中国公民健康素养66条
一、基本知识和理念
1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。
2.每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。
3.环境与健康息息相关，保护环境，促进健康。
4.无偿献血，助人利己。
5.每个人都应当关爱、帮助、不歧视病残人员。
6.定期进行健康体检。
7.成年人的正常血压为收缩压≥90mmHg且＜140 mmHg，舒张压≥60mmHg且＜90 mmHg；腋下体温 36℃～ 37℃；平静呼吸16～20次/分；心率60～100
次/分。
8.接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济的措施，儿童出生后应按照免疫规划程序接种疫苗。
9.在流感流行季节前接种流感疫苗可减少患流感的机会或减轻患流感后的症状。
10.艾滋病、乙肝和丙肝通过血液、性接触和母婴三种途径传播，日常生活和工作接触不会传播。
11.肺结核主要通过病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生的飞沫核传播；出现咳嗽、咳痰2周以上，或痰中带血，应及时检查是否得了肺结核。
12.坚持规范治疗，绝大部分肺结核病人能够治愈，并能有效预防耐药结核病。
13.在血吸虫病流行区，应尽量避免接触疫水；接触疫水后，应及时进行检查或接受预防性治疗。
14.家养犬、猫应接种狂犬病疫苗；人被犬、猫抓伤、咬伤后，应立即冲洗伤口，并尽快注射抗狂犬病免疫球蛋白（或血清）和狂犬病疫苗。
15.蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病。
16.发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜，不食用国家保护的野生动物。
17.关注血压变化，控制高血压危险因素，高血压患者要学会疾病自我管理。
18.关注血糖变化，控制糖尿病危险因素，糖尿病患者应加强自我管理。
19.积极参加癌症筛查，及早发现癌症和癌前病变。
20.每个人都可能出现抑郁和焦虑情绪，正确认识抑郁症和焦虑症。
21.关爱老年人，预防老年人跌倒，识别老年期痴呆。
22.选择安全、高效的避孕措施，减少人工流产，关爱妇女生殖健康。
23.保健食品不是药品，正确选用保健食品。
24.劳动者要了解工作岗位和工作环境中存在的危害因素，遵守操作规程，注意个人防护，避免职业伤害。
25.从事有毒有害工种的劳动者享有职业保护的权利。
二、健康生活方式与行为
26.健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。
27.保持正常体重，避免超重与肥胖。
28.膳食应以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素、粗细搭配。
29.提倡每天食用奶类、豆类及其制品。
30.膳食要清淡，要少油少盐，食用合格碘盐。
31.讲究饮水卫生，每天适量饮水。
32.生、熟食品要分开存放和加工，生吃蔬菜水果要洗净，不吃变质、超过保质期的食品。
33.成年人每日应进行6～10千步当量的身体活动，动则有益，贵在坚持。
34.吸烟和二手烟暴露会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病，吸烟者的平均寿命比不吸烟者至少减少10年。
35.“低焦油卷烟”、“中草药卷烟”不能降低吸烟带来的危害，反而容易诱导吸烟，影响吸烟者戒烟。
36.任何年龄戒烟均可获益，戒烟越早越好，戒烟门诊可提供专业戒烟服务。
健康素养66条 一、基本知识和理念 1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。 2.每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。 3.健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡4个方面。 4.劳逸结合，每天保证7~8小时睡眠。 5.吸烟和被动吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病。 6.戒烟越早越好，什么时候戒烟都为时不晚。 7.保健食品不能代替药品。 8.环境与健康息息相关，保护环境能促进健康。 9.献血助人利己，提倡无偿献血。 10.成人的正常血压为收缩压低于140毫米汞柱，舒张压低于90毫米汞柱；腋下体温36℃~37℃；平静呼吸16~20次/分；脉搏60~100次/分。 11.避免不必要的注射和输液，注射时必须做到一人一针一管。 12.从事有毒有害工种的劳动者享有职业保护的权利。 13.接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济的措施。 14.肺结核主要通过病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生的飞沫传播。 15.出现咳嗽、咳痰2周以上，或痰中带血，应及时检查是否得了肺结核。 16.坚持正规治疗，绝大部分肺结核病人能够治愈。 17.艾滋病、乙肝和丙肝通过性接触、血液和母婴3种途径传播，日常生活和工作接触不会传播。 18.蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病。 19.异常肿块、腔肠出血、体重骤然减轻是癌症重要的早期报警信号。 20.遇到呼吸、心跳骤停的伤病员，可通过人工呼吸和胸外心脏按压急救。
21.应该重视和维护心理健康，遇到心理问题时应主动寻求帮助。 22.每个人都应当关爱、帮助、不歧视病残人员。 23.在流感流行季节前接种流感疫苗可减少患流感的机会或减轻流感的症状。 24.妥善存放农药和药品等有毒物品，谨防儿童接触。 25.发生创伤性出血，尤其是大出血时，应立即包扎止血；对骨折的伤员不应轻易搬动。 二、健康生活方式与行为 26.勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具。 27.每天刷牙，饭后漱口。 28.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰。 29.不在公共场所吸烟，尊重不吸烟者免于被动吸烟的权利。 30.少饮酒，不酗酒。 31.不滥用镇静催眠药和镇痛剂等成瘾性药物。 32.拒绝毒品。 33.使用卫生厕所，管理好人畜粪便。 34.讲究饮水卫生，注意饮水安全。 35.经常开窗通风。 36.膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。 37.经常食用奶类、豆类及其制品。 38.膳食要清淡少盐。 39.保持正常体重，避免超重与肥胖。 40.生病后要及时就诊，配合医生治疗，按照医嘱用药。 41.不滥用抗生素。 42.饭菜要做熟；生吃蔬菜水果要洗净。 43.生、熟食品要分开存放和加工。
公民健康素养66条测试题 第一部分：健康理念和基本知识，判断题、单选题、多选题 （一）判断题： 1. 这种说法您是否赞同：保健食品不能代替药品治病。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 2. 这种说法您是否赞同：人类的疾病主要是自身原因引起的，与环境污染没有关系。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 3. 这种说法您是否赞同：适量献血对健康无害。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 4. 这种说法您是否赞同：打针比吃药好得快，生病了就应该尽量打针。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 5. 这种说法您是否赞同：用人单位应该为员工提供职业危害防护培训。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 6.您认为下列这些途径是否能传播艾滋病病毒？请在你认为正确的选项上打“√”： ①与艾滋病病毒感染者一起吃饭能不能不清楚 ②与艾滋病病毒感染者握手；能不能不清楚 ③与艾滋病病毒感染者共用劳动工具；能不能不清楚 ④与艾滋病病毒感染者共用刮胡刀；能不能不清楚 ⑤输入被艾滋病病毒感染的血液和血液制品；能不能不清楚 ⑥蚊虫叮咬；能不能不清楚 ⑦和艾滋病病毒感染者过性生活；能不能不清楚 ⑧与艾滋病病毒感染者共用注射器；能不能不清楚 ⑨感染艾滋病毒的母亲通过生产或母乳喂养传给婴儿；能不能不清楚 ⑩与艾滋病病毒感染者一起游泳。能不能不清楚 7. 这种说法您是否赞同：出现异常肿块，异常出血，体重的快速减轻是癌症的早期症状。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 8. 这种说法您是否赞同：每个人一生的各个阶段中都会遇到心理卫生问题。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 9. 这种说法您是否赞同：心理健康与人际关系有很大的关系。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 10. 这种说法您是否赞同：心理问题不算病，无需去看医生。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道
居民健康素养66条 2008年1月，卫生部发布了《中国居民健康素养的基本知识与技能》，这是我国健康教育领域发布的第一个政府公告，也是世界上唯一一份界定公民健康素养的政府文件。公告界定的公民健康素养包括了三方面内容：基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能。一共有66条，也就是俗话说的《健康素养66条》。 一、基本知识和理念 1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。 2.每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。 3.健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡4个方面。 4.劳逸结合，每天保证7～8小时睡眠。 5.吸烟和被动吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病。 6.戒烟越早越好，什么时候戒烟都为时不晚。 7.保健食品不能代替药品。 8.环境与健康息息相关，保护环境促进健康。 9.献血助人利己，提倡无偿献血。 10.成人的正常血压为收缩压低于140毫米汞柱，舒张压低于90毫米汞柱；腋下体温36℃～37℃；平静呼吸16～20次/分；脉搏60～100次/分。 11.避免不必要的注射和输液，注射时必须做到一人一针一管。 12.从事有毒有害工种的劳动者享有职业保护的权利。 13.接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济的措施。 14.肺结核主要通过病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生的飞沫传播。 15.出现咳嗽、咳痰2周以上，或痰中带血，应及时检查是否得了肺结核。 16.坚持正规治疗，绝大部分肺结核病人能够治愈。 17.艾滋病、乙肝和丙肝通过性接触、血液和母婴三种途径传播，日常生活
和工作接触不会传播。 18.蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病。 19.异常肿块、腔肠出血、体重减轻是癌症重要的早期报警信号。 20.遇到呼吸、心跳骤停的伤病员，可通过人工呼吸和胸外心脏按压急救。 21.应该重视和维护心理健康，遇到心理问题时应主动寻求帮助。 22.每个人都应当关爱、帮助、不歧视病残人员。 23.在流感流行季节前接种流感疫苗可减少患流感的机会或减轻流感的症状。 24. 妥善存放农药和药品等有毒物品，谨防儿童接触。 25.发生创伤性出血，尤其是大出血时，应立即包扎止血；对骨折的伤员不应轻易搬动。 二、健康生活方式与行为 26.勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具。 27.每天刷牙，饭后漱口。 28.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰。 29.不在公共场所吸烟，尊重不吸烟者免于被动吸烟的权利。 30.少饮酒，不酗酒。 31.不滥用镇静催眠药和镇痛剂等成瘾性药物。 32.拒绝毒品。 33.使用卫生厕所，管理好人畜粪便。 34.讲究饮水卫生，注意饮水安全。 35.经常开窗通风。 36.膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。 37.经常食用奶类、豆类及其制品。 38.膳食要清淡少盐。 39.保持正常体重，避免超重与肥胖。 40.生病后要及时就诊，配合医生治疗，按照医嘱用药。 41.不滥用抗生素。 42.饭菜要做熟；生吃蔬菜水果要洗净。 43.生、熟食品要
健康教育知识讲座 第一期 公民健康素养66条健康教育 2019年2月
中国公民健康素养66条知识讲座材料 封玉志 一、健康基本知识和理念 1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。 2.每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。 3.健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡4个方面。 4.劳逸结合，每天保证7~8小时睡眠。 5.吸烟和被动吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病。 6.戒烟越早越好，什么时候戒烟都为时不晚。 7.保健食品不能代替药品。 8.环境与健康息息相关，保护环境能促进健康。 9.献血助人利己，提倡无偿献血。10.成人的正常血压为收缩压低于140毫米汞柱，舒张压低于90毫米汞柱；腋下体温36~37℃；平静呼吸16~20次/分；脉搏60~100次/分。11.避免不必要的注射和输液，注射时必须做到一人一针一管。12.从事有毒有害工种的劳动者享有职业保护的权利。13.接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济的措施。14.肺结核主要通过病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生的飞沫传播。15.出现咳嗽、咳痰2周以上，或痰中带血，应及时检查是否得了肺结核。16.坚持正规治疗，绝大部分肺结核病人能够治愈。17.艾滋病、乙肝和丙肝通过性接触、血液和母婴3种途径传播，日常生活和工作接触不会传播。 18.蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病。19.异常肿块、腔肠出血、体
重骤然减轻是癌症重要的早期报警信号。20.遇到呼吸、心跳骤停的伤 病员，可通过人工呼吸和胸外心脏按压急救。21.应该重视和维护心理 健康，遇到心理问题时应主动寻求帮助。22.每个人都应当关爱、帮助、不歧视病残人员。23.在流感流行季节前接种流感疫苗可减少患流感的 机会或减轻流感的症状。24.妥善存放农药和药品等有毒物品，谨防儿 童接触。25.发生创伤性出血，尤其是大出血时，应立即包扎止血；对 骨折的伤员不应轻易搬动。 二、健康生活方式与行为 26.勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具。27.每天刷牙， 饭后漱口。28.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰。29.不在公共场所吸烟，尊重不吸烟者免于被动吸烟的权利。30.少饮酒，不酗酒。31.不滥用镇静催眠药和镇痛剂等成瘾性药物。32.拒绝毒品。33.使用卫生厕所，管理好人畜粪便。34.讲究饮水卫生，注意饮水安全。35.经常开窗通风。36.膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。 37.经常食用奶类、豆类及其制品。38.膳食要清淡少盐。39.保持正常 体重，避免超重与肥胖。40.生病后要及时就诊，配合医生治疗，按照 医嘱用药。41.不滥用抗生素。42.饭菜要做熟；生吃蔬菜水果要洗净。 43.生、熟食品要分开存放和加工。44.不吃变质、超过保质期的食品。 45.妇女怀孕后及时去医院体检，孕期体检至少5次，住院分娩。46.孩子出生后应尽早开始母乳喂养，6个月后合理添加辅食。47.儿童青少年应培养良好的用眼习惯，预防近视的发生和发展。48.劳动者要了解工 作岗位存在的危害因素，遵守操作规程，注意个人防护，养成良好习惯。49.孩子出生后要按照计划免疫程序进行预防接种。50.正确使用安全套，
健康素养99条 1. 一般来说，锻炼的强度既不能过高，也不能过低，锻炼时心率每分钟达到多少次表示运动强度较合适？（ D ） A.80～100（次）-年龄 B.100～120（次）-年龄 C.120～150（次）-年龄 D.150～170（次）-年龄 2.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重?（B ） A.心脏 B.肝脏 C.肾脏 D.胃 3.无偿献血者两次献血间隔期不应少于多长时间？（C ） A.2个月 B.4个月 C.6个月 D.10个月 4.“适量献血”是指每人每次献血多少毫升？（ B ） A.小于200毫升 B.200～400毫升 C.500～600毫升 D.600～800毫升 5. 通过粪便管理、使用卫生厕所、粪便无害化处理等措施，可以有效控制下列哪一种疾病的流行？( A ) A.痢疾 B.乙肝 C.疟疾 D.麻疹 6.您认为消除室内空气污染最有效的方法是：（ A ） A.经常开窗通风 B.使用空调 C.喷洒空气清新剂 D.不知道 7.出现下列哪些情况，应警惕结核病的发生？（ B ） A.咽喉痛、头痛 B.咳嗽、咳痰2周以上 C.高热 D.胸闷 8.午后发热、面颊潮红、盗汗等通常是什么疾病的可疑症状？（ B ） A.肺癌 B.肺结核 C.肝癌 D.食管癌 9.接种疫苗主要能预防哪类疾病？（ A ）
A.传染病 B.慢性病 C.营养不良 D.遗传性疾病 10.为避免将疾病传播给他人，艾滋病、乙肝、丙肝患者应注意些什么（ C ） A.不与他人握手拥抱 B.不与他人共用电话机、餐饮具 C.不与他人共用剃须刀、牙刷、盥洗用品 D.不到公共浴室洗澡 11.下面哪种途径不会传播艾滋病？（ B ） A.母婴传播 B.蚊虫叮咬 C.输血 D.性行为 12.常见的呼吸道传染病有：（ A ） A.肺结核、流感、流脑 B.手足口病、乙脑、疟疾 C.甲肝、乙肝、丙肝 D.气管炎、肺气肿、尘肺 13.苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠会传播疾病，以下配对错误的是（ C ） A.苍蝇——痢疾 B.蚊子——疟疾 C.蟑螂——丝虫病 D.老鼠——鼠疫 14.“四害”是指：（ A ） A.苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠 B.苍蝇、蚊子、老鼠、跳蚤 C.老鼠、蟑螂、蚊子、白蚁 D.蚊子、老鼠、跳蚤、臭虫 15.苍蝇可传播哪些疾病？（ A ） A.霍乱、伤寒、细菌性痢疾 B.乙脑、登革热 C.水痘、麻疹、结核病 D.鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病 16.乙脑是由哪种昆虫传播的？（ B ） A.苍蝇 B.蚊子 C.蟑螂 D.蚂蚁 17.下列哪种动物能传播肠道传染病？（ B ） A.蚊子 B.蟑螂 C.老鼠 D.跳蚤
专家解读健康素养66条 1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而且是身体、心理和社会适应的完好状态。 专家解读：这是世界卫生组织对健康的完整定义。不少人一直认为，没有病、不虚弱就是健康。这其实是一种极大的误解。心理健康在健康中占一半的比例，而生理健康与社会适应良好二项才占其余的一半比例。心理健康是一种持续的心理状态，当事人能够有良好的适应能力，具有生命的活力，并能发挥本身的能力和潜力；同时保持良好的人际关系，社会功能良好，保持与环境和社会及人际交往的协调。最近，有不少专家提出，可以增加一项“道德健康”，也是很有道理的。试想一下，一个道德不健康的人，心灵想法与社会不和谐，所做的事情也不能为社会所接受，那还谈什么健康呢？ 2. 每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。 专家解读：以人为本，健康是一切发展的基础，也是每个人最基本的权利和责任。我国宪法将“维护全体公民的健康，提高各族人民的健康水平”列为社会主义建设的重要任务之一。每个人在维护自身健康的同时，不得影响和损害他人健康，尊重他人的健康权。但同时，健康也是一个“易碎品”，容易受到内在和外在多方面因素的影响。但这又都是可以预防的，通过改变自己的行为，选择有利于健康的生活方式，可以预防疾病，提高生活质量。
3. 健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。 专家解读：健康的生活方式是赢取健康最有效的途径，可以概括为四个方面。合理的营养是健康的必要保障，食物要多样，饥饱要适当，油脂要适量，粗细要搭配，食盐要限量，甜食要少吃，饮酒要节制，三餐要合理；生命需要运动，选择适合自己的运动方式，量力而行，循序渐进，并持之以恒；抽烟、酗酒会引发消化、呼吸系统、心脑血管、糖尿病、高血压、口腔等一系列慢性病，戒烟越早越好，成年男性一天饮用的酒精量不超过25克，女性不超过15克；能充分认识自己和评价自己，有良好的心态、情绪稳定、乐观向上。 4. 劳逸结合，每天保证7～8小时睡眠。 专家解读：规律的生活作息是机体最协调、最有效率工作的形式，一旦打破这一节律，就会使大脑和身体的其他器官陷入紧张状态。休息和睡眠是机体自我调整和修复的过程，如果长时间地处于紧张和疲劳状态，不但效率降低，而且还会加速衰老和导致疾病发生。因此有张有弛，注意劳逸结合，对健康非常重要。一般成人每天要保证7～8小时睡眠。 5. 吸烟和被动吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病。 专家解读：吸烟是人类健康的杀手，烟草危害已成为世界性的公共卫生问题，无可争辩的科学证据表明吸烟可引起癌症、冠心病、慢
公民健康素养66条测试题 一、是非题（正确的选√,错误的选×） 1、一个人只要没有疾病，就可以认为健康。× 2、每个人都有获取自身健康的权利，也有不损害和维护自身及他人健康的责任。√ 3、香烟的烟雾中有很多有害物质，被动吸烟者也会受到损害。√ 4、人类所患的许多疾病与环境污染有关，每个人都有爱护环境，保护环境不受污染的责任。√ 5、治疗疾病时应做到，能吃药就不打针，能打针就不输液。√ 6、异常肿块、腔肠出血、体重骤然减轻是癌症重要的早期报警信号。√ 7、对待艾滋病患者应该是不能接触，防止被传染。× 8、家中存放的农药、杀虫剂和药品，应当分别妥善存放于橱柜或容器中，并在外面加锁。√ 9、对骨折伤员进行急救时，在搬移前应当先固定骨折部位，以免刺伤血管、神经。√ 10、保持正常体重应保持进食量和运动量的平衡。√ 11、滥用抗生素容易引发致病微生物的耐药性，导致抗生素逐渐失去原有的功效，起不到治疗疾病的作用。√ 12、在食品加工、贮存过程中，应注意把生、熟食品分开。√ 13、妇女怀孕后应及时去医院体检，分娩时应到有助产技术服务资格的医疗保健机构住院分娩。√ 14、孩子出生后必须严格按照国家免疫规划疫苗的免疫程序进行预防接种。√ 15、正确使用避孕套不仅能避孕，还能减少感染艾滋病、性病的危险。√ 16、禽流感是禽类动物发生的流行性感冒，不会传播给人类。×
17、传播血吸虫病必须有钉螺的存在。√ 18、非处方药标签印有红色或绿色“OTC”字样，可以按照说明书使用，其他药物必须在医生指导下使用。√ 19、危险标识只起提醒和警告的作用，它本身不能消除任何危险，也不能取代预防事故的相应设施。√ 20、抢救触电者时，可先直接对触电者身体进行救助。× 21、《中华人民共和国食品安全法》规定，流通环节食品安全监管由工商行政管理部门负责。√ 22、超过保质期限的预包装食品，只要包装完好可以继续销售。× 23、食品生产者应当依照食品安全标准中关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂，不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。√ 24、地沟油在经过回收、净化处理以后可以安全食用。× 25、食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，原料、半成品和成品可一起存放。B 26、蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。× 27、蔬菜中的硝酸盐，在酶和细菌的作用生成亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。所以，隔夜蔬菜最好不要食用。√ 28、绿色食品就是不放化肥和农药的食品。× 29、餐饮食品从业人员只需取得《厨师证》即可上岗。× 30、三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂。√ 二、单选题 1、健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是（A）、心理和社会适应的完好状态。 A、身体 B、家庭 C、饮食 2、每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进（C）
新版健康素养66条 健康素养是指个人获取和理解基本健康信息和服务，并运用这些信息和服务作出正确决策，以维护和促进自身健康的能力。 2008年，原卫生部发布了《中国公民健康素养——基本知识与技能（试行）》。 针对近年来我国居民主要健康问题和健康需求的变化，国家卫生计生委组织专家进行修订，编制了《中国公民健康素养——基本知识与技能（2015年版）》。 基本知识和理念 1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。 2.每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。 3.环境与健康息息相关，保护环境，促进健康。 4.无偿献血，助人利己。 5.每个人都应当关爱、帮助、不歧视病残人员。 6.定期进行健康体检。 7.成年人的正常血压为收缩压≥90mmHg且＜140 mmHg，舒张压≥60mmHg且＜90 mmHg；腋下体温36℃～37℃；平静呼吸16～20次/分；心率60～100次/分。 8.接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济的措施，儿童出生后应当按照免疫程序接种疫苗。
9.在流感流行季节前接种流感疫苗可减少患流感的机会或减轻患流感后的症状。 10.艾滋病、乙肝和丙肝通过血液、性接触和母婴三种途径传播，日常生活和工作接触不会传播。 11.肺结核主要通过病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生的飞沫传播；出现咳嗽、咳痰2周以上，或痰中带血，应当及时检查是否得了肺结核。 12.坚持规范治疗，大部分肺结核病人能够治愈，并能有效预防耐药结核的产生。 13.在血吸虫病流行区，应当尽量避免接触疫水；接触疫水后，应当及时进行检查或接受预防性治疗。 14.家养犬、猫应当接种兽用狂犬病疫苗；人被犬、猫抓伤、咬伤后，应当立即冲洗伤口，并尽快注射抗狂犬病免疫球蛋白（或血清）和人用狂犬病疫苗。 15.蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病。 16.发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜，不食用野生动物。 17.关注血压变化，控制高血压危险因素，高血压患者要学会自我健康管理。 18.关注血糖变化，控制糖尿病危险因素，糖尿病患者应当加强自我健康管理。 19.积极参加癌症筛查，及早发现癌症和癌前病变。
清浅镇《公民健康素养66条》讲稿 公民健康素养66条分基本知识和理念，健康生活方式与行为，基本技能三部分共66条。简称“66条”。 我国卫生部为什么要发布健康素养公告呢？因为健康是最宝贵的。健康是人全面发展的基础，它关系到千家万户的幸福；健康是经济社会发展的必要保障和重要目标；健康是人民群众生活质量的重要标志。 目前，我国是一个疾病负担沉重的国家。近年来，随着经济全球化和我国工业化、城镇化以及环境变化影响健康的因素越来越多，人口老龄化、疾病谱变化，又进一步加重了疾病负担。比如：慢性病、高血压病在我国持续增加。经过调查，部分省市成年人患高血压病近25%，全国至少有2个亿高血压病人。大家都知道高血压是心脑血管病的主要危险因素。70%脑卒中和50%心肌梗死的发病都与高血压相关。世界卫生组织总干事陈冯富珍说：“慢性病对国家经济是一场灾难！”。由此看出健康是多么重要！ 解决这些突出的健康问题必须以科学发展观为指导，全面落实预防为主的各项干预措施。通过学习66条来提高全民健康素养，让广大人民群众学会在日常生活中正确处理经常遇到的生理、心理、环境等问题，养成健康的行为习惯和生活方式，促进人民群众通过提高健康素养自觉地维护自身的健康。因此卫生部出台了《公民健康素养66条》。
一、既然健康这么重要，什么是健康呢？《66条》第一条告诉我们：健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而且是身体、心理和社会适应的完好状态。就是说健康必须具备三个方面 1. 身体健康表现为体格健壮，人体各器官功能良好、正常。 2. 心理健康是指能正确评价自己，能应对处理生活中 的压力、正常工作、对社会做出自己的贡献。 3. 社会适应的完好状态是指：通过自我调节保持个人与环境、社会及在人际交往中的均衡与协调。如果你具备了这三个方面，你 就是健康的人。一、平时我们怎么知道自己是否健康呢？我告诉大家衡量自我健康的十个标志。 1. 精力旺盛充沛。2. 处事乐观。3.善于休息。 4.应变能力强。 5.对一般的疾病 有抵抗力、免疫力强 6.体重适当，体重指数BMI值在18-24范围内。7.眼睛明亮。8.牙齿清洁、坚固、坚硬。9.头发 光洁。10肌肉皮肤有弹性，走路轻快灵活。 二、怎么做才能健康呢? 《66条》中的第二条给了我 们很好的介绍：每个人都有维护自身和他人健康的责任。健康的生活方式能够维护和促进自身的健康。每个人都可以通过采取并坚持健康的生活方式，获取健康，提高生活质量。预防为主越早越好，选择健康的生活方式是最好的人生投资。提高每个公民健康水平，需要国家和社会全体成员共同努力，营造一个有利于健康的支持性环境。 三、健康的生活方式包括那几方面？《66条》第三条：
中国公民健康素养66条问卷 第一部分：健康理念和基本知识，分为判断题（9分）、单选题（14分）、多选题（15分） 一、判断题： 1. 这种说法您是否赞同：保健食品不能代替药品治病。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 2. 这种说法您是否赞同：打针比吃药好得快，生病了就应该尽量打针。①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 3. 您认为下列这些途径是否能传播艾滋病病毒？请在你认为正确的选项上打“√”： ①与艾滋病病毒感染者一起吃饭；能不能不清楚 ②输入被艾滋病病毒感染的血液和血液制品； 能不能不清楚 ③和艾滋病病毒感染者过性生活；能不能不清楚 ④感染艾滋病毒的母亲通过生产或母乳喂养传给婴儿； 能不能不清楚 4.这种说法您是否赞同：出现异常肿块，异常出血，体重的快速减轻是癌症的早期症状。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 5.这种说法您是否赞同：每个人一生的各个阶段中都会遇到心理卫生问题。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道
6. 这种说法您是否赞同：心理问题不算病，无需去看医生。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 二、单项选择题：（以下您只需要选择1个答案） 1. 成年人每天至少应该保证多长时间的睡眠？ ①5-6小时；②7-8小时；③9-10小时；④说不清 2. 适量献血是指每人每次献血多少毫升？ ①小于200毫升；②200-400毫升；③大于400毫升；④不知道 3. 您认为以下哪组数据属于正常血压值（高压/低压）范围？ ①140/95毫米汞柱；②120/80毫米汞柱； ③150/100毫米汞柱；④都不对 4.国家专门用来保护从事有毒有害工作的劳动者权利的法律是以下哪一种？ ①劳动法；②环境保护法；③职业病防治法；④不知道 5.您认为预防一些传染病（如：麻疹、乙肝等）最有效、最经济的措施是： ①加强营养；②锻炼身体；③母乳喂养；④接种疫苗；⑤注意个人卫生；⑥不知道 6. 按国家规定给孩子打预防针能够预防哪类疾病？ ①传染病；②慢性病；③营养不良；④不知道 7.出现较大、较深的伤口，在去医院之前可以采用的急救止血方法是： ①简单包扎止血；②指压止血；③加压包扎止血；④不知道。 三、多项选择题：（以下您可以选择多个答案，在选项的标号上打
学习《中国公民健康素养66条》复习题 （单项选择题） 1、健康生活方式是：（A） A 合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。 B 心理平衡、适度锻炼、适当进补、戒烟限酒。 C 合理膳食、戒烟限酒、心理平衡、减少应酬。 2、成年人一般每天要保证多长时间的睡眠？（B） A 5～6小时 B 7～8小时 C 9～10小时 3、吸烟成瘾，主要是由以下哪种物质导致的？（C） A 烟焦油 B 丙酮 C 尼古丁 4、对保健食品理解不正确的是：（C） A 具有特定保健功能的食品 B 适宜于特定人群的食品 C 以治疗疾病为目的的食品 5、健康成人每次献血量通常为多少毫升？选（B） A 50～100毫升 B 200～400毫升 C 500～600毫升 6、以下哪组血压属于正常血压值？选（B） A 收缩压应小于140毫米汞柱，舒张压小于95毫米汞柱。 B 收缩压应小于140毫米汞柱，舒张压小于90毫米汞柱。 C 收缩压应小于130毫米汞柱，舒张压小于90毫米汞柱。 7、治疗疾病用药时，首先应选择。（A） A 口服用药 B 打针 C 输液 8、艾滋病、乙肝和丙肝的途径传播不包括。（D） A 性接触传播 B 血液传播 C 母婴传播 D 食物传播 9、癌症重要的早期报警信号不包括。（D） A 异常肿块 B 肠腔出血 C 体重减轻 D 食欲增加 10、以下哪一方负责组织劳动者的职业健康监护？（B） A 劳动者 B 用人单位 C 劳动和社会保障部门 11、按国家规定的计划免疫程序给孩子打预防针能够预防哪类疾病？（A） A 传染病 B 慢性非传染性疾病 C 营养不良 12、肺结核病是如何传染的？（B） A 通过吃生冷、不干净的食物传染。 B 肺结核病人咳嗽、打喷嚏或大声说话时喷出的飞沫传播。 C 通过输血传播或通过握手、衣物等接触传染。 13、确诊肺结核最可靠的方法是？（C） A 胸部X线 B 胸部CT C 痰镜检找结核杆菌 14、规范的结核病化疗需要多少时间？（B） A 3–5个月 B 6–8个月 C 10–12个月 15、下面关于艾滋病传播方式描述错误的是？（C） A 吸毒者共用针头和注射器 B 艾滋病妇女分娩或哺乳婴儿 C 与艾滋病患者握手、共同进餐。 16、遇到触电、淹溺等意外事件，导致呼吸骤停的伤病员时，可用什么方法恢复
中国公民健康素养知识培训班讲稿 中国公民健康素养66条分基本知识和理念，健康生活方式与行为，基本技能三部分共66条。简称“66条”。 我国卫生部为什么要发布健康素养公告呢？ 因为健康是最宝贵的。健康是人全面发展的基础，它关系到千家万户的幸福；健康是经济社会发展的必要保障和重要目标；健康是人民群众生活质量的重要标志。 近年来，随着经济全球化和我国工业化、城镇化以及环境变化影响健康的因素越来越多，人口老龄化、疾病谱变化，又进一步加重了疾病负担。比如：慢性病、高血压病在我国持续增加。经过调查，成年人患高血压病近25%，全国至少有2个亿高血压病人。长洲区现在为止65岁及以上20347人，高血压患者11438人，2型糖尿病患者4171人。大家都知道高血压是心脑血管病的主要危险因素。70%脑卒中和50%心肌梗死的发病都与高血压相关。世界卫生组织总干事陈冯富珍说：“慢性病对国家经济是一场灾难！”。由此看出健康是多么重要！ 解决这些突出的健康问题必须以科学发展观为指导，全面落实预防为主的各项干预措施。通过学习66条来提高全民健康素养，让广大人民群众学会在日常生活中正确处理经常遇到的生理、心理、环境等问题，养成健康的行为习惯和生活方式，促进人民群众通过提高健康素养自觉地维护自身的健康。既然健康这么重要，什么是健康呢？ 《66条》第一条告诉我们：健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而且是身体、心理和社会适应的完好状态。 就是说健康必须具备三个方面
1.身体健康表现为体格健壮，人体各器官功能良好、正常。 2.心理健康是指能正确评价自己，能应对处理生活中的压力、正常工作、对社会做出自己的贡献。 3.社会适应的完好状态是指：通过自我调节保持个人与环境、社会及在人际交往中的均衡与协调。 如果你具备了这三个方面，你就是健康的人。 一、平时我们怎么知道自己是否健康呢？ 我告诉大家衡量自我健康的十个标志。 1.精力旺盛充沛。 2.处事乐观。 3.善于休息。 4.应变能力强。 5.对一般的疾病有抵抗力、免疫力强 6.体重适当，体重指数BMI值在18-24范围内。 7.眼睛明亮。 8.牙齿清洁、坚固、坚硬。 9.头发光洁。 10肌肉皮肤有弹性，走路轻快灵活。 二、怎么做才能健康呢? 《66条》中的第二条给了我们很好的介绍：每个人都有维护自身和他人健康的责任。健康的生活方式能够维护和促进自身的健康。每个人都可以通过采取并坚持健康的生活方式，获取健康，提高生活质量。预防为主越早越好，选择健康的生活方式是最好的人生投资。提高每个公民健康水平，需要国家和社会全体成员共同努力，营造一个有利于健康的支持性环境。
公民健康素养知识竞赛试题题库 一.单项选择题： 1.世界卫生组织提出的健康“四大基石”是：（A) A.合理膳食.适量运动.戒烟限酒.心理平衡。 B.心理平衡.适度锻炼.适当进补.戒烟限酒。 C.合理膳食.戒烟限酒.心理平衡.减少应酬。 2.成年人一般每天要保证多长时间的睡眠？(B) A.5～6小时 B.7～8小时 C.9～10小时 3.吸烟成瘾，主要是由以下哪种物质导致的？（C） A.烟焦油 B. 丙酮 C.尼古丁 4.对保健食品理解不正确的是：（C) A.具有特定保健功能的食品 B.适宜于特定人群的食品 C.以治疗疾病为目的的食品 5.健康成人每次献血量通常为多少毫升？（B） A.50～100毫升 B.200～400毫升 C.500～600毫升 6.以下哪组血压属于正常血压值？（C） A.140/95毫米汞柱 B.150/100毫米汞柱 C.120/80毫米汞柱 7.以下哪一方负责组织劳动者的职业健康监护？（B） A.劳动者 B.用人单位 C.劳动和社会保障部门 8.按国家规定的计划免疫程序给孩子打预防针能够预防哪类疾病？（A） A.传染病 B.慢性非传染性疾病 C.营养不良
9.肺结核病是如何传染的？（B) A.通过吃生冷.不干净的食物传染。 B.肺结核病人咳嗽.打喷嚏或大声说话时喷出的飞沫传播。 C.通过输血传播或通过握手.衣物等接触传染。 10.确诊肺结核最可靠的方法是？（C) A.胸部X线 B.胸部CT C. 痰镜检找结核杆菌 11.规范的肺结核病化疗需要多少时间？（B） A.3-5个月 B.6-8个月 C.10-12个月 12.下面关于艾滋病传播方式描述错误的是？（C） A.吸毒者共用针头和注射器 B.艾滋病妇女分娩或哺乳婴儿 C.与艾滋病患者握手、共同进餐。 13.“四害”是指：（A) A.苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠。 B.苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫。 C.老鼠、蟑螂、蚊子、白蚁。 14.遇到触电、淹溺等意外事件，导致呼吸骤停的伤病员时，可用什么方法恢复呼吸？（C） A.人工呼吸 B.开放气道 C.以上都是 15.长期情绪低落，感觉生活没意思时应警惕以下哪种疾病的发生？（C） A.强迫症 B. 焦虑症 C. 抑郁症 16.什么时候是流感的高发期？（C） A.春夏季节 B. 秋冬季节 C. 冬春季节 17.下列哪种疾病可通过共用洗脸毛巾传染？（A）
专家解读健康素养66 条 1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而且是身体、心理和社会适应的完好状态。 专家解读：这是世界卫生组织对健康的完整定义。不少人一直认为，没有病、不虚弱就是健康。这其实是一种极大的误解。心理健康在健康中占一半的比例，而生理健康与社会适应良好二项才占其余的一半比例。心理健康是一种持续的心理状态，当事人能够有良好的适应能力，具有生命的活力，并能发挥本身的能力和潜力；同时保持良好的人际关系，社会功能良好，保持与环境和社会及人际交往的协调。 最近，有不少专家提出，可以增加一项“道德健康”，也是很有道理的。试想一下，一个道德不健康的人，心灵想法与社会不和谐，所做的事情也不能为社会所接受，那还谈什么健康呢？ 2.每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。 专家解读：以人为本，健康是一切发展的基础，也是每个人最基本的权利和责任。我国宪法将“维护全体公民的健康，提高各族人民的健康水平”列为社会主义建设的重要任务之一。每个人在维护自身健康的同时，不得影响和损害他人健康，尊重他人的健康权。但同时，健康也是一个“易碎品”，容易受到内在和外在多方面因素的影响。 但这又都是可以预防的，通过改变自己的行为，选择有利于健康的生活方式，可以预防疾病，提高生活质量。 3.健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。 专家解读：健康的生活方式是赢取健康最有效的途径，可以概括为四个方面。合理的营养是健康的必要保障，食物要多样，饥饱要适当，油脂要
适量，粗细要搭配，食盐要限量，甜食要少吃，饮酒要节制，三餐要合理；生命需要运动，选择适合自己的运动方式，量力而行，循序渐进，并持之以恒；抽烟、酗酒会引发消化、呼吸系统、心脑血管、糖尿病、高血压、口腔等一系列慢性病，戒烟越早越好，成年男性一天饮用的酒精量不超过25 克，女性不超过15 克；能充分认识自己和评价自己，有良好的心态、情绪稳定、乐观向上。 4.劳逸结合，每天保证7?8小时睡眠。 专家解读：规律的生活作息是机体最协调、最有效率工作的形式，一旦打破这一节律，就会使大脑和身体的其他器官陷入紧张状态。休息和睡眠是机体自我调整和修复的过程，如果长时间地处于紧张和疲劳状态，不但效率降低，而且还会加速衰老和导致疾病发生。因此有张有弛，注意劳逸结合，对健康非常重要。一般成人每天要保证7 8 小时睡眠。
《健康素养66条》知识竞赛全部题目答案 1. 为及时发现人体健康隐患，排除疾病诱因，成年人应至少多久做一次体检（） A 、半年 B、1年 C、2年 D、3年 标准答案B 2. 以下哪项是预防传染病最有效、最经济的措施 ( ) A、接种疫苗 B、在有疾病流行的时候吃一些预防性药品 C、吃一些保健品 D、增强锻炼提高自己的身体素质。 标准答案A 3. 健康的涵义包括哪几个方面（） A、体格健壮、心理状态、个人与环境 B、身体健康、心理健康、社会适应良好 C、身体健康、心理状态、个人与环境 D、体格健壮、心理状态、社会适应良好 标准答案B 4、每个人都有获得可达到最高标准的身体健康和心理健康的权利，这要求我们应该做到什么（） A、努力维护自身的健康权利 B、尊重他人的健康权利 C、承担起个人对于自身健康和他人健康的责任
标准答案D 5、健康生活方式主要包括哪四个方面（） A合理膳食B适量运动C戒烟限酒D心理平衡E以上都是。 标准答案E 6、《中华人民共和国献血法》规定，自愿献血的对象为（）的健康成年人，每次采集的血液量一般为（）毫升，两次采集间隔期不少于（）个月。 A、十八周岁至五十五周岁，200~400，6 B、十八周岁至五十五周岁，200~300，6 C、十六周岁至五十五周岁，200~400，6 D、十八周岁至六十周岁，200~400，6 标准答案A 7、预防艾滋病的责任应该在于（） A、国家 B、医院 C、疾控中心 D、全社会 标准答案D 8. 健康人如何合理安排一日三餐（） A、定时定量，早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少 B、不暴饮暴食，不经常在外就餐，零食作为一日三餐意外的营养补充，可以合理选用 C、要少吃油脂高，过甜，过咸的食物
健康素养66条 什么是健康素养 健康素养是指个人获取和理解健康信息，并运用这些信息维护和促进自身健康的能力。居民健康素养评价指标纳入到国家卫生事业发展规划之中，作为综合反映国家卫生事业发展的评价指标。公民健康素养包括了三方面内容：基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能。 健康素养66条的制定原则和入选标准 制订原则 (1)要符合国情，注意信息的可行性。 (2)要突出重点，信息不要太烦琐。 (3)要与现有的有关工作规划和相应举措相结合。 (4)要整合资源，充分调动社会力量参与。 信息入选标准 (1)与该领域主要健康问题密切相关的信息。 (2)与生活方式和行为密切相关的信息。 (3)全体公民应掌握和具备的信息。 (4)本领域最基本的信息。 中国公民健康素养基本知识与技能释义 基本知识和理念 1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。 2.每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。 3.健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡4个方面。 4.劳逸结合，每天保证7-8小时睡眠。 5.吸烟和被动吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病。 6.戒烟越早越好，什么时候戒烟都为时不晚。 7.保健食品不能代替药品。 8.环境与健康息息相关，保护环境能促进健康。
9.献血助人利己，提倡无偿献血。 10.成人的正常血压为收缩压低于140毫米汞柱，舒张压低于90毫米汞柱；腋下体温36℃-37℃；平静呼吸16-20次/分；脉搏60-100次/分。 11.避免不必要的注射和输液，注射时必须做到一人一针一管。 12.从事有毒有害工种的劳动者享有职业保护的权利。 13.接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济的措施。 14.肺结核主要通过病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生的飞沫传播。 15.出现咳嗽、咳痰2周以上，或痰中带血，应及时检查是否得了肺结核。 16.坚持正规治疗，绝大部分肺结核病人能够治愈。 17.艾滋病、乙肝和丙肝通过性接触、血液和母婴3种途径传播，日常生活和工作接触不会传播。 18.蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病。 19.异常肿块、腔肠出血、体重骤然减轻是癌症重要的早期报警信号。 20.遇到呼吸、心跳骤停的伤病员，可通过人工呼吸和胸外心脏按压急救。 21.应该重视和维护心理健康，遇到心理问题时应主动寻求帮助。 22.每个人都应当关爱、帮助、不歧视病残人员。 23.在流感流行季节前接种流感疫苗可减少患流感的机会或减轻流感的症状。 24.妥善存放农药和药品等有毒物品，谨防儿童接触。 25.发生创伤性出血，尤其是大出血时，应立即包扎止血；对骨折的伤员不应轻易搬动。 健康生活方式与行为 26.勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具。 27.每天刷牙，饭后漱口。 28.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰。 29.不在公共场所吸烟，尊重不吸烟者免于被动吸烟的权利。 30.少饮酒，不酗酒。 31.不滥用镇静催眠药和镇痛剂等成瘾性药物。 32.拒绝毒品。 33.使用卫生厕所，管理好人畜粪便。
殷店中心卫生院第四期健康教育讲座签到表
健康教育知识讲座 第四期 殷店中心卫生院公共卫生科 2012 年 4月
健康素养66条 主讲人：马国鉴 健康的生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。 健康的生活方式：是指有益于健康的习惯化的行为方式。主要表现为生活有规律，没有不良嗜好，讲求个人卫生，环境卫生，饮食卫生，讲科学不迷信，平时注意保健，生病及时就诊，积极参加健康有益的文体活动和社会活动等。 合理膳食：是指能提供全面、均衡营养的膳食。 怎样才能做到合理膳食呢？ 食物多样化、粗细搭配、荤素搭配、低盐低脂低糖饮食。也可以总结成两句话十个字：即，一、二、三、四、五和红、黄、绿、白、黑。第一句话中的一是指每天喝一袋牛奶；二是指每天250-350克地（5-7两）碳水化合物，相当于300-400克主食（6-8两）；三是三份高蛋白，比如：一两瘦肉或一个鸡蛋，或二两豆腐、二两鱼虾、二两鸡鸭肉，或半两黄豆。四是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。五是500克蔬菜水果。 第二句话中的红是指：每天一个西红柿，另外喝点儿红葡萄酒（25ml）可以减轻动脉粥样硬化。黄是什么意思呢？中国人地膳食缺少钙和维生素A。如果一个人缺乏维生素A和钙，小孩表现为易患感冒发烧、扁桃体发炎；中年人出现动脉硬化；老年人出现腿发软、视力模糊。补充后都能纠正。什么食物里含有维生素A和钙呢？胡萝卜、西瓜、红薯、玉米、红辣椒等果蔬（红、黄色的蔬菜含维生素A多，虾皮、海带里含钙多。）绿是什么意思呢？饮料里茶最好，茶里绿茶最好，绿茶里含促抗氧自由基，多喝绿茶能预防衰老、减少冠心病、肿瘤的发生。白：白是指燕麦片，多食燕麦片，可以降低胆固醇。每天50克燕麦片水煮3-10分钟兑牛奶喝效果很好。黑，黑是指黑木耳。每天10克坚持50天胆固醇下降，不易形成脑栓，发生心肌梗塞并可以化解近期的梗塞和血栓。这就是一、二、三、四、五和红、黄、绿、白、黑两句话十个字。贵在坚持大家可以试试。美国有材料报道8类抗癌食物是：西红柿、绿色菜、菠菜、莴苣等颜色越深越绿抗氧化剂含量高，防癌越好。还有葱、蒜；柑橘类、十字花科的菜如，菜花、西兰花、大豆、麦麸、低脂牛奶。 2. 适量运动：生命在于运动，运动对健康是非常重要的。 一个人光有营养的摄入，没有热量的消耗，没有出入量的平衡，就会产生疾病。热量过高，消耗量过少，形成能量负平衡，这样能量就会在体堆积，表现出肥胖体重增加。肥胖是产生糖尿病的危险因素。 改革开放以来，我国人民生活提高了，餐桌上的饭菜有了翻天覆地的变化，什么香就吃什么，什么好就吃什么，想吃什么就吃什么，应有尽有，生活好了，但人变懒了，不爱活动，不参加体育锻炼，天长日久，在人们中间不管老少，都有了将军肚，还以为富态呢？其实不知道肥胖是健康的危险因素，是疾病的隐患！劝那些不锻炼的人，要锻炼，多运动。最好的运动是步行，如果每天能坚持走6000步，就能够达到运动的目标了。 还有运动时要因人而异，要根据自身的健康状况来安排自己的活动。健康人可以根据运动时的心率来控制运动的强度。一般应达到每分钟150-170次，减去