算正确的是（） A．a2+a3＝a5B．a2?a3＝a6C．（a2）3＝a6D．a0＝1 6．（3分）若分式有意义，则x满足的条件是（） A．x＝1B．x＝3C．x≠1D．x≠3 7．（3分）下列因式分解结果正确的是（） A．x2+3x+2＝x（x+3）+2B．4x2﹣9＝（4x+3）（4x﹣3） C．x2﹣5x+6＝（x﹣2）（x﹣3）D．a2﹣2a+1＝（a+1）2 8．（3分）如图，△ABC中，BD，CD分别平分∠ABC，∠ACB，过点D作EF∥BC交AB，AC于点E，F，当∠A的位置及大小变化时，线段EF和BE+CF的大小关系为（）
A．EF＞BE+CF B．EF＝BE+CF C．EF＜BE+CF D．不能确定 9．（3分）若a+b＝1，则a2﹣b2+2b的值为（） A．4B．3C．1D．0 10．（3分）如图，AD是△ABC的角平分线，DE，DF分别是△ABD和△ACD的高，连接EF交AD于G．下列结论：①AD垂直平分EF；②EF垂直平分AD；③AD平分∠EDF； ④当∠BAC为60°时，AG＝3DG，其中不正确的结论的个数为（） A．1B．2C．3D．4 二、填空题（每题3分，共18分．请直接将答案填写在答题卡中，不写过程） 11．（3分）中国女药学家屠呦呦获2015年诺贝尔医学奖，她的突出贡献是创制新型抗疟药青蒿素和双氢青蒿素，这是中国医学界迄今为止获得的最高奖项．已知显微镜下的某种疟原虫平均长度为0.0000015米，该长度用科学记数法表示为米． 12．（3分）如图，在△ABC中，∠BAC＝40°，∠B＝75°，AD是△ABC的角平分线，则∠ADC＝． 13．（3分）如图：△ABC中，DE是AC的垂直平分线，AE＝3cm，△ABD的周长为13cm，则△ABC的周长为．
正宗油饼的做法大全 面食在完美的生活中，占据着重要的地位，很多家庭都非常的喜欢吃各种面食，当面粉在制作成面食之后，也还会带着麦香的，经常的吃面食还对身体健康有很多的帮助。在比较多的面食中，油饼是深受人们喜欢的一种食物，制作完成的油饼在面粉香中带着油香，酥松的口感让人们特别的回味。 ★做法一：烫面油饼 ★食材：面粉、开水、盐 ★制作步骤：300克面粉放入大盆内。慢慢加入190克开水。一边加一边用筷子慢慢搅拌。搅拌成小面絮状。待面稍凉下来后，揉搓成光滑的面团，盖好，饧三十分钟以上。饧好的面团放面板上，撒点干面粉，揉搓均匀。此时的面团约480克左右。分成四个面剂子，每个剂子约120克。取其中一个面剂子，面板上撒点干面粉，摁平，擀成大圆饼，越薄越好，但注意不要擀破。这个步骤不要求圆，因为之后还要卷起来，够薄就好，越薄成品的分层越多，口感更好。倒一勺花生油，小半勺盐，用手抹匀或刷匀，四周稍留些空间，不用抹到边，不然一会卷起来时会漏油。从一
侧这样慢慢卷起来。卷好后再从一侧开始这样卷。卷成这样，收口朝下，放在面卷的最下方。剩余的面团也按此步骤依次卷好，用干净的大盆盖好，静置十分钟左右。摁平，擀成圆饼，薄厚看个人的口味，平底锅内放少许花生油，保持小火，油热后放入面饼。一面成型后翻面煎另一面。另一面也成型后翻面继续煎，煎至两面金黄色即可。可以出锅了。 ★做法二 ★食材：面粉、开水、盐 ★制作步骤：面粉、盐拌匀，慢慢加入80度开水搅成絮状、无干粉了; 不烫手后、揉成光滑面团，盖湿布或保鲜膜醒制20分钟以上;面团最好比饺子面软些。再次揉成光滑细腻后，分成适当大小的面团;按自己的操作习惯、案板和擀面杖大小选择。擀成薄圆皮，刷油。均匀、撒入自己喜欢的盐和调料。原味的油饼，盐可放、也可不放;放葱碎、盐即是葱油饼了。卷起、按扁。边抻拽边卷(不会断的、使劲往长抻拽，层次多);如果觉得大了，可
学油酥烧饼的做法 油酥烧饼可以作为一种主食，由于它的味道鲜美，口感非常好吃，所以受到了很多的人的喜爱，而且也有一些人想要学油酥烧饼的做法，这种油酥烧饼的做法是非常复杂的，大家只有找到一个专业的师傅或者是进入专业的培训机构，才可以真正的学习到油酥烧饼的制作方法，下面让我们来看看学油酥烧饼应该怎么办吧? 第一，学油酥烧饼要掌握的制作材料：主料：发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯烫面材料：面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙油酥材料：油1/4杯,面粉3/4杯教您油酥烧饼怎么做，如何做油酥烧饼才好吃1.烤炉开350F。2.油酥：1/4杯油烧热，关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。3.烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。4.工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。5.把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。6.把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。把面团擀薄。7.从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。 第二，学油酥烧饼要注意：1.把白芝麻平铺在盘底。==〉2.
用筷子把蛋黄液搅匀。==〉3.把每份面团开口处用手捏合。两只手同时握住面团，把面团捏细。==〉4.双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。用手把面团按扁。==〉5.把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。用手压面饼表面把芝麻压实。==〉6.把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。用手把芝麻压实。==〉7.把炉子开得比中火稍大一点。烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。9.把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。 学酥油烧饼的时候，可以选择在超市对烘烤材料进行部分购买，酥油也可以用猪油代替。如果面团太大，第5步骤到第8步骤可以分两次进行。建议每次在盘里放少量芝麻，保证每个烧饼有一定份量的芝麻。 用油煎一下使烧饼皮酥脆，烤烧饼的时候也减少水分流失。烧饼外表酥脆，口感很像北京烧饼。油酥味道不够突出，下次可以多加一倍。饼有点淡，下次要多加盐。
湖北省十堰市八年级上学期期末数学试卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、选择题： (共10题；共20分) 1. （2分） (2019八下·商水期末) 不论x取何值，下列分式中总有意义的是（） A . B . C . D . 2. （2分） (2019九上·番禺期末) 下列图形中，既是轴对称图形又是中心对称图形的是（） A . B . C . D . 3. （2分）在数中，最大的数是（） A . （﹣）﹣2 B . （﹣2）﹣2 C . D . （﹣2）﹣1 4. （2分）在平面直角坐标系中，点P （－1，2 ）关于x轴的对称点的坐标为（） A . （－1，－2 ） B . （1，－2 ） C . （2，－1 ） D . （－2，1 ） 5. （2分）下列各式由左边到右边的变形中，是因式分解的是（）
A . a（x+y）=ax+ay B . y2﹣4y+4=y（y﹣4）+4 C . 10a2﹣5a=5a（2a﹣1） D . y2﹣16+y=（y+4）（y﹣4）+y 6. （2分）(2019·荆州) 已知直线，将一块含角的直角三角板按如图方式放置（） ，其中，两点分别落在直线，上，若，则的度数为（） A . B . C . D . 7. （2分） (2020八上·慈溪期末) 已知，在中，，，，作 .小亮的作法如下：①作，②在上截取，③以为圆心，以5为半径画弧交于点，连结 .如图，给出了小亮的前两步所画的图形.则所作的符合条件的（） A . 是不存在的 B . 有一个 C . 有两个 D . 有三个及以上 8. （2分）因式分解x2y－4y的正确结果是（） A . y（x+2）（x－2） B . y（x+4）（x－4） C . y（x2－4） D . y（x－2）2
原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒粉，精盐少许。 工艺流程： （1）把面粉倒在案板上，在中间扒个坑，加上1斤半温水，放上发面，按好碱成发酵而团揉均匀，稍醒30分钟左右。 （2）把醒好的面团稍按一下，用走捶杆做成长方形的原片，刷上一层豆油，撒适量的花椒和薄面，清盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来，呈双简状靠拢后用力从中间顺条切开，然后按分量分割成块，把两剂头空包上，用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。（3）烧烤：调好烤温240度-260度。把做好和饼坯摆入锅内，煎成表面金黄色，熟透后出锅。 特点：松软、五香味俱全。 2、酥饼制作： 原料：制皮面料7斤，油面粉3斤（4*6 5*5水面，油面制作）包馅，取白糖适量加入，工艺流程同上。 3、烧饼制作： 原料：面粉4斤，发面粉2斤，白糖1斤，豆油0.5斤，精盐、花椒面、碱适量， 工艺流程同上。 4、千层饼制作： 原料：面粉0.5斤，发面粉1斤，猪油0.5斤，精盐、花椒粉，碱适量，工艺流程同上。
第一招：轻松制作完美面团 要制作香Q的面团，绝对少不了「烫面」这重要步骤喔！烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗？如果揉坏了面团要怎么办？让我们来教你怎么抢救你的面团吧！ 步骤1 过筛中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好，酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后，将粉类倒入筛网中过筛。 步骤2 加盐 加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道，但记得再加入盐后，要稍微摇动一下钢盆，让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好，加入鸡精或其它的调味料调味。步骤3 烫面 烧开的热水酌量倒入面粉中，等热水与面粉融合后放置约10分钟，等水不要那么烫时再开始搓揉。热水量约面粉重量60% 步骤4 搓揉 由肩膀直接施力下压，并善用手掌的力道反复搓揉面团。可用手指将面团整理好成椭圆形状后，再次反复搓揉、直到面团外观呈现光滑状为止。 步骤5 醒面 将面团放置于钢盆中，并用湿布覆盖于钢盆上，好保留住面团的水份，放置约30分钟左右等待醒面。
湖北省十堰市2014年中考数学试卷 参考答案与试题解析同学们：一分耕耘一分收获，只要我们能做到有永不言败+勤奋学习+有远大的理想+坚定的信念，坚强的意志，明确的目标，相信你在学习和生活也一定会收获成功（可删除） 一、选择题：（本题有10个小题，每小题3分，共30分）下面每小题给出的四个选项中，只有一个是正确的，请把正确选项的字母填涂在答题卡中相应的格子内． 1．（3分）（2014?十堰）3的倒数是（） A．B． C．3D．﹣3 ﹣ 考点：倒数． 分析：根据倒数的定义可知． 解答： 解：3的倒数是． 故选A． 点评：主要考查倒数的定义，要求熟练掌握．需要注意的是： 倒数的性质：负数的倒数还是负数，正数的倒数是正数，0没有倒数． 倒数的定义：若两个数的乘积是1，我们就称这两个数互为倒数． 2．（3分）（2014?十堰）如图，直线m∥n，则∠α为（） A．70°B．65°C．50°D．40° 考点：平行线的性质． 分析：先求出∠1，再根据平行线的性质得出∠α=∠1，代入求出即可． 解答： 解： ∠1=180°﹣130°=50°， ∵m∥n， ∴∠α=∠1=50°， 故选C．
点评：本题考查了平行线的性质的应用，注意：两直线平行，同位角相等． 3．（3分）（2014?十堰）在下面的四个几何体中，左视图与主视图不相同的几何体是（） A．[来 正方体B． 长方体 C． 球 D． 圆锥 考点：简单几何体的三视图 分析：主视图、左视图是分别从物体正面、左面看，所得到的图形． 解答：解：A、正方体的左视图与主视图都是正方形，故此选项不合题意； B、长方体的左视图与主视图都是矩形，但是矩形的不一样，故此选项符合题意； C、球的左视图与主视图都是圆，故此选项不合题意； D、圆锥左视图与主视图都是等腰三角形，故此选项不合题意； 故选：B． 点评：本题考查了几何体的三种视图，掌握定义是关键．注意所有的看到的棱都应表现在三视图中．A．﹣=B．=±2 C．a6÷a2=a3D．（﹣a2）3=﹣a6 考点：同底数幂的除法；实数的运算；幂的乘方与积的乘方菁 分析：根据二次根式的运算法则判断，开算术平方根，同底数幂的除法及幂的乘方运算． 解答：解：A、不是同类二次根式，不能合并，故选项错误； B、=2≠±2，故选项错误； C、a6÷a2=a4≠a3，故选项错误； D、（﹣a2）3=﹣a6正确． 故选：D． 点评：本题主要考查了二次根式的运算法则判断，开算术平方根，同底数幂的除法及幂的乘方运算．熟记法则是解题的关键． 5．（3分）（2014?十堰）为了调查某小区居民的用水情况，随机抽查了若干户家庭的月用水量，结 月用水量（吨）3 4 5 8 户数 2 3 4 1 A．众数是4 B．平均数是4.6 C．调查了10户家庭的月用水量D．中位数是4.5 考点：众数；统计表；加权平均数；中位数． 分析：根据众数、中位数和平均数的定义分别对每一项进行分析即可． 解答：解：A、5出现了4次，出现的次数最多，则众数是5，故本选项错误； B、这组数据的平均数是：（3×2+4×3+5×4+8×1）÷10=4.6，故本选项正确； C、调查的户数是2+3+4+1=10，故本选项正确；
湖北省十堰市2020学年八年级物理上学期期末调研考试试题 （满分100分时间90分钟） 一、单项选择题（每题3分，共30分） 1.我国的低温超导科技研究居世界领先地位，1989年实验得到的最高转变温度已达到－141 ℃，这个温度读作( ) A.零下141度 B.零下摄氏141度 C.负141摄氏度 D.摄氏负141度 2.广场舞是中国大妈非常喜欢的一种健身活动，却给周边住宅楼休息的居民造成了一定影响。为了使双方的利益都得到尊重，和谐相处，你认为采取下面哪种方法是有效、合理的（） A．住宅楼的居民都戴一个防噪声的耳罩B．禁止广场舞活动C．跳舞的大妈都戴一个播放音乐的耳机D．住宅楼内安装噪声监测装置 3.妈妈用电动自行车送小明上学，途中妈妈提醒小明“坐好，别动！”。这个“别动”的参照物是（） A．电动自行车上的座位B．路旁的树木 C．迎面走来的行人D．从身旁超越的汽车 4.关于光现象，下列说法正确的是（） A．白光是单色光 B．五星红旗是红色的，因为它能吸收红光，反射其它色光 C．我们能看到投影屏幕上的画面，因为屏幕是光源 D．红外线烤箱是利用了红外线的热效应 5.小强看远处的某点时，其光路如图所示，则下列说法正确的是（）
A．小强的眼睛是近视眼，应配凸透镜做成的眼镜 B．小强的眼睛是近视眼，应配凹透镜做成的眼镜 C．小强的眼睛是远视眼，应配凸透镜做成的眼镜 D．小强的眼睛正常，无须配戴眼镜 6.如图所示三个规格相同的杯子里分别装有质量相等的水、盐水和煤油，已知盐水的密度 为 1.1×103kg/m3，煤油的密度为0.8×103kg/m3，根据杯中液面的位置可以判定（） A．甲杯是水，乙杯是盐水 B．甲杯是盐水，乙杯是煤油 C．乙杯是盐水，丙杯是水 D．乙杯是水，丙杯是煤油 7.关于热现象，下列说法正确的是（） A．干冰给食品保鲜，利用了干冰汽化吸热 B．把酒精擦在手背上，手背感觉到凉爽，是由于酒精汽化放热 C．一瓶水被冰箱冷冻后，取出放一会儿，表面会变湿，是由于水蒸气液化 D．北方的冬天，为了保存蔬菜，在菜窖里放几桶水，利用了水凝华放热 8.如图所示，一束光线透过容器的玻璃侧壁斜射到容器中，在P处形成一光斑，在向容器里逐渐加满水的过程中，光斑将( ) A．一直向左移动 B．先向左移动再向右移回到P点 C．一直向右移动 D．先向右移动再向左移回到P点 9.如图所示，用手机扫描二维码，相当于给二维码拍了一张照片，手机摄像头相当于凸透镜，则下列说法正确的是（）
发面烧饼的做法是怎样的 都说我们的生活是丰富多彩的，从我们的饮食上就能看到，我们的饮食也是多种多样的，单说面食就有很多种，在我们的生活中有很多人都非常喜欢吃面食，但是往往却在家里很少做，因为觉得面食做起来比较麻烦，需要和面发面等，发面烧饼就是我们很多人都喜欢吃的一种食物，他的做法是怎样的呢？下面我们一起了解一下发面烧饼的做法是怎样的？ 面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。 面的种类非常丰富，除了最普通的用小麦粉制成的面条外，荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条保健作用更好。其中，最突出的要属荞麦面。荞麦中的维生素B和烟酸含量较高，而且，有一种叫芦丁的成分，是其他谷类中很少有的。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用，因此，荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。此外，荞麦面还具有辅助降低血糖的作用，糖尿病患者可以多吃一些。但要注意，荞麦面性凉，脾胃虚寒者应尽量少吃。 主料 白面酵母 花生油盐 红糖
发面烧饼的做法 1.和面放置温暖处发酵。 .2.把油和面以3的比例混合成酥（甜得就加红糖） .3.把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。 .4.取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。 .5.平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！ .. 过对发面烧饼的做法是怎样的的了解之后，我们知道发面烧饼的做法一点都不难，只要在闲暇时间静下心来，再按照方法和步骤在家里也能作出美味的发面烧饼，而且做面食是有很多乐趣的，而且又能缓解我们平时工作中的压力，喜欢吃面食的朋友不妨动手试一试。
转炉烧饼配方，这两种最简单！ 烧饼是生活中不可缺少的食物之一，或许南方的朋友不太喜欢这种食物，但是在北方它可是不可缺少的美食之一。转炉烧饼在烧饼的种类中是特别受人欢迎的一种。有的朋友对于转炉烧饼配方十分感兴趣，下面，我们就来看一下转炉烧饼的具体做法是什么？想在家做出好吃烧饼的人不妨好好学起来！ ★咸、甜酥烧饼做法： ★制作方法： 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。 豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，
在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。 ★制作方法： 先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅(一般豆馅重量要超过面 团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅)，将口捏紧按扁成 烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。 ★豆馅烧饼口感酥软、香甜 ★千层烧饼的做法： 1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子 搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。 3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕(注意一定要用中火，慢慢烙制)，待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。 4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。 特点：酥脆好吃，层次分明。
八年级（上）期末数学试卷 题号一二三四总分 得分 一、选择题（本大题共10小题，共30.0分） 1.用形状，大小完全相同的图形不能镶嵌成平面图案的是（ ） A. 等腰三角形 B. 正方形 C. 正五边形 D. 正六边形 2.下列计算，正确的是（ ） A. a2?a2=2a2 B. a2+a2=a4 C. (?a2)2=a4 D. (a+1)2=a2+1 3.化简m2m?n+n2n?m的结果是（ ） A. m+n B. n?m C. m?n D. ?m?n 4.若a、b、c为△ABC的三边长，且满足|a-4|+b?2=0，则c的值可以为（ ） A. 5 B. 6 C. 7 D. 8 5.如图，在Rt△ABC中，∠C=90°，以顶点A为圆心，适当 长为半径画弧，分别交AC，AB于点M，N，再分别以点 M，N为圆心，大于12MN的长为半径画弧，两弧交于点 P，作射线AP交边BC于点D，若CD=4，AB=15，则△ABD 的面积是（ ） A. 15 B. 30 C. 45 D. 60 6.如图，在△ABC中，∠A=36°，AB=AC，BD是△ABC的角平分线．若 在边AB上截取BE=BC，连接DE，则图中等腰三角形共有（ ） A. 2个 B. 3个 C. 4个 D. 5个 7.如图，△ABC中，BD平分∠ABC，BC的中垂线交BC 于点E，交BD于点F，连接CF．若∠A=60°， ∠ABD=24°，则∠ACF的度数为（ ） A. 48° B. 36° C. 30° D. 24° 8.对于实数a、b，定义一种新运算“?”为：a?b=1a?b2，这里等式右边是实数运算．例 如：1?3=11?32=?18．则方程x?（-2）=2x?4-1的解是（ ） A. x=4 B. x=5 C. x=6 D. x=7 9.若分式a+ba3中的a，b的值同时扩大到原来的3倍，则分式的值（ ） A. 是原来的3倍 B. 是原来的127 C. 是原来的19 D. 是原来的13 10.如图△ABC中，∠A=96°，延长BC到D，∠ABC与∠ACD 的平分线相交于点A1，∠A1BC与∠A1CD的平分线相交 于点A2，依此类推，∠A4BC与∠A4CD的平分线相交于 点A5，则∠A5的度数为（ ）
1、酥皮的做法;1面粉加猪油搽成干油酥面.比例是2;12面粉加水加猪油揉成水油面.比例是4;2;13水油面包在油酥面的外面,擀成饼,就是酥皮了. 2、酥皮的做法有点麻烦，但是很容易成功，一般做出来就很好吃。用普通面粉就可以。 1：酥皮色拉油60G，面粉150G，水45G，细糖15G（我开始以为糖太少了，其实是够了，皮子还是不要很甜的好） 全部材料混合，揉成面团，揉到面光手光盆光，用保鲜膜包好，醒半个小时2：酥油面粉100G，色拉油50G 混合材料，能团成团就可以（我做的时候以为油太多了，其实酥油就是那么软的）保鲜膜包好醒半小时 3：把酥皮擀成面片包好酥油，压扁擀平，再折叠几次，擀薄，想要层数多一点就多折几次擀平。 这样酥皮就做好了，要用的时候就擀成薄片包上各种馅料就是各种小酥饼了，刷上蛋液，撒芝麻，用190度烤20分钟的样子就好了，这个皮可以用来做榨菜鲜肉月饼和蛋挞。一次用不完就用保鲜膜包好，可以冷藏起来以后用。 酥皮的做法制作原料：高筋面粉100克、低筋面粉100克、砂糖100克、盐25克、玛琪琳150克、奶粉25克、冰水适量 制作流程：1．高低筋面粉混合盐、砂糖、奶粉、玛琪琳50克，做个圆圈后将冰水加于面粉中央2．以上材料搅拌均匀后揉成面团备用 3．面团擀成薄片，将100克的玛琪琳包于面皮中4．面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁5．用擀面棍擀平面皮 6．擀平面皮后反复对折五次，用碗模或器具印成型后备用 做法一 油酥烧饼：
制作方法：用上等面粉和素油搅拌作皮，选嫩干菜和肥膘肉为馅，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中，贴入炉壁，烤熟取出，故又名“火炉饼”。因饼形小巧饱满，呈黄色，似蟹壳，故俗称“小烧饼”和“蟹壳黄”。 不同吃法：烧饼刚出炉，不待入口，便觉奇香浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。 做法二 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。制作时在水合面和油合面上撒些花椒，食盐，茴香籽等调料，然后叠层作卷，擀成茶碗口般大小的面饼，放进特制的吊炉内用温火焙烤，上下火要均匀，锅底温度要适当，一边翻动，一边往饼面上刷油，还要严格控制焙烤的时间。出锅后，放在铁架上晾焦，便可出售。做法三 赵州石塔油酥烧饼产地：中国河北赵县。 工艺：将黄米面、精盐、精制植物油搅拌均匀，制成油酥待用。其次将面粉加水和成面团，揉光稍饧后上油案擀开。将油酥拌匀后卷起，揪成面剂，团窝茬口，在光面中心处抹水少许，将麻仁撒在抹水处，麻面向下用手按平，擀成圆饼。最后将做好的饼坯放入吊炉烘烤，并及时抹油，待烧饼两面烤至微黄色时出炉。 特点：色泽微黄，质地酥软，风味香咸。 原料 [面粉][老酵][碱水][红糖][芝麻油] 掌故说明 北京的炸、烙、烤小吃，常以“酥活”为贵。酥烧饼，味有咸甜形有圆方的分别。咸酥烧饼过去是南城所制的为佳。人称：干酥烧饼味咸甘，形有圆方贮