2019福建电大7864地域文化闽台文化part2

一、论述题（共3题，每题10分）

第1题. 为什么台湾民俗那么丰富，如果你去台湾，对哪些风俗感兴趣？为什么？

参考答案或提示：一、台湾民俗丰富多彩的原因是：一是大陆民俗活动的翻版和复制，台湾的移民都是从大陆去的，大陆有多少民俗活动，台湾就有多少民俗活动，有的还在传承中不断完善。二是于无奈之中求平安的思想极为普遍，台湾先民在开拓台湾时，由于条件险恶，有些困难难以预测，有些事情更无法把握，只好求助于神灵及祖先保佑，于是大大地推动了各种民俗活动。三是心灵慰藉的要求，先民们经过艰苦创业，苦尽甘来，手上有了些钱，他们认为是神灵或祖先护佑，拜了之后心灵才会感到平安。四是”宁可信其有，不可信其无“的思想根深蒂固，有的居民开始并不熟热衷介入民俗活动，但别人都加入了，你不加入，万一家中出了事，会被认为是神灵怪罪，也就跟着介入了。五是不愿浮人好意，特别是一些要收费的民俗活动，左邻右舍都参加了，同事朋友也热衷于此，别人来约，往往不愿拂人好意也就参加了。六是与经济利益挂钩，特别一些地方举办的各种节，有借此推销本地特产、扩大本地知名度的意义，促进本地的经济发展。①各种文化的兼容并蓄；②地处偏僻的自然环境；

③极强的家庭观念。

二、通过学习闽台民俗文化，对台湾的布袋戏、春节、元宵节、台南的“蜂炮”等风俗产生较大兴趣。之所以喜欢台湾这些民俗，1、感觉像春节走亲访友拜年的风俗，有利于促进亲朋好友的感觉，增进之间的友谊，更加体现中国人一家人的情感，2、其他相关节日风俗，相当部分都很多古老的娱乐项目，不仅可以愉悦身心，更有力身体健康，同时也陶冶我们的情操，有效把中国的文化元素与我们的生活传承发展，推动中国文化完善和弘扬，3、我个人觉得台湾的风俗更具人文色彩，把人的现实中无法满足或者存在的隐患给予神灵或者子虚乌有的东西，让自己的心理得到慰藉，更好在现实社会中工作，这种精神是值得我们学习，同时也启迪我们心中要有信仰，风俗就是信仰的现实化，他是与我们的生活如影随形，与时俱进，不断创新完善，这是我对台湾风俗兴趣的原因所在。

第2题. 诗钟竞咏是怎样产生的？你认为对现代娱乐活动是否有参考价值？

参考答案或提示：闽台诗钟之盛在全国名列前茅，有其多方面的原因：1、闽台闭塞的自然环境，相对稳定的政治局面，使中原文化原型得以较完整地保留。2、福建文人大量进入台湾，把诗钟带到台湾，并成为台湾诗钟发展的主力。3、日据时期，闽台诗人组织诗社，开展诗钟活动，以抒发亡国之恨。诗钟竞咏对现代娱乐活动具有较大参考价值：1、在台湾近代文学史上开创了诗社活动经常化、常规化的风气。2、促成台湾各地、各界文学爱好者的联谊；3、推出一批佳作名篇。4、具有抵御异族同化大文化上的反抗意义。

第3题. 列出你知道的闽台美食习俗，你认为哪些传统美食可以传承和发展？（鼓励学生有自己独到的答案）

参考答案或提示：闽台美食习俗是中华饮食文化结构中的重要元素，通过个人的探究，目前我就有所知道的闽台美食习俗其中包括传统的习俗主食、肉食、蔬果、器用、好酒、嗜烟、饮宴、嚼槟榔、调味、食人等最具台湾原住民的饮食风俗，但是台湾的饮食风俗也有很多是从大陆移植过来的其中淮、粤、川、鲁这四大菜系在台湾得到发展和完善，台湾名产的的食品如米粉、面线和鱼丸都是由福建移民带入岛内的。我认为大部分从大陆饮食风俗和台湾相结合的，形成一种特有的饮食风俗，备受当今人们喜爱的，是可以长期的发展，同时那些适合社会经济发展的，能够带动两个民生建设，丰富我们饮食文化的习俗，我们要取之精华，继续发扬光大，推动闽台美食习俗走向全国，乃至全世界。

二、名词解释

第4题. 拜年

参考答案或提示拜年又称“拜正”、“贺正”、“贺春”。拜年活动一般由初一延续到初五。初一祭祖之后，晚辈给长辈行跪拜礼，要说“拜年”，“长寿”之类的话。长辈受礼后，要给“红包”，即压岁钱。在家拜年后，一般同族的男子要到祠堂祖庙聚会，论资排辈，依次拜年，类似于现在的团拜。初二，已婚妇女要回娘家做客，拜祭祖宗。一般丈夫也要同行，故又称初二为“女婿日”。初一至初五期间，街头巷尾亲友熟人相见，彼此都非常客气亲热，打躬作揖，说些“恭喜发财”之类的吉祥话。拜年习俗现仍然十分盛行，但不再行跪拜礼，而代之以鞠躬或握手；时间也不限于初一到初五，年前拜年，谓之“拜早年”，初五以后拜年，谓之“拜晚年”。

第5题. 打尾牙

参考答案或提示是闽台方言，意为当年最后一次打牙祭。闽台方言称正月初二的牙祭为“头牙”，腊月十六的最后一次牙祭为“打尾牙”。打尾牙是一年中最后一次牙祭，便格外隆重。这一天黄昏，闽台两地各家各户都摆出香案，陈列鸡鸭肉，点燃香烛、冥币，祭祀土地公。这一天，闽台两地街市上各家商店门口都香烟缭绕，店主向土地公叩头作揖，祈求财运亨通。晚上，老板经理要宴请伙伴朋友，欢庆一年的劳动业绩，以示酬谢，并祝愿来年有更大的成果。从打尾牙开始，便进入年关，人们开始准备过年了。

第6题. 归宁

参考答案或提示新娘出嫁后数日内由新郎陪同第一次回娘家，俗称“归宁”。当日，新婚夫妇须由娘家弟妹前来迎接；须在日落前返回男家，据说这样才能有望生男孩。

第7题. 除夕

参考答案或提示腊月三十日(小年为二十九日)夜，旧年至此而除，故称为“除夕”，又叫“除夜”、“大年夜”。闽台方言称为“年兜”。“年兜”即年底之意。除夕这天，外出的人，除非万不得已，都要回家团圆。除夕之前，家家必须贴上春联、年画。黄昏时分，家家贴上新灶神像，算是接回灶神。接着，便是辞岁，即祭祀祖先和天地众神。在住宅正厅祖先灵位前和厅口各摆设一套供品，然后点烛、焚香、烧金，燃放鞭炮，由家长带领家人，向祖先和天地众神三拜九叩，祈福消灾，预祝来年平安幸福。入夜，人们在门外用柴草燃起火堆，大人、小孩在熊熊的火焰上方跳来跳去，谓之“跳火囤”，以攘除邪秽，驱逐恶鬼。是夜，最重要的一件事是全家团聚吃年夜饭，闽台方言称为“围炉”。年夜饭一般都极为丰盛，但不能全部吃完，要留待来年再吃。除夕晚上，大人要给小孩“压岁钱”，过年零用买糖果，叫做“过好新年，口袋有钱”。“压岁钱”古称“压祟钱”，有“镇压鬼祟”之意，以祝愿小孩吉祥安康。除夕晚上，年轻人通宵不睡，叫“守岁”，以为可以健康长寿。

第8题. 余光中

参考答案或提示余光中，1928年10月21日生于南京，籍贯福建泉州市永春县桃城镇洋上村（母为江苏人，故也自称“江南人”），诗人。曾任台湾中山大学文学院院长、当代著名评论家。主要作品有《乡愁》《余光中经典》《传说》，其中《传说》获台北新闻局金鼎奖歌词奖。

第9题. 刘家谋

参考答案或提示刘家谋(1813～1853年)，字仲为、苞川，侯官县（今福州市区）人。清道光十二年(1832年)中举，后以大挑任宁德、台湾教谕。所到之处，努力收集掌故。在宁德，著《鹤场漫录》2卷；在台湾4年中，著《海音》2卷，对台湾的风土人情及官吏施政利弊，皆有论述。咸丰二年(1852年)，卒于府署。