海参、刺参基础知识
海参
英文名称：
sea cucumbers, holothurians
海参定义：
1、广义：包括海参纲所有的种类。
2、狭义：水产上的海参系指那些可供食用的干海参。
名称：
1、菜单术语：“海龙”、“乌龙”。
2、名称历史：中国古人率先给它起的名字。
3、别称：“土肉”“海鼠”“沙噀”“海男子”“海瓜皮”“海黄瓜”等别称，为海产棘皮动物门海参纲动物的总称。
生物分类：
棘皮动物门，海参纲。海星、海胆等同为棘皮动物门。
生存历史：
海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁。形态特征：
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体呈扁平圆筒形，两端稍细，体分被、腹两面,身体柔软，伸缩性很大，长10～20厘米，特大的可达30厘米，触手轮形，17～30个，一般为20个，触手坛囊发达，口在前端，多偏于腹面，肛门在后端,多偏于背面，背面一般有疣足,腹面有管足。
海参触手：
枝形触手见于枝手目海参
盾形触手见于盾手目和平足目海参
羽形触手见于无足目海参
指形触手见于指手目海参
海参触手的数目常为10个、15个、20个、25个或30个，一般均为5的倍数，但也有12个的。
繁殖：
育儿囊内发育-两极地区有少数海参有育儿囊构造，幼体在育儿囊内孵化发育
个体发育：
受精卵→囊胚期→原肠期→小耳状幼体→中耳状幼体→大耳状幼体→樽形幼体→五触手幼体→稚参
分布情况：
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1、气候带：热带区（含海参产量的86%）和温带区（海参资源呈单种性，多分布于太平洋东西两岸）
2、海洋分布：太平洋热带区和印度洋
3、热带区主要海参资源：
黑沙参（Holothuria）
白沙参(H.fuscogilva)
糙海参（H.scabra）
多色糙海参（H.scabra versicolor）
棘辐肛参（Actinoproga）
乌皱辐肛参（https://www.doczj.com/doc/981293830.html,iaris）
梅花参（Thelenota ananas）
绿棘参（Stichopus choloronotus）
花棘参（S.variegatus）
4、温带区主要海参种类：
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东岸以美国棘参（Psrastichopus californics）为主
西岸以棘参（S.japanicus）为主
5、温带区主要海参分布：
中国、日本（主要产区在北海道）、韩国、加拿大（全部产区在不列颠哥伦比亚省）、美国（主要产区在华盛顿州）等
6、温带区主要海参资源：
刺参（S.japanicus Selenka）
花刺参（S.vsriegates Semper）
绿刺参（S.chloronotus）
梅花参（T.ananas）
黑乳参（H.microthele）
生存环境：
1、水深：从潮间带到8000 米的深海，甚至万米的海沟，海参都有栖息
2、运动：底栖-匍匐式：体先收缩后伸展，呈蠕虫状浮游-少数：
生理特性：
1、变色：海参能随着居处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海
参，为棕色或淡蓝色；而居住在在海藻、海草中的海参则为绿色。海
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参的这种体色变化，可以有效的躲过天敌的伤害。
2、休眠：当水温达到20摄氏度时，刺参就会转移到深海的岩礁暗处，潜藏于石底，背面朝下不吃不动，整个身子萎缩变硬，如石头般。一般动物不会吃掉它。海参一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。
3、天气预测：海参能预测天气，当风暴来临前，它会提前躲到石缝里。渔民利用这种现象来预测海上风暴的情况。
4、排脏逃生：当遇到天敌偷袭过来时，警觉的海参会迅速地把自己体内的五脏六腑一股脑喷射出来，让对方吃掉，而自身借助排脏的反冲力，逃的无影无踪。这叫排脏功能。当然，没有内脏的海参不会死掉，大约50天左右，它又会长出一副新内脏。
5、分身：将海参切为数段投放海里，经过3—8个月，每段又会生成一个完整的海参。有的海参还有自切本领，当条件适宜时，能将自身切为数段，以后每段又会长成一个海参。海参的这种再生修复功能一直是医学、生物工程学家予以深入研究探讨的问题。
6、排异功能：有人做过实验：用针线或铁丝穿透海参肉体，打上死结，用不了半个月，海参就会将异物魔术般的排出体外，而海参
的肉体不留任何痕迹。
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7、铁球之谜：海参的皮下贮存一个小的纯铁球。小铁球的直径只
有0.002毫米。至今也无法解释这个小铁球是怎样形成的，对海参有什么作用？据猜测这个小铁球可能是作为食物困难时的贮备，以备可以用体内的纯铁球与贫血食物进行组合。
8、海参自溶：当海参离开水后在短时间内会自己融化掉，化作水状，溶解地无影无踪，海参在生长8年后，也会自溶在大海里。
干海参接触到油性物质也会自溶。
海参种类：
1、数量：全球有记录的海参有1100 余种,可供食用约40种我国海域有140 多种,可供食用约21种
2、中国海参主要种类：根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足
刺参类刺参科
仿刺参（灰刺参、刺参、灰参、海鼠）（S.japanicus Selenka）
梅花参（凤梨参）（T.ananas）
绿刺参（方柱参、方刺参）（S.chloronotus）
花刺参（黄肉参、白刺参、方参）（S.vsriegates Semper）
光参类海参科
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图纹白尼参（白瓜参、白乳参、二斑参）（B.marmorata jaeger）
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蛇目白尼参（虎鱼、豹纹鱼、斑鱼）（Bohadschia argus jaeger）
辐肛参（石参、黄瓜参）（Actinopyga lecanora jaeger）
白底辐肛参（靴参、赤瓜参）（A.maruitiana Quoy&Gaimard）
肛参
乌皱辐肛参（乌参）
黑海参
玉足海参（H.leucospilota）
黑乳参（H.microthele）
糙海参
瓜参科方柱五角瓜参
裸五角瓜参
瘤五角瓜参
芋参科海地瓜（茄参、海茄子）
海棒槌（海老鼠）
刺参
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棘皮动物门-游走亚门-海参纲-楯手目-刺参科-仿刺参属
按颜色分类
红刺参
青刺参
黑刺参
环境影响：
1、一般是褐色或栗色，岩石底个体颜色比较深
2、生活在海藻中间多呈绿色、白色、赤褐色、紫褐色
3、岩石底和水温较底肉刺数量比较多而且高
4、泥沙和水温较高，肉刺肥厚，个体比较大
外部形态
形态：体呈扁平圆筒形，两端稍细，体分被、腹两面
体背面：分为两个辐部（步带区）及三个间辐部（间步带区）背面有4行~6行圆锥状的肉刺（又叫疣足），是变形的管足
腹面：比较平坦，为三个辐部及两个间部，
管足，整个腹面密集的小突起，末端有吸盘，在腹面大致排成三个不规则的纵带
触手：位于体前端腹面，通常有20个楯状触手围在口的周围，呈
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环状排列，刺参靠触手的扫和抓将食物送入口中
口：位于围口膜中央，其入口处呈环状突起。
肛门：位于体后端且稍偏于背面。
生殖孔：位于前端背部距头部1厘米～3厘米的间辐部上，呈一凹孔，此孔色素较深，生殖季节明显可见，除生殖季节外，此孔难以看清。
体长：一般20厘米，直径约4厘米，体长最长可达40厘米
内部构造：
体壁
上皮层
皮层
肌肉层
体腔上皮层（体腔膜）
骨片
消化系统
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口
咽
食道
胃
肠
排泄腔
呼吸系统
呼吸树
皮肤
管足
水管系统（步管系统）
环状水管
辐水管
循环系统
背肠血管
腹肠血管
环状血管
神经系统
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口神经系统（外神经系统）
下神经系统（深层神经系统）
生殖系统（繁殖季节生殖腺）
雌性橘红色
雄性淡乳黄色、乳白色
备注
（1）上皮层上皮层由单层的表皮细胞所组成，包在体表起保护作用。表皮细胞能分泌粘液，润滑身体。
（2）皮层上皮层下面为厚的胶质皮层，主要为结缔组织。刺参商品质量的好坏主要依据皮层的厚薄及丰满度。上皮层与皮层之间埋有无数细小的石灰质骨片。石灰质骨片，形状随年龄而变化。幼小刺参的桌形骨片塔部细高，底盘较大，周围平滑；老年刺参的桌形骨片塔部变低或消失，只剩下小形的穿孔盘。
自然分布
1、温寒带种
2、主要分布于北太平洋浅海，包括日本、朝鲜、俄罗斯远东沿海和中国北部沿海
3、辽宁省大连、旅顺、长海沿海（以大长山、广鹿、獐子
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分布数量较大）、绥中止锚岛
山东省长岛、龙口（龙口湾、桑岛）、莱州（三山岛）、蓬莱、烟台、威海、荣成、即墨、青岛、胶南、日照石臼所、前山岛（刺参自然分布最南断）
河北省北戴河
刺参运动
1、在饵料丰富、环境适宜的地方，移动范围小
2、在饵料缺乏、生活环境条件不良，可进行大规模的移动，有的个体甚至出现全身放松、随波逐流的现象
3、人工饲养条件下，身体下垂漂浮于近水表面，这种漂浮现象多发生于夜间或者凌晨
4、秋天刺参的活动能力和觅食活动不如春季
水温
1、低于3℃，摄食量减少，活动迟缓，逐渐处于半休眠状态
2、适宜水温5~18℃
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3、.最适宜水温10~17℃
4、17.5~19℃对成参的摄食和消化开始产生不利影响
5、超过20℃，幼参虽然不夏眠，摄食量仍然较大，但消化吸收率开始下降
6、超过23℃，对其生长造成不利影响
7、26℃，刺参自然分布海区很少超过26℃
8、超过30℃，体重呈下降趋势，在人工生态环境中刺参可以适应
盐度
1、适宜范围26.2~39.3
2、耳状幼体10以下1小时后全部死亡
20以下12小时后有近半数个体死亡稚参
水温15℃盐度25以上未见死亡个体
水温15℃盐度20以下出现死亡个体
水温20~25℃盐度20以上无死亡个体
体长5毫米水温15℃盐度20以上无死亡个体
水温20~25℃盐度15以上无死亡个体
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PH值：7.9~8.4
呼吸
刺参体内的呼吸树是营呼吸作用的主要器官，此外皮肤和管足也具呼吸作用。温度不同刺参的耗氧量也不同。在其正常活动的温度范围内，成体的耗氧量为0.4～0.8ml/小时。
运动
主要依靠腹部密生的管足和身体横纹肌、纵纹肌的伸缩，进行缓慢而有节奏的运动。潮流和风浪 1.潮流顺畅、流速缓慢、风浪较小的浅海和内湾
水深
1、多分布于水深15米以内，最大分布水深可达35米以上
2、在同一海区，分布水深与年龄有关，幼参多分布于浅水区，随年龄增长逐步向深水区移动
3、水深：潮间带体壁重：2.5~22.5克平均：9.6克
水深：4.5~6.0米体壁重：17.5~102.5克平均：45.8克
水深：9.0~10.5米体壁重：37.5~207.5克平
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均：87.9克
水深：12.0~13.5米体壁重：102.5~187.5克平均：150.0克
水深：13.5~15.0米体壁重：122.5~232.5克平均：180.6克
底质
1、泥沙含量
含泥量超过20% 很少有刺参分布
含泥量超过27.8% 无刺参分布
含泥量10%以下（沙砾为主、泥沙混合、沙粒较大、细沙和粉沙含量少）最适宜刺参栖息
这是和刺参天生对抗天敌的能力薄弱，寻求掩体保护有关，故此，在人工水泥池养殖模式中海参聚集角落和爬壁亦是一样的道理，属于正常现象，不建议改变其生活模式将刺参赶下池壁。
2、有机质、硫化物底质中有机质含量较高，硫化物含量较少，适宜刺参分布
3、礁石、大型海藻、大叶藻三作用为
刺参提供隐蔽和栖息场所，如暴风雨来临、夏眠、有利生物饵料的增
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殖、形成局部涡流，有利于有机颗粒沉降
4、礁石形态各异、大小不等，交错排列，形成很多缝隙、孔洞的礁石效果好，平板状礁石和巨峰状礁石，表面光滑，少缝隙，无孔洞，不具备渔礁三作用很少分布初级生产力
定义：单位水面、单位时间绿色植物（底栖硅藻、浮游植物、大型海藻、大叶藻）合成碳水化合物的能力
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主要作用：合成碳水化合物主要是浮游植物
初级生产力较高，刺参分布较好
食性（杂食性）
1、微小生物（底栖硅藻、浮游植物、原生动物、小型桡足类、螺类及双壳贝类的幼体和幼贝）
2、有机质碎屑（大型海藻、大叶藻碎片、虾蟹类蜕皮壳碎片及各种动植物尸体碎屑）
3、细菌类细菌是沉淀物食性刺参的主要事物
刺参能量需求的70%以上来自细菌
刺参幼参附着基质的细菌数量往往较多,对幼参的营养价格更大
4、泥沙、沙砾、贝壳碎片
5、直接从周围海水中利用溶解有机物
摄食
摄食深度：几毫米
摄食选择：泥沙俱下，其摄食的泥沙与其栖息环境的底质基本一致。体壁重2.5克以下幼参，消化道内食物除少
量泥沙外，多为底栖硅藻和有机碎屑。随个体增大，消化道内食物泥
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沙的比例也随之增加
消化时间：摄食昼夜不停，消化道一昼夜可充满饵料1.14次，经常处于满腹状态夜间摄食量大于白天，约占日摄食量的79%
消化量：对天然饵料的消耗量为每克体重每昼夜1.40克（估计是指去处水分后的净质量）
摄食量：蛋白质含量低，如藻类碎屑，刺参摄食量大，粪便粗而散
蛋白质含量高，如小型螺类、蟹类的碎屑，摄食量变小，粪便细而粘
摄食温度：水温适宜，摄食量大
水温不适宜，摄食量减少
夏眠时，不摄食
个体越大对温度反应越明显，幼参不明显，成参特别明显
摄食量随水温的变化，与消化管重量的变化是一致的
夏眠
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定义：水温升到20℃以上时，迁徙到海水较深的礁石和
草丛处，不食亦不动，待水温降到20℃以下，重新出来活动或摄食。
对象：体重超过20克的个体均会出现夏眠
当年幼参临界温度：不夏眠
1年临界温度：24℃失重率52.8%
2年临界温度：23℃失重率39.7%
3年临界温度：22℃失重率45.5%
日期：
山东沿海6月下旬（夏至前后）至10月初（寒露前后）
大连沿海8月中下旬至10月末（霜降之后）变化：夏眠期间，消化管萎缩成细线状，最粗处不到1毫米
排脏
定义：受到强烈刺激，把内脏（胃、肠、呼吸树、背血管丛、生殖腺等）排出体外，俗称“吐肠”排脏后无法进食温度的剧升或剧降、污水以及其它物理与化学刺激都易
引起刺参排脏
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海参的营养价值及功效作用 海参，有人称之为海人参，因补益作用类似人参而得名，而且也是一种比较珍贵的海鲜食材，那么在生活中它的营养价值究竟会有哪些呢?今天给大家整理了海参的营养价值知识，希望对大家有所帮助。 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。 海参的功效作用生血养血和促进钙质吸收。 海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。 预防心血管疾病。 海参岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、
高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。 调节血糖。 糖尿病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有钒可使糖尿病得到防治。 抗肿瘤、抗辐射。 海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，抗癌活性，抑制癌细胞的作用。 增强人体免疫力。 硒- 抗氧化剂，是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。 手术患者的最佳补品。 海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。 海洋伟哥。 海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神
海参的功效与作用，海参有什么功效 中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。下面介绍海参的功效： 1.延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。 2.抗疲劳：海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。 3.调节血糖：糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多
糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。 7.促进生长发育：食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。从品牌来说，国内最好的两个海参品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。 6.调节血糖：糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。 2.补血调经海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
海参、刺参基础知识 海参 英文名称： sea cucumbers, holothurians 海参定义： 1、广义：包括海参纲所有得种类。 2、狭义：水产上得海参系指那些可供食用得干海参。 名称： 1、菜单术语：“海龙”、“乌龙”。 2、名称历史：中国古人率先给它起得名字。 3、别称：“土肉”“海鼠”“沙噀”“海男子”“海瓜皮”“海黄瓜”等别称，为海产棘皮动物门海参纲动物得总称。 生物分类： 棘皮动物门，海参纲。海星、海胆等同为棘皮动物门。 生存历史： 海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前得前寒武纪就开始存在，就是现存最早得生物物种，有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球得变迁。形态特征：体呈扁平圆筒形，两端稍细，体分被、腹两面,身体柔软，伸缩性很大，长10～20厘米，特大得可达30厘米，触手轮形，17～30个，一般为 20个，触手坛囊发达，口在前端，多偏于腹面，肛门在后端,多偏于背面，背面一般有疣足,腹面有管足。 海参触手： 枝形触手见于枝手目海参 盾形触手见于盾手目与平足目海参 羽形触手见于无足目海参 指形触手见于指手目海参 海参触手得数目常为10个、15个、20个、25个或30个，一般均为5得倍数，但也有12个得。 繁殖： 育儿囊内发育-两极地区有少数海参有育儿囊构造，幼体在育儿囊内孵化发育 个体发育： 受精卵→囊胚期→原肠期→小耳状幼体→中耳状幼体→大耳状幼体→樽形幼体→五触手幼体→稚参分布情况： 1、气候带：热带区（含海参产量得86%）与温带区（海参资源呈单种性，多分布于太平洋东西两岸） 2、海洋分布：太平洋热带区与印度洋 3、热带区主要海参资源： 黑沙参（Holothuria） 白沙参(H、fuscogilva) 糙海参（H、scabra） 多色糙海参（H、scabra versicolor） 棘辐肛参（Actinoproga） 乌皱辐肛参（A、miliaris） 梅花参（Thelenota ananas） 绿棘参（Stichopus choloronotus） 花棘参（S、variegatus） 4、温带区主要海参种类： 东岸以美国棘参（Psrastichopus californics）为主
全球海参贸易概况 热带海参供应量因资源减少而持续呈现不稳定状态，所以海参价格也在这几年上涨，不过养殖海参供应量却逐年增加，特别是中国大陆和日本主要养殖的冷水品种。由于缺乏进出口国贸易资料，难以准确地依品种、出口量或出口值量化海参的国际贸易资料。在某些情况下，再出口和重复计算的贸易数值也使数据之真实性受到质疑。即便如此，进口资料仍可作为了解海参贸易动向之参考。 一、全球进口情形 根据联合国粮农组织（FAO）统计显示，2008年全球海参进口量将近7,500吨。前五大进口国为香港、中国大陆、台湾、韩国和新加坡。到2010年，这些国家的海参进口量成长15%，达8,613吨。出口额则在十年内增加六倍，2010年达3亿6,500万美元。海参主要以干货形式贩卖，不过中国大陆和香港对冷冻海参的需求正在成长。 二、全球出口情形 亚太地区是海参主要供应地区，主要出口国包括印度尼西亚、菲律宾、巴布亚纽几内亚（PNG）、新加坡、斯里兰卡、台湾和中国大陆。虽然印度尼西亚是热带海参最大产国，但却未出现在FAO数据上。根据印度尼西亚官方统计，2011年印度尼西亚共出口1,368吨海参，其中约41%出口至香港，其次是越南、新加坡、南韩、日本、马来西亚、台湾和中国大陆。 近来中东（主要为阿拉伯联合大公国、也门）和非洲（包括莫桑比克、肯亚、马达加斯加和南非）海参也打入亚洲市场，其中98%以上的海参为干货。在南亚，最主要产出国为斯里兰卡、马尔地夫和印度。与东南亚和太平洋地区相比，这些国家的海参供应量相对较少。印度干海参的主要市场是新加坡，次为香港。斯里兰卡也出口一些海参。马尔地夫则每年出口300吨左右海参。 在太平洋地区，PNG、索罗门群岛、斐济和澳洲是亚洲市场主要干参供应国。不过太平洋岛国海参出口量在过去五年下滑，原因是当地政府为保护资源而禁捕及实施季节性出口限制，结果造成这些岛国销往香港和新加坡的海参出口量下降。太平洋海参在香港、中国大陆、马来西亚和新加坡相当受到欢迎。 三、主要市场 1. 中国大陆 中国大陆是海参最大消费市场。冷水海参在中国大陆已是相当重要的养殖品种，主要供应国内市场。另从该国贸易资料也可看出，冰岛和加拿大的冷冻冷水海参进口量也逐渐增加。值得注意的是，因为中国大陆消费者有不同程度的购买能力，所以该国市场有能力吸收所有种类和质量的海参产品。例如南部省分居民的人均收入就比全国人均收入高出许多，所以高级和低价值海参皆可销往中国大陆消费。 2. 香港 香港是国际市场上最大的海参进口商，主要进口热带海参干货。这些产品通常已去脏、清洗、煮熟和干燥，北美和欧洲冷水海参则去皮冷冻。此外香港亦从中国大陆山东省和辽宁省进口养殖活海参。 在香港，主要的海参使用者为海鲜干货批发商和零售商、餐厅、高级中餐厅及超市。来自北美、
海参十大滋补功效 自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品被食用或者药用。资料显示：海参是天然的营养宝库，有以下十大滋补功效。 功效一补肾益精滋补养血阴阳双补 海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，具有调整性激素的功能，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。海参元素能改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环。 功效二增强体质调整机体免疫力 海参中所含丰富的多种氨基酸等是人体免疫功能所必需的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染病有很好的预防功能。 功效三延缓衰老美容养颜 海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。 功效四改善睡眠提高记忆力 海参中的精氨酸对神经衰弱有特殊作用，对改善睡眠也有明显作用；海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆力有重要功效。 功效五抗疲劳 海参中的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用；烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。 功效六调节血脂 食用海参多糖能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中的猛、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等具有防止脂肪肝形成的作用。 功效七调节血糖 海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用；钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用。 功效八抗肿瘤抗辐射
海参中的海参皂甙及钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等有效果；酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。 功效九改善骨质疏松 海参中丰富的钙、磷、锰、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人骨质疏松，以及骨骼异常、畸形牙质及又止发育不良有特殊作用。 功效十促进生长发育 海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌能直接参与人体的生长发育、免疫调节、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用 （注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注！）
三年级上册基础知识（一） 一单元 一、选择加点字在词语中的正确读音，用“√”标出。 摔跤．(jiāo jiǎo)挨．打(āiái) 放假．(jiǎjià) 衣裳．(shɑng sháng) 傣．族(dǎi tài ) 坪坝．(bàbèi ) 放假．( jiǎ jià ) 二、下列词语中加点字的注音有四个是错误的，请用“____”标出并改正。 口笛．(dí) 假．期(jiǎ)霎．时(shà) 阿昌．族(cāng)背诵．(sòng ) 私塾．(shú) 摔．跤(shuāi)衣裳．(shǎnɡ)照例．(lì) 挨．打(āi) 三、看拼音，写词语 chuān dài huān chàng hú dié yì běn zhèng jīn （）（）（）（） huā bàn wán shuǎjū rán bái fà cāng cāng （）（）（）（） cū zhuàng guān cháshǒu zhǎng yǐn rén zhù mù （）（）（）（） 四、组词。 耍（）峰（）铜（）辫（） 要（）逢（）钢（）瓣（） 寺（）亭（）录（）某（） 诗（）停（）绿（）谋（） 二单元 一、选择加点字在词语中的正确读音，用“√”标出。 挑．促织(tiǎo tiāo)赠．送(zèng zèn)凌．乱(líng lín) 脚印．(yìn yìng) 钥匙．(chi shi) 丰．收(fēng fēn)增．添(zēn zēng) 一曲．丰收的歌(qū qǔ) 橙．黄橘绿(chén chéng) 二、加点字注音全对的一项是( ) A．橙．黄( chéng) 犹．如(yóu) 水洼．(wā)B．红印．(yìnɡ) 棕．红色(zōng)喇．叭( lǎ) C．一曲．( qǔ)钥．匙(yào) 缤．纷(bīng )
由于海参对于水域条件要求严格，目前海参产业的养殖与生产地区仍然以原产地海域为主，产值主要以大连和山东两地为主，福建近两年增长速度较快。自2003年开始，海参总产量大概以每年11%左右的速度快速增长，如下图所示： 2011年中国海参产量进一步扩大，预计将突破12万吨。未来3－5年中国海参产量增长率将会继续维持在10%-13%之间。 从需求层面来看，随着我国宏观经济的发展，我国的GDP保持每年10%左右的增长，即使在受到金融危机影响最严重的2008年，GDP 仍然为8.7%高速增长。居民可支配收入稳步提升和养生消费观念的兴起，海参消费量逐年增大，对海参的需求不断增加。根据原本品牌营销机构的观察，海参价格一直处于一个比较稳定的上升通道，受消费需求的增加的影响，2011年初山东青岛、威海等地海参价格普遍涨幅在20%以上，部分涨幅甚至高达40%。在威海地区，60-80头（每斤）的干海参批发报价为2200-2300元/斤，30-40头（每斤）的干海参报价在2400-2800元/斤左右，均较春季上涨了300元/斤左右。
价格上涨一方面受自然因素减产的影响，主要还是来自于消费需求的增加，海参消费开始向内地市场蔓延。 海参市场的发展趋势是向品牌化运营的方向发展，一些缺乏品牌的海参企业开始调整战略，向产业链下游延伸，强化终端销售市场，走品牌化运营道路。原来的区域市场混乱竞争的格局被打破，尤其是第一梯队獐子岛、棒棰岛已经初步奠定高档海参品牌的形象地位，第二梯队的品牌竞争尤为激烈处于混乱竞争阶段，混乱是恰好是中国市场最大的机会所在，越是混沌、迷雾中，越是蕴藏着巨大的机会。 从2011年海参消费状况来看，海参消费有进一步扩大的趋势。随着居民消费水平升级和养生消费观念的形成，海参消费需求不纵观中国海参产业，海参产业发展迅速，吸引越来越多的海参企业介入，海参产业的竞争也在不断加剧，尤其是在海参原产地市场，竞争日益白热化。在基本维持现有的产业和市场格局之下，中国海参产业未来的竞争将在品牌层面、产业层面、营销模式、资源整合以及企业软实力方面展开角逐，进入下一轮产业的洗牌。 断增加。 育苗水平不高，技术缺乏稳定性 在育苗技术上，大连海参苗业在地域环境优势的前提下，也在积极地开发新的育苗技术。追求更高存活率、更优质的原生海参苗。其主要运用的技术为海上网箱生态育苗。普通的育苗技，由于育苗室培
海参常用知识 一、海参简介 海参，又名海鼠、沙参、海黄瓜等。在分类上属于棘皮动物门，海参纲。全世界约有1100多种，我国约有120多种，绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种可食用海参。我国可食用海参20种。其中以黄海、渤海的刺参最名贵。 海参在6亿多年前的前寒武纪就已经存在。直至三国时期，才有正式的文献记载。吴国莹的《临海水异物志》记载： “土肉如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足，炙食”。其中“土肉”就是指海参。明朝万历年间谢肇制著的《五杂俎》中就有关于海参的记载： 海参在辽东海滨有之，其性温补，故曰海参。到了清代，海参已作为名门贵族高级宴席的美味佳肴了。 刺参体成筒状，呈黄瓜形，长20-40厘米，宽3-6厘米，横断面略呈四角形，体腹面平坦如脚掌。腹面朝地，管足沿腹面三带区排列成不规则的三纵带。背面略隆起，具大型圆锥状肉刺，排列成4-6个不规则纵行，口在前端偏于腹面。 刺参科主要经济种类有绿刺参、花刺参、梅花参和刺参。而目前价值最高的是属黄海、渤海的刺参被称之为“参中之冠”。 海参垂直分布从潮间带至水深30米的浅海海域。生活在波流静稳、无淡水流入、海藻茂盛的岩礁底或大叶藻丛生的较硬的泥沙底。它的食物为小的动植物，如有孔虫，腹足类及挠足类、硅藻类等。对生活海域环境要求很高，若有污染或重金属超标（铅、汞、砷），则难以生存。海参生长速度较慢，长大成年约需三年左右时间。 二、海参的成分
现代科学研究证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量极高，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素 B1、xx B2、尼克酸等多种维生素。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的基本物质，是人体生命活动主要物质基础。其中精氨酸最为丰富，号称“精氨酸大富翁”，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳、预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。海参体中还有珍贵的海参素它的分子结构似皂甙，是羟甾烷衍生物的配糖体，它的药用保健价值极高，科学研究证明，它对中风痉孪性麻痹有明显的治疗作用。 三、海参的功效 1、修复和提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力。不易感冒、不易得病； 2、对糖尿病全面提供营养、并激活胰岛素的分泌，有效避免并发症发生； 3、补肾益精、滋阴补阳、有效改善男女神情，陪元固体； 4、适合体弱病虚的老年人营养滋补，增加对疾病的抵抗力、延缓衰老、恢复体力； 5、适合手术前后、产后、病后等体质虚弱的人快速补充营养； 6、生血、补血、有效改善贫血症状； 7、疏通血管，有效防止高血脂、预防动脉硬化和心血管疾病；
海参的营养价值和功效作用 “海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。 营养价值
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。 海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”;《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。如治疗高血压、血管硬化、冠心病，可将海参30克，加水适量，炖烂，再加入冰糖适量炖一会，待冰糖溶化，于早饭前空腹服用;治阳痿、遗精、小便频数，可将海参、狗肉各30克，共切片煮汤，加生姜、盐调味后，食参、肉，喝汤。 海参的功效： 补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等;阴血亏虚，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。 海参的作用： 1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。 2、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。 3、预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。 4、增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。 5、手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。 6、海洋伟哥--海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其明显。 7、孕产妇的保健—为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。 8、美容养颜--海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。
海参营销作战地图 前言 海参有着悠久的历史，在中国，很多年前就被当作高级滋补品名列八珍之首；在大连，很多老人长久以来就保留着进补海参的习惯；在胶东，众海参商家旌旗飘舞；在内陆，更多的人开始了解海参；在广东，北方的刺参供不应求。 中国大陆、香港、台湾、新加坡和马来西亚等是海参的主要市场，韩国海参市场相对较小，而日本海参消费量虽小，但近几年出口量却不断增加。 2001年，大连海参市场首先迅速升温；2003年，海参专卖店开始遍布街头；2004年，大量资金涌入海参市场；2005年，海参商会成立，海参市场进入品牌时代；2006年，由大连市政府牵头制定的海参加工国家标准及大连海参申报地理标志性产品相继获得批准；2007年，海参知名企业开始调转船头，积极准备拓展外埠市场，全国市场突围战已经拉开帷幕。 如果把营销比喻成一场没有硝烟的战争，企业就是战场上的统帅或将军，产品就是士兵，消费者就成了战场。如何在战场上突围，进攻，获取胜利，需要仔细研究战场形势和布局，研究产品市场特征，研究士兵的作战能力和特点。海参作为一种高端消费品，一种奢侈品，其营销既有一般产品营销的通性，也自具其特点。海参营销是一场高规格的现代化战争，其作战空间狭窄，渠道特殊，对战争武器的要求，战略战术的运用不同于一般消费品。故而对海参营销的探索，在于对作战环境、作战地图的研究。任何营销，无非是买和卖的事情，卖的是产品，买的是消费者，在笔者看来，产品分析和消费者分析，才是营销研究的核心。至于渠道，那是给上帝——消费者的一双手，通过这双手，实现产品和上帝之间的联系。 因此，海参营销的作战地图，就是由士兵和战场构成。战场就是消费者市场，是士兵的作战目标；士兵就是产品，是将军——企业征服战场的武器。营销的目的是征服消费者，从消费者——消费者构成，消费者需求，消费者心理动机——角度分析，是任何营销分析的终点，也是起点 第一章消费者分析 一、“三高”成为海参消费者的主要特征 海参消费者的目标群体很简单，具备“三高”特征，就是高端消费者，收入高、层次高、意识高。
吃海参有什么好处 海参对于饮食来说是非常常见的一种食材了，很多人对于海参的口感来说是非常有印象的，因为海参的口感都是比较的软绵绵，让人觉得很细腻，加上调制好的酱料，搭配在一起的话就是一道非常美味的佳肴了。很多人都不知道海参对于人体会有怎样的好处，海参的好处可是多着的。 海参对于人体的各方面都会有帮助的，海参中的赖氨酸是很重要的一种组成，对于人体的免疫功能是有增强的作用的，除了这个，还会对一些心血管疾病会有缓解和治疗的好处。 促进发育增强免疫力 赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。美容养颜 消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。抑制血栓的形成 可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分，延缓衰老。抑制癌细胞生长 有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;
刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。降三高 调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善防治男性前列腺疾病 海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。增加造血功能 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。加速伤口愈合 手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。 以上就是向大家介绍了关于吃海参有什么好处的资料，相信大家看完之后对海参的认识会更加深刻了。我们对于食物来说不仅仅要品尝它的味道，还要知道食物对于自己的身体的一些影响，这样对于自己调理身体就可以有很好的方法。
某品牌即食海参营销策划案 目录 前言 (3) 第一部分：市场分析 (3) 一、营销环境分析 (3) 1、海参市场概况 (3) 2、市场构成 (3) 3、市场热点 (3) 二、分析 (3) 第二部分：目标市场选择 (4) 一、分析 (4) 1、市场细分 (4) 2、目标市场 (4) 3、目标市场选择 (5) 4、目标市场战略 (5) 二、营销目标 (5) 第三部分：战略分析 (5) 1、战略机会： (5) 2、战略手段： (5) 3、战略阶段： (5) 4、战略目标： (6) 5、战略目的： (6) 第四部分：定位策略 (6) 一、文化定位： (6) 二、VI系统 (6) 三、品牌定位 (6) 四、市场定位： (7) 第五部分：营销4P组合策略 (7) 一、产品策略 (7) 1、品质定位 (7) 2、包装定位 (7) 3、消费群体定位 (7) 二、价格策略 (7) 价格定位 (7) 三、渠道策略 (7) 1、渠道定位 (7) 2、参加展会：............................................................................... 错误！未定义书签。 3、建立旗舰店： (7)
4、连锁加盟 (8) 四、促销策略 (8) 1、促销定位： (8) 2、海参宣传方法： (8) 3、宣传方式 (8) 第六部分媒体提案和广告预算 (9) 一、媒体选择 (9) 二、广告预算......................................................................................... 错误！未定义书签。
海参功效和适合人群 海鲜对于我们来说有很大的吸引力，因为海鲜的营养很多，对于需要进补的人群来说，海参可以在短期内很好的进补。再加上海鲜的味道属于鲜美型，这很符合大众的口味。海参是常见的海鲜，它的外表看起来是漆黑的，但是营养价值又不好啊。那海参功效和适合人群是什么呢？ 海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。 海参适合人群： 1.慢性消耗性疾病者 对于糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病来说，海参无疑是很好的滋补品选择，海参中含有的微量元素、酸性粘多糖和海参皂苷具有激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖的作用，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养补品。 吃海参有助于补血，主要原因是海参中含有丰富的生血、补血成分。像海参皂苷能刺激骨髓红细胞生长；酸性粘多糖能促进
肌体造血功能的恢复；微量元素钒能使机体更加充分利用铁元素，形成血红蛋白，刺激造血机制。 2.心脑血管疾病者 海参对动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者也有很好的滋补效用。海参中的酸性粘多糖能有效的防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞，具有抗凝、降低血脂和降低血粘度及血浆粘度的作用。 海参是低糖、低脂肪、低胆固醇食品，长期食用对降低血糖、血脂、胆固醇有一定的作用，对冠心病、动脉硬化等患者的病情改善也有一定的帮助。 3.免疫力低下、体虚体弱者 长期坚持食用海参可以有效的提高人体的免疫能力，海参含有的蛋白质，皂苷等成分能有效的补充人体的营养，增强体质，有效的改善体虚、体弱等症状。
海参、刺参基础知识标准化文件发布号：（9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
海参、刺参基础知识 海参 英文名称： sea cucumbers, holothurians 海参定义： 1、广义：包括海参纲所有的种类。 2、狭义：水产上的海参系指那些可供食用的干海参。 名称： 1、菜单术语：“海龙”、“乌龙”。 2、名称历史：中国古人率先给它起的名字。 3、别称：“土肉”“海鼠”“沙噀”“海男子”“海瓜皮”“海黄瓜”等别称，为海产棘皮动物门海参纲动物的总称。 生物分类： 棘皮动物门，海参纲。海星、海胆等同为棘皮动物门。 生存历史： 海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁。形态特征：体呈扁平圆筒形，两端稍细，体分被、腹两面,身体柔软，伸缩性很大，长10～20厘米，特大的可达30厘米，触手轮形，17～30个，一般为 20个，触手坛囊发达，口在前端，多偏于腹面，肛门在后端,多偏于背面，背面一般有疣足,腹面有管足。海参触手： 枝形触手见于枝手目海参 盾形触手见于盾手目和平足目海参 羽形触手见于无足目海参 指形触手见于指手目海参 海参触手的数目常为10个、15个、20个、25个或30个，一般均为5的倍数，但也有12个的。 繁殖： 育儿囊内发育-两极地区有少数海参有育儿囊构造，幼体在育儿囊内孵化发育 个体发育： 受精卵→囊胚期→原肠期→小耳状幼体→中耳状幼体→大耳状幼体→樽形幼体→五触手幼体→稚参 分布情况： 1、气候带：热带区（含海参产量的86%）和温带区（海参资源呈单种性，多分布于太平洋东西两岸） 2、海洋分布：太平洋热带区和印度洋 3、热带区主要海参资源： 黑沙参（Holothuria） 白沙参 糙海参（） 多色糙海参（ versicolor） 棘辐肛参（Actinoproga） 乌皱辐肛参（） 梅花参（Thelenota ananas） 绿棘参（Stichopus choloronotus）
海参对人体有什么好处呢 大家平时经常听到人参红参之类的物品，那么你们是否知道海参的存在呢，其实海参的保健养生功能完全不亚于人参，甚至还有更好，是不是觉得都很惊讶呢!其实海参的市场价格是非常贵的，它富含的营养物质非常多，大家有没有兴趣一起来了解一下海参对人体有什么好处呢，海参可以用来孝敬自己家的长辈，帮助他们延年益寿哦! 海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高，号称"大富翁"。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老，老有独特的功能。因此，海参又称为"长寿之神"。海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高，号称"大富翁"。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。 另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老，老有独特的功能。因此，海参又称为"长寿之神"。糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度，对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性，具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。对心肌梗塞和脑
血栓恢复期有所改善，具有清血，预防高血压，心脑血管疾病的作用;对糖尿病患者血糖、尿糖情况有改善海洋伟哥--海参刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求。 刺参中含有的精氨酸最丰富，号称"大富翁"。精氨酸是男性精细胞的主要成分。在韩国、日本非常盛行用海参补肾。食用海参补肾秘袂在于按疗程连续食用，连续食用6天以上，每天早晨空腹食用效果最佳抗癌灵丹--海参海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。 海参对人体有什么好处今天就跟大家说这么多了，其实它的好处还不止这么多，它还可以作为女性怀孕期间的良好补品呢，孕妇多吃海参也可以帮助可以有利于孩子在腹中的健康发育哦，希望你们能好好的利用海参，送礼送它也是很合适的哦。
海参有几种 海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，那么海参有几种？海参因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。中国通称的海参(Sea cucumber)，包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。狭义指海参属。海参属是海参纲最大的属，包括120多种。棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea)1,100种无脊椎动物的统称。食用海参如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)和梅花参属(Thelonota)的种类。各地海洋中均有，多在浅水中，但有时也在深水中。主要产于印度洋和西太平洋。海参属的80～100种多在珊瑚礁。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名，被视作为中餐的灵魂之一。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。 我国海域出产的可以食用的海参有20多种，主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，又称北方刺参。其形态特征是：体圆柱形，长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。 据资料记载，全世界约有1300多种海参，中国约有140多种，绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种可食用海参。中国可食用海参占一半，达20种。海参分布于中国的黄海、渤海交界处蓬莱海域、辽宁、山东、和河北沿海，主产于青岛，大连、长山岛、威海、烟台等，捕捞期为每年11月至次年的6月，尤其是6月和12月捕捞量最大，7-9月是海参夏眠季节。刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。市场上销售的海参种类有干海参、即食海参、半干海参（盐渍海参）、海参胶囊、液体海参等。其中，干海参是市场主流。”干海参分为淡干海参、盐干海参、冻干海参、糖干海参等。 淡干海参
通过近几天走访海参专卖店，海参品类很多，形形色色的海参产品可以说是琳琅满目。下面分别介绍几种海参品类及其特点。 （1）淡干海参。此品类在海参市场上最常见，市场份额为80%。 特点： 淡干海参是人们最早接触的海参制品，加工过程属纯天然物理加工，无需添加防腐剂. （2）水发即食海参。此品类近几年在市场上出现，目前市场份额较小。特点： 由干海参泡发、蒸煮加工的海参，一般为袋装，可开袋即食。 （3）高压即食海参。此品类由鲜活海参直接加工而来，主要市场在海参原产地，海参消费群体较少接触。特点： 鲜活海参去肠，高压灭菌加工而来，纯天然物理加工，市场上一般为盐水浸泡瓶装。 （4）入味即食海参。此品类，市场份额逊于以上三种。由水发即食海参加工而来，加入了调味料，可开袋即食，类似腌制即食牛肉等产品。 （5）冻干海参。此品类是近年来走上海参市场。特点： 海参由鲜活海参脱水加工而来，海参个体细节保留完整，与淡干海参相同，需要发泡，只是发泡时间缩短，另外冻干海参个体发泡后不会增大。 市场份额小。 （6）海参胶囊。此品类被称为高科技产品，主要采用海参的肠卵、海参体壁干燥处理，加工为海参粉末后由植物胶囊外壳封装为小胶囊，食用方法与吃药一样。
通过对哈尔滨海参专卖店的走访调研，目前市场上最具竞争力的海参专卖店是晓芹海参、长生岛海参、棒棰岛海参三家具有知名力的海参专卖店，淡干海参的价位从2000元左右到13000元左右不等，优势在于他们为了迎合顾客的需求，推出了不同价位的淡干海参礼盒，而且在礼盒包装上也较精美，同时针对于现在正是海参的滋补季节，打折的促销力度都到了8折左右。对于一些不知名的海参专卖店而言，在价位上打折的力度会比较大一些，一般可以达到7折，而且淡干海参的价位相对会便宜一些。 我们走访了晓芹海参专卖店、长生岛海参专卖店、棒棰岛海参专卖店、状元海刺参专卖店、上品堂海参专卖店、大连长海海参专卖店、状元海珍品海参专卖店、聚参堂大连海参行、5+1六排刺海参专卖店等10余家海参专卖店。
吃海参有什么好处 吃海参对人体有什么好处？怎样鉴别冬虫夏草？虫草怎样吃最科学？本文以专业的角度为您介绍吃海参有什么好处。。。。 早在几百年前,我国人民就把海参作为一种珍贵的海味品,列为“八珍”之一。海参是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物,又名海黄瓜。全世界约有1100多种,我国有100多种。其中可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种。其中,刺参灰刺参、灰参是质量较高的一种,以大连辽参最为著名，《本草纲目拾遗》中有记载:辽东产之海参,不仅其品质最佳,且药性甘温无毒,具补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效。《本草纲目拾遗》记载“海参生百脉血” 《随息居饮食谱》记载海参“滋阴、补血、健阳” 海参不仅可以补血 养血润燥 还可以止血消炎 这正体现了《黄帝内经》中所说 “急则治其标准”“缓则治其本”。明朝的《五杂俎》中这样评价海参 “其性温补 足敌人参 故曰海参”。海参是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。男性吃海参可以改善皮肤状态，饱满精神，让精力更加充沛。对抽烟者去除烟燥和熬夜者恢复精力也有一定的作用。下面介绍吃海参有什么好处： 女人吃海参的好处 海参能够帮助中年女性留住青春，从膳食滋补入手，达到美容的效果。其中富含的精氨酸、刺参粘多糖对保持皮肤水分、增加皮肤弹性，会产生很神奇的效果。重要的自由基消除剂超氧化物歧化酶（SOD）及元素硒、锌、铜等能够降低脂质过氧化速率，有效预防皮肤老化，达到美容效果。亚健康人群――精力充沛海参含有50多种营养成分，蛋白质含量高达55％以上，18种以上人体所需氨基酸，其中8种是人体所不能合成的必需氨基酸，并且氨基酸构成比例较好，多种微量元素、维生素及生物活性物质等，丰富的营养成分中尼克酸和牛磺酸具有明显抗疲劳功效，会令你的身体得到全方位的调节，走出亚健康状态。 孕妇吃海参的好处
海参的功效与作用 对于海参这个名字，相信很多人都不会感到陌生。海参是一种名贵的海产动物，它肉质柔软，而且营养丰富如维生素，铁质，叶酸，氨基酸等等。虽然其营养物质是丰富，但他的脂肪食物很低，就算爱美的人多吃也不会发胖。那么，究竟海参是怎样的一种物质，下面我们来了解一下。 海参是一种形状像蚕，全身黑色的一种海洋生物，它里面含有多种营养物质，是一种滋补人体的珍品，而且他的药用价值也很高，对女性的调经，养胎有很好有作用，海参还有很多的功效，下面我们就来细说一下。 海参的功效：补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等;阴血亏虚，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。 海参的作用： 1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。 2、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。 2、预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，
医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。 3、增强人体免疫力--硒-抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。 5、手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。 6、海洋伟哥--海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其明显。 7、孕产妇的保健—为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。 8、美容养颜--海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。 以上就是海参的功效与作用所做的讲解了，我们从中可以看到，海参确实是一种很好的养生和药用的药材，适当的食用能使我们越吃越健康，越吃越美丽。