山东省高等教育自学考试在校生实践课程考核
《中外民俗》（本科）
教学及考核大纲
山东师范大学自考本科
目录
第一部分学习过程评价考核大纲1
一、课程性质及课程设置的目的、课程的基本要求、本课程及相关课程的关系1
二、课程内容和考核要求2
三、考核方式4
四、评价标准4
第二部分综合考核部分考试大纲5
一、课程性质及课程设置的目的、课程的基本要求、本课程及相关课程的关系5
二、课程内容和考核要求7
第一章绪论7
第二章物质生产民俗9
第三章物质生活民俗10
第四章社会组织民俗12
第五章岁时节日民俗13
第六章人生仪礼15
第七章民俗信仰17
第八章民间科学技术19
第九章民间口头文学（上）20
第十章民间口头文学（下）21
第十一章民间语言22
第十二章民间艺术24
第十三章民间游戏娱乐25
第十四章中国民俗学史略27
第十五章外国民俗学概况29
第十六章民俗学研究方法31
三、考核方式33
四、考试题型33
第三部分有关考核大纲的说明及实施要求36
一、学分和学时36
二、使用教材38
三、对助学院校的要求38
四、关于考核方式的说明39
第一部分学习过程评价考核大纲
一、课程性质及课程设置的目的、课程的基本要求、本
课程及相关课程的关系
《中外民俗》课程是山东省高等教育自学考试旅游管理专业的专业课程之一。
通过学习《中外民俗》，了解中外民俗发展史略和民俗研究方法，熟悉中外各类民俗事象的基本内容及其形成原因，掌握民俗事象发展变迁的一般规律，能够运用民俗研究的基本方法，为今后从事旅游工作打下坚实的基础。
本课程要求学生了解、熟识和掌握各类民俗事象，以及它们的起源、发展和应用；运用民俗学的相关理论和方法认知和挖掘民俗资源；具有进行民俗研究、开发民俗旅游所必需的知识结构和能力。
本课程系统讲授了各类民俗事象的主要内容，它们的产生、发展、变异及其在当前社会的形态。具体来说，课程内容主要分为三大部分：各类民俗事象的主要内容；
各类民俗事象的产生、发展、变异；中外民俗学发展史略和民俗研究的基本方法。
本课程理论性较强，学生应该在学习《旅游学概论》后再学习这门课。本课程和《旅游文化》、《客源国概况》课程关系比较紧密，可以和《旅游文化》、《客源国概况》相互参照学习。
二、课程内容和考核要求
（一）课程内容
1民俗及民俗学
2民俗的基本特征
3民俗的社会功能
4中国民俗的起源及发展
5农业民俗
6狩猎、游牧和渔业民俗
7工匠民俗
8饮食民俗
9服饰民俗
10居住建筑民俗
11社会组织民俗
12岁时节日民俗
13人生仪礼
14民俗信仰
15民间科技
16民间口头文学
17民间语言
18民间艺术
19民间游戏娱乐
20中国民俗学史略
21外国民俗学概况
22民俗学研究方法
（二）考核要求
1要求学生掌握各类民俗事象的主要内容。
2能够发现各类民俗事象的发展变化，并能找出其原因。3了解中国历史文化名人的民俗观和中国民俗学史略，了解外国的民俗学流派。
4能够运用民俗学的基本研究方法，分析研究民俗事象。