一直以来，很多使用釉下彩餐具的用户都存在着疑问，就是釉下彩有毒吗？吃了会不会有事？大人小孩用了又会怎么样等诸多问题。
咱们首先来了解一下什么叫釉下彩，釉下彩是陶瓷器的一种主要装饰手段，是用色料在已成型晾干的素坯（即半成品）上绘制各种纹饰，然后罩以白色透明釉或者其他浅色面釉，一次烧成。烧成后的图案被一层透明的釉膜覆盖在下边，表面光亮柔和、平滑不凸出，显得晶莹透亮，釉下彩瓷的出现应追溯到汉末三国时期，不过当时只是以赫色颜料简单地点彩来装饰瓷器。
再对比下釉上彩跟釉中彩的制作：釉上彩是指在已烧成的白釉或涩胎瓷器上，用色料绘饰各种纹饰，再于700℃—900℃左右的低温窑炉中二次烧造，低温固化彩料而成。其彩料应用广泛，釉色鲜艳，品种丰富且艺术性较强。因彩绘施于釉上，因而易磨损，易受酸碱等腐蚀，并且色彩为了鲜艳，多彩用含铅的花纸或色料。釉下彩是指先在半成品坯上彩绘图案之后，再施釉进入高温窑焙烧而成的。烧成后的图案被一层透明的釉膜覆盖在下边，显得晶莹透亮。
釉中彩颜料的熔剂成分不含铅或少含铅，按釉上彩方法施于器物釉面，通过1100~1260℃的高温快烧(约半小时)，使颜料渗入釉内，冷却后釉面封闭的装饰方法。具有细腻晶莹、滋润悦目，抗腐蚀、耐磨损，具有釉下彩的部分效果，但颜料可能不能完全被釉层包住，尽管有釉下彩的部份效果，再加上可能含铅的颜料，因此，严格来说，釉中彩只是釉上彩的一种，无法达到釉下彩完全环保的效果。
综合以上的对比，釉下彩餐具是绝对无毒，花面全部在釉下，而釉相当于一层玻璃，不直接与口接触。釉下彩烧成温度高达1380，有毒物，早已挥发。区分釉下彩跟釉上彩的方法，釉下彩瓷器上的图案用手摸，感觉不到，否则就是釉上彩，不论是放消毒管里还是日常使用，都是釉下彩的瓷器较好，釉上彩遇酸碱都会溶出铅来。
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