粪大肠菌群测定复习试题
一、填空题
1.地表水环境质量标准(GHZB—1999)中，对环境质量卫生指标粪大肠菌群项目作出明确规
定：1类水质标准值为_____________ ;^类水质标准值为______________ ;川类水质标准值
为_________ ;"类水质标准值为_____________，^类水质标准值为 ____________ 。
答：w 200 个/L ; < 1000 个/L ; < 2000个/L ; < 5000 个/L ; < 10000个/L。
2.粪大肠菌群是 ______________ 一部分，用粪大肠菌群作为卫生学指标比用______________ 更有____________ 。目前，粪大肠菌群被认为是受粪便污染的最实用的_______________ O 答：总大肠菌群；总大肠菌群；代表性；指示菌。
3.检测粪大肠菌群时作发酵试验用的培养基，是由 __________ 、 _________ 、__________、___________ 等配制而成的，调节pH 为_________ ，应在_____ 灭菌__________ O
答：蛋白胨；牛肉浸膏；乳糖；氯化钠；7.2-7.4 ; 115C；20min。
4.为了区别存在于 ___________ 中的大肠菌群和存在于__________________ 的大肠菌群,可将培养______________________ ，在此种条件下仍能 ________ 并使__________________ ，则称为粪大肠菌群。
答：自然环境；温血动物肠道内；温度提高到44°C ;生长；发酵乳糖产酸产气。
5.进行复发酵试验时，用3m __________ 或灭菌棒将 _________ 转接到________ 培养液中。在______________ 培养___________ 。培养后观察发酵管________ 表明确信 ____________ O 答：接种环；培养物；EC; 44±0.5 C水浴下，24±2h;产气；试验阳性。
6.EC培养液的配比是：胰胨______ ，乳糖______ ，氯化钠______ ，磷酸二氢钾________，胆盐三号_______ ，磷酸氢二钾 _____ ，溶解于________ 蒸馏水中。在15min ，灭菌
后______应为_______ O
答：20g; 5g; 5g; 1.5g ; 1.5g ; 4g; 1000mL 121C 灭菌；pH; 6.9。
二、问答题
1.粪大肠菌群的涵义是什么？
答：指一群需氧及兼性厌氧在44.5C生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。
2.控制粪大肠菌群指标值的意义是什么?
答：为了人体健康卫生的要求。
3.粪大肠菌群测定有几种方法？通常用哪种方法？
答：有三种：多管发酵法、滤膜法、延迟培养法。用多管发酵法。
4.简诉测定粪大肠菌群多管发酵法的操作步骤？
答：测定分二个步骤进行：量取若干经稀释的水样，接种乳糖蛋白胨培养液，进行初发
酵试验：在37±0.5C下培养24±2h,产酸和产气的发酵管表明试验阳性，再将表明试验阳性的发酵管中的培养物转接到EC培养液中，进行复发酵试验，在44土0.5 C水浴下培养24 ± 2h,发酵管产气表明确信试验阳性。
5.在何种情况下用多少三倍浓度的培养基接种？
答：接种体积为10ml 时，试管内应装入有3 倍浓度乳糖蛋白胨培养液5ml。
6.什么叫兼性厌氧细菌？
答：氧存在或不存在的条件下均能繁殖的细菌。
7.在进行水质生物实验时，灭菌的意义是什么？
答：使水中一切活的生物体（包括无性繁殖的和芽孢繁殖的形态）及病毒失活或消除。
8.粪大肠菌群测定步骤与总大肠菌群测定有什么异同之处？
答：相同之处：初发酵时，水样都稀释成三个浓度，接种乳糖蛋白胨培养基，在37C培养24h,对产酸产气者定为初发酵阳性。
不同之处：对粪大肠菌群检测做复发酵时，接种的培养基，培养的温度与大肠菌群检测不同，培养的时间相同。
9.胆盐在EC 培养基中的作用是什么？
答：胆盐是猪或牛的苦胆中提取的，在EC培养基中作用是杀灭粪大肠菌群以外其它杂菌，有利于粪大肠菌的生长。
10.为什么在地表水质量标准中改用粪大肠菌群指标代替总大肠菌群？
答：为了有效控制生活污水对地表水质的影响。因为已经证明用粪大肠菌群作为卫生学指标比用总大肠菌群更有代表性，粪大肠菌群只存在于温血动物的肠道中，而总大肠菌群在某些水质条件下能在水中自行繁殖，不能真实地代表水体受粪便污染的程度。目前，粪大肠菌群被认为是水体受粪便污染的最实用的指示菌。