编号：TQC/K432宴会部奖罚制度完整版
In the collective management, in order to give full play to the enthusiasm and initiative, form a collective force and establish a system that conforms to the market rules, management principles, and fully embodies the modern moral concepts and behavior norms.
【适用指导方向/规范行为/增强沟通/促进发展等场景】
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宴会部奖罚制度完整版
下载说明：本规章制度资料适合用于集体管理中，为使每一位成员的积极性、主动性和创造性都得到了充分发挥，并形成一种集体合力而建立起符合市场规律，符合现代管理原理，并能充分体现现代化的道德观念和行为规范。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。
宴会部奖罚制度
(一)、上班迟到或早退、旷工、病事假。
1、迟到5分钟内扣1分;累计5次签单处理。
2、迟到10分钟内扣2分;累计3次签单处理。
3、迟到30分钟内扣3分。累计2次签单处理。
4、迟到60分钟以内扣4分，累计2次签单处理。
5、迟到60分钟以后扣5分，并签单处理。
6、迟到、早退，上班时间串岗、离岗，没经上级同意私自换班、换休，病假没有医务室的证明，未签到，提前签到或代签到，扣3分。
7、无故旷工者根据《员工手册》处理。并扣10分和签单处理。
8、任何事假必须提前三天作申请,病假在上班前提前一小时申请，并在第二天上班前交齐所有证明。单据不齐全者扣5分，并作签单处理。
(二)、工作纪律
1、迟到、早退，上班时间串岗、离岗，没经上级同意私自换班、换休，病假
没有医务室的证明，未签到，提前签到或代签到，扣3分。
2、工作时间内相聚闲谈，窃窃私语或大声喧哗，扣2分。
3、上班时间看书报、干私活、接打私人电话，扣3分。
4、在值班区随意走动，未经批准在前台区喝水，吃东西，扣5分。
5、严禁吸烟，违者扣10分。
6、在工作期间，交手抱臂或手插入衣袋，在宾客面前打哈欠，伸懒腰，扣2分。
7、值班时，倚靠或趴在柜台上，或倚靠墙面，对宾客指指点点，嘲笑宾客失慎，随着背景音乐哼唱或跳舞，扣4分。
8、宾客投诉时作辩解，不理宾客的询问，对宾客过份亲热，扣5分。
9、未经部门领导同意，私自使用提供给客人的设备、设施用品，扣5分。
10、对上级不尊重，不礼貌，违反或不服从上级的工作指令和工作调动，扣10分。
11、拾遗不报者，扣10分，并签黄单。(上报酒店)12、赌博或变相赌博，扣5分。
13、偷拿酒店的物品，或偷取、暗示向客人索取礼品或小费，扣10分。
14、在其它餐厅实习时，没有遵守其它餐厅的守则，上岗、下岗没有向其它餐厅的领导汇报，扣10分，并向其他餐厅经
理作出书面检讨。
15、不按指定通道出入酒店,不带员工证出入,穿工装出酒店者一旦发现扣3分。
16、使用客用电梯搬运货物扣3分，累计2次签单。
17、使用客厕扣3分，累计2次签单。
18、使用客人物品做私人用途扣3分，累计2次签单。
19、接听电话不符合标准扣1分，累计5次签单。
20、不按规定路线搬运货物及穿越大堂扣3分，累计2次签单。
21、不规范使用运输车辆，搬运家私及设备超过限制扣3分，累计2次签单。
22、离开会议室、多功能厅、宴会服务部各仓库没有及时锁门、关灯、关空调扣2分，累计3次签单处理。
23、工作时间手机没有调到震动状态,打私人电话,公众场所打电话,玩手机从而影响工作服务扣2分。主管层必须24小时开机，违者扣2分，累计3次签单。
24、工作散漫出勤不出力粗心大意影响工作效率扣2分，累计三次签单;若导致工作出差错扣5分，情节严重者签单。
25、非紧急事情在酒店内跑扣2分，累计3次签单。
26、擅自吃喝酒店食物、饮料即时解雇处理。
27、没经批准私自去厕所或超出所限
时间15分钟扣2分，累计3次签单。
28、工作的交接内容不清晰跟进不到位导致工作出现问题扣3分，累计2次签单。
29、擅取客人、他人或酒店财物签单，情节严重者即时解雇。
30、擅离工作岗位，无故中途停止工作扣3分，累计2次签单。
31、在酒店范围打架斗殴即时解雇。
32、违反部门调班和请假程序而影响工作扣10分并签单。
33、操作不当导致酒店财物损失扣3分，累计2次签单。
注：
对触犯制度且情节严重者将根据酒店
《员工手册》进行相应处理。
(三)、服务规范
1、要热情有礼、工作主动、耐心细致、关心客人;
2、要经常使用礼貌用语，“你好”、“早上好”、“谢谢”、“欢迎光临”、“对不起”等要常挂口边，万事加个“请”字;
3、要注意仪表仪容，保持良好的个人形象，工衣要烫平整，鞋子要抹擦光亮，头发要梳洗整齐，手部要干净无迹;
4、要尊重上司，爱护下属，坦诚相交，相互帮助;
5、要严格执行各项规章制度，上班不迟到，下班不早退，请假办手续，用善要依时;
6、要坚决服从上司得工作分配，尽一切努力完成上司安排得工作任务;
7、要爱护公共财物，做到不损坏、不浪费、不超负荷使用、不随处弃置，发现问题要及时向主管报告;
8、要加强合作，增加沟通，减少误会，避免工作事故发生;
9、要严格遵守食品卫生条，保持工作区域干净卫生;
10、要增强防火意识，注意防火安全;
11、对进入餐厅的宾客不表示问候，不欢迎，扣2分。
12、迎接宾客时不使用敬语，使用敬语时不点头致意，扣2分。
13、在通道上行走时妨碍宾客，不协
助宾客入坐，扣2分。
14、发生疏忽或不妥时，不向宾客道歉，回答宾客的提问不清脆、不流利悦耳，扣3分。
15、接受点菜时，不能正确的解释菜单，不能向宾客进行适时推销，不能仔细聆听复述，扣5分。
16、接到宴会订单或菜单时，不能根据菜单或订单提供相应的服务，不准备好相应的餐具及佐料，扣5分。
17、宴会服务时，不能做到“八知”和“三了解”(以登记本上的内容为准)，扣5分。
18、斟酒时不按标准进行，递送物品不使用托盘，(包括摆台)，扣3分。
19、上菜时不介绍菜名，撤换餐具声音太大，不及时更换骨碟、烟缸，扣2分。
20、不了解当日供应的沽清表、海鲜及菜式的泡制方法以及饮料酒水的服务标准和价格，扣5分。
21、上最后一道菜时，不告诉客人，扣2分。
22、宾客招呼时，不迅速达到客人的桌边，结帐时不迅速准确无误，扣2分。
23、客人走后，不马上翻台，翻台时不按操作规程作业，并影响周围的宾客，扣3分。
24、对客服务时不按服务的标准，服务姿态不符合规格，扣5分。
25、违反服务规范或操作程序扣3分;因而影响服务质量，导致客人口头或书面投诉扣5分并签单。
(四)、宴会部奖励制度
1、发现仓库、厅房没有锁门者，查证后事情属实加2分。
2、发现打烂家私而没有上报登记者，查证后事情属实加3分。
3、发现其它餐厅偷取本部物品者，查证后事情属实加3分。
4、因员工服务周到，受到客人口头表扬者奖1分。受到书面表扬者奖2分。收到客人表扬信者奖5分。
5、受到客人点名服务者，每次奖2分。
6、受到上司或在外部门帮忙受到表扬者奖2分，(同一件事情受到多次表扬计为2分)。
7、对部门提出合理化建议，一经采纳，视情况给2-5分奖励。
8、积极参与部门、酒店各种比赛活动获得名次者根据获奖情况给予4-10奖励。
9、及时反馈各种相关信息给直属上司，并能协助上司解决实际问题者奖2分。
10、拾到客人物品及时上交或归还客人奖励3分。
11、每月将以得分的高低评出宴会服务之星。
篇2：建筑施工安全生产奖罚制度
建筑施工安全生产奖罚制度
1、总则
(1)为贯彻“安全第
(一)预防为主”的安全生产方针，健全安全组织，强化安全管理加强安全监督，检查和安全奖罚力度，特制定本制度。
(2)公司所属各单位，均执行本制度。
2、季度评价奖罚
(1)公司对各施工现场及分公司进行安全检查，以建设部颁布发的《施工企业安全检查标准》JGJ59-99、《施工现场临时用电安全技术规范》JGJ46-20xx和《北京市建筑施工现场安全防护基本标准》及总公司颁布发的《施工现场管理工作实施细则》为依据，以月检查评分、季度评比的
方式进行评价。
(2)月检查评分在次月底3日前公布，作为对施工现场及分公司的安全管理水平的评价，季度内各月平均评分为评比奖罚的季度平均评分=本季度各月评分之和/3。季度平均分计算值取小数点后一位、第二位按四舍五入记录。季度内检查不足3个月的，按实际检查月份算术平均值记。
(3)有两个及两个以上施工现场的单位月评分，以被检施工现场的平均得分计算。
月检查评分=受检施工现场评分之和/受检施工现场数
(4)机械施工单位受检内容突出大型机械的拆装、运输、安全装置、验收及维修
检查及时和资料完整性等。
(5)奖罚计量单位以本季度内在施工面积每千平方米或万元产值为一个计算单位，面积与产值均取整数部分。
3、安全管理奖罚
(1)在安全生产管理中，自觉落实安全生产责任制，并定期检查执行情况，实现安全防护，临时用电标准化，及时消除施工中的安全隐患，保障安全生产的单位和个人均给予奖励。
(2)对单位奖励额为500-20xx元，对个人奖励额为50-100元，有突出贡献的根据业绩加奖厉额，但最高不超过奖励额的两倍。
(3)有如下表现之一的单位和个人可受
到奖励：
①认真执行安全生产法规、条、标准规范和制度、成绩显著的。
②在安全技术、劳动保护科研方面的革新或发明，提出有价值的合理化建议的。
③在创安全文明施工现场活动中，始终保持施工现场较高管理水平，在行业或企业内处于领先地位的。
④工作中，取得有推广价值的安全管理经验的。
⑤防止重大伤亡事故或重大设备事故，在事故抢救中表现突出的。
⑥在各种安全生产活动中，被评为行业或企业先进的。
(4)对发生死亡、重伤，一次3人以上伤害事故的单位，按违反《劳动保护法规处罚实施办法》，承担各级经济处罚，同时负担处理事故过程中所发生的一切费用，公司同时对事故单位追加罚款3000元。
(5)对发生伤亡事故隐瞒不报，一经查出责令其补报，除按第十二条罚外，追加罚款20xx元，对责任人按有关条另行处罚。
(6)有如下情节之一的单位，依据责任程度给予500~5000元的罚款。
①对施工作业人员不进行安全教育或安全教育不落实，没有安全教育资料，经批评仍无改进的。
②施工作业人员联保互保安全责任制
未落实或不起作用的。
③无安全检查制度或有制度未落实，不按规定进行安全检查、反馈、整改、评定资料不全的。
④施工作业无方案，无安全技术措施或安全技术措施缺乏针对性，安全技术资料不全的。
⑤设施或设备使用前未进行验收或验收资料不全，经指出无改进的。
⑥部履行交底手续，交底手续或资料不齐全，或有安全技术交底但未落实，检查监督不到位。
⑦“四口”“五临边”未按规定要求进行防护，或防护不符合标准的。
⑧发现安全隐患，不及时采取措施