文献综述
乡村旅游开发研究
从古至今中国人注重农业的发展，可谓中国是一个典型的农业大国，因而农村的进步势必带动整个国家的进步。促进城乡统筹发展也是社会主义建设所要追求的重要目标。乡村旅游是一种利用当地旅游资源带动农村发展的新型旅游模式。目前对于乡村旅游的研究已有一定积累，但是国内的乡村旅游仍然处于初级阶段。
1 关于乡村旅游国内外研究
1.1 国内研究成果
国内乡村旅游起步相对比较晚，因而对于这方面的研究也比较少，研究方法大致可以分为具体案例分析法和理论研究两大类，研究分别指出了我国乡村旅游存在的问题和改进的措施。
研究中采用案例分析法的，通常是采用实地走访或是分析比较普遍典型的例子的方式。如张雯，张广胜采用实地调研法，以辽宁省盘锦市大洼县某个村庄为研究对象，分析了该村庄乡村旅游发展的现状以及制约其发展的主要因素，并在旅游地数量、建设区域、投资规模和资源开发利用等几块进行了具体分析，针对现村的弊端提出切实可行的措施，指出了在发展乡村旅游过程当中不可忽视的问题。也有不少研究成果显示成功的发展模式对于乡村旅游有着关键性的作用。例如马勇，赵蕾，宋鸿,，郭清霞，刘名俭从经济需求、社会问题以及旅游业发展的特殊贡献三个角度分析了中国乡村旅游发展的现实背景，总结归纳出具有中国特色的乡村旅游发展路径，并在以往学者研究的基础上，通过实地走访四川省成都市的某个农村，总结出乡村旅游发展模式。
陈景同样选用了案例分析法，他以浙江省金华市典型村庄为研究对象，综合分析该地区乡村旅游在开发模式、管理方法、产品结构、乡村文化和旅游资源利用等方面的发展状况，结合以往的研究经验，通过走访的方式搜集相关一手材料，通过选取该地区典型的村庄进行调查研究，坚持可持续发展的思想，对金华的乡村旅游进行总体分类和分析，得出该地区发展的特色。通过分析影响金华乡村旅游可持续发展的因素和当地特征，最后提出恰当可行的建议，为金华市的乡村旅游乃至全国的乡村旅游发展做出贡献。
邹统钎则采用了对比案例的方式，通过对成都乡村旅游和北京民俗村的发展历史、开发模式与政府政策措施比较，指出乡村化是乡村旅游的发展核心。作者指出目前这种乡村化正在逐渐消失，由于乡村旅游的模式化管理、一体化经营与经营者盲目模仿。他认为乡村旅游应该强化特色管理，可以从本村的特色、地域特点与乡村特有氛围三方面塑造与维持乡村性。坚持乡村性与坚持本地化以保持乡村旅游的健康发展。
理论方面研究主要是在案例分析的基础之上，该方面的成果主要有：如王云才，许春霞，郭焕成从中国乡村旅游发展的实践和理论研究来看，中国乡村旅游在空间特种上存在城郊、景郊和村寨型三种类型，从开发模式上以农业观光和农家乐为主体，乡村旅游不仅仍处在低水平开发阶段，而且存在经营理念低俗化、品牌定位趋同化、乡土文化城市化、管理模式混乱和产业组织自发化的五大问题。又如田敏，苗维亚提出了开发标准这一概念，指出了乡村旅游的发展做出了研究。
1.2 国外研究成果
国外乡村旅游起步早，发展相对成熟，因而国外对于这一方面的研究就更具系统性和权威性。
王素洁，刘海英通过整理国际旅游相关资料，认为国外的研究成果主要集中供给、需求、影响等几个方面，分别对乡村旅游发展状况进行描述。在上述研究状况和乡村旅游发展现状的基础上，作者归纳出了今后国外乡村旅游研究的重点。主要有：对乡村旅游跨学科、多角度进行的实证和理论研究，乡村旅游有关术语、作用和基础理论的国际共识研究，国际合作跨地区、跨文化的乡村旅游共时比较研究及对乡村旅游发展演进不同阶段的历时归纳研究。
在对大量的国外研究综述的基础上，周笑益归纳总结各相关基础理论的要点并从中得到启示，继而在这些理论包括Doxey“刺激指数”、社区参与旅游发展理论、社会交换理论、利益主体理论、涵化理论和旅游人类学理论的指导下，分析社会文化影响的生成机制，并对影响因素进行探索。
2 乡村旅游对地方经济影响的研究
乡村旅游是个广阔的概念，它包括观光农业、农庄旅游等为游客提供体验、游览农村生活的一种旅游方式。国内关于乡村旅游对于地方经济的作用方面也做了一定的研究。
孔祥智，钟真采用宏观的城乡经济运行和微观的农户生计两个层面分析了观光农业对农民收入的影响机制，认为观光农业的开展有利于农村人民收入的提高，并且改变了传统农产品的格局，农村中剩余劳动力也得到充分利用，资本收益率和农村市场化程度得以提高，最终促使新农村建设。作者认为从旅游产品特点和劳动力配置的变化、金融资本的利用效率，以及农村市场化程度的等方面来看，乡村旅游的开发相对传统的农业而言，更加快速地促进农民收入的增长。但是鉴于目前乡村旅游还处于初级阶段，还存在着许多弊病如前期投资把握不到位、缺乏正规的融资渠道、农民对于市场需求难以掌控等。
我国地域辽阔，民族众多，乡村的发展程度也各不相同。如郭淳凡，梁明珠就对发达地区的乡村旅游进行了探讨研究，并且对发达地区的乡村旅游的开发模式进行探讨，认为政府应加强措施。
“生产发展、生活宽裕、村容整洁、乡风文明、管理民主”是社会主义新农村建设的目标任务。周正明以新农村建设目标为研究方向，以迪庆州乡村旅游为例，分析了该村在发展过程当中的弯路，总结出当前我国在乡村旅游发展的盲目性，从而为其提出了七条切实可操作的发展战略，为新农村建设和乡村旅游发展提供实证依据。刘德谦从长远的目标出发，认为乡村旅游必定将在我国农村“三农”问题的解决和社会主义新农村的建设进程中发挥出的积极作用。
乡村旅游至今还没发挥巨大的作用，主要是经营者还没有准确把握其正确的发展模式。如胡敏的研究就是从这个角度出发，通过对我国乡村旅游专业合作组织发展现状、产生因素和发展趋势的分析,指出我国乡村旅游专业合作组织的发展正面临着组织转型,她认为只有规范乡村旅游，才能最终推动农村经济的发展。
3 浙江农家乐发展状况
“农家乐”发展不仅能够有效提高农民的生活水平，同时也能加速新农村建设的步伐。宁波市加强了对于这种新型的旅游模式的重视，并且也做了相关的研究。如李菁，米薇以宁波的余姚、奉化、东钱湖、慈溪等各个地区的农家乐特色村为例，采用实地走访法，从旅游产品、分布地区、投资方式出发，对目前宁波的乡村旅游的类型进行了分类总结，并且指出了新农村建设中乡村休闲旅游发展应有的模式，提出乡村旅游可持续发展的对策和建议。
董萍通过对浙江省临安市太湖源白沙村农家乐的案例分析，讨论了太湖源白沙村在本身开发建设和新农村建设进程当中存在的问题和具有的优势，并
发现指出文化发展相对于经济发展具有一定的滞后性，此外作者构建了关于新农村建设与农家乐开发的动态模式，表明只有当经济与文化、农业和旅游业、农民本位与社区本位平衡发展时才能促进新农村建设与农家乐协同发展的顺利进行。同时，作者还基于这个动态模式建立了动态管理体制，主要内容包括社区管理组织与农民个体共同作为管理成分，农业、旅游、经济、文化四个部门功能相互区分又彼此联系，以及以社会发展、农业发展及旅游发展作为三大类的指标体系，从而促进白沙村乡村旅游发展和新农村建设发展的进度，同时也为其他地区的农家乐与新农村建设的协同发展提供借鉴。
综上所述，国内外对于乡村旅游的研究都有了一定积累。但是因为乡村旅游出现比较晚，国内外对其的研究通常是概括性的，还不够全面，乡村旅游发展还存在着不小的问题，本文将结合案例研究，通过这个案例的成功经验，为各地乡村旅游提供解决措施。
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关于生态旅游的文献综述 摘要:生态旅游作为一项以保护性、教育性和责任性为主要特征的旅游活动，在生态环境问题日趋严重的今天，显示出越来越大的生命力，目前生态旅游已成为世界各国旅游者的一种时尚和旅游业的热点。生态旅游迅速的发展，已成为当今旅游发展的重要方向。本文对生态旅游的产生背景，概念内涵以及特性、国内为发展概况等研究文献进行了综述。 关键词：生态旅游内涵特性国内外发展 一．引言 在全球人类面临生存的环境危机的背景下，随着人类环境意识的觉醒，绿色运动及绿色消费已席卷全球。生态旅游作为一种绿色旅游消费，一经提出便在全球引起巨大反响，短短几十年的今天，生态旅游的概念迅速普及到全球，其内涵也得到了不断地充实，针对目前生态环境的不断恶化的状况，旅游业从生态旅游的对象是自然景物出发，将生态旅游定义为“回归大自然旅游”和“绿色旅游” [1]。作为一个综合性的服务部门和第三产业的重要构成部分，旅游业以其强大的关联和带动作用，在区域乃至国家经济社会发展中的作用日记重要，促使诸多地区将旅游业作为支柱性产业或主导性产业加以培育和发展，致使区域间旅游发展竞争日趋激烈[2]。针对现在旅游业发展中出现的种种问题，旅游业从生态旅游的对象不应受到损害出发，将生态旅游定义为“保护旅游”和“可持续发展旅游”。同时，世界各国根据各自的国情开展生态旅游，形成各具特色的生态旅游[3]。 二.生态旅游概述 当今世界经济中，服务业是增长最快的产业，也是提供就业机会最多的产业，美国学者约翰·奈斯比特在他的《2000年大趋势和全球问题》中提出，21世纪世界服务经济的领导产业，主要是电信业，信息技术产业和旅游业三种主要的服务业。1992年里约热内卢会议后，生态旅游在全球得到迅速发展，它作为旅游业中一种宣传主题明确，生命力旺盛的旅游形式，日益深入人心，为了更好的发展生态旅游，先对生态旅游做一回顾。 1生态旅游产生的背景 生态旅游英名为Ecotourism是Ecological Tourism的缩写，由国际自然保护联盟专家H．ceballos Lascurain于1983首次提出的。它不仅被用来表征所有观光景物的旅游，而且强调观光的对象不应受到损害，是在可持续管理的思想指导下开展的旅游活动[4]。它的产生有以下几种原因： (1)有可靠的理论基础。生态学和可持续发展的思想为生态旅游的产生奠定了深厚的基础，现生态学已超过了传统生物生态学的范畴，成为一种人类普遍的思想和原则。在生态利益优先的趋势下，在可持续发展理论指导下，人们开始注重用生态学原理，设计良性运转的旅游系统，实施生态工程，促进了生态旅游的
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/8e5376249.html, 国内近年来扶贫研究文献综述 作者：吴泓刘成 来源：《商情》2020年第04期 【摘要】改革开放40年来，中国在消除极端贫困方面成效显著，并对全球减贫事业做出了重要贡献。学术界关于扶贫研究和探讨，呈现成果数量多、领域广、层次多等特点。笔者在阅读大量文献的基础上，对近年来国内关于扶贫方面相关文献进行了总结概括。 【关键词】扶贫文献研究法文献综述 世界银行数据显示，1981-2015年，中国累计减少贫困人口7.28亿，这一数字比拉美或欧盟国家的总人口还要多，而同期世界其他地区的脱贫人口仅有1.52亿。根据国家统计局公告，2012—2018年，按照每人每年2300元（2010年不变价）的农村贫困标准计算，中国农村贫困人口由9899万人减少至1660万人。同时，贫困人口的营养状况、受教育程度、预期寿命以及其他福利指标也得到了全面改善（参见史耀疆等，2013；程名望等，2014）。 现阶段，我国学术界关于贫困的研究涉及范围较广，研究的主要侧重点，体现在以下这几个点： 一、贫困概念研究 蔡昉（2003）从经济发展角度对贫困产生的原因作出了分析，他认为经济发展水平低下，生产的财富不足以养活所有的人口是贫困产生的主要原因。王艳萍（2006）年借用1998年诺贝尔经济学奖获得者阿玛蒂亚·森提出的贫困定义。阿玛蒂亚·森提出了能力剥夺和社会排斥的贫困新思想。蓝红星（2012）在《贫困内涵的动态演进及发展趋势》一文中对贫困的概念进行了梳理，他指出贫困并不是单一的属性，而是涉及了包括经济、社会、历史、文化、心理和生理等各个方面在内的多属性概念。 二、关于政府和市场在扶贫的角色定位研究 我国研究者大多基于政治视角来研究扶贫工作中政府的角色问题。康晓光（1995）指出扶贫只能靠政府来开展，市场难以提供有效服务，本质上来说，扶贫属于公共服务的范畴，需要依靠一定的政治程序来开展。扶贫活动的特征决定了只能由政府主导来有效开展，从扶贫的精准识别、帮扶、管理以及效果考核等全过程中，都要在政府主导下进行，因此政府必须是扶贫战略的主体。宫留记（2016）表示扶贫是政府职责的一部分，其取决于国家性质，扶贫工作只有政府才能长期开展下去。杭建镕（2016）的研究也指出扶贫的基本特征和政府的被民众所赋予的特殊使命，都在根本上定性了政府扶贫工作开展中的主体角色，政府这一行政主体通过政策的作用对社会资源进行有效整合与配置，调动各方主体积极参与扶贫活动，改善贫困人口生
我国乡村旅游的发展现状、问题与对策摘要：随着人们生活水平的提高，国外乡村旅游业的发展，人们对乡村生活的向往，亲近大自然的需要，近几年来我国乡村旅游的蓬勃发展。我国地域 辽阔，有着得天独厚的自然资源，我们大力发展旅游业，促进经济的发展。就国内目前乡村旅游发展的现状进行分析，指出了其中存在的问题；对国内乡村旅游发展趋势做以预判，同时期望借鉴国外先进经验，推动国内乡村旅游积极稳步的发展。我国广大农村拥有较好的生态环境和特色农业，大力开发乡村旅游市场，意义重大。 关键词：乡村旅游现状分析发展对策 一、乡村旅游背景及意义 所谓乡村旅游，是以农村地区为特色，以农民为经营主体，以旅游资源为依托，以旅游活动为内容，以促进农村发展为目的的社会活动。随着中国旅游业的发展，旅游者的心理逐渐成熟趋向多元化，旅游过程更注重对相互文化的体验，农村和郊区相对于城市来说，天地光阔，自然风光秀美，空气清新，加之和城市相异的文化，对于生活在紧张、拥挤、繁杂、宣嚣、多污染的城市中的居民有巨大的吸引力。当社会、经济、科技发展到一定阶段时，就产生了乡村旅游。 乡村旅游是现代旅游业中的一项新事物，然而它却以极快的速度在各国发展起来。我国地域广阔，自然景观差异很大，农业资源丰富，乡村民风民俗丰富多彩，有着发展乡村旅游的优越条件。乡村旅游不仅为城市居民提供了新的休闲产品，而且促进农业产业结构调整，增加农民收入，充分利用农村剩余劳动力的资源，维护农村社会经济可持续发展具有重要意义。 开发乡村旅游资源是我国旅游事业不断发展及农村经济发展的需要。主要有如下几点现实意义： 1、有利于加强城乡文化交流，改变农业生产落后的观念 通过城市居民的参与活动，把先进的科技知识带到乡村，有利于科技推广；
毕业设计文献综述 旅游管理 浅谈国内乡村旅游 一、国外的研究现状 Richard Sharpley在2002年6月的《Tourism Management》中发表了《Rural tourism and the challenge of tourism diversification》一文。通过对诸多权威旅游研究的周刊，例如《International Journal of Tourism Research》、《旅行研究》中刊登的相关文献的归纳总结，作者指出了国外乡村旅游研究的内容，根据其提供的资料，我认为可以集中表现在以下6个方面：一、乡村旅游供给。作为乡村旅游的供给方，乡村旅游的开发者、经营者、目的地居民和地方社区为乡村旅游发展提供了原始的驱动力；二、对乡村旅游者旅游动机及其特点进行剖析作为基础，再根据不同标准进行市场细分，旅游市场将更为合理、精确；三、居民对乡村旅游的理解和态度。旅游地居民是乡村旅游成功与否的重要因素之一。居民对旅游影响的态度和感知会给乡村旅游企业带来直接的影响；四、乡村旅游的经济影响、社会影响以及环境影响，但总体看来，集中于前两者；五、乡村旅游营销。目前，国外研究焦点主要集中在乡村旅游营销主体与营销策略、乡村旅游形象和品牌等方面；六、乡村旅游可持续发展。在国外，人们认为乡村是独特的，因此对其格外关注与保护。实现可持续地开发，是社会经济发展的需要，是保持乡村性的需要。 Suzanne Wilson在《Factors for Success in Rural Tourism Development》一文中介绍了国外乡村旅游发展的背景，认为发达国家乡村旅游的迅速发展离不开一个世纪以来工业化和城市化进程的不断加速。作者将乡村旅游的理论研究从概念内涵、经济、产品、开发、市场营销等方面展开分析总结，认为国外关于乡村旅游，从概念到乡村发展原因，发展方向、模式等都已有了一套相对完整全面的研究体系。除了传统的分析推理等研究方法，访谈法、图表法、综合法等也成为重要的运用手段。国外研究人士注重细节研究，将实际应用情况与理论相结合，将乡村旅游的实践创新推到一个新的层面。 二、国内的研究现状 何景文在2004年第19卷第一期《旅游学刊》中发表的《国内乡村旅游研究：蓬勃发展而有待深入》一文中，提到了近年来中国乡村旅游发展取得的可喜成绩，也对其旅
国内旅游扶贫研究述评 ＊ 丁焕峰 (华南理工大学工商管理学院,广东广州510640) ＊感谢文彤对本论文的有益指导! [收稿日期]2004-03-06;[修订日期]2004-04-10[作者简介]丁焕峰(1970-),男,博士,湖北孝感人,研究方向是区域可持续发展研究与规划、区域旅游开发与管理。E -mail :dhfzd @https://www.doczj.com/doc/8e5376249.html, [摘 要]本文对我国旅游扶贫开发历程进行了简单的回顾,在此基础上,认为我国近20年旅游扶贫研究主要集中在以下6个领域:旅游扶贫含义及其理论基础;特定地区旅游扶贫的可行性分析、发展战略和基本思路;旅游扶贫的效应研究;旅游扶贫模式研究;旅游扶贫开发工作的经验、问题和对策研究;旅游扶贫开发工作的其他专题研究等。本文认为贫困社区参与旅游、旅游扶贫与当地主导产业的有机结合是现阶段旅游扶贫研究中有待深入分析的两个重点。[关键词]扶贫开发;旅游扶贫;社区参与旅游[中图分类号]F590[文献标识码]A [文章编号]1002-5006(2004)03-0032-05 1 旅游扶贫研究与实践进程 旅游扶贫开发是一种特殊的开发扶贫形式[1～2] ,以发展旅游业带动经济欠发达地区脱贫致 富为主要目标。我国旅游资源蕴藏丰富的地区与贫困地区有很大的重合性,旅游资源具有高密集度、高档次、高品位的优势,这样就在“发展旅游业”与“扶贫”之间建立了有机联系。 我国旅游扶贫工作是随着我国旅游业的不断发展而不断丰富其实践和理论的。20世纪80年代前期和中期,一些老、少、边、穷地区由于距离中心城市或重点旅游线路景点较近,选择了开发利用当地旅游资源、兴办旅游业的道路,很快取得了脱贫致富的效果,产生了积极的社会影响;80年代后期,“七五”计划将旅游业正式纳入国民经济和社会发展计划,一批贫穷落后、但拥有较高质量旅游资源的地区得 到了国家和地方计划内资金的扶持,开始有计划的旅游资源开发建设工作,在旅游扶贫方面取得了大面积丰收。 这些地区的成功案例引起了旅游部门和理论界的重视,以贵州省旅游局为代表的一些省级旅游局认真总结旅游开发带动脱贫致富的经验,率先在1991年全国旅游局长会议上提出了“旅游扶贫”口号。此后,国家旅游局1996年在旅游发展重要问题调研提纲中也把旅游扶贫问题研究选为重要议题之一;国务院扶贫办和国家旅游局自1996年10月起,相继召开旅游扶贫工作会议,对旅游扶贫开发工作进行专题研究和工作总结;一些学者①也开始对旅游扶贫的含义、模式、功能、经验和可行性进行多方面的理论研究。进入21世纪,我国旅游扶贫开发又进入了一个新的高潮,西部大开发战略的提出对旅游开发扶贫提出了更高的要求。宁夏六盘山旅游扶贫试验区于2000年8月8日正式挂牌,拉开了我国“三区”建设工作的序幕,其他各省也纷纷开展“三区”建设,如广东省从2002年5月起全面启动旅游扶贫计划,通过省旅游局和各相关部门、各地方政府的密切配合,采取政策扶贫、规划扶贫、信息扶贫、教育扶贫和人才扶贫等多种方式,对粤北、粤西和粤东地区有针对性地进行旅游扶贫工作,以旅游带动当地经济的发展②。2 旅游扶贫研究述评 ①② 广东全面启动旅游扶贫.《南方都市报》,2002年5月6日, A7。 如,蔡雄,1994年获国家社会科学基金资助(94BJB030);陈 传康,1997获国家自然科学基金资助(49771037);周歆红,获浙江省 教委《经济欠发达地区旅游扶贫的风险研究》;宁德煌,获云南省教委资助《云南旅游扶贫问题研究》;郑本法等,2000年甘肃省社科基金《陕甘宁革命老区旅游扶贫开发研究》;曹新向等,2000年国家社会科学基金资助(00BJY035)等。 32
国内外十年乡村旅游研究综述 为了更好地把握乡村旅游的研究脉络，以旅游学刊和Tourism Management 这两个国内外权威期刊对近十年的乡村旅游研究文献进行搜索，并通过分析整理得到乡村旅游的四个主要研究方面：开发与发展模式研究、品牌形象与市场研究、利益相关者与社区参与研究、乡村旅游产业融合研究。针对这四个方面分别进行综述，并做简单的评论，最后对乡村旅游的发展趋势和研究方向进行了展望。 标签：乡村旅游；开发模式；利益相关者 1引言 国内对于乡村旅游的概念也是众说纷纭。何景明（2003）比较了国内外学者对乡村旅游概念的界定和理解，认为“乡村性（urarilty）”应该是界定乡村旅游的最重要的标志。刘德谦（2006）对于乡村旅游、农业旅游、与民俗旅游的概念进行辨析，并对乡村旅游的概念作了如下界定：“乡村旅游就是以乡村地域及农事相关的风土、风物、风俗、风景组合而成的乡村风情为吸引物，吸引旅游者前往休息、观光、体验及学习等的旅游活动”。国内对乡村旅游概念的界定有相似之处但又有一定的差异。 鉴于乡村旅游概念的不确定，本文对乡村旅游的概念不做定论，而是采用国际上公认的乡村旅游的广义概念即：将农业旅游、休闲农业等视为乡村旅游的一种类型，以期在相对广阔的视野中对乡村旅游进行梳理。 2资料来源 近几年来，乡村旅游一直是学术界研究的热点，关于乡村旅游研究的论文也是汗牛充栋。笔者对旅游学刊和Tourism Management这两个国内外旅游类权威期刊分别以“乡村旅游”、“休闲农业”、“农村旅游”与“Rural Tourism”、“Agri-tourism”、“Farm Tourism”等关键词进行搜索，分别找到108篇和30篇（2003-2013）乡村旅游相关文章。根据知网文献分析中心分析结果以及笔者整理得出近几年乡村旅游研究的四大内容，即：开发与发展模式研究、品牌形象与市场研究、利益相关者与社区参与研究、乡村旅游产业融合研究。 3乡村旅游研究内容 3.1乡村旅游发展模式研究 对于乡村旅游发展模式的研究，国际上乡村旅游的开发模式主要有三种：政府推动型、市场驱动型、混合成长型。而我国早期的研究主要集中于乡村旅游的发展模式。 邹统钎（2005）比较了成都农家乐与北京民俗村的发展历程、发展模式与政
学校代码：11517 学号：201011208110 HENAN INSTITUTE OF ENGINEERING 文献综述 题目关于乡村旅游游客满意度的文献综述学生姓名 专业班级市场营销 学号2010 系（部）工商管理系 指导教师(职称) 教授 完成时间2012 年10 月26日
关于乡村旅游游客满意度的文献综述 摘要：乡村旅游作为一种新兴旅游方式，在推动我国经济发展，尤其是在推动乡村地区经济的发展上起到了不可忽视的作用。旅游者对乡村旅游地关心的焦点也集中在旅游地能否提供满足其需求的旅游产品，因而乡村旅游地发展问题解决的关键在于从旅游需求角度出发，在供求关系链上寻找供需协调平衡。通过以游客需求为导向、以游客满意为核心获取有利于旅游地发展的信息， 关键词：乡村旅游、满意度 一、相关概念 顾客满意度的概念首先由Cardozo 于1965 年首次用于营销学。上世纪70 年代, 美国学者Pizam 等对旅游目的地的游客满意研究为游客满意理论的研究奠定了基础。到目前为止, 国外对旅游目的地游客满意的研究主要集中在游客满意的内涵、影响因素和游客满意度测度等方面。我国的游客满意研究起步晚、发展慢, 研究文献较少, 而且国内的研究在时间、视角和深度上表现不平衡。内地研究文献主要涉及游客满意的定义、影响因素和作用等理论问题。 Kolter ( 1996)指出, 满意度是体验与期望两者间差异的函数, 因此顾客满意度是来自于对产品之功能特性或结果的知觉, 以及个人对产品的期望, 两者比较后形成其感觉愉悦或失望的程度。 二、国内外研究成果 1.国外研究现状
据世界旅游组织统计, 欧洲每年旅游总收入为2180亿美元, 其中乡村旅游收入占5% ~10% 。英国是世界上发展乡村旅游最早的国家之一,早在20 世纪60 年代左右, 就兴起了乡村旅游。法国在1998 年, 2/ 3 的法国人选择了国内度假,其中33%的游人选择了乡村度假,仅次于海滨度假的比例( 44%)。 居民对乡村旅游的影响的感知和态度既有反对也有支持，程度各异，Weaver（2001）对澳大利亚沿海乡村地区居民对旅游态度进行了分析，结果表明：1/4的居民因与旅游者接触较多，支持乡村旅游的发展；1/2的居民对乡村旅游持中立态度；1/4的居民认为乡村旅游除了能为当地提供一些就业机会，再无裨益，因此反对发展乡村旅游。Campbell(1999)关于哥斯达黎加奥斯辛诺发展乡村旅游的研究则证明多数当地居民对乡村旅游持支持态度。 据Allen，etal在1988年的调查显示：影响居民对乡村旅游感知与态度的因素主要有当地经济水平、旅游业发展程度、居民受教育程度、年龄和参与旅游业的程度等。有关美国科罗拉多州乡村旅游目的地的研究表明，性别、婚姻状况、就业等人口学特征对居民的态度并无显著影响，但居民年龄越大，受教育程度越低，则越不支持乡村旅游；经济和旅游业都很发达或都不发达的乡村居民，对旅游开发持积极态度；反之，经济部发达或旅游业不发达的乡村社区居民，对旅游业持消极态度。 2.国内研究现状 据不完全统计,1996~ 1997 年, 我国从南到北涉及观光农业这一主题的开发项目累计投资达30 亿元以上。1998年,我国国家旅游局推出的
文献综述 一、研究概况 为响应“美丽中国”号召，福建省提出打造乡村旅游的主题发展，在分析乡村旅游形成的背景下，基于福建省乡村旅游的发展现状和存在问题，探讨在新的发展时期福建省乡村旅游可行性发展对策。“三农”问题一直是全党的工作重点，乡村旅游以其植根于农村、依靠农民实现农业和旅游业协同发展的特性，成为解决“三农”问题的突破口和重要解决途径。同时在“美丽中国”的发展背景下，追求本土性、原生性的乡村旅游极大得阻力了生态环境的保护。福建省更以乡村生态旅游为背景，突出生态环境的优势，打造“美丽乡村”特色乡镇，提出一系列有利于乡村旅游发展的政策措施，扶持乡村建设。然而福建省乡村旅游发展要解决首要的问题有两个:一是福建省乡村旅游发展的主要内容是什么；二是针对每一部分内容乡村旅游应采取什么战略导向。通过对中国期刊全文数据库（2011-2016，检索时间2016年12月）进行相关文献检索，主题含“乡村旅游”检索词的文献记录共有5639条，关键词为“乡村旅游”的文献记录有1028条，篇名含“乡村旅游”检索词的文献记录共2031条。根据2011年—2016年的文献统计发现，在2013年之前，相关研究领域基本没有提出过“乡村旅游”概念。而“乡村生态旅游”相关文献检索记录共计78篇。2015年以后，随着国内的旅游业盛行起来，一些学者们也对乡村旅游的相关发展研究重视起来。 二、研究热点 （一）关于乡村旅游的研究 １、乡村旅游发展现状及问题研究 张驾宇在（2016）《福建省乡村旅游内生式发展研究》一文中提到乡村旅游主要应用生态旅游发展理论,对上述两方面的问题进行了探讨。首先本文梳理福建省乡村旅游发展现状,总结了福建省乡村旅游发展的特点,以及福建省乡村旅游发展存在的问题。进而引入乡村旅游的发展理论,简述了乡村旅游发展理论的历程,分析了国内外学者关于生态旅游发展理论的研究,归纳了生态旅游发展理论的要点,并分析了福建省乡村旅游发展的原因及主要内容。张显庭（2016）在《乡村旅游景区开发模式研究》一文中以景区开发模式为例，文章从乡村旅游发
关于闽浙廊桥旅游资源开发和保护对策文献综述前言 廊桥，作为人类利用自然征服自然的历史见证，国内外均有所保留，而我国的廊桥不论在外形结构还是所附有的文化底蕴，在国际上都是首屈一指的。尤其是以闽浙地区的廊桥数量之大，保存结构之完整，群落资源之丰富，实属罕见。为了更好的合理开发和利用廊桥旅游资源，有效的保护廊桥旅游资源这一不可再生的资源，对廊桥旅游资源开发与保护对策的研究显得尤为重要。本文从闽浙这一区域廊桥旅游开发现状着手，就闽浙廊桥旅游资源基本内容、现状和价值研究方面对前人的研究进行了简要的概述和总结，并针对研究的现状和存在的问题提出自己的观点和开发和保护的建议。 一．闽浙廊桥旅游资源基本现状 廊桥亦称虹桥、蜈蚣桥等，为有顶的桥，可保护桥梁，同时亦可遮阳避雨、供人休憩、交流、聚会等作用。主要有木拱廊桥、石拱廊桥、木平廊桥、风雨桥、亭桥等。其中木拱廊桥分布于闽浙边界山区，在浙江泰顺，泰顺因此被称为“中国廊桥之乡”，古廊桥目前尚存30余座。在福建寿宁，有贯木拱廊桥l9座，是现已发掘的全国贯木拱廊桥最多的县份，寿宁也因此被冠以“世界贯木拱廊桥之乡”的美誉。 廊桥在中国已有2000多年的历史，汉朝已有关于“廊桥”的记载。虹桥盛行于北宋时中原地区，以汴水虹桥为代表。但汴水虹桥只留在了北宋画家张择端所画的《清明上河图》中。目前我国在各地仍存有廊桥遗迹，就数量和完整度来看，主要集中在我国闽浙地区居多。早于2009年10月，木拱廊桥的营造技艺被联合国教科文组织列入《急需保护的非物质文化遗产名录》。福建省寿宁县、屏南县和浙江省泰顺县、庆元县、景宁县的22处木拱廊桥正积极联合申报世界文化遗产。[1] 根据侯志强在《闽浙木拱廊桥遗产旅游产品开发研究》所统计的数据和结论，拱廊桥现存77座，主要分布在福建的宁德、福州、南平，以及浙江西南部的丽水、温州等地[2]。20世纪90年代开始，作为非物质文化遗产的物质载体，木拱廊桥的研究逐渐得到学术界的重视。遗产旅游是指以遗产资源(目前主要是世界级遗产)为旅游吸引物，到遗产所在地欣赏遗产景观，体验遗产文化氛围的一种特定形式的旅游活动，使旅游者获得一种文化上的体验。“遗产旅游是旅游业的重要组成部分”，其研究开始于20世纪80年代，研究内容多集中在遗产地研究、遗产旅游者行为研究、遗产地利益相关者研究、旅游活动管理研究等方面。目前，对于文化遗产和自然遗产旅游的研究较多对于非物质文化遗产旅游的研究相对较少。[3]
中外近20年来乡村旅游研究的主题综述 ： 1、引言 随着后现代社会的到来，人们越来越希望回归自然，返回原野，同时由于农村经济重组和农业危机严重减少了乡村地区的经济来源，乡村旅游作为旅游业和农业的最佳结合体，逐渐引起了人们的关注。 1994年，《国际可持续旅游研究》发行专刊第一次尝试构建一系列的理论框架将 乡村旅游作为可持续旅游活动中的特殊旅游活动进行系统研究，被认为是学术界有关乡村旅游学术研究的开端。经过近20年的发展，有关乡村旅游的研究也呈现出 多样化的特点。为了更系统地把握乡村旅游的研究脉络，本文通过对1994年以后 出版的有关乡村旅游研究文献的研读，在对乡村旅游发展现状进行分析的基础上，从5个研究主题对乡村旅游的相关研究进行梳理，提出未来乡村旅游的研究方向，以期为后继针对乡村旅游的相关研究提供参考和借鉴。 2、乡村旅游发展现状 世界各地都在大力发展乡村旅游。欧洲被认为是世界乡村旅游发展最早和最成功的区域。欧盟专门针对欧洲乡村旅游的发展制定了欧盟第五框架协议，该协议提出了欧洲综合乡村旅游管理方针，并在资金、政策、教育培训等多方面给予乡村旅游发展大力的支持。新西兰、爱尔兰等国家制定法规和政策把乡村旅游作为避免农村人口盲目向城市流动的重要手段；乡村旅游的宣传和促销是葡萄牙旅游管理部门的主要工作；西班牙通过170多个乡村旅游协会之间信息、技术、培训、管理的沟通与合作，推动乡村旅游的发展。美洲的乡村旅游发展极不平衡，美国和加拿大重视乡村旅游的宣传和教育，在各个主要乡村社区向旅游者提供乡村自助游的宣传手册；墨西哥由于可进入性差，同时受一些在墨西哥旅行危险的宣传影响，乡村旅游发展比较缓慢；阿根廷政府推出的“南美土著部落”、“马背上的阿根廷”等乡土气息浓厚的乡村旅游项目，吸引了广大的国内外游客。南非国家白皮书中明确将发展乡村旅游作为南非经济发展的主要方式，南非的很多自然资源独特或文化底蕴深厚的乡村社区均通过开展野生动植物的观赏和博彩业等乡村旅游活动来提高社区生活水平。亚洲乡村旅游发展各具特色，中国国家旅游局坚持推进中国乡村旅游的发展，乡村旅游示范点遍布中国内地31个省区市，覆盖了农、林、牧、副、渔各种业态；日本各地观光农场结合生产独辟蹊径，用富有诗情画意的田园风光和特色的服务设
国内乡村旅游研究综述 乡村旅游起源于19世纪中期的欧洲，工业化与城市化进程的加快及其带来的负面影响，加上市场经济营造的激烈竞争的氛围，导致城市居民向往宁静的田园生活和美好的乡间环境，乡村旅游应运而生。20世纪80年代，西班牙开始发展现代意义上的乡村旅游。随后，乡村旅游在欧美等发达国家农村地区迅速发展，并在20世纪80年代后期走上了规范化发展的轨道。 中国的乡村旅游相对于发达国家来说起步较晚，但发展势头良好，在经历了20世纪80年代的自我发展和20世纪90年代的倡导发展，乡村旅游已经成为了21世纪旅游发展的主要趋势之一。迄今为止，学者们对它进行了研究，并创造了大量的研究成果，但相关研究还有待深入。现将近年来国内关于乡村旅游研究的文章综述如下。 一、乡村旅游的概念与兴起研究 （一）乡村旅游的概念研究 关于乡村旅游的概念，不论是国内还是国外的学者，都作了很多种界定。迄今为止，还没有一个被社会各界普遍认可的说法。不同的专家学者所关心的领域和重点不同，因而对于什么是乡村旅游，其观点和看法各有侧重。其中比较有代表性的观点有： Bramwell&LaneB (1994)认为乡村旅游不仅是基与农业的旅游活动，而是一个多层面的旅游活动，它除了包括基于农业的假日旅游外，还包括特殊兴趣的自然旅游、生态旅游，在假日步行、登山和骑马等活动，探险、运动和健康旅游，打猎和钓鱼，教育型的旅游，文化与传统旅游以及一些区域的民俗旅游活动。[1]何景明，李立华（2002）给出了狭义的乡村旅游的概念：在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为吸引物的旅游活动。[2] 杜江 (1999)认为：乡村旅游是以乡野农村的风光和活动为吸引物，以都市居民为目标市场，以满足旅游者娱乐求知和回归自然等方面需求为目的的一种旅游方式。[3] 王兵 (1999)认为：乡村旅游是以农业文化景观、农业生态环境、农事活动及传统的民俗为资源，融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假为一体的旅游活动。[4] 肖佑兴 (2001)认为：乡村旅游是以乡村空间环境为依托，以乡村独特的生产形态、民俗风情、生活形式、乡村风光、乡村居所和乡村文化等为对象，利用城乡差异来规划设计和组合产品，即观光、游览、娱乐、休闲、度假和购物为一体的旅游形式。[5] 通过对现有一些乡村旅游概念的比较和分析，乡村性应该是界定乡村旅游的最重要因素。因此，狭义的乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。如果对这个乡村旅游概念中“乡村性”这个特性缺乏足够的认识，就可能导致乡村旅游概念的模糊。 （二）乡村旅游发展动因研究 任何旅游活动产生的动力都来自于需求市场和旅游动机两个方面，乡村旅游的兴起也同样如此。
毕业设计文献综述 旅游管理 杭州地区乡村旅游资源开发问题探讨 乡村旅游，简单地说就是依托乡村资源开展的一切游憩、休息、体验、娱乐活动。它以鲜明的特色把吃住行游购娱等旅游要素紧密地结合在一起，成为了现代社会流行的旅游产品和一种旅游目的地。 西班牙学者Rosa Marý´a Yagu¨e Perales （2001）将乡村旅游分为传统乡村旅游（Homecoming or Traditional Rural Tourism）和现代乡村旅游（Modern Rural Tourism）两种。传统的乡村旅游出现在工业革命后，主要源于一些来自农村的城市居民以“回老家”度假的形式出现。它与现代乡村旅游有很大的区别：传统乡村旅游活动主要在假日进行；没有有效地促进当地经济的发展；没有给当地增加就业机会和改善当地的金融环境。 乡村旅游发源于19世纪中叶的欧洲。真正意义上的大众化的乡村旅游起源于20世纪60年代的西班牙。20世纪70年代后，乡村旅游在美国和加拿大等发达国家的农村地区进入快速成长期，显示出极强的生命力和发展潜力。总的来看，国外乡村旅游发展具有以下特点：1、政府支持乡村旅游的发展；2、强调随意休闲；3、注意特色发展，针对不同地区的特色和优势进行开发利用。我国乡村旅游有别于其他国家，我国乡村旅游的发展带有鲜明的时代背景，除了旅游业本身发生了结构性和阶段性的变化，由初始阶段的人文自然景观型旅游，变迁到人造景观旅游再迈入第三发展阶段——参与型旅游。 与欧美发达国家相比，我国乡村旅游发展总体起步较晚。乡村旅游发展率先起步的地区主要是从一些大城市的周边乡村开始的，例如北京郊区的民俗接待户、四川成都的农家乐等。目前我国乡村旅游大致可分为4种类型：（1）科技示范型，是通过向广大游客展示现代农业科技成果，普及农业科技知识的乡村旅游项目；（2）农业观光型，是把观光旅游与农业结合在一起的乡村旅游项目；（3）生态农业型，是利用农业生态资源和自然生态资源，向游客提供回归自然体验的乡村旅游项目；（4）农村民俗型，是以“吃农家饭、住农家屋、干农家活”的农家乐形式为主的乡村旅游项目。
H市旅游扶贫实施方案 根据《H省旅游扶贫专项规划（2016—2020年）》及《H 省旅游扶贫工作方案》，H被列入H省重点建设的旅游扶贫示范市之一，为扎实推动H旅游开发与扶贫工作有机融合，进一步促进乡村旅游发展，加快脱贫致富步伐，结合全市实际，特制本实施方案。 一、目标任务 2018年发展目标。完成**游客集散中心、胜村生态停车场、**人居环境提升改造、**森林公园等旅游项目建设。培植梯田鸭蛋、红米等农特产品。培育开发一批具有民族特色的刺绣、银饰手工艺品等旅游商品。实现接待国内外游客超过**万人次（含一日游游客），旅游总收入超过**亿元；旅游产业增加值占全市GDP的比重超过**%，旅游直接就业人数超过**万人，间接带动就业**万人，累计带动贫困人口脱贫1.1万人。 2019年发展目标。完成东部立体旅游带、大沙坝旅游特色村、哈尼梯田小镇等建设项目。实现接待国内外游客**万人次（含一日游游客），旅游总收入超过**亿元；产业增加值占全市GDP 比重超过**%；旅游直接就业人数超过**万人，间接带动就业*万人，累计带动贫困人口脱贫*万人。 2020年发展目标。建成房车营地、高星级康体休闲度假酒店，打造标志性具有民族特色的节庆活动，培育一批成熟的果蔬庄园，成功申报AAAAA级景区。实现接待国内外游客**万人次（含一日游游客），旅游总收入超过**亿元；旅游产业增加值占全市GDP的比重超过**%。旅游直接就业人口人数超过**万人，间接带动就业*万人。累计带动贫困人口脱贫*万人。 —1—
二、实施范围 遵循精准扶贫、精准脱贫的基本方略，把旅游扶贫与带动贫困人口脱贫致富、推动贫困地区跨越式发展作为核心，按照“资源有特色、发展有潜力、市场前景好、群众有意愿、扶贫带动大”的原则，结合H旅游发展实际，确定重点建设*个旅游扶贫示范乡镇和*个旅游扶贫示范村。 （一）重点建设*个旅游扶贫示范乡镇 省级旅游扶贫示范乡镇：**镇 （二）重点打造*个旅游扶贫示范村*个示范户 **镇（4个村40户）：**村、**村、**村、**村；**乡（2个村20户）：**村、**村；**乡（1个村10户）：**村；**乡（1个村10户）：**坪村。 三、扶贫类型 （一）景区带动型。包括**镇多依树村、**村等。充分发挥哈尼梯田景区吸纳、辐射、带动作用，鼓励贫困户依托梯田景区就近就业创业。在景区景点、特色村建盖商铺，低价或免费提供给贫困户经营，鼓励景区管理、服务人员优先录用当地贫困户。 （二）民族文化型。包括**乡**村、**村等。加强文化与旅游的深度融合，以突出的哈尼文化、彝族文化、刺绣文化、土司文化为核心，做好非物质文化遗产和非物文化遗产传承人的文章，对品牌形象进行清晰的主题定位，丰富产品功能，完善配套设施，提升旅游服务，提供形式多样的旅游业态以及颇具特色的旅游商品，将贫困户的民族文化优势转化为经济优势，带动发展。 （三）城镇依托型。包括**镇**村、中冲村等。邻近**城区，交通便利，人口集中，集镇特色突出，民族文化底蕴深厚，积极发展酒店宾馆服务业、民族文化旅游、农家乐、农家客栈等。—2—
文献综述 农家乐旅游服务质量研究 1 “农家乐”在国内外的发展 1.1 农家乐在国外的发展 农家乐起源于国外的乡村旅游。并将国内特有的乡村景观民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。 1865年意大利“农业与旅游全国协会”的成立标志着世界乡村旅游的开端，而其广泛兴起始于20世纪中后期（尹衍波，2005）。20世纪50年代，国外出现了集生产、观光、游乐于一体的大型综合观光农场，这种农场融合人工与天然，使农业景观更具观赏性（王云才，2002）。法国的乡村旅游起步也很早，从20世纪60年代算起，也有40几年的发展历程（方忠权，2008）。法国的乡村旅游最早起源于乡村旅馆的兴建和随之而来的全国性联合经营组织的组建。过去，乡村旅游主要以观光旅游、休闲度假为主；近年来，国外的乡村旅游又向深层次发展，旅游者不仅“看”而且“干”，由过去欣赏结果，变为参与过程，真正体验农活的“原汁原味”。 1.2 农家乐在国内的发展 我国国内真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。成都市三圣乡的“农家乐”是我国目前公认发展最早的地方，我国早期开发的历史文化景点、风景名胜区附近的家庭宾馆应是“农家乐”原始雏形。
全国旅游扶贫工作综述 2014-10-17 10:10:50国家旅游局信息中心字号：[大中小]选择背景色： 今天是我国的首个“扶贫日”。作为我国扶贫富民的重要领域，旅游扶贫正发挥着越来越重要的作用。在旅游的带动下，宁夏六盘山、江西赣州、河北阜平、内蒙古阿尔山市等贫困县市的山区乡村逐渐成为游客接踵而至、旅游快速发展的高地。 昔日老少边穷，今朝富美家园。越来越多的贫困乡村和群众，通过旅游实现了脱贫致富。截至2013年底，全国共有10.6万个乡村旅游特色村，180多万个乡村旅游经营户，年接待游客9.6亿人次，年经营收入约2800亿元，直接从事乡村旅游的农民达3000多万人，占农村劳动力的6.9%。 多措并举促旅游扶贫 旅游业是综合性产业，关联度高、涉及面广、带动性强，已成为经济社会发展中最具活力的新兴产业，对于扩大就业、促进群众增收、改善群众生产生活条件、推动地方经济发展等均具有积极作用。 南非实施《减少贫困计划》、负责任旅游、旅游中的公平贸易、旅游扶贫的企业激励、旅游扶贫试验区建设等五项战略；印度深入实施“负责任旅游行动”的旅游扶贫战略，形成了各级政府、社会组织和农民之间的广泛联动工作机制；日本则走农旅结合的道路，振兴农村经济……旅游扶贫已经成为国际上开展扶贫工作的重要途径。 近年来，国家旅游局积极贯彻落实党中央、国务院关于扶贫开发的重要部署和要求，高度重视旅游扶贫相关工作，在做好定点扶贫、集中连片特困地区扶贫和重点地区旅游扶贫的同时，通过资金支持、规划编制、示范引导、教育培训、宣传推广等手段支持贫困地区发展旅游业，充分发挥了旅游业在扶贫开发中的重要作用。 据介绍，2009年以来，国家旅游局主要从6个方面推进旅游扶贫工作：一是完善工作机制。2009年，国家旅游局正式成为国务院扶贫办领导小组成员单位。2012年7月，国家旅游局与扶贫办签署了合作框架协议，确定了合作工作机制，明确了合作重点工作。二是加强示范引导。2013年8月，国家旅游局与扶贫办共同出台《关于联合开展“旅游扶贫试验区”工作的指导意见》，进一步明确了申报范围和流程，为充分发挥示范带动作用，探索旅游扶贫新模式夯实了基础。三是加强资金支持。10年来，国家旅游发展基金补助中西部地区项目资金约17亿元，其中，贫困地区资金额约占50%。四是加强规划引导。重点补助老、少、
９７ 小城镇建设２００６／７ 自１９世纪７０年代以来，乡村旅游在发达国家农村地区迅速开展，对推动经济出现不景气的农村地区的发展起到了非常重要的作用。乡村旅游对当地经济的贡献和意义得到了充分证明。在许多国家，乡村旅游被认为是一种阻止农业衰退和增加农村收入的有效手段。２００１年，意大利一万多家乡村旅游企业共接待游客达２１００万人次，营业额达９０００亿里拉（约合４．３亿美元），比２０００年增加了１２．５％。在美国就有３０个州有明确针对农村区域的旅游政策，其中１４个州在它们的旅游总体发展规划中包含了乡村旅游。在以色列，乡村旅游开发被作为对农村收入下降的一种有效补充，乡村旅游企业数量逐年增多。包括加拿大、澳大利亚、新西兰、前东欧和太平洋地区在内的许多国家，都认为乡村旅游业是农村地区经济发展和经济多样化的动力。 ２０世纪后期，西班牙通过对本国近２０年乡村旅游的研究总结，证明现代乡村旅游非常有利于推动西班牙农村地区的发展。在西班牙，现代乡村旅游者年龄多处于２５－４５岁之间，为社会文化水平高、购买力强的城市居民，他们对享受农村活动持积极的态度。主要乡村旅游活动包括运动、与农业相关的劳动和观光等方面，这些现代乡村旅游者多利用现有的设施，包括充满魄力的乡村小旅馆和农舍等。 英国Ｒｉｃｈａｒｄ Ｓｈａｒｐｌｅｙ先生认为乡村旅游企业面临的挑战主要有：缺少支持；缺少训练；旅游设施和旅游吸引物缺乏；淡旺季明显，利用率不高；营销效率低下等几个方面。 为了解决乡村旅游面临的问题，发达国家采取积极对策，使乡村旅游呈现出新的发展态势： 一、把发展乡村旅游纳入解决农村问题，推动农村持续发展的战略范畴，从政策层面进行有效推动 以英国为例，一百年前，许多农村家庭为摆脱贫 困迁移到城市，而目前人口开始向农村地区流动，农村地区人口的增长水平是全国平均增长数的两倍，其中以年老的有钱人居多。英国农村人口占全国人口总数的１／５，约１１００万。但是与增加了的人口不协调的是农村落后的社区基础服务。加之“疯牛病”的影响，以及欧盟《共同农业政策》调整和改革，将逐步减少对农业的补贴，农村社区人口的基本生活保障问题，农业和农民收入下降问题，农村的贫困问题，农村环境等问题突显出来。１／５人口的问题如不很好解决，无疑将是个严重的社会和政治问题。为了直接应对并解决上述特殊问题，英国在２００１年大选后将原农业、渔业及食品部（ＭＡＦＦ）改为环境、食品和农村事务部（ＤＥＦＲＡ）。增加了对“环境”与“农村事务”问题的重视，这一改动正是针对英国农村振兴所面临的问题而为，其有的放矢已经初见成效。 为发挥乡村休闲农作和生态旅游一举多得的优势，“农村事务”采取了更加具有竞争性、灵活性，对环境更加负责的政策。全面推行：农村管理方案———提供给农场主和土地管理者费用开展管理活动，以此来改善和保持农村风光，野生动植物及生活环境；有机耕作计划———通过资助农场主从传统的耕作方 国外乡村旅游的发展现状和趋势 傅德荣 英国乡村旅游
国内乡村旅游发展模式研究综述 1、国内乡村旅游发展 20世纪80年代，我国的乡村旅游随着国内旅游的发展和城市居民生活水平的提高而兴起，90年代中后期得到较快的发展。1995年以后，双休日的实行，广大城市居民有了闲暇时间，，走到乡村，寻找回归大自然的乐趣，乡村旅游在全国持续升温。近年来，国家大力支持发展乡村旅游，发展农村经济。1998年，国旅游局将旅游活动的主题定为“华夏城乡游”，全国兴起了乡村旅游热。1999年，国家旅游局将旅游主题定为“生态环境旅游年”，有力的推动了乡村生态旅游的发展；2006年，国家旅游局推出了“中国乡村游”，号召到乡村去体验“新农村、新旅游、新体验、新风尚”，2007年推出了“中国城乡和谐游”，宣传魅力乡村，在国家的大力支持下，为乡村旅游的发展提供了良好的政策和资金支持，而且我国是农业大国，乡村旅游资源丰富，乡村旅游在我国持续升温，越来越多的乡村在乡村旅游发展中受益。 随着乡村旅游的发展，关于乡村旅游的理论研究也逐步成为学术界关注的热点问题。笔者通过中国学术期刊网（CNKI）检索引擎，检索1992-2009年中文期刊数据库当中关键词包含“乡村旅游”的文献，相关文章共有3415篇。从2006年“中国乡村旅游年”开始，研究乡村旅游的文献急剧增多，乡村旅游越来越受到学者的关注。 从研究的内容上看，我国乡村旅游的理论研究主要集中在以下几个方面：乡村旅游的内涵与概念研究、乡村旅游的开发规划、乡村旅游发展中存在的问题与对策、乡村旅游的开发模式、乡村旅游可持续发展、乡村旅游的影响等。 早期，许多学者主要关注乡村旅游的概念和乡村旅游的意义、影响进行了探讨。邵琪伟(2007)认为“乡村旅游是以农村自然风光、人文遗迹、民俗风情、农业生产、农民生活及农村环境为旅游吸引物，以城市居民为目标市场，满足旅游者的休闲、度假、体验、观光、娱乐等需求的旅游活动[26]。大多数学者们更倾向于从功能、产品表现形式等角度对乡村旅游进行界定。张文(2006)人将乡村旅游对地方经济的促进作用总结为：增加收入与就业机会、带动周边经济发展、促进农村产业结构调整、加速农村基础设施建设等五大方面[27]。大多数学者也赞
（1）乡村旅游规模不断扩大。随着乡村旅游需求的日益升温，云南省乡村旅游迅速发展起来，全省已有昆明、楚雄、红河、临沧、大理、丽江、迪庆等l6州市1万多家农户开展了“农家乐”，绝大部分农户年收入超过万元，部分农户高达5至10万元。农家乐已成为云南新兴的旅游产品，得到了 国内外游客特别是省内城市居民的喜爱，乡村旅游已成为全省的旅游热点。 （2）乡村旅游产品特色鲜明。从乡村旅游产品类型分析，全省形成五种典型的乡村旅游产品： 一是田野生态景观乡村，如罗平油菜花、元阳哈尼梯田、东川红土地、思茅茶山茶园等；二是人类学民族村寨，如泸枯湖摩梭人落水村、翁丁佤族原始村落、罗古箐普米大寨、基诺族山寨、千年白族诺邓村等；三是城郊休闲乡村，如官渡区福保文化村、西山区团结乡、红塔区大营街等；四是特色工艺乡村，如鹤庆新华银器村、孟定芒团造纸村等；五是历史文化名村，如 （3）乡村旅游发展形成多种模式。从乡村旅游发展路径分析，全省已形成四种较为典型的发展 模式：一是资源导向型发展模式，如景区周边的石林五棵树彝族村、丽江纳西族黄山乡等；二是区位驱动型发展模式，如城市周边村庄、交通沿线村寨、口岸附近村寨等；三是产业带动型发展模式，如银器加工新华村、传统造纸芒团村等；四是企业再造型发展模式，如腾冲和顺乡、丽江束河镇、版纳橄榄坝等。 （4）乡村旅游兼融多种市场需求。云南省乡村旅游的最大特色就在于适合多种市场的需求，既 有满足于当地城市居民休闲的城郊农家乐式乡村旅游，又有满足于省外游客的田野生态景观乡村旅游，还有满足海外游客的人类学民族村寨，以及满足特殊兴趣爱好的特色工艺乡村旅游。这是六月乡村旅游区别国内其他省市（区）的一大亮点。 （5）乡村旅游形式不断丰富。随着乡村旅游的不断发展，云南省已经形成多种形式的乡村旅 游，以近郊农家乐、农业生态园、乡村度假村、特色工艺村、人类学民族村、田野生态景观乡村点为代表，全省主要乡村旅游景区景点已基本形成了食、住、行、游、购、娱为一体的产业综合发展体系，从过去单一的观光游览和餐饮娱乐产品形式，向融观光度假、民俗文化、购物娱乐、绿色生态、文化科教等多种功能于一体的产品格局发展。 （6）政府引导和社会参与结合。在乡村旅游发展过程中，政府充分发挥主导作用，积极引导 和支持乡村旅游发展，通过乡村旅游规划、投入资金建设、改善公共基础设施、开发核心景区景点、吸引社会资金投入等，引导乡镇居民参与旅游接待服务，促进乡村旅游的快速发展。出现了西山区团结乡、玉龙县黄山乡、瑞丽市大等喊村、官渡区福保文化村等乡村旅游典型。 （7）形成社区参与利益共享机制。云南乡村旅游的开发、建设和管理过程中，已经建立起政 府、企业、村组和个人共同参与的规章制度和利益分配机制，本地居民通过参与旅游接待和服务，从而实现脱贫致富。多方参与开发和利益共享发展，有力地促进了当地经济与社会的发展。 （二）乡村旅游发展问题与潜力 1、乡村旅游发展存在问题 （1）乡村旅游产品还处在初级水平。目前云南省乡村旅游产品开发上还不能完全适应市场变