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第二章菌类植物习题 一、名词解释： 1、菌核：菌核是由拟薄壁组织和疏丝组织形成的一种休眠体， 既是真菌贮藏养分的器官，又是真菌用以度过不良环境的休 眠机构。 2、分生孢子：真菌的一种外生的无性生殖细胞。由分生孢子囊 梗的顶端或侧面产生的一种不动孢子，借气流或动物传播。 3、担子果：由次生菌丝体形成子实体，称担子果（三生菌丝体）—课件上的解释 高等单子菌的子实体称担子果—课本上的解释 4、菌丝体：真菌的营养体除个别种类为单细胞外，绝大多数由 分支的丝状体构成，组成一个菌体的丝状体称为菌丝体。（具气生菌丝（匍匐枝）、假根） 5、菌丝组织体（营养变态）：许多真菌在生活史的某些阶段在环 境条件不良或繁殖的时候，菌丝互相密结，菌丝体变态成菌丝组织体。（它有两种组织：拟薄壁组织和疏丝组织） 二、判断题 1、细菌是微小的单细胞原核有机体，有明显的细胞壁，除少数细菌外皆为异养。( √) 2、真菌既不含叶绿素，也没有质体，是典型的异养生
物。( √) 3、绝大多数真菌生活史中无核相交替和世代交替。( ×) - 4、根霉的营养菌丝有横隔。( ×) - 5、青霉产生孢囊孢子进行无性生殖。( ×) - 6、子囊菌在形成子囊孢子之前要经过锁状联合过程。( ×)- 7、子囊果和担子果都是子实体。(√) 8、担子菌亚门的所有真菌均形成担子果。( ×)- 9、担子菌的锁状联合和子囊菌的钩状体相似。( √) 10、菌类植物是一群低等异养的真核生物。( ×)- 三、填空题 1、细菌形态上有球状、杆状、螺旋状和丝状4种类型。 2、多数细菌在一定条件下，细胞壁的周围包被着1层粘性的薄膜，称为荚膜，由多糖类物质组成。 3、某些细菌生长到一定的阶段，失水浓缩，形成1个圆形或椭圆形的内生孢子，称为芽孢。 4、某些低等真菌细胞壁的成分为纤维素，高等真菌细胞壁的主要成分为几丁质。 5、某些真菌在环境不良或繁殖时，菌丝体可以发生变态形成菌丝组织体，常见的有根状菌索、菌核和子座。 6、囊孢子和担孢子都是单倍核相孢子；从形成方式上区分，子囊孢子是内生孢子，而担孢子是外生孢子。 7、子囊菌的子实体又称为子囊果，而而高等担子菌的子实体又称为担子果。 8、根霉有性生殖时产生的有性孢子是二倍体的接合孢子。蘑菇的有性孢子是在担子上产生的单倍体的担孢子。 9、子囊菌有性过程形成子囊和子囊孢子；担子菌有性过程形成担子和担孢子。 、担孢子、典型的双核菌丝体和常具特殊的锁状联合是担子菌亚门的3个明显特征。 11、担子菌的双核菌丝，具有一种特殊的细胞分裂方式，称锁状联合。 12、根霉属于藻菌藻纲，青霉属于子囊菌纲，冬虫夏草子囊菌纲，香菇属于担子菌（无隔担子亚纲）纲。 四、选择题
菌类植物复习题 一、名词解释 1．寄生腐生专性腐生专性寄生兼性寄生兼性腐生 2．单主寄生转主寄生 3．无隔菌丝有隔菌丝 4．初生菌丝体次生菌丝体三生菌丝体 5．菌丝体菌组织体子实体 6．外菌幕内菌幕菌环菌托 二、判断与改错（对者打“＋”，错者打“－”，并改正） 1．所有的细菌均具鞭毛。( ) 2．细菌是微小的单细胞原核有机体，有明显的细胞壁，除少数细菌外皆为异养。( ) 3．放线菌可看作是细菌和真菌间的过渡类型。( ) 4．粘菌在繁殖时期产生一团裸露、无壁、多核、能变形运动和吞食食物的原生质团。( ) 5．真菌既不含叶绿素，也没有质体，是典型的异养生物。( ) 6．真菌的光合作用产物主要是肝糖。( ) 7．真菌有些种类细胞中含有叶绿素等光合色素，故呈现不同的颜色。( ) 8．绝大多数真菌生活史中无核相交替和世代交替。( ) 9．水霉有性生殖时精囊中放出的精子在水中游近卵囊，与卵囊中的卵结合形成卵孢子。( ) 10．根霉的营养菌丝有横隔。( ) 11．青霉产生孢囊孢子进行无性生殖。( ) 12．子囊菌在形成子囊孢子之前要经过锁状联合过程。( )
13．子囊果和担子果都是子实体。( ) 14．担子菌亚门的所有真菌均形成担子果。( ) 15．酵母形成子囊果。( ) 16．赤霉菌分生孢子有两种：大型分生孢子新月形，小型分生孢子卵形。( ) 17．担子菌的双核菌丝与子囊菌的产囊丝来源相同，都是经过有性结合后产生的双核体。( ) 18．担子菌的锁状联合和子囊菌的钩状体相似。( ) 19．担子果的菌丝体为次生菌丝体。( ) 20．孢囊孢子是在孢子囊内形成的游动孢子。( ) 21．菌类植物是一群低等异养的真核生物。( ) 22．无隔菌丝为初生菌丝，有隔菌丝为次生菌丝。( ) 23．伞菌子实体菌柄上都具菌托和菌环。( ) 三、填空 １．多数细菌在一定条件下，细胞壁的周围包被着１层粘性的薄膜，称为———，由———物质组成，有———作用。 ２．发网菌的生活史分为———阶段和———阶段。 ３．某些低等真菌细胞壁的成分为———，高等真菌细胞壁的主要成分为———。４．某些真菌在环境不良或繁殖时，菌丝体可以发生变态形成———，常见的有———、————。
菌类是个庞大的家族，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。菌类植物可分为粘菌门和真菌门两类彼此并无亲缘关系的生物。其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。它在营养期为裸露的、无细胞壁、多核的原生质团，称变形体（与变形虫相似）。但在繁殖期，它可产生具纤维素细胞壁的孢子，又具真菌的性状。 中文学名：菌类植物 门：通常分为黏菌门和真菌 门 种： 菌类植物约有7.2万 种 分布区域：几乎到处都有分布 目录 简介 生长形态 分类 木耳 银耳 灵芝 猴头菌 香菇 平菇 草菇 竹荪(sūn) 马勃 舞茸 门分类介绍 粘菌门 真菌门 食用菌类 食用菌的营养价值 食用菌的药效 菌类在自然界中的作用 关于各种菌类的介绍 世界四大食用菌 菌类与植物 可作美味佳肴的菌类 怎样辨别毒菇 药用价值 营养价值 教您如何完美保存香菇菌类简介 生长形态 分类
银耳 灵芝 猴头菌 香菇 平菇 草菇 竹荪(sūn) 马勃 舞茸 门分类介绍 粘菌门 真菌门 食用菌类 食用菌的营养价值 食用菌的药效 菌类在自然界中的作用 关于各种菌类的介绍 世界四大食用菌 菌类与植物 可作美味佳肴的菌类 怎样辨别毒菇 药用价值 营养价值 教您如何完美保存香菇菌类 展开 编辑本段简介 菌类（Fungi） 人们可以食用的大型真菌的总称。具体指大型真菌中，能形成具有胶质或肉质的子实体或浚河组织，并能食用或药用的菌类。 此类族群包括酵母菌、霉、伞菌和霉菌，绝大部分属于担子菌亚门，只有少数属于子曼菌亚门。它们缺乏叶绿素，也没有有机植物根茎叶的构造。它们存在的证据可追溯到距今约四亿两千万年前，但古生物学家认为它们应该出现地更早。 菌类，一大类不含叶绿素、不能进行光合作用、异养的低等类植物。其中包括细菌、粘菌和真菌三个门类。其共同特征是：植物体没有根、茎、叶的分化，不含叶绿素等光合色素（极少数光合细菌除外），不能进行光合作用，腐生生活或寄生生活，即异养生活。生殖器
第二章菌类植物(Fungi) 概述(Introduction) 一、菌类植物是异养的(heterotrophic) 原植体(thallus)。Fungi are heterotrophic thallus. 1、异养：依靠吸收现成有机物生活的营养方式。 2、异养的类型(types of heterotrophy)： 寄生专性寄生(specific parasitism) 兼性寄生(facultative parasitic) 腐生专性腐生(specific saprophytism) 兼性腐生(facultative saprophytic) 二、菌类植物分类(classification of fungi) 细菌门（Bacteriophyta） 菌类植物粘菌门（Myxomycota） (Fungi) 真菌门（Eumycota） 三、菌类植物在植物界的划分情况 近年的五界系统情况 第一节细菌门(Bacteriophyta) 一、一般特征(general features) （一）细胞结构成份(structure and component of cell) ： 1、细胞类型(cell type)： ★原核细胞（prokaryotic cell） 2、细胞壁的成分(cell wall components)： ★粘质复合物 3、储藏物质的种类(type of storage products)； ★肝糖，淀粉，脂肪等 4、鞭毛的类型及着生位置；杆菌、螺菌某一时期出现鞭毛，环体生，为蛋白丝 5、荚膜(capsule)：壁外一层透明胶状保护物质（多聚糖类物质） 6、芽孢(spore)：厚壁的休眠细胞，抵御不良环境的特殊构造，不是生殖细胞，（二）、菌体形状(forms of bacteria) 1、球菌(coccus)：球形 2、杆菌(bacillus)：杆状 3、螺旋菌(spirillum)：弧菌（弧形）、螺菌（螺旋形） 4、放线菌(Actinomyces)：无隔分枝丝状体 （三）、细菌的繁殖方式(reproduction types of bacteria) ?无性生殖（asexual reproduction）—裂殖 ?准性生殖(parasexuality)—没有核相交替，只有基因重组。 二、菌体在自然界中的作用和经济用途 1、对自然界物质循环的作用 2、在工业、农业、医药卫生等益处和害处 三、自养细菌(autotrophic bacteria): 红硫菌属，绿菌属 四、固氮细菌(nitrogen fixation bacteria)； 1、根瘤细菌 2、固氮细菌 第二节粘菌门(Myxomycota) 一、一般特征(general features) 1.真核细胞（多核的原生质团、变形体） 2.无细胞壁，孢子有纤维素壁
第七章菌类植物 一、单选题 1．麦角菌的子囊孢子为 ( ) A．线形 B．针形 C．球形 D．卵圆形 E多角形 2．菌丝夜间能在腐木上发光的是 ( ) A．麦角菌 B．冬虫夏草 C．蜜环菌 D．亮菌 E．脱皮马勃 3．菌丝体能产生根状菌索的是 ( ) A．茯苓 B．脱皮马勃 C．大马勃 D．银耳 E．蜜环菌 4．无根、茎、叶的分化、无胚胎、无叶绿素，异养性的植物是（）A．种子植物B．菌类植物C．蕨类植物D．藻类植物E．苔藓植物 5.以菌核入药的真菌是（） A.马勃 B.灵芝 C.茯苓 D.蜜环菌 E.木耳 二、判断题 1．真菌门真菌的细胞内不含有叶绿体，是典型的异养性生物。 2．真菌的菌丝分为无隔菌丝和有隔菌丝两种，无隔菌丝的每个细胞内含1 或2个核；有隔菌丝的细胞内有多个核。 3．菌核是由菌丝紧密交织一起，形成的颜色较深、质地较坚硬的核状体。 4．子实体是真菌在繁殖时期形成的，具有一定形状和结构，能产生孢子的 菌丝体。 5．银耳属银耳科的腐生菌。 6．茯苓、灵芝、猪苓、云芝属于多孔菌科。 7．冬虫夏草主产于甘肃、青海、四川、云南、西藏等省区。以四川产量最大。 8.灵芝的孢子卵形、褐色，内壁光滑。 三、填空题 1．菌类植物异养的方式是多样的，凡是从活的动、植物体中吸取养分的称；凡是从死亡的动、植物或无生命的有机物吸取养分的称；凡是从活的动、植物 体中吸取养分的同时又能够提供该活体生物有利的生活条件，彼此形成互相受 益、互相依存的关系，称。
2．子囊菌亚门的最主要的特征是有性生殖过程中产生，内生。 3．冬虫夏草的虫体是指幼虫。 4．担子菌亚门的主要特征是有性生殖过程中形成和外生；担子菌的菌丝体是由具 并有的菌丝组成。 5．担子菌在整个发育过程中能产生两种形式不同的菌丝，即和。 6．担子菌的次生菌丝双核时期的时间长，分裂过程由1个双核菌丝细胞变为2个双核细胞，这种由喙状突起连接双核而产生的细胞分裂的现象，常称为。 7．中药茯苓、猪苓的入药部位是。 8．中药银耳、灵芝、马勃、蜜环菌等种类的入药部位是。 9．黄曲霉能产生毒性很强的黄曲霉素，能引起肝癌。黄曲霉属于亚门。※ 四、名词解释 1．根状菌索 2．子实体 3．子座 4．菌核 5．寄生 6．腐生 7．共生 8．子实层 9．担子果 10．菌丝体 五、简答题 1．生产抗生素的常用放线菌有哪些？※ 2．中药冬虫夏草来源于什么生物？产于何地？ 3．半知菌亚门有哪些常用药用植物？※ 4．何谓菌丝体与菌丝组织体？菌丝组织体常见的有哪几类？各起何作用？ 六、问答题 1．菌类植物与藻类植物有哪些异同点？分为哪几个门？
观察菌类植物（Ⅱ)> 一、目的要求： 观察、认识担子菌亚门主要代表植物的形态、构造和生殖方式，从而掌握担子菌亚门的特征。 二、实验用具： 显微镜、放大镜、载玻片、培养皿、镊子、解剖针、盖玻片、蒸馏水滴瓶、吸水低、蘑菇新鲜或浸泡标本、香菇干制标本，伞菌菌褶玻片标本、茯苓菌核、灵芝标本、黑粉病麦秆、木耳、银耳、秆锈菌麦秆和玻片标本。 三、内容与方法 1．伞菌目（Agaricales） 伞菌种类繁多，绝大多数腐生，常见的蘑菇、香菇、草菇等均属此目。 观察蘑菇新鲜或浸泡标本，其担子果伞形，主要由菌盖（菌帽）和菌柄两部分组成。菌盖的下方有许多放射排列的片状物，叫菌褶。子实层着生在菌褐的两面，菌柄基部膨大部分叫菌托，这是子实体幼时外面的一层包被叫外菌幕，当菌柄引长时，残留在菌柄基部而形成的，菌杆中部有一环状物叫菌环，它是残留在菌柄上的内菌幕。 取伞菌横切片，置低倍显微镜观察，可见中央有一园形菌柄，由菌柄向外辐射排列的许多长形条片，是其菌褶，转换高倍镜观察，在菌褶的两边生有子实层。注意担子和隔丝在子实层上紧密排列着。移动玻片，仔细寻找，子实层上大部分的担子，可看到一个或二个担孢子，具有四个担子孢子的担子在下片标本中很难找到。 观察示范桌上香茄和草菇和草菇及其他伞菌标本，可见它们的担子果均为伞形。2．多孔菌目（Polypcrales） 观察灵芝标本，担子果木质，棕红色，表面覆盖一层坚硬和像漆样的光泽物质，分菌和菌盖。用放大镜观察，在菌盖下方，密生园形小孔，小孔内方是小管，子实层着生在小管周围管壁上，担孢子成熟后，由管后散落。 观察层孔菌标本，担子果呈半园形，木质，多年生，每年新生的实体的年轮清楚。观察茯苓菌核，它生于松树的根际，球形，表面深褐色，多皱内部粉粒状白色。3．木耳目（Auriculariales）和银耳目（Tremellales） 观察木耳和银耳标本，比较它们担子果的颜色，外形有何区别？ 4．锈菌目（Urcdinales） 禾柄锈菌（Puccinia graminis） 此菌引起小麦的条锈病，是小麦中最主要病害。它的生活史中可产生5种不同的孢子，有两种不同的寄主，故为转主寄生。见参考资料中的锈菌生活史图解。 取被感染的小麦病株观察，其茎、叶上可看到许多棕红色的条纹病斑，这是锈菌的夏孢子堆。 取玻片标片，置显微镜观察： （1）夏孢子在小麦叶横切片上，可看到许多菌丝贯穿叶组织，在表皮下形成许多椭园形、双核的夏孢子。夏孢子有长柄，群聚成夏孢子堆。夏孢子是绣菌繁殖最有效的方式，一季以内可以反复侵害寄主数次，病株由一株或数株可蔓延到大面积。