内部管理制度系列
酒店行政管理制度-范例（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-74763酒店行政管理制度-范例
Hotel Administration System-Examples
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
一、公章管理制度
第一条酒店各部所使用的各类公章按本制度规定进行管理。
第二条总经理办公室对所有公章均要登记造册，由使用部门签字领用。
第三条各部门公章应根据其种类，由部门经理、文员或指定专人保管、使用。各部门经理对本部门所用公章负责。
第四条因工作需要刻制新公章，由部门经理提出书面请示，报总经理批准后，总经理办公室办理有关手续刻制，并发文启用。
第五条掌管公章的人员调动时，部门经理要负责公章移交。部门经理调动时，由总经理办公室负责公章的监交。
第六条所用公章要妥善保管，按规定使用，确保使用安
全。掌管人员要对公章负全部责任。
第七条不使用的公章，应交回总经理办公室，登记注销，由总经理办公室按规定报废处理。
第八条本制度自#年#月#日起执行。
二、文件收发管理制度
第一条收到公文后，首先要进行登记。公文包括上级来文、下级请示件、同级呈送件。要逐件进行登记，内容包括问序号、收文日期、来文单位、文件标题、文号、密级、份数、领导批示、承办情况、归卷号。
第二条根据文件的性质、内容、密级、阅读对象和具体要求，呈报总经理进行批阅。
第三条根据总经理批示，转交有关人员办理。
第四条需传阅的文件要专设文件本，并附文件传阅单，及时递交有关人员进行传阅。
第五条对于总经理批示要求及时办理的事项，要进行检查、督办。要准确、真实、全面、及时地反馈公文办理信息。
第六条对所需办复的文件、信件，要做到件件有着落，事事有回音，凡电复或面复的要注明当事人、时间、情况和
答复意见。
第七条阅办后的文件要及时(或年终)收回归档。
第八条本制度自#年#月#日起执行。
三、酒店办公用品发放制度
第一条酒店各部门应本着节约的原则领取、使用办公用品。
第二条各部室指定专人管理办公用品。
第三条各部门于每月28日前将下月所需办公用品计划报办公室。办公室于每月6日前一次性将办公用品发放至各部门。
第四条采购人员根据计划采购、进货，保证供应。
第五条办公用品入库和发放应及时记账，做到账物相符。
第六条任何人未经允许不得进入办公用品库房，不得挪用办公用品及其他物资。库房要做到类别清楚、码放整齐。
第七条加强管理和消防工作，防止被盗、失火。
第八条本制度自#年#月#日起执行。
四、酒店办公用具使用管理规定
五、酒店保密规定
酒店的保密工作是指对可能发生的泄密和窃取活动采取的系列防范措施。
2.保密工作原则:积极防范，突出重点，严肃纪律。
3.全体员工应做到:严守秘密，不得以任何方式向酒店内外无关人员散布、泄漏公司机密或涉及公司机密。
4.文件和资料的保密:
⑴拟稿。文稿的拟定者应准确定出文稿的密级。
⑵印制。文件统一由行政管理部门印制。
⑶复印。复印秘密文件和资料，由部门经理批准。
⑷递送。携带秘密文件外出，由两人同行，并包装密封。
⑸保管。秘密文件由行政管理部门统一保管，个人不得保存。如需借阅，由部门经理批准，并与当天收回。
⑹归档。没有解密的文件和资料存档时要在扉页上注明原定密级，并按有关规定执行。
⑺销毁。按档案管理的有关规定执行。
5.保密内容按以下三级划分:
⑴绝密级:
①酒店领导的电传、传真、书信;
②非公开的规章制度、计划、报表及重要文件;
③酒店领导的个人情况;
④正在研究的经营计划与具体方案。
⑵机密级:
①酒店电传、传真、合同;
②员工档案;
③组织状况，人员编制;
④人员任免(未审批)。
⑶秘密级:
酒店的经营数据、策划方案及有损于酒店利益的其他事项。
6.细则:
*不得向其他员工窥探、过问非本人工作职责内的公司机密。
*严格遵守文件(包括传真、计算机盘片)登记和保密制度。秘密文件存放在有保密设施的文件柜内，计算机中的秘密文件必须设置口令，并将口令报告公司总经理。不准带机密文件到与工作无关的场所。不得在公共场所谈论秘密事项
**酒店管理规章制度一览表 一、总办 1、总经理职责 二、人力资源部 第一、岗位职责 （1）人力资源部经理 （2）人力资源部人事主任岗位责任制 （3）人力资源部人事助理岗位责任制 （4）人力资源部培训经理岗位责任制 （5）人力资源部培训主任岗位责任制 （6）人力资源部劳资主任岗位责任制 （7）人力资源部劳资助理岗位责任制 （8）人力资源部宿舍主管岗位责任制 （9）人力资源部宿舍管理员岗位责任制 第二、劳动合同管理制度 第三、入职程序 第四、考勤管理制度 (一) 出勤 二．超时工作 三、假期 第五、工资管理规定 (一）工资总额组成
(二）加班费 （三）计发 （四）考勤 （五）经济奖罚 （六）补（赔）偿费用 第六、奖惩制度 第七、考绩评估制度 一、入职： 二、试用期满评估 三、调薪评估 四、晋升评估 五、调职评估 第八、考核程序 一、员工试用期满考核程序： 二、办理员工续签合同程序： 三、晋升考核程序： 管理级人员晋升考核程序：员工工资调点考核程序： 员工调职处理程序： 员工犯规处理程序： 员工考核表内容:
第九、人事制度 第十、医疗制度 第十一、劳动保护制度 第十二、女员工产假的规定 第十三、保险福利制度 第十四、员工工衣柜使用管理规定 第十五、其它规定 第十六、培训管理制度 第八节部门管理守则 一人事工作守则 二劳资工作守则 三培训工作守则 第九节对外管理规定一人事工作对外规定 二劳资工作对外规定 三培训工作对外规定 工程部 工程部人事架构图
●工程部人员岗位职责 ●工程部职责范围 ●工程部维修单使用规定与程序 ●工程部管理程序及标准 ●电梯机房管理规定 ●发电机房管理规定 ●配电房管理规定 ●水泵房安全管理制度 ●电梯安全运行管理规定 ●电梯故障或停电困人解救操作规程 ●空调主机操作规程 ●炉具（炒炉、蒸炉）安全操作规程 ●酒店工程部应急预案 ●突发停水及水质污染应急预案 ●停电应急预案 财务部（一）财务部岗位职责 1、会计经理职责 2、总帐会计职责 3、应收帐员职责 4、应付帐员职责 5、工资员职责
国际酒店行政规章制度 及操作手册 文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）
酒店行政规章制度及操作手册 Executive Standard Operation 目录 1、呈文管理制度 2、行文管理制度 3、收发文管理制度 4、印章管理制度 5、档案文件借阅管理制度 6、介绍信管理制度 7、办公用品领用管理办法 8、车辆管理办法 9、档案管理制度 10、行政办公室操作手册 11、行政办公室组织架构及工作职责 呈文管理规定 为使酒店各部门行文规范化，提高整体办公效率，特做如下规定： 一、呈文文字表述应准确、简练、通顺、标点正确。 二、呈文专题专用，一文一事，内容明确。开门见山提出本部门对所请示问题的处 理意见，请酒店领导酌定。 三、呈文由本部门承办人拟定，由本部门经理负责核稿。并在部门领导意见一栏，写 出部门的具体意见。态度要明朗，简明扼要，最后签名并注明时间。 四、呈文格式包括：呈文文号、呈文题目、主管领导批示。呈文内容书写要符合规 范。文号不得重复；呈文题目简明扼要，高度概括；主管领导名称不得袭用 “酒店领导”的简称；在主管领导名称后，另起一行书写请示报告的主要内 容；末尾签署呈文部门及时间。 五、各部门负责人作为核稿人，不仅要对呈文内容审核，而且要审查呈文格式是否规 范，对呈文负全面责任。 六、各部门呈取文，需严格办理收发文手续，写明收发文时间、文稿内容、收发人姓 名。若手续不全，总经理办公室有权不负责递送。 七、各部门送来阅批的文件，总经理签发后两个工作日内发出。 八、呈文程序： 在呈文本上登记 各部门呈文行政办主管领导 在收文本上登记 不按上述公文传递程序越级呈文，行政办将予以退回。 行文管理制度 一、以酒店名义的行文，先由部门承办人拟稿，经部门经理审阅后，送总经理办公
酒店人事管理制度范本 不同的企业，其人事管理方针也有所不同。那么，作为酒店，应如何制好人事管理工作呢？为了方便各位，以下为大家提供一则酒店人事管理制度范本，供各位参考，希望大家从中得到启发。 一、员工的招聘 （一）本酒店的用工以招聘为主，招聘人员可分为酒店合同工和临时工。 （二）招聘人员必须按拟定的用工条件、要求（如个人素质、管理能力、工种、业务和知识水平等），严格挑选，并经过相关部门面试认可。 二、招聘原则 （一）因事设职，因岗择人； （二）先店内，后店外；先本市，后外地； （三）公开招聘平等竞争，择优录用。 三、招聘条件 （一）学历要求：
1、前厅、公关营销、收银一线人员须具有高中以上学历。 2、一般服务员须具有初中以上学历。 3、特殊岗位须具有相应的等级职称。 4、国家规定必须持证上岗的岗位，须有相应的资格证书。 （二）年龄要求： 1、一线管理人员35岁以下。 2、一般服务员18---25岁。 3、后勤员工可放宽至45岁。 4、如特殊岗位聘用离退休人员年龄可适当放宽。 （三）身体要求： 1、健康、无传染性疾病，五官端正、反映灵敏、无不良嗜好、双眼视力良好。 2、身高：男1.60米——1.80米女：1.50米——1.70米。 3、无犯罪记录。 四、招聘管理程序
（一）用工部门根据本部门已定人员编制及经营管理情况，部门经理有权向办公室提出用人申请，并随文附上录用人员条件标准。用工部门必须提前十五天至一个月作好本部门的用工招聘计划，及时向办公室提出详细的用人申请报告。 （二）办公室按酒店各部的人员已定编制，对所有用工申请进行审核。如用工部门提出的用人申请超编，办公室则应视情况呈总经理审批。办公室一般自接到部门提出的用人申请之日起一个星期内给用人部门做出必要的答复。 （三）招聘工作必须坚持“任人唯贤”的原则，实行公开招聘、内部推荐或由酒店部门内部转调的形式进行招聘，用工部门也可以采取此形式向办公室推荐有关合适人选。 （四）按本酒店人事管理要求及用工部门需要，办公室酌情安排有关部门对应聘人员实行文化和专业技能考核，并会同用工部门对应聘人员进行面试。 （五）招聘部门主管以上管理人员，必须由总经理亲自面试并签批后方可录用。招聘部门主管以下员工，由办公室与用工部门联合进行面试，并写出面试意见，合格后择优录取，办公室按规定办理有关聘用手续。
酒店安全管理制度 范本
酒店安全管理制度范本 来源：餐饮管理发布时间：12月27日点击数：2990 【字体：小大】【收藏】 酒店安全管理制度 瀛洲宾馆安全管理规定 为加强宾馆安全管理、维护宾馆财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和《江苏省旅馆业治安管理办法》，结合宾馆实际情况，制定本规定。 宾馆的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。按照“谁主管、谁负责”的原则，宾馆总经理是单位安全管理的主要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。 成立瀛洲宾馆安全管理领导小组,组织成员为:组长:蔡元副组长:顾荣刚姜黎成员:孙佳丽侍蓉蓉束亚萍孙建鸾姜宁葛祥戴程安伟静孙志龙 总经理安全管理职责 总经理应执行国家有关法律、法规和规章，全面负责本单位的安全管理工作。其安全管理方面的主要职责是： 1．组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五
防”措施，消除隐患。 2．对宾馆员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。 3．组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织，协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改进饭店治安保卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证生产经营正常动转。 4．建立健全经理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并经常检查督促。夜值经理应坚守岗位，处理突发事件，确保宾馆夜间安全运转。 5．负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。 6．建立健全奖惩制度，对饭店员工和其它人员采取多种形式的考核管理。 财务部门管理职责 对固定资产的立项提出审核意见,以供决策层参考.会同经营、技术、行政后勤等管理部门，办理固定资的购建、转移、报废等财务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符； 参与宾馆低值易耗品申购审核，入库及领用发放，月终盘点核对。总库对能够进行以旧换新的物品要严格执行,以杜绝浪费； 设备安全管理
酒店行政管理制度（5） 源自物业管理资料 酒店行政管理制度(五) 一、公章管理制度 第一条酒店各部所使用的各类公章按本制度规定进行管理。 第二条总经理办公室对所有公章均要登记造册，由使用部门签字领用。 第三条各部门公章应根据其种类，由部门经理、文员或指定专人保管、使用。各部门经理对本部门所用公章负责。 第四条因工作需要刻制新公章，由部门经理提出书面请示，报总经理批准后，总经理办公室办理有关手续刻制，并发文启用。 第五条掌管公章的人员调动时，部门经理要负责公章移交。部门经理调动时，由总经理办公室负责公章的监交。 第六条所用公章要妥善保管，按规定使用，确保使用安全。掌管人员要对公章负全部责任。 第七条不使用的公章，应交回总经理办公室，登记注销，由总经理办公室按规定报废处理。 第八条本制度自#年#月#日起执行。 二、文件收发管理制度 第一条收到公文后，首先要进行登记。公文包括上级来文、下级请示件、同级呈送件。要逐件进行登记，内容包括问序号、收文日期、来文单位、文件标题、文号、密级、份数、领导批示、承办情况、归卷号。 第二条根据文件的性质、内容、密级、阅读对象和具体要求，呈报总经理进行批阅。 第三条根据总经理批示，转交有关人员办理。 第四条需传阅的文件要专设文件本，并附文件传阅单，及时递交有关人员进行传阅。 第五条对于总经理批示要求及时办理的事项，要进行检查、督办。要准确、真实、全
面、及时地反馈公文办理信息。 第六条对所需办复的文件、信件，要做到件件有着落，事事有回音，凡电复或面复的要注明当事人、时间、情况和答复意见。 第七条阅办后的文件要及时(或年终)收回归档。 第八条本制度自#年#月#日起执行。 三、酒店办公用品发放制度 第一条酒店各部门应本着节约的原则领取、使用办公用品。 第二条各部室指定专人管理办公用品。 第三条各部门于每月28日前将下月所需办公用品计划报办公室。办公室于每月6日前一次性将办公用品发放至各部门。 第四条采购人员根据计划采购、进货，保证供应。 第五条办公用品入库和发放应及时记账，做到账物相符。 第六条任何人未经允许不得进入办公用品库房，不得挪用办公用品及其他物资。库房要做到类别清楚、码放整齐。 第七条加强管理和消防工作，防止被盗、失火。 第八条本制度自#年#月#日起执行。 四、酒店办公用具使用管理规定 五、酒店保密规定 酒店的保密工作是指对可能发生的泄密和窃取活动采取的系列防范措施。 2.保密工作原则：积极防范，突出重点，严肃纪律。 3.全体员工应做到：严守秘密，不得以任何方式向酒店内外无关人员散布、泄漏公司机密或涉及公司机密。 4.文件和资料的保密： ⑴拟稿。文稿的拟定者应准确定出文稿的密级。
某股份有限公司行政管理制度汇编1 行政管理制度 目录 保密工作规定(1) 安全、保卫管理（暂行）办法(5) 固定资产管理办法(9) 低值易耗品管理办法(26) 会议制度(28) 文件管理制度(30) 公司印章管理办法(36) 日常行政工作管理办法(40) 北京XX股份有限公司 保密工作规定 根据《中华人民共和国保守国家秘密法》、《科学技术保密规定》、《关于禁止侵犯商业秘密行为的若干规定》和《关于加强科技人员流动中技术秘密管理的若干意见》的精神，结合我公司《企业知识产权管理规定》及具体情况，制定本规定。 第一条公司所有人员，包括技术开发人员、销售人员、行政
管理人员、生产和后勤服务人员等（以下简称为“工作人员”），都负有保守公司商业秘密的义务。 第二条本规定所称商业秘密，是指不为公众所知悉、能为公司带来经济利益、具有实用性并经公司采取保密措施的技术信息和经营信息。 本规定所称不为公众所知悉，是指该信息是不能从公开渠道直接获取的。 本规定所称能为公司带来经济利益、具有实用性，是指该信息具有确定的可应用性，能为公司带来现实的或者潜在的经济利益或者竞争优势。 本规定所称公司采取保密措施，包括订立保密协议，建立保密制度及采取其他合理的保密措施。 本规定所称技术信息和经营信息，应包括内部文件，包括设计、程序、产品配方、制作工艺、制作方法、管理诀窍、客户名单、货源情报、产销策略、招投标中的标底及标书内容等信息。其中技术信息，包括但不限于设计图纸（含草图）、试验结果和试验记录、工艺、配方、样品、数据、计算机程序等等。技术信息可以是有特定的完整的技术内容，构成一项产品、工艺、材料及其改进的技术方案，也可以是某一产品、工艺、材料等技术或产品中的部分技术要素。 第三条未经公司同意，任何工作人员不得将公司的商业秘密披露给其它单位或个人。 第四条公司可以按照有关法律规定，与工作人员签订保密协
酒店规章制度范本 1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。 2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和公司声誉的事。 3.熟知饭店和本岗位的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。 4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。 5.酒店所有人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。 6.严格按照酒店值班表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。 7.不能无故旷工，因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作)，应事先向经理请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗;调班必须经过经理同意。 8.如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时向行政人事部汇报。 9.凡是个人在工作中遇到的疑难问题自己不能解决要首先向经理报告。 10.坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到经理的委派除外)。 11.非工作时间不得在酒店其他区域逗留和休息，影响他人工作。 12.服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。 13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。 14.谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告经理妥善处理。 15.对同事工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。 16.根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。 17.在岗工作期间严禁接打私人电话。
库房管理制度 1．库房采取专人负责，库管根据本餐厅的营业状况计算标准库存量，保证对所有库存类别的安全用量及备份量，严禁大量积压库存及因长期积存造成的或本占用及浪费现象的发生； 2．所有的库存物品必须建立健全严格的各类台帐并且定期对期末各类帐目的盘点数量登记入册，作为每期费用及成本核算的主要数据，以备经理随时核查； 3．库管人员应对帐目（库房内库存）负全责，要保证并达到每项来去帐目相符无短无缺，对出入库物品等要作到入库上帐及时出库见单发货登记并让签领人详细登记入册； 4．库管应对所有库存定期码货作到整洁及有序保证做到“先入先出”的原则严禁因疏于管理造成的积压及浪费保持良好通风，谨防虫蛀，鼠咬等现象； 5．库管人员应对所有存货及调料等用品的保质期限进行排查，保证存货品质临超出保质期限一月内及时上报经理或厨房长以便及时换货或采取其他措施； 6．精于管理易腐易潮及调料食品等，存货上架，常用品放在就近位置易于拿取，每项类别都用口区纸标明，作到一目了然，井然有序； 7．严格控制易耗物品的使用管理，协助经理作好各易耗品的成本控制工作并根据每日标准易耗限量对每日易耗取用与清耗的数量进行细心的排查， 如有超出以及严重现象浪费应及时上报经理并探讨易耗品的相关成本控制措施，保证恪尽职守为本公司节省每一笔费用； 8．库房内除正常领取物品及库物品以外严禁任何工作人员工作时间在库房内长时间逗留，库房禁烟，库房管理人员应随时提高警惕并掌握熟练的消防技能与消防知识。 注意事项： 1．库内禁止有“四害”，以免有一些物品腐烂变质、库管要负全责； 2．物品出入库，必须有出入库单，经库管员签字后方可生效； 3．入库时，库管员所开的入库单须与实际库存量相符，不得虚开； 5. 库内应注意防火安全，禁止吸烟； 6. 库管员应认真检查采购员所购买的物品，核对无误后，方可签字入库，不得有半点虚假； 7. 库管员在工作时间，不得擅自离岗； 8. 库管员每天应认真、详细填写库存日报表。 仓库管理工作流程 一、验收的物品入库
酒店管理制度大全681********* 酒店管理制度大全目录 第一部分： 一、行政管理制度例会管理制度-------------------------------1页 二、考勤管理制度-----------------------------------------2页 三、办公用品管理办法--------------------------------------3页 四、员工配发个人物品管理规定-------------------------------3页 五、员工食堂就餐管理制度-----------------------------------4页 六、员工宿舍管理制度--------------------------------------4页 七、员工洗浴管理规定--------------------------------------4页 八、关于对讲机的使用规定-----------------------------------5页 第二部分：财务管理制度 一、财务借款及核销管理办法---------------------------------6页 二、会计核算管理办法--------------------------------------6页 三、成本核算管理办法--------------------------------------7页 四、现金及流动资金管理办法---------------------------------7页
五、收取支票管理办法--------------------------------------8页 六、盘点管理制度-----------------------------------------8页 七、出入库管理办法---------------------------------------10页 八、固定资产管理办法-------------------------------------10页 九、原材料及其他物品采购管理办法---------------------------10页 十、保管员工作规范---------------------------------------11页 十一、报损、报废管理规定----------------------------------12页 十三、厨房成本的控制和管理--------------------------------13页 第三部分：商务酒店部管理制度 一、餐饮客房部管理制度-----------------------------------14页 二、康乐部管理制度---------------------------------------18页 三、厨房部管理制度---------------------------------------20页 四、工程部管理制度---------------------------------------23页 五、销售部管理制度---------------------------------------24页 六、商务酒店部关于质量检查的规定---------------------------25页第四部分：纯净水部管理制度 一、生产管理制度-----------------------------------------36页
【实用】酒店管理制度规范文件 某某酒店人事架构 精品文档精心整理集锦荟萃
附件 酒店管理的八大要点 酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来，酒店管理离不开以下八件事： 酒店质量管理 酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。 酒店能源管理 加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。 酒店客户管理 酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。 技术研发管理 酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很
快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。 服务现场管理 一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。 酒店目标管理 目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。没有目标的管理，也就是没有质量的管理。 部门和管理者 1、对各部门的管理。在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。 2、对管理者的自身管理。管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。不断学习和更新知识，不断追逐更高的工作目标，保持工作活力和旺盛的生命力。 酒店的创新 创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。对酒店业来说，创新具有特别重要的意义。因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。在产品容易被人仿制的情况下，管理者最忌出现既然我推出新产品，别人可以迅速仿制，那我就不去努力创新的态度。这种态度并不可取。管理者需要提倡的是另一种态度：持续不断地进行创新，走在同行业创新的前列，先声夺人，以新取胜。
XX有限公司安全管理 规定 XX有限公司 2015年4月
目录 第一章安全管理职责.......................................... 错误！未定义书签。第一节店长安全管理职责............................... 错误！未定义书签。第二节酒店员工安全职责............................... 错误！未定义书签。第三节酒店值班人员安全职责 ....................... 错误！未定义书签。第二章酒店开放区的安全管理 .......................... 错误！未定义书签。第一节前厅安全管理规定............................... 错误！未定义书签。第二节餐厅安全管理规定............................... 错误！未定义书签。第三节娱乐服务场所....................................... 错误！未定义书签。第三章酒店非开放区的安全管理 ...................... 错误！未定义书签。第一节客房区安全管理规定 ........................... 错误！未定义书签。第二节厨房安全管理规定............................... 错误！未定义书签。第三节库房安全管理规定............................... 错误！未定义书签。第四节施工区安全管理规定 ........................... 错误！未定义书签。第五节重点要害部位安全管理规定 ............... 错误！未定义书签。第四章财务部安全管理规定.............................. 错误！未定义书签。第五章安保部安全管理规定.............................. 错误！未定义书签。第六章重点部位和贵重物品的安全管理 .......... 错误！未定义书签。第七章楼层安全管理制度.................................. 错误！未定义书签。
**大酒店内部安全防范规章制度 酒店安全管理规定 为加强酒店安全管理、维护酒店财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺 利进行，根据国家有关法律，结合酒店实际情况，制定本规定。 酒店的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主 要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事 故、防食物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。按照“谁主管、 谁负责”的原则，酒店总经理是单位安全管理的主要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级 安全责任制。 成立酒店安全管理领导小组,组织成员为 :组长:副组长:成员: 总经理安全管理职责 总经理应执行国家有关法律、法规和规章制度，全面负责本单位的安全管理工作。其安 全管理方面的主要职责是： 1．组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫 工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。 2．对酒店员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安 全观念和保密观念。 3．组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织，协调和决定安全管理工 作的重大事项，不断改善酒店治安保卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能， 保证生产经营正常动转。 4．建立健全经理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并经常检查督促。夜值经理应坚 守岗位，处置突发事件，确保酒店夜间安全运转。 5．负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。 6．建立健全奖惩制度，对酒店员工和其他人员采取多种形式的考核管理。 财务部门管理职责 对固定资产的立项提出审核意见, 以供决策层参考. 会同经营、技术、行政后勤等管理部门， 办理固定资产的购建、转移、报废等财务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符； 参与酒店低值易耗品申购审核，入库及领用发放，月终盘点核对。总库对可以进行以 旧换新的物品要严格执行 , 以杜绝浪费；
贵州傲赛德商贸有限公司 管 理 制 度
为促进本公司良好运作与管理，规范员工的行为，使本公司之发 展有制度上的保证，特制订本管理制度； 4．行政经理 4.4 主要职责: 1)在分管总经理的领导下，全面负责行政部的各项工 作； 2)建立健全公司的规章制度体系，负责行政管理制度的 具体执行； 3)建立健全公司的文书管理规范标准，体现公司的良好 形象； 4)营建企业内部良好的企业文化，强化企业精神、团队 精神的宣传； 5)加强与各相关政府机构、行业协会等单位沟通，有效 为公司提供良好的服务和支持； 6)策划和主持公司内部活动，并负责予以实施； 7)负责根据公司要求进行人员招聘，并组织安排新进员 工的培训； 8)主持日常公司内部工作会议； 9)负责设立公司队内对外标准文件库以及标准形象的建立； 10)完成上级下达的其他工作。
5. 财务经理： 5.1 汇报对象：总经理、副总经理 5.2 协作伙伴：营销经理、财务经理 5.3直接下级：会计、出纳、单证专员。 5.4主要职责: 1)协助制订公司的财务计划; 2)完善公司的财务制度; 3)负责成本规划和控制; 4)负责对下级的督导、培训与考核，并将考核意见呈报上 级； 5)负责财务管理优化，不断收集、整合和提供新的优化建 议； 6)完成上级下达的其他工作。 6. 区域销售主管 6.1 汇报对象：营销经理。 6.2 直接下级：渠道专员 6.3 三、薪酬制度 1. 公司实行业务人员工资加业绩提成，非业务人员定薪的薪酬制度； 2. 营销部经理及以上员工的效益奖金另行规定； 3. 业务人员奖金实行市场制； 4. 行政与财务人员奖金不与市场和公司业绩挂钩；
酒店人事管理规章制度 汇编 内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
酒店人事管理规章制度汇编□ 总则 第一条本规则依据公司宗旨的精神爲维持公司的秩序，并促进业务运营的圆滑起见，凡有关从业人员规定及待遇基准以及其他必要事项暨管理，悉依本规则订定。 第二条本规则所称的从业人员，系指依照第六条订定的手续录用而从事公司业务的人员而言。 第三条从业员应遵守本规则及附带各种规定，服从主管人员的指示，维持职场秩序同心戮力互相协助诚实执行职务。 第四条本规则如有与法令抵触事项及本规则未定事项悉依法令规定办理。 第五条本规则所称的职位，职种其定义如下： (一)职位：分派与一个从业员之工作。 (二)职种：工作种类相同或类似职务的集合，其区别如下： (1)事务职 (2)营业职 (3)生産职 □ 人事
第六条公司就希望就职人员中经考试或甄选合格并经办妥规定手续者录用爲从业员。 第七条 (一)新进从业员应订立试用契约爲试用从业员。 (二)试用期间订爲40天，试用期满经考核合格後以正式从业员登记录用。 (三)试用期间如认爲不适合时，得予解除试用。 第八条新进临时从业员应订立临时雇用合同，其雇用期间订爲三个月以内。 第九条 (一)希望於公司就职者须缴交下列书表： (1)亲笔履历表。 (2)从业员调查表。 (3)最近2寸半身照片。 (4)如系推荐介绍者，即其书状。 (5)必要时考试或甄选及格证书、服务证明书、学业成绩证明书、毕业证明书。 (二)决定录用者须缴交下列书表：
(1)保证书。 (2)志愿书。 (3)最近三个月内之户籍誊本。 (4)健康诊断书。 (5)其他本公司认爲必要的书表。 (三)前项各款规定缴交的书表，如其记载事项有变动时，应随时报备。 第十条公司爲业务上必要时，得命派外出，长期出差暨职务或职场的变更。 第十一条从业员如有下列各项情形者得予停职： (一)因非业务上的伤病继续请假达一年者。 (二)因事继续请假达30天者。 (三)由公司调派从事於他公司的业务者。 (四)上列各款之外认爲应予停职比较妥当者。 第十二条前条规定的停职期间订定如下，但有特殊情形者停职期间得酌予延长。 (一)合乎前条第一项者，继续工作未满三年者六个月，满三年以上者一年。(但结核病患不拘年数，停职期间爲二年)
酒店管理人员管理制度 1、管理范围及职能部门 (1)酒店管理人员是指酒店管理员(主管)及其以上管理人员。分为店级管理人员、部门级管理人员和管理级管理(主管)人员。 A、店级管理人员是指总经理、常务副总经理、副总经理(执行经理)和总经理助理; B、部门级管理人员是指部门经理(主任)、部门副经理(副主任)、部门经理(主任)助理。 C、管理员级管理人员是指管理员、大堂副理及同级管理人员。 (2)管理人员逐级由酒店实施管理。 (3)酒店人力资源部是管理部门级管理人员和管理员级管理人员的职能部门。 2、管理人员的任免程序 (1)店级管理人员按上级管理部门规定办理。 (2)部门级管理人员由总经理提名，经总经理办公会议集体讨论决定，由总经理任免，并报上级管理部门备案。 (3)管理员级管理人员由部门负责人提名，经总经理办公会集体讨论决定，由部门负责人任免，人力资源部备案。 3、管理人员的考核 (1)店级管理人员的考核工作，按上级管理部门的有关规定执行。 (2)部门级管理人员的考核工作，由总经理负责，人力资源部会同有关部门组织实施。 (3)考核分为任免考核、日常考核和年度工作考核。考核工作由人力资源部根据不同情况，采取不同方式组织实施。各有关部门应积极协助。考核结束，实事求是地写出考核材料，作为管理人员晋升、留任、免职和奖惩的依据。 4、管理人员的调整 (1)管理人员调整工作按照“统筹兼顾，调剂余缺，知人善任，用其所长”的原则，按管理人员任免程序组织实施。
(2)管理人员因晋升、调离、辞职、退休、死亡的，职位空缺时，由总经理在酒店内选聘，或从人才市场招聘;调整或招聘手续由人力资源部办理。 5、管理人员的外派管理 (1)酒店外派的管理人员由人力资源部负责管理。 (2)外派人员完成外派任务，酒店人力资源部按照不低于外派前的职务或岗位进行安排，部门经理级以上职务的外派人员，按任免程序由总经理聘任。 (3)外派人员在外派期间，若有严重违纪行为的，酒店视情况将其调回并按规定进行处理。 6、管理人员的储备 (1)按照“德才兼备”的原则，逐步建立、健全后备管理人员选拔机制，加强后备管理人员队伍建设。 (2)酒店领导班子，应积极将优秀部门正职管理人员，作为店级后备人员的储备。 (3)对年纪轻、高学历、有知识、懂外语的优秀管理员级管理人员要积极培养，人力资源部在考核的基础上，积极向酒店总经理推荐，作为后备部门级管理人员的储备。 (4)通过“实际工作锻炼”，“参加学习培训”等多种途径和方法培养后备管理人员，扩大后备管理人员队伍。 7、管理人员的奖惩 (1)建立管理人员的奖励制度，鼓励管理人员中的先进人物发挥工作积极性和创造性，增强政治荣誉感和工作责任心，提高办事效率和工作质量。 (2)对管理人员违纪的处罚按照酒店《员工手册》办理，并按管理人员的管理权限具体组织实施。
酒店行政管理制度
目录 一、酒店行政管理总纲 ―――――――――――――――― 3 二、员工行政制度 ――――――――――――― 4－5 三、员工考勤制度――――――――――――――― 6－9 四、保安部规章制度―――――――――――――― 10-11 五、园司机、车辆使用管理规定―――――――――-11－１2 六、员工宿舍管理制度―――――――― ―――――-- 13 七、员工餐厅工作人员管理制度―――――――――― １4 八、员工餐厅管理制度―――――――――――――― 15 九、消防安全管理制度―――――――――――――16—17
一、行政管理总纲 简洁、明晰，易监督、执行 二、员工行政制度 一、办公室内环境、卫生管理制度 1、办公室内所有区域干净、整洁。 2、桌面整齐有序。 3、墙面禁止贴、挂、画。 4、禁止使用电脑做与工作无关的事情（玩游戏、QQ聊天等）。违者将对个人每次罚款20元，部门经理每次罚款50元。 5、在指定吸烟处以外的地方吸烟者，每次罚款30元。 6、酒店树林内禁止吸烟，违反者每次罚款２００元。 二、办公室内设施管理制度
1、办公室内设施统一由行政部登记造册，经有关领导同意可办理领用手续。 2 、使用人对设施故障和隐患应及时申报维修。 3、设施如被人为的损坏，由使用人按采购价格赔偿。 三、电话使用制度 接听电话标准： 1、外线：您好，蓝地生态园、XX（部门名）。 2、内线：您好，（部门名）。 违者每次罚款10元。 关于长途电话： 目前开通长途电话的部门禁止用公司资源打私人长途电话，按电话清单金额的双倍以上罚款。 四、着装管理制度 1、 男职员要求：衬衣（长、短袖）、皮鞋；仪表整洁。 2、女职员要求：职业套裙（裤）、衬衣、单裙（裤）、高跟鞋；淡妆； 饰品得体。 3、工牌要求：酒店一线员工必须佩戴工牌。违者罚款10元。 违者通报批评，每次罚款10元；月度违反三次以上罚款50元；部门经理每次罚款50元。 五、卫生间使用管理制度 1、使用后冲干净，及时关闭灯源。 2、禁止将杂物倒入洗手池或在洗手池清洗异物。 3、禁止用卫生纸擦手。 违者每次罚款10元。 六、水电使用管理制度
XXXX汽车租赁公司 行政管理制度汇编
二零零九年一月一日 专业资料． XXXX汽车租赁公司章程 第一章总则 第一条：公司名称：XXXX汽车租赁公司（以下简称“公司”），在北京市大兴区工商局注册登记。 第二条：公司性质为：有限公司。 第三条：公司以创造一流汽车服务宗旨，以创建新型汽车文化活动为目标。 第四条：公司以开拓、求实、科学的经营理念，建设成为一个以汽车文化为中心的多元服务的汽车企业。 第五条：公司的各项经营活动，遵守国家的纪律、法规、条例及公司的各项规定。 第六条：公司是集体所有制企业，是独立核算，自主经营的经济实体。 第二章经营范围方式、资金 第一条：经营范围 1.汽车租赁业务；
2.汽车配件销售业务。 第二条：经营方式：以服务的形式，开展与汽车及汽车文化相关的各项服务。 第三条：注册资料200万元，有XXXX汽车租赁公司全资投入。 第四条：公司总经理负责公司的全面业务管理工作。 第四章管理机构 专业资料 第一条：公司下设6个部门：办公室、人事部、财务部、业务部、安全部、技术部。 第二条：职能部门的负责人由总经理任命。 第三条：各只能部门下属职工，由部门负责人提出人选，由总经理批准，人事部门办理手续。 第四条：各部门实行岗位责任制，直接向公司负责。 第四章财务利润分配 第一条：财务会计工作按照财政部制定的财务会计制度及有关规定办理。 第二条：公司按照按劳分配的原则，分配利润。 第三条：工作人员工资奖金发放变准，按国家有关规定及公司的有关规定执行。实行浮动制度。 第五章职工 第一条：公司施行全员劳动制，公司与每位受聘职工签订劳动合同。第二条：公司尊重员工的自由性和创造性，要求具有积极进取和忘我的工作精神，同事间竭诚互助，谋求自身发展以尽劳动者的本份。
酒店人事管理规范程序及操作标准 为规范酒店人员配置、招聘、入、离职程序及操作标准，充分调动员工的工作积极性，发挥员工个人才能，使酒店人事管理工作科学化、规范化、系统化，特制定酒店员工入、离职规范程序及操作标准。 人员的配置 一、人员配置原则 酒店人员配置秉持定岗定编、精干高效、合理适用三项原则，以建立一支管理、技术、营销、服务为一体的高素质、专业化的员工队伍。 二、人员配置方式 1、酒店人员配置采取计划方式。各部门结合本部门该年度实际经营情况及下一年度业务发展需要，分析部门工作量和人员需求，向人力资源部提交《定岗定编计划表》，行政人事部审核汇总后报总经理室及董事会审定。 2、行政人事部根据审定的酒店定岗定编计划，编制酒店《人力资源编制计划》（见附件）报总经理室审定，审定后的计划作为下一年度酒店人员配置的依据。 三、人员配置调整 1、如酒店年度经营情况发生变化，致使部门工作量有所增减，工作量发生增减的部门以书面形式向人力资源部提交本部门岗位设置及人员编制调整申请，经行政人事部审核并报总经理室审定后下发执行。 2、未经申报，各部门不得擅自调整部门年度岗位及编制。 人员招聘工作程序 一、人员招聘 1、酒店人员招聘根据酒店年度《人力资源配置计划》，按照德才兼备、公开选拔、公平竞争、量才适用、择优录取的原则对外招聘。 2、酒店人员招聘工作由行政人事部统一负责。 3、行政人事部根据各部门人员招聘需求，定期或不定期地通过大专院校、职业学校、人才市场、广告、推荐、自荐等方式招聘符合条件的人员。 4、人员招聘按以下程序进行： 1）、所有应聘者需凭身份证及相关证明，往行政人事部领取《求职申请表》，并按表格的要求如实填写。 2）、应聘人员按表格要求填妥《求职申请表》后，行政人事部对其进行目测和第一次面试（初试）： a、测试语言、度量身高、秤量体重等相关内容；
酒店安全管理制度范本 来源：餐饮管理发布时间：2010年12月27日点击数：2990 【字体：小大】【收藏】酒店安全管理制度 瀛洲宾馆安全管理规定 为加强宾馆安全管理、维护宾馆财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和《江苏省旅馆业治安管理办法》，结合宾馆实际情况，制定本规定。 宾馆的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。按照“谁主管、谁负责”的原则，宾馆总经理是单位安全管理的主要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。 成立瀛洲宾馆安全管理领导小组,组织成员为:组长:蔡元副组长:顾荣刚姜黎成员:孙佳丽侍蓉蓉束亚萍孙建鸾姜宁葛祥戴程安伟静孙志龙 总经理安全管理职责 总经理应执行国家有关法律、法规和规章，全面负责本单位的安全管理工作。其安全管理方面的主要职责是： 1．组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。 2．对宾馆员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。 3．组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织，协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改善饭店治安保卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证生产经营正常动转。 4．建立健全经理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并经常检查督促。夜值经理应坚守岗位，处置突发事件，确保宾馆夜间安全运转。 5．负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。 6．建立健全奖惩制度，对饭店员工和其他人员采取多种形式的考核管理。 财务部门管理职责 对固定资产的立项提出审核意见,以供决策层参考.会同经营、技术、行政后勤等管理部门，办理固定资的购建、转移、报废等财务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符； 参与宾馆低值易耗品申购审核，入库及领用发放，月终盘点核对。总库对可以进行以旧换新的物品要严格执行,以杜绝浪费； 设备安全管理 一.使用管理 1.设备操作人员均应按操作规程进行操作。 2.锅炉工、空调工、电工均应持有专业操作证并定期年审. 3.其他设备的操作人员应接受工程部操作培训。各部门的设备、设施因损坏而修理，应向工程部报修，严禁非专业人员私自维修。 4.各工种设备定期巡查内容: 水电(含弱电)空调系统(末端)巡查内容及周期:变配电所、主楼低配房、楼层水电管井、机房