5 施工质量评定 5.1 合格标准 5.1.1合格标准是工程验收标准。不合格工程必须按要求处理合格后，才能进行后续工程施工或验收。水利水电工程施工质量等级评定的主要依据有：1国家及相关行业技术标准； 2《单元工程评定标准》； 3经批准的设计文件、施工图纸、金属结构设计图样与技术条件、设计修改通知书、厂家提供的设备安装说明书及有关技术文件； 4工程承发包合同中采用的技术标准； 5工程施工期及试运行期的试验和观测分析成果。 5.1.2单元（工序）工程施工质量合格标准应按照《单元工程评定标准》或合同约定的合格标准执行。当达不到合格标准时，应及时处理。处理后的质量等级按下列规定确定： 1全部返工重做的，可重新评定质量等级。 2经加固补强并经设计和监理单位鉴定能达到设计要求时，其质量评为合格。 3处理后的工程部分质量指标仍达不到设计要求时，经设计复核，项目法人及监理单位确认能满足安全和使用功能要求，可不再进行处理；或经加固补强后，改变外形尺寸或造成永久性缺陷的，经项目法人、监理及设计确认能基本满足设计要求，其质量可定为合格，但应按规定进行质量缺陷备案。 条文中“处理后部分质量指标达不到设计要求”指单元工程中不影响工程结构安全和使用功能的一般项目质量未达到设计要求。“可不再进行处理”者，应按4.4.3条的及4.4.4条的规定进行质量缺陷备案。技术标准、设计文件、图纸、质检资料、合同文件等是工程施工质量评定的依据。试运行期的观测资料可综合反映工程建设质量，是评定工程施工质量的重要依据。 5.1.3分部工程施工质量同时满足下列标准时，其质量评为合格： 1所含单元工程的质量全部合格。质量事故及质量缺陷已按要求处理，并经检验合格； 2原材料、中间产品及混凝土（砂浆）试件质量全部合格，金属结构及启闭机制造质量合格，机电产品质量合格。 分部工程施工质量合格标准，内容与SL176—1996相同。 5.1.4单位工程施工质量同时满足下列标准时，其质量评为合格： 1所含分部工程质量全部合格； 2质量事故已按要求进行处理；
葡萄贮藏过程中果实品质变化 内容摘要及关键词 【摘要】本文以巨峰葡萄为实验材料，研究了不同贮藏温度（4℃和12℃）下对巨峰葡萄品质的影响，以确定巨峰葡萄在贮藏环境中的适宜贮藏的温度。在4℃和12℃贮藏温度中均能保持较好的感官质量20天。但是在12℃下，葡萄的腐烂率、失重率、落果率等明显高于贮藏在12℃下的葡萄，并且其维生素C含量远远低于4℃，果梗有明显干枯，果皮皱缩明显，影响商品价值，综合其维生素C、可溶性固形物含量、呼吸强度、落果率、失重率、腐烂率以及感官评价方面，将葡萄贮藏于4℃环境下，贮藏效果较优，更利于贮藏并维持其果实品质以及商品价值，从而避免因贮藏过程中不合理的温度导致果实腐烂而造成的经济损失。【关键词】巨峰葡萄；不同温度；感官品质；营养品质
目录 引言 (1) 1.试验材料与方法 (1) 1.1试验材料 (1) 1.2试验试剂 (1) 1.3试验仪器及设备 (1) 1.4试验项目 (1) 1.5试验方法 (2) 1.5.1维生素C含量测定 (2) 1.5.2可溶性固形物含量测定 (3) 1.5.3腐烂率测定 (3) 1.5.4落果率测定 (3) 1.5.5失重率测定 (3) 1.5.6呼吸强度测定 (3) 1.5.7综合感官评价 (4) 2.结果与分析 (4) 2.1不同温度下维生素C含量的变化 (4) 2.2不同温度下可溶性固形物含量的变化 (5) 2.3不同温度下腐烂率的变化 (5) 2.4不同温度下落果率的变化 (6) 2.5不同温度下失重率的变化 (6) 2.6不同温度下呼吸强度的变化 (6) 2.7不同温度下综合感官评价 (7) 3.结论 (8) 参考文献 (9) 致谢 (10)
夏黑葡萄果实质量等级（河南省地方标准DB41-T1143—2015）
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夏黑葡萄果实质量等级（河南省地方标准 DB41/T1143—2015）-园林 夏黑葡萄果实质量等级（河南省地方标准DB41/T1143—2015） 程大伟，陈锦永，顾红，张洋，张威远，郭西智，王建科，杨风博（中国农业科学院郑州果树研究所·中国农业科学院果树生长发育与品质控制重点开放实验室郑州450009） 1 范围 本标准规定了夏黑葡萄果实质量等级的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于夏黑葡萄果实的生产和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜取样方法 GB/T 12456—2008 食品中总酸的测定 GB/T 16862 鲜食葡萄冷藏技术 NY/T 1435 水果、蔬菜及其制品中二氧化硫总量的测定 NY/T 1600—2008 水果、蔬菜及其制品中单宁含量的测定 NY/T 2637—2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定
3 要求 3.1 质量等级 夏黑葡萄果实质量等级见表1。 3.2 安全卫生 夏黑葡萄果实安全卫生指标应符合表2 的规定，其他卫生指标应符合GB 2762 和GB 2763 的规定。果实的果面、果形、果梗、色泽、成熟度等项目用目测法检测。果实风味用品尝法检测。异味用口尝法和鼻嗅法检测。感官不合格果粒数按每千克果穗中有明显瑕疵的果粒数、有机械伤的果粒数和有SO2 伤害的果粒的总和计算。允许SO2 漂白面积在5%以下的果粒存在，不允许存在漂白面积在5%以上的果粒。 4.2 理化指标 4.2.1 果穗质量随机选取10 个果穗，用电子天平或电子秤称重，取平均值。精确到1 克。 4.2.2 果粒大小随机选取30 个果粒，用电子天平或电子秤称重，取平均值。精确到0.1 克。 4.2.3 可溶性固形物按NY/T2637—2014 的规定进行。 4.2.4 总酸含量测定按GB/T12456—2008 的规定进行。 4.2.5 单宁含量测定按NY/T1600—2008 的规定进行。 4.2.6 安全卫生SO2 含量测定按NY/T 1435 的规定进行，其他安全卫生指标按GB 2762 和GB 2763 中的分析方法进行。 5 检验规则 5.1 组批规则
目录 意大利红酒ilvittorioso 整理编辑 红葡萄酒品种 (2) Merlot 梅鹿辄 (2) Cabernet Sauvignon 赤霞珠 (3) Pinot noir 黑皮诺 (5) Cabernet Franc 卡本内-弗朗(品丽珠) (7) Gamay 加美 (7) Syrah 西拉 (8) Zinfandel 仙芬黛 (8) Carmenere 佳美娜 (9) Nebbiolo 内比奥罗 (9) Malbec 马尔白克 (10) Dolcetto 多姿桃 (10) Grenache 歌海娜 (11) Sangiovese 桑娇维赛 (12) Carinena 佳丽浓 (12) Petit Verdot 味而多 (13) Pinotage 品乐塔吉 (13) Barbera 巴贝拉 (15) Romorantin 罗莫朗坦 (15) Sciacarello 夏卡雷罗 (16) Brunello 布鲁奈罗 (16) Grolleau 果若 (17) Corvina 科维纳 (17) Golden Champion金香槟 (18) Muscat Hamburg汉堡麝香 (18) Ruby Cabernet 宝石 (19) Mourvedre 慕合怀特 (19) 梅玉 (20) Aglianico 阿里亚尼考 (20) Cinsaut 神索 (21) 白葡萄酒品种： (21) Chardonnay霞多丽 (21) Riesling雷司令 (22) Sauvignon Blanc长相思 (23) Semillon塞米雍 (24) Pinot Gris灰皮诺 (25) Furmint富尔民特 (26) Grenache Blanc白歌海娜 (26) Muscadelle (26)
公路工程质量检验评定标准JTG F80/1-2017修订内容公路工程质量检验评定标准第一册土建工程》(JTG F80/1-2017）于2018年05月01日实施。那么新的评定标准有哪些变化呢？ 根据交通运输部厅公路字〔2009〕190号“关于下达2009年度公路工程标准制修订项目计划的通知”的要求，由交通运输部公路科学研究院承担《公路工程质量检验评定标准第一册土建工程》（JTG F80/1-2004）的修订工作。 本标准是对《公路工程质量检验评定标准第一册土建工程》 (JTG F80/1-2004）的全面修订。经批准后以《公路工程质量检验评定标准第一册土建工程》(JTG F80/1-2017）颁布实施。 本标准修订的总体思路是：坚持目标导向和问题导向，在保持本标准作为公路工程质量检验评定技术依据的基础上，突出其强制性、限值要求和刚性要求；保持原有整体框架不变，简化评定程序，合理确定检验评定标准，明确公路工程质量检验评定的定位和主导作用。 本次修订的主要内容包括： 1. 取消原标准采用的综合评分法，改为采用合格率法进行质量评定，相应地对分项工程检验项目和标准等进行了全面修订。 2. 对适用范围、质量检验评定程序和内容进行了修订，进一步提高了标准的刚性要求、适应性和可操作性。 3.调整修订了部分章节，第3章改为基本规定，原标准第12章环保工程改为第12章绿化工程和第13章声屏障工程两章。 4. 调整、修订了部分实测项目质量标准，增加了一般项目的最低合格率要求。 5. 调整了部分实测项目的检查频率，在明确标准方法的基础上，鼓励采用精度高、效率高的快速检测方法。 6. 增加了结构混凝土外观质量限制缺陷标准和波形梁护栏板之间连接件的要求等。 7. 对工程划分进行整体修订，调整了单位工程、分部工程和分项工程。 8. 保持与公路工程相关标准的协调一致，调整了相应的检验评定指标、检查方法和内容。
17.2.3.1 方法原理 维生素C总量包括还原型Vc、脱氢型Vc和二酮古乐糖酸，将样品中的还原型抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸，进一步水解为二酮古乐糖酸。二酮古乐糖酸与2,4-二硝基苯肼偶联生成红色的脎。其呈色的强度与二酮古乐糖酸浓度成正比，可以比色定量。 17.2.3.2 主要试剂 1. 10 g·L-1草酸，20 g·L-1草酸； 2. 酸处理活性炭：取活性炭200g，加入1∶9HCl 1000mL，煮沸后，抽气过滤，再用沸水1000mL煮沸过滤，重复用水洗至溶液中无Fe2+离子(用10 g·L-1KSCN溶液试验无红色)，放在100~120℃烘干。 3. 20 g·L-1 2,4-二硝基苯肼溶液：称取2,4-二硝基苯肼(分析纯)2.00g 溶解于100mL 4.5mol·L-1 H 2SO 4 中。 4. 4.5mol ·L-1 H 2SO 4 溶液：量取浓H 2 SO 4 (分析纯)250mL，慢慢倒入750mL 水中，边加边搅拌。 5. 100 g·L-1硫脲溶液：用500mL·L-1酒精溶液溶解5.00g硫脲(分析纯)，使其最终体积为50mL。 6. H 2SO 4 (9∶1)溶液：量取浓硫酸90mL，慢慢倒入10mL水中。 7. 标准Vc溶液：称取维生素C(C 6H 8 O 5 ，分析纯) 20mg溶解于10 g·L-1草 酸溶液中，移入100mL容量瓶中，并用10 g·L-1草酸溶液定容。吸取此溶液50mL，加入活性炭0.1g，摇1min，过滤。吸取此溶液5mL于100mL 容量瓶中，用10 g·L-1草酸溶液稀释定容。此Vc工作液为10μg·mL-1。 17.2.3.3 操作步骤 1. 样品处理：称取适量样品(m)加等重量的20 g·L-1草酸溶液，在组织捣碎机中打成浆状。取浆状物20g用10 g·L-1草酸溶液移入100mL容量瓶中，定容过滤。 2. 样品中总Vc的测定：取滤渡10mL，加入10 g·L-1草酸10mL(总Vc约1~10μg·mL-1)，加一勺活性炭。摇1min，静置过滤。 各取滤液2mL于样品管和样品空白管中，各管加入1滴硫脲溶液(注1)。于样品管中加入2,4-二硝基苯肼0.5mL，两管都加上盖子，置于37℃保温箱中保温
评判葡萄酒品质的五项指标 由于从事WSET高级品酒师的教学工作，最经常被学生和爱好者问到的问题，莫过于怎样评价葡萄酒的品质。大家之所以对这个问题特别关心，可能是因为判断葡萄酒品质对学员的工作关系特别密切。葡萄酒行业的从业人员，免不了频繁的选酒和荐酒，如果判断品质的基本功掌握不好，自然无法胜任工作。对于葡萄酒爱好者而言，判断葡萄酒品质直接决定他们的购买行为，也会给葡萄酒的合理价格提供一个参考。 我个人觉得，葡萄酒和任何的食品与饮料一样，都存在“萝卜白菜，各有所爱”的情况。但是，从葡萄酒品评的角度上来讲，就像艺术品的品鉴一样，有着它规范的一面。在我们判断葡萄酒的品质之前，首先需要判断的是葡萄酒是不是存在劣化的问题。葡萄酒的劣化会以带有不愉悦的气味为标志，在技术上我们认为这些不愉悦的气味是葡萄酒的缺陷。酒庄的卫生问题、酿造和陈年过程中氧气参与多少、存储不当或加入二氧化硫过多，都有可能会产生带有缺陷的气味。在葡萄酒竞赛中，会有专职的裁判来判断劣化问题，任何有缺陷气味的葡萄酒都被一票否决，不会进入到竞赛的下一轮环节。 当一款葡萄酒不存在气味缺陷的时候，我们就可以对它的品质来进行判断了。有一些葡萄酒从业人员，单纯地通过某种气味、酒体（口感）、果味、单宁或者酸甜度来判断和介绍葡萄酒的品质，这是不专业的做法。我们通常是从葡萄酒的浓郁度、复杂度、平衡性、回味和典型性这几个角度来对品质进行评价。
浓郁度是葡萄酒爱好者最容易识别的。很多朋友在品尝完葡萄酒后，都会指出这款葡萄酒品味是浓还是淡。其实浓郁度是分为嗅觉的浓度和味觉的浓度，这两部分浓度之间没有必然的关联。有时我们闻起来很酒香很深沉，但品尝起来，却发现浓郁度一般；也会有时发现闻到的气息比较微弱，但是味蕾对觉得味道很厚重。毋庸置疑，浓郁度越高，葡萄酒品质越好。 相比浓郁度来讲，复杂度要难得多。对复杂度的判断需要专业的葡萄酒气味训练，从而具备区分葡萄酒气味的能力。葡萄酒是一种果酒，它主要的味道，肯定是果味，这种果味，是来自葡萄本身的气味，我们称之为第一类气味。但是随着葡萄酒的桶中和瓶中陈年，会演变出香草、雪茄盒、烟草、烟薰、咖啡、焦糖、皮革、泥土、蘑茹等等气味。 如果这款葡萄酒只有果味，同时，如果它不具备能够陈年，香气能够演变的特征，这款葡萄酒注定就是一款果味为主的，适合立即饮用的葡萄酒。一款葡萄酒，只要能有三四种味道，就认为具备良好品质。但一款出色品质的葡萄酒，可能会有十几种以上的味道。 平衡性是一个让葡萄酒爱好者头痛的问题，因为它相对比较感性，不像浓郁度和复杂度这么容易量化。葡萄酒的平衡，最简单的理解就是，果味与甜度和酸度与单宁之间的逻辑关系。打个比方，对于一款干型白葡萄酒，它的甜度和单宁可能都不能被味觉识别，所以往往需要对等的果味和酸度来进行平衡。酸度太低，酒会给人以庸肿、笨拙的感觉，而果味太低，酒显得空洞、平坦。平衡性更深层研究的问题
盛年不重来，一日难再晨。及时宜自勉，岁月不待人。 交通运输部办公厅关于印发公路水运品质工程评价标准（试行）的通知 各省、自治区、直辖市交通运输厅（委），长江航务管理局： 为深入推进公路水运品质工程创建工作，引领公路水运工程质量安全水平全面提升，根据《交通运输部关于公路水运品质工程的指导意见》（交安监发〔2016〕216号，以下简称《指导意见》）和《交通运输部办公厅关于开展品质工程示范创建工作的通知》（交办安监〔2016〕193号）要求，部组织编制了《公路水运品质工程评价标准（试行）》（以下简称《评价标准》），现予以发布。请认真贯彻执行，并按以下要求开展好相关工作： 一、充分认识品质工程评价标准和评价工作的重要意义 党中央、国务院高度重视质量建设。《中共中央国务院关于开展质量提升行动的指导意见》中明确指出，以提高发展质量和效益为中心，将质量强国战略放在更加突出的位置，开展质量提升行动，全面提升质量水平；开展高端品质认证，推动质量评价由追求“合格率”向追求“满意度”跃升。党的十九大报告明确指出，坚持质量第一、效益优先，以供给侧结构性改革为主线，推动经济发展质量变革、效率变更、动力变革；突出关键共性技术、现代工程技术创新，为建设质量强国、交通强国等提供有力支撑。这些要求，充分体现了党中央国务院对质量工作和交通运输工作的高度重视，从全局和战略高度指明了公路水运工程质量提升的主要目标和努力方向。 打造公路水运品质工程是交通运输行业贯彻落实党的十九大精神、党中央国务院质量提升行动决策部署和深化交通运输基础设施供给侧结构性改革的重要举措。开展品质工程评价，树立行业标杆和示范，不断总结和推广先进管理经验和技术创新成果，引领和推动工程质量安全水平全面提升，为建设具有国际先进水平的高品质公路水运基础设施网络，实现交通强国和质量强国战略目标奠定坚实基础。 各级交通运输主管部门要深刻认识品质工程评价工作的重要意义，本着对人民、对历史高度负责的态度，加强组织领导，严格按照评价标准和程序，科学组织、扎实有序地开展评价工作，真正选树一批经得起时间检验、引领行业进步的品质工程，推动公路水运工程质量安全水平全面提升。 AAAAAAAA
影响葡萄品质的因素及解决方法 2012年在葡萄出售过程中因葡萄的品质问题价格屡屡下降，酿酒葡萄赤霞珠价格由原来的每1 kg 4元降到2.5元，鲜食葡萄也由原来的每1 kg 2.8元降到2.3元左右。为了寻求葡萄品质下降的原因，恒信一农的作者进行了大范围的实地调查，并提出了应对措施，供参考。 1影响葡萄品质的因素 1.1修剪方法 葡萄冬剪留枝量和留芽量较大，夏季管理中见花就留，管理又很粗放，导致葡萄出现树体枝蔓多、负载量大、下部枝条细弱或光秃、结果部位外移等问题，果实表现大小不均、着色差、糖度低、成熟期推迟等问题。 1.2施肥管理 不少职工不懂得葡萄的需肥特点，不能准确把握好葡萄的施肥时间和施肥数量，而是根据自己忙闲来定施肥时间，错过了最佳施肥期。尤其是喜好施氮肥，促使葡萄树体贪青旺长，枝叶茂盛，架内光照不足，桨果不能正常生长和成熟，造成果实品质下降。 1.3病害
职工往往发现病害才开始打药，对病害认识也很肤浅，不能根据发病条件、病症准确判断，盲目打药，或者是随大流。防治方法不得当会导致葡萄病害严重，影响葡萄品质 1.4花果管理 花果管理水平的高低也在不同程度上反映着职工的经营管理理念，对于鲜食葡萄来说是提高果实品质很关键的一项技术措施，但是很多职工忽视花果管理，不愿意开展疏花、疏果、果穗整形、果实套袋等工作，死守高产，造成果实品质下降。 1.5树体负载量 一般来说，葡萄只有在保持品质的基础上才能尽可能获得高产，然而，由于我站葡萄种植长期以来一直走通货，职工就认为产量越高越好，表明栽培技术高超。生产中有的职工一株产量达到近30 kg，对于葡萄品质高低如何，似乎不是紧要问题。注重产量忽视品质变成了习惯，职工在生产管理中片面追求产量，产量高就是管的好这种理念是导致葡萄成熟晚、品质下降的一个重要原因，同时也在不同程度上阻碍着新技术的推广应用。 2防治对策 2.1强化葡萄常规技术标准化管理，提高葡萄品质 为实现葡萄的优质丰产，在冬剪的基础上，还要认真搞好葡萄的夏季修剪，实现葡萄园内及架面通风透光。
葡萄酒的评价模型 摘要 问题背景：现在国际上对葡萄酒的质量评价一般是通过聘请一批有资质的评酒员 进行品评。评酒员通过对葡萄酒的外观分析、香气分析、口感分析和整体评价进 行打分。然而评酒员拼酒时还受个人的感官因数，比如年龄、口味风格等因素的 影响。本模型在忽略一些影响因素的基础上对题目给出的问题进行分析。 问题一：分析两组评酒员评价两种葡萄酒哪一组更合理的问题，我们把附表 中两组评酒员评酒时的打分提炼为四组数据，分别为两组评酒员对27种红葡萄 酒的评价结果和28种白葡萄酒的评价结果。然后做评酒员对葡萄酒的评价做配 对样本T检验分析，运用spss软件将的到的四组数据求得方差分析方差所得结果，我们得到第二组评酒员评酒的结果更具有合理性。 问题二：对于问题2酿酒葡萄的分级问题，我们可以根第一问分析得出的葡萄酒的品分质量和葡萄的理化指标进行分析，运用排序中求秩和比的进行秩排序，并对葡萄酒的品分排序，利用模糊数学等级划分的方法对酿酒葡萄进行分级。、问题三：首先，我们利用SPSS计算出酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标的相关 系数。由于葡萄的理化指标较多，通过整理数据，在Excel中得到某个葡萄酒的 理化指标与若干个酿酒葡萄的理化指标的相关系数,并且规定相关系数大于等于0.6表示两者相关性显著；最后，在SPSS中分别求出回归方程。 问题四，首先利用SPSS分别计算出葡萄酒的理化指标与葡萄酒质量的相关 系数、葡萄的理化指标与葡萄酒质量的相关系数。然后通过分析其相关系数，分 析葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量的影响。 关键词：模糊数据分析原理、偏相关系数、排序问题重秩和比法、主成分分析、配对样 本T检验、回归分析原理、相关分析原理 问题重述
一、工序施工质量验收评定 工序施工质量验收评定分为合格、优良两个等级，其标准为： 1 合格等级标准： 1）主控项目，检验结果应全部符合本标准的要求； 2）一般项目，逐项应有70 %及以上的检验点合格，且不合格点不应集中； 3）各项报验资料应符合本标准的要求。 2 优良等级标准： 1）主控项目，检验结果应全部符合本标准的要求； 2）一般项目，逐项应有90 %及以上的检验点合格，且不合格点不应集中； 3）各项报验资料应符合本标准的要求。 二、单元工程施工质量验收评定 （一）、划分工序单元工程施工质量评定分为合格、优良两个等级，其标准为： 1 合格等级标准： 1）各工序施工质量验收评定应全部合格； 2）各项报验资料应符合本标准的要求。 2 优良等级标准： 1）各工序施工质量验收评定应全部合格，其中优良工序应达到50 %及以上，且主要工序应达到优良等级。 2）各项报验资料应符合本标准的要求。 （二）、不划分工序单元工程施工质量评定分为合格、优良两个等级，其标准为： 1 合格等级标准： 1）主控项目，检验结果应全部符合本标准的要求； 2）一般项目，逐项应有70 %及以上的检验点合格，且不合格点不应集中； 3）各项报验资料应符合本标准的要求。 2 优良等级标准： 1）主控项目，检验结果应全部符合本标准的要求； 2）一般项目，逐项应有90 %及以上的检验点合格，且不合格点不应集中； 3）各项报验资料应符合本标准的要求。 单元（工序）工程施工质量当达不到合格标准时，应及时处理。处理后的质量等级应按下列规定重新确定： 1）全部返工重做的，可重新评定质量等级。 2）经加固补强并经设计和监理单位鉴定能达到设计要求时，其质量评为合格。 3）处理后的工程部分质量指标仍达不到设计要求时，经设计复核，项目法人及监理单位确认能满足安全和使用功能要求，可不再进行处理；或经加固补强后，改变了外形尺寸或 造成工程永久性缺陷的，经项目法人、监理及设计单位确认能基本满足设计要求，其质 量可定为合格，但应按规定进行质量缺陷备案。 三、分部工程施工质量验收评定 分部工程施工质量验收评定分为合格、优良两个等级，其标准为： 1 合格等级标准： 1）所含单元工程的质量全部合格。质量事故及质量缺陷已按要求处理，并经检验合格。 2）原材料、中间产品及混凝土（砂浆）试件质量全部合格，金属结构及启闭机制造质量
葡萄光合特性和果实品质研究 葡萄是安徽省重要的果树之一,其肉质细脆,营养丰富,深受消费者的欢迎,且葡萄栽培具有结果早、易丰产、效益高等优点,种植规模不断扩大。安徽地区高温多雨,露地栽培葡萄病害严重。 避雨栽培可以显著减少病虫害发生,提高品种适应性,已经成为葡萄生产的一种主要形式,但是避雨栽培棚膜会遮挡部分光照,降低果实品质。目前国内外关于葡萄避雨栽培的研究较多,但对于葡萄高光效品种研究报道较少。 本试验以夏黑、金桂香、寒香蜜、Carlos等30个葡萄品种为试材,研究葡萄叶片光合特性、叶绿素含量和果实品质,筛选出适宜安徽地区栽培的高光效葡萄品种,为葡萄避雨栽培优良品种选择提供理论和实践依据。主要研究结果如下:1.葡萄净光合速率日变化呈双峰曲线,根据净光合速率（Pn）日变化的平均值将30个葡萄品种分为3类,1)Pn>12μmol·m-2·s-1,金皇后、寒香蜜、夏黑、巨玫瑰、妮娜皇后、极高、甬优、香峰、醉金香、阳光玫瑰;2)12μmol·m-2·s-1≥Pn≥8μ mol·m-2·s-1,东方之星、香玉、圣诞玫瑰、早峰、黄华、金桂香、金田0608、Carlos、GV、早霞玫瑰、Alachua、黑巴拉多、碧香无核、大濑户、Noble、戈鲁比、郑艳无核;3)Pn<8μ mol·m-2·s-1,黑阿尔法、Fry、雄宝。 气孔导度、蒸腾速率变化趋势与净光合速率成正相关,胞间二氧化碳浓度与净光合速率成负相关。2.不同葡萄品种叶绿素含量均存在一定差异。 按叶绿素含量大小排序依次为阳光玫瑰、黑巴拉多、Carlos、夏黑、香峰、黄华、妮娜皇后、圣诞玫瑰、东方之星、黑阿尔法、早霞玫瑰、香玉、醉金香、
葡萄原料检验标准 一、适用范围 本标准规定了我公司对葡萄原料的质量要求、检验规则、检验标准。 本标准适用于我公司对葡萄质量的控制及交收时的检验。 二、质量要求 三、检验规则 1、原料符合质量要求的，可不停传送带，当检验员发现不符合质量要求的葡萄时，停机后按规定的抽样方式抽样检验，并依据检验标准扣杂或拒收。 2、抽样方式：以车为单位随机抽样，每车100箱以内（含100箱）抽样1箱，100箱以上抽取2箱，存在异议时加大一倍。 3、检验方法：将检验员指定的葡萄样品倒在传送带上，依据质量要求的检验项目，挑选出样品中不符合质量要求的果穗，统计数量并依据检验标准中让步接收的扣杂规定计算扣杂比例（按样品的每箱平均数扣杂）。检验员按检验结果填写过磅单，只标明合格（扣杂比例或拒收），并有检验员签名。 四、检验标准 1、合格品：检验项目均符合葡萄原料质量要求的。
2、让步接收：检验项目中有不符合质量要求的，扣杂后收购。不符合质量要求的各检验项目的扣杂比例累计之和为该车的扣杂。 ⑴品种纯度不符合质量要求的，黑比诺中混杂其它品种的或红白混杂的，每超过一穗扣杂2%；白色品种或其它红色品种混杂每超过一穗扣杂1%； ⑵色度、生青果不符合质量要求的，每超过一穗扣杂1%； ⑶有二次果、霉果、葡萄枝叶、泥沙的，每穗扣杂2%； ⑷泥果、病果、破碎果每超过一穗扣杂1%； ⑸不符合运输要求或采收要求的，致使果粒破损或淋雨的，扣3-5%； ⑹不按采收计划的品种采收，注明品种并按该品种扣杂10%； ⑺对葡萄中掺杂石头、土块的，按该车葡萄总量20%扣杂。 3、拒收：下列情况下检验员可以拒收。 ⑴不按采收计划的品种采收且采收后管理不当，致使葡萄有酸腐味、霉味或冒热气的； ⑵交料人不同意检验员的检验结果而无理取闹，耽误葡萄收购的； ⑶收购现场制造矛盾，辱骂或威胁葡萄收购工作人员的。 五、所缴葡萄中混有剪刀或其它铁器，致使设备损坏的，检验员发现后需在报告单上标明，由交料人予以等价赔偿。 二○○八年九月十三日
高抗霜霉病鲜食葡萄品种――摩尔多瓦 1997年引入摩尔多瓦（Moldova）葡萄品种进行试栽观察。该品种果穗圆锥形，平均穗重650g；果粒短椭圆形，平均果粒重8.0～9.0g；果皮蓝黑色，着色易，且均匀一致。肉质中等，无香味，品质上，可溶性固形物含量达16.0%，含酸量0.54%，耐贮运。高抗葡萄霜霉病，极丰产。适宜小棚架栽培，中短梢修剪。 培育和引进优良的抗病葡萄品种，对降低生产成本，生产无公害、高品质葡萄，提高我国鲜食葡萄产品在国内外市场上的竞争力具重要的意义。摩尔多瓦（Moldova）葡萄品种是由摩尔多瓦共和国的M.S.Juraveli和I.P.Gavrilov等人育成的，杂交亲本为古扎丽卡拉（Guzali Kala）×SV12375。1997年将该品种从罗马尼亚引入河北省昌黎果树研究所。经过8年的栽培观察和生产示范表明，该品种高抗霜霉病、极丰产、晚熟、耐贮，有良好的发展前景和市场潜力。目前，河北、山东、北京和南方部分省市均有栽培。 1 植物学性状 嫩梢黄绿或绿，稍有暗红色纵条纹，茸毛较密。幼叶绿色，边缘有暗红晕，叶背和叶面均具稠密茸毛。新梢半直立，茸毛稀。冬芽较大而饱满，有紫红晕斑。成叶绿色，大而厚，叶缘上卷，近圆形，全缘或三裂，上裂刻浅。叶背茸毛稀疏，叶缘锯齿大，较锐。叶柄紫红色，平均长9～10cm，短于中脉，叶柄洼闭合椭圆形。一年生成熟枝条深褐色，节间长。二倍体，两性花。 2 果实性状 果穗圆锥形，果粒着生中等紧密，平均穗重650g。果粒大，短椭圆形，平均粒重8.0～9.0g，纵径2.58cm，横径2.20cm，最大粒重13.5g果皮蓝黑色，着色一致，美观，果粉厚。果肉柔软多汁，无香味，品质上。可溶性固形物含量16.0%，含酸量0.54%，果肉与种子易分离，每果粒含种子1～3粒。耐贮运。 3 生长结果特性与物候期 生长势强或极强，新梢年生长量可达3.4m，但成熟度好。该品种果粒非常容易着色散射光条件下着色很好，在架面下部及中部光照差的部位均可全部着色，全穗着色均匀一致结实力极强，每结果枝平均果穗1.65个。结果早，丰产性极强，在株行距1.0m×2.4m时，定植第二年平均666.7平方米产800kg，三年生平均666.7平方米产2100kg。在河北省昌黎地区4月16日萌芽，5月27日始花，8月1日果实开始着色，9月下旬果实充分成熟。 4 抗病性 该品种的突出特点是高抗霜霉病，全年基本无危害。在昌黎地区，一般全年需喷药10次左右防治葡萄病害，其中防治霜霉病需喷药6～7次，因此，栽培该品种可减少农药成本60元以上。此外，还可大幅降低农药残留，生产无公害产品。该品种还高抗葡萄灰霉病，抗白粉病和黑痘病能力中等。抗旱、抗寒性较强。
潭衡高速工程质量评定的要求 一、工程评定资料编制依据 1、《公路工程质量检验评定标准(JTGF80/1-2004)》 2、《XX省高速公路竣工文件编制X本》（2005年6月） 3、公路工程竣（交）工验收办法 4、相关规X和法律 二、工程质量评定表格
二、工程质量评定表格 分项工程及子分项JY1 JY2 JY7 分部工程JY3 JY8 单位工程JY4 JY9 合同段JY5 项目JY6 1、一个涵洞分部工程有X座管涵，Y座通道，Z座倒虹吸等，则这个分部 工程中的有X+Y+Z等个分项工程，而不是X座管涵合作一个分项工程。 2、凡分项工程可以直接从JTGF80标准中查表打分的用JY1表评定。无法 直接查表打分的分项工程，可以先用JY7表评分，然后用JY2表评定。
三、单位、分部分项工程划分 1、按JTGF80《标准》附录A将建设项目，划分为单位工程、分部 工程和分项工程，尤其是特大桥需要内定单位、分部、分项工程 2、大型挡土墙按JTGF80《标准》中6.1.1条判定 3、划分时根据实际的结构部位划分，增加子单位工程、子分部工程、 子分项工程 4、施工单位、工程监理单位和建设单位应按相同的工程项目划分进 行工程质量的监控和管理 5、进行评定前应充分做好“单位、分部、分项工程划分”工作，划 分表应根据变更进行修正，防止工程量的遗漏。 四、工程质量评定 A 工程评定程序 1、工程质量检验评分以分项工程（子分项）为单元，采用100分制 进行。 2、在分项工程评分的基础上，逐级计算各相应分部工程、单位工程、 合同段和建设项目评分值。 3、工程质量评定等级分为合格与不合格,应按分项、分部、单位工程、 合同段和建设项目逐级评定。 4、施工单位应对各分项工程按本标准所列基本要求、实测项目和外 观鉴定进行自检，按“分项工程质量检验评定表”及相关施工技
收稿日期:2007 11 18 基金项目:国家自然科学基金资助项目(30760144)作者简介:郁松林(1961 ),男,教授,博士生导师,从事果树生理生态研究;e mail:songlin8900@https://www.doczj.com/doc/907886869.html, 。 第26卷 第4期2008年8月 石河子大学学报(自然科学版) Journal of Shihezi University(Natural Science) Vol.26 No.4Aug.2008 文章编号:1007 7383(2008)04 0439 05 植物生长调节剂对葡萄果实品质调控的研究进展 郁松林,肖年湘,王春飞 (石河子大学农学院,新疆石河子832003) 摘要:葡萄果实品质包括果实大小及果形、色泽、糖分、有机酸以及其他风味物质等方面,合理使用植物生长调节剂可在一定程度上起到对果实的生长发育及品质形成调控作用。本文就赤霉素、细胞分裂素、乙烯利、脱落酸对葡萄果实品质调控的研究进展和作用机理进行了论述,并对今后的研究方向进行探讨。关键词:植物生长调节剂;葡萄果实;品质调控 中图分类号:S482.8;S663.1 文献标识码:A 果实品质是决定果实商品性的核心因素之一。其中,果实大小与形状是果实外观品质的重要组成部分[1] ,而果实中糖、酸含量、糖酸比和色泽等因子也是决定果实品质最重要的指标[2]。由于果实的内源激素对在果实的生长发育及品质形成起着重要的作用[2,3],而使用植物生长调节剂在一定程度上起到对其进行调节,这使植物生长调节剂对果实品质形成调控成为一种可能。而葡萄作为世界四大水果之一,关于植物生长调节剂对其果实品质的调控一直是多年来的研究的热点,但都不甚系统,本文主要综述了赤霉素(GA)、细胞分裂素(C TR)、乙烯利(E TH)、脱落酸(AB A)对葡萄果实生发育及品质形成的调控及其机理,并对存在的问题和以后的研究方向进行了探讨。 1 对外观品质的调控 1.1 果实膨大及果形 通常果实在授粉受精以后就开始发育。果实的生长发育过程大致可分为细胞分裂和细胞膨大二阶段,幼果前期主要以细胞分裂为主,之后开始细胞体积增大的过程[1],一般认为,前期的细胞分裂是构成果形指数的细胞学基础[4] ,果实的膨大则可以看成是前期细胞分裂和后期细胞膨大的结果。 在花后使用5~20mg/L 吡效降(CPPU)对巨峰葡萄膨大效果明显,并且随浓度提高效应增强,果粒由椭圆形变为近圆形,果形指数降低[5],在藤稔葡萄上也有相似的效果[6]。这可能是由于CPPU 既促进了果实细胞的早期分裂,延长分裂时间,又促进了果实后期细胞的伸长膨大的结果[7] 。幼果期使用25mg/L 的6 苄基腺嘌呤同样可明显促进葡萄果实膨大[8]。 无核葡萄、巨峰葡萄花前使用GA 3处理花序,可显著促进果粒的早期生长,增加纵径而提高果形指数 [9,10] ,不同浓度的GA 3对红地球 [11,12] 、Vanes sa [13]、Sultana [14]、CrimsonSeedless [15]等品种也起到了良好的膨大效果。这可能是由于GA 3处理降低坐果率并促进细胞分裂和细胞后期的加长生长。陶建敏等[10]研究发现,GA 4+7处理果实则有变圆的趋势,可能与GA 4/GA 7对细胞分裂具有抑制作用,促进细胞的膨大的作用有关。 另外,5~20mg/L CPPU 和20~50mg/L GA3混用较单用对葡萄果实膨大具有更明显的增效作用[5],在藤稔葡萄[16]和Fujiminori [17]方面的研究已经得到验证。但Bhujbal 等[18]认为,2mg/L 的CPPU 与适量GA 处理也可达到良好的膨大效果。 植物生长调节剂对葡萄果实内源激素变化影响可能直接调控了果实膨大和果形的形成。早期的研究发现,CPP U 处理授粉受精后的葡萄果实可提高果实发育早期细胞分裂素(C TK)、生长素IAA 、GA 水平,并先促使AB A 升高,后推迟AB A 高峰出现,且使峰值变小[16] ,采用GA 3[12] 、CPP U+GA 3[16] 处理也有相似的结果,因此推测处理果实发育前期CTK 、
欧亚种葡-萄品种 早熟品种 87:1 品种名称 :87:1 别名:鞍山早红 品种起源 :该品种发现于辽宁省鞍山市，属欧亚种，具体来源不详。1993年被辽宁省审定为极早熟葡-萄新品种。 植物学性状 :嫩梢紫红色，幼叶紫红、有光泽是87—1的突出特点。成龄叶片大，平均纵径18.60厘米，横径19.25厘米，近圆形，叶片较厚，叶背无绒毛。叶片3－5裂，叶柄洼开张或呈闭合形。叶柄及叶脉紫红色，枝条充分成熟后呈红黄色。两性花。 果实性状 :果穗宽圆锥形，有歧肩或副穗，果穗大，平均穗重550克，最大穗重可达2000克，穗形整齐，紧凑，果粒着生紧密。果粒长卵圆形，中等大小，平均粒重5.5克，果皮紫红色，略带红晕，果肉脆而多汁，味甜，有浓厚的玫瑰香味，可溶性固形物含量15—16%，含酸量0.6%，果实风味香甜。 生长结果习性 :植株生长中庸，芽眼萌发力强，尤其主干上的隐芽萌发力特强，很少出现枝蔓下部光秃现象，秋季枝条成熟较好。结果能力较强。结果枝占总芽眼数的86％，每果枝平均着生1.6个果穗，副梢结实力强，其2次果在华北地区可以正常成熟。该品种坐果率高，果穗紧实，不裂果，早果性强，丰产，定植第二年，平均株产3.5千克，第三年即可进入丰产期，北京地区露地栽培条件下，4月上旬萌芽，5月中旬开花，7月底果实成熟。8月中旬枝条开始成熟，9月中、下旬枝条充分成熟。 栽培要点 :87:1是近几年选育的极早熟玫瑰香型新品种，具有丰产快、产量稳、果穗紧凑、品质佳、成熟期集中、枝条成熟早等优点，适于我国大部分地区栽培（尤其生长期较短的北方葡-萄栽培区）。在设施中栽培时，早熟、丰产、优质表现更为突出。栽培上要注意合理确定单株负载量，以保证果实早熟和优质，同时要注意及早防治黑痘病和霜霉病。 早红 品种名称 :早红 别名 :郑州早红 品种来源 :欧亚种。中国农业科学院果树研究郑州分所1962年以玫瑰香为母本、莎巴珍珠为父本杂交育成，河南部分地区有少量栽培。 植物学性状 :嫩梢绿色略带紫红色，绒毛密度中等。幼叶黄绿带紫红，绒毛密。一年生成熟枝条褐色。成龄叶片较大，近圆形，略呈扭曲状，叶缘稍向上折，三至五裂，多数为五裂，裂刻深，锯齿较锐，叶面有网状皱纹，叶背绒毛密度中等，丝毛、刚毛兼有。两性花。 果实性状 :果穗中等大或大，平均重393克，最大穗重780克，长16.9厘米，宽11.8厘米；双歧肩圆锥形，有时具副穗；果粒着生较紧密。果粒中等大，均匀整齐，果粒平均重3.1克，纵径18.0毫米，横径17.0 毫米，近圆形；红紫色；果皮厚。果粉中等厚；果肉软，多汁，果肉与种子易分离；可溶性固形物含量为15.5—16.5%，含酸量0.76%，酸甜适度，无香味。 生长结果习性 :树势中等。结实力强，结果枝百分率80%，每果枝平均着生1.8穗果。
鲜食葡萄标准化生产技术规程建园要求 翟建军 李博②杜远鹏③ I.范围 本标准规定了鲜食葡萄的产地条件、建园技术、苗木要求、土水肥管理、整形修剪、花果管理、越冬管理、病虫害防治、采收、机械化作业等技术要求。 II.规范性引用文件 NY 469-2001 葡萄苗木 NY/T 857-2004 葡萄产地环境技术条件 GB/T 18407.2-2001 农产品安全质量无公害水果产地环境要求 NY 5087 无公害食品鲜食葡萄产地环境条件 NY 5086 无公害食品鲜食葡萄 NY/T 5088-2002 无公害食品鲜食葡萄生产技术规程 III.技术内容 1选用脱毒优良砧木嫁接品种 主要砧木品种有：101-14 Mgt，3309 Couderc。420A、SO4、5BB。110Richeter、140Rugerie、1103Paulsen。 2 高标准建园技术 2.1 主要技术参数 2.1.1整地技术参数 挖沟宽度和深度： 1000-1500cm×80-100cm； 有机肥用量：6~10吨/667m2； 地块长度：大于50m。 2.1.2种植技术参数 行向：以南北行向为主；龙干形棚架可东西行向。 株行距：棚架：2m×4m； 行头：4~5m。 2.2 园地选择与土壤改良 2.2.1园地选择 应符合GB/T 18407.2-2001，NY5087 及NY/T 857-2004要求。 2.2.2土壤改良 利用大型机械平整土地，整修道路，以便于机械化作业；将6~10吨左右的有机肥均匀撒在栽植沟上；按确定的行向和行距定位标注，用100cm铲头的挖掘机挖栽植沟，将沟内生土置换到行间，而将行间表土及有机肥放入沟内，此作业按退行性方式一次性完成。机械耙平，灌足底水，使沟里土壤沉实，以备栽植。
葡萄标准化栽培技术 哈密有着得天独厚的气候、水土条件，是生产优质绿色葡萄的产区。由于在本地生产的无核葡萄具有肉脆、含糖量高、品质好、既可鲜食又可制干等特点。所以，深受国内外客商及广大消费者的喜爱，产品远销国内外。为了让广大种植户掌握规范化的葡萄管理技术，进一步提高葡萄品质，下面，我们将为大家详细介绍葡萄种植的管理技术。 一、葡萄开墩出土和上架 葡萄开墩出土的温度指标为旬平均气温10～13℃，这里所说的旬平均气温就是指十天之内的平均气温，也就是杏树开花的时候。我区一般在4月10日前后葡萄开始开墩，4月20日之前开完。但为了预防晚霜冻害，具体时间要参考当时的天气预报。开的过早容易受到晚霜的危害，过晚会影响葡萄当年的生长。葡萄开墩出土和上架可采用以下技术规程： （一）葡萄开墩出土技术要点 葡萄开墩最好分两次进行，第一次先除去枝蔓外较厚的覆土，目的是有利于在葡萄发芽前快速出土。第二次是在确定近期完全没有晚霜冻害，再把枝蔓外剩余的覆土全部进行清理。开墩时应小心，尽量不要损坏葡萄枝蔓，以免造成伤流和影响产量。 （二）葡萄上架技术要点 葡萄出土后，枝蔓应该及时上架。目前，哈密地区大部分是采用棚架，所以，种植户应该把棚架的主蔓在架面上按40～50cm的距离均匀摆放，枝蔓间不应交错纠缠。摆放好葡萄枝蔓后，要在枝蔓的关键部位与棚架进行捆扎，以免风刮或自动弹回。捆扎采用活套捆扎技术，这样既能防止捆扎处产生缢痕而影响养料和水分的输送，也可避免因缢痕而发生的折断。捆扎材料可以选用布条、麻绳等。在葡萄开墩出土的同时，还要将墩沟清理平整，及时灌好开墩水，防止枝蔓抽干，促进新梢生长和花序的形成。 二、葡萄施催芽肥