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导语：胶原蛋白是女人体内不可缺少的，胶原蛋白充足皮肤富有弹性皮肤光滑。随着岁月的流逝年龄的增长体内的胶原蛋白会流失，这个时候要靠食物的补
胶原蛋白是女人体内不可缺少的，胶原蛋白充足皮肤富有弹性皮肤光滑。随着岁月的流逝年龄的增长体内的胶原蛋白会流失，这个时候要靠食物的补充来添加。吃一些富有胶原蛋白的食物可以很好的补充，女人的这张脸20岁之前是父母给的30岁是要靠自己保养的。补充胶原蛋白的方法外用的面膜，还有食物列如猪蹄等含有很高的胶原蛋白。
如何补充胶原蛋白：
一胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等
二、可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏;同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。
三、鱼类胶原蛋白最好在一些含胶质的食物，像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中，都含有胶原蛋白，但这么多种类中，属鱼类之组成结构与人体最接近，是最为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白。需要注意的是，在食物烹煮或制造过程中，高温非常容易破坏胶原蛋白的性质。所以如果方法不得当，也难以达到补充胶原蛋白的效果。
四、比如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。多吃这类食物可以在一定程度上胶原蛋白。但
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补充脸部胶原蛋白的方法 当我们看到小宝宝们满脸的胶原蛋白时无比羡慕，可是随着岁月的流失再加受到外界环境的影响，我们的皮肤会变的越来越差，皮肤失去了原有的光泽。其实让我们变老的真正原因就是因为大量的胶原蛋白在无声无息的流失掉了。只有补充胶原蛋白才能使皮肤恢复以往的光泽，让时间在我们的脸上“冷冻”起来，让我们回到年轻时的风采。那么除了服用补充胶原蛋白的药物之外还有其它方方法吗?给大家总结出了几点补充脸部胶原蛋白的方法可供大家参考。 我们经常会用“满脸胶原蛋白”来形容一个的皮肤，指的是皮肤状态特别好，水嫩如新生。但是胶原蛋白不是永远会留存的，它会随着年龄的增长和外界环境的干扰而越来越少，如何才能留住脸上的胶原蛋白呢?
★胶原蛋白有什么用? 胶原蛋白是一种天然保湿因子，它能锁住水分，保持皮肤的滋润亮泽，还能增加皮肤的紧致度，缩小毛孔，可以说是皮肤好坏的决定性因素。 ★为什么胶原蛋白会流失?
胶原蛋白的流失主要有两个原因：一是年龄，另一个就是外界环境。年龄是不可抗因素，我们无法阻止，所以就只能从另一个原因下手阻止它的流失。外界环境的影响主要包括：皮肤水分不够，紫外线的伤害，不良生活习惯等。当然，还有一些特殊原因会导致胶原蛋白的流失，如月经、生育、流产等等。 ★如何留住胶原蛋白? 知道胶原蛋白的流失原因，我们就可以从这些方面入手，留住胶原蛋白。
★方法一：防晒+补充含胶原蛋白的食物 胶原蛋白的流失90%以上都是因为紫外线，所以防晒是重中之重。另外，多补充含胶原蛋白的食物也可以减缓它的流失，在一些含胶质的食物，像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中，都含有丰富的胶原蛋白。 ★方法二：外用胶原蛋白护肤品 胶质的食物可以补充胶原蛋白，但效果较慢较不明显，因为普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收。如果选择外用方法补充胶原蛋白，建议外
胶原蛋白相关知识摘录◆胶原蛋白的作用 一、胶原蛋白是什么？ 胶原，英文名collagen，源于希腊文，意思是“生成胶的产物”。1893年牛津大词典给collagen的定义是“结缔组织的组成成分，煮沸时产生胶质”。随后，Gross（1956）首先命名构建胶原纤维的蛋白质单体为tropo collagen(原胶原)。现在胶原的科学定义是：“细胞外基质（EMC）的结构蛋白质，分子中至少应该有一个结构域具有α链组成的三股螺旋构象（即胶原域）”。 胶原一般为白色、透明、无分支的原纤维，具有四级结构。胶原的单体是原胶原。原胶原分子为细长三股螺旋链，电镜下测得直径为15?，长约280 ?，呈棒状结构，分子量近300000。Ⅰ型胶原的α链上特定的氨基酸顺序构成其一级结构；其二级结构指的是α链上因为出现了甘-脯-Y三肽而形成胶原特有的、紧密的左手螺旋；而由于甘氨酸在三肽周期中的存在，使得三条左手螺旋链互相弯绕形成一股紧密的右手复合螺旋，这是胶原的三级结构；四级结构一般指原胶原分子按“四分之一错列”方式超分子聚集形成很稳定的韧性很强的原纤维。 长时间以来，人们一直将胶原看作一种分子，实际上胶原涵概了一类范围很宽的分子，其主要结构都是相同的三股螺旋构型。直到70年代，人们才逐渐认识到不同组织中遗传各异的胶原的多样性。迄今为 止，已定义了18种在遗传学上是独特的胶原类型， 包括32种具有各自遗传特征的多肽链。 胶原蛋白分子中含有大量的甘氨酸，脯氨酸和 羟脯氨酸，其中羟脯氨酸是人体自身无法合成的， 而羟脯氨酸又是人体软骨组织及结缔组织的必要物 质基础，所以，补充胶原蛋白对人体健康是非常重 要的。 “胶原蛋白（Collagen）是结缔组织中的主要成 份，占人体内蛋白质总量的三分之一。胶原蛋白是 人体的皮肤、骨骼、肌健、软骨、血管的构成材料， 富含甘氨酸、脯氨酸及羚脯氨酸”。（摘自Propertie s Collagen美国加州大学药学博士郑慧文）
四、止血作用 医院手术时为了抑制手术出血，常使用胶原蛋白撒在手术伤口上，在孕妇生产时常施行胶原蛋白以防止大量出血。 所以当血小板接触到血管壁的胶原蛋白时才会产生止血作用，当人体胶原蛋白量太少时，血液就不易凝固。 五、活化筋骨，治疗关节炎及酸痛 胶原蛋白广存于肌肉及筋骨，而且是人工皮肤、人工韧带、关节等主要生医材料，所以当人体筋骨、关节等发生酸痛，甚至发炎时，如果使用胶原蛋白就可以发挥其添补、更换的功效，对筋骨等病痛有缓和功效，此方面已有许多医学临床报告。 六、防止皮肤老化、去皱纹 由于胶原蛋白是皮肤主要蛋白质，当皮肤老化产生皱纹时，利用胶原蛋白可以改善，甚至去除。 以胶原蛋白用在美白化妆方面，主要作用如下： 1.使皮肤保水能力增加，提高保湿效果。 2.使皮肤微血管扩张，温度上升。 3.调整皮肤表层油脂成适当量。 4.使皮肤中组织结合更为紧密。 5.使皮肤表层经常维持光滑。 皮肤之所以会产生皱纹是由于真皮层的胶原蛋白老化，所以补充的胶原蛋白不但可以去皱纹，并有保湿功效。 胶原蛋白的功效 胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由三条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质其包含含甘氨酸，脯氨酸及羟脯氨酸，占人体内总蛋白质总量的三分之一。 1、胶原蛋白与头发 头发的健康关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养，位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲。缺乏胶原蛋白，头发干燥分叉，指甲容易断裂、灰暗无光泽。 文章来源于https://www.doczj.com/doc/9a9878000.html,
2、胶原蛋白与骨骼 骨骼中有机物的70%-80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。 胶原纤维具有强大的韧性和弹性，倘若把一根长骨比拟成一根水泥柱子，那么胶原纤维就是这根柱子的钢筋框架，而胶原蛋白的缺乏，就像建筑物中使用了劣质钢筋，折断的危险就在旦夕。 3、胶原蛋白与肌肉 胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要组成物质，但是胶原蛋白与肌肉生长有着密切关系。对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。而对于想保持体形的成年人，塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。 4、胶原蛋白与丰胸 胶原蛋白对丰胸的作用早已为人们所熟知。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，"在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。" 5、胶原蛋白与减肥 减肥需要燃烧脂肪（分解代谢），而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，这种机能会消耗大量热能，这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用水解胶原蛋白，睡觉就能减肥，轻松减肥的梦想变成了现实。
说起胶原蛋白，相信大家并不陌生，但胶原蛋白到底是什么呢？ 胶原蛋白是人体组成中一种非常重要的蛋白质，人体皮肤中胶原蛋白占了72%，其中真皮占 了80%。其含量在20岁时达到顶峰，约占体重的6%。但是，女性通常从25岁开始，随着 年龄增长胶原蛋白开始逐渐加速流失，40岁时的胶原蛋白含量已经不足20岁时的25%。 胶原蛋白能锁住水分，支撑细胞，使细胞丰满、水盈，让皮肤看起来充满弹性、细腻又光滑。 胶原蛋白也是修复受损组织的重要原料物质。当真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后，对表皮 的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。胶原蛋白可以说是真皮 层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。 我们如何补充胶原蛋白？ 方法一： 最常见的方法当然不过是，口服含胶原蛋白的食物。比如骨肉汤、猪蹄。但由于会被人的消 化系统过滤掉很大一部分，食物的胶原蛋白分子量过大，真正吸收的却是脂肪，真正能到达 肌肤并起作用的量就非常有限了。 方法二： 还有直接皮下注射，主要用于填充深的皱纹，皮肤损伤造成的缺损(如青春痘疤)和修补脸形 的缺陷等。其效果立竿见影，但注射到皮肤内的胶原蛋白会被人体逐渐吸收，因此其功效只 能维持半年至一年，而且少数人群可能会出现过敏、感染等副作用。 方法三： 口服小分子胶原蛋白肽 这是目前最为成熟和最为有效的胶原蛋白补充方法，但需要注意的是最好是纯天然无添 加的小分子胶原蛋白肽，才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。
「Noblesse JAPAN 胶原蛋白&维生素」超人气的 5 大理由 理由 1 精选低分子鱼胶原蛋白肽，吸收效果瞬间提升胶原蛋白肽是指，胶原蛋白低分子化后形成的身体容易吸收的高纯度蛋白质。提高皮肤表面角质层的水分含量，淡化紫外线照射形成的色斑。低分子胶原蛋白可以刺激皮肤深层的纤维芽细胞，使其促进皮肤自身的胶原蛋白合成能力活性化。除胶原蛋白外，纤维芽细胞也可以促进美容成分的透明质酸、弹性蛋白等自身合成。可以称为皮肤美丽制造工厂。 理由 2 0 脂肪!(1 天的摄取量仅 12.6Kcal) 人体每天消耗胶原蛋白约 2000mg，服用 NoblesseJAPAN 每天可以摄取胶原蛋白 3000mg 的同时，热量仅为 12.6Kcal。虽然卡路里超低，但是蛋白质摄取量却达到 2.87g，对瘦身中的女生也极为推荐! 理由 3 促进胶原蛋白生成的维生素 C 高浓度配合 维生素 C 是不仅胶原蛋白合成的最后一步，更可以增加纤维芽细胞自身胶原蛋白的生成量。因此，维生素 C 和胶原蛋白同时摄取，更加有利于胶原蛋白合成。 理由 4 美味又可爱! 「Noblesse JAPAN 胶原蛋白&维生素」是“玫瑰”口味的美容产品，口感好特别好。可爱的心形的颗粒装，便于携带，深受女性喜爱。无论何时何地，都可以给皮肤轻松补充胶原蛋白。理由 5 无防腐剂，安心饮用! 「Noblesse JAPAN 胶原蛋白&维生素」在不添加防腐剂和产品安全性上尤为注意，因此各个年龄段女性均可放心饮用。
怎样补充胶质(胶原蛋白)你知道的很少 如何补充呢？实在『胶质』和『骨质』在人体内就比如屋子的『水泥』和『砖块』普通一些老化景胶质蛋白质象都是胶质短少才会引发。白木耳是养顏秘方，却鲜少人晓得。人随着年龄的添加，皮肤内胶质(胶原蛋白)会渐渐丧失，然后皮肤渐渐鬆弛，得到弹Xing。胶原蛋白胶质蛋白质是一种生物Xing高分子精神，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演分离组织的角色。为生物科技产业最具关键Xing的原材料之一，也是需求量非常宏大的最佳生医材料。其使用范畴包括生医材料、化装品、食品产业、研讨用处等。至于如何补充胶质(胶原蛋白)，用擦的是没用的，由于胶原蛋白是大分子，用擦的只能到表皮层添加皮肤保湿度，无法补充到真皮层得到弹Xing的肌肤。所以要用吃的补充胶质胶质蛋白质(胶原蛋白)像是猪脚,鸡脚,牛筋,白木耳,燕窝都是富含胶质的食品，假如以如今在乎身体为前题，白木耳绝对是补充胶质的最佳食品首选。白木耳富含的动物胶质绝不输燕窝，之前是听人家说：『有钱人吃燕窝，没钱人吃白木耳』。但最近我看杂志说，辜家二少爷辜仲莹也是早上吃一碗，煮烂不加糖的白木耳，保养肤。登时觉得本人真是有目光，所以
我觉得话该当改成：『内行人吃燕窝，里手人吃白木耳』。至于如何煮白木耳补充胶原蛋白：1.我是去超市买胶质蛋白质盒装 "黄"木耳，(千万不要买纯白木耳 ,由于纯白木耳煮不烂)。2.拿1片去泡冷水泡软(可先去除底部较黄部份)约30分钟。3.倒掉前两次泡黄木耳的水, 由于有些胶质蛋白质腥味。4.然后将黄木耳加水放进果汁机打烂。5.再将打烂的黄木耳放进锅里煮约一个小时。(水加多少本人推敲 ,我本人水不喜爱放太多)6.如何调味也看个人需求。(加龙眼干红枣，加莲子糖水，单加糖水，加蜂蜜，加果糖，或冰 糖 ...) 保健品 链接地址：https://www.doczj.com/doc/9a9878000.html,/ https://www.doczj.com/doc/9a9878000.html,/
胶原蛋白项目投资计划书 一、项目概况 国务院发布的“国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）”中，“重点领域及其优先主题”第51项是“先进医疗设备与生物医用材料”。而胶原蛋白则是新型生物医用材料、组织工程技术以及生物药物缓释体系的的重要组成部分，其高速发展完全符合国家的政策导向。 高附加值农业也是十二五重点支持的领域之一，鱼胶原蛋白系列产品的开发符合新兴农产品深开发的发展方向。2005年我国水产品总量已达到5100万吨，占世界总产量的35.7%。据我国农业部渔业局委托上海水产系统有关单位进行的《中国水产废弃物利用产业调查报告》指出：2002年水产品加工业处理水产原料达到了1589.2万吨，总产值达761.1亿元。除此之外，大约还有40%的国外水产品在中国加工，每年大约有800万吨废弃物（包括鱼皮、鳞、骨、内脏等）产生。因此，每年由如此巨大量的鱼类加工原料被废弃，如能全面综合利用，其产能和效能则不可限量。所以，开发海洋生物资源综合加工利用技术，具有重大的经济、生态和社会意义。 胶原基生物材料及制品的临床应用已有几十年，2010年全球市场销量已达86亿美金,国内仅有不到10亿人民币的销量。目前市售的胶原基医疗产品是以陆地动物组织如牛/猪皮肤或跟腱为主要来源，涉及病毒传播等问题,已被列入我国重点监控的高风险产品名录。寻找更为安全的胶原来源以保证其临床医用的安全性，已成为亟待解
决的关键难题。迄今未见水产品人畜共患疾病的报道，因此，水产品废弃物来源的鱼胶原比陆地动物源胶原的生物安全性高。从鱼鳞/鱼皮等水产品加工废弃物中提取的胶原产品用于食品、化妆品领域已有10多年历史并证明安全有效。世界上迄今只有欧盟批准的鱼胶原基医用止血材料1项，因此鱼胶原医用产品的研发、转化和标准化基本属于空白。 二. 领军人物及团队 本项目负责人顾其胜教授是生物材料行业的行业带头人，曾开发出多项具有自主知识产权的产品，是国家生物医用材料领域的知名专家，尤其擅长于天然多糖、蛋白质和其他生物制品等生物材料的开发和转化，作为多家高校的客座教授，参与过“十一五”中的863项目及重点支撑项目，并带教研究生多名。 项目开发团队的人员配置合理，有生物学、材料学、临床医学等专业背景并配置有高学历（硕士、博士）的人才作为项目的主要负责小组。顾其胜教授作为总负责人具有丰富的开发、管理、产业化经验，其他参与人员均有相应的产品开发、生产、质控、保障、临床验证、产品申报等方面的经验，可保证项目实施各阶段接口之间的有效衔接。 本项目的研发团队有天然多糖及其衍生化制品开发和转化的相关专业经历，曾参与国家863、十一五专项、国家自然科学基金等支持的相关项目的研发工作，对天然多糖及其衍生化产物的制备、纯化有丰富的经验积累和实践技能积累。项目组在胶原蛋白开发领域有丰
7大补充胶原蛋白的食谱 1、泡椒凤爪 鸡爪子一斤、野山椒一袋、红椒少许、盐少许、糖醋适量。 将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。 将鸡爪捞出后放入泡椒汁里，以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用，夏季可放在凉箱里冷藏味道更佳。 2、红烧肉皮炖小土豆 猪肉皮400g、小土豆800g、五花肉300g、油适量、盐适量、红尖椒5个、桂皮2段、大料2朵、花椒30粒、葱段适量、姜片4片、老抽5ml、鸡精3g、白糖5g、生抽15ml、自酿红酒10ml 小土豆不要去皮洗干净。肉皮刮去毛洗干净切长段，五花肉切片，葱切段，姜切片，尖椒，桂皮，大料，花椒备好。肉皮用水焯过去腥。酱各种调味料备好。 锅中放油20ml左右，烧热后放入小土豆煎金黄色。放入尖椒，葱段，姜片，桂皮，大料，花椒翻炒出香味。在放入肉皮段，肉片翻炒，倒入红酒。倒入生抽，老抽。 倒入热水没过土豆。烧开后再放入冰糖。小火慢炖30分钟，出锅前在放入蚝油，把锅中汤汁收干即可。 3、紫薯银耳羹 银耳100g、鲜百合50g、紫薯100g、冰糖50g。 银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵。百合掰开洗
净。准备所需冰糖。紫薯去皮切丁蒸熟备用。 锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶（小火煮大概要40-60分钟）。银耳出胶后加入蒸熟的紫薯7）加入冰糖调味8）最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可。 [!--empirenews.page--]4、土豆烧牛蹄筋 牛蹄筋500g、土豆500g、油适量、干辣椒6个、花椒2g、姜1个、豆瓣10g、八角2个、山萘3个、茴香1g、盐适量、味精适量、香菜适量。 准备新鲜的牛蹄筋。用热水洗净后切成小块。土豆去皮后洗净切块。 锅里加入适量油烧烫。倒入牛蹄筋翻炒一分钟左右加入香料和豆瓣，开小火慢慢炒香。再掺入适量水大火烧开后转小火炖制。 牛蹄筋炖至近熟时放入土豆块（用清水掏一下，放久了会变色）。待土豆烧熟后加盐和味精起锅撒上香菜便可。 5、豉汁蒸剥皮鱼 剥皮鱼400g、豆豉适量、大蒜适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、十三香适量。 鱼处理好之后用少许盐、十三香腌约半小时左右。然后用厨房纸把腌过的鱼身水分吸干，放入盘子里待用。准备好豉汁材料，将豆豉、大蒜、姜跺碎。将豉汁材料铺到盘子里的剥皮鱼上。 锅里注入适量水烧开之后将盘子放入盖上锅盖大火蒸。蒸约八分钟熄火，继续焖数分钟后再打开锅盖。烧热锅倒入适量橄榄油、生抽
胶原蛋白是动物体内含量最丰富的蛋白质，占人体蛋白质总量的30%以上，它属于不溶性纤维型蛋白质，也是细胞外基质中的一类，胶原蛋白可以从动物中提取不同组织中不同类型的胶原蛋白，其功能和作用也不同。提取胶原蛋白能够溶解的一般是前胶原。 从类型看，目前为止人体内的胶原蛋白有二十多种，不同类型的胶原蛋白在分子结构及免疫学特征性有所不同，按组织分类可分为三类： 第一类间隙胶原Ⅰ—Ⅲ型，主要存在于皮肤和肌腱等组织中，是细胞之间的胶原蛋白，有很强的抗张性，其中Ⅱ型胶原由软骨细胞产生。 第二类基膜胶原有Ⅳ—Ⅶ型胶腺为基膜胶原，主要存在于脏器当中。 第三类软骨胶原有Ⅸ—Ⅺ型为软骨中微量胶原与软骨形成有关。 从结构上看，胶原的分子结构独特，在电子显微镜看到三个分子呈现螺旋结构，并有多型性，胶原肽链的氨基酸组成独特，甘氨酸含量1／3，脯氨酸及羟脯氨酸各占10％，其中羟脯氨酸在动物组织中，仅见于胶原，皮肤中的胶原转换率一般比较馒，儿童的皮肤以Ⅲ型为主，到了成年皮肤以Ⅰ型为主，随着年龄增长，交联腱日益增多，胶原纤维亦越紧密与皮肤老化变僵硬相关，因此，皮肤表现松驰。 从胶原的生物学作用看，胶原在细胞外基质中含量最高(皮肤)，刚性及抗张强度最大，是细胞外基质中的骨架结构，另外，细胞外基质中的其他成分可分别与胶原相结合，构成结构和功能的统一体，同时各型胶原与细胞外基质成份结合时有一定的选择性。 胶原蛋白是什么？胶原蛋白（collagen）是一种高分子蛋白质，丝状的胶原蛋白纤维能使皮肤保持结实而有弹性。胶原蛋白存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的粘合物质。在皮肤方面，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供给真皮层安定有力的支撑。 为什么胶原蛋白流失，皮肤会呈现出老态？随年龄增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，网状支撑体亦会变厚变硬、失去弹性，当真皮层的弹性与保水度降低，表皮即形成松垮的皱纹。维持胶原蛋白含量，真能保持年轻？对，虽然胶原蛋白仅占总人体3-5%，但它是一个人身体外观是否呈现老态、肌肤样态是否有弹性的关键性因素，一旦身体获得足够胶原蛋白，即能迅速修复受伤的组织，提升细胞新陈代谢。因此只要护住这个关键，想保持年轻就简单多了。看看胶原蛋白的作用，就知道不老的秘密了。 胶原蛋白的护肤作用： 胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。不要小看它，你的皮肤这么光滑，这么水嫩，这么有弹性吗？还是多亏了胶原蛋白。段建华告诉记者，胶原蛋白对皮肤的好处，具体表现在以下几个方面。 保湿：胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态！
胶原蛋白的八大强悍功效 说到胶原蛋白，大家最先想到的是美白养颜，胶原蛋白是人体很重要的营养素，对于维护机体健康以及美容养颜，具有突出的促进性作用，因而近几年备受广大女性朋友的喜爱和推崇。话说胶原蛋白对身体好，那么它究竟到底有哪些强悍的功效呢？下面是育美日本胶原蛋白的专家们对胶原蛋白的强大功效做出的总结分析，希望对大家有所帮助。 胶原蛋白强大作用之一：抵抗人体衰老，预防皮肤变皱 胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。随着年龄增加，皮肤与肌肉中的水分会减少这是老化的开始。此时，胶原蛋白纤维开始变为细小，弹性蛋白之弹性也会减低，原先真皮中胶原蛋白与弹性蛋白交互构成有规则的网目结构会逐渐崩解，最后导致皱纹的生成。 皮肤专家提出："胶原蛋白的含量就是老化指标"。紫外线的照射风沙、寒冷、炎热的刺激、干燥污染的环境、辐射以及不断的拉扯皮肤等都是对胶原蛋白纤维的破坏，并且女性的变化比男性更为明显。虽然自然规律无法改变，但这并不意味着我们不能阻止胶原蛋白的破坏与减少实验证明，当补充胶原蛋白几周后，体内的纤维细胞，脂肪细胞及毛细血管向新鲜补充的胶原蛋白的那移行，组合自身的新鲜胶原蛋白，从而形成正常的结缔组织，使受损老化的皮肤得到填充和修复。 胶原蛋白强大作用之二：保水性强，可改善肤质 胶原蛋白具有良好的亲和性和保水性，能够形成皮肤保护膜，保护皮肤，所有具有良好的保湿效果，给予皮肤滋润和柔软性。相反，当胶原蛋白缺乏时，人体细胞的水份代谢就会衰竭，细胞的可塑性就会出现衰减状态，皮肤和粘膜出现干燥，起皱纹等脱水现象。另外，因为胶原蛋白保水性，紧缩性的双重作用，可改善干性及油性肌肤的分泌状态，调节皮肤表面的油脂平衡，使其逐渐趋于平衡，使其逐渐趋于中性皮肤，毛孔紧缩细致。 胶原蛋白强大作用之三：明显的丰胸功能 胶原蛋白对丰胸的作用早已为人们所熟知。乳房主要由结缔组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托。胶原蛋白是结缔组织的主要成分，在结缔组织中胶原蛋白常与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。 胶原蛋白作用之八四：促进脂肪燃烧，有利于减肥 科学实验证明水解胶原蛋白促进脂肪燃烧。脂肪组织的新陈代谢，会直接被胰岛素、蛋白质、脂肪与其它物质间复杂的相互作用所影响。水解胶原蛋白使脂肪与肌肉间新陈代谢的生理过程增加，人体内胰岛素浓度高，分解代谢（脂肪的燃烧）几乎不会发生。在没有进食的情况下，胰岛素浓度最低，当水解胶原蛋白依照说明在睡前三至四小时没有进食的情况下食用时，它会延长在熟睡时才会发生的无营养摄取的时间。这样会使胰岛素浓度低的时间拉长，使脂肪酸有更长的时间来新陈代谢，而导致明显的体重减轻。
胶原蛋白副作用 胶原蛋白一词，被众人知晓的时间并不长，却以其和肌肤美丽健康的关系，迅速在美容界窜红，成为尽人皆知的美容佳品。那么，胶原蛋白到底是何方神圣呢?胶原蛋白又有副作用吗？ 胶原蛋白简介 胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，它们分布在全身各个组织器官之中，如骨骼、软骨、韧带、各种内膜、筋膜等，但最重要的还是在皮肤中。在皮肤的干重(即除去水分后的重量)中，胶原蛋白的重量占了70%，而在负责皮肤弹性和紧致的真皮层中，胶元蛋白占了真皮干重的90%。在皮肤当中，胶原蛋白负责为皮肤提供弹性和紧致度，并扮演着“深层水库”的角色为表皮提供水分。此外，胶原蛋白的健康还与肌肤的健康的密切相关，随着年龄增大而出现的皮肤变黄、黯哑，也是因为胶原蛋白变质、变黄所致。由此可见，胶原蛋白的确在人体皮肤的健康和美丽中扮演着举足轻重的角色。 胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构。分子量为300ku。 胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构。其由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是
左手螺旋构型。3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。结构决定性质，性质决定 胶原蛋白用途 原蛋白的结构的多样性和复杂性决定其在许多领域的重要地位。胶原蛋白产品具有良好的应用前景。 人体之所以能够活动自如，就是因为有关节的结构，大部分的关节，不但是提供人体活动之需，并经由软骨保护骨头避免磨损，软骨当中有65%至80%是由水所组成，其它则有醣蛋白、胶原蛋白及软骨细胞，这些提供了软骨健康营养及功能保护。事实上，软骨本身是一多孔结构，胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套，醣蛋白则是具有弹性的球体，水分则填塞其中，这些组成都必须完整，才可使软骨负荷重力，若胶原蛋白变少，会使醣蛋白与胶原蛋白的网套连接松弛，或是醣蛋白内含物减少，会使醣蛋白不再具有弹性，都会导致关节受力时容易变加速磨损，随着患者年龄增长，造成这些材质「自然消失」或「功能退化」，就形成所谓的退化性关节炎。所以银发族、更年期妇女、运动过度者、骨折者或关节容易酸痛者应多补充富含胶原蛋白之食物。 胶原蛋白副作用 那胶原蛋白难道没有副作用吗？若是好的胶原蛋白，纯正的胶原蛋白，当然是没有副作用的。那么如何选择好的胶原蛋白呢？ 1.好的胶原蛋白，溶在水中依然清澈透明 高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，溶在水中清澈透明，几乎什么都看不见。如果水呈油状，说明胶原蛋白中含有脂肪；如果水有沉淀，说明胶原蛋白纯度不够；如果水较浑浊，说明胶原蛋白生产工艺较差。 2.好的胶原蛋白，色泽纯正而且颗粒均匀 高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，色泽呈纯正的乳白色，而且粉末颗粒均匀细腻。如果色泽发黄，说明胶原蛋白纯度不够；如果色泽发白，说明胶原蛋白有可能使用过漂白剂；如果颗粒不均匀，说明胶原蛋白生产工艺较差。 3.好的胶原蛋白，带有淡淡鱼腥味 不同来源的胶原蛋白效果相去甚远。普通的胶原蛋白大多数是从猪、牛皮骨、普通鱼皮中提取，而顶级的胶原蛋白都是从没有任何污染的深海鱼皮中提取。 实际上，说到纯正一点的胶原蛋白的话，BAOCHUN保湿胶原精华乳就不错，本品为纯本草萃取精华，丰富的丝胶原蛋白肽和中药抗衰老因子可迅速被肌肤所吸引，更加深入的保湿，嫩白，增强皮肤弹性和光泽。在面部形成有效锁水嫩白保护层，抵制粉尘污染等，男女皆宜。
胶原蛋白竟有这种神奇作用！ 文章导读 胶原蛋白是人体内当中的一种物质，胶原蛋白可以起到降低血甘油三酯的功效，还可以降低人体当中的胆固醇，体内有丰富的胶原蛋白还可以使皮肤更加光滑白嫩，还可以有效预防老年痴呆症等作用。胶原蛋白的作用 1、可以预防心血管病研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇， 并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一 种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝 质在体内聚集方面也有独特之处。相信大家都知道，铝对人体是有害的， 因为研究表明，老年痴呆症是有铝的摄入有关系的。同时胶原蛋白有加速 血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。 2、可以作为一种补钙食品胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运 输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共 同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机 体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。 3、可以为特殊人群 使用妇科疾病的主要根源就是内分泌失调，而胶原蛋白则是可以改善妇科 疾病的困扰，使得更年期的女性能够更轻松的面对各种身体的不适。 4、胶原蛋白中含有大量甘氨酸在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑 细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱 等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛， 促进胃溃疡愈合。胶原蛋白功效作用胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋 白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。畜禽源动物组织 是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限 制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。 欧洲食品安全局(EFSA)已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其 它相关疾病的可能。由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动 物尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所 没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白， 比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。胶原蛋 白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。注射胶原蛋白作用 注射胶原蛋白之后，就等着看效果了，而且不需要很长时间就可以见到效果了。
精心整理 人体缺乏胶原蛋白的七大影响 人体中的胶原蛋白随着年龄的增长就会慢慢的流失，而且女性胶原蛋白流失的速度会比男性要快。女性二十岁时，胶原蛋白开始慢慢的老化并流失；到了二十五岁，就是人体胶原蛋白流失的高峰期了；进入四十岁，胶原蛋白的含量已经不及十八岁时身体胶原蛋白含量的一半了；到了五十岁，胶原蛋白流失的速度会减慢；六十岁后皮肤中富含胶原蛋白的皮层厚度已经变小了；七十岁时身体中胶原蛋白的含量就已经很小了。在各个阶段，如不注重胶原蛋白的补充，就会产生以下七点影响： 1、眼角膜的主要成分是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失导致眼睛干涩，疲劳。分眼角膜透明度不佳，弹性纤维变硬，晶状体浑浊，引起的白内障等眼疾。 2、血管的主要成分是胶原蛋白，凭随着年龄的增长胶原蛋白流失血管壁弹性变差，影响血压的稳定性，血液粘稠，且易引起脂肪肝、高血脂，血液循环缓慢，心绞疼，胸闷，胸口疼，不能剧烈运动，人体吸收代谢不畅，易患心脑血管疾病；记忆力衰退，头晕，健忘，失眠多梦。 3、胶原蛋白中含有大量氨基酸，不但参与合成新的的胶原，而且还是大脑细胞中一种中枢神经抑制性机制，随着年龄的增长胶原蛋白流失导致记忆力减退，注意力不集中，失眠多梦，焦虑，抑郁，烦躁不安，更年期综合症，反应能力差，神经疼等。 4、胶原蛋白控制着头发的粗细，弹性和莹润度。随着年龄的增长胶原蛋白流失发质开始干枯断裂，脱发，秃顶，分叉，白发，头皮屑增多等。 5、皮肤真皮层中75%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失导致皮肤松弛，脸颊，下颌，眼角下垂;胶原纤维断裂，皱纹增加;下颌耳后轮廓不清晰，形成双下巴和耳下堆积赘肉;皮肤干燥，易敏感，弹性下降，角质粗糙，毛孔粗大，出油明显，色斑严重。 6、关节中软骨59%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，关节出现节疼痛，易患风湿病，骨关节的灵活度下降，关节僵硬，腰背疼痛，肩头僵硬，易患骨质增生，背部经络堵塞，代谢不畅，背部脂肪堆积，阴雨天骨骼酸胀疼痛，骨骼肌肉变形，易引起风湿，全身肌肉萎缩，骨骼变形，三围不突出，手脚冰凉，凉四肢麻木，判活动受阻，骨骼愈合慢，钙质流失，韧带是纤维样的结缔组织，其中充涌着大量的胶原蛋白，随着年龄的增长，胶原蛋白流失韧带易拉伤，弹性变差容易损伤关节和骨骼部位，纤维组织出现塌方，使得臀部松跨，下垂，变形，脂肪随之增厚，臀部与大腿轮廓不清晰形成“青蛙腿。” 7、胶原蛋白承担着供给刺激能产生激素的腺体分泌的作用，随着年龄的增长胶原蛋白不足 和流失，体能特征变得不明显，闭经，月经量少，月经紊乱，提前进入更年期，发育不良，乳房松弛下垂，乳腺增生，易引起乳腺癌，易引起男性化，男性阳痿，早泄，男性特征不明显。 胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。 胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，世界胶原蛋白之父布兰特（J·Brandt）博士断言：“人体衰老的过程就是胶原蛋白流失的过程！”胶原蛋白占全身总蛋白质的30%以上。 胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。 下面就一一为您解答胶原蛋白的功效与作用 方法/步骤1 胶原蛋白的功效与作用一：
贴为本人网络论坛中发表的第一帖，更是天涯社区第一帖，因此我将用心真诚真实的把我所知道的胶原行业内幕披露出来，使广大爱美的MM们认清真相，不受无良商家的忽悠，尽量不花冤枉钱。 首先介绍一下本人的情况吧。 本人毕业于生物化工类的重点高校，北京化工大学。于2005年融资1000万，先建立胶原蛋白研究所及实验室，后中试车间，后建立GMP生产基地，核心产品为小分子胶原蛋白，学术名称为胶原蛋白低聚肽，产能为日产胶原原液8吨。大宝、伊利、三元均是我们的客户，像大宝SOD蛋白蜜核心原料就是我们供应的小分子胶原；再如伊利的优品嘉人酸牛奶中的NOC胶原蛋白前期也是我们提供的，后来因为股东闹矛盾，工厂解体，才不供应了。 现把原帖整理后重新贴在娱乐八卦版。 您将从这个帖子系统了解胶原蛋白的知识： 【1】胶原蛋白是否有副作用？是否能够引起小叶增生？ 【2】如何鉴别胶原蛋白品质的好坏？ 【3】如何通过最普通的方法检验是否添加有激素？是否含有杂质？ 【4】口服胶原蛋白对美容是否有效果？有没有这方面的临床证据？ 【5】胶原蛋白通过外部涂抹的方式，对美容是否有效果？ 【6】胶原蛋白的保湿、美白、淡斑、祛皱方面的原理又是什么呢？ 【7】分子量到底多大的胶原蛋白易被人体吸收啊？为什么？ 【8】胶原蛋白对骨健康有什么作用？ 我会最大限度的为各位解答疑问，让大家可以了解胶原蛋白的前世今生，全面知晓胶原与美容的关系。 1.胶原蛋白产品是否安全？是否会引发小叶增生？是否含有激素？ 胶原蛋白本身是安全的！ ------从高品质的原料（如鱼鳞）中，用生物酶解低温萃取的方法，经过严格的过滤工艺环节，得到的产品绝对是安全的，您服用多少的量多长时间都不会对人体引发副作用。 真正高品质的小分子胶原产品对人体皮肤有明显的美容效果，是非常安全的美容佳品，无论您是口服或者外部涂抹。 但是， 如果原料变质，甚至是皮革工业的下脚料（猪皮牛皮经过酸碱及化学物质浸泡后的边边角角），制成的胶原产品单纯从外观上难以区分优劣。 如果酶解反应环节或者过滤纯化环节控制不科学，最终得到的胶原产品极可能含有对人体有害物质。腥臭味、猪毛味道等令人作呕的味道的胶原产品，有很大可能性如此。 为了取得立竿见影的效果，有的产品中添加了一些激素类物质，因此引起人体的副作用也就在所难免了；胶原蛋白的口服液，大家尤其要慎重！ 另外，学过食品营养的朋好友都知道，口服液中含有胶原蛋白等富营养物质，出厂后，在运输存储的过程中，遇到温度升高等情况，定会变质，因此里面必加防腐剂，即使宣传无添加的某些品牌。 一些朋友反应长期服用某口服液，出现小叶增生的情况，我推测这里面很可能添加了一些激素类物质或者防腐剂。但是这种情况，要想检测到到底是那种成分，也绝非易事。 因此，建议大家对胶原蛋白口服液一定要慎重！最好选择高纯胶原蛋白粉，最好
口服胶原蛋白都是骗人的？ 近日，北京积水潭医院烧伤科主治医师的新浪认证微博用户“烧伤超人阿宝”发了一条微博：“作为一个烧伤医生，我想我对皮肤和胶原的了解比绝大部分人都多。我可以负责地说，所有口服的胶原保健品，全部是骗人的，无论其宣传的疗效是什么。” 目前市场上的胶原蛋白补充产品繁多，喝的涂的，口服液、胶囊、粉剂等等，形形色色数不胜数。“烧伤超人阿宝”在微博上揭发，所有的口服胶原保健品都是骗人的，并表示，吃高价胶原蛋白（肽）美容，无效是最好的结果，如果有效反而危险，因为里面几乎肯定添加了雌激素，而雌激素服用多了就会增加患乳腺增生乳腺癌的风险。此微博一经发出立即引发轩然大波。紧随其后，众多业内人士纷纷站出来表示认同，给宣称能吃出水嫩肌肤的胶原蛋白们重重一击。 口服胶原蛋白风波引发热议 口服胶原蛋白真的有效果吗？ 医师微博揭秘：幕后推手是雌激素
一些服用过胶原蛋白的网友称，经过一段时间后皮肤确实变好了许多，这难道不是胶原蛋白的功效？面对沸沸扬扬的口服胶原蛋白市场，“烧伤超人阿宝”微博表示，口服的胶原保健品吃了无效是最好的结果，如果有效反而危险，因为里面几乎肯定添加了雌激素。 不愿透露姓名的保健行业业内良心人士也表示，添加其他成分（如雌激素、维生素等）是保健行业的潜规则，特别是雌激素在美容护肤方面的效果显著，非常受不明真相的消费者欢迎，然而过量服用雌激素会增加患乳腺增生、乳腺癌的风险！ 当代整形美容医院专家介绍，即使口服胶原蛋白中不添加雌激素等物质，过量服用也会增加肾脏的负担，对人体有一定危害。并且，口服摄入的胶原蛋白与人体内的胶原蛋白看似相似，实则大相径庭。无论什么样的胶原蛋白，都不可能直接补充人体本身应有的胶原蛋白质。 专家解释，口服的胶原蛋白，经过胃肠道会被消化分解，变成与普通食物等同的氨基酸。在临床上，为了直接补充体内的某种蛋白质，不论是分子量极大的(如免疫球蛋白、抗体等)，还是分子量较小的(常称为肽，如胰岛素、生长激素等)，都要通过注射才能直接进入人体。 >>>如何安全补充胶原蛋白？恢复肌肤年轻光彩，详细了解<<< 胶原蛋白外敷有效吗？ 分子太大难渗透 有网友表示，买的口服胶原蛋白现在不敢喝了，扔了又可惜了，那我抹在脸上可以吧？相信很多人都有把喝剩下来的保养品拿来敷脸的习惯，这样会有效果吗？ 不管是口服胶原蛋白，还是市面上的胶原蛋白面膜、是水还是霜，对肌肤都起不到多大嫩白、减皱的作用。因为外用的化妆品涂在身上、脸上，需要的就是渗透，小分子物质是可以透过肌肤表层的，但胶原蛋白却属于大分子，而且它所要到达的真皮层有是在表皮的下面，本来“个头”就大，还隔着一层“窗户纸”，所以基本上是渗透不进去的。
简单的认识一下胶原蛋白 一、综述 胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。现在胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域，慢慢变成了女性的至爱。 胶原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种。胶原蛋白中的甘氨酸占30％．脯氨酸和羟脯氨酸共占约25％，是各种蛋白质中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比较高．同时还含有在一般蛋白中少见的羟脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白质几乎不存在的羟基赖氨酸。所以胶原蛋白的营养十分丰富。 二、胶原蛋白存在的部位 胶原蛋白属于动物性生质，在动物细胞中扮演着粘结功能的角色，广泛存在动物细胞，也是细胞外基质最重要的组成成分，也是动物结缔组织中最主要的一种结构性蛋白质。 人体成分有16%左右是蛋白质，而蛋白质中又有35-45%的胶原蛋白，所以，成年人身体中大约有3公斤胶原蛋白，主要存在的部位有皮肤，肌肉、骨骼、牙齿、内脏（如胃、肠、心肺、血管与食道）与眼睛等。胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。通常情况下，骨质总量中的钙、镁、磷等无机物质仅占总量的百分之几，而胶原蛋白等有机物质却要占超过80%。对运动人群来说，关节的不断剧烈磨损会形成软骨损伤，短期内乃至永久地得不到恢复。对一般人来说，在25岁之后，体内的胶原蛋白就开始逐渐流失，尤其是女性，由于年龄造成的体内激素失调，流失的速度要比男性快数倍。因此维持关节和骨骼健康的最佳办法就是及时地补充钙质以及胶原蛋白。 胶原蛋白存在于动物皮肤与骨胳中，如猪皮、牛筋、鸡及鸟的皮肤及骨骼中也含有大量的胶原蛋白。 虽然胶原蛋白来源很多，但目前工业上生产主要来自牛、猪、鸟及鱼的皮肤骨骼与筋肉等。 近年来生物技术学家也尝试以重组DNA（遗传工程）方法，将生产胶原蛋白有关的基因剪接到牛或羊等家畜细胞，借由牛乳或羊乳的分泌，可由乳汁中萃取得到胶原蛋白，这种以“基因转殖动物”（transgenic animals）来生产胶原蛋白的方法叫[动物工厂](animal bioreactor)，但目前仍处于研发阶段，尚未工业生产。 三、胶原蛋白在人体之功能 (一)对皮肤功能：保护、具适当弹性 皮肤可分表皮、真皮及皮下组织三层，最外表为表皮，只有0.2公厘厚，可防止外界异物入侵。由表皮外侧往内，依次是角质层、透明层、颗粒层、有棘细胞层及基底细胞层等五层细部结构，由于基底细胞层会有老旧细胞向上层顶升，大约两个星期左右到达最外层，所以角质层最后会成为污垢而剥落。
女人吃啥补胶原蛋白 女性因为自身生理因素以及家庭事业的忙碌，很容易出现衰老现象，早早的出现皱纹，老年斑。女性都希望自己的青春永驻，希望能够永远漂亮，有活力。现在生活水平有了很大提高，女性对自己的美容也开始投入大量金钱和精力。女性一方面去美容院保养，一方面在家里进行食补，补充胶原蛋白。 胶原蛋白是每个人的都喜欢的，因为胶原蛋白能够为我们人体的细胞提供结构上的支持，能够维持年轻靓丽的皮肤。随着年龄的增长，我们体内分解的胶原蛋白会逐渐减少，这样就会导致我们的皮肤松弛有皱纹，对于女人来说这是非常可怕的。没有哪个女人想要自己变老的，所以就要多补充胶原蛋白，那么女人补胶原蛋白吃什么最好呢?怎样能够让我们的皮肤更加紧致亮白呢? 鱼类 胶原蛋白的外层是由脂肪包裹着的，金枪鱼和鲑鱼能够令脂肪变强，从而里面的胶原蛋白也是最好的，女人多吃鱼补充胶原蛋白是很好的。 红色蔬菜 对于红色的蔬菜是具有抗氧化作用的，能够给我们的皮肤提供很多的胶原蛋白，还能让我们外在的皮肤不受紫外线的侵害，是有防晒作用的食物，女性可以多吃红椒、西红柿等红色的食物。 深绿色和橙色的蔬菜 像菠菜、甘蓝等蔬菜都含有很丰富的维生素c，能够在体内加
速胶原蛋白的生成，还能够抵御其他物质对体内胶原蛋白的破坏，女人就要多食用深绿色蔬菜。橙色的蔬菜像胡萝卜，番薯之类的有丰富的维生素A，能够修护被破坏的胶原蛋白。 大豆类 凡是大豆类的食物我们都要多食用，因为豆类的食物中含有的染料木黄酮，这是一种能加速胶原蛋白再生的食物，还能够让我们的皮肤衰落得到抑制。 浆果类食物 对于黑莓和树莓这样的浆果食物来说，它们能够将我们体内的自由基排除，也能增减胶原蛋白在我们体内的生成，多食用这些食物，让我们体内胶原蛋白增加就不会使我们的皮肤松弛了。
胶原蛋白如何“补” 随着近年胶原蛋白在美容界的火爆，如何补充胶原蛋白也成了人们津津乐道的话题。现在来和大家说一下胶原蛋白都有什么补充方法。 外用保养品：胶原蛋白面膜 现在市面上的胶原蛋白面膜种类不少，纯骨胶原的、除斑美白的、果酸绿茶的、鱼子精华的等等。其中，采用真空下冷冻干燥技术制作出来的胶原蛋白面膜品质极佳，而这一技术又以德国为最好，也就是说，不管是自行购买回家使用还是在美容院开卡消费，德国进口的、以冷冻干燥技术制作的胶原蛋白面膜是最好的。 口服补充：胶原保健品 近几年，口服美容品大行其道，各种胶原蛋白药丸、饮品纷纷热卖。选购的重点是注意保健品中胶原蛋白的含量，此外，就吸收率而言，药粉的吸收最好，吸收率最低的是药丸。 它还具有传递信息的活性作用，能促进皮肤中“纤维母细胞”的合成机能，改善和提升皮肤胶原蛋白的新生力。另外还有鱼胶原蛋白肽，从鱼皮或鱼肉中提取，如果不计算能量物质的话，胶原蛋白粉是纯度最高的，而翌生美胶原蛋白就是采用深海鳕鱼作为原材料，纯度非常高，效果显著。 民间良方：食补 日常补充胶原蛋白的方法其实很简单。多多食用胶原蛋白含量较高的食物即可，比如猪脚、鱼翅、鸡翅、牛筋、鸡脚、鱼皮等等，这些动物的皮和骨头富含丰富的胶质。但要注意食用不要过度，以免胆固醇过高，引起肥胖、高血脂等问题。所以，在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时富含胶原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪。烹饪的时候配搭一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的。 注射方式:注射胶原蛋白 注射胶原蛋白能够快速有效的去除皱纹，使肌肤恢复年轻态，但胶原蛋白注射的除皱效果不是一劳永逸的。胶原蛋白注射除皱的效果立竿见影，但并不能持久。事实上，目前的注射除皱美容项目，无论使用何种材料都无法做到一劳永逸，这些注射整形材料随着时间的流逝，会被人体逐渐吸收，然后代谢出体外。因此注射胶原蛋白的效果，大多只能维持半年到一年的时间。 从上面我们可以得知，最好的，最安全的补充胶原蛋白的方式就是口服，我们来说说两种口服胶原蛋白的利弊。 最初胶原蛋白是通过食物获取的。牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。多吃这类食物可以在一定程度上补充胶原蛋白。但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，需要人体消化成为氨基酸后才能被吸收。人体通过食物获得的胶原蛋白无法满足人体需要，而且这类食物大多脂肪含量较高，不适合爱苗条的姐妹经常食用。