2015年浙江省高中生物学竞赛评分标准一．单选题（本大题共45小题，每小题2分，共90分)。
二．不定向选择题(本大题共20题，每题3分，共60分)。
（注：少答或多答均不给分）
高中生物竞赛试题及答案
高二生物竞赛初赛 1．下列说法中错误的是：（） A．人身体可看作是一个系统B．大肠杆菌菌落属于生命系统的种群层次 C．一个分子或一个原子不是一个系统D．细胞是最基本的生命系统 2．下列生物中，不具有叶绿体，但具有细胞壁 的是： ①噬菌体②大肠杆菌③颤藻④绿藻 A．①② B．①③ c．②④ D ．②③ 3．C 、 H 、N 三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73 ％左右，而在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1 ％，这一事实说明了（） A ．生物界与非生物界具有相似性 B ．生物界与非生物界具有统一性 C ．生物界与非生物界具有差异性 D ．生物界与非生物界的元素组成是不同的4．鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用的 2
化学试剂是（） A ．斐林试剂 B ．苏丹Ⅳ染液 C ．双缩脲试剂 D ．红墨水5．下面为洋葱根尖分生区有丝分裂观察实验的有关图示，甲图是一组目镜标有5X和16X字样、物镜标有10X 和40X字样的镜头，乙图是某同学在甲图中选用的一组能放大160 倍的镜头组合所观察到的图像。欲将乙图视野中处于有丝分裂后期的细胞移至视野中央进行640 倍高倍镜观察，正确的镜头组合及装片的移动方向应是（） A．（1）×（4）；左上方 D．（2）×（3）；左上方 6．下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次是（） ①皮肤②胃黏膜③神经元④龟⑤细胞内的蛋白质等化合物 3
⑥病毒⑦同一片草地上的所有山羊⑧ 一池塘的所有鱼类⑨一片森林⑩一池塘中所有的生物A．⑤⑥③②①④⑦⑨⑩ B. ③②①④ ⑦⑩⑨ C．③②①④⑦⑧⑩⑨ D. ⑤②①④ ⑦⑩⑨ 7．种群是指一个生态系统中( ) A. 同种生物所有成熟个体的总和 B. 所有生物成熟个体的总和 C. 同种生物所有个体的总和 D. 所有生物个体的总和8．对生物进化的方向起决定作用的是( ) A. 基因重组 B. 基因突 变C. 染色体变异D. 自然选择9．下列有关生物膜的叙述，正确的是 ( ) A．膜的组成成分不能在膜系统中转移B．生物膜是对生物体内所有膜结构的统称C．各种生物膜的化学组成和结构相似D．生物膜上不能进行化学反应10．在晒干的稻谷中，水的含量为13%～15%，这些水的存在形 4
全国中学生生物学联赛（浙江赛区）竞赛委员会 关于公布2009浙江省高中生物学竞赛获奖名单的通知 浙生竞委（2009）1号 各市教研室： 2009年浙江省高中生物学竞赛试卷经复评、核实和拟获奖名单公示等程序，现已完成该竞赛所有工作，共评出A组（一级重点中学组）学生个人奖517名，其中一等奖85名，二等奖174名，三等奖258名及指导教师奖64名；评出B组（非一级重点中学组）学生个人奖985名，其中一等奖158名，二等奖337名，三等奖490名及指导教师奖87名。现将获奖名单予以公布（详见附件1、2），请及时通知相关学校及获奖个人。 附件1：2009年浙江省高中生物学竞赛（A组）获奖名单 附件2：2009年浙江省高中生物学竞赛（B组）获奖名单 全国中学生生物学联赛（浙江赛区）竞赛委员会 2009年5月25日
报送：省科协、省动物学会、省植物学会、各市科协
附件1： 2009年浙江省高中生物学竞赛 A组（一级重点中学组）获奖名单 一、学生个人奖： 一等奖 嘉兴市（12人）： 钱方圆（海盐高级中学）、范真涛（桐乡高级中学）、吴佳旭（桐乡高级中学）、钱萍慧（海盐高级中学）、钟立飞（桐乡高级中学）、杜啸添（桐乡高级中学）、徐必（平湖中学）、许晓波（桐乡高级中学）、叶姝文（嘉善高级中学）、唐立成（平湖中学）、钱华杰（桐乡高级中学）、严欢（桐乡高级中学） 宁波市（13人）： 童恬静（宁波效实中学）、张天昊（宁波效实中学）、戎楚楚（宁波效实中学）、郭杰（镇海中学）、孙清巍（慈溪中学）、高洁（象山中学）、黄天恩（慈溪中学）、孙若洋（象山中学）、华雷（宁波效实中学）、杨晨蕾（北仑中学）、罗凯予（慈溪中学）、沈世民（宁海中学）、金忆（宁海中学） 台州市（9人）： 何钟磊（台州中学）、周佳慧（台州中学）、周继承（台州中学）、曹宇杰（天台中学）、葛梅馨（台州中学）、李阳（台州中学）、南星宇（路桥中学）、陈洁（台州中学）、 冯渊（台州中学） 丽水市（7人）： 吴丽萍（丽水学院附中）、陈晨（丽水学院附中）、毛誉静（丽水学院附中）、黄鹤（丽水学院附中）、吕清园（缙云中学）、徐恺（龙泉一中）、何宇昊（丽水中学） 杭州市（14人）： 王一蓉（十四中）、周晛（学军中学）、朱运昊（十四中）、谭中元（十四中）、熊文洁（学军中学）、艾一畅（学军中学）、魏紫萱（浙大附中）、沈寒（学军中学）、朱钧涛（十四中）、吴丁一（学军中学）、计超然（学军中学）、金光捷（学军中学）、卢幸烨（学军中学）、顾颀然（杭二中） 舟山市（2人）： 郑正一（舟山中学）、孙鸣夏（舟山中学） 金华市（7人）： 胡志挺（金华一中）、韩钟天（金华一中）、项博（金华一中）、郑俊（金华一中）、王阳晖庭（浦江中学）、缪清华（金华一中）、詹梦祺（金华一中） 湖州市（4人）： 林全（湖州中学）、潘皓（湖州中学）、张钺（湖州中学）、吴哲宜（湖州中学） 绍兴市（6人）： 赵利泳（春晖中学）、郑霁（春晖中学）、傅杨挺（柯桥中学）、陶银萍（柯桥中学）、 徐凯（柯桥中学）、汤方栋（诸暨中学） 衢州市（4人）： 祝申达（龙游中学）、邱宸阳（龙游中学）、马学礼（衢州一中）、朱雅丽（衢州二中）、 温州市（7人）：
绝密★考试结束前 2015年10月浙江省普通高中学业水平考试 地理试题 姓名：_________ 准考证号：_________ 考生须知： 1.本试题卷分选择题和非选择题两部分，共5页，满分70分，考试时间60分钟。 2.考生答题前，须将自己的姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸上。 3.选择题的答案必须使用2B铅笔将答题纸上对应题目的答案标号涂黑，如要改动，须将原填涂处用橡皮擦净。 4.非选择题的答案必须使用黑色字迹的签字笔或钢笔写在答题纸上相应区域内，答案写在本试题卷上无效。 选择题部分 一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分） 1.驱动水循环的能量主要来自 A.地球内能 B.太阳辐射 C.地表径流 D.大气环流 2.霜冻往往出现于深秋至第二年早春晴朗的夜晚，因为此时 A.地面辐射强，地表降温慢 B.空气中水汽多，地表降温快 C.大气逆辐射弱，地表降温快 D.大气保温作用强，地表降温慢 3.我国东部地区不少城市出现了“热岛效应”，其主要原因有 ①城市郊区化②绿地面积增大③能源消耗加大④城市人口剧增 A.①② B.③④ C.②④ D.①③ 4.解决漫画中反映的环境问题，合理的措施是 A.生产纯净水 B.治理水体污染 C.修建水利工程 D.节约生产用水 5.下列山地中，垂直方向自然带类型最多的是 A.秦岭 B.喜马拉雅山 C.阿尔卑斯山 D.阿巴拉契亚山 6.GIS的数据存储采用分层技术，叠加不同图层后可以分析地理事物的相互关系。现已有某城市交通线路分布图层、地形图层等，若在该城市进行污水处理厂选址，还应增加 ①大气污染图层②土地利用图层③水系分布图层④土壤类型图层 A.①② B.①③ C.②③ D.②④ 7.下列人口迁移属于生态移民的是 A. 三江源牧民迁入城镇 B.三峡工程库区居民外迁 C.农村人口进城务工 D.知识青年“上山下乡” 8.20世纪80年代以来，我国人口发生了大规模迁移，其根本原因是 A.地理环境的差异 B.交通运输的发展
2016年全国中学生生物学联赛试题 注意事项：1.所有试题使用2B 铅笔在机读卡上作答； 2.试题按学科分类，单选和多选题混排，单选题每题1分，多选题答案完全正确才可得1.5分； 试卷100题，共计114.5分； 3.答题时间120分钟。 一、细胞生物学、生物化学、微生物学、生物信息学、生物技术（26题，30分） 1.细菌和真核生物都具鞭毛，二者结构不同，运动方式也不同。以下对细菌鞭毛描述不正确的是：（单选） A ．不存在9+2的微管形式 B.可以做360°旋转运动 C.由基体、钩型鞘和鞭毛丝构成 D.微管对之间利用由动力蛋白组成的“手臂”交互前后移动 2.下列哪种信号分子不与细胞表面受体结合（单选） A ．神经递质 B.甾类激素 C.多肽类激素 3.染色质纤维上非组蛋白主要功能是：（多选） A ．组装核小体 B.调控基因表达 C.组成异染色质的主要成分 D.协助DNA 卷曲成染色体 4.下面哪种细胞器是单层膜结构（单选） A.液泡 B.细胞核 C.线粒体 5.与花生和小鼠的细胞分裂直接相关的细胞结构是（单选） A.中心体 B.纺锤体 C.内质网 D.线粒体 6.下列选项中存在同源染色体配对现象的是（多选） D.生长因子 D.叶绿体 A.有丝分裂前期 B.果蝇唾腺染色体 C.减数分裂I 前期 D.减数分裂II 7.下面关于大肠杆菌和酵母的描述，正确的是（多选） A.都有细胞核 B.都有细胞壁 C. DNA 都不与蛋白质结合 D.都有环状DNA 8.BFA （Brefeldin A ）是一种常用的蛋白转运抑制剂，能够抑制蛋白从内质网向高尔基体转运，请问当用 这种药物处理细胞时，细胞内还有哪些结构会在短期内发生变化？（单选） A ．溶酶体，膜泡，质膜 C ．膜泡，线粒体，质膜 B ．溶酶体，过氧化物酶体，质膜 D ．溶酶体，膜泡，叶绿体 E ．细胞内所有的细胞器和膜结构 9.以下哪个因素不会影响蛋白质的等电点：（单选） A ．溶液的pH B.介质中离子的组成 C.蛋白质分子中可解离基团的种类 D.蛋白质分子的大小和形状 10.非竞争性抑制剂与竞争性抑制剂的一个共同点是：（单选） A ．抑制剂和底物结合酶的相同部位 B.两者的Ki 值越小造成的抑制作用越大 C.增大底物浓度可解除两者对酶活性的抑制 D.两者都造成表观Km 值的增加 11.以下维生素中属于水溶性维生素的是：（多选） A ．维生素D 12. I 型糖尿病的发病与下列哪一个因素无关（单选） A.环境 B.遗传 C.自身免疫 13.链脲佐菌素(STZ)是从链霉菌中提取出来的一种抗生素，是一个诱导糖尿病动物模型的常用药物。将小 B ．维生素 C C ．维生素K D ．维生素B 12 D.饮食 鼠对照组(I 组)腹腔注射pH4枸椽酸钠缓冲液，Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组腹腔注射STZ 20、40和80 mg·kg枸椽酸钠 -1 缓冲液，连续注射5天，分别在第4，7，14，21和28天测定小鼠血糖浓度，结果如下：
浙江省第四届高中生物学竞赛初赛试卷 各位参赛选手请注意： 1、在答题前，先在密封区填写姓名、学校及考号； 2、本卷满分为150分，考试时间为120分钟。 一、选择题I：（共30小题，每小题1分，计30分。每小题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填入括号） 1、水蝇等昆虫能在水面上行走，除了昆虫本身所具有的结构外，还有一重要原因就是（） （A）水具有较强的内聚力（B）水具有较高的表面张力 （C）水具有较强的附着力（D）水是极性分子 2、哺乳动物的一个受精卵子在母体子宫内发育成胚胎，最后产出成为一个新个体。在这一过程中，它的熵值（ds）变化是（） （A）ds>0 (B)ds=0 (C)ds<0 (D)不正确 3、下列物质中，因改变结构而可能导致生物学活性丧失的是（） （A）核酸（B）淀粉（C）脂类（D）几丁质 4、下列结构中，细胞间质发达的是（） （A）骨膜（B）腺上皮（C）肠壁肌肉层（D）毛细血管壁 5、生物膜的脂类分子是靠什么键聚集在一起形成双层结构的？ （A）氢键（B）二硫键（C）疏水键（D）离子键 6、实验研究得知，在良好的水培条件下，一天内洋葱根尖分生区细胞分裂的三个高峰依次出现在0:30、10：30和14：30。为了观察到有丝分裂各期细胞的分裂相，制作洋葱根尖细胞分裂临时装片的操作程序是：（） （A）选材—>固定—>解离—>漂洗—>染色—>压片 （B）选材—>解离—>固定—>漂洗—>染色—>压片 （C）选材—>解离—>漂洗—>固定—>染色—>压片 （D）选材—>固定—>解离—>染色—>漂洗—>压片 7、NDA+被还原后携带的高能电子和质子有（）
（A）2e-和1H+ (B)2e-和2H+ （C）1e-和平共处H+（D）1e-和2H+ 8、动物胚胎学家研究蛙胚发育时，用同位素将囊胚植物半球表面的部分细胞作上标记。同位素示踪的结果，这些标记可能出现在蝌蚪的（） （A）肝脏和胰脏（B）骨胳和肌肉（C）心脏和肾脏（D）大脑和小脑 9、下图所示为有线分裂过程中染色体的运动，曲线A表示染色体的着色线粒与纺缍丝的相应的极之间的平均距离。曲线B代表（） （A）细胞分裂中后期染色体之间的距 离 （B）中心粒之间的距离 （C）染色体的染色单体之间的距离 （D）细胞分裂后期同源染色体之间的 距离 10、下列结构中，能将化学能转化为电 能是（） （Ａ）萤火虫的发光器官（Ｂ）叶绿体（Ｃ）视网膜（Ｄ）脑 11、如果把一个膨胀到最大限度的植物细胞放在“它自已的细胞液”溶液（与细胞液渗透势相等的溶液）中，则细胞（） （A）没有变化（B）水被释放，直至初始质壁分离 （C）细胞失水，直到它的水势等于周围溶液的水势（D）细胞胀破 12、显花植物孢子体是四倍体，那么胚乳是（） （A）2n (B)4n (C)6n (D)8n 13、下列四组人体细胞中，能通过细胞分裂使组织得以修复和更新的一组是（） （A）成骨细胞和白细胞（B）口腔上皮细胞和角质化细胞 （C）肝细胞和生发层细胞（D）神经元和骨胳肌细胞 14、用人工配制的植物营养液培植黄瓜，若过一段时间，营养液中缺少镁，颜色首先由绿转黄的应是（） （A）茎尖（B）新生叶（C）植株中部叶片（D）植株下部叶片
2014年普通高等学校招生全国统一考试（浙江卷）理科综合生物部分 1.下列关于物质出入细胞方式的叙述，正确的是 A.被细胞胞吞的一定是固体物质 B.突触前膜释放乙酰胆碱属于易化扩散 C.通过载体蛋白的物质转运属于主动转运 D.胞吐过程一定会产生分泌泡与质膜的融合 【解析】胞吞作用包括吞噬作用和胞饮作用，吞噬作用是以大的囊泡形式，内吞较大的固体颗粒，而胞饮作用则是将滴状液体吞入细胞内的过程，故A错。突触前膜释放乙酰胆碱属于胞吐作用，B项错误。通过载体蛋白的物质转运包括主动运输和易化扩散，C项错误。胞吐的过程一定会产生分泌泡与质膜（细胞膜）融合，故D项正确。 2.下图表示施用IAA（吲哚乙酸）对某种植物主根长度及侧根数的影响。下列叙述错误 ．．的是 A.促进侧根数量增加的IAA溶液，会抑制主根的伸长 B.施用IAA对诱导侧根的作用表现为低浓度促进、高浓度抑制 C.将未施用IAA的植株除去部分芽和幼叶，会导致侧根数量增加 D.与施用10-4mol·L-1的IAA相比，未施用的植株主根长而侧根数量少 【解析】以左图IAA浓度为0时为对照，低于100%的长度即为抑制生长，显然促进侧根数量增加的IAA溶液浓度对于主根的伸长均低于100%，A正确；以中图IAA溶液浓度为0时的每株侧根数为对照，IAA溶液超过一定的浓度对于侧根的诱导起抑制作用，B项正确；参照右图中植物体内生长素的运输方向，若除去部分芽和幼叶，则地上向根部运输的IAA量会减少，此时运输到根部的IAA将会低于中图的对照组，由此图可知，当施用IAA浓度低于0时对于侧根的诱导呈下降趋势，即导致侧根数目减少，C项错误；对照前2幅图中IAA浓度为0和10-4mol·L-1分析，未施用IAA的植株主根长、侧根数少，D项正确。 3.下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是 A.连续细胞系的细胞大多具有二倍体核型 B.某些癌细胞在合适条件下能逆转为正常细胞 C.由多个祖细胞培养形成的细胞群为一个克隆 D.未经克隆化培养的细胞系细胞具有相同的性状
2015年10月浙江省普通高中招生选考科目考试试题及参考 答案（生物） 1、本题考查细胞的种类。原核细胞包括细菌、蓝藻、放线菌、支原体等，A正确。 2、本题考查全球性生态环境问题及其影响。大气中二氧化碳增加会通过温室效应影响地球的热平衡，使地球变暖，D正确。 3、本题考查伴性遗传的概念、类型及特点。Y连锁遗传指的是基因位于Y染色体上，并且在X染色体上无相应的等位基因，所以这些基因将随Y染色体在上下代间传递，它所控制的形状只能在男性中表现出来，由父传儿，儿传孙，B正确。 4、本题考查基因频率的计算。一对等位基因A和a的基因频率之和为1，故基因a的频率为1-70%=30%，A正确。 5、本题考查染色体畸变。缺少一条性染色体引起的变异属于染色体数目变异中的非整倍体变异，B正确。 6、本题考查生物圈的概念。生物圈是地球上最大的生态系统，B正确。 7、本题考查HIV对人体免疫系统的影响、艾滋病的传播途径及其防御措施。艾滋病是由感染HIV所引起的，其传播途径有：性接触、血液传播和母婴传播三种，AB正确；HIV能识别并结合辅助性T淋巴细胞表面的受体，进入细胞，D正确；艾滋病患者晚期，大量的辅助性T淋巴细胞被HIV破坏严重削弱免疫功能，C错误。 8、本题考查内环境的含义。人体细胞外液包含水、气体（氧气、二氧化碳等）、无机离子（Na+、Cl-、K+、Ca2+、HCO3-、HPO42-）、有机化合物（脂类、氨基酸、葡萄糖、核苷酸、维生素等）、 调节生命活动的各种激素（胰岛素、性激素等）、细胞代谢废物（二氧化碳、尿素等），而红细胞不属于人体细胞外液的成分，选D。 9、本题考查高等动物激素的化学本质。生长激素是蛋白质，含有C、H、O、N等，A错误；雄激素的主要成分是睾酮，雌激素是类固醇化合物，均由C、H、O组成，B、D错误；人体内只有甲状腺激素含碘，C正确。 10、本题考查细胞的分化。细胞的后代在形态、结构和功能上发生差异的过程称为细胞分化，A正确。 11、本题考查生物多样性和统一性的实例。包括人在内的所有生物都用一套基本相同的遗传密码，说明在生物遗传这个基本过程中，整个生物界在分子层次上存在高度的统一性，A正确。 12、本题考查生长素的发现过程。用不透光的罩子罩住玉米幼苗尖端，苗尖端不能感受单侧光的照射，向光侧和背光侧生长素浓度相等，幼苗将向上直立生长，C正确。 13、本题考查生物变异在生产中的应用。A项属于典型的辐射诱变育种，正确；抗虫棉的培育属于转基因技术育种，B错误；培育多倍体草莓属于多倍体育种，C错误；D项属于杂交育种，错误。 14、本题考查种群的特征。年龄结构通过影响出生率和死亡率进而影响种群密度，可以带给我们关于种群未来密度的动态信息，A错误；性比例的改变会影响出生率进而影响种群密度，C错误；不同种群的种群密度一般不同，B错误。 15、本题考查真核细胞的结构和功能。①是叶绿体，是利用光能合成淀粉的场所，A错误； ②是高尔基体，是分拣和转运蛋白质的场所，B正确；③是细胞核，是贮存和复制遗传物质的场所，C错误；④是粗面内质网，其上的核糖体所合成的蛋白质会运送到高尔基体及细胞
○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ ○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… 隆师中学2017-2018学年度高一第一学期生物竞赛试卷 考试时间：90分钟；总分：100分 一、单选题（本题共25道小题，每小题2分，共50分） 1.下列有关细胞中“一定”的说法正确的是 ①光合作用一定在叶绿体中进行②有氧呼吸一定在线粒体中进行 ③没有细胞结构的生物一定是原核生物④以RNA 为遗传物质的生物一定是原核生物' ⑤所有生物的蛋白质一定是在核糖体上合成的⑥有中心体的生物一定不是高等植物 ⑦有H 20生成或有H 20参与的呼吸过程一定不是无氧呼吸 A. ①③⑤⑥ B. ②④⑥ C. ④⑤ D. ⑤⑥⑦ 2.下列是表示①②③④四个框图内所包括生物的共同特征的叙述，正确的是( ) A. 框图①内都是原核生物 B. 框图②内的生物都具有二种核酸 C. 框图③内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁 D. 框图④内都是真核生物，都有核膜 3.如图为黑藻细胞的细胞质环流示意图，视野中叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流方向为逆时针，则实际上，黑藻细胞中叶绿体的位置和细胞质环流方向分别是（ ） A.叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流的方向为顺时针 B.叶绿体位于液泡的左方，细胞质环流的方向为顺时针 C.叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流的方向为逆时针 D.叶绿体位于液泡的左方，细胞质环流的方向为逆时针 4.下列关于细胞器化学组成的叙述，正确的是 A. 溶酶体和液泡中都含有色素和脂质 B. 中心体和叶绿体中都含有蛋白质和脂质 C. 内质网和高尔基体中都含有核酸和蛋白质 D. 线粒体和核糖体中都含有糖类和核酸 5．分析多肽E 和多肽F （均由一条肽链组成）得到以下结果： 元素或基团 C H O N 氨基 羧基 多肽E 201 348 62 53 3 2 多肽F 182 294 55 54 6 1 组成多肽E 和F 中氨基酸的数目最可能是
高中生物基础知识竞赛试题及答案【一】 一、选择 1、最早提出基因一词的人是（A ） A. 威廉路德维希约翰逊B 孟德尔 C 克里克 2、一对夫妇第一个和第二个孩子同时都是女儿的概率是（ C ） A.1/8 B.1/16 C.1/4 3、下列有关冰毒的说法正确的有（A ） A.冰毒的化学名称是甲基苯丙胺 B.冰毒能用来制造海洛因 C.吸食冰毒者血压降低 4、以下和摩尔根有关的是（B ） A.三倍体西瓜 B.果蝇的遗传行为 C.稳态概念的提出 5、下列有关艾滋病的说法正确的是（C ） A.其致病病毒只能侵入T细胞 D.属于自身免疫病C.属于获得性免疫缺陷病 6、峨眉山山顶海拔3047 米，西藏拉萨海拔3658 米，两地都种植小麦其结果是（C ） A.两地都能成熟 B.峨眉山顶成熟、拉萨不能成熟 C.拉萨能成熟、峨眉山顶不能成熟 7、人们通常所说的大米经加工后仅保留了稻谷的（C ） A.胚 B.糊粉层 C.胚乳 8、经常食用以下哪种食物容易引起铅中毒？（B ） A.油条 B.松花蛋 C.豆腐 9、俗称"四不象"的动物是（ A ） A.麋鹿B.羚羊 C.骡子 10、世界上最好的咖啡产于（B） A.南非B.牙买加 C.巴西 11、生命活动的基本特征是（ C ） A.运动 B.氧化反应 C.新陈代谢 12、蛋白质是由氨基酸组成的，组成蛋白质的天然氨基酸约有()种: （B ） A 18 B 20 C 25 13、生长激素的作用不包括（ C ） A.促进蛋白质的合成 B.促进骨的生长 C.促进幼小动物体的发育 14、下列有关沙漠之舟--骆驼的驼峰的说法正确的是（ B ） A.用来贮水的 B.用来贮脂肪的 C.纯属多余 15、新疆的哈密瓜之所以甘甜主要是因为：（ B ） A 气候干燥B日夜温差较大C日照充足 二、填空 16、人在寒冷的环境中，主要通过（A ）方式增加产热 A、肝脏代谢活动加强肾上腺素 B、机体运动 C、甲状腺激素的分泌产热 17、维生素是动物体不可缺少的有机成分，夜盲症是机体缺少（B ）维生素引起的 A、维生素E B、维生素A C、维生素C 18、有一类植物和恐龙同一地质年代，是恐龙的主要食物，当时种类多、分布广，称霸植物界， 幸运的是它没有完全灭绝。它是（B ）植物 A、银杏 B、苏铁（铁树） C、蕨类植物 19、心脏的血流方向是( C ) A、左心房→右心房→左心房→右心室 B、右心房→右心室→左心房→左心室 C、左心房→左心室→右心房→右心室
2015年10月浙江省普通高校招生选考科目考试 生物试题 一、选择题(本大题共28小题，每小题2分，共56分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分) 1.下列属于原核生物的是 A.乳酸细菌 B.小麦 C.家兔 D.蜜蜂 2.造成温室效应的主要因素是 A.泥石流频发 B.臭氧减少 C.酸雨普降 D.大气中CO2浓度增加 3.经大量家系调查发现，外耳道多毛症只发生于男性，女性无此症。该症属于 A. X连锁遗传 B. Y连锁遗传 C.多基因遗传 D.常染色体遗传 4.某生物种群由基因型为AA, Aa, as的个体组成，基因A的频率为70% ,则基因a的频率二 A. 30% B. 60% C. 35% D. 70% 5.人类的特纳氏综合征是由于缺少一条性染色体引起的变异。该变异的类型是 A.基因突变 B.染色体数目变异 C.基因重组 D.染色体结构变异 6.地球上最大的生态系统是 A一片草地 B.生物圈C一个池塘D一片森林 7.下列关于艾滋病的叙述，错误的是 A.艾滋病的病原体是HIV B.艾滋病病毒可通过血液传播 C.艾滋病患者晚期免疫功能增强 D.艾滋病病毒主要攻击辅助性T细胞 8.下列不属于人体细胞外液成分的是 A.水 B.红细胞 C.钠离子 D.氧气 9.下列激素中含碘的是 A.生长激素 B.雄激素 C.甲状腺激素 D.雌激素 10.受精卵经多次分裂产生形态、结构和功能不同的后代细胞，发生这种差异的过程称为 A.细胞分化 B.细胞癌变 C.细胞衰老 D.细胞凋亡 n.所有生物都用一套基本相同的遗传密码，这一事实说明生物具有 A.统一性 B.多样性 C.变异性 D.特异性 12.用不透光罩子罩住玉米幼苗尖端，然后给予单侧光照，如图所示。 一段时间后，幼苗将
高中生物竞赛试题及答案——生态学汇总 什么是生态学？生态学是研究有机体（动植物、微生物）与外界环境相互关系的科学。 有机体：在生物学上再没有比有机体更小的单位了 种群：许多相同的有机体生活在一起 相同资源团：以相同方式利用资源的一组种群 群落：生活于同一个地方的不同种群 生态系统：生物有机体与其环境之间，有机地组合在一起 生物圈：也称全球生态系统，生活在地球上的所有生物有机体及其环境 第一部分有机体与环境 1生物与环境 环境:某一特定生物体或生物群体周围一切的总和，包括空间及直接或间接影响生物体或生物群体生存的各种因素。 生态因子：环境要素中对生物起作用的因子。比如光、温度、水分等。 密度制约因子：对生物的影响随其种群密度而变化。 非密度制约因子：影响强度不随其种群密度而变化。 非等价性：对生物起作用的诸多因子是非等价的，其中有1-2个因子是起主导作用的因子。比如光周期中的日照长短和植物春化阶段的低温就是主导因子。 补偿性作用：在一定条件下，当某一个因子的数量不足，可依靠
相近生态因子的加强得以补偿，获得相似的生态效应。比如软体动物的在钙不足时，以锶弥补。植物中光照下降，二氧化碳增加补偿光的影响。 生物钟（BIOLOGCIAL CLOCK）：生物有机体对日月变化所形成的周期性适应，包括生理、形态和行为上的变化。也称生物节律。环境：指所在栖息地中对该个体发生影响的全部无机因素和有机因素的总和。 对环境的再定义：Wilson认为，人类已濒近于“进入环境世纪”。而有人则主张应把人类健康、经济和社会正义等都列为重要的环境问题项目。 生态因子：环境中对生物个体或群体的生活或分布起着影响作用的因素称为环境因子或生态因子。 第二节生物与环境关系的基本原理 利比希最小因子定律（Liebig,1840）：低于某种生物需要的最小量的任何特定因子，是决定该种生物生存和分布的根本因素。限制因子定律(Blackman,1905）：任何生态因子，当接近或者超过某种生物的耐受性极限而阻止起生存、生长、繁殖或扩散时，这个因素称为限制因子。 耐受性定律（Shelford,1913)：任何一个生态因子在数量上或者质量上的不足或过多，即当其接近或达到某种生物的耐受限度时会使该种生物衰退或不能生存。该定律反映了环境因子量的变化，同时还考虑了生物本身的耐受性限度。同时允许因子之间的
2014年浙江省高中生物竞赛试卷 说明：1.考试时间2014年3月30日上午9：00——11:00；2.答案须写在答题纸上，写在试卷上一律无效；3.开考后迟到20分钟不能进入考场，30分钟后才能交卷。 一、单选题（本大题共45小题，每题2分，共90分） 1.研究人员测定了甲、乙、丙三种大分子化合物和动物X、植物Y体细胞干重中某些化学元素含 A.同质量的物质甲彻底氧化分解产生能量多余乙和丙，甲是生物体内主要能源物质 B.生物个体X、Y的遗传物质不会是甲、乙、丙中的任何一种 C.由于X体内钙的含量明显高于Y，说明X很可能有肌肉抽搐的症状 D.X的细胞中C元素的含量很高，说明其体内细胞干重中含量最多的化合物是甲 2.层粘连蛋白是由一条重链（A链）和两条青链（B1、B2链）构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图 如下，若该蛋白由m个氨基酸构成，下列有关说法错误的是（带 斜线的圆圈表示多糖） A.该物质的形成需核糖体、内质网等细胞结构共同参与完成 B.该蛋白在细胞间信息交流中具有重要作用 C.癌细胞膜表面层粘连蛋白减少 D.图中三条肽链至少含有的氧原子数为m-3 3.表1所示为探究酶的活性的专一性的实验。据表判断下列叙 述错误的是 A.表1所示实验的自变量是不同温度 B.表1所示实验的观察指标不能用碘液检测 C.表2所示实验应该先加酶溶液后加本尼迪特试剂 D.表2所示实验加入本尼迪特试剂后要水浴加热
4.下表表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系，在图中A、B、C表示三类不同的蛋白质。据图分析下列说法正确的是 A.图中包含的所有细胞器都含有磷脂 B.胰蛋白酶属于A类蛋白，起到消化的作用 C.免疫球蛋白属于B类蛋白，只有浆细胞能够分泌抗体 D.粘连蛋白属于C类蛋白，癌细胞比正常细胞少，因此癌细胞 能够无限增殖 5.右下图为某种植物幼苗（大小、长势相同）均分为甲、乙两 组后，在两种不同浓度的KNO3溶液中培养时鲜重的变化情况（其它条件相同且不变）。下列有关叙述，错误的是 A. 3h时，两组幼苗均已出现萎蔫现象，直接原因是蒸腾作 用和根细胞失水 B. 6h时，甲组幼苗因根系开始吸收K+、NO3-，吸水能力增 强，使鲜重逐渐提高 C. 12h后，若继续培养，甲组幼苗的鲜重可能超过处理前， 乙组幼苗将死亡 D. 实验表明，该植物幼苗对水分和矿质元素的吸收是两个 相对独立的过程 6.五个大小相同的马铃薯幼根与物种A的幼根分别放入甲～戊五种不同浓度的蔗糖溶液中，数小时后，取出称重，重量变化如图所示。以下关于该实验结果的说法正确的是 A.物种A比马铃薯更耐干旱 B.在甲溶液中加入适量的蔗糖酶，在最初一段时间，其中的 马铃薯幼根细胞液浓度将减小 C.物种A在与马铃薯根细胞液等渗的完全培养液中不能正常 生长 D.当马铃薯根细胞在乙蔗糖溶液中重量不再发生变化时，水 分子的跨膜运输也就停止了 7.下列能使ADP含量增加的生理过程是 ①蛋白质合成②动作电位恢复为静息电位③质壁分离④糖的酵解⑤柠檬酸循环 ⑥叶绿体中的叶绿素a失去电子⑦叶绿体中RuBP固定CO2 A.二项 B.三项 C.四项 D.五项 8.下图表示黑藻在光照等环境因素影响下光合速率的变。下列有关叙述，正确的是 A．t1→t2，叶绿体类囊体膜上的色素吸收光能增加，基质中水光解加快、O2释放增多 B．t2→t3，暗反应（碳反应）限制光合作用。若在t2时刻增加光照，光合速率将再提高→t4，光照强度不变，光合速率的提高是由于光反应速率不变、暗 C．t 反应增强的结果 D．t4后短暂时间内，叶绿体中ADP 和Pi 含量升高，C3化合物还 原后的直接产物含量降低 9.某活动小组为了探究光合作用产物的运输路径，设计如下实验：将图
全国中学生生物学联赛试题【复赛】 注意事项：1.所有试题使用2B铅笔在机读卡上作答； 2.试题按学科分类，单选和多选题混排，多选题答案完全正确才可得分； 3.纸质试卷80题90分，电子试卷40题60分，共计120题，150分； 4.答题时间120分钟。 一．细胞生物学、生物化学、微生物学20题21分 1.线粒体是半自主的细胞器，下列有关其蛋白质来源的描述，错误的是：（单选1分） A.线粒体可以独立合成蛋白质 B.线粒体蛋白质的大部分由核基因编码 C.线粒体外膜的蛋白质为核基因编码，内膜的蛋白质由线粒体编码 D.线粒体编码的蛋白质是细胞生命活动所必须的 2.视网膜母细胞瘤主要是由于：（单选1分） A.原癌基因Rb基因突变引起的 B.抑癌基因Rb基因突变引起的 C.原癌基因P53基因突变引起的 D.抑癌基因P53基因突变引起的 3.现代生物学研究多从‘全局’出发，研究细胞中整体基因的表达规律即生物组学，按照研究层面可进一步分成不同的组学。下列按照基因表达流程正确排列的组学为：（单选1分） A.基因组学-蛋白质组学-转录组学-代谢组学 B.基因组学-转录组学-蛋白质组学-代谢组学 C.代谢组学-蛋白质组学-转录组学-基因组学 D.代谢组学-基因组学-蛋白质组学-转录组学 4.下列哪个科学实践可以作为分子生物学诞生的标志？（单选1分） A.格里菲斯的肺炎双球菌转化 B.沃森和克里克提出DNA双螺旋结构模型 C.丹麦科学家Johannsen将‘遗传颗粒’命名为基因 D.Avery等发现遗传物质是DNA E.孟德尔发现遗传学规律
5.内膜系统处于高度动态之中，在细胞生命活动中膜融合是必须的过程。下列关于膜融合的描述，正确的是：（单选1分） A.膜融合是由热力学推动的自发过程 B.膜融合没有选择性 C.膜融合需要特定的蛋白参与 D.膜融合需要指定的脂分子参与 6.人的ABO血型抗原位于红细胞质膜上，它们在胞内合成、修饰和转运的路线可能是：（单选1分） A.核糖体-内质网-高尔基体-质膜 B.内质网-高尔基体-质膜 C.核糖体-内质网-质膜 D.细胞核-核糖体-内质网-高尔基体-质膜 7.下列有关细胞凋亡的描述，错误的是：（单选1分） A.细胞凋亡途经都是依赖于Caspases来切割底物蛋白的 B.细胞凋亡过程中细胞内容物不会外泄 C.细胞凋亡是主动地细胞死亡过程 D.细胞凋亡途径是细胞信号网络组成的部分 8.指导分泌蛋白质在糙面内质网上合成的决定因素除了信号识别颗粒和停泊蛋白外，还有：（单选1分） A.蛋白质中的内在停止转移锚定序列 B.蛋白质N端的信号肽 C.蛋白质C端的信号肽 D.蛋白质中的α螺旋 9.生物样品经过固定后就会失去生物活性，我们可以借助相差显微镜观察活细胞显微结构的细节。相差显微镜的设计利用了光线的哪种现象，从而将相差变为振幅差，实现了对活细胞和未染色标本的观察？（单选1分） A.光的干涉 B.光的反射 C.光的折射 D.光的散射 10.下面关于脂质分子性质的描述中，错误的是（单选1分） A.大多数脂质分子不宜溶于水 B.胆固醇是两亲脂质
浙江省高中生物竞赛试卷 一．单选题（本大题共45小题，每小题2分，共90分） 1．下列生理活动与生物膜无关的是 A 、叶肉细胞中水在光照下分解 B 、唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶 C 、tRNA 携带氨基酸进入核糖体 D 、突触小体释放递质到突触间隙 2.右图为电镜下观察的某细胞的一部分。下列有关该细胞的叙述中，正确的是 A ．此细胞既可能是真核细胞也可能是原核细胞 B ．胸腺嘧啶参与碱基互补配对的有1和3 C ．此细胞可能是植物细胞 D ．结构1、2、4、5、6均是由生物膜构成 3. 图Ⅰ是某组织局部结构模式图。图Ⅱ是人体甲状腺激素分泌的分级 调节示意图，甲、乙、丙分别代表腺体名称， X 、Y 代表激素名称。下列叙述正确的是： A.图Ⅰ中，组织液中的氧气进入组织细胞被线粒体利用，需至少穿过6层磷脂分子层。 B.图Ⅰ中B 液渗透压的大小差异与无机盐、 血糖的含量有关。 C.图Ⅱ中甲和乙所代表的结构名称分别是下丘脑和腺垂体,激素Y 的名称是促甲状腺激素 D.图Ⅱ中①②③④四个过程，具有抑制作用的是②③ ④. 4. 如图表示渗透作用装置图，其中半透膜为膀胱膜（蔗糖分子不能通过，水分子可以自 由通过）。图中溶液A 、B 均为体积相等的蔗糖溶液， 其浓度分别用M A 、M B 、表示，且M A ＜M B ，半透膜面积 S 1＜S 2,一段时间达到平衡后，甲装置、乙装置液面上 升的高度分别为H 1、H 2，当液面不再上升时所消耗的 时间分别是t 1 t 2 ,则 ( ) A.H 1＞H 2，t 1 =t 2 B. H 1=H 2，t 1＞t 2 C. H 1=H 2，t 1＜t2 D. H 1＜H 22，t 1 =t 2 5. .蓝色染料DCPIP 被还原时会呈无色，下列各项中，使蓝色DCPIP 的颜色改变最大的是 A 液 B 液 C 液 毛细淋巴管 A 液 血流 B 液 组织细胞 C 液 毛细血管 红细胞 甲 乙 丙 甲状腺激素 细胞代谢 ① ② ③ ④ X Y 图Ⅰ 图Ⅱ
2015年10月浙江省普通高校招生选考科目生物试题 一、选择题(本大题共28小题，每小题2分，共56分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分) 1.下列属于原核生物的是 A.乳酸细菌 B.小麦 C.家兔 D.蜜蜂 2.造成温室效应的主要因素是 A.泥石流频发 B.臭氧减少 C.酸雨普降 D.大气中CO2浓度增加 3.经大量家系调查发现，外耳道多毛症只发生于男性，女性无此症。该症属于 A. X连锁遗传 B. Y连锁遗传 C.多基因遗传 D.常染色体遗传 4.某生物种群由基因型为AA, Aa, as的个体组成，基因A的频率为70% ,则基因a的频率二 A. 3 0% B. 60% C. 3 5% D. 70% 5.人类的特纳氏综合征是由于缺少一条性染色体引起的变异。该变异的类型是 A.基因突变 B.染色体数目变异 C.基因重组 D.染色体结构变异 6.地球上最大的生态系统是 A一片草地 B.生物圈C一个池塘D一片森林 7.下列关于艾滋病的叙述，错误的是 A.艾滋病的病原体是HIV B.艾滋病病毒可通过血液传播 C.艾滋病患者晚期免疫功能增强 D.艾滋病病毒主要攻击辅助性T细胞 8.下列不属于人体细胞外液成分的是 A.水 B.红细胞 C.钠离子 D.氧气 9.下列激素中含碘的是 A.生长激素 B.雄激素 C.甲状腺激素 D.雌激素 10.受精卵经多次分裂产生形态、结构和功能不同的后代细胞，发生这种差异的过程称为 A.细胞分化 B.细胞癌变 C.细胞衰老 D.细胞凋亡 11.所有生物都用一套基本相同的遗传密码，这一事实说明生物具有 A.统一性 B.多样性 C.变异性 D.特异性 12.用不透光罩子罩住玉米幼苗尖端，然后给予单侧光照，如图所示。一段时间后，幼苗将 A.向光弯曲生长 B.背光弯曲生长 C.向上直立生长 D.停止生长 13.下列属于诱变育种的是 A.用y射线处理釉稻种子，培育出早熟的新品种 B.将抗虫基因转人普通棉的体细胞中，培育出抗虫棉 C.用秋水仙素处理二倍体草墓幼苗，培育出多倍体草墓 D.将抗病黄果肉番茄与感病红果肉番茄杂交，培育出新品种 14.下列关于种群特征的叙述，正确的是 A.年龄结构不影响种群密度 B.不同种群的种群密度没有差异 C.性比率的改变不影响种群密度 D.出生率减去死亡率等于自然增长率 15.下列关于真核细胞中①~④结构与功能的叙述，正确的是
2016年全国中学生生物学联赛浙江赛区总成绩 2016年全国中学生生物学联赛浙江赛区成绩经全国竞赛委员会审核现予以公布。为保护学生隐私，排名在544名（含）以后的学生姓名已删除。公示期6月1日－7日，共7天。全国中学生生物学联赛（浙江赛区）竞赛委员会 2016年6月1日 名次考号姓名年级学校总T值 1 101609099 周伊婧高二杭州二中72.64248 2 161604056 柳冰高二金华一中71.83141 3 101605140 孙一卓高二萧山中学71.74141 4 101607091 杨嘉斌高二萧山中学71.2428 5 10160311 6 李心怡高二学军中学71.15843 6 201604126 缪天宇高二苍南中学70.80226 7 161601057 陈梦姣高二金华一中69.95092 8 201601081 陈叙州高二温州中学69.82469 9 171609051 郑陶然高二浙江省衢州第二中学69.73721 10 201609056 郑小叶高二温州中学69.67252 11 141601017 蔡烨怡高二宁波效实中学69.4651 12 101602052 顾峰镭高二杭州二中69.31731 13 101604049 刘叶阳高二杭州二中69.09766 14 101606095 王梓豪高二杭州二中68.84928 15 101607037 徐铭煜高二萧山中学68.67058 16 141603115 李智凯高一宁波市镇海蛟川书院68.65027 17 201606121 吴晓雪高二温州中学68.53498 18 141605075 沈贯高二宁波市镇海中学68.52124 19 131608112 张悠然高一绍兴市第一中学68.28879 20 101602020 方致远高二学军中学68.28379 21 141606093 王子恒高二宁波效实中学68.12351 22 141608027 于润贤高二宁波效实中学68.11788 23 101608047 俞嘉熔高二萧山中学68.06668 24 141602091 胡鸿磊高二宁波市镇海蛟川书院67.86732 25 101608058 虞近人高二杭州二中67.73266 26 131604019 林若依高二绍兴市第一中学67.72206 27 161609052 郑舒月高二金华一中67.39429 28 101603070 金唯伟高二萧山中学67.30182 29 101603008 黄羿珲高二杭十四中凤起校区67.2937 30 161602068 何家铭高二金华一中67.08936 31 101606030 王海高二学军中学66.97125 32 101602072 何语恬高二杭州二中66.87006 33 201605125 苏保纯高二苍南中学66.82285 34 101602044 葛凌高二杭十四中凤起校区66.45015 35 201602077 洪东宇高二苍南中学66.32706
浙江生物选考选修一部分真题汇编 （2015年10月—2020年1月） 2.（2016年4月）回答下列（一）、（二）小题： （一）请回答与“果汁中的果胶和果胶酶”实验有关的问题： （1）果胶是细胞壁的重要组成成分，其化学本质是__D_（A.蛋白质 B.脂质 C.核酸 D.多糖）。它在细胞壁的形成过程中的主要作用是将相邻的细胞黏合在一起。（2）制取果汁时，先用果胶酶将果胶分解成半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯等物质，再用果胶甲酯酶处理，可得到比较澄清的果汁。用适量且浓度适宜的上述两 种酶处理时，果汁的出汁率、澄清度与酶的活性高低成正相关。 （3）由于果胶不溶于乙醇，故可用乙醇对果胶粗提物（经酶处理后的混合物）进行脱水（沉淀） 处理，从而得到干制品。 3.（2016年10月）回答下列（一）（二）小题 （一）请回答从土壤中分高产脲酶细菌和脲酶固定化实验的有关问题：
（1）LB液体培养养基：取适量蛋白胨、酵母提取物、NaCl,加入一定量的蒸馏水溶解，再加琼脂灭菌备用。 （2）尿素固体培养基:先将适宜浓度的尿素溶液用高压蒸汽灭菌过的G6玻璃砂漏斗过滤，因为G6玻璃砂漏斗孔径小，细菌不能滤过，故用于过滤除菌。然后将尿素溶液加入到已经灭菌的含有酚红的培养基中，备用。 （3）取适量含产脲酶细菌的10-4、10-5两种土壤稀释液，分别涂布接种到LB固体培养基和尿素固体培养基上，培养48h，推测固体培养基上菌落数最少的是 A A.10-5稀释液+尿素固体培养基 B.10-5稀释液+LB固体培养基 C.10-4稀释液+尿素固体培养基 D.10-4稀释液+LB固体培养基 在尿素固体培养基上产脲酶细菌菌落周围出现红色环，其原因是细菌产生的 脲酶催化尿素分解产生氨（或NH3）所致。 （4）制备固定化脲酶时，用石英砂吸附脲酶，装柱。再用蒸馏水洗涤固定化酶柱，其作用是除去游离的脲酶。 4.(2017年4月）回答下列（一）（二）小题 （一）回答与泡菜腌制和亚硝酸盐测定有关的问题： （1）制作泡菜时，为缩短发酵周期，腌制前可加入乳酸菌。取少量酸奶，用无菌蒸馏水稀释后，再用接种环蘸取少量的稀释液，在MRS 乳酸菌专用培养基的平板上划线，以获得乳酸菌单菌落。下图所示的划线分离操作，正确的是 B 。 （2）泡菜腌制过程中，会产生有机酸、醇类和亚硝酸盐，其中醇类是由假丝酵母进行厌氧呼吸产生。亚硝酸盐对人体有害，为测定泡菜中亚硝酸盐含量，从泡菜中提取亚硝酸盐，与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，再与 N-1-萘基乙二胺偶联，形成紫红色产物。然后用光程为 1cm 的比色杯，在 550nm光波下测定光密度值，与由已知浓度梯度亚硝 酸钠制作的标准曲线比对，计算样品中亚硝酸盐的含量。 （3）已知乳酸菌中的亚硝酸还原酶能降解亚硝酸盐。在一定的腌制时间内，随着腌制时间的延长，泡菜中亚硝酸盐含量逐渐降低，是由于在厌氧和酸性环境下亚硝酸盐被亚硝酸还原酶降解。 5.（2017年11月）回答下列（一）（二）小题 （一）回答与酿酒和制醋有关的问题: （1）为了获得优良的酿酒红曲霉菌株，将原菌株的孢子诱变处理后制成较稀浓度的单孢子