更新观念科学养生（背景音乐：贝多芬月光奏鸣曲）
褚德萤
北京大学老龄问题研究中心
北京大学化学与分子工程学院
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前言：为什么要讲养生5（一）科学养生的基本概念11 1．健康的意义11 2．无病就是健康吗？15 3．健康标准17 4．健康仅仅是个人的事吗？18 5．健康的钥匙握在谁手中？19（二）抓住健康的三个环节23 1．首先转变健康观念24 2．建设和保护健康的生存环境25 3．健康的生活方式和工作方式29
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⑴、现代人的生活状况30
⑵、自己掌握健康的钥匙31
⑶、熬夜有害健康的理由32
⑷、气血流注脏腑的时序33
⑸、改变不良生活习惯才能保证健康34
⑹、健康的饮食是人体健康的基本保证35
⑺、中国传统养生饮食之宝36
⑻、多吃素少吃肉符合人类进化遗传特性37
（三）追求健康的三种取向38 1．预防为主还是治疗为主？39 2．内求还是外求？48 3．求西医还是求中医？51
（四）传统养生的方法—推荐52 1．内养功呼吸锻炼法54 2．三一二经络锻炼法56总结：健康百岁不是梦58
前言
◆老年人辛苦一辈子，晚年怎样过才能和谐健康幸福？
◆中青年承受巨大工作家庭压力，怎样保持健康，保证持续发展？
◆青年学生，少年儿童如何身心健康地学习，保证今后至少为祖国健康工作30—50年？
不生病、少生病，至少不生大病，减
少医药费用支出，是利国利家的大事
“看病难看病贵”的具体写照
◆卫生部在“2005年中国卫生统计提要”显示我国的卫生总费用
1980年143.2亿元
2003年6623.3亿元，增加了45倍多！
政府卫生支出占总费用的比例从36.2％下降至17.2％ 社会卫生支出从42.6％下降至27.3％，
个人卫生支出却从21.2％剧增至55.5％，在2001年甚至达到60％。
◆2008年卫生部在《2003~2007年我国卫生
发展情况简报》报告
2006年我国卫生总费用逼近万亿元大关,
2007年达9856.3亿元!
预计2008年将攀升至10488亿元，占GDP的4.82%。
◆据中国卫生部前几年调查，
城市居民看一次病平均得花163.5元，
农民看一次病得花97.7元；
约有48.9%的中国城镇居民生了病不去医院看病；
在去看病的患者中，经医生诊断该住院治疗却未住院的约达
29.6%，
在农村，有病不去医院的人数高达65% ；
农村患病死亡的儿童中有一半没有得到应有的治疗。
几亿中国人生病自己扛。
◆有关卫生资源分配公平性
世界卫生组织对有关卫生资源分配公平性的评估排序中，中国在191个成员国中名列倒数第四。
据有关报道，200 0年国际上发达国家的政府负担了卫生总费用的73％。
最不发达国家的政府负担了59.3％
而中国只负担了39.4％，到2003年下降到17.2%。
◆全球头号经济强国的美国
其医疗总费用问题也不轻松。据美国《商业周刊》报道：
美国目前的卫生费用上涨速度已经达到了同期通胀率的3倍；
到2017年,全美卫生费用支出可能翻番,突破4万亿美元；
届时在美国政府预算中的每5美元中就有1美元用于国民就医用药。
◆怎样才能少生病不生病呢？
●“不生病”不是一个简单的问题
它是一种人生态度，一种生活方式，一种教育的结果。
●科学养生的任务
现代人面临生活节奏快，工作压力大，环境污染，生活方式不健康等问题。如何能够不生病？在短期内人们还不能根本改变客观环境，只能改变自己来适应环
境。
●主观上更新观念，加强科学养生，提高免
疫功能来应对；
●对于已经形成的病症，在治疗的基础上有针对性地进行康复
训练，帮助恢复健康。
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（一）科学养生的基本概念
1．健康的意义
健康就是人们生活幸福的核心。健康的程度就是生活的质量.健康是人们拥有时不在意，失去时才知道宝贵的东西。
健康的问题涵盖人的一生：是人们在制造一个新生命时就要仔细，而一生都要细心呵护的东西。
人生的每个阶段都有特定的健康问题。这些阶段包括:制造
生命的卵子精子的结合、胚胎的发育至出生；婴幼
儿阶段；童年、少年、青年阶段；成年、中年、老
年至死亡。每个阶段的健康问题处理不当都会造成人生的
大不幸。作为个体，一生都需要持续学习如何健康地生活；作为社会，对人生各个阶段的健康问题都应投入必要的关注、宣传、教育和措施。
例一．先天缺陷的婴儿引起的思考●全世界每年诞生先天缺陷的婴儿～500万
●其中85％是在发展中国家，
●中国每年出生的缺陷婴儿约占全世界的20％，
日益突出的出生缺陷问题，已成为中国婴儿死亡、儿童和成人残疾的主要原因之一。缺陷儿无论对家庭还是对社会，都是一个沉重的负担。
?中国每年出生先天缺陷儿～80万—120万名，
?占全部出生人口的４％至６％，
?其中
先天性心脏病～22万例，
神经管畸形～10万例，
唇颚裂～5万例
先天愚型～3万例。
为人父母必要的准备
这类问题不仅发生在平民阶层，大家熟悉的很多名人也都深陷由此带来的困境和痛苦中。除了环境污染外，最主要的原因可能和生活方式是否健康，性生活及性养生知识的欠缺及母亲怀孕期间的心理健康有关。有鉴于此，在制造一个新的生命前，我们需要学习很多有关的养生知识。
健康对人生的重要性
有人用“1000000……”来做比喻，
其中“1”代表健康，
各个“0”代表拥有的事业、金钱、地位、权力、爱情、家庭、房子、车子……
人们为了使自己的人生价值不断增值，为各种“0”
而拼搏奋斗，却常常忽略这个代表健康的“1”, 事
实是前面的“1”没有了，后面的“0”还有意义吗？人生重新归结为零。
希望这个比喻给那些只顾工作、追逐名利却忽视自
身存在的人一些警示。
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2．无病就是健康吗？
老观念：身体的无病无残无伤的状态，只要没病就称为健康。
上世纪80年代中期，世界卫生组织（WHO）对健康重新定义：◆“健康是身体上、精神上和社会适应性三个方面全部良好的
一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮。”
◆1988年国际心理卫生协会年会又为健康补充了新的内容：
◆“健康的定义还必须包括提高道德品质。因此，健康应是身
体、心理、社会适应、道德品质的良好状态。后三者为心理卫生的任务。”
健康的新定义，使人们的健康观念发生了变化，结束了“无病就是健康”的旧观念，引发医学模式的改变：
传统生物医学模式向生物—心理—社会的三维医学模式转变。
例二．心理健康问题的思考由于工作学习生活的压力和各种社会矛盾人际关系，现代人的心理健康已经成为严重问题。
据世界卫生组织（WHO）全球自杀流行病学研究显示：
中国是高自杀率国家。据中国卫生部门调查：
◆每两分钟至少有1人自杀身亡，有8人自杀未遂；
◆平均自杀率爲23／10万，是世界平均水平的两倍到三倍，
◆每年约有28.7万多人自毁生命。其中大学生研究生甚至研究员自杀情
况触目惊心（例子略）。
◆是世界唯一女性自杀率高于男性的国家，其他国家男女自杀者
比例爲3：1左右，而中国女性比男性高25％；
◆农村自杀率是城市的3倍。
自杀已经成爲中国公共卫生领域中一个亟待解决的问题。关于中国高自杀率的原因，与心理素质教育的欠缺，情商的低下，社会压力的增强，政府部门的关注和引导等等，关于世界观人生观的教育以及宗教信仰的作用等也不可忽视。
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3．健康标准
在全面定义健康的同时，WHO提出衡量健康的10项具体标准：
●精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作；
●对生活抱乐观、积极态度，不挑剔，乐于承担任务；
●善于休息，睡眠良好；
●适应环境，应变能力强；
●对一般感冒和传染病有一定抵抗能力；
●体重适当，体态均匀；
●眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎；
●牙齿清洁，无缺损，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血；
●头发有光泽，无头屑；
●骨骼健康，肌肉、皮肤有弹性，走路轻松。
我们的健康状况如何，可以用这十条标准来衡量。
4．健康是个人的事吗？
科学发展观的核心“以人为本”，珍视每一个普通的生命，重视广大人民群众的健康，已经渗透到方方面面。
现代健康问题不纯粹是个人的事。做个健康的人是个人的幸福是对家庭和社会的回报。
目前当一个家庭有一个成员患重病，这个家庭就会濒临破产，“因病致贫”；
一个单位或企业有一个成员患重病，也会受到影响。
一个国家的国民健康水平极大地反映和决定国力的强弱，我们不会忘记上个世纪初帝国主义列强加在中国人头上“东亚病夫”的帽子
全球一体化发展，传染性疾病有了从局部迅速向全球蔓延的通道，一个国家发生的疫情往往牵动全球，2003年的非典型肺炎（SARS）和今年甲型N1H1流感的传播就是证明。
退休的老年人，能够不生病，少生病，或至少不生大病，就是对子女，对家庭，对社会的贡献。
5．健康的钥匙握在谁手中？
影响健康的因素可分成七大部份：
●生存环境
●生活方式
●社会影响
●经济状况
●个体对健康的态度和行为
●卫生服务的可及性
●生物遗传等。
WHO 对影响人类健康和
寿命众多因素的评估个人因素
60%遗传因素15%社会因素10%气候因素
7%医疗条件8%60% 取决于自己，15% 取决于遗传10% 取决于社会因素8% 取决于医疗条件7% 取决于气候影响个人的因素中，生活
方式是主要因素。80%癌症是由于生活方式
不当引起的。