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麦当劳岗位调研报告范本

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麦当劳岗位研究调查报告

调查人:王丹妮、杨景秀

调查时间:2003年11月—12月

调查地点:无锡麦当劳永乐店及火车站店

无锡麦当劳是连锁巨舰美国麦当劳下的一个分属机构。麦当劳在中国有超过400家分店,在无锡有5家,分别是天安店,恒通店,诚隆店,永乐店,火车站店。其每一家的规模和岗位都是相同的,现对其岗位进行评价研究。

麦当劳是一家以服务为主要经营方略的连锁餐厅,所以,对其劳动责任和服务质量要求最高,分别占30%和35%。其次是劳动技能和劳动强度,分别占15%和10%,劳动条件和人心流向所占比例较少,分别占5%和5%。

(一、)研究岗位:

按所研究的职务将12个岗位分为五等:

一、餐厅经理

二、副经理、接待经理

三、训练员、接待员、品管

四、柜台员工、大堂员工、产区员工、裹粉位员工、

五、后区员工、清洁员工

(二、)下面对分类和评分规则作说明:

一、劳动责任(30%)

管理责任、经营效益责任、服务责任各占30%、20%、35%,我认为管理这几方面责任都很重要,所以占的分值较大,从3至15分为5个层次,在此要说明,麦当劳虽然是一家连锁企业,但其在经营中是独立核算,独立支配营业资金的,所以其经效益责任并未因是连锁分支而减少。

安全责任占15%,因为麦当劳的安全设备和安装是统一的,其责任相对于其它要稍小。

二、劳动技能(15%)

劳动技能占15%,三个项目各分为5个层次,其中专业知识占20%,因为麦当劳有自己的一套培训系统,对专业知识的要求并不高,有些岗位对专业知识的要求也并不严格。技术知识占50%,因为麦当劳对内的技术要求很高,有专门的SOC表(即岗位观察检查表)来对每一个岗位做出详细的要求和规定,必须要熟练掌握才能上岗。工作经验占30%,麦当劳对工作经验也有很大要求,主要是对技术方面的要求,如麦当劳中的经理层很大一部分来自熟练且优秀的普通员工,没有好的技术知识和工作经验,即使

有高的学历也没有用,相反,只要有好的技术知识和工作经验,即使学历并不尽人意,麦当劳也会给予提升机会并给予培训。

三、劳动强度(10%)

劳动强度方面分为四个部分,工作量大小(25%)三个层次,操作姿势(25%)五个层次,劳动紧张程度(25%)四个层次,绝对工作时间(25%)三个层次。

四、劳动条件(5%)

分为危害程度(40%)三个层次,工作环境(60%)4个层次。

麦当劳的劳动条件不差,大家在一个餐厅工作,基本差别不大,所以占的分值也不高。

五、服务质量(35%)

分为环境卫生(20%)四个层次,服务态度(50%)四个层次,岗位规范(30%)四个层次,所占分值均比较高,因为麦当劳的宗旨就是服务为本,要让每一位顾客都能感受到麦当劳良好的服务,所以在此项中,对服务的要求较高。

六、人心流向(5%)

分为向往,一般,不向往共四个层次。

(三、)岗位评价指标与标准表:

(四、)岗位综合评价与汇总表:

见文档一

(五、)我们的工作分配:

麦当劳岗位调查研究报告是由我和杨景秀共同完成的。

其主题是我决定的,因为我觉得岗位研究报告还是自已去找材料的好,能更多的明白其中的过程,对我们的学习和将来的工作也更有好处。由于我在麦当劳有打工的经历,而且一直都很喜欢麦当劳良好的管理方式,所以决定以麦当劳为调查对象。十月初时就定下我们的调查目标,然后在十一国庆期间我到我曾打过工的麦当劳去找资料。

我的主要资料是麦当劳岗位观察检查表,即SOC表,每一个麦当劳员工都知道这张表,上面有详细的岗位操作步骤,相当于工作说明书或岗位规范说明之类的东西,只是还多了考核的功能。

其次是我在麦当劳的同事也给了我很大的帮助,有很多不清楚的地方我多方与他们联系,由他们向我讲解,比如说我从没做过接待员的工作,不知道是怎么样的一个形式,就有接待员向我说明她们的工作状况。

另外,我和杨景秀还多次到麦当劳进行店面参观,镇江麦当劳店的接待员给我们讲解麦当劳的各个方面,使我的杨景秀有了更全面的印象。

最后我们杨景秀开始对进行岗位研究,这是我们共同完成的。由于我的打字速度较快,所以由我负责打字,由杨景秀负责算最后的总分。

最后算出来的得分基本符合各个岗位的实际工资,需发说明的是,在麦当劳员工需要熟悉各个岗位的工作,所以分数虽然不同,但他们的工资是一样的,另外,在麦当劳,清洁工的工资并不比员工低,由于清洁工工作比较辛苦,而且他们在店内工作,也是代表着麦当劳的形象,所以在服务质量方面的要求并不比一般的大堂员工低,基本上,在麦当劳清洁工的工资要略高于一般员工。另外,品管基本上由没有训练任务的训练员担任,接待员的工资基本上与训练员差不多。

麦当劳案例分析[1]

消费行为学实验报告(三) 日期:年月日班级: 案例分析:麦当劳的全球策略 【案情介绍】 1955年4月15日,第一家麦当劳在美国芝加哥诞生的时候,汉堡包的标价是15美分,全天营业额为366美元。2005年,50年后的今天,麦当劳已在全球6大洲121个国家设有3万多家连锁店,每天接待顾客超过5000万,一周就能卖出1亿份“欢乐套餐”。 1974年,当英伦三岛第一家麦当劳开业时,高傲的伦敦人不介意排几个小时长队苦苦等待;1994年,富得流油的科威特人,将排队等候的车流拉得足足有7英里之长,只是为了迎接麦当劳连锁店的开张;1993年2月广州的第一家麦当劳餐厅在开业的当日,交易人次打破了当时的麦当劳全球记录…… 为什么麦当劳在世界各地都受到欢迎呢?对于消费者来说,麦当劳到底意味着什么呢?要一个普通的美国人来说明麦当劳对外国消费者到底意味着什么是非常困难的事,因为他们把吃麦当劳看成是想当然的事情。麦当劳驻波兰总监Tim Fenton说:“这是一般美国人所难以理解的,但是对于当地人来货,麦当劳几乎就是上天恩赐的神物,被当地人看成最好的食品。餐厅的服务是如此快捷,服务员都面带微笑,去卫生间不用交费,餐厅里还有空调,并且没有烟味。我们要告诉他们什么才是食品。我们还让他们把孩子带来。” 麦当劳包含着丰富的文化内涵。世界许多国家的消费者把麦当劳看成是美国产品中的精华,但是该公司不是教条的推广美国快餐文化。麦当劳公司的营销战略既有全球化中的标准化,又有差异化。公司在世界各地销售同样的主要食品,例如巨无霸汉堡包、炸薯条、可口可乐等。麦当劳公司尽力保持主要产品的口味,如牛肉小馅饼、小面包和炸薯条的口味在世界各地都是相同的。公司对供应商的要求极其严格,即使是洋葱也要达到特定的标准。 世界各地的麦当劳餐厅,尽管商店规模、地点存在着差异,但是餐厅的风格和氛围是一样的。面带微笑的服务员、方便快捷的服务是麦当劳餐厅的共同特色。一位经理认为,服务是麦当劳餐厅向消费者提供的最主要的菜肴。他说道:“当今世界是一个服务社会。人们渴望得到服务,但是在许多国家里只有麦当劳餐厅才能给消费者提供这样的机会。” 麦当劳公司实施全球化和标准化营销战略的同时,也针对各地实际情况对自己的营销战略进行调整。在德国,最受欢迎的食品一般式汉堡包和虾子酱的沙拉,而在荷兰,人们更喜欢素汉堡。在欧洲一些国家的麦当劳餐厅里还供应啤酒。餐厅的装修设计一般要反映当地的文化特色。

关于肯德基的市场调研报告

关于肯德基的市场调研报告 许多人都认为肯德基是世界最大的快餐企业,实则不然,麦当劳才是世界最大的快餐企业,只是在中国肯德基更加受人们的欢迎。在世界餐饮行业中,麦当劳和肯德基代表着一个难以企及的高度。一个是拥有3万多家门店,世界第一的快餐巨头,一个是拥有1万多家门店,全球第二、中国第一的餐饮帝国。 然而为什么到了中国,世界最大的快餐企业—麦当劳不如肯德基了呢? 1.对于食品上,肯德基提供中式跟西式两种食品套餐, 适应于不同的消费者,而在麦当劳只是单一的西式早 餐,在这一方面,肯德基已经在食品上更加得吸引了 中国顾客。 2.肯德基的价格稍高,但量大,而麦当劳的价格稍微便 宜2、3元,但量少,在如今物质条件普遍不错的社 会环境下,更多的人倾向于肯德基,为了能够吃得更 好,贵这一点钱并无大碍。 3.在店面装修上,肯德基更偏向于发展历程,而麦当劳 更偏向于儿童童趣的风格,而且在背景音乐上,肯德 基是悠闲,轻快的音乐为主,麦当劳是以纯真,童真 的音乐为主,一个是肯德基爷爷,一个是麦当劳叔叔。 这些都反映出了两家店的顾客偏向。

4.在点餐上,肯德基的套餐更为简单方便,在名字上也 更为顺口,而麦当劳的组合较为复杂,名字也更为拗 口。 总体来看,肯德基更为适应于中国的消费市场,而不是一味的着重于西式快餐,融入了中式的元素,使产品的口味更为繁多,而且也更加得新颖,吸引着消费者的尝试欲望。麦当劳是做国际市场,名声比肯德基大,但是口味不合。肯德基是专注于中国市场,口味更贴合中国人,所以肯德基在中国比麦当劳更为成功。 而另外更重要的一点就是最初麦当劳还在犹豫不决的时候,肯德基便在中国下放了特许经营权,那时候的肯德基加盟费需要800万,而麦当劳那时只需要300万,当麦当劳下放特许经营权时已经是2003年了,那时候肯德基已经比麦当劳提早10年进入了中国市场,可谓是牢牢地打下了自己的大半的中国市场,且在中国人们心中留下了浓浓的印象,所以在后来中国消费者更偏向肯德基是因为他们觉得肯德基才是老牌子,觉得信得过,这就反映出了谁在一个领域中更快得下手,谁就能取得更大的成功,要找准时间,果断出手! 由此可见,肯德基在中国的成功不光是因为它更专注于中国市场,迎合中国人的口味,更因为它长远的目光跟果断的决策。

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析 摘要:本文主要研究麦当劳在西式快餐行业发展问题,采用服务营销学知识,从市场细分和服务定位两方面进行研究,结果表明,麦当劳在世界及中国市场的策略是成功的 关键词:麦当劳;市场细分;定位;竞争优势 正文:餐饮行业虽然市场大,发展潜力足,但进入门槛低,从业者众多,市场竞争十分激烈,麦当劳如何在残酷的市场竞争中面对各方的围追堵截,极为重要。要想占得市场先机,首先必须进行市场细分及定位分析,才能从容应对挑战。 一、案例背景 麦当劳作为一家国际餐饮巨头,创始于五十年代中期的美国。由于当时创始人及时抓住高速发展的美国经济下的工薪阶层需要方便快捷的饮食的良机,并且瞄准细分市场需求特征,对产品进行准确定位而一举成功。当今麦当劳已经成长为世界上最大的餐饮集团,在109个国家开设了2.5万家连锁店,年营业额超过34亿美元。 二、市场细分 回顾麦当劳公司发展历程后发现,麦当劳一直非常重视市场细分的重要性,而正是这一点让它取得令世人惊羡的巨大成功。 市场细分是1956年由美国市场营销学家温德尔·斯密首先提出来的一个新概念。它是指根据消费者的不同需求,把整体市场划分为不同的消费者群的市场分割过程。每个消费者群便是一个细分市场,每个细分市场都是由需要与欲望相同的消费者群组成。市场细分主要是按照地理细分、人口细分和心理细分来划分目标市场,以达到企业的营销目标。 而麦当劳的成功正是在这三项划分要素上做足了功夫。它根据地理、人口和心理要素准确地进行了市场细分,并分别实施了相应的战略,从而达到了企业的营销目标。 ㈠麦当劳根据地理要素细分市场 麦当劳有美国国内和国际市场,而不管是在国内还是国外,都有各自不同的饮食习惯和文化背景。麦当劳进行地理细分,主要是分析各区域的差异。如美国东西部的人喝的咖啡口味是不一样的。通过把市场细分为不同的地理单位进行经营活动,从而做到因地制宜。 每年,麦当劳都要花费大量的资金进行认真的严格的市场调研,研究各地的人群组合、文化习俗等,再书写详细的细分报告,以使每个国家甚至每个地区都有一种适合当地生活方式的市场策略。 例如,麦当劳刚进入中国市场时大量传播美国文化和生活理念,并以美国式产品牛肉汉堡来征服中国人。但中国人爱吃鸡,与其他洋快餐相比,鸡肉产品也更符合中国人的口味,更加容易被中国人所接受。针对这一情况,麦当劳改变了原来的策略,推出了鸡肉产品。在全世界从来只卖牛肉产品的麦当劳也开始卖鸡了。这一改变正是针对地理要素所做的,也加快了麦当劳在中国市场的发展步伐。 ㈡麦当劳根据人口要素细分市场 通常人口细分市场主要根据年龄、性别、家庭人口、生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量,把市场分割成若干整体。而麦当劳对人口要素细分主要是从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分,其中,将不到开车年龄的划定为少年市场,将20~40岁之间的年轻人界定为青年市场,还划定了年老市场。 人口市场划定以后,要分析不同市场的特征与定位。例如,麦当劳以孩子为中心,把孩子作为主要消费者,十分注重培养他们的消费忠诚度。在餐厅用餐的小朋友,经常会意外获得印有麦当劳标志的气球、折纸等小礼物。在中国,还有麦当劳叔叔俱乐部,参加者为3~

产品市场调研报告模板

XX产品 市场调研报告 1.调研报告提要 1.1.调研范围及目的: 说明本次调研所涉及到的对象和范围,如产品线客户的需求,主要竞争对手等,并陈述各部分调研的具体目的。 1.2.调研概况描述: 对调研过程作出简要说明,包括: ?调研小组及分工; ?调研计划安排及执行情况及搜集到的主要信息; ?调研费用预算及执行情况等。 2.客户需求调研 2.1.客户的需要与欲望分析 按$APPEALS 8个维度,总结市场上客户的需要与欲望,即购买标准:

2.2.客户购买行为分析 2.2.1.决策者分析 描述是如何进行决策的。是谁来做决策的?谁/什么影响着决策?客户决策的方式是什么?客户进行决策所用的流程是什么? ?决策部门; ?典型购买者; ?影响者(职位顺序); ?决策流程。 2.2.2.购买行为分析 描述客户从产生类别需求(即考虑采购哪类的产品/服务)开始,到做出采购决策为止的购买过程及影响因素: ?影响客户购买的驱动力是什么? ?影响客户购买的障碍是什么? ?客户认为的出局标准是什么? 3.客户情报调研 3.1.客户分类 说明一般以哪几个维度对客户分类,分为哪些类型,目标客户、主要客户?

3.2.重要客户分析 说明市场上哪些客户是非常重要的,如大客户、战略性客户,对这些客户分类或分别作出分析。 4.竞争情报调研报告 4.1.主要竞争对手概况 根据收集到的信息及调研获得的信息列出竞争对手的概况: 4.2.竞争对手的业务分析 对主要竞争对手的业务战略定位/目标、业务发展趋势、竞争优/劣势、赢利模型、品牌形象、业务问题等作出分析 5.产品/技术调研 5.1.竞争产品包分析 描述本公司产品包与主要竞争产品包在功能/性能等方面的对比:

关于肯德基、麦当劳消费群体的调查报告

关于肯德基、麦当劳消费群体的调查报告调查人:XXX 调查时间:XXXXXX 摘要:近年来随着我国与国外的交流日益紧密,一些国外的事物也出现在国内,比如快餐业的肯德基和麦当劳,而我的这篇调查报告就是有关于肯德基与麦当劳消费群体的分析。在此次社会调查中,我采用了询问民众,实地调查,上网查找资料等方法,最终得出了结论。经过调查,我发现在消费人群中,主要是青少年居多数,以及一些陪同孩子的家长(中老年),而且一般情况下,餐厅的生意都是非常火爆,基本上餐厅能够保持在一个满员的状态下,利润十分可观。 引言: 研究的问题:肯德基、麦当劳消费群体分析 研究的背景:以肯德基、麦当劳为代表的西方快餐在国内的日益火爆。研究的目的:了解清楚肯德基麦当劳消费群体,从而发掘其火爆的原因。 研究的方法:行动研究法 研究结果及分析:经过调查研究,我发现在肯德基麦当劳的消费群体中,青少年约占55%,儿童约占30%,剩余15%主要为陪同小孩的家长以及其他人群,而且在通过询问后,大部分家长表示自己本身对此类食品不大感兴趣,主要是陪同孩子,否则自己不会来;还有少数家长表示是为了图省事而来这里就餐。

我认为,以上结果表明,此类西方快餐主要是在儿童和青少年之间比较受欢迎,说明此类事物并未完全被中国所接受,而只是在一个特定的年龄段内,但作为一种外来的事物,经过十几年的发展,我认为它已经在中国国内站稳了脚跟,并且有了自己的固定消费人群,同时这也说明中国人民,尤其是年轻人的接受能力是很强的。 小结:此次调查研究我个人认为是比较科学的,而通过调查也找出了以肯德基麦当劳为代表的西方快餐的主要消费群体,但由于调查范围较小,所以必然存在一些局限性,同时,我认为该调查可以继续深入进行研究,深究其原因。 结论:肯德基、麦当劳消费群体主要存在于儿童与青少年中,并且深受其欢迎,这在说明他们接受能力强的同时,也反映出了另外一个问题,那就是中国传统饮食的未来发展。我认为,中国青少年在消费这些西方食品的同时,也应坚持对中国传统的接受。

最新市场调研报告范文参考

最新市场调研报告范文参考 最新市场调研报告范文(一) 一、市场调研 目前市场上的沙发按照材质主要分为木质、真皮、布艺、以及二者结合四种,木质沙发:直接由各种木材打造,坐垫和靠背上没有任何面料修饰,实用性和环保性比较好,但原木较生硬,舒适感不强,没有人性化设计难以满足现代沙发舒适性的要求; 目前市场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等,低档品牌则。 一、XX沙发市场概况: 目前,XX沙发销售地主要聚居在XX大街处银座家居、富雅家居、欧亚商城、东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具城。从产品和品牌档次上看,银座家居、富雅家居属高档品牌的根据地,东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具则汇聚了来自天南海北的中低档沙发品牌。从经营定位上看,各商城均有自己的差异化定位,知名品牌、高档商品的专卖店向富雅、银座家具城集中;中档及部分专业市场多数集中在东亚家具城;低档商品的批发业务又集中在XX和XX家具城,欧亚则走专业化办公家具路子,与其同一东家的银座家居形成互补,对其他家具商城形成攻击。 市场上的沙发按照材质主要分为真皮、布艺、以及二者结合三种,进驻XX沙发目前市场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等,低档品牌则汇聚了一些来自XX本土和其他各地区县城的小品牌,如XXXX、XXXX等。 三、消费者调查: 1、消费者细分特性描述一(低、中、高档): a)平民百姓、普通工薪族是是低层次、低价位的主要消费群。他们的要求是:

麦当劳服务市场营销分析(7P分析详细版)

目录 目录 (1) 简介 (3) 一、产品 (3) (一)产品范围 (3) (二)产品质量 (4) (三)品牌 (5) 二、价格 (5) (一)价格水平 (5) (二)价格调整 (6) (三)付款方式 (7) (四)麦当劳价格策略 (7) 四、促销 (8) (一)广告 (8) (二)人员促销 (8) (三)营业推广 (8) (四)公共关系 (9) (五)互联网传播与网上营销 (9) (六)整合营销传播 (9) 五、渠道 (10) (一)不用天才与花瓶 (10) (二)没有试用期 (10)

(三)培训模式标准化 (10) (四)晋升机会公平合理 (11) (五)培训成为一种激励 (11) 六、有形展示 (12) (一)背景因素: (12) (二)设计因素:指刺激消费者视觉的环境因素。 (12) (三)社交因素:指服务环境中的顾客和服务人员。 (13) (四)服务人员:为顾客提供优质的服务,遵循“顾客第一,顾客永远第一” 的原则。并且遵循“QSCV”的营销理念。 (13) (五)信息沟通:是另一种服务韩式形式,这些沟通信息来自企业本身以及其引人注意的地方。 (13) (六)品牌形象: (13) (七)价格: (14) 七、过程 (14) (一)服务的定义: (15) (二)服务的目的: (15) (三)服务标准: (15) (四)服务政策: (15) (五)服务程序: (15) (六)员工管理现金职责: (16) (七)服务要领: (17) (八)找出服务时间长的原因: (18)

简介 英文全称:McDonald's Corporation 公司类型:上市公司(纽约证券交易所, NYSE: MCD) 重要人物:麦当劳兄弟——迪克·麦当劳和马克·麦当劳;雷·克洛克(Ray Kroc),第一任行政总裁;安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna),董事会非执行主席;吉姆·斯金纳(Jim Skinner),董事会副主席兼CEO;迈克尔·罗伯茨(Michael Roberts),总裁兼COO。 雇员数目:418,000人 主要产品:连锁快餐、甜点、咖啡等。 收入:150亿美元(2006年)、 274.8亿美元(2009年)、227.45亿美元(2010年)。 广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;I'm lovin' it(我就喜欢)。 一、产品 (一)产品范围 1.Entree (主餐类):以汉堡包为主 Cheese Burger 乾酪汉堡/吉士汉堡 Muffin 满福堡(有火腿/猪肉/猪肉加蛋等口味)(某些地区限早餐时段)...... 2.Side order (配餐类):以小吃类为主 French Fries 薯条(ketchup番茄酱) Salad 沙律/时蔬沙拉/色拉 Hot Pie 苹果派/红豆派/苹果派/红豆派/芋头派... 3.Drink (饮料类): CSD 碳酸饮料(如:Coke可乐/sprite雪碧/芬达) Milk Shake 奶昔...... 4.Breakfast (限早餐时段):各种套餐 Big Breakfast 早晨全餐 Hot Cake 热香饼/松饼 Bagel 贝果 5.Extra Value Meal (超值全餐/套餐): 通常由主餐+配餐+饮料组成. 6.Happy Meal 开心乐园餐/快乐儿童餐:

肯德基与麦当劳的中国市场落差调查报告

肯德基与麦当劳的中国市场落差调查报告 从全球范围看,麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级:麦当劳目前在世界121个国家和地区拥有超过30000家店,全球营业额约406.3亿美元,而肯德基在世界80个国家和地区拥有连锁店数仅为11000多家.据美国食品业界研究机构Technomic对2003年全美快餐销售额和餐厅数量的统计显示,麦当劳以全美13609家餐厅,销售额超过221亿美元的业绩排名榜首;而肯德基则以全美5524家餐厅,销售额49.36亿美元排名第七. 然而,作为全球快餐第一品牌的绝对老大麦当劳在中国市场的整体发展现状,却一反常态、不容乐观,远远落后于位处全球范围的第二品牌与美国本土市场第七肯德基,两者之间的业绩相去甚远,我们不难发现,无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率,在中国市场,麦当劳均大大逊色于老对手肯德基,两者在中国市场的争锋结果,也已形成了不容争辩的悬殊落差。 这种落差的原因到底是什么呢?通过一系列的调查,我们得出以下重要的比较信息: 一、连锁餐厅的扩张速度与发展数量 麦当劳: 1990年10月8日,中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。随后1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅,当日的消费人次过万.截至到2002年第一季度餐厅总数已达460多家。在进入中国市场的14年间,截至2004年底,连锁店的总数约为600家。但其发展速度开始迅猛,后期较为缓慢。在2002-2004的最近三年间,年均新增加店铺数仅为47。5家,年增长率仅为25%左右,低于开始的38%的年增长率. 肯德基: 肯德基于1987年11月12日在中国北京前门开设第一家快餐店,是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团。历经6年的摸索,至1992年全国餐厅总数为10家。 1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京安贞桥成立,这是一个里程碑,标志着肯德基在中国的发展进入到一个新的阶段。从2002年每月9家连锁店开张的速度到2003年每月25家连锁店开张,速度越来越快. 截止2004年12月14日,随着海南三亚肯德基餐厅的开业,肯德基在中国已达到了1200家。至此,肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。 从北京前门第一家店开始,到三亚的1200家店,肯德基用了17年时间;在1997-2004年的黄金发展期,肯德基从216家速增至1200家,年均新增店140家以上,年均增长速度高达70%。

(完整word版)麦当劳调研报告

麦当劳调研报告 篇一:麦当劳市场调查报告 光新路麦当劳市场调查报告 交通路院区会计105班:王荣荣蒋明东指导老师:施小蓉 作者:王荣荣蒋明东 会计105班 日期: 2011年5月29日 目录 一、前言(一)调查目的(二)调查时间(三)调查对象(四)调查方法二、调查及资料整理(一)微观环境调查 1.企业 2.供应商 3.交通状况4.最终顾客5.竞争者6.公众 (二)经营环境调查 1.店内环境 2.服务3.清洁 4.管理 (三)法律环境调查(四)经济环境调查(五)消费环境调查三、调查结果分析(一)麦当劳SWOT分析(二)STP战略分析(三)市场营销组合分析

四、结论五、小组建议六、附录 光新路麦当劳市场调查报告 一、前言(一)调查目的 1.随着肯德基在光新路的强势加入,麦当劳又将面临一个劲敌,在中式快餐东方既白、真功夫、味之都与肯德基的双重夹击下,麦当劳是否会流失稳定的客流量。 2.随着今年物价的不断上涨,通货膨胀不断加剧,麦当劳的成本不断上升,对于麦当劳的定价广大消费群有何看法。 3.麦当劳以油炸食品为主打产品,相比中式快餐如真功夫以蒸为主更为健康的产品,是否会有进一步改进措施。 对于以上问题我们特进行此次调查。(二)调查时间 2011年5 月初到5月末(三)调查对象 上海市普陀区光新路的麦当劳(四)调查方法 本次调查为实地考察和问卷抽样调

查相结合 二、调查及资料整理(一)微观环境调查 1.企业 McDonald’s麦当劳餐厅(McDonald’s Corporation)是大型的连锁快餐集团,成立于1995年,总部位于美国伊利诺州欧克布鲁克主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界,在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式,其广告语是I’m lovin’ it! 为快乐腾点空间! 创始人;安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna)光新路的麦当劳分店成立于2007年,采取租赁的房地产经营策略,占地面积为120平方米,从业人员有一个店长,一个大堂经理,八个全职人员和数名兼职,其 经营店铺所涉房地产具有可持续盈利的前景。光新路麦当劳是选择个人加盟商来强化控制力,总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给本

市场调研报告模板

市场调研报告模板 汽车市场调研报告模板 通过对近百位经销商调研发现,经销商对微型电动车能够上路合 法化的期望,同时消费群体存有年轻化的趋势。 作为微型电动车产销主力市场的山东省份,今年1-5月份产量达 到12.2万,已经达到去年全年产量的6成。从2009年起步至今,微 型电动车经历了野蛮生长的初级阶段。面对持续增长的市场需求,各 大车企在持续增大投入扩张产能的同时,渠道网络布局也愈来愈受到 重视。 经销商作为车企与消费者之间的中间环节,对市场存有的问题有 一定感知力,同时对消费者需求与产品质量有一定见解。所以,通过 对全国100多位经销商的调研,针对当前品牌认知、经销环境、消费 市场需求三个方面展开,为后续微型电动车的升级方向及发展趋势提 供参考。调查发现,经销商对微型电动车能够上路合法化的期望,同 时消费群体存有年轻化的趋势。另外,在品牌忠诚度、产品认可度上,调研也有有趣的发现。 消费者观察:市场涌现新需求消费群体趋向年轻化 在参与调研的百位经销商中,有72%的经销商表示,如果政策允许上牌,消费者会去上牌,因为这样可合法上路,而也有28%的经销商认为消费者不会上牌,原因有两点:第一,上牌照较麻烦;第二,上牌后 违法交通规则会被罚款。 细分来看,经销商期待的是微型电动车能够获得牌照,合法上路,同时,经销商认为绝大部分消费者也能同样能接受车辆上牌。 但是,在对微型电动车当前存有的优势方面,近六成经销商认为 无需驾照是主要优势。一方面,经销商判断消费者愿意给车辆上牌照,另一方面,驾驶者又不愿意或无水平获得驾照。这体现了微型电动车

当前的问题之一:驾驶者的资质和条件,与产品并不完全匹配。所以,一旦监管部门要求微型电动车驾驶者办理驾照,将会影响这个品类的 销售。此外,在多选形式的调研问卷,涉及到多项因素,其中省钱(约 占选项总票数的16%)、驾驶简单(约占选项总票数的13%)、方便小巧(约占选项总票数的12%)的特点也成为部分经销商认为的优势,而舒适安静的特点不能被经销商普遍认可。 品牌认知:经销商有一定忠诚度 调研发现,近四成的经销商只代理一个品牌,另有36%经销商代理两个品牌。很多厂家的销售高层在我们的访谈中表示,他们并不排斥 经销商代理其他品牌,但同时代理的品牌应该与其品牌有互补关系, 如果是替换关系,他们不能接受。在这样的情况下,多数经销商忠诚 于一个或两个经销商。 经销商对所售微型电动车的总体评价半数以上是持认可态度的, 其中在满分为10分的评价体系中,有55%的经销商对车型评分在8-9分,甚至有7%的经销商给所售车型打了满分,这说明当前电动车的整 体性能还是令绝大部分经销商满意的。相对应的,也有4%的经销商对 所售车型不太满意。 产品提升空间:续航里程有待提升 综合经销商对微车方面投出的所有票数,在调研问卷中提及的9 个方面中(续航里程、产品质量、舒适性、智能性、产品配置、外观、 操控性、速度、外观),经销商对产品不满的方面(也就是在经销商看 来有较大提升空间的部分)主要集中在:续驶里程产品质量、舒适性、 智能性,这四个方面获得的在所有9个选项投票中占比都超过10%。其中,在续航里程方面是绝大部分经销商认为有待提升的部分,而空间 小这方面则被绝大部分人认同接受,在近百人的有效问卷中只有11个 经销商认为微型电动车空间有待提升,因为毕竟小巧方便这也是微型 电动车所具有的特点。

麦当劳市场营销调查报告

吉林农业大学发展学院 《市场营销学》课程设计论文 论文题目:麦当劳市场营销调查报告学院:工商管理学院 专业:工商管理专业 班级:09级工商管理2班 姓名:李心 学号: 0401090220 2010年12月18日

麦当劳市场营销调查报告 [摘要]本文主要是从对麦当劳市场营销方面的调查,了解随着麦当劳的不断发展,人们对麦当劳无论是从数量的需求还是质量的要求都在提高,当前麦当劳营销现状及其原因如何以及如何提高麦当劳的市场竞争力是当前亟待解决的问题。 麦当劳的目标是产品质量的提高、营销能力的提高及能够满足人们各种各样的需求,使之继续在快餐食品中占有一席之地,拥有与其他同类公司竞争的能力,在文章中会一一解释。 [关键词] 麦当劳快餐食品竞争力麦当劳市场营销市场营销市场营销调查报告

目录 摘要 (1) 一、项目概括 (2) (一)麦当劳公司简介 (2) (二)市场营销状况 (3) (三)麦当劳营销策略 (4) 二、市场调查 (5) (一)市场调查的目的 (5) (二)市场调查的方法 (5) (三)市场调查数据的收集与处理 (5) 三、市场分析 (5) (一)同类项目的产品、价格、分销、促销现状分析 (5) (二)市场细分及目标市场细分 (6) 四、经济分析 (7) (一)营销目标 (7) 五、营销策划 (7) (一)产品策划 (7) (二)广告宣传策划 (7) (三)促销策划 (7) 六、总结 (7) (一)麦当劳公司面临如下问题 (7) (二)麦当劳公司存在如下机会 (8) (三)市场细分总结 (8) 参考文献 (9)

一、项目概括 (一)麦当劳公司简介 1.公司信息 (1)英文全称:McDonald's Corporation (2)公司类型:上市公司(纽约证券交易所,NYSE:MCD) (3)成立于:1955年 (4)总部位于:美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois) (5)创始人:雷·克洛克(Ray Kroc) (6)主要产业:餐饮 (7)雇员数目:418000人 (8)主要产品:连锁快餐、甜点、童装等 (9)收入:227.45亿美元(2010年) (10)广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;I'm lovin' it!(我就喜欢)。 2.公司概况 麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅,分布在全球121个国家或地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe)、Bost on Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。 麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。 大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。 得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一起。 3.提供食品 (1)主餐类:汉堡包/汉堡、乾酪汉堡/吉士汉堡、双层乾酪汉堡/双层吉士汉堡、巨无霸/大麦克、足三两牛肉汉堡、双层足三两牛肉汉堡、麦香鸡、鱼柳堡/麦香鱼、麦乐鸡/麦克鸡块、脆香鸡翼/麦脆鸡、脆辣鸡腿包/劲辣鸡腿堡、饭/板烤米香堡/米汉堡 (有鸡腿/牛肉/...等口味) 、板烧鸡腿堡、满福堡(有火腿/猪肉/猪肉加蛋等口味) (某些地区限早餐时段) 、猪柳汉堡、

市场调研报告格式

市场调研报告格式 篇一:市场调查报告格式及写作技巧 市场调查报告格式及写作技巧 一、市场调查报告的特征 市场调查报告是经济调查报告的一个重要种类,它是以科学的方法对市场的供求关系、购销状况以及消费情况等进行深入细致地调查研究后所写成的书面报告。其作用在于帮助企业了解掌握市场的现状和趋势,增强企业在市场经济大潮中的应变能力和竞争能力,从而有效地促进经营管理水平的提高。 市场调查报告可以从不同角度进行分类。按其所涉及内容含量的多少,可以分为综合性市场调查报告和专题性市场调查报告;按调查对象的不同,有关于市场供求情况的市场调查报告、关于产品情况的市场调查报告、关于消费者情况的市场调查报告、关于销售情况的市场调查报告以及有关市场竞争情况的市场调查报告;按表述手法的不同,可分为陈述型市场调查报告和分析型市场调查报告。 与普通调查报告相比,市场调查报告无论从材料的形成还是结构布局方面都存在着明显的共性特征,但它比普通调查报告在内容上更为集中,也更具专门性。 二、市场调查报告的格式与写法 市场调查报告的内容结构一般由如下几部分组成: (一)市场调查报告的标题 标题是市场调查报告的题目,一般有两种构成形式: 市场调查报告标题——公文式标题,即由调查对象和内容、文种名称组成,例如《关于2021年全省农村服装销售情况的调查报告》。值得注意的是,实践中常将市场调查报告简化为“调查”,也是可以的;

市场调查报告标题——文章式标题,即用概括的语言形式直接交待调查的内容或主题,例如《全省城镇居民潜在购买力动向》。实践中,这种类型市场调查报告的标题多采用双题(正副题)的结构形式,更为引人注目,富有吸引力。例如《竞争在今天,希望在明天——全国洗衣机用户问卷调查分析报告》、《市场在哪里——天津地区三峰轻型客车用户调查》等。 (二)市场调查报告的引言 引言又称导语,是市场调查报告正文的前置部分,要写得简明扼要,精炼概括。一般应交待出调查的目的、时间、地点、对象与范围、方法等与调查者自身相关的情况,也可概括市场调查报告的基本观点或结论,以便使读者对全文内容、意义等获得初步了解。然后用一过渡句承上启下,引出主体部分。例如一篇题为《关于全市2021年电暖器市场的调查》的市场调查报告,其引言部分写为:“XX市北方调查策划事务所受XX委托,于2021年3月至4月在国内部分省市进行了一次电暖器市场调查。现将调查研究情况汇报如下:”用简要文字交待出了调查的主体身份,调查的时间、对象和范围等要素,并用一过渡句开启下文,写得合乎规范。这部分文字务求精要,切忌罗嗦芜杂;视具体情况,有时亦可省略这一部分,以使行文更趋简洁。 (三)市场调查报告的主体 这部分是市场调查报告的核心,也是写作的重点和难点所在。它要完整、准确、具体地说明调查的基本情况,进行科学合理地分析预测,在此基础上提出有针对性的对策和建议。具体包括以下三方面内容: 市场调查报告——情况介绍:市场调查报告的情况介绍,即对调查所获得的基本情况进行介绍,是全文的基础和主要内容,要用叙述和说明相结合的手法,

麦当劳经营模式的调查报告

麦当劳经营模式的调查报告 麦当劳,一家世界五百强的企业,能够进入这样的企业工作、学习,本身就是一种很大的收获。麦当劳里有一套很值得我们去学习的经营管理模式,麦当劳里的员工,心里面每时每刻都必须谨记两个词语,那就是“高效”和“标准”。 麦当劳里有一套标准化的经营管理模式,这套模式具有鲜明的独特性。以下几点是值得我们好好去学习的: 一、不用天才与花瓶 麦当劳不用所谓“天才”,因为“天才”是留不住的。在麦当劳里取得成功的人,都得从零开始,脚踏实地工作,炸薯条、做汉堡包,是在麦当劳走向成功的必经之路。这对像我们这些不愿从小事做起,踌躇满志想要大展宏图的年轻人来说,是难以接受的。但是,麦当劳请的是最适合的人才,是愿意努力工作的人,脚踏实地从头做起才是在这一企业中成功的必要条件。 在很多人眼中,从事服务业的,长相和年龄是很重要的。但在麦当劳餐厅,女服务员的长相也大都是普通的,还可以看到有年轻人也有年纪大的人。与其他公司不同,人才的多样化是麦当劳的一大特点。 二、没有试用期 一般企业试用期要3个月,有的甚至6个月,但麦当劳3天就够了。麦当劳招工先由人力资源部门去面试,通过后再由各职能部门面试,合适则请来店里工作3天,这3天也给工资。麦当劳没有试用期,但有长期的考核目标。考核,不是一定要让你做什么。麦当劳有一个360度的评估制度,就是让周围的人都来评估某个员工:你的同事对你的感受怎么样?你的上司对你的感受怎么样?以此作为考核员工的一个重要标准。 三、培训模式标准化 麦当劳的员工培训,也同样有一套标准化管理模式。麦当劳的全部管理人员都要学习员工的基本工作程序。培训,从一位新员工加入麦当劳的第一天起。与有些企业选择培训班的做法不同,麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。每名新员工都由一名老员工(训练员)带着,一对一地训练,直到新员工能在本岗位上独立操作。尤其重要的是,作为一名麦当劳新员工,从进店伊始,就在日常的点滴工作中边工作边培训,在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳Q.S.C&V黄金准则,Q.S.C&V分别是质量、服务、清洁和价值。这就是麦当劳培训新员工的方式。在他们看来,边学边用比学后再用的效果更好,在工作、培训一体化中将企业文化逐渐融入麦当劳每一位员工的日常行为中。 四、晋升机会公平合理 在麦当劳,晋升对每个人都是公平合理的。适应快、能力强的人能迅速掌握各个阶段的技术,从而更快地得到晋升。面试合格的人先要做4-6个月的见习经理,其间他们以普通员工的身份投入到餐厅的各个基层工作岗位,如炸薯条、做汉堡包等,并参加BOC课程(基本营运课程)培训,经过考核的见习经理可以升迁为第二副理,负责餐厅的日常营运。之后还将参加BMC(基本管理课程)和IOC(中间管理课程)培训,经过这些培训后已能独立承担餐厅的订货、接待、训练等部分管理工作。之后,通过考核合格者,可以晋升为第一副理,协助餐厅经理的管理。 五、培训成为一种激励 麦当劳的培训理念是:培训就是让员工得到尽快发展。麦当劳的管理人员都要从基层员工做起,升到餐厅经理这一层,就该知道怎样去培训自己的团队,从而对自己的团队不断进行打造。麦当劳公司的总经理每三个月就要给部门经理做一次绩效考核。考核之初,先给定工作目标,其中有两条必须写进目标中,那就是如何训练你的下属--什么课程在什么时候

麦当劳市场调查报告最新版

麦当劳市场调查报告 一.调查目的、对象 1.随着肯德基不断的扩大经营规模,麦当劳面临的威胁更大,在中式快餐麦谷粒、真功夫与肯德基的双重夹击下,麦当劳是否会流失稳定的客流量。 2.随着今年物价的不断上涨,通货膨胀不断加剧,麦当劳的成本不断上升,对于麦当劳的定价广大消费群有何看法。 3.麦当劳以油炸食品为主打产品,相比中式快餐如真功夫以蒸为主更为健康的产品,是否会有进一步改进措施。 对于以上问题我们特进行此次调查。 本次调查的对象是武汉市某麦当劳顾客50人,从调查问卷中可以看出麦当劳消费群体是少年儿童、青年人以及中年人,而他们大多在18-30岁以及31-55岁这两个年龄段,所以这两个年龄段最为重要。二.调查的内容及具体情况 (一)微观环境调查 1.企业 McDonald's麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)是大型的连锁快餐集团,成立于1995年,总部位于美国伊利诺州欧克布鲁克主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界,在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式,其广告语是I'm lovin' it! 为快乐腾点空间!

创始人;安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna) 2.顾客 表一麦当劳消费者的年龄结构(%) 表二麦当劳消费者职业结构 据上述图表分析麦当劳的消费群体中,青年人是第一大顾客群,中年人是消费主力军,少年儿童的比例有所下降。 (二)经营环境调查 1.店内环境 麦当劳的环境整洁,清晰,透明化,流行气息,并且大都设置儿童乐园,并且卫生间人性化。

2.服务 快捷、友善、可靠的服务是麦当劳的标志。麦当劳从经验中懂得向顾客提供优质服务的重要性,因此每一位员工都会以顾客为先的原则,为顾客带来欢笑。 3.清洁 餐厅的每一个用具、位置和角落都体现出麦当劳对卫生清洁的注重。 4.管理 麦当劳为高水准的企业形象管理:凡是到过麦当劳的人,无论走到天涯海角,只要你看到路边那M形的黄色拱门标志,你就知道,麦当劳在恭候着你;进入餐厅,世界各地的麦当劳服务员,一样的红白条相间的着装,一样的笑脸相迎,一样的殷勤服务使你顿时感到“宾至如归”。 (三)经济环境调查 表三麦当劳消费者的收入结构(%) 从表可得出麦当劳消费群主要以低收入为主,中等收入潜力较大高收入比重较小。 三.调查结果分析 (一)麦当劳公司面临如下问题 1.现场试验发现,顾客对麦当劳潜在的新快餐食品评价不同。

市场调研报告格式

调研报告的格式及写作方法 文章一 一、什么是调研报告? 对某一情况、某一事件、某一经验或问题,经过在实践中对其客观实际情况的调查了解,将调查了解到的全部情况和材料进行“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究,揭示出本质,寻找出规律,总结出经验,最后以书面形式陈述出来,这就是调研报告。 调研报告的核心是实事求是地反映和分析客观事实。调研报告主要包括两个部分:一是调查,二是研究。调查,应该深入实际,准确地反映客观事实,不凭主观想象,按事物的本来面目了解事物,详细地占有材料。研究,即在掌握客观事实的基础上,认真分析,透彻地揭示事物的本质。至于对策,调研报告中可以提出一些看法,但不是主要的。因为,对策的制定是一个深入的、复杂的、综合的研究过程,调研报告提出的对策是否被采纳,能否上升到政策,应该经过政策预评估。 二、调研报告的格式 标题页 1、标题 2、客户(委托人) 3、调研公司 4、日期 内容目录 1、章节标题和副标题,附页码 2、图表目录 3、附录目录 执行性摘要 1、目标的简要陈述** 2、调研方法的简要陈述 3、主要调研结果的简要陈述*** 4、结论与建议的简要陈述*** 5、其他相关信息(如特殊技术、局限、背景信息) 分析与结果(详细)**** 1、调查基础信息 2、一般性的介绍分析类型 3、表格与图形 4、解释性的正文 结论与建议***

调查方法 1、研究类型、研究意图、总体的界定 2、样本设计与技术规定 a、样本单位的界定 b、设计类型(概率性与非概率性,特殊性) 3、调查问卷 a、一般性描述 b、对使用特殊类型问题的讨论 4、特殊性问题或考虑 5、局限 a、样本规模的局限 b、样本选择的局限 c、其他局限(抽样误差、时机、分析等) 附录 1、调查问卷 2、技术性附录(如统计工具、统计方法) 3、其他必要的附录(如调查地点的地图等) 三、如何撰写市场调研报告 调查报告是整个调查工作,包括计划、实施、收集、整理等一系列过程的总结,是调查研究人员劳动与智慧的结晶,也是客户需要的最重要的书面结果之一。 它是一种沟通、交流形式,其目的是将调查结果、战略性的建议以及其他结果传递给管理人员或其他担任专门职务的人员。 因此,认真撰写调查报告,准确分析调查结果,明确给出调查结论,是报告撰写者的责任。 1.题页 题页点明报告的主题。包括委托客户的单位名称、市场调查的单位名称和报告日期。调查报告的题目应尽可能贴切,而又概括地表明调查项目的性质。 2.目录表 3.调查结果和有关建议的概要 这是整个报告的核心,匝简短,切中要害。使阅读者既可以从中大致了解调查的结果,又可从后面的本文中获取更多的信息。 有关建议的概要部分则包括必要的背景、信息、重要发现和结论,有时根据阅读者之需要,提出一些合理化建议。 4.本文(主体部分) 包括整个市场调查的详细内容,含调查使用方法,调查程序,调查结果。对调查方法的描述要尽量讲清是使用何种方法,并提供选择此种方法的原因。 在本文中相当一部分内容应是数字、表格,以及对这些的解释、分析,要用最准确、恰当的语句对分析作出描述,结构要严谨,推理要有一定的逻辑性。 在本文部分,一般必不可少地要对自己在调查中出现的不足之处,说明清楚,不能含糊

麦当劳的五力分析

For personal use only in study and research; not for commercial use 麦当劳的五力分析 一、潜在竞争者 潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量,这些新进入者大都拥有新的生产能力 和某些必需的资源,期待能建立有利的市场地位,这就有可能会与同行企业发生原材料与市 场份额的竞争,最终导致行业中现有企业盈利水平降低,严重的话还有可能危及这些企业的 生存。潜在进入者的威胁状况取决于行业进入壁垒和原有企业的反击程度,如果进入壁垒高,原有企业反击强烈,潜在进入者难以进入该行业,进入者的威胁就小。反之,威胁大。决定进入壁垒大小的主要因素有:规模经济、产品差异化、资金需求、转换成本等。以肯德基为例,由于中国市场大,同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高,我国现有大多数快 餐店规模均较小,是一个进入壁垒并不高的行业。因此市场上存在着大量的潜在进入者。原有快餐店由于缺乏快捷的信息和加入者众多等原因,所以不太可能采取行之有效的反应。且不管他们经营的如何、能维持多久,但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店, 可见其潜在进入群体之庞大。以各地特色小吃为主旨的、以口味取胜的、以经营手法取胜的各种很容易取得差异化的小吃店,不论他们的生命周期如何,他们都对肯德基的经营存在一 定影响。 二、现有竞争者 一、竞争对手的界定麦当劳作为西式快餐在中国大陆的主要竞争对手有肯德基、华莱士、德克士等。 二、主要竞争对手市场份额分析麦当劳和肯德基都是来自于美国。在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全 世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家。但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是3000家,而麦当劳却只有1500家,肯德基04年后迅速发展,2010年6月,中国肯德基第3000家餐厅落户上海。而麦当劳04年后保持25%的增长率,07年开始提速,目前已达1100家,计划在2013年底突破2000家 三、麦当劳的SWOT分析 Strengths 优势1、商标形象鲜明,广告深入人心 2、拥有良好的供应链管理

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