年屠宰生猪20万头生产线建设项目可行性研究报告
某某县工程咨询中心
目录
1 提要
2 项目背景
2 · 1 项目区概况
2 · 2 项目单位基本情况
2 ·
3 项目建设的必要性
3 市场分析
3 · 1 国际市场分析
3 · 2 国内市场分析
3 · 3 竞争能力分析
4 项目选址及建设条件
4 · 1 项目选址
4 · 2 建设条件
5 项目技术方案
5 · 1 项目组成
5 · 2 生产规模及产品方案
5 · 3 生产工艺流程
5 · 4 主要技术经济指标
5 · 5 产品质量标准
5 ·
6 设备选择
5 · 7 设备购置
5 · 8 建筑与结构
5 · 9 总平面布局
5 · 10 物料消耗与供应
5 · 11 运输量
6 环境保护
6 · 1 主要污染源及污染物
6 · 2 综合治理措施
7 卫生要求与安全生产措施
7 · 1 卫生要求
7 · 2 安全生产措施
8 节能
9 机构设置、人员编制及培训9 · 1 机构设置
9 · 2 人员编制
9.3 人员来源及培训
10 项目管理
10 · 1 项目组织管理
10 · 2 项目财务管理
10 · 3 项目运行管理
11 项目建议实施进度
12 投资估算与资金筹措
12 · 1 投资估算
12 · 2 资金筹措与投资使用计划
12 · 3 资本金
13 财务评价
13 · 1 财务评价说明
13 · 2 销售收入和销售税金及附加估算13 · 3 总成本费用估算
13 · 4 利润总额及分配
13 · 5 财务盈利能力分析
13 · 6 清偿能力分析
13 · 7 不确定性分析
14 社会效益
15 结论与建议
第一章提要
1 · 1项目名称及单位：
项目名称：年屠宰生猪20万头生产线建设项目项目单位：河南天驰实业有限公司
企业法人代表：张昌军
项目负责人：赵志云
1 · 2建设地点：某某县某某工业园区
1 · 3建设性质：新建
1 · 4可行性研究报告编制依据：
国家有关法律、法规、政策；
区域及企业相关资料；
市场调查报告。
1 · 5市场规模：年屠宰生猪200000头
1 · 6建设内容
建筑工程总面积7710㎡，其中屠宰车间、分割车间等生产设施4080 ㎡；冷库、锅炉房等辅助设施1030 ㎡；办公室、食堂、车库等办公及公用设施2400 ㎡。
购置各类设备555台（套辆），其中屠宰设备、预冷分割设备、等生产设备519台（套辆）；质检、制冷、锅炉等辅助设备19台（套）；办公及公用设备13套；运输车4辆。
1 ·7项目总投资：3500万元。其中固定资产投资2450万元，铺底流动资金1050万元。
1 · 8资金筹措：企业自筹
1 · 9资本金：300万元。
1 · 10建设期限：1年
1 ·11项目效益：项目正常年销售收入8700万元。年利润总额502万元。缴纳所得税165万元。投资利润率20.73％，所得税后财务内部收益率18.52％，财务净现值（ic ＝12％）1393.44万元，投资回收期6.84年。
1 · 13
表1－1
主要技术经济指标
序号指标名称单位数量备注1 生产规模
1.1 年屠宰生猪头200000
2 主要原材料燃料年用量
2.1 煤吨1910
2.2 柴油千升8.8
3 动力需要量
3.1 最大用电负荷KW 525
3.2 最大用水量立方米/天559
4 总平面指标
5.1 占地面积㎡46700
5.2 建筑面积㎡15800
5.3 建筑系数％0.338
6 劳动指标
6.1 定员人200
7 能耗指标
7.1 综合能耗总量吨标煤/年1716 7.2 单位产品综合能耗吨标煤/吨0.43
8 项目投资总额
8.1 项目投资总额万元3500
其中固定资产总投资
铺底流动资金万元2450
1050
9 生产总成本万元10632
10 年销售收入万元8700
11 经济评价指标
11.1 财务内部收益率％18.52 所得税后11.2 投资回收期年 6.84 所得税后11.3 投资利润率％20.73 全部投资
第二章项目背景
2.1项目区概况
某某县地处黄河故道，位于河南省东部，隶属于商丘市。1928年，经时任河南省国民政府主席冯玉祥批准，取孙中山先生“三民主义”
之“民权”而置县。
全县辖18个乡镇，525个行政村，总人口85.2万人，县域面积1222平方公里，县城规划控制区104平方公里，建成区28平方公里。19 90年被国务院批准为对外开放县，1997年被国家列为生态建设示范区，2002年被国家批准为扶贫开发工作重点县，2003年被省政府定为全省区域性中心重点县，2006年荣获省级卫生城称号。
区位优越，交通便捷。民权位于河南商丘、开封和山东菏泽两省三市结合部，东去50公里，是京九、陇海两大铁路线交汇城市商丘，西壤七朝古都开封，南望中原重镇周口，北接“牡丹之乡”菏泽。陇海铁路、310国道和连霍高速公路横贯全境，民太、民菏公路纵穿南北，2007年实现了村村通柏油路目标。高速公路、国道、省道和县乡村公路构成了四通八达的交通网络。
历史悠久，人文荟莘。民权建县时间虽短，但文化底蕴深厚，是文哲大师庄子、南朝才子江淹故里。境内人文景观众多，著名的庄周陵园、小山子汉墓群、中州四大名寺之一的千年古刹白云禅寺、春秋时期齐桓公九会诸侯的“葵丘会盟台”遗址、北宋时期为“兄弟双状元”宋祁、宋庠修建的“御砌双塔”等，处处都闪耀着中原文化灿烂的光辉。被誉为“中国画虎第一村”的王公庄村名扬海内外，“民权虎”已成为民权新的名片。碧波荡漾的秋水湖、龙泽湖，逶迤壮观的黄河故道大堤
和被誉为“绿色长城”的全国平原四大人工防护林之一的申甘林带构
成了独特的自然景观，蕴藏着巨大的旅游业开发潜力。
资源丰富，特产丰饶。民权素有“泡桐之乡”和“葡萄王国”之美誉，是全国四大葡萄种植基地县之一，全国首批平原绿化先进县，国家级生态农业建设示范区，全国油料百强县，全国优质棉、优质苹果、优质梨、绿色肉羊生产基地，河南省粮食大县之一，河南省良种河蟹养殖基地，形成了粮食、棉花、花生、林果、畜牧、水产六大主导产业。温和的气候、丰富的农业和劳动力资源，为发展高效农业和农副产品加工业提供了良好条件。
发展迅猛，前景广阔。近年来，我们按照科学发展观的要求，政治、经济、文化、社会建设统筹兼顾，一心一意谋发展，聚精会神搞建设，经济社会快速健康发展。城市建设日新月异。坚持旧城改造、新区开发、工业园区建设同步进行，硬件建设与精细管护配套实施，一个设施完善、功能齐全、生态宜人的现代化的县城框架已经形成。工业经济发展步入快车道。某某工业园区已经省政府批准，是黄淮四市第一批正式设立的工业集聚区，已成为招商引资、发展民营经济的重要载体。国电民权电厂一期2×600MW工程等一批大项目的建成投产，提升了发展规模和层次，加速了民权新型工业化格局的形成。民营企业异军突起，民权葡萄酒、冰熊冷藏车、冰熊冷柜等一批骨干企业先后通过与浙江九鼎集团、浙江华美电器、广东冷机股份公司的重组合作，焕发了活力，增强了发展后劲。服装加工、农副产品深加
工、路桥设备制造、新型建材生产、农用化肥生产规模不断扩大，已成为支撑工业发展的重要力量。商贸、物流、旅游等第三产业快速发展，已成为县域经济新的增长点。科技、教育、文化、卫生等社会事业协调进步，人民物质文化生活水平显著提高。民权经济社会发展迈出了新步伐，也为未来发展开辟了新天地。
环境优良，政策优惠。近年来，某某县委、县政府紧紧围绕“争先晋位，跨越发展”这一总体目标，确立了“诚信立县、工业强县、开放活县、民营富县、环境兴县”的发展思路，树立了“以大开放促大招商、以大招商促大发展”的理念，全县上下达成了“您投资、我服务，您发展、我开路，您困难、我帮助，您获利、我保护”的共识。成立了行政服务中心，大兴“马上就办”、“事不过夜”的工作作风，一条龙办公、一站式服务，修订完善了《某某县鼓励外来投资若干规定》和《某某县某某工业园区招商引资优惠政策》，实行低门槛引进、跟踪服务、扶持发展。硬手腕治理软环境，严查公路“三乱”、涉企“四乱”等破坏经济建设的不法行为。加强社会治安综合整治，平安民权建设成效显著，公众安全感满意率全省名列前茅。为经济发展创造了良好的政策环境、服务环境和社会环境。
2.2项目建设的必要性
河南省位于我国的中部，是中原生猪养殖带的重要组成部分，也是“十一五”规划期间国家支持发展的重点地区。近年来，河南省各级政府对发展畜牧业特别是养猪业十分重视，将畜牧业作为河南省省贫
困落后地区农民脱贫致富的主导产业。省政府先后出台了《关于加快发展畜牧业若干问题的决定》，《关于加快农村经济和农业发展的意见》和《河南省贯彻“2006－2010年全国秸秆养畜过腹还田发展纲要”的实施意见》等政策性措施。宽松的政策环境极大地调动了广大农民养猪的积极性，养猪业得到了迅速发展，２００７年以来，河南省对畜牧业发展高度重视，政策支持更加有力，仅扶持生猪生产投入就有１０亿元。全省存栏生猪５５００万头、出栏６９７０万头，同比增长１７．６％和１７％。
在生猪生产得到较快发展的同时，河南省的其他几大产业也增长明显。据预计，２００７年河南全省肉类总产量将达到８１８万吨，比上年增长１０．９％，占全国总量的十分之一强；禽蛋产量４４０万吨，增长９．８％，占全国总量超过七分之一；奶类产量２１５万吨，增长３９．６％，升至全国第五位。养猪业已经成为振兴农村经济、增加农民收入的重要途径。
3市场分析
3.1国际市场分析
一年半以来，养猪生产者每头猪至少赔$20.00，整个行业至少损失30亿美元，如今，根据USDA（美国农业部）生猪与猪肉季度报告，2009年4月美国猪肉供应量将会下降。 USDA报告显示，12月1日60磅架子猪的供应量为2129.7万头（这些猪将在4月份开始上市），而上年同期架子猪存栏为2254.5万头。这意味着，与上年同期相比，60磅架子猪存栏量少了125.0万头。如果猪达到60
磅体重的周龄按10周计算，那么5月、6月当中每周上市的生猪头数将比上年减少125,000头。再加上受COOL（原产地标签）政策影响来自加拿大的进口量每周将减少25,000头，那么每周生猪上市量将比上年减少150,000头。与上年同期相比供应量至少降低6%。考虑到禽肉和牛肉产量与上年相比也一直在减少，这个降幅非常巨大。
猪价
2009年7月之前将要上市的猪现在已经全都生下来了。这是生物学的真理，无论怎样都无法改变的。存栏减少6%，意味着瘦肉型猪价格将涨破90美分。过去几个月当中美国每周上市平均头数为235万以上。到2009年5月，每周上市头数将不到200万，少了350,000头。肉少了。消费群体没有变。2008年5月瘦肉型猪价格平均为79美分。供应量降低6%，意味着价格将会上涨20%，达到90美分，加拿大 - Jim Long撰写的本周猪肉北美猪肉评论。欧盟母猪继续缩减变现，18个月前欧盟母猪存栏为1500万头。上周德国公布母猪存栏减少14万头。波兰2009年与2007年相比可能缩减20%。英国预计2009年缩减4%。上周我们有位同事从英国回来，说那里的猪价在每磅1美元以上。英国的养猪生产者现在能赚一点点钱，但仍然很艰难。俄罗斯上周同意（2009年）降低关税进口美国猪肉的限额从5000万吨翻番到1亿吨。美国的牛市。对于俄罗斯的养猪生产者能卖到每磅1.30美元的高价。俄罗斯的猪肉不够满足国内消费需求。随着美国消费者下馆子的频率降低，我们
预期猪肉形势会更好。零售店的猪肉销售情况很好。在饭馆里猪肉的销售不如鸡肉和牛肉，但在零售肉店猪肉的形势正在增长。需求势头将保持强劲。猪肉的零售与出厂价差很高。当前，（需求良好）随着2009年猪肉供应量下降，预计零售商的利润会增加，生猪出栏价格也会上涨。因此，猪肉的国际市场前景广阔。
3.2国内市场分析
2009年上半年生猪市场分析及下半年市场预测在2008年生猪和猪肉市场持续高价和国家扶持生猪生产发展政策的拉动下，我国养猪生产得到快速地恢复发展，市场供给逐渐充裕，生猪和猪肉猪价回落。自2008年10月开始发生的国际金融海啸，对我国经济的发展产生负面影响，直接的结果是出口拉动型经济受订单萎缩的影响，开工不足甚至倒闭，在我国南方的大中城市，农民工失业回乡，因此城镇猪肉消费的减少一方面是生产发展，产能增加，另一方面是消费受到影响，特别是今年年初和上半年发生的瘦肉精事件、“猪流感”事件，都在不同程度动摇消费信心，使得生猪和猪肉的产能过剩更加凸显。在多重不利因素的影响下，2009年上半年，我国生猪市场总体呈现需求不旺，价格持续回落，成本上升，效益下滑。6月中旬，国务院批准商务部等三部委提出的增加国家冻肉储备，以稳定生猪价格的通知，市场开始有所复苏，一个多月来，标志养猪生产盈亏平衡点的猪粮比价已经恢复到6：1之上，转变了持续五个多月的了亏损状态。
上半年的生猪养殖市场特点
一是生猪价格明显下降。2009年初，受元旦、春节消费需求上升拉动，生猪价格略显稳定。但春节后随着节日效应退去的同时受金融危机的逐渐加深的影响，生猪价格逐渐继续下行。从年初的13.5元/千克左右降至12元/千克，降幅为11%。2月18日受“广东瘦肉精事件”的影响猪价加速下滑，广州发生的70多人瘦肉精中毒事件，使得瘦肉精问题再次引起人们的关注。许多老百姓不敢吃猪肉，给猪肉消费市场带来很大的负面影响，对整个行业的杀伤力也许是毁灭性的。4月26日受对来自墨西哥的“甲型H1N1流感”误解，猪价陡降至8.5元/千克个别地区甚至到达7元/千克快左右。并创下上半年以来的新低，此后随着世界卫生组织将“猪流感”改名为甲型H1N1流感后，政府部门反复强调猪肉的安全性，猪农和消费者的恐慌心理日趋平淡，生猪和猪肉价格停止了下跌，猪肉消费量也有所恢复，但幅度依然有限。5月12日国家发展改革委启动防止生猪价格过度下跌调控预案，并预警我国生猪生产出现过剩苗头，未来可能进一步加剧，建议养殖户注意调整饲养规模。同时根据《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，要求相关部门及时发布生猪、猪肉生产、贸易和价格等信息，先后有河北、江西、四川、河南、重庆等十余个省市制定当地的防止生猪价格过度下跌预案。这些预案与国家发展改革委提出的预案基本如出一辙，所不同的是个别省份，如河南省提出的本省养猪生产的盈亏平衡点是7：1，安徽省提出的是6.3：1。6月13日在生猪价格持续四周低于6:1，国家根据《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》三级响应机制有关规定，首次启动了国产冻猪肉的收储工
作，稳定生猪生产。由于我国生猪预警信息的及时发布，以及及时采取收储等措施，生猪价格逐渐止跌，一些地区出现明显回暖，东北最为显著；但随着酷暑的提前到来，使得收储对价格上涨的支撑逐渐减弱，价格再次走弱。
二是生猪成本继续走高。随着饲料原料、运输成本、病害防疫等费用不断上涨，导致养殖成本依然呈走高趋势。其中占养猪成本较大比重的玉米价格从年初的1450元/吨的均价涨至目前的1700元/吨，涨幅约17%，并有进一步上涨的迹象。豆粕从年初的3200元/吨的均价涨至目前的3600元/吨，后期受期
货市场的影响价格猪价开始回落，目前已经再次回到3300元左右。
三是生产效益持续走低。08年6月到12月，猪粮比持续下降，到12月份虽然有所回升，但春节后又持续下降趋势。从9.3一直下滑到目前的5.35的低谷。而后虽有反弹但是幅度不大。据猪e网调查了解目前饲养一头育肥猪的成本约1000左右，外购仔猪育肥养殖户，每头猪在南方要亏损200左右，在北方看亏损100元左右；而自繁自养的规模养猪场在南方亏损约100元左右，在北方多处于盈亏平衡点上下或小幅亏损。同时我们还发现一个很突出的现象大型养殖场比散户抵御风险的能力强。目前许多大型养殖场都采取自繁自养的模式，既有育肥猪，又有种猪和仔猪。在生猪价格下降的情况下，可以通过出售种猪和仔猪的收入抵消生猪价格下降的差价，做到盈亏
平衡，而许多散
户只是买来小猪单纯育肥出售，受生猪价格影响就很大。
生猪生产形势分析
存栏基数偏高，产能集中释放。去年以来，受猪肉价格高位运行推动和生猪养殖规模逐步扩大的影响，加之前期国家扶持母猪政策的激励，养殖户看好今年猪肉的行情，很多养殖户积极补栏，有的还扩大了养殖规模，一个重要的标志就是种猪价格异常高涨，生产供不应求，种猪出栏体重减小。目前，这批补栏的生猪已出栏并陆续上市，生猪供应扩大。据农业部对20个生猪主产省1800个规模场和1800个散养户的跟踪监测，2007年7月～2009年5月，规模养殖场户生猪和能繁母猪月度存栏连续23个月同比增长，平均分别增长11.9%和17.5%；出栏21个月同比增长，平均增长16.1%。4月份时猪e 网调查统计，能繁母猪存栏结构中，1-2胎和3-4胎的能繁母猪存栏比重较大，各占45%左右，目前1～4胎的能繁母猪占能繁母猪的比重为88.6%，5-6胎的能繁母猪存栏比重为11%，远低于正常水平。
多重因素导致猪肉需求下降。首先是金融危机，去年下半年以来，国际金融危机持续蔓延，对我国经济负面影响逐步显现，内需减弱，CPI逐步回落，国内农产品价格普遍下行。并且劳动密集型企业用工及外出打工农民锐减，导致外调需求下降，大量生猪只能在本地消化，而本地区的消化能力相对有限。其次食品安全问题，近年来随着人们生活水平的不断提高，食品安全意识逐渐提高。从瘦肉精事件到甲型H1N1流感，使消费者对猪肉消费信息有所下降，助推了生猪价格的下滑速度。尤其是这次甲型H1N1流感，尽管诸多专家也指出食用烧熟的猪肉不会感染猪流感，但还是有部分消费者担心疫病而减少消费猪肉及其产品，使猪肉的销量大幅萎缩，加上逐渐转暖的天气，因此，猪肉需求短期内依然不会加大。
饲料原料挤压利润空间变窄。上半年以来我国饲料原料价格逆势而上，使得养殖利润频频受压。其中玉米市场价格由去年四季度的弱势下跌行情转变为稳步上涨，且涨速在今年第二季度内逐步加快，
且目前国内玉米市场看涨心理依然较强，预计在临储玉米销售政策尚未出台前，玉米价格仍有望继续上涨。但是，玉米饲料及工业消费在上半年内始终偏弱，从而对玉米价格上涨得以抑制。逆势而上的玉米价格给原本就低位运行的生猪市场以更大的压力，使得生猪盈利水平一直保持较低。
2009年下半年生猪生产形势预测
生猪存栏逐渐趋于合理。目前虽然总体来看补栏热情依然不高，规模场也进行了调整，但生猪生产较长周期决定了调整效果的延后性，而且母猪猪群数量相对变化不大，种猪生产比较火爆，所淘汰母猪多为低产老龄母猪，母猪所占生猪比例依旧偏高，仍然保持较高产能。并且规模饲养场抵御风险能力较强，在今后仍然继续从事生猪生产。因此，从整体来看，下半年生猪出栏量将继续保持如上半年相同供应量。而广大养殖户的调整将使生猪养殖的产能渐趋合理。
价格趋于平稳或将小幅震荡。近日在冻猪肉储备信息和储备的支撑下，生猪价格逐渐趋于平稳。但是，由于外界压力依然较大，且国家储备数量有限，只能在短期内影响生猪市场，而不能从根本上影响生猪的供给和需求，对生猪市场形起不到实质性的支撑。所以说，猪肉储备只是稳定猪价的一剂“强心针”，而不是解救市场的灵丹妙药。同时我们还了解到，在猪价低迷的过程中，很多养殖企业加大了对于一些性能水平相对较低的母猪进行了优化，使得繁殖能力有所提高。同时近期逐渐回暖的过程中，个别地区仔猪补栏也出现好转迹象。综
重庆市云阳县建立年屠宰加工150万头生猪产业化项目 江苏雨润食品产业集团有限公司 二ΟΟ七年十二月 目录 第一章总论 (5) 一、概述 二、研究结论 第二章市场预测 (9) 一、国际市场 二、国内肉食品市场需求情况分析 第三章产品方案及生产规模 (11) 第四章工艺技术方案 (12) 一、工艺技术路线确定的原则和依据 二、工程设计 三、设计方案 四、工艺流程 五、设备的选择 第五章原料、辅助材料、包装物及燃料动力供应 (13) 一、原、辅材料供应 二、燃料供应 三、电力供应 四、水的供应
五、汽的供应 六、包装物的供应 第六章建厂条件和厂址方案 (14) 一、建厂条件 二、厂址方案 第七章公用工程和辅助设施方案 (15) 一、总平面布置 二、运输总量、运输方式及走向 三、给排水 四、供电 五、供汽 六、制冷 七、化验室 八、维修 第八章环境保护 (17) 一、绿化 二、“三废”排放与环境保护 三、环保投资估算 四、预期效果 第九章劳动保护与安全卫生 (21) 一、劳动保护 二、安全保护 三、食品卫生 第十章生产组织和劳动定员 (23)
一、企业组织 二、劳动定员 三、职工培训 第十一章基础上实施规划和进度要求 (25) 一、建设周期 二、工程进度 第十二章投资估算及资金筹 (26) 一、总投资估算 二、资金筹措 第十三章财务评价及效益评 (28) 一、产品成本及费用估计的依据 二、财务评价 三、社会效益评价 四、评价结论 附表及附图32 附表1 年屠宰150万头生猪投资规划与资金筹措表 附表2 年屠宰150万头生猪成本费用表 附表3 年屠宰150万头生猪产品销售收入和销售税金附加预算表附表4 年屠宰150万头生猪利润及分配表 附表5 年屠宰150万头生猪现金流量表 附表6 年屠宰150万头生猪还本付息表 附表7 年屠宰150万头生猪资金运用表
生猪屠宰管理条例实施办法 中华人民共和国国内贸易部令第4号 《生猪屠宰管理条例实施办法》已经１９９８年２月１３日国内贸易部１９９８年第３次部长办公会议通过，现予发布施行。 【章名】第一章总则 第一条根据《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）和国家有关法律、法规，制定本办法。 第二条《条例》第二条所称定点屠宰，是指上市的生猪必须在市、县人民政府批准的定点屠宰厂（场）内进行屠宰。 第三条各级人民政府商品流通行政主管部门负责生猪屠宰的行业管理工作，依法对生猪屠宰活动进行监督管理。 第四条国家鼓励和支持定点屠宰厂（场）实行规模化、工厂化、机械化屠宰生猪。 第五条《条例》第五条第三款所称农村地区个人自宰自食，是指农户自养生猪的自宰自食。 【章名】第二章行业主管部门的职责 第六条国务院商品流通行政主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。其职责是： （一）负责生猪屠宰管理法规的组织实施； （二）制订生猪屠宰行业发展规划，并组织实施； （三）制定生猪屠宰管理规章、屠宰厂（场）设计规范、屠宰操作规程、屠宰检验规程和生猪产品质量标准，并监督执行； （四）负责生猪屠宰管理有关案件的行政复议； （五）负责生猪屠宰行业管理其他工作。 第七条省、自治区、直辖市人民政府商品流通行政主管部门负责本行政区域内生猪屠宰行业管理和屠宰活动的监督管理。其职责是： （一）贯彻实施生猪屠宰管理法规、规章和有关标准，并监督检查； （二）根据国务院商品流通行政主管部门制订的全国生猪屠宰行业发展规划提出生猪屠宰厂（场）的设置规划，经同级人民政府批准后组织实施，并向国务院商品流通行政主管部门备案； （三）指导市、县人民政府商品流通行政主管部门执行定点屠宰厂（场）设置规划，并监督屠宰管理执法情况； （四）负责生猪屠宰管理有关案件的行政复议； （五）负责生猪屠宰行业管理其他工作。 第八条市、县人民政府商品流通行政主管部门负责本行政区域内生猪屠宰行
目录 一、项目概况 (2) 二、项目建设背景、建设必要性 (3) (一)建设背景 (3) 三、屠宰场建设规划 (10) (一)场址选择 (10) (二)场区布局 (10) (三)环境卫生 (11) 四、项目建设目标 (11) (一)生产计划 (11) (二)建设时间.................. 错误！未定义书签。 五、项目建设资金 (12) (一)资金来源 (12) (二)项目预算 (12) 六、综合效益分析 (15) (一)社会效益 (15) (二)经济效益 (16) (三)环保效益 (16)
一、项目概况 （一）项目名称：水城县中心屠宰场。 （二）建设性质：新建。 （三）建设地点：水城县水泥厂。 （四）项目投建方式：水城县农林投资开发有限公司投资建设。 （五）运营方：王雅萱承包运营。 （六）项目运营总投资：2000万元。包含：1千万保证金，1千万运营经费。 （七）建设规模：日屠宰生猪1000-3000头。 （八）项目建设内容：项目建设分为生产区和非生产区，其中生产区包括生猪进场验收间、暂养间、待宰间、隔离间、屠宰间、急宰间、分割间、副产品加工间、冷冻库房、发货间、废污及无害化处理设施等；非生产区包括办公区和生活区。 拟建设日屠宰生猪270头，年屠宰生猪10万头的生猪屠宰场1座。项目总建筑面积1919.73m2。 具体建设规模和建设内容如下： 1、屠宰间建筑面积821.19m2，同时采购一条日产300头，年屠宰约10万头，符合行业标准的机械化生猪屠宰生产线。
内设冷库200m2，采购冷藏设备。 内设冷却分割间200m2，采购冷却分割设备。 内设肉检室1间，建筑面积15m2，采购检测设备。 2、生猪待宰间建筑面积90.60m2，存栏间建筑面积354.60m2。 3、污水处理站建筑面积307.58 m2，焚化间建筑面积10.24 m2。同时采购污水处理设备和焚化设备。 4、办公及住宿用房335.52m2。 5、室外配套工程：围墙（长900m）、大门1个、室外给排水、电气、道路和停车场硬化工程2000m2、彩钢板和型钢架车棚150m2、绿化和花圃建设1600m2、进场道路建设4500m2等。 注：（1）全场用工人数为60人，其中管理人员12人，按每人办公面积15m2，则需建筑面积180m2。 （2）会议室和资料室，建筑面积60m2。 （3）职工休息间5间，每间建筑面积20m2。总建筑面积100m2。 以上建筑面积340 m2。 因此办公及住宿用房335.52m2基本满足生产和生活需要。 二、项目建设背景、建设必要性 (一)建设背景：现xx生猪定点屠宰场前身为xx肉联厂，性质为国有企业，始建于1978年，位于xx镇xx办事处xx 社区，占地面积32亩，建筑面积8000平方米。2010年，xx 肉联厂受市场、资金、体制、管理等多方面因素影响，生产
xx 县生猪屠宰与肉食品加工项目 可行性研究报告 中思合益投资顾问（北京）有限公司 2012年6月 生猪屠宰与肉食品加工项目可行性研究报告 本文为WORD 文档，下载后可编辑使用
目录 第一章总论 (6) 1.1 项目基本情况 (6) 1.2 项目单位基本情况 (6) 1.3 研究工作的依据、内容和范围 (7) 1.3.1 研究依据 (7) 1.3.2 研究范围与内容 (7) 1.4 主要经济技术指标 (8) 1.5 结论 (9) 第二章项目背景和建设必要性 (10) 2.1 项目背景 (10) 2.1.1宏观经济形势利好 (10) 2.1.2消费者消费结构加速转变 (11) 2.2 项目建设的必要性 (11) 2.2.1提高肉类加工生产水平和产品质量的需要 (11) 2.2.2加快建设现代农业的需要 (12) 2.2.3屠宰场与肉食品加工厂的建设是增加农民收入的需要 (12) 2.2.4屠宰场与肉食品深加工厂的建设是实现规模化养殖、集约化生产的 产业化发展需要 (12) 第三章行业现状分析 (14) 3.1屠宰行业发展现状 (14) 3.2屠宰行业发展趋势 (15) 3.1肉制品发展现状 (16) 3.1.1肉制品的加工现状 (16) 3.1.2肉制品加工业的技术现状 (17) 3.2 罐头制品市场分析 (18) 1
3.3 火腿制品市场分析 (18) 3.4 灌肠制品市场分析 (19) 3.5肉制品发展趋势 (19) 3.5.1低温肉制品 (19) 3.5.2保健肉制品 (20) 3.5.3重组肉制品和休闲肉制品 (20) 第四章项目选址与建设条件 (21) 4.1 项目选址 (21) 4.2 建设条件 (21) 4.2.1 社会经济条件 (21) 4.2.2 自然资源条件 (22) 4.2.3 公共配套设施条件 (23) 4.2.4 农牧业发展现状 (23) 第五章项目建设方案 (25) 5.1 建设规模和产品方案 (25) 5.1.1 建设规模 (25) 5.1.2 产品方案 (25) 5.2 生产技术方案 (26) 5.2.1 生产工艺 (26) 5.2.2 设备方案 (28) 5.2.3 主要原辅材料消耗指标 (31) 5.3 总平面布置及运输 (31) 5.3.1 总平面布置原则 (31) 5.3.2总平面布置设计指标 (32) 5.3.3场（厂）内外运输 (32) 5.4土建工程 (33) 5.5给水 (34) 2
江苏省生猪屠宰管理办法实施细则 江苏省生猪屠宰管理办法实施细则 第一条为贯彻执行《江苏省生猪屠宰管理办法》（以下简称《办法》），制定本实施细则。 第二条《办法》第三条规定对上市生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的办法，具体含义是： 定点屠宰，系指凡上市出售的生猪必须到批准的屠宰场（厂、点，下同）屠宰。 集中检疫，系指到批准的屠宰场进行宰前检疫和宰后卫生检验与品质检验。上市出售的生猪严禁场外检验 和市场补检。村镇居民（包括集体伙食单位）自养自食的生猪，自宰时亦须经当地兽医卫检人员检疫和检验，以防疫病传播。 统一纳税，系指在屠宰场内统一缴纳屠宰税。 分散经营，系指必须经批准的定点屠宰场屠宰，集中检疫，统一纳税后，始得多渠道分散经营。经营者凭 屠宰点出具的检疫证明和完税凭证进入市场销售。 第三条各级地方人民政府要加强对生猪屠宰管理工作的领导，建立必要的组织。在省人民政府统一领导下，由省贸易、农牧、卫生、公安、交通、工商、环保、物价、建设、税务等部门共同组成省生猪屠宰管理工作领导小组，下设生猪屠宰管理工作办公室。市、县、乡（镇）人民政府应建立相应的组织。 各级生猪屠宰管理工作领导小组及其办公室按照各级人民政府规定的职责，做好生猪屠宰的有关管理工作。 第四条生猪屠宰场定点数量，按照《办法》第五条规定的设置原则，在统一规划、合理布局的前提下， 各设区的市城区可设2 —3个场点，设区的市郊区和县（市）城区一般可设1 —2个场点，县（市）所辖乡镇 一般设1个点，范围大的或边远乡（镇）可设2个点。 第五条《办法》第七条规定，设置定点屠宰场必须具备的条件： （一）《办法》所称场区布局合理，即场区内应设病畜隔离间、急宰间、废水和废弃物无害处理间，且应 当设置在离屠宰加工区有一定距离的主风向下风口。 （二）《办法》所称屠宰工艺流程顺序是：生猪进场一饲养区一待宰间一屠宰加工间一产品存放间一预冷 间。 （三）《办法》所称健全的卫生消毒制度，包括宰前饲养区、屠宰加工间、急宰和无害化处理场所、肉品化验室以及装载工具等消毒卫生制度，做到每个环节都有一套健全、严密的卫生消毒制度。 （四）《办法》规定市、县城区新设立的屠宰场要实行工厂化屠宰，包括屠宰车间内要划清非清洁区、半清洁
200万头/年生猪屠宰项目环境影响报告书总论 1总论 1.1 项目产业政策符合性分析 1.1.1 项目由来 ***是***食品集团有限公司的子公司。***食品集团有限公司是以中西式熟肉制品加工业为主业，配套生猪养殖、宰杀、分割、冷藏、腌腊制品、罐头制品、农工科贸一体化的大型集团化企业。为了扩大雨润公司的产品销售，减少运输成本和保证原料质量，提高公司经济效益，雨润公司决定在***市投资年屠宰***0万头生猪项目。 项目拟建厂址位于***经济开发区内，西边是湖州路，南边是汾河路，北边是北二路，东面是***养殖场奶牛养殖基地。项目周边位置见图。 1.1.2 项目产业政策符合性分析 本项目不属于《产业结构调整指导目录(***05年本)》（发展改革委***05年第40号令）中的限制类、淘汰类，属于允许类，符合产业政策。 根据国务院令第525号《生猪屠宰管理条例》（***年12月19日），国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。该项目的建设，可以在***市实现生猪的定点屠宰，并实现规模化经营，有利于生猪屠宰的管理。同时该项目生产采用先进的技术和设备，配备有符合动物防疫法规定的防疫条件，以及符合国家规定的操作规程和技术要求，该项目建有冷冻或者冷藏等必
200万头/年生猪屠宰项目环境影响报告书 总论 所 1-2 项目周边位置图
200万头/年生猪屠宰项目环境影响报告书总论 要储存措施。因此该项目建设符合国家相关产业政策要求和规定。 1.1.3项目选址合理性分析 项目位于******经济开发区内，厂区距***高速公路8公里，距***市东外环东八路仅600m，距北二路仅100m，交通十分便利。厂区东边是***养殖场奶牛养殖基地，西边是湖州路，南边是汾河路，北边是北二路。厂区总用地面积为199981.27m2，四周空气清新，周边无工业污染源，适合筹建屠宰加工厂。 ******经济开发区（高新区）成立于1992年，是省政府批准设立的省级经济开发区和高新技术产业园区，是***市建设***加工制造业基地的主要载体，实施***高效生态经济区开发战略的三大功能片之一。***04年，***经济开发区管委会委托***省环境保护科学研究设计院完成了开发区建设区域环境评价，同年通过了专家评审，***省环局对此作出了批复（详见附件：***省环保局《关于******经济开发区（***高薪技术产业开发区）环境影响报告书的批复》（***环审【***04】147号）），批复要求开发区实行集中供热，开发区内生活、工业勇气全部由热电厂集中共给。 项目占地属于规划工业用地，符合***经济开发区总体规划，开发区总体规划见***经济开发区总体规划图。 1.2 编制依据 1.2.1国家有关法律、法规依据 [1]《中华人民共和国环境保护法》（1989.12.26）； [2]《中华人民共和国环境影响评价法》（***03.09.01）；
2016生猪屠宰管理条例 为进一步加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保护人民群众身体健康，4月19日，农业部拟组织对《生猪屠宰管理条例》进行修订，向社会公开征求意见。双汇集团董事长万隆曾提出的废除生猪定点屠、实施许可制或将实现。 我国是生猪大国，每年人均猪肉消费42公斤。据不完全统计，全国大小屠宰厂15000家以上，而美国仅有约70家屠宰企业，因此导致监管困难，私屠滥宰屡禁不止，病害肉、注水肉等食品安全问题长期不能解决。 此前，作为全国人大代表，万隆建议，过去老百姓有句俗话八个大盖帽管不住一头猪，应废除生猪定点屠宰，参照发达国家先进的经验，与其他食品生产企业管理一样，实行许可制度。 此次，《生猪屠宰管理条例(修订草案)》对生猪屠宰管理多方面进行修订，包括生猪屠宰的流程、技术和管理，以及生猪屠宰厂(场)的设立、监管等。其中，生猪屠宰厂(场)设立的章程中指出：国家对生猪屠宰实行许可制度。从事生猪屠宰的，应当依法取得许可。但是，农村地区自宰自食的除外。 修订条例指出，设立生猪屠宰厂(场)应当符合生猪屠宰产业发展规划和产业政策，并列出了需要具备的多个条件。 生猪屠宰管理条例 1997年12月19日国务院令第238号发布, 2008年5月25日国务院令第525号第1次修订，2016年2月6日国务院令第666号第2次修订。) 第一章总则 第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。 第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。 未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。
在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。 第三条国务院畜牧兽医行政主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。 县级以上人民政府有关部门在各自职责范围内负责生猪屠宰活动的相关管理工作。 第四条国家根据生猪定点屠宰厂(场)的规模、生产和技术条件以及质量安全管理状况，推行生猪定点屠宰厂(场)分级管理制度，鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂(场)改善生产和技术条件，加强质量安全管理，提高生猪产品质量安全水平。生猪定点屠宰厂(场)分级管理的具体办法由国务院畜牧兽医主管部门制定。 第二章生猪定点屠宰 第五条生猪定点屠宰厂(场)的设置规划(以下简称设置规划)，由省、自治区、直辖市人民政府畜牧兽医行政主管部门会同环境保护主管部门以及其他有关部门，按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则，结合本地实际情况制订，报本级人民政府批准后实施。 第六条生猪定点屠宰厂(场)由设区的市级人民政府根据设置规划，组织畜牧兽医行政主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件进行审查，经征求省、自治区、直辖市人民政府畜牧兽医行政主管部门的意见确定，并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。 设区的市级人民政府应当将其确定的生猪定点屠宰厂(场)名单及时向社会公布，并报省、自治区、直辖市人民政府备案。 第七条生猪定点屠宰厂(场)应当将生猪定点屠宰标志牌悬挂于厂(场)区的显著位置。 生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌不得出借、转让。任何单位和个人不得冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。 第八条生猪定点屠宰厂(场)应当具备下列条件：
生猪屠宰管理工作总结 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
2010年生猪屠宰管理工作总结今年来，在上级主管部门的领导和各部门的支持下，我们认真贯彻落实《生猪屠宰管理条例》及其配套规章，以打击私屠滥宰和清理生猪定点屠宰场点工作为抓手，积极联合各职能部门开展专项整治行动，坚持规范管理、严格督查，基本完成了全年的目标任务，较好的维护了全市生猪屠宰和肉品市场秩序的稳定，有效保障了全市人民的肉品消费安全。现将全年工作总结如下： 一、基本情况 2010年，按照常州市“蓝皮书”目标任务，共清理压减定点屠宰场点8家，目前全市生猪定点屠宰场点总计12家。全年生猪定点屠宰头数188000头。较去年同期增长10%。全年共计出动执法487人次，接“110”处警3起，检查经营场所153家，查获私宰和病害猪肉140公斤，无害化处理检出病害猪646头。 二、注重政策宣传提高全民意识 为了生猪屠宰管理工作顺利开展，减少管理工作中的矛盾，我们进一步加大政策宣传，提高群众肉品消费安全意识。一是大力宣传《生猪屠宰管理条例》、《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例实施办法》等相关法律法规及配套规章，提高大众对生猪定点屠宰管理工作重要性和必要性的认识。二是围绕生猪肉品质量安全关系人民群众身体健康为主题，专门印制相关宣传资料，从病害肉品对人体的危害和如何识别劣质肉等方面进行全面宣传。利用“110”宣传周、“3·15”活动日、志愿者服务日等活动，以设立专摊、接受现场咨询、市场张贴等形式引导广大消费者正确认识，科学消费。三是充分利用电视媒体，抓住热点焦点问题，以电视专题、新闻采访等形式剖析屠宰管理政策，以提高全民肉品质量安全消费意识。 三、全面清理整顿强化场点管理
年产18万头生猪屠宰场项目建设可行性研究报告贵港市南山肉类食品配送有限公司年产18万头生猪定点屠宰场建设项目 建设单位:贵港市南山肉类食品配送有限公司 编制单位:广西诚德工程信息咨询有限公司 二?一三年二月 目录 第一章总 论 ..................................................................... .. (1) 1.1项目名 称 ..................................................................... (1) 1.2项目承办单 位 ..................................................................... .. (1) 1.3项目业主单位简 介 ..................................................................... (1) 1.4建设地 点 ..................................................................... (1)
1.5建设性 质 ..................................................................... (1) 1.6建设规模和内 容 ..................................................................... . (1) 1.7项目建设投资及资金筹 措 ..................................................................... (2) 1.8可行性研究报告编制的依据和范 围 (2) 1.9研究结论及建 议 ..................................................................... ............................ 3 第二章项目提出的背景及建设的必要 性 (5) 2.1项目提出的背 景 ..................................................................... . (5) 2.2项目建设的必要 性 ..................................................................... ........................ 6 第三章市场分析与预 测 ..................................................................... .. (12)
xx公司有限公司生猪屠宰场 项目申报报告
xx公司有限公司
第一章申报单位及项目概况 一、项目申报单位概况： 1、项目名称：生猪屠宰场建设项目 2、申报单位：xx公司有限公司 3、项目投资：1000万元 4、项目法人：xx 5、项目地址：xx 6、xx公司有限公司是xx，是省生猪定点屠宰单位。其总公司xx有限公司始建于2008年，注册资金2000万，占地40亩，员工131人，是一家以生猪屠宰为主导项目的企业。经过5年多的开发建设，总公司在xxxx投资1000万，成立xx市xx有限公司，建成一个占地20亩，员工90人的生猪定点屠宰厂。 生猪的屠宰过于分散，不利于市场监管和部门检疫，增加了猪肉食品的安全隐患。猪肉食品的安全问题，需要下大气力进行综合治理。为满足广大居民的生活需求，从根本上消除食品安全隐患，对生猪进行定点屠宰、定点检疫、定点运销是十分必要的。xx畜牧水产局招商项目众乐食品有限公司正是在这样一个大背景下应运而行。符
合有关的国民经济和社会发展总体规划、专项规划、区域规划等要求，项目目标与规划内容完全衔接和协调。 二、编制可研工作的依据和范围： （一）依据： 1、土地征用协议书。 2、xx市建设总体规划。 三、项目概况 （一）、厂址的地理位置： 项目地址xxxx村东北1500米，原xx良种棉加工厂院内。其远离居住和繁华区，距乡政府2.8公里，交通便利。 （二）、厂址外部协作空间 1、厂址周边概况：项目区隔省道而建的有1家企业， 2、交通运输条件：厂址连接省道，进出畅通便利。 3、排污条件：项目配套建设生产污水处理设施，经处理后达标的废水排入车间后面的废弃沟渠，不会对农田及附近的居民造成污染。 （三）、厂区规划布局 项目占地面积35.9亩。总建筑面积3231.95平方米。新建生猪
生猪屠宰加工工艺 生猪屠宰加工工艺流程示意图 1.屠宰加工工艺流程 健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血（沥血时间：5min）→毛猪屠体的清洗→烫毛→刨毛→修刮→胴体提升→燎毛→刷白清洗拍打→修耳道→封直肠（刁圈）→切去生殖器→剖腹折胸骨→取白内脏（白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验）↓合格的白内脏进入白内脏加工间内处理 ↓ 胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间 →旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏（红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩
上待检验）↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →预摘头→劈半→胴体和内脏的同步检验→去尾→去头→去前蹄 ↓ 不合格的胴体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理 →去后蹄→去板油→白条修割→白条称重→冲淋→排酸（0-4℃） ↓↓ 鲜肉销售冷却肉销售 →分三段→分割部位肉→称重包装装盘→速冻或保鲜→脱盘装箱→冷藏→分割肉销售 2.剥皮猪屠宰加工工艺流程 健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血（沥血时间：5min）→毛猪屠体的清洗→ 去头→卸猪入预剥工位→去前后蹄和尾→预剥皮→机械剥皮→ ↓↓↓ 头蹄尾进头蹄尾加工间加工处理皮张入猪皮暂存间 →胴体提升→胴体修割→封直肠（刁圈）→去生殖器→剖腹折胸骨 →取白内脏（白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验） ↓ 合格的白内脏进入白内脏加工间内处理 ↓ 胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间
→旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏（红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩上待检验）↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →劈半→胴体、红白内脏同步检验→去板油→白条修割→白条称重 ↓ 不合格的胴体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理 →白条冲淋→排酸（0-4℃）→分三段→分割部位肉→称重包装装盘 ↓↓ 鲜肉销售冷却肉销售 →脱盘装箱→冷藏→分割肉销售 2 生猪屠宰加工工艺 1.待宰圈管理 （1）、活猪进屠宰厂的待宰圈在卸车前，应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明，并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。 （2）、卸车后，检疫人员必须逐头观察活猪的健康状况，按检查的结果进行分圈、编号，合格健康的生猪赶入待宰圈休息；可疑病猪赶入隔离圈，继续观察；病猪和伤残猪送急宰间处理。 （3）、对检出的可疑病猪，经过饮水和充分休息后，恢复正常的可以赶入待宰圈；症状忍不见缓解的，送往急宰间处理。 （4）、待宰的生猪送宰前应停食静养12-24小时，以便消除运输途中的疲劳，恢复正常的生理状态，在静养期间检疫人员要定时观察，发现可疑病猪送隔离圈观察，确定有病的猪送急宰间处理，健康的生猪在屠宰前3小时停止饮水。
浙江省实施《生猪屠宰管理条例》办法(2005修订) 【法规类别】农副产品 【发文字号】浙江省政府令第203号 【发布部门】浙江省政府 【发布日期】2005.11.03 【实施日期】1999.02.01 【时效性】失效 【效力级别】地方政府规章 【失效依据】浙江省实施《生猪屠宰管理条例》办法(2010) 浙江省实施《生猪屠宰管理条例》办法 （1999年1月14日浙江省人民政府令第107号发布2002年8月28日浙江省人民政府令第152号作了修订根据2005年11月3日《浙江省人民政府关于修改〈浙江省森林病虫害防治实施办法〉等7件规章的决定》再次修订） 第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保障人民的食用安全和身体健康，根据《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）和其他有关法律、法规，结合本省实际，制定本办法。
第二条在本省行政区域内从事生猪屠宰以及生猪产品销售、加工的单位和个人，必须遵守本办法。 第三条对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。 第四条县级以上人民政府商品流通行政主管部门负责本行政区域内生猪屠宰的监督管理。县级以上人民政府农业、工商、卫生、建设、价格、环保、技术监督、税务、公安、国土资源等部门，应当按照各自职责，做好生猪屠宰管理工作。 乡（镇）人民政府协助县级以上人民政府商品流通行政主管部门对生猪屠宰活动进行监督管理，配合动物防疫监督机构做好生猪屠宰检疫工作。 第五条鼓励和推广定点屠宰厂（场）实行机械化、工厂化、规模化屠宰生猪。 符合省人民政府定点规划要求的规模养猪场（户），可以依法申办定点屠宰厂（场）。 第六条定点屠宰厂（场）的选址，应当符合国家和本省有关环境保护、食品卫生、动物防疫、土地利用等的要求，远离生活饮用水的地表水源保护区，并与医院、幼儿园、学校、养老院、居民集中住宅区等场所保持1000米以上距离，与畜牧场保持2000米以上的距离。 第七条设置生猪定点屠宰厂（场），必须符合下列条件： （一）有与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件； （二）有待宰间、屠宰间、急宰间，其平面布置、建筑要求、工艺设置符合国家标准
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重庆市云阳县建立年屠宰加工150万头生猪产业化项目 江苏雨润食品产业集团有限公司 二ΟΟ七年十二月
目录 第一章总论 (5) 一、概述 二、研究结论 第二章市场预测 (9) 一、国际市场 二、国内肉食品市场需求情况分析 第三章产品方案及生产规模 (11) 第四章工艺技术方案 (12) 一、工艺技术路线确定的原则和依据 二、工程设计 三、设计方案 四、工艺流程 五、设备的选择 第五章原料、辅助材料、包装物及燃料动力供应 (13) 一、原、辅材料供应 二、燃料供应 三、电力供应 四、水的供应 五、汽的供应 六、包装物的供应 第六章建厂条件和厂址方案 (14) 一、建厂条件
二、厂址方案 第七章公用工程和辅助设施方案 (15) 一、总平面布置 二、运输总量、运输方式及走向 三、给排水 四、供电 五、供汽 六、制冷 七、化验室 八、维修 第八章环境保护 (17) 一、绿化 二、“三废”排放与环境保护 三、环保投资估算 四、预期效果 第九章劳动保护与安全卫生 (21) 一、劳动保护 二、安全保护 三、食品卫生 第十章生产组织和劳动定员 (23) 一、企业组织 二、劳动定员 三、职工培训 第十一章基础上实施规划和进度要求 (25)
河南省生猪屠宰管理条例实施办法 (河南省人民政府令第55号) 第一条 为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保障人民身体健康，根据国务院《生猪屠宰管理条例》和国家有关法律、法规，结合本省实际，制定本办法。 第二条 凡在本省行政区域内从事生猪屠宰经营活动的单位和个人，必须在市、县人民政府批准设置的定点屠宰厂（场）内屠宰生猪。农民自养自宰自食的生猪，不得上市销售。 第三条 县级以上商品流通行政主管部门负责本行政区域内生猪屠宰的行业管理和生猪屠宰活动的监督管理。乡镇定点屠宰厂（场）生猪屠宰活动，由乡镇人民政府具体管理，并接受县级商品流通行政主管部门的指导。 第四条 县级以上工商行政管理、农业、卫生、技术监督、环保、物价、税务、土地、公安等部门，应当依照各自的职责，配合商品流通行政主管部门，共同做好生猪屠宰管理工作。 第五条 定点屠宰厂（场）的设置规划，由省商品流通行政主管部门按照统一规划、合理布局、有利流通、方便群众、便于检疫和管理的原则，结合本省实际制定，报省人民政府批准后组织实施。定点屠宰厂（场）的数量可按以下标准设置：设区的市人民政府、行署驻地的城市1-2个；县、市人民政府驻地和乡镇各设1个；地域较大、人口较多和生猪产量、消费量较大的乡镇可增设1个。
第六条 申请设立定点屠宰厂（场），必须提交书面申请和有关技术资料。经市、县商品流通行政主管部门会同有关部门审核，报同级人民政府批准后，方可取得定点屠宰厂（场）资格。按照本办法第五条第二款规定增设的定点屠宰厂（场）必须报经省商品流通行政主管部门审查批准。屠宰厂（场）取得定点资格后，应当按规定到当地工商行政管理部门办理营业执照。 第七条 定点屠宰厂（场）由批准定点的人民政府颁发标志牌，定点屠宰厂（场）标志牌应当悬挂于显著位置。 第八条 定点屠宰厂（场）的选址，应当远离饮用水水源保护区，并符合国家环境保护的有关规定，不得妨碍或者影响所在地居民生活和公共场所的活动。 第九条 定点屠宰厂（场）应当具备下列条件： （一）有与屠宰规模相适应的充足水源，水质符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准； （二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具； （三）有依法取得健康证明和资格证书的屠宰技术人员； （四）有经省商品流通行政主管部门考核合格的肉品品质检验人员；
国环评证乙字第2621 号 罗田县九资河镇肉类食品公司 生猪屠宰场项 环境影响报告 表
黄冈市环境保护科学研究所二o—o年五月
罗田县九资河镇肉类食品公司 生猪屠宰场项 环境影响报告表 长：徐胜 分管副所长：汪社伦 单位地址：黄冈市红卫花园路18 号邮政编码：438000电话： E-mail ： 黄冈市环境保护科学研究所 2010年五月?黄冈
建设项目基本情况
建设项目基本情况 原料及能耗一览表 4.主要设备 该项目主要设备见下表。 表1 项目主要设备一览表 5.劳动定员及工作制度 劳动定员为6人，年正常工作日300天，实行每天一班制。 与本项目有关的原有污染源及主要环境问题 该项目位于罗田县九资河镇九资河村长垸岗，属于新建项目，没有与之有关的原有污染。
建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等） 115006'至罗田县位于湖北省东北部、大别山南麓、黄冈市北部，地跨东经115045',北纬 30001 '至31012'之间，东邻英山，西与麻城、团风接壤，南接浠水, 北与安徽省金寨县交界。该县西距省会武汉160公里，距黄冈市驻地黄州90公里。 罗田县地势自东北向西南倾斜，属鄂东北丘陵山区，东北部重峦叠嶂，西南部为低山丘陵。凤 山镇属低山丘陵地带，地形复杂，山冲、河谷冲地较多。项目建设所在地工程地质条件较好，地震基 本烈度为六度。 由于地理位置和气候条件的影响，罗田县原生植被为常绿阔叶林、落叶阔叶及针 叶阔叶混生林带，林植为多层覆盖，目前多为人工林、混交林，森林覆盖率为%植被 达3千余种，主要有松、杉、栗、桑等。 罗田县属亚热带季风气候，四季分明，光能充足，降水充沛，多年平均日照时数 为小时，年均气温C,极端最高气温C,极端最低气温C；年均降雨量1320毫米, 降水峰值在6—7月，蒸发量平均毫米；常年主导风向为东北风，多年平均风速
生猪屠宰管理执法流程 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】
生猪屠宰管理执法流程 接到举报 填写生猪屠宰违法案件立案审批表报送有关领导 根据领导批示制定执法方案，准备有关资料和执法文书 与有关部门协调（公安、工商、农牧等）组织联合执法队，向联合执法人员通报有关内 容，确定执法地点和出发时间 通知有关区（市）、县了解执法对象的具体情况并按要求给予积极配合 到达执法地点，对当事人出示执法证，明确检查内容，宣传有关政策 按照分工，对当事人进行询问并填写询问笔录，组织现场检查，填写现场检查笔 录，搜集有关证据（照相、录相等） 根据现场调查，指出其违法行为，收缴或暂扣其财物，并开具财物暂扣（收缴） 清单，填写生猪屠宰违法案件行政 处罚告知书（或填写生猪屠宰违法案件当场处罚决定书）。其违法行为轻微的下 达责令改正生猪屠宰违法行为通知书 对当事人宣布其依法享有的权利（申辩、行政复议、听证），当事人现场申辩的，做好当事人陈述申辩笔录 写出生猪屠宰违法案件调查终结报告，填写生猪屠宰违法案件行政处罚审批表， 报分管领导审批 对违法案件当事人送达行政处罚决定书，填写生猪屠宰违法案件行政处罚决定执行笔录
结案、整理资料、归档 企业办理肉品品质检验人员、屠宰技术人员资格证及有关事项 Array 注：按照有关法规规定，企业办理肉品品质检验人员、屠宰技术人员资格证自受理之日起15个工作日内，作出审批决定。 工作流程 提交材料：受现并审核： 发证： 1、申请表1份； 1、审核人员对申请人员提交材统一由原四川省贸易厅印 2、个人简历；料进行审核； 制的。申请人办理有关手续后， 3、个人照片2张； 2、统一时间，统一师资，统一发《肉品品质检验人员、屠宰 4、申请明细表1份；试卷，集中组织培 训和考试；技术人员资格证》证书。
生猪屠宰厂项目立项申 请报告 SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-
xx公司有限公司生猪屠宰场 项目申报报告 xx公司有限公司
第一章申报单位及项目概况 一、项目申报单位概况： 1、项目名称：生猪屠宰场建设项目 2、申报单位：xx公司有限公司 3、项目投资：1000万元 4、项目法人：xx 5、项目地址：xx 6、xx公司有限公司是xx，是省生猪定点屠宰单位。其总公司xx有限公司始建于2008年，注册资金2000万，占地40亩，员工131人，是一家以生猪屠宰为主导项目的企业。经过5年多的开发建设，总公司在xxxx投资1000万，成立xx市xx有限公司，建成一个占地20亩，员工90人的生猪定点屠宰厂。 生猪的屠宰过于分散，不利于市场监管和部门检疫，增加了猪肉食品的安全隐患。猪肉食品的安全问题，需要下大气力进行综合治理。为满足广大居民的生活需求，从根本上消除食品安全隐患，对生猪进行定点屠宰、定点检疫、定点运销是十分必要的。xx畜牧水产局招商项目众乐食品有限公司正是在这样一个大背景下应运而行。符合有关的国民经济和社会发展总体规划、专项规划、区域规划等要求，项目目标与规划内容完全衔接和协调。 二、编制可研工作的依据和范围： （一）依据：
1、土地征用协议书。 2、xx市建设总体规划。 三、项目概况 （一）、厂址的地理位置： 项目地址xxxx村东北1500米，原xx良种棉加工厂院内。其远离居住和繁华区，距乡政府公里，交通便利。 （二）、厂址外部协作空间 1、厂址周边概况：项目区隔省道而建的有1家企业， 2、交通运输条件：厂址连接省道，进出畅通便利。 3、排污条件：项目配套建设生产污水处理设施，经处理后达标的废水排入车间后面的废弃沟渠，不会对农田及附近的居民造成污染。 （三）、厂区规划布局 项目占地面积亩。总建筑面积平方米。新建生猪屠宰车间2038平方米，改建旧厂房平方米（待宰圈200平方米，冷库200平方米），改建旧办公楼平方米（职工单身宿舍300平方米，办公室平方米）。 1、厂区绿化： 按照标准化屠宰企业要求，绿化面积占总用面积的15%。 2、停车场地： 按照行业设计标准，停车场面积占总用面积的20%。
生猪屠宰管理条例实施办法 （2008年7月28日商务部令二○○八年第13号公布自2008年8月1日起施行） 第一章总则 第一条为了加强生猪屠宰监督管理，规范生猪屠宰经营行为，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，根据《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）和国家有关法律、行政法规，制定本办法。 第二条商务部负责全国生猪屠宰的行业管理工作，组织制定，屠宰行业发展规划，完善屠宰行业标准体系，指导省级商务主管部门制订生猪定点屠宰厂（场）设置规划。 县级以上商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。省级商务主管部门会同畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则，结合本地实际情况制订生猪定点屠宰厂（场）设置规划，报本级人民政府批准后实施。 第三条国家扶持生猪定点屠宰厂（场）技术创新、新产品研发，鼓励向机械化、规模化、标准化方向发展，推广质量控制体系认证。 第四条各级商务主管部门应对在生猪屠宰管理和屠宰技术研究、推广方面做出突出贡献的单位和个人给予表彰和奖励。 第五条国家鼓励生猪定点屠宰厂（场）在自愿的基础上依法成立专业化行业协会、学会，发挥协调和自律作用，维护成员和行业利益。 第二章生猪定点屠宰厂（场）的设立 第六条生猪定点屠宰厂（场）的设立（包括新建、改建、扩建）应符合省级人民政府批准的生猪定点屠宰厂（场）设置规划。 第七条生猪定点屠宰厂（场）的设立应符合《条例》第八条规定的条件。 （一）依照《条例》第八条第（二）项的规定，生猪定点屠宰厂（场）应当有与屠宰规模相适应的充足水源，水质符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。 （二）依照《条例》第八条第（二）项的规定，生猪定点屠宰厂（场）应当设有待宰间、屠宰间、急宰间，其建筑和布局，应符合《猪屠宰与分割车间设计规范》的规定。生猪屠宰设备和运输工具应符合国家规定要求。 （三）依照《条例》第八条第（三）项的规定，生猪定点屠宰厂（场）必须配备与屠宰规模相适应的屠宰技术人员。屠宰技术人员必须持有县级以上医疗机构开具的健康证明。
生猪屠宰场可行性研究报告 生猪屠宰场可行性研究报告 调查调研生猪屠宰场可行性研究报告研究报告可行性屠宰目录 第一章总论 1 1.1项目名称 1 1.2项目承办单位 1 1.3项目业主单位简介 1 1.4建设地点 1 1.5建设规模和内容 1 1.6总投资及资金筹措 2 1.7可行性研究报告编制的依据和范围 2 1.8研究结论及建议 3 第二章项目提出的背景及建设的必要性 5 1项目提出的背景 5 2项目建设的必要性 7 第三章市场分析与预测 12 3.1区域经济状况 12 3.2 项目的市场分析、预测 14 第四章建设地址及建设条件 16 4.1建设地址 16 4.2建设条件 16 第五章建设规模和建设内容 20
第六章技术方案、设备方案与工程方案 21 6.1技术方案 21 6. 1.1生产规模与产品方案 21 6. 1.2产品采用的质量标准 21 6. 1.3工艺流程 21 6. 1.4工艺技术要求及方案说明 24 6. 1.5主要工艺技术指标 25 6.2设备方案 26 6. 1工艺设备选择原则 26 6. 2主要设备选择 26 6.3工程方案 28 6. 3.1建筑设计 28 6. 3.2抗震设防 31 6. 3.3工程地质 31
3.4建筑结构形式及安全等级 31 6. 3.5结构设计 32 第七章总图布置与公用工程方案 35 7.1总平面布置 35 7.2制冷 35 7.3给排水 36 7. 3.1设计依据 36 7. 3.2设计范围： 36 7. 3.3室外给水排水工程 36 7. 3.4建筑物内给水排水设计 38 7.4暖通 41 7.5电气 43 第八章环境保护 46 8.1环境影响 46 8.2环境保护与治理措施 47 8. 1环保所依据的主要标准及规范 47