家乐福员工手册
第一章总则 (2)
第二章录用 (3)
第三章服务 (6)
第四章工时 (8)
第五章考核 (10)
第六章薪酬 (12)
第七章福利 (13)
第八章假期 (13)
第九章培训 (17)
第十章调动 (19)
第十一章安全 (21)
第十二章保密 (24)
第十三章违纪 (25)
第十四章解聘 (33)
第十五章争议 (37)
第一条目的
为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本手册将公司的员工规范、奖惩规定集一册，希望公司全体员工认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。
第二条公司信念
2.1 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。
2.2 勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。
2.3 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。
2.4 服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
2.5 整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
第三条生效与解释
3.1 本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。3.2 公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。
3.3 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力
第一条录用原则
1.1 员工的招聘将根据公司的需要进行。
1.2 本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别、年龄及残疾等区别。
1.3 本公司的招聘以面试方式为主。
第二条录用条件
2.1 新聘员工一般实行试用期制度，试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定予以确定。
2.2 试用期满考核
2.2.1新聘人员试用期满前，由各部门主管进行考核，考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的，可随时依法解除劳动合同。
2.2.2 试用人员试用合格，其工龄自试用起始之日起计算。
2.3 以下情况均将被视为不符合录用条件:
。曾经被本公司开除或未经批准擅自离职者；
。判处有期徒刑，尚在服刑者；
。被剥夺公民权力者；
。通辑在案者；
。经公司指定医院体检不合格者；
。未满16周岁者；
。有欺骗、隐瞒行为者；
。患有精神病或传染病者；
。酗酒、吸毒者；
。不具备政府规定的就业手续者；
。亏空、拖欠公款尚未清偿者；
。工作能力不符合要求者；
。曾担任课长及以上职务因任何原因离开本公司者；(经中国区总裁特批除外)
第三条录用程序
3.1 各部门主管可以根据本部门发展或职位空缺情况,协同人力资源部进行招聘。
3.2 公司指定应聘人员，实行体检制度。
3.2.1
公司指定应聘人员在试用期开始以前都必须在公司指定的医院进行指定项目的体检，并向人力资源部出示体检证明。只有经证明其健康状况适合工作者，才可依照劳动合同被公司录用。
3.2.2 公司指定的员工应当进行年度体检，以保证公司的全面卫生质量。如员工患传染病，将被调任其他职位或在治疗期间暂停工作。
3.2.3 公司指定体检的员工，可凭医院体检原始发票在试用期满后向公司报销其体检费.
3.3 新录用人员报到应先到人力资源部办理下列手续：
。如实填写相关人事资料表格；
。递交体检合格证明书原件；
。核对并递交学历证书原件；
。核对并递交身份证原件、当地政府规定的各类就业证件原件，各项社会保障的转移手续；
。交一寸的半身照片3张；
。需要办理的其他手续；
3.4
新录用员工报到后,公司凭其提供的合法用工证明与其签署劳动合同书。在试用期满之前，3.3条款所规定手续仍无法齐备的，将被视为不符合录用条件,依照政府相关规定，公司与其解除劳动关系，并不支付经济赔偿。
3.5 所有员工个人情况如住址、婚姻状况、生育状况、紧急情况通知人发生变化时，应于七日内通知人力资源部。
第四条录用禁忌
4.1 本公司实行亲属回避制度。
4.1.1 凡在本公司有亲属关系的应当如实申报，否则将视为欺骗行为。
4.1.2 一般情况下员工的亲属（如父母、配偶、子女、兄弟姐妹等）不得被公司雇佣，但在特
殊情况下，经店长或区经理批准可以雇佣。
4.1.3 如员工与公司另一名员工结婚，则管理部门可以调动任何一方的工作部门或工作地点。
4.2 公司是员工唯一的雇主。
4.2.1 员工在为公司服务期间不得在其他任何公司或机构从事兼职或专职工作；未经批准，员工不得为其他任何公司或机构从事商业活动，即使是无偿的。
4.2.2 员工希望为其他个人、企业、各类机构临时工作，应该获得公司事先书面批准。公司有权随时撤销上述批准。
4.2.3 未经批准，职工首次接受其他报酬时，亦将被视为其主动向公司提出辞职。
第三章服务
第一条服务原则
1.1 恪尽职守，勤奋工作，高质量地完成工作任务。
1.2 不仅从语言上，更从行动上向客户（公司外部及内部）表明：客户的需求就是我们的需求。
1.3认真听从上级主管人员的工作指示和教导。对于职务报告，应遵循逐级向上报告的原则,不宜越级呈报，但在紧急或特殊情况下不在此限。上下级之间应诚意相待，彼此尊重。
1.4 正确、有效、及时地与同事、与其它部门沟通意见看法。遇到问题不推卸责任，共同建立互信互助的团队合作关系
1.5 专精业务知识和技能，开发自身潜力，表现出主动参与、积极进取的精神。
第二条遵循商业道德
2.1 公司永续健康的经营发展，取决于每位员工的态度和行为符合公司的期望。每位员工紧记自己代表公司，在任何地点、时间都注意维护公司的形象和声誉。
2.2
不论是销售公司产品或提供服务，或是向供应商购买产品或服务，应完全以品质、价格与服务为决策的依据，不得给予或接受个别客户或客户代表相关的报酬、赠品或其他特殊待遇。
第三条日常行为规范
3.1 员工应礼貌待客、举止得体：
3.1.1 礼貌地对待客户及来访者；
3.1.2 与客人交谈应态度和蔼，注意使用礼貌用语，禁止工作时言语粗鲁；
3.1.3 对客人提出的询问和要求要耐心的解答，解答不了的问题，应及时请示汇报；
3.1.4 与客人相遇，要主动让路；与客人同行，应礼让客人先行；
3.2 员工应注重仪表整洁：
3.2.1 员工必须身着制服进入工作现场，制服必须保持清洁，熨烫平整；
3.2.2 员工的指甲必须修理好并保持清洁，女性除淡色指甲油外，不得涂指甲油；
3.2.3 男员工不得留胡须；
3.2.4 男员工不得佩带耳环，女员工佩带的耳环两侧须一致；
3.2.5 仪表不整的员工，不得进入工作现场，并做缺勤处理；
3.3 员工上班时必须佩带姓名卡：
3.3.1 姓名卡被视为制服的一部分，上班时必须佩带在制服的左上方；
3.3.2 如员工丢失姓名卡，必须立即向人力资源部报告；
3.3.3 员工不得佩带他人的姓名卡，否则立即受到违纪处分；
3.3.4 姓名卡是公司的财产，员工在结束雇佣时，必须交还人力资源部，否则将赔偿五十元人民币；
第四章工时
第一条标准工时
1.1 员工平均每周工作40小时。标准工作时间不包括用餐时间和加班时间。
1.2 由于公司的经营性质，周六和周日为正常工作日：
1.2.1 员工每周的休息日由部门主管根据本部门排班情况确定；1.2.2 部门主管人应提前安排员工的休息日并通知员工；
1.3 员工应当按照部门主管制定的工作时间表进行工作和轮休，拒不遵守的员工将作旷职处理。
第二条特殊工时
符合国家规定的，公司还可实行综合计算工时制和不定时工时制。第三条加班
3.1 根据<<劳动法>>有关规定,在不损害员工利益的前提下,公司有权根据工作和经营需要安排员工加班。
3.1.1 员工是否加班及加班时数须经由部门主管在”加班审核表”上签字后方可确认。
3.1.2 申报加班的最小单位为1小时。
3.2.员工加班，享受以下待遇：
3.2.1普通工作日员工加班的，公司安排调休或支付不低于工资百分之一百五十的工资报酬。
3.2.2 休息日员工加班的，公司安排调休或支付不低于工资百分之二百的工资报酬。
3.2.3 法定休假日员工加班的，支付不低于工资百分之三百的工资报酬。
3.2.4 员工本月加班的，公司应于下月月底前安排调休；如遇特殊情况无法调休的，将在3个月内安排调休。
3.3 实行不定时工时制的员工，不再执行加班制度。
3.4 以下情况不视为加班：
。公司在节假日组织的郊游及其他娱乐活动；
。公司在非节假日组织的下班后的娱乐活动；
。出差时路途所花费的时间；
。在非工作时间组织的培训；
。办公室管理人员，未经上司指派或同意的日工作时间的延长。
第五章考核
第一条考核的类型
1.1 本公司员工的考核可分为考勤与考绩。
1.2 考绩分为试用考核、年终考核。
1.3 员工考核记录将作为转正、升迁、调薪、核发年终奖金及惩处的依据。
第二条考勤制度
2.1 员工应每天打卡以记录出勤时间。
2.1.1 员工在到达公司后或离开岗位前应着制服打卡。
2.1.2 员工如果未按规定打卡，将视为缺勤，并扣除相应工资。2.1.3 任何员工不得代为其他员工打卡，否则将被视为较重违纪行为。
2.1.4 员工应对考勤卡妥善保管,如有遗失,应立即前往人力资源部申请补办。
2.1.5 员工因公司业务需要外出办事而不能进公司的，应该事先填写“外出工作时间表”并由部门主管签字，回公司后应即将“外出工作时间表”交人力资源部确认。
2.2 员工应准时上班，不得迟到、早退、旷职：
2.2.1 工作时间开始后15分钟内到班者为迟到；
2.2.2 工作时间终了前15分钟内下班者为早退；
2.2.3 工作时间开始后或结束前15分钟到4小时内到班或下班者，以旷职半天论；4个小时之外到班或下班者以旷职1天论；
家乐福楼宇对讲调试方法 本系统主要通过下表计算得出解码器的内码编排，然后通过设定解码器地址码（权值），算出该解码器第一个端口的内码值，就可以算出该解码器其他端口的内码值。然后通过单元门主机输入密码（##4）找到该内码值对其设定一个四位数的房号，这样该解码器端口所连接的室内分机分房号就是刚设定的房号，为此，单元门主机在呼叫时就能找到该分机并完成呼叫。 步骤一、设置内码 先将解码器按照下表算出其端口的内码值： 小区报警分机普通内码值速查表
解码器端口内码值的确定和编制方法 具体步骤为：解码器IC编码属于二进制编码，根据二进制公式64A+32B+16C+8D+4E+2F+1G计算可得出解码器所编的地址码，该地址码我们称为权值，在将所得的权值乘以4，计算出的数字就是解码器US1端口接口的内码，而US2、US3、US4分别为US1+1、US1+2、US1+3. 例一、解码器的“F”相对应的IC脚挑起或对应的线断开，IC的编码为0000010，则该权值为2，在乘以4等于8，则为该解码器US1的内码，而US2、US3、US4分别为9、10、11、（注：不够三位的内码，则在前面加0，则为009、010、011）。 例二、解码器的“BG”相对应的IC脚挑起或对应的线断开，IC的编码为0100001，则该权值为33，在乘以4等于132，则为该解码器US1的内码，而US2、US3、US4分别为133、134、135。 注意：在同一个单元门口主机上，不同内码不能设置相同的房号，内码值范围000～500. 总上所诉，计算寻找解码器的内码值，在单元门主机上设置房号等操作，其实就是找到该内码值是哪个解码器的第几个端口，在门口主机上找到对应的内码值。把这个内码值的端口所连接的室内分机的房号输进去。 步骤二、设置房号 1、单元门口主机通电后，在门口主机上输入密码“##4”，显示屏幕上显示（ 000）对应分机的内码值，此时可以直接在主机键盘上输入对应端口的内码值（三位数），也可以点击“8”键，将逐一递减内码
家乐福系统工作手册 目录： 壹、家乐福系统简介……………………………4-8 一、公司简况 二、商业形态及模式 三、公司规模及发展方向 贰、家乐福系统相关组织架构及职掌……………9-12 一、相关人员组织架构 二、各部门作业职掌 三、通讯目录 叁、合约谈判工作流程……………………………13-15 一、年度合约谈判流程及注意事项 二、日常促销谈判流程及注意事项 肆、产品报价作业流程……………………………16-17 一、新品提报手续及所需资料(有附件) 二、费用预算 三、产品定价 四、新品订单配送 五、产品下架的原因及解决方案 伍、日常业务作业流程…………………………..……18-22 一、客户拜访,客情维系 二、了解库存及订货 三、产品退货流程&退换流程 四、陈列及陈列人员管理 五、内促销手续办理 六、情报收集 七、费用结算 陆、帐务作业流程…………………………………. 一、公司产品销售流程 二、收款作业 柒、电脑订单作业流程………………………….. 一、文件类型说明 捌、资料统计……………………………………….. 1. 月（年）度单品销售资料
2. 单店生产力资料 3. 单品业绩贡献变化 三．合约谈判工作流程 1.年度合约谈判流程及注意事项 流程图说明 准备资料 次年度的年度销售合约在明年度1月份开始接洽，。合约谈判预计年月完成。 相关业务人员准备前期资料 产品销售资料(年度/分类别/分单品/单店生产力;成长变化分析) 销售费用资料(去年度新品费/DM&TG费/开张赞助/广告支持费/商品促销费/公关费用/ 等) 帐款回收资料(逾期帐款/应收帐款/问题帐款/商品单价) 客户企望情报(对方所企望的条款底线/同业比较合约条款/对方谈判人员个性习惯) 过往销售合约及执行状况资料（前年度配合的盲区/客户未执行的承诺事项） 编订目标:针对合约条款的费用部分做好预先设定,设计应变方案设想出可能发生的问题点,并设计应对方案结合年度事业部产品规划及业绩指标,编订达成返利计划及挑战计划提前约定对方相关人员,准备充分时间；约定部门为相关产品的采购部，必须约定采购部经理及负责采购。 合约谈判完成后,协议须报备公司管理课及律师审议,确定各项条款合理；才可签约业务部分协议由KA业务经理确认帐务部分协议由公司管理课确认产品配送协议由物流部门确认用印流程：合约资料---管理课---财务2.日常促销谈判流程及注意事项 （总部谈判） 流程图说明 在年度合约签立后,结合事业部产品规划,编排年度DM商品&季节性产品特价促销结合每季度重点产品计划&业绩指标,事先安排达成计划,提出有关于需要客户配合的事项,与公司部门主管沟通编排出计划，报备业务部门主管后,约定对方采购部进行促销谈判: 注意点如下： 促销计划必须在活动预计执行时间2个月提报； 如牵涉本部门负责区域外的促销，必须在此时间以前完成协调工作: 特价促销的档期,调价时间,返利方式? 促销对象,赠品赠送方式,赠品管理? 促销售价,?DM刊列位置,样稿,大小? 上海地区促销必须在活动开始2周前提报审批,牵涉于外地区域,须在活动开始前1个月提报审批(活动前须与当地业务沟通是否可行) 以上与对方谈判确认后,公司内部需要签呈方式呈报批准：? 注明以上各点条款? 另需注明预计销量,费用率及承担单位.? 需要协力厂商（广告公司/制作物）配合，必须报备部门主管批准后执行以联络单形式,通知各相关单位(业务/财务)结算方式? 下浮扣率，降低售价------直接供应价格折让? 促销赞助，广告费用------帐扣形式? 陈列费用，场地承租------支票形式? 如费用发生拖欠，客户会采取帐扣形式? 处理滞销库存/团购可商谈补货形式---物流部门---KA业务经理---律师---企业备案公章---管理课保存（单店促销）
家乐福业务操作流程 一、 业务操作流程图及说明 （一） 业务操作流程图 （二） 流程图说明 ① 首先需与商品部接触，协商谈判后签定合同。商品部包括位于上海总部的全国商品部和位 于各个城市的城市商品部 CCU 。全国商品部负责全国供应商，城市商品部负责地区供应商。 ② 各门店向康佳订货，康佳送货到各门店仓库，送货同时取得验收单。验收单由家乐福各门 店的收货区的电脑系统打印，由系统自动编号。验收单是厂家与家乐福结算货款的重要凭证。 ③ 发票直接送交（或邮寄）区域财务中心。家乐福在上海、广州、成都、北京设立四个财务 中心，处理对应地区内门店的发票。 ④ 区域财务中心收到发票，审核无误后录入系统，通过系统传输到上海付款中心。错误发票 将退回康佳。 ⑤ 付款中心位于上海，统一支付货款，并在供应商网站上公布财务数据，以便供应商对帐。 二、 商品出库、验收、退机流程 （一） 签订供货合同 供应商首先与家乐福公司商品部接触，通过协商谈判，达成合作意向后， 签定两份合同《商品合同》和《促销服务协议》。合同每年度签订一次，有效期从每年1
月1日到12月31日。当年年度合同，不论在哪一天签定，其有效期均追溯到当年1 月1日。未签定当年合同的，暂时沿用上一年度合同。 （二）建立供应商档案填写《供应商信息表》交给商品部采购，由家乐福系统产生一个四位数的供应商编号；编号规则是：一家公司法人一个编号,一个编号用于一家公司法人；（三）建立商品档案供应商获得编号后，商品部采购人员将其产品信息输入系统，产品信息包括单品号码、名称、条码、规格、价格等。在产品进入系统以后，门店可以开始订货。 只有商品部有权限增加新的单品。任何一项单品信息的变动必须事先与家乐福公司商品部 采购人员协商一致。 （四）选择促销方式海报、堆头、货架端和立柱陈列、货架中间促销陈列、特别陈列（五）家乐福发出订单订单由家乐福各门店订货组通过传真发送给供应商；收到订单后请检查订单上的每一项内容，下单的门店、供应商编号、公司名称(可能下错公司)、价格（正常 进货价格与促销进货价格之分）、数量、送货日期、送货地址等。在送货之前请务必确认 订单上的每一项内容都是正确的。对于任何不理解或者有疑问的地方请和订货门店确认。 确认是错误的订单，门店更正后重新下订单，再按新订单送货。对于错误的订单一定不要 送货；送货时请携带订单，门店按订单收货，没有订单不接受货物，请按订单上的预计收 货日送货，提前或延后都不接收货物。 （六）家乐福收货流程货物必须送到家乐福收货区，向收货组员工交接货物，并在现场取得验收单： （七）家乐福收货凭证货物送交家乐福门店的收货区后，请从收货区工作人员那里取得盖有收货专用章的验收单。验收单是货物交付家乐福门店的唯一有效凭据。 （八）家乐福退机流程 1、门店传真给康佳办事处退货清单，在退货清单上由公司的授权代表和实际收货人，在方框 内填写相应内容、签字； 2、该方框在退货清单上，办事处填写签字，凭原件至门店收货区取货。授权代表需由公司出 具授权委托书，交家乐福各门店备案； 3、在退货清单的有效日，一般在三天内，办事处应在家乐福的收货区进行退货； 4、退货时四方人员必须在现场：1) 家乐福收货组员工，2)家乐福保安，3)家乐福相应营业部 门员工，4)康佳办事处退货办理人员。 5、康佳业务员或物流公司需出示上述退货清单原件和取货人身份证，现场核对货物种类数量
《家乐福Carrefour运营培训手册》 培训的意义 现代企业都强调“学习型组织”的观点，学习型组织的特点确实是坚持企业的“再生力”。---即是讲企业凭本身的系统，持续在运作中开发、制造新的动力，而那个地点的“再生力”，仍旧需要靠培训的方式来实现。 企业的成功，基于所有职员的成功； 职员的成功，基于持续学习与训练。 ---培训能提升职员的技术能力、提升职员的操作熟练度，相应地提升了工作效率；培训是实现人才储备的重要手段；培训能促进公司各店面、各部门的和谐合作，培养团队和整体作业精神。 ---我们福之泰的“连续 进展，持续进步！”是 离不开培训的。培训 是所有福之泰人的长期职责。培训并不仅仅是我们讲些什么，或 是示范些什么，它同时也传递着我们所能同意的工作表现。 ---培训是达到店面操作标准的途径；是职员了解他们的工作职责和 如何胜任工作的途径；如果你现在对你的下属进行培训，那么就 如果我们发觉职员的技术操作不标准，却不加以纠正，那么就意味着我们情愿同意较低的工作标准。 会使你今后的工作 变得更容易。
---职员同意培训的多 少和质量将会阻碍： 工作表现；人才流失率。 ---正确有效的培训会给企业带来利润。 有效的培训能够： ---为所有参加培训的职员提供一样的学习机会与进展机会； ---促进职员互相学习的氛围，提升工作绩效； ---使职员有提升个人能力的需求，取好的进展机会； ---挖掘并培养新的人力资源，关心企业完善整个人力系统； 有效的培训要求每个人都付出努力： ---坚持不懈的提升技术服务品质的培训。 每个人的成长都离不开学习， 最佳的学习方式是：主动学习 因此，培训绝对不是 “要我学”而是“我要学”！ ---为职员提供培训，以使他们适应福之泰的工作岗位。有潜力的员工作为岗位接班人。 培训部使命
家乐福超市运营培 训手册 1
Carrefour 运营培训手册 培训的意义现代企业都强调”学习型组织”的观点,学习型组织的特点就是维持企业的”再生力”。 ---即是说企业凭本身的系统,不断在运作中开发、创造新的动力,而这里的”再生力”,依然需要靠培训的方式来实现。 企业的成功,基于所有员工的成功; 员工的成功,基于不断学习与训练。 ---培训能提高员工的技术能力、提高员工的操作熟练度,相应地提高了工作效率;培训是实现人才储备的重要手段;培训能促进公司各店面、各部门的协调合作,培养团队和整体作业精神。 ---我们福之泰的”持续发展,不断进步!”是 离不开培训的。培训是所有福之泰人的长期职责。培训并不但仅是我们说些什么,或是示范些什么,它同时也传递着我们所能接受的工作表现。 ---培训是达到店面操作标准的途径;是员工了解她们的工作职责和如何胜任工作的途径;如果你现在对你的下属进行培训,那么就如果我们发现员工的技术操作不标准,却不加以纠正,那么就意味着我们愿意接受较低的工作标准。 会使你今后的工作变得更容易。 ---员工接受培训的多少和质量将会影响: 工作表现;人才流失率。 ---正确有效的培训会给企业带来利润。 有效的培训能够: ---为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会; ---促进员工互相学习的氛围,提高工作绩效; ---使员工有提升个人能力的需求,取好的发展机会; ---发掘并培养新的人力资源,帮助企业完善整个人力系统; 有效的培训要求每个人都付出努力: ---坚持不懈的提高技术服务品质的培训。 每个人的成长都离不开学习, 最佳的学习方式是:主动学习 2
全方位揭秘大型连锁超市家乐福 2007-02-25 10:59:58 大中小 一)规模。1995年以“大卖场”形式进入中国，并在此后因地制宜地发展 连锁超市的家乐福。2005年上半年实现销售102亿人民币，目前大卖场已经达到70家。2004年销售额为162亿元，大卖场数量64家，冠军生鲜超市8家，折扣店200多家，名列中国连锁百强第5。2003年的单店销量3.27亿元，2004年为2.6亿元，超出沃尔玛 1倍多。通常一家企业想进入家乐福的渠道，大致需要交纳6大门类的费用，包括特色促销活动、店内旺销位置优先进入权、进入商店的特权、良好营销环境的优先进入权、节假日、开发市场份额等。有人推算，各项进场费用最高可达供货商在家乐福卖场实现营业额的36%左右。 (二)市场影响。据CTR市场研究2005年最新的调查结果显示；家乐 福在全国15个主要城市范围内市场占有率达到4.7%，渗透率超过46.2%，这意味着在这些城市中有将近一半的家庭在一年内曾经光临过家乐福。 (三)赢利模式。“家乐福模式可以概括为三点：一是因地制宜的单店 管理；二是从上游供应商寻求利润；三是出租店面，做二房东。”中国连锁经营协会信息中心主任杨青松分析说：“与其他跨国连锁零售企业相 比，家乐福的策略更本土化一些。” (四)采购技巧。家乐福至少有31家合资公司，都保持高度灵活性。 家乐福门店98%的生鲜产品由本地采购；杂货、日用品的60%也在当地完成。今年年初，家乐福中国设立四个大区的高级执行委员会，总部分设北京、上海、广州、成都。四个大区掌握着80%的决策权。“把对方销售人员作为自己的一号敌人；永远不要接受第一次报价，让销售员乞求，这将为我们提供一个更好的交易机会；时时保持最低纪录，并不断要求更多，
上海商联平台使用手册 标准版 版本 MX 1.0 2008.8 Copyright ? 2008 PowerE2E 该文件包含的所有信息不可外传和复印,文件全文或部分不能在除了商联用于进行评估效果以外的任何场合使用.
手册的内容 该手册将介绍如何使用上海商联的电子商务平台，包括阅读单证，打印、下载数据，以及用户的设置等。 目录 平台用户使用手册 (1) 1、登录平台 (3) 2、收件箱介绍 (5) 3、单证操作 (6) 4、用户描述 (9) 5、报告 (10) 5.1统计报告 (10) 5.2状态报告 (12) 6、技术支持热线 (13) 7、供应商常见问题及解答 (13)
1、登录平台 该部分将介绍如何登录商联的电子平台。 用户在IE地址栏中输入对应的网址：https://www.doczj.com/doc/9714439688.html,，打开如图1.1 Cost Effective Solutions For Optimum Process Efficiency & Transparency 25 1.在页面上点击“English”或“Chinese”可以进行中英文的切换 2.请确保IE浏览器为6.0以上版本，Firefox为1.5以上版本；如果不是，请在登陆页面下载 并安装相关软件 3.如果忘记密码，点击“密码查询”出现如图1.2，输入对应的用户名点击“递交”，系统将会 发送密码至用户邮箱（该邮箱用户必需在第一次登陆时做过设置，设置方法将在第4章“用户描述”中介绍） 4.输入用户名到“用户名”框，输入密码到“密码”框，点击“登录”；登录成功后如图1.3 进入欢迎界面
员 工 手 册 第一章总 则……………………………………………………………… (2) 第二章录
用……………………………………………………………… (2) 第三章服 务……………………………………………………………… (4) 第四章工 时……………………………………………………………… (5) 第五章考 核……………………………………………………………… (6) 第六章薪 酬……………………………………………………………… (7) 第七章福 利……………………………………………………………… (8)
第八章假 期……………………………………………………………… (8) 第九章培 训……………………………………………………………… (10) 第十章调 动……………………………………………………………… (11) 第十一章安全………………………………………………………………… (13) 第十二章……………………………………………………… (14) 第十三章违纪…………………………………………………………………
(15) 第十四章解聘………………………………………………………………… (18) 第十五章争议………………………………………………………………… (20) 第一章总则 第一条目的 为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本手册将公司的员工规、奖惩规定集一册，希望公司全体员工认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。
第二条公司信念 2.1 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。 2.2 勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。 2.3 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。 2.4 服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。 2.5 整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。 第三条生效与解释 3.1 本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。 3.2 公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏贴通知的方式进行公布。 3.3 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力 第二章录用 第一条录用原则 1.1 员工的招聘将根据公司的需要进行。 1.2 本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，
雀巢与家乐福的供货商管理库存系统 一、公司背景 雀巢公司为世界最大的食品公司，由亨利.雀巢(Henri Nestle)设立于1867年，总部位于瑞士威伟市(Vevey)，行销全球超过81国，200多家子公司，超过500座工厂，员工总数全球约有22万名，主要产品涵盖婴幼儿食品、乳制品及营养品类、饮料类、冰淇淋、冷冻食品及厨房调理食品类、巧克力及糖果类、宠物食品类与药品类等。 家乐福公司为世界第二大的连锁零售集团，成立于1959年法国，全球有9061家店，24万名员工。 二、现况问题与需求 2.1供货商管理库存的发起 雀巢与家乐福公司在全球均为流通产业的领导厂商，在ECR(Efficient Consumer Response;有效的消费者快速响应)方面的推动更是不遗余力。两家公司更协议在ECR方面做更密切的合作，地区分公司被指示进行供货商管理库存(VMI; Vender Management Inventory)示范计划。建立整个计划的运作机制，总目标要增加商品的供应率，降低顾客(家乐福)库存持有天数，缩短订货前置时间以及降低双方物流作业的成本。 2.2 现况简介 就雀巢与家乐福既有的关系而言，只是单纯的买卖关系，唯一特别的是家乐福对雀巢来说是一个重要的顾客，所以设有相对应专属的业务人员，买卖方式也仍是以家乐福具有十足的决定权，决定以购买那些产品与数量。在系统方面，双方各自有独立的内部ERP系统，彼此间不兼容，在推动计划的同时，家乐福也正在进行与供货商以EDI联机方式的推广计划，与雀巢的VMI计划也打算以EDI的方式进行联机。 2.3 VMI供货商管理库存简介 VMI是ECR中的一项运作模式或管理策略，主要的概念是供货商依据实际销售及安全库存的需求，替零售商下订单或补货，而实际销售的需求则是供货商依据由零售商提供每日的库存与销售资料并以统计等方式预估而来的，整个运作上通常供货商具有一套管理的系统来做处理。如此的做法将可大幅改进供货商面对市场的响应时间，而较早的得知市场确实销售情报，而降低供货商与零售商用以因应市场变化的不必要库存，进一步也可提早引进与生产市场所需商品，降低缺货率。但实际在实施与运用上，却因供货商与零售商的价格对立关系以及系统和运作方式的不同，而很难有具体的合作运用。 三、计划介绍 3.1计划范围
《零售业介绍》讲师手册 幻灯片3 在此处需向学员强调零售业所提供给消费者的不仅是物美价廉的商品且包括优质的服务 幻灯片4 1、行业生产要素特征：正由劳动力密集型向资金密集型转换： 在零售业发展的早期阶段，企业规模普遍不大，资金占用程度相对不高，劳动力要素是最主要的生产要素。随着零售业的发展，竞争日趋激烈。为获得更大的价格优势，企业往往通过规模进货、缩短支付时间等方式来从供应商那里争取更低的供货价格，这使得企业对资金的要求更多。 与此同时，随着管理技术水平的提高，行业物化劳动量逐渐减少，在同样的规模条件下，行业对劳动力要素量的要求越来越少。这样，零售行业的生产要素便逐步由劳动密集型向资金密集型倾斜和转移。 2、行业的周期性特征： 随着宏观经济的周期性发展，零售业总有一些新的业态产生以适应经济环境，而每种业态又有自己的生命周期,有高潮也有低谷。比如说百货商店在上个世纪80年代至90年代初期是其生命力最旺盛的时期，从90年代中期开始滑落，许多大百货店纷纷倒闭，90年代末期许多大百货卖场通过转型又重新复苏。 3、行业季节性特征： 零售行业具有较强的季节性，有明显的淡季和旺季之分，行业销售额度的时间分布极其不均衡。例如说每年的春节前及国庆黄金周都是销售旺季，而春节后的一个月则是淡季。 幻灯片6 百货商场 此处需重点强调的是经营路线、针对客层、商品结构的特别性 例子：王府井百货、上海第一百货等 幻灯片7 超级市场 讲述重点为经营路线、针对客层、商品结构、营业面积 购买频率高的商品主要为食品、洗涤日化品及其它家庭日常用品等。 例子：民润岛内价、家谊 幻灯片8 大型综合超市 又叫大卖场（HYPERMARKET），我们好又多定位在此 与“超级市场”作对比：经营方针、营业面积 例子：沃尔玛、家乐福、好又多 幻灯片9 便利店
家乐福操作手册
目录 第一章家乐福简介 第一节家乐福 第二节家乐福中国简介 第三节成长经历 第四节盈利模式 第二章家乐福门店操作简介 第一节家乐福业务流程 第二节家乐福商品部 第三节家乐福门店 第四节关于家乐福财务 第三章家乐福供应商网站 第四章家乐福采购谈判
第一章家乐福简介 第一节家乐福 成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。 家乐福集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。 家乐福于1969年开始进入国际市场，目前在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。 家乐福于1995年进入中国后，家乐福已成功地进入了中国的36个城市，开设了159家大型超市，聘请4万多名员工，如果加上收购的保龙仓11家门店，家乐福在中国店门店数量达到170家。 第二节家乐福中国采购部简介 家乐福全球采购中国总部于2002年9月1日正式落户上海，与设在其它10个城市的区域性采购中心（北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州、深圳、昆明）共同构成家乐福集团在中国的采购网络，负责在中国境内的直接采购业务。 2008年家乐福在华134家门店销售额为338亿元，单店年销售额2.52亿元。该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百五十八。该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第三十二。 第三节家乐福成长经历 1959年家乐福集团由付立叶和德福雷家族创建 1963年家乐福首创了一种全新的业态——大卖场（Hypermarket） 1970年家乐福股票在巴黎证券市场上市 1989年家乐福大卖场首次在亚洲开业（中国台湾） 1995年家乐福在中国大陆首开大卖场 1999年家乐福与普美德斯合并，并成为欧洲食品零售的巨人 2001年家乐福成为最国际化的零售企业，拥有超过9200家商店，遍及31个国家和地区 2004年家乐福在波兰收购13家大卖场，成为当地第二大零售商 2005年家乐福宣布改变公司管理结构 1995年家乐福在中国开设了第一家大卖场 1996年成功进入上海和深圳 1997年进入天津市场
家乐福C A R R E F O U R 运营培训手册制度修订 版 IBMT standardization office【IBMT5AB-IBMT08-IBMT2C-ZZT18】
Carrefour运营培训手册? 培训的意义 现代企业都强调“学习型组织”的观 点，学习型组织的特点就是维持企业 的“再生力”。 ---即是说企业凭本身的系统，不断 在运作中开发、创造新的动力，而这 里的“再生力”，仍然需要靠培训的 方式来实现。 企业的成功，基于所有员工的成功； 员工的成功，基于不断学习与训练。 ---培训能提高员工的技术能力、提 高员工的操作熟练度，相应地提高了 工作效率；培训是实现人才储备的重 要手段；培训能促进公司各店面、各 部门的协调合作，培养团队和整体作 业精神。 ---我们福之泰的“持续
发展，不断进步！”是 离不开培训的。培训 是所有福之泰人的长期职责。培训并不仅仅是我们说些什么，或 是示范些什么，它同时也传递着我们所能接受的工作表现。 ---培训是达到店面操作标准的途径；是员工了解他们的工作职责和如何胜任工作的途径；如果你现在对你的下属进行培训，那么就 如果我们发现员工的技术操作不标准，却不加以纠正，那么就意味着我们愿意接受较低的工作标准。 会使你今后的工作 变得更容易。 ---员工接受培训的多 少和质量将会影响：
工作表现；人才流失率。 ---正确有效的培训会给企业带来利润。 有效的培训能够： ---为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会； ---促进员工互相学习的氛围，提高工作绩效； ---使员工有提升个人能力的需求，取好的发展机会； ---发掘并培养新的人力资源，帮助企业完善整个人力系统； 有效的培训要求每个人都付出努力：---坚持不懈的提高技术服务品质的培训。
家乐福业务流程操作细则 （业务版） 一、家乐福业务流程操作过程中常见问题： 1、如何争取门店订单？ 家乐福对门店库存考核很严格，所以门店一般下订单数量都很少，尤其是37寸以上的大平板都是以销待订。而且门店仓库很小，甚至很多门店都取消了彩电仓库。门店对一个品牌货订多了，必定会减少其他品牌订货。所以要及时有效地争取到门店订单，需要做好以下几方面的工作： 1.1.争取公司主销机型上家乐福系统海报（需要总部及时确定好全国海报）。 1.2.和家乐福当地城市CCU争取海报单品TG位摆放，特别是争取第一个TG 位很重要。家乐福有严格考核，各门店为了堆出形象，会积极主动找公司要货。如果上了海报并且是TOP单品不需要争取位置，那自然是第一个TG、订货门店会主动找我们，所以上海报单品很重要 1.3.与各门店保持好客情关系，把紧俏货源信息及时反馈门店，另外，避免盲目压货，保持良好的库存结构。 1.4.每周一和周四是家乐福门店固定下订单日，家乐福系统专管员要根据上周门店的销售情况，把订货需求和门店主管保持好沟通。对于销售量大的家乐福重点门店，要和家电处长层面保持好关系，对大额订货需求要取得门店家电处长的支持。 2、怎样处理家乐福门店退货？ 家乐福对滞销和终止清库单品考核很严格，对于家乐福门店部分没法销售的产品，按总部合同规定：进货超过3个月没有销售掉的商品可以退货。但是对家乐福退货要控制数量，以保持系统帐务清晰。对于家乐福退货的处理形式，主要有两种方式： 一是正负合开：要注意一定要对应门店，而且要进货金额大于退货金额，进货台数大于退货台数，才能正负相抵开具净额发票； 二是办理退税折让：此过程非常烦琐，历经时间长，一般采用第一种方式。
Carrefour运营培训手册 一培训的意义 现代企业都强调学习型组织”的观点，学习型组织的特点就是维持企业的再生力” ---即是说企业凭本身的系统，不断在运作中开发、创造新的动力，而这里的再生力，仍然需要靠培训的方式来实现。 企业的成功，基于所有员工的成功； 员工的成功，基于不断学习与训练。 ---培训能提高员工的技术能力、提高员工的操作熟练度，相应地提高了工作效率；培训是实现人才储备的重要手段；培训能促进公司各店面、各部门的协调合作，培养团队和整体作业精神。 ---我们福之泰的持续 发展，不断进步！”是 离不开培训的。培训 是所有福之泰人的长期职责。培训并不仅仅是我们说些什么，或 是示范些什么，它同时也传递着我们所能接受的工作表现。 ---培训是达到店面操作标准的途径；是员工了解他们的工作职责和如何胜任 工作的途径；如果你现在对你的下属进行培训，那么就 如果我们发现员工的技术操作不标准，却不加以纠正，那么就意味着我们愿意接受较低的工作标准。 会使你今后的工作 变得更容易。 ---员工接受培训的多 少和质量将会影响： 工作表现；人才流失率。 ---正确有效的培训会给企业带来利润。 有效的培训能够： ---为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会； ---促进员工互相学习的氛围，提高工作绩效； ---使员工有提升个人能力的需求，取好的发展机会； ---发掘并培养新的人力资源，帮助企业完善整个人力系统； 有效的培训要求每个人都付出努力： ---坚持不懈的提高技术服务品质的培训。 每个人的成长都离不开学习， 最佳的学习方式是：主动学习 所以，培训绝对不是 要我学”而是我要学” ---为员工提供培训，以使他们适应福之泰的工作岗位。有潜力的员 工作为岗位接班人。 培训部使命 ---组织推动全公司的培训开发资源的整合共享。
业务流程手册家乐福集团AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF
目录 一、业务操作流程图及说明 （一）业务操作流程图 （二）流程图说明 二、商品出库、验收、退机流程 （一）签订供货合同 （二）建立供应商档案 （三）建立商品档案 （四）选择促销方式 （五）家乐福发出订单 （六）家乐福收货流程 （七）家乐福收货凭证 （八）家乐福退机流程 三、发票开具和移交 （一）标准格式增值税发票 （二）请按标准格式开具增值税发票 （三）新合同的衔接 （四）发票直接送交区域财务中心 （五）发票送交的时间 （六）发票丢失的处理 （七）退货的发票处理 （八）办理退货红字发票流程 AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF
AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF 四、家乐福费用结算及付款流程 （一）费用结算方式： （二）扣款发票的取得 （三）主要扣款项目 （四）货款结算 家乐福业务操作流程 一、 业务操作流程图及说明 （一） 业务操作流程图 （二） 流程图说明 ① 首先需与商品部接触，协商谈判后签定合同。商品部包括 位于上海总部的全国商品部和位于各个城市的城市商品部 CCU 。全国商品部负责全国供应商，城市商品部负责地区供
应商。 ②各门店向康佳订货，康佳送货到各门店仓库，送货同时取 得验收单。验收单由家乐福各门店的收货区的电脑系统打 印，由系统自动编号。验收单是厂家与家乐福结算货款的 重要凭证。 ③发票直接送交（或邮寄）区域财务中心。家乐福在上海、 广州、成都、北京设立四个财务中心，处理对应地区内门 店的发票。 ④区域财务中心收到发票，审核无误后录入系统，通过系统 传输到上海付款中心。错误发票将退回康佳。 ⑤付款中心位于上海，统一支付货款，并在供应商网站上公 布财务数据，以便供应商对帐。 二、商品出库、验收、退机流程 （一）签订供货合同供应商首先与家乐福公司商品部接触，通过协商谈判，达成合作意向后，签定两份合同《商品合同》和《促销服务协议》。合同每年度签订一次，有效期从每年 1月 1日到 12月 31日。当年年度合同，不论在哪一天签 定，其有效期均追溯到当年 1月 1日。未签定当年合同的，暂时沿用上一年度合同。 （二）建立供应商档案填写《供应商信息表》交给商品部采购，由家乐福系统产生一个四位数的供应商编号；编号规则是：一家公司法人一个编号,一个编号用于一家公司法人；（三）建立商品档案供应商获得编号后，商品部采购人员将 AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF
家乐福业务流程操作细则 一、家乐福业务流程操作过程中常见问题： 1、如何争取门店订单？（业务版） 家乐福对门店库存考核很严格，所以门店一般下订单数量都很少，尤其是37寸以上的大平板都是以销待订。而且门店仓库很小，甚至很多门店都取消了彩电仓库。门店对一个品牌货订多了，必定会减少其他品牌订货。所以要及时有效地争取到门店订单，需要做好以下几方面的工作： 1.1.争取公司主销机型上家乐福系统海报（需要总部及时确定好全国海报）。 1.2.和家乐福当地城市CCU争取海报单品TG位摆放，特别是争取第一个TG 位很重要。家乐福有严格考核，各门店为了堆出形象，会积极主动找公司要货。 如果上了海报并且是TOP单品不需要争取位置，那自然是第一个TG、订货门店会主动找我们，所以上海报单品很重要 1.3.与各门店保持好客情关系，把紧俏货源信息及时反馈门店，另外，避免盲目压货，保持良好的库存结构。 1.4.每周一和周四是家乐福门店固定下订单日，家乐福系统专管员要根据上周门店的销售情况，把订货需求和门店主管保持好沟通。对于销售量大的家乐福重点门店，要和家电处长层面保持好关系，对大额订货需求要取得门店家电处长的支持。 2、怎样处理家乐福门店退货？ 家乐福对滞销和终止清库单品考核很严格，对于家乐福门店部分没法销售的产品，按总部合同规定：进货超过3个月没有销售掉的商品可以退货。但是对家乐福退货要控制数量，以保持系统帐务清晰。对于家乐福退货的处理形式，主要有两种方式：
一是正负合开：要注意一定要对应门店，而且要进货金额大于退货金额，进货台数大于退货台数，才能正负相抵开具净额发票； 二是办理退税折让：此过程非常烦琐，历经时间长，一般采用第一种方式。 退税折让具体要提供的资料，家乐福财务有统一的模板。 北京处理办法是拒绝退货；对于滞销产品给予打折销售，避免账务混乱3、家乐福门店如何进行变价销售？ 家乐福门店变价销售主要有两种方式： 3.1.临时变价： 门店导购员和顾客谈好成交价后，让门店收银处把顾客的钱收下来，然后给顾客开提货单。然后，由门店家电主管给采购发邮件，注明要变价的单品编码、型号和成交价格。采购收到邮件后，直接在系统里面临时更改该门店的零售价。 优点：在大型促销活动时，可以提前申请临时变价，优化活动付款流程。 不足：需要的时间太长（一般价格变下来至少需要两天左右的时间）影响终端销售效率。 3.2.家电抵用券变价： 家乐福总部会在业绩要求高的月份，让门店印制家电抵用券。可以对临时变价的机型直接用抵用券超作，相对临时变价来说，方便、灵活和快捷很多。 但是，对大型促销活动，成交量集中爆发的情况下，提前进行临时变价比用券要操作的流程要方便很多。 3.3.关于家乐福变价的困惑 家乐福系统的两种变价方式是相互补充，对终端销售的作用都是同等重要的。但是家乐福总部今年受经营政策的影响，一直限制甚至关闭了原来的抵用