2016-2021年中国益生菌市场深度调查研究
与发展趋势分析报告
报告编号：1599086
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网https://www.doczj.com/doc/8e5760663.html,基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息
报告名称：2016-2021年中国益生菌市场深度调查研究与发展趋势分析报告
报告编号：1599086←咨询时，请说明此编号。
优惠价：￥7020 元可开具增值税专用发票
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二、内容介绍
1908年俄国科学家梅契尼科夫提出了酸奶长寿论以来，世界各地便开展了对益生菌广泛的科学研究，大量研究证实了益生菌对人体健康的有益功效。随着生物技术及医学等学科的发展，益生菌在食品和医学领域的应用研究每年都会发现许多新的功能。
（prob iotics）是指以适当剂量服用时，对宿主（人或动物）健康有益的活体微生物制剂。这一概念是由联合国粮食与农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同定义的。
据中国产业调研网发布的2016-2021年中国益生菌市场深度调查研究与发展趋势分析报告显示，国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对人体有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌群的平衡。迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类，其中包括：（1）乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；还包括芽孢乳杆菌类；（2）双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；（3）革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、嗜热链球菌等）。
目前世界上益生菌产业已达400亿美元，每年的增长速度为15%至20%，且造就了许多知名的益生菌品牌和企业。在所有的益生菌产品里，益生菌发酵乳制品约占80%以上。而在中国，近5年来的益生菌产业也有着长足的发展。其中90%以上应用于乳品工业，每年的增长速度为25%左右。
2014年中国益生菌市场需求结构
《2016-2021年中国益生菌市场深度调查研究与发展趋势分析报告》对益生菌行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察益生菌行业今后的发展方向、益生菌行业竞争格局的演变趋势以及益生菌技术标准、益生菌市场规模、益生菌行业潜在问题与益生菌行业发展的症结所在，评估益生菌行业投资价值、益生菌效果效益程度，提出建设性意见建议，为益生菌行业投资决策者和益生菌企业经营者提供参考依据。
正文目录
第一章益生菌产业概述
1.1 益生菌定义及产品技术参数
1.2 益生菌分类
1.3 益生菌应用领域
1.4 益生菌产业链结构
1.5 益生菌产业概述
1.6 益生菌产业政策
1.7 益生菌产业动态
第二章益生菌生产成本分析
2.1 益生菌物料清单（BOM）
2.2 益生菌物料清单价格分析
2.3 益生菌生产劳动力成本分析
2.4 益生菌设备折旧成本分析
2.5 益生菌生产成本结构分析
2.6 益生菌制造工艺分析
2.7 中国2010-2015年益生菌价格、成本及毛利
第三章中国益生菌技术数据和生产基地分析
3.1 中国2014年益生菌各企业产能及投产时间
3.2 中国2014年益生菌主要企业生产基地及产能分布
3.3 中国2014年主要益生菌企业研发状态及技术来源
3.4 中国2014年主要益生菌企业原料来源分布（原料供应商及比重）
第四章中国2010-2015年益生菌不同地区、不同规格及不同应用的产量分析
4.1 中国2010-2015年不同地区（主要省份）益生菌产量分布
4.2 2010-2015年中国不同规格益生菌产量分布
4.3 中国2010-2015年不同应用益生菌销量分布
4.4 中国2015年益生菌主要企业价格分析
4.5 中国2010-2015年益生菌产能、产量（中国生产量）进口量、出口量、销量（中国国内销量）、价格、成本、销售收入及毛利率分析
第五章益生菌消费量及消费额的地区分析
5.1 中国主要地区2010-2015年益生菌消费量分析
5.2 中国2010-2015年益生菌消费额的地区分析
5.3 中国2010-2015年益生菌消费价格的地区分析
第六章中国2010-2015年益生菌产供销需市场分析
6.1 中国2010-2015年益生菌产能、产量、销量和产值
6.2 中国2014-2015年益生菌产量和销量的市场份额
6.3 中国2010-2015年益生菌需求量综述
6.4 中国2010-2015年益生菌供应、消费及短缺
6.5 中国2010-2015年益生菌进口、出口和消费
6.6 中国2010-2015年益生菌成本、价格、产值及毛利率
第七章益生菌主要企业分析
7.1 杜邦
7.1.1 公司简介
7.1.2 益生菌产品图片及技术参数
7.1.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入
7.1.4 杜邦SWOT分析
7.2 达能
7.2.1 公司简介
7.2.2 益生菌产品图片及技术参数
7.2.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.2.4 达能SWOT分析
7.3 雀巢
7.3.1 公司简介
7.3.2 益生菌产品图片及技术参数
7.3.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.3.4 雀巢SWOT分析
7.4 PROBI AB
7.4.1 公司简介
7.4.2 益生菌产品图片及技术参数
7.4.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.4.4 PROBI ABSWOT分析
7.5 科汉森公司
7.5.1 公司简介
7.5.2 益生菌产品图片及技术参数
7.5.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.5.4 科汉森公司SWOT分析
7.6 通用磨坊
7.6.1 公司简介
7.6.2 益生菌产品图片及技术参数
7.6.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入
7.6.4 通用磨坊SWOT分析
7.7 养乐多
7.7.1 公司简介
7.7.2 益生菌产品图片及技术参数
7.7.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.7.4 养乐多SWOT分析
7.8 森永
7.8.1 公司简介
7.8.2 益生菌产品图片及技术参数
7.8.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.8.4 森永SWOT分析
7.9 拜奥
7.9.1 公司简介
7.9.2 益生菌产品图片及技术参数
7.9.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.9.4 拜奥SWOT分析
7.10 UAS Laboratories
7.10.1 公司简介
7.10.2 益生菌产品图片及技术参数
7.10.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.10.4 UAS LaboratoriesSWOT分析
7.11 中国生物技术集团公司
7.11.1 公司简介
7.11.2 益生菌产品图片及技术参数
7.11.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.11.4 中国生物技术集团公司SWOT分析
7.12 生命花园
7.12.1 公司简介
7.12.2 益生菌产品图片及技术参数
7.12.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.12.4 生命花园SWOT分析
7.13 Kirkman
7.13.1 公司简介
7.13.2 益生菌产品图片及技术参数
7.13.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.13.4 KirkmanSWOT分析
7.14 拉曼公司
7.14.1 公司简介
7.14.2 益生菌产品图片及技术参数
7.14.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.14.4 拉曼公司SWOT分析
7.15 Lifeway Foods
7.15.1 公司简介
7.15.2 益生菌产品图片及技术参数
7.15.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入7.15.4 Lifeway FoodsSWOT分析
7.16 Mother Dairy
7.16.1 公司简介
7.16.2 益生菌产品图片及技术参数
7.16.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入
7.16.4 Mother DairySWOT分析
7.17 七海
7.17.1 公司简介
7.17.2 益生菌产品图片及技术参数
7.17.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入
7.17.4 七海SWOT分析
7.18 维利奥
7.18.1 公司简介
7.18.2 益生菌产品图片及技术参数
7.18.3 益生菌产能、产量、价格、成本、利润、收入
7.18.4 维利奥SWOT分析
第八章价格和利润率分析
8.1 价格分析
8.2 利润率分析
8.3 不同地区价格对比
8.4 益生菌不同产品价格分析
8.5 益生菌不同价格水平的市场份额
8.6 益生菌不同应用的利润率分析
第九章益生菌销售渠道分析
9.1 益生菌销售渠道现状分析
9.2 中国益生菌经销商及联系方式
9.3 中国益生菌出厂价、渠道价及终端价分析
9.4 中国益生菌进口、出口及贸易情况分析
第十章中国2016-2021年益生菌发展趋势
10.1 中国2016-2021年益生菌产能产量预测分析
10.2 中国2016-2021年不同规格益生菌产量分布
10.3 中国2016-2021年益生菌销量及销售收入
10.4 中国2016-2021年益生菌不同应用销量分布
10.5 中国2016-2021年益生菌进口、出口及消费
10.6 中国2016-2021年益生菌成本、价格、产值及利润率第十一章益生菌产业链供应商及联系方式
11.1 益生菌主要原料供应商及联系方式
11.2 益生菌主要设备供应商及联系方式
11.3 益生菌主要供应商及联系方式
11.4 益生菌主要买家及联系方式
11.5 益生菌供应链关系分析
第十二章益生菌新项目可行性分析
12.1 益生菌新项目SWOT分析
12.2 益生菌新项目可行性分析
第十三章中国益生菌产业研究总结
图表目录
图益生菌产品图片
表益生菌产品技术参数
表益生菌产品分类
图2014中国年不同种类益生菌销量市场份额
表益生菌应用领域
图中国2014年不同应用益生菌销量市场份额
图益生菌产业链结构图
表中国益生菌产业概述
表中国益生菌产业政策
表中国益生菌产业动态
表益生菌生产物料清单
表中国益生菌物料清单价格分析
表中国益生菌劳动力成本分析
表中国益生菌设备折旧成本分析
表益生菌2014年生产成本结构
图中国益生菌生产工艺流程图
表中国2010-2015年益生菌价格（元/吨）
表中国2010-2015年益生菌成本（元/吨）
表中国2010-2015年益生菌毛利
表中国2014年主要企业益生菌产能（万吨）及投产时间
表中国2014年益生菌主要企业生产基地及产能分布
表中国2014年主要益生菌企业研发状态及技术来源
表中国2014年益生菌主要企业原料来源分布（原料供应商及比重）表中国2010-2015年不同地区益生菌产量（万吨）
表中国2010-2015年不同地区益生菌销量市场份额
图中国2014年不同地区益生菌销量市场份额
图中国2015年不同地区益生菌销量市场份额
表2010-2015年中国不同规格益生菌产量（万吨）
表2010-2015年中国不同规格益生菌产量市场份额
图2014年中国不同规格益生菌产量市场份额
图2015年中国不同规格益生菌产量市场份额
表中国2010-2015年不同应用益生菌销量（万吨）
表中国2010-2015年不同应用益生菌销量市场份额
图中国2014年不同应用益生菌销量市场份额
图中国2015年不同应用益生菌销量市场份额
表中国2015年益生菌主要企业价格分析（元/吨）
表中国2010-2015年益生菌产能（万吨）、产量（万吨）、进口（万吨）、出口（万吨）、销量（万吨）、价格（元/吨）、成本（元/吨）、销售收入（亿元）及毛利率分析
表中国主要地区2010-2015年益生菌消费量（万吨）
表中国主要地区2010-2015年益生菌消费量份额
图中国不同地区2014年益生菌消费量市场份额
图中国不同地区2015年益生菌消费量市场份额
表中国2010-2015年主要地区益生菌消费额（亿元）
表中国2010-2015年主要地区益生菌消费额份额
图中国2014年主要地区益生菌消费额份额
图中国2015年主要地区益生菌消费额份额
表2010-2015年益生菌消费价格的地区分析（元/吨）
表中国2010-2015年主要企业益生菌产能及总产能（万吨）
表中国2010-2015年主要企业益生菌产能市场份额
表中国2010-2015年主要企业益生菌产量及总产量（万吨）
表中国2010-2015年主要企业益生菌产量市场份额
表中国2010-2015年益生菌主要企业销量及总销量（万吨）
表中国2010-2015年主要企业益生菌销量市场份额
表中国2010-2015年益生菌主要企业销售收入及总销售收入（亿元）
表中国2010-2015年益生菌主要企业销售收入市场份额
图中国2010-2015年益生菌产能（万吨）、产量（万吨）及增长率
图中国2010-2015年益生菌产能利用率
图中国2010-2015年益生菌国内销售收入（亿元）及增长率
图中国2014年益生菌主要企业产量市场份额
图中国2015年益生菌主要企业产量市场份额
图中国2014年益生菌主要企业销量市场份额
图中国2015年益生菌主要企业销量市场份额
图中国2010-2015年益生菌销量及增长率
表中国2010-2015年益生菌供应、消费及短缺（万吨）
表中国2010-2015年益生菌进口量、出口量和消费量（万吨）
表中国2010-2015年益生菌主要企业价格（元/吨）
表中国2010-2015年益生菌主要企业毛利率
表中国2010-2015年益生菌主要企业产值（亿元）
表中国2010-2015年益生菌产能（万吨）、产量（万吨）、产值（亿元）、价格（元/吨）、成本（元/吨）、利润（元/吨）及毛利率
表杜邦公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图杜邦益生菌产品图片及技术参数
表杜邦2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图杜邦2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图杜邦2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表杜邦益生菌SWOT分析
表达能公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图达能益生菌产品图片及技术参数
表达能2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图达能2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图达能2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表达能益生菌SWOT分析
表雀巢公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图雀巢益生菌产品图片及技术参数
表雀巢2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图雀巢2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图雀巢2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表雀巢益生菌SWOT分析
表PROBI AB公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图PROBI AB益生菌产品图片及技术参数
表PROBI AB2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图PROBI AB2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图PROBI AB2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表PROBI AB益生菌SWOT分析
表科汉森公司公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图科汉森公司益生菌产品图片及技术参数
表科汉森公司2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图科汉森公司2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图科汉森公司2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表科汉森公司益生菌SWOT分析
表通用磨坊公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图通用磨坊益生菌产品图片及技术参数
表通用磨坊2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图通用磨坊2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图通用磨坊2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表通用磨坊益生菌SWOT分析
表养乐多公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图养乐多益生菌产品图片及技术参数
表养乐多2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图养乐多2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图养乐多2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表养乐多益生菌SWOT分析
表森永公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图森永益生菌产品图片及技术参数
表森永2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图森永2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图森永2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表森永益生菌SWOT分析
表拜奥公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图拜奥益生菌产品图片及技术参数
表拜奥2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图拜奥2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图拜奥2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表拜奥益生菌SWOT分析
表UAS Laboratories公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图UAS Laboratories益生菌产品图片及技术参数
表UAS Laboratories2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图UAS Laboratories2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率图UAS Laboratories2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表UAS Laboratories益生菌SWOT分析
表中国生物技术集团公司公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）图中国生物技术集团公司益生菌产品图片及技术参数
表中国生物技术集团公司2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图中国生物技术集团公司2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图中国生物技术集团公司2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表中国生物技术集团公司益生菌SWOT分析
表生命花园公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图生命花园益生菌产品图片及技术参数
表生命花园2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图生命花园2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图生命花园2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表生命花园益生菌SWOT分析
表Kirkman公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图Kirkman益生菌产品图片及技术参数
表Kirkman2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图Kirkman2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图Kirkman2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表Kirkman益生菌SWOT分析
表拉曼公司公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图拉曼公司益生菌产品图片及技术参数
表拉曼公司2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图拉曼公司2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图拉曼公司2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表拉曼公司益生菌SWOT分析
表Lifeway Foods公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图Lifeway Foods益生菌产品图片及技术参数
表Lifeway Foods2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图Lifeway Foods2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图Lifeway Foods2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表Lifeway Foods益生菌SWOT分析
表Mother Dairy公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图Mother Dairy益生菌产品图片及技术参数
表Mother Dairy2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图Mother Dairy2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图Mother Dairy2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表Mother Dairy益生菌SWOT分析
表七海公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图七海益生菌产品图片及技术参数
表七海2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图七海2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图七海2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表七海益生菌SWOT分析
表维利奥公司简介信息表（联系方式、生产基地、产能、产值等）
图维利奥益生菌产品图片及技术参数
表维利奥2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨），成本（元/吨），价格（元/吨），毛利（元/吨），产值（亿元）及毛利率
图维利奥2010-2015年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图维利奥2010-2015年益生菌产量（万吨）及中国市场份额
表维利奥益生菌SWOT分析
表中国2010-2015年益生菌不同地区的价格（元/吨）
表中国2010-2015年益生菌不同规格产品的价格（元/吨）
表中国2010-2015年益生菌不同生产商的价格（元/吨）
表中国2010-2015年益生菌不同生产商的利润率
表益生菌不同地区价格（元/吨）
表益生菌不同产品价格（元/吨）
表益生菌不同价格水平的市场份额
表益生菌不同应用的毛利率
表中国2010-2015年益生菌销售渠道现状
表中国益生菌经销商及联系方式
表2015年中国益生菌出厂价、渠道价及终端价（元/吨）
表中国益生菌进口、出口及贸易量（万吨）
图中国2016-2021年益生菌产能（万吨），产量（万吨）及增长率
图中国2016-2021年益生菌产能利用率
表中国2016-2021年不同规格益生菌产量分布（万吨）
表中国2016-2021年不同规格益生菌产量市场份额
图中国2021年不同规格益生菌产量市场份额
图中国2016-2021年益生菌销量（万吨）及增长率
图中国2016-2021年益生菌销售收入（亿元）及增长率
图中国2016-2021年益生菌不同应用销量分布（万吨）
表中国2016-2021年益生菌不同应用销量市场份额
图中国2021年益生菌不同应用销量市场份额
表中国2016-2021年益生菌产量、进口量、出口量、及消费（万吨）
表中国2016-2021年益生菌产能（万吨）、产量（万吨）、产值（亿元）、价格（元/吨）、成本（元/吨）、利润（元/吨）及毛利率
表益生菌主要原料供应商及联系方式
表益生菌主要设备供应商及联系方式
表益生菌主要供应商及联系方式
表益生菌主要买家及联系方式
表益生菌供应链关系分析
表益生菌新项目SWOT分析
表益生菌新项目可行性分析
表益生菌部分采访记录
略……
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cacy of MS -222and benzocaine as anaesthetics under simulated transport conditions of a tropical ornamental fish Puntius filamento －sus (Valenciennes [J].Aquaculture research, 2010,41(2:309-314 [17]刘长琳, 何力, 陈四清, 等. 鱼类麻醉研究综述[J].渔业现代化, 2007,34(5:21-25 [18]Kiessling A,Johansson D,Zahl I H, et al. Pharmacokinetics,plasma cortisol and effectiveness of benzocaine,MS -222and isoeugenol measured in individual dorsal aorta -cannulated Atlantic salmon (Salmo salar following bath administration[J].Aquaculture,2009, 286(3/4:301-308 [19]Tang S,Thorarensen H,Brauner C J,et al. Modeling the accumulation of CO 2during high density,re-circulating transport of adult Atlantic salmon,Salmo salar,from observations aboard a sea -going commer －cial live-haul vessel[J].Aquaculture,2009,296(1/2:288-292[20]Velisek J,Svobodova Z,Piackova V. Effects of clove oil anaesthesia on Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss[J].Acta Veterinaria Brno, 2005(74:139-146 [21]Park M O,Im S Y,Seol D W,et al. Efficacy and physiological re － sponses of rock bream, Oplegnathus fasciatus to anesthetization with clove oil[J].Aquaculture, 2009,287(3/4:427-430 [22]Iversen M,Eliassen R A. The Effect of AQUI -S -(R Sedation on
构造地质学研究现状和发展趋势 构造地质学是地质学分支学科之一，以岩石圈的各种地质体作为研究对象,探究其组合形式及形成、发育、变形、破坏规律。一般根据其研究对象和研究内容的差异,分为狭义构造地质学和广义构造地质学。狭义构造地质学侧重于对中、小型地质体的研究，主要研究这些构造的几何形态、产状、规模、形成演化等。广义构造地质学的研究范围更加广阔，从地壳演变至岩石圈结构,从重要造山带至板块边界，从显微构造到晶格错位，几乎涵盖了10_8?108cm的所有地质体。近代以来,构造地质学研究获得了空前发展。20世纪60年代以来，板块构造理论体系得以建立和完善;20世纪70年代以来，大陆构造研究得到了重视;20世纪80年代以来，重点研究岩石圈的演化和三维岩石圈的建立；20世纪90年代以来，大陆动力学研究兴起。这些研究使得构造地质学在研究深度和研究广度上取得了重要进展。 1.构造解析构造学本质上是对地质体变形和演化的认识，构造地质学强调野外实地观测，其主要研究方法是构造解析法。构造解析是对地质体空间关系和形成规律的分析解释，内容包括对地质体的几何学、运动学和动力学的分析气几何学解析是指对地质体的产状、规模、组合形式进行研究，进而概化为构造模式。运动学解析主要研究地质体在构造作用中发生的变形和位移。动力学解析是在几何学解析和运动学解析的基础上，反推构造应力的性质、大小、方向，分析和解释该研究区域的构造演化史。 2.研究现状步人20世纪后，构造地质学开始从形态描述逐渐进人对地质体的成因和力学分析研究中，由定性观察转入定量研究，由几何学研究转人运动学、动力学的领域。相关学科的新方法、新思路的引人,使得构造地质学获得了极大地进步，促进了构造地质学和其他学科的交流融合。尤其20世纪60年代后，以板块构造为主的各种新理论的提出，促使构造地质学的发展进入全新阶段。 2.1板块构造理论体系相关研究1968年前后，地质学家归纳了大陆漂移和海底扩张的研究成果，并在此基础上从全球统一的角度提出了板块构造理论,该理论将固体地球表层在垂向上划分为刚性岩石圈和塑性软
本科生学年论文 题目：益生菌及其制剂的应用及研究进展 院 （系） 农学与生命科学学院 专 业 班 级 生物科学12级 学 生 姓 名 陆金苗 指导教师（职称）王健（副教授） 提 交 时 间 二〇一四年十二月
益生菌及其制剂的应用及研究进展 陆金苗 （安康学院农学与生命科学学院2012090095） 摘要:目前已经对益生菌的作用机理进行了深入和广泛的研究, 获得了许多 使用益生菌的经验。近些年来, 分子生物学特别是基因工程技术的发展将益生菌的理论和应用研究推向了一个新的高度。从益生菌菌株的鉴定、菌株的遗传学修饰、益生菌功能基因组学和安全性等几个方面, 综述了近年来国际上在分子水平上研究益生菌的技术方法、获得的主要研究成果和面临的挑战, 并提出了益生菌 研究的发展方向。 关键词:益生菌；益生菌制剂；益生菌的研发 1.益生菌 1.1什么是益生菌 益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称，如常益生益生菌。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。 1.2益生菌与乳酸菌的区别 1）益生菌是从有益宿主健康出发给出的定义，目前研究较热的益生菌有：双歧杆菌、乳杆菌、芽孢杆菌、丁酸梭菌等，其中双歧杆菌、乳杆菌和芽孢杆菌都属于乳酸菌类，因此益生菌包括了部分乳酸菌，而乳酸菌不全是益生菌。益生菌的四种菌种：目前常用的益生菌种类主要有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、光合细菌等几大类。 2）乳酸菌一般是指能发酵糖，主要生成乳酸的细菌的总称。乳酸菌是从发酵糖产生乳酸的机理方面考虑给出的概念，对人类生活有益的乳酸菌有：双歧杆菌、乳杆菌、链球菌、明串珠菌等。并不是所有的乳酸菌都有益于人类健康，也有一些乳酸菌对人体是有害的，如有害的利斯特氏菌。在谈论乳酸菌时应该注意
国内外研究现状及发展趋势 世界银行2000年研究报告《中国：服务业发展和中国经济竞争力》的研究结果表明，在中国有4个服务性行业对于提高生产力和推动中国经济增长具有重要意义，它们是物流服务、商业服务、电子商务和电信。其中，物流服务占1997年服务业产出的42．4％，是比重最大的一类。进入21世纪，中国要实现对WTO缔约国全面开放服务业的承诺，物流服务作为在服务业中所占比例较大的服务门类，肯定会首先遭遇国际物流业的竞争。 物流的配送方式从手工下单、手工核查的方式慢慢转变成现今的物流平台电子信息化管理方式，从而节省了大量的人力，使得配送流程管理自动化、一体化。 当今出现一种智能运输系统，即是物流系统的一种，也是我国未来大力研究的方向。它是指采用信息处理、通信、控制、电子等先进技术，使人、车、路更加协调地结合在一起，减少交通事故、阻塞和污染，从而提高交通运输效率及生产率的综合系统。我国是从70年代开始注意电子信息技术在公路交通领域的研究及应用工作的，相应建立了电子信息技术、科技情报信息、交通工程、自动控制等方面的研究机构。迄今为止以取得了以道路桥梁自动化检测、道路桥梁数据库、高速公路通信监控系统、高速公路收费系统、交通与气象数据采
集自动化系统等为代表的一批成果。尽管如此，由于研究的分散以及研究水平所限，形成多数研究项目是针对交通运输的某一局部问题而进得的，缺乏一个综全性的、具有战略意义的研究项目恰恰是覆盖这些领域的一项综合性技术，也就是说可以通过智能运输系统将原来这些互不相干的项目有机的联系在一起，使公路交通系统的规划、建设、管理、运营等各方面工作在更高的层次上协调发展，使公路交通发挥出更大的效益。 1.国内物流产业发展迅速。国内物流产业正处在前所未有的高速增长阶段。2008年，全国社会物流总额达89.9万亿元，比2000年增长4.2倍，年均增长23%；物流业实现增加值2万亿元，比2000年增长1.9倍，年均增长14%。2008年，物流业增加值占全部服务业增加值的比重为16. 5%，占GDP的比重为6. 6%。预计“十一五”期间，我国物流产业年均增速保持在15%以上，远远高于美国的10%和加拿大、西欧的9%。 2.物流专业化水平与服务效率不断提高。社会物流总费用与GDP 的比例体现了一个国家物流产业专业化水平和服务效率。我国社会物流总费用与GDP的比例在近年来呈现不断下降趋势，“十五”期间，社会物流总费用占GDP的比例，由2000年的19.4%下降到2006年的18. 3%；2007年这一比例则下降到18. 0%，标志着我国物流产业的专业化水平和服务效率不断提高。但同发达国家相比较，我国物流
漯河职业技术学院 毕业论文 题目:益生菌的生理功能及研究进展 系别食品工程系 专业生物技术及应用 班级生物技术及应用二班 学生姓名白晓静 学号 2009040302014 指导教师姓名徐启红 指导教师职称教授 河南漯河 2011年11月2日 漯河职业技术学院食品工程系毕业论文目录 摘要 (1 1 益生菌的生物学特征 (1 2 益生菌的生理功能 (1 2.1 促进营养物质的吸收 (1 2.2 提高乳糖利用率 (1
2.3 降低胆固醇含 (2 2.4 调节免疫系统的功能 (2 2.5 其他生理功能 (2 3 益生菌在食品中的应用 (3 3.1 益生菌在酸奶中的应用 (3 3.2 益生菌在啤酒中的应用 (3 3.3 益生菌在酸酪中的应用 (3 4 益生菌的安全性 (3 5 展望 (4 参考文献 (5 致谢 (6 益生菌的生理功能及研究进展 益生菌的生理功能及研究进展 白晓静 摘要:益生菌是添加到食品中的活菌。益生菌包括了乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等;双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等;革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等此外,还有一些酵母菌与酶也可归入益生菌的范畴。益生菌对人类的营养和健康有着非常重要的意义,双歧杆菌在肠道中的数量已成为婴幼儿和成年人健康状况的标志。益生菌在医药食品和饲料工业中也都有广泛的应用。本文介绍了益生菌的生物学特征,生理功能,在食品中的应用及其安全性。
关键词:益生菌生物学特征生理功能安全性 漯河职业技术学院食品工程系毕业论文 1 益生菌的生物学特征 益生菌在肠道存在的机制是定植与粘附。定植是正常肠菌群在宿主的特异性定位定居与繁殖的微生态学现象。是正常菌群对宿主产生生态效应和发挥生理作用的前提条件。而它的粘附特性是指益生菌通过粘附多糖体与肠上皮细胞壁通过生物化学作用产生的特异性粘附形成亚优势菌群而定居下来,并且形成与肠壁密切联系的细菌生物膜。而它粘附在肠壁上这一特性被认为是益生菌发挥作用的重要条件[1]。 粘附的益生菌可在肠道停留更多的时间,这样可以有更好的代谢和免疫调节作,用粘附的益生菌与粘膜表面发生相互作用可以有效地刺激免疫反应,粘附也可以起竞争排斥作用,把病原菌从肠道上皮排除出去,体外实验证明粘附的嗜酸乳酸杆菌可以有效的抑制病原菌在肠道的粘附和生长体外实验表明不同的益生菌菌株有不同的粘附能力。另外从不同年龄组分离出的益生菌其粘附能力也是不同的,如从老年人肠道中分离出的双歧杆菌其粘附能力明显差于从儿童的肠道中分离出来的双歧杆菌。关于益生菌的粘附特性人们做了大量的研究工作,但是益生菌的粘附作用仍然受到很大争论。如有些人认为强的粘附能力可能会增加在宿主中感染的机会;另外一些认为益生菌在体内和体外有很差的粘附能力,但是它们在宿主细胞中有很好的益生作用。 2 益生菌的生理功能 2.1 促进营养物质的吸收 人的大肠内定居着种类繁多、代谢途径迥异的各种微生物,其主要功能是从消化道上部未消化的碳水化合物中捞取能量、他们主要是通过发酵来吸收和利用糖类在小肠中的主要产物短链脂肪酸。益生菌可参与多种维生素代谢,产生维生素B、
机器学习研究现状与发展趋势 计算机科学与软件学院 引言: 机器能否象人类一样能具有学习能力呢？1959年美国的塞缪尔(Samuel)设计了一个下棋程序，这个程序具有学习能力，它可以在不断的对奕中改善自己的棋艺。4年后，这个程序战胜了设计者本人。又过了3年，这个程序战胜了美国一个保持8年之久的常胜不败的冠军。这个程序向人们展示了机器学习的能力，提出了许多令人深思的社会问题与哲学问题。 机器学习的研究是根据生理学、认知科学等对人类学习机理的了解，建立人类学习过程的计算模型或认识模型，发展各种学习理论和学习方法，研究通用的学习算法并进行理论上的分析，建立面向任务的具有特定应用的学习系统。这些研究目标相互影响相互促进。 机器学习是关于理解与研究学习的内在机制、建立能够通过学习自动提高自身水平的计算机程序的理论方法的学科。近年来机器学习理论在诸多应用领域得到成功的应用与发展，已成为计算机科学的基础及热点之一。 机器学习是继专家系统之后人工智能应用的又一重要研究领域，也是人工智能和神经计算的核心研究课题之一。现有的计算机系统和人工智能系统没有什么学习能力，至多也只有非常有限的学习能力，因而不能满足科技和生产提出的新要求。对机器学习的讨论和机器学习研究的进展，必将促使人工智能和整个科学技术的进一步发展。 一.机器学习的发展史 机器学习是人工智能研究较为年轻的分支，它的发展过程大体上可分为4个时期。 第一阶段是在50年代中叶到60年代中叶，属于热烈时期。…> 第二阶段是在60年代中叶至70年代中叶，被称为机器学习的冷静时期。 第三阶段是从70年代中叶至80年代中叶，称为复兴时期。 机器学习的最新阶段始于1986年。 机器学习进入新阶段的重要表现在下列诸方面： (1) 机器学习已成为新的边缘学科并在高校形成一门课程。它综合应用心理学、生物学和神经生理学以及数学、自动化和计算机科学形成机器学习理论基础。 (2) 结合各种学习方法，取长补短的多种形式的集成学习系统研究正在兴起。特别是连接学习符号学习的耦合可以更好地解决连续性信号处理中知识与技能的获取与求精问题而受到重视。 (3) 机器学习与人工智能各种基础问题的统一性观点正在形成。例如学习与问题求解结合进行、知识表达便于学习的观点产生了通用智能系统SOAR的组块学习。类比学习与问题求解结合的基于案例方法已成为经验学习的重要方向。 (4) 各种学习方法的应用范围不断扩大，一部分已形成商品。归纳学习的知识获取工具已在诊断分类型专家系统中广泛使用。连接学习在声图文识别中占优势。分析学习已用于设计综合型专家系统。遗传算法与强化学习在工程控制中有较好的应用前景。与符号系统耦合的神经网络连接学习将在企业的智能管理与智能机器人运动规划中发挥作用。 (5) 与机器学习有关的学术活动空前活跃。国际上除每年一次的机器学习研讨会外，还有计算机学习理论会议以及遗传算法会议。 二.机器学习分类 1、基于学习策略的分类 学习策略是指学习过程中系统所采用的推理策略。一个学习系统总是由学习和环境两部分组成。由环境（如书本或教师）提供信息，学习部分则实现信息转换，用能够理解的形
万方数据
万方数据
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益生菌研究进展 作者：金鹏 作者单位：天津开发区职业技术学院,天津,300457 刊名： 农产品加工·创新版 英文刊名：AEM RODUCTS ROCESSING 年，卷(期)：2009(11) 参考文献(13条) 1.潘宝海.李德发.谯仕彦益生菌、益生素及合生剂的作用机理和相互关系 2000(15) 2.赵红霞.詹勇.许梓荣乳酸菌的研究及其应用[期刊论文]-江西饲料 2003(1) 3.栾金水乳酸菌的研究应用进展[期刊论文]-江苏调味副食品 2004(1) 4.沈通一.秦环龙益生菌对肠微生物生态学影响的研究进展[期刊论文]-肠外与肠内营养 2004(4) 5.M T Hamilton-Miller.S Shah Deficiencies in microbiological quality and labeling of probiotic supplements 2002(1-2) 6.T Mattila-Sandholm.P Myllarinen.R Crittenden Technological challenges for future probiotic foods 2002(2-3) 7.杨隽.潘喜华.郑勇英益生菌制剂的保健功能评价 2000(2) 8.金立明.刘忠军益生素研究进展[期刊论文]-经济动物学报 2004(3) 9.王旭明.陈宗泽.袁毅益生菌作用机理的研究进展[期刊论文]-吉林农业科学 2002(1) 10.敬思群优质乳酸菌的应用[期刊论文]-中国乳业 2002(6) 11.赵玲艳.邓放明.杨抚林乳酸菌的生理功能及其在发酵果蔬中的应用[期刊论文]-中国食品添加剂 2004(5) 12.周长玉.王江滨益生菌治疗炎症性肠病的研究进展 2004(3) 13.Femandez MF.Boris S.Barbes C Probiotic proper ties of human lactobacilli srtains to be used in the gastrointestinal tract 2003(3) 本文链接：https://www.doczj.com/doc/8e5760663.html,/Periodical_ncpjg-cxb200911026.aspx
国内外测试仪器发展现状及趋势 科学是从测量开始的—这是19世纪著名科学家门捷列夫的名言。到了21世纪的今天，作为信息产业的三大关键技术之一，测试测量行业已经成为电子信息产业的基础和发展保障。 而测试仪器作为测试测量行业发展不可或缺的工具，在测试测量行业的发展中起到了巨大的作用。中国“十一五”期间，由于国家不断增加基础建设的投入力度，在旺盛市场需求的带动下，对仪器需求不断增加，同时测试仪器市场也正在快速发展。 全球测试仪器市场情况及分析 国内电子测量仪器行业在经过一段沉寂后，慢慢开始复苏。产品大幅增长主要有两个原因，一是市场的巨大需求，特别是通信、广播电视市场的巨大发展，引发了电子测量仪器市场的迅速增长，二是电子测量仪器行业近几年迅速向数字化、
智能化方向发展，推出了部分数字化产品，因而在若干个门类品种上取得了较快增长。从近期中国仪表行业发展的情况来看势头喜人的，与全国制造业一样，虽然遇到了不少困难但仍然保持了向上发展的态势。 尽管中国仪器市场正在快速的发展着，但与国外仪器生产企业比较仍然有很大的差距。中国主要科研单位、学校以及企业等单位中使用的高档、大型仪器设备几乎全部依赖进口。同时，国外公司还占有国内中档产品以及许多关键零部件市场60%以上的份额。世界测试仪器市场对中国的影响依然非常大。目前，在世界电子测量仪器市场上，竞争日趋激烈。以往，测试仪器生产厂商主要都将仪器产品的高性能作为竞争优势，厂商开发什么，用户买什么。而今则已变成厂商努力开发用户需要的仪器，并且把更便宜、更好、更快、更易使用的测试仪器作为奋斗目标。在信息化的推动下，全世界测试仪器市场将继续保持增长的势头。人们普遍认为，电子测量仪器市场的前景依然乐观。 国际仪器发展趋势和国内现状 一、国际趋势
机器人发展历史、现状、应用、及发展 趋势 院系：信息工程学院 专业：电子信息工程 姓名：王炳乾
机器人发展历史、现状、应用、及发展趋势 摘要：随着计算机技术不断向智能化方向发展,机器人应用领域的不断扩展和深化,机器人已成为一种高新技术产业,为工业自动化发挥了巨大作用,将对未来生产和社会发展起越来越重要的作用。文章介绍了机器人的国内国外的发展历史、状况、应用、并对机器人的发展趋势作了预测。 关键词：机器人;发展；现状；应用；发展趋势。 1．机器人的发展史 1662年，日本的竹田近江利用钟表技术发明了自动机器玩偶并公开表演。 1738年，法国技师杰克·戴·瓦克逊发明了机器鸭，它会嘎嘎叫、进食和游泳。 1773年，瑞士钟表匠杰克·道罗斯发明了能书写、演奏的玩偶，其体内全是齿轮和发条。它们手执画笔、颜料、墨水瓶，在欧洲很受青睐。 保存至今的、最早的机器人是瑞士的努萨蒂尔历史博物馆里少女形象的玩偶，有200年历史。她可以用风琴演奏。 1893年，在机械实物制造方面，发明家摩尔制造了“蒸汽人”，它靠蒸汽驱动行走。 20世纪以后，机器人的研究与开发情况更好，实用机器人问世。 1927年，美国西屋公司工程师温兹利制造了第一个机器人“电报箱”。它是电动机器人，装有无线电发报机。 1959年第一台可以编程、画坐标的工业机器人在美国诞生。 现代机器人 有关现代机器人的研究始于20世纪中期，计算机以及自动化技术的发展、原子能的开发利用是前提条件。1946年，第一台数字电子计算机问世。随后，计算机大批量生产的需要推动了自动化技术的发展。1952年，数控机床诞生，随后相关研究不断深入；同时，各国原子能实验室需要代替人类处理放射性物质的机械。
第1章绪论 1.1我国公路现状 交通运输业是国民经济中从事运送货物和旅客的社会生产部门，是国民经济和社会发展的动脉，是经济社会发展的基础行业、先行产业。交通运输主要包括铁路、公路、水运、航空、管道五种运输方式，其中，铁路、水运、航空、管道起着“线”的作用，公路则起着“面”的作用，各种运输方式之间通过公路路网联结起来，形成四通八达、遍布城乡的运输网络。改革开放以来，灵活、快捷的公路运输发展迅速，目前，在综合运输体系中，公路运输客运量、货运量所占比重分别达90％以上和近80％。高速公路是经济发展的必然产物，在交通运输业中有着举足轻重的地位。在设计和建设上，高速公路采取限制出入、分向分车道行驶、汽车专用、全封闭、全立交等较高的技术标准和完善的交通基础设施，为汽车快速、安全、经济、舒适运行创造了条件。与普通公路相比，高速公路具有行车速度快、通行能力大、运输成本低、行车安全、舒适等突出优势，其行车速度比普通公路高出50％以上，通行能力提高了2~6倍,并可降低30％以上的燃油消耗、减少1/3的汽车尾气排放、降低1/3的交通事故率。 新中国成立以来，经过60多年的建设，公路建设有了长足发展。2011年初正值“十一五”规划结束，“十二五”规划伊始。“十一五”时期是我国公路交通发展速度最快、发展质量最好、服务水平提升最为显著的时期。经过4年多的发展，公路交通运输紧张状况已实现总体缓解，基础设施规模迅速扩大，运输服务水平稳步提升，安全保障能力明显增强，为应对国际金融危机、保持经济平稳较快发展、加快经济发展方式转变、促进城乡区域协调发展、保障社会和谐稳定、进一步提高我国的综合国力和国际竞争力作出了重要贡献。 “十一五”前4年，全国累计完成公路建设投资2.93万亿元，年均增长近16％，约为“十一五”预计总投资的1.2倍，也超过了“九五”和“十五”的投资总和。公路建设投资的快速增长，极大地拉动和促进了国民经济的迅猛发展。从公路建设投资占同期全社会固定资产总投资的比重来看，“十一五”期间基本保持在4.5％左右。 在投资带动下，公路网规模不断扩大，截至2009年底，全国公路网总里程达到386万公里，其中高速公路6.51万公里，二级及以上公路42.52万公里，分别较"十五"末增加36.4万公里、2.5万公里和9.4万公里；全国公路网密度由“十五”末的每百平方公里34.8公里提升至40.2公里。预计到2010年底，全国公路网总里程将达到395万公里，高速公路超过7万公里，分别较“十五”末增加45.3万公里与3万公里。农村公路投资规模年均增长30%，总里程将达到345万公里，实现全国96%的乡镇通沥青（水泥）路。 “十一五”期间公路的快速发展，为扩大内需、拉动经济增长作出了突出贡献。特别是2008年以来，为应对国际金融危机，以高速公路为重点，建设步伐进一步加快，“十一五”末高速公路里程将达到"十五"末的1.78倍。“十一五”期间全社会高速公路建设累计投资达2万亿元，直接拉动GDP增长约3万亿元，拉动相关行业产出
天津科技大学 《功能性食品学》研究生课程论文益生菌调节肠道菌群的研究现状 学生姓名：······ 学号：······ 专业：营养与食品卫生学 学院：食品学院
摘要 常见益生菌主要指两大类乳酸菌群：一类为双歧杆菌，常见的有婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌等；另一类为乳杆菌，如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌等。应用于人体的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、丁酸梭菌和酵母菌等。从安全性角度考虑，目前工业用益生菌主要来源于健康人体、动物和传统食物（发酵乳制品、泡菜、纳豆等发酵食品）。国内外学者对益生菌进行了很多研究和介绍，但多数只局限于它的使用效果上，对其作用机理缺少系统而深入的总结。本文主要以乳酸菌、双歧杆菌和芽孢杆菌为对象，综述了其在调节肠道菌群和促进机体免疫的作用机理及相关研究进展。 关键词：肠道菌群；益生菌；研究现状 1.肠道菌群概况 1.1胃肠道正常菌群 人的胃肠道栖息着大约30个属500多种细菌，主要由厌氧菌、兼性厌氧菌和需氧菌组成。其中专性厌氧菌占99％以上[ 1 ]，而仅类杆菌及双歧杆菌就占细菌总数的90％以上。胃、十二指肠、空肠细菌的种类及数量极少，主要由于胃酸、胆汁作用及小肠液流量大，蠕动节奏快，细菌在繁殖前即被冲洗到远端回肠及结肠，细菌浓度<103 个/mL，主要为革兰氏阳性需氧菌，如链球菌、葡萄球菌和乳酸杆菌。而回肠末端由于肠液流量少，蠕动减慢，细菌数逐渐增加到105 ~108 个/mL，主要含乳酸杆菌、大肠杆菌、类杆菌和梭状芽孢杆菌等[ 2 ]。至结肠,细菌数明显增加，浓度为109~1012 个/mL，主要为厌氧菌，双歧杆菌、类杆菌和乳酸杆菌，而有潜在致病性的梭状芽孢杆菌和葡萄球菌仅有少量。肠内菌群保持共生或拮抗关系，维持微生态平衡，与宿主健康及疾病有密切关系。 1.2 菌群失调 在某些因素的影响下，肠道微生态系统被破坏，肠道正常菌群的种类、数量和比例发生异常变化，偏离正常的生理组合，转变为病理性组合状态，这称为菌群失调。临床上以腹泻为最明显症状，其它如肠道菌群中潜在致病菌引起的内源性感染和一些过敏性疾病。 “益生菌”这个词起源于希腊，当时的意思为“prolife”。Lilly等(1965)把它定义为微生物体所产生的能够促进生长的物质。Parker(1974)认为“益生菌”是能够影响肠道微生物并且对动物产生有益作用的微生物[ 3 ]。Fuller(1989)把
北京市绿化隔离带可持续经营技术及效益评价 二、项目所属领域国内外研究开发现状和发展趋势 1、由城市绿地到城市林业的发展 城市绿地是城市中一种特殊的生态系统，它是城市系统中能够执行“吐故纳新”负反馈调节机制的子系统。这个系统一方面能为城市居民提供良好的生活环境，为城市生物提供适宜的生境；另一方面能增强城市景观的自然性、促进城市居民与自然的和谐共生。它是城市现代化和文明程度的重要标志。 绿地(green space)一词，各国的法律规范和学术研究对它的定义和范围有着不同的解释，西方城市规划概念中一般不提城市绿地，而是开敞空间(Open Space)，我国建国以来一直延用原苏联的绿地概念，包括城市区域内的各类公园、居住区绿地、单位绿地、道路绿化、墓地、农地、林地、生产防护绿地、风景名胜区、植物覆盖较好的城市待用地等。 尽管各国关于开敞空间(或绿地)的定义不尽相同，但它们都强调了开敞空间(或绿地)在城市中的自然属性，即都是为了保持、恢复或建立自然景观的地域。绿地作为城市的一种景观，是城市中保持自然景观，或使自然景观得到恢复的地域，是城市自然景观和人文景观的综合体现，是城市中最能体现生态性的生态空间，是构成城市景观的重要组成部分。在结构上为人工设计的植物景观、自然植物景观或半自然植物景观。绿地在城市中的功能和作用主要包括：组织城市空间的功能、生态功能（改善生态环境的功能、生物多样性保护功能）、游憩休闲功能、文化(历史)功能、教育功能、社会功能、城市防护和减灾功能。 城市绿地发展和研究进程包括：城市绿地思想启蒙阶段、城市绿地规划思想形成阶段、城市绿地理论和方法的发展阶段、城市绿地生态规划和建设阶段。 吴人韦[1]、汪永华[2]、胡衡生[3]等从城市公共绿地的起源开始介绍了国外城市绿地的发展历程，认为国外的城市绿地建设经历了从公园运动（1843～1887）、公园体系（1880～1890）、重塑城市（1898～1946）、战后大发展（1945～1970）、生物圈意识（1970年以后）等一系列由简单到复杂的城市绿地发展过程，其中“重塑城市”阶段提出了“田园城市”和城市绿带概念，绿带网络提供城区间的隔离、交通通道，并为城市提供新鲜空气。“有机疏散”理论中的城市与自然的有机结合原则，对以后的城市绿化建设具有深远的影响。1938年，英国议会通过了绿带法案（Green Belt Act）。1944年的大伦敦规划，环绕伦敦形成一道宽达5英里的绿带。1955年，又将该绿带宽度增加到6～10英里。英国“绿带政策”的主要目的是控制大城市无限蔓延、鼓励新城发展、阻止城市连体、改善大城市环境质量。早在1935年，莫斯科进行了第一个市政建设总体规划，规划在城市用地外围建立10公里宽的“森林公园带”；1960年调整城市边界时，“森林公园带”进一步扩大为10～15公里宽，北部最宽处达28公里；1971年，莫斯科采用环状、楔状相结合的绿地布局模式，将城市分隔为多中心结构。目前，德国城市森林建设已取得了让世人瞩目的成绩，其树种主要为乡土树种，基本上是高大的落叶乔木（栎类、栗类、悬铃木、杨树、核桃、欧洲山毛榉等）[4]。在绿化城
益生菌是由乳杆菌、双歧杆菌、酵母菌、肠球菌、大肠杆菌、等经过特殊工艺复合而成的活体微生物,对人类的营养和健康有着非常重要的意义, 目前广泛应用于食品发酵、工业乳酸发酵以及医疗保健和饲料工业等领域。 两岐双岐杆菌Bifidobacterium bifidum 婴儿双岐杆菌 B. infantis 长双岐杆菌 B. longum 短双岐杆菌 B. breve 青春双岐杆菌 B. adolescentis 保加利亚乳杆菌Lactobacillus. bulgaricus 嗜酸乳杆菌L. acidophilus 干酪乳杆菌干酪亚种L. Casei subsp. casei 嗜热链球菌Streptococcus thermophilus 罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri 益生菌研究现状与进展 （论双歧杆菌与乳杆菌的研究） 浙江省疾病预防控制中心任锦玉 由于经济的迅速发展促使人们生活水准不断的提高，医学科学也从治疗医学发展到预防医学，现在又从预防医学发展到保健医学。人们也开始渐渐形成已病要治疗，未病要预防，无病要保健的观念。这也是医学发展的客观规律。保健医学在我国目前还是起步阶段，本世纪必将是保健医学大发展的时代。从这个意义上看益生菌的作用不可忽视，要更好地研究、发展与应用，为民造福。 然而随着微生态学理论研究的深入，人们对有益细菌的利用越来越重视。并从多方面研究结果表明有益细菌与人类的生存和健康有密切的关系。以有益细菌制成的微生态制剂，具有调整人体内微生态的平衡，恢复正常生理功能，防治疾病、促进健康的作用。目前对微生态制剂的应用与研究在全世界已经形成热潮。我国于50年代开始微生态学的研究，尤其是在近年经济迅速发展的带动下，微生态学的研究技术更趋于深入和提高，并已利用益生菌投入生产和应用。 1.微生态学概况所谓微生态学即是研究微生物与微生物、微生物与寄主、微生物和寄主与外环境的相互制约和相互依存的学科。 微生态学作为一门生命学科分支，最初于1964年由前东德中央营养研究所Hacnal与lohmann提出来的。以后相继在多个国家（美国、德国、日本、意大利等）召开了微生态学的讨论会，并成立了微生态学与疾病学会（SOMED）。学会集中讨论了对正常微生物群与其宿主相互关系的复杂的生态学问题，近年
徐淑英《光明日报》（ 20１1年07月29日１1 版) 过去2０多年来，中国管理学研究关注西方情境的研究课题,验证西方发展出来的理论，并借用西方的研究方法论。而旨在解决中国企业面临的问题和针对中国管理现象提出有意义的理论解释，这方面的研究却迟滞不前。围绕到底是追求“中国管理理论”（即在中国管理情境中检验西方理论)还是“管理的中国理论”(即针对中国现象和问题提出自己的理论)的争论，很多学者作出了积极探索。中国的管理学研究者应遵循科学探究的自主性原则,保持对常规科学局限性的警觉,从事既能贡献普遍管理知识,又能解决中国管理问题的研究。 国际管理学研究中的一个现象 全球化商业活动的增加,不仅使得全球化的跨国公司对管理知识的需求大大增加，而且那些处于新兴经济体（比如俄罗斯、印度和中国）中的公司，由于在国际市场上扮演越来越重要的角色，也非常渴望得到管理实践所需的知识。除了新兴经济体外,许多发达地区的管理研究也十分活跃。有学者观察到了国际学者的一种明显偏好:从主流管理学文献(基本上是基于北美,特别是美国的文献)中套用已有的理论、构念和方法来研究本土的现象。这导致了JameｓMａrch（詹姆斯·马奇)所认为的组织研究的“趋同化”。这个趋势是值得注意的,因为它有可能放慢有效的全球管理知识的发展速度，也会阻碍科学的进步。这样的趋势在中国也是存在的。
科学研究总是有目的的：执著于寻找真相（realiｔy)和追求真理(trｕth)。科学的研究方法确保了科学家的发现是接近于真理的,这也是所有科学研究应该达到的严谨性（rｉgor)标准。然而对于管理学这门应用科学来说,真理本身是不够的。管理研究的第二个目标是获取有益于提高实践水平的知识,这就是管理学者应该达到的切题性（ｒe ｌevａnce）标准。但现在大部分的中国学者都是严谨有余,切题不足。 目前,套用西方发展起来的理论在中国进行演绎性研究主导了中国管理学研究领域。用这种方法进行的研究倾向于把成果发表在国际性杂志上，尤其是国际顶尖杂志。这类研究成果验证了已有理论或者对其情境性边界进行了延伸研究，说明了如何使用现有研究成果来解释一些新情境下出现的独特现象和问题。但这样的研究倾向对现有的理论发展只能提供有限的贡献，因为它的目的并非寻找对地方性问题的新的解释。这种方法也限制了对中国特有的重要现象以及对中国有重要影响的事件的理解。 笔者并不认为学者的目标就是发展新的理论，而是提请注意这一事实:绝大部分中国的研究都不约而同地采用西方已有理论来解释中国现象。这一趋势形成的原因可以从两个方面进行解释。 首先是因为缺乏先进的科学研究方法的训练和对科学目的的正确理解。一些研究者错误地认为，科学的目的是发表文章，而非寻找对重要现象的恰当理解和解释。中国学者可以很快学会如何正确使用研
益生菌的发展前景 摘要:随着消费者对保健食品的日益需求,功能性食品与食品配料的开发越来越受到食品工业的重视,首先谷物可以作为益生菌微生物的发酵基质;同时谷物作为可溶性非消化性碳水化合物的来源,既具有一些特定的生理功能,也可以作为益生原选择性的刺激人体肠道中存在的乳酸杆菌与双歧杆菌的生长;在食品、医药和饲料工业中都有广泛的应用。本文综述了益生菌的种类、作用机理、敏感性、安全性及其在食品中的应用。 关键词:谷物;功能性食品;益生菌;益生原;作用机理;敏感性;安全性。 中图分类号:TS201.3 文献标识码:A 随着人们生活水平的提高和消费者保健意识的不断增强,功能性食品的开发日益引起了研究人员的广泛兴趣。除了具有基本的营养功能,同时对人体健康具有有益的作用或可以减少慢性疾病的危害的食品或食品配料都属于功能性食品的范畴。市场上有许多用来降血压、胆固醇与骨质疏松症等的功能性食品。近年来,对可以改善人体肠道微生物组成与活性的益生菌(probiotics)与益生原(prebiotics)的功能性食品的开发成为了功能性食品的一个研究热点。益生菌食品是指那些含有一个或多个能够促进肠内微生物菌群生态平衡的微生物,从而有益于宿主健康的食品。大量的体外试验与临床(动物)表明益生菌具有防止肠胃感染、抑制癌症、降低血清胆固醇、促进乳糖代谢与免予调节等生理功能。应用于益生菌制备的常见微生物主要是乳酸菌属如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李乳杆菌等与双歧杆菌属。发酵酸牛奶是益生菌用于传统食品的一个成熟的应用。在这方面,含益生菌的婴幼儿食品与糖果制品目前已有开发。近年来,谷物作为功能性食品开发的配料的研究引起了人们的兴趣。谷物的栽培占了世界可种植面积的73%以上,谷物食品占世界食品总量的60%以上,从而提供人类健康所需的膳食纤维、蛋白质、能量、矿物质与维生素等。谷物或谷物组分在功能性食品中可能的应用主要包括以下几方面:作为益生菌(尤其是双歧杆菌与乳酸菌)生长的发酵基质;作为膳食纤维源产生一些特定的生理功能;由于其含有一些特定的非消化性碳水化合物而作为益生原;作为益生菌的微胶囊化材料以提高其稳定性,而充分利用丰富的自然资源开发高质量的非乳性益生菌功能性食品是食品工业一个重要挑战。
本课题国内外研究现状及发展趋势 医用信息系统同其他行业的信息系统相比具有其明显的特殊性，医用信息系统有大量的CT、MRI等的图象，B超、内窥镜等的视频数据，还有大量的CT、MRI、B超、PET、电子内窥镜等的医用检查设备。医用信息系统中大量的如HIS,RIS,PACS,MODALITY,CPR等部门级的系统之间有大量需要交流和共用的信息,如何将这些数据有效的交流，如何减少重复手工劳动,减少数据冗余.以提供给医生、护士从而提高诊断和治疗水平，或者提供给医院管理者以提高医院的管理水平.换而言之，就是将医院各部门之间的数据互相平滑高效的交流以及医用信息的整合集成成为世界各国致力于医用信息系统的专家学者和相关研究机构的研究话题。 Radiological Society of North America(RSNA)和Healthcare Information and Management Systems Society(HIMSS)提出了IHE框架试图解决这些信息的交流和集成问题。
IHE规范遵循DICOM标准和HL7标准.DICOM标准的全称是“医学数字成像与通信”（digital imaging and communication in medicine）标准，不仅支持医学放射图象，而且面向所有的医学图象，只要简单的增加相应的服务对象类（SOP）即可，可扩展到心电图，内窥镜图象，牙医图象，病理学图象等。HL7主要为面向健康的计算机系统提供临床、金融、管理信息的电子交换标准.IHE规范还提供了HL7到DICOM的互操作. 国内随着医疗行业改革,医疗服务行业开始面向市场,通过信息化的战略来提高医患的满意度以提到很多医院的议事日程.因此构建一个集成化的标准化的系统来及时的获取各种临床信息变的非常迫 切.目前国内有许多厂商拥有遵循DICOM标准的PACS系统,然而将
国外教学设计研究现状与发展趋势 教学设计过程所产生的问题的讨论、教学设计研究的发展趋势等方面对国外教学设计研究的现状与发展趋势进行了系统阐述。 随着科学技术的发展，心理学、教育学理论研究的深入，教学设计近年来成为国内外教育界关注的课题之一。考察国外教学设计的研究成果，对我们深化课堂教学改革，全面推行素质教育，提高教学效率将有莫大的启发。 一、国外教学设计研究的现状 如何提高课堂教学质量和教学效率一直是教学研究的核心问题。为了解决这个问题，许多教育工作者或从改变教学媒体、方法，或从精选教学内容，或从改进评价方式和课堂管理等进行深入的研究，但同时他们又感到单一方面的改革其效果不能令人满意。因此，他们开始重新思考教学设计的问题，并借鉴认知理论、技术学等新成果；从更为系统的角度探索问题，以找到在整体上提高教学效益的突破口。 1．学设计的概念 什么是教学设计？为了更清楚的理解这个概念，让我们先了解什么是教学和设计。美国的教育学家史密斯（P.L. Smith ）和拉根（T. J.Ragan）认为，教学就是信息的传递及促进学生达到预定、专门学习目标的活动。它是教育的一个分支，包含了学习、训练和讲授等活动。所谓设计，是指在进行某件事之前所作的有系统的计划过程或为了解决某个问题而实施的计划，它可以从精确性、细致性、系统性等方面去判断其效果的好坏。设计者必须以高度的精确和谨慎态度，具有系统计划一个方案的才能进行设计，否则，会导致时间的误用、资源的浪费甚至无效、沉闷和缺乏动机的学习。因此，设计应考虑许多可能影响实施计划或受计划实施所影响的因素。如，设计者要考虑可能影响教学成功的因素，通过上课，把预先设计好的视觉、听觉及其他传递形式的信息传递出去。所以，教学设计的特点除上面谈到的精确、细致和系统之外，还应有形象性、创造性、工艺性、扩展性和自然性等特点。由此可见，教学设计就是把教学原理转换成教学材料和教学活动计划的系统过程，是指为了达到预期教学目标而运用系统观点和方法，遵循教学过程基本规律，对教学活动进行系统计划的过程，是教什么（课程和内容等）与怎么教（组织、方法、策略、手段及其他传媒工具的使用等）的过程。具体来说，一方面它象工程那样需要以过去成功的原理为基础来计划他们的工作，不仅在功能方面，而且以生动的、吸引人的方式来设计事情或活动，建立用以指导他们决策、解决问题的程序。另一方面，这个系统过程是以一种书面的形式把将要完成的事情或活动的结果写下来，而不是变成实际的产品或结果。因此，当教学媒体不仅仅是教师时，系统的计划就显得尤其重要。好的教师有能力根据学生的需要马上调节教学。但当教学媒体不能迅速加以调节时（如印刷体的材料、录像材料、以电脑为基础的教学），以教学原理为基础的设计就显得相当重要。所以，教学设计过程主要依据三个方面进行设计：第一，教学的目标是什么？第二，教学策略和教学媒体有哪些？第三，我们如何检验所达到的结果？如何评价和修改教学材料？ 韦斯特（Charles K. West ）等人则从认知科学的角度来探讨教学设计。他们认为教学就是以系统的方式传授知识，是关于技术程序纲要或指南的实施。它也是指教师的行动、实践或职业活动。设计是计划或布局安排的意思，是指用某种媒介形成某件事情的结构方式。所以教学设计的研究应从以下几个方面出发：（1）在当今复杂的社会里，人们需要学会如何学习。这种需要大大地扩大了教学的目标，它应该包括学习者将能够了解并适当地运用认知策略；（2 ）教学设计应该使用认知策略作为教学的手段；（3 ）教师将充当教学传递活动中运用认知策略和奖励认知策略运用的模范；（4）把认知策略的知识、适当的应用以及对认知策略