生物工程设备
教学大纲
生物科学与工程学院生物工程教研室编2009年9月第三次修改
编写说明
生物工程设备是生物工程专业的专业核心课程之一，在我系的专业课教学中占有特别重要的地位。生物工程设备是专门研究生物工厂设备的一门学科，是生物工程专业的专业课，在学过的生物工艺，化工原理，生物化学的基础上开设的。生物技术是以基因工程为先导，结合发酵工程、酶工程和生化工程等技术，构成现代生物技术。生物工程设备则是生物工程技术和化学工程与设备交叉的结合体。具体内容包括：生化反应器、生化反应物料处理及产物分离纯化设备和辅助系统设备的原理和设计及计算。通过本课程的学习使学生能够了解和掌握发酵工厂常用的发酵设备、分离提取原理及设备。并为学习其他工艺学奠定基础。
为了规范教学，提高我系的生物工程专业课的教学质量，特编写此大纲。
生物工程设备教学大纲，全面系统的介绍发酵工艺的内容，结合本学科的最新成果组织编写。本大纲的内容有：教学目的与要求、教学重点与难点、教学内容、并提供了思考题、教学参考书及课时分配表等。
本大纲由李树立老师编写，教研室集体审定。
生物工程教研室
2009年9月课时分配表
目录理论教学部分：
第一章概述
第二章物料处理和输送设备
第一节固体物料的处理与粉碎设备
第二节固体物料输送设备
第三节液体物料的输送设备
第三章空气净化除菌设备
第一节空气净化除菌的方法与原理
第二节空气过滤除菌设备及计算
第四章培养基的制备设备
第一节糖蜜原料的稀释与澄清
第二节淀粉质原料的蒸煮糖化设备
第三节啤酒生产麦芽汁的制备
第四节培养基的灭菌
第五章通风发酵设备
第一节机械搅拌通风发酵罐
第二节气升式发酵罐(ALR)
第三节自吸式发酵罐
第四节通风固相发酵设备
第五节其他类型的通风发酵反应器简介第六章嫌气发酵设备
第一节酒精发酵设备
第二节啤酒发酵设备
第三节连续发酵
第七章植物细胞(组织)和动物细胞培养反应器第一节植物细胞(组织)培养反应器
第二节动物细胞培养反应器
第三节微藻培养反应器
第八章生物反应器的比拟放大
第一节生物反应器的放大目的及方法
第二节通气发酵罐的放大设计
第九章过滤、离心与膜分离设备
第一节过滤速度的强化
第二节过滤设备
第三节离心分离设备
第四节膜分离设备
第十章离子交换分离原理及设备
第一节离子交换树脂
第二节离子交换分离原理
第三节离子交换设备
第十一章蒸发与结晶设备
第一节常压与真空蒸发设备
第二节结晶设备
第十二章干燥设备
第一节固体物料干燥机理及生物工业产品干燥的特点第二节非绝热干燥设备
第三节绝热干燥设备
第四节冷冻干燥及其他干燥设备
第十三章蒸馏设备
第一节蒸馏分离提纯原理
第二节酒精蒸馏流程
第三节粗馏塔
第四节精馏塔
第十四章生物反应器的检测及控制自学
第十五章生物工程供水与制冷系统及设备自学
实验教学部分：在生物工程实验课程中做
实验一发酵罐操作技术
实验二体积溶氧系数的测定
理论教学内容
第一章绪论
【教学目的与要求】了解课程的目的和任务，掌握生化反应的目的，掌握生化反应器的分类，了解生化反应器设计基础内容。
【教学重点与难点】生化反应的目的，生化反应器的分类。
【教学方法】讲授为主。
【教学内容】
一、课程介绍
二、生化反应的目的
三、生化反应器的分类
四、生化反应器设计基础内容：
【思考题】
1、生化反应的目的？
2、生物反应器的分类？
【参考书目】
《生物工程设备》梁世中主编，中国轻工业出版社2002年
第二章物料处理和输送设备
【教学目的与要求】了解发酵工厂物料处理和输送的方法，掌握机械输送设备的特点及选型；掌握气力输送的原理和流程及简单管道的计算。
【教学重点与难点】掌握机械输送设备和气力输送设备的特点及选型，气力输送流程的比较和管道计算。
【教学方法】讲授、自学与多媒体等直观教学手段相结合。
【教学内容】
第一节固体物料的处理与粉碎设备
一、固体物料的筛选除杂设备
1.谷物原料的粗选设备
⑴大麦粗选机（平摇振动筛）结构图
⑵磁力除铁器
2.大麦的精选及分级设备
⑴大麦精选机
⑵大麦分级设备
二、固体物料的粉碎设备
1.物料粉碎的力学分析
2.物料的粉碎度
3.粉碎机械
⑴锤式粉碎机
⑵对辊粉碎机
⑶圆盘钢磨
⑷MF—260型钢片式磨粉机
三、固体物料的加水粉碎（湿法粉碎）
1.湿法粉碎设备
2.砂轮磨
四、微细粉碎和超微细粉碎
第二节固体物料输送设备
一、机械输送设备
㈠、斗式提升机斗式运输机
1、适用物料：最常用的是以橡胶带牵引的D型斗式提升机。
2、构造和原理
3. 斗式提升机的计算
㈡、带式输送机皮带输送机
1.适用物料
2.结构原理
㈢、螺旋输送机螺旋运输机搅龙
1.适用物料
2.结构和原理：如结构图略
3.螺旋输送机计算
㈣、可弯曲螺旋输送机
二、气力输送系统及设备
㈠、气流输送原理
1.颗粒在垂直管中的悬浮：
2.颗粒在水平管的悬浮
3.颗粒在输送管中的运动状态
㈡、气流输送的流程
1.真空输送流程
2.压送式气流输送流程
3.混合式气流输送流程
㈢、气流输送系统的组成设备
1、进料装置：吸嘴和加料器
2、分离装置
3、空气除尘装置：
㈣、气流输送系统设计
1、流程的选择和确定
2、工艺流程图和设备流程图
3、气流输送系统的计算
第三节液体物料的输送设备
一、泵的选型计算
1、离心泵：
2、往复泵（属于容积泵）
3、旋转泵
二、输送管路、管件
1、管径的计算与选择
2、管道介质流速的选择
3、管件：根据管道直径对应选择
【思考题】
1、解释概念：粉碎比、混合比、压头、冲程、
2、磁力除铁器有哪几种？大麦的精选和分级设备有哪些？
3、粉碎机的类型及其主要作用力？
4、固体物料的单台输送设备有哪些？其适用输送物料和条件？
5、气流输送的流程有几种？特点？比较各流程。
6、气流输送的设备组成？
7、生物工业常用的泵及适用物料范围
8、某啤酒厂真空输送麦芽。每天输送量20吨，操作4h，输送的水平距离50m，垂直距离25m，90°大弯管(r/D=6)2个，沉降式卸料器排料，后接旋风分
离器、袋滤器再由真空泵排空，空气管长20m， 90°弯管(r/D=2) 4个。要求⑴画出工艺流程草图⑵计算风机风量⑶计算输料管管径。
【参考书目】
《生物工程设备》梁世中主编，中国轻工业出版社2002年
《发酵工程设备》中国轻工业出版社
《生物工艺学》中国轻工业出版社
第三章空气净化除菌设备
【教学目的与要求】掌握空气净化原理和介质过滤除菌设备的计算
【教学重点与难点】空气净化原理和介质过滤除菌设备的计算
【教学方法】结合实例教学
【教学内容】
第一节空气净化除菌的方法与原理
一、生物工业生产对空气质量的要求
1空气中微生物的分布
2生物工业生产对空气质量的要求
3空气含菌量的测定
二、空气净化除菌的方法与原理
（一）空气除菌的方法
1热杀菌
2辐射杀菌
3静电除菌
（二）过滤除菌的机理
1惯性冲击滞留作用机理
2拦截滞留作用机理
3布朗扩散作用机理
4 重力沉降作用机理
5静电吸附作用机理
第二节空气介质过滤除菌设备及计算一、空气介质过滤除菌流程
（一）空气除菌流程的要求
（二）空气除菌流程
1两级冷却、分离、加热的空气除菌流程
2空气压缩冷却过滤流程
3前置高效过滤器除菌流程
二、空气介质过滤除菌设备及设计计算
空气过滤器
1空气过滤除菌的对数穿透定律
2对数穿透定律的校正
3空气过滤压力降的计算
4过滤介质
a棉花
b玻璃纤维
d 超细玻璃纤维纸
e 石棉滤板
f 烧结材料过滤介质
g 新型过滤介质和过滤器简介
5过滤器结构及计算
a纤维介质深层过滤器：结构尺寸包括直径和高度
b平板纤维纸过滤器
6过滤器的计算举例
【思考题】
1、空气除菌的方法？
2、生物工业“无菌空气”的要求？
3、什么是穿透率？
【参考书目】
1.《生物工程设备》梁世中主编，中国轻工业出版社2002年
2.《发酵设备》高孔荣主编，中国轻工业出版社1991年
3.《发酵工程与设备》，中国轻工业出版社1981年
4.《生物工艺原理》贺小贤主编，化学工业出版社 2003年
第四章培养基的制备设备
【教学目的与要求】了解常用培养基制备的流程，掌握常用的灭菌的机理和采用流程。
【教学重点与难点】高温短时间灭菌的基础、常用的灭菌流程。【教学方法】讲授、自学与多媒体等直观教学手段相结合。【教学内容】
第一节糖蜜原料的稀释与澄清
一、间歇式稀释设备：
二、糖蜜连续稀释器如图
三、糖液的酸化澄清设备
第二节淀粉质原料的蒸煮糖化设备
一、淀粉质原料蒸煮糖化的目的
二、蒸煮设备
1、蒸煮罐
2、套管加热器：
3、真空冷却器
4.糖化设备
第三节啤酒生产麦芽汁的制备
一、啤酒厂糖化设备的组合方式
四器组合：
六器组合：
八器组合：
二器组合：
1、糊化锅
2.糖化锅
3.麦汁煮沸锅
4.糖化醪过滤槽
第四节培养基的灭菌
一、培养基热灭菌动力学
1、对数残留公式与理论灭菌时间
2、灭菌温度与菌体死亡反应速度常数的关系
3、活化能：
二、连续灭菌流程：
喷射连续灭菌流程图
喷射加热器
【思考题】
1.概念:粉碎比,活化能
2.啤酒糖化设备的组合方式？
3.灭菌时间与活化能的关系
4.计算题：某啤酒厂一次糖化操作糖化锅投料量麦芽粉1160kg，每百kg 加水420kg，糊化锅投料麦芽粉254kg，大米762kg每百kg混合料加水430kg，混合后糖化醪的密度为1070kg/m3，计算糖化锅的体积及几何尺寸?
【参考书目】
《生物工程设备》梁世中主编，中国轻工业出版社2002年
《发酵工程设备》中国轻工业出版社
《生物工艺学》中国轻工业出版社
第五章通风发酵设备
【教学目的与要求】了解各种通风发酵设备结构及其设备特点，掌握机械搅拌通风发酵罐的容量尺寸计算，掌握通风发酵罐搅拌轴功率的计算。掌握自吸发酵罐的吸气原理，了解通风固相发酵设备和其他类型的发酵设备。
【教学重点与难点】机械搅拌通风发酵罐的容量尺寸计算，通风发酵罐搅拌轴功率的计算，自吸发酵罐的吸气原理。
【教学方法】讲授、自学与录像等直观教学手段相结合。
【教学内容】
第一节机械搅拌通风发酵罐
一、机械搅拌通风发酵罐的结构
主要有罐体、搅拌器挡板、轴封、空气分布器、消泡器组成。
二、机械搅拌通风发酵罐几何尺寸和体积
重点径高比和公称体积
三、机械搅拌通风发酵罐的通风和溶氧传质
传统的双膜理论、通风比、通气强度。
四、发酵液的流变特性和机械搅拌通风发酵罐搅拌功率
发酵液的流体的流变特性分为：牛顿性流体和非牛顿性流体
五、机械搅拌通风发酵罐的热量传递
机械搅拌通风发酵罐的热量计算方法有三种：通过生物合成热；冷却水带出的热量和发酵液的温升。
六、机械通风发酵罐的通气功耗补充
第二节气升式发酵罐(ALR)
一、气升式反应器的特点
发酵液分布均匀，容氧速率和效率较高；
二、气升环流式发酵罐的主要结构及操作参数
结构包括径高比5~9较好，导流筒径与罐径比等。操作参数有平均循
环时间和气液比
第三节自吸式发酵罐
一、自吸式发酵罐的特点
二、机械搅拌自吸式发酵罐
机械搅拌自吸式发酵罐原理和设计要点
三、喷射自吸式发酵罐
第四节通风固相发酵设备
第五节其他类型的通风发酵反应器简介【思考题】
1.概念：平均循环时间、全挡板条件、持气率、气液比R
2.自吸发酵罐吸气原理
3.双膜理论的前提,氧由气泡传递到溶液中生物细胞的步骤？
4.机械通风发酵罐空截面气速的上限？
5.计算题.已知：某细菌发酵罐，直径 2.17m，叶轮直径0.72m，采用两只六平叶蜗轮，搅拌转速109r/s，通风量Vg=5.55m3/min（已换为罐内状态），醪液黏度为2.25×10-3 Pa.s，密度1020kg/m3，发酵液为牛顿型流体，求Pg？
【参考书目】
《生物工程设备》梁世中主编，中国轻工业出版社2002年
《发酵工程设备》中国轻工业出版社
《生物工艺学》中国轻工业出版社
第六章嫌气发酵设备
【教学目的与要求】掌握酒精发酵灌和啤酒发酵罐结构和计算；了解连续发酵设备、新型啤酒发酵设备。
【教学重点与难点】酒精发酵灌和啤酒设备的结构和计算。
【教学方法】讲授为主
【教学内容】
第一节酒精发酵设备
一、酒精发酵罐
结构有罐体、冷却盘管和水力洗涤装置
二、酒精发酵的计算
包括结构尺寸的确定、罐数的确定和冷却面积的计算
第二节啤酒发酵设备
一、啤酒前、后发酵设备及计算
前发酵设备及计算；后发酵设备及计算。
二、新型啤酒发酵设备
有三种：锥形罐、联合罐和朝日罐
第三节连续发酵
一、连续发酵时间的确定
二、连续发酵理论罐数的确定
三、连续发酵流程
主要有酒精发酵和啤酒发酵。啤酒发酵我国一般不采用。
【思考题】
1.酒精发酵罐如何设计计算？
2.啤酒发酵罐的形式？
3.连续发酵设备的适用范围？
4.计算题：某酒精工厂，每发酵罐的进料量为28t/h，每4h装满一罐，糖化液密度为1082kg/m3发酵周期72h，冷却水初、终温为20℃，25℃，若罐内采用蛇管冷却，发酵罐的总传热系数为2000kJ/m2.h.℃,试确定发酵罐的结构尺寸,罐数,冷却水耗量(假设发酵液热损包括蒸发热和向周围的散热为生物合成热的10%即Q2+
Q 3=10% Q
1
)。
【参考书目】
《生物工程设备》梁世中主编，中国轻工业出版社2002年
《发酵工程设备》中国轻工业出版社
《生物工艺学》中国轻工业出版社
第七章植物细胞(组织)和动物细胞培养反应器【教学目的与要求】了解植物细胞培养的方法和反应器,掌握动物细胞培养的方法和动物细胞培养系统。
【教学重点与难点】动物细胞培养的方法和动物细胞培养系统
【教学方法】讲授和自学结合。
【教学内容】
电子技能实训教学大纲 Final approval draft on November 22, 2020
电子技能实训教学大纲一、实训课程概况： 电子技能实训教学是以学生自己动手，掌握电子技术基础理论、一定操作技能和制作几种实际产品为特色的实训项目。它是电子产品生产基本技能和工艺知识入门的向导，又是创新实践的开始和创新精神的启蒙。电子技能实训教学体系的研究是为了在电子实训教学中使机电、电子专业的学生尽快掌握电子产品的生产工艺的理论，掌握技能、积累经验和提高能力共同发展。为机电、电子专业的学生毕业后尽快适应岗位的需要，改革现行的电子实训教学内容和教学方式，高起点的培养电子产品的设计制造人才，以满足制造业发展对人才的需要。 二、实训课程安排： 本课程分九个实训单元进行。 (一) 电子基本技能实训 （二）电子仪器与线路分析实训 （三）EDA实训 （四）电子综合技能（信号发生器制作）实训 （五）电子综合技能（数字电子钟制作）实训 （六）计算机仿真实训 （七）家用电器维修实训 《电子基本技能实训》教学大纲 实训名称：电子基本技能实训实训课代码： 实训周数：一周实训学分：1 适用专业：工科类修电子技术课程所有专业，适用于本科 一、实训教学的性质和任务 电子基本技能实训是电子、电气类职业技术教育的重要环节，是培养学生实践技能的重要途径之一。本课程从电子元器件识别、检测，通过万用表、电子测量仪器的使用，焊接元器件装配技术，手工设计印制电路板，使学生得到一个基本的实践技能训练机会，为以后的实验、实训课程打下基础。 主要目的和任务：
（一）、掌握电子技术应用过程中的一些基本技能。 （二）、巩固、扩大已获得的理论知识。 （三）、了解电子设备制作、装调的全过程，掌握查找及排除电子电路故障的常用方法。 （四）、培养学生综合运用所学的理论知识和基本技能的能力，尤其是培养学生独立分析和解决问题的能力。 二、实训教学的主要内容和基本要求 1、电子基本技能实训教学的主要内容及知识、能力、素质的基本要求： （一）、熟练掌握指针式万用表和数字式万用表的使用方法及注意事项。 （二）、熟练识别各种电子元器件；了解各种元器件的作用、分类、性能及其参数。（三）、用万用表对各种元器件进行测试和判别。 （四）、会查阅电子元器件相关手册。 （五）、掌握各种仪器仪表的操作步骤；了解各种仪器仪表的使用注意事项 （六）、掌握各种焊接工具的使用及维护。 （七）、熟悉电子产品的安装及手工焊接技术，能独立完成电子元器件的拆、装、焊。（八）、能独立完成简单电子产品的安装与焊接。 （九）、熟悉电路板的设计原则；了解印制电路板的制作过程。 （十）、掌握简单电子产品（LC振荡器）原理图的绘制。 2、电子基本技能实训教学方法手段的基本要求： 将该实训分成教学模块，由老师逐块讲解示范，再由学生动手实际操作，老师布置实训任务，学生在规定时间内完成，教师随时指导检查，最终使学生熟练掌握该实训的全部内容，并写出实训总结报告。 3、电子基本技能实训教学考核方法的基本要求： 在规定时间内完成实训任务，并且准确设计合理的，成绩优秀（10分）； 在规定时间内完成实训任务，但有错误能及时发现并改正者，成绩良好（8分）； 在规定时间内完成实训任务，但错误未能改正者，成绩及格（6分）； 未能在规定时间内完成实训任务者，成绩不及格（4分）。 各次考核成绩最终汇总量化，同出勤、课堂表现成绩一同计入总成绩。 出勤：10分课堂考核：50分（10分/次*5次） 课堂表现：10分实训总结报告：30分
《C++语言程序设计》实验教学大纲 （非独立设课） 课程编号：006A1340 实验学时：18 一、课程教学对象 《C++语言程序设计》实验，是《C++语言程序设计》课程的重要组成部分，是计算机科学与技术、软件工程、网络工程等专业以及电气工程与自动化类、电子信息与通信类等各专业的重要技术基础课，是信息学院教学平台的重要必修课程之一。本课程教学对象为五邑大学信息学院各专业的本科学生。 二、课程性质、目的和任务 《C++语言程序设计》实验，共有9个实验项目，每个实验项目占用2学时，共18学时。它是《C++语言程序设计》课程的重要组成部分。 实验是学习程序设计课程至关重要的环节。学习程序设计语言不能只停留在学习语法规则上，而是要运用学到的知识编写程序，解决实际问题。只有通过实验才能检验自己是否真正掌握该语言。通过上机调试程序，会发现很多想不到的问题，通过解决这些问题，可以加深对语言的理解和提高实际编程能力。基本调试技术是深入学习本课程的基础，也是取得实际编程能力的前提。因此实验应以调试技术、基本算法、基本数据结构和综合编程为核心内容，以提高学生基本调试技术和实际编程能力为目的。 三、对先修课的要求 本课程的先修课为《计算机导论》，通过《计算机导论》课的学习，应达到如下水平： 具有一定的计算机操作水平； 熟练掌握常用操作系统、文字编辑软件的使用。 四、实验报告要求 实验报告是实验教学的重要环节。实验后，应根据实验过程和实验结果，写出实验报告。《C++语言程序设计》实验的实验报告应当包括如下内容： (1)实验名称 (2)实验目的 (3)实验内容 (4)测试数据和预期结果（必要时应准备多组数据） (5)算法分析和流程图 (6)源程序（应加适当的注释，可读性好） (7)程序运行结果 (8)小结（出错及解决方法，上机调试的结果和体会） 五、实验内容和实验要求
《电工与电子技术》教学大纲 课程名称：电工电子技术课程类别：职业基础课 学时： 88 学分： 4.5 适用专业：机械类所有专业 先修课程：工程数学（含线代） 一、课程教学目标 《电工电子技术》是一门具有较强实践性的职业基础课程。通过本课程的学习，学生可以获得电工和电子技术的基本理论和基本技能。为学习后续课程和专业课打好基础，也为今后从事工程技术工作和科学研究奠定一定的理论基础。 课程的任务在于培养学生的科学思维能力，树立理论联系实际的工程观点，提高学生分析问题和解决问题的能力。 二、教学内容及基本要求 1、电路 （1）了解电路的作用和组成，电路的三种状态。 （2）了解电路主要物理量的定义。 （3）掌握电流、电压的参考方向。 2、电路的基本元件 （1）了解电阻、电感和电容元件的特性。 （2）掌握电源的两种模型及外特性。 3、电路的基本定律 （1）了解欧姆定律和基尔霍夫定律的主要内容。 （2）掌握用欧姆定律和基尔霍夫定律分析电路的方法。 4、电路的分析方法 （1）掌握用支路电流法，叠加原理，戴维南定理分析电路。 （2）学会运用电压源、电流源的互换方法。 5、正弦交流电路基础 （1）掌握正弦量的相量表示法。 （2）了解正弦量的三要素。 （3）掌握分析单一参数元件的交流电路。 6、正弦交流电路的分析方法 （1）了解谐振的基本概念以及RLC串联电路与并联电路的谐振条件和特点。 （2）掌握RLC串联电路中电压与电流的关系及功率的计算。 （3）掌握阻抗串、并联电路的分析、计算方法，提高功率因数的方法。 7、三相正弦交流电路 （1）了解了解三相交流电的产生。 （2）掌握三相交流电的表示方法。 （3）掌握负载两种连接形式的相、线电压，相、线电流的关系。
课程编号： 《微生物学实验》教学大纲 学时数：108讲课：108 学制：四年制本科 适合专业：生物科学相关专业 一、本课程的性质和任务 （一）课程的性质： 微生物学实验主要任务是使学生掌握研究与应用微生物的主要方法与技术，包括经典的、常规的、以及现代的方法与技术，使学生具有适应于从事相关学科的基础理论研究与实际生产应用的微生物学实验技能。提高学生分析问题和解决问题的能力。根据本学科的特点，逐步使学生认识微生物的基本特性，比较它们与其它生物的相似和不同之处，知道如何研究微生物以及对研究中所出现的问题点样分析，并加以解决。 （二）课程的任务： 微生物学实验是生物学重要的基础课之一，要求学生熟悉微生物学方法与技术，掌握无菌操作技能和建立无菌概念是微生物学实验中最重要的内容，重点掌握最基本的无菌操作技能，如接种、纯培养、计数等。 二、本课程与其他课程的联系： 1. 通过教师示范、讲解与学生实际操作相结合方法，使学生牢固树立无菌概念，掌握显微镜的使用、生物染色技术、形态学观察的方法、微生物计数、培养基的配置和灭菌方法、微生物分离、纯化等基本操作技能，基本了解常用的仪器设备的基本原理、构造、使用方法及使用中的注意事项，树立严谨求实的科学态度，提高观察、分析问题和解决问题的能力，培养勤俭节约、爱护公物和相互协作的优良作风。 2. 本实验课内容包括验证性实验、综合性实验两个部分。验证性实验主要
通过光学显微镜镜检观察方法进行教学，综合实验在教师指导下学生根据所掌握的理论基础和实验技能，由学生自己动手完成。实验过程要求学生仔细观察实验现象，完整记录原始实验数据、结果，分析实验现象并认真填写实验报告。 三、教学内容 （一）实验一实验室安全教育与微生物学实验室常用的器皿 目的要求 掌握实验室安全规则，了解微生物学实验所用的器皿，因其大多要进行消毒、灭菌和用来培养微生物，因此了解其质量、洗涤和包装方法的要求。 实验内容 一、器皿的种类、要求与应用： 1、试管 大试管(约18mm×180mm) :可装倒平板用的培养基；可作制备斜面用；装液体培养基用于微生物的振荡培养 中试管[(13～15)mm×(100～150)mm]: 装液体培养基培养细菌或做斜面用；用于细菌、霉菌、病毒等的稀释和血清学试验。 小试管[(10～12)mm×100mm]:一般用于糖发酵或血清学试验，和其它需要节省材料的试验。 2、容量瓶 主要用于准确配制一定浓度的溶液，它是一种细长颈、梨形的平底玻璃瓶，配有磨口塞，瓶颈上刻有标线。 3、量筒 用来量取液体体积的一种玻璃仪器，外壁上有刻度。常用量筒的规格有5ml、10ml、25ml、50ml、100ml、250ml等。 4、三角瓶 用来装无菌水、培养基和振荡培养微生物等。 5、烧杯 呈圆柱形，顶部的一侧开有一个槽口，便于倾倒液体，有些烧杯外壁标有刻度，可以粗略地估计烧杯中液体的体积，这种烧杯叫印标烧杯，也叫刻度烧杯，其分度并不十分精确，允许误差一般在±5%。 6、烧瓶 通常具有圆肚细颈的外观，因瓶口很窄，不适用玻璃棒搅拌，若需要搅拌时，
《建筑设备工程》教学大纲 学分：4 学时：72 适用专业：建筑设备工程技术 一、课程定位 1.课程性质 《建筑设备工程》是建筑设备工程技术专业的专业必修课课程。是针对建筑电气行业的岗位能力需求而设置的一门理论与实践一体化课程，旨在培养工业与建筑电气行业的高级技术应用型人才。 2．课程作用 工业与建筑变配电系统是我院建筑设备工程技术专业的一个重要专业研究方向，所以《建筑供配电》课程是建筑设备工程专业的核心课程之一，故本课程在专业中地位非常重要。
3.课程任务 通过本课程的学习，学生在具备基本的电工理论知识、掌握10KV 及以下变配电系统的基本知识的基础上，了解工业与民用供配电特点及施工方法，熟悉各种高低压电气设备及其建筑变配电系统。课程以培养学生能达到建筑变配电系统设计员和安装施工员方面的岗位职业能力为核心，注重培养学生分析问题、解决问题的能力，提高学生创新意识，养成良好的职业道德，为将来从事工业与建筑电气行业的工作打下坚实的基础。 二、 课程设计 1. 课程设计理念： ① 以行动为导向组织教学，课程设计体现“与专业结合，为岗位服务”，在实现工作过程的同时培养学生专业能力、方法能力、社会能力，使学生具备相应的综合职业素质与岗位竞争力； ② 充分调动学生的自主学习积极性和创新能力， 灵活运用多种教学方法， 如引导文法、对比法、分数激励法等； ③ 教学内容项目化、模块化，便于学生进行系统化学习； ④ 课程考核采用笔试加综合实训的考核方法，重视学生学习过程中的表现。 2．课程设计思路： 以将学生培养成为专业设计、施工管理、及维护运行管理等方面的岗位职业能力为核心，基于工作过程构建教学过程，采用项目教学法和引导文教学法，恰当地在各教学环节融入标准、规范的内容，将该课程建设成为集能力培养、职业素养培育和孕育学生创新成 与前导或后续课程的关系
GDOU-B-11-213 《软件构造》课程教学大纲 课程简介 教学内容 软件构造是软件工程专业人员必须掌握的基础知识，也是高等院校软件工程专业学生的必修课程。本课程主要是：以软件复用为目的学习和构造软 件构件，不仅仅限于源代码，而是将软件构件技术扩充到需求分析、需求规 约、构架、文档、测试计划、测试用例和数据等 主要内容包括：构件表示、构件模型、构件库的设计与检索、构件适配技术、构件组装技术、软件服用、模式与框架、网格计算与Web Service、移 动Agent等。 修读专业：软件工程、计算机类 先修课程：计算系统基础，软件工程 教材：王志坚费玉奎娄渊清《软件构件技术及其应用》科学出版社.2004 一、课程的性质与任务 本课程计算机学科的软件工程专业中是一门专业方向课，也可以面向计算机类的其它专业。其任务是讲授软件构造的基本原理，在传统软件工程的 基础上，掌握软件嘎欧造的基本原理、软件过程、开发方法、硬功技术以及 系统框架等。从而全面掌握软件构造思想。 二、课程的基本要求 通过本课程的教学使学生能够从设计模式和代码级设计掌握软件构造，并掌握目前主流的构件技术，通过实验环节了解主流设计模式和组件等。 三、修读专业 软件工程、计算机类 四、本课程与其它课程的联系 本课程以计算系统基础，Java语言，软件工程等为先修课程，在学习本课程之前要求学生掌握先修课程的知识，在学习本课程的过程中能将数据结构、 Java、软件工程等课程的知识融入到本课程之中。
五、教学内容安排、要求、学时分配及作业 第一章：绪论（2学时） 第一节：软件构件技术及其演变 软件构件的认知过程（A）；构件技术的发展(A)。 第二节：基于构件的软件工程 CBSE的特点（A）；CBSE的意义（A）；CBSE与OO技术的联系和区别（A）；CBSE 的生命周期（A）；CBSE的主要设计原理（B） 第三节：构件的定义与特性 构件的定义（A）；构件基本特征（A） 第四节：构件技术研究的内容和目标（A） 第五节：本书的组织（A） 第二章：构件表示（2学时） 第一节：构件特征表述 信息描述（B）；外部特征（B） 第二节：构件接口 构件交互作用建模（B）；构件接口定义模型（B） 第三节：构件规约 构件接口（B）；构件协议（B）；构件实现（B）；青鸟构件模型对构件的规约（B） 第四节：构件交互操作的形式化描述 自动机的概念及其扩展（B）；调用接口（B）、应用接口（B） 第五节：基于软Petri的构件框架描述 P/T网（B）；构件网（B）；双向模拟分支（B）；框架（B）；组合（B）第六节：小结（A） 第三章：构件模型（4学时） 第一节：COM
《模拟电子技术实验》教学大纲 课程中文名称(课程英文名称)：模拟电子技术实验/Experiments of analog electron technology 一、课程编码：1021004006 二、课程目标和基本要求： 1、模拟电子技术实验是《模拟电子技术基础》课程的主要实践环节,是深化理论知识,培养实验技能,提高学生运用理论分析、解决实际问题的能力的重要教学和学习过程。 2、通过实验使学生充分认识到电子技术研究和发展的重要位置，以及它在物理学科应用中的重要意义。通过实验引导、启发学生解放思想、更新观念、摆正理论与实践的关系。 三、课程总学时： 30 学时(严格按教学计划时数)[理论： 0 学时；实验： 30 学时] 四、课程总学分: 1 学分(严格按教学计划学分) 五、适用专业和年级：物理教育学；2006级。 六、实验项目汇总表： 八、大纲内容：
实验一常用电子仪器的使用 [实验目的和要求] 1、学习电子电路实验中常用的电子仪器的主要技术指标、性能及正确使用方法。 2、初步掌握用双踪示波器观察正弦信号波形和读取波形参数的方法。 [实验内容] 1、示波器的检查与校准； 2、用示波器观察和测量交流电压及周期； 3、用示波器测量直流电压； 4、用示波器测量相位； 5、毫伏表与数字万用表交流电压测量的比较。 [主要实验仪器与器材] 1、SS-7802示波器一台； 2、EM1642信号发生器一台； 3、DF1701直流电源一台； 4、DF2170毫伏表一台； 5、UT56数字万用表一只。 实验二、晶体管元件的认识和测量 [实验目的和要求] 1、掌握用万用表鉴别晶体管的性能； 2、了解晶体管特性图示仪的简单原理及使用方法,用晶体管特性图示仪测量特性曲线和参数； 3、绘制小功率晶体管的特性曲线,并运用特性曲线求参数。 [实验内容] 1、用数字万用表鉴别晶体三极管的性能； 2、XJ4810晶体管特性图示仪测量晶体管的特性曲线和参数。 [主要实验仪器与器材] 1、XJ4810晶体管特性图示仪； 2、UT56数字万用表； 3、晶体三极管(3A X31、901 4、9015)、稳压管。
《建筑设备安装》教学大纲 一、课程的性质、地位与任务 《建筑设备》是高职高专建筑工程技术专业的一门专业选修课，它的任务是：使从事建筑施工与管理工作同时具有建筑给水与排水、消防、供热、供燃气、通风与空气调节、建筑供配电、电气照明、防雷与接地等设备工程的专业基本知识，以及掌握这些基本知识和技术所必备的基本理论，以解决建筑施工、管理及监理工作中与建筑设备专业很好协调配合的问题，并且在节省资源和减少结构破坏影响都有重大意义。 二、教学基本要求： 本课程的目的是通过本课程的教学使学生熟悉建设设备的基本理论、规划设计原则、简要计算方法、应用材料设备及建筑设备和建筑物的建筑、结构工程之间的协调配合关系，了解用于工程建设项目的新设备、新技术和新材料的发展动态和趋势，具备根据工程建设项目的功能、特点、性质和业主的特殊要求进行建筑设备选型的技术经济分析及决策咨询的基本能力。 三、教学学时分配表 四、学习内容与学时安排 第一章建筑给排水设备安装 (6学时) 教学目的与要求：解给排水系统常用管材、附件和器具，给排水工程安装与土建配合；掌握建筑给水系统、建筑排水系统，建筑给排水施工图识读。 教学重点：建筑给水系统、建筑排水系统、建筑给排水施工图识读 教学难点：建筑给排水施工图识读 学习情境1 给排水系统常用管材,附件及器具
1.1 管材 1.2 附件 1.3 卫生器具 学习情境2 建筑给水系统 2.1 建筑给水系统的分类 2.2 建筑给水系统的组成 2.3 建筑给水方式 2.4 升压给水设备 学习情境3 建筑排水系统 3.1 排水系统的分类 3.2 排水系统的组成 3.3 高层建筑排水系统 3.4 屋面雨水排放 3.5 污水局部处理设施 学习情境4 建筑给排水施工图识读 4.1 建筑给排水施工图的组成及内容 4.2 建筑给排水施工图的识读举例 学习情境5 给排水工程安装与土建配合 5.1 卫生间布置要求 5.2 给水管道布置、敷设与安装 5.3 排水管道的布置与敷设要求 项目演练 1.1 单元式卫生间给排水系统安装 1.2 选择卫生器具,给排水管道,附件 1.3 选择安装机具 1.4 安装操作工艺方法和步骤 1.5 水压试验及灌水试验 拓展提高 拓展1 建筑消防给水系统 拓展2 建筑热水供应系统 第二章建筑供暖设备安装 (6学时) 教学目的与要求： 了解供暖管道,散热设备及供暖系统附属设备，供暖工程安装与土建,装饰专业配合；掌握建筑热水供暖系统，分户热计量与低温热水地板辐射供暖系统，供暖施工图识读。 教学重点：建筑热水供暖系统、供暖施工图识读. 教学难点：供暖施工图识读 学习情境1 供暖管道,散热设备及供暖系统附属设备 1.1 供暖管道基础知识 1.2 供暖管道 1.3 阀门 1.4 散热器 1.5 供暖系统附属设备
《软件工程》课程教学大纲 （Soft Engineering） 课程编号： 学分：3 学时：48 （其中：讲课学时：42 实验学时：上机学时：6 ）先修课程：C语言程序设计、数据结构与算法、计算机网络、数据库原理与应用、操作系统 后续课程：面向对象程序设计、信息工程监理、信息系统测评技术、软件工程实训 适用专业：计算机相关专业 开课部门：专业数学教研室 一、课程教学目的和课程性质 《软件工程》是信息与计算机科学专业本科学生的专业选修课，是一门综合性和实践性很强的课程。本课程主要介绍如何把工程化的思想和技术应用于软件系统的开发过程，以及在软件开发过程中必须遵循的基本原理、方法和工程标准。通过教学，使学生对软件生产工程化的具体思想、要求和方法均有较全面的了解, 为今后独立从事软件系统的开发打下相应的工程基础。 二、课程的主要内容及基本要求 第1单元软件工程学概述（3学时） [知识点] 软件的发展过程、软件危机、软件工程及开发方法。 [重点] 软件工程的基本概念、软件工程学的基本内容和软件生命周期中各阶段的基本任务。 [难点] 软件过程模型 [基本要求] 1、识记：软件、软件危机、软件工程、软件工程方法学； 2、领会：软件工程过程模型的定义及其特点； 3、简单应用：软件危机的产生原因； 4、综合应用：解释软件工程产生的原因，结合不同的软件特点对其开发应
当采用的软件过程模型。 [考核要求] 1、软件工程的定义； 2、软件生命周期的定义及其各个开发阶段的任务； 3、软件工程方法学定义及经典软件过程模型。 第2单元可行性研究（5学时） [知识点] 可行性研究的主要内容、任务及研究过程，系统流程图、数据流图、数据字典。 [重点] 系统流程图、数据流图的画法。 [难点] 可行性研究中的上层数据流图的构成方法。 [基本要求] 1、识记：可行性研究的主要内容、任务； 2、领会：如何画出所需的系统流程图； 3、简单应用：分析所需的数据字典并根据数据字典定义方法定义相关词条； 4、综合应用：在可行性研究过程中分析系统流程图，总结其数据字典，画出上层的数据流图。 [考核要求] 1、可行性研究的主要内容、任务； 2、数据流图的定义及画法，能够分析并画出可行性研究中的上层数据流图； 3、数据字典的组成及其符号定义方法。 第3单元需求分析（5学时） [知识点] 需求分析的任务、与用户沟通获取需求的方法、分析建模与规格说明、实体—联系图、状态转换图、其他图形工具、数据规范化。 [重点] 实体-联系图的概念及画法、状态转换图的定义及画法和常用图形工具的使用方法。 [难点]
数字电子技术实验指导书 （韶关学院自动化专业用） 自动化系 2014年1月10日 实验室：信工405
数字电子技术实验必读本实验指导书是根据本科教学大纲安排的，共计14学时。第一个实验为基础性实验，第二和第七个实验为设计性实验，其余为综合性实验。本实验采取一人一组，实验以班级为单位统一安排。 1．学生在每次实验前应认真预习，用自己的语言简要的写明实验目的、实验原理，编写预习报告，了解实验内容、仪器性能、使用方法以及注意事项等，同时画好必要的记录表格，以备实验时作原始记录。教师要检查学生的预习情况，未预习者不得进行实验。 2．学生上实验课不得迟到，对迟到者，教师可酌情停止其实验。 3．非本次实验用的仪器设备，未经老师许可不得任意动用。 4．实验时应听从教师指导。实验线路应简洁合理，线路接好后应反复检查，确认无误时才接通电源。 5．数据记录 记录实验的原始数据，实验期间当场提交。拒绝抄袭。 6．实验结束时，不要立即拆线，应先对实验记录进行仔细查阅，看看有无遗漏和错误，再提请指导教师查阅同意，然后才能拆线。 7．实验结束后，须将导线、仪器设备等整理好，恢复原位，并将原始数据填入正式表格中，经指导教师签名后，才能离开实验室。
目录实验1 TTL基本逻辑门功能测试 实验2 组合逻辑电路的设计 实验3 译码器及其应用 实验4 数码管显示电路及应用 实验5 数据选择器及其应用 实验6 同步时序逻辑电路分析 实验7 计数器及其应用
实验1 TTL基本逻辑门功能测试 一、实验目的 1、熟悉数字电路试验箱各部分电路的基本功能和使用方法 2、熟悉TTL集成逻辑门电路实验芯片的外形和引脚排列 3、掌握实验芯片门电路的逻辑功能 二、实验设备及材料 数字逻辑电路实验箱，集成芯片74LS00（四2输入与非门）、74LS04（六反相器）、74LS08(四2输入与门)、74LS10（三3输入与非门）、74LS20（二4输入与非门）和导线若干。 三、实验原理 1、数字电路基本逻辑单元的工作原理 数字电路工作过程是数字信号，而数字信号是一种在时间和数量上不连续的信号。 （1）反映事物逻辑关系的变量称为逻辑变量，通常用“0”和“1”两个基本符号表示两个对立的离散状态，反映电路上的高电平和低电平，称为二值信息。（2）数字电路中的二极管有导通和截止两种对立工作状态。三极管有饱和、截止两种对立的工作状态。它们都工作在开、关状态，分别用“1”和“0”来表示导通和断开的情况。 （3）在数字电路中，以逻辑代数作为数学工具，采用逻辑分析和设计的方法来研究电路输入状态和输出状态之间的逻辑关系，而不必关心具体的大小。 2、TTL集成与非门电路的逻辑功能的测试 TTL集成与非门是数字电路中广泛使用的一种逻辑门。实验采用二4输入与非门74LS20芯片，其内部有2个互相独立的与非门，每个与非门有4个输入端和1个输出端。74LS20芯片引脚排列和逻辑符号如图2-1所示。
微生物学实验教学大纲 课程名称：微生物学实验课程编码：0431030706 英文名称：Microbiological experiment 学时：36学分：2 适用专业：制药工程及相关专业课程类别：必修 课程性质：专业基础课先修课程：微生物学 参考教材：杜连祥，路福平主编。《微生物学实验技术》，中国轻工业出版社，2005，8. 一、制定本大纲的依据 本教学大纲是根据教学目的、要求以及实际教学学时制定的，课程总学时为36学时。在不妨碍教学内容的系统性与逻辑性的前提下（包括前后实验内容的衔接关系），主讲教师可以按照自己的具体教学情况或经验，适当地将某些内容的次序加以变更或调整。 二、本实验课程的具体安排 实验项目的设置及学时分配（表）
三、本实验课在该课程体系中的地位与作用 微生物学实验课是与微生物学理论课同学期开设的一门重要的技术基础课。通过本课程的教学，使学生较熟练的掌握微生物学实验的基本操作技术和初步掌握研究微生物的基本方法。通过对具体微生物材料的观察、分析，进一步加深和巩固对微生物学理论课所学知识的理解并提高学生分析和解决实际问题的能力。 四、学生应达到的实验能力与标准 通过本课程的教学，使学生掌握进行常规常见微生物检测的实验原理和基本方法，具有独立进行微生物学检测实验方案的设计、初步具备利用微生物学手段分析和解决发酵生产过
程中有关实际问题和从事有关科学研究工作的能力。 要求学生了解实验室的布置以及实验室的规则；使学生熟练掌握显微镜的使用技术并熟悉显微镜的使用技术并熟悉显微镜的构造及保养方法；学会干热灭菌箱、高压蒸汽灭菌锅、恒温培养箱的使用；具有选择和制备培养基的能力；掌握基本染色原理和方法以及制片技术；熟悉细菌、酵母菌、霉菌的基本形态结构、生理生化特征和血清学特性，具有菌种初步鉴定的基本技能；通过实验，使学生学会无菌操作方法，掌握微生物的分离、筛选和育种的基本知识和技能，了解菌种保藏的一般方法。 五、讲授实验的基本理论与实验技术知识 实验一细菌培养基的配制与灭菌 1.实验内容与要求： （1）了解加热灭菌的基本原理，掌握实验室常用的几种加热灭菌技术 （2）了解配制培养基的基本材料，学习配制肉汤培养基的方法并掌握其要点。 2.实验材料： （1）培养基组成牛肉膏0.5%，蛋白胨1%，NaCl0.5%，pH值7.2，固体时加琼脂2%。（2）试剂 6mol/lHCl、10%NaOH。 （3）其它工具：台秤、量筒、试管、三角瓶、烧杯、分装架等。 实验二细菌的接种与培养 1.实验内容与要求： （1）掌握无菌操作的概念和基本操作技术； （2）了解细菌常用的培养基以及培养条件； （3）了解平板划线分离菌种的原理和操作要点。 2.实验材料： （1）菌种：大肠杆菌(Escherichia coli)，枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，八叠球菌(Sarcina sp.)。 （2）培养基：肉汤固体斜面（2个/菌），肉汤液体试管（2管/菌），平板划线接种肉汤固体培养基（10-15ml/皿，2块/菌），平板点接肉汤固体培养基（10-15ml/皿，3支菌用1块），穿刺用肉汤半固体培养基（2管/菌）。 （3）其它工具：接种针，接种环，酒精灯或煤气灯，消毒酒精棉球，镊子，试管架，标签纸，培养箱（37℃）
建筑工程系《建筑设备》教学大纲 课程性质：专业任选课总学时数：32 适合专业：工程管理学分：2 （一）课程教学目标 本课程是房建和物管专业学生都应了解和学习的一门课程，主要结合土建工程的具体要求和工程中土建与水暖电等专业间的相关进行教学。通过学习，能够扩大专业知识面，在进行设计时能考虑各个专业的具体要求，以获得经济适用的设计方案。 （二）课程教学的目的与任务 通过本课程的学习让学生掌握室内给排水工程、采暖工程和建筑电气工程的设计原理、安装布置原则和常用设备的特点，培养学生具有建筑安装设备工程的设计和施工的初步能力。 （三）理论教学的基本要求 通过教学，使学生了解室内给排水工程、采暖工程和建筑电气工程的常用设备；了解室内给排水工程、采暖工程和建筑电气工程的设备布置原则；掌握室内给排水工程、采暖工程和建筑电气工程的设计方法。最后具有阅读设备安装构成图纸的能力。 （四）实践教学的基本要求 通过对建筑室内给排水工程、采暖工程和建筑电气工程的参观学习，使同学更容易理解所学的理论知识。 （五）教学学时分配
（六）教学大纲内容 第一章:绪论 教学目的和要求： 1.了解建筑设备工程课程的主要内容； 2.明确本课程与建筑施工与管理专业的关系； 3.掌握本课程的发展概况与发展动态。 教学内容： 第一节：建筑设备工程的内容 第二节：建筑设备课程与建筑施工与管理专业的关系 第三节：建筑设备的发展概况 教学提示： 因为是第一次课，要准备丰富的资料，由几个学生感兴趣的问题引入，向学生简单介绍整个课程的基本情况，再介绍本课程在这个专业中的地位和所起的作用，通过互动，引发学生学习兴趣。 教学重点和难点： 着重介绍本课程的主要内容、与建筑施工与管理专业的关系以及本课程的发展概况与发展动态。 学法指导： 利用多媒体进行演示，在感性认识的基础上，加深学生对本课程的认识，引导学生系统的学习，克服畏难情绪。 作业： 思考题：谈谈你对《建筑设备》课程的认识。 小结：
软件工程教学大纲正式 版 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】
《软件工程导论》课程教学大纲一、课程基本信息 课程编号： 英文名称名：Software Engineering 总学时：54学时 学分：3 课程类别：专业必修课 适用专业：全校本（专）计算机科学与技术 先修课程：数据结构，大学数学，离散数学，计算机算法设计。 二、课程性质与目的、要求 《软件工程》是计算机专业的一门工程性基础课程，在软件工程学科人才培养体系中占有重要的地位。软件开发是建立计算机应用系统的重要环节，人们通过软件工程学把软件开发纳入工程化的轨道，而软件工程学是用以指导软件人员进行软件的开发、维护和管理的科学。《软件工程》已成为高等学校计算机软件教学体系中的一门核心课程， 本课程以IEEE最新发布的软件工程知识体系为基础构建内容框架，注重贯穿软件开发整个过程的系统性认识和实践性应用，以当前流行的统一开发过程、面向对象技术和UML语言作为核心，密切结合软件开发的先进技术、最佳实践和企业案例，力求从“可实践” 软件工程的角度描述需求分析、软件设计、软件测试以及软件开发管理，使学生在理解和实践的基础上掌握当前软件工程的方法、技术和工具。 通过本课程的学习，要求学生能掌握软件工程的基本概念、基本原理、开发软件项目的工程化的方法和技术及在开发过程中应遵循的流程、准则、标准和规范等；学生应能掌握开发高质量软件的方法，以及有效地策划和管理软件开发活动，为学生参加大型软件开发项目打下坚实的理论基础。 本课程注重培养学生理论应用于实践的能力，课堂上教师向学生讲述软件工程中的相关原理和概念，并通过课程设计，培养学生对整个软件开发过程的能力，让学生能切实体会到软件工程在实践中的指导作用，并按软件工程的要求完成规范的各项软件开发文档。本课程对提高学生的软件开发能力和项目管理能力有重要的现实意义。 三、教学内容及学时分配 本课程的教学内容共分十三章。
《微生物检测技术》教学大纲 一、基本信息 二、教学目标及任务 教学目标：通过36个学时的教学，努力使学生了解微生物检验检测中的基本技术体系，了解微生物检测技术在研究工作中的用途和新技术的发展动态，使学生在微生物检验检测方面能够提高认识，并对技术体系有一定的了解，以适应就业后在动植物检验检疫、食品品质检测等方面的微生物检验检测业务的需要，也能适应学生今后在进一步的研究和开发过程中所需要用到的研究性检测业务。 三、学时分配 四、教学内容及教学要求 绪论我国粮食生产、我国农业的发展趋势及其和微生物的关系。 重点介绍我国粮食生产的趋势和供需关系，使学生理解微生物检验检测的重要性 无难点 了解微生物检验技术的重要性
第一章微生物在自然界的分布、作用和特征 第一节微生物在自然界的分布 第二节微生物在自然界的作用 第三节微生物在自然界的特征 本章重点介绍微生物的多样性、微生物分布的普遍性和检测特定的微生物的难点 无难点 了解技术对微生物检验的重要性 第二章微生物检验技术和社会 第一节微生物检验技术和植物检疫 第二节微生物检验技术和食品安全 第三节微生物检验技术和研究 本章重点介绍微生物检验检测技术在植物检疫、食品安全、资源开发以及研究活动中的作用和意义 无难点 理解微生物检验技术对国民经济和国民生活安全的重要性，了解微生物检验技术作用范围 第三章微生物检测技术概述 第一节可培养微生物的检测 第二节VBNC的检测技术 第三节其它的微生物检测技术 针对本课程以各项技术为中心展开，缺乏系统性的特点，本章首先给各种微生物检测技术进行概述，尽量给学生提供一个整体观和一些关键技术的信息。 难点在于理解VBNC的检测 理解各种常用的微生物检验技术和方法 第四章样品的采集和处理 第一节气体的采样和处理 第二节液体的采样和处理 第三节固体的采样和处理 从实际出发，本课程设置了采样技术，对用于微生物检验检测的样品的采集进行细致的介绍。 难点在于理解各种采样设备和工具（缺乏实物） 使学生注意到采样行为对微生物的检测结果带来的误差，并培养学生在自己今后的工作中尽量减少采样造成的误差的意识。 第五章微生物检测技术 第一节可培养微生物的检测 以国标为蓝本，介绍可培养微生物的检测方法 学生实验中有一定的基础，应无难点 使学生了解微生物检测的国家标准在实际工作中的应用，使学生学会如何利用国标。 第二节VBNC的检测技术 以最新的研究或最经典的研究例子为蓝本，介绍VBNC检测的各种方法 难点在于理解检测的理论原理和实际操作之间的差距 使学生了解VBNC的检测的方法及其特征，在必要的时候能选择使用。 第六章微生物分离和培养技术 第一节微生物的分离 介绍可培养以及难培养的微生物的分离方法，着重介绍菌根菌的分离 难点在于对于微生物的分离效果的理解 希望学生能掌握基本的微生物分离方法 第二节可培养微生物的培养 1 病原物的培养 2 非病原物的培养 介绍可培养微生物的培养方法，着重介绍病原菌培养时的注意事项 难点在于对于如何传达培养病原微生物时的临场感
《建筑设备》课程标准 一、课程基本情况 二、课程性质 《建筑设备》是建筑设计技术专业的一门专业基础课，讲述建筑工程中给水排水系统、采暖通风系统、供电系统及燃气供应系统的基本理论知识和设计安装技能。通过本课程的学习，可以使学生形成系统的观点，将建筑工程的建筑、结构、装饰及设备看作统一的整体，在进行建筑设计中做到建筑和设备协调配合，对学生专业技能的培养和职业素质形成具有重大的意义。 三、课程目标 通过本课程的学习，使学生掌握建筑给排水、采暖通风与空气调节、电气工程的基本理论、基本知识和基本技能；并能阅读建筑给排水施工图、供暖施工图、通风施工图、空调施工图、建筑电气施工图；熟悉设计和施工规范。掌握《设备技术》基本知识对工程中相关实际问题能很好认识及解决。 1.掌握建筑给排水、建筑采暖、通风空调系统的组成方式，工作流程，常用设备； 2.给排水、供暖、通风、空调管道布置与敷设的要求； 3.具备一般给排水、采暖、通风、空调、电气工程施工图的识图能力； 4.具备一般设备专业与土建专业的配合能力； 5.具备一般设备专业与电气专业的配合处理能力。 四、设计思路 （一）确定课程目标的思路
面向生产，面向实际，以培养一线高技能专门人员为思路确定课程目标。 （二）设计课程内容的依据 以《设备技术》的不同专业来设计教学项目，以多种专业所需知识和能力来确定教学具体内容，包括给排水管材、器材及卫生器具；建筑给水系统；建筑排水系统；供暖；通风；空气调节；建筑供配电与建筑照明；建筑弱电系统。 （三）采用何种教学模式 采用多种教学模式：本课程包括基础与课程设计实训两部分，课堂教学注重基础原理、基本概念、解决问题方法的传授，课程设计实训注重学生自主学习和动手能力的培养，以及分析问题和解决问题的实践能力培养。 （四）建议学时数 建议理论学时数36学时，参观实习12学时，共48学时。 五、课程内容和课时分配 （一）课程内容及要求
《软件工程》教学大纲 课程编号：4111209 英文名称名：Software Engineering 总学时：64学时 学分：3 课程类别：专业必修课 适用专业：计算机科学与技术 先修课程：程序设计语言、数据结构、数据库原理、大学数学 一、课程性质与目的、要求 《软件工程》是计算机专业的一门工程性基础课程，在软件工程学科人才培养体系中占有重要的地位。软件开发是建立计算机应用系统的重要环节，人们通过软件工程学把软件开发纳入工程化的轨道，而软件工程学是用以指导软件人员进行软件的开发、维护和管理的科学。《软件工程》已成为高等学校计算机软件教学体系中的一门核心课程，本课程以IEEE最新发布的软件工程知识体系为基础构建内容框架，注重贯穿软件开发整个过程的系统性认识和实践性应用，以当前流行的统一开发过程、面向对象技术和UML 语言作为核心，密切结合软件开发的先进技术、最佳实践和企业案例，力求从“可实践” 软件工程的角度描述需求分析、软件设计、软件测试以及软件开发管理，使学生在理解和实践的基础上掌握当前软件工程的方法、技术和工具。 通过本课程的学习，要求学生能掌握软件工程的基本概念、基本原理、开发软件项目的工程化的方法和技术及在开发过程中应遵循的流程、准则、标准和规范等；学生应能掌握开发高质量软件的方法，以及有效地策划和管理软件开发活动，为学生参加大型软件开发项目打下坚实的理论基础。 本课程注重培养学生理论应用于实践的能力，课堂上教师向学生讲述软件工程中的相关原理和概念，并通过课程设计，培养学生对整个软件开发过程的能力，让学生能切实体会到软件工程在实践中的指导作用，并按软件工程的要求完成规范的各项软件开发文档。本课程对提高学生的软件开发能力和项目管理能力有重要的现实意义。 二、教学内容及学时分配 本课程的教学内容共分十五章。 第1章软件工程学概述（4课时） 学习目的与要求：通过本章的学习，了解和掌握软件工程的基本概念（如软件和软件工程的定义、等），软件危机的表现形式、产生的原因及消除的途径，软件工程的基本原理、方法学，软件的生存期，几种主要的软件开发模型等。
《电子技术基础实验Ⅰ》课程教学大纲 课程英文名称：Fundadamentals of Electronic Technology Lab Ⅰ 课程代码：E0200710 学时数：20 学分数：1 课程类型：实验课程 适用学科专业：电子类专业 先修课程：电路分析 执笔者：崔红玲编写日期：2013-11-15 审核人： 一、课程简介 本课程是电子信息工程、通信工程等电子类专业的一门重要实验课程，以“电路分析基础”作为背景知识，在服务于理论课程的同时，注重引导学生建立工程上的感性认识，认识常用的电子元器件，学会使用常用的电子测量仪器，学会简单的电子测量方法，能够设计搭建简单的单元电路。 一、Introduction This course is an important experiment course in electronic and communication engineering. Based on the “Basic Theories of Circuit Analysis”, this course not only serves for the theory courses, but also aims at helping students have a perceptual cognition on electronic engineering projects. Students in this course will be able to know about basic electronic components, use electronic measurement devices, handle simple electronic measurement methods, and design and build the basic circuit unit. 二、课程目标 引导学生建立工程上的感性认识，增强培养学生实践动手能力。通过设计单元电路引导 学生学会应用理论知识，通过预设的问题和实验中遇到的小故障，引导学生学会独立思考， 培养学学生独立分析问题、解决问题的能力。 二、Goals The course will guide the students to have a perceptual cognition on electronic engineering -on ability. Student will be able to apply the electronic theory and thus improve the students’ hands practically by designing the circuit unit. Also, They will have the ability to think independently by solving the problems and faults in the experiments. These teaching activities will enhance