2017 上海市青少年健康知识网上竞赛试题(完整答案) 2017上海市青少年健康知识网上竞赛试
题(完整答案)
等你闯关!2017 年上海市青少年健康知识网上竞赛火热进行中
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1、肺结核是通过什么途径传播的?( B )
A 消化道传播、口传播;
B 呼吸道传播。
C 虫媒传播。
D 接触传播。
2、下面哪种蔬菜含有丰富的铁元素( B )
A、大蒜
B、菠菜
C、洋葱
D、萝卜
3、高血压患者一天吃多少盐最合适?( A )
A 、克
B 、克
C 、克
D 、克
4、哪些疾病属于生活方式疾病?( A )
A 、高血压、肥胖、血脂异常
B、高血压、糖尿病、心脏病
C 、糖尿病、肥胖、冠心病
D 、动脉硬化、肥胖、血脂异常
5、能促进人体胃肠吸收钙的重要物质是( D )
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
6、下列搭配易造成腹泻的是( A )
A. 花生+生蟹
B.李子+鸡蛋
C. 菠萝+鸡蛋
D.芹菜+肉
7、下面豆类不能跟田螺同吃的是( D )
A、红豆
B、黄豆
C、绿豆
D、蚕豆
8、既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是( A )
A、马铃薯
B、番茄
C、地瓜
D、山药
9、生活中有许多不当的食物搭配，而我们一直视它们为经典搭配，下列全属于不当搭配的是(A)
A、豆腐与葱菠菜与豆腐
B、鸡蛋与米汤土豆与猪排
C、鲤鱼与咸菜冬瓜与猪排
D黄瓜与菠菜油条与豆浆
10、误食有毒食物时，可以解毒的豆类是( C )
A、红豆
B、黄豆
C、绿豆
D、蚕豆
11、中国人健康体重的BMI范围为:(C )
A、B 、C 、D 、
12、著名中医费开阳认为喝粥有利于养生，但是不同的季节，喝的粥也要随之变化，下列属于春天应喝的粥是(A )
A、山药百合枸杞子粥
B、绿豆粥
C、小米白薯粥
D、红枣桂圆粥
13、随着韩剧《大长今》的热播，掀起一阵食疗风，剧中长今母亲因一种汤
获救，而这种食物也是三豆饮的组成部分，三豆饮它是一种祛痘养
颜品，其中三豆是哪三豆( D )
A、. 绿豆，黄豆，黑豆B 、. 黑豆，红豆，红小豆
C. 、绿豆，红豆，黑豆
D. 、绿豆，黑豆，红小豆
14、下列关于胃炎病人的正确描述是(C)
A、胃功能不好的人喝稀饭为好
B、胃病人可通过喝牛奶来补养身体
C、慢性胃炎患者禁止吃花生米
D胃病病人可通过多吃糖来补充身体需要糖
15、《红楼梦》一书中有多处描写吃茶养生的情节，虽着墨不多，但是各有意趣，耐人寻味，提到的养生茶有(B)
A、普洱茶
B、女儿茶
C、龙井
D、花茶
16、人体必需的营养素包括:(C)
A、水、饮料、牛奶
B、巧克力、牛奶、鸡蛋
C、蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水
D肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜
17、肝脏在人体什么部位?( A )
A、位于人体腹腔的右上部
B、位于人体腹腔的左上部
C、位于人体腹腔的腹中部
18、保养皮肤的最佳时间是:( A )
A、夜里10点到2点
B、夜里11点到2点
C、凌晨1点到2点
D夜里9点到1点
19、以下食品中铅含量最高的是?( B )
A、黄瓜
B、松花蛋
C、面包
20、人体缺乏维生素D,会患的病是?( B )
A、夜盲症、干眼病和皮肤干燥症
B、儿童会患佝偻病，孕妇会患骨软化病
C、脚气病、神经炎
21、青春期常见的一种慢性毛囊皮脂腺炎症俗称“青春痘”，那么在医学上我们称为什么?(A )
A、座疮
B、痔疮
C、慢性皮炎
D、过敏性丘疹
22. 直接提供中枢神经系统能量的是( B )
A.脂肪酸
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.以上都是
23. 下列食物含果胶较多的是( C )
A. 面粉
B. 黄豆
C. 香蕉
D. 黄瓜
24. 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸( B )
A. 精氨酸
B. 组氨酸
C. 丝氨酸
D. 胱氨酸
25. 钙的最好来源是(C )
A. 小虾皮
B. 各种瓜子
C. 奶及奶制品
D. 白菜
26. 位于额部皮下,当额肌收缩时,可使额出现皱纹的肌肉是( B ).
A, 头肌B,额肌C,笑肌D,皱肌
27、人体细胞中含量最高的是(A ) 。
A、水
B、蛋白质
C、脂肪
28、下列等重量营养素产能最多的是( B) 。
A、蛋白质B脂肪C糖类
29、生活中,人体热能最主要来源于下列哪种营养素( A) 。
A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
30、夜盲症即夜视力下降，主要是由于体内缺乏( C) 。
A、维生素D
B、维生素C
C、维生素A本文章来自独特网:,,,(d,,E,t(,Om) 未经允许不得转载!
31、水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的( A) 。
A、65%左右
B、70%—80%
C、90%以上
32、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关?( B )
A、钙
B、铁
C、铜
33、经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏哪种维生素有关?( B)
A、维生素A
B、维生素C
C、维生素E
34、学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关?(B )
A、铜
B、铁
C、锌
35、除水之外，人体细胞中含量比例最高的是(A) 。
A、蛋白质
B、维生素
C、脂肪
36、O、X 型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏?( A)
A、维生素D
B、维生素B
C、维生素E
37、为了促进大脑的发育，应(A) 。
A、食用海鲜、乳制品、高蛋白食品
B、减少运动，增加睡眠
C、多吃零食以
补充维生素
38、骨骼发育的决定阶段是(B) 。
A、婴幼儿期
B、儿童、青少年期
C、成年期
39、哪种维生素可以促进钙的吸收?( A)
A、维生素D
B、维生素A
C、维生素C
40、为了拥有高大、健壮的体格，应该( A) 。
A、更多摄入蛋白质，补充足够的维生素
B、更多摄入铜元素
C、更多摄入磷元素
41、食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响(A) 。
A、铁的吸收
B、脂肪吸收
C、蛋白质吸收
42、具有“眼睛维生素”称号的是(A ) 。
A、维生素AB 维生素DC 维生素C
43、可能会带来乳房涨大、儿童青少年性早熟的是( A) 。
A、维生素E
B、泛酸
C、铜
44、过多进食可以导致( A) 。
A、营养过剩
B、身体健康
C、发育良好
45、素有“田中之肉”美称的是(A) 。
A、大豆
B、土豆
C、鸡蛋
46、有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏( A) 。
A、维生素B2B 维生素CC 维生素B1
47、青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄( A) 相对不足有关。
A、碘
B、硒
C、铁
48、儿童缺碘可能造成(C) 。
A、身材较高大
B、体重较重
C、智商较低
49、不吃早餐，血液里缺少(A) ，大脑功能就会受到影响。
A、葡萄糖
B、维生素
C、脂肪
50、下列营养素中，可供给人体热量的是(C ) 。
A、水
B、矿物质
C、脂肪
51、下列哪类食品是钙的最佳来源?(B )
A、瘦肉
B、牛奶
C、海产品
52、少年儿童维生素A缺乏，会影响(B)的发育。
A、骨骼
B、眼
C、脑
53、如果不吃早餐，到午饭之前人便会心慌、乏力、不想学习，这是由于造成的。
A、过于疲劳
B、低血糖
C、过于紧张
54、饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是( A)动物肝脏B、牛奶C、蛋类
55、补碘最好方法是(A ) 。
A、食用碘盐
B、服用碘剂
C、注射碘化物
56、下列哪种维生素缺乏会导致佝偻病?( C )
A、维生素A
B、维生素C
C、维生素D
57、胡萝卜应( B ) 吃最好。
A、生吃
B、油炒
C、煮汤
58、含脂肪较低的动物性食物是( B ) 。
A、猪肉
B、鱼肉
C、牛肉
D、羊肉
59、维生素A主要来源于(C )
A、蔬菜
B、水果
C、动物肝脏
60、海苔中的蛋白质含量大约是( C ) 。
A、20%
B、30%
C、40%
61、被称为“维生素的宝库”的食品是( B ) 。
A、西红柿
B、海苔
C、香蕉
62、海苔成为即食食品已经有多少年的历史了?( B )
A、10年
B、100多年
C、1000多年(B) A、