摘要："成都餐饮风向标"显示，相比北上广，成都餐饮生意更好做。
成都频道讯：昨（20）日，大众点评对外发布了首份大众点评"餐饮风向标"，披露了北京、上海、成都、武汉等全国大中型城市餐饮行业的市场潜量、竞争格局以及居民餐饮消费概况。
统计数据显示，10月份，成都餐饮人均消费价格为61.9元（约12.38新元），人均消费价格最高的是自助餐为166.7元（约33.34新元）。在各个菜系中，川菜广受消费者欢迎。
"成都餐饮风向标"显示，截至10月31日，收录的成都现存餐厅数量总计21212家。在各个菜系中，川菜广受消费者欢迎，市场发展最活跃；自助餐、东南亚菜、粤菜、西餐、日韩料理等菜系受消费者欢迎程度高，但商户数量却相对较少，显示出这几种菜系市场潜量大，值得投入。
另外，小吃快餐、火锅、面包甜点商户，受消费者欢迎程度相对较低，同时由于这几个菜系的商户数量较多，竞争比较激烈；而新疆清真菜、西式简餐、海鲜菜等菜系的市场还有待培育。
相对其他大城市，成都餐厅存活率和净增长率较高。"成都餐饮风向标"显示，2012年10月，成都餐厅存活率为99.6%，新增餐厅的净增长率为3.3%，两个指数均高于北京、上海、广州三大城市。
大众点评负责人介绍，10月分，在成都各大菜系餐厅中，火锅、海鲜餐厅的倒闭率相对较高；川菜、日韩料理、小吃快餐、茶馆的倒闭率则相对较低。而各菜系新增餐厅数量方面，火锅、小吃快餐、烧烤、东南亚菜餐厅新增数的净增长率较高，新增较快；西餐、粤菜、自助餐、日韩料理餐厅数量净增长率相对较低，新增较慢。（实习编辑：赵鹏程）