云南农业职业技术学院
教案
系：农学园艺系专业班级授课时间
第一章农业资源概述
第一节农业资源的概念特征
一、资源的概念与类型：
1、概念：是在一定的时空分布、一定的经济条件和技术水平下，由人类发现的、可被人们利用的、有价值的东西。它包括有形的物质、无形的资金、技术、信息和智慧等。
2、类型：依据资源的来源可分为自然资源和社会资源。自然资源是指存在于自然界中能被人类利用或在一定技术、经济和社会条件下能被用作生产、生活原材料的物质、能量的来源。通常所指的自然资源有：土地、土壤、水、森林、草地、湿地、海域、野生动物、微生物、矿物以及其他等等。自然资源的概念和范围不是一成不变的，而是随着历史的发展、社会的进步、科技革新、社会需求的转变和环境的变化而不断地转化和扩大，譬如在原始社会，水、空气只是环境因素，而现在已转变为自然资源。
社会资源是指通过开发利用自然资源创造出来有助于农业生产力提高的人工资源，如劳力、畜力、农机具、化石燃料、电力、化肥、农药、资金、技术、信息等。
水资源
土地资源
森林资源
作物资源
(可更新资源) 牧场和饲料资源
再生性资源野生和家养动物资源
(Renewable) 水产渔业资源
遗传资源
大气
(不可更新资源) 能重复利用的资源易误用及水能
非再生性资源（Reusable）污染的资源江河湖海中的水资源
(Non-renewable) 不能重复利用的资源(Misusable) 广义的自然风光
（Non-reusable）土地资源自然资源
（Natural 太阳能
Resources）潮汐能
恒定性资源原子能
（Immutable）风能
降水
资源大气
工业产品资源——农机具、化肥、农药、燃油、电气等
社会资源人力资源——数量质量结构
财力资源——资金信贷能力
信息资源——资料、情报获取范围与获取速度
二、农业资源的概念、类型、特征：
1、概念：是指自然资源和社会资源联系到农业利用的那一部分，就是人类从事农业生产或农业经济活动所利用或可以利用的各种资源。
2、类型：农业资源按期贮藏性又可分为贮藏性资源和流失性资源。贮藏性资源是指资源的生产潜力可以贮存，当年不要可留待来年使用的资源。流失性资源则指当年不用则立即流失，不能留存下来以后使用的资源。
3、特性：
1）整体性：农业资源是生态环境的重要组成部分，农业资源中土地资源、生物资源、水资源、气候资源等，在生态系统中既相互联系，又相互制约，共同构成一个有机整体。人类活动对其中某一资源的开发利用，都会引起其他资源的连锁反应，并使整个生态系统的结构发生变化。如：森林的破坏→水土流失→河
流泛滥和水库瘀塞→农业、渔业减产。
2）区域性：农业资源的分布和组合有很强的区域性，不同区域中的农业资源的结构、数量、质量、特性等都有很大差异。如：我国磷矿的分布主要在南方的湖北、湖南、四川、云南等地，煤矿则集中在山西、河北、内蒙古、山东等地。农业资源的区域特点是他们与生态环境相适应的产物，也是人们进行现代化建设和生产力布局的依据。农业资源的区域性对区域经济的发展十分重要，它既能促进区域的发展，也可限制区域的发展。
3）多用性：农业资源具有多种功能和多种用途。如：森林即可作燃料、枕木、家具等，还可防风固沙，保持水土，涵养水源和绿化环境，还可作观光森林风景的森林公园。随着科学技术的进步，农业资源的多用性特点越来越明显，并为人类综合利用资源提高了可能。但是，农业资源的多用性，又往往带来了利用上复杂性。如：一片土地既宜农、宜林、，有宜牧，这就要求人们必须从经济效益、社团效益、社会效益等各方面进行综合研究，制定出最优方案，进行综合开发利用。
4）有限性：农业资源的有限性表现在三个方面：第一，农业资源的数量有限。在一定的地域范围内，土地面积、地下水贮量，以及煤、石油、天然气等能源和矿产资源都是有限的，一旦用尽，难以再生。第二，在一定技术水平下，人们利用资源的能力和范围是有限的。如农作物光能利用率的大幅度提高，必需依赖于科学技术的重大突破。第三，农业资源组合中由于最小因子的限制对其他因子的利用是有限的，高产、优质、高效的农业生产都要有一个合理的资源组合。
5）可变性：农业资源的可变性主要表现在：一方面是农业资源的节律性变化。如一年四季光、热、水资源的节律性变化。另一方面，一个地区的农业资源是长期发展变化的结果，并仍处在不断的变化发展中。如建立农田防护林网、兴修水利、治理盐碱、培育良种、培肥土壤等都需要一个长期的过程。
6）潜力的无限性：农业资源中的自然资源潜力的无限性表现为：第一，自然资源的种类、范围和用途不是一成不变的。有些原来没有利用价值的资源，随着时间的推移，可能成为很重要的新资源；原来单一用途的资源可能在多个领域内得到应用。第二，有些可更新资源，虽然数量有限，但其增产潜力无限。如耕地资源数量是有限的，但产量的潜力是在不断提高的。第三，某些资源虽属不可再生资源，但从它本身的
蕴藏的能量看，供人类长期使用是可能的。第四，废物、污染物竟以不作为资源重新利用，将开拓一个新的资源领域。目前提倡的循环经济园区，便是一个最好的例证。
第二节农业资源与农业生产
一、农业资源与农业生产的关系
农业是对自然界和社会开发的大系统，其生产过程是动植物有机体与环境之间进行能量转化和物质交换的过程。即人们利用生物机能，把自然界的物质能转化成人类最基本的生活资料和生产资料的一种经济活动，其基本过程是投入，产出；再投入，再产出；循环往复，连续不断。
农业生产的投入是多因素的综合投入：
自然投入：光照、雨水、气温等
物质投入：固定资产的投入：可更新、重复使用的土地、农田水利设施、大型农具、技术推广方面的
基础设施等；
流动资金投入：当年或生产周期内种子、肥料、农药、饲料、农膜等社会投入：劳动力、生产管理制度和技术等
农业生产的产出是多产品构成的综合产出，其特点：一是产出的多样性；二是投入与产出之间相互关系的复杂性。
农业资源是农业生产的必要条件，也是人类赖以生存的物质基础。增加农产品产量和社会财富，最终要靠对农业资源的开发和利用。农业生产是自然再生产与经济条件相交织的综合体，农产品是自然资源与社会资源共同作用的结果。自然资源是农业生产的基础，是生物再生产的基本物质条件；社会资源可以扩大对自然资源利用的广度和深度，反映农业发达的程度和农业生产水平。资源的凤阙、开发利用效率和管理水平的高低都直接影响到农业生产的发展水平和人民生活水平的提高。
二、农业资源合理利用的实质
1、农业资源合理利用的实质：通过扩大生产规模和改善现有生产条件来推动农业综合生产能力提高。
农业综合生产能力是指一定地区、一定时期和一定社会经济技术条件下，由农业生产诸要素综合投入
所形成，可以相对稳定地达到一定水平的农业综合产出能力。农业综合生产能力的要素：农业生产要素投入规模、农业物质投入强度、农业科技投入水平、农业生产要素使用效能、农业抗灾保产能力
2、农业资源合理利用的作用：
1）农业资源合理开发利用是提高农业综合生产能力的源泉和主要推动力；
2）农业资源合理开发利用能增强农业发展的后劲；
3）农业资源合理开发利用能增强农民的现代意识，还能部分消化农村剩余劳动力；
3、农业资源合理利用的基本原理
1）生态系统与生态平衡；
生态系统：是由生物及其周围环境组成的，是自然界的基本单位。生物群落和非生物环境之间紧密联系，相互作用，进行物质和能量的交换，这种生物群落与环境的综合体，就成为生态系统。
生态平衡：是指生态系统内的生产、消费和分解之间保持相对平衡状态，即能量流动和物质循环再较长的时间中保持稳定。
2）人口经济原理与收益递减律；
人口经济理论：是农业资源的利用中的一项基本原理，它分析人口发展与自然资源环境和经济发展的相互关系，揭示人口与资源开发利用之间的联系和规律，知道人们正确认识和解决人与自然、人与资源环境的关系。
收益递减律：是指“相对于其他不变入量而言，在一定的技术水平下，增加某些入量会使总产量增加；但是，在某一点之后，由于增加相同的入量而增加的出量多半会变得越来越少”。
3）农业生态系统和农业生态经济系统；
农业生态系统：是生态系统的主要类型之一，它是在人类的积极参与下，以植物、动物和微生物为对象，以土壤、气候等为自然环境，利用农业生物种群与非生物环境之间的相互关系，通过互利的生态结构及高效的生理机能进行物质循环和能量转化的综合体系。
农业生态经济系统：是指农业生态系统与农业经济系统的联系、结核、矛盾和统一。这种相互矛盾统一的
运动规律，成为生态经济规律；而这在矛盾运动中形成的动态相对稳定状态，成为生态经济平衡。但农业经济系统则对农业生态系统具有主导作用，影响着农业资源的利用及农业生产的发展方向。彼此间及相互依存，又相互制约；相辅相成，互有反馈作用。
第三节农业资源的合理利用
一、合理利用农业资源的意义
1、合理利用农业资源是农业现代化的客观需求；
2、合理利用农业资源是解决人口增长与人均资源不断减少这一矛盾的途径之一；
3、合理利用农业资源是保护资源、改善生态环境的需求；
二、合理利用农业资源的目标
1.合理利用农业资源的目标：采用最先进的技术进行开发利用，减少浪费，提高效益。
2.再生资源的合理利用以实行增值和永续利用为目标：
土地资源应充分利用现有耕地资源，挖掘未利用的荒山荒地资源
森林资源应是森林的采伐量与林木生长量相适应，年采伐量不超过资源再生量
草场资源应是牲畜的饲养量与饲草增殖相适应，“以草顶畜”。
渔业资源应实行养殖、捕捞并举，以养殖为主，防止与椰子油的衰竭。
3.非再生资源的合理利用以节约、综合利用和重复利用为目标
4.恒定资源的合理利用以最大限度利用为目标
三、合理利用农业资源的原则
1.因地制宜与因时制宜相结合
我国自然资源时空分布形成了严格的区域性和时间节律性。因此，在农业资源的合理利用中，要注意遵循因地制宜、因时制宜的原则：一方面眼注意不同作物、畜禽、林木、水生生物等都对其生长发育环境有特殊要求；另一方面要充分利用资源的有利条件，发挥其生产潜力，做到宜农则农、宜牧则牧、宜渔则渔、，并根据资源的供应量，合理组配农业生物种群河种群密度。、
2.资源利用与资源保护相结合
资源利用与资源保护是相互联系又相互制约的，必须做到合理开发利用与加强资源保护相结合。在开发利用时注意保护，在保护的前提下合理开发利用。自然资源的合理开发利用和保护，应当根据不同的资源类型和特点，制定相应的利用和保护计划。可更新资源的利用首先要考虑资源的再生能力，开发利用的强度不应超过资源的再生能力来。不可更新资源的利用，要确定储采比，合理调节有限资源的耗竭速度，提高资源采、冶、选的回收率和综合利用率，开源节流，延长资源的使用年限。
在农业社会资源的合理利用和保护中，建立合理的人才管理机制是现代化农业企业的关键，通过引进人才、培训人才、加强社会交往，一传十加强系统的人才储备库；通过继续教育、对口培训，以提高系统内的领导者素质；通过合理的分配制度、和谐的内部关系，以充分调动全体从业人员的积极性。
3.资源利用与资源节约相结合
节约资源不仅有利于资源保护，而且具有比开发利用投资少、周期短、见效快等特点。一方面要注意节约使用资源，另一方面，也要注意资源的开源与节流相结合。对于某一现实的农业生态系统，开元的途径是多方面的，通过资源引进、低值资源的利用、替代资源的开发、废物资源化等途径，拓展系统的资源流通量，提高农业生态系统的功能。
4.综合开发与综合利用相结合
这是由资源本身具有的多用性特性决定的，对多用性资源要进行综合开发，实现资源的多层次、多途径利用，以提高资源的利用效益。如水库的主体功能是农业灌溉，若开发为由旅游、养殖、灌溉、水利发电等项目组成的综合利用系统，则系统的效益更高。由此可见，综合开发、综合利用资源，形成良性循环的多层次、多途径综合生产系统，不仅可充分发掘资源的生产潜力，还能大大提高农业生态系统的效益。
第二章农业气候资源及其利用
第一节农业气候资源的特征及其与农业生产的关系
一、农业气候资源的概念与特征
1. 农业气候资源的概念
气候：