桑葚提取物
西安金绿生物工程技术有限公司
+86-0 29 - 8 13 214 95
[产品名称-KinGreen]: 桑葚提取物
[英文名称-KinGreen]: Mulberry Extract
[拉丁名称-KinGreen]: Fructus Mori
[原料别名-KinGreen]: 桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果。
[产品来源-KinGreen]: 桑葚提取物来源为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。
[原料形态-KinGreen]: 落叶灌木或小乔木，高3～15m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生；叶柄长1～2.5cm；叶片卵形或宽卵形，长5～20cm，宽4～10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。花单性，雌雄异株；雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序，腋生；雌花序长1～2cm，被毛，总花梗长5～10mm；雄花序长1～2.5cm，下垂，略被细毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基部合生，柱头2裂。核果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，长1～2.5cm，初时绿色，
成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4～5月，果期5～6月。花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长1～2cm，直径0.5～0.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气微，味微酸而甜。
[原料分布-KinGreen]: 生态环境：生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。资源分布：分布于全国各地。[ Product—Brand ]: 西安金绿-Xi’an KinGreen
[化学成分-KinGreen]: 果穗含糖，鞣酸（tannic acid），苹果酸（malicacid），维生素（vitamin）B1、B2和胡萝卜素。[供应厂家-KinGreen]: 西安金绿生物工程技术有限公司[药理作用-KinGreen]: 桑葚可增强免疫器官的重量；对体液免疫有增加作用；能增强非特异免疫功能；对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用；对细胞突变具有预防作用；具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白
细胞减少，并对治疗贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质（钙、磷、铁、铜、锌）等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
桑葚补肝益肾：中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。
桑葚改善生殖亚健康：传承后代是人生一大要务！50%
不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。
桑葚补血养颜：桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
[产品应用-KinGreen]：用于津伤口渴、内伤消渴及阴血不足所致的肠燥便秘。滋阴补血：用于阴血不足所致的眩晕耳鸣、虚烦失眠、须发早白。
[名家论述-KinGreen]:1.《本草图经》：其实椹，有白、黑二种，最干。2.《本草衍义》：桑根白皮条中言：桑之用稍备；然独遗乌椹，桑之精英尽在于此。3.《本草蒙筌》：椹收曝干，蜜和丸服。开关利窍，安魂镇神。久服不饥，聪耳明目。黑椹绞汁，系桑精英。入锅熬稀膏，加蜜搅稠浊。退火毒，贮磁瓶。夜卧将临，沸汤调下。解金石燥热止渴，染须发皓白成乌。4.《本经逢原》：(桑椹)，《本经》所主，皆言桑椹之功，而宗奭云《本经》言桑甚详，独遗其椹，即濒湖之博识尚不加察，但以其功误列根皮之下，所以世鲜采用，惟万寿酒用之。5.《本草新编》：椹与叶功用实同，因椹艰于四季之采用，且治之不得法，功不及叶矣，余备传方法使人尽知可
也。中时采椹数斗，饭锅蒸熟晒干，即可为末。桑椹不蒸熟，断不肯干，即干而味已尽散无用，且最恶铁器，然在饭锅内蒸熟，虽铁锅而无碍也。与熟地、山萸、五味子、人参同用，实益若仙丹，试恐世人不知制法，所以单言桑叶之奇者，盖椹与叶功实相同耳。桑叶采叶如茶钟大者第一，再大者次之，再小者次之，与其小无宁大也。
[产品配伍-KinGreen]：1、用于阴血不足所致的眩晕耳鸣，虚烦失眠，须发早白等。熬膏持续服用，对失眠、头昏、心烦有效。头昏耳鸣，须发早白，常与何首乌、旱莲草、女贞子等配用。2、用于阴虚津少，消渴口干及肠燥便秘。前者，可与麦冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍；后者，可与火麻仁、生首乌、生地、枳壳配用。
[营养功效-KinGreen]: 桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑
椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。作用： 1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。 2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。 3.桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。 4.桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。 5.桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。 6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
[保存方法-KinGreen]: 通风干燥，阴凉，避强光。
[产品包装-KinGreen]: 1KG/灭菌铝箔袋；25KG/纸板桶；西安金绿生物工程技术有限公司可根据客户要求对产品具体包装。
[有效期限-KinGreen]: 24个月
树莓之美 ①树莓为蔷薇科、悬钩子属的植物，因其果型、色、味与草莓相似且长在树上，故名树莓，也叫山莓、覆盆子、刺葫芦等。树莓不仅具有观赏性，更是一种值得开发的野生水果，其果实不仅酸甜适中、芳香浓郁、风味独特，而且营养丰富，其氨基酸的含量是苹果的10多倍，是梨和柑橘的近30倍。 ②树莓之美首先体现在其外表。树莓的花小巧玲珑，花瓣鲜艳美丽。花瓣的颜色主要是由花青素决定的。花青素存在于植物细胞的液泡中，在不同的pH值条件下，花青素使花瓣呈现不同的颜色：在酸性条件下呈红色，中性时为紫色，碱性时呈蓝色。由于新陈代谢使细胞内的酸碱度不断发生改变，因此花朵也就变得五彩缤纷。树莓花朵的美不仅仅在色彩，也美在香味。悠悠香味来自花瓣中的油细胞，其中的芳香油分泌后挥发到空气中，于是浓浓的香气在空气中飘来游去。当艳阳高照、温度升高的时候，花瓣中的芳香油挥发得更快，飘得更远，所以香味便更加浓郁。 ③树莓果实由很多小核果组成，近球形或卵球形。果实鲜甜的味道主要来源于其中积累的淀粉在成熟过程中被逐渐水解，转变为可溶性糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等，使果实变甜。未成熟果实的酸味来源于其中的多种有机酸，主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸等。苹果中以苹果酸占多数，柑橘以柠檬酸为多，葡萄中则以酒石酸为主。那么树莓呢？苹果酸、酒石酸、柠檬酸都有，柠檬酸含量超过总量90%。随着果实的成熟，一部分酸转变成糖，有的被氧化，有的被碱性物质中和，所以酸味下降。 ④树莓之美还体现在其具有很高的实用价值。树莓未成熟的青果加工后即是中草药覆盆子。据《本草纲目》记载，覆盆子有益肾脏，治阳痿，缩小便，补肚明目之功效。 ⑤用树莓的果实酿造的树莓酒是一种高档果酒，色、香、味俱佳，观之色艳如火，饮之满口含香。饮用树莓酒不仅有益健康，还大大降低了醉酒风险，这是因为有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量;有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排;树莓酒所富含的花青素是强抗氧化因子，常饮可延缓衰老，淡斑明目，减少老年性疾病的发生。同时，花青素还可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，从而大大减轻了肝脏负担，起到保护肝脏的作用。 ⑥树莓的根、茎、叶也可入药。在湖南湘西地区，人们将嫩叶捣碎治疗肠炎。茎叶外用可以治疗痈疖肿毒，煮水洗可治痔疮。树莓的根含有多种氨基酸，如谷氨酸、天冬氨酸和脯氨酸等，多种植物激素，如细胞分裂素类，以及少量的乙烯等。树莓一般在秋季挖根，洗净、切片、晒干后入药，能活血止血，祛风利湿，主治吐血、便血、肠炎、痢疾、风湿关节痛、跌打损伤、月经不调和白带异常等疾病。树莓根泡酒能舒筋活血、消肿退红。 ⑦树莓之美，美在外表，美在内在，是整体美，是自然美，是一种生长与发育、结构与机理的协调统一的完美结合。 （选自《百科知识》2015第17期，有删改） 17.文章主要从和两个方面介绍树莓之美，全文使用的说明顺序是。 18.下面句子中加点的词语能否删掉，为什么？ 花瓣的颜色主要 ．．是由花青素决定的。 19.文章第①段中画线的句子运用了什么说明方法？有什么作用？ 20.下面说法或推断符合原文意思的一项是（） A．当艳阳高照、温度升高的时候，树莓花朵的香味便更加浓郁。 B．饮用树莓酒不仅有益健康，还不会醉酒。 C．成熟的树莓果实之所以酸味下降，是国为酸都转变成了糖，有的被氧化，有的被碱性物
树莓是什么 水果是很常见的，水果含有的维生素、糖量、水分、纤维素，对水果的选择都是可以放心的，水果当中苹果是很多人最爱，这类水果含有的氨基酸、维生素、粗纤维都是比较多，长期吃对人体健康没有任何损害，而且苹果在减肥上，都是有着很好的帮助，那树莓是什么呢? 很多人对树莓是什么并不是很清楚，在选择它的时候，也是要先对它进行了解，这样在吃的时候，对身体也不会有任何的损害，在对这点上也是要进行注意的。 树莓是什么： 树莓即山莓。 山莓，别名：树莓、覆盆子、树倭泡、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦、馒头菠、高脚波、苗子、托波、拉丁文名：RubuscorchorifoliusL.f.为蔷薇科、悬钩子属的植物。直立灌木，高1-3米;枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，生长于海拔200米至2,200米的地区，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。山莓果实氨基酸至少含有17种氨基酸。味道微酸，一个泡里面一个籽，山莓根、茎、叶、果实均可入药。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎
等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。分布于日本、越南、朝鲜、缅甸以及中国大陆的甘肃、西藏、东北、青海、新疆、云南(多为野生，可食用)黑龙江等地。 以上就是对树莓是什么详细介绍，它对人体帮助也是比较多，而且它生长的坏境也是比较特殊，所以在选择它的时候，都是可以根据自己的需求进行，不过要注意的是，吃这类食物的时候，需要适量进行，这样对身体调理才会有帮助。
树莓种植管理 树莓又叫刺泡儿，是除极寒冷的地区为，大部分地区都可以生长的一种野生水果，另外还有生津止渴，化痰解毒的功效。近年来人为栽培增多，是农民种植的摇钱树。种植树莓虽然耐粗放管理，但是要种好就要精心管理，管理做好什么工作，接下来就详细讲讲。 一、肥水 在秋天施基肥，施肥主要是腐熟的农家肥，然后就是可以加上化肥磷酸二氢钾，一株选一侧施肥。一株施肥0.7千克，然后和土壤拌匀，离根系30厘米距离施肥，第二年施基肥换边施肥，以后都如此转换。第一次追肥在开花期，追肥一般要磷钾肥，结果期再追肥一次，施肥同样，结果期多浇水，一周灌溉一次，一直持续到不再结果。浇水看土壤，保持50%的含水量就可以，过冬前灌水透彻一次，保温。
二、搭架 树莓纸条较细，而且有刺，又不是直立生长的，为了生长和管理，就需要在藤蔓长到50厘米时就要搭架。搭架可以搭成三角斜型架，或是直立架可以直接用铁丝网串接。早搭架早向上生长，所以还要每长一段就要绑蔓一段，保持向上姿态，不能垂落地上生长。不利于果实生长。
三、修剪 春天修剪掉病虫枝，密集的枝、瘦弱的枝，以及抽发的多余的新梢，去除主枝的基部芽，对簇生芽要选饱满的留下一个，其余去除。所有留下的枝梢长到足够的成熟度的时候都需要摘心。夏梢大部分都要去除，只要留下20%左右做来年结果枝，基部枝都去除，老叶也一样，晚秋梢拖累树势需要剪去。
四、除草 树莓行间在一年四季都会长草，一般，春季杂草开始生长，比较脆弱是药剂去除的最好时间，人工拔除阔叶类不易打药而死的杂草。夏季杂草旺长，打药来不及，要人工及时清除。秋冬为了防止落种，要打药不要人工拔草春季夏季是中耕除草主要时间。
黑树莓的功效与作用 很多减肥的人应该都知道树莓酮，树莓酮能很好的分解脂肪，是比较常见的减肥药。树莓酮是从树莓中体取出来的，黑树莓属于树莓的一种，味道与红树莓有些差别，要偏甜一点。黑树莓从中医角度来看，主要入肾经，有补益肾精的作用，接下来我们具体分析一下黑树莓的功效与作用。 功效作用 黑树莓，产华中北部、陕、甘、台湾及西南各省，喜马拉雅东段至日本、库页岛也有分布，是属蔷薇科悬钩子属空心莓组绒毛叶亚组喜阴悬钩子的果实，可直接食用，也可药用。具有涩精益肾、助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒等功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒、关节炎等症状。 1.促进心脏健康 黑树莓中含有丰富的花青素、白藜芦醇、黄酮醇、黄酮有保卫心血管的功能，可以促进心脏健康。 2.补肾壮阳 黑树莓有涩精益肾、助阳明目，其中含有的鞣花丹宁化合物可以促进前列腺健康，改善阴茎的血液循环，提高性神经的兴奋性，有壮阳的作用。 3.明目 黑树莓中含有大量的维生素A、胡萝卜素和黄酮类物质，胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，而维生素A和黄酮类物质在眼睛
的视网膜上存在量很高，并且这两种物质都是强效的抗氧化剂，能防止视网膜的氧化，有明目的效果。 4.美容养颜 黑树莓中含有黄酮类物质、白藜芦醇、超氧化物歧化酶、维生素E等，具有抗氧化作用，能缓解皮肤的衰老，同时也可促进皮肤细胞的新陈代谢及细胞再生，有美容养颜的功效。 5.抗菌消炎 黑树莓中含有大量的黄酮类物质、白藜芦醇和花色素，黄酮类物质具有强效的抗炎抗菌作用，花色素是一种抗氧化剂，能抑制多种菌类的生存，能增黄酮类的抗菌效果。 6.减肥 黑树莓含有烯酮素，能够加速脂肪的代谢燃烧，效果比辣椒素强三倍，比平常进食加快5倍脂肪代谢燃烧，是天然的减肥良方。 7.预防动脉粥样硬化和中风 黑树莓里含有的花色素、黄酮类化合物、维生素p等物质，是增加毛细血管抵抗力的重要物质，它被人体吸收到，可以增加人体血管壁的弹性，这样就会大大降低人们出现脑血管破裂的机率，从而起到预防中风的作用。
覆盆子的功效与作用及食用方法 覆盆子的介绍 覆盆子是蔷薇科悬钩子属的一种落叶灌木植物，其果实是一种常吃的水果，味道酸甜，有很多很多别名，比如说：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子、小托盘、竻藨子、种田泡、翁扭、牛奶母等。 覆盆子株高2-3米，其幼枝有白粉以及少数的倒刺。叶子为单叶、互生，叶片近圆形，掌状5深裂，中裂片菱状卵形，基部近心形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短柔毛;具叶柄、托叶，托叶线状披针形;花两性，单生于短枝的顶端，花萼宿存，萼裂片两面有短柔毛;雄蕊多数，花丝宽扁;花药丁字着生，雌蕊多数，具柔毛，着生在凸起的花托上。 覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，球形，下垂，密生灰白色柔毛，在欧美作为水果。花期3-4月，果期5-8月。 覆盆子的食用方法前面我们已经有覆盆子的介绍以及覆盆子的功效与作用的专篇介绍，那么，这里就主要给大家介绍覆盆子的食用方法。覆盆子是药食两用功能的宝物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下两种： 一、作为水果的食用方法 覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多! 二、作为药材的食用方法 覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。 做法一、覆盆子粥 材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。 做法：首先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子，煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。 做法二、三子核桃肉益发汤 材料：猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。 做法：首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味;加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
覆盆子 各式各样的水果萦绕在我们生活中，覆盆子也是其中的一种，无论是它酸甜的口感，还是很高的药用价值与营养元素，都是为人称道的一种，也有一些朋友生活中可能吃过覆盆子，但是并不知道它是什么，以及具体的功效作用，下面小编就来带你了解一下。 目录 1、覆盆子是什么 2、覆盆子的功效与作用 3、覆盆子茶有什么作用 4、覆盆子怎么吃 5、山莓与覆盆子的区别 6、覆盆子的副作用有哪些 7、覆盆子怎么美容8、怎么做覆盆子酒 覆盆子是什么 覆盆子，中药名。为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实。 分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。 常用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。 入药部位：干燥果实。 性味：味甘、酸，性温。 归经：归肝、肾、膀胱经。
功效：益肾固精缩尿，养肝明目。 主治：用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。 用法用量：6～12g。 1、添精补髓，疏利肾气，不问下焦虚实寒热，服之自能平秘。 古今第一种子方：枸杞子八两，菟丝子八两(酒蒸，捣饼)，五味子二两(研碎)，覆盆子四两(酒洗，去目)。 车前子二两(扬净)，上药，俱择精新者，焙晒干，共为细末，炼蜜丸，梧桐子大。 每服，空心九十丸，上床时五十丸，百沸汤或盐汤送下，冬月用温酒送下。(《摄生众妙方》五子衍宗丸) 2、治阳事不起：覆盆子，酒浸，焙研为末，每旦酒服三钱。(《濒湖集简方》) 藤状灌木，高1.5-3米;枝细，具皮刺，无毛。 单叶，近圆形，直径4-9厘米，两面仅沿叶脉有柔毛或几无毛，基部心形，边缘掌状5深裂，稀3或7裂，裂片椭圆形或菱状卵形。 顶端渐尖，基部狭缩，顶生裂片与侧生裂片近等长或稍长，具重锯齿，有掌状5脉;叶柄长2-4厘米，微具柔毛或无毛，疏生小皮刺;托叶线状披针形。 单花腋生，直径2.5-4厘米;花梗长2-3.5(4)厘米，无毛;萼筒毛较稀或近无毛;萼片卵形或卵状长圆形，顶端具凸尖头，外面密
毛恪成《长在树上的“宝石”》阅读练习及答案（2020年天津市中考题） 阅读《长在树上的“宝石”》一文，回答6~8题。 长在树上的“宝石” 毛恪成 ①“油蛉在这里低唱，蟋蟀们在这里弹琴。……如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑楼要好得远。”这是鲁迅先生《从百草园到三味书屋》中的文字。覆盆子到底是一种什么样的植物呢？ ②覆盆子学名山莓，是蔷薇科悬钩子属植物，因其果实形、色、味与草莓相似且长在树上，故而也叫树莓。每年二三月份，树莓开花，它的花朵洁白无瑕，小巧玲珑，香味浓郁。 ③四至六月，树莓结果。它的果实由很多小核果组成，接近球形或卵球形。依据果实不同的颜色，树莓可分为红树、黄树莓、黑树莓和紫树莓四大类，其中以红树莓最为常见。树莓果实可以鲜食，其口味独特，酸甜适中。这种鲜甜的味道，主要来源于淀粉在果实成熟过程中逐渐水解，转化成的可溶性糖。 ④树莓的果实营养丰富，含有大量维生素和氨基酸。例如其维生素C的含量是苹果的5倍，氨基酸的含量是苹果的10多倍、梨和柑橘的近30倍。联合国粮农组织称它是“第三代黄金水果”，欧洲人更将其称为“水果之王”。 ⑤树莓还有较高的药用价值。我国很早就将树莓当作中药使用，李时珍在《本草纲目》一书中提到，覆盆子味甘、酸、平、无毒，具有清热解毒、美容养颜、延缓衰老等功效。国外也有研究表明，树莓是一种效果相当不错的减肥食品。在许多国家，树莓也都被视为药食同源的神秘果实。据说，英国皇室将树莓作为御用果品已有500年的历史。树莓果实中所含的各种营养成分极易被人体吸收，常食可抗病强身。此外，树莓中钾的含量是钠的48.6倍，体现了高低钠的特点，对于预防和治疗肾病、高血压等也有很大益处。 ⑥总体来看，树莓极具开发价值，犹如长在树上的“宝石”。 （选自《百科知识》，有删改） 6.下面有关树莓的说法，不符合原文意思的一项是（） A.树莓因果实的形、色、味与草莓相似且长在树上而得名，还有覆盆子、山莓等名称。 B.树莓在每年的二三月份开花，它的花朵洁白无瑕，小巧玲珑，香味浓郁。 C.树莓可分为红树莓、黄树莓、黑树莓和紫树莓四大类，其中以黄树莓最为常见。 D.树莓的果实中所含的各种营养成分极易被人体吸收，常食可抗病强身。 7.下面对文中画线句子使用的说明方法及作用的分析，正确的一项是（） A.使用列数字、作比较、分类别的说明方法，说明树莓果实营养丰富，含有大量维生素和氨基酸。 B.使用举例子、列数字、作比较的说明方法，说明树莓果实营养丰富，含有大量维生素和氨基酸。
常用中药品种论述之益肾固精缩尿覆盆子 覆盆子为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu 的干燥果实。又名：山泡、大麦泡、小托盘、牛奶母、牛奶果、竻藨子、大号角公，头莲果子。原植物华东覆盆子又名掌叶覆盆子，分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西。 本品药材性状：为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，高0.6~1.3cm，直径0.5~1.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。气微，味微酸涩。 本品味甘、酸，性温；归肝、肾、膀胱径；功能：益肾固精缩尿，养肝明目；中医临床用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。现代药理研究表明：本品有抑菌，促进淋巴细胞增殖，升高睾酮水平及雌激素样作用。 覆盆子为常用中药，载于《名医别录》，列为上品。谓“味甘、平，无毒。主益气轻身，令发不白。”《本草图经》曰：“蓬蘽，覆盆苗茎也。生荆山平泽及冤句。覆盆子，旧不著所出州土，今并处处有之，而秦、吴地尤多。苗短不过尺，茎、叶皆有剌。花白，子赤黄，
如半弹丸大，而下有茎承如柿蒂状。小儿多食其实。五月采其苗，叶采无时。江南人谓之莓，然其地所生差晚，三月始有苗，八、九月花开，十月而实成。功用则同，古方多用。亦榨其子取汁，合膏涂发不白。……四、五月候甘实成采之，暴干，捣筛，水服三钱匕。安五脏，益精，强志，倍力，轻体不老，久久益佳。”《本草衍义》曰：“蓬蘽，非覆盆也，自别是一种，虽枯败而枝梗不散”；“覆盆子，长条、四、五月红熟，秦州甚多，永兴华州亦有。及时，山中人采来卖。其味酸甘，外如荔枝。樱桃许大，软红可爱，失采则就枝生蛆。益肾脏，缩小便，服之，当覆其溺器，如此取名。食之多热，收时五、六分热便可采。烈日曝，仍须薄绵蒙之。” 覆盆子含有机酸、糖类及少量维生素C，没食子酸、β-谷甾醇、覆盆子酸及微量元素等。谢一辉等从中分离得到对羟基间甲氧基苯甲酸、对羟基苯甲酸、椴树苷、鞣花酸等。 覆盆子古代存在同名异物现象，使用甚为混乱。认为插田泡Rubus coreanus是古代覆盆子的主要来源，沿用至今。蓬蘽在宋以后不见临床应用，其原植物主要为高梁泡R. lambertianus，《神农本草经》等早期本草中所述的蓬蘽可能包括有覆盆子等类同品。古今覆盆子都有混淆品，古代主要有山莓R. corchorifolius、黄果悬钩子R xanthocarpus Bur. et Franch.、茅莓R. parvifolius 及高
树莓酒的九大功效 （一）解酒醒酒 树莓酒的主要成分鲜树莓（即覆盆子）富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排。因此，饮用树莓酒，绝大多数酒友如虎添翼，可比平常酒量增加一倍以上，确有降低醉酒风险的神奇功效！ （二）保护肝脏： 树莓酒的主要成分鲜树莓（即覆盆子）已在临床被运用于治疗肝炎、肝硬化和早期肝癌。哈尔滨医科大学的留美博士后刘明教授领衔的“覆盆子治疗肝癌课题组”，已取得国家阶段性成果鉴定，轰动世界。 （三）防治胃粘膜损害： 树莓酒的主要成分鲜树莓（即覆盆子）富含浓缩丹宁酸。该成份可在胃壁形成保护膜，并抑灭幽门杆菌。常饮“百酒伴侣”酒，还有利于胃炎、胃溃疡等胃病愈和，降低胃癌发生率。 （四）明显缓解前列腺症状： 树莓酒的主要成分鲜树莓（即覆盆子），中药典藉公认对“缩尿”奇效。对尿道感染和前列腺症状：尿急、尿频、尿不尽，起夜多--有明显改善功效。每日50ml，三天有效，十天显效，一个月基本消除。 （五）预防癌症： 树莓酒的主要成分鲜树莓，富含讫今为止医药界公认的天然强抗癌成份----鞣化酸、VB17。其提取物已临床用于抑制癌症突变，是天然抑癌武器。 （六）延缓衰老，淡斑明目： 树莓酒的主要成分鲜树莓（即覆盆子），富含强抗氧化因子----花青素。常饮可延缓衰老和减少一百多种老年性疾病发生几率。饮用30天以上的最明显的体症效果：面和手部的老年斑、黄褐斑的明显淡化和视力逆恢复。 （七）女性呵护：调经抑炎： 树莓酒的主要成分鲜树莓（即覆盆子），自古就是治疗男女不育不孕症和妇科诸症的良药。富含水杨酸、鞣化丹宁酸、食未子酸的成份，既可调节女性内分泌失调导致的月经失调、痛经等症，又可降低阴道、尿道感染等疾病发生几率。
覆盆子的功效与作用 覆盆子的功效和作用： 1、覆盆子在药用方面是有很多功效的，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳; 2、阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍; 3、肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。 4、补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。 覆盆子的营养价值 1、覆盆子营养成分高：如维生素b 2、钙、锌、镁等，尤其是维生素c的含量是苹果的5倍，氨基酸及铁、锌、磷等含量高于苹果和葡萄、糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似，它含有比现有栽培水果及其他任何野果树都高的维生素e、sod、氨基丁酸等抗衰老物质。 2、有效抑制癌症发生：抗癌物质鞣花酸含量丰富，对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有预防和一定的疗效。食用红莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法。长期吃树莓果实，可有效的保护心脏，防止心血管疾病。 3、覆盆子中的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。对人体免疫缺陷的病毒抑制作用。具有凝血功能，
能缩短凝血时间，是一种有效的凝血剂。对多种细菌、病毒有很好的抑制作用，能保护创面免受细菌的侵入，防止感染，抑制溃疡。 4、药用有效成分sod：覆盆子中的植物sod(超氧化物歧化酶)含量居各种水果之首，维生素e的含量也很丰富，经常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老。 5、药用有效成分花青素：花青素属黄酮物质的一种，是植物的主要水溶性色素之一。花青素作为一种天然食用色素，安全无毒、资源丰富，热切具有一定的营养和药理作用，在食品、化妆、医药方面具有很大的应用潜力。 (1)、防止过氧化功能 花青素是羟基供体，同时也是一种自由基清除剂，它能和蛋白质结合防止过氧化，还能防止v6过氧化。 (2)、抗病 有关证据表明，花青素不仅无毒、无副作用，而且具有一定的治疗特性。花青素在治疗眼科及各种血液循环失调疾病、发炎性疾病方面有疗效。由于花青素和相关黄酮物质具有抗氧化特性，许多文章都报道了花青素再减少冠心病方面的作用。 6、覆盆子中的覆盆子酮：覆盆子酮或覆盆子酮葡糖苷。经实验表明，覆盆子酮葡糖苷对氧化类脂的形成、清除一氧化二氮以及防治紫外线诱发的皮肤红斑有特效。 7、天然阿斯匹林“水杨酸”：可镇痛解热、抗血凝、亦可减少心脑血管栓塞的发生率。
树莓种植前景分析与比对 树莓又称木莓、山莓、马林果等，是重要的多年生浆果类小灌木，具有极高的食用价值和较高的药用价值。具有涩精益肾、助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。我国树莓栽培主要集中在东北、青海两地，其他地区尚未形成规模生产。我国每年对外（主要出口美国、俄罗斯、法国、韩国等）出口量达到200万吨，而我国自身生产量只能控制在120万吨，在现有农业结构调整及西部大开发、农业项目大力扶持的形势下，种植和发展树莓的深加工具有广阔的前景。 一、树莓自身的价值 1、树莓栽培历史及现状 树莓栽培最早起源于欧洲。1548年，西欧国家把树莓作为果树开始栽培，16世纪末已发展成树莓产业。18世纪树莓由欧洲引入美洲。19世纪以后，树莓已成为世界广泛栽培的浆果类果树。目前，世界栽培树莓较多的国家集中在欧洲、北美洲，而亚洲、美洲栽培很少。我国开发和利用树莓的历史悠久，自古就有食用和药用的记载。树莓入药，始载于《名医别录》，被视为珍品。20世纪80年代以来，树莓这一珍贵的农业资源得到了广泛的重视和开发利用。科研人员历史10年对我国树莓资源进行了收集、调查、分类等诸多研究工作，建立了我国唯一的树莓属植物田间种质库。目前，我国树莓栽培面积尚少，主要栽培区在东北地区，已形成一定的产业规模。而由于出口量大，经济价值高，被我国许多种植户所重视，自2009年至今，树莓产业得到了飞速发展，也因为现有国情大力扶植农牧业，树莓规模种植栽培也被重视起来，青海省也成了主要种植区域。 2、树莓营养价值 树莓是蔷薇科浆果类果树，果实色泽鲜艳、气味芳香、营养丰富。据分析，每100g红树莓鲜果含水分84.2g，蛋白质0.2g，脂肪0.5g，碳水化合物13.6g，纤维0.3g，钙22mg，磷22mg，镁20mg，钠1mg等，是老少皆宜的果中佳品，除直接食用外，还可加工成果汁、果酒、果酱、蜜饯、果干等多种食品，树莓目前在北京售价25~40元/kg，（有待更新）超市精包装达到200元/kg，进口树莓速冻果的市场零售价高达20美元/kg。 3、保健价值 树莓也是重要的药用植物，根、茎、叶均可入药具有止渴、除痰、发汗、活血、涩精益肾、助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒的功效。据前苏联报道，其根、茎对于肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症也有疗效。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症均可使用。 树莓果是纤维素含量高的果品，这有助于防治心脏病，还有可降低血液中胆固醇，可溶性纤维素也有助于防治糖尿病，降低二氧化碳进入血液，以维持血液中葡萄糖的水平。据报道，树莓果每100克含有0.5—2.5毫克的水杨酸，是治疗感冒、流感、咽喉炎的良好降热药。果实还富含挥发性的具有防腐作用的抗生素物质。根浸酒可作为养筋活血、消红退肿的药剂，茎叶煎水可洗痔疮等。
蔓越莓、草莓、蓝莓、树莓的作用与功效蔓越莓、草莓、蓝莓、树莓...形形色色的浆果从味道到营养都绝对让你没理由不将它们带回家。 蔓越莓、草莓、蓝莓、树莓...莓类水果能在夏季统治水果王国，凭借的可不仅仅是酸酸甜甜的味道，根据营养学家研究发现，莓类水果的营养价值非常高，较好能够天天吃!莓类水果中含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富的果胶，能养颜美容、改善便秘，还含有抗坏胆固醇的成分，有助于预防高血脂和心脏病，伴随能有助排除体内毒素及多余脂肪，对瘦身减肥很有有助。而且，不一样的莓，还各自有着不一样的健康功效哦! 蔓越莓：北美的红宝石 欧美最为风行的蔓越莓，名列抗老化食物前十位。所含多酚等营培养分能有作用对抗胆固醇.保护心血管，经常食用，还能保护人体免受泌尿道被传染。 蔓越莓全球产不到4万英亩而且大都集中在北美，因此有“北美的红宝石”之称。新鲜的蔓越莓口感有些酸涩，并不太好吃，而且也不宜保存，因此多被制成调和果汁，果干或是锭剂的营养辅助品。而它之所以成为保键食物的原由，除了富含水果中不可或缺的维生素C之外，它还有很多种营养素，对人体健康有着多方面的益处。 防备女士通常的泌尿道被传染、降低胃溃疡及胃癌的发生几率、减少心血管老化病变，这都是蔓越莓的健康功效，而让女人爱上蔓越莓的最佳理由则是它在养颜美容方面的效果。在一份美国大学的博士报告研究中指出，蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质生物黄酮，而且它的含量高居于一般通常的20种蔬果之冠，这使得蔓越莓成为女士抵抗自由基、维持肌肤年轻状态的最佳食物之一。 草莓，活的维生素丸 草莓所含的维生素C是众莓之冠，100克的草莓中就含有56.7毫克的维生素C，足够每人天天的所需量，能够有助身体抗氧化、防朽迈。 草莓能够说是我们日常生活中最通常的“美莓”，它外形酷似一颗红彤彤的心，果肉鲜嫩多汁，酸酸甜甜，让人不由自主联想到初恋的味道……与恋爱一样，草莓也能给我们的身体带来很多益处…… 营养专家测定，草莓中富含多种营培养分，每百克鲜果肉中维生素C的含量比苹果、葡萄高7一10倍。而另外的营培养分，如苹果酸、柠檬酸、维生素B、雏生素B12及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3—4倍。 国外学者研究发现，草莓中富含的鞣酸，能在体内吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌、抑制肿瘤滋长的效果。而大量的维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。美容界也没有忽略对草莓的研究，人们发现草莓汁具有滋润营养皮肤的功效，用它制成的各种高级美容霜，对减缓皮肤发生皱纹有分明效果。在饭后吃几粒草莓还能起到有助消化、巩固齿龈、清新口气和润泽喉部的功效。 蓝莓，朽迈解药
红树莓的功效与作用 有一些减肥的，希望通过药物的帮助能更好地达到减肥的目的。树莓酮就是常见的减肥药，树莓酮是从树莓中提取出来的，有更好的分解脂肪的效果。树莓，有红树莓，黄树莓和黑树莓，相信很多人都喝过红树莓果汁，红树莓中含有丰富的维生素和人体必须的微量元素，红树莓有哪些功效呢？ 园林用途 红树莓的速生特性，能快速固土保水，是改变沙荒、调整生态，迅速植被的首选树种。即是固沙植被的优良树种，又是难得的环境美化植物，观赏品味颇高，赏花观果留叶净气，可缚引为绿廊花墙，丰满红枝条上密生坚硬的针刺，可起到防护防范作用，观赏、食果、防范、绿化一举多得。盆栽作为花卉供应市场经济效益更高。 药用价值 红树莓又可入药，有明目、补肾作用。茎(珍珠杆)、果实：固精补肾，明目。 果实性味：微甘、酸、温 功效：浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效。 主治：肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿[5]、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗
腹泻。 1、红树莓人称黄金水果 红树莓俗称托朴，与草莓比较相近，但果实结在灌木上，口味酸甜，且奇香无比。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，是风靡世界的“第三代水果”，在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为，树莓性温、酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。 2、红树莓富含“人体清道夫” 树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。
树莓酒制作方法 树梅酒，顾名思义，就是一种用树莓制作而成的酒。由于是用水果制成的，所以对于人体的健康，也有着很大的促进作用，总结说来，树梅酒具有解救醒酒、保护肝脏、防治胃黏膜损害、缓解前列腺症状、延缓衰老、美白皮肤等多方面的功效。下面，就为大家介绍树梅酒的制作方法以及功效作用！树莓酒制作方法 1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净，控干水分玻璃瓶控干水。 2、把树莓装进瓶子用筷子捣碎，装7分满就可以盖上盖子。但不要完全拧紧发酵时会产生大量二氧化碳气体，盖子拧的过紧可能会产生瓶子爆炸。 3、将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处，每天用筷子搅拌2次。 4、两天后，加入白糖搅拌均匀，继续每天搅拌2次。 5、发酵10天左右，树莓酒已经分层，树莓汁在底部树莓飘在上面，过滤用纱布筛出树莓扔掉。此时的树莓酒较浑浊，但喝起来已经是红酒的味道了，放阴凉通风处静置半个月。 6、半个月后会发现，酒液变得清澈起来，采用虹吸法将酒液倒入其他瓶可，再次静置一周沉淀物扔掉。 7、一周后用虹吸法把酒液倒出，装瓶尽量装满盖子拧死。 树莓酒的功效 1、解酒醒酒。树莓酒富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相
互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排。 2、保护肝脏。树莓酒的主要成分鲜树莓，已在临床被运用于治疗肝炎、肝硬化和早期肝癌。 3、防治胃粘膜损害。树莓酒富含浓缩丹宁酸。该成份可在胃壁形成保护膜，并抑灭幽门杆菌。常饮树莓酒，还有利于胃炎、胃溃疡等胃病愈和，降低胃癌发生率。 4、明显缓解前列腺症状。树莓酒的主要成分鲜树莓，中药典藉公认对“缩尿”奇效。对尿道感染和前列腺症状：尿急、尿频、尿不尽，起夜多--有明显改善功效。 女性喝树莓酒的好处 1、延缓衰老，淡斑明目。树莓酒富含强抗氧化因子花青素。常饮可延缓衰老和减少一百多种老年性疾病发生几率。 2、调经抑炎。树莓酒的主要成分鲜树莓，自古就是治疗男女不育不孕症和妇科诸症的良药。富含水杨酸、鞣化丹宁酸、食未子酸的成份，既可调节女性内分泌失调导致的月经失调、痛经等症，又可降低阴道、尿道感染等疾病发生几率。 3、美白皮肤验方。取树莓酒5ml、配鲜奶20ml--30ml，涂抹为面膜，每次15分钟，每周二到三次。有明显淡斑美白、加速皮肤新陈代谢的效果。不含任何化学成份，低成本，易制作，全天然的美容良方。
辽东地区各类特产说明（一） 一、山野菜类 山野菜以其营养丰富，含粗纤维，胡萝卜素、有机酸、多糖类。烹调多样：趁冻开水下锅缓化，可沾酱、凉拌、做汤、同肉类炒炖、做馅。口感清淡、鲜嫩、爽滑各不同，而成为现代餐桌上最受欢迎的食品。 1、刺嫩芽：又名刺龙芽，多年生小乔木。可食部位嫩芽。刺嫩芽中所含的蛋白 质是普通家种蔬菜的十几倍，质地脆嫩甘香，其叶中含有生物碱、皂甙、氨基酸等物质另外还含有多种微量元素。 食用方法：水煮沾酱、凉拌、做汤、涮锅、同肉类炒炖。 2、猴腿：多年生草本，可食部位嫩茎叶；该山野菜以入口清脆、色香味俱佳而 广受喜爱。猴腿中丰富的无机盐、维、钙、磷、铁等矿物质；猴腿嫩叶中含有大量的谷氨酸，能清除脑代谢在氨的毒害，保护大脑，促进脑代谢，还能打蛔虫。 食用方法：水煮沾酱、凉拌、做汤、同肉类炒炖、做馅。 3、蕨菜：多年生蕨科草本植物，又名如意菜，可食部位茎叶每100克鲜嫩叶中 含蛋白、粗纤维、胡萝卜素、钙、和16种以上氨基酸。鲜蕨中含有R-氨基丁酸有恢复脑细胞,安神降压的功能。鲜蕨菜入口爽滑，清淡解毒化痰、润肠通便。 食用方法：沾酱、凉拌、同肉类炒炖。 4、大耳毛：又各东风菜，多年生菊科草本植物；大耳毛口感清淡、有特殊的野 菜香，胡萝卜素含量极高，另外还含有粗纤维、尼克酸等。中药书中标明大耳毛性寒,味辛苦有清热解毒、祛风止痛的功效。
食用方法：水煮沾酱、凉拌、做汤、炒炖、做馅、涮锅。 5、刺五加：又名刺果棒落叶灌木，可食部位嫩茎叶；，口感、清、香、爽有特殊 香气。刺五加中含有非芳香性不饱和有机酸等物质有甙多糖，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2。能提高细胞氧气交换的能力。并促进新陈代谢，抗氧化作用。刺五加的抗氧化效果可是维他命Ｅ的五倍，抗疲劳、降血压、促进睡眠。 食用方法：趁冻开水下锅缓化，可水煮沾酱、凉拌、同肉类炒炖。 6、山胡萝卜：又名轮叶党参、四叶参，可食部位根叶茎山胡萝卜是营养极高的 山野菜。每100克鲜根中含粗蛋白11.89;粗脂肪3.5糖类4.5和大量的维生素，补休力、抗疲劳。口感松脆，和肉类同炖食口感嫩滑、质地脆嫩。 食用方法：凉拌、做汤、同肉类炒炖。 7、苦隆芽：学名升麻多年生草本植物，可食部部位茎叶，根入药。苦隆芽入口 味苦，丰满醇厚。奇妙的是吃一口苦隆芽再吃一口粥或水则变苦为甜，原来因谷类的多糖类与苦隆芽中的的阿魏酸和异阿魏酸、发生水解反应而生成蔗糖和果糖的原因。 食用方法：水煮后，冷水浸泡30分钟后沾酱食用。 8、杂菜：多种山野菜综合，味清香，色鲜明、入口清淡，去火，生津。 食用方法：可趁冻开水下锅缓化，沾酱、做汤、涮锅、同肉类炒炖。 9、蒲公英：婆婆丁嫩苗可食”。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。 二水果类 一、树莓：又名木莓，覆盆子多年生小灌木类果树。树莓果实香味宜人，口感独
树莓浆果富含氨基酸、维生素、糖、有机酸、矿物元素等营养成份,又含有黄酮、鞣花酸、花青素、水杨酸、SOD等各种成分易被人体吸收，有促进对其他营养物质的吸收和消化、改善新陈代谢、增强抗病力的作用。 据检测，每100克红树莓鲜果含水分842 克，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，纤维3克，灰分克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾16 8毫克，维生素A130国际单位，维生素毫克，维生素B2009毫克，烟酸09毫克，维生素C25毫克，维生素B902－毫克，维生素P24毫克。 树莓果实的含糖量为，与苹果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量。此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质，氨基酸含量高于苹果、葡萄，并含有抗衰老物质及抗癌物质，尤其SOD的含量高于现有任何栽培及野生水果，在医药、 化妆、保健方面有着不俗的应用。 由于浆果所含的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生B9和造血化合物协调地结合，使树莓成为有利于防病、治病的食药两用果品。医学界人士指出，浆果每100克含有－毫克的水杨酸，水扬酸被称为“天然阿斯匹林”，能预防血栓，清热解毒。长期食用树莓能有效地保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血 管脆化破裂等心脑血管疾病。 树莓根浸酒可作为养筋活血、消红退肿的药剂，茎叶煎水可洗痔疮等。果实还富含挥发性的具防腐作用的抗生素物质。树莓是目前发现能抑制癌细胞生长的鞣化酸最丰富的来源。因此，发展树莓产业具有广泛的空间。 富含、、、、、苹果酸、、、Ｂ1、Ｂ2、及矿物质钙、镁、磷、铁等，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、，有，健脾和胃，消肿，解热之功，适用于咳嗽，，小便短少，烦渴等。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓中丰富的维生素Ｃ除了可以预防以外，对、、、、、等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及，可促进胃肠蠕动，改善，预防、的发生。草莓中含有的胺类物质，对，有一定疗效。 果实具有强抑制生长的功能，其主要成分是果实中含鞣化酸。树莓果实中鞣化酸含量～2毫克/100克，是各类可食物之首。在人体保健方面的利用果实中含有多种对人体有益的。其中钾、锌、铁、铜、锰等是酶的辅助因子。钙对发育起重要作用。树莓果实中含量也很高，红树莓中含30～60毫克/100克鲜果。花青素的存在不仅使树莓果实色泽宜人而且有作用。树莓还含有、和等营养物质。这些物质具有抗心血管病的功能。的有效成分就是水杨酸类物质。树莓果每100克含有～毫克的水杨酸，可作为发汗剂，是、、良好降热药。根浸酒筋活血、消红退肿，茎叶煎水可洗痔疮等。红树莓果纤维素含量也丰富。纤维素含量高的食物有助于防治，还可降低血液中，纤维素也有助于防治，维持血液中葡萄糖的水平 树莓是蔷薇科悬钩子属(RubusSPP.)果树，多年生落叶小灌木。又名木莓、托盘、马林、覆盆子等。有750种以上，主要分布于北半球温带，少数分布寒带、热带、亚热带和南半球。
2002年降血糖中药研究进展 郭婕1,张国2 (11山东中医药大学,山东济南250014;21新汶矿业集团中心医院,山东新泰271213) 关键词:中药;降血糖;综述中图分类号:R977.15 文献标识码:A 文章编号:1002-2406(2005)02-0026-02作者简介:郭婕(1974-),女,现为山东中医药大学2002级中药学专业 硕士研究生。 收稿日期:2004-03-15 糖尿病是以胰岛素分泌绝对或相对不足,糖代谢紊乱为主要表现的内分泌代谢性疾病,是当前危害人类健康的常见病、多发病,已成为人类的第5位死亡杀手。其特征性表现为高血糖和尿糖,同时也包括脂肪、蛋白质、电解质等的紊乱,常导致严重并发症,如冠心病、脑血管病、肾病、眼及神经病变等。目前多采用西药治疗糖尿病,虽疗效快、直接,但作用欠稳定,且口服时常有一定的适应症和不良反应等缺陷。而传统中草药治疗作用温和持久、副作用小,且作用机理常为多靶点、多效应、多功能的综合作用。因此,深入挖掘中草药治疗糖尿病已成为新药开发的热点。笔者将2002年降血糖中药研究状况概述如下。1 多糖类 黄芪多糖能降低四氧嘧啶导致的糖尿病大鼠血糖水平,增高胰岛素水平,减轻内皮细胞损伤和功能障碍[1]。于敏等研究了蜜环菌菌索多糖AMP -1和AMP -2组分对小鼠血糖及其急性毒性作用。结果表明:AMP -1能使正常小鼠的糖耐量增强;AMP -1、AMP -2均能抑制四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖升高;AMP -2能显著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖[2]。海带生物活性物质硫酸酯多糖具有抗肿瘤、调节血脂、调节血糖、提高机体免疫能力等功能[3]。百合多糖能修复β-胰岛细胞、增强分泌胰岛素功能和降低肾上腺皮质激素分泌以及促进肝脏中血糖转化为糖元的联合作用,从而使血糖降低[4]。大黄多糖是一种酸性杂多糖,具有丰富的负电荷与还原性,可以减少羟自由基等产生,同时它还能增加糖尿病小鼠血清抗氧化酶(S OD )活性,清除超氧阴离子自由基从而降低胰岛β-细胞损伤[5]。丹皮多糖-2b 可降低葡萄糖和四氧嘧啶诱发的鼠高血糖,并能升高糖尿病小鼠S OD 和大鼠载脂蛋白A1水平,降低糖化血红蛋白水平,改善小鼠胰岛素抵抗,其降糖机理可能与改善机体对胰岛素的敏感性,促进外周组织对葡萄糖的利用有关[6]。章荣华报道羊栖菜中所含的膳食纤维有明显的降血糖作用[7]。海藻 多糖铬络合物预防性给药各剂量组均能显著抑制四氧嘧啶所致大、小鼠血糖升高,提示其具有预防四氧嘧啶引起的血糖升高作用[8]。麦冬多糖胶囊具有降血糖及稳定血糖的作用,能使周围组织对胰岛素抵抗降低[9]。张拥军等提取分离出南瓜中降血糖活性成分—南瓜粗 多糖并对其性质进行了研究[10] 。黄志江认为人工虫草多糖对糖尿病小鼠有较好的降糖作用,促进胰岛素抵抗脂肪组织的葡萄糖摄取可能是其降糖作用机制之一[11]。食品级胡芦巴胶对Ⅱ型糖尿病鼠有显著的降血糖作用,其降血糖功效比胡芦巴种子提高10倍以上[12]。2 多肽类 孙颉等研究灵芝肽可显著降低小鼠血糖,药效具有一定的持续性,且对糖尿病小鼠的体重降低有一定的抑制作用[13]。3 生物碱类 火焱研究提示黄连素能增加Ⅱ型糖尿病患者胰岛 素的降糖作用,而无直接降糖作用[14] 。4 蒽醌类 大黄酸可显著使糖尿病NOD 小鼠的血糖水平进行性下降,随着治疗时间的延长,效果越来越显著[15]5 皂苷类 地肤子总甙灌胃给药可降低四氧嘧啶所致高血糖小鼠的血糖水平及明显抑制灌胃葡萄糖引起的小鼠血糖升高,而对腹腔注射葡萄糖所致小鼠血糖上升有显著影响;地肤子总甙剂量依赖性抑制正常小鼠胃排空,提示地肤子总甙的降糖机制可能与抑制糖在胃肠道的转运或吸收有关[16]。6 黄酮类 在应用灯盏花素治疗急性脑梗塞的过程中,发现治疗后患者血脂、血糖均有明显降低[17]。于健报道葛根素具有改善老年原发性高血压患者胰岛素抵抗的作用[18]。广西藤茶总黄酮对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠有较好的治疗作用,对肾上腺素、葡萄糖引起的高血糖小鼠也有明显的降血糖作用,但对正常小鼠血糖无明显影响[19]。桑叶总黄酮通过抑制大鼠小肠双糖酶活性有显著的降血糖作用[20]。7 香豆素类 韩莹等报道香豆素磺酰脲类化合物对正常小鼠具 ?62?IT C M.Mar.2005,V ol.22,NO.2