西北大学学报(哲学社会科学版)2005年7月,第35卷第4期,Jul .,2005,Vol .35,No .4
Journal of North west University (Phil os ophy and Social Sciences Editi on )
收稿日期:2004211212
基金项目:西北大学科研基金资助项目(03NW 40)
作者简介:姜天喜(19522),男,陕西大荔人,西北大学外国语学院副教授,主要从事日本语、日本社会、文化的教学研究。
论日本茶道的历史变迁
姜天喜
(西北大学外国语学院,陕西西安 710069)
摘 要:茶原产于中国,日本茶道起源于中国的茶文化。早在我国唐代,国内流行的饮茶习俗就已经传入日本。中国的茶文化传入日本后,经历代茶人的不懈努力、潜心研究和改革创新,终于将饮茶这种简单的日常活动升华到极具形式美和内在美的艺术高度。经过千余年的历史变迁,日本茶道已经发展成为融合建筑、园艺、美术、宗教、思想、文学、烹饪等诸文化风格的以饮茶为主体的综合艺术技能。
关键词:中国饮茶;日本茶道;历史变迁中图分类号:G112;TS971 文献标识码:A 文章编号:100022731(2005)0420170203
中国是茶叶的故乡,饮茶具有悠久的历史。
1987年4月在我国陕西扶风法门寺塔基地宫考古发现的大批茶具,既反映了李唐皇室的生活风尚,也说明了我国唐代饮茶文化的高度发展,而唐代茶圣陆羽的《茶经》可算是当时我国茶文化的典型代表。在唐代,饮茶习俗不仅流行于我国国内,还远渡重洋传到日本。日本的历代茶人结合本民族的文化特点,对我国的饮茶文化进行了长期不懈的精心研究和改革创新,终于创造出了具有本民族特色的日本茶道。历史事实证明,中日两国茶文化的交流源远流长,中国茶文化对日本茶道的影响是长时期和多方面的。可以说,日本茶道的历史是随着中国茶文化的历史发展而发展的。追根溯源,日本茶道源于中国,这是中日两国专家学者的共识。
一
早在我国的隋唐时期,随着中日两国文化交流
的日益增进以及日本遣唐使和留学僧人的大量来访,在我国早已流行的饮茶习俗不可避免地传入日本。据日本史书记载,日本著名的学问僧永忠大师于宝龟初年入唐求法,在中国生活了20余年,吸收
了包括中国饮茶习俗在内的大量唐文化,并将之带回日本。在《日本后记》一书中记载了弘仁六年(815),永忠大师向嵯峨天皇献茶之事,即在弘仁六年四月二十二日,嵯峨天皇驾幸梵释寺,众僧迎接,永忠大师亲自煎茶献给天皇。继永忠大师之后,日本又有大批学问僧入唐。正是在这一时期,日本国内开始较大范围地种植茶树,饮茶之风已在日本上层社会传播开来。遗憾的是到了平安时代中期(公元10世纪),随着日本国风文化的兴起,茶的饮用几乎完全中断了。
宋代,日本的学问僧荣西曾先后两次来到中国,学习临济宗佛法。在此期间,荣西对中国禅院中的罗汉供茶以及当时中国国内的点茶法作了详细的考察和记录,回国时,他不仅带走全套茶具和许多茶籽,而且把这些饮茶方式和方法也带回日本,广为传播。荣西所著《吃茶养生记》一书是日本茶道史上的一个里程碑,对后世影响颇大,推动了日本种茶饮茶的普及。荣西传播的宋代寺院里的茶礼,为后来的日本茶道奠定了基础。
荣西在日本大兴禅宗,同时也把中国“茶禅一味”的禅院饮茶制度带到了日本,饮茶在日本的禅
071
宗寺院扎下根来。他的弟子明惠继承了他的传授,以寺院为中心推广饮茶。据日本史书记载,延应元年(1239),奈良西大寺的睿尊在年初修法结愿之日举行了向镇守神八幡宫献茶的仪式,并用很大的茶具将剩余的茶施给民众。从此,用大茶具给众人施茶的作法延续至今,每年春季和秋季都在奈良的西大寺举行。后来饮茶逐渐渗透到武士社会,到了镰仓时代后期,已经普及到一般老百姓的生活里了。
二
现在,学术界一致认为曾经在日本盛行一时的“唐式茶会”是日本茶道的雏形。日本的唐式茶会与中国唐宋时期的茶宴和茶会十分相似,大致内容包括茶亭装饰、点茶仪式、斗茶游戏以及宴会歌舞等内容。到了15世纪的东山文化时期,日本著名艺术家能阿弥将原来以唐代茶具为中心的饮茶方式改革成书院式,无关的东西尽量省去,将茶会物品的摆放序列固定,同时对茶具的用法、烹饮法、点茶的动作以及各种待客礼法和献茶手续都作了相应的规定,形成了风雅而又严肃的茶会风格。15世纪后期,能阿弥的弟子村田珠光(1422-1502)对茶会进行了进一步的改革,使之更趋向精神上的追求。村田珠光是奈良称名寺的著名僧人,据说他达到了在饮茶中参悟佛法的“茶禅一味”的境界。村田珠光的茶道思想主要体现在他的《心之文》一书中。在这篇茶道界中人人皆知的铭文里,林田珠光提出,要把佛教“空”的精神融合于茶道中,并要求茶人切忌“自高自大”和“固执己见”。村田珠光还在完美豪华的唐代茶具中融入了粗糙的大和民族器物,追求一种“不完全的美”。同时,村田珠光对茶室和茶具也作了精心改良。他将书院式的大茶厅改为四帖半的小草屋,将黑漆台改为木板下装竹腿的台子,他认为原来用银和象牙做的勺子会损伤瓷质的茶罐和茶碗而改用竹制勺子。
村田珠光倡导的清淡简朴的茶道精神后来由名僧武野绍鸥继续发扬光大。武野绍鸥提出茶道要深入百姓家里。普通百姓家里只要建造一个四帖半大小的茶室,中间砌一个围炉,就可以坐饮品茗,这种方式简单纯朴,民间的饮茶风气因此而渐盛。不但如此,武野绍鸥还在茶道中加入了艺术要素,茶道的形式与内容都有了很大的改变。另外,武野绍鸥还尽其财力收集了不少具有幽玄孤寂风格的茶具,为后来千利休提倡的以“和敬清寂”为基本精神的茶道奠定了基础。在此基础上,日本大阪府堺市的市民发展了草庵茶室,追求幽寂的风格。至16世纪的桃山时代,大阪府堺市出身的千利休(1521-1591)作为武野绍鸥的弟子,最后完成了日本茶道的理论、规则、程序,被称为日本茶道的集大成者。千利休综合了书院茶道与草庵茶道的特点,又制作了一些新的日本风格的茶具,如他请匠人乐长次郎制作的黑釉茶碗,颇具日本特色,至今仍被日本茶道爱好者所喜爱。千利休深受禅宗的影响,提出茶道的基本精神是“和敬清寂”。“和”指和平安全的环境;“敬”指尊敬长者,敬爱朋友;“清”指清洁、清静;“寂”指达到悠闲的境界。千利休根据这种思想对点茶法、饮茶礼仪和茶会的形式进行了改革和整顿。原来的茶室专门设有供贵客进入的贵人门,千利休将此门废除,规定所有客人不论身份贵贱,一律从侧门进入。茶室中禁插色艳香浓的花,改为插当季的普通花草。经过千利休的改革完善,由中国传入的茶文化变成了纯日本式的茶道。
千利休之后,其长子道安在父亲的茶道中又加入了自己的创造,自制了道安围炉和道安风炉等。千利休所创的不审庵由其后妻之子少庵继承,少庵又传给其子千宗旦。千宗旦一生没有做官,潜心参禅和修炼茶艺,达到“茶禅一味”的境界。千宗旦自建了一个小茶庵,命名为今日庵,而把千利休的不审庵让给了三子宗左,他自己的今日庵由其四子宗室继承。随千宗旦出家的次子宗守后来在京都武者小路建了官休庵。现在,日本茶道最大的流派是三千家,分别是表千家、里千家和武者小路千家。表千家即继承了不审庵的千宗左的子孙,里千家是继承了今日庵的千宗室的子孙,武者小路千家则是继承了官休庵的千宗守的后代。这三个正宗流派都实行家元制度,即长子继承父业成为该派茶道的主持人或掌门人,目前已传至第145代。除三千家外,日本茶道流派还有藪内流、远州流、大日本茶道学会等许多流派。各流派虽在风格上各具千秋,但就茶道的基本内容和精神而言,却是大同小异。
三
现在,茶道已融入了日本人的日常生活当中,人们将学习茶道和开展茶道活动作为一种以茶会友、修身养性和对艺术的高雅追求。爱好茶道的人往往成立小的组织,彼此选择日期互相邀请。举行茶道的场所也有一套特殊的规定,一般由茶的庭园和茶的建筑组成。茶的庭园指露地,茶的建筑指茶室。比较讲究的家庭在私人的花园中建三间精致的小
171
屋,其中两间相连,一间是茶室,供举行茶道用,另一间放置风炉、茶具、炭和水缸等,还有一间专供客人休息之用,与相连的两间隔着一定的距离,其间有弯曲小道相通,地面用石块铺成,路旁栽种花木,气氛尽可能地保持幽雅、肃静。
茶室的布置也是举行茶道不可忽视的一个方面,十分讲究。茶室内一般悬挂名人字画,陈设古玩,还放置青瓷茶花瓶,根据季节的变换而插入不同的鲜花,以日本人擅长的插花技艺来助茶兴,足可以令人陶醉。参加者身临这样彬彬有礼、庄重典雅的境地,不仅能够充分领略到茶的色香味,并能欣赏到古色古香的茶道艺术,得到艺术享受。所以茶道不是通常解渴消乏的活动,而是一种讲究礼仪、陶冶情操的民族习俗和传统文化。
茶室内草席一角放置着陶制的炭炉和茶釜,炉前放有各种茶具,古色古香。有一种“天目茶碗”,据说源于我国宋代的天目山径山寺,用它来敬茶就是给予客人最高的荣誉。客人入座后,主人坐在风炉旁,开始生火、加水。然后用一块红色手帕大小的绸缎把事先已经擦洗干净的茶具当着客人面再擦洗一次,最后用开水再消毒一次,这才开始正式点茶。主人用精致的小勺把浅绿色末茶放入茶碗内,经沸水冲沏后,再用圆竹刷搅拌至起泡,使之浓如豆羹。点茶完毕后,主人用双手捧起茶碗献给客人,客人要向主人致谢后才可接茶。客人品茶时,双手捧住茶碗从左向右转一周,以示观赏茶碗的花纹和质地。饮茶时要分三口喝完,最后一口还应发出轻叹声表示对茶的赞赏。茶有浓茶和淡茶两种,如果主人以浓茶待客,所配点心常为糯米粘面的豆馅点心,如果是淡茶,点心则为小脆饼。完成一套最简单的点茶仪式,一般需要1个小时左右,如规格较高则需3个多小时。
可以说,日本茶道是融合建筑、园艺、美术、宗教、思想、文学、烹调等诸文化风格的以饮茶为主体的综合艺术技能。同时,茶道重视礼节的精神对日本礼仪的形成和发展产生了持续而强烈的影响。茶道重视“心”而胜于“形”,舍己而待客则是茶道的精髓。如今茶道在日本更加普及,许多年轻女性都潜心学习茶道技艺,修身养性,以使自己的家庭生活和精神生活过得美满而富有情趣。
不仅如此,茶道作为日本最具有代表性的传统文化,又漂洋过海传到世界各地,深受世界各地人们的欢迎和喜爱,并得到了广泛的宣传和普及。许多外国人到了日本,都一定会参观和学习日本的茶道表演,亲身体验日本茶道“和敬清寂”的文化氛围。
可以说,日本茶道已经被作为一种“友谊的象征”为世界许多国家和地区所接受。
参考文献:
[1]余 悦.中国茶韵[M].北京:中央民族大学出版社,
2002.
[2]韩 伟.中国考古文物之美:第10卷[M].北京:文物出
版社,1994.
[3]〔日本〕永岛福太郎.初期茶道史备忘录[M].京都:淡
交社,2003.
[责任编辑 柏一林]
On the H istor i ca l Evoluti on of Japanese Tea Culture
J I A NG Tian2xi
(School of Foreign L anguages,N orthw est U niversity,X i′an710069,China)
Abstract:A s we all know,tea culture and tea itself originated in China.Tracing back t o the Tang Dynasty,tea2 drinking traditi on of ancient China eventually passed int o Japan.Soon,this kind of daily cust om was raised t o the level of"art for m"combining the in ward with out w ard beauty of the culture.Having been devel oped f or thousands of years,the Japanese tea culture becomes a kind of integrated skill,which includes constructi on,gardening,fine arts,religi on,ideol ogy,literature,and cooking.
Key words:Chinese tea drinking;Japanese tea culture;hist ory evoluti on
271
大学本科日语专业毕业论文开题报告 大学本科日语专业毕业论文开题报告 题目：日本固有のものの中国語訳について 题目来源：真实□、自拟■ (二选一) 结业方式：设计□、论文■ (二选一) 主要内容： 本课题实际上主要研究的是汉语中一些来源于日本的外来词。对这些外来词进行分类研究，并就外来词中翻译的不准确，有异议的地方提出自己的翻译建议。来源于日语的外来词很多，有的是纯粹来源于日本本民族文化的外来词，像“歌舞伎”“寿司”“榻榻米”等。有的是词源来源于西方，经由日本翻译，后被中国采用的外来词，像“民主”，“科学”“大本营”等。如果统统作以分类研究的话，一来工作量繁重，二来枝杈太多，难下定论。作以本课题只就前一种情况，即来源于日本本民族的外来词为研究对象，对其翻译方法以及翻译中涉及的文化因素进行探讨。本文大体上拟分为以下五部分。 第一部分为破题部分，即说明此课题的研究范围和前提。主要是对来源于日语的外来词作以归类，并指明本课题的研究方向。 第二部分是本文的核心部分，从直译和和意译两方面的外来词分别举例分析。总结适用于直译和意译的一些规律。通过具体例子，指明意译中一些翻译不恰当，有歧义的地方，提出自己的改进意见。 第三部分将就翻译中还需要说明和考虑的一些其他问题作以探讨。众所
周知，文字是文化的载体，翻译与文化有着密不可分的关系。所以本部分将从三章论述。第一，中日两国对于外来语的不同态度。第二，中日语汇间的复杂关系。第三，外来语的引入对于文化间的交流和对本民族文化的冲击。 第四部分，对一些外来词的进行有趣的比较。如“日本料理”和“日本菜”，“章鱼烧”和“章鱼丸子”，“刺身”和“生鱼片”等。 第五部分为该课题的总结及展望，外来词的吸收不仅需要翻译技术的硬件支持，还需要中日两国人民的相互认识和了解的加深。 ps：任务书就主要内容和参考文献部分需要自己写，其他地方都差不多。开题报告 先行研究 1.1日本国内における研究 日本では、多くの学者は日本語と中国語の対照研究ついて論文を書いててきた。例えば大河内康憲編の『日本語と中国語の対照研究論文集』では、日本語と中国語の同形語について深く研究を進んだとのである。また、遠藤紹徳は「日本語における漢語語彙及び中国語の同形語彙との比較」という論文も発表しいた。外来語の面では、那須雅之は「外来語の受容と消化?吸収」では、外来語をめぐって自分の見解を述べていた。前述の論文はほとんど言語の相違点の比較を着目し、外来語の訳し方について別に言及していない。中国における日本語から外来語の訳名についての研究は日本にはまだないようだ。だから、本論文は主に中国国内の書物を参考資料として適当な中国語の訳し方を探索しようと考えて
1、写作要求： I.论文长度不少于5,000单词。 II.论文结构包括标题、目录、日文摘要、中文摘要，关键词、引言、正文、结论、注释、参考文献等。正文一词不要出现在论文中。 III.标题、作者姓名、年级专业为第一页。目录为第二页，摘要与关键词为第三页。引言及正文从第四页开始。论文编页从はじめに开始到終わりに结束。目录、日文摘要、中文摘要，关键词，注释、参考文献均不参加编页。页码设置在页脚居中。 IV.摘要通常由一个段落构成。日语摘要总长度不少于500个单词。摘要通常回答如下问题： 1.选题的中心问题是什么? 2.你用了什么研究方法来证明自己的观点? 3.得到了什么结论? 4.论文有何意义? V.关键词3至5个。除专有名词外，词与词之间以分号隔开。关键词应是反映论文的主要内容且出现频率较高的词，它们往往就在标题与摘要中。关键词多为名词。 VI.引言(はじめに)的功能是： １．介绍主题 ２．限定研究范围 ３．指明研究的主要目的 ４．表明论文的大致安排或结构 VII.在引言与结语之间的正文部分应分若干章节。章、节应当编号并根据其内容列出小标题。编号应前后一致。如主要章节用阿拉伯数字１，２，３…… 排序，较小章节则用1.1, 1.2, 1.3…, 1.1.1, 1.1.2…。 VIII.结论（終わりに／まとめ）应与引语部分有所呼应。作者在这一部分将总结或复述文章的基本观点或回答引语部分提出的问题。还可就这一论题的进一步研究提出自己的设想。和引语部分一样，结论部分也不宜过长。IX.注释(注)采取尾注形式，按文章中出现的先后排序。注释部分位于参考文献之前。 X.参考文献指论文写作过程中作者参阅过的各种文献资料，包括书籍、报刊杂志文章、网上查找的各种资料等。作为毕业论文，参考文献应在６篇以上。内容包括：作者姓名、出版年份、书名或篇名、刊名、刊物的卷号或期号、文章的起止页码等。 XI.论文为ＷＯＲＤ形式打印稿，纸型为A4。 XII.字号要求：论文题目为三号加黑，大标题为四号加黑，小标题及正文为小四号。注释与参考文献内容为五号字体。. 2、答辩要求 每个答辩小组由三至四名教师和两名记录员（学生担任）组成。答辩小组组长为该小组的招集人，负责该组答辩的组织工作并主持答辩。答辩程序如下：I.答辩教师宣布答辩开始及学生答辩的次序。 II. 先由学生陈述论文的主要内容与观点及论文的研究与写作过程。时间为五分钟。
日本茶道毕业论文欣赏 日本茶道中的文化简析 摘要：日本茶道起源于中国，却具有鲜明的日本特色。它有自身的形成、发展及独特内涵。日本茶道必须按照一整套规定程序来进行，它不仅是社交手段，主要是通过茶会和茶礼来达到陶冶品性、 修身养性、净化心灵的目的。本文从日本茶道的创立及形成入手， 通过对日本茶道中茶具及茶室布置等方面的分析，来简单探讨日本 茶道中所体现的日本人传统审美意识以及其蕴含的禅宗精神。 关键词：日本茶道审美意识茶具茶室和敬清寂 1日本茶道的创立及形成 日本茶道是日本传统文化中极具代表性的内容之一。日本茶道起源于中国，中国的茶叶及茶文化传入日本后，经过汲取、融合，形 成了独具大和民族特色的茶道。 平安时代初期，遣唐使中的日本高僧最澄将中国的茶树带回日本，并开始在近畿的坂本一带种植。茶在刚刚传到日本的时候完全属于 奢侈品，只有皇族、贵族和少数高级僧侣才可以享受。茶道被当作 一种高雅的先进文化仅局限在皇室周围。自镰仓时代开始，受《吃 茶养生记》的影响，饮茶活动以寺院为中心开始逐渐普及到民间。 到了室町时代，畿内的茶农为对茶叶进行评级而举行品茶会，由这 种茶集会发展成为许多人品尝茶叶的娱乐活动，并发展了最初的茶 道礼仪。 “茶道”这个概念，最早则是由15世纪的和尚村田珠光所创立。村田珠光在参禅中将禅法的领悟融入饮茶之中，从佛偈中领悟出 “佛法存于茶汤”的道理，由此开创了独特的尊崇自然、尊崇朴素 的草庵茶风。 日本历史上真正把茶道提高到艺术水平上的则是日本战国时代的千利休。千利休将室内的装饰简化到最小限度，使茶道摆脱了物质
因素的束缚，使得茶道更易于为一般大众所接受。同时，千利休强 调体味“本心”，并主张简化茶道的规定动作，抛开外界的形式操纵，以专心体会茶道的趣味。 2日本茶道中的审美意识 日本现代禅学研究者伊藤古鉴所著的《茶与禅》中，将茶道从三个层次进行分析：茶道技巧、茶事礼法、茶“道”。日本人传统的 审美意识即体现在这三者之中。茶道技巧即茶人如何挑选组合茶具、如何摆放插花与饰物、如何调制、如何点茶、如何敬茶饮茶等;茶事 礼法即主客之间互敬之礼。主要体现在茶人如何打扫布置、根据季 节及茶会目的所做准备中;茶“道”即是茶人与饮茶人一步步领悟人 生经验，最终达到超然物外的境界。 2.1茶具与饰物 日本茶道技艺中的茶具、字画、插花等饰物，体现了日本人的“自然美”意识。从茶道的鼻祖村田珠光开始，茶人就致力于在寂 静与质朴之中，探求淡泊生活中的趣味。村田珠光选择茶具时，反 对奢侈华丽之风，提倡清贫简朴。他认为和式黑色陶器色彩幽暗， 自有朴素、清寂之美。用这种质朴的茶具，真心实意地待客，既有 审美情趣，也利于道德情操的修养。在选用和物的基础上，多选用 朽叶色、青色茶具等适应闲寂气氛的茶具。村田珠光认为正是这种 以冷峻、恬淡、闲寂为美的审美意识，才能使人体会古朴的生活乐趣，以达到心神上的安逸。 千利休为茶道仪式建立独立的茶室、露地、石灯笼等。茶室虽简陋朴素，茶人却致力于茶具、茶室、庭院的干净清洁。只有环境清 洁和谐才能“进入自明之道”，和谐、恬静有禅意的气氛才是茶道 的最佳体验。千利休大师对于茶道的审美，也正是日本人传统审美 意识的集中体现。 2.2茶室的布置 在茶室布置方面，茶人追求如出世般的虔诚心境，重视事物的自然美。插花是日本茶道的重要组成部分，要求选用时令花木，在整 体上注重自然之美，顺其花枝自然之势，不求华丽，只求自然简洁，
日本茶文化的心得体会文章 日本茶文化的心得体会文章1 我对日本茶道的一点感想 大概是受所学专业的影响吧，日本茶道成为了我的喜好，每周一次，不论天气如何，我都会准时出现在茶室中，茶室特有的幽静而略带紧张感的氛围深深吸引着我。不知不觉中，学习日本茶道已经快两年了。回想起来，自己也觉得有些不可思议。看到了网友们对于日本茶道的种种看法，我倒是坦然了，果然，两国茶文化之间的差异是巨大的。 曾经跟导师商量毕业论文，我说想做关于中日茶文化比较方面的论文，没想到当场就被枪毙了，老师只说了一句话，性质不同的东西没有可比性。说实话，当时我并不是很服气，可是现在想来，老师的话还是有道理的。 和茶友聚会的时候，我很少主动向别人提及有关日本茶道的东西，这是因为，没有练习过的人是无论如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是对于禅有些研究的人更能体会日本茶道的意味。 不过，不管怎样我还是很高兴，因为大家的真诚的评价也说明了对日本茶道的关注，最怕的就是没人理会了。
日本茶文化的心得体会文章2 日本茶道心得篇-- 化繁为简 在日本旅游，茶自然是不可错过的一道风景。 茶在日本人的生活里可以说是无处不在，可以有茶味的香皂、毛巾，可以有茶味的点心，甚至可以将茶和米饭一起煮，做成泡饭来吃。日本人的爱茶之深，恐怕在全世界也是首屈一指了。若要真正体会日本的茶道精髓，就不可以错过煎茶。 日本煎茶是在日本历史最悠久的饮茶12世纪日本茶道的创始人荣西禅师，把茶叶介绍给了日本人，从此煎茶法就在日本流行开来，并一直保持至今。 与我们目前采用的炒青处理不同的是，煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的蒸青技术。经过这样处理的绿茶，气味上更青绿一些，并且保持了茶叶的本色特征。 日本煎茶有拇尾的，有宇治的，也有静冈的，都有其独特的韵味。我们这次饮的是静岗煎茶，水近三沸时离火，涤器后备茶。煎茶最合适的水温是70℃，一般将沸水静置一旁，等备茶完毕，水温也就差不多了。日本煎茶加工很精细，注入三分之一水略作温润即可，然后注水至七分满，约一分钟后，就可以开汤饮茶了。
外语外贸学院日语专业毕业论文格式要求与格式样本 一、毕业论文格式要求： 1、毕业论文应依次包括如下页面： 1）中文封面 2）日文封面 3）作者声明 4）致谢 5）日文摘要和关键词 6）中文摘要和关键词 7）正文 8）注释（如无尾注，可省略） 9）参考文献 10）附录 2、页码标号： 正文前页码用罗马数字如 I, II, III, IV，从正文开始用阿拉伯数字1，2，3标明页码。页码一律居中打印。 3、摘要、关键词： 日文 (1)要旨：小四号；“要旨”Ms Mincho加粗； (2)キーワード：3-5个用一个空格分隔；小四号；最后一个关键词后不用标点符号； “キーワード” Ms Mincho加粗; 汉语 参照论文格式范本。 行距为1.5倍。 4、正文格式： 1）文章题目不必出现在正文页。 2）各级标题一般要求左对齐打印。标题一律用Ms Mincho加粗。一级标题：粗体小二字；二级标题：粗体三号字；三级标题等：粗体小四号字。
3）日文一律采用Ms Mincho小四号，全文固定行距22磅；如有汉字（参考文献部分），一律用五号宋体。 4）正文中如每一段开头缩进一个汉字或一个假名字符的位置，段与段之间不空行； 如每一段开头不缩进，段与段之间必须空一行。 5）正文中一级标题间前后段落空1行。二三级等标题前后空0.5行。 5、引用： 1）文中引用人名应与参考文献保持一致，即参考文献部分为日文的用日文，汉语的则用汉语； 2）文中直接引用成段文字时，该段文字用五号，第一行缩进6个字符，其余行两端缩进4个字符。 6．注释： （1）除了文学类毕业论文可以使用尾注注释方式，其余要求使用夹注注释方式。（2）夹注中所列指的文献，必须在参考文献中列出。（如作者及作品为中文，夹注中书写作者姓氏时也使用中文。） 7．参考文献： 1）参考文献须另起一页。 2）“参考文献”Ms Mincho四号粗体，居中。 3）日文参考文献按照出版年月排序。日文参考文献在前，中文在后。 4）字体为日文Ms Mincho小四号,中文宋体五号。 例子： 日文参考文献 1.专著： 1) 基本格式（请严格注意标点符号）：作者的姓名，书名，出版地:出版商，年份。 如有第二行，与上行并齐。例： 宮島達夫，『日本語類義表現の文法（下）複文?連文編』，東京：くろしお出版，1995。 2) 书的主编（格式：各项信息的排列顺序基本同上）： 3) 机构作者（格式：各项信息的排列顺序基本同上）： 4) 翻译著作（格式：各项信息的排列顺序基本同上）： 2. 文章：
日语专业毕业论文答辩自述稿 本文是关于日语专业毕业论文答辩自述稿，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 毕业论文答辩是一种有组织、有准备、有计划、有鉴定的比较正规的审查论文的重要形式，下文为大家介绍毕业论文答辩自述稿，让我们一起来看看具体内容吧! 各位老师，下午好!我叫郑彬彬，是11级日语专业的学生，我的论文题目是《日本的防火文化及启示》，论文是在江静导师的悉心指点下完成的，在这里我向我的导师表示深深的谢意，向各位老师不辞辛苦参加我的论文答辩表示衷心的感谢，并对四年来我有机会聆听教诲的各位老师表示由衷的敬意。下面我将本毕业论文的目的和主要内容向各位老师作一汇报，恳请各位老师批评指导。 首先，我想谈谈这个毕业论文设计的目的及意义。 各位の先生、こんにちは!私の名前は郑彬彬は、11级日本语科の学生で、私は卒业论文のテーマは『日本の防火文化および示唆点」の论文が江静、担任の子育てのアドバイスで决まる」との、ここで私は、私の担任に対し感谢を後にして、各位の先生手际よく持て成す参加私の论文の答弁心から感谢していますし、4年间で私の机会が得教えの各位の先生に心から敬意を表します。次に私は本卒业论文の目的とする内容を骨子とする、各位の先生にことを报告して、恳请各位の先生批判指导を受けてきた。 まず、この卒业论文设计の目的を话したいです。 文化从广义概念上来说是指人类在社会历史发展过程中所创造的物质和精神财富的总和。包括精神文化、物质文化和制度文化三个方面。精神文化是指思维方式、审美情趣、宗教信仰等;物质文化指的是人类创造的种种物质文明，包括交通工具、日常用品等，属于可见的显性文化;制度文化是指生活制度、家庭制度、法律制度等。本文所指的日本防火文化正是引用文化的广义概念，从防火精神文化、物质文化和精神文化三个角度进行分析。前三章分别是从这三个角度对日本的防火文化进行分析和研究，第四章则是在前三章的基础上得出启示。研究日本
“同源异派”——浅析中日茶文化的不同 一、茶文化的起源 茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。南宋绍熙二年（公元１１９１年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期（公元１２５９年）日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。直到日本丰臣秀吉时代（公元１５３６～１５９８年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国。 二、茶文化的发展 1、1茶的传播途径不同 在中国是先有庶民茶文化, 后来才被统治阶级所接受, 形成宫廷贵族茶文化。而日本在这一点则截然相反。茶引入日本之后是作为一种高级文化形态首先在皇室贵族之间流传, 长期为统治阶级所专享, 后来才逐渐传播到民间, 上行下效, 原已成熟定型的饮茶方式和清规戒律也为民间所全盘接受, 形成社会共识。 1、2茶文化的精髓不同 中国的茶文化是“美的哲学”，以儒家思想为核心，并吸收了儒、释、道三家的思想精华，强调“中庸”、“禅茶一味”、“天人合一”的思想，并不断地追求真、善、美的境界。中国茶文化以最初的药用到饮用最后发展成为人的精神活动，强调崇尚自然美，但是没有严格的仪式可循，并且只有广泛性和大众性。它的精神理念是“和、静、怡、真”。“和”是中国茶文化思想的核心，也是儒家思想的核心；“静”是中国茶文化修行的过程，是“释道”精神的统一；“怡”是愉悦的精神与情感的表现，在饮茶的过程中，养成谦恭的行为习惯；“真”是茶文化所追求的理想境界。。日本的“和、敬、清、寂”之四谛始创于村田珠光，400 多年来一直是日本茶人的行为准则。日本的久松真一先生认为：茶道文化是以吃茶为契机的综合文化体系，它具有综合性、统一性、包容性。其中有艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面，其内核是禅。日本茶道的精髓在于“和、敬、清、寂”。“和”，表示和谐的和，又表示和悦的和，它体现了支配茶道整个过程的精神。敬的思想本源自禅宗，禅宗主张“我心即佛”、“万物皆有佛心”，认为在“真如”面前所有的人都平等不二。清即清洁，整齐，是受到日本人民极大推崇的修养要素。“清”更多的是指对灵魂的洗涤。寂也是茶道追求的最终境界，没有它就没有茶道的存在意义。“寂”在梵语中指“静寂”“和平”“静稳”。如前所述，茶道四谛中的“和”主要是指主人与客人的和合，没有隔膜；“敬”是相互之间尊敬的感情；“清”是必须保持心灵的清净无垢；“寂”要求茶人忘却一切，去创造新的艺术天地。四谛的根本在于“寂”，它可以被表现为佛教中心的涅槃、寂静、空寂、寂灭，在积极意义上是“无”，即“主体的无”。由此可见，和敬清寂四谛是以“寂”为根源，以“寂”为最高层次而体现的法则，也
中国茶文化与日本茶道的联系 中国是茶叶的故乡，茶文化历史悠久，层次复杂，内容丰富。日本茶道和茶道文化起源于中国的茶文化，无论从形式还是从实质来说，都同中国文化有着不可割裂的联系。然而，一方面中国茶文化传到日本已经一千多年了，经过日本本土的影响，从最初的模仿到不断地改造和不断地注入日本的民族特性，而最终成为了代表和体现日本民族性的文化，另一方面中国茶文化也处于不断的历史变迁过程中，所以，中国茶文化和日本茶道既有联系，又有了较大的差异。 一、中日茶文化的共同点 1、茶文化虽然各有其独特的美，但是它们有一个最大的共同点就是追求“和”的思想、“天人合一”境界，透过茶来感受真正的美、本质的美、自然的美。中国茶人追求品茶的纯正滋味，享受与大自然结合的美妙境界，明代的文士茶正是文人逸士寄情山水，畅怀于大自然的绝佳体现。日本茶人则赋予身边所有器具以生命，享受人和自然、人和物、物和物相融合的意境。 2、中日茶文化都以茶为载体将自己的精神理念体现在茶道的实体活动中。中国茶人将传统的儒家文化、修身养性的理念体现于品茶与作茶诗绘茶画等实践活动中。日本茶道秉承禅宗理念，将其体现在茶道礼仪、茶道规范、茶道技艺上。 3、在参与茶事的活动、品尝茶的馨香以及由苦而甜的滋味，体会茶以外的感情世界的同时，对茶的艺术化的追求，将美化、深化对日常生活万事万物体验。这在中国、日本的茶道中又是一个共同点。 二、中日茶文化的不同点 （一）茶文化表象的差异 1、茶文化流派的差异。 中国茶文化虽然经过岁月的变迁和历史的凝练，却未出现很多的流派，而是集中体现在文化的积淀上。 日本的茶文化却出现了很多流派，比如有名的“三千家”，即不审庵“表千家”、今日庵“里千家”和官休庵“武者小路千家”。还有很多小的流派，比如薮内俭仲创始的善于书院茶和小茶室茶的薮内流派。其他如大口派、织部流、萱野流、古石州流、小堀流、坍流等。 2、烹茶的程序不同。 中国的茶的烹制主要包括以下几个步骤：一是烧开水；二是用热水将茶壶洗干净；三是把茶叶填进茶壶，茶叶高度大约到茶壶内壁的三分之一处；四是灌半壶热水冲洗茶叶，然后立刻倒掉水使茶壶里只剩茶叶；五是再往茶壶里倒热水直到水溢出到大容器里（茶壶里的水中不应该有气泡）；六是把泡好的茶水在一分钟内倒入杯饮用（在倒的过程中要不断转动茶壶）；七是在泡了一次的茶水饮用完后加入水再次冲泡，继续饮用。根据茶叶种类的不同，一份茶叶可以泡4至5壶茶水．但是后面的几次应该略微多泡一会以尽可能泡出香味：第二次大约多泡10至40秒，第三次大约45秒，以此类推。 日本茶道简单说来包括了更衣、观赏茶庭、初茶、茶食、中立、浓茶、后炭、薄茶、退出、衔接等步骤，其各个步骤耗时也不尽相同，分别为二十分钟、二十分钟、六十分钟、二十分钟、三十分钟、二十分钟、三十分钟、十分钟、三分钟、四小时、一小时四十分钟等。 3、茶具不尽相同。 根据明太祖朱元璋第十七子朱权所著的《茶谱》中记载中国的茶具至少包括十种，即茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯、茶瓶等，这还不包括后来文化变迁中的其他茶具。 日本的茶具主要包括厂风炉、柄杓、盖置、水指、建水、枣(薄茶用的茶罐)、茶入(浓茶
日本茶道鉴赏 11级 建筑工程学院 船舶与海洋工程专业 姓名：韩文秀 学号：3011205291 茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。人们通过饮茶可以休养身体，平静心情。饮茶及有益于身心健康也代表着人们对生活的一种享受。正因为此原因，茶自古就是人们所以爱的一种饮品，不仅仅是中华儿女，许多外国友人也深深被茶的魅力所吸引着。 茶最早以源于中国，兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。当时由于南方气候温暖，适宜茶叶的种植，所以中国各大名茶均产于南方，其中尤以西湖龙井最为著名。人们以茶来作为饮品，其苦中带甜，涩中有滑，清新淡雅，这也正是中国古人所见具有的优秀的
比品性之一。人们以茶招待客人，宋朝诗人杜耒的诗句“寒夜客来茶当酒，竹炉初沸火初红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同。"自古亦有“以茶代酒”之说，以茶代酒的典故最早出现在晋朝陈寿写的《三国志.韦曜传》里，“皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率已七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常为裁减，或密赐荈以当酒。” 足以见得中国古代人们对于茶的重视。 中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。唐朝时，大多以僧人饮茶，他们以求静气凝神的作用。的确如此，茶和酒同时饮品，酒是刚烈刺激的，而茶是柔顺平和的。酒是感性的，茶是理性的。酒是好的，但少有人饮酒能浅尝辄止，故而饮酒过量，不能自制，喝到忘形而且癫狂，所以，僧人饮茶已表明他清净的心态；诗人饮茶以表明他安贫乐道，不与世俗同流合污；世人饮茶以表明他生活的自在与安逸。再后来，查到进一步发展，在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宫廷中，王公贵族以茶会见众大臣，气氛和悦；寺院中僧人饮茶诵经，无不有一种脱俗之感；文人不仅以诗交友，更以茶交友，边饮茶边吟诗，至情至性，乐哉乐哉！ 再来说说中国茶道的传播。南宋绍熙二年（公元1191年）日本僧人荣西将茶种从中国带回日本，从此被日本吸入起源于日本本土且遍种的茶种和茶叶中。在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺取经，交流了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也 有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"的记述。直到日本丰臣秀吉时代（公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国。可见，茶道最早是由僧人传播，也由此可推断僧人对茶道的传承和发展的重要。 自此，茶道传入日本，人本人深深被这种艺术多吸引并将其进
学习中日文化比较课程之后，以及联系自身对此方面的了解，我主要对其中的三大部分很有感触，分别是：中日茶道的差异、中日饮食的差异以及中日婚礼的差异。 一、中日茶道的差异 中国茶，是文人异士会面必不可缺的一种东西。这些人能在茶中喝出友谊、喝出交情。中国人，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。品茶之四大特色是：有“酸甜苦涩调太和”的中庸之道，有“朴实古雅去虚华”的行俭之德，有“奉茶为礼尊长者”的明伦之礼，有“饮罢佳茗方知深”的谦和之行。中国茶是中国文化息息相关，是中国礼仪之邦的体现点之一。 茶在中国有着根深蒂固的地位。茶文化是东方文化的精髓，是东方民族不朽的文化遗产之一。中国是茶的故乡，是茶的发源地，也是最早发现、利用茶叶的国家。从汉魏、两晋、南北朝开始以来，饮茶风俗从巴蜀地区向中原广大地区传播，茶文化由萌芽逐渐发展。唐代茶文化随着佛教的传播而传入朝鲜、日本，以后又传播到世界许多国家和地区。茶文化作为大唐文化的优秀组成部分，在日本得到了登峰造极的发挥，形成了独具特色的日本茶道文化，并成为日本的国粹，饮誉世界。茶也是我国国饮，以茶敬客，成为中华民族优良的传统习俗。茶对于人类来说，—可让人啜英咀华，尽享茶之美味；二可醒神明目，有益健康；三可陶冶性情，修身养性；四可聚集亲情，有融洽
感情之功能。茶文化已成为华夏文明的重要组成部分.。 正如现在，冷冷的天气，然后就应该捧杯茶，虽然普通人不是很懂品茗，但是喝着茶很舒适，喝茶还能醒神，工作学习之余，喝杯茶，舒坦。 日本承袭我国文化遗绪，一切典章、文化制度，受唐朝影响最深。唐时佛学盛行，佛家以茶代酒之风由中国传入日本。日本茶道，又称禅茶，其精神在于利用茶净化心灵，提神醒脑的特性，使饮茶者的心神，暂时革除一切俗务杂念，以期直扣人的本相，即是达到所谓本来面目赤子之心的境界，因为必需藉假炼真，所以对于环境的布置、器物的使用，要求的水准极高，茶屋必须外幽雅清寂，古木参天，奇石、古董，排列有序，内面必须玩物古董、瓶花名画，器皿烧制精巧华丽，高雅实用，主客态度必须平和谦逊，心无杂事，正襟危坐，虔诚授受。饮茶问之交谈，腔调馨欬，均须合体。日人认为这种心境为和、静、清寂的总和，如茶屋是代表宇宙万物经过过滤净化后，唯一可赘凭借的象征物，人一旦介身其中，一方面慢慢品尝苦涩的茶味，此情此景正是物我文融，天人合一，是用一种无意识的境界，藉以了悟永恒的价值。 我觉得，中国是喝茶懂道，日本人是喝茶说道，懂和说是最大的区别，说我偏心自己的国家也好，说我实话实说也罢，我仅仅是通过茶道来诉两个国家之间的差别。中国为五千年文化历史的优秀大国，茶文化也是源远流长，日本是中国边上的小国，茶文化本来自中国，又有什么资格可以比较呢？换句话说就是，日本是支流，中国是源头
福建对外经济贸易职业技术学院日本风俗赏析 专业：09市场开发与营销班级：（2）班 学生姓名：许秀春 学号：0237 论文题目：小议日本茶道
小议日本茶道 许秀春 福建外经贸学院09市场开发与营销2班学号：0237 论文摘要：日本的茶道源于中国，却具有日本民族味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。日本茶道的“和、敬、清、寂”四字，已经成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。其强调的是通过品茶陶冶情操，完善人格，强调宾主间有一种高尚精神、典雅仪式和双方间的融洽关系。茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化教养，又应融入当代精神文明和科学知识。通过此次的中日茶文化的对比，归纳，我希望我们中国人能更深刻地去认识中国的传统文化，更好地学习、继承、发扬我国的茶文化。 关键词：日本茶道和敬清寂茶道礼仪传统文化
日本的茶道 日本茶道的起源可以追溯到十六世纪，但茶叶的传入则是由遣唐使来完成的。日本古代没有原生茶树，也没有喝茶的习惯。自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带回日本之后，茶这种饮料就在日本生根发芽了。 日本的茶道源于中国，却具有日本民族味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它集日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一体，成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而是通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德观念。正如日本桑田中亲所说：“茶道已从单纯的趣味、娱乐，前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想”。在日本，茶道是一种通过品茶艺术来接待宾馆、交谊、恳亲的特殊礼节。同时茶道不仅要求有幽雅自然的环境，而且规定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。也因此日本人把茶道视为一种修身养性、提高文化素养和进行社交的手段。 日本茶道历程相对于中国来说是较短的。在日本首先创立茶道概念的是十五世纪奈良称名寺的和尚村田珠光（公元一四二三～一五零二年），其提出的茶道精神为：“谨敬清寂”。继村田珠光之后的一位杰出的大茶人就是武野绍鸥（公元一五零二～一五五五年）。他对村田珠光的茶道进行了很大的补充和完善，还把和歌理论输入了茶道，将日本文化中独特的素淡、典雅的风格再现于茶道，使日本茶道进一步的民族化了。在日本历史上真正把茶道和喝茶提高到艺术水平上的则是日本战国时代的千利休（公元一五二二～一五九二年）。千利休对茶道精神只改动了一个字，即：“和敬清寂”四字，简洁而内涵丰富。“清寂”也写作“静寂”，是指冷峻、恬淡、闲寂的审美观；“和敬”则表示对来宾的尊重。现在日本茶道的“和、敬、清、寂”四字，已经成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。所以在正宗日本茶道里，是绝不允许谈论金钱、政治等世俗话题的，更不能用来谈生意，多是些有关自然的话题。 日本茶道的流派有：安乐庵流、怡溪派、上田宗个流、有乐流、里千家流、江戸千家流、远州流、大口派、表千家流、织部流、萱野流、古石州流、小堀流、堺流、三斋流、清水派、新石州流、石州流、宗旦流、宗徧流、宗和流、镇信流、奈良流、南坊流、野村派、、普斋流、久田流、藤林流、不白流、昧流、古市流、细川三斋流、堀内流、松尾流、三谷流、武者小路千家流、利休流、薮内流。
日语专业毕业论文格式规 （2011年9月） 毕业论文由封面、要旨、中文摘要、目次、はじめに、正文、おわりに、参考文献、谢辞构成。毕业论文中所有日语字体均为MS mincho，汉字字体均为宋体。后附毕业论文模板。 封面：无页眉、页脚。论文标题为日语MS mincho字体，小二号字，加粗。标题下依次为：姓名、学号、专业、班级、指导教师、学部、论文答辩日期。 要旨：有页眉、页脚。页眉处为"东方学院本科毕业论文"字样，页眉字体"楷体_GB2312"，字号为五号。页脚处页码为"ⅰ"，字号为小五。日文标题为MS mincho，小二号字，标题不空格。"要旨"为MS mincho小三号字，两字之间空两格（全角）。"要旨"字样下方为小四号回车。要旨正文首行空一格，字体为MS mincho，行间距为1.5倍。正文结束后空一行，下为"キーワード"，小三号字。 中文摘要：有页眉，页脚。页脚处页码为"ⅱ"，小五字号。"中文摘要"字样上一行要有论文中文标题，中文标题为宋体，小二号字。"中文摘要"为宋体小三号字。中文摘要正文部分为宋体，小四号字，1.5倍行间距。正文结束后空一行，小四号回车后为"关键词"。关键词为宋体，小三号字，词与词之间用分号隔开，末尾无句号。 目次：无页眉、页脚、页码。"目次"为小三号字，两字之间空两格（全角）。"目次"下空一行，小四回车。目录中需列出每章标题和每节标题，标题字号为小四。每章标题加黑，小节标题不加黑。 はじめに：有页眉、页脚。页脚处页码为阿拉伯数字"1"。页眉下需有论文日标题，字号为小二。日文标题下为"はじめに"字样，小三号字。"はじめに"下空一行，小四号回车。"はじめに"正文为小四号字，每段首行空一格。 正文：有页眉、页脚。可根据论文具体容适当安排章节，每章另起一页。二级标题不缩进，四号字，MS mincho加粗。每节序号如"1.1"后空两格（全角）。如有三级标题，缩进一格，与正文容对齐，字号为小四。三级标题序号如"1.1.1"，序号后空一格节标题。每章节的容均为MS mincho小四号字，1.5倍行间距。 おわりに：有页眉、页脚。"おわりに"为小二号字，加粗。"おわりに"与容之间空一行，小四号回车。 参考文献：有页眉、页脚。"参考文献"字样为小二号字，日文文献为MS mincho字体，汉语文献为宋体，均为五号字。日文文献在前，汉语文献在后。序号形式为"[1]、[2]......"，序号后空一格，依次为作者名、书名、出版社名、出版时间、参考容的页码，以上项目之间用顿号隔开。书籍后需注明文献类别。出版时间精确到年即可，如果所参考文献为期刊，形式如下"出版时间，第几期：参考页码"。参考文献至少15篇。 谢辞：有页眉、页脚。"谢辞"两字之间空两格（全角）。与容之间空一行，小四回车。
中日茶道文化——1、1茶的现象 <1>【单选题】唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第()可以“通仙灵”。 A、四碗 B、五碗 C、六碗 D、七碗 参考答案:C <2>【单选题】宋代主要以()为主。 A、煮茶 B、煎茶 C、点茶 D、泡茶 参考答案:C <3>【单选题】茶树发源于中国的()。 A、海南岛 B、中南地区 C、西南地区 D、东南地区 参考答案:C <4>【判断题】中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播,日本几乎人尽皆知。() 参考答案:false <5>【判断题】茶叶最早被人发现并利用主要就是作为一种香料使用的。() 参考答案:false
<6>【判断题】研究认为最早的茶树出现在中国的西南地区。 参考答案:false 中日茶道文化——1、2茶的著作 <1>【单选题】《神农本草经》中记载,神农用茶叶来()。 A、解毒 B、充饥 C、预防疾病 D、烘焙草药 参考答案:A <2>【单选题】中国茶文化于公元()初传播到了日本。 A、6世纪 B、7世纪 C、8世纪 D、9世纪 参考答案:D <3>【单选题】我国现代茶叶的奠基人就是()。 A、秦柳方 B、吴觉农 C、王泽农 D、刘祖生 参考答案:B <4>【判断题】唐代人陆羽著有《茶经》三卷,被尊为茶圣。() 参考答案:true <5>【判断题】正式茶碗的大量出现始于宋朝。()
参考答案:true <6>【判断题】点茶就是宋代出现的。 参考答案:true 中日茶道文化——1、3茶的分类 <1>【单选题】茶的六色不包括()。 A、红 B、黄 C、青 D、蓝 参考答案:D——参考答案来源:网络资源库 <2>【单选题】下列茶叶中不属于知名茶叶种类的就是()。 A、都匀白毫 B、庐山云雾 C、恩施玉露 D、蒙顶甘露 参考答案:A——参考答案来源:网络资源库 <3>【单选题】乌龙茶中的大红袍主要产于()。 A、安徽
日本茶道文化 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
浅谈日本茶道文化 摘要：日本茶道文化是日本文化的重要组成部分。日本茶道起源于中国，却具有自己独特的形成、发展历程及文化内涵。日本茶道随着时代的发展渐趋平民化，日益深刻地影响着日本人民的生活方式及生活态度。正如桑田中亲所说：“茶道已从单纯的趣味、娱乐，前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”日本茶道有丰富的专用器具及庄重繁复的流程，如：如茶叶要碾得精细；茶具要擦得干净；插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄和文化教养等来选择；主持人的动作要规范敏捷，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位等。日本茶道中提倡的“和敬清寂”简洁而内涵丰富，更是体现了日本茶道文化的精神与内涵，说明日本茶道是融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。 关键词：茶道起源流派精神 一、日本茶道的起源 日本的茶道起源于中国，具有东方文化之韵味。 被后世尊为意境“茶圣”的唐代陆羽所着的《茶经》，是公认的最早的具有最高水平的茶文化经典着作。而荣西禅师的《吃茶养生记》是日本最早的一部茶书。该书中记载，日本的茶叶种子，种茶、制茶、煮茶、饮茶的方法，以及茶器、道具等皆源于中国。日本茶道起源于中国的禅僧，由日本的禅僧将中国的茶种带回日本进行播种，还将中国的茶种、饮茶之道进行传播，并逐渐发展而形成的。 镰仓时代(公元1185-1333年)，日本高僧南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县天目山的径山寺求学取经。他在学习了该寺院的茶宴仪程后，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。日本的《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在
2017年第12期 1 前言 中国与日本都是饮茶大国，在长期发展中都形成了自己独特的茶文化，但从地理位置上来讲，这两个国家位置相邻，在茶文化的形成和发展中有着紧密相连的关系，主要体现在中国是茶文化的起源地，在发展过程中注重茶文化的传统发展，而日本尽管秉承茶文化的传统发展，但融合自身因素形成独具一格的茶文化体系。在日本茶文化发展过程中，逐渐形成了日本茶道，所谓的日本茶道，简单来讲，就是日本茶人所尊崇的茶汤道礼仪，是具有丰富的文化内涵以及审美特征。由于日本茶道包含丰富的本族文化、思想，以其独有的魅力吸引着各国人民，因此，对日本茶道进行相关方面的探讨与研究，无论是对日本茶道的学习还是对其他各个方面的发展，都具有重要意义以及能够发挥不可忽视的作用。2日本茶道的发展及其礼仪文化 日本茶道，具体来讲，就是当家中有客人前来拜访，用茶来招待客人，而茶道文化就是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化，因此，本文主要探讨的就是这两个方面的内容，一方面是日本茶道文化的发展情况，另一方面是日本茶道文化中的礼仪文化，在明确这两个内容的基础上为后续的讨论奠定基础性作用。2.1日本茶道文化的发展情况 中国是茶叶的故乡，也是茶文化的起源之地，具有悠久的发展历史。在我国几千年的发展历史中，唐朝不仅是古代历史中发展最为繁荣的朝代之一，而且也是处于封建社会时期的中国与国际交流最为频繁的阶段，因此，在这一阶段，日本高僧来华访问，将中国的茶文化引入到日本，日本开始种茶。之后在中国的宋朝时期，日本高僧再次访华，并带回大量茶种，之后，饮茶和种茶的风气在日本开始流行，由此可见，日本茶道文化是起源于中国茶文化的，在长期发展过程中融入了自身的特色，从而形成了吸引世界各国人民的文化之一。在现阶段发展中，茶道已经融入到日本人的日常生活中，日本人民已经将茶道的学习和茶道活动的开展作为一种交际、修身养性、艺术追求的活动，发挥着重要的作用。2.2日本茶道文化中的礼仪文化 日本人在日常生活中是非常注重周围的环境、事情，无论是对身边的环境还是对手中的事情都非常用心，而且这种用心主要体现在个人穿着、行为举止、言语措辞等各个方面。比如说，出门见人就一定要打扮得体，以此来表达对所见之人的尊敬，日本人的这种日常礼仪也融入到日本茶道文化中，促使日本茶道文化更加具有本国的特色。日本茶道文化融入日本的礼仪文化，主要体现在以下几个方面：第一，茶道仪式颇为讲究，而且茶道举行的场所也有一些特殊规定，一般是选择在茶庭、茶室中，从而为茶道活动的开展奠定良好的基础。第二，茶道仪式种类繁多，包括庆贺、迎送、叙事等内容，而且茶道活动在开展过程中还需要遵守各种各样的礼仪，比如说主人点茶后在品茶前要行礼，进茶室后要拜见茶室中的字画、茶具、茶花等。3日本茶道文化的内涵分析 日本茶道文化不仅仅只局限于外在的表现形式，更为重要的是其文化内涵十分丰富。日本茶道的文化内涵可从“和、敬、清、寂”这四个方面进行探讨，以此来更好的明确日本茶道文化，加深对日本茶道文化内涵的理解，从而促进整体的进步与发展。3.1日本茶道文化内涵之一是“和” “和”这一字从字面上来理解的话，可以理解为平和、和睦、和谐等字义，对日本茶道文化而言，“和”不仅在心境上表示的平和，在相处状态上表示和睦，而且在茶庭、茶室以及其他各个方面的布置也应该体现“和”，因此，在布置过程中需要协调好色彩、形状、宽窄、长短等方面，使得所布 置的茶庭、茶室以及其他各个方面能够带给人一种和谐的感觉，促使人 们产生和谐的心态。由此可见，简简单单的“和”字，实质上不仅是日本茶道重要精神内涵的体现，而且也是日本人民渴求的一种精神状态。3.2日本茶道文化内涵之二是“敬” “敬”，顾名思义，就是尊敬的意思，用来表示茶人之间相互尊重的一种状态。在日本茶道文化中包含“敬”这一方面的内容，原因在于日本的茶人是来自于不同的阶层，尽管在身份地位、金钱拥有数量方面不尽相同，但是只要进入茶馆或者是开展茶道活动，都被一视同仁地对待，以此来体现出茶道文化中“敬”的内容。需要注意的是，在日本茶室中有关茶席的划分，虽然有上等席和末等座的区分，但是这一划分并不是以人的身份地位作为基本标准，而是茶室内部的一种设置。要知道前来茶室的客人都是平等的，因此，在日本茶道文化中就包含了“敬”这一方面的内容，促使平等思想和相互尊敬理念充斥在茶道活动中，从而促进整体的发展。 3.3日本茶道文化内涵之三是“清” “清”与“浊”之间是两个相对的概念，在对比之下就能够很好的理解“清”这一概念，日本茶道文化融入“清”这一方面的内容，主要是由茶人的追求所决定。日本茶人十分注重茶室的清洁程度，一旦茶室的清洁工作做的不到位，就会影响茶道活动的顺利开展。正是因为茶人对茶室清洁程度的追求较高，所以在茶道活动开展中十分重视环境的打扫工作，促使茶人能够处于清静环境下，从真正意义上体味到品茶、饮茶的乐趣，从而在其中实现净化心灵、洗涤内心污浊等方面的目的。因此，日本茶道文化中有关于“清”这一方面的内容，不仅反映出日本茶道的重要思想内容，而且也在一定程度上反映出日本茶人对理想饮茶环境的实际追求。3.4日本茶道文化内涵之四是“寂” “寂”的内容指的是不要过于贪图荣华富贵，无论身处在如何纷乱的环境下都要保持一颗平常心，并且做好相关工作。从中可以看出“寂”这一方面的内容与佛教思想不谋而合。前面所提到的“和”、“敬”、“清”这三方面内容，如果说是茶道的修行途径的话，那“寂”这一方面的内容就是茶道修行的出发点和目的地。日本茶人在开展茶道活动中，是比较注重茶道修行这一方面，“寂”不仅表示清寂的饮茶环境，而且也表达人内心的一种追求，因此，“寂”这一方面的内容包含在日本茶道文化中，是能够发挥着重要的作用。4结束语 日本茶道在长期发展过程中形成了自身独一无二的茶道文化，以“和、敬、清、寂”这四个方面为核心的日本茶道文化，不仅丰富了日本本国的文化，而且以其独特的魅力吸引着世界各国的人们，对日本的整体发展发挥着重要的作用。 参考文献 [1]陈姗姗,卢永松.日本茶道的文化内涵[J].湖北科技学院学报,2014(2):179-180. [2]周珂珂,钟小立.论日本茶道文化[J].佳木斯教育学院学报,2012(9):441-442. [3]姜天喜,邓秀梅,吴铁.日本茶道文化精神[J].理论导刊,2009(1):111-112. [4]徐静波.镰仓、室町时期的茶文化与日本茶道[J].日本学论坛,2008(3):19-27. [5]王朝阳.日本茶道文化传承的教育人类学研究[D].中央民族大学,2008. 日本茶道及其文化内涵 魏霞 （福建工程学院，福建福州350118） 摘要：日本茶道是日本文化发展到一定阶段的产物，不仅蕴含着丰富的传统文化，而且其中所体现的精神文化魅力吸引着世界各国人民。在日本文化发展过程中，日本的茶道可以简称为“茶汤道礼”，开展茶道活动，无论是对于人们的物质追求还是人们的精神追求，都可以得到满足，是发挥着重要的作用。日本茶道具有丰富的文化内涵，值得对这一方面进行研究，为此，本文就从日本茶道出发，以此为围绕点进行相关方面的探讨与分析。 关键词：日本；茶道；礼仪；文化内涵 作者简介：魏霞（1982-），女，福建宁德人，硕士研究生，讲师，研究方向：日语语言文学及日本文化研究。 历史·文化 319