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法国葡萄酒十大产区及十大名庄介绍法国十大名庄介绍Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1855年评列四大顶级名庄之首；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：247英亩葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：45年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶窖藏：在全新橡木桶内陈酿16至20个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）1855年左岸评级第一名，位居左岸五大名庄之首。
拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的坚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，因此专门多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
Chateau Latour拉图庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1855年评列四大顶级名庄；1973年评列五大顶级名庄种植面积：160.5英亩葡萄品种：75%赤霞珠，20%梅洛，4%佛朗，1%小维度平均树龄：40年种植密度：每公顷10000株葡萄树平均产量：每公顷4500公升年产量：175,000瓶窖藏：在橡木桶内陈酿17个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期20至50年（视年份而定）左岸五大排名第二，以雄浑厚重的酒体，扎实强劲的单宁著称，成熟后有着极其丰富的层次感，丰满而细腻。
较之拉菲、木桐需要更长的时刻来醇化。
Chateau Mouton Rothschild木桐庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1973年评级位列五大顶级名庄种植面积：192.7英亩葡萄品种：77%赤霞珠，11%梅洛，10%佛朗，2%小伟度平均树龄：45年种植密度：每公顷8500株葡萄树平均产量：每公顷4000至5000公升年产量：300，000瓶窖藏：在橡木桶内陈酿18至22个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期15至20年（视年份而定）1855年评级，木桐排名二级庄头名，1973年,木桐被特例提升为一级酒庄令木桐出名的还有艺术酒标。
世界八大葡萄酒庄经典葡萄酒全介绍1拉菲庄Chateau Lafite产地：法国波尔多美度普尔勒（PAUILLAC）级别：1855年及1973年评级“一级庄园”。
表面积：247英亩葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛， 3%佛朗，2%小伟度。
平均葡萄树齡：45年种植密度：每公顷7500株；平均产量：每公顷4800公顷年产量:210,000瓶；窖藏：16至20个月在全新橡木桶内。
灌瓶前经澄清过程，无过滤，成长期为30至50年。
拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄。
拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。
拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。
自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。
老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。
18世纪，拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉斐酒为最保健养颜的葡萄酒。
当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。
总督将此归因于拉斐酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉斐酒，一时成为宫廷时尚。
对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。
经过战乱和数易其主后，1868年，银行家罗特施德男爵 Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄，成为拉斐酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。
现任庄主埃里克－罗特施德男爵 Eric de Rothchild上任于1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉斐酒摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。
世界五大顶级葡萄酒庄红酒是一种高贵典雅的象征，看着那些顶级红酒一瓶千金的价格，会让人联想到生产顶级红酒的庄园自然是风光十分的动人。
下面就是世界五大最顶级红酒庄园，大家一起大饱眼福吧！一、拉菲酒庄拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克产区，1855年被评级为顶级葡萄酒庄，已有数百年的历史，本由法国贵族创建，后经多个家族转手。
无需多言，凭在中国内地的“成就”，就足以傲视全球了。
不得不提的是罗斯柴尔德家族从1868年经营至今，这让拉菲酒从平凡重新达到巅峰。
酒庄特色:低调是拉菲堡的最大特色，就像一座与世隔绝的村庄，到处弥漫着神秘的气氛。
虽然接待着来自世界各地的访客，但其始终保持着原有的设施和装潢，仿佛一个保存完美的古董一样。
拉菲堡出品的葡萄酒也秉承了其酒庄的气质，华丽的低调——高雅严肃，就像个极致大方的贵族。
酿酒工艺:现在拉菲酒庄还是采用木造的酒槽酿酒，通常是一星期的发酵加上两星期的泡皮，酿造方法相当简单，是传统的波尔多酿法。
酿造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在里卡多-博菲尔设计的圆形地下酒窖内进行一年半到两年的培养。
特别精选葡萄酒是拉菲酒庄进入九十年代后用来提高品质的主要方法。
无论年份好坏，每年仅有三分之一以内的酒得以选为拉菲正牌，其余酿成二军酒”卡律阿德斯”。
拉菲从1874年就开始生产二军酒，是波尔多最早推出二军酒的酒庄之一。
二、玛歌酒庄玛歌酒庄，法国葡萄酒五大名庄之一，由Pierre de Lestonnac于1590年建园。
现任玛歌酒庄的女主人是科丽娜-门采尔普洛斯。
1977年，她的父亲买了这个庄园，自此玛歌酒庄进入了它历史中最辉煌的时期。
身为一级酒庄，玛歌几乎成了全村的焦点，特别是城堡的建筑本身，正好贴切地表现了梅多克红酒的精神:19世纪初新古典主义风格的建筑，四根高耸的爱欧尼亚式列柱、简洁厚重的柱顶盘与三角楣、24阶的石梯与左右对称的两座人面狮身像，非常合比例低搭建起城堡的正面。
酒庄原有个19世纪建造的老酒窖，在1982年又建设了新酒窖，酒窖里面常年保持温度在13-15度之间，安放着26000个橡木桶。
世界著名葡萄酒品牌（World famous wine brands）1、Chateau Ste。
米歇尔哥伦比亚山谷美乐葡萄酒哥伦比亚山谷美乐Chateau Ste。
米歇尔是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。
毫无疑问，它也是华盛顿州最大的生产者，年产量超过一百万箱。
Chateau Ste。
米歇尔也是最富冒险精神的酒庄之一，他们和欧洲的葡萄酒豪门如托斯卡纳的皮耶罗？安蒂诺里（Piero Antinori）和德国的厄恩斯？卢森（厄恩斯特松）联手在日渐兴旺的华盛顿红山产区和马天堂山产区成立酒厂这款酒有令人愉悦的烟熏味和丰富的黑樱桃味道，也因此为自己赚足了人气。
2、黑石加利福尼亚美乐葡萄酒加利福尼亚酒庄梅洛黑石酒园从1990年开始酿酒，其葡萄园的地理位置优越，具有丰饶的土质，这里的美乐葡萄酒堪称全加州口感最饱满、最易饮的酒款之一。
最近，酒园已开始酿造各种葡萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。
但精华部分还是出自天才酿酒师丹尼斯？希尔（Dennis Hill）之手的有淡淡烟熏和李子味道的美乐葡萄酒。
酒园的地下酒窖里还珍藏着很多种市面上很难买到的珍酿，作为加州的知名品牌，你可以在世界主要的机场免税店中发现它的身影。
3、伯格古藤仙芬黛葡萄酒老藤仙粉黛Bogle家族自18世纪中期就在加州的克拉克斯伯格地区（克拉克斯堡）进行农耕，直到1968年才开始种葡萄，10年后，瓦伦？伯格（Warren Bogle）和他的儿子克里斯（克里斯）建立了葡萄园并以家族的名字命名。
现在，家族的生意由克里斯的遗孀巴蒂？伯格（Patty Bogle）经营着，葡萄园的面积已达1200亩，有些用于做果酱。
4、克洛斯杜波依斯索诺玛黑品乐葡萄酒索诺马县黑比诺林场酒园酿出的酒一直是值得信赖的。
几年前，成名于圣米歇尔古堡的酿酒师艾里克？奥尔森（Eric Olsen）来到林场酒园，并逐渐将葡萄酒的品质上升到新高度。
泥灰岩系列葡萄酒从1978年开始就深受大家的喜爱，最后一个年份（2003）也是索诺玛产区为数不多的物美价廉的黑品乐葡萄酒。
世界上著名的十大酒庄和沿海城市罗曼尼-康帝酒园(1997年)该酒庄的葡萄酒一直占领着世界第一葡萄酒宝座，葡萄酒数量少且名贵，一瓶能卖到1500多美元。
而且不管年份好不好，该酒庄的葡萄酒均价在1000美元。
柏翠酒庄( 1998年)肯尼迪时期，该酒庄的梅洛葡萄酒是白宫的常客，是白宫最爱的一款红酒。
酿造该酒的葡萄都是提前采摘，然后让它自己慢慢的成熟。
1998年份的柏翠是精品中的精品，堪称神话般的作品。
里鹏酒庄( 1999年)该酒庄的面积不大，仅仅5英亩，年生产量不高，仅6,000瓶Pomerol美酒。
其中Thienpont家族的里鹏葡萄酒是波尔多葡萄酒中的精品。
它还是世界葡萄酒业的-一个奇迹。
拉图酒庄( 1990年)该酒庄在法国举足轻重，是法国最有声誉的酒庄之一,其中Pauillac葡萄酒在全球三大Pauillac葡萄酒之中。
1990年份的红酒尤为突出，在1993年的《葡萄酒观察家》中被评为年度最佳葡萄酒。
瓦朗德鲁酒庄( 1995年)该酒庄是最重要的车库葡萄酒产地之一，而且该酒庄还非常的小，仅仅由十块小土2地组合，但是酿造红酒很讲究，生产出的红酒都是精品，1995年的是国宝级的。
拉梦多酒庄( 1996年)该酒庄很早之前被Neipperg家族收购，占地仅仅11英亩多，压根不起眼，但是到了1996年，该酒庄爆发了它的潜在实力，酿造出绝品，大家还把此酒和里鹏红酒相比较。
木桐酒庄( 1986年)该酒庄与闻名于世的拉菲是属于同一门。
在十九世纪中期才被分出来，1986年份的葡萄酒在《葡萄酒观察家》中被评为十大美酒之一。
奥比昂酒庄(1982年)该酒庄是波尔多葡萄酒中年份最久远的一种红酒，成立于1550年。
其中1982年份的红酒有着独特的魅力，也是因为年代久了，该酒已经非常的成熟，需要尽快的饮用。
玛歌酒庄( 1995年)该酒庄酿造出的葡萄酒颜色深，接近黑色，但是并不影响其口味。
而且该酒庄已经有了1000多年的历史，在整个葡萄酒界地位颇高。
法国八大葡萄酒名庄法国是全球葡萄酒产业的重要国家之一，其拥有世界上一些最著名的葡萄酒庄园。
这些庄园以其卓越的品质和丰富的历史而闻名于世，被广大葡萄酒爱好者们所喜爱。
在本文中，我们将重点介绍法国八大葡萄酒名庄，让您更加了解这些独一无二的酿酒胜地。
1. 奥比昂庄园（Château d’Yquem）法国波尔多地区的奥比昂庄园是世界上最著名的贵腐甜白葡萄酒产区，也是世界上最好的贵腐甜白葡萄酒的代名词。
奥比昂庄园的葡萄酒以其深黄色、复杂的香气和浓郁的口感而闻名于世，每一瓶都是真正的艺术品。
2. 埃尔尚伯爵庄园（Château Margaux）位于法国波尔多地区的庞特卡纳区的埃尔尚伯爵庄园是波尔多右岸最知名的庄园之一。
这里的葡萄酒以其高品质和优雅而闻名，在世界范围内备受赞誉。
埃尔尚伯爵庄园的葡萄酒通常带有浓郁的黑色水果香气和柔和的单宁。
3. 拉图尔庄园（Château Latour）拉图尔庄园是法国波尔多地区的帕埃拉克庄园区中最杰出的酒庄之一。
这款葡萄酒以其深色、丰满和醇厚的特点而闻名，经典的拉图尔庄园葡萄酒通常需经过多年的陈化才能达到最佳的饮用状态。
4. 科尔特庄园（Domne de la Romanée-Conti）科尔特庄园位于法国勃艮第地区，是勃艮第葡萄酒的代表之一。
科尔特庄园以其优质的葡萄酒和稀缺性而享有盛誉，尤其是其标志性葡萄酒罗曼尼康帝。
这款葡萄酒色泽深红，带有强烈的浆果和香料香气，具有出色的潜力和陈年能力。
5. 马尔哲庄园（Château Mouton Rothschild）位于法国波尔多地区的波雅克庄园区的马尔哲庄园是世界上最著名的葡萄酒庄园之一。
马尔哲庄园的葡萄酒通常具有浓郁的黑果香气、出色的结构和复杂性。
此外，马尔哲庄园还以其醒目的艺术酒标而闻名，每年都会邀请知名艺术家设计并印刷在酒瓶上。
6. 埃尼舍庄园（Château Haut-Brion）位于法国波尔多地区的格拉夫庄园区的埃尼舍庄园是波尔多地区最古老的酒庄之一，也是法国四大酒庄之一。
世界十大名庄介绍奥比康庄园Chateau Haut Brion奥比康庄园产地：法国波尔多格拉芙(GRAVES)(贝沙克·雷奥良)(PESSAC - LEOGNAN)级别：1855年评级“一级庄园”表面积：160.7英亩葡萄品种：45%赤霞珠，37%梅洛，18%佛朗平均树龄：36年种植密度：每公顷8000株葡萄树平均产量：每公顷3500-4500公升年产量：132,000瓶窖藏：储存在橡木桶22个月灌瓶前经澄清过程，无过滤，成熟期为15-40年。
奥比康庄园是个历史悠久的名庄园，在十四世纪已开拓为葡萄园。
现时在标签上的老城堡是奠基于1550年。
1749年“奥比康庄园”因继承而分家，三份之二产权归“玛高庄园”的富美尔（Fumel）家族所有。
法国大革命爆发时，奥比康庄园被充公。
在革命后的1801年，本园被园主之子买回并售予外交部长泰利莱（Talleyrand）。
后在1838年再转售予拉利奥（Lalieu）家族，这家族把百多年前分割出去的三份之一园地购回，庄园最后归于一统。
拉利奥家族拥有庄园直至第一次世界大战结束为止，在20年代庄园再转手几次，最后落在美国一位银行家奇兰斯·狄龙（Clarence Dilon）手上。
据说奇兰斯是想去收购白马庄园”和“奥信庄园”的，因当天大雾而迷失方向而来到了奥比康庄园，刚好庄园在放盘，意外地速成了这宗交易。
到了1855年，波尔多官方评级中，差不多全是美度区（Medoc）红酒的天下，唯一例外的是座落于格拉芙区（Graves）的“奥比康庄园”红酒，能与“拉图庄园”、“拉菲庄园”及“玛高庄园”同被评为第一级的红酒庄园。
令“奥比康庄园”能获此殊荣的另一个原因就是它没有被根芽虫侵袭，当时整个格拉芙地区的葡萄园无一幸免，只有“奥比康庄园”能避过这一次劫数，而扬名立万。
庄园自1921年就聘请格拉夫区最有名酿酒师乔治·狄玛士（Georges Delmas）负责酿酒。
什么葡萄酒可称为世界名酒？——介绍世界10大名葡萄酒庄及酒品目前，各种葡萄酒品牌繁多，长城干红葡萄酒、张裕干红葡萄酒、威龙干红葡萄酒王朝葡萄酒等鱼龙混杂。
很多国内公司到国外收购一些庄园，就出一个品牌，酒的品质也有好有劣。
目前著名的国际酒庄介绍给大家10家，酒的品质上乘，为大家上乘之选。
世界10大名酒庄介绍之欧颂庄来自法国波尔多产区，欧颂庄是圣.艾米隆产区内的两大一级酒庄之一,和白马庄齐名.它在10大名酒庄中面积最小的,只有7.3公顷,比酒王之王柏图斯的葡萄园面积还小近一半,可见欧颂庄的珍贵.欧颂庄位于艾米隆产区南部的一个小山丘上,它的名字起源于一个古老的传说.在公元320年的古罗马时代,当时一位著名的罗马诗人叫欧颂硫斯,他是太子的老师.后来罗马帝国将波尔多作为封赏赐给了他,成为了波尔多地区的总督和当地最高书院的院长.欧颂硫斯十分喜爱波尔多地区的葡萄酒,在他的领导下,波尔多开垦了很多葡萄种植园,他还写了很多诗歌来宣传波尔多的葡萄酒,为波尔多的葡萄酒发展作出了巨大贡献.尔现在的欧颂庄,据传就是他当时的住处.直到1781年,被正式命名为欧颂庄.欧颂庄真正迎来它的黄金时期是在1976年,当帕斯卡.德克贝克成为欧颂庄的酿酒师后,他对酒庄进行了一系列行之有效的改革,使欧颂庄一直与白马齐名.代表名酒：凯撒大帝波尔多特级干红，单宁柔顺，回味绵长。
是一款容易饮用的波尔多红酒80%梅罗特；10%颂维翁，10%品丽珠世界10大名酒庄介绍之柏图斯世界上总有这么一种红酒,它稀有,珍贵,神秘,高贵,甚至连想见一下它的尊容都十分困难，这就是酒王之王柏图斯.位于法国波尔多右岸产区的波美侯是波尔多最为珍贵的产区,总面积不超过740公顷,区内的酒庄数目不超过两百个.这里虽然没有左岸产区响当当的五大名庄,可柏图斯的酒庄的名声就足以超过五大名酒庄.柏图斯是低调的,它对外界不屑一顾,却以自己的方式立于整个波尔多葡萄酒之巅，柏图斯似乎就是整个波尔多葡萄园中的那块世外桃源,它精细,精致,酿出的每一滴葡萄园就如仙酿一般.柏图斯似乎是上帝捧在手中的葡萄园,它的气候和土壤是无与伦比的.尔柏图斯的葡萄种植者们更像是为上帝酿造佳酿,呵护到了每一粒葡萄.柏图斯的种植面积仅仅为12公顷,每公顷只种植5000多株,是整个波尔多名酒庄中种植密度最小的酒庄.对葡萄树的管理更是达到了苛刻的地步,每棵葡萄只保留最好的那几串葡萄,以保证葡萄有最好的品质.与其他酒庄不同的是,柏图斯主要以梅洛为主要葡萄品种,达到了90%.如此追求完美的管理方式,使柏图斯的梅洛葡萄被誉为是世界上最好的梅洛。
名庄酒的概述所谓名庄酒，顾名思义就是知名产地出产的高品质的葡萄酒。
提到名庄酒，大家会立即与迷人浪漫的法国联想到一起，葡萄酒散发的高雅，时尚气息，足以让人们陶醉。
要了解名庄酒，需要从知名度、美誉度、历史文化、酿造工艺、品质、文化传播等方面对其进行解析。
世界著名艺术大师毕加索的《酒神狂欢》图，正体现了人们对红酒的宠爱，对红酒的追求，以及红酒给人们带来的无限乐趣。
葡萄酒庄（Chateau）起源于法语，原意是中世纪为了防范敌人入侵而修建的城堡。
后来随着时间的迁移和葡萄酒的发展，就被用来泛指那些专营葡萄酿酒的庄园，并成为目前世界真正拥有基地的著名葡萄酒厂的同义词。
葡萄酒庄都座落在著名的葡萄产区，一望无际的绿色葡萄园，朴素的房舍，古老的酒窖，各具特色的建筑，使葡萄酒庄充满诗情画意。
独特的葡萄品种，秉承先祖，秘密独存，有自己浓郁的风格与特色。
最著名的名庄酒有法国波尔多地区的61家列级酒庄生产的葡萄酒以及白马、奥松、柏翠等葡萄酒。
法国顶级八大酒庄：一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄）平衡，柔顺是成熟拉斐庄的特性，具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气，层次丰富，馥郁优雅，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长。
也有人认为Lafite红酒的特性入口有浓烈的橡木味道。
除了招牌的红酒Lafite外，酒庄还在智利创立了Los-Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场。
二、ChateauLatour(拉图庄)在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年前的叫法，Latour就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。
不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latour的风格雄浑刚劲，决不妥协，一些原本喜欢烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成为他们的首选。
Latour酒庄也因为有众多的酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
法国八大酒庄红酒知识扫盲引言红酒作为一种历史悠久的酒类，已经成为现代社会中不可或缺的一部分。
法国作为世界上最有名的红酒产地之一，在全球红酒市场上扮演着重要的角色。
在法国著名的红酒产区中，有八大酒庄以其品质和声誉而著名。
本文将介绍这八大酒庄以及一些红酒知识，帮助读者更好地了解和品鉴法国红酒。
法国八大酒庄1. 布尔歇酒庄（Château Margaux）位于波尔多产区的布尔歇酒庄被誉为世界上最好的红酒之一。
其红酒以石榴红色、芳香浓郁和优雅的口感而闻名。
该酒庄的历史可以追溯到16世纪，至今仍然保持着极高的水准。
2. 拉菲酒庄（Château Lafite）拉菲酒庄位于波尔多产区的庄园，也是法国最古老和最有声誉的酒庄之一。
拉菲酒庄的红酒呈现出深红色、醇厚且带有浓郁的黑加仑和木香气味，是万人追捧的经典之选。
3. 木桐酒庄（Château Mouton Rothschild）木桐酒庄是波尔多产区的另一座古老酒庄，也是法国八大酒庄之一。
其红酒以深红色、复杂的芳香和多层次的口感而著称。
木桐酒庄还以拥有世界上最大的红酒标签艺术收藏而闻名。
4. 玛歌酒庄（Château Margaux）玛歌酒庄位于波尔多产区的玛歌地区，是该地区最重要的红酒庄园之一。
其红酒以细腻、柔和的风格而享誉世界。
玛歌酒庄的年份红酒尤其受到红酒收藏爱好者的追捧。
5. 角垛酒庄（Château Latour）角垛酒庄是波尔多产区中最贵重、最有声誉的酒庄之一。
其红酒独特而复杂，呈现出深红色、浓郁的黑加仑气味以及强烈的单宁感。
角垛酒庄的红酒潜力巨大，可以陈年数十年。
6. 史密斯酒庄（Château Smith Haut Lafitte）史密斯酒庄是波尔多潘伊拉克产区的代表之一，也是法国最有声誉的酒庄之一。
其红酒以复杂而浓郁的香气、饱满且平衡的口感而闻名。
史密斯酒庄还以其精美的建筑和庄园而著称。
奔富酒庄 Penfolds如果没有喝过奔富葡萄酒Penfolds，那么，你对澳大利亚葡萄酒的了解，就会永远都缺少那么一点。
奔富Penfolds是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。
在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。
奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
奔富酒庄的创办者克里斯·若桑·奔富，是一位年轻的英国医生，1844年，他从英国移民，来到澳洲这块大陆。
克里斯·若桑·奔富早年求学于伦敦著名的圣.巴塞洛缪医院，在当时的环境下，他跟其他的医生一样，有着一个坚定的信念：研究葡萄酒的药用价值。
因此，他特意将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳洲的阿德莱得（Adelaide）。
1845年，他和他的妻子玛丽（Mary）在阿德莱得的市郊玛吉尔（Magill）种下了这些葡萄树苗，为了延续法国南部的葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，他们夫妇把这小石屋称为Grange，在英文中的意思为农庄，这也是日后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列的由来，这个系列的葡萄酒有澳洲酒王之称，而且更是世界上十二支顶级红酒之一，由于产量有限，在如今的市场中成为众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿。
也就是在那个简陋的石屋内，克里斯·若森·奔富建立了他的医学实验中心，并且开始为他的病人制造加强型葡萄酒——波特（port）以及雪利酒（sherry）。
随着葡萄酒需求的增加，若森·奔富也逐渐增加了葡萄的种植面积和产量。
1780年，若森·奔富不幸去世，妻子玛丽接管了酒庄。
在玛丽.奔富的细心经营下，奔富酒庄的规模越来越大，从酒园建立后的35年时间内，存贮了近107,000加仑折合500,000升的葡萄酒，这个数量是当时整个南澳洲葡萄酒存储量的1/3。
同时，奔富酒庄原有的葡萄种植面积也达到了120英亩，成为南澳洲第一大庄园，从此以后Penfolds就成为了澳洲家喻户晓的一个名字。
此后，在玛丽·奔富去逝之后，他们的子女继续经营奔富酒庄，一直到第二次世界大战。
那个时期，奔富酒庄垄断了整个澳洲葡萄酒市场，使自己的产业达到了最高峰。
根据当时的统计，平均每2瓶被销售的葡萄酒中，就有一瓶来自奔富酒庄。
20世纪20年代，奔富酒庄正式用Penfolds作为自己的商标。
1950年，奔富酒庄迎来了酒庄历史上的第一个春天，当时的老板杰弗里根据消费者口味的改变和实际情况的需要，果断的将生产方向从加强性葡萄酒转为餐酒，取得了巨大的成功。
在随后的的50年间， Grange系列仍旧是澳洲葡萄酒的旗帜。
Grange系列与波尔多的庄园酒概念截然不同，他所采用的葡萄并非来自同一个庄园，而是来自巴罗莎谷内各个合约葡萄供应商，这可谓是一个创举。
他的成功不仅成奔富为澳洲葡萄酒学教科书中的一个经典的案例更让其高品质的澳洲葡萄酒形象闻名于世。
随着Grange的名气日益增大，原来的某些颇具实力的葡萄供应商们也纷纷自立门户，像克拉斯Kalleske，现在也成为了澳洲著名的品牌，可以说Grange系列为整个澳洲葡萄酒业作出了重大贡献。
20世纪60年代，奔富酒庄不断开发各类供普通消费者享用的餐酒系列，在整个红葡萄酒市场上随处可见Penfolds的身影。
其中包括Bin 707 Cabernet Sauvignon，Bin 389 Cabernet Shiraz，Bin 28 Kalimna ShirazBin 128 Coonawarra Shiraz，Bin 2 Shiraz-Mataro (Mourvèdre)和Koonunga Hill Shiraz Cabernet。
除了常见的品种之外，奔富酒庄也开发了―一次性‖的限量顶级葡萄酒，而以BIN作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒，从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来，并且允许这些葡萄酒作为顶级酒来收藏。
在市面上,这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿，例如Bin 60A, Bin 90A 和Kalimna Block 42。
150年以来，奔富酒庄依然保留着其始终如一的优良品质和酿酒哲学，因此，直到今天，奔富酒庄仍旧是澳洲葡萄酒业的掌舵人之一。
20世纪90年代，Penfolds的白葡萄酒项目（yielded Yattarna Chardonnay），开始预示着澳洲也有制造和红葡萄酒一样出名的世界级别的白葡萄酒的能力。
而最新推出的新佳酿RWT SHIRAZ，更被酒评家将其定位为自―奔富酒王‖（GRANGE）以来的另一支超级佳酿。
RWT是RED WINEMAKING TRIAL的简称，喻意―酿制红酒的考验‖。
它是奔富酒庄的一个新的风格，使用了法国橡木桶而放弃美国橡木桶，从而使得酿造出的葡萄酒更有让人难忘的丰满度，是一支体形丰满，强而有力，艳丽的红酒，酒庄的总酿酒师约翰杜威评她为一级佳酿。
金钟庄 Chateau Angelus著名的红酒评论家Robert Parker 曾经说过:“金钟庄”大概是St. Emilion地区所生产的最佳三或四款酒之一。
金钟庄坐落于St. Emilion的钟塔地标不远处、著名的pied de cote 斜坡旁。
酒庄的历史可以追溯到上世纪初，当时酒庄属于St. Emilion地区的传统家族de Bouard de Laforest，这个家族也一直掌管金钟庄到现在，至今已经是第四代了。
庄园的葡萄园从上世纪70年代就开始种植，一开始只是一小块一小块面积的种植，后来家族将所有的这些小面积的葡萄地整合在一起，才成了现在的葡萄园。
据说，金钟庄的名字是缘于当时一块七公顷大的葡萄地，因为在这块土地上，可以在同一时间听到来自Mazerat的小礼拜堂、St. Martin教堂以及St. Emilion教堂等三个教堂的祈祷钟的钟声，因此家族将酒庄命名为Chateau Angelus金钟庄。
不过，据说在1990年之前，金钟庄的名字在Angelus之前还多了一个“L”，就是L`Angelus。
现任的庄主Hubert de Bouard de Laforest觉得在当今计算机时代，这个名字会使得酒庄在价目表中的排列靠后，因此决定将酒庄更名为Chateau Angelus，这样，金钟庄的名字就会被排在最上方的A行了，这对于酒庄的宣传和推广都是一件好事。
金钟庄的几代管理者，都以饱满的热情经营着这片土地，并且不断地提高葡萄酒的质量和声誉。
除了采用传统方法酿酒之外，金钟庄也不间断地改良其酿酒技术，以求每次收成及酿造时都能达到完美极致的境界。
因此，近年来，金钟庄的葡萄酒在酒评家以及酒客之中享有极高评价。
在1996年最新一次的列级酒庄评级里，金钟庄也从Grand Cru升至Premier Grand Cru，可谓表现出色，并成为St. Emilion地区当之无愧的明星酒庄。
金钟庄的目标是：期望能够酿出酒体更丰厚，有着自然的平衡，口味极具魅力的葡萄酒。
从这一点上说，金钟庄是成功的。
金钟庄的葡萄酒，大多呈现深紫红色的色泽，结构深厚确实，圆润丰醇，十分集中。
当酒置于玻璃杯中，隐约可感到石墨、湿石、烟熏、烧烤香料和橄榄的香味。
品尝时带有黑莓果、甜酒以及波特酒的香气。
充满层次的结构，高度的酒体，宽广厚实中却不失平衡稳重和纯净，具有相当悠长的尾韵。
有人评价说，金钟酒的酒具有挑战波尔多八大庄的实力。
卓龙 Chateau Trotanoy宝物隆区的卓龙酒庄由Giraud家族建立于十八世纪末期，很快它已成为该区最有名气的优质酒庄。
当时能在宝物隆Pomerol与她叮当马头的就恐怕只有威登庄Chateau Certan了。
卓龙的庄园面积原有25公顷之大，是宝物隆Pomerol最大的酒庄。
在1898年庄园的部分土地被出售，1920年又出售部分土地，至1929年庄园面积只留下11公顷的精品园。
目前年产大约2500箱酒。
第二次世界大战后Giraud家族将酒庄出售给Pecresse家族。
1953年Pecresse又将卓龙售与JPM（酒王之王Petrus老板Moueix家族），而Moueix家族一直拥有该酒庄至今。
卓龙酒庄的土壤由表层的碎石土和下层的黏土组成，其土壤含铁矿质十分丰富。
卓龙庄园离Petrus酒庄只有一公里左右的距离，所种植葡萄同Petrus一样占90%梅乐（Merlot）。
卓龙酒的酿制是在JPM 之子Christian Moueix的领导下，由酿制Petrus的原班人马负责酿制，因此酿制的方式与Petrus相当接近。
葡萄成熟后他们会用大约180人用2天时间以人手将葡萄全部采摘完毕，采摘时必须是午餐后阳光灿烂的日子，以确保葡萄果粒的温度和干度。
发酵时采用小型水泥缸进行，然后以全新橡木桶陈酿2年再装瓶。
卓龙酒庄的树龄较老，在1953年JPM收购该园时，它们的树龄已有25年，而期间只有20%的树被重新种植。
因此卓龙的酒性浓厚和深沉，复杂又宽广，需要较长时间方可完全成熟。
成熟后的卓龙仍然色泽深，香气浓厚诱人，入口丰厚而柔顺，带有奶油、松露、少许苦仁、朱古力、玉桂、成熟浆果香，味觉复杂，性格突出。
有不少朋友问：Trotanoy既不是英文也不是法文也不是人名，它有什么意思吗？这个难念的语音很可能是从法文Tropennui（艰苦耕耘的意思）得来的，这是因为该园的土地铁质丰富，泥土晒干后坚硬象石头，给每年的耕作带来很大难度，所以名字都成了“艰苦耕耘酒庄”。
卓龙庄在四十年代和五十年代初水准一般，因此被很多后起之秀所超越。
但从六十年代起，由于树龄的成熟加上追求完美的酿造工艺的配合，水准已完全改变，而且风格很接近酒王之王Petrus。
但懂得此酒的人确实不多，因此价格一般不会超过Petrus的20%，所以此酒基本上是行家的酒。
白马庄 Chateau Cheval Blanc白马庄坐落于圣达美隆法定产区。
圣达美隆列级名庄中排位第一级，A组的两个名庄中排名第一的酒庄。
也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。
白马庄占地38公顷。
圣达美隆以前最大的酒庄是飞卓庄（Chateau Figeac）。
白马庄目前的园地以前也是飞卓庄的一部分。
后来由于飞卓庄一块块出售土地才有了独立的白马庄。
关于白马庄的命名，我在波尔多曾经听说过两个版本。
一是：以前酒庄的园地有一间别致的客栈，有位国王亨利常骑白色的爱驹路过此地休息，因此客栈就取名“白马客栈”。
后来改为酒庄后也顺称白马庄。
二是：此地属飞卓庄时并未大面积种植葡萄，而是用作飞卓庄养马的地方，后出售并大面积种植葡萄成为酒庄，正式取名白马庄。
