储存部分
一、单选题
1.我国内陆地区，一年中最高气温月一般出现在（）月。
A、7
B、8
C、1
D、2
2.我国沿海地区，一年中最低气温月一般出现在（）月。
A、7
B、8
C、1
D、2
3.在我国大部分地区，一天中气温一个最高值出现在（）。
A、12时
B、日出前
C、日出后
D、14～15时
4.在我国大部分地区，一天中气温一个最低值出现在（）。
A、0时
B、日出前
C、日出后
D、14～15时
5.在我国，空气绝对湿度的年变化与气温年变化（）。
A、相似
B、相反
C、不同
D、没有联系
6.在我国大部分地区，空气绝对湿度最高值出现在（）月份。
A、1
B、7
C、1、2
D、7、8
7.下列关于空气绝对湿度的年变化规律的描述正确的是（）。
A、在我国，空气绝对湿度的年变化与气温年变化相似
B、在我国，空气绝对湿度的年变化与气温年变化相反
C、在我国，空气绝对湿度最高值出现在7月份
D、在我国，空气绝对湿度最低值出现在1月份
8.下列关于空气绝对湿度的日变化规律的描述正确的是（）。
A、绝对湿度最大值出现在14～15时，最小值出现在日出前。
B、绝对湿度的日变化和气温的日变化相同
C、绝对湿度的日变化和气温的日变化相反
D、空气的绝对湿度日变化有两种类型
9.相对湿度的日变化与气温的日变化（）。
A、相似
B、相同
C、相反
D、没有联系
10.一天中空气相对湿度一般是（）出现最高值。
A、日出前
B、日出后
C、12时
D、14～15时
11.一天中空气相对湿度一般是（）出现最低值。
A、日出前
B、日出后
C、12时
D、14～15时
12.一般来说，仓库的（）部位空气相对湿度偏高些。
A、向阳面
B、背阳面
C、上部
D、中部
13.一般情况下，库房内每（）m2设一副干湿球温度表。
A、100
B、200
C、500
D、1000
14.干湿球温度表一般应悬挂于中央走道一侧，或悬挂在库房中部空气比较流通距地面（）米处，且不与墙壁直接接触。
A、1.5
B、0.5
C、2.5
D、2.0
15.下列仪器中，（）不能放置在库外百叶箱内。
A、干湿球温度表
B、风速仪
C、最高最低温度表
D、毛发湿度表
16.百叶箱和测风仪安置在库外观测场内，场地应避开障碍物自身高度的（）倍的距离。
A、1
B、2
C、3～10
D、20
17.烟叶仓库一般要求每日（）观测。
A、上午8时
B、下午16时
C、上午8时、下午16时
D、随时
18.干湿球温度计湿球用脱脂纱布，每（）天换洗一次。干湿球温度计每2个月校正一次。
A、5
B、7
C、10
D、15
19.干湿球温度计每（）校正一次。
A、7天
B、15天
C、1个月
D、2个月
20.行业标准规定库温应控制在（）℃以下。
A、15
B、25
C、35
D、45
21.行业标准规定烟叶仓库相对湿度控制在（）。
A、50％～70％
B、55％～75％
C、55％～65％
D、55％～70％
22.在一般情况下烟库内的温度应控制在25℃～30℃之间为宜，或者低于气温
（）℃左右。
A、2
B、5
C、10
D、15
23.烟叶仓库通常采用（）的方法来调控库内温湿度。
A、密封
B、通风
C、去湿
D、密封、通风、去湿相结合
24.烟叶仓库只有采取严格的（）措施之后，才能有效地运用通风、去湿、降温、气调等养护措施。
A、密封
B、通风
C、去湿
D、密封、通风、去湿相结合
25.搞好烟叶仓库储存养护的基础是要做好仓库的（）工作。
A、密封
B、通风
C、去湿
D、密封、通风、去湿相结合
26.一年中南方仓库最好选择在( )月份，即在梅雨到来之前进行密封.
A、1～2
B、2～4
C、5～6
D、9～10
27.一年中北方仓库应该选择气候干燥的( )月即雨季到来之前进行密封。
A、1～2
B、3～5
C、6～8
D、9～10
28.在正常的烟叶密封期间，要求（）天检查一次库内温湿度。
A、3～5
B、5～7
C、7～10
D、10～15
29.库内烟叶水分检查，在高温高湿季节至少（）检查一次。
A、每天
B、每周
C、每月
D、每两周
30.库内烟叶水分检查，在高温高湿季节至少（）检查一次。
A、3～5
B、5～7
C、7～10
D、20～30
31.当库内相对湿度大于（）%，外界条件适于通风时，可进行通风。
A、55
B、60
C、65
D、70
32.长江以北地区在冬春干燥季节应注意保持库内湿度，注意相对湿度不能低于（）%。
A、55
B、60
C、65
D、70
33.温压通风主要利用（）而进行的通风。
A、自然风力
B、库内外温差产生的压力差
C、自然风力和库内外温差形成的压力差
D、自然风力或库内外温差形成的压力差
34.风压通风主要利用（）而进行的通风。
A、自然风力
B、库内外温差产生的压力差
C、自然风力和库内外温差形成的压力差
D、自然风力或库内外温差形成的压力差
35.烟叶仓库需要不需要通风主要看（）条件。
A、库外空气的绝对湿度
B、库内空气的绝对湿度
C、库外空气的相对湿度
D、库内空气的相对湿度
36.烟叶仓库的通风目的主要是（）。
A、增湿、升温
B、增湿、降温
C、排湿、升温
D、排湿、降温
37.当（）时，烟叶仓库不可以进行通风。
A、库内温度、相对湿度和绝对湿度均高于库外时
B、库内温度和绝对湿度高于库外，相对湿度内外相同
C、库内相对湿度和绝对湿度大于库外，温度库内、外相等
D、库外绝对湿度大于库内，温度、相对湿度库内、外相等
38.当库内温湿度都高于库外，通风后要求库内降温降湿时，应先开库房（）
部通风洞，后开（）部窗口和通风洞。
A、上上
B、下下
C、上下
D、下上
39.当库内湿度高于库外，而库内温度等于或低于库外时，通风要求能够排湿，
可先开库房（）部窗口和通风洞，后开（）部门窗和通风洞，这样可使库内下部湿空气经最短路线排出库外。
A、上上
B、下下
C、上下
D、下上
40.利用风压进行通风时，一定要关闭（）通风口。
A、迎风面上部
B、迎风面下部
C、背风面上部
D、背风面下部
41.利用风压进行通风时，其开启次序是先开迎风面（）部门窗和通风洞，
后开背风面（）部窗口和通风洞。
A、上上
B、下下
C、上下
D、下上
42.温压通风时，如要关闭部分门窗和通风洞，可关闭迎风面（）部和背风
面（）部的通风洞和门窗。
A、上上
B、下下
C、上下
D、下上
43.下列通风形式中，（）适用于仓库局部通风。
A、自然通风
B、温压通风
C、风压通风
D、机械通风
44.块石灰吸湿力强，吸湿率为（）%。
A、5～20
B、25～30
C、35～40
D、45～50
45.块石灰吸湿力强，（）天达到较高的含水量，（）天后基本上全部变成粉末。
A、1～3 3～5
B、5～7 8～9
C、8～9 10～15
D、10～15 20～30
46.使用生石灰吸湿时，可以把生石灰装入（）内使用。
A、木箱
B、纸箱
C、竹筛
D、铁桶
47.每公斤无水氯化钙可吸收（）公斤水分。
A、0.25～0.3
B、0.3～0.7
C、0.7～0.8
D、1～1.2
48.含水氯化钙每公斤约吸湿（）公斤水分。
A、0.25～0.3
B、0.3～0.7
C、0.7～0.8
D、1～1.2
49.使用氯化钙吸湿时，可以把氯化钙装入（）容器内使用。
A、木箱
B、纸箱
C、竹筛
D、铁桶
50.下列吸湿剂中，（）不可以重复使用。
A、变色硅胶
B、生石灰
C、氯化钙
D、无色硅胶
51.使用去湿机去湿时要求库内温度在（）之间。
A、0℃～10℃
B、10℃～15℃
C、15℃～30℃
D、30℃～35℃
52.库内相对湿度超过（）时，使用去湿机去湿效果较好。
A、50%
B、55%
C、65%
D、70%
53.在行业标准中要求正常季节（）翻垛一次。
A、15～20天
B、30～60天
C、2～3个月
D、4～6个月
54.在行业标准要求高温、高湿季节（）翻垛一次。
A、15～20天
B、30～60天
C、2～3个月
D、4～6个月
55.当垛温超过（）或垛温比库温或大气温度高（）以上，应立即翻垛。
A、5℃25℃
B、25℃5℃
C、3℃35℃
D、35℃3℃
56.当垛温超过（）时，应立即翻垛。
A、5℃
B、15℃
C、25℃
D、35℃
57.当垛温比库温或大气温度高（）以上，应立即翻垛，
A、3℃
B、5℃
C、10℃
D、35℃
58.影响烟叶吸湿性的内在因素有：（）。
A、烟草自身的性质
B、空气温度
C、空气湿度
D、空气流速
59.下列关于烟叶吸湿性的叙述正确的是：（）。
A、质量愈好的吸湿性愈强
B、烟叶含糖量愈高，吸湿性愈弱
C、整叶吸湿性大于碎烟的吸湿性
D、晒晾烟比烤烟吸湿性强
60.烟叶自然醇化适宜的含水量为（）。
A、8％～9％
B、9％～10％
C、1O％～13％
D、13％～14％
61.烟叶在自然醇化过程中，环境温度最好在（）左右，相对湿度在（）左右。
A、35℃60％～65％
B、20℃65％以上
C、20℃55％以下
D、20℃60％～65％
62.下列关于烟叶醇化的说法，（）是正确的。
A、干物质损耗越多烟叶醇化越好
B、烟叶储存时间越长，醇化越好
C、发热量愈大烟叶醇化效果越好
D、发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈。
63.在一般情况下烤烟经储存后PH值是（）。
A、增加
B、减少
C、不变
D、增加或减少
64.下列烟叶中，（）在储存后PH值是升高的。
A、烤烟
B、淡色晾烟
C、深色晾烟
D、白肋烟
65.烟叶在储存过程中由于空气中（）等物质的作用，使其内部发生了激烈的氧化反应。
A、二氧化碳
B、水
C、氮
D、氧气
66.在储存过程中，可溶性糖含量（）。
A、增加
B、减少
C、不变
D、变化不确定
67.储存后的烟叶纤维素、半纤维素等相对含量（）。
A、增加
B、减少
C、不变
D、变化不确定
68.在烤烟自然醇化过程中，（）发生持续的非酶棕色化反应，产生棕色色素和数种对烟气香吃味有良好作用的香味化合物。
A、还原糖与多酚类物质
B、氨基酸与多酚类物质
C、还原糖与氨基酸
D、氨基酸与果胶
69.烤烟醇化过程中，一些简单酚类成分的含量（）。
A、增加
B、减少
C、不变
D、变化不确定
70.烤烟醇化过程中，多酚类物质会转化生成（）。
A、绿原酸
B、芸香苷
C、棕褐色色素
D、莨菪亭
71.烟叶经过储存，多酚类物质含量（）。
A、增加
B、减少
C、不变
D、变化不确定
72.果胶容易被酸、碱或酶水解，并释放出（）。
A、甲醛
B、甲醇
C、甲酸
D、乙醇
73.在烟叶醇化发酵过程中，蛋白质和氨基酸发生脱氨反应，释放出（），使烟叶碱性增强。
A、氨气
B、氧气
C、二氧化碳
D、水
74.烤烟在醇化过程中，氨基酸均呈（）的趋势。
A、增加
B、减少
C、不变
D、以上都有可能
75.烟碱在醇化后一般都有所（）。
A、增加
B、减少
C、不变
D、以上都有可能
76.在烟叶醇化发酵过程中，烟碱及其它生物碱可能被亚硝酸盐继续氧化，造成烟叶中烟草特有亚硝胺(TSNA)的含量（）。
A、增加
B、减少
C、不变
D、变化不确定
77.烤烟在自然醇化或人工发酵后，有机酸总量一般是（）的。
A、增加
B、减少
C、不变
D、以上都有可能
78.烟叶经过醇化处理后，下列（）反应可以使烟叶香气得到改善。
A、脱羧反应
B、Maillard反应
C、棕色化反应
D、氧化反应
79.烟叶储存方法规定原烟常规储存不超过（）个月。
A、1
B、6
C、12
D、10～24
80.烟叶储存方法规定复烤烟储存（）个月。
A、1～2
B、1～6
C、6～12
D、10～24
二、多选题
1.在我国，空气温度最高值出现在（）月份。
A、7
B、8
C、1
D、2
2.在我国，空气温度最低值出现在（）月份。
A、7
B、8
C、1
D、2
3.在我国，空气绝对湿度最高值出现在（）月份。
A、7
B、8
C、1
D、2
4.在我国，空气绝对湿度最低值出现在（）月份。
A、7
B、8
C、1
D、2
5.下列关于空气绝对湿度的年变化规律的描述，是（）正确的。
A、在我国，空气绝对湿度的年变化与气温变化相似
B、在我国，空气绝对湿度的年变化与气温变化相反
C、在我国，空气绝对湿度最高值出现7、8月份
D、在我国，空气绝对湿度最低值出现1、2月份
未选（74题）
6.下列关于空气绝对湿度的日变化规律的描述，（）是正确的。
A、有些地方会出现单峰型的变化规律，最大值出现在14～15时，最小值出现
日出前。
B、绝对湿度的日变化和气温的日变化相同
C、有些地方会出现双峰型的变化规律，两次最大值出现在8～9时和20～21时，两次最小值出现在日出前和14～15时。
D、空气绝对湿度的日变化有两种类型
7.下列关于空气相对湿度的年变化规律的描述，是（）正确的。
A、在我国，空气相对湿度与气温年变化变化相反
B、在我国，空气相对湿度的年变化与气温变化相一致
C、我国西北内陆地区，相对湿度年变化与气温年变化相反
D、我国广大季风区，相对湿度的年变化与气温年变化相一致
8.一天中，空气的绝对湿度最大值可能出现在（）。
A、日出前
B、8～9时
C、14～15时
D、20～21时
9.在我国内陆的夏季，一天中，空气的绝对湿度最大值一般出现在（）。
A、日出前
B、8～9时
C、14～15时
D、20～21时
10.在我国内陆的夏季，一天中，空气的绝对湿度最小值一般出现在（）。
A、日出前
B、8～9时
C、14～15时
D、20～21时
11.库内空气温湿度的变化规律是：（）。
A、与库外大致相同
B、变化的幅度比库外小
C、通常是夜间库温低于库外，白天温度却比库外高
D、库内的空气湿度，主要受库外空气湿度的影响
12.下列关于空气相对湿度的日变化规律的描述，（）是不正确的。
A、相对湿度的日变化和气温的日变化相同
B、相对湿度的日变化和气温的日变化相反
C、一天中，空气相对湿度一般是14～15时出现最高值
D、一天中，空气相对湿度一般是日出前出现最低值
13.下列关于库内湿度的说法正确的是（）。
A、库内湿度变化的幅度比库外小
B、库内湿度的变化一般落后于库外
C、库内的空气湿度受外界空气湿度影响小
D、仓库四角、阴面、近地面空气相对湿度偏高
14.一般来说，仓库的（）空气相对湿度偏高些。
A、向阳面
B、背阳面
C、上部
D、下部
15.烟叶仓库一般要求每天（）观测仓库温湿度。
A、上午8时
B、下午16时
C、晚上8时
D、随时
16.在库房内，可以设置下列（）仪表。
A、干湿球温度表
B、最高、最低温度表
C、电子温湿度测控仪器
D、风速仪
17.库外可以设置下列（）仪表。
A、干湿球温度表
B、最高、最低温度表
C、自记仪器
D、测风仪
18.下列仪器中，（）可以放置在库外百叶箱内。
A、干湿球温度表
B、风速仪
C、最高、最低温度表
D、毛发湿度表
19.温度计水盂必须是（），液面保持在1/2以上。
A、蒸馏水
B、凉开水
C、自来水
D、井水
20.烟叶仓库可以采用（）的措施来调控库内温湿度。
A、密封
B、通风
C、去湿
D、密封、通风、去湿相结合行
21.烟叶仓库常见的密封形式有：（）。
A、整库密封
B、分垛密封
C、烟包密封
D、以上都不对
22.在高温季节，仓库检查烟叶水分时，要注意检查（）。
A、烟垛中心
B、烟包中心
C、烟垛周围
D、烟包周围
23.在潮湿季节，仓库检查烟叶水分时，要注意检查（）。
A、烟垛中心
B、烟包中心
C、烟垛周围
D、烟包周围
24.自然通风主要是利用（），使库内外空气交换，从而达到调节库内温湿度的目的。
A、自然风力
B、库内外温差形成的压力差
C、自然风力或库内外温差形成的压力差
D、机械装置
25.当（）时烟叶仓库可以进行通风。
A、库内温度、相对湿度和绝对湿度均高于库外时
B、库内温度和绝对湿度高于库外，相对湿度内外相同
C、库内相对湿度和绝对湿度大于库外，温度库内、外相等
D、库内温度和相对湿度高于库外，绝对湿度内外相同
26.利用风压进行通风时，一般要求关闭（）通风口。
A、迎风面上部
B、迎风面下部
C、背风面上部
D、背风面下部
27.机械通风的形式按送排气扇安装的位置不同分为（）。
A、上送下排
B、上送上排
C、下送上排
D、局部通风
28.在库外温度较高，不符合通风的条件下，可以采用（）措施来降低库内
湿度。
A、机械去湿
B、吸湿剂去湿
C、去湿机去湿
D、空调去湿
29.行业标准规定烟叶仓库要求的环境条件是：（）。
A、库温在25℃以下
B、库温在35℃以下
C、库内相对湿度50％～70％
D、库内相对湿度在55％～70％
30.在烟叶仓库中使用去湿机去湿时要求的环境条件是：（）。
A、库温在10～15℃
B、库温在15～30℃
C、相对湿度55％以上
D、相对湿度超过70％
31.目前烟叶仓库经常使用的吸湿剂有：（）。
A、变色硅胶
B、生石灰
C、氯化钙
D、无色硅胶
32.生石灰在潮湿空气中能吸收水分变成（）。
A、CaO
B、Ca（OH）2
D、消石灰
C、CaCO
3
33.当垛温达到（），应立即翻垛。
A、垛温超过25℃
B、垛温超过35℃
C、垛温比库温高3℃
D、垛温比大气温度高3℃
34.对水分超标的烟叶，采用（）方法进行急救性去湿。
A、改变垛型
B、拆口排晾
C、拆包挑选
D、加工复烤
35.影响烟叶质量的储存特性主要有（）等。
A、吸湿放湿性
B、燃烧性
C、吸收异味性
D、弹性
36.烟叶吸湿性产生的原因有：（）。
A、表面吸附和扩散作用
B、毛细管的凝结作用
C、胶体的渗透作用
D、晶体的潮解作用
37.影响烟叶吸湿性的因素有：（）
A、烟草自身的性质
B、空气温度
C、空气湿度
D、空气流速
38.影响烟叶吸湿性的外部因素有：（）
A、烟草自身的性质
B、空气温度
C、空气湿度
D、空气流速
39.下列关于烟叶吸湿性的叙述不正确的是：（）。
A、质量愈好的吸湿性愈强
B、烟叶含糖量愈高，吸湿性愈弱
C、整叶吸湿性大于碎烟的吸湿性
D、晒晾烟比烤烟吸湿性强
40.下列关于烟叶吸湿性的叙述正确的是：（）。
A、质量愈好的吸湿性愈强
B、烟叶含糖量愈高，吸湿性愈强
C、中部叶吸湿性大于上部叶
D、晒晾烟比烤烟吸湿性强
41.在其他条件一样时，下列关于烟叶吸湿性的叙述正确的是：（）。
A、温度高时平衡含水率低
B、温度高时平衡含水率高
C、空气温度愈高，烟叶吸湿速度愈快
D、相对湿度越大，平衡含水率越高
42.烟叶不能与（）等有异味物品混存。
A、樟脑丸
B、海味
C、洗涤化妆品
D、橡胶制品
43.烟叶不能与（）等有异味物品混存。
A、樟脑丸
B、化肥
C、松木
D、橡胶制品
44.烟叶在储存期间质量会发生（）。
A、烟叶醇化
B、烟叶物理性质变化
C、化学成分的变化
D、烟叶燃烧性改变
45.烟叶发酵方法有：（）。
A、人工发酵
B、自然醇化
C、堆积发酵
D、陈化
46.下列关于烟叶醇化的说法，（）是不正确的。
A、干物质损耗越多烟叶醇化越好
B、烟叶储存时间越长，醇化越好
C、发热量愈大烟叶醇化效果越好
D、发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈。
47.下列关于烟叶醇化所需时间的说法正确的是（）。
A、气温偏高的地区，烟叶醇化所需的时间相应较短
B、烟叶水分越高，醇化发酵的速度越快
C、环境湿度越大，醇化速度越快
D、以上说法都不正确
48.烟叶醇化所需要的时间和（）因素有关。
A、烟叶化学成分
B、环境温度
C、烟叶水分
D、以上都不对
49.关于烟叶醇化的原理，目前认为可能发生的作用机制是（）。
A、纯化学变化
B、微生物作用
C、酶催化
D、以上观点都不对
50.烟叶在储存过程中，（）会发生变化。
A、重量
B、热量
C、吸湿能力
D、颜色
51.下列关于促使烟叶干物质损耗原因的选项中，表述正确的是：（）。
A、蛋白质和氨基酸脱氨放出氨气
B、果胶质分解放出甲醇
C、某些有机酸被氧化放出二氧化碳
D、以上不是主要原因
52.下列选项中，（）在储存后PH值是降低的。
A、烤烟
B、雪茄包叶烟
C、深色晾烟
D、白肋烟
53.下列选项中，（）在储存后PH值是升高的。
A、烤烟
B、雪茄包叶烟
C、深色晾烟
D、白肋烟
54.下列选项中，（）在储存后PH值是降低的。
A、烤烟
B、雪茄包叶烟
C、淡色晾烟
D、白肋烟
55.在烤烟自然醇化过程中，还原糖与氨基酸发生持续的（）反应。
A、非酶促棕色化反应
B、酶促棕色化反应
C、Maillard反应
D、氧化反应
56.在烤烟自然醇化过程中，氨基酸可以（）。
A、氧化脱氨生成醛或酸
B、脱羧反应生成胺
C、在亚硝酸盐存在下氧化成N
亚硝基化合物
－
D、与还原糖之间发生非酶棕化反应
57.在烟草和烟气中最主要的TSNA包括：（）。
A、N－亚硝基降烟碱（NNN）
B、4－(甲基亚硝基)－1－(3－吡啶)-J－丁酮(NNK)
C、N－亚硝基假木贼碱（NAB）
D、N－亚硝基新烟草碱(NAT)
58.在烟草和烟气中最主要的TSNA包括：（）。
A、NNN
B、NNK
C、NAB
D、NAT
59.烟叶储存后，烟叶中各类香味化合物会发生（）等变化。
A、挥发油含量要减少
B、香味物质略有增加
C、挥发油含量要增加
D、香味物质略有减少
60.烟叶经过醇化处理后，烟叶香气得到改善的原因可能是：（）。
A、香气质经储存有所改善
B、香气量经储存有所增加
C、杂气经储存被氧化、分解和挥发
D、Maillard反应
61.下列关于烟叶醇化的说法，正确的是（）。
A、烟叶内干物质损耗越多烟叶醇化效果越好
B、烟叶醇化过程中会发生Maillard反应
C、烟叶醇化后香气得到改善
D、发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈
62.在烟叶储存期间，影响烟叶质量变化的因素有：（）。
A、环境温湿度
B、储存时间
C、压力
D、异味
63.在烟叶储存期间，影响烟叶质量变化的因素有：（）。
A、环境温湿度
B、异味
C、虫害
D、光线
64.在烟叶储存期间，影响烟叶质量变化的外在因素有：（）。
A、环境温湿度
B、异味
C、虫害
D、烟叶化学成分
三、判断题
贵州大学农学院烟草专业之烟叶分级考试复习资料 贵州大学农学院烟草专业 烟叶分级考试复习题 第一章概述 一、烟叶分级的重要性： 1、有利于合理利用国家资源，充分发挥其资源和经济效益：大田烟叶素质各异，调制后质量也不相同，如果优劣混杂， 使用价值必然降低，造成资源浪费，经济效益降低。 2、满足卷烟工业的需要：原烟经过多次加工，科学配方才能生产出符合消费者要求的、风格不同的卷烟。科学配方是在 烟叶分级的基础上完成的。如高档烤烟型卷烟以中部叶为主。 3、有利于贯彻以质论价，优质优价的价格政策：不同质量的烟叶具有不同的使用价值，也具有不同的经济价值，通过烟 叶分级可以使优质优价的价格政策得到正确贯彻。 4、有利于促进烟叶生产发展，提高农民经济收入：优质优价政策有利于调动烟农生产优质烟叶的积极性，增加烟农的经 济收入，同时分级和价格也为烟农指明了烟叶生产的方向。 5、有利于商业经营和对外贸易：与国际市场接轨，外贸部门可以发展对外贸易，出口创汇。 6、合理分级，有利于做好对烟叶副产品的开发利用：低质量烟叶及烟叶副产品合理的开发利用 二、国标的组成 1、文字标准：国标对每一个等级所做的文字规定。C1F：中部叶、橘黄、成熟、叶片结构疏松、身份中等、油份多、色度 浓、长度45cm、残伤≤10 ％ 2、实物标准：实物标样 3、名词术语：标准中所使用的一切概念、术语 4、分组：13组＝8主组（上部柠檬黄、上部橘黄、上部红棕、中部柠檬黄、中部橘黄、下部柠檬黄、下部橘黄、晚熟叶） ＋5个副组（中下部杂色、上部杂色、光滑叶、青黄色、微带青） 5、分组因素及档次：成熟度（完熟、成熟、尚熟、欠熟、假熟）、叶片结构（疏松、尚疏松、稍密、紧密）、身份（中等、稍厚、厚、稍薄、薄）、油份（多、有、稍有、少）、色度（浓、强、中、弱、淡）
高级烟叶分级工专业知识章节思考题 第一章烟叶生产 1.烟草平衡施肥的原则与方法： 答：原则：1.养分平衡；2.因土施肥；3.因品种施肥；4.因气候施肥； 5.最大效益。 方法：施肥时期分为基肥和追肥。施肥方法分为：撒施、条施、穴施、肥料溶液灌根、肥料溶液喷施等。 2.烟草营养元素及其营养作用： 答：大量元素：氮磷钾；中量元素：镁钙硫；微量元素：锰氯铁硼铜锌钼。 氮：植物细胞内蛋白质、氨基酸、生物碱等含氮化合物的重要组成部分。 磷：形成细胞内核苷酸的重要元素，在保持细胞正常分裂、能量代谢和遗传中发挥着不可替代的作用。 钾：离子状态，是多种酶的活化剂，能促进蛋白质的合成，增强光合作用，能使烟草植株机械组织发达，使茎杆坚韧抗倒伏，并增强抵抗病虫害能力；还能促使细胞液膨胀，原生质膜的渗透性增强，易于吸水，加强烟草植株的抗旱力；能增加碳水化合物积累，从而降低烟株抗寒力。成熟期钾的供应，能促进烟叶成熟落黄。 镁：叶绿素的主要成分，直接参与光合作用，促进碳水化合物代谢。钙：对烟叶的燃烧性、凝聚性和烟灰颜色具有促进作用。参与构成细胞壁，其余部分与草酸结合或果胶酸结合。
硫：烟株体内蛋白质、氨基酸和酶的组成成分。 锰：许多氧化还原酶的主要成分，它能参与有机体的氧化还原过程，对于光合作用和叶绿素的形成也有影响。 氯：生长发育必需营养元素之一，对烟叶品质影响较大。 铁：叶绿素的成分，参与植物细胞形成和叶绿素的氧化还原过程，多种酶的成分；与呼吸作用密切相关。 硼：对烟草根系的生长和开花结实有一定作用，影响植株碳水化合物和蛋白质的代谢，还能影响叶绿素的形成。 铜：促进氧化，加强呼吸，对氧化还原过程起着重要作用，可以防止叶绿素受到破坏，增强烟株对病害的抵抗能力。 锌：多种酶的组成成分。促进植株内蛋白质氧化以及生长素和叶绿素的合成。提高烟株抗病能力。 钼：硝酸还原酶和固氮酶的组成成分，在氮代谢方面具有重要作用。 3.植烟土壤主要类型： 答：红壤、黄壤、紫色土、水稻土、黄棕壤、棕壤、褐土、潮土、黑土、娄土、黑垆土、黄绵土、草甸土等。 生产优质烤烟土壤：红壤、黄壤、水稻土、紫色土、褐土和棕壤等。 4.烤烟、白肋烟、香料烟田间特征： 答：烤烟：植株教高大，茎杆较粗，叶片在茎上分布较疏而均匀，叶椭圆形，叶耳连茎而无叶柄，聚伞花序，花冠粉红色，蒴果多卵圆形。白肋烟：植株教高大，茎杆和叶片主脉呈乳白色，茎秆较粗，叶片宽大，叶片呈黄绿色，叶形椭圆，茎节较密，中下部叶大而薄。花色粉
初级烟叶分级工理论题库参考答案 一、填空题 1．7～9 2.大 3.提高 4.碱 5.1：2：3或1:1～3:2～4 6.病原传播 7.氮 8.短 9.换土10.4～5:1 11.1000 12.地下 13.用清水冲洗14.手握成团松开即散15.大16.有机 17.腐熟18.卷烟工艺19.生叶20.上午 21大部分脱落22.显现成熟特征23.雨后抢收24.早上 25.下午26.分类27.叶背28.底棚 29.慢30.不稳定31.不充分32.不稳定 33.较低34.稳定35.较低36.较高 37.稳温排湿38 .55—68 39.38 40.成熟集中 41.柠檬黄42.直角43.100 44 .20 45.6.5—10 46.悬挂上绳47.18—22 48.密度 49.20—25 50.成熟度51.15 52. 10 53.30—35 54.尼龙55.两头56.通加包 57.6 58.5 59.7 60.水分超限 61.方便、节约62.烟叶类型63.300mm 64 .4 65.性质66.分级67.S 68.黄花烟 69.部位.颜色70.不同特征71.主组和副组72.部位、颜色73.外观特征74.X、C、B 75.较细76.较宽至较窄77.皱缩78.下部、中部79.脉相、叶形80.基本色深浅81.L、F、R 82.CL 83 .BR 84.橘黄、红棕85.上二棚86.20％87.20％88.三成 89.10％90.杂色叶91.光滑叶92 .BK、CXK 93.BR、H 94. GY、V 95.上部橘黄色96.中部柠檬黄色97.等级质量98.内在质量99.内在质量100.H1F、H2F 101.C3L、C4L 102. X3F、X4F 103. B1R、B2R、B3R 104.稍薄、有105.上部、中部、下部106.身份、油分107. A3、B3、K3 108.部位109.叶片结构110.B3、B4、B5 111.欠熟112.16～18％113.1％114.15～18％115.25～30 116.14～16％117 .C3F、c4F 118. 8 119.较薄120.尚熟 12l. 3％122. 1l～13％123. 15~6 124.持证 125.一证～卡126.轮流交售127.A2、B2、K2 二、选择题 1.C 2.D 3.C 4.C 5.C 6.D 7.A 8.B 9.C 10.B 11.B 12.B 13.C 14.D 15.B 16.A 17.B 18.B 19.C 20.C 21.B 22.B 23.A 24.D 25.D 26.C 27.A 28.A 29.D 30.A 31.D 32.A 33.B 34.C 35.B 36.B 37.A 38.A 39.C 40.B 41.D 42.A 43.C 44.B 45.B 46.B 47.A 48.C
第一章概述 第一节烟叶分级的重要性 一、烟叶分级的目的 对烟叶内在质量的优劣进行等级划分，充分发挥农业资源，达到烟叶以质论价，优质优价。 二、以外观质量因素（外观质量）评价内在质量 三、烟叶分级的重要性 1、有利于合理利用国家资源，物尽其用，充分发挥资源的经济效益。 2、满足卷烟工业的需要。 3、有利于贯彻以质论价，优质优价的价格政策。 4、有利于促进烟叶生产的发展，提高烟农的经济收入。 5、有利于商业经营和对外贸易。 6、合理分级，有利于烟叶副产品的开发利用。 第二节国标的作用及组成 一、国标的作用 1、质量导向作用。 2、对烟草农业生产（栽培）起引导作用。即市场需要什么样的烟叶就生产什么。 3、对卷烟制品质量起规范作用。即卷烟原料对卷烟制品起规范作用。 4、协调国家、烟草企业、烟农三者利益。国家得到税收，企业得到利润，烟农等到收益，要通过落实国标来实现。 5、连接国际市场的纽带作用。与国际接轨，利于创汇。 二、国标的组成 1、文字标准：即国标对每一个等级所做的文字规定。每一个等级包涵了级别代号和相应的分级因素。文字标准是国标的核心，实物样品制订以文字标准为依据。 2、实物样品：即按国标的文字标准制作的实物样品。 3、名词术语：即国标中所作用的概念、术语等。 4、分组：分组分级的前奏，是烟叶分级过程中的重要环节。 5、分级因素及档次：界定烟叶等级的重要依据。 6、验收规格：国标中对水分、纯度允差、砂土率、杂色、微带青、青黄、扎把等指标的规定。 7、检验方法：样品抽取，水分、砂土率等的检验方法。 8、烟叶包装、运输、保管：国标中对烟叶包装、运输、保管的具体规定。 第三节烤烟分级标准的发展历史 三、现行烤烟国标的研究制订过程 ?（一）我国15级标准与国外的差距 ?改革开放以后，为实现与国际接轨，对比了当时的标准与国外先进标准，主要的差距有： ?1、部位分得过粗; ?2、对上等烟颜色、光泽要求偏严; ?3、没按颜色、性质、用途分组; ?4、不利于扩大出口; ?5、分级少，等级数目少，级差大，价差也大，收购时等级矛盾突出，难保收购秩序。
烟叶生产复习题库 一.填空题（1分/题，共30分） 1.由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的温度、光照、氧气和水分条件。 2.苗期长期低温，通常引起大田烟株早花。 3.养分浓度过高，通常引起烟苗死亡。 4.漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常喷水淋溶烟苗。 5.大于35℃的苗床温度持续时间较长，很容易出现烧苗。 6.优质烟叶生产一般所需的氮：磷：钾比例 1︰1︰2.5—3。 7.烟叶的成熟度分为成熟、尚熟、完熟、假熟、欠熟五个档次。 8.烟草生长的适宜的土壤酸碱度是5.5-6.5 。 9.烟草大田期可分为移栽期、还苗期、旺长期和成熟期四个生育时期。 10．烟草在整个生长过程中其生长的最适宜的温度是 25-28℃，最低温度是10-13℃，最高温度是35℃。 11.高温、高湿是青枯病流行的先决条件。 12.烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为 28-30 ℃，高于38℃或低于10℃则很少发病。 13.烟蚜有明显的趋嫩性、避光性、又具有假死性。 14．密集烤房烘烤过熟烟叶，一般应装在烤房顶棚。 15．烟叶烘烤过程一般分为变黄、定色、干筋三个时期。 16．烤坏烟的种类有：青片、蒸片、糟片等。 17．烘烤过程中，烟叶的变黄程度或脱水程度，两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。 18.烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过68℃，以防烤红和香气物质受损失。 19.定色期在50---55℃范围内经历较长时间，有利于香气物质产生。 20.判定烟叶外观质量的主要因素有部位、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。 21．判定烟叶内在质量的因素有香气、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。 22.烤烟下部叶燃烧速度较快，上部叶燃烧速度较慢。 23.烤烟收购检验等级合格率要求在85%以上。 24.烤烟X3L身份与油分规定为薄稍有。 25.烤烟C3F的色度与身份规定为中中等。
高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷
高级烟叶分级工理论题库 一、填空题 1、烟草种子萌发一般需要（4--5）天时间。 2、烟草种子萌发过程中，营养物质转化阶段对（光）的反应比较敏感。 3、由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的（水分和通气）条件。 4、烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的（水分）条件。 5、苗期低温，一般引起大田烟株（早花）。 6、养分浓度过高，通常引起烟苗（中毒）现象。 7、烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后叶片（死亡）。 8、漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常（喷淋苗盘）烟苗。 9、大于35℃的苗床温度持续时间较长，很容易出现（高温烧苗或热害）。 10、烤烟地膜覆盖栽培，当膜下表土温度超过（30）℃时就要揭膜。 11、强烈的光照，紫外线会造成烟苗（日灼）伤害。 12、一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加（5）cm以上。 13、感染烟草黑胫病菌的烟株，在颈部发病后期，剖开病胫，可见髓部干缩、褐色，呈（碟片状）。 14、在烟草大田生长后期，（湿）度是影响赤星病发病流行的最重要因素。 15、高温、（高湿）是青枯病流行的先决条件。 16、烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为（28℃----30℃），高于38℃或低于10℃则很少发病。 17、烟蚜有明显的（趋嫩性）、避光性，又具有假死性。 18、烤房墙体必须保湿保温防风防雨、（坚固耐用）。 19、烤房观察窗根据作用，可分为火管安全窗、（温湿度观察窗）和上层烟叶变化观察窗。 20、烤房房顶的形式有（起脊）和平顶两种。 21、烤房通风排湿系统包括（天窗）、地洞以及连接它们的房体三部分。 22、烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（调整湿度）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。 23、烟叶烘烤的变黄期，升温速度（不宜过快）以防炕内上下棚之间温差过大。 24、烟叶烘烤定色期，在保持湿球温度（适宜且稳定）的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。 25、烘烤过程中，烟叶是变黄程度或（失水程度），两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。 26、烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过（68℃），以防烤红和香气物质受损失。 27、当烟叶含水少，容易因过多失水而难以变黄时，变黄湿度应以38℃为基准适当（降低）。 28、鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（充分变黄），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。 29、定色阶段升温过程，即使烟叶完成变黄，又要大量（脱水干燥）。 30、在定色阶段，对于营养发育好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度宜（较高）。 31、当烟叶干燥达到（大卷筒）时，温度方可超过54℃--55℃. 32、烤烟香气物质大部分在潮湿的（变黄期）和定色期产生的。 33、定色期在（54℃--55℃）温度范围内经历较长时间，有力于香气物质产生。 34、烘烤上部的烟叶，起点温度要相对（降低），在变黄期变黄程度要高。 35、烘烤下部的烟叶，起点温度要相对（提高），变黄期变黄程度宜低。 36、在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段（凋萎变黄）时间（偏长）。
高级烟叶分级工理论题库 一、填空题 栽培部分（1～15） 1.烟草包衣种子萌发一般需要4-5天时间。 2.由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的温度和水分条件。 3.烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的水分条件。 4.苗期长期低温，通常引起大田烟株早花。 5.养分浓度过高，通常引起烟苗烧苗。 6. 烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后，叶片基部组织发生溃烂，幼叶卷曲 畸形，叶片肥厚、粗糙、失去柔韧性。 7.漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常用清水喷淋烟苗。 8. 大于35℃的苗床温度持续时间较长，很容易出现热害。 9.烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过35℃℃时揭膜。 10.强烈的光照，紫外线会造成烟苗日妁伤害。 11.一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加5cm以上。 12. 感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见髓部干缩、褐色，呈碟片状。 13.高温、高湿是青枯病流行的先决条件。 14.烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为28-30℃，高于38℃或低于10℃则很少发病。 15.烟蚜有明显的趋绿性、避光性，又具有假死性。 烟叶调制部分（16～30） 16. 烤房墙体必须保湿保温防风防雨、坚固耐用。 17.根据烤房观察窗的作用，可将其分为火管安全观察窗、温湿度观察窗和上层烟叶变化观察窗。
18.烤房房顶的形式有起脊式式和平顶式两种。 19.烤房通风排湿系统包括排气窗、地洞以及连接它们的房体三部分组成。 20.烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、调整湿度、控制烧火，确保烟叶变黄变软。 21.烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度稍慢，以防炕内上、下棚之间温差过大。 22.烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度适宜而稳定的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。 23.烘烤过程中，烟叶的变黄程度或脱水干燥程度，两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。 24.烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过70℃，以防烤红和香气物质受损失。 25.对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变黄期应适当提高变黄温度。 26.鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到充分变黄变软，转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。 27.烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量失水变软。 28.烤烟香气物质大部分在烘烤的变黄和定色期产生的。 29.定色期在54-55℃范围内经历较长时间，有利于香气物质产生。 30.烘烤上部烟叶，起点温度要相对较高，在变黄期变黄程度要高。 烟叶分级、收购、专卖、复烤部分（31～91） 31.烟叶分级标准按其表达形式不同可分为文字标准和实物标准两种。 32.目前我国制定的烟叶分级标准有烤烟分级标准、白肋烟分级标准和香料烟分级标准。 33.现行烤烟分级标准颁布时间为1992年8月15日，全国全面实施时间为1996年。 34.现行香料烟国家标准发布时间为2000年1月24日，全国实施时间为2000年3月1日。
烟叶分级技师、高级技师职业标准烟叶分级工国家职业标准 ,修订稿, 1 1(职业概况 1.1职业名称:烟叶分级工。 1.2职业定义:指导和进行烟叶分级、收购与检验以及烟叶养护的人员。 1.3职业等级: 本职业共设五个等级～分为:初级,国家职业资格五级,、中级,国家职业资格四级,、高级,国家职业资格三级,、技师,国家职业资格二级,、高级技师,国家职业资格一级,。 1.4职业环境条件: 室内、室外、常温。 1.5职业能力特征。 1.5.1具有获取、领会、理解外界信息～并作出正确判断、分析和推理的能力。 1.5.2具有准确进行与业务有关的文字和语言表达的能力。 1.5.3具有迅速、准确、灵活地运用手、鼻、眼等器官完成既定操作的能力。 1.5.4具有根据外界信息～作出既定操作所需的反应能力。 1.5.5具有参与生产管理和质量管理方面的能力。 1.5.6具有传授技艺和技术创新的能力。 1.6文化程度要求: 初中毕业以及以上,含同等学历,。
1.7培训要求。 2 l.7.1培训期限:未取得职业资格证书者～初级200标准学时～中级300标准学时～高级400学时。已取得前级职业资格证书后～中级150标准学时～高级100标准学时～技师200标准学时～高级技师240标准学时。 1.7.2培训教师:理论教师应具有本专业或相关专业本科以上学历～初、中、高级工理论教师应从事本专业教学2年以上～技师、高级技师理论教师从事本专业教学5年以上～同时应具有讲师以上专业技术职称或具有本职业高级技师职业资格证书。技能教师应具有一定理论基础～担任初级技能培训教师应具有本职业中级以上技能水平,担任中级或高级技能培训教师应具有本职业高级以上技能水平,担任技师、高级技师技能培训教师应具有本职业高级技师技能水平。 1.7.3培训场地设施:要求具有标准理论教室～具有本职业工作所需的实习基地和常用设施～并具有完备的烟叶生产、烟叶调制设备、烟叶样品等。 1.8鉴定要求。 1.8.1适用对象:从事本职业人员。 1.8.2申报条件: 初级(具备下列条件之一者): ,1,初中以上学历～从事本职业,工种,见习期满一年的人员, ,2,经本职业初级正规培训达标准学时数。 中级,具备下列条件之一者,: 3 ,1,取得本职业初级《职业资格证书》后～经本职业中级正规培训达标准学时数～并连续从事本职业工作2年以上, 2,初中以上学历～连续从事本职业工作6年以上, ,
烟叶分级工理论题库 职业功能一烟草栽培 一、单选题（159题） AA06 001.土壤是由（）物质组成的。 A.固体与液体 B.固体与气体 C.液体与气体 D.固体、液体与气体AA06 002.土壤中的液体状态物质主要是（） A.土壤矿物质 B.土壤水 C.土壤胶体 D.土壤有机质 AA06 003.土壤中的气体状态物质是（） A.土壤空气 B.氧气 C.二氧化碳 D.还原性气体 AA06 004.下列矿物质中，（）属于原生矿物。 A.高岭石 B.蒙脱石 C.石英 D.伊利石 AA07 005.土壤粒级一般划分为（）级 A.2 B.3 C.4 D.5 AA07 006.国际制土壤质地分类方法的特点是相邻各粒级的粒径相关均为（）倍。 A.1 B.10 C.2 D.20 AA07 007.石砾是指粒径大于（）mm的土粒 A.0.01 B.0.1 C.1 D.10 AA07 008.物理性砂粒是粒径在（）mm范围的土粒。 A.10~0.1 B.1~0.01 C.0.1~0.01 D.1~0.001 AA07 009.物理性粘粒是粒径小于（）mm土粒。 A.1 B.0.1 C.0.01 D.0.001 AA08 010.下列关于土粒的说法，（）是正确的。 A.土粒大小不同，但是其物理性质是一样的 B.土粒大小不同，其物理性质有很大差异 C.土粒大小不同，但是其化学性质是一样的 D.土粒大小不同，其化学性质有很大差异 AA08 011.当土粒粒径（）mm时，其通气性、透水性则逐渐增强。 A.>0.1 B.<0.1 C.>0.01 D.<0.01 AA08 012.当土粒粒径（）mm时，土粒愈细，吸水性、保肥性、粘结性、可塑性等均显著增强。 A.>0.1 B.<0.1 C.>0.01 D.<0.01 AA08 013.当土粒粒径（）时,其通气性、透水性则逐渐减弱。 A.>0.1 B.<0.1 C.>0.01 D.<0.01 AA08 014.卡制中把土粒直径（）mm作为划分物理性砂粒与物理性粘粒的界线。 A.1 B.0.1 C.0.01 D.0.001 AA08 015.目前多采用卡庆斯基制质地分类方法,对一般土壤可用（）类的分类标准。 A.灰化土 B.草原土及红黄壤土 C.碱化及强碱化土 D.红黄壤土及碱化土 AA09 016.下列关于砂土类具有的生产特性描述,（）是不正确。 A.通透性能好,保蓄性能差 B.养分含量低,施肥见效快 C.发老苗不发小苗 D.温度变幅大 AA09 017.下列关于砂土类的生产特性描述,（）是正确的。
烟草公司烟叶分级技师个人竞职演讲稿范 文 烟草公司烟叶分级技师个人竞职演讲稿范文 演讲稿是为了在会议或重要活动上表达自己意见、看法或汇报思想工作情况而事先准备好的文稿。在我们平凡的日常里，演讲稿的使用越来越广泛，还是对演讲稿一筹莫展吗？以下是为大家收集的烟草公司烟叶分级技师个人竞职演讲稿范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 尊敬的各位领导、各位同志： 大家好！ 我叫，现年岁，年毕业于学校，学历，任烟叶生产购销科质检仓储部副部长，主要负责烟叶等级质量及样品工作。今天我竞聘的岗位是烟叶分级技师。 我于年参加工作，年至年间先后在原地区农产公司和原地区烟草公司从事保管工作。年开始从事烟叶质量检验，曾于—年借用进出口公司负责收购等级质量工作。年至今担任部副部长，期间，本人勤学苦练，积极探索，锐意进取，烟叶质量检验水平有了较大提高。年考取国家等级质量鉴别资格证书，并担任省第五届烟叶质量评委。 烟叶分级技师是从事烟叶质量检验的专业性岗位，要求有丰富的烟叶质量工作经验和较高的分级水平；是集烟叶种植、生产管理、病虫害防治、烟叶收购、调拨、烟叶样品管理于一身的综合性岗位，要
求具备烟叶生产、收购各环节的相关知识，能够独立发现和解决工作中的实际问题；是负责烟叶收购、调拨质量的管理性岗位，要求具备一定的组织协调能力；是全市烟叶技能的排头兵和领航者，在烟叶生产发展和等级质量深入探索中起示范带头作用。 根据对自身条件的客观分析，我认为本人竞聘烟叶分级技师具备以下优势： 一是烟叶分级技能不能一蹴而就，它需要在长期的工作实践中进行摸索，不断总结，是一点一滴积累的结果。而本人从事烟叶等级质量检验工作长达23年之久，负责烟叶收购指导、烟叶等级质量培训和样品制作工作。积累了丰富的工作经验，锻炼了较高的技能水平，形成了对烟叶等级质量的独到见解，具备较高的专业敏锐性。 二是本人参与历年的烟叶工商交接，多次外出学习，参与其他地区的烟叶质量交流学习。能够站在更高的层面用全局的眼光看问题，能够较好地把握烟叶等级质量研究和发展的趋势，从而对本市的质量工作作出科学的指导。 三是本人自年以来，任部副部长，负责烟叶中心仓库的日常管理。在收购季节参与协调各县分公司、各烟叶站点的收购调拨工作。使我具备了一定的管理和协调能力。 四是本人勤奋好学，善于向书本学习科学文化知识，向周围的领导和同志们学习工作经验，善于在工作实践中认真总结和提升。爱岗敬业，兢兢业业，塌实肯干，勇于承担更多的工作任务，对工作认真负责，具有较强的责任感和自信心。
烟叶分级工基础知识部分习题 第一章农业基础知识 一、知识鉴定要点 1、气象学的概念 2、太阳辐射与植物生长发育的关系 3、温度辐射与植物生长发育的关系 4、大气中水分与植物生长发育的关系 5、灾害性天气对植物生长发育的影响 6、土壤及其肥力 7、土壤的形成、三相和质地 8、土壤的阳离子交换量及生物 9、化学肥料 10、有机肥料和生物肥料 11、根的分布 12、根的构造 13、根的生理机能 14、茎的形态 15、茎的构造 16、茎的生理机能 17、叶的形态 18、叶的构造 19、叶的生理机能
20、烟草的花果实种子 21、烟草的起源和传播 22、烟草的类型 23、烟草的生产特点 24、烟叶调制的方法 25、现代烟草农业基本知识 二、选择题 001 气象学是研究大气中所发生的各种 B 的本质及其变化规律的科学。 A、化学现象 B、物理现象 C、生物现象 D、自然现象 002 下列哪些是大气中主要气象要素（ B ）。 A、烟叶种植 B、太阳辐射 C、月亮辐射 D、烟叶发酵 003 气候是一个地方多年和综合的天气特征，是长时间大气的（ D ）状态。 A、研究 B、综合 C、单一 D、统计 004 大气层中的空气是由多种物质混合组成的，一般分为干洁大气、水汽和汽溶胶粒子三类。干洁大气中氮气占，氧气占。（ A ） A、78.1%，20.9% B、75.1%，20.9% C、78.1%，25.9% D、75.1%，25.9% 005 太阳辐射是绿色植物的唯一能源。（ C ） A、呼吸作用 B、消化作用 C、光合作用 D、蒸腾作用
006 气象学中（ B ）是一个地方多年和综合的天气特征，是长时期内大气的统计状态。 A、天气 B、气候 C、霜冻 D、光饱和点 007 大气中的气象要素主要有：太阳辐射、空气温度、、空气湿度、气压、风、云、降水等等。（ A ） A、土壤温度 B、海拔高度 C、自然肥力 D、光饱和点 008 光照强度对农作物（ A ）和产量形成起着十分重要的作用。 A、光合作用 B、呼吸作用 C、减少病害 D、光饱和点 009 红外线主要是产生（ D ），被植物、土壤、空气等吸收后增温，供给植物生长发育所必须的热量。 A、光合作用 B、呼吸作用 C、减少病害 D、热效应 010紫外线照射，不可以使（ A ）。 A、果实的含糖量低 B、提高种子发芽率 C、土壤和空气消毒， D、减少植物病害 011根据植物对光照强度的要求，烟草为（ A ）植物。 A、喜光 B、长日照 C、耐阴 D、短日照
烟叶分级工竞赛理论题库 第一部分烟叶生产 一、单选题 1 、烤烟大田生长期间的月平均降雨量，以( )较好。 A、100 mm～120 mm B 、100 mm～130 mm C、110 mm～120 mm D、120 mm～130 mm 2、烟株大田期需要降水（）左右，且要充分合理。 A、300 mm B、500 mm C、600 mm D、800 mm 3、（）土壤适宜水分含量指标为最大持水量的80%左右,干旱指标为69%。 A 、还苗期 B 、伸根期 C、旺长期 D、成熟期 4、( )土壤适宜含水量指标为最大持水量的77%,干旱指标为58%。 A、还苗期 B、伸根期 C、旺长期 D、成熟期 5、生产上一般认为烟株的叶片数少于( )片属于早花。 A、10 B、11 C、12 D、13 6、在大田生长前期若遇上持续（）的低温也易出现大面积的早花。 A 、10℃以下 B、10-13℃ C、13-18℃ D、18-20℃ 7、苗期以( )天为宜，做到适龄苗移栽，苗期过长易出现早花。 A、40～45 B、45～55 C、55～65 D、65～70 8、苗床后期为增强烟苗抗逆性需要锻苗；但若遇气温低于( )℃的持续降温天气时，必需注意烟苗的棚内保温。 A、13 B、15 C、18 D 20 9、短期预测是在病虫害发生前不久或在病虫害发生的初期，对病虫害可能发生的趋势和危害程度做出的预测。其预测期限大约在( )天以内。 A、10 B、15 C、20 D、30 10、( )是表示群体抗病性的强弱或感病的程度 A、发病率 B 病情指数 C、严重度 D、病害损失率 11、大田病情、虫情普查是( )的重要依据 A、短期预报 B、中期预报 C、长期预报 D、以上都不对 12、叶斑型病害。从第一次采收开始取样，一般做( )次估计，即分别采下二棚、腰叶、上二棚或顶部叶片 A、2～4 B、3～4 C、2～3 D、1～4 13、烟叶品质损失估计。将各病害烟样按病级至少取( )样品进行品质分析，取样时同病级烤后烟样按分级后各等级分别取样。 A、500克 B、400克 C、300克 D、450克 14、细菌性病害的生物防治可利用拮抗细菌( )、蛭弧菌、病原细菌的低致病株或无毒突变体等 A、促生性根际细菌 B、放线菌 C、生防菌 D、巴氏杆菌 15、蚜传病毒病。采收前（）天以株定病级并挂牌，分次采收，做全株损失估计并取样进行品质分析。 A、2～3天 B、2～4天 C、1～2天 D、1～3天 16、烟草种子质量是由烟草种子不同特性综合而成的概念，通常包括( )和播种质量两个方面。
2018年烟叶分级技师竞聘演讲稿 烟叶分级技师竞聘演讲稿 尊敬的各位领导、各位同志： 您们好！ 首先，感谢市局（党委）给我提供了这次竞聘上岗的机会。我叫xx，XXX年毕业于XXX学校，XXX学历，现年XX岁，任烟叶生产购销科质检仓储部副部长，主要负责烟叶等级质量及样品工作。今天我竞聘的岗位是烟叶分级技师。 我于18年参加工作，18年至18年间先后在原地区农产公司和原地区烟草公司从事保管工作。18年开始从事烟叶质量检验，曾于97—18年借用xx进出口公司负责收购等级质量工作。18年至今担任xx部副部长，期间，本人勤学苦练，积极探索，锐意进取，烟叶质量检验水平有了较大提高。18年考取国家等级质量鉴别资格证书，并担任xx省第五届烟叶质量评委。 烟叶分级技师是从事烟叶质量检验的专业性岗位，要求有丰富的烟叶质量工作经验和较高的分级水平；是集烟叶种植、生产管理、病虫害防治、烟叶收购、调拨、烟叶样品管理于一身的综合性岗位，要求具备烟叶生产、收购各环节的相关知识，能够独立发现和解决工作中的实际问题；是负责烟叶收购、调拨质量的管理性岗位，要求具备一定的组织协调能力；是全市烟叶技能的排头兵和领航者，在烟叶生产发展和等级质量深入探索中起示范带头作用。 根据对自身条件的客观分析，我认为本人竞聘烟叶分级技师具备以下优势： 一是烟叶分级技能不能一蹴而就，它需要在长期的工作实践中进行摸索，不断总结，是一点一滴积累的结果。而本人从事烟叶等级质量检验工作长达18年之久，负责烟叶收购指导、烟叶等级质量培训和样品制作工作。积累了丰富的工作经验，锻炼了较高的技能水平，形成了对烟叶等级质量的独到见解，具备较高的专业敏锐性。 二是本人参与历年的烟叶工商交接，多次外出学习，参与其他地区的烟叶质量交流学习。能够站在更高的层面用全局的眼光看问题，能够较好地把握烟叶等级质量研究和发展的趋势，从而对本市的质量工作作出科学的指导。 三是本人自18年以来，任xx部副部长，负责烟叶中心仓库的日常管理。在收购
理论知识考核试卷（一） （考试时间90分钟） 一、填空题（共10题，每题1分，共计10分） 1、液压系统图中的图形符号通常以元件的位置或零位置来表示。 2、单个直齿锥齿轮主视图常采用。 3、在装配过程中，尽可能避免装配，可主要冷冻或加热套配的方法，以减小装配误差，提高装配精度和机床的工作精度。 4、钻精孔属于精加工，所以应选用以为主的切削液。 5、回转体高速旋转时由于重心偏移，将产生一个很大的不平衡 。 6、柱塞泵一般用于高压大流量和流量需要的液压系统中。 7、T68型卧式镗床传动系统中的安全离合器不仅起接通、断开传动线路的作用，而且起作用。 8、由于采用近似的加工方法而产生的误差称为。 9、在切削加工中，工件的热变形主要是引起的，有些大型精密件还受环境温度的影响。 10、在组装夹具时，不但要求夹具能保证工件的精度和具有足够的，而且要求结构紧凑、操作方便。 二、判断题（每题1分，共计30） 1、在接触器控制线路中，熔断器作过载保护。（） 2、绘制单个直齿圆锥齿轮时，齿根圆及小端分度圆均不必画出。（） 3、X62W型万能铣床的主轴可获得18种不同转速。（） 4、冰冷处理和人工时效处理，目的修正处理的内应力变形。( ) 5、液压泵的作用是实现运动和动力的传递。( ) 6、滑阀时两顶尖的表面形状和表面粗糙度影响滑阀加工精度。( )
7、在蜗轮投影为圆是视图中蜗杆、蜗轮啮合区的齿顶圆都用细实线画出。( ) 8、调整平衡的旋转体，不允许有不平衡量存在。( ) 9、如果两个旋转件的剩余不平衡力矩相同，而它们的质量不同，则质量大的旋转件，引起的振动大。( ) 10、大型工件划线时，平板拼接应用较多，平板的拼接质量对划线质量影响不大。( ) 11、凸轮机构的作用是将凸轮的旋转运动转变为传动件的往复直线运动。( ) 12、某些连杆机构，当主动曲柄等速转动时，从动件具有空行程急回的特点。( ) 13、在内燃机中应用曲柄滑块机构，就是将往复直线运动转换成旋转运动。( ) 14、轴瓦表面的清洁程度对轴承合金的粘附质量无影响。( ) 15、挤压加工可以提高金属的塑性。( ) 16、齿轮泵制造方便，价格低廉，工作可靠，自吸能力强，但对油液污染较敏感。( ) 17、O形密封圈可用于运动件或固定件的密封。( ) 18、液体静压轴承系统中，节流器的作用是主动调节输给油腔油液的压力和流量，以平衡轴承在和的变化，温度轴颈的位置。( ) 19、滑阀节流器制造和调整较双面薄膜反馈节流器困难，但灵敏度比双面薄膜反馈节流器高。( ) 20、T68型卧式镗床衬套GCr15钢制造，经过淬火处理。( ) 21、测量误差中粗大误差是不可避免的。( ) 22、在机床装配过程中，最后必须精心空运行，使机床在达到热平衡条件下，再精心检验、调试工作。( ) 24、工艺系统刚度月低，复映现象越严重。( ) 25、工艺系统受力变形不仅严重地影响加工精度，而且还影响
第一章概述 一、烟叶分级的重要性： 1、有利于合理利用国家资源，充分发挥其资源和经济效益：大田烟叶素质各异，调制后质量也不相同，如果优劣混杂，使用价值必然降低，造成资源浪费，经济效益降低。 2、满足卷烟工业的需要：原烟经过多次加工，科学配方才能生产出符合消费者要求的、风格不同的卷烟。科学配方是在烟叶分级的基础上完成的。如高档烤烟型卷烟以中部叶为主。 3、有利于贯彻以质论价，优质优价的价格政策：不同质量的烟叶具有不同的使用价值，也具有不同的经济价值，通过烟叶分级可以使优质优价的价格政策得到正确贯彻。 4、有利于促进烟叶生产发展，提高农民经济收入：优质优价政策有利于调动烟农生产优质烟叶的积极性，增加烟农的经济收入，同时分级和价格也为烟农指明了烟叶生产的方向。 5、有利于商业经营和对外贸易：与国际市场接轨，外贸部门可以发展对外贸易，出口创汇。 6、合理分级，有利于做好对烟叶副产品的开发利用：低质量烟叶及烟叶副产品合理的开发利用 二、国标的组成 1、文字标准：国标对每一个等级所做的文字规定。C1F：中部叶、橘黄、成熟、叶片结构疏松、身份中等、油份多、色度浓、长度45cm、残伤≤10 ％ 2、实物标准：实物标样 3、名词术语：标准中所使用的一切概念、术语 4、分组：13组＝ 8主组（上部柠檬黄、上部橘黄、上部红棕、中部柠檬黄、中部橘黄、下部柠檬黄、下部橘黄、晚熟叶）＋5个副组（中下部杂色、上部杂色、光滑叶、青黄色、微带青） 5、分组因素及档次：成熟度（完熟、成熟、尚熟、欠熟、假熟）、叶片结构（疏松、尚疏松、稍密、紧密）、身份（中等、稍厚、厚、稍薄、薄）、油份（多、有、稍有、少）、色度（浓、强、中、弱、淡） 6、验收规格：水分、纯度允差、砂土率、扎把等 7、检验方法：抽取比例、水分、砂土率等有标准的检验方法 8、烟叶的包装、运输、保管 三、国标的作用 1、质量导向作用 2、对烟草农业生产定向栽培的引导作用 3、对卷烟质量的规范作用 4、协调国家、集体、个人三者利益关系的作用 5、连接国际市场的纽带作用 四、中国烟叶分级标准发展史 中华人民共和国烤烟国家标准：1959～1961年三年自然灾害，烤烟分级标准放松执行，烟厂生产被迫掺用烟头、烟秸皮、烟权、荷叶，甚至树叶都掺人卷烟中。随着农业生产及烟叶生产的恢复发展，1962年河南省恢复执行16级标准，卷烟厂亦停止掺用非烟叶的代用品。但当时全国执行的烤烟标准尚有8个之多。1963年制定出了烤烟国家标准试行方案（17级制烤烟标准）。1977年17级制烤烟分级标准转化为15级烤烟分级标准。1981年4月，国家标准局、农业部、轻工业部、全国供销合作总社联合发布了《中华人民共和国烤烟国家标准》，自1982年新烟上市起在全国烟区执行。1985年10月国家标准局及烟草专卖局联合修改了原烤烟15级制标准，主要增加了烟叶成熟度和长度要求；修改了组织结构和部分颜色概念，放宽了对残伤的限制和对光泽的要求，严格划清了青黄烟与黄烟的分界线；取消了不分部位的乙型标准，成为全国统一的15级制烤烟标准。1987年5月国家烟草专卖局制定了烤烟标准方案分作4个部位，3个基本色，选用了色均度、洁净度等分级因素，共分为35个等级。1988年2月国家烟草专卖局对出口烟叶标准进行了修订。修订后的标准取消了顶叶组，增加了完熟组，并将品质因素中的“色均度”改为“色度”，取消了“洁净度”，增加了“均匀度”。修订后更明显的是增加了4个等级，共为39个等级。1989年4月对39级烤烟分级标准做了修订。1990年4月国家烟专卖局将原来的微带青组中的3个部位3个等级增加了1个上部微带青等级，并将原来的微带青概念的支脉带青修订为叶脉带青。这样就形成了“国家烤烟40级标准”1992年8月15日发布，自1992年9月工日在全国烟区实施。2000年4月4日:42级。在40级的基础上增加了C4F、C4L 五、我国旧国标与国外国标差距： 1、部位分得过于粗放：国际烤烟主产国分级标准一般划分4~5个部位，我国15级国家标准只是划分上、下两个部位。 2、对上等烟的颜色、光泽要求偏严。成熟度好、颜色偏深、偏暗的烟叶价格低 3、没按颜色、性质、用途分组。一个等级内允许有几种颜色和不同质量的烟叶 4、不利于扩大烟叶出口。部位分的过粗，混部位、混颜色、混等级。
烟叶分级工国家职业技能标准 (2012版) 国家烟草专卖局职业技能鉴定指导中心 2012年11月
烟叶分级工国家职业技能标准 1.职业概况 1.1职业编码 6-13-01-02 1.2职业名称 烟叶分级工。 1.3职业定义 运用感官分析、评价和检验技术，从事烟叶等级评定、烟叶等级检验、品质分析评价、样品制作评审、生产技术指导、选叶加工、烟叶购销、质量管理等工作的人员。 1.4职业技能等级 本职业技能等级共分为五级，由低到高分别为：五级/初级技能、四级/中级技能、三级/ 高级技能、二级/技师、一级/高级技师。 1.5职业环境条件 室内、室外；自然散射光或模拟自然光的标准光源；部分场所粉尘、噪声等。 1.6职业能力倾向 具有灵敏的视觉（色觉）、触觉（形体知觉）、嗅觉功能，具备准确的分析、判断、描述和表达能力；手指和手臂灵活。 1.7普通受教育程度 高中毕业(或同等学力)。 1.8职业培训要求 l.8.1培训期限 晋级培训期限：初级技能不少于100标准学时，中级、高级技能不少于150标准学时，技师、高级技师技能不少于120标准学时。 1.8.2培训教师 理论知识培训教师应具有本专业或相关专业本科以上学历，应从事本专业教学2年以上。 操作技能培训教师应具有一定的专业理论基础，培训初、中、高级人员的技能教师，应具有本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训技师的技能教师，应具有本职业技师职业资格证书（或全国性烟叶分级标准化技术组织成员或相关专业中级
专业技术职务任职资格）2年以上；培训高级技师的技能教师，应具有本职业高级技师职业资格证书（或全国性烟叶分级标准化技术组织成员或相关专业高级专业技术职务任职资格）2年以上。 1.8.3培训场所设备 理论知识培训所需的满足教学需要的多媒体教室；符合要求的烟叶样品实验室、感官分析评价室、低温储藏室等实验室。 操作技能培训所需的配备烟叶检验、调制、加工等设备设施，符合有关环境标准要求的本职业实际操作的场所。 1.9职业技能鉴定要求 1.9.1申报条件 初级（具备下列条件之一者，可申报五级/初级技能）： （1）经本职业五级/初级技能正规培训达到规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）连续从事本职业工作1年以上。 中级（具备下列条件之一者，可申报四级/中级技能）: （1）取得本职业五级/初级技能职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业四级/中级技能正规培训达到规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业五级/初级技能职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （3）连续从事本职业工作6年以上。 （4）取得技工学校毕业证书；或取得经人力资源社会保障行政部门审核认定、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业毕业证书。 高级（具备下列条件之一者，可申报三级/高级技能）: （1）取得本职业四级/中级技能职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业三级/高级技能正规培训达到规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业四级/中级技能职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）取得四级/中级技能职业资格证书，并具有高级技工学校、技师学院毕业证书；或取得四级/中级技能职业资格证书，并经人力资源社会保障行政部门审核认定、以高级技能为培养目标、具有高等职业学校本专业毕业证书。 （4）具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书1，并取得本职业四级/中级技能职业资格证书，连续从事本职业工作2年以上。 1本职业（烟草）的本专业或相关专业（农业科学类、食品科学类）的范围。